กะหล่ำปลีขี้เกียจก็อร่อย ในเตาอบพร้อมน้ำเกรวี่ วิธีการปรุงม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในรูปแบบของแพนเค้ก
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจทำจากกะหล่ำปลีเนื้อสับและข้าว คุณสามารถให้รูปแบบใดก็ได้ที่คุณต้องการ แม่บ้านบางคนปรุงเป็นชิ้นใหญ่ และผู้ที่พยายามลดเวลาในการปรุงอาหารมากยิ่งขึ้น ส่วนผสมที่จำเป็นเพียงหั่นแล้วเคี่ยวในเตาอบ ในกระทะ ในหม้อหุงช้า หรือในกระทะ
ตัวอย่างเช่นจานนี้อบในเตาอบมีข้อดีอีกอย่างหนึ่งที่ดีกว่าอาหารจานดั้งเดิม (มีกะหล่ำปลีทั้งใบ) แต่ความจริงก็คือเด็ก ๆ แม้จะไม่ใช่ทั้งหมด แต่ก็ไม่ชอบใบกะหล่ำปลีตุ๋นมากนัก แต่พวกเขาก็เปิดมันกิน การบรรจุเนื้อสัตว์และใบก็ถูกเอาออกไปด้านข้าง ไม่จำเป็นต้องขยายที่นี่เนื่องจากกะหล่ำปลีจะถูกหั่นไปแล้ว เป็นชิ้นเล็ก ๆและในองค์ประกอบของชิ้นเนื้อนั้นแทบจะมองไม่เห็นซึ่งค่อนข้างเหมาะสำหรับคนไม่แน่นอน
ตอนนี้ฉันจะบอกสูตรการทำอาหารให้คุณฟัง ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจอธิบายทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย และแน่นอนสำหรับใครที่พลาดสูตรที่แล้ว
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ - 450 กรัม
- กะหล่ำปลีสด - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ข้าว - 1/2 ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศแห้ง - 2 หยิก
วิธีทำอาหาร:
ก่อนอื่นเราซาวข้าวให้สะอาด เทน้ำเย็นประมาณ 1.5 ถ้วยตวง แล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง อย่าลืมใส่เกลือเล็กน้อย
ต่อไปเราเอากะหล่ำปลีสดมาบอกทันทีว่าถ้ามันแข็งแล้วให้นิ่มลงดีกว่าให้เทน้ำเดือดลงบนใบที่เราจะใช้เป็นเวลา 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำบีบใบเล็กน้อยแล้ว สับตามที่คุณต้องการ ก้อนหรือฟาง แล้วใส่ลงไปสับ
เราย้ายข้าวเย็นไปที่นั่นแล้วใส่ไข่ใบเดียว
เราทำความสะอาดหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วถูแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ จากนั้นผสมให้เข้ากัน
สำหรับซอสเราต้องผสม วางมะเขือเทศด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเทน้ำ 100 มล. ลงไปแล้วนำไปให้สม่ำเสมอ
เราตั้งกระทะบนไฟแล้วเทน้ำสองสามช้อนโต๊ะลงไป เราเริ่มปั้นเนื้อสับหรือลูกชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้แถวเดียวในกระทะที่อุ่นไว้
ยังคงต้องเทชิ้นเนื้อกับซอสที่เราเตรียมไว้ปิดฝาลดไฟลงเหลือน้อยและเคี่ยวด้วยวิธีนี้เป็นเวลา 40-50 นาที
และแน่นอนในระหว่างกระบวนการดับไฟให้ตรวจสอบระดับของเหลวเป็นระยะ ๆ หากต่ำต้องเติมน้ำเล็กน้อย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือกะหล่ำปลีของเราไม่ไหม้
จานพร้อมแล้วเราเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับแบบโฮมเมด - 500 กรัม
- กะหล่ำปลีสด - 300 กรัม
- ข้าว - 0.5 ถ้วย
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล
- แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล
- ใบกระวาน- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง
- ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ - เหน็บแนม
- เกลือและสีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ.
วิธีทำอาหาร:
เราทำความสะอาดหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับแครอทเป็นก้อน
เทจำนวนเงินข้างต้นลงในถ้วยหลายเมนู น้ำมันพืชและเราใส่ผักสับลงไปใส่มะเขือเทศบดผสมและเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที
ต้มข้าวจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับเนื้อสับ ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียด ตีไข่ เครื่องปรุงรส เกลือ และพริกไทย เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ตอนนี้เราปั้นเนื้อสับเป็นวงกลมเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามหลายเมนู
เทแป้งลงในน้ำ คนและเทลงในชาม ใส่ใบกระวาน เครื่องปรุงรส เกลือ และเปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
อร่อยมากและยิ่งกว่านั้นม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้าก็พร้อมแล้ว
วิธีการปรุงม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับเนื้อสับและข้าวในกระทะเป็นชั้น ๆ
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ - 500 กรัม
- กะหล่ำปลี - 500 กรัม
- แครอท - 100 กรัม
- หัวหอม - 150 กรัม
- ข้าว - 70 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 มล
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
วิธีทำอาหาร:
ในเนื้อสับใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหัวหอมหั่นเต๋าและข้าวล้าง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วคนให้เข้ากัน
ต่อไปเราก็เอากระทะที่เหมาะกับเราทาน้ำมันพืชแล้วใส่สับ ชิ้นเล็ก ๆกะหล่ำปลีแล้วจึงสับเนื้อสับลงไป ดังนั้นทำซ้ำ 2-3 ครั้งจนกว่าส่วนผสมจะหมด
ตอนนี้เจือจางมะเขือเทศบดด้วยน้ำ 200 มล. เติมเกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะ เราเดิมพัน ไฟช้า.
เคี่ยวประมาณ 15 นาที แล้วคนให้เข้ากัน ใส่ใบกระวานลงไป เคี่ยวต่อจนข้าวสุก
กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนอร่อยเหมือนในโรงเรียนอนุบาล
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว - 400 กรัม
- เนื้อต้ม - 400 กรัม
- หัวหอม- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- ข้าว - 0.5 ถ้วย
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล
- วางมะเขือเทศ - 1.5 ชาล
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
วิธีทำอาหาร:
ในสูตรนี้เราต้องต้มไข่ก่อน ในระหว่างนี้ให้บิดเนื้อต้มในเครื่องบดเนื้อ เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดและผัดในกระทะจนโปร่งใส
กะหล่ำปลีของฉันและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เราเปลี่ยนเป็นหัวหอมแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาทีในขณะที่คนตลอดเวลา จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย
นอกจากนี้เรายังเพิ่มมะเขือเทศบด lavrushka และเกลือที่นั่นด้วย เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ตอนนี้เราหลับไปกับข้าวทั้งหมดแล้วเติมน้ำเพื่อให้ทุกอย่างถูกซ่อนไว้อย่างสมบูรณ์และปรุงต่ออีก 15 นาที
จากนั้นใส่เนื้อม้วน ผสมและเคี่ยวจนนุ่มด้วยไฟอ่อน
ในตอนท้ายสุด หั่นไข่ ใส่จาน ผสมทุกอย่าง ใส่จานและเสิร์ฟ
กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนบนถาดอบในเตาอบ (วิดีโอ)
ในวิดีโอนี้คุณจะเห็น สูตรที่ยอดเยี่ยมนกพิราบขี้เกียจ บางทีคุณอาจจะนำสิ่งใหม่ ๆ มาใช้เองในเทคโนโลยีการเตรียมและอัตราส่วนของส่วนผสมหลัก ขอแนะนำอย่างยิ่ง ดูและจดสูตร!
อร่อย!!!
