Šalát z medvedieho cesnaku s vajíčkami a čerstvou uhorkou
Po ťažkých, výživných a vysokokalorické šaláty skoro na jar takmer každý bez výnimky chce šaláty z čerstvej zeleniny a byliniek. Šaláty zo zelenej cibule, uhoriek, reďkoviek a mladého medvedieho cesnaku sa stávajú relevantnými v jarnej sezóne. Vitamínové, rýchlo pripravené, šťavnaté, jarné šaláty dokážu nielen nasýtiť telo vitamínmi, ale aj zhodiť pár kíl navyše získaných v zime. Kalorický obsah takýchto šalátov, ako viete, je prakticky skromný, no, ale výhody sú skvelé. Dnes vám chcem ponúknuť jednu z možností jarného šalátu, a to.
Ramson, ako väčšina zelených, dostatočne rýchlo, keď izbová teplota strácame vlhkosť a na pohľad to nie je také chutné. Preto sa musí uchovávať v chladničke v hermeticky uzavretom vrecku. Ale aj zaštepený medvedí cesnak sa dá rýchlo „oživiť“ a dodať mu svieži vzhľad. Do misky nalejte vodu, vložte do nej medvedí cesnak a nechajte 1 hodinu. Listy sa naplnia vlhkosťou a budú lesklé a šťavnaté.
Ako zálievka na šaláty z medvedieho cesnaku, ale aj na mnohé iné jarné šaláty, najčastejšie používaná kyslá smotana, rastlinný olej, majonéza. Akékoľvek šaláty z medvedieho cesnaku sú vhodné na ochutenie s mäsovými a rybími prílohami, ako aj s druhými chodmi zeleniny, obilnín a cestovín. The recept na šalát z medvedieho cesnaku s vajcom a uhorkou môžete doplniť čerstvými reďkovkami a majonézou, ak je to žiaduce, nahradiť kyslou smotanou alebo nízkotučným jogurtom.
Ingrediencie:
- Ramson - malá skupina,
- Zelená cibuľa - 100 gr.,
- Uhorka - 1 ks.,
- Vajcia - 1-2 ks.,
- majonéza,
- Soľ - podľa chuti
Šalát z medvedieho cesnaku s vajcom a uhorkou - recept
Zelenú cibuľu opláchnite vodou. Nakrájajte ich najemno, ako napr.
Medvedí cesnak umyjeme. Odlúpnite biele filmy v spodnej časti stonky. Pomerne často, dokonca aj v mladom divom cesnaku, môžete vidieť šípky s kvetenstvom, ktoré sa začalo. Je tiež žiaduce ich odstrániť. Tiež nakrájajte nadrobno.
Uvarené vajcia nakrájame na kocky. Ak chcete získať jednotnejšiu konzistenciu šalátu, nastrúhajte ich na strednom strúhadle.
Umytú uhorku aj so šupkou nakrájame na štvrtiny koliesok.
Uhorka, medvedí cesnak, zelená Cibuľa a dajte vajcia do misky. Zeleninu osolíme.
Pridajte majonézu. Pre chuť môžete pridať aj štipku čierneho korenia.
Zmiešajte oblečený šalát.
Náš vitamínový a chutný jarný šalát z medvedieho cesnaku s vajcom a uhorkou pripravený. Šalát podávajte ihneď po príprave. Hotový šalát môžeme podávať nielen v šalátových misách, ale aj na rovnej miske, ktorú pomocou kulinárskeho krúžku vyskladáme do tvaru vežičky a ozdobíme listami medvedieho cesnaku, kúskom vajíčka a vetvičkou petržlen. A samozrejme, po jedle s takým šalátom je najlepšie zdržať sa dátumov a obchodných stretnutí. Dobrú chuť. Ukazuje sa, že nie menej chutné a
Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: 15 minút
Európska kuchyňa
Čas varenia - 15 minút.
Počet porcií - 2 ks.
Chcem vám predstaviť takú užitočnú bylinku, akou je medvedí cesnak. Táto jarná tráva sa predáva na trhoch skoro na jar a je pre telo veľmi prospešná. Užitočný je práve medvedí cesnak, ktorý rástol v prírodnom prostredí a nie je pestovaný doma v záhrade. Okrem iného má rastlina zaujímavá chuť s nádychom cesnaku a použiť ho do jedla na rôzne spôsoby. Navrhujem vyskúšať šalát s medvedím cesnakom a vajcami a uhorkami. A môžete aj variť. Ale tiež sa nakladá, solí, konzumuje sa čerstvý a pridáva sa do jedál ako korenie. Listy a stonky medvedieho cesnaku sú umiestnené v prvom a druhom kurze. Medvedí cesnak sa používa v pochutinách, pečive a šalátoch. Stojí za zmienku, že túto zaujímavú rastlinu možno kombinovať pravdepodobne s akoukoľvek zeleninou, ako aj s mäsom, vajcami a tvarohom. Prejdime k príprave šalátov.
- kuracie vajce - 2 ks.,
- čerstvá uhorka - 2 ks.,
- medvedí cesnak - 1 zväzok,
- petržlen alebo kôpor - 1 zväzok,
- soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti,
- majonéza alebo kyslá smotana - 2-3 lyžice. lyžice.
Recept s fotografiou krok za krokom:
1. Na prípravu šalátu musíme vziať medvedí cesnak, petržlenovú vňať, vajcia, soľ a korenie, majonézu. Najprv budete musieť uvariť kuracie vajcia na tvrdo.
2. Suroviny šalátu musíte nasekať. Čerstvý medvedí cesnak a petržlen prepláchnite pod tečúcou vodou. Nechaj to tak. Medvedí cesnak a petržlenovú vňať nasekáme nožom nadrobno. Šalát môžeme doplniť inými bylinkami. Do šalátu pridajte napríklad kôpor alebo bazalku. Neodporúčam používať zelenú cibuľu. Šalát bude trochu drsný a takýto šalát nebudete podávať na večeru vo všedný deň.
3. Čerstvé uhorky umyte a nakrájajte na kocky. Ak majú uhorky hrubú kožu, mali by ste ju vopred odrezať nožom. Mladé uhorky zvyčajne majú tenká koža. Nestrihal som to. 
4. Kuracie vajcia uvarte do mäkka. Ochlaďte a ošúpte, nakrájajte na malé kocky.
5. Šalát pozbierame. Vložte nasekaný medvedí cesnak, petržlenovú vňať, nakrájané vajcia a uhorky do jednej šalátovej misy.
6. Šalát oblečte majonézou alebo kyslou smotanou. AT tento prípad tankovanie nie je nevyhnutné. A s kyslou smotanou a majonézou a dokonca aj s nesladeným domácim jogurtom to bude vynikajúce. Šalát som skúsila obliecť medvedím cesnakom, uhorkami a vajíčkom olivový olej. Bolo to tiež veľmi chutné. Každý si môže zvoliť typ tankovania sám. Šalát jemne premiešajte, aby sa nepremenil na nepochopiteľnú hmotu. Nestojí za to príliš tlačiť. Suroviny na šalát sú veľmi jemné. Mali by ste konať opatrne, bez použitia veľkej sily. Šalátová paprika a soľ podľa chuti. Tu je šalát pripravený. Na servírovanie rozdeľte šalát do servírovacích misiek alebo podávajte v spoločnej miske. Dobrú chuť.
