Et ve sebzeli funchose salatası. Et ve sebzeli Funchoza: en iyi tarifler

Funchose genellikle Çin eriştesi olarak kabul edilse de, anavatanı mung'un büyüdüğü Güneydoğu Asya'nın tamamıdır. Halkalara katlanmış uzun beyaz ipliklerden oluşur. Pişirildiğinde yarı saydam bir görünüm kazanır, bu da yerel isim"bardak".

Bu erişte yeter besleyici yemek karbonhidratlarda yüksektir. Funchose'un kalori içeriği 100 g ürün başına 320 kcal'dir.

Önemli miktarda B ve PP vitaminleri, sinir ve sinir sisteminin daha iyi çalışmasına katkıda bulunur. kan dolaşım sistemi. Çeşitli makro ve mikro elementlerin (manganez, çinko, fosfor, vb.) Önemli bir içeriği, funchoza'yı Asya'nın ana yemeği yapar, çünkü. vücutta yeni hücrelerin yapımını teşvik eder. Erişte seçerken, tüm bunların dikkate alınması gerekir. faydalı özellikler sadece kaliteli ürün. ucuzdan yapılmış Mısır nişastası erişte, mung nişastasının bileşimini kopyalayamaz.

Cam eriştelerin bir başka avantajı, bileşimde glüten bulunmaması nedeniyle hipoalerjenitesidir. ANCAK Karakteristik özellik funchose onun tatsızlığıdır. Belirgin bir tat nüansı yoktur, bu nedenle sıklıkla servis edilir. farklı soslar, et veya sebze katkı maddeleri.

Funchose'un yararları ve zararları göz önüne alındığında, ikinci bileşenin bariz yokluğu, yemeğin avantajına bağlanabilir. Ürüne karşı bireysel bir hoşgörüsüzlük olmadıkça, erişte günlük olarak yenebilir.

Diyetler sırasındaki tek kısıtlama, ekşi veya tatlı soslar olmadan funchose yemek zorunda kalmanızdır. Ama böyle günler için bile çok şey bulabilirsin diyet tarifleri bu erişte ile. Bununla birlikte, en kalori içeriği bile basit salata funchose ile, yemeğin değerini hesaplarken dikkate alınması gereken yardımcı bileşenlere bağlı olacaktır.

Tayca, Korece, Japonca, Çin yemeği Funchose kullanmak için birçok seçenek sunuyorum. Birçok sebze ve et yemeği ile mükemmel uyum sağlar.Çoğu zaman egzotik bir garnitür veya orijinal salatanın bir bileşeni olarak kullanılır.

Funchoza eriştesi nasıl pişirilir

Pişirmedeki tüm basitliğe rağmen, ürünün kaynatılması için sınırlı bir zaman aralığı vardır. Sonuçta, az pişmiş erişteler dişlerinize yapışacak ve fazla pişmiş erişteler ekşi hale gelecek ve yulaf lapası haline gelecektir.

Funchose'un doğru şekilde nasıl pişirileceği, eriştelerin kalınlığına ve daha fazla kullanımına bağlı olacaktır.

Seçenek 1 - kaynatmadan kaynar su dökün

Funchose'un ince "ipleri" kaynatılmaz, sadece kaynar su ile dökülür. Kapalı bir kapak altında 5 dakika demlenir ve daha sonra bir kevgir içine aktarılır. Bu pişirme yöntemi, çapı 0,5 mm'ye kadar olan erişteler için uygundur. Ve funchoza, çorbalar için sebzelerle bu şekilde hazırlanır.

Seçenek 2 - makarnayla aynı şekilde pişirin

Ana yemekler veya salatalar için sıradan erişteler, herhangi bir makarnaya benzer şekilde standart şemaya göre pişirilir.

Ürünlerin yapışmasını önlemek için çok miktarda su gereklidir.
Erişte lezzetini vermek için biraz tuz gerekir.
Bitkisel yağ, funchose'u yapışmaya karşı koruyacaktır.

Ancak sıradan makarna pişirmenin aksine funchose pişirme süresi 4-5 dakikadır. Ve bitmiş erişteleri yıkamak soğuk su büyük bir yapışkan yumrudan kaçınacaktır.