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับเนื้อสับกะหล่ำปลีและข้าว - จานที่น่ารักซึ่งสามารถเตรียมการได้ อย่างเร่งรีบ. ทุกคนรู้ดีว่าความเกียจคร้านเป็นกลไกของความก้าวหน้า ถ้าไม่มีมัน เราก็ไม่มีเครื่องดูดฝุ่น เครื่องซักผ้า เครื่องล้างจาน ฯลฯ! 🙂 และกะหล่ำปลีขี้เกียจก็มี จานขี้เกียจที่สามารถปรุงได้รวดเร็ว ง่ายดาย และอร่อย! 🙂
ในม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อสุขภาพจะรวมกันอย่างลงตัว วัสดุที่มีประโยชน์. ส่วนประกอบของจานประกอบด้วยเส้นใย - ในรูปของกะหล่ำปลี, คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน - ในรูปของข้าวและเนื้อสัตว์ กะหล่ำปลีขี้เกียจมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและสามารถปรุงได้เร็วมาก สูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจพร้อมข้าวเนื้อสับและกะหล่ำปลีฝอยเหมาะสำหรับเด็ก ๆ เนื่องจากไม่ชอบใบกะหล่ำปลี ข้อดีอีกประการหนึ่งคือกระบวนการที่ใช้เวลานานที่สุดได้ถูกลบออกไปแล้ว - การห่อม้วนกะหล่ำปลีบรรจุในใบกะหล่ำปลี
พิจารณาวิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจ - ในเตาอบ, ในกระทะ, ในกระทะและในหม้อหุงช้า
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ - สูตรในเตาอบ
สูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจพร้อมข้าวและเนื้อสับในเตาอบเป็นตัวเลือกมาตรฐานที่ดีสำหรับการทำม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ นี้ สูตรเด็ด- จากเมนู โรงเรียนอนุบาลแต่ผู้ใหญ่ก็จะชอบอาหารจานนี้เช่นกัน การผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลี ข้าว และเนื้อสัตว์ดีต่อสุขภาพมาก หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับเด็กเล็ก คุณสามารถลดหรือกำจัดปริมาณเครื่องเทศและเครื่องเทศได้ทั้งหมด - กระเทียม พริกไทย และส่วนผสมอื่น ๆ ที่ "ไม่ใช่เด็ก"
เราจะพิจารณาการเตรียมกะหล่ำปลีขี้เกียจในเตาอบทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ (อะไรก็ได้รวมทั้งผสมด้วย) - 500 กรัม
- กะหล่ำปลี - 250 กรัม
- เมล็ดข้าว - 100 กรัม
- แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศสับหนึ่งแก้ว - 1 ชิ้น
- ไข่- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำ - 2-3 แก้ว
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส
วิธีปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในเตาอบ:
กะหล่ำปลี
เราสับกะหล่ำปลีหากต้องการ - คุณสามารถหั่นหยาบหรือละเอียดก็ได้
หากกะหล่ำปลียังอ่อนอยู่ก็ไม่จำเป็นต้องเทน้ำเดือดลงไป กะหล่ำปลีดังกล่าวสามารถหั่นง่ายๆถูด้วยเกลือแล้วเติมลงในเนื้อสับ หากกะหล่ำปลีสุกต้องต้มจนสุกครึ่งหรือเทน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที
เทน้ำเดือดลงบนกะหล่ำปลีของเราประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ถึงความพร้อมครึ่งหนึ่ง หากกะหล่ำปลีเป็นฤดูหนาวและแข็ง ให้ต้มสักสองสามนาที
ข้าวคัดแยกล้าง เรานำมาซึ่งความพร้อมเพียงครึ่งเดียว - สำหรับสิ่งนี้เราปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด
หัวหอม แครอท และกระเทียม
สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทแยกกัน เครื่องขูดหยาบ. หากต้องการให้เพิ่มกระเทียมและสมุนไพร
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ
ผัดหัวหอมเป็นเวลา 1-2 นาทีด้วยไฟปานกลางจนหัวหอมโปร่งแสง 
เราเกลี่ยแครอทแล้วผัดต่ออีก 3-4 นาทีจนแครอทนิ่ม
จัดสรรผักไว้หนึ่งในสาม พวกเขาจะมีประโยชน์โดยวางไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มกับม้วนกะหล่ำปลี
เพิ่มแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ - ไม่จำเป็น
วางมะเขือเทศมะเขือเทศ
ใส่มะเขือเทศบดลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับไส้ คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสับได้ คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในกะหล่ำปลีได้ แต่ในระยะหลัง
ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับบนเครื่องขูด เพิ่มมะเขือเทศลงในผัก
ผัดและเพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
เติมน้ำ 2 ถ้วย หรือมากกว่านั้นหากต้องการ
ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีจนผักนิ่ม
เพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราก็เพิ่มได้ ครีมเปรี้ยว.
หากข้าวยังไม่สุกจนสุกครึ่ง ก็ถึงเวลาซาวข้าวแล้วนำไปหุงต่ออีก 10 นาที
การทำเนื้อสับ
บีบกะหล่ำปลีเบา ๆ ใส่ในภาชนะแยกต่างหาก
เราใส่เนื้อสับลงในภาชนะที่มีกะหล่ำปลีใส่หัวหอมไข่และเกลือเครื่องเทศ
เราผสมส่วนผสม
ใส่ข้าวที่หุงจนสุกครึ่งแล้วผสมอีกครั้ง
หากมวลแห้งเราสามารถเติมน้ำซุปกะหล่ำปลีได้
เรากระจายผักที่เราพักไว้ระหว่างผัดบนถาดอบ
เราสร้างม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในอนาคตมือสามารถชุบน้ำได้
เราเว้นระยะห่างเล็กน้อยระหว่างม้วนกะหล่ำปลี
เราอุ่นเตาอบที่ 180-200 องศา
โรยหน้าด้วยไส้ผัก
หากกะหล่ำปลีโรยด้วยซอสไม่เพียงพอ ให้เติมน้ำเดือดเล็กน้อย
เราส่งม้วนกะหล่ำปลีไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาที
หากคุณต้องการให้กะหล่ำปลีม้วนค่อนข้างนิ่ม คุณสามารถยืดเวลาการอบในเตาอบได้โดยการคลุมม้วนกะหล่ำปลีด้วยกระดาษฟอยล์
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจพร้อมแล้ว อร่อย!