Teraz poznáte recept na šalát z medvedieho cesnaku s vajcom a uhorkou. Chuť je veľmi jemná a jemná, s jemným cesnakovým nádychom. Po takomto šaláte nebudete mať nepohodlie. Šalát je ľahký, chutný, nekazí dych a je celkom možné ho podávať na večeru, bez obáv, že stále musíte ísť na stretnutie. Šalát môžeme podávať ako prílohu k hlavným jedlám, ale môže dobre poslúžiť aj ako ľahká večera. Zostáva len pripraviť šalát a podávať ho na stôl. Čo môže byť jednoduchšie?
Skúste tiež
S príchodom jari príroda rozkvitá a poteší nás čerstvými bylinkami a prvými zelenými klíčkami. Mnohé gazdinky rady varia šalát z medvedieho cesnaku s vajíčkami, syrom a čerstvá zelenina, keďže takéto predjedlo je bohaté na bielkoviny a vitamín C. Pikantná tráva, ktorej sa hovorí aj medvedí cesnak, má dosť špecifickú chuť. Neodporúčame ho preto používať pred rande alebo dôležitým pracovným stretnutím. Na slávnostnom stole sa však bude hodiť predjedlo z medvedieho cesnaku, pretože sa hodí k mäsovým jedlám a silným nápojom.
Ak milujete vôňu a chuť cesnaku, tak sa pokojne pustite do varenia tohto zdravý šalát. Takéto predjedlo sa bude dobre kombinovať s majonézou, kyslou smotanou alebo rastlinným olejom. Ako pripraviť šalát z medvedieho cesnaku s vajcom a uhorkou:
Šalát z medvedieho cesnaku s vajíčkami. sendvičový recept
Ak máte radi pikantnú trávu s cesnaková príchuť, potom vám odporúčame pripraviť si z toho špeciálny sendvičový šalát. Takéto občerstvenie si môžete vziať so sebou do práce, na piknik alebo si ho uvariť na bežné občerstvenie. Ako uvariť šalát z medvedieho cesnaku s vajcami:
- Jeden strúčik cesnaku rozdrvíme nožom, nasekáme a pomelieme so soľou.
- Jeden uvarený zemiak ošúpeme a roztlačíme vidličkou.
- Uvarené kuracie vajce ošúpeme a nasekáme nožom.
- Medvedí cesnak a nadrobno nasekáme.
- Skombinujte všetky produkty, soľ, korenie a premiešajte ich kvapkou zeleninový olej a citrónová šťava.
Teraz môžete začať zostavovať sendvič:
- Plátky chleba osušíme v hriankovači.
- Syr a šunku nakrájame na tenké prúžky.
- Základ šalátu natrieme na chlieb, položíme naň plátok syra, plátok šunky, list šalátu a prikryjeme druhým plátkom chleba.
Takýto šalát z medvedieho cesnaku s vajíčkami môžete podávať aj ako prílohu k mäsu alebo rybe.
Šalát "Muž"
Toto jedlo má všetko, čo majú muži radi: je výdatné, má korenistá chuť a vôňu. Ak chcete pripraviť šalát z medvedieho cesnaku s vajcami a syrom, postupujte takto:
Jarný šalát s kuracím mäsom
Najzdravšie šaláty sa získavajú z mladého medvedieho cesnaku. Ak si strážite váhu, môžete si toto jedlo uvariť na obed alebo večeru. Obsahuje zdravý proteín, veľa vlákniny, vitamínov a minerálov. Kalorický obsah šalátu z medvedieho cesnaku a vajec nie je príliš vysoký, pokiaľ ho, samozrejme, nebudete jesť so sacharidmi. Preto môžete toto jedlo bezpečne jesť kedykoľvek počas dňa. Na prípravu tohto ľahký šalát, budete potrebovať:
- variť kuracie prsia(250 gramov) a nakrájame na kocky.
- Dve veľké čerstvé uhorky nakrájajte na polovičné krúžky.
- Uvarte dve kuracie vajcia, odstráňte škrupinu a nakrájajte ich nožom.
- Zomelieme zväzok medvedieho cesnaku a zväzok zelenej cibuľky.
- Pridajte ľadovec alebo čínska kapusta, soľ, korenie a dochuťte šalát kyslou smotanou (môžete ju nahradiť jogurtom).
Šalát z medvedieho cesnaku s mäsom
Lahodný mäsový šalát s svetlá chuť Bude vyzerať skvele ako na slávnostnom stole, tak aj počas stolovania vo všedné dni. Mäsový šalát medvedí cesnak s vajcami sa pripravuje takto:
Šalát "Vitamín" s medvedím cesnakom a reďkovkou
Táto je svieža a vyzerá tak lákavo vďaka farebnej zelenine a pikantná vôňa medvedí cesnak. Ak nemáte po ruke žiadne ingrediencie, môžete ich pokojne nahradiť so zameraním na vlastnú chuť. Ak chcete pripraviť tento voňavý šalát, postupujte podľa našich pokynov:
- Vezmite jeden zväzok medvedieho cesnaku, odstráňte odrezky a listy jemne nakrájajte nožom.
- Dve čerstvé uhorky nakrájame na prúžky.
- 150 gramov čerstvých zrelých reďkoviek nakrájajte na krúžky a potom na pásiky.
- Tri uvarené vajcia nakrájame nadrobno.
- Otvorte konzervu kukurice, vypustite prebytočnú tekutinu a pridajte obsah k zelenine.
- Pripravte si omáčku z kyslej smotany a nízkotučnej smotany, soli a mletého korenia.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, dajte šalát na taniere a každú porciu ozdobte polovicami prepeličích vajec.
Kalórie: 363
Bielkoviny/100g: 3
Sacharidy/100 g: 2
Skorá jar nám dáva nielen teplé slnečné dni, ale aj všemožnú zeleň, v ktorej je oveľa viac vitamínov ako v skleníkových uhorkách a paradajkách. Neprechádzajte teda popri stánkoch s medvedím cesnakom, žihľavou, šťavelom, kupujte užitočná zelenina a využiť ho naplno, zvýšiť imunitu a ozdraviť organizmus.
Ak ešte nie je program, odporúčame ho zostaviť a ako prvú položku tam zaradiť ľahké vitamínové šaláty so skorou zeleninou. A na začiatok vyskúšajte recept na šalát s medvedím cesnakom a vajíčkami – jednoduchý a veľmi chutný.
Aby šalát nepôsobil celkom obyčajným dojmom, urobíme si ho nadýchaný a podávame v pohároch.
- Mladý baran - veľký zväzok;
- varené vajcia - 3 ks;
- čerstvé uhorky - 3 ks. malý alebo jeden veľký šalát;
- kyslá smotana alebo prírodný jogurt- 4-5 lyžice. l;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - 1-2 štipky (voliteľné).
Príprava jedla je mimoriadne jednoduchá. Medvedí cesnak vytriedime, odrežeme končeky stopiek, výhonky pod umyjeme studená voda. Potom preložíme do misky čistá voda, nechajte 10-15 minút.
Počas tejto doby vyplávajú na povrch všetky odpadky, ktoré sa môžu ukryť v záhyboch listov a stopiek, medvedí cesnak bude čistý. Zároveň uvaríme vajíčka. Za 10 minút sa uvaria na tvrdo.
