आटे के साथ तली हुई तोरी पेनकेक्स की कैलोरी सामग्री। पेनकेक्स स्क्वैश कैलोरी सामग्री जो कम है

शब्द "आहार" हमेशा निषेध और प्रतिबंधों से जुड़ा होता है। जोखिम समूह में आटा, मीठा, नमकीन, तला हुआ शामिल है। लेकिन, अफसोस, आहार पर रहते हुए, आप वास्तव में एक मीठी चॉकलेट बार, एक टुकड़ा चाहते हैं बड़ा पाई, अचारी ककड़ीऔर मक्खन पेनकेक्स। यदि आप उनकी रेसिपी पर काम करते हैं तो क्या आपके पसंदीदा उपहारों को खरीदना संभव है? हाँ! आप शायद हैरान रह जाएंगे कम उष्मांकयह व्यंजन पकाया जा सकता है और आहार पर हो सकता है। स्वाद और सुगंध लाजवाब है!

मुख्य समस्या

मानव शरीर बहुत चालाक और मनमौजी है। वह प्रतिबंधों को सहना नहीं चाहता है और पेट में गड़गड़ाहट और अत्यधिक लार के साथ अपना आक्रोश दिखाता है। क्या पीड़ा है - वर्जित खाद्य पदार्थों के साथ एक मेज पर बैठना! महक आती है, चित्र लुभावना होता है, लेकिन हर काटने के साथ एक अतिरिक्त रन, ट्रेडमिल पर एक घंटे या पुश-अप कोर्स की सजा होती है। उपभोग किए गए सभी उत्पादों का जीवन की गुणवत्ता और मानव स्वास्थ्य पर सक्रिय प्रभाव पड़ता है। इसलिए, उत्पादों की कैलोरी सामग्री का सवाल अक्सर सामने आता है। यह ज्ञात है कि इस पैरामीटर की गणना उत्पाद की रासायनिक संरचना के आधार पर की जाती है। वसा कार्बोहाइड्रेट की तुलना में अधिक ऊर्जा प्रदान करते हैं, लेकिन वे पक्षों पर अधिक मजबूती से जमा भी होते हैं। वजन कम करना चाहते हैं? फिर आपको कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ चुनने की जरूरत है, उदाहरण के लिए, सब्जियां और फल। आप अनाज, फलियां, साथ ही सामग्री की उपेक्षा नहीं कर सकते उच्च सामग्रीगिलहरी। आहार में वर्जित खाद्य पदार्थों का उच्चतम ऊर्जा मूल्य होता है। यह किसी भी प्रकार का तेल, मांस उत्पाद, सभी प्रकार के पेस्ट्री, नट और मिठाई है। लेकिन नट्स के अभी भी कुछ फायदे हैं, लेकिन पोषण विशेषज्ञ दृढ़ता से पेस्ट्री को आहार से बाहर करने की सलाह देते हैं ताकि परिणाम खराब न हों।

खतरनाक मफिन क्या है?

दिन के किसी भी समय निविदा, गर्म, तेल पेनकेक्स अच्छे होते हैं। ऐसा लगता है कि वे मुंह में पिघल जाते हैं, जिससे आनंद और तृप्ति की अद्भुत अनुभूति होती है। मुख्य रूप से बेकिंग के लिए उपयोग किया जाता है गेहूं का आटा. इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, लेकिन इससे लगभग कोई फायदा नहीं होता है। यदि हम एक आधार के रूप में एक प्रकार का अनाज लेते हैं, तो पेनकेक्स "खतरनाक" व्यंजन बन जाते हैं। अतिरिक्त संख्या चिकन अंडे जोड़ते हैं, लेकिन रचना से जर्दी को बाहर करके उन्हें "हल्का" किया जा सकता है। प्रोटीन पर, पेनकेक्स हवादार और कोमल होते हैं। हम शहद के लिए चीनी बदलते हैं, स्किम्ड दूध लेते हैं या इसे पूरी तरह से केफिर से बदल देते हैं, और भरने में जोड़ते हैं कसा हुआ सेबपेनकेक्स को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए। यदि आप इस तरह से नुस्खा में सुधार करते हैं और पकवान को केवल नाश्ते के लिए खाते हैं, तो भयानक कुछ भी नहीं होगा। लेकिन गर्मियों में आप अपने आप को असामान्य और आसानी से पचने योग्य व्यंजन बनाना चाहते हैं। तब आप सीख सकते हैं तले हुए पेनकेक्सतोरी से। ऐसे बेकिंग की कैलोरी सामग्री 55 से 100 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम तक होती है।

असाधारण मूल्य का उत्पाद

हम तोरी को क्यों पसंद करते हैं - एक ऐसा उत्पाद जो पूरी तरह से अपंग और अधिक पकने की अवधि में भोजन के लिए उपयुक्त है? सबसे पहले, के लिए नाजुक स्वाद. दूसरे, अन्य उत्पादों के प्रति उनकी अद्भुत मित्रता के लिए। वास्तव में, तोरी शांति से साथ रहती है गर्म मसाले, सब्जियां, फल, मांस, मिठाई और यहां तक ​​कि पेस्ट्री भी। वे डिश को खराब नहीं कर सकते, लेकिन आप हमेशा इसके साथ स्वाद को समृद्ध कर सकते हैं। तीसरा, हम तोरी को उसकी उच्च फाइबर सामग्री और पतली त्वचा के लिए पसंद करते हैं, जिसे फल से छीला नहीं जा सकता। बेशक, एक बहुत पकी हुई सब्जी में मोटी त्वचा और बड़े बीज होते हैं। उन्हें हटाना होगा, लेकिन यह काफी आसान है। इस अद्भुत सब्जी के आधार पर, आप पनीर के साथ तोरी से पेनकेक्स बना सकते हैं। कैलोरी तैयार भोजनमुख्य रूप से इस्तेमाल किए गए पनीर के प्रकार पर निर्भर करेगा।

