Tekvicové polotovary na zimné recepty. Tekvicový šalát s korením. Tekvicové pyré so slivkami

Tekvicové polotovary môže byť veľmi rôznorodá. Toto je džem, džús, kompót a šaláty a adjika ... Chceme vám predstaviť tie najchutnejšie a najzaujímavejšie z nich.

Recepty z tekvice

Tekvicové pyré s jablkami.

Požadované produkty:

Kyselina citrónová - čajová lyžička
- cukor - 4 lyžice. lyžice
- jablká - 520 g
- tekvica - 1 kg

varenie:

Ovocie ošúpeme, pretlačíme mlynčekom na mäso, pridáme kryštálový cukor, varíme pár hodín na miernom ohni. Na konci pridajte kyselina citrónová, ešte horúce položte do sterilizovanej nádoby, korok.

Tekvicové pyré so slivkami.

Budete potrebovať:

Tekvicová buničina - 520 g
- slivky - 520 g

Kroky varenia:

Tekvicu ošúpeme, nakrájame na kúsky. Slivky prekrojíme na dve časti, vydlabeme semienka. Slivky s tekvicovou dužinou uvaríme v malom množstve vody do mäkka, premelieme cez sito, znovu zapálime, povaríme, horúce vložíme do sterilných pohárov, zvinieme.

Marinovaná tekvica.

Možnosť číslo 1.

Požadované produkty:

Cukor - 20 g
- soľ - 30 g
- voda - 1 l
- bobkový list
- škorica
- čierne korenie
- karafiát
- tekvicová dužina
- ocot - 80 ml

Kroky varenia:

Zeleninu ošúpeme, nakrájame na plátky, oparíme vriacou vodou, ochladíme, dáme do pripravených nádob, posypeme korením a naplníme horúcou marinádou. Nádoby sterilizujte a skladujte.

Možnosť číslo 2.

Budete potrebovať:

Škorica
- karafiát
- granulovaný cukor - 520 g
- soľ - 30 g
- ocot - 1 l

varenie:

Tekvicu ošúpeme, nakrájame na kocky, ponoríme horúcu marinádu, varte do mäkka, vložte do nádob, zrolujte.

Možnosť číslo 3.

Ingrediencie:

Lusk feferónky
- petržlen - 25 g
- listy zeleru - 25 g
- voda - 5 litrov
- nasekaný chren - 20 g
- kôpor - 50 g
- soľ - 255 g
- tekvica - 3 ks.
- ocot - 220 g

Ako variť:

Zelenina olúpeme a semená, rozdrvíme na kocky, blanšírujeme 5 minút vo vriacej vode, ochladíme, vložíme do sterilných nádob, zalejeme marinádou, pasterizujeme, zvinieme.

Lahodné tekvicové polotovary

Tekvica "Pikantná".

Ingrediencie:

Tekvicová buničina - 4 kg
- petržlen - 200 g
- cesnak - 120 g
- červená štipľavé papriky– 320 g
- rastlinný olej - 155 g

Na marinádu:

Cukor - 355 g
- soľ - 50 g
- ocot - 220 g
- voda - 1 l

varenie:

Ovocie ošúpeme, rozdrobíme. Nakrájajte petržlen a cesnak, vložte do hrnca, zalejte horúcou marinádou, pridajte olej, varte pol hodiny, premiešajte. Vyhoďte zeleninu na sito, vložte do sterilných pohárov. Marinádu opäť prevaríme, nalejeme na zeleninu, korok.

Tekvicové prípravky - šaláty

Recept so špargľovými fazuľkami.

Ingrediencie:

Rastlinný olej - 320 g
- paradajky, Black Eyed Peas- 1 kg
- tekvicová buničina - 2 kg
- Paprika– 520 g
- granulovaný cukor - 220 g
- soľ - 50 g
- kôpor
- cesnak - 155 g

Kroky varenia:

Zeleninu ošúpeme, nakrájame na plátky. Paprika nakrájaná na pol krúžky, fazuľa - paličky. Cesnak s paradajkami pomelieme v mixéri, pridáme ocot, olej, cukor, soľ. Do výslednej zmesi ponorte zeleninu, bylinky, premiešajte, zapálte, priveďte do varu, varte 40 minút za miešania, zabalte, korok.

Tekvicový kaviár so zeleninou.

Ingrediencie:

Jablká, sladká paprika - každá po 1 kg
- tekvica, špargľa - každá po 1 kg
- cibuľa - 520 g
- cukor - 320 g
- soľ - 50 g
- paradajky - 1 kilogram
- korenie
- ocot - 50 g

varenie:

Ošúpte všetku zeleninu, oddelene prejdite cez mlynček na mäso, nakrájajte cibuľu. Do hrnca nalejte olej, zohrejte, 10 minút opečte cibuľu, pridajte tekvicová dužina, paradajky, pridáme cukor, soľ, privedieme do varu. Vložte zvyšok zeleniny, dôkladne premiešajte, varte jednu hodinu na strednom ohni. Pridajte korenie podľa chuti, varte desať minút. Ešte horúce dáme do pohárov, zrolujeme, zabalíme.

Šalát "Sharp".

Požadované produkty:

Soľ - 2 lyžice. lyžice
- tekvica - 1,3 kg
- cibuľa - 2 ks.
- strúhaný chren - 3 lyžice. lyžice
- ocot - 520 ml
- granulovaný cukor - 5 lyžíc. lyžice
- Semená kôpru
- horčičné semienka - 2 lyžičky

Kroky varenia:

Ovocie ošúpeme, nakrájame na plátky, osolíme, necháme cez noc. Nalejte 500 gr. voda, ocot, pridať cukor, variť. Plátky tekvice blanšírujeme 5 minút vo vriacej marináde, vyberieme, vložíme do cedníka a necháme odkvapkať. Vychladnuté plátky dáme do pohárov, pridáme chren, nakrájanú cibuľu, kôpor a horčičné semienka, zalejeme vriacou marinádou a necháme opäť cez noc. Na druhý deň marinádu scedíme, prevaríme, tekvicu opäť zlejeme, uložíme do chladu pod plastovými viečkami.

Vaše deti to budú milovať

Šalát "Snack".