Naplňte ich studenou vodou, ochlaďte. Tým je príprava hotová, výrobky môžete rezať.
Medvedí cesnak zberáme v strapci, odrežeme bielu časť výhonkov. Ak ju pridáte aj do šalátu (a je to žiaduce, pretože v bielej časti nie je o nič menej vitamínov ako v listoch), tak ju nakrájajte veľmi jemne.
Skleníkové uhorky nie sú najužitočnejšie, ale keďže nemáme na výber, skúsime sa ochrániť a z uhoriek odrežeme šupku. Je to miesto, kde sa všetci zhromažďujú škodlivé látky, preto sa odporúča zo skleníkových uhoriek aspoň čiastočne odrezať šupku.
Varené vajcia nakrájané na kocky o niečo väčšie ako pre pravidelné šaláty. Jeden žĺtok môžete nechať na ozdobenie šalátu alebo ho ozdobiť kukuricou, sladkou paprikou, zeleným hráškom.
Zber šalátu. Vlastne ak nie je čas resp krásna prezentácia sa nevyžaduje, potom všetko zmiešame, osolíme, okoreníme a dochutíme kyslou smotanou (alebo prírodným jogurtom).
Ak sú plány na servírovanie šalátu nejako nezvyčajné, vezmeme si široké poháre (napríklad na whisky), na spodok položíme prvú vrstvu nasekaného vajíčka.
Položte vrstvu nakrájanej uhorky. Ak sú do šalátu použité aj stopky (biela časť), tak ich zmiešajte s uhorkami. Uhorkovú vrstvu osolíme, môžeme okoreniť čiernou mleté čierne korenie.
Na vrch dáme lyžicu kyslej smotany alebo jogurtu.
Ozdobte šalát plátkami sladkej papriky, rozdrvené žĺtok alebo zrná konzervovaná kukurica. Podávajte ihneď, kým je zelenina čerstvá a šťavnatá.
Dobrú chuť!
Šalát z medvedieho cesnaku s vajcom, uhorkou a zemiakmi
Jar, jar, jar! Mierny teplý vánok, jemné slnko, šumiace potôčiky – to všetko vás núti nesedieť doma, ale ísť na prechádzku. Čo urobíme, ale najprv sa potrebujeme občerstviť.
Pripravíme si rýchly, chutný a zdravý medvedí cesnakový šalát s vajíčkom a uhorkou, do ktorého pridáme varené zemiaky a niečo mäsité, kúsok vareného mäsa napr. No, samozrejme - viac akejkoľvek zelene.
Aj na začiatku jari je tu už dostatok čerstvej zelene. Je hlavnou zložkou tohto receptu, takže na šalát z medvedieho cesnaku berieme všetko, čo vyrástlo na záhone alebo sa podarilo kúpiť na trhu: cibuľku, petržlen, listy šalátu, koriandr a dokonca aj žihľava.
Viac zelene – viac vitamínov a lepšia chuť.
Recept na šalát s medvedím cesnakom, vajcom a uhorkou:
- Mladé výhonky divého cesnaku - dva zväzky;
- zelená cibuľa - 1 zväzok;
- varené zemiaky - 3 ks;
- varené mäso (akékoľvek: kuracie, hovädzie, bravčové) alebo šunka - 100 - 150 g;
- varené vajce - 2 ks;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- rastlinný olej - 3 lyžice. l;
- soľ - podľa chuti.
Ako uvariť šalát z medvedieho cesnaku s vajcom a uhorkou
Keď všetky požadované produkty jesť, potom varenie nezaberie viac ako desať minút – presne toľko, koľko trvá, kým sa vajíčka uvaria na tvrdo. Ak nie varené mäso, nevarte ho špeciálne na šalát, pridajte klobásu alebo šunku (aj keď takáto náhrada zvýši obsah kalórií).
Zemiaky sa rýchlo uvaria, nakrájame v malých kúskoch a dáme do vriacej osolenej vody. Bude pripravený za 12-15 minút.
Vajcia nalejte studenou vodou, dajte na strednú teplotu. Priveďte do varu, varte 10 minút.
Vriacu vodu ihneď vypustite, zachyťte studenú a nechajte aspoň pár minút vychladnúť.
Nestrácame čas a kým sa vajcia a zemiaky varia, nakrájame všetky potrebné produkty. Mäso rozdeľte na vlákna alebo nakrájajte na kúsky.
Ak pridáte šunku, klobásu - nakrájajte na kocky. Uhorky nakrájané na malé kocky.
Všetku zeleninu dôkladne umyte pod tečúcou studenou vodou. Pozor si dávame najmä na medvedí cesnak: v záhyboch listov sa môže ukrývať drobný hmyz, na bielej časti výhonkov zostávajú čiastočky zeminy či zaschnuté listy. Preto rozviažeme zväzky medvedieho cesnaku, spustíme ich do misky so studenou vodou.
Asi po piatich minútach, keď je všetko znečistenie preč, vodu vypustite, medvedí cesnak umyte pod čistou vodou. Vodu otrasieme, zeleň zabalíme do uteráka a zľahka vyžmýkame.
Odložte trochu zelenej cibule na ozdobu. hotový šalát z medvedieho cesnaku s vajcom a uhorkou. Zvyšok je nakrájaný na prúžky alebo nakrájaný na malé kúsky.
Uvarené vajcia nakrájame na kocky, vychladnuté zemiaky na plátky. Nalejte do misky šalátovej zeleniny. Soľ podľa chuti, nalejte rastlinný olej a premiešajte.
Posypte zelená Cibuľa, rozdrobený žĺtok, do stredu dáme kúsok mäsa. Lahodný a zdravý medvedí cesnakový šalát s vajcom a uhorkou je pripravený!
Ramson s vajcami a uhorkou
Ramson je jednou z prvých odrôd zelených, ktoré sa objavujú na trhu. Medvedí cesnak obsahuje veľké množstvo vitamín A.
C, phytoncidy a iné veľmi užitočné prvky.
Tento článok popisuje, ako jednoducho a rýchlo pripraviť jarný šalát len s použitím troch produktov: medvedieho cesnaku, vajec a čerstvej uhorky. Pomocou medvedieho cesnaku môžete cítiť nové farby chuti.
Dressing pre tento šalát môže byť rôznorodý, napríklad zmes kyslej smotany a majonézy, alebo jedna vec, ako chcete.
Chuť medvedieho cesnaku sa dá porovnať so zelenou cibuľkou a cesnakom súčasne, je pomerne cenná a užitočný produkt. Nemusíte premýšľať nad tým, s čím sa medvedí cesnak môže alebo nemôže kombinovať, pretože sa hodí ku každému produktu, či už je to zelenina alebo mäso.
Recept:
Najprv musíte vajcia uvariť a ochladiť, nakrájať. Potom umytú uhorku nakrájajte.
Nakrájajte zeleninu a medvedí cesnak. Všetko premiešame a dochutíme soľou.
Pred podávaním posypte korením a ozdobte. (Najlepšie je všetky produkty nakrájať na kocky).