हम खुद पकाते हैं

में विशेषज्ञ उचित पोषणविशेष रूप से वसंत और गर्मियों में तोरी के व्यंजन की सलाह दें, जब वजन तेजी से घटता है। अगर स्टार्च से बदला जाए तो तोरी पकोड़े की कैलोरी सामग्री को काफी कम किया जा सकता है। हां, हां, आपको आटा जोड़ने की जरूरत है, लेकिन आटा की चिपचिपाहट के लिए केवल थोड़ा सा। खाना पकाने के कई तरीके हैं, लेकिन पनीर के साथ सबसे लोकप्रिय उत्पाद हैं। ऐसे पेनकेक्स के लिए आपको लगभग आधा किलोग्राम तोरी की आवश्यकता होगी। यह एक है बड़ा फल. सब्जी को मध्यम कद्दूकस, नमकीन पर कद्दूकस किया जाना चाहिए और इसे लगभग 10 मिनट तक पकने देना चाहिए ताकि रस निकल जाए। यदि फल पका हुआ है, तो कद्दूकस करने से पहले उसका छिलका उतार देना चाहिए। जारी तरल को सूखा जाना चाहिए, यह निर्धारित करने के लिए चखना चाहिए कि अधिक नमक की आवश्यकता है या नहीं। कद्दूकस की हुई तोरी में साग को काटें, लहसुन को कुचलें, काली मिर्च और थोड़ा सा सोडा डालें। - अब अंडे को तोड़कर पूरे मिश्रण को अच्छे से मिक्स कर लें. सोडा, वैसे, छोड़ा जा सकता है, लेकिन इसके बिना, पेनकेक्स शानदार नहीं होंगे। यदि आप तुरंत बेक करते हैं, तो तोरी पेनकेक्स की कैलोरी सामग्री हास्यास्पद होगी - 35 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम, लेकिन पनीर को अक्सर स्वाद के लिए नुस्खा में जोड़ा जाता है।

पनीर घटक

आप पनीर ले सकते हैं विभिन्न किस्में. यदि आप सख्त लेते हैं, तो इसे तुरंत आटे में रगड़ें। अगर आप पास होना चाहते हैं संसाधित चीज़, फिर पहले इसे पानी के स्नान में पिघलाएं और इस रूप में इसे तोरी के मिश्रण में मिलाएं। आप आटे या स्टार्च के कुछ बड़े चम्मच भी मिला सकते हैं। यह आटा अधिक चिपचिपा बनाने के लिए किया जाता है। यदि आप पैनकेक तलते हैं, तो पैन में तेल डालें और स्वादिष्ट गोलों को हर तरफ 5-10 मिनट के लिए भूनें। यदि आप शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ तैयार पकवान छिड़कते हैं, तो उबचिनी पेनकेक्स की कैलोरी सामग्री थोड़ी बढ़ जाती है। इसे मीठा और नमकीन दोनों तरह से परोसा जा सकता है। पहले विकल्प में, पेनकेक्स छिड़कें पिसी चीनीया जाम से भर दें। दूसरे में - से चटनी बना लें वसा रहित खट्टा क्रीम, लहसुन और जड़ी बूटी।

कुकिंग ट्रिक्स

यदि आपका कार्य तोरी पेनकेक्स खाना बनाना है, तो तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री का बहुत महत्व है। क्या रसोई में विशेष तराजू हैं? तब आप खपत कैलोरी की मात्रा की सही गणना कर सकते हैं। आमतौर पर पेनकेक्स बहुत बड़े नहीं होते हैं और रिजर्व में तले नहीं जाते हैं। वे बहुत जल्दी पकाते हैं, और ताजा खाना हमेशा अधिक सुखद होता है। गर्म उत्पाद. चटनी को समय से पहले तैयार कर लें। आप केवल शहद डाल सकते हैं ताकि पेनकेक्स अधिक उपयोगी हों। एक छोटे से grater पर, तोरी को कद्दूकस न करें - यह बहुत लंबा है। यदि आप मांस की चक्की का उपयोग करते हैं तो आप इस प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं। मिठास के लिए पाक विशेषज्ञ जोड़ने की सलाह देते हैं गन्ना की चीनी(या शहद के साथ भी प्राप्त करें)। आप पूरे मिश्रण को चम्मच से या ब्लेंडर से सरल तरीके से फेंट सकते हैं।

एडिटिव्स के साथ

और प्रोटीन प्रेमियों के लिए डिश को कैसे अनुकूलित करें? वे तोरी पेनकेक्स की सराहना करने की संभावना नहीं रखते हैं। कैलोरी 1 पीसी। लगभग 15 किलो कैलोरी है, बशर्ते कि एक पैनकेक का व्यास 10 सेमी से अधिक न हो, और मोटाई 2 सेमी हो। लेकिन आप सच्चे मांस खाने वालों को आकर्षित करने के लिए इस व्यंजन में प्याज और लहसुन के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मिला सकते हैं। यह सलाह उन युवा माताओं के लिए उपयोगी है जो अपने बच्चे को सब्जियां खाना सिखाने की कोशिश कर रही हैं। बेहतर ले लो मुर्गे की जांघ का मास, मछली या बिना वसा वाला मांस। तोरी और पनीर के साथ मिलाकर, इसे मांस की चक्की से गुजारें। कुचल लहसुन, काली मिर्च, अंडे और स्टार्च जोड़ें। यह अच्छा नाश्तातथा पूरा नाश्ता, जिसे किसी भी अतिरिक्त की आवश्यकता नहीं है। आपके पुरुष भी तोरी पैनकेक की सराहना करेंगे, जिसमें प्रति 100 ग्राम में केवल 150 किलो कैलोरी होती है।

सादगी जो आकर्षित करती है

आप बिना किसी अलंकरण के ज़ूकिनी पैनकेक भी बना सकते हैं। प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री सब्जी के मूल्य के बराबर होगी। आधार असाधारण रूप से युवा तोरी है, जिसे छल्ले में काटा जाता है और तला जाता है। यह अद्भुत सब्जी अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और संतोषजनक है। द्वारा पोषण का महत्वयह ककड़ी के करीब है, इसमें आवश्यक समान विटामिन और खनिज होते हैं संतुलित पोषण. खाना कैसे बनाएं आहार पेनकेक्सतोरी से? नुस्खा (यदि आप बिना तेल के करते हैं तो कैलोरी की मात्रा कम हो जाएगी) में ग्रिलिंग शामिल है। के लिये आहार खाद्यव्यंजन अद्वितीय है - प्रति 100 ग्राम केवल 88 किलो कैलोरी। अगर आप तोरी को आटे में गोल बेल कर तेल में तलिये, तो ऊर्जा मूल्ययह लगभग दोगुना हो जाता है, यानी यह लगभग 160 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम हो जाता है।