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะ
กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจเป็นอาหารสลาฟแบบดั้งเดิมที่หลายคนชื่นชอบและใน ประเทศต่างๆเตรียมมันให้แตกต่างออกไป วัตถุดิบหลักได้แก่ กะหล่ำปลี เนื้อสับ และข้าว ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว พิจารณาให้มากที่สุด สูตรขี้เกียจนกพิราบขี้เกียจ 🙂
ในเวอร์ชันนี้ เราจะไม่ผัดผักแยกกัน แต่จะปรุงอาหารในกระทะเดียว การทำอาหารจะง่ายมากและนอกจากนี้เราจะดูพร้อมรูปถ่ายและทีละขั้นตอน🙂
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ (มี) - 0.5 กก
- ข้าว - ครึ่งแก้ว
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
- หัวหอม - 1-2 หัวหอม
เพื่อประหยัดเวลาควรนำข้าวไปต้มทันทีจะดีกว่า เหมาะสำหรับเมล็ดกลมและเมล็ดยาว เราคัดแยกและล้างข้าว เราใส่มันลงไปต้ม
หุงข้าวสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นเวลา 10 นาทีจนสุกครึ่งหนึ่งโดยใช้ไฟอ่อน จะถึงความพร้อมในระหว่างการตุ๋นม้วนกะหล่ำปลี
กำลังโพสต์ ข้าวและสับลงในภาชนะ
กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นแล้วฉีกมีดเล็กน้อย จากนั้นใส่ข้าวและเนื้อสับลงไป
หัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในภาชนะ
เพิ่มกระเทียมสับด้วย - หากต้องการ
เราวางไข่เพื่อให้กะหล่ำปลีขี้เกียจคงรูปร่างไว้
ใส่เกลือ เครื่องเทศ สีแดงหรือ พริกไทยร้อน- ไม่จำเป็น. ผสมให้เข้ากัน
เทน้ำมันกลั่นเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน
เราสร้างกะหล่ำปลียัดไส้จากส่วนผสมของผักและเนื้อสับ จะดีกว่าถ้าใช้มือให้เปียกน้ำเพื่อไม่ให้เนื้อสับติดมือ เราเลือกรูปทรงของกะหล่ำปลีม้วนในแบบที่คุณชอบที่สุด - เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือกลม
เราทอดกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะคุณสามารถใช้แป้งหรือขนมปังก็ได้
ผัดกะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนบนไฟร้อนปานกลางจนมีขนาดเล็ก สีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน
เพิ่มมะเขือเทศสับ
ใส่มะเขือเทศบดและน้ำต้มอุ่นหนึ่งแก้ว
คุณสามารถเพิ่มใบกระวานสีดำและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง- ถั่วเล็กน้อยรวมทั้งเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
ปิดฝาทิ้งไว้ให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที
สามารถใช้เป็นแบบเติมได้ ซอสครีมมะเขือเทศ: ครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศวางสองช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งแก้ว
คุณสามารถเพิ่มแครอทลงในสูตรได้ แต่เราแสดงสูตรสำหรับกะหล่ำปลีม้วนที่ขี้เกียจมาก ๆ 🙂
กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในหม้อ
แม่บ้านหลายคนไม่ชอบหรือไม่มีเวลาปรุงกะหล่ำปลีธรรมดา ท้ายที่สุดแล้วพวกมันอยู่ในหมวดหมู่ของอาหาร "ซับซ้อน" แต่ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจไม่ทำให้ตกใจแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ มีรสชาติไม่อร่อยไม่น้อยไปกว่าม้วนกะหล่ำปลีธรรมดาที่มีเนื้อสับและข้าวและเตรียมง่าย - รวดเร็วและง่ายดาย
พิจารณาวิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจด้วยเนื้อสับ กะหล่ำปลี และข้าวในกระทะหรือในหม้อต้ม
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ (มี) - 0.5 กก
- ข้าว - ครึ่งแก้ว (100 กรัม)
- ผักกาดขาว - หนึ่งในสี่ของหัวเล็ก
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม - 1-2 หัวหอม
- กระเทียม - 2 กลีบไม่จำเป็น
- เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
เราซาวข้าวใส่ไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีจนสุกครึ่งหนึ่งในขั้นตอนการหุงก็จะมีเวลาหุง
ในระหว่างนี้ให้สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เรากระจายกะหล่ำปลีในภาชนะเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที
หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้สะเด็ดน้ำบีบกะหล่ำปลี
เราเกลี่ยเนื้อสับใส่ข้าวเกลือเครื่องปรุงรสหากต้องการ
คุณสามารถใส่ถุงมือผสมมวลที่ได้
นอกจากนี้เรายังเพิ่มไข่ 2 ฟองเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีขี้เกียจแตกสลายระหว่างการปรุงอาหาร
ผสมอีกครั้ง ปล่อยให้ไส้ชงสักหน่อย
ในขณะเดียวกัน สับหัวหอมกระเทียม. คุณสามารถเพิ่มแครอทลงในสูตรได้
มาทำเนื้อสับอีกครั้ง เพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในเนื้อสับ
เราเริ่มทำกะหล่ำปลีขี้เกียจที่มีรูปร่างตามใจชอบแล้วม้วนเป็นแป้ง
เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน เราใส่กะหล่ำปลียัดไส้ในแป้ง
ทอดทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
ช่องว่างที่มีอยู่ทั้งหมด - หัวหอม, แครอท - ทอด
ใช้ประกอบอาหารได้ทั้งหม้อและหม้อต้ม
หากคุณมีกระทะ แครอทและหัวหอมก็ผัดในกระทะ
เทน้ำมันพืชลงในหม้อ / กระทะ ตั้งไฟปานกลาง
ทันทีที่น้ำมันร้อน ให้กระจายหัวหอมสับ (สามารถเพิ่มแครอทได้) ผ่านหัวหอม - จนโปร่งใส ทอดกับแครอท - 7-8 นาที
ในขณะที่เราทำซอสสำหรับม้วนกะหล่ำปลี:
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำบางส่วน
- เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ
ผสมซอส
อย่าลืมผัดผักเพื่อไม่ให้ไหม้
เราวางม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจบนผักผัด หากคุณกำลังผัดผักในกระทะ ให้ใส่ผักลงในกระทะ และโรยหน้าด้วยกะหล่ำปลีม้วน
เทจากด้านบน ซอสน่ารับประทาน, นำไปต้ม.
ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือดเราก็คลุมกะหล่ำปลีขี้เกียจด้วยใบกะหล่ำปลี
ดังนั้นชั้นบนจึงดับได้ดีกว่ามาก นอกจากนี้ยังจะทำให้จานดูสวยงามยิ่งขึ้น
ปิดฝาลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที
เราตกแต่งด้วยสีเขียวขจี ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจพร้อมข้าวและเนื้อสับพร้อมแล้ว!
กลายเป็นเมนูที่อร่อยมาก!
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจพร้อมข้าวและเนื้อสับ - สูตรในกระทะสูตรดอน
สูตรนี้มี semolina(ใช้ข้าวได้) เนื้อสับ กะหล่ำปลี ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกบดและผสมเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้จานนี้ยังเตรียมง่ายและรวดเร็วอีกด้วย 🙂 แม้ว่าส่วนประกอบของจานจะไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือภาพที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย
ใน สูตรนี้กินสวย วิธีที่น่าสนใจแบ่งเนื้อสับเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน 🙂
พิจารณาทีละขั้นตอน การปรุงอาหารทีละขั้นตอนนี้ จานที่ยอดเยี่ยมพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ (มี) - 0.5 กก
- เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ผักกาดขาว - หนึ่งในสี่ของหัวเล็ก (250-300 กรัม)
- หัวหอม - 1-1.5 หัวหอม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กลีบไม่จำเป็น
- แป้งสำหรับรีดกะหล่ำปลีขี้เกียจ
- เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส:
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น (ถ้ามี) 🙂
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำ -1 ลิตร
วิธีปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะ (หม้อ):
ใส่เนื้อสับลงในภาชนะทรงลึกที่ว่างเปล่า
เพิ่มกะหล่ำปลีและหัวหอมสับละเอียด
เติมไข่ 2 ฟองและเซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้ข้าวกึ่งสุกแทนเซโมลินาได้
เซโมลินาจะไม่ปล่อยให้กะหล่ำปลียัดไส้แตกสลายเมื่อกะหล่ำปลีให้น้ำ เป็นไปได้เช่นเดียวกับใน สูตรก่อนหน้าปล่อยให้กะหล่ำปลียืนในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีบีบออกแล้วค่อย ๆ หยิบใส่เนื้อสับ เพิ่มกระเทียมสับละเอียดคุณสามารถข้ามผ่านการกดกระเทียมได้ ใส่เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณคุณก็ทำได้ ถุงมือ.
