Mısır irmik vahşi doğada nasıl pişirilir. Yavaş bir tencerede kabak ile tanıdık bir yemek pişirmek. Mısır lapası pişirme tekniği hakkında

Birçoğu taze pişmiş mısırın kokulu tanelerini yemeyi reddetmeyecektir, ancak herkes bu tahıldan elde edilen yulaf lapasının ne kadar sağlıklı ve lezzetli olduğunun farkında değildir, bu nedenle genellikle onu bir garnitür veya ana yemek olarak görmezden gelirler. Bununla birlikte, mısır lapası, süt veya suda, kıvamına göre pişirilir. özel tarif, karabuğday için yararlılık açısından eşit olabilir ve lezzetlilik diğer tahıllardan daha düşük değildir - asıl şey, ondan maksimum fayda ve lezzet elde etmek için böyle bir yulaf lapasının nasıl düzgün şekilde pişirileceğini bilmek.

Süt ile mısır lapası nasıl pişirilir

Yulaf lapası pişirme teknolojisi mısır irmik diğer tahıl yemeklerinin tariflerinden pek farklı değil. İlk önce tahıl birkaç suda yıkanır, daha sonra süt ile dökülür, tuz ve bir kaşık şeker eklenir ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirilir. Hazır hale getirildikten sonra, yemek tereyağı ile tatlandırılır veya diğer malzemeler eklenir. Sütlü mısır lapası kuru üzüm, balkabağı, bal, kuru meyveler ile çok lezzetlidir. Et, çıtır çıtır, mantar, tuzlu peynir, otlar veya sebzeler ile lezzetli bir tahıl yemeği tamamlanır.

ne kadar pişirmek mısır lapası sütte mi? Söylemeliyim ki, sütteki mısır irmiklerinden elde edilen yulaf lapası Fast food, ağır ezilmiş mısır taneleri bile çok sert kalır, bu nedenle tamamen kaynamaları uzun zaman alır. Çanağı yaklaşık yarım saat ateşte tutun, ardından tavayı bir kapakla kapatın ve 40-45 dakika demlenmesine izin verin.

Pişirme süresi doğrudan tanelerin boyutuna bağlıdır: öğütme ne kadar ince olursa, tahıl o kadar çabuk pişer. Öğütme, başlangıçta bitmiş yemeğin kıvamını belirler: pişirmek ufalanan yulaf lapası veya süt çorbası mısır al daha iyi kaba öğütme. Yulaf lapası bulaşması için, Moldavya hominy veya İtalyan polentası Uygun Mısır unu veya orta öğütme.

Sütlü mısır lapası tarifleri

Bu tahıl, faydalı özellikleri ile tüm dünyada ünlüdür, çünkü mısır, farklı grupların vitaminleri açısından çok zengindir. Vücudun normal çalışması için gerekli olan çeşitli amino asitleri ve eser elementleri içerir. Mısır tanelerinde çok fazla lif vardır ve mısır lapasının kalori içeriği çok yüksek değildir - 100 gramda yaklaşık 150 kcal, bu nedenle kabul edilir. diyet ürünü. Mısır irmiklerinden elde edilen süt lapası, içindeki glüten içeriği minimum olduğu için bebeklerin beslenmesi için idealdir.

Birçok kişi bu lezzetli ve faydalı tahılçok nadiren, çünkü mısır lapasını sütle ve hatta suyla nasıl pişireceklerini bilmiyorlar. Bu mısır gevreğini pişirmeye başlamadan önce hatırlamanız gereken özellikler var. Aşağıda sunulacak farklı varyantlar fotoğraflı mısır lapası ve adım adım açıklama formülasyonlar.

mısır unu lapası

Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği (100 g): 120,6 kcal.
Amaç: kahvaltı için.
Mutfak: uluslararası.

Klasik tarif sütte mısır lapası her zaman alakalı ve talepte kalır. Sıvı süt çorbası pişirmek için tahıllardan 6 kat daha fazla süt alınmalıdır. Kalın bir yulaf lapası bulamacı hazırlamak için, gerekli miktarda tahıl ve sıvı, standart orana göre belirlenmelidir - 3.5-4 bardak süt için 1 bardak doğranmış mısır.

İçindekiler:

kaba mısır irmik - 1 yemek kaşığı;
süt - 4 yemek kaşığı;
tuz - bir tutam;
şeker veya bal - tatmak.

Pişirme metodu:

Sütü bir tencereye dökün, tuz ekleyin. Kaynama.
Daha sonra yıkanmış tahılı sıvıya dökün, topakların oluşmasını önlemek için iyice karıştırın.
Kapaksız 20 dakika orta ateşte pişirin. Ara ara karıştırmayı unutmayın.
Tencereyi bir kapakla kapatın ve 40 dakika daha kısık ateşte bırakın.
Ocağı kapattıktan sonra sütlü çorbaya ekleyin. Tereyağı ve tatmak için şeker veya bal.

mısır unu lapası

Pişirme süresi: 56 dakika.
Porsiyon sayısı: 8 kişi.
Yemeğin kalori içeriği (100 g): 102.3 kcal.
Amaç: kahvaltı, akşam yemeği, şenlikli masa.
Mutfak: Moldova.

Dünyaca ünlü Moldavya hominisi, yalnızca mısır unu ile yapılır. Tanelerin minyatür boyutu nedeniyle, pişirildikten ve soğutulduktan sonra kütle, ıslak bir bıçak veya iplikle kolayca kesilen elastik, ancak yumuşak bir tahıl kekine dönüşür. porsiyonlu parçalar. geleneksel tarif fotoğraflı bu güzel garnitür aşağıda açıklanmıştır.

İçindekiler:

mısır unu - 3 yemek kaşığı;
su - 5 yemek kaşığı;
tuz - 0,5 yemek kaşığı. l.;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

Kalın bir tencerede su kaynatın.
Tuz dökün, bitkisel yağ dökün.
Sıvıyı aktif olarak karıştırırken unu mısırdan ince bir akışla dökün.
Orta ateşte 15 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
Ardından ısıyı en aza indirin ve 25 dakika daha pişirmeye devam edin.
Bitmiş yemeğin olduğu kabı büyük bir tahta üzerine çevirin. Homini tavadan dikkatlice çıkarın.
Biraz soğumaya bırakın, ardından porsiyonlara bölün.

bir çocuk için

Pişirme süresi: 45 dakika.
Porsiyon: 2 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği (100 g): 114.8 kcal.
Amaç: kahvaltı için.
mutfak: çocuk.
Hazırlık zorluğu: kolay.

Mısır unu da ideal temel bebek sütü püresi için. Tahılın ana avantajı, neredeyse hiç glüten içermemesidir, bu nedenle en çok çocuklar için bile uygundur. genç yaş ve alerjisi olanlar. Satışta hazır un bulmak zorsa, bir kahve değirmeni kullanarak kendiniz kolayca hazırlayabilirsiniz. Bir tabak yulaf lapasını daha iştah açıcı hale getirmek için meyve veya taze orman meyveleri.