जिस तरह आलू को कभी-कभी दूसरी रोटी कहा जाता है, उसी तरह तोरी भी आलू का विकल्प है। एक बार अमेरिका से यूरोप में लाई गई यह सब्जी, जो बाद में रूस पहुंच गई, वास्तव में आलू का एक पूर्ण आहार एनालॉग माना जा सकता है, हालांकि रासायनिक संरचना और शरीर पर प्रभाव के संदर्भ में, यह खीरे के काफी करीब है। आहार में तोरी का दायरा काफी बड़ा है: यह न केवल मांस के लिए साइड डिश के रूप में उपयोग किया जाता है और मछली के व्यंजन, इसमें से कैवियार और पेनकेक्स बनाएं, एक आधार के रूप में लें सब्जी मुरब्बाऔर विभिन्न पुलाव, लेकिन वे चेरी बेर के साथ मिलाकर, इससे कॉम्पोट्स भी पकाते हैं। लेकिन आलू के विपरीत, तोरी बहुत हल्की होती है और इसलिए इसे अधिक बार और किसी भी संयोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है। ठीक इस तथ्य के कारण कि यह सब्जीइतना सर्वव्यापी, यह जानने लायक है कि तोरी में कितनी कैलोरी होती है, इसके बारे में क्या अच्छा है, इसके अलावा अधिकांश सब्जियों में निहित हल्कापन, और भोजन में इन कैलोरी का उपयोग कैसे करना है।

तोरी में कितनी कैलोरी

पर बीच की पंक्तिदो मुख्य प्रकार के स्क्वैश उपलब्ध हैं: हल्का, काफी बड़ा, लम्बा फल जिसका वजन लगभग आधा किलोग्राम होता है, और एक गहरा और अधिक संतृप्त रंग, छोटे आकार और वजन वाला, जिसे तोरी या इतालवी स्क्वैश कहा जाता है, क्योंकि वे इटली से आए थे। इस तथ्य के बावजूद कि बाह्य रूप से, रंग और आकार के अलावा, वे समान हैं, और रासायनिक संरचना, और प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का वितरण, और उबचिनी की कैलोरी सामग्री भिन्न होती है। हालांकि कई व्यंजनों में, वे अक्सर विनिमेय होते हैं।

तोरी के लिए, "वजन" लगभग 21 किलो कैलोरी है, जिसमें से आधा प्रोटीन का है, और केवल एक तिहाई कार्बोहाइड्रेट का है। लेकिन एक साधारण प्रकाश के लिए - हरा, सफेद या पीला - तोरी, कैलोरी सामग्री 24 किलो कैलोरी का मान दिखाती है, जहां 77% कार्बोहाइड्रेट दिया जाता है। बेशक, किसी भी मामले में, ये धीमी कार्बोहाइड्रेट की अनुमति है रोज के इस्तेमाल केकेवल सामान्य ज्ञान द्वारा सीमित मात्रा में, न कि स्पष्ट संख्या द्वारा। वे जो अग्न्याशय पर प्रहार नहीं करते हैं, रक्त शर्करा में उछाल का कारण बनते हैं, और खाने के एक घंटे के एक घंटे बाद भूख के एक नए विस्फोट को भड़काते नहीं हैं। वे विश्व स्तर पर उतने संतृप्त नहीं हो सकते हैं अच्छा टुकड़ामांस, जिसके प्रसंस्करण में दो से तीन घंटे लगते हैं, लेकिन तृप्ति की भावना जो उनके बाद होती है, पेट में एक अप्रिय अधिभार को पीछे नहीं छोड़ती है और पाचन तंत्र को लंबे समय तक और कठिन खाए गए भोजन को पचाने के लिए मजबूर नहीं करती है। यह इस कारण से है कि यह रुचि रखने योग्य है कि दैनिक मेनू को एक व्यक्तिगत कैलोरी सेवन के साथ सामंजस्य बनाने के लिए केवल कितनी कैलोरी होती है, अगर इसका पालन करने की आवश्यकता है। लेकिन इस सब्जी के बाद मोटे होने के डर से नहीं।

और आगे की हलचल के बिना, यह स्पष्ट है कि बेकिंग से लेकर तलने तक किसी भी तरह से पकाने की तुलना में ताजा तोरी में कैलोरी की मात्रा कम होती है। लेकिन, दुर्भाग्य से, कच्ची तोरी का उपयोग करना अवांछनीय है, खासकर अगर जठरांत्र संबंधी मार्ग में सूजन हो। यहां तक ​​कि उसके सभी के साथ सकारात्मक प्रभावपाचन पर, यह सब्जी पहले से ही सूजन वाले म्यूकोसा को बिना गर्म किए परेशान कर सकती है। हालांकि, बैंगन के विपरीत, जिसे स्पष्ट मतभेदों के अभाव में कच्चा खाने की सख्त मनाही है ताजा तोरीअनुमति नहीं। और फिर भी, सबसे सही विकल्पन केवल डाइटर्स के लिए, बल्कि केवल उन लोगों के लिए जो अपने स्वयं के स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं, इस सब्जी को डबल बॉयलर या धीमी कुकर के माध्यम से पास करना है। स्वाद के संदर्भ में, यह किसी भी तरह से बेक किया हुआ, या दम किया हुआ, या तला हुआ नहीं खोएगा, और तोरी की कैलोरी सामग्री उन सभी की तुलना में कम परिमाण का एक क्रम होगी, साथ ही पाचन में आसानी, बार में रुकना 21 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम। इसके अलावा, धीमी कुकर में आप तोरी से पेनकेक्स भी बना सकते हैं। कैलोरी के मामले में, वे फ्राइंग पैन के माध्यम से बनाए गए लोगों की तुलना में कमजोर नहीं होंगे, और सुनहरी पपड़ीयह और भी खराब नहीं होता है।