ใส่ไส้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำมันออกมาผสมให้เข้ากันเล็กน้อย
จากมวลนี้เราสร้างสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสแล้วเริ่มตัดออกเป็นส่วน ๆ ที่เหมือนกัน
เราสร้างชิ้นเนื้อทรงกลมจากชิ้น
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในอนาคตในแป้ง
เทน้ำมันลงในกระทะโดยให้ปิดก้นกระทะจนมิด
เราทอด "ชิ้นเนื้อ" ของเราจาก 2 ด้านถึง สีน้ำตาลทองใช้เวลาประมาณ 2-3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
บนม้วนกะหล่ำปลีเปลือกดังกล่าวควรเกิดขึ้น:
นกพิราบถูกทอด
มาเริ่มกันเลย ซอส.
เทลงในภาชนะที่แยกจากกัน 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อนเติมน้ำเล็กน้อยและวางมะเขือเทศผสมให้เข้ากัน ถ้ามีมะเขือเทศ ให้ใส่มะเขือเทศสับลงไป
เราเอาชนะ ใส่เกลือพริกไทยน้ำตาล เราผสม
ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ใส่กระทะเทซอสใส่แครอทสับ
เราตั้งกระทะบนไฟนำไปต้มปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจพร้อมแล้ว!
ตกแต่งเสิร์ฟ!
กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในหม้อหุงช้า
หม้อหุงช้าเข้ามาในชีวิตของเราอย่างมั่นคงช่วยให้แม่บ้านประหยัดเวลาในการปรุงอาหารที่อร่อยและ อาหารสุขภาพ. สามารถใช้เตรียมตัวได้ จานอร่อยเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์และวิตามินทั้งหมดนอกจากจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารแล้ว การทำกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้าเป็นความคิดที่ดีซึ่งช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการปรุงอาหารสร้างอาหารจานที่น่าตื่นตาตื่นใจ
พิจารณาวิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้า - ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ - 400 กรัม
- ข้าว - 150 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 500 กรัม
- น้ำมันพืช
สำหรับซอส:
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส
วิธีปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้า:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมีดหรือเครื่องตัดผักเทน้ำเดือดประมาณ 5 นาที
ข้าวล้างต้มจนสุกครึ่ง - ประมาณ 10 นาที
หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนื้อสับลงไป เพิ่มไข่ลงในเนื้อสับด้วย
เกลือเล็กน้อย
ในขณะเดียวกันบีบกะหล่ำปลีที่แช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีใส่ในเนื้อสับผสม ใส่ข้าวลงในชามคนให้เข้ากันจนเนียน เราสร้างนกพิราบที่มีรูปร่างตามอำเภอใจ ม้วนกะหล่ำปลีในแป้ง
เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟปานกลางทอดม้วนกะหล่ำปลีทั้งสองด้านประมาณ 3-4 นาที - จนเป็นสีเหลืองทอง เรากระจายม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจที่ด้านล่างของหลายเมนูเป็นชั้น ๆ
เราทำซอสจากครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะและวางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำและเครื่องเทศเล็กน้อย
เราใส่ภาชนะลงในหม้อหุงช้าตั้งโปรแกรม "การอบ" ทิ้งไว้ 45 นาที
ตกแต่งด้วยสมุนไพรเพิ่มเครื่องเทศ
กะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! จานนี้พอกินได้เองไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ดหรือครีมเปรี้ยว
กะหล่ำปลียัดไส้ - จานยอดนิยมยุโรปตะวันออก ตะวันออกกลาง และ อาหารเอเชีย. ในเยอรมนีเรียกว่าไส้กรอกกะหล่ำปลีในสเปน - กะหล่ำปลียัดไส้ในฝรั่งเศส - ซิการ์กะหล่ำปลี ชื่อรัสเซีย“กะหล่ำปลียัดไส้” ปรากฏขึ้นกลางศตวรรษที่ 19 จากนั้นนกพิราบย่างแบบฝรั่งเศสก็เป็นที่นิยมซึ่งถูกเปลี่ยนเป็น "นกพิราบปลอม" นั่นคือง่าย ๆ เนื้อสับในใบกะหล่ำปลี อีกฉบับบอกว่าชื่อนี้มาจากประเทศเซอร์เบีย ซึ่งคำว่า "กะหล่ำปลียัดไส้" แปลว่า "เกี๊ยว" ปรากฎว่ากะหล่ำปลีไม่ใช่แค่เนื้อในกะหล่ำปลีเท่านั้น กะหล่ำปลียัดไส้เรียกว่าจานเนื้อหรือ สับผักห่อด้วยกะหล่ำปลี ใบองุ่นหรือใบมะรุม และใช้ข้าว บัควีท หรือข้าวบาร์เลย์มุกเป็นสารเติมแต่ง แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ (ใช่นี่สำหรับคนที่ชอบกินอาหารอร่อย แต่ขี้เกียจ) นี่เป็นวิธีการปรุงกะหล่ำปลีม้วนอย่างง่ายดายและรวดเร็ว: แทนที่จะห่อไส้ในใบกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีชนิดเดียวกันนี้จะถูกเติมลงในเนื้อสับ และคุณไม่จำเป็นต้องแยกส้อมออกเป็นใบไม้ แปรรูปแล้วห่อด้วยไส้ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้อย่างสมบูรณ์ มันกลายเป็นเนื้อกะหล่ำปลีที่สามารถทอดต้มอบหรือแม้แต่ปรุงในหม้อหุงช้าได้ รสชาติของกะหล่ำปลีขี้เกียจไม่ได้แย่ไปกว่ารสชาติดั้งเดิม ผู้ชื่นชอบ "คลาสสิก" สามารถดูสูตรกะหล่ำปลีธรรมดาทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายได้ที่ลิงค์ ทีนี้มาดูสูตรทีละขั้นตอนสำหรับกะหล่ำปลีม้วนพร้อมรูปถ่ายสำหรับคนขี้เกียจ!
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ 500 กรัม (หมู + เนื้อ 1:1)
- ผักกาดขาว 400 กรัม
- 100 กรัม ข้าวกลม;
- หัวหอม 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 250 กรัม (10-20%)
- 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนา
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ประมาณแก้วแป้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำเดือด;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
ผลผลิต: กะหล่ำปลีม้วนเล็ก 24 อัน
วิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในเตาอบสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
1. เราหั่นหัวหอมยิ่งเล็กยิ่งดี คุณสามารถบดด้วยเครื่องขูดได้ และเพื่อไม่ให้ร้องไห้เมื่อตัดให้ชุบมีดหรือกระต่ายขูดเข้าไป น้ำเย็น.