Seçenek 3 - özel bir şekilde pişirin

Mağazadan satın alınan çile şeklinde erişteler özel bir şekilde pişirilir.

Halkanın pişirme sırasında dağılmaması için içinden kalın bir iplik geçirilmelidir.
Su miktarı 1 litredir. 1 yemek kaşığı ilavesiyle 100 g ürün başına. kaşıklar sebze yağı.
Çileyi 3-4 dakika kaynar suya batırın.
Daha sonra funchose'u bir kevgir içinde atın ve soğuk suyla durulayın.
Erişteleri bir iplikle sallayın, tahtaya koyun.
İpliği çıkarın ve ürünü istenen uzunlukta kesin.

Herhangi bir kaynatma yöntemiyle, uygun şekilde pişirilmiş funchose, tadı yumuşak, ancak hafif bir gevrek kalmalıdır. Herhangi bir yemeği pişirirken, eriştelerin soğumadığından emin olmanız gerekir, aksi takdirde kuru bir kabukla kaplanırlar.

Etli doyurucu funchose tarifleri

Etli Funchoza, doğu mutfağında sıcak bir yemektir. Sosla marine edilmiş etin orijinal tadı, cam erişte ile iyi gider.

Bu tür yemekler için herhangi bir et türü uygundur: tavuk, sığır eti, yağsız domuz eti. Diğer malzemeler olarak ızgara kıyılmış et, sosis veya jambon parçaları da kabul edilebilir.

Yemeğin önemli bileşenlerinden biri sebzelerdir. Etle kombinasyon halinde bile, küçük miktarlarda da olsa bulunmaları gerekir.

Sığır eti ile Funchoza erişte

Sığır eti ile funchose için basit bir tarif, hızlı bir şekilde öğle veya akşam yemeği hazırlamanıza izin verecektir.

Gerekli Malzemeler:

erişte - 500 gr;
sığır eti - 300 gr;
havuç - 2 adet;
soğan - 1 adet;
turp - 1 adet;
sarımsak - 2 diş;
soya sosu - tatmak;
tuz, karabiber - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Tüm sebzeleri temizleyip yıkayın. Soğanı ince halkalar halinde doğrayın ve sarımsakları bir presle sıkın. Kalan sebzeleri ince şeritler halinde kesin.

Sığır eti durulayın, küçük parçalar halinde kesin.

Yağı bir kızartma tavasında ısıtın. Wok'ta pişirmek daha iyidir, ancak normal bir derin kızartma tavası da kullanabilirsiniz. Sığır eti sürekli karıştırarak yaklaşık 5-6 dakika kızartın.

Tüm sebzeleri ete ekleyin, iyice karıştırın. Tuz, karabiber ile tatlandırın, 2-3 dakika daha kızartmaya devam edin.

İçine dökmek soya sosu, sarımsağı koy. Tavaya yayın ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin, ardından ocaktan alın.

Funchose'u herhangi bir şekilde kaynatın. Eriştelerin süzülmesine izin verin ve ardından bir wok'a aktarın. Yemeğin tüm malzemelerini karıştırın ve masaya servis yapın.

Aynı prensibe göre tavuk, hindi veya domuz eti ile funchose tarifleri oluşturabilirsiniz.

Tavuk fileto ve sote sebzeli Funchoza

Cam eriştelerdeki tokluk eksikliği telafi etmekten çok tavuk göğsü sebze ile. Mevcut çeşitli tarifler birçok katkı maddesinin bir kombinasyonu ile: her türlü sebze, fasulye, mantar.

Gerekli Malzemeler:

funchose - 70 gr;
tavuk fileto- 1 BİLGİSAYAR.;
havuç sebze karışımı, renkli ve Brüksel lahanası, pırasa, kereviz kökü - 300 gr;
sarımsak - 2 diş;
zencefil (kök) - 2 cm;
tavuk suyu, soya sosu, acı biber.