यदि आप लीटर तेल नहीं डालते हैं, या सब्जियों के साथ ढक्कन के नीचे भी उबालते हैं, तो कैलोरी स्टू ज़ुचिनी, बड़े और चमकते नहीं हैं। मुर्गा शोर्बा. इस तरह के व्यंजन को लगभग कहा जा सकता है सही तरीकाअधिक खाने के बिना भरपूर भोजन करना, और साथ ही इस तथ्य के कारण बहुत अधिक नुकसान नहीं उठाना पड़ता है कि तले हुए खाद्य पदार्थों पर अब प्रतिबंध लगा दिया गया है। सब के बाद, मांस, गाजर और प्याज के साथ तोरी केवल 112 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम दिखाएगा, चुने हुए मांस के आधार पर अलग-अलग, और अकेले सब्जियों के साथ यह आम तौर पर आधा है - केवल 64 किलो कैलोरी। लेकिन तली हुई तोरी की कैलोरी सामग्री के बारे में, दुर्भाग्य से, ऐसा नहीं कहा जा सकता है। यहां तक ​​​​कि अगर आप इसमें प्याज के अलावा कुछ भी नहीं मिलाते हैं, तो यह 92 किलो कैलोरी अच्छी तरह से खींच लेगा, और आप एक भी तोरी नहीं खा सकते हैं। उसके साथ अक्सर जोड़ा जाता है उबला हुआ सॉसेज, कीमा बनाया हुआ मांस, मशरूम या अन्य सब्जियां। तली हुई तोरी में कैलोरी सामग्री में इस तरह की छलांग, ताजा के विपरीत, निश्चित रूप से, तेल को अवशोषित करके समझाया जाता है, जिसमें से कैलोरी सामग्री "वजन" में जोड़ने के लायक है। कच्ची तोरीकम से कम 25%। वही, वैसे, तोरी पेनकेक्स पर लागू होता है, जिसकी कैलोरी सामग्री 180 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम और 209 किलो कैलोरी दोनों दे सकती है, यदि आप जोड़ते हैं, उदाहरण के लिए, सामान्य सामग्री में कीमा बनाया हुआ मांस।

फिगर फॉलो करने वालों की डाइट में तोरी

प्रभावशाली सूची के साथ सकारात्मक गुणतोरी, जिनमें से एक महत्वपूर्ण अनुपात खनिज लवण, उचित चयापचय और फाइबर के लिए आवश्यक है, जिस पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है जठरांत्र पथ, और समूह बी के विटामिन यहां - फास्फोरस और कैल्शियम, जो महत्वपूर्ण हैं हड्डी का ऊतक, पोटेशियम और मैग्नीशियम, हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए आवश्यक। तोरी तंत्रिका तंत्र और मधुमेह रोगियों के लिए भी आवश्यक है, क्योंकि यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित कर सकता है। लेकिन उच्च पोटेशियम सामग्री को प्लस और माइनस दोनों के रूप में देखा जा सकता है। यह इस रासायनिक तत्व की कमी से हाथों में खेलता है, जो तब भी हो सकता है अत्यधिक उपयोगचावल। बेशक, इसकी अधिकता और किडनी की समस्याओं से नुकसान होता है।

तोरी एक अनूठी संस्कृति है, क्योंकि यह पोषण जैसे गुणों को जोड़ती है, एक बड़ी संख्या की उपयोगी पदार्थ, कम उष्मांक, उत्कृष्ट स्वाद. यह सब्जी कई व्यंजनों में शामिल है, और इसे एक स्वतंत्र भोजन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। फलों और गूदे को ओवन में बेक किया जा सकता है, तला जा सकता है, सलाद बनाया जा सकता है। इसी समय, सबसे प्रसिद्ध और में से एक स्वादिष्ट व्यंजनोंस्क्वैश पकोड़े हैं।

यह एक स्वस्थ और कम कैलोरी वाली सब्जी है जिसका मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। हालाँकि इसे आलू का आहार एनालॉग माना जाता है, लेकिन इसके पोषण मूल्य के मामले में यह खीरे, पत्ती सलाद के करीब है।

खाना पकाने की कई रेसिपी हैं विभिन्न व्यंजनएक सब्जी से: सूप, पुलाव, स्टॉज। इस तथ्य के बावजूद कि पोषण विशेषज्ञ इसके उपयोग की अनुशंसा नहीं करते हैं तले हुए खाद्य पदार्थतोरी पेनकेक्स को मना करना मुश्किल है। विशेष रूप से जब आप मानते हैं कि वे प्रतिरक्षा, तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, शरीर से विषाक्त पदार्थों और लवणों को हटाते हैं।

फायदा

मुख्य घटक - तोरी के कारण यह व्यंजन बहुत उपयोगी है। सब्जियों में बहुत सारे विटामिन और अन्य होते हैं पोषक तत्वजो पकने के बाद भी उसमें रह जाते हैं। तो, कद्दू की संस्कृति में विशेष रूप से बहुत सारे विटामिन सी होते हैं इसमें बी विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट मौजूद होते हैं बड़ी मात्राफलों में, उनकी विविधता की परवाह किए बिना, कोशिका कायाकल्प की प्रक्रिया को उत्तेजित करते हैं। इसके अलावा, संस्कृति है अपूरणीय स्रोतपोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे तत्व। के लिए ये पदार्थ आवश्यक हैं सामान्य ऑपरेशनहृदय की मांसपेशी।

एक महत्वपूर्ण तथ्य यह है कि सब्जी लगभग पूरी तरह से पानी से बनी होती है। इसलिए, जब इसका उपयोग किया जाता है, तो शरीर को आवश्यक मात्रा में तरल प्राप्त होता है और साथ ही यह अंदर स्थिर नहीं होता है। साथ ही, तोरी के व्यंजन इस मायने में अलग हैं कि उन्हें मधुमेह वाले लोगों के लिए भी आहार में शामिल किया जा सकता है। इसे और उपस्थिति में खाना उपयोगी है यूरोलिथियासिसचूंकि सब्जी में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