2. เรายังหั่นกะหล่ำปลีอย่างประณีต ยิ่งน้อยยิ่งดีเพราะม้วนกะหล่ำปลีที่เกิดจากเนื้อสับกับกะหล่ำปลีควรติดกันง่ายและคงรูปร่างไว้
3. ย้ายกะหล่ำปลีไปยังชามแยกต่างหาก
4. เทน้ำเดือดลงบนกะหล่ำปลีปิดด้วยจานแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที ดังนั้นความขมจะออกมาจากกะหล่ำปลีและมันจะนิ่มลง
5. วิธีหุงข้าวสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ? ล้างจนน้ำใส โดยปกติแล้วซีเรียลจะถูกทำความสะอาดในการล้าง 5 ครั้ง ใส่ข้าวลงในกระทะแล้วเติมน้ำในอัตราส่วน 1:2 เกลือเล็กน้อย แต่ควรทำในขณะที่เดือดเพราะอากาศเย็น น้ำเค็มจะร้อนช้าลง
6. เมื่อข้าวเดือดให้ปิดฝากระทะทันที ปิดไฟ และปล่อยให้ข้าวนึ่งประมาณ 15 นาที อย่าผสมซีเรียลเพื่อไม่ให้เป็นโจ๊ก ข้าวควรจะสุกครึ่งหนึ่ง ทำไมเราถึงทานข้าวกึ่งสุก? ถ้าใช้ ธัญพืชดิบจากนั้นในกระบวนการปรุงก็จะดูดซึมไปทั้งหมด น้ำเนื้อซึ่งม้วนกะหล่ำปลีจะกลายเป็นแห้ง และในทางกลับกันข้าวที่เสร็จแล้วจะไม่ดูดซับความชื้น ลูกชิ้นจะหลวม และจะแตกสลาย
7. ในระหว่างนี้กะหล่ำปลีก็นิ่มแล้ว ระบายน้ำผ่านกระชอน คุณสามารถบีบกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณเพิ่มเติมได้
8.ข้าวหมด. นำกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ข้าวเย็นลงเล็กน้อย
9. ใส่หัวหอม, กะหล่ำปลี, เนื้อสับ และข้าวลงในชาม หัวหอมจะทำให้ม้วนกะหล่ำปลีชุ่มฉ่ำมากขึ้น จะดีกว่าถ้ากินเนื้อให้อ้วนขึ้นดังนั้นม้วนกะหล่ำปลีจะรักษารูปร่างให้แข็งแรงขึ้น ใครไม่ชอบเนื้อวัวและหมูลองทำกะหล่ำปลีม้วนด้วย ไก่สับ. โดยวิธีการเพิ่มปริมาณข้าวได้ตามชอบสัดส่วนเนื้อและข้าวคือ 1: 3
10. เกลือ พริกไทย
11. คลุกเคล้าให้เข้ากัน หากไส้แห้งคุณสามารถเพิ่มไข่หนึ่งฟองลงไปได้ นี่คือความสม่ำเสมอของเนื้อสับสำหรับม้วนกะหล่ำปลี (ฉันไม่มีไข่)
12. เราเริ่มสร้างม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ เราใช้ช้อนโต๊ะกับเนื้อสับด้วยมือเปียก ทำให้มือเปียกทุกครั้งเพื่อให้ม้วนชิ้นได้ง่ายขึ้น
13. เราม้วนกะหล่ำปลีเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณสามารถเลื่อนการอบกะหล่ำปลีม้วนออกไปได้สักระยะหนึ่งโดยใส่เข้าไป ตู้แช่แข็ง. หลังจากนำออกจากช่องแช่แข็งแล้วเท่านั้น ต้องแน่ใจว่าปล่อยให้ละลายจนหมด อุณหภูมิห้องแล้วจึงปรุงอาหาร
14. ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในแป้งแล้วสลัดส่วนที่เกินออก
15. เราเกลี่ยในน้ำมันพืชอุ่น ๆ (3-5 ช้อนโต๊ะ) แล้วเริ่มทอดด้วยไฟร้อนปานกลางจนเป็นเปลือกสีทองน่ารับประทาน
16. กลับด้าน ทอดอีกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ข้างในม้วนกะหล่ำปลียังคงดิบอยู่จนกระทั่ง เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่พวกเขาจำเป็นต้องอบ
17. ใส่จานอบเป็นชั้นเดียว
18. จำนวนกะหล่ำปลีม้วนของฉันมี 2 รูปแบบ
19. ซอสมะเขือเทศ- การเติมแบบดั้งเดิมของม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ สูตรง่ายๆ สำหรับซอสกะหล่ำปลียัดไส้: ผสมครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย, วางมะเขือเทศ หากพาสต้าเปรี้ยวเกินไป สามารถเติมน้ำตาลได้เล็กน้อย
20. เทน้ำต้มสุกอุ่นหรือร้อนเพื่อให้ครีมละลายได้ง่ายขึ้น เคล็ดลับเล็กน้อย: น้ำที่ใช้นึ่งกะหล่ำปลีก็เพียงพอแล้ว ซอสยังเค็มนิดหน่อย
21. ผสมและลอง ถ้ามันจืดเกินไป ให้เติมเกลือเพิ่มหรือจะเติมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบก็ได้ ผักชี, ปาปริก้า, โรสแมรี่, ใบโหระพาเหมาะอย่างยิ่ง เครื่องเทศสามารถผสมที่บ้านหรือซื้อก็ได้ เครื่องปรุงรสพร้อม. นั่นคือสิ่งที่เรียกว่า - เครื่องปรุงรสสำหรับม้วนกะหล่ำปลี แม้ว่าจะไม่มีเครื่องปรุงรสที่ไม่จำเป็น แต่ด้วยพริกไทยดำและเกลือหนึ่งเม็ด แต่กะหล่ำปลีขี้เกียจก็มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์
22. เทส่วนใหญ่ลงบนม้วนกะหล่ำปลี 5-6 ช้อนโต๊ะ ออกจาก. เราปิดชิ้นเนื้อด้วยซอสครึ่งหนึ่งดังนั้นม้วนกะหล่ำปลีจะยังคงอยู่ทั้งหมด หากเติมจนเต็มอาจเสียรูปร่างได้
23. เราส่งกะหล่ำปลีขี้เกียจไปที่เตาอบแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา มันกลับกลายเป็นยอดทอดที่สวยงาม
24. บดผักใบเขียวและกระเทียม
25. เราเกือบไปแล้ว กะหล่ำปลียัดไส้พร้อมโรยด้วยสมุนไพรและกระเทียม เทส่วนผสมที่เหลือ แล้วกลับเข้าเตาอบประมาณ 3-5 นาที กลิ่นหอมออกมาคงความสดใสไม่รบกวน
26. นกพิราบขี้เกียจคือ จานแคลอรี่สูงพอใจในตัวเอง และเนื่องจากม้วนกะหล่ำปลีเตรียมข้าวกะหล่ำปลีและเนื้อสับคุณจึงสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้กับข้าว แต่ถ้าคุณต้องการมากกว่านี้ อาหารกลางวันแสนอร่อยหรืออาหารเย็น - คุณสามารถเสิร์ฟเกี๊ยวเนื้อขี้เกียจพร้อมน้ำเกรวี่ที่น่ารับประทานพร้อมบัควีทข้าวหรือ มันฝรั่งบด. จะขาดไม่ได้. ผักสด. และเราใช้ครีมเปรี้ยวซึ่งสามารถปรุงรสด้วยกระเทียมขูดเป็นสารเติมแต่งได้
ของเรา สูตรทีละขั้นตอนปิดท้ายด้วยภาพชวนน้ำลายสอ ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจก็พร้อม อร่อย!