Potrebujeme:
zväzok medvedieho cesnaku
3 stredné vajcia
Jedna uhorka (najlepšie veľká)
Zelení
Dressing (podľa chuti)
Paprika (červená mletá), soľ
Prečo je olivový olej najlepší
Šalát: chobotnica so zeleninou
Šaláty pre rýchlu ruku
Grécky šalát s krutónmi
recept na horúci údený rybí šalát
Šalát s medvedím cesnakom (2 možnosti)
Pri metre som videl babku s prvým medvedím cesnakom. Listy sú veľmi mladé, nie úplne rozvinuté, práve tie sú najviac cenené.
Korisť rozdelila na polovicu: z prvej urobila šalát s medvedím cesnakom a uhorkou a z druhej urobila rovnaký jednoduchý šalát s varené zemiaky. Mimochodom, minulé leto som robila podobný šalát so špenátom. ochutené domácou majonézou.
Cheremsha alebo medvedí cesnak je rastlina z čeľade cibule. Jedia sa stonka, listy a cibule rastliny.
Ramson listy sa zvyčajne zbierajú na jar, pred kvitnutím. Listy medvedieho cesnaku chutia ako cesnak a cibuľová zeleň, sú bohaté na vitamín C. Nazbieraná tráva sa využíva v čerstvé ako korenie do šalátov, polievok, zeleniny, ako plnka do koláčov.
V prvom rade si poďme poradiť s medvedím cesnakom.
Listy sa musia umyť a potom vysušiť obrúskom alebo papierovou utierkou.
Úplne prvé klíčky divého cesnaku sú pokryté takým priehľadným filmom, musí sa odstrániť a potom nakrájať na zeleň.
Šalát s medvedím cesnakom, vajcom a uhorkou.
Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na štvrtiny.
Nakrájajte uhorku.
Nasekané uhorky a listy medvedieho cesnaku zmiešame v šalátovej mise, dochutíme kyslou smotanou, majonézou alebo olivovým olejom, dochutíme soľou a korením.
Dáme na tanier a ozdobíme vajíčkom.
Šalát s medvedím cesnakom, zemiakmi a vajcom.
Zemiaky a vajcia uvaríme, ošúpeme a nadrobno nasekáme. Usporiadajte zemiaky na tanier.
Pokvapkáme kyslou smotanou ochutenou soľou a korením.
Navrch poukladáme medvedí cesnak a vajcia.
Šalát s medvedím cesnakom
Medvedí cesnak nazbieraný v lese je výborným zdrojom vitamínu C a prvým jarným produktom, z ktorého sa pripravuje hmota. rôzne maškrty. variť šalát s medvedím cesnakom s receptami AnyDayLife na spestrenie vašich každodenných jedál.
Medvedí cesnak sa pridáva do teplých jedál, koláčov, chleba a dokonca aj pesta. Ale najčastejšie je medvedí cesnak jednou zo zložiek šalátov. Ostrá poznámka, ktorá vyzerá kombinácia mladej cibuľky a cesnaku. prikladá známe jedlá nezvyčajná chuť.
Určite vyskúšajte naše recepty na šalát z medvedieho cesnaku!
Šalát so zemiakmi a vajíčkami
Prezentovanú verziu šalátu možno nazvať najjednoduchšou a najrýchlejšou na prípravu. Zemiaky dodajú sýtosť a vajce priaznivo zdôrazní chuť medvedieho cesnaku. Pre tento šalát budete potrebovať takéto produkty :
Vajcia a zemiaky uvaríme v šupke. Jedlo očistíme a nakrájame na kocky. Medvedí cesnak umyjeme a nasekáme aj so stonkami.
Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu, dochuťte majonézou a soľou.
Jarný šalát s reďkovkou a medvedím cesnakom
Medvedí cesnak sa používa do šalátov až do začiatku jeho kvitnutia. Spolu s medvedím cesnakom sa objavuje čerstvá reďkovka, ktorej sa tiež nedá odolať. Pripravte si šalát podľa nášho receptu, na ktorý vziať tieto produkty :
- 3 vajcia
- 1 zväzok medvedieho cesnaku
- 150 g reďkovky
- 100 g uhorky
- 70 g konzervovanej kukurice
- 50 ml kyslej smotany a smotany
Nakrájajte varené vajcia. Ak chcete, nechajte jedno vajce celé na ozdobenie šalátu. Zeleninu umyjeme a polejeme medvedím cesnakom.
Reďkovku a uhorku nakrájame na pásiky, medvedí cesnak - na tenké pásiky. Vypustite tekutinu z kukurice.
Zmiešajte všetky zložky šalátu, soľ. Šalát oblečte zmesou kyslej smotany a smotany (ak je to žiaduce, môžete ho nahradiť majonézou).
Šalát ozdobíme štvrtkami vajíčka a ihneď podávame.
Všimnite si, že medvedí cesnak sa veľmi dobre hodí ku kukurici a uhorke. A ak nemáte reďkovku, potom sa bez nej zaobídete.
Túto verziu šalátu s medvedím cesnakom určite ochutnajte!
Šalát s medvedím cesnakom a vajíčkami
Tento šalát nie je jednoduchý: pripravuje sa naň dresing na báze tvarohu. Vďaka tejto zálievke má šalát veľmi jemná chuť. Na varenie vezmite :
- 1 zväzok medvedieho cesnaku
- 3 varené vajcia
- 100 g nízkotučného tvarohu
- 2/3 st. prírodný jogurt bez prísad
- 1 st. l. citrónová šťava
- Mleté čierne korenie
Medvedí cesnak umyjeme a osušíme. Ošúpané vajíčka nakrájame na plátky, medvedí cesnak - na stuhy alebo vyberieme rukami.
Vajíčka zmiešame s medvedím cesnakom a prelejeme dresingom.
Na prípravu dresingu pretrieme tvaroh cez sitko a postupne prilievame jogurt a citrónovú šťavu. Pretrite dresingom jednotná konzistencia, pridajte soľ a korenie.
Šalát s krutónmi a medvedím cesnakom
Máme tu ďalšiu jednoduchú verziu jarného šalátu z medvedieho cesnaku, no tentoraz pridáme domáce krutóny. Na šalát budete potrebovať takéto produkty :
- 1 zväzok medvedieho cesnaku
- 1 hrsť sušienok domáce varenie z bieleho chleba
- 1 varené vajce
- 50 g tvrdého syra
- 1 st. l. kyslá smotana
Vajíčko uvaríme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Nakrájajte na malé kocky biely chlieb a opečieme na panvici bez oleja. Medvedí cesnak umyjeme a nakrájame.
Všetky pripravené ingrediencie na šalát zmiešame a dochutíme majonézou. Soľ sa do tohto šalátu nepridáva, ale aby pokrm zostal čerstvý, votrite doň trochu syra.
Upozorňujeme, že medvedí cesnak je uvedený v Červených knihách oblastí Brjansk, Kursk, Leningrad, Lipetsk, Moskva, Ryazan, Smolensk a Stavropolské územie Ruska, ako aj Bieloruska, Lotyšska, Litvy a Ukrajiny. Zber, nákup a konzumácia medvedieho cesnaku v určených zemepisných oblastiach je zakázaná!
Ako pripraviť šalát s medvedím cesnakom?
Natalya Korneeva Umelá inteligencia (125626) pred 8 rokmi
ŠALÁT CHEREMSH
Jeden koreň zemiakov, repy a mrkvy uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. 2 vajcia uvaríme na tvrdo a nakrájame na kocky.