Nasıl pişirilir:

Sarımsak ve zencefili ince dilimler halinde dilimleyin. Bitkisel yağda kızarana kadar kızartın ve ardından oluklu bir kaşıkla yakalayın. Bu ürünlerden, yağda kalacak sadece aroma ve hafif bir tat gereklidir.

Deri ve kemiksiz tavuk fileto dikdörtgen dilimler halinde kesilir. Göğsü sık sık karıştırarak yağda kızartın. Pişen eti tavadan çıkarın.

Tüm sebzeleri orta küpler halinde kesin. Kalan yağda 3-4 dakika soteleyin. Biraz sonra dökün tavuk suyu kaynamaya devam etmek için.

Kaynar su ile 5 dakika boyunca ince bir funchose buğulayın. Sonra suyu boşaltın ve erişteleri sebzelere kaydırın. Tavuk filetoyu oraya koyun. Her şeyi karıştırın, tatmak için soya sosu ve biberle baharatlayın.

Tavuklu bu tür funchose sadece sıcak veya ılık olarak servis edilir.

Deniz ürünleri ve balık ile funchose tarifleri

Deniz mahsullerinin erişte ile kombinasyonu, doğu mutfağında oldukça yaygın bir yemektir. Geleneksel Asya kalamar ve karides yemeklere eklenir tatil görünümü Normal erişteleri salataya dönüştürüyorum.

Karides ve funchose ile Asya salataları

Herşey lezzet aralığı doğu yemekleriözel pansumanlar sayesinde cam erişte ile hissedilebilir. Diğer malzemelerin lezzetini vurgularken, erişteye lezzet katıyorlar.

İlginç bir şey ister misin?

Gerekli Malzemeler:

funchose - 100 gr;
haşlanmış karides - 300 gr;
tatlı kırmızı biber - 1 adet;
soğan - 2 adet;
kişniş - 10 gr.

yakıt ikmali:

köri - 2 çay kaşığı;
soya sosu - 1 çay kaşığı;
limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
susam yağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
sarımsak - 2 diş;
kişniş - 20 gr.

Nasıl pişirilir:

Bu salata için funchose nasıl pişirilir önemli değil, bu yüzden herhangi bir şekilde pişirin. Pişirdikten sonra durulamayı ve funchose'un piştiği suyu sos için bırakmayı unutmayın.

Biber ile soğanlar samanla ufalayın. Kabuğu karidesten çıkarın. Salantroyu ince doğrayın ve sarımsakları bir presle doğrayın. Erişte suyunu (3 yemek kaşığı) sıvının geri kalanıyla karıştırın: yağ, meyve suyu, sos. Onlara köri, sarımsak ve kişniş ekleyin. Turşuyu kuvvetlice karıştırarak 2 dakika ateşte kaynatın.

Erişteleri kaba doğrayın, üzerine karides, sebze ve doğranmış kişniş ekleyin. Her şeyi nazikçe karıştırın, hazırlanan sos ile baharatlayın. Servis yapmadan önce yemeği birkaç dakika dinlendirin.

Karidesli Funchoza, doğu salataları için popüler bir yemek kombinasyonudur. Ve ateşte pişirilen dolmalık biberin üzerine payet ve kavrulmuş susam ile kavrulmuş havuç ekleyip, soğanı doğranmış sarımsakla değiştirirseniz, başka bir görünüm elde edersiniz. harika yemekÇin eriştesi ile.

Alabalık ile sıcak salata

Deniz ürünleri veya balıklı Funchoza, tam bir öğünün yerini kolayca alabilecek pratik ve besleyici bir yemektir. Bazen bileşenlerin minimalizmi, yani. yokluk Büyük bir sayı sebzeler, sadece yemeğin yararına oynar. Ancak bu kadar basit kombinasyonlar oldukça nadirdir.

Gerekli Malzemeler:

erişte - 50 gr;
alabalık - 30 gr;
soğan - 20 gr;
havuç - 20 gr;
susam - 1 çay kaşığı;
soya sosu - 1 çay kaşığı;
baharatlar - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Erişteleri suda haşlayın veya üzerlerine kaynar su dökerek şeffaf bir renk elde edin.

