Čo uvariť na večeru. Fritelli z jabĺk. Video "Špagety s údenou slaninou"

Kliknite na položku Trieda

Povedzte VK

Samotná večera je jedlom, pri ktorom sa stretáva celá veľká rodina. Ráno sa nikto nemôže stretnúť, pretože každý má svoje osobné záležitosti: niekto potrebuje bežať do škôlky, iný do školy a ďalší do práce. Musíte tiež stolovať oddelene, nepočítajúc víkendy. Ale práve večer pri stole počas večere sa zíde celá rodina a tento čas samozrejme všetci do poslednej chvíle oceňujú, keď si môžu pokojne pokecať v uvoľnenej atmosfére a bez toho, aby sa niekam ponáhľali.

Dopadne to veľmi škaredo, keď v tejto chvíli manželka zmizne dlho pri sporáku, aby ste uvarili očarujúcu večeru a potešili celú vašu rodinu. Preto aj bez ohľadu na rodinný príjem musíte mať v zásobe niekoľko receptov, ktoré sa dajú pripraviť v čo najkratšom čase.

Na tento účel bol vytvorený výber rôznych jedál, ktoré vyhovujú akémukoľvek rozpočtu a oslovia všetkých členov rodiny. To znamená, že môžete variť skutočné majstrovské dielo z najviac jednoduché produkty ktoré sú takmer vždy po ruke. Takže, večerajte s nami a pochopíte, aké je to užitočné - doslova a do písmena! Špagety so syrom a vajíčkami

Mäsový kastról so zemiakmi v rúre

Toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu a veľmi chutné. Čo sa týka ingrediencií, môžeme s istotou povedať – sú v kuchyni každej správnej gazdinky.

Hlavné zložky misky:

• mleté ​​mäso (najlepšie bravčové a hovädzie mäso) - 350 g;
• surové kuracie vajce - 2 ks;
• zemiaky (je žiaduce zvoliť strednú veľkosť) - 4 ks;
• červené paradajky - 2 ks;
• cibuľa (malá) - 2 ks;
• tvrdý syr - 200 g;
• majonéza alebo kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - 150 g;
• korenie - podľa chuti;
• rafinovaný rastlinný olej - na mazanie formy.

Ak boli po ruke klobásy alebo klobásy, ale v chladničke nie je žiadne mleté ​​mäso, môžete ho ľahko nahradiť týmito komponentmi. Bude to tiež veľmi chutné.

Príprava krok za krokom:

1. V predpripravenom mletom mäse musíte pridať surové kuracie vajcia, korenie a všetko dobre premiešame.
   
2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky, nie na prúžky. Spodok formy je vopred namazaný slnečnicový olej, a už na pripravenú plochu opatrne poukladajte zemiaky, jemne osoľte.
   
3. Aby boli zemiaky dobre upečené a chutné, musíte ich vrchnú vrstvu naliať vlastnou pripravenou omáčkou. Na prípravu omáčky nemusíte vynakladať veľké úsilie, stačí si vziať majonézu alebo kyslú smotanu v množstve 4 lyžice. lyžice a pridajte 3 polievkové lyžice. lyžice prevarená voda. Do tejto konzistencie pridajte svoje obľúbené korenie podľa chuti.
   
4. Cibuľa sa tiež ošúpe a nakrája na krúžky, potom sa rozloží po povrchu zemiakov naliateho omáčkou.
   
5. Ďalšou vrstvou v našom majstrovskom diele je mleté ​​mäso (alebo napríklad klobásy).
   
6. Čerstvé paradajky sa ukladajú priamo na vrstvu mletého mäsa.
   
7. Nakreslíme mriežku majonézy.
   
8. Na to všetko potrieme jemné strúhadlo tvrdý syr a formu vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov aspoň na 30-35 minút.
   

A po pol hodine vynikajúce jedlo pripravený. Dobrú chuť!

Ražniči v rúre z bravčového mäsa v rukáve

Len skvelý recept grilovačku, ktorú môžete variť bez toho, aby ste vyšli do prírody, ale jednoducho použiť svoju rúru. Takto uvarené mäso je jednoducho na nerozoznanie od toho, čo bolo vyprážané na grile. Veľmi chutné a ľahké! Určite by ste mali vyskúšať.

Produkty, ktoré budú potrebné na varenie:

• bravčové mäso (najlepšie dužina);
• Cibuľa;
• stolový ocot 9%;
• kryštálový cukor;
• citrónová šťava (môže byť nahradená kyselinou citrónovou);
• korenie.

Hlavné tajomstvá varenia tohto šťavnatého a voňavé mäso je, že ho musíte uvariť v rukáve a určite ho natrieť cibuľový vankúš, aby grilovanie získalo jasnejšiu a bohatšiu chuť.

varenie:

Francúzske zemiaky v rúre - krok za krokom recept

Francúzske zemiaky sú jedlo, ktoré sa varí iba v rúre a jeho hlavnými zložkami sú cibuľa a mäso. Recept je veľmi jednoduchý na prípravu a zároveň má hotové majstrovské dielo jednoducho vynikajúcu chuť. Vyzerá tiež veľmi chutne, takže toto jedlo môžete použiť nielen na rodinná večera, a pre sviatočný stôl.

Ingrediencie potrebné na varenie (na 2 porcie):

Príprava krok za krokom:

1. Musíte začať umývaním mäsa, osušte ho a nakrájajte na kúsky, ktoré budú mať malú hrúbku;
   
2. Porazte pripravené mäso kuchynským kladivom;
   
3. Zemiaky je potrebné ošúpať a dôkladne umyť. Práve v tejto fáze varenia zapnete rúru, aby sa zohriala;
   
4. Ošúpte a umyte cibuľu, ako aj zemiaky a potom nakrájajte na tenké krúžky;
   
5. Umyté zemiaky nakrájajte na plátky malej hrúbky;
   
6. Vezmite plech na pečenie alebo panvicu bez rukoväte a namažte ju olejom. Položte naň polovicu existujúcich zemiakov a pridajte trochu soli;
   
7. Ďalšou vrstvou je šľahané mäso, ktoré je rozložené tak, aby predchádzajúca vrstva bola úplne pokrytá. Pridajte korenie;
   
8. Rozložte cibuľu na mäso;
   
9. A na vrchole cibule - zvyšné zemiaky;
   
10. Soľ, pridajte korenie a dobre namažte majonézou;
    
11. Formy s obsahom vložte do rúry a pečte pri teplote 180 stupňov 40 minút;
    
12. V tejto chvíli, kým sa všetko pripravuje - tvrdý syr rozotrite na jemnom strúhadle;
    
13. Asi 10 minút predtým, ako je jedlo pripravené, by ste mali vybrať plech na pečenie z rúry a posypať ho strúhaným syrom. Vložte formu do rúry asi 10-15 minút;
    
14. Po uplynutí stanoveného času sú zemiaky pripravené a môžete ich podávať na stôl. Dobrú chuť!

Špagety so syrom a vajíčkami

Čo sa dá rýchlo a chutne uvariť? Áno, ide o veľmi jednoduché jedlo – špagety so syrom a vajíčkami. Aj keby sa hostia zrazu objavili, nehanbili by sa podávať takéto jedlo.