पेनकेक्स के दूसरे मुख्य घटक के रूप में - आटा, इस उद्देश्य के लिए गेहूं का आटा सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि आप उपयोग करते हैं शीर्ष ग्रेडइस आटे से शरीर को कोई लाभ नहीं मिलेगा, क्योंकि इसमें व्यावहारिक रूप से विटामिन और खनिज नहीं होते हैं। इसलिए, इस व्यंजन का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, आपको या तो ग्रेड 2 का आटा या मोटे पीस को प्राथमिकता देनी चाहिए।

मतभेद

आंतों के विकार होने पर पकवान का दुरुपयोग न करें, क्योंकि इसका रेचक प्रभाव होता है। एलर्जी और असहिष्णुता की उपस्थिति में पेनकेक्स से बचना भी बेहतर है।

पोषण मूल्य

इस डिश के प्रशंसकों को यह जानने में दिलचस्पी होगी कि तोरी पेनकेक्स में कितनी कैलोरी होती है। पोषण मूल्य कच्ची सब्जी- 23 किलो कैलोरी / 100 ग्राम। यह एक पूर्ण है आहार उत्पाद. जिसमें कैलोरी तले हुए पेनकेक्सतोरी से लगभग 128 किलो कैलोरी / 100 ग्राम होता है।

तैयार पकवान के प्रति 100 ग्राम ऊर्जा मूल्य:

• प्रोटीन - 3.74 ग्राम;
• वसा - 6.5 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 14.5 ग्राम।
• कैलोरी - 128।

कम कैलोरी सामग्री के साथ, इसमें वसा की मात्रा अधिक होती है - 26% तक।

उन लोगों के लिए जो डाइट पर हैं

जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं, उनके लिए आप नियमित रूप से ऐसी डिश खा सकते हैं, मुख्य बात यह याद रखना है फ्राइड तोरीकच्चे से ज्यादा कैलोरी होगी। इसलिए पैनकेक का सेवन उचित मात्रा में करना चाहिए।

अधिक पाने के लिए आहार विकल्पव्यंजन, आपको जैतून का तेल लेना चाहिए, या इसके बिना पूरी तरह से एक पैन में पैनकेक को धीरे से तलना चाहिए।

तोरी पेनकेक्स में किलो कैलोरी कम करेंआप कर सकते हैं, अगर आप उन्हें ओवन में पकाते हैं या उन्हें थोड़े से तेल के साथ टेफ्लॉन पैन में भूनते हैं। इस मामले में पोषण मूल्यएक सर्विंग 93 किलो कैलोरी होगी। जड़ी बूटियों और लहसुन या कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ एक हल्के दही-आधारित सॉस के साथ परोसें।

गर्मियों में, मैं असामान्य, लेकिन आसानी से पचने वाले व्यंजनों की कोशिश करना चाहता हूं। उदाहरण के लिए, आप उबचिनी पेनकेक्स पका सकते हैं, जिसकी कैलोरी सामग्री बहुत कम है (65 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम)। इस सब्जी को बहुत से लोग पसंद करते हैं क्योंकि इसे बहुत कम उम्र में और लगभग अपरिपक्व खाया जा सकता है।

और यह उच्च फाइबर सामग्री वाले युवा और कोमल खाद्य पदार्थ हैं जो सबसे असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए आदर्श हैं। बहुत से लोग इसे पसंद करते हैं कि उन्हें बीजों और मोटी त्वचा को साफ करने की आवश्यकता नहीं होती है, जो एक पकी हुई सब्जी में बहुत सख्त और बहुत खुरदरी हो जाती है। आप तोरी पैनकेक बना सकते हैं, जो कैलोरी में कम होते हैं और ऐसा भोजन गर्मियों के आहार के लिए आदर्श होता है।

उनके कम पोषण मूल्य के कारण, तोरी पोषण विशेषज्ञों के साथ बहुत लोकप्रिय है, जो वजन घटाने के लिए वसंत और गर्मियों के महीनों के दौरान सक्रिय रूप से उनका सेवन करने की सलाह देते हैं। आपको उबचिनी पेनकेक्स ठीक से तैयार करना चाहिए, जिसकी कैलोरी सामग्री उपयोग की जाने वाली सामग्री के आधार पर भिन्न होती है। पकवान को आहार बनाने के लिए, गेहूं के आटे को मकई के स्टार्च से बदलना आवश्यक है।

सामान्य तौर पर, दुनिया में इस स्वादिष्ट और तैयार करने के कई तरीके हैं संपूर्ण खाद्य पदार्थ, विचार करें कि कौन से व्यंजन सबसे लोकप्रिय हैं। और आप वह चुन सकते हैं जो आपको सबसे अच्छा लगे। उदाहरण के लिए, नमकीन स्क्वैश पेनकेक्स, जिसकी कैलोरी सामग्री 140 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। इस व्यंजन के लिए, आपको 500 ग्राम तोरी की आवश्यकता होगी (अधिमानतः युवा, लेकिन यदि आप पके हुए हैं, तो उन्हें छीलकर बीज हटा दें), सब्जी को एक मध्यम grater, नमक पर पीस लें और द्रव्यमान को कुछ मिनटों के लिए अलग रख दें। (लगभग 10) रस अलग करने के लिए। पहले प्राप्त मिश्रण को थोड़ा निचोड़ कर तरल को निकालने की आवश्यकता होगी।

इस क्रिया के बाद, कुछ नमक चला जाएगा, इसलिए आप थोड़ा और - थोड़ा सा जोड़ सकते हैं, लेकिन यह स्वाद के लिए है। जर्जर तोरी के लिए, आपको बारीक कटा हुआ साग (जो भी आपको पसंद हो, लेकिन डिल सबसे अच्छा है), लहसुन की कुछ लौंग (कुचल), काली पीसी हुई काली मिर्च, एक अंडा, एक चौथाई चम्मच सोडा, फिर सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। बेशक, आप इसे सोडा के बिना कर सकते हैं, लेकिन इसके साथ, स्क्वैश पेनकेक्स कैलोरी खो देते हैं, डिश अधिक शानदार और कोमल हो जाती है।