Všetko premiešajte a pridajte 3 polievkové lyžice. lyžice rozdrvených listov medvedieho cesnaku (bez stoniek). soľ a sezóna so zmesou majonézy a kyslej smotany v rovnakých množstvách.
ŠALÁT S CHEREMSH
3-4 zväzky medvedieho cesnaku, 1 zväzok petržlenovej vňate, 2 uhorky, 4 vajcia natvrdo, 4 varené zemiaky, 100 g zeleného hrášku, 200 g varenej odtučnenej klobásy, 1 zväzok zelenej cibuľky.
Všetku zeleninu a bylinky dôkladne umyjeme a osušíme, nadrobno nakrájame, osolíme, dobre premiešame, pridáme zelený hrach, varená klobása a navrch dáme majonézu. Tento šalát môžete variť iba z medvedieho cesnaku, zelenej cibule, uhorky, vajec.
ŠALÁT CHEREMSH
Medvedí cesnak nakrájame pomerne veľký, 2 tavený syr, 2 vajcia - na strúhadle, jemne nasekané zelené (mladý cesnak, ak je k dispozícii, môže byť použitý namiesto medvedieho cesnaku). Mleté čierne korenie. Naplňte majonézou.
Pre krásu môžete pridať trochu mrkvy na jemnom strúhadle.
ŠALÁT CHEREMSH
1 čerstvá uhorka, 2 vajcia, medvedí cesnak, zelená cibuľka, kôpor, paradajkový džús alebo 2 čerstvé paradajky, soľ, korenie podľa chuti.
Medvedí cesnak, zelenú cibuľku, kôpor nakrájame nadrobno. Ošúpeme a nakrájame čerstvú uhorku, pridáme natvrdo uvarené a nakrájané vajcia, nadrobno nakrájané paradajky alebo paradajkovú šťavu. Potom všetko premiešame, osolíme a posypeme korením podľa chuti.
Hotový šalát dáme do šalátovej misy so šmýkačkou a ozdobíme plátkami vajec a uhoriek.
JARNÝ ŠALÁT CHEREMSH
4-5 zemiakov a zväzok medvedieho cesnaku, slnečnicový olej, soľ.
Zemiaky uvaríme alebo upečieme, nakrájame na kocky, zmiešame s nadrobno nakrájaným medvedím cesnakom, osolíme a okoreníme olejom.
ŠALÁT CHEREMSH
Mladé stonky opláchnite, podržte vo vriacej vode 2-3 minúty, nakrájajte a potom zmiešajte s krúžkami Cibuľa, zemiaky, akákoľvek zelenina a bylinky. Dresing: rastlinný olej.
Ak je šalát bez zemiakov, môžete pridať trochu jablčného octu alebo citrónová šťava.
CHEREMSH A MÄSOVÝ ŠALÁT
Umyté listy medvedieho cesnaku dáme na dve až tri minúty do vriacej vody, nasekáme nožom a poukladáme na kúsky mäsa, okoreníme a ozdobíme plátkami vajec.
- medvedí cesnak - 150 g
- mäso - 100 g
- vajcia - 1 ks.
- horčica - podľa chuti
- soľ, ocot - podľa chuti.
Alexander Titov Mysliteľ (7776) pred 8 rokmi
Nakrájajte a vložte do šalátu.
Alexandra Osvietený (41750) pred 8 rokmi
Ja to robím takto:
po umytí a vysušení nakrájam listy na prúžky, varené vajce pruhy, estragón (listy). nejaká iná zeleň. Robím majonézu. Čerstvú uhorku môžete nakrájať na dlhé tenké prúžky.
Môžete pridať kapary alebo nadrobno nakrájanú nakladanú uhorku. Namiesto estragónu môžete nakrájať bazalku. Namiesto majonézy môžete dať kyslú smotanu alebo jogurt.
Všetko záleží na vkuse spotrebiteľa.
Tatiana Guru (3808) pred 8 rokmi
nakrájaný (najlepšie menší) kôpor, petržlen, šalát, uhorky, CHEREMSH, na hrubé strúhadlo- syr (tavený), kocky vajíčka, môžete aj nastrúhať, ochutiť majonézou
Tatusya Mysliteľ (9581) pred 8 rokmi
medvedí cesnak uhorková majonéza - všetko nakrájajte a máte hotovo!
Môžete pridať vajíčko.
Šalát s medvedím cesnakom a vajíčkom
Proces varenia
Jarný šalát s pikantnými listami mladého medvedieho cesnaku, bylinkami, uhorkami a vajíčkami je ideálny ku každému mäsu a rybie pokrmy. Jednoduché na prípravu a cenovo dostupné vitamínový šalát s medvedím cesnakom a vajíčkom možno použiť aj ako plné jedlo na ľahkú večeru.
Ako zálievka kyslá smotana, prírodný jogurt alebo kefír budú robiť.
Pripravte potrebné produkty.
Medvedí cesnak, zelenú cibuľku a kôpor umyjeme, osušíme a nadrobno nakrájame.
Uhorky nakrájané na tenké plátky.
Vajcia uvarené natvrdo ošúpeme a nakrájame na kocky.
Zmiešajte zeleninu, uhorky a vajcia v miske. Navrch dáme kyslú smotanu.
Osolíme, pridáme mletú papriku a premiešame.
Šalát s medvedím cesnakom a vajíčkom je pripravený. Môže sa podávať na stole.
Šalát z medvedieho cesnaku s čerstvými uhorkami a vajíčkom
Recept:
Ramson listy 20g.
Čerstvé uhorky 60 g.
Vajcia 1-2 ks.
Kyslá smotana 30 g.
Šalát z medvedieho cesnaku s čerstvými uhorkami a prípravou vajec:
Listy medvedieho cesnaku opláchneme, nasekáme.
Čerstvé uhorky ošúpeme, nakrájame na plátky.
Vajcia uvaríme natvrdo, ošúpeme a nadrobno nakrájame.
Skombinujte pripravený medvedí cesnak, uhorky a vajcia.
Šalátová sezóna s kyslou smotanou, vložte do šalátovej misy.
Pre vyváženú stravu sa odporúča šalát z medvedieho cesnaku s čerstvými uhorkami a vajíčkami.
Poznámka:
Užitočné vlastnosti uhoriek:
nutričná hodnota uhoriek je nízka. Obsahujú 96% vody, vlákninu, bielkoviny, pektín, minerálne soli draslík, vápnik, horčík, fosfor, železo, malé množstvo vitamínov C, A, B1. V uhorkách je viac solí železa ako v ríbezliach, hrozne a jahodách.
Uhorky sú bohaté na stopové prvky: mangán, jód, meď, zinok, kobalt.
Pomer makroprvkov, solí a mikroprvkov v uhorkách zabezpečuje alkalickú úroveň vnútorného prostredia organizmu.
Výhody uhoriek:
1. Uhorky pôsobia močopudne (alkalizujú vnútorné prostredie organizmu, upravujú pomer draselných a sodných solí a vďaka tomu sa z tela vylučujú nadbytočné sodíkové a vodné soli).
2.Čerstvá šťava uhorka má analgetický a upokojujúci účinok na gastrointestinálne koliky.