ต้องการกะหล่ำปลีม้วนแต่ไม่มีเวลาปรุงใช่ไหม? จะช่วยคุณได้ จานที่ยอดเยี่ยม- นกพิราบขี้เกียจ สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารจานโปรดของคุณจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
เนื้อหาของบทความ:
กะหล่ำปลีม้วนแบบโฮมเมดสุดคลาสสิกเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้ค่อนข้างลำบากและในการเตรียมคุณต้องใช้เวลามากซึ่งไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมี ดังนั้นสำหรับผู้ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างเนื้อสับกับกะหล่ำปลีและข้าว เชฟผู้มีประสบการณ์พวกเขาสร้างอาหารจานนี้ดัดแปลงเล็กน้อยและตั้งชื่อให้ว่า - ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ
ชื่อของสูตรบ่งบอกแล้วว่าจะใช้เวลาในการเตรียมน้อยลงมาก ในสูตรนี้ไม่รวมกะหล่ำปลีลวกและ "บรรจุ" เนื้อสับลงไปโดยสิ้นเชิงผักนี้ใช้โดยรวม
องค์ประกอบของส่วนผสมของกะหล่ำปลีขี้เกียจยังคงเหมือนเดิม การผสมผสานรสชาติไม่เปลี่ยนแปลงอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้ วิธีทางที่แตกต่าง. ตัวอย่างเช่น สามารถอบในเตาอบ ทอดในกระทะ ตุ๋นในกระทะ หรือทำในหม้อหุงช้า ทั้ง 4 วิธีนี้ดี แต่ลองดูแต่ละวิธีแยกกัน
คุณสมบัติของการปรุงม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจจัดทำในลักษณะเดียวกับม้วนกะหล่ำปลีแบบคลาสสิกในเนื้อสับข้าวและหัวหอม ความแตกต่างจากเดิมคือใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดลงในเนื้อสับด้วย นั่นคือผลิตภัณฑ์เหมือนกันและจานแตกต่างกันเฉพาะในรูปแบบการให้บริการเนื่องจากกะหล่ำปลีถูกเพิ่มลงในเนื้อสับโดยตรง แม้แต่พ่อครัวที่ไม่เหมาะสมที่สุดก็สามารถรับมือกับการเตรียมการดังกล่าวได้
ชิ้นเนื้อถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสับที่ได้ซึ่งทอดในน้ำมันแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนหรืออบในเตาอบด้วยซอส ซอสสามารถปรับเปลี่ยนได้ เช่น ครีมเปรี้ยว มะเขือเทศ หรือครีมเปรี้ยวผสมมะเขือเทศ
นอกจากนี้หากจำเป็น คุณสามารถสร้างชิ้นเนื้อที่คล้ายกันและแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตได้ และเมื่อคุณต้องการ ให้ใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ
นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลี "ขี้เกียจสุด ๆ" ซึ่งไม่จำเป็นต้องปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยซ้ำ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมทอดในน้ำมันแล้วเคี่ยวในซอส เมื่อเตรียมอาหารจานนี้จะต้องคนเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ ส่วนผสมดังกล่าวสามารถอบในเตาอบได้ในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารที่มีครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ
ความลับของการปรุงม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ
- ขอแนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากกว่าจากนั้นกะหล่ำปลีจะคงรูปร่างได้ดีขึ้น สำหรับสิ่งนี้เนื้อหมูสับหรือเนื้อหมูผสมเนื้อก็เหมาะสม นอกจากนี้การผสมผสานที่ยอดเยี่ยม เนื้อหมูและกะหล่ำปลี win-win และผ่านการทดสอบมานานหลายปี
- ข้าวสามารถมีความหลากหลาย มีการเตรียมการเบื้องต้นด้วย: เท น้ำอุ่นหรือต้มจนนิ่ม ไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานานเพราะว่า ม้วนกะหล่ำปลีเคี่ยวและเขาจะมีเวลาเตรียมให้พร้อม สัดส่วนของข้าวควรรับประทานอย่างน้อย 1/3 ของเนื้อ และไม่เกิน 2/3 ของส่วน หากมีข้าวเกินควรม้วนกะหล่ำปลีจะแตกสลายถ้าน้อยกว่านี้จะไม่ฉ่ำมากนัก
- กะหล่ำปลีสามารถหั่นเป็นเส้นหรือสี่เหลี่ยมก็ได้และบดให้ละเอียดเหมือนน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น ตัวเลือกสุดท้ายเหมาะที่จะซ่อนผักไว้ในจาน สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือยิ่งกะหล่ำปลีสับละเอียดมากเท่าไหร่อาหารก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้คุณสามารถใช้ กะหล่ำปลีดอง. งานเตรียมการจะดำเนินการเช่นเดียวกับหัวกะหล่ำปลีสด
- เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสับทำให้เนื้อชิ้นมีความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ โดยจะเติมดิบในรูปแบบบิดหรือสับ หรือสับแล้วทอดในน้ำมัน
- ชิ้นเนื้อทำจากเนื้อสับซึ่งทอดในน้ำมันหรือผ่านกระบวนการนี้จึงถูกส่งไปยังสตูว์ทันที สามารถเพิ่มเนื้อสับได้ ผักต่างๆเช่นแครอท กระเทียม มะเขือเทศ และเครื่องเทศตามชอบ
วิธีการเสิร์ฟม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ?
ด้วยวิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจใด ๆ พวกเขาก็จะกลายเป็นฉ่ำนุ่มและน่าพึงพอใจ และแฟนตัวยงของอาหารจานนี้อ้างว่าม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจออกมาอร่อยกว่าของที่ "ไม่ขี้เกียจ" มาก
ใน กับข้าวที่ซับซ้อนไม่จำเป็นต้องใช้กะหล่ำปลีเช่นนี้สามารถเสิร์ฟร้อนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในรูปแบบได้ ทานเอง. นอกจากนี้ คุณสามารถเสนอมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยวหรือซอสผสม ผักสด และสมุนไพรได้หากต้องการ
วิธีการปรุงม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในเตาอบ?
เมื่อเวลาทำอาหารมีจำกัด เตาอบคือผู้ช่วยในครัวที่จะเตรียมอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยที่คุณมีส่วนร่วมเพียงเล็กน้อยหรือไม่ต้องเลย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 123 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 6
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว - ครึ่งหัว
- เนื้อสับใด ๆ - 0.5 กก
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- ข้าว - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องปรุงรสสำหรับม้วนกะหล่ำปลี - 1 ช้อนชา
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การทำกะหล่ำปลีขี้เกียจในเตาอบ:
- ล้างกะหล่ำปลีและสับให้ละเอียดเช่นเดียวกับ Borscht จากนั้นใส่ลงในกระทะ เทน้ำดื่ม เกลือ แล้วต้มจนนิ่มประมาณ 5-7 นาที โอนไปยังตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินทั้งหมด อย่าเทน้ำซุปที่ผักต้มออกไปเพราะจะต้องเตรียมม้วนกะหล่ำปลีเพิ่มเติม
วิธีการปรุงม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะ?
การทำกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะคือ ทางที่ดีอิ่มอร่อยและ อาหารแคลอรี่สูงที่สามารถเลี้ยงดูครอบครัวใหญ่ได้
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาวขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
- ข้าว - 200 กรัม
- เนื้อสับใด ๆ - 0.5 กก
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- น้ำมะเขือเทศ - 250 มล
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ล้างข้าวใต้น้ำไหล คลุมด้วยน้ำดื่ม แล้วต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยจนระเหยหมด
- ล้างกะหล่ำปลีเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษสับละเอียดแล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืชกลั่นจนเป็นสีทองอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว เมื่อกะหล่ำปลีนิ่มและความชื้นระเหยหมดแล้ว ให้นำออกจากเตา
- ปอกหัวหอมกับแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะจนโปร่งใส
- ล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือบิดในเครื่องบดเนื้อ
- ล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียด
- ในภาชนะที่แยกต่างหากรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: เนื้อสับสับ, ผักชีฝรั่งสับ, ข้าวต้มและกะหล่ำปลีทอด, หัวหอมและแครอท พริกไทย เกลือ ตีไข่ให้เข้ากัน
- จากเนื้อสับปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างตามใจชอบซึ่งทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านในกระทะขนาดใหญ่โดยเติมน้ำมันพืชกลั่น
- ผสมน้ำมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส เทกะหล่ำปลีขี้เกียจกับซอสที่ได้แล้วนำไปต้มบนไฟแรง หลังจากลดอุณหภูมิลงจนต่ำสุดแล้ว ให้ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 45 นาที
วิธีการปรุงม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะ?
ตัวเลือกในการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะ เหมาะสำหรับสิ่งเหล่านั้นพนักงานต้อนรับที่วางแผนจะเข้ามา เป็นจำนวนมาก. แทนที่จะใช้กระทะคุณสามารถใช้เล้าห่านขนาดใหญ่แทนได้
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับจากเนื้อสัตว์ใด ๆ - 1 กก
- สด ผักกาดขาว- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง ขนาดเล็ก
- ข้าว - 1 ถ้วย
- ไข่ - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 400 มล
- ซอสมะเขือเทศ - 7 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน - 3 ชิ้น
- ถั่วออลสไปซ์ - 4 ชิ้น
- ซาวข้าว เทน้ำ 2 ถ้วยตวง ต้มประมาณ 7-10 นาที จนสุกครึ่ง
- ล้างกะหล่ำปลีแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกแล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือถูด้วยมือด้วยเกลือจนเป็นน้ำ
- ปอกหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด
- ล้างเนื้อ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้าย แล้วสับให้ละเอียดเพื่อให้เป็นชิ้นขนาดประมาณ 8 มม.
- ในชามผสมเนื้อสับ, กะหล่ำปลีสับ, หัวหอมสับและข้าวต้ม ตีไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น แล้วผสมให้เข้ากัน
- จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้ปั้นเป็นรูปวงรีหรือ ทรงกลมและทอดทั้งสองด้านในกระทะที่มีน้ำมัน
- ใส่กะหล่ำปลีทอดลงในกระทะในปริมาณที่เหมาะสม สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ 4 ลิตรก็เหมาะสม ความจุ.
- ในน้ำกรอง 2 ลิตรเจือจางซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวพริกไทยและเกลือ ผสมน้ำเกรวี่ให้เข้ากันแล้วเทลงบนม้วนกะหล่ำปลี ใส่ใบกระวาน, พริกไทยลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวม้วนกะหล่ำปลีด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง
วิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้า?
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้าเป็นอย่างมาก วิธีที่รวดเร็วพวกเขาเตรียมตัวอย่างเร่งรีบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านมือใหม่เนื่องจากไม่จำเป็นต้องตรวจสอบการเตรียมอาหารในหม้อหุงช้าเลย ตั้งค่าโหมดที่ต้องการแล้วรอผลลัพธ์สุดท้าย การเลือก บริษัท ผู้เล่นหลายคนนั้นไม่สำคัญอย่างยิ่งเทคนิคใด ๆ ก็สามารถปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับผสมจากเนื้อ 2 ชนิด - ชนิดละ 250 กรัม
- ผักกาดขาว - 1 กก
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ข้าว - 150 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 3–4 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ผัก น้ำมันสำเร็จรูป- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำดื่ม - 3 ถ้วยตวง
- นม - 1 ถ้วยตวง
- ผักใบเขียวใด ๆ - พวง
- พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ซาวข้าวในน้ำ 2 แล้วแช่ไว้ น้ำร้อนในชามลึกเป็นเวลา 30 นาที
- ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ล้างกะหล่ำปลีเอาช่อดอกด้านบนออกเพราะว่า พวกมันสกปรกเกือบตลอดเวลาและสับให้ละเอียด โรยด้วยเกลือแล้วบดด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้น้ำเริ่มโดดเด่น
- ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ปอกแครอทล้างออกใต้น้ำไหลแล้วเสียดสี
- ล้างมะเขือเทศแล้วแบ่งออกเป็น 4 ชิ้น
- ล้างผักและสับละเอียด
- ปอกกระเทียมแล้วบีบผ่านการกด
- เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ ตั้งโหมด "ทอด" แล้วทอดแครอทและหัวหอมประมาณ 2-3 นาที
- จากนั้นผสมในชามลึกแยกต่างหาก ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แครอททอดกับหัวหอม, ข้าวสวย, เนื้อบิด, กระเทียมสับ, กะหล่ำปลีสับและผักใบเขียวสับ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำแล้วผสมให้เข้ากันด้วยมือกดเบา ๆ เพื่อให้มีน้ำ
- ตอนนี้เตรียมน้ำสลัด ในเครื่องปั่นผสมกระเทียมสับ, มะเขือเทศสับ, น้ำดื่มนม เกลือ และพริกไทยป่น
- ใส่มวลกะหล่ำปลีลงในชั้นเท่า ๆ กันในกระทะหลายเมนูแล้วราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้เพื่อให้ของเหลวกระจายเท่า ๆ กัน หากของเหลวไม่เพียงพอสำหรับคุณให้เติมตามที่คุณต้องการ
- ปิดฝาภาชนะตั้งโหมด "ดับไฟ" แล้วปล่อยม้วนกะหล่ำปลีทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณเตือนดังขึ้น ให้ตรวจสอบม้วนกะหล่ำปลีว่านิ่มหรือไม่ หากจำเป็น ให้ปล่อยให้ปรุงต่ออีกครึ่งรอบ หลังจากนั้นคุณสามารถทิ้งจานไว้ในโหมด "ทำความร้อน" เพิ่มเติมได้ประมาณ 20 นาที จากนั้นจานจะนุ่มยิ่งขึ้น
เมื่อจานดังกล่าวปรากฏเป็นม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ จึงถูกคิดค้นและจัดทำขึ้นครั้งแรกโดยใคร? ใช่แล้ว พ่อครัวขี้เกียจสุดๆ บอกชื่อฉันอย่างน้อยหนึ่งคนที่จะไม่มีวันเอาชนะความเกียจคร้านได้ ฉันคิดว่ามีเพียงไม่กี่คนเท่านั้น และแม่ครัวขี้เกียจก็พอ แต่บางครั้งความขี้เกียจก็ไม่สามารถหยุดเราทำอาหารได้ การรักษาที่อร่อย. เกิดอะไรขึ้นจริงๆ ตอนนี้ฉันจะ (ด้วยความขี้เกียจ ... ) นำเสนอสูตรกะหล่ำปลีขี้เกียจที่คุ้นเคยให้กับพวกเราทุกคน วิธีปรุงให้อร่อยและถูกวิธี
ที่ไหนทำแบบนั้น. ชื่อที่น่าสนใจการสร้างสรรค์การทำอาหารนี้ ซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับคนส่วนใหญ่ของโลก? การเชื่อมโยงแรกที่นึกถึงทุกคนคือม้วนกะหล่ำปลี - มันเป็นนกพิราบหรือจดหมายนกพิราบเนื่องจากการบรรจุในม้วนกะหล่ำปลีนั้นห่อเป็นรูปซองจดหมาย (แม้ว่านี่จะเป็นสมาคมของฉันเท่านั้น ... )?