Balık filetosunu orta parçalar halinde kesin. Bu tarif funchose salatası, alabalığı diğer kırmızı balıklarla değiştirmenize olanak sağlar.

Havuçları şeritler halinde ve soğanları yarım halkalar halinde kesin. Sebzeleri baharatlarla birlikte yağda havuçlar yumuşayıncaya ve soğanlar şeffaflaşıncaya kadar soteleyin.

Daha sonra susam tohumlarını serpin. Alabalık parçalarını tavaya yerleştirin.

Balıklar pişince süzülmüş funchozu ürünlere koyun, soya sosu üzerine dökün. Tüm malzemeleri karıştırın, 2-3 dakika daha kızartın. Tamamen hazırlanmış.

Sebze ve mantarlı funchose tarifleri

Sebzeli cam erişte klasik kombinasyon kolaylık ve tokluk için. Ve mantar veya fasulye ilavesiyle taze veya esmer sebzeler herhangi bir dönüş yapacak diyet yemeği herhangi bir gurme için doyurucu bir öğle yemeği.

Sebze ve Kore eriştesi ile basit salata

sıkılmış günlük salatalar Korece funchose ile güvenle değiştirilebilir. BT sağlıklı yemek sebzelerle özgün, parlak ve lezzetli bir muamele olacak.

Salata Malzemeler:

funchose - 100 gr;
salatalık - 100 gr;
havuç - 70 gr;
dolmalık biber - 50 gr;
sarımsak - 1-2 diş;
yeşillikler - 20 gr.

Funchose pansuman:

soya sosu - 1 çay kaşığı;
pirinç sirkesi - 1 çay kaşığı;
bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar%
susam, baharatlar - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Erişteyi herhangi bir şekilde kaynatın.

Funchose için bireysel bir pansuman hazırlayın. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Kişniş, karabiber, rendelenmiş zencefil ile tatlandırın. Baharatlar zevkinize göre değiştirilebilir.

Doğranmış veya rendelenmiş havuç kaba rende. taze salatalık ayrıca şeritler halinde kesin. dolmalık biber tohumlardan temizledikten sonra dikdörtgen dilimler halinde kesin. Sarımsakların kabuklarını soyun ve presten geçirin.

Havuçları salatalık ve sarımsakla birleştirin.

Üzerinde sıcak tava Biberleri sıcak bitkisel yağda yumuşayana kadar soteleyin. Kızarmış biberleri sebzelerin geri kalanına koyun.

Funchose'u ortak bir kaseye koyan son kişi. Hazırlanan sosu her şeyin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Salataya 1,5-2 saat demlenmesi için zaman verin ve ardından kullanıma hazırdır.

İstiridye mantarı ve funchose ile kalın çorba

Sebzeli funchose tarifleri, salatalar veya ana yemekler ile sınırlı değildir. Bu ürünler çok lezzetli ve doyurucu çorbalar için uygun olanlar diyet yemeği ve oruç günlerinde.

Gerekli Malzemeler:

erişte - 100 gr;
istiridye mantarı - 200 gr;
büyük soğan - 1 adet;
orta boy havuç - 1 adet;
büyük domates - 1 adet;
sarımsak - 5 diş;
soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
tuz - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Sebzeleri mantarlı soyun, durulayın ve bir tavaya koymaya hazırlanın. Bunu yapmak için, soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, istiridye mantarlı domatesleri küpler halinde kesin ve havuçları kaba bir rende ile doğramak daha iyidir.

Bir tavada ısıtılmış yağa sebzeli mantarları koyun. Soya sosuna dökün ve orta ateşte soteleyin.

Sarımsakları dilimler halinde kesin, tavaya ekleyin.

Bir tencerede suyu kaynatın ve ardından tavadaki kızartmayı içine koyun. Her şeyi 2-3 dakika kaynatın.

Son eklenen funchose. En fazla 3 dakika kaynatın ve ısıyı kapatın. Gerekirse, yemek tuzlanmalıdır.

Funchose tarifleri çeşitlidir ve hazırlanması için birçok seçenek vardır. Ancak yemeklerin ana bileşenlerini dikkate alarak, yeni tarifler oluşturarak denemeye güvenle başlayabilirsiniz.