3. Čerstvá uhorková šťava samotná alebo s medom pôsobí expektoračne, používa sa pri kašli, horných kataroch dýchacieho traktu 2-3 lyžice 2-3 krát denne.
4. Čerstvé uhorky pravidelné používanie prispievajú k chudnutiu, pretože znižujú premenu uhľohydrátov na tuky v tele.
Uhorky platia pri srdcovo-cievne ochorenia, odstraňujú opuchy pri srdcovej dekompenzácii, obezite, dne, ochoreniach pečene a obličiek, prechladnutí, kašli.
V dietológii sú dni vykladania uhoriek široko používané pre vyššie uvedené choroby.
Čerstvá uhorková šťava sa používa v kozmetike.
Nakladané a nakladané uhorky sa však neodporúčajú. pri obezite, keďže silne stimulujú chuť do jedla, pri ochoreniach pečene, žalúdka, čriev, srdcových chybách, ateroskleróze, hypertenzii, zníženej funkcii štítnej žľazy.
šalát z medvedieho cesnaku
Takýto šalát z medvedieho cesnaku pripravíte už za 10 minút. Kým sa vajcia varia, bude čas na nasekanie zeleniny a uhoriek, potom už zostáva len ozdobiť šalát a podávať ho na stôl. Nemusí trvať na tom, ale ak chcete, aby bol šalát šťavnatejší, jemne nakrájajte zeleninu, osoľte ju a nechajte niekoľko minút pôsobiť.
Potom pridajte kyslú smotanu a vajcia. Šalát nie je potrebné zdobiť, túto porciu možno použiť na sviatočný stôl alebo rodinná večera.
V každodennej, každodennej verzii môžete všetky ingrediencie jednoducho zmiešať. A ak chcete byť štíhlejší, zjedzte tento šalát s diétnym rizotom.
- medvedí cesnak - 2 veľké zväzky;
- vajcia - 4 ks;
- čerstvá uhorka - 1 veľká;
- zelená cibuľa - veľký zväzok;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 4-5 lyžice. l;
- soľ - podľa chuti.
1. Pre dodatočnú dekoráciu medvedieho cesnakového šalátu s vajíčkami urobíme nasledovné. Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme pod studenou vodou.
Potom nakrájajte vajíčko na polovicu. Opatrne vyberte žĺtok, dávajte pozor, aby ste nepoškodili rovnomerný rez. bielok.
2. Ostrým nožom v kruhu urobte nie veľmi hlboké rezy pod uhlom 45 stupňov, najskôr jedným smerom, potom druhým. Pokúste sa urobiť rezy v rovnakej vzdialenosti od seba.
Odstráňte odrezané kúsky, získate rovnaké kvety ako na fotografii. Pre stabilitu odrežte spodné časti.
Po všetkom diétny šalát by malo byť nielen užitočné, ale aj chutné.
6. Na šalát z listov medvedieho cesnaku rozviažte zväzky, dobre opláchnite stonky aj listy. Odrežte nohy. Vyberte pár výhonkov medvedieho cesnaku s rozloženými listami, nechajte ich na ozdobenie šalátu.
Zvyšok zelene jemne nakrájajte.
7. Do misy vložte zelenú cibuľu, medvedí cesnak a uhorku. Soľ.
Premiešame a necháme 5 minút vylúhovať šťavu.
9. Náš šalát z medvedieho cesnaku s kyslou smotanou sa nezaobíde bez kyslej smotany. Ak sa na dresing použije majonéza, pridajte do šalátu menej soli.
11. V strede vložte šalát do malej šmýkačky.
Do stredu podložného sklíčka položte bielkový kvet a naplňte ho rozmrveným žĺtkom. Užitočné a lahodný šalát medvedí cesnak sa môže podávať pri stole. Autorka Elena Litvinenko (Sangina)
Jar je úžasný čas, keď celá príroda ožíva, nálada sa zlepšuje, dni sú dlhšie a na pultoch obchodov sa objavuje úplne prvá čerstvá zelenina. Ale, bohužiaľ, v takom jedle je málo užitočné. Koniec koncov, skoré skleníkové produkty sú zvyčajne presiaknuté inou chémiou.
Čo robiť, ak chcete svoje telo potešiť vitamínmi? Skvelá možnosť nasýtiť telo prospešné látky tráva divého cesnaku sa stane na jar.
Na základe nej sa dá pripraviť najviac rôzne jedlá, ale dnes budeme hovoriť o tom, ako uvariť šalát z medvedieho cesnaku s vajcom a uhorkou, považovať za chutné a jednoduché recepty a tiež uviesť ich obsah kalórií.
Na prípravu takéhoto jedla budete potrebovať zväzok medvedieho cesnaku, pár polievkových lyžíc kyslej smotany, jednu čerstvú uhorku, čerstvé vajce, ako aj tvaroh.
Listy medvedieho cesnaku najskôr dôkladne opláchneme a nasekáme, osolíme a spojíme s nasekaným uvareným vajíčkom a uhorkou. Naplňte túto misku zmesou kyslej smotany a tvarohu.
Aký výživný je šalát s medvedím cesnakom a vajcom, aký je obsah kalórií?
Sto gramov medvedieho cesnaku je zdrojom iba tridsiatich piatich kalórií, sto gramov uhorky obsahuje pätnásť kalórií a sto gramov vajec - stopäťdesiatosem kalórií.
Ak použijete kyslú smotanu s 20% tuku na šalátový dresing, potom sa jeho obsah kalórií rovná dvesto šiestim kalóriám na sto gramov produktu. Pokiaľ ide o obsah kalórií tvarohu, závisí to aj od obsahu tuku.
Takže produkt s nízkym obsahom tuku (0,9% tuku) je zdrojom iba sto desať kalórií na sto gramov a tvaroh v rovnakom objeme obsahuje od stopäťdesiatpäť do stodeväťdesiat kalórií.
Na prípravu tejto verzie šalátu si pripravte dvesto gramov medvedieho cesnaku, tri alebo štyri kusy peria zelenej cibule a tiež pár natvrdo uvarených kuracie vajcia. Budete tiež potrebovať jeden zelená uhorka, lyžicu kyslej smotany a majonézy, soľ a korenie podľa chuti.
Uvarené vajíčko nakrájame na kocky, uhorku ošúpeme a nakrájame na pásiky alebo kocky. Medvedí cesnak umyjeme so zelenou cibuľkou a nakrájame nadrobno.
Niekoľko listov trávy je celkom užitočných na dekoráciu hotové jedlo. Na šalátový dresing musíte použiť kyslú smotanu zmiešanú s majonézou.
Soľ a korenie by ste mali použiť v závislosti od preferencií chuti.
Kalorický obsah medvedieho cesnaku, vajec, uhoriek a kyslej smotany je uvedený v predchádzajúcom receptúre.
Kalorický obsah zelenej cibule nie je vyšší ako devätnásť kalórií na sto gramov. Nutričná hodnota majonézy priamo závisí od jej obsahu tuku, takže obsah kalórií v šalátovej majonéze (25% tuku) je dvestopäťdesiatštyri kalórií na sto gramov a klasická provensálska (67% tuku) obsahuje šesťsto dvadsať. - sedem kalórií na sto gramov.