İçindekiler:

mısır unu - 3 yemek kaşığı. l.;
süt - 1 yemek kaşığı;
şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
tereyağı - 10 gr;
meyveler, meyveler - tatmak.

Pişirme metodu:

Sütü kaynatın.
Isıyı düşük seviyeye düşürün ve unu, kuvvetlice karıştırarak, ince bir akış halinde yavaşça ekleyin.
Sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin. Sonra ateşi kapatın.
Şeker ve tereyağı ekleyin.
Tavayı bir havluya sarın ve sıcak ocakta 15-20 dakika daha bırakın.

balkabağı ile

Pişirme süresi: 72 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği (100 g): 107.1 kcal.
Amaç: kahvaltı, akşam yemeği, tatlı için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Çok lezzetli, sağlıklı ve besleyici, balkabaklı sütlü mısır lapası. Güneşli mısır, tatlı ve parlak balkabağı ile birlikte eşsiz bir lezzet düeti yaratır ve bir yemeği sadece ocakta değil, ocakta pişirirseniz kil çömlek fırında ve hatta biraz bal dökün, tek bir en titiz gurme bile böyle bir muameleye dayanamaz.

İçindekiler:

orta öğütme mısır irmik - 1.5 yemek kaşığı;
süt - 6 yemek kaşığı;
kabak - 300 gr;
tereyağı - 35 gr;
şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
Tadımlık bal.

Pişirme metodu:

Süt kaynatın. Yarısını bir tencereye dökün ve mısırı dökün, iyice karıştırın.
20 dakika kısık ateşte kaynatın.
Sütün ikinci yarısı ile doğranmış balkabağı hamurunu dökün. Örtün ve bırakın.
Daha sonra, büyük bir tencereye süt ve tahıl kütlesi katmanlarını ve sütlü balkabağı koyun. Her katmanı biraz şeker serpin ve bir parça tereyağı ile değiştirin.
Bir kapak veya folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış bir fırına 40-45 dakika koyun.
Çanak hazır hale getirildikten sonra kütle karıştırılır, porsiyonlara bölünür ve bal eklenir.

Peynirli

Pişirme süresi: 48 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği (100 g): 98.8 kcal.
Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
Mutfak: Gürcü.
Hazırlık zorluğu: kolay.

Pek çok ülke mısır irmiklerinin tadını ve faydalarını çok takdir ediyor, bu nedenle hemen hemen her Milli mutfak lezzetli övünebilir orijinal yemek bu tahıldan. Gürcüler genellikle diğer tuzlu peynirler - brynza veya Adyghe ile kolayca değiştirilebilen suluguni peyniri ile şekersiz mısır lapası pişirirler. Yemeğin gerçek adı elarji'dir. Adım adım tarif Aşağıdaki fotoğrafa bakın.

İçindekiler:

iri mısır irmik - 1.25 yemek kaşığı;
süt - 1,7 l;
tuzlu peynir- 450 gr;
tuz - 0,5 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Mısırı güzelce yıkayın. Peyniri ince uzun şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Sütü kalın duvarlı bir tavaya veya dökme demir tencereye dökün. Orta ateşe koyun, kaynamaya bırakın.
Tuz ve peyniri kaynayan sıvıya batırın. İyice karıştırın.
Sürekli karıştırarak mısır gevreğini yavaşça dökün.
Karışım koyulaşmaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika karıştırmaya devam edin.
Ardından tavayı bir kapakla kapatın, en küçük ateşe koyun ve 25-30 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

Kurutulmuş meyveler ile

Pişirme süresi: 65 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği (100 g): 122.7 kcal.
Amaç: tatlı için.
Mutfak: uluslararası.
Hazırlama zorluğu: orta.

Mısır lapası her zaman lezzetli ve doyurucu çıkıyor, ancak her zamanki haliyle çabucak sıkıcılaşıyor. Ama ondan yemek yapabilirsin şık tatlı – tatlı güveç kurutulmuş meyveler ile sütlü mısır lapasından. Bu sıkıcı sıradan yulaf lapası formatı hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Ana şey şekerle aşırıya kaçmamaktır, çünkü kurutulmuş meyvelerin kendisi tatlıdır. Biraz bal, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ekleyerek her zaman bir yemeği daha tatlı hale getirebilirsiniz.

İçindekiler:

mısır irmik - 1 yemek kaşığı;
su - 1 yemek kaşığı;
süt - 1 yemek kaşığı;
şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
kuru kayısı, kuru üzüm, incir - her biri 50 gr;
yumurta - 1 adet.

Pişirme metodu:

İrmik durulayın, dökün soğuk su ve birkaç saatliğine bırakın.
Sonra suyu boşaltın, tatlı su dökün, ateşe verin.
15 dakika pişirin, ardından bir bardak kaynamış süt ekleyin.
Ateşi kapatın, ancak sütlü mısır gevreğini sıcak ocakta 20 dakika daha bırakın.
Bu arada kuru meyveleri kaynar suyla dökün ve 10 dakika bekletin, ardından süzün ve küçük küpler halinde kesin.
Yulaf lapasını hafifçe soğutun, içine kuru meyveler, şeker ve yumurta koyun. İyice karıştırmak için.
Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, hazırlanan kütleyi içine koyun.
Altın kahverengi olana kadar 15-20 dakika fırında pişirin.

Et ile birlikte

Pişirme süresi: 53 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği (100 g): 164.3 kcal.
Amaç: akşam yemeği için, yürüyüşe.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Doyurucu ve lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsanız aile yemeği, etli ve sebzeli mısır lapası tarifini benimseyin. Erkekler domuz eti veya kuzu eti ile daha yağlı bir versiyonu sevecektir, ancak yağsız sığır eti veya tavuk alırsanız, düşük kalorili yemek, bu rakama zarar vermez. Mısır lapası bu varyasyon olacak harika bir alternatif pilav.

İçindekiler:

tavuk filetosu - 280g;
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet;
Bulgar biberi - 1 adet;
mısır irmik - 150 gr;
bitkisel yağ - 40 ml;
tuz - 0,5 yemek kaşığı. l.;
baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

Tavuk filetoçok iyi kesilmemiş büyük parçalar, yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun. 4-5 dakika orta ateşte kızartın.
Büyük bir soğanı yarım halkalara kesin, eti koyun. Yumuşak ve şeffaf olana kadar kızartın.
havuç rendeleyin kaba rende, ayrıca tavaya gönderin.
Sonra yarım halkalar halinde keserek gönderin dolmalık biber. Etleri yarı pişene kadar sebzeli güveç.
Sonra yıkanmış mısır gevreğini tavaya dökün, tuz, baharat ekleyin, iki bardak su dökün.
Çanağı kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirin, pürenin kurumaması için gerekirse su ilave edin.
Servis yapmadan önce taze doğranmış otlar serpin.

muzlu

Pişirme süresi: 40 dakika.
Porsiyon: 3 kişi.
Yemeğin kalori içeriği (100 g): 96.5 kcal.
Amaç: kahvaltı için.
mutfak: çocuk.
Hazırlık zorluğu: kolay.