Funchose eriştelerinin bazı malzemelerle iyi gittiği unutulmamalıdır:

kavrulmuş susam;
soslar için soya sosu;
sarımsak bir presten geçti;
farklı kombinasyonlarda sebzeler;
ince payet şeklinde kesme ürünleri.

Parlak, hafif ve çok lezzetli salata sebzeli funchose eriştelerinden hazırlanabilir. Oraya et veya mantar eklemeyi deneyin - çok tatmin edici!

En sevilen yemeğimiz Çin eriştesi- bu Kore salatası sebze ile. Funchose, sebzeler (salatalık, havuç, dolmalık biber) ve hazır satın alınan pansumanlara ihtiyacımız olacak. Prensip olarak, pansuman kendi başınıza yapılabilir, karmaşık veya ulaşılması zor bir şey yoktur: soya sosu, bitkisel yağ, biber, sirke, sarımsak, zencefil, şeker ve tatmak için diğer bazı baharatlar ve baharatlar. Ama bunu başka bir zaman yapacağız ve bugün oldukça iyi bir mağaza yöneteceğiz.

dolmalık biber,
kore benzin istasyonu,
Havuç,
taze salatalık,
Funchoza

Ana malzeme ile pişirmeye başlıyoruz. Çin cam eriştelerinin kaynatılmasına bile gerek yoktur, sadece kaynar su ile dökülür ve birkaç dakika demlenmesine izin verilir - işte bu kadar!

Bu nedenle, derin bir kaseye birkaç top funchose koyun, su ısıtıcısını kaynatın.

Eriştelerin üzerine kaynar su dökün ve 3-5 dakika bekletin.

Her kuru funchose parçası, bir topun içine sarılmış çok metrelik bir ipliktir. Yemek yemeyi kolaylaştırmak için kısaltılması arzu edilir: her topu 3-4 yerde mutfak makasıyla suda kesin.

Islatılmış erişteleri bir elek üzerine atıyoruz, suyu boşaltıyoruz. Yıkayabilirsiniz, yıkayamazsınız - hiçbir fark yoktur. Sıcak bir garnitür almak istiyorsak, durulamak yerine hemen servis etmek daha iyidir, ancak salata yapacaksak, hız için soğuk suyla durulayabiliriz. Kalan suyun sessizce akması için süzgeci bir kenara koyun.

Şimdi sebzeleri alıp salata yapalım. Bir kural var: Salatalarda tüm ürünler mümkün olduğunca yakın olmalıdır. Bu uzun ince Cam erişte kesme şeklini belirler - bir bıçakla veya bir “Kore parçalayıcı” yardımıyla uzun eriştelerle.

Kesimden sonra çok güzel ve parlak bir setimiz var: yeşil salatalık, turuncu havuç, kırmızı ve sarı dolmalık biber.

Chim-Chim salata sosu tamamen kullanıma hazırdır, içeriğin tamamen çıkması için paketi elinizde iyice yoğurmanız yeterlidir.

Hazırlanan funchose, sebzelere sos ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

Çok parlak, neşeli, iştah açıcı ve çok kokulu bir salatamız var!

Funchose ile salata yemek için henüz çok erken: yemeğe tüm tatları ve aromaları tek bir buket halinde emmesi ve birleştirmesi için zaman vermelisiniz.

Bunu yapmak için, değiştirmeliyiz hazır salataİle birlikte pirinç eriştesi bir kaba koyun ve en az bir saat, tercihen gece boyunca soğutun.

Tarif 2: Sığır eti ve sebzeli Funchoza salatası

Funchoza (başka bir şekilde cam erişte olarak da adlandırılır) bulaşıkları ifade eder. doğu mutfağı, ancak kendi evinizin duvarlarında da tadabilirsiniz. Herhangi bir et ve sebze ile iyi gider ve sadece birkaç dakika içinde hazırlanır. Lezzetli bir akşam yemeği tarifi.

Sığır eti (veya herhangi bir et) - 400 gr
Ampul soğan (büyük) - 1 adet.
Havuç (büyük) - 1 adet.
Bulgar biberi (büyük) - 1 adet.
Pirinç eriştesi veya funchose - 200 g
soya sosu
tuz - tatmak
Zevkinize biber
Kızartmalık yağ

Et ince şeritler halinde kesilmeli ve 2-3 dakika bitkisel yağda kızartılmalıdır. Daha sonra üzerine biraz su ilave edip kapağını kapatın ve 15-20 dakika unutun.

Şu anda sebzeler üzerinde çalışabilirsiniz. Dolmalık biberi şeritler halinde kesin.

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya şeritler halinde kesin ve taze soğan- yarım halkalar.

Kıyılmış sebzeleri, tüm suyunun buharlaştığı ete ekleyin, tavaya biraz daha bitkisel yağ dökün ve sebzeler tamamen pişene kadar (yaklaşık 10 dakika) her şeyi kızartmaya bırakın.

Hazır olmadan birkaç dakika önce pratik olarak ekleyin. pişmiş et sebzeli biraz soya sosu (sosun dozajını kendi takdirinize göre seçin), tadı biber.

Funchose nasıl hazırlanır:

Bazı insanlar bu erişteleri soğuk suda ıslatır, ancak bu uzun ve tamamen gereksiz bir egzersizdir, çünkü funchose başka, daha hızlı ve daha tanıdık bir şekilde hazırlanabilir, yani kaynar suda kaynatın.

Funchose tam olarak demlenir normal makarna, ancak pişirme süresi tam olarak üç dakikadır. Bu süreden sonra suyu hemen boşaltmalı ve bitmiş funchose'u sebzeli ete eklemelisiniz.

Her şeyi birbiriyle iyi karıştırmanız gerekiyor - ve sığır eti ve sebzeli funchose hazır!

Tarif 3, adım adım: sebzeli funchose

Son birkaç yılda, bu şeffaf erişte, Rus gurmelerinde bir sıçrama yaptı. Funchose'un ana avantajı düşünülebilir Düşük kalorili ve vejeteryan bir yaşam tarzını tercih edenler için tamamen doğal ve uygun fiyatlı olmasını sağlayan bileşimde herhangi bir katkı maddesinin olmaması. Funchoza şunlardan oluşur: pirinç unu veya pirinç nişastası ve başka bir isim aldığı ince şeffaf ipliklere benziyor - cam erişte. Tadı ve kokusu yoktur ve her türlü sebze ve sos, et ve balıkla iyi gider. Hangi funchose yemeğini pişireceğinizi bilmiyorsanız, bununla başlamanızı öneririz. hafif salata. Funchose ve sebzeli bir salata pişirmek, basit ve lezzetli.

300 gr. funchose erişte,
1 havuç
1 sarı ve 1 kırmızı dolmalık biber,
1-2 adet taze orta boy taze salatalık,
1 çay kaşığı pirinç veya sofra sirkesi,
2 yemek kaşığı soya sosu,
1 yemek kaşığı sebze yağı.

İlk adım, erişteyi 20 dakika ıslatmaktır. O ıslanırken sebzeleri hazırlayalım.

Havuçları yıkayıp ince ince doğrayın. için rendeleyebilirsiniz Kore havuç.

Önceden yıkanmış ve soyulmuş biberleri ince şeritler halinde kesin.

Salatalıkları yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin.

Bir kızartma tavasını ısıtın, içine biraz bitkisel yağ dökün ve biberi koyun. Sürekli karıştırarak yaklaşık 4 dakika kızartılmalıdır.

Sıradaki havuçları yerleştirin. 3 dakika daha kızartıyoruz. Karıştırmayı unutmayın.

Ardından salatalıkları tavaya yerleştirin. Her şeyi tekrar karıştırın. 2 dakika daha ateşte tutun.

Geriye sarımsağı hafifçe kızartmak kalır, uzun süre kızartmamak gerekir, kavrulmuş sarımsaktan aroma gelir gelmez ocaktan alın.

Sebzeler kızartılırken funchose pişirmeye başlayabilirsiniz. İpleri erişte halkasına gerin ve funchose'u kaynar suya koyun. 5 dakikadan fazla kaynatmayın. Özellikle ince funchose çeşitleri, kaynar su ile dökülebilir ve 7-10 dakika bekletilebilir.

Sonra funchose'u bir kevgir içine atmanız ve soğuk suyla durulamanız gerekir.

İplikleri çıkarmak için funchoza'yı bir tabağa koyun. Soğutulmuş erişteyi birkaç parçaya kesin.

Tadına soya sosu, 1 çay kaşığı pirinç veya sofra sirkesi ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın, sebzeleri bir salata kasesine koyun. Salata hazır.

Tarif 4: Etli ve sebzeli funchose salatası (fotoğraflı)

Funchoza, herhangi bir sebze, et (özellikle domuz eti) ve mantar ile iyi gider. Konukların gelmesi bekleniyorsa, o zaman böyle bir sıcak hazırlık et ve sebze yemeği funchose ile bir saat bile sürmez. Domuzlu sıcak "cam" eriştelerimiz aile menüsüne dahil edilebilir ve öğle veya akşam yemeklerinde pişirilebilir.

funchose - 200 gr,
et (domuz eti) - 350-400 gr,
Her biri 1 parça: havuç, dolmalık biber(Bulgarca), taze salatalık,
soğan - birkaç parça,
bir çift diş sarımsak
bir çay kaşığı kişniş, kırmızı biber, biber karışımı, otlar,
üç yemek kaşığı soya sosu ve yağ,
bir kaşık susam.

Eti yıkayıp etini kemiklerinden ayırdıktan sonra ince dilimler halinde kesin.

sertçe kızartıyoruz sıcak kızartma tavası 20 dakika yağ ile.

Aynı zamanda daha önce 5 dakika soğuk su ile doldurulmuş funchose ile çalışıyoruz. İkincisini süzdükten sonra “cam” eriştelerin üzerine kaynar su dökün ve 6-7 dakika şişmeye bırakın.

Tüm sebzeleri şeritler halinde kesin. Domuz eti kızartıldığında tavadan çıkarın ve sebzeleri aynı yağda kızartın. Onları bu prosedüre çok uzun süre maruz bırakmamalısınız - gevrek bir yapıyı korumalıdırlar. Genellikle birkaç dakika yeterlidir.

İle kızarmış sebzeler domuz eti ekleyin, karıştırın.

Funchose'u bir kevgir içine atıp musluğun altında durulayarak, tüm suyu boşaltmak için zaman veriyoruz.

Erişteleri tencerenin içindekilere koyun, soya sosunu dökün, tüm baharatları, sarımsağı ekleyin, karıştırın (bir kez yeterli olacaktır). Gerekirse biraz tuz ekleyebilirsiniz.

10 dakika sonra (kabı bir kapakla kapatmayın), bitmiş ikinci yemeği ocaktan alın ve hafifçe otlar serperek masaya servis yapın.

Aniden, akşamlarımda son derece nadir olan ev versiyonu, öyle oldu ki sebze ve etli funchose kaldı, sonra ertesi gün salata gibi soğuk servis ediyorum.

Tarif 5: Kore salatası - sığır eti ve sebzeli funchose

350 gram Dana eti
400 gram Funchoza cam erişte
250 gram taze salatalık
100 gram Havuç
150 gram tatlı biber, kırmızı
100 gram Soğan
100 ml bitkisel yağ
50 ml Susam yağı
20 gram taze kişniş
30 ml Sirke %9
20 gram Tuz
50 ml Soya sosu
5 gram öğütülmüş kişniş
3 gram Kırmızı acı biber kuru
5 gram öğütülmüş karabiber
20 gram kavrulmuş susam
3-4 diş sarımsak
5 gram Şeker

Funchose salatası için tüm malzemelerimizi hazırlayalım. Salatalıklarım uçlarını kesin, ince şeritler halinde doğrayın. Kaseye gönderiyoruz. Plasentayı tatlı biberden çıkarıyoruz, ayrıca şeritler halinde kesiyoruz. Farklı biberler alabilirsiniz, sarı dolmalık biber de uygundur, kırmızıyı severim, daha belirgin tatlı biber tadı vardır. AT bu salata