Ingrediencie na 4 porcie:

Príprava krok za krokom:

1. Dajte na sporák a varte asi 2,5 litra vody v hrnci;
2. Kým prebieha proces varu, musíte syr trieť, ale iba to by sa malo robiť na hrubom strúhadle;
   
3. Ošúpte, opláchnite a nasekajte existujúce Cibuľa;
   
4. Zeleninu dobre umyte a jemne nakrájajte;
   
5. Keď sú všetky ingrediencie hotové a voda vrie, pridáme soľ a jednu veľkú lyžicu zeleninový olej. Vložte do hrnca cestoviny;
   
6. Vodu (ale s cestovinami) za stáleho miešania opäť privedieme do varu. Varte 10 minút na miernom ohni;
   
7. Panvicu dobre zohrejte a položte na ňu maslo;
   
8. Uvarenú nakrájanú cibuľu vložíme do rozpáleného oleja a na miernom ohni opekáme 3 minúty;
   
9. Presuňte existujúce vajcia do samostatnej nádoby, korenia a soli;
   
10. Vajíčka dobre rozšľaháme metličkou a do tejto konzistencie pridáme asi polovicu strúhaného syra. Dobre premiešajte;
    
11. Keď sú špagety varené, mali by byť umiestnené v cedníku a ponechané na chvíľu, aby sa vodné sklo;
    
12. Do panvice, kde sa nachádza vyprážaná cibuľa, vložte cestoviny, dobre premiešajte a všetko spolu smažte niekoľko minút;
    
13. Potom pridajte vajcia a syr do cestovín, znova premiešajte a smažte asi 2 minúty;
    
14. Hotové jedlo sa položí na tanier a posype strúhaným syrom;
    
15. Špagety sú hotové a môžu sa podávať na stôl pre väčšiu krásu a dávanie navyše chutnosť, môžete vrch misky posypať nasekanými bylinkami.

Azu na tatarský spôsob s hovädzími uhorkami

Aké sú najviac obľúbené jedlá kto rád varí babičky pre svoje milované vnúčatá? Prirodzene, je to niečo veľmi chutné. A čo najradšej varia tatárske babičky, aj keď sú za oknom poriadne mrazy? Toto je Azu v tatárčine.

Produkty potrebné na varenie:

Príprava krok za krokom:

1. Ošúpte a nakrájajte existujúcu cibuľu na polovičné krúžky;
   
2. Ľahko nasolené uhorky by sa mali olúpať a nakrájať na podlhovasté prúžky;
   
3. Na tento recept som použila hovädzie mäso. Mäso nakrájajte na kúsky (nie veľmi jemne), v podstate mäso na tento pokrm nakrájajte na hrúbku približne 4-5 centimetrov;
   
4. Vopred pripravený kotol sa dôkladne zahreje na oheň a naleje olej, na ktorom by sa malo vyprážať hovädzie mäso. Musíte smažiť na vysokej teplote, kým nie je viditeľná zlatá kôrka, ale musíte sa uistiť, že mäso nevypúšťa šťavu;
   
5. Predložiť kúsky mäsa v vopred pripravenom čistom tanieri a chvíľu nechajte;
   
6. Pridajte malé množstvo oleja do kotla a pokračujte v smažení cibule;
   
7. Keď cibuľa začne získavať zlatistú farbu, vložte mäso do kotla, osoľte a posypte korením. Je dobré zasahovať;
   
8. Vmiešajte paradajku alebo paradajkový pretlak. Znova premiešajte, ale pri varení v žiadnom prípade neprikrývajte pokrievku, aby sa vyvarila prebytočná voda;
   
   
9. Pridať mäsový vývar, dobre premiešame a teraz prikryjeme pokrievkou a po znížení plameňa na minimum necháme dusiť. Bude to trvať približne 45 – 60 minút;
   
10. Kým sa mäso dusí, mali by ste nakrájané uhorky vložiť do malého hrnca a vypotiť v mäsovom vývare;
    
11. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kúsky a opražíme na masle do mäkka;
    
12. Po hodine musíte skontrolovať pripravenosť mäsa;
    
13. Vo chvíli, keď je hovädzie mäso hotové, vložte zemiaky do kotla a solené uhorky. Dobre premiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme na miernom ohni dusiť asi 15 minút;
    
14. Medzitým môžete nakrájať zeleninu;
    
15. Keď je azu pripravené, pri podávaní posypte bylinkami a ďalšie svetlá chuť môžete pridať cesnak. Dobrú chuť!

Lavash s kuracím mäsom a zeleninou

Lavash, to je len zázrak Kulinárske umenie. Je to s týmto múčny výrobok Môžete urobiť veľa chutných, a čo je najdôležitejšie, nestrávite veľa času. Preto sa lavash varený so zeleninou a kuracím mäsom odporúča na prípravu rýchlej rodinnej večere.

Ingrediencie (v prepočte na 2 porcie):

varenie:

1. Kuracie filé alebo šunka (v závislosti od toho, čo sa používa na varenie) musia byť varené. Dobre ochlaďte, oddeľte od kosti a nakrájajte na malé kúsky;
   
2. Nakrájajte kapustu na tenké prúžky;
   
3. Varte mrkvu v kórejčine alebo použite hotové;
   
4. Rozložte pita chlieb na čistú dosku, namažte majonézou a kečupom;
   
5. Nakrájané kuracie mäso rovnomerne rozložíme na povrch pita chleba a posypeme korením a soľou. Rozložte kapustu na mäso a pridajte trochu majonézy;
   
6. Ďalšou vrstvou je kórejská mrkva;
   
7. Keď sú všetky komponenty na pita chlebe, mali by byť zvinuté vo forme obálky alebo rolky;
   
   
8. Navrch rozložíme zabalený pita chlieb maslo a zapiecť mikrovlnka na 2 minúty. Ak nie je mikrovlnná rúra, môžete jednoducho smažiť na panvici, kým zlato-hnedá;
   
9. Miska je pripravená! Podávame radšej horúce. Dobrú chuť!
   

Stroganoff z kuracích pŕs so smotanou

Recept na hovädzí stroganov, ktorý mnohí milujú už dlho, ale s použitím kuracieho mäsa. Takéto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a ukáže sa ako neuveriteľne chutné, čo osloví každého.

Produkty:

varenie:

1. Kuracie prsia alebo filé dobre opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte odtiecť prebytočnú vodu;
   
2. Kuracie mäso nakrájajte na tenké prúžky;
   
3. Nalejte slnečnicový olej do predhriatej panvice a po zahriatí rozložte mäso;
   
4. Osolíme, okoreníme a na miernom ohni za stáleho miešania smažíme 5-10 minút;
   
5. Cibuľu ošúpte a dôkladne opláchnite, nakrájajte na polovičné krúžky;
   
6. Po 10 minútach vyprážania mäsa pridajte cibuľu do panvice a smažte ju, kým sa neobjaví zlatá kôra (asi 5 minút);
   
7. Pridajte múku a dobre premiešajte;
   
8. Nalejte smotanu;
   
9. Zmiešať paradajkový džús s horčicou;
   
10. K obsahu, ktorý je v panvici, vmiešajte paradajkovú šťavu s horčicou;
    
11. Vylejte všetok obsah na miernom ohni, 15 minút pod vekom;
    
12. Po uplynutí stanoveného času je jedlo pripravené a môžete ho podávať s absolútne akoukoľvek prílohou.
    

Dobrú chuť!

Zemiakové placky - krok za krokom recept s fotografiou

Práve zemiakové placky sú jedlo, ktoré sa dá pripraviť za krátky čas a je veľmi chutné, teda chutiť celej rodine.

Ingrediencie:

• stredne veľké zemiaky - 5 kusov;
• kyslá smotana 25% - 2 lyžice. lyžice;
• kuracie vajcia - 2 kusy;
• múka 1. stupňa - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• maslo - 2 lyžice. lyžice;
• soľ - podľa chuti.

Príprava krok za krokom:

Mäsové guľky s ryžou v rúre s omáčkou (ježkovia)

Jednoduchý recept na veľmi chutné a uspokojivé fašírky, ktoré zvládne každá gazdinka.

Komponenty:

varenie:

1. Ryža by sa mala vopred dobre umyť;
   
2. Nalejte výlučne studená voda zapáliť a priviesť do varu. Po varení varte 20 minút;
   
3. Obsah s ryžou prelejte do sitka, ale nepreplachujte. Počkajte, kým dobre nevychladne;
   
4. V tomto okamihu by ste mali zapnúť rúru, aby sa zohriala. Cibuľu ošúpeme od šupky, opláchneme pod tečúcou vodou a jemne nasekáme;
   
5. Do samostatnej misky vložte mleté ​​mäso, nakrájanú cibuľu. Všetok obsah osoľte, pridajte korenie a dobre premiešajte;
   
6. Vychladnutú ryžu zmiešame s mletým mäsom a pridáme polovicu existujúceho rajčinová pasta alebo paradajková šťava. Opäť dobre premiešame.
   