Sütlü mısır lapası sadece çocuklar tarafından değil yetişkinler tarafından da sevilir. Mısır, hem tatlı hem de tuzlu diğer yiyeceklerle iyi gider. Meyveli mısırdan süt lapası eklerseniz, gerçek bir vitamin bombası. Bir muz bu amaç için çok uygundur. Vitaminler ve mikro elementler açısından zengindir ve kolayca püre haline gelir, bu nedenle bu yemek çocuk doktorları tarafından zorunlu bir bileşen olarak önerilir. çocuk diyeti.

İçindekiler:

mısır unu - 0,5 yemek kaşığı;
süt - 450 ml;
su - 1 yemek kaşığı;
tuz - bir tutam;
şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
tereyağı - 15 gr;
muz - 1 adet.

Pişirme metodu:

Süt ve suyu bir tencereye alıp kaynatın.
Daha sonra tuz eklenir, un dikkatlice dökülür.
Yarım saat kısık ateşte pişirin, sonra şeker ve tereyağı ekleyin. Tavayı bir havluyla örtün ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
Bu arada, ezilmiş bir muz haline getirin ve servis yapmadan önce yulaf lapasına ekleyin.

Yavaş bir tencerede

Pişirme süresi: 60 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği (100 g): 120 kcal.
Amaç: kahvaltı için.
Mutfak: uluslararası.
Hazırlık zorluğu: kolay.

Elektronik mucize tava, birçok ev hanımı için uzun zamandır iyi bir yardımcı olmuştur. Yavaş bir tencerede her şeyi pişirebilirsiniz ve mısır irmiklerinden elde edilen yulaf lapası istisna değildir. Doğru, deneyimsiz ev kadınları için ilk kez çalışmayabilir. Bunu yapmak için tarifin bazı inceliklerini hatırlamaya değer. Yavaş bir tencerede sütlü mısır lapası nasıl pişirilir, aşağıda okuyun.

İçindekiler:

mısır irmik - 200 gr;
su - 2/3 st.;
süt - 1 ve 1/3 yemek kaşığı;
tuz - bir tutam;
şeker - 1.5 yemek kaşığı. l.;
tereyağı - 35 gr.

Pişirme metodu:

İrmikleri iyice durulayın, multicooker kasesine aktarın ve su dökün.
Tuz, şeker ekleyin, karıştırın.
"Süt püresi" modunda 25 dakika pişirmeye ayarlayın.
Bu süreden sonra yulaf lapasına süt dökün ve zamanlayıcıyı aynı programda 20 dakika daha ayarlayın.
Bip sesinden sonra, multicooker'i kapalı bırakın ve yulaf lapasının yaklaşık çeyrek saat demlenmesine izin verin, ardından tereyağı ile baharatlayın.

Video

Mısır lapası, düşük kalorili içeriği ve glütensiz olması nedeniyle diyetteki yerini almıştır. İkinci özellik, tahılları ilk tamamlayıcı gıdalar olarak kullanmanıza bile izin verir. Düzgün pişirildiğinde mısır yemekleri en besleyici ve lezzetli olabilir.

Her ülkenin kendi mısır lapası tarifi vardır: Romanya ve Moldova'da - efsanevi hominy, İspanya ve İtalya'da - polenta, Gürcistan'da - Gomi. Geleneksel Rus mutfağı da bir istisna değildir. Sütlü mısır lapası ses getiren bir isme sahip olmasa da, tadı ve besin değeri bundan daha da kötüleşmez.

Sağlıklı yulaf lapasını tatmak için ihtiyacınız olan:

tahıllar - 200 gr;
su - 400 gr;
süt - 400 gr;
tuz, şeker, tereyağı - tatmak.

Sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli yulaf lapası elde etmek için bir dizi işlem yapmanız gerekir:

Ocağa bir tencereye su konulur ve kaynatılır.
Küçük porsiyonlarda, sürekli karıştırarak, tahıllar tavaya dökülür ve daha sonra sıvı tamamen buharlaşana kadar minimum ısıda yaklaşık 10 dakika kaynatılır.
Nemi emdikten sonra tahıl yumuşar ve sıra süt eklemeye gelir.
Tahılın topaklanmaya başlamaması için yavaş yavaş karıştırarak süt dökülür.
Kaynattıktan sonra lapa yaklaşık 10 dakika pişirilir, bir sonraki karıştırma sırasında tuz ve şeker eklenir.
Tahıl şiştikten sonra ocak kapatılır ve çanak yaklaşık ¼ saat demlenir.
Tereyağı veya krema ile yulaf lapası ile servis edilir.

Dikkat! Ocakta mısır lapası pişirirken sürekli izlenmelidir, aksi takdirde dibe yapışır ve hatta yanar.

Kabak ilavesi ile

Mısır lapasının faydaları yadsınamaz, ancak balkabağı ile kombinasyonu iki katına çıkar. olumlu etki insan diyetinde yiyeceklerin düzenli varlığı ile sağlık üzerine. Hazırlamak kabak püresi mısırdan, temel tarife küçük bir ekleme yapmak yeterlidir.

300 gr kabak soyulur ve tohumlar küpler halinde kesilir, şekerle kaplanır.
Meyve suyu göründükten sonra balkabağı ocağa alınır ve yumuşayana kadar kaynatılır.
Kabak küpleri ısrar edildiğinde lapa ile karıştırılır.

su pişirme tarifi

Sudaki yulaf lapası, hazırlaması en kolay ve en hızlı garnitürdür ve aynı zamanda çok besleyicidir. 200 gr tahıl varsa, sos için bir litre su, tuz, şeker ve yağ hazırlamak yeterlidir.

Süreç içerisinde:

Kalın tabanlı bir tencereye su dökülür ve kaynatılır.
İyi yıkanmış tahıllar kaynar suya eklenir, karıştırılır ve yaklaşık yarım saat kaynatılır.
Süre geçtikten sonra yulaf lapası tuzlanır, karıştırılır ve pişene kadar pişmeye devam eder. Tamamen hazırlanmış kısık ateşte yaklaşık yarım saat.
Isıdan çıkarıldıktan sonra yulaf lapası kremalı veya ekşi krema ile tatlandırılır. Ghee aroma için.

Önemli! Bal eklemek isteniyorsa, bu ancak tahıl soğuduktan sonra yapılabilir, böylece kaybolmaz. faydalı özellikler.

Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede mısır lapası güzel yemek her dakikası altın değerinde olan insanlar için: Bu cihazla yemek pişirirken sürekli ocakta durup yemeği izlemeye gerek yoktur. Yıkanmış tahıllar, tuz ve yağ bir kaseye konulmalı ve oranlarda su dökülmelidir. temel tarif. Bip sesi duyulana kadar, tipine bağlı olarak “Hububat” veya “Süt lapası” modunda pişirin.

Tavsiye! Yulaf lapasını kalınlaştırmak için "Isıtma" modunda yaklaşık yarım saat durabilirsiniz. Programı akşam ayarlamak uygundur ve sabahları hazır bir kahvaltı sizi bekliyor olacaktır.

Kuru meyveli mısır lapası

orijinal tarif tatlı yulaf lapası, uygun uygulama ile tüm aile için favori bir kahvaltı haline gelir.

Yemek pişirmek için 200 gr tahıl ve ½ litre suya ek olarak aşağıdaki bileşenleri satın almalısınız:

kuru üzüm - 75 gr;
diğer kuru meyveler (isteğe bağlı) - 150 gr;
şeker - 50 gr;
tereyağı - 40 gr;
tuz - tatmak.

Yemek yaparken:

Tuzlu ve şekerli su kaynatılır, ardından içine tahıllar dökülür.
Tekrar kaynattıktan sonra ateş en aza indirilir ve tahıl yaklaşık ¼ saat pişirilir.
Yağ ve hazırlanan kuru meyveler, yulaf lapasına konur, ardından yemek yaklaşık 30 dakika demlenir.

Lezzetli ve doyurucu et yemeği

Yulaf lapası bir garnitür olarak algılanmasına rağmen, etli ve sebzeli mısır lapası mükemmel bir bağımsız yemek olabilir.

İhtiyacın olacak:

mısır irmik - 300 gr;
et - 300 gr;
soğan - 75 gr;
havuç - 100 gr;
domates - 150 gr;
ayçiçek yağı - 50 mi;
su - ½ l;
tuz, baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi sırasında:

Et parçalar halinde kesilir, sebzeler doğranır: soğanlar ve domatesler küpler halinde kesilir, havuçlar ovulur.
Kızgın yağın üzerine yayın et ürünü ve her tarafı kızartılır.
7 dakika sonra, güveçte soğan ve havuç ve 5 dakika sonra domates eklenir.
Önceden tuzlanmış ve terbiyeli sebze karışımı tahıllar etle dökülür.
Tüm içerikler su ile doldurulur.
Kaynattıktan sonra yulaf lapası, sıvı buharlaşana kadar yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirilir.

peynirli tarifi

Tüm tahıllardan sadece mısır, peynir de dahil olmak üzere her türlü peynirle en uyumlu şekilde birleştirilir.

Başka bir olağanüstü tarifin uygulanması için ihtiyacınız olacak:

mısır irmik - 300 gr;
sert peynir - 100 gr;
tereyağı - 50 gr;
su - 600 ml;
tuz, baharatlar - tatmak.

Ürünler hazır olduğunda, pişirmeye başlayabilirsiniz:

İyi yıkanmış tahıllar kaynayan tuzlu suya dökülür ve kısık ateşte yarım saat kaynatılır.
Bu sırada peynir ovulur.
Yulaf lapası neredeyse hazır olduğunda, tavaya peynir ve tereyağı eklenir, ardından tüm içerik karıştırılır.

Tavsiye! Tadına baharatlı notlar eklemek için, son aşamada yemeği otlar ile serpin.

Çocuklar için mısır unu lapası

Gluten olmaması, yulaf lapasını en az alerjik hale getirir.

Bu gerçek, uzun zamandır beklenen çocuğunun menüsünü çeşitlendirmek isteyen genç anneler arasında popüler hale getiriyor.

200 g'lık bir porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

mısır irmik - 30-35 gr;
süt - 100 ml;
su - 150 ml;
tereyağı - 5 gr;
tuz, şeker veya tatlı şurup- tatmak.

Ürünleri hazırlarken, tahıllar bir kahve değirmeni üzerinde irmik kıvamında öğütülür, bu da pişirme süresini önemli ölçüde azaltabilir, bundan sonra:

Su isteğe bağlı olarak tuzlanır, tatlandırılır ve kaynatılır.
Ezilmiş tahıllar sürekli karıştırılarak kaynayan bir sıvıya dökülür ve kapalı bir kapak altında minimum ısıda 10 dakikaya kadar kaynatılır.
Ayrı bir kapta süt ısıtılır ve daha sonra yulaf lapasını seyreltmek için kullanılır.
Süt lapası 10 dakika daha kaynatılır, ardından ocaktan alınır ve aynı süre demlenir.
Tahıl yapısından dolayı çok sayıda topak oluşumu ile yulaf lapası bir elek ile ovalanır veya bir karıştırıcıda kırılır.
Bitmiş yemek tereyağı ve şurup ile tatlandırılır.

Önemli! Bir yaşın altındaki bir çocuk için inek sütü meme ile değiştirildi Emzirme veya bebek yapay ise bir karışım.

Bu nedenle, besleyici tahıllardan tahıl hazırlamak oldukça basittir, asıl şey bilmektir: mısır lapası istenen duruma ne kadar pişirilir. Birkaç basit ama orijinal tarifler almanıza izin verecek sıradan yemek faydaları ile birlikte büyük zevk.

Mısır irmik birçok yararlı özelliğe sahiptir, insan vücudu tarafından iyi emilir ve glüten içermez, bu nedenle küçük çocukların beslenmesinde bile kullanılır, bu nedenle bu makalede mısır lapasının kaç dakika ve nasıl pişirileceğini ele alacağız. su ve sütte bir tencerede ve yavaş ocakta.

Mısır lapası zamanında ne kadar pişirilir?

Her şeyden önce, mısır lapası hazırlamak için mısır irmiklerinin dakikalar içinde pişme süresini bilmeniz gerekir:

Bir tavada mısır lapası ne kadar pişirilir? Mısır irmikleri bir tencerede (hem sütte hem suda) 30 dakika kaynatılmalıdır.
Yavaş bir tencerede mısır lapası pişirmek ne kadar sürer? Mısır lapasının bir multicooker'de pişme süresi ortalama 30-45 dakikadır (mısır irmiklerinin boyutuna bağlı olarak), çoğu zaman da yulaf lapası pişirdikten sonra “Isıtma” modunda 10-15 dakika boyunca multicooker'de bırakılır. yulaf lapası ulaştığında.

Mısır irmiklerini zamanla ne kadar pişireceğinizi öğrendikten sonra, bir tencerede ve evde yavaş bir ocakta su ve sütle mısır lapasını nasıl pişirebileceğinizi daha fazla düşüneceğiz.