फिर यह द्रव्यमान में कुछ बड़े चम्मच आटा (अधिमानतः एक प्रकार का अनाज) जोड़ने के लायक है, ताकि आटा मोटा न हो, लेकिन चिपचिपा हो, और ढक्कन के नीचे पेनकेक्स उबाल लें। अगर आप तला हुआ खाना खा सकते हैं, तो उसे पैन में डालें जतुन तेलऔर हर तरफ 10 मिनट तक भूनें। बेशक, मीठी तोरी पेनकेक्स में उच्च कैलोरी सामग्री होती है। लेकिन इस व्यंजन का स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। उन्हें तैयार करने के लिए आपको पहले नुस्खा की तरह ही सब्जियों की आवश्यकता होगी।

लेकिन आप तोरी को सबसे छोटे grater पर रगड़ते हैं या आप मांस की चक्की का उपयोग कर सकते हैं, फिर परिणामी द्रव्यमान को एक अंडे, चार बड़े चम्मच चीनी (बेंत), नमक और एक चुटकी सोडा के साथ मिलाएं, एक गिलास आटा डालें और सब कुछ अच्छी तरह से फेंट लें। चिकना होने तक। फिर आप उसी तरह पकाते हैं जैसे आप किसी अन्य समान सब्जी को पकाते हैं। आप उन्हें शहद, जैम (फ्रुक्टोज पर) या खट्टा क्रीम (10 प्रतिशत से अधिक वसा नहीं) के साथ खा सकते हैं।

प्रोटीन प्रेमियों के लिए है स्वादिष्ट व्यंजन, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पेनकेक्स की तरह। मांस, चिकन या मछली लें, एक मांस की चक्की के माध्यम से गुजरें, एक मध्यम grater पर तोरी को मात्रा में रगड़ें ताकि द्रव्यमान लगभग समान हो, फिर उन्हें एक साथ मिलाएं, नमक, काली मिर्च, अंडे और स्टार्च डालें। मेज पर छल्ले में पेनकेक्स देखना बहुत ही असामान्य है

एक युवा तोरी को पतले, 1-1.5 सेंटीमीटर मोटे वाशर में काटा जाता है, कोर को काट दिया जाता है। इसे आटे में डिप करके फ्राई करें।

पानी पर पकोड़े विटामिन से भरपूर होते हैं और खनिज संरचनाइनमें विटामिन बी1, बी2, बी3, बी6, बी9, पीपी, एच, ई, खनिज कोबाल्ट, सिलिकॉन, मोलिब्डेनम, फ्लोरीन, सेलेनियम, क्रोमियम, मैंगनीज, आयोडीन, तांबा, लोहा, जस्ता, क्लोरीन, पोटेशियम, फास्फोरस शामिल हैं। मैग्नीशियम।

कैलोरी खमीर पेनकेक्स प्रति 100 ग्राम 242 किलो कैलोरी। 100 ग्राम उत्पाद में:

• 4.87 ग्राम प्रोटीन;
• 6.95 ग्राम वसा;
• 40.32 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

पकवान के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1 गिलास गर्म पानी (आप केफिर और दूध का उपयोग कर सकते हैं);
• 8 बड़े चम्मच आटा;
• 10 ग्राम दबाया हुआ खमीर;
• आधा चम्मच नमक;
• थोड़ा सूरजमुखी का तेलतलने के लिए;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• सजावट के लिए फल और पाउडर।

खाना पकाने के चरण:

• हल्के गरम पानी में यीस्ट घोलें;
• नमक और चीनी के साथ भंग खमीर मिलाएं;
• छोटे भागों में लगातार सरगर्मी के साथ परिणामी मिश्रण में आटा जोड़ें;
• तैयार आटाहम एक गर्म स्थान पर जोर देते हैं जब तक कि इसकी मात्रा 2 गुना बढ़ जाती है;
• सूरजमुखी के तेल के साथ एक पैन में पैनकेक भूनें;
• पेनकेक्स को पाउडर और फलों से सजाएं।

कैलोरी दही पकौड़े प्रति 100 ग्राम

कैलोरी दही के पकौड़ेप्रति 100 ग्राम 216 किलो कैलोरी। प्रति 100 ग्राम सर्विंग:

• 11.35 ग्राम प्रोटीन;
• 5.71 ग्राम वसा;
• 30.68 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

आवश्यक सामग्री:

• 350 ग्राम पनीर;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• 150 मिली दूध;
• 200 ग्राम आटा;
• 1.5 बड़ा चम्मच चीनी;
• एक चम्मच नमक का एक तिहाई;
• 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• थोड़ा तरल वैनिलीन;

दही के पकौड़े बनाने की विधि:

• कॉटेज पनीर में एक अंडा, थोड़ा तरल वैनिलीन, दूध जोड़ें, परिणामी घटकों को एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं;
• में दही द्रव्यमानबेकिंग पाउडर के साथ आटे को भागों में छान लें, मिश्रण को मिलाएं;
• पहले से गरम पैन में हर तरफ पैनकेक बेक करें।

प्रति 100 ग्राम मकई के पकोड़े की कैलोरी सामग्री

कैलोरी मकई पकोड़ेप्रति 100 ग्राम 210 किलो कैलोरी। 100 ग्राम उत्पाद में:

• 6.7 ग्राम प्रोटीन;
• 3.2 ग्राम वसा;
• 37.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

एक व्यंजन तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 100 मिली 2.5% दूध, 150 ग्राम मिलाएं मक्की का आटा, 1 मुर्गी का अंडा;
• सूरजमुखी के तेल की एक छोटी मात्रा के साथ एक पैन में पैनकेक भूनें;
• तैयार पेनकेक्स को ताजे फलों से सजाएं।

प्रति 100 ग्राम दलिया की कैलोरी सामग्री

प्रति 100 ग्राम दलिया की कैलोरी सामग्री 157 किलो कैलोरी है। 100 ग्राम उत्पाद में:

• 10.5 ग्राम प्रोटीन;
• 7.8 ग्राम वसा;
• 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

इन पेनकेक्स को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1 केला;
• 75 ग्राम दलिया;
• 2 चिकन अंडे;
• थोड़ी मात्रा में दूध;
• प्राकृतिक चीनी का विकल्प;
• दालचीनी;
• कम चिकनाई वाला दही।