Na prípravu tejto verzie šalátu si musíte pripraviť jeden zväzok medvedieho cesnaku, pár varených vajec, pohár kukurice, jednu strednú uhorku, stopäťdesiat gramov reďkovky, ako aj kyslú smotanu, smotanu, koriander. a rasca.
nakrájanú zeleninu, varené vajcia a zelené náhodne. Pridajte k nim kukuricu a dobre premiešajte.
Ako omáčku použite smotanu s kyslou smotanou, zmiešanú v rovnakých pomeroch a ochutenú koriandrom a rascou. Šalát s medvedím cesnakom a varenými vajcami môžeme podľa potreby mierne osoliť.
Kalorický obsah medvedieho cesnaku, vajec, uhoriek a kyslej smotany je uvedený v predchádzajúcich receptoch.
Kalorický obsah konzervovanej kukurice je približne sto devätnásť kalórií na sto gramov produktu. Sto gramov reďkovky je zdrojom dvadsiatich piatich kalórií.
Nutričná hodnota smotany závisí od obsahu tuku, takže výrobok s 35% obsahom tuku obsahuje tristotridsaťpäť kalórií na sto gramov a 10% tuku obsahuje sto osemnásť kalórií na sto gramov.
Šalát s medvedím cesnakom a vajcom - recept číslo 4
Na prípravu ďalšieho šalátu s medvedím cesnakom budete potrebovať dvesto gramov tejto bylinky, dvestopäťdesiat gramov akéhokoľvek vareného mäsa, jedno čerstvé natvrdo uvarené vajce, ako aj uhorku a majonézu.
Medvedí cesnak najskôr dobre opláchnite a na tri minúty ponorte do vriacej vody. Potom ihneď spustite trávu studená voda a hodiť do cedníka.
Po stekaní vody z medvedieho cesnaku ho nakrájame nadrobno. Nakrájajte aj mäso, uhorku a vajce. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou.
Hotové jedlo podľa potreby trochu dosolíme.
Kalorický obsah medvedieho cesnaku, uhorky, vajec a majonézy je uvedený v predchádzajúcich receptoch.
Sto gramov kurací rezeň je zdrojom stotrinástich kalórií a sto gramov hovädzieho mäsa obsahuje stopäťdesiatosem kalórií. Čo sa týka bravčového mäsa energetická hodnota sa rovná stošesťdesiatim kalóriám.
Uvedený obsah kalórií je správny len pre chudé varené mäso – bez tuku.
Ramson je úžasne užitočný produkt prírodného pôvodu. Jeho konzumácia môže zlepšiť zloženie krvi, optimalizovať funkcie gastrointestinálneho traktu a aktivovať tvorbu tráviacich štiav.
Okrem toho táto bylina dobre zlepšuje chuť do jedla, má všeobecné tonizujúce a antiskorbutické vlastnosti, zabraňuje rozvoju aterosklerózy, odstraňuje prebytočný „zlý“ cholesterol z tela a optimalizuje výkon. krvný tlak. Listy divého cesnaku majú baktericídne vlastnosti, ich zložky sú schopné posilniť nervový systém, zlepšiť srdcovú činnosť a zlepšiť metabolické procesy.
Na jar sa stane medvedí cesnak výborný zdroj množstvo vitamínových a minerálnych látok a pomôže celej rodine zvládnuť sezónnu hypovitaminózu.
P.S. Text využíva niektoré formy charakteristické pre ústny prejav.
Milujem medvedí cesnak, je nielen veľmi zdravý, ale aj mimoriadne chutný. Milujem z nej robiť šaláty.
- Čerstvá uhorka (veľká) - 1 ks.,
- zväzok medvedieho cesnaku - 1 ks,
- Vajcia - 3 ks.
- kyslá smotana - 4 polievkové lyžice,
- Soľ podľa chuti.
Čas varenia nie viac ako 15 minút.
Uhorka nakrájaná na plátky.
Vajcia uvaríme, ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Medvedí cesnak umyjeme a nasekáme nadrobno.
Miešame: medvedí cesnak, vajcia a uhorky. Hotový šalát osolíme a okoreníme kyslou smotanou.
Ukazuje sa to veľmi chutné a rýchle. Skúste
Ďalšie recepty na ľahké a chutné jarné šaláty si môžete prečítať na našom blogu po výbere tagu Šalát .
Šalát s medvedím cesnakom a vajíčkom
Dobrý deň!
Dnes si s vami pripravíme také jedlo, ako je šalát s medvedím cesnakom a vajíčkom.
Jar je v plnom prúde, trhy sú plné zelene, tak prečo si neurobiť výborný a zdravý šalát z medvedieho cesnaku. Do šalátu môžete pridať akúkoľvek zeleninu, ja som si vzal zelenú cibuľu a môžete si vziať kôpor s petržlenovou vňaťou.
Recept na šalát z medvedieho cesnaku s vajíčkami, ako vždy s fotografiami krok za krokom.
zväzok medvedieho cesnaku
3-4 vajcia
2-3 lyžice. lyžice kyslej smotany alebo majonézy (vzal som kyslú smotanu)
zelenina (v mojom prípade polovica zväzku zelenej cibule)
soľ podľa chuti
Pustíme sa do varenia.
Najprv musíte uvariť vajcia. Vložíme ich do hrnca s vodou, osolíme, necháme zovrieť a varíme 5 minút.
Kým sa vajíčka varia, umyjeme a nasekáme medvedí cesnak.
Zeleninu umyte a nakrájajte.
Uvarené vajcia schladíme, očistíme a nakrájame na kocky, prípadne môžete aj na pásiky.
Do misky dáme nasekané vajcia, medvedí cesnak a bylinky, pridáme kyslú smotanu, soľ a premiešame.
Šalát pripravený.
Dobrú chuť!
Toto pikantný šalát nenechá ľahostajným žiadneho milovníka jarnej zelene. Naozaj sa chcete rozlúčiť s chladom a otvoriť sezónu zeleniny a byliniek.
A jeden z prvých pestuje medvedí cesnak.
Táto bylinka patrí do čeľade cibuľovitých a chutí veľmi výrazne ako mladý cesnak. Takéto potešenie rastie v mnohých oblastiach vo voľnej prírode.
Preto s príchodom jari môžete vidieť predaj medvedieho cesnaku na každom rohu.
Ramson - neuveriteľne užitočný rastlinný produkt. Obsahuje veľa vitamínov, minerálov a biologicky aktívnych látok.
Z vitamínov stojí za zmienku v listoch a cibuľkách medvedieho cesnaku prítomnosť vitamínu A, PP, ako aj vitamínov skupiny B. Medvedí cesnak je bohatý aj na kyselinu listovú (vitamín B9).
Minerály: draslík, vápnik, fluór, síra. Stopové prvky v medvedom cesnaku: mangán, bór, jód, železo, selén, meď, zinok.
Kalorický obsah medvedieho cesnaku: 36 kcal na 100 gramov.
Užitočný medvedí cesnak pre kardiovaskulárny systém. Vzhľadom na prítomnosť draslíka v kompozícii je tento produkt jednoducho potrebný pre ľudí so srdcovými problémami.
Tiež medvedí cesnak a jedlá z neho sú užitočné pre ľudí trpiacich hypertenziou.