Mısır lapası pişirirken mısır irmik ve su (süt) oranları

Seçilen sıvı (süt, su) ve tahıl oranına bağlı olarak pişirebilirsiniz. kalın yulaf lapası bir çocuk için garnitür veya daha fazla sıvı yulaf lapası için:

Viskoz mısır lapası için aşağıdaki oranlara ihtiyaç vardır: 1 su bardağı tahıl başına 3-4 su bardağı sıvı (su veya süt).
Sıvı mısır lapası için oranlar: 1 su bardağı mısır irmik için 5-6 su bardağı sıvı (süt, su).

Not: Mısır lapası pişirirken, su ve sütü sadece ayrı ayrı kullanmakla kalmaz, aynı zamanda en çok hangi yulaf lapasını sevdiğinize bağlı olarak çeşitli oranlarda karıştırabilirsiniz.

Bir tencerede su (süt) ile mısır lapası nasıl pişirilir?

en popüler ve erişilebilir yol mısır lapası pişirmek bir tencerede pişirmektir, yulaf lapasının kendisi hem suda hem de sütte kaynatılabilir. Süt veya sudan bağımsız olarak bir tencerede mısır lapasını lezzetli bir şekilde pişirmek için aşağıdaki işlem sırasını gerçekleştirmelisiniz:

Gerekli mısır irmik miktarını ölçüyoruz (4 porsiyon hazır yulaf lapası için 1 bardak irmik yeterlidir).
Tahılları bir elek kullanarak soğuk akan suda iyice durulayın.
Tavaya orantılı olarak su (süt veya su ve süt karışımı) dökün: bir garnitür için yulaf lapası veya 4-6 bardak sıvı (genellikle) pişirirsek, 2.5-3 bardak sıvıdan 1 bardak tahıla süt) 1 bardak mısır gevreği, sıvı mısır lapası pişirirseniz ve yüksek ateşte kaynatın.
Su (süt) kaynar kaynamaz tadına göre tuz ve şeker ile yıkanmış mısır irmiklerini ekleyin ve iyice karıştırın.
Su tekrar kaynar kaynamaz mısır tanelerini 30 dakika kısık ateşte, bir kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin, çünkü yanabilir ve tavanın duvarlarına ve dibine yapışabilir.
Pişirmenin sonunda yulaf lapasına tereyağı ekleyin, tavayı bir kapakla kapatın ve 15-20 dakika demlenmesine izin verin.

Not: Pişmiş mısır lapasını hemen yemeniz tavsiye edilir, çünkü durur ve soğursa, daha önce sıvı veya kalın olmasına bakılmaksızın birbirine yapışana kadar yapışır ve kalınlaşır.

Yavaş bir tencerede mısır irmiklerinden yulaf lapası nasıl pişirilir?

Mısır lapasını pişirmek için yavaş bir ocak kullanmanın en büyük avantajı, bir tencerede pişirmenin aksine, irmikleri pişirirken sürekli ayakta durmanıza ve bir kaşıkla karıştırmanıza gerek olmamasıdır. Sabahları kendiniz ve aileniz için kahvaltıda lezzetli mısır lapası pişirmenizi sağlar. Yavaş bir tencerede mısır lapası pişirmek için şu adımları izleyin:

Yemek pişirmek için gerekli mısır irmik miktarını ölçüp soğuk suyla durularız.
Multicooker kasesini bir parça tereyağı ile yağlayın ve içinde bırakın ve ayrıca yıkanmış mısır gevreği, bir tutam tuz, tatmak için şeker ve su (veya süt) oranında ekleyin: 1 bardak mısır başına 4 bardak sıvı irmik (bir çocuk için daha fazlasını yapabilirsiniz sıvı yulaf lapası oranı kullanarak: 6 su bardağı süte 1 su bardağı mısır gevreği).
“Yulaf lapası” (“Kabartılmış”) modunu açıp pişirme süresini 30-35 dakikaya ayarlıyoruz (genellikle 25 dakika otomatik olarak ayarlanır), “Başlat” a basın ve yulaf lapası pişene kadar bekleriz.
Bip sesinden sonra yulaf lapasının tadına bakabilirsiniz, hazır olmalıdır, ancak daha yumuşak ve daha yumuşak mısır lapası sevenler için ayrıca “Isıtma” modunu 10-15 dakika ayarlayabilir ve yulaf lapası “ulaşana” kadar bekleyebilirsiniz.
Bu kadar! Suda (veya sütte) lezzetli mısır lapası hazır!

Not: Yavaş bir tencerede mısır irmiklerini pişirmenin bitiminden 10 dakika önce, önceden 10-15 dakika ılık suya batırılmış yulaf lapasına kuru meyveler (örneğin kuru üzüm, kuru kayısı) ekleyebilirsiniz.

Mısır lapası nasıl pişirilir konusundaki popüler soruların cevapları

Mısır irmiklerini pişirmeden önce yıkamanız gerekiyor mu? Pişirmeden önce, ince tozları ve kalıntıları temizlemek için mısır irmiklerini soğuk suyla durulamak daha iyidir.
Pişirmeden önce mısır irmiklerini ıslatmam gerekir mi? Mısır irmiklerini pişirmeden önce ıslatmak gerekli değildir, pişirmeden önce iyice durulamak yeterlidir.
Mısır irmik ne kadar pişirilir (suda, sütte)? Mısır irmikleri, kaynar sudan sonra bir tencerede ortalama 30 dakika ve yavaş bir ocakta 30-60 dakika (irmik boyutuna ve seçilen pişirme moduna bağlı olarak) pişirilir.
Mısır irmikleri pişirildiğinde kaç kez genişler? Mısır lapasının pişirilmesi sırasında mısır irmik hacmi 4 kat artar.
Sudaki mısır lapasının kalori içeriği nedir? Sudaki mısır lapasının kalori içeriği, 100 gram ürün başına 140 kcal'dir.
Sütteki mısır lapasının kalori içeriği nedir? Sütteki mısır lapasının kalori içeriği, 100 gram ürün başına ortalama 120 kcal'dir.

Makalenin sonunda, bir tencerede ve yavaş bir ocakta mısır lapasının nasıl düzgün bir şekilde pişirileceğini bilerek yemek pişirebileceğiniz belirtilebilir. lezzetli garnitür veya bebek için sıvı sütlü mısır lapası hazırlayın. yorumlarınız ve faydalı ipuçları, süt ve suda mısır lapası ne kadar zaman ve nasıl pişirilir, makaleye yorumları bırakın ve sizin için yararlı olduysa sosyal ağlarda paylaşın.

Mısır lapası haklı olarak insan sağlığı için en faydalı olanlardan biri olarak kabul edilir. Ancak yulaf lapasının nasıl olduğunu anlamalısınız, böylece sadece cömert bir vitamin ve amino asit deposu değil, aynı zamanda tadı ile de memnun olur. Diyetinize böyle bir yemeğin düzenli olarak eklenmesi, kilo vermenize, toksinlerden, toksinlerden ve zararlı radyonüklidlerden kurtulmanıza izin verecektir.