पेनकेक्स बनाने के चरण:

• दलिया को एक ब्लेंडर में पीस लें (आपको दलिया मिलेगा);
• एक कांटा के साथ मैश केले;
• केले मिलाकर, जई का आटाऔर अंडे;
• एक नॉन-स्टिक तवे पर पैनकेक भूनें;
• एक मीठी चटनी तैयार करने के लिए, चीनी का विकल्प, कम वसा वाला दही और दालचीनी मिलाएं;
• सॉस के साथ पैनकेक परोसें।

प्रति 100 ग्राम सेब के पकोड़े में कैलोरी

सेब के साथ कैलोरी फ्रिटर प्रति 100 ग्राम 168 किलो कैलोरी। उपहारों की 100 ग्राम की सेवा में:

• 4.6 ग्राम प्रोटीन;
• 4.1 ग्राम वसा;
• 27.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

पकाने की विधि:

• हम छिलके और कोर से 0.5 किलो सेब साफ करते हैं;
• छिलके वाले सेब को क्यूब्स में काटें;
• एक गर्म फ्राइंग पैन में 7 ग्राम डाल दें मक्खन, सेब डालें, 1 चम्मच डालें ब्राउन शुगर, एक चम्मच नींबू का रस, 20 ग्राम सेब साइडर;
• एक बंद ढक्कन के नीचे कम से कम आग पर, सेब के मिश्रण को 5 मिनट के लिए उबाल लें;
• आटे के लिए, स्वाद के लिए 2 चिकन अंडे, 1 बड़ा चम्मच चीनी, थोड़ा नमक, दालचीनी मिलाएं। एक सजातीय द्रव्यमान तक मिलाएं;
• पके हुए सेब, 400 मिली केफिर, 2 कप मैदा, 3 चम्मच बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं। एक सजातीय द्रव्यमान तक गूंध;
• एक गर्म फ्राइंग पैन में आटे से पैनकेक भूनें;
• पेनकेक्स को ताजा बेरीज से सजाएं।

प्रति 100 ग्राम तोरी से कैलोरी फ्रिटर्स

प्रति 100 ग्राम स्क्वैश पकोड़े की कैलोरी सामग्री 136 किलो कैलोरी है। डिश के 100 ग्राम सर्विंग में:

• 3.6 ग्राम प्रोटीन;
• 6.9 ग्राम वसा;
• 15.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

तोरी पेनकेक्स के लिए सामग्री:

• 1 युवा तोरी;
• 3 चिकन अंडे;
• 2 बड़े चम्मच आटा;
• लहसुन की 1 लौंग;
• साग;
• स्वाद के लिए नमक, पिसी काली मिर्च;
• खट्टी मलाई;
• तलने के लिए कुछ वनस्पति तेल।

खाना पकाने के चरण:

• लहसुन को छीलकर बारीक काट लें;
• डिल को बारीक काट लें;
• एक कटोरी में, अंडे, काली मिर्च, लहसुन, डिल मिलाएं;
• छिलके वाली तोरी को कद्दूकस पर रगड़ें, उन्हें अंडे के द्रव्यमान में जोड़ें;
• परिणामी मिश्रण में आटा डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। आटे में नमक डालें;
• तोरी भूनें वनस्पति तेल;
• खट्टा क्रीम के साथ गरम परोसें।

प्रति 100 ग्राम दूध में कैलोरी फ्रिटर्स

बिना अंडे के दूध में कैलोरी फ्रिटर्स प्रति 100 ग्राम 150 किलो कैलोरी। 100 ग्राम उत्पाद में:

• 5.3 ग्राम प्रोटीन;
• 5.6 ग्राम वसा;
• 20.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

अंडे के बिना पैनकेक बनाने के चरण:

• आधा लीटर खट्टा दूध गरम करें;
• 2 बड़े चम्मच चीनी, एक चुटकी नमक के साथ गर्म दूध मिलाएं;
• एक पहाड़ के बिना सोडा के एक चम्मच के साथ परिणामी मिश्रण में sifted आटा जोड़ें। आटे की मात्रा का चयन किया जाता है ताकि आटा बहुत अधिक तरल न हो। हम पाते हैं सजातीय स्थिरतापरीक्षण;
• पैनकेक को वनस्पति तेल में पैन में भूनें।

प्रति 100 ग्राम आलू पेनकेक्स की कैलोरी सामग्री

कैलोरी आलू के पराठेप्रति 100 ग्राम 191 किलो कैलोरी। 100 ग्राम उत्पाद में:

• 5.5 ग्राम प्रोटीन;
• 6.9 ग्राम वसा;
• 27.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

आलू पैनकेक बनाने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री चाहिए:

• 600 ग्राम आलू;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• 1 प्याज;
• 1 बड़ा चम्मच आटा;
• आधा चम्मच नींबू का रस;
• काली मिर्च, स्वाद के लिए नमक;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• खट्टी मलाई।

खाना पकाने के चरण:

• छिलके वाले आलू को कद्दूकस कर लें और प्याज़, इन 2 सामग्रियों को मिलाएं;
• परिणामी मिश्रण में नींबू का रस निचोड़ें;
• आलू से रस निकालें, इसमें नमक, अंडा, आटा और पिसी मिर्च डालें;
• वनस्पति तेल में एक पैन में पैनकेक भूनें;
• खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

प्रति 100 ग्राम केफिर पर कैलोरी फ्रिटर्स

केफिर पर कैलोरी फ्रिटर्स प्रति 100 ग्राम 195 किलो कैलोरी। 100 ग्राम पकवान में:

• 5.1 ग्राम प्रोटीन;
• 4.8 ग्राम वसा;
• 32.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

के लिए आवश्यक केफिर पकोड़ेउत्पाद:

• 250 मिली केफिर;
• 40 मिली पानी;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• 240 ग्राम आटा;
• चीनी के 3 बड़े चम्मच;
• आधा चम्मच नमक;
• आधा चम्मच सोडा;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

खाना पकाने के चरण:

• पैन में केफिर, पानी डालें। मिक्स करें, परिणामी मिश्रण को गर्म करें;
• एक कटोरी में चिकन अंडे, नमक, चीनी मिलाएं;
• गर्म केफिर को चिकन मिश्रण में डालें और धीरे-धीरे आटा डालें। आटा पर्याप्त गाढ़ा होना चाहिए (ताकि यह चम्मच से टपके नहीं), बिना गांठ के;
• तैयार आटे में सोडा डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं;
• पेनकेक्स को गर्म वनस्पति तेल में भूनें।

कैलोरी गोभी पेनकेक्स प्रति 100 ग्राम

से कैलोरी पकोड़े सफ़ेद पत्तागोभी 161 किलो कैलोरी। प्रति 100 ग्राम सर्विंग:

• 3.2 जी प्रोटीन;
• 12.8 ग्राम वसा;
• 8.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

फूलगोभी से कैलोरी पकोड़े 124 किलो कैलोरी। 100 ग्राम पकवान में:

• 5.8 ग्राम प्रोटीन;
• 7.5 ग्राम वसा;
• 8.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

फूलगोभी पैनकेक बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री चाहिए:

• 1 किलो फूलगोभी;
• 5 बड़े चम्मच चने का आटा;
• काली मिर्च, स्वाद के लिए नमक;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

पकवान की विधि:

• फूलगोभी को 25 मिनट तक उबालें;
• तरल को कांच करने के लिए गोभी को एक कोलंडर में डालें;
• गोभी को कांटे से मैश करें और ठंडा होने दें कमरे का तापमान, मसाले, नमक और बेसन के साथ मिलाएँ;
• पैनकेक को वनस्पति तेल के साथ पैन में भूनें।

प्रति 100 ग्राम केले के पकोड़े में कैलोरी होती है

कैलोरी केले के पकौड़ेप्रति 100 ग्राम 152 किलो कैलोरी। 100 ग्राम गुड्स में:

• 10.4 ग्राम प्रोटीन;
• 7.7 ग्राम वसा;
• 11.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

आसान बनाना पैनकेक रेसिपी:

• एक ब्लेंडर में, 2 अंडे मिलाएं, हलकों में 2 केले काट लें;
• परिणामी मिश्रण में 2 बड़े चम्मच आटा, थोड़ा वैनिलीन, 1 चम्मच चीनी जोड़ें;
• हमें एक सजातीय आटा मिलता है;
• वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा में पैनकेक भूनें;
• खट्टा क्रीम या ताजा बेरीज के साथ पेनकेक्स परोसें।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी कद्दू पकोड़े

प्रति 100 ग्राम कद्दू के पकोड़े की कैलोरी सामग्री 101 किलो कैलोरी है। 100 ग्राम में:

• 4.2 जी प्रोटीन;
• 4.4 ग्राम वसा;
• 12.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

कद्दू के पकोड़े बनाना:

• उबले हुए कद्दू से हम 250 ग्राम कद्दू प्यूरी तैयार करते हैं;
• प्यूरी में 1 अंडे की जर्दी मिलाएं मुर्गी का अंडा, चाकू की नोक पर 2.5 बड़े चम्मच आटा, सोडा और नमक। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं;
• वनस्पति तेल में पैनकेक भूनें।

पेनकेक्स के फायदे

प्रति उपयोगी गुणफ्रिटर्स को इसके लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है:

• उत्पाद में उच्च कैलोरी सामग्री होती है, यह तेजी से कार्बोहाइड्रेट से संतृप्त होता है, इसलिए यह भारी मानसिक और शारीरिक परिश्रम के बाद शरीर की ताकत को बहाल करने में मदद करता है;
• यदि अंडे का उपयोग फ्रिटर्स बनाने के लिए किया जाता है, तो इस तरह के व्यंजन को अमीनो एसिड, ट्रेस तत्वों और प्रोटीन से संतृप्त किया जाएगा जो कंकाल प्रणाली, बालों, नाखूनों, त्वचा और शरीर के सभी अंग प्रणालियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं;
• दलिया के साथ पेनकेक्स - फाइबर का एक स्रोत जो पाचन प्रक्रिया को सामान्य करता है, पाचन तंत्र में कब्ज और अन्य खराबी से निपटने में मदद करता है;

• जामुन के साथ पेनकेक्स में बड़ी मात्रा में विटामिन सी और समूह बी होते हैं। ये विटामिन प्रतिरक्षा को बनाए रखने, कार्य को सक्रिय करने के लिए आवश्यक हैं तंत्रिका प्रणालीहृदय और रक्त वाहिकाओं के कार्य में सुधार;
• केले के साथ पेनकेक्स शरीर को विटामिन सी, ई, बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6, बी 9, साथ ही पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस के साथ संतृप्त करते हैं। तेल में तलने के बिना पकाया जाता है, ऐसे व्यंजन ऊतक श्वसन को सामान्य करते हैं, वसा और प्रोटीन चयापचय में सुधार करते हैं, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और दांतों, नाखूनों और त्वचा की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

हानिकारक पकौड़े

फ्रिटर्स एक ऐसा उत्पाद नहीं है जिसका दुरुपयोग किया जाना चाहिए। इनमें से अधिकांश व्यंजन वनस्पति तेल में तल कर तैयार किए जाते हैं। इस तरह के प्रसंस्करण से हानिकारक कार्सिनोजेन्स बनते हैं जो ऑन्कोलॉजी को भड़का सकते हैं।

पकोड़े - फैटी और उच्च कैलोरी उत्पाद. उनके उपयोग के लिए विरोधाभास हैं अधिक वज़न, आहार, अग्न्याशय, पेट, आंतों, पित्ताशय की थैली के रोगों का गहरा होना।

कुछ लोगों को दूध, अंडे और आमतौर पर पैनकेक बनाने के लिए इस्तेमाल होने वाली अन्य सामग्री से एलर्जी होती है। यदि आप ऐसे व्यंजनों के प्रति असहिष्णु हैं, तो आपको पेट फूलना, सूजन, कब्ज, दस्त, पेट में भारीपन और अन्य अप्रिय लक्षणों का अनुभव हो सकता है।