Ramson šaláty sú prospešné nervový systém. Vitamíny B obsiahnuté v tomto produkte majú priaznivý vplyv na celkový stav človeka.
Je dôležité používať medvedí cesnak pre tých, ktorí trpia nespavosťou a inými nervovými poruchami. Ak máte závraty, potom sa oplatí pripraviť aj jedlá z medvedieho cesnaku. A vo všeobecnosti je veľmi užitočné jesť čerstvú zeleninu.
Tá je totiž v našej strave jednoducho nenahraditeľná.
Šalát s medvedím cesnakom a čerstvou zeleninou je skvelou kombináciou produktov. Zelené šaláty sú často sprevádzané pridaním varených vajec.
Vajcia tiež pridávajú kalórie a bielkoviny do jedla. Čo vám umožňuje robiť takéto jedlá z divého cesnaku a iných bylín nezávisle.
Napríklad na večeru je veľmi dobré jesť šalát z medvedieho cesnaku. Ukazuje sa ľahké a zdravé jedlo.
Ale toto jedlo pripravíme s čerstvou zeleninou. Poďme teda zistiť, ako variť medvedí cesnak a chutné jedlo od nej.
Ingrediencie na jedlo:
- - paradajka - 1 ks;
- - uhorka - 1 ks;
- - kôpor, petržlen - podľa chuti;
- - divý cesnak - malý zväzok;
- - kyslá smotana, majonéza alebo rastlinný olej.
Ako pripraviť šalát z medvedieho cesnaku:
Moja uhorka, a ak je to potrebné, odrežte kôru. Nakrájajte na malé kúsky.
Paradajku tiež nakrájame na kúsky. Pridajte k uhorkám.
Petržlen, kôpor a medvedí cesnak dôkladne umyjeme. Aby ste sa zbavili prípadného hmyzu v zeleni, musíte ju na chvíľu namočiť do studenej vody.
Potom nechajte trochu vyschnúť. Teraz nakrájame zeleninu a pošleme ju do šalátovej misy.
Čo sa týka obliekania tohto ľahkého a veľmi zdravého šalátu. Môžete len naplniť majonézou. Pre tých, ktorí nemajú radi túto omáčku, navrhujem dochutiť soľou a kyslou smotanou.
Získate veľmi jemný a chutný šalát z medvedieho cesnaku.
Zálievku si môžete pripraviť aj z rastlinného oleja, štipky soli, štipky cukru, lyžičky citrónovej šťavy. Ak chcete, môžete tiež ozdobiť chuť dresingu pridaním horčice, korenia a iných korenín. Všetko pretrepte v uzavretej nádobe.
Potom zalejeme pripraveným šalátom z medvedieho cesnaku. Ukáže sa to celkom originálne.
V skutočnosti sú jedlá z medvedieho cesnaku veľmi rozmanité. Preto môžete z tohto produktu variť každý deň. rôzne šaláty, omáčky, marinovať medvedí cesnak alebo soľ. Obdobie medvedieho cesnaku sa oplatí využiť a využiť ho na maximum.
Nemusíte ho však jesť v neobmedzenom množstve, aby ste nepoškodili gastrointestinálny trakt.
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: neuvedený
Šaláty s medvedím cesnakom sa často stávajú kulinárskym objavom aj pre skúsené gazdinky. Nie je sa čomu čudovať, pretože medvedí cesnak je divoká rastlina a na záhonoch ho nevidieť. A na trhu sa nie každý zastaví pri pulte so strapcami žiarivo zelených nevšedného vzhľadu. Obchádzajú teda medvedí cesnak, čím ju nezaslúžene zbavujú pozornosti a jej samotnej príležitosti ochutnať lahodné a.
Listy medvedieho cesnaku sú tak trochu ako listy konvalinky (no, každý to pozná), takže ak uvidíte medvedí cesnak na trhu, neobíďte ho. Ako vzorku si vezmite trochu, jeden alebo dva zväzky - ako každá zeleň, medvedí cesnak je amatér. Má dosť ostrú chuť a cesnakovú vôňu, ale to sú všetko maličkosti v porovnaní s tým, koľko vitamínov má medvedí cesnak. A môžete pripraviť najjednoduchší šalát: medvedí cesnak, uhorka, varené vajce, zelená cibuľa a kyslá smotana. Môžete si pripraviť dresing z rastlinného oleja, ale kyslá smotana zjemňuje pikantnosť a šalát sa ukáže ako jemnejší a šťavnatejší.
Šalát z medvedieho cesnaku s vajíčkami, uhorkou a kyslou smotanou - recept dňa.
Ingrediencie:
- mladý medvedí cesnak - 1 veľký zväzok;
- varené vajce - 2 ks;
- zelená cibuľa - 1 zväzok;
- šalátová uhorka - 1 ks;
- kyslá smotana - 3-4 lyžice. l;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - tretina čajovej lyžičky (voliteľné).
Recept krok za krokom s fotkou:
Zväzok medvedieho cesnaku umyjeme pod studenou vodou. Nohy odrežeme a výhonky spustíme na 5 minút do misky s čistou studenou vodou. Musí sa to urobiť tak, aby sa všetky malé častice pôdy namočili v záhyboch listov a na stopkách. Potom medvedí cesnak ešte 1-2 krát opláchnite čistou vodou a osušte na uteráku.
Medvedí cesnak nasekáme nadrobno, rovnako ako zelenú cibuľku do šalátov. Používame ako biele, tak aj zelená časť. Ak sa už listy medvedieho cesnaku rozvinuli, nakrájajte ich pozdĺžne na pásiky, potom ich nasekajte ako obvykle – naprieč listami.
Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno. Asi polovicu si odložíme bokom na ozdobenie šalátu (ak treba).
Vajcia je potrebné vopred uvariť natvrdo, ochladiť a olúpať. Odložte si jeden žĺtok – budete ho potrebovať na ozdobenie šalátu. Všetko ostatné sú tri jemné strúhadlo alebo nakrájame nožom.
Na jar sú v predaji iba skleníkové uhorky, preto je vhodné ich olúpať (úplne alebo čiastočne odstrániť). Uhorku natrieme na strúhadle (môžete nakrájať na malé kocky). Ak je uhorka vodnatá, potom ju mierne vytlačte zo šťavy.
Všetku zeleninu a vajíčko dáme do misky, podľa chuti osolíme a okoreníme čiernym mletým korením (papriku netreba pridávať). Premiešame. Necháme 2-3 minúty.
Šalát oblečte nízkotučnou kyslou smotanou, premiešajte. Namiesto kyslej smotany si môžete vziať hustý prírodný jogurt - s ním bude šalát ľahší, chuť zostane jemná.
V zásade je šalát už pripravený a môžete ho podávať na stôl. Ak ho chcete podávať nejakým špeciálnym spôsobom, vezmite kulinársky krúžok alebo odrezanú nádobu hrášku, položte ho na tanier a naplňte šalátom. Zľahka zatlačíme lyžičkou, vyberieme formu.
Okolo šalátu rozložte nakrájanú zelenú cibuľku, vrch posypte rozmrveným žĺtkom. A podávajte na stôl. Taký vitamín ľahký šalát bude skvelá príloha komukoľvek mäsový pokrm a samo o sebe je tiež veľmi dobré. Dobrú chuť! 
Nemenej svetlé a chutné -