Mısır lapası özellikleri

Mısır sağlıklı bir üründür, ancak mısır lapasının nasıl pişirileceğini anlamak için bazı nüansları tanımanız gerekir. Uygun hazırlık sudaki yulaf lapası aşağıdaki sonuçların elde edilmesine yardımcı olacaktır:

bağırsak mikroflorasını restore etmek,
fazla kilo kaybetmek,
sindirim sürecini normalleştirir.

Sayesinde Büyük bir sayı yulaf lapasında bulunan lif, ana işlevi sindirim sürecini stabilize etmektir. mısır lapası vardır Düşük kalorili ve bu nedenle yaygın olarak kullanılan diyet yemeği. Bağırsak boşluğunun ve midenin temizliği ile çok hızlı bir şekilde baş eder, yavaş yavaş çürüme ve fermantasyon süreçlerini engeller. Kandaki kolesterol seviyelerini düşürme süreci üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Pişirme teknolojisi

Mısır lapasının nasıl pişirileceği hakkında uzun süre konuşmaya gerek yok çünkü süreç son derece basit. Sadece aşağıdaki noktaları tam olarak bilmeniz gerekir:

sıvı ve tahıl oranlarına uygunluk;
pişirme süresi.

Hem ana hem de doğru şekilde seçmek de çok önemlidir. ek bileşenler bulaşıklar. Her hostes böyle bir yemeği kendi tarzında hazırlar, çünkü herkesin farklı tat tercihleri vardır. Bazıları için mısır lapası çeşitli sebzeler, mantarlar veya sebzeler için garnitür olarak idealdir. et yemekleri, diğerleri bu yemek için tatlı seçenekler olmadan günün başlangıcını hayal etmezler.

Tahılları iyice duruladığınızdan emin olun ve ardından zaten kaynayan suya dökün, tuzlayın ve iyice karıştırın. Yulaf lapasını kaynattıktan sonra genellikle minimum ısıda yaklaşık yarım saat pişirilmesi gerekir. Bu süre zarfında, çok kalın hale gelmelidir. Yulaf lapasının yanmaması için bazen pişirme işlemi sırasında karıştırılması gerekecektir. Ocaktan yeni alınan tava, yulaf lapasına tereyağı atıldıktan sonra bir havluya sarılmalıdır. Yemeğin demlenmesi için 30 dakika daha bu şekilde bırakın.

Son tarif, herhangi bir ev hanımı için benzersiz olabilir, çünkü herkes ona kendi malzemelerini ekleyebilir. Ama tamamlıyorlar hazır yemek. Evet, olarak ek ürünler kullanılabilir:

mantarlar;
et;
kızarmış soğan;
sebzeler;
meyveler ve meyveler.

Son bileşenler, çocuklar için özellikle lezzetli yulaf lapası yapacak. Ahududu, muz, çilek, elma ve kuş üzümü için idealdir. Bu sütte kaynatılabilir.

Mısırdan yulaf lapası yapmanın sırları nelerdir?

Mısır lapasının nasıl pişirileceğine dair yemek pişirirken göz önünde bulundurmanız gereken birçok nüans vardır. İşte mükemmel yulaf lapası yapmanın bazı sırları:

Bileme Mısır irmik ince, orta ve kaba öğütme olarak gelir. İlk türün kullanımı bebek mamalarında olduğu kadar tahıllarda da tercih edilmektedir. Fast food. Bu tür tahılları 15 dakika kaynatmak yeterli olacaktır. Mısır lapası yemeklerinin çoğu için, pişmesi yaklaşık yarım saat süren orta boy un kullanılır. Çoğu etkili yöntem kolon temizliği iri mısır irmikleridir, ancak 50 dakikadan fazla pişirilir.
Pişirme teknolojisi. İçin mükemmel pişirme ve lapanın yanmaması için kalın tabanlı bir tencere veya seramik bir tencere kullanılması tavsiye edilir. Mükemmel çözüm bu durumda - yulaf lapasını fırına gönderin, bu durumda garanti edebilirsiniz inanılmaz lezzet. Su banyosunda da yulaf lapası pişirebilirsiniz.
Yulaf lapası yanarsa ne yapmalı? Onu canlandırabilirsin. Bunu yapmak için temiz bir kaba atmanız ve üzerine bir parça taze siyah ekmek koymanız gerekir. Kötü koku kapalı bir kapak altında yarım saat sonra kaybolacaktır.
Mısır lapası kaynatmayacak şekilde nasıl pişirilir? Bunu yapmak için, mısır gevreğini bir tavada (kuru) hafifçe karıştırarak kızartın. Bu basit manipülasyon, kaynayan yulaf lapasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Sütle pişirilmiş mısır lapası

Bu yemek olacak harika seçenekçocuk kahvaltısı için. Yulaf lapasının nitelikleri, birinci sınıf bebekler için bile kullanılmasını mümkün kılar. Ama mümkün olduğunca sağlıklı ve lezzetli olması için küçük mısır lapası nasıl pişirilir? Yulaf lapası küçük çocuklar için hazırlanırsa, daha sıvı hale getirmek ve kalınlaşana kadar servis yapmak daha iyidir. Bu, düşük oranda yağ içeren süt kullanılarak yapılabilir.

Sütteki küçük tahıllardan mısır lapası pişirmeden önce aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:

mısır irmik - 2 yemek kaşığı. l.;
süt - 1 su bardağı (lapanın ne kadar sıvı olması gerektiğine bağlı olarak yaklaşık 150-200 gram);
su - ½ bardak;
bir parça tereyağı;
şeker - 1 çay kaşığı (genellikle bu bileşen tadı eklenir).

Süt mısır lapası pişirme aşamaları

Mısır lapasını düzgün bir şekilde nasıl pişireceğinizi bilerek, gerçekten lezzetli ve kokulu ürün. Ancak bu bilgi henüz edinilmediyse, yulaf lapası pişirmede aşağıdaki aşamaları ayırt eden uzmanların tavsiyelerine kesinlikle uymanız yeterlidir:

Bir tencerede sütü suyla karıştırıp ateşe koyun, ardından şekeri ekleyin.
Sıvı kaynar kaynamaz hazırlanan tahılları iyice karıştırarak dökebilirsiniz. 15 dakika kaynatın, ısıyı en aza indirin.
Bu süreden sonra biraz tereyağı eklemeniz gerekir, çünkü bu yemeğin kokulu olmasını sağlayabilir ve 15 dakika daha pişirin.

Yulaf lapasını dökmek ve ateşe bırakmak mümkün olmayacaktır, çünkü pişirme işlemi sırasında yemek dikkatli ve sürekli karıştırmayı gerektirir.

Bu arada, bebek beslenme uzmanları, şekerin bal ile değiştirilmesini ve servis yapmadan hemen önce bir tabağa konulmasını tavsiye ediyor. Mükemmel kurutulmuş meyveler ve kuruyemişler bu yulaf lapası ile birleştirilecektir.