7. Forma, v ktorej bude jedlo pripravené, musí byť namazaná kyslou smotanou;
   
8. Vytvorte malé guľôčky z mletého mäsa a vložte ich do formy v malej vzdialenosti od seba;
   
9. Na prípravu omáčky musíme zmiešať kyslú smotanu, paradajkovú šťavu, korenie a pol pohára vody;
   
10. Pomocou polievkovej lyžice nalejte každú guľu pripravenou omáčkou;
    
11. Formu vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 30 minút. To znamená, kým sa nevytvorí zlatá kôrka;
    
12. Po uplynutí stanoveného času sú fašírky hotové a môžete ich podávať na večeru s akoukoľvek prílohou. Dobrú chuť!

Pizza v zhone v rúre

Len skvelý recept na pizzu. Už za 30 minút budú pripravené dve neprekonateľné pizze. Nie je nutné použiť polevy ako v recepte, môžete si vybrať podľa vlastného uváženia.

Výrobky na varenie:

• múka 1. triedy - 0,5 kilogramu;
• kravské mlieko 2,5% - 300 ml;
• jedlá soľ - 1 lyžička. lyžica;
• cukor - 2 lyžice. lyžice;
• suché droždie - pol vrecka (5 gramov);
• rastlinný olej - 4 lyžice. lyžice.

varenie:

1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov;
2. Do kovovej misky nalejeme mlieko a zapálime, zohrejeme na cca 40 stupňov a rozriedime v ňom droždie. Potom pridajte soľ, cukor, rastlinný olej a dôkladne premiešajte;
   
3. Dobre premiešajte, súčasne postupne pridajte múku;
   
4. Potom premiešajte mäkké cesto. Keď je cesto hotové, nechajte ho v miske a prikryte utierkou asi 10 minút;
   
5. Mäso a klobásu nakrájajte na kocky alebo prúžky;
   
6. Paprika by sa mala dôkladne umyť a očistiť od vnútorných semien. Nakrájajte na pásiky. Paradajky umyte a nakrájajte na krúžky;
   
7. Berieme syr a tri na veľkom strúhadle;
   
8. Hotové cesto rozdeľte na polovicu a každú časť rozvaľkajte na tenké koláče;
   
9. Formu, v ktorej sa bude naše dielo kulinárskeho umenia piecť, treba najskôr namazať olejom a cesto do nej opatrne vložiť;
   
10. Cesto potrieme majonézou a kečupom;
    
11. Na vrch dáme existujúcu náplň a pizzu vložíme do rúry. Pečieme 20 minút. Medzitým pripravujeme druhý;
    
12. Pizza je hotová. Dobrú chuť!

Kuracie cestoviny so smotanovou omáčkou a hubami

Len dokonalé jedlo, a to ako na obyčajnú rodinnú večeru, tak aj na prijímanie nečakaných hostí.

Produkty:

varenie:

1. Na oheň položte hrniec s 2,5 litrom vody. Soľ a pridajte jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Keď voda dobre vrie, pridáme cestoviny a premiešame. Znížte teplotu a varte cestoviny do mäkka. V podstate ak ide o cestoviny z tvrdé odrody pšenica, potom ich varenie bude trvať 10 minút;
   
2. Ošúpte cibuľu z plevy, opláchnite a nakrájajte na pol krúžky;
   
3. Huby dobre opláchnite a nakrájajte na malé taniere;
   
4. Kuracie mäso dobre opláchnite a nakrájajte na malé kúsky;
   
5. Rozohrejeme panvicu a nalejeme do nej olej. Na rozpálený olej dáme nakrájanú cibuľu a za stáleho miešania opekáme, kým nezíska zlatistý odtieň;
   
6. Potom vložte huby do panvice a varte 3 minúty;
   
7. Potom pridáme kuracie mäso, stále miešame a dusíme asi 7 minút, osolíme, okoreníme a zalejeme malým množstvom vriacej vody. Varte na miernom ohni 15 minút;
   
8. Uvarené cestoviny nalejte do cedníka a opláchnite studenou vodou;
   
9. Nalejte cestoviny do panvice;
   
10. Dobre premiešajte. Odstráňte z ohňa;
    
11. Jedlo je pripravené, môžete podávať a potešiť svoju rodinu a priateľov.
    

Dobrú chuť!!!

tweetovať

Povedzte VK

Večerné jedlo je špeciálny rituál, je príjemné ho zdieľať s blízkymi. Pri jedle si rodina môže vymieňať novinky a spolu sa dobre zabaviť. Čo však uvariť na večeru, ktorá bude chutiť každému? Existuje veľa receptov pre každý vkus: bezmäsité jedlá na ľahké jedlo, výdatné menu na slávnostný stôl, originálne jedlá pre romantický večer s vašou spriaznenou dušou. Preskúmajte pokyny krok za krokom ich príprava.

Rýchle a chutné recepty na rodinnú večeru

Vhodné na rodinnú večeru rôzne jedlá. Môže to byť kotleta s prílohou z pohánky, parné kotlety s pyré príp zeleninový šalát a hubové soté, ak sú v rodine vegetariáni. Je dôležité, aby večera bola nielen chutná, ale aj cenovo dostupná. Lacné produkty môžem byť vynikajúce komponenty na večeru. Pri nákupe surovín zvážte sezónu, napríklad koncom jari, letom, začiatkom jesene bude veľa zeleniny a ovocia lacnejšie ako v zime.

Na rýchlosti prípravy jedál doma záleží, pretože gazdinky často po práci varia večeru. Nie vždy je možné mať silu po náročnom pracovnom dni sa dlho motať v kuchyni. Nižšie nájdete niekoľko zaujímavostí rýchle recepty. Tieto huby, ryby, mäsové jedlá, šaláty a prílohy sa stanú skvelý doplnok k vášmu, domácnosť veľmi ocení.

Z mäsa

Ak premýšľate, čo uvariť na večeru, pomôžu vám tento problém vyriešiť. Podľa rady odborníkov na výživu musíte večer konzumovať viac bielkovín a menej sacharidových zlúčenín. Ideálna príloha mäso bude ľahká zeleninašalát, ale ak potrebujete výdatnú večeru, môžete si uvariť nízkokalorické cereálie alebo trochu talianske cestoviny. Niekoľko nájdete nižšie vhodné recepty.

Kuracie rezne na pare

Ingrediencie:

• pol kila kurací rezeň;
• jedna žiarovka;
• 2-3 vetvičky kôpru;
• 50 ml mlieka;
• korenie podľa chuti.

Ako variť jedlo:

1. Mäso zomelieme pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Posúvajte ním cibuľu.
2. Do zmesi pridajte niekoľko zelených, mlieko, premiešajte.
3. Mleté mäso čo najlepšie prehnetieme, odklepeme.
4. V malom hrnci priveďte vodu do varu, nastavte teplotu na strednú úroveň.
5. Mleté mäso položte na rošt naolejovaného cedníka a rovnomerne ho rozložte po povrchu.
6. Na vrch hrnca položte cedník s mletým mäsom.
7. Znížte teplo, keď sa kvapalina dostane do varu. Doručenie jedla bude trvať asi 20 minút. Potom vypnite plyn. Nechajte mäso stáť so zatvoreným vekom ďalších 10 minút.
8. Rozložiť hotové jedlo na pekný tanier, slúžiť pod paradajková omáčka a s oblohou.

Kuracie mäso v syrovom cestíčku

Ingrediencie receptúry:

• štyri polovice kuracieho filé;
• sto gramov tvrdého syra;
• dve polievkové lyžice kyslej smotany;
• štyri vajcia;
• dve polievkové lyžice múky.

varenie:

1. Umyte filé, nakrájajte na niekoľko kusov. Opatrne poklepte pomocou Potravinová fólia.
2. Zmiešajte vajcia, soľ, múku, kyslú smotanu, strúhaný syr - to je budúce cesto.
3. Rozpálime panvicu s olejom. Položte naň mäso a naň lyžičkou položte cesto. Čas vyprážania - 10 minút.
4. Na voľnú stranu položte ďalšie cesto, otočte kúsky filé a opečte.
5. Na oboch stranách kuracích pŕs by sa mala objaviť krásna zlatá kôrka.
6. Jedlo pre tých, ktorí nevedeli, čo variť, je pripravené!