ในบทความคุณจะพบกับ:
แต่ใครเป็นคนแรกที่ห่อเนื้อสับในใบกะหล่ำปลียังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด ไม่ทราบผู้เขียนเช่นกัน (ขี้เกียจ ... ) ซึ่งครั้งหนึ่งเคยทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นโดยเสนอให้ผสมกะหล่ำปลีสับกับเนื้อสัตว์จึงทำให้โลกมีสูตรอาหารใหม่
ส่วนผสมสำคัญสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้แบบง่ายๆ และขี้เกียจ
กล่าวโดยสรุป หากคุณขี้เกียจเกินไปที่จะทำกะหล่ำปลีม้วนแบบคลาสสิก คุณก็สามารถทำกะหล่ำปลีแบบขี้เกียจได้ มันง่ายมากและเป็นไปได้ที่จะเตรียมโดยใช้อุปกรณ์ครัวต่างๆ แต่ส่วนประกอบหลักก็จะประมาณเดียวกัน ในทุกสูตร เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย
ในการเตรียมอาหารมื้ออร่อยเราต้อง:
- เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม (หมู, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว) สารพัน
- กะหล่ำปลีสี่ร้อยกรัม
- ไข่สองฟอง
- แครอทขนาดกลางหกตัว
- หัวหอมสามลูก
- ข้าวล้างหนึ่งแก้ว
- พริกไทย ใบกระวาน สมุนไพรแห้ง (โหระพา ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง) และเกลือ
ไม่มีใครยกเว้นจินตนาการในหัวข้อ "ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจของฉัน" รู้สึกอิสระที่จะทดลองและบรรลุผล ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดอาจเกิดจากความล้มเหลว
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ - สูตรคลาสสิก
ขั้นแรกหุงข้าวจนสุกครึ่ง ต่อไปเราจะนำเนื้อสับใส่ไข่ลงไปเพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อแตกละเอียดผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราล้างและทำความสะอาดแครอทและหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไปทอดแล้วผสมกับเนื้อสับที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้ จากนั้นเติมเกลือพริกไทยใส่ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
สับใบกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดสักสองสามนาทีเพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มและไม่มีรสขม เราระบายน้ำ เรากระจายกะหล่ำปลีในภาชนะขนาดใหญ่ใส่เนื้อสับไข่และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน
มีวิธีทำอาหารหลักสามวิธี เลือกวิธีที่คุณคิดว่าง่ายกว่าแล้วเริ่มต้นใช้งาน
ปรุงกะหล่ำปลีม้วนที่ขี้เกียจที่สุดในกระทะ
ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยให้กระจายเนื้อสับ (สูตรนี้ไม่เกี่ยวข้องกับไข่ ... ) ทอด. ค่อยๆ ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะ ทอดประมาณ 2-3 นาที ใส่กะหล่ำปลีสับ เกลือ และพริกไทย เติมน้ำคุณสามารถเจือจางด้วยซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศบด คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปใดก็ได้
คุณต้องใช้น้ำเพียงเล็กน้อยเพื่อที่จะได้ไม่ครอบคลุมเนื้อย่างด้วยซ้ำ
เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ทั้งหมดนี้ประมาณ 10 - 15 นาทีใต้ฝา จากนั้นวางข้าวกึ่งสุกไว้สำหรับทอด หากจำเป็น ให้เติมน้ำ เกลือ พริกไทย เครื่องเทศต่างๆ เพื่อลิ้มรสและเคี่ยวจนนุ่ม
คุณสามารถปรุงอาหารที่แตกต่างกันได้หากต้องการ เราปั้นชิ้นเล็ก ๆ ทุกรูปทรงจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ม้วนแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีทองแสนอร่อย ม้วนกะหล่ำปลีพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับได้ กับข้าวผักหรือความเขียวขจี
เร็วมาก - ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในเตาอบ
หากคุณเปิดเตาอบล่วงหน้าโดยไม่เป็นเศษซากวิธีนี้ก็ดูไม่สุภาพเช่นกัน
เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดพร้อมแครอทขูดใส่กะหล่ำปลียัดไส้ยัดไส้ไว้ด้านบนแล้วเทมะเขือเทศเข้มข้น อบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° จานปรุงสุกสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ adjika มายองเนส หรือผักใบเขียว
กะหล่ำปลีป่องในหม้อปรุงโดยคนขี้เกียจ
มันง่ายยิ่งขึ้น ใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะที่มีกำแพงหนาโดยเติมน้ำและน้ำมันเล็กน้อย วางชั้นเนื้อสับพร้อมข้าวไว้ด้านบน สลับชั้นกันจนส่วนผสมหมด แต่ต้องแน่ใจว่าชั้นล่างและชั้นบนต้องมาจากกะหล่ำปลี
ในชามแยกต่างหากเจือจางมะเขือเทศวางด้วยน้ำต้มหนึ่งแก้วแล้วทาซอสของเราด้วยซอสนี้ กะหล่ำปลีและหม้อตุ๋นเนื้อ. เพิ่มพริกไทยดำและใบกระวานหนึ่งใบ เพิ่มผักนำไปต้มใส่ไฟปานกลางและเคี่ยวต่อจนนุ่ม (15-20 นาที) เมื่อจานพร้อมคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้
วิธีทำกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจในหม้อหุงช้า
อย่างที่เขาว่ากันว่าเราทำงานตามแผน เหมือนในการ์ตูน "Vovka in the Far Far Away" ที่จำได้ว่ามีคนสองคนที่มีหน้าเหมือนกันที่ทำทุกอย่างเพื่อ Vovochka ดังนั้นในกรณีของเราหม้อหุงช้าแบบ "ทำได้ดี" จะปรุงม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจให้เราด้วยตัวมันเอง เราจะโยนมันลงไป สินค้าที่ต้องการ. จริงอยู่ดูอย่าหักโหมจนเกินไปเหมือนในการ์ตูนเรื่องเดียวกัน Vovochka โหลดเตา ... จำได้ไหมว่ามันจบลงอย่างไร? เกี่ยวกับ! ดำดิ่งสู่วัยเด็ก ฉันจำการ์ตูนดีๆเรื่องหนึ่งได้
นี่เป็นสูตรที่ดี:
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับม้วนกะหล่ำปลี:
และสุดท้ายนี้ ฉันยังให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจที่นุ่มมากอีกด้วย เราใช้ส่วนประกอบที่เรารู้จักอยู่แล้วคราวนี้เราผ่านกะหล่ำปลีและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับชิ้นเนื้อผสมกับข้าวที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วปั้นลูกชิ้นจากส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ผู้ทานมังสวิรัติสามารถแทนที่เนื้อสับด้วยมันฝรั่ง, เห็ดหรือบวบได้ซึ่งดูน่ารับประทานมาก
ในการเตรียมซอสคุณสามารถผสมมะเขือเทศบดกับครีมเปรี้ยวได้ซึ่งจะอร่อยมากถ้าคุณเจือจางซอสมะเขือเทศ น้ำเดือดและเพิ่มแครอทขูดทอด, มะเขือเทศชิ้นและผักสับลงไป แจมจริง! และถ้าคุณทำเนื้อสับในเครื่องปั่น ม้วนกะหล่ำปลีจะนุ่มมาก
แม่บ้านหลายคนไม่ชอบทอดกะหล่ำปลี แต่หลังจากทำให้กะหล่ำปลีทอดจนไม่เห็นพวกเขาก็อบในเตาอบ อย่ากลัวที่จะทดลองและคุณสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยสิ่งใหม่ๆ ได้ จานลายเซ็นกับ รสชาติที่ไม่มีใครเทียบโดยใช้เวลากับมันค่อนข้างน้อย และที่น่าประหลาดใจ
ทั่วโลก จานที่มีชื่อเสียงมีข้อได้เปรียบเหนือผู้อื่นหลายประการ ม้วนกะหล่ำปลีมีราคาไม่แพงนักและ มื้ออาหารแสนอร่อย. แต่ยังคงไว้สำหรับทำอาหาร ม้วนกะหล่ำปลีคลาสสิกใช้เวลานานเพราะก่อนอื่นคุณต้องเตรียมตัว ใบกะหล่ำปลีเพื่อให้กะหล่ำปลีม้วนออกมานุ่มไม่ขมและอร่อย และเมื่อปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจก็ไม่จำเป็นต้องมีกระบวนการนี้ ดังนั้นจึงปรุงอาหารได้เร็วและง่ายกว่ามากในขณะที่รสชาติและความอยากอาหารก็ไม่ด้อยไปกว่ากัน สูตรดั้งเดิมนกพิราบทำอาหาร
ไปข้างหน้า. ขอให้โชคดีและโชคดี!