Su üzerinde mısır lapası

Mısır lapasını suda nasıl pişireceğinizi bilerek yapabilirsiniz. mükemmel garnitür balık veya et için. Özellikle domates, fesleğen ve kıymadan hazırlanan bolonez sos ile çok lezzetli olacaktır.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

1 inci. mısır irmik;
3 sanat. su;
bir tutam tuz.

Hazırlık aşağıdaki adımlardan oluşur:

Ateşe bir kap su gönderin. Kaynattıktan sonra suyu tuzlayın ve sürekli karıştırarak mısır gevreğini dökün.
Ara sıra karıştırarak yarım saat kaynatın.

Mısır lapasının doğrudan su üzerinde ne kadar pişirileceği sorusunun cevabı, hangi öğütmenin seçildiğine bağlıdır. Evet ve yemeği pişirdikten hemen sonra servis etmeniz gerekiyor, böylece çok fazla almamak için kalın kıvam yulaf lapası.

Aromatik İtalyan polenta

İtalyan mısır lapası nasıl pişirilir? Klasik tarif, kalın duvarlı kazanlarda en kaba irmik kullanarak pişirmeyi içerir. Ama evde, yemek pişirmek için alabilirsin basit bir tencere. Tek uyarı - ihale polenta eklemeniz önerilir peynir sosu bu yemeğe İtalya'nın ruhunu verecek.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

1 bardak mısır ezmesi;
4 bardak su;
¾ su bardağı süt;
100 gram herhangi sert peynir;
biraz un (kaydırmalı bir yemek kaşığı yeterli olacaktır);
½ paket tereyağı;
baharatlar (için klasik yemek tuz ve kırmızı biber kullanılır).

Klasik İtalyan polenta pişirme

Böyle bir kokulu hazırlamak ve lezzetli yemek, bize güneşli İtalya'dan gelen, biraz üzerinde düşünmeniz gerekecek, ama inanın bana, buna değer.

Bir tencerede suyu kaynatın (kalın tabanlı yemekleri seçmek daha iyidir) ve önceden hazırlanmış mısır lapasını dökün. Mısır lapası ne kadar pişirilir? Bu tarif, yarım saatin yeterli olacağını gösteriyor. Ateş yavaş olmalı. Ayrıca, yanmayı önlemek için yulaf lapası sürekli karıştırılmalıdır.
Bir tepsiye yayın sarılmak film ve üzerine koy hazır yulaf lapası Aynı anda istenen katmanı oluştururken. Kalınlaşmaya bırakın.
Tereyağını bir tavada eritin ve un ekleyin, kütleyi biraz pişirin ve ardından baharatları ve rendelenmiş peyniri ekleyin.
Soğuyan polentayı parçalara ayırın ve üzerine dökün. hassas sos peynirden.

Bu arada, en hassas olanı, pişirme işlemi sırasında bir çırpma teli ile çırpılması gereken kütle olacaktır. Ve kadifemsi bir tat vermek için bir kaşık zeytinyağı dökebilirsiniz.

Önerilen tarifleri deneyin ve kesinlikle ailenizin günlük diyetine değerli bir katkı olacaklar.

mısır harika beslenme ürünü. Ondan kabuğu çıkarılmış tane ucuzdur, ancak değerlidir. doğal kaynak bir dizi vitamin ve element. Bu yulaf lapasında glüten yoktur, bu da alerjisi olanlar veya çocuklar için korkunç olmadığı anlamına gelir. Neye benziyor iyi kahvaltı ve hafif bir akşam yemeği!

Mısır lapasının tam olarak ne kadar pişirildiğini söylemek mümkün değil. Öğütmesine bağlıdır: ne kadar büyükse, o kadar fazla zaman alacaktır. Birkaç çeşit öğütme vardır.

Un minimum zaman gerektirir, sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Bu yöntem genellikle, örneğin ameliyattan sonra bebekleri veya belirli bir çevreyi beslerken kullanılır, böylece sindirimi daha kolay ve daha hızlı olur.

İnce öğütülmüş tahıllar geleneksel olarak banosh yapmak için kullanılır. Transcarpathian çanak) ve Moldavya homini. Bebek mamalarında da sıklıkla kullanılır. Pişirmek yaklaşık on beş dakika sürer.

Orta öğütme diğerlerinden daha sık kullanılır ve tahıllar genellikle ondan hazırlanır. Yaklaşık yarım saat sürer ve kısık ateşte pişirilir, aksi halde çabuk yanar.

Kaba öğütme, bağırsakları en iyi şekilde temizlediğinden beslenme uzmanları tarafından tavsiye edilir. Ancak böyle bir tahıl maksimum zaman gerektirir. Küçük bir miktar elli dakikada pişirilebilir, ancak en az bir saat pişirmek daha iyidir. Bu öğütmeden ünlü polenta hazırlanır.

Şimdi oranlar hakkında. Tahılın bir kısmı için geleneksel olarak dört kısım su alınır. Bazen daha fazlası gereklidir. Bu durumda, sıcak eklemeniz gerekir. kaynamış su Pişirme işlemini yavaşlatmamak için. Ve çok fazla su varsa, kapağı çıkarmanız ve birkaç dakika daha kaynatmanız gerekir. Su buharlaşacaktır.

Sadece ocakta değil, fırında ve hatta su banyosunda da pişirebilirsiniz. Yemek pişirmek için kullanmak daha iyidir seramik tabaklar veya iyice ısıtmak için kalın tabanlı bir tencere. Yulaf lapasının yumuşak kaynamaması için yağ eklemeden bir tavada biraz kurutulması ve ardından tarife göre pişirilmesi tavsiye edilir.

Adım adım tarif

60 gr mısır irmik;
0,3 litre su;
10 gr şeker;
2 gr tuz;
sıvı yağ.

Süre: 1 saat 30 dk.

Kalori: 65.

Suda mısır lapası nasıl pişirilir:

Çocuklar için suda mısır lapası nasıl pişirilir

90 gr mısır unu;
10 gr şeker;
bebek püresi;
480 ml su;
1 gr tuz;
15 gr tereyağı.

Süre: 15 dk.

Kalori: 76.

Pişirme işlemi:

Çok ince öğütülmüş tahılları alın, bu yaklaşık altı yemek kaşığı bebek maması. Ve daha da iyisi - un alın;
Küçük bir kovaya su dökün ve ocakta güneşlenmeye gönderin;
Suyun sıcaklığı sıcak olmalı, ancak kaynamamalı;
Ateşi en aza indirin ve bir çırpma teli ile yoğun bir şekilde karıştırarak bir kaşık üzerine unu dökmeye başlayın. Hiçbir topak oluşmamalıdır;
Kaynamaya bırakın, tuz ve şeker ekleyin. Üç dakika daha pişirin, ocaktan alın;
Yağı koyun, karıştırın, ardından tencereyi bir kapakla kapatın ve bir havluya sarın, on dakika bekletin;
için ekle daha iyi tat yaklaşık iki yemek kaşığı bebek püresi.