Z rýb

Na ľahkú, uspokojujúcu proteínovú večeru sú ryby ako stvorené. Mnoho morských a riečnych tvorov obsahuje potrebné pre človeka užitočné látky, vitamíny a mikroelementy, ktoré prispievajú k vynikajúcemu zdraviu a nálade. K morským plodom sa hodia šaláty, ryža. Čo uvariť na večeru s chutnými a chutnými rybami?

Vyprážaný filet z lososa

Ingrediencie:

• osemsto gramov rýb;
• korenie podľa chuti;
• olivový olej.

Ako variť:

1. Vezmite čerstvý kúsok lososa, opláchnite studenou vodou. Osušte papierovou utierkou. Opatrne nakrájajte na štyri rovnaké kusy.
2. Pridajte soľ, korenie a ďalšie korenie na filé podľa potreby.
3. Rozpálime panvicu s olejom. Lososa varte chrbtom nadol na strednom ohni asi 4-5 minút.
4. Prevrátiť. Opekáme ešte pár minút. pripravený!

Pečený ostriež

Ingrediencie:

• dve rybie filé;
• korenie podľa chuti;
• maslo, olivový olej.

Ako variť:

1. Opláchnite filé pod studenou vodou, osušte.
2. Rybu okoreníme.
3. vystrihnúť dva veľké kusy fólia (pre dve filé). Dvakrát ohnúť. Potrite olivovým olejom oblasť, kde sa bude ostriež nachádzať.
4. Filet položíme na fóliu, na rybu položíme kúsok masla, všetko pevne zabalíme.
5. Pripravené suroviny vložte do rúry vyhriatej na stodeväťdesiat stupňov. Pečieme aspoň dvadsať minút.
6. chutné ryby pripravený!
7. Ak chcete, aby mal ostriež zlatistú kôrku, desať minút pred varením alobal mierne pootvorte.

S hubami

Lahodné huby sú obľúbenou ingredienciou mnohých žien v domácnosti, ktoré si radšej pripravujú večeru originálny riad. Tento produkt sa hodí do šalátov, zeleninový guláš, múčne pečivo, palacinky. Na večeru sa hodí veľa druhov húb – hríby, šampiňóny, hlivy, lišky, hríby. Musíte si vybrať produkt v závislosti od vlastného vkusu. Ak premýšľate, čo uvariť na večeru, skúste implementovať nižšie uvedené recepty.

Kastról so šampiňónmi

Čo potrebuješ:

• dvesto gramov húb, mrkvy, kyslej smotany;
• päť stredných zemiakov;
• dve žiarovky;
• stopäťdesiat mililitrov vývaru;
• tridsať gramov oleja;
• korenie, bylinky podľa chuti.

Ako variť:

1. Huby očistíme, nakrájame v malých kúskoch.
2. Mrkvu nakrájame na plátky, zemiaky tiež. Nech je luk vo forme polovičných krúžkov. Umyte a nakrájajte zeleninu.
3. Zapekaciu misu namažte olejom, vložte tam ingrediencie vo vrstvách. Zalejeme horúcim vývarom.
4. Nádobu prikryte fóliou. Na strednom ohni sa musí piecť 20 minút.
5. zmiešať muškátový oriešok, soľ, kyslá smotana, bylinky. Pridajte do rajnice. Pečte ďalšiu štvrťhodinu.
6. voňavý, chutné jedlo pripravený!

Huby so syrom

Komponenty:

• tristo gramov húb;
• maslo, rastlinný olej;
• krém - sto mililitrov;
• sto gramov syra;
• bobkový list;
• korenie.

1. Ošúpané huby nakrájame, začneme smažiť na panvici s maslom.
2. Smotanu zmiešame s korením a bobkovým listom. Hríby polejeme, keď zozlatnú.
3. Syr nastrúhame. Postupne zavádzajte prísadu do misky, keď sú huby na panvici pripravené, aby sa nevytvorili hrudky syra.

Na ozdobu

Ako doplnok k jedlám na večeru môžete podávať rôzne produkty. Ak chcete niečo ľahké, ako príloha sa hodí pohánka, jačmenné krúpy, ryža, alebo čokoľvek iné. Na večeru je lepšie uvariť niečo uspokojivejšie - zemiaky, cestoviny, vyprážané huby. Nižšie uvidíte niekoľko zaujímavé recepty s fotografiami, ktoré si ľahko uvedomíte, ak neviete, čo chutné uvariť na večeru.

Tekvica z baklažánu

Na toto jedlo budete potrebovať:

• šesťsto gramov tekvice;
• rastlinná dreň;
• žiarovka.
• dva baklažány;
• zeleninový olej;
• korenie.

1. Baklažán umyte, nakrájajte. Posypte soľou a nechajte pol hodiny v hlbokej nádobe, aby ste odstránili horkosť. Potom ich opláchnite, dobre vyžmýkajte.
2. Vopred očistenú tekvicu nastrúhame hrubé strúhadlo. Cuketu nakrájame veľké kusy.
3. Cibuľu nakrájame na kocky.
4. Do rozohriateho kotla nalejeme olej. Smažte v ňom cibuľu päť minút, potom pridajte tekvicu. Smažte rovnaké množstvo viac.
5. Zvyšné ingrediencie vložte do kotla (spolu s korením). Dusíme do mäkka, miešame. Čas prípravy takejto prílohy na večeru je asi dvadsať minút.

Pečený zemiak

Požadované komponenty:

• kilogram zemiakov;
• sedemdesiat gramov horčice;
• päť strúčikov cesnaku;
• zeleninový olej.

Ako pripraviť túto prílohu:

1. Odstráňte kožu zo zemiakov, umyte zeleninu. Nakrájajte na plátky.
2. Zapnite rúru, aby sa zohriala.
3. Koreňovú zeleninu varíme v osolenej vode asi desať minút.
4. Rozdrviť cesnak, zmiešať s horčicou.
5. Na plech nalejeme slnečnicový olej, vložíme tam plátky koreňovej zeleniny, zmiešame s horčicovo-cesnakovou hmotou.
6. Pošlite formulár do rúry. Pečenie misky bude trvať štyridsať minút a teplotu 200 stupňov.
7. Podávame so zeleňou.

Šaláty

Nevyhnutnou možnosťou občerstvenia pre každý stôl, slávnostný alebo každodenný, je šalát. Takéto jedlo môže slúžiť ako diétna príloha na chutnú večeru po práci. Varte výdatne alebo podľa želania domácnosti. Na vytvorenie jedla použite zeleninu, ovocie, mäso, ryby, huby, obilniny. Ak premýšľate, čo uvariť manželovi na večeru, skúste si pripraviť niektorý zo šalátov nižšie.

klobásový šalát

Budete potrebovať:

• štvrť kilogramu varenej klobásy;
• dve uhorky;
• konzervovaná kukurica(asi sto gramov);
• dve vajcia;
• žiarovka;
• pol zväzku petržlenu;
• majonéza;
• soľ.

1. varené vajcia brúsiť. Klobásu, ošúpanú uhorku nakrájame na kocky.
2. Nakrájajte cibuľu, petržlen.
3. Zmiešajte pripravené ingrediencie, nezabudnite pridať kukuricu.
4. Pokrm dochutíme majonézou.
5. Občerstvenie je pripravené!

Mrkvový šalát

Požadované komponenty:

• 100 gramov tvrdého syra, údené kuracie prsia;
• sto päťdesiat gramov mrkvy;
• tri polievkové lyžice kyslej smotany;
• dva strúčiky cesnaku;
• zeleň.

Ako pripraviť tento šalát:

1. Na hrubom strúhadle nastrúhame mrkvu, obľúbenú tvrdý syr. Údené mäso nakrájame na pásiky.
2. Nakrájajte zeleninu, stlačte cesnak lisom.
3. Zmiešajte ingrediencie misky, pridajte kyslú smotanu a korenie.
4. chutné občerstvenie pripravený na večeru!

Aké jedlá sa dajú pripraviť na romantickú večeru pre dvoch

Stretnutie s milovanou osobou je vždy sviatkom, na ktorý sa chcete dobre pripraviť. Manželka môže prekvapiť svojho manžela po práci, alebo naopak, muž uvarí niečo originálne pre svoju milovanú. Niektorí recepty krok za krokom uvedené nižšie vám pomôžu vytvoriť jednoduchú, krásnu romantickú večeru výlučne pre dvoch.

Hovädzie s čerešňovou omáčkou

Ingrediencie:

• 800 gramov sviečkovice;
• 1 cibuľa;
• 350 gramov zrelé čerešne;
• dvadsaťpäť gramov masla;
• dve a pol lyžice červeného vína;
• dve sv. l. cukor, drvený estragón;
• korenie.

Ako variť:

1. Umyte bobule, odstráňte semená.
2. V hrnci rozpustíme maslo. Nakrájajte ošúpanú cibuľu, pridajte k nej. Položte panvicu na zapnutý sporák, nádobu prikryte vrchnákom. Cibuľu dusíme na miernom ohni aspoň 20 minút.
3. Pridáme ošúpané čerešne, víno, cukor, koreniny. Varte ďalších dvadsať minút. Toto sa musí robiť bez veka.
4. Umytý a osušený estragón pridajte do omáčky po odstavení z ohňa.
5. Hovädzie mäso opečieme do zlatista. Počas varenia otočte. Približný čas- sedem minút.
6. Mäso zabalíme do alobalu, necháme hodinu postáť na teplom mieste, nakrájame. Podávajte večeru s omáčkou.

Teľacie mäso s omáčkou

Prísady do jedla:

• tri plátky mäsa;
• štipka soli, korenia;
• lyžica múky (veľká);
• maslo;
• štvrť kilogramu šampiňónov;
• 100 mililitrov alkoholický nápoj(napríklad suché červené víno);
• 100 ml vývaru;
• zeleň.

Ako variť:

1. Mäso umyjeme, vyklepeme. Dochutíme koreninami a potom vmiešame malé množstvo múky.
2. Rozpálime panvicu s olejom, začneme tam opekať mäso.
3. Ošúpané huby nakrájame na tenké plátky. Nalejte ich do samostatnej panvice s rozohriatym olejom.
4. Mäso by malo byť vyprážané z oboch strán, kým nezhnedne. Keď je výrobok pripravený, vyberte ho.
5. V panvici, kde sa varilo teľacie mäso na večeru, nalejte vývar, víno, nalejte huby. Do zmesi pridajte niekoľko lyžíc masla. Pokračujte vo varení misky, kým huby nezmäknú.
6. Vráťte teľacie mäso na panvicu, mierne zohrejte v omáčke. Podávajte jedlo pod zeleňou.
7. chutná večera pripravený!

originálny šalát

Ingrediencie na jedlo:

• balenie šalátová zmes(alebo 1 druh šalátových listov);
• dve broskyne;
• polovica cibule;
• 60 gramov tvaroh;
• mandle;
• ocot;
• tri sv. l. olivový olej;
• korenie.

Ako variť:

1. Mandle zľahka opražte, odložte.
2. Ošúpané broskyne nakrájame na plátky.
3. Cibuľa nakrájaná na pol krúžky.
4. Vytvorte šalát: najprv vložte zmes, potom plátky ovocia, cibuľa, orechy. Na konci rozdrobte syr. Dochutíme korením.
5. Miska je pripravená na večeru!

Video

Keď sa fantázia skončí, gazdinkám prídu na pomoc vizuálne videá s receptami natočenými profesionálnymi kuchármi a skúsenými amatérmi. S touto pomocou môžete každý deň variť chutné večere pre svoju rodinu. Preskúmajte a pridajte do svojho kulinárskeho prasiatka originálne recepty na večeru.

Nedostatok času na prípravu večere nie je dôvodom na to, aby ste prepadli zúfalstvu a prešli na polotovary. Existuje veľa rýchlych a pohodlné recepty, čo pomôže ušetriť čas a zároveň poteší rodinu nejakým chutným jedlom.

variť rýchla večera Môžete ľahko, vzhľadom na určité pravidlá. Môže to byť napríklad sezónnosť produktov. Príprava zeleniny: Zmrazte si ošúpanú zeleninu, aby ste mali všetko, čo potrebujete na varenie, keď to bude potrebné. Ak máte cestoviny, môžete si niečo uvariť talianska kuchyňa- rýchlo opečte mleté ​​mäso s paradajkami, pridajte syr a bazalku a jedlo, ktoré poteší vašu rodinu, bude hotové.

Rôzne recepty, ktoré sa dajú pripraviť narýchlo, je úžasný, takže zastaviť vás môže iba predstavivosť a množstvo času.

Toto jedlo je dostatočne výdatné a chutné, aby potešilo seba aj svojich blízkych. Jeho hlavnou výhodou je, že sa dá pripraviť vopred a schovať do mrazničky do lepších časov. Keď nemáte čas, halušky vhoďte do vody, osoľte, uvarte a podávajte s kyslou smotanou.

Rôzne polevy tiež umožňujú fantázii sa rozbehnúť: zemiaky možno kombinovať s pečeňou, hubami, cibuľou, vajcami a mnohými ďalšími produktmi. Toto jedlo vám nezaberie veľa času a na skrátenie času varenia môžete použiť malé triky. Zemiaky nemôžete variť vopred, ale použiť surové. Okrem toho môžete použiť rôzne cestá – kysnuté, klasické alebo aj lístkové. Recept uvedený nižšie je klasický a nezaberie Vysoké čísločas.

Na prípravu cesta potrebujeme:

• jeden pohár mlieka;
• jedno kuracie vajce;
• dve poháre múky;
• slnečnicový olej - 1,5 lyžice;
• soľ.

Na prípravu náplne sú potrebné tieto zložky:

• pol kilogramu zemiakov;
• cibuľa - jedna hlava;
• olivový olej na vyprážanie, najlepšie rafinovaný;
• soľ korenie.

Potrebujeme aj maslo, kyslú smotanu.

Recept: Preosejte dve šálky múky, urobte jamku a rozbite do nej vajíčko. Potom pomaly za stáleho miešania prilievame teplé mlieko. Keď sa múka stane homogénnou hmotou, pridajte rastlinný olej a premiešajte cesto. Výslednú hmotu vložte do vrecka a nechajte asi pol hodiny alebo hodinu.

Ďalej sa venujeme príprave náplne. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky, vhodíme do vody a uvaríme do mäkka. Kým čakáme na hotové zemiaky, nakrájame cibuľu nadrobno a opražíme ju na panvici do charakteristickej zlatistej farby. Po uvarení zemiakov k nim pridáme opraženú cibuľku, premiešame a roztlačíme na kašu.

Cesto rozdelíme na štyri rovnaké časti, z každej vytvarujeme „klobásu“ rovnakej hrúbky a dĺžky. Potom výsledné polotovary nakrájame na rovnaké plátky, z ktorých formujeme koláče na knedle. Každý koláč by nemal mať väčší priemer ako šesť centimetrov a hrúbku maximálne tri centimetre. Do koláčikov natrieme plnku asi lyžicou, preložíme na polovicu a okraje zafixujeme.

Potom vezmeme panvicu, nalejeme do nej vodu, asi do polovice, a po prevarení tam hodíme pripravené halušky. Môžu variť asi tri minúty, potom ich môžeme vybrať a podávať s rozpusteným maslom alebo kyslou smotanou.

Títo ježkovia môžu byť skutočnou spásou pre hostiteľku. Rýchle, výdatné, chutné – pripravujú sa so špeciálnou omáčkou, ktorá sa vyrába zo smotany, paradajok a kyslej smotany. Ak variť tento recept dusené a kuracie prsia používajte na mleté ​​mäso, potom sa jedlo môže ľahko považovať za diétne. Ryža pre tento recept je dlhozrnná.

Na varenie ježkov kuracie mäso budeme potrebovať:

• jedno kuracie vajce;
• jedno malé kuracie prsia;
• jedna mrkva;
• cibuľa - jeden kus;
• päť polievkových lyžíc dlhozrnnej ryže;
• korenie na mäso, korenie a soľ;
• múka - dve polievkové lyžice. lyžice;
• cesnak - pár zubov;
• slnečnicový olej;
• kyslá smotana - tri polievkové lyžice. lyžice;
• zväzok kôpru.

Ryžu preberieme a premyjeme studenou vodou, necháme odtiecť. Jednu cibuľu a mrkvu si pripravíme na orestovanie na panvici. Cibuľu, rovnako ako mrkvu, rozložte na jednu panvicu na polovicu a opečte do zlatista.

Ďalej vezmeme mleté ​​mäso, zmiešame ho s ryžou, pridáme predtým vyprážanú zeleninu, hodíme korenie, soľ. Zo vzniknutej zmesi vytvarujeme guľky, vložíme do panvice a naplníme vodou do stredu. Priveďte do varu, nasaďte pomalý oheň a varíme pol hodiny.

Ďalej nalejte múku na suchú panvicu a opečte ju do hneda. Vezmeme tri poháre vody, nalejeme výslednú múku, pridáme kyslú smotanu, korenie, nalejeme ježkov výslednou zmesou a varíme ešte asi pätnásť minút a potom pridáme zeleninu a necháme ju uvariť na sporáku so zapnutým ohňom. vypnuté.

Toto jedlo je veľmi rýchle na prípravu, čo je nepochybne jedna z jeho hlavných výhod. Na urýchlenie varenia môžete použiť predvarenú slaninu a smotanu z obchodu.

Takže ingrediencie na varenie:

• dvesto gramov slaniny;
• jedno malé balenie tvrdých špagiet;
• jeden pohár smotany 33 percent tuku;
• tri žĺtky;
• sto gramov tvrdého syra;
• Taliansky olej na vyprážanie (olivový);
• cesnak - pár strúčikov;
• korenie a soľ.

Slaninu nakrájame nadrobno, cesnak a syr nakrájame. Na predhriatu panvicu nalejeme trochu oleja a vhodíme cesnak, potom vložíme slaninu, zľahka opečieme, aby nevyschla a nezhnedla.

Vezmeme cestoviny, uvaríme ich približne do pripravenosti, varíme kratšie ako je obdobie uvedené na obale asi o dve minúty. Vymiešame žĺtky, korenie, soľ, pridáme k nim syr, smotanu. Zo špagiet scedíme vodu, vložíme ich do panvice, pridáme slaninu a zlejeme smotanová omáčka, na miernom ohni pár minút podusíme a môžeme podávať.

Zvláštnosťou jedla podľa tohto receptu je, že šťava, ktorú dáva kapusta, bude minimálna, ale zároveň je jedlo šťavnaté a svetlé. Ak chcete aj vy mäkká kapusta, pred varením môže byť mletý so soľou alebo varený.

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• cibuľová hlava - jeden kus;
• jedna mrkva;
• kuracie alebo kačacie filé;
• sladké paprika- jeden kus;
• bobkový list;
• kari, zmes papriky, soľ;
• štyri polievkové lyžice rastlinného oleja;
• štvrť šálky mäsového vývaru.

Filet nakrájame na kocky, cibuľu tiež na kocky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Papriku očistíme od jadierok a semienok a nakrájame na kocky. Pomalý hrniec prepneme do režimu „Vyprážanie“ alebo „Pečenie“ a do misy nalejeme olej. Hydina, cibuľa a mrkva sa vyprážajú v miske multivarky až do zlatohnedej. Potom pridajte kari, bobkový list, zmes papriky, vývar a papriku. Potom pridáme vopred nasekanú kapustu a nastavíme ju do režimu „Zrná“. Po signáli je jedlo pripravené na stôl.

Recept paradajková polievka jednoduché a pohodlné, pretože sa dá variť nielen v sezóne vzhľadu paradajok, ale aj po celý rok. Na jeho prípravu môžete použiť čerstvá zelenina a rolované paradajky a paradajkový pretlak.

Na prípravu jedla potrebujete:

• dva a pol litra kuracieho vývaru;
• dve papriky;
• desať paradajok;
• jedna polievková lyžica ryže;
• 3 zemiaky;
• koreň petržlenu;
• jedna mrkva;
• jedna hlava cibule;
• 3 strúčiky cesnaku;
• rastlinný olej, bylinky;
• bobkový list, korenie, soľ.

Priveďte vývar do varu, vložte vopred umytú ryžu, rovnako ako zemiaky a Paprika, na kocky. Panvicu zohrejeme, opražíme nakrájanú cibuľu, mrkvu a petržlenovú vňať do zlatista. Paradajky vložte do vriacej vody, aby ste z nich odstránili šupku, a potom nakrájajte na kocky. Potom prihodíme k opraženej zelenine a dusíme asi desať minút. Výslednú zmes vložte do vývaru. Okoreníme, osolíme, pridáme nasekaný cesnak a bylinky. Polievka sa podáva s kyslou smotanou a sušienkami.

Ingrediencie:

• ryža - pol pohára;
• 1 stredne čerstvá uhorka;
• 2 varené vajcia;
• krabie tyčinky - 200 gramov;
• kukurica v pohári - 1 pohár;
• majonéza;
• soľ.

varenie:

Uvarte ryžu, ochlaďte, položte na tanier. Uhorka, vajcia, krabie tyčinky nakrájané na malé kocky a pridajte do ryže, všetko dobre premiešajte. Soľ, nalejte majonézu, znova dobre premiešajte.

Čo variť z mletého mäsa - Mäsový kastról

Ingrediencie:

• zemiaky - pol kilogramu;
• mleté ​​mäso (akékoľvek) - pol kilogramu;
• 2 malé paradajky;
• 2 cibule;
• slnečnicový olej;
• tavený syr (alebo 2);

varenie:

Zemiaky je potrebné uvariť a rozdrviť do stavu zemiakovej kaše. Smažte mleté ​​mäso so slnečnicovým olejom a cibuľou. Nalejte trochu masla na panvicu alebo plech na pečenie a dajte naň polovicu zemiakovej kaše. Na zemiakovú kašu dáme mleté ​​mäso, na to nadrobno nakrájané paradajky. Prilejeme zvyšné pyré a rovnomerne rozotrieme. Kastról posypeme strúhaným syrom a pečieme v rúre pri teplote 180-200 stupňov pol hodiny.

Čo variť s cestovinami a klobásami - Kastról

Ingrediencie:

• cestoviny - 400 gramov;
• klobásy - 2 kusy;
• paradajky - 2 kusy (voliteľné);
• syr - 100 gramov;
• vajcia - 1 kus;
• majonéza;

varenie:

Uvarte cestoviny, vychladnite. Dajte ich na panvicu. Pridajte k nim nakrájané klobásy a paradajky. Vajcia rozšľaháme s majonézou. Klobásy a paradajky sa dajú dať na cestoviny alebo cestoviny zmiešané s nimi. Všetko zalejeme vajíčkovo-majonézovou hmotou. Syr nastrúhame nahrubo a rovnomerne rozložíme na cestoviny. Vložte do rúry na pol hodiny.

Polievka s kuracou kapustou

Ingrediencie:

• kyslá kapusta - 1 šálka;
• zemiaky - 2 veľké; jačmenné krúpy - 1 hrsť;
• 1 kuracie stehno

varenie:

Stehno vložte do studenej vody a varte, kým sa neuvarí, nezabudnite osoliť. Pridajte k tomu kapustu. Zemiaky nakrájajte na malé kocky a pridajte do vody 15 minút po kapuste. Nezabudnite odstrániť penu z polievky. Po 15 minútach vložíme do polievky jačmenné krúpy a varíme, kým nebude hotová. Polievku môžeme podávať s kyslou smotanou.

Polievka s mletým mäsom a paradajkami

Ingrediencie:

• niektoré malé paradajky (5-6);
• zemiaky - 3 malé;
• mrkva - 1 kus;
• 3 polievkové lyžice ryže;
• žiarovka;
• mleté ​​mäso alebo mäso - pol kilogramu;
• slnečnicový olej

varenie:

Mleté mäso alebo mäso vložte do osolenej vody a varte, kým nebude takmer pripravený na prípravu vývaru. Zemiaky nakrájame na malé kocky, cibuľu a mrkvu nakrájame a spolu orestujeme na oleji. Pridajte zeleninu a ryžu do polievky. Paradajky nakrájajte na 4 kusy (ak sú veľké, potom na veľká kvantitačasti) a vložte do polievky 10 minút predtým, ako je hotová.

Polievka s pohánkou

Ingrediencie:

• pohánka - 2 hrste;
• mrkva - 2 kusy;
• žiarovka;
• zemiaky - 2 veľké;
• zeleň.

varenie:

Varte vodu, pridajte do nej soľ. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a orestujeme na oleji s nakrájanou cibuľou. Zemiaky nakrájame na kocky. Do polievky pridáme všetku zeleninu a zemiaky. Varte asi 20 minút a pridajte do polievky. pohánka. Varte ďalších 15 minút. Komu sa zdá polievka príliš svetlá, môže si na mäse najskôr povariť vývar.

Lacné varenie z vajec - Omeleta so syrom

Ingrediencie:

• 2 vajcia;
• mlieko - pol pohára;
• syr - 50 gramov;
• zeleň;
• maslo;

varenie:

Na panvici rozpustíme maslo. Vajcia a mlieko dobre rozšľaháme. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle a nalejte do vaječného mlieka. Opäť dobre vyšľaháme. Celú hmotu vylejeme na rozpálenú panvicu a omeletu opečieme z oboch strán. Dáme na tanier a posypeme bylinkami. Prípadne môžete omeletu ozdobiť kečupom.

Pečeň na smotane rýchlo

Ingrediencie:

• pol kilogramu kuracej pečene;
• smotana (kyslá smotana) - 500 gramov;
• 1 cibuľa;
• soľ, korenie;
• maslo

varenie:

Na panvici rozpustíme maslo. Pečeň očistite a dobre opláchnite studená voda. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na masle, pridáme nasekanú pečeň. Po piatich minútach do nej pridajte smotanu. Pečeň dusíme na smotane ďalších 7-8 minút, pridáme všetky koreniny, odstavíme z ohňa.

Lahodný zeleninový guláš

Ingrediencie:

• kapusta - polovica hlávky kapusty;
• zemiaky - 3 veľké;
• polovica strednej cukety;
• 3 paradajky;
• veľká žiarovka;
• slnečnicový olej;
• soľ, klinčeky

varenie:

Všetku zeleninu ošúpeme, opláchneme v studenej vode. Kapustu nakrájame, zvyšok zeleniny nakrájame na kocky. Na oleji speníme cibuľu s paradajkami. Všetku zeleninu vyložíme do hrnca, pridáme trochu oleja a vody (tak, aby nestúpala nad zeleninu). Do panvice nasypte soľ, klinčeky a iné koreniny. Prikryté dusíme asi 40 minút. Pre milencov mäsové jedlá Do guláša môžeme pridať mleté ​​mäso, spočiatku opečené na panvici s olejom.

Cuketové palacinky

Ingrediencie:

• 1 stredná cuketa;
• vajcia - 3 kusy;
• múka - 4-5 polievkových lyžíc;
• slnečnicový olej;
• soľ.

varenie:

Cuketu ošúpeme, opláchneme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetky vajcia rozbijeme do tekvicovej zmesi a dobre premiešame. Pridajte k nej soľ a múku a znova dobre premiešajte, kým nebude hladká. Na panvici rozohrejeme olej. Cuketovo-vajcovú hmotu na panvici rozotrieme polievkovou lyžicou, dobre opečieme z oboch strán. vysoko chutné palacinky získané ich konzumáciou s kyslou smotanou.

Ako vidíte, nie je ťažké zistiť, čo variť na večeru rýchlo, chutné a nie drahé. Hlavná vec je len ukázať predstavivosť. Stačí otvoriť chladničku a vymyslieť novú kombináciu surovín.

Lacné, ale stále výdatná večera získané zo zemiakov. Tento produkt obsahuje veľa užitočné látky, vitamíny, minerály, vláknina a kyseliny.

Varené zemiaky

Zemiaky sa olúpajú a uvaria do mäkka. Čas varenia tohto produktu je 20-25 minút. Podávajte varené zemiaky možno strúhať citrónová kôra, alebo kúsky mäty. Takéto zemiaky môžete poliať ako maslo rastlinného pôvodu, a kravské maslo. Takže večera z jednoduchých produktov sa vďaka mäte a citrónovej kôre zmení na gurmánsku večeru. So zemiakmi môžete podávať klobásy, klobásy, steak alebo rybiu konzervu. Táto kombinácia by bola dokonalá.

Zemiaky vyprážané s hubami

Zemiaky nakrájame na kocky a opražíme zeleninový olej v dobre rozohriatej panvici. Olej treba osoliť, kým tam hodíte zemiaky, aby nestriekal. Panvicu nezakrývajte pokrievkou. Tiež nie je potrebné misku často miešať, hľuzy sa môžu rozpadnúť a zmeniť sa na zemiakovú kašu. V opačnom prípade budú zemiaky bez kôry a budú chutiť ako dusené. Zemiaky musíte osoliť na samom konci, keď je jedlo takmer pripravené.

Cibuľa a huby by sa mali vyprážať oddelene. Dôvodom je skutočnosť, že huby poskytujú veľa vlhkosti a zemiaky budú dusené, ak tieto produkty uvaríte v jednej miske.

Zemiaky varené vo vaječnom bielku

Lahodné zemiaky sa ukážu, ak ich pečiete v rúre bielok. Toto jedlo nebude trvať dlhšie ako 30 minút od hostesky. Hľuzy rovnakej veľkosti sa nakrájajú na tyčinky nie hrubšie ako jeden cm a valcujú sa v dobre vyšľahanom proteíne. Proteín bude potrebné osoliť, okoreniť a pridať svoje obľúbené korenie podľa chuti.

Miska sa pripravuje rýchlosťou ôsmich zemiakov, dvoch bielkovín. Zemiaky je potrebné rozložiť na plech na pečenie. Tyče sa nesmú navzájom dotýkať. Takéto zemiaky varte až do varenia. Má nezvyčajnú chuť, pričom sa berie do úvahy skutočnosť, že pri jeho príprave sa nepoužíva olej.

Rustikálny spôsob varenia zemiakov

Zemiaky sú olúpané a nakrájané na štyri alebo šesť kusov. Olej sa naleje do hlbokej panvice a zahrieva sa. Keď je olej dobre zahriaty, vložia sa do neho zemiaky. Olej by mal zemiaky úplne zakryť. Pointa je, že vonkajšia strana zemiaku bude zlatistá a chrumkavá, ale vnútro zostane mäkké. Toto jedlo bude trvať 10 až 15 minút.

Zemiaky dusené s cibuľou a mrkvou

Zemiaky sa nakrájajú na ľubovoľný tvar a nalejú sa do predvareného vývaru, privedú sa do varu a dusia sa 10 minút. Cibuľa sa jemne nakrája a pridá sa k zemiakom, po piatich minútach môžete pridať strúhanú mrkvu. Doba dusenia zemiakov je od 25 do 40 minút. Všetko bude závisieť od objemu riadu. Soľ, korenie a pridajte korenie podľa chuti.

Zemiaková kaša

Rýchlu a rýchlu večeru získate, ak uvaríte zemiakovú kašu a naservírujete k nej zeleninu, mäso alebo ryby. Zemiaková kaša chutné a výživné jedlo a počas varenia zemiakov môžete variť ryby alebo mäso alebo pripraviť šalát.

Mäsové jedlo so zemiakmi

Kuracie prsia so zeleninou

Aby ste všetko urobili rýchlo a nestáli dlho pri sporáku, môžete variť kuracie prsia so zeleninou. Existuje niekoľko možností varenia.

Možnosť číslo 1

Kuracie prsia sa nakrájajú na porciované kúsky a odbijú kladivom. Vyprážame ho na dobre rozohriatom oleji z oboch strán asi štyri minúty. V tejto dobe je potrebné nakrájať cibuľu, paradajky a papriku na krúžky. To všetko sa položí na kúsky kuracích pŕs, prikryje sa pokrievkou a vypráža sa. Asi päť minút pred koncom varenia takéhoto jedla musíte syr nastrúhať a posypať kuracími prsiami so zeleninou. Mäso bude šťavnaté, jemné, výživné a neuveriteľne chutné.

Toto jedlo môžete podávať so zemiakmi, šalátom alebo ho jednoducho zjesť s plátkami chleba.

Možnosť číslo 2

Kuracie prsia sú nakrájané na malé tyčinky alebo kocky, vyprážané na panvici s prídavkom mäsa. Ku kurčaťu na panvici, keď je mäso napoly hotové, sa oplatí poslať na kocky nakrájanú cibuľu, strúhanú mrkvu, plátky paradajok a papriku. Ak pre sezónu nie je k dispozícii žiadna zelenina, možno ju vynechať. Ak chcete získať príchuť duseného mäsa riadu, počas pečenia sa oplatí do mäsa pridať vodu. Čas varenia je asi pol hodiny.

Bravčové mäso so syrom a kyslou smotanou

Asi pol kilogramu bravčového mäsa sa nakrája na malé kocky a nechá sa marinovať syrová omáčka z kyslej smotany. Kyslá smotana bude potrebovať 4 polievkové lyžice a syrová omáčka asi tri alebo štyri polievkové lyžice. Kúsky mäsa bude potrebné osoliť a nechať v marináde z omáčky a kyslej smotany asi hodinu, možno pol hodiny. Potom sa mäso vypráža na panvici 7-10 minút. Mäso bude mäkké príchuť smotanového syra. Korenie môže zatieniť chuť mäsa, preto by ste si ich mali vyberať podľa chuti, dostupnosti a túžby.

Mäso uvarené podľa tohto receptu sa stane skvelý doplnok k akejkoľvek prílohe a ak si pokrm ozdobíte bylinkami a syrom, získate dokonca aj slávnostnú resp romantická večera. Chutný kúsok bravčového mäsa bude chutiť každému mužovi. Varenie trvá málo času a takéto jedlo zostane dlho v pamäti.

zeleninová večera

Večera bude jednoduchá, ak bude pripravená z dusená kapusta. Kapustu je možné doplniť klobásami, klobásami, fašírkami, ktoré je možné zakúpiť vo forme polotovarov. Kapusta má nízke náklady, je dobrá pre telo a dá sa kúpiť kedykoľvek počas roka.

Ak dusíte kapustu s pridaním korenia, bude to ešte užitočnejšie a čas jej varenia sa môže skrátiť. Kurkuma je také jedinečné korenie. Kapustu zafarbí do zlatistej farby, čím vznikne jej napodobenina plne pripravený ak nie je čas na varenie. A kapusta v stave al dente si v sebe zachová viac vitamínu a bude chrumkavejšia.

mrazená zeleninová večera

Táto zelenina sa dá kúpiť v každom supermarkete. Balíček takejto zeleniny pomáha kedykoľvek počas roka a kedykoľvek počas dňa. Zelenina je vyprážaná na panvici s pridaním oleja, je chutná, zdravá a výživná. A ak má dom varené zemiaky alebo varený kus mäsa, večera bude pripravená za pätnásť minút.

Zeleninový guláš

Na guláš môžete použiť sezónnu zeleninu. Ragú je možné vyrobiť z:

• zemiaky;
• kapusta;
• baklažán;
• paradajky;
• paprika;
• Luke;
• mrkva;
• cuketa.

Ak sa guláš bude dusiť s pridaním zemiakov, potom by sa mal najskôr uvariť. Ďalej je najlepšie pridať cibuľu, mrkvu, baklažán, cuketu, paradajky a papriku. Miska bude šťavnatá, vitamínová a dokonale doplní predvarené mäso alebo mäso varené počas prípravy zeleniny.

Táto večera je lacná a dá sa pripraviť kedykoľvek počas roka.

Čo uvariť na večeru rýchlo a jednoducho z cukety

Cuketa je všestranná zelenina s ktorými sa dá variť rôzne produkty. Cuketa je kombinovaná s mäsom, inou zeleninou, tvarohom, rôznymi marinádami. Cuketa sa rýchlo uvarí, nestojí takmer nič. Cuketa je dusená, varená, vyprážaná a pečená. Recept by mal byť vybraný na základe chuťových preferencií a času, ktorý je na to určený.

cuketová polievka

Svetlo letná polievka s cuketou bude skvelým zakončením večera. Polievku môžeme variť na mäse resp zeleninový vývar, alebo jednoducho dochutíme zeleninou či maslom. Zloženie polievky nevyhnutne zahŕňa zemiaky, ak je to žiaduce, môžete pridať obilniny. Do polievky by ste mali dať aj cibuľu, mrkvu, môžete pridať papriku a paradajky. Bylinky a koreniny urobia chuť polievky bohatšou.

Túto polievku môžete spestriť taveným syrom pridaným na konci varenia. Dobre sa rozpúšťa v horúca voda a chuť polievky bude bohatšia.

Cuketa vyprážaná s paradajkami

Cukety sú nakrájané na kolieska a vyprážané na panvici v rastlinnom oleji.

Cuketa sa môže podávať na stole s majonézou, ktorá sa zmieša s cesnakom, prechádza lisom, jemne nasekanými bylinkami a korením. Cuketa je namazaná majonézou a posunutá paradajkou, nakrájaná na kruhy. Na kúsky cukety môžete dať aj pražené orechy, len doplnia chuť pokrmu.

Kastról z cukety a mletého mäsa so syrovou krustou

• 3 cukety treba nastrúhať.
• 2 cibule sa opražia na panvici do zlatista.

Pridajte 400 gramov do cibule v panvici mleté ​​mäso. Mleté mäso sa vypráža až do polovice varenia. Cukety sú rozložené v hlbokej tepelne odolnej forme vo vrstvách. Vrstvy pozostávajú z cukety, z ktorej je žiaduce vytlačiť prebytočnej vody, nakrájané paradajky a mleté ​​mäso s cibuľou.

Vrstvy plníme kyslou smotanovou plnkou, ktorú pripravíme zo 150 gramov kyslej smotany a 1 vajíčka. Všetky vrstvy počas kladenia musia byť solené. Miska sa pečie v rúre 40 minút. Asi desať minút pred koncom varenia pridáme nastrúhaný syr. Je to on, kto poskytne lahodnú a zlatú kôrku.

Kashi

Kaša je pre telo nenahraditeľnou potravinou. Kaša zasýti naše telo živiny, minerály a vitamíny. Sú zdrojom energie a vitality. Kaša sa môže variť s mäsom, zeleninou a rôzne omáčky a prívarky. Takéto jedlá nezaberú veľa času a sú plné jedlá, ktoré je možné konzumovať ako samostatne, tak aj dopĺňať o ďalšie zložky.

Lavashové jedlá

Lavash veľmi dobre pomáha, keď je na varenie večere len veľmi málo času. Lavash môže byť plnený mletým mäsom a vyprážaný vo forme koláčov.

Lavash môže byť plnený krabie tyčinky so syrom a vareným vajíčkom.

Lavash môže byť plnený tvarohom, cesnakom a paradajkami.