Požadované produkty:

Paradajky - 1 kg
- tekvicová buničina - 2 kg
- sladká paprika, mrkva - každá po 500 g
- rastlinný olej - 200 g
- granulovaný cukor - 100 g
- cibuľa - 320 g
- hlava cesnaku - 2 ks.
- ocot - 2 polievkové lyžice
- soľ - 2 lyžice.
- čierne korenie
- koriander

Ako variť:

Mrkvu spolu s tekvicovou dužinou nakrájame na kocky, cibuľu na kocky a papriku na pásiky. Rozdrvte paradajky v mixéri. Uložte cibuľu s mrkvou na rozpálenú zeleninový olej, pridajte korenie a tekvicovú dužinu, dusíme, miešame niekoľko minút, zalejeme paradajkovou pastou, pridáme soľ, korenie, dusíme pol hodiny na miernom ohni. Na konci dáme ocot, korenie, cesnak, povaríme 5 minút. Usporiadajte do sterilných nádob, uzavrite.

Tu je ďalší tekvicový šalát.

Požadované produkty:

Voda - 320 g
- granulovaný cukor - 120 g
- ocot - 620 g
- soľ - 30 g
- hrach nové korenie- 3 veci
- cibuľa - 2 ks.
- čierne korenie - 5 ks.
- púčiky klinčekov - 2 ks.
- horčičné semienka - lyžička
- stredná tekvica

Ako variť:

Tekvicu ošúpeme, nakrájame na kocky, posypeme soľou a položíme na jeden deň. Pripravte si marinádu: zmiešajte všetky ingrediencie, zohrejte, kým sa cukor a soľ nerozpustia, nechajte vychladnúť. Nasledujúci deň vložte tekvicu do sterilizovanej nádoby, zalejte studeným dresingom, zrolujte.

Tekvicové prírezy na zimu krok za krokom

Grapefruitový recept.

Ingrediencie:

Cukor - 755 g
- ocot - polievková lyžica
- citrónová kôra
- grapefruit - 2 ks.
- tekvicová buničina - 520 g
- mletý zázvor - lyžička

Kroky varenia:

Ovocie tekvice ošúpeme, rozdrobíme na pásiky. Z citróna ošúpeme kôru, nakrájame na tenké prúžky. Kôru zmiešame so zázvorom, octom, zapálime, povaríme. Do marinády vložíme tekvicovú dužinu, necháme 5 minút prevrieť, necháme v marináde do rána. Nasledujúce ráno varte, varte 3 minúty, ochlaďte, pridajte hmotu grapefruitu a uložte do chladničky.

Tekvicové prípravky na zimu

Tekvicový džem s physalis.

Budete potrebovať:

Karafiát - 2 ks.
- granulovaný cukor - 1,5 kg
- tekvica - 1 kg
- physalis - 520 g

Kroky varenia:

Zeleninu ošúpeme, nakrájame. Rozrežte physalis na polovicu. Všetko dáme do hrnca, posypeme cukrom, necháme 6 hodín, prerušovane varíme 6 hodín. Pred dokončením vložíme klinček, zabalíme.

Tekvicová marmeláda.

Požadované produkty:

Voda - pár litrov
- klinčeky - 5 ks.
- škorica - 1 lyžička
- citrón - 2 ks.
- tekvica - 3 kg

Kroky varenia:

Ovocie ošúpeme, nasekáme, zalejeme vodou, pridáme korenie, varíme, kým nezíska mäkkú konzistenciu, nasekáme v mixéri, nalejeme do misy, nalejeme kryštálový cukor, za stáleho miešania varíme, kým sa hmota nezačne oddeľovať od stien panvy. Pridajte nasekanú kôru citrónová šťava, varte 15 minút, vložte do sterilizovaných pohárov, nechajte ich otvorené vychladnúť, prikryte pergamenom, zaviažte, nechajte v chlade na uskladnenie.

Adjika.

Ingrediencie:

Paradajky - 5 kg
- sladká červená paprika - 1 kg
- jablko, mrkva - každé ½ kg
- soľ, cukor - každý po 100 g
- ocot - 155 ml
- hlava cesnaku - 5 ks.
- rastlinný olej - ½ litra
- tekvica - jeden a pol kilogramu
- struk feferónky - 6 ks.
- bobkový list - 3 ks.
- koriander - 1 g

Kroky varenia:

Ošúpte jablká a všetku zeleninu, nakrájajte, premiešajte a varte jeden a pol hodiny na miernom ohni. Vložte korenie, nalejte do rastlinného oleja, nechajte variť ďalších 30 minút. Zabaliť horúce.

Dúfame, že všetky recepty na prípravu, ktoré sme navrhli, našli svoje miesto u vás kuchárska kniha. Vyskúšajte, experimentujte a potešte svojich blízkych úžasná chuť tekvice! Dokonca aj vyberaví malí gurmáni ho jedia s veľkým potešením. Určite sa im bude páčiť kandizovaná tekvica a marmeláda!

Bežný záhradník vie o zbere tekvíc na zimu veľmi málo. Kaša, príloha - to sú všetky možnosti menu krajiny. Niektorí záhradníci pestujú tekvice neskorých odrôd. Takéto lopty sú schopné ležať až do Nového roka bez straty predajnosti. Potom začnú vo vnútri klíčiť semená a tekvica sa musí dať do kompostu alebo kŕmiť zvieratá.

Skoré odrody a hybridy sú sladšie, ich dužina je jemnejšia a aromatickejšia. Skladujú sa však maximálne 2-3 mesiace. A ako chcete v zime rozmaznávať svoju rodinu vitamínový pokrm z tekvice! Existuje dosť recepty na zber obrovských bobúľ do budúcnosti. Medzi nimi si najnáročnejší letný obyvateľ nájde tú, ktorá vyhovuje jeho vkusu. Hlavná vec: nebuďte leniví a trávte čas spracovaním plodiny.

Zloženie a užitočné vlastnosti tekvice

Tekvica viac ako raz zachránila človeka v časoch hladomoru. Je bohatá a chutná. Plodom sú 2/3 dužiny.

Tekvica obsahuje:

• kyseliny (pantoténová, listová);
• vitamíny (C, PP, K, A, T, E, skupina B);
• mangán, fluór, zinok;
• síra, chlór, jód, fosfor;
• zinok, železo, sodík, meď;
• vápnik, horčík.

Pravidelná konzumácia tekvice normalizuje trávenie, reguluje rovnováha voda-soľ organizmu. Ovocná šťava je mierne diuretikum. Funguje bez zbytočného stresu na obličky. Tekvica má mierny laxatívny účinok. Jedlá z neho sú užitočné pre chronická zápcha. V tomto prípade nedochádza k dehydratácii tela. Množstvom bielkovín a železa vedie tekvica. Prevyšuje vajcia kurčiat a prepelíc.

Bobule sú užitočné pre ľudí, ktorí sledujú svoju hmotnosť: má veľmi málo kalórií (asi 22 kcal). K nasýteniu dochádza rýchlo, telo si neukladá prebytočný tuk.

Chcem mať na jedálnom lístku jedlá od bežného obyvateľa záhrady po celý rok.

Výber najlepšej odrody a príprava tekvice

Aká odroda je najlepšia pre tekvicové polotovary? Odpoveď: ktokoľvek! Je dôležité pochopiť, aký typ konzervovaného jedla chce záhradník variť. Na marmeládu, džem alebo pyré sú vhodné letné odrody s jemnou a šťavnatou dužinou. Obsahujú veľa cukrov a sú ľahko stráviteľné. Prírezy budú voňavé, s jednotnou konzistenciou.

Na sušenie a sušenie sú vhodné odrody a hybridy s hustou, mierne šťavnatou dužinou. Z takejto tekvice sa získavajú nádherné kandizované ovocie. Takéto ovocie je vhodné na kompóty a džemy: obsah bude celý, nie rozvarený domäkka.

Príprava ovocia

Úplne vyzreté tekvice s celou šupkou sú vhodné na zber do budúcnosti. Ak je koža poškodená hmyzom alebo zvieratami, plody sa na konzervovanie neberú. Je dôležité neporaniť ovocie v mieste pripojenia k viniču: ak sa naruší celistvosť povlaku, do dužiny preniknú patogénne baktérie a spóry húb. To ovplyvní kvalitu polotovarov.

Pred prípravou konzervovanej tekvice potrebujete:

1. umyte tekvicu horúca voda. Pri silnom znečistení použite kefu.
2. Ovocie osušte alebo utrite dosucha papierovou utierkou.
3. Prekrojte na polovicu a lyžičkou vydlabte semienka. Mali by sa umyť studená voda, vysušiť a zjesť.
4. Pomocou lyžice vyčistite zvyšky semenných komôr: v konzervách sú cítiť ako drevité vlákna.
5. Pomocou špeciálneho noža odstráňte šupku.
6. Vystrihnite oblasti buničiny s netypickou farbou.
7. Dužinu nakrájajte na kúsky podľa požiadaviek receptu.

Ak nie je možné spracovať celé ovocie na jednu konzerváciu sa odporúča časť pribaliť plastový sáčok a vložte do chladničky. Takže tekvica by sa mala uchovávať 1 deň.

Recepty na chutné prípravy na zimu

Zimné tekvicové prípravky diverzifikujú menu v chladnom období. V príspevkoch sa hodia: riad rýchlo zasýti a nie je skromný. Zlaté šťavy a džemy dodajú unavenému telu komplex minerálov a vitamínov.

V podmienkach domáce varenie obľúbené sú tekvicové prílohy. ich sladká chuť Dokonale harmonizuje s obilninami, kuracím mäsom a rybami.

Záhradkárov zaujíma: čo sa dá čoskoro uvariť z tekvice doma. Kompletný obed! A pripravené polotovary v tomto prípade prídu vhod. Najlepšie recepty spracovanie tekvicových plodín pomôže naplniť slnečné svetlo a užitočné vitamíny zimné jedlo.

Sušené

Sušenie tekvice na zimu je celkom jednoduché. Na získanie chutné prípravky mali by ste si vybrať odrodu alebo hybrid s hustou, mierne šťavnatou dužinou jasne oranžovej alebo žlté kvety. Väčšina ľahká cesta- ovocie sušte na vzduchu.

Ako postupovať:

• pripravenú tekvicu nakrájajte na kúsky s hrúbkou 1-1,5 cm;
• položte ich v jednej vrstve na rovný povrch (postačí plech na pečenie s nízkymi stranami);
• pokryte vrstvou hmyzej gázy na vrchu;
• vyneste na slnečné, vetrané miesto.

Po 2-3 dňoch je produkt pripravený. Kusy by mali byť odstránené v plátennom vrecku a uložené na tmavom a suchom mieste. Kvalitatívne sušená tekvica si zachová čerstvosť až rok.

Nie je to ťažké urobiť sušený predvalok v elektrickej sušičke alebo rúre. Sekvenovanie:

• nakrájajte ovocie na kúsky s veľkosťou 3-4 cm;
• blanšírujte ich v osolenej alebo sladenej vode 2 minúty;
• vysušte na papierovej utierke;
• Položte v 3 cm vrstve na plech alebo mriežku.

AT plynová rúra sušenie sa vykonáva s polootvorenými dvierkami pri minimálnom ohreve. Proces trvá 4-5 hodín. V elektrickom (nový model) vyberte režim „Sušenie“ a postupujte podľa pokynov.

Sušené

Týmto spôsobom prípravy sa získajú kúsky slnečnej zeleniny podobne ako kandizované ovocie. Pochúťka sa hodí k čaju alebo káve. nízkokalorické sladké poteší záhradkárov sledujúcich váhu. Tieto cukríky milujú najmä deti.

Ako postupovať:

• nakrájajte tekvicu na plátky alebo plátky s hrúbkou 3-4 cm;
• vložte do sklenenej nádoby a zakryte cukrom (množstvo zložky je určené chuťou záhradníka);
• držte najskôr 2-3 hodiny v teple, potom 12 hodín v chladničke;
• uvoľnený sirup nalejte do hrnca a priveďte do varu;
• opatrne preneste tekvicu do hrnca so sirupom;
• zahrievajte 4-5 minút (ale nevarte);
• vyberte kúsky a vysušte na site;
• vložte do elektrickej sušičky alebo rúry a pripravte sušenie.

Úplne hotové sušená tekvica má zvonku kôrku, zvnútra mäkkú. Malo by byť uložené v sklenený tovar so skrutkovacím vekom. Čas použiteľnosti - až šesť mesiacov.

Kaviár na varenie

Tekvicový kaviár - pochúťka a zdravá pochúťka. Jeho sladkastá chuť osloví každú domácnosť. Tekvicový kaviár by sa mal používať ako predjedlo alebo príloha k mäsovým jedlám.

Na prípravu jedla budete potrebovať:

• pripravená tekvica - 2,5 kilogramu;
• mrkva - 0,8 kilogramu;
• biela šalátová cibuľa - 0,5 kilogramu;
• malá zelenina - 1/2 šálky;
• paradajková pasta - 1 šálka;
• mletá paprika - 1/2 lyžičky;
• ocot 9% - 50 mililitrov;
• soľ - 1,5 lyžice.

Príprava kaviáru:

1. Najprv by ste mali variť tekvicu vo vode (budú potrebné 2 litre tekutiny). Kusy zeleniny by mali byť mäkké.
2. Oddych zeleninové zložky ošúpeme, nakrájame a opečieme na rastlinnom oleji do mäkka. Môžete vyprážať spolu alebo oddelene. Hlavná podmienka: komponenty nesmú horieť!
3. Tekvicu a pečienku vložíme do misy a rozmixujeme na pyré pomocou mixéra (prípustné je mlieť zmes pomocou mlynčeka na mäso).
4. Vložte všetky koreniny rajčinová pasta. Varte na miernom ohni 40-45 minút. Je potrebné neustále miešať.
5. Odstráňte z tepla a nalejte ocot. Ihneď zabaľte do pripravených pohárov. Kaviár sa musí sterilizovať akýmkoľvek spôsobom známym záhradníkovi počas 20-25 minút.

Hotové konzervy otočte na viečka a nechajte vychladnúť. Pochúťku si môžete uložiť na izbová teplota. Čas použiteľnosti je jeden rok.

Klasický recept na marinovanie

Tekvica obsahuje málo kyselín. Pri zbere treba mať na pamäti, že v produkte prakticky nie je žiadny prírodný konzervant. Na konzerváciu konzerv sa odporúča pridať ocot alebo jeho náhrady (šťava z červených ríbezlí, nálev z čučoriedok).

Aké produkty sú potrebné:

• sladká paprika - 0,5 kilogramu;
• horiace - 2-3 kusy;
• cukor - 1 šálka;
• soľ - 1/4 šálky;
• ocot - 1 šálka;
• čistená voda - 2 litre;
• cesnak - 1 hlava;
• klinčeky a korenie - podľa chuti.

Ako pripraviť občerstvenie:

1. Mali by ste začať prípravou náplne. Nalejte prečistenú vodu do hlbokého hrnca, pridajte soľ, cukor, korenie a varte 5 minút na miernom ohni.
2. Kým sa marináda varí, mali by ste pripraviť zeleninu. Tekvicu nakrájajte na kúsky požadovanej veľkosti. Papriku ošúpeme a nakrájame na prúžky. Odstráňte krycie šupiny z cesnaku. Jemne vložte všetku zeleninu do hrnca s vriacou marinádou a varte 30 minút s pomalým ohrevom.
3. Po častiach nalejte ocot, premiešajte a vypnite oheň. Obsah ihneď zabaľte do čistých pohárov.

Riad je možné uzavrieť plastovými viečkami. Ale potom bude tekvica použiteľná 3 mesiace. Občerstvenie by sa malo skladovať v chladničke.

Nakladané korením bez sterilizácie

Recept bez sterilizácie zahŕňa samopasterizáciu. S takými okamžité varenie málo času sa venuje priamej výrobe. Proces samopasterizácie však trvá až 2 dni: závisí to od objemu a počtu plechoviek. Táto metóda konzervovanie umožňuje záhradníkovi použiť akékoľvek korenie rastúce na lôžkach: cibuľa, cesnak, kôpor, chren (koreň a listy), listy čiernych ríbezlí a čerešní, estragón.

Marinovanie prebieha podľa ľubovoľného zvoleného receptu. Na konci je potrebné zabaliť polotovar do sterilných nádob, korok s viečkami, obrátiť hore dnom a starostlivo zabaliť. Začína sa proces samopasterizácie. Vydrží, kým konzerva úplne nevychladne. hotový výrobok uchovávané pri izbovej teplote až 1 rok.

Šalát s paprikou a tekvicou

Toto pikantno-sladké predjedlo bude skvelý doplnok do zimné menu. Dospelí ho môžu použiť ako prílohu k hlavnému jedlu.

Čo potrebuješ:

• 1 kilogram jasne žltej tekvice;
• 0,5 kilogramu mrkvy;
• 1 kilogram viacfarebnej (pre krásu) sladkej papriky;
• 0,5 kilogramu cibule;
• 0,5 úplne zrelých paradajok;
• 100 mililitrov octu;
• 1/2 šálky cukru;
• 1/4 šálky soli;
• na vyprážanie: zelenina rafinovaný olej;
• 1/2 lyžičky mletého korenia.

Ako variť:

1. Do hlbokej panvice (alebo guláša) vložte nakrájanú cibuľu, mrkvu a papriku. Smažte až do polovice varenia.
2. Pridáme tekvicu a prikryté dusíme 10 minút. Pridajte nakrájané paradajky a dusíme, kým nie sú hotové.
3. Do polotovaru dáme soľ, cukor, mleté ​​korenie a ocot. Zahrievajte 10 minút. Odstráňte teplo.
4. Ihneď zabaľte do sterilných pohárov a uzavrite. Šalát s paprika a tekvica sa môže skladovať pri izbovej teplote.

Je dobré jesť takú mňamku aj na vrchole zberu: predjedlo doplní vitamínovú a minerálnu rovnováhu záhradníka.

Predjedlo s baklažánom

Ďalšia variácia pikantno-sladkej prílohy pre zimné jedlá. Modré dodávajú dominantnej sladkej chuti tekvice pikantnú horkosť.

Na prípravu baklažánového občerstvenia budete potrebovať:

• malé modré - 2 kilogramy;
• tekvica s hustou dužinou - 2 kilogramy;
• šťavnaté červené paradajky - 2 kilogramy;
• cesnak - 0,2 kilogramu;
• akýkoľvek rafinovaný rastlinný olej - 0,5 litra;
• sladká viacfarebná paprika - 1 kilogram;
• soľ - 3 polievkové lyžice;
• cukor - 1/2 šálky;
• ocot 9% - 2/3 šálky.

Ako sa zmes uchováva:

1. Prvým krokom je príprava dresingu. Paradajky prelisujte mixérom a zmiešajte s nasekaným cesnakom. Nalejte do misy alebo kotla a pridajte cukor, maslo a soľ. Nastavte na minimálnu teplotu.
2. Kým sa náplň pripravuje na varenie, mali by ste urobiť základ. Tekvicu prekrojíme, baklažán zbavíme šupky a tiež nakrájame. Odstráňte semená z papriky a nakrájajte na prúžky.
3. Do uvareného dresingu vlejeme pripravenú zeleninu. Za stáleho miešania (aby zmes neprihorela) varíme 45 minút. Po častiach nalejte ocot, premiešajte a zohrejte (bez varu 5 minút).

Hotové občerstvenie zabaľte do sterilných nádob, zrolujte, nasaďte viečka a zabaľte. Po vychladnutí zmes dokonale stojí pri izbovej teplote.

Džem s citrónom pre deti

Každý pozná výhody citrónu. Posilňujú imunitný systém a liečia prechladnutie. A koľko detí ochotne zje kyslé citrusy? Tekvicový a citrónový džem problém jednoducho vyrieši.

Čo by malo byť po ruke:

• červená tekvica - 1 kilogram;
• granulovaný cukor - 0,8 kilogramu;
• citrón - 0,3 kilogramu;
• škorica - 1 lyžička.

Ako sa pochúťka uchováva:

Proces sa len málo líši od klasickým spôsobom príprava džemu. Ošúpte citrónovú kôru, odstráňte biele filmy a odstráňte semená. Tekvica a citrón by mali byť nakrájané na kúsky ľubovoľnej veľkosti. Hotové ingrediencie je potrebné naliať do misy a zakryť cukrom na vrchu. Po 6-7 hodinách tekvica a citrón pustia šťavu. Umývadlo by sa malo dať na minimálny oheň, priviesť do varu, variť 5 minút a vypnúť oheň.

Nádrž nechajte 8 hodín, aby sa ingrediencie nasiakli sirupom. Potom zahrejte a zopakujte operáciu. Celková doba varu je 20-25 minút. To stačí na úplné prevarenie tekvice. Pripravenosť produktu je určená stupňom rozšírenia kvapky na tanieri: ak je kaluž - varte viac, stojí za to šmýkať - je to pripravené. Džem sa skladuje v sterilných nádobách pri izbovej teplote.

Konzervovaná tekvica s pomarančom

V tomto recepte má záhradník priestor na kreativitu. Zložky (tekvica a pomaranč) sa odoberajú v rovnakých množstvách, hmotnosť cukru sa líši v závislosti od chuti a preferencií. Z korenín sa používajú: mäta, medovka, estragón, rozmarín - všetko spolu alebo oddelene.

Najprv sa nakrájajú hlavné zložky - tekvica a pomaranč. Sú naskladané do čistých pohárov vo vrstvách. Podšívka musí byť tesná.

Každá vrstva je posypaná korením a granulovaným cukrom. Potom sa obsah zaleje vriacou vodou cez ramená nádoby a sterilizuje sa 20-25 minút. Hotový výrobok sa zroluje a (po vychladnutí) sa uloží v miestnosti.

Jablkovo-tekvicové pyré

Vynikajúci tekvicový dezert s použitím jabĺk kyslé odrody. Zložky sa odoberajú v rovnakých množstvách. Kyslá jablková šťava pôsobí ako konzervant. Pektín dodáva obrobku hustotu. Cukor sa pridáva náhodne. Niektorí záhradkári ju nahrádzajú fruktózou. Jablká ošúpeme, vykrojíme stred. Tekvicu nakrájajte na náhodné plátky. Suroviny rozmixujte mixérom. Potom pridajte cukor a zohrejte na minimum. Varíme za stáleho miešania 25 minút.

Hotové pyré má bohatý zlatý odtieň. Do ďalšej úrody sa dokonale skladuje v sterilných nádobách.

Tekvica - estónsky ananás

Krásny názov ukrýva recept na obyčajnú nakladanú tekvicu. Kúsky sú priehľadné, podobne ako kúsky ananásu z téglika. Zachovanie nie je náročné.

Budete potrebovať:

• tekvica - 2 kilogramy;
• granulovaný cukor - 2 šálky;
• čistená voda - 1 liter;
• ocot 9% - 2/3 šálky;
• soľ - 2 polievkové lyžice;
• klinčeky, škorica, aníz, korenie - podľa chuti.

Ako variť:

1. Najprv musíte pripraviť náplň. Nalejte vodu do hlbokého hrnca a priveďte do varu. Potom pridajte soľ a cukor a znova prevarte.
2. Nasekanú tekvicu vložíme do marinády a na miernom ohni varíme 15 minút. Potom odstráňte z tepla a nechajte 8-10 hodín namočiť zeleninu marinádou.
3. Dajte panvicu späť na oheň, vložte korenie a varte, kým nebude tekvica priehľadná. Po častiach prilievame ocot a premiešame. Konzervované jedlo je pripravené.

Mali by sa vložiť do čistých pohárov, sterilizovať 15 minút a zrolovať. "Tropický" produkt sa skladuje až do nasledujúceho zberu.

v kórejčine

Príprava pikantnej konzervovanej tekvice v kórejčine nie je vôbec náročná. Marinovanie trvá trochu času. Takéto predjedlo spestrí jedálny lístok milovníkov pikantných.

Aby ste získali dlhé pruhy, je dôležité mať v kuchyni špeciálne strúhadlo: tekvica sa tak bude lepšie marinovať.

Čo by malo byť po ruke:

• žltá alebo oranžová tekvica - 0,5 kilogramu;
• ocot 9% - 2 polievkové lyžice;
• rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
• soľ - 1 lyžička;
• cukor - 2 polievkové lyžice;
• hotová zmes na šaláty v kórejčine - 1 kus;
• mletý koriander - 1 lyžička.

Na prípravu tekvice ju nastrúhajte na špeciálnom strúhadle a vložte do sklenenej alebo porcelánovej misy. Potom pridajte koriander, soľ, cukor, šalátovú zmes, olej a ocot. Dôkladne premiešať.

Odstavte misku na 1-2 hodiny, aby ste získali šťavu. Potom vložte do čistých pohárov. Je potrebné sledovať množstvo tekvice a náplne. Tekvica by mala byť úplne pokrytá šťavou. Vložte nádobu s konzervami na sterilizáciu. Potom utesnite a prevráťte na viečka. Pripravená tekvica sa uchováva rok v miestnosti.

Ako skladovať polotovary

Spôsob a miesto skladovania tekvicových prírezov sa určuje metódou konzervovania. Prírezy bez sterilizácie alebo vlastnej pasterizácie sa musia uchovávať na chladnom mieste - pivnici alebo chladničke. Tí, ktorí prešli finále tepelné spracovanie konzerva je skvelá v bežnej skrinke v kuchyni alebo špajzi. Sušené a sušené tekvice vyžadujú dobre vetrané a suché miesto.

Uchovanie úrody na zimu je jednou z najpríjemnejších činností pre hostiteľku v kuchyni, pretože chrumkavé uhorky, elastické paradajky a huby, ktoré sa hodia do úst, zostanú vždy ozdobou. sviatočný stôl. A pitie čaju v úzkom rodinnom kruhu si nemožno predstaviť bez voňavý džem alebo džem. Ale v každom prípade, medzi početnými pohármi marinád a nakladaných uhoriek by mala byť na policiach aj konzervácia s tekvicou. Jednoduché polotovary poteší v zime jedinečná chuť, úžasná vôňa a elegantný vzhľad a jednoduché recepty vám pomôžu vyrovnať sa s tým.

"Ananásový zázrak": zaujímavý recept na konzervovanie tekvice

Tekvica z dózy podľa tohto receptu určite osloví deti, pretože chutí konzervovaný ananás. Môžete ho dokonca použiť do šalátov alebo dezertov. exotické ovocie, sotva ich niekto rozlíši.

Ingrediencie:

• 60 ml octu;
• 5 g klinčekov;
• 5 g nového korenia;
• 240 g cukru;
• 2 litre vody;
• 1 kg 450 g tekvice.

varenie:

1. Vložte do malého hrnca, aby ste uvarili sirup z cukru, klinčekov, korenia, vody.
2. Kým sa sirup varí, pripravíme si tekvicu. Nakrájajte ho na malé kúsky a pošlite do vriacej kvapaliny.
3. Varte na miernom ohni, kým kúsky tekvice nezmäknú, dávajte pozor, aby sa neprevarili a nepremenili na pyré.
4. Pridajte ocot, po varení ihneď odstráňte z tepla.
5. Uložte do sklenenej nádoby, zrolujte, nechajte vychladnúť, bez prevrátenia.

Po vychladnutí vyberieme do chladu.

Lahodná príprava tekvice: makový lekvár

Veľmi nezvyčajný džem z tekvice, maku, citrusov a zázvoru. Nemusíte toho veľa variť, pretože sa nebude skladovať celú zimu, ale niekoľko mesiacov si môžete dopriať exotickú chuť.

Všetky spôsoby konzervovania uhoriek bez sterilizácie

Ingrediencie:

• 25 g maku;
• 15 g koreňa zázvoru;
• 100 g citróna;
• 200 g pomaranča;
• 900 g tekvice;
• 480 g kryštálového cukru.

varenie:

1. Pripravenú tekvicu nakrájame na tenké pásiky. Ak na takúto namáhavú prácu nie je trpezlivosť, môžete ju jednoducho trieť na špeciálnom strúhadle.
2. Z citrusov vytlačíme šťavu, z pomaranča najskôr odstránime kôru, bude potrebná na džem.
3. Tekvicu preložíme do nádoby na varenie džemu, pridáme cukor, premiešame, zalejeme citrónovou a pomarančovou šťavou, pridáme kôru. Hmotu dôkladne premiešajte, nechajte naštartovať šťavu.
4. Na druhý deň dajte hrniec s tekvicou na silný oheň, po uvarení ihneď vyberte. Nechajte pôsobiť 6 hodín.
5. Ošúpaný zázvor nakrájame na tenké pásiky, pridáme k tekvicovej hmote.
6. Vložte panvicu späť na sporák, varte štvrť hodiny.
7. Na suchej, čistej panvici opražte mak 3-5 minút.
8. Po 5 hodinách dajte tekvicu opäť na oheň a pridajte mak. Varte, kým nebude pripravený.
9. Zabaľte do sterilných malých sklenených nádob, zrolujte, počkajte, kým úplne nevychladne a odošlite do chladničky.

Tekvicová náplň do koláčov: recept na zimu krok za krokom

Za oknom je mráz a sneh, ale dom je teplý a útulný. Najmä ak sa na stôl dostanú čerstvo upečené koláče s vôňou pripomínajúcou teplé leto. O náplň na pečenie sa môžete postarať aj v lete tak, že si pripravíte veľa zaváracích pohárov s originálnym prírezom.

Ingrediencie:

• 950 g jabĺk (už olúpaných);
• 950 g tekvice;
• 120 g cukru.

Petržlen na zimu: metódy zberu a skladovania

varenie:

1. Ošúpanú tekvicu rozotrite na strúhadle s veľkými otvormi alebo urýchlite proces prechodom cez mlynček na mäso so špeciálnymi tryskami.
2. Jablká nakrájame na plátky.
3. Spolu s cukrom dajte tekvicu a jablká na oheň. Ak je hmota príliš suchá, podlejeme trochou vody, aby sa nepripálila.
4. Po varení varte 45 minút a pravidelne miešajte hmotu.
5. Usporiadajte v sklenenej nádobe až po samotné hrdlá, korok s kovovými viečkami.

Džem "Veselá marhuľa": neobvyklý recept na konzervovanie tekvice

Prečo sa to tak volá? Všetko je veľmi jednoduché, nikto nebude schopný rozlíšiť taký tekvicový džem od marhule podľa chuti, a aj keď ochutnávači zistia, čo je súčasťou takejto pochúťky, je nepravdepodobné, že tomu uveria.

Ingrediencie:

• 980 g sušených marhúľ;
• 2 kg 700 g tekvice;
• 40 ml citrónovej šťavy;
• 2 kg 600 g cukru (možnejšie);
• 2 litre vody.

varenie:

1. nakrájané sušené marhule v malých kúskoch, nalejte vodu a nechajte niekoľko hodín.
2. Tekvicu nakrájajte na plátky, vopred ošúpte. Ak je odroda mäkká, nelúpajte, len dobre opláchnite.
3. Tekvicu varte pol hodiny spolu s tekutinou scedenou zo sušených marhúľ, nezabudnite premiešať.
4. Nalejte všetok cukor, pokračujte vo varení ďalšiu pol hodinu.
5. Do masy vložíme sušené marhule a varíme do plne pripravený(ďalšia polhodina).
6. Počas varenia džemu si pripravte sklenenú nádobu, dôkladne opláchnite sódou a sterilizujte v rúre.
7. Predložiť hotový džem v nádobe, korok s kovovými viečkami, dať hore dnom vychladnúť.

Do džemu môžete pridať pár klinčekov.

"Rozmanitá" tekvica z konzervy a zmes papriky

Všestranný prípravok, ktorý sa dá použiť ako príloha, no pri troche vynaliezavosti ho môžete pridať k naj rôzne jedlá. vysoko chutné mäsové guľky alebo náplň do halušiek vyjde, ak do mletého mäsa vložíte kúsky zeleniny prejdenej cez mlynček na mäso z téglika.

Ryadovki: chutné recepty na varenie a tipy na výber správnych húb

Ingrediencie:

• 145 ml octu;
• 110 ml rastlinného oleja;
• 55 g soli;
• 220 g cukru;
• 980 ml vody;
• 25 g mletého nového korenia;
• 200 g petržlenu;
• 110 g cesnaku;
• 10 g chilli papričky;
• 1 kg 900 g tekvice;
• 180 g sladkej papriky.

varenie:

1. Pripravenú tekvicu nakrájajte na malé kúsky.
2. Petržlenovú vňať a cesnak nasekáme ostrým nožom.
3. Sladká paprika a čili nakrájané na dlhé tyčinky.
4. Zmiešajte všetku zeleninu, korenie, rastlinný olej a ocot, dôkladne premiešajte a varte pol hodiny na miernom ohni.

Nalejte hmotu do varných pohárov a ihneď korku, pošlite vychladnúť hore nohami.

Tekvicový kaviár: obľúbený recept

Pre milovníkov pikantných voňavé koreniny Recept na tekvicový kaviár vám určite príde vhod. Hodí sa k mäsu alebo aj rybie pokrmy. Môžete dokonca variť chutné sendviče na raňajky, ktoré budú nielen výživné, ale aj užitočné, pretože tekvica obsahuje množstvo vitamínov, ktoré v zime v tele tak chýbajú.

Ingrediencie:

• 25 g soli (bez jódu);
• 15 g nového korenia;
• 1 kg 600 g tekvice;
• 55 ml octu;
• 55 gramov cukru;
• 240 ml rastlinného oleja;
• 190 g paradajkovej pasty;
• 100 g cesnaku;
• 420 g papriky;
• 520 g cibule;
• 190 g mrkvy.

varenie:

1. Pripravenú mrkvu a tekvicu nastrúhame hrubé strúhadlo. Pošlite do hrubostennej nádoby na varenie.
2. Do mrkvovo-tekvicovej hmoty pridáme nakrájanú papriku a cibuľu.
3. Po pridaní rastlinného oleja k zelenine varíme, kým nepustí šťavu. Nerobte silný oheň, v priemere sa uvarí úžasne.
4. Varte pol hodiny spolu s korením a paradajkovou pastou a štvrť hodiny pred koncom varenia pridajte strúhaný cesnak.
5. Premeňte rastlinnú hmotu na pyré pomocou mixéra.
6. Nalejte ocot, vložte ho späť do ohňa, rozložte kaviár po varení do sklenených nádob.

Po valcovaní ho zabaľte na jeden deň (nie menej).

Pyré "Vitaminnoe" z tekvice

V zime chýbajú najmä vitamíny, telo je obsadené početnými vírusmi kvôli slabej imunite. Na pomoc tu príde aj tekvica, z ktorej môžete uvariť chutné a zdravé konzervovanie pre celú rodinu.

Drží po dlhú dobu ideálne podmienky(v chladničke alebo v pivnici).

Tekvicový kompót na zimu (video)

Predtým, ako si takúto pochúťku zachováte na zimu, musíte vedieť, že existujú špeciálne odrody tekvice, ktoré nemajú šupku a malé množstvo semien. Ideálne sú na zaváranie, pretože prakticky nevzniká odpad, všetko ide do zaváracích pohárov. Po zakúpení dokonalej tekvice zostáva vyzbrojiť sa receptami a naplniť pivnicu lahodnými polotovarmi.

Tekvica sa cení liek a lahodná pochúťka. AT liečebné účely a varenie použiť dužinu, šťavu a semená ovocia. Perfektné občerstvenie je zaváraná tekvica na zimu. Varianty takýchto polotovarov môžu byť kandizované ovocie, džem, džem, "kaviár", džem.

Tekvicové polotovary - vitamín, výživné jedlá. Na konzervovanie je lepšie vybrať odrody s malým ovocím.

"Ako ananás"

Chuť tohto jedla je originálna, svetlá, podobná ananásu. Perfektné ako dezert, ktorý ocenia všetky domácnosti.

Požadované produkty:

• tekvica - 1 ks;
• granulovaný cukor - ½ šálky;
• citrón - 3-4 plátky;
• voda - 500 ml;
• 0,5 lyžičky mletý zázvor a škorica;
• kyselina citrónová - ½ lyžičky

Čo sa týka varenia:

1. Pripravte si sladkú zrelú tekvicu. Odrežte kôru, odstráňte dužinu so semenami.
2. Zeleninu nakrájajte na stredné kocky alebo tyčinky.
3. Uvaríme z vody a cukru sladký sirup. Privedieme do varu, pridáme koreniny, citrón a okyselíme.
4. Odstráňte marinádu zo sporáka.
5. Zeleninové kocky vložte do marinády, nechajte 4-6 hodín marinovať.
6. Varte tekvicu v marináde 7 minút.
7. Hotové jedlo zakonzervujte, odložte na uskladnenie.

estónsky

Recept je v Estónsku veľmi populárny. Predjedlo má pikantnú, nezvyčajnú chuť.

Ingrediencie:

• tekvica - 1 kg;
• cukor - 1,5 šálky;
• jablčný ocot - 5 lyžíc. l.;
• klinčeky - 8 tyčiniek;
• nové korenie - 6 hrách;
• škorica - 1 tyčinka;
• voda - pol litra;
• zázvor - štipka;
• muškátový oriešok - štipka.

Príprava krok za krokom:

1. Po očistení od nejedlých častí nakrájajte tekvicu na kocky alebo malé kúsky.
2. Pripravte sirup: rozpustite cukor vo vode, nalejte do octu.
3. Zložte kúsky zeleniny do marinády, nechajte cez noc.
4. Do hrnca pridajte korenie a po varení varte asi 10 minút.
5. Vyberte korenie, poukladajte plátky zeleniny do pohárov.

Od nezvyčajná kombinácia produkty sú chutné a voňavé občerstvenie. Na ochranu sa zbierajú letné odrody tekvíc.

Produkty:

• tekvicová buničina - 1 kg;
• veľká oranžová - 1 ks;
• voda - 1 l;
• ocot (30%) - 150 ml;
• cukor - 200 g;
• klinčeky - 4-5 ks;
• tyčinka škorice - 1 ks.

varenie:

1. Dužinu ovocia nakrájame na kocky.
2. Vytlačte šťavu z citrusov.
3. Nalejte vodu do nádoby, pridajte cukor, korenie, pomarančový džús a ocot.
4. Privedieme do varu, pridáme tekvicu.
5. Varte 10 minút za stáleho miešania.
6. Usporiadajte do pohárov, odstráňte zákrut na zimné uskladnenie.

Video „Marinovaná tekvica s medom“

Z tohto videa sa dozviete recept na lahodnú nakladanú tekvicu s medom.

kandizovaná tekvica

Kandizované tekvice pripomínajú zlaté marmelády, ktoré sa rýchlo a veselo rozsypú z každodenného stola.

Na varenie budete potrebovať:

• 400 g surovej tekvice;
• 1 šálka cukru;
• pol citróna;
• škoricová palička;
• ½ šálky vody;
• 2 polievkové lyžice. l. práškového cukru.

Dodržujte nasledujúcu postupnosť akcií:

1. Odstráňte kôru z pomarančovej zeleniny, vyberte semená, nakrájajte na kocky 2 x 2 cm.
2. Plátky tekvice dáme do hrnca, zasypeme cukrom, pridáme citrónovú šťavu a kôru.
3. Pripravenú hmotu vložíme na noc do chladničky.
4. Panvicu položte na sporák, pridajte vodu, obsah trikrát povarte 5 minút.
5. Ovocné kocky dáme na sitko, aby sirup scedil.
6. Predhrejte rúru, nastavte teplotu na 35-40 °C. Kúsky položte na fóliu, položte na plech na pečenie, sušte 4 hodiny.
7. Kandizované ovocie posypeme práškom a podávame.

slané pochutiny

Okrem sladkých prípravkov je tekvica veľmi chutná aj vo forme domácich snackových šalátov.

s baklažánom

Počiatočné produkty na zber:

• 2 kg tekvicovej buničiny;
• 3 kg baklažánu;
• 5 kg paradajok;
• 1 kg papriky;
• 300 g cesnaku;
• pol litra rastlinného oleja;
• 6 čl. l. kryštálový cukor;
• 100 g soli;
• 120 ml octu (6%);
• šepot mletej horúcej červenej papriky;
• zelenina - podľa chuti.

Kroky varenia:

1. Mäso rastliny nakrájame na plátky.
2. Papriku opláchnite, odstráňte semená, nakrájajte na kúsky.
3. Opláchnite baklažán, nakrájajte na plátky.
4. Prejdite paradajkami a cesnakom cez mlynček na mäso.
5. Pridajte olej, bylinky, cukor, korenie, soľ,
6. Varte paradajková omáčka, nalejte do nej pripravenú zeleninu.
7. Varte 1 hodinu na miernom ohni.
8. Vložte hmotu do pripravenej nádoby, zatvorte sterilizovanými viečkami.
9. O deň neskôr je príprava na zimu pripravená.

nakladaná tekvica

Solenie pikantnej nakladanej tekvice je veľmi jednoduché.

Ingrediencie:

• tekvica - 1 ks;
• soľ - 50 g;
• feferónka - 1 ks;
• voda - 1,5 l.

Ako variť:

1. Zeleninu opláchnite, nakrájajte, vyberte semienka, odstráňte šupku.
2. Dužinu nakrájame na kocky. Blanšírujte vo vriacej vode 5 minút.
3. Kocky preložíme do misky s veľkými okrajmi.
4. Pripravte soľanku z vody, červenej mleté ​​čierne korenie, soľ.
5. Kúsky tekvice zalejeme nálevom. Utlačíme a necháme pár dní vykysnúť pri izbovej teplote.
6. Skladujte obrobok na chladnom mieste.

Z tekvice sa dá uvariť veľa chutných, zdravých a originálny riad: polievky, kastróly, cereálie, palacinky, dezerty, omáčky. Veľmi chutná je tekvica nakladaná "po kórejsky". Zelenina na rezanie tenké rezance pomocou strúhadla na Kórejská mrkva. Zvláštnosťou misky je, že marinovanie v chladničke trvá len 4 hodiny.

Čo sa hodí k tekvici:

• zelenina, huby;
• mäso, hydina;
• čerstvé a sušené ovocie.

Hodí sa k ryži a prosu - z tejto kombinácie uvaríte lahodnú mliečnu kašu pridaním kúskov opražených orechov, jabĺk, sušených marhúľ.

Nakladaná zelenina je najlepšia príloha k mäsu.

Tekvica sa pestovala už tri tisícročia pred naším letopočtom. Svetlý oranžová zelenina cenený ako liek a chutná pochúťka. Dnes je tekvica stále obľúbená na svete: na liečebné účely a kulinárske experimenty použite dužinu, šťavu a semená z ovocia. Európania ochotne varia tekvicová polievka, kastróly, omáčky a dokonca aj káva; Indovia - nežná chalva a v Číne vás budú liečiť dusená tekvica so sójovými bôbmi alebo bravčovým mäsom. Aby zdravé červené ovocie potešilo po celý rok, gazdinky tekvicu zakonzervujú pre budúce použitie. Skvelá možnosť takéto prípravky na zimu môžu byť kandizované ovocie, džem, džem, kaviár, džem a "med". ALE perfektná príloha a nakladaná tekvica môže byť predjedlom, ktorého kyslo-sladká chuť sa hodí k vegetariánskym a mäsové menu. Tekvicové polotovary sú vitamínové a výživné jedlá. Recepty krok za krokom pomôže pripraviť akúkoľvek možnosť na uchovanie tejto krásnej zeleniny doma.

Vybrané recepty z tekvice

Najlepšie recepty s fotografiami

Posledné poznámky

Domáca tekvicová pastilka je nielen veľmi chutná a zdravá, ale aj neuveriteľne krásna. Kúsky jasne oranžovej farby sú výbornou náhradou za cukríky. Postup prípravy tejto pochúťky je celkom jednoduchý a zvládne ho aj neskúsená gazdinka. Dávame do pozornosti najlepší výber tekvicové marshmallow recepty. Tu určite nájdete svoju osobnú verziu prípravy tohto dezertu.