Yavaş bir tencerede su üzerinde mısır lapası ne kadar pişirilir

3.5 sokak. su;
220 gr mısır irmik;
sıvı yağ;
7 gr tuz.

Süre: 50 dk.

Kalori: 81.

Pişirme metodu:

Bir tencerede suda mısır lapası pişirmek ne kadar sürer?

0,8 litre su;
0,2 kg mısır irmik;
60 gr yağ;
60 gr peynir.

Süre: 2 saat

Kalori: 119.

Pişirme prensibi:

Tüm malzemeler bir servis kabı içindir;
Tüm tahılları soğuk su altında iyice durulayın;
Tencereye su dökün ve yulaf lapasını hemen buraya dökün;
Tencereyi ateşe koyun, kaynatın;
Bundan sonra, ateşi en aza indirin, bazen yulaf lapasını karıştırarak bir buçuk saat pişmeye bırakın. Gerekirse su ekleyebilirsiniz;
Hazırlıktan yirmi beş dakika önce, tuzlayın ve tekrar karıştırın, bunun için tahta kaşık kullanmak daha iyidir;
Daha sonra ocaktan alın, yağ ekleyin, tekrar karıştırın;
Bir fırın kabına aktarın, kenarda bir buçuk santimetre boş bir boşluk kalmalıdır;
Peyniri rendeleyin. Mozzarella peyniri, peynir, suluguni kullanabilirsiniz. üstüne dökün;
Fırına yirmi dakika gönderin, bir kapakla kapatmayın, sıcaklık 200 santigrat derecedir. Doğrudan tencerede servis yapın.

Yemeğin tadı nasıl iyileştirilir

Oruç sırasında sudaki yulaf lapası her zaman talep edilir. Ama diğer zamanlarda kaymak, süt, yoğurt üzerinde de pişirilebilir. Aşçılar dengeli bir tat için bu oranı almanızı önerir: %50 su ve %50 süt.

Yulaf lapasının içine sadece tereyağı koyabilirsiniz. Çeşitli eklenebilir sebze yağları. Örneğin, susam, mısır ilavesiyle lezzetli yulaf lapası elde edilir, kabak çekirdeği yağları. Üstelik yükselir enerji değeri ve zenginleştirilmiş kimyasal bileşim bütün yemek.

Çeşitli kuruyemişler kullanabilirsiniz: kaju, ceviz, ceviz, fındık, yer fıstığı, badem, Brezilya fıstığı vb. Bunları önceden bir tavada, her zaman yağsız veya fırında kalsine etmeniz önerilir.

Bu mikrodalgada bile yapılabilir, asıl şey yanmalarına izin vermemektir. Fındık, fıstık ve ceviz Fazla acı kabuğu çıkarmak için onları elinizde öğütmeniz tavsiye edilir.

Kuru meyveler yemeği iyi tatlandırır. Bunlar kuru üzüm, kuru erik, kurutulmuş şeftali, kuru kayısı, çeşitli kurutulmuş meyveler, şekerlenmiş meyveler. Ve herhangi bir reçelden birkaç yemek kaşığı kullanabilirsiniz. Özellikle ekşilik içeriyorsa vişne reçeli ile çok lezzetli oluyor.

Taze meyveler en iyi mevsiminde alınır. Ama muz, portakal, elma pratik olarak alınabilir. tüm yıl boyunca. Birisi kullanmayı gerçekten seviyor konserve ananasşurubu ile birlikte.

İtibaren tuzlu dolgular ekşi krema kullanabilirsiniz Farklı çeşit peynir, ekle sebzeli güveç. Bu tür dolgular için uygun baharatlar uygundur: biber, kimyon, kişniş, çeşitli baharatlı ve taze otları güvenle ekleyebilirsiniz. Ya da yulaf lapasına biraz ekleyebilirsiniz. küçük hindistan cevizi, tarçın, kakao veya vanilya - çok basit bir tatlı çıkıyor.

Kullanmak çikolata damlaları iki yol vardır: neredeyse hazır olduğunda onları sıcak yulaf lapasına ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Ya da servis yapmadan hemen önce üzerlerine serpebilirsiniz. Damla yerine normal rendelenmiş çikolata kullanabilirsiniz. Yemeği bal ile tamamlayabilirsiniz, Hindistan cevizi parçaları, Fıstık ezmesi, çeşitli şuruplar ve benzeri.

Genellikle süzme peynir eklenir. Herhangi bir yağ yüzdesine, tercihen grenli bir dokuya sahip olabilir. Sadece sıcak veya soğuk yulaf lapası ama sıcak değil. Bazı ülkelerde, böyle bir yemek, her zaman çekirdeksiz tuzlu zeytin veya siyah zeytin ile tamamlanır. İtibaren un ürünleri ciabatta'da durmak daha iyi.

Mısırda olduğu gibi, mısır lapasının kendisinde sadece bir kütle var faydalı maddeler. Ayrıca B vitaminleri ve A, H, PP, E vitaminleri vardır. Mikro ve makro elementlerden potasyum, demir, bakır, fosfor, kalsiyum, silikon vb. Vardır. Zengin bileşim onu tahılların kraliçesi yapar.

Avantajlar sonra devam eder ısı tedavisi, ve bu çok önemli. Mısır, çeşitli nörolojik hastalıklarla savaşır ve depresyonun üstesinden gelmeye yardımcı olur. Genelde destekler bağışıklık sistemi cildin, saçın, tırnakların güzelliğini ve gençliğini daha uzun süre korumanızı sağlar.

Bu yulaf lapası çeşitli diyetlerde kullanılır ve kilo kaybına katkıda bulunur. Sadece performansı artırmakla kalmaz sindirim sistemi ama aynı zamanda atıkları ve toksinleri de ortadan kaldırır. Kolesterol seviyelerini normalleştirir, böylece kardiyovasküler sisteme özen gösterir.

Ezilmiş mısır çok miktarda bitkisel protein içerir ve yağ asitleri. Ürün, çeşitli alerjileri olan kan hastalıkları olan kişiler için tavsiye edilir. diyabet, gastrointestinal sistem ile ilgili sorunlar. Çocuklar için bu yulaf lapası normal gelişimlerine katkıda bulunan bir yapı malzemesidir.

Yulaf lapasını yağlar, kuru meyveler, kuruyemişler, meyveler, süzme peynir ve diğer ürünlerle desteklerseniz, faydaları yalnızca artacaktır. BT lezzetli yol birçok hastalığın önlenmesi.

Bir sonraki videoda su üzerinde mısır lapası pişirmenin birkaç inceliği daha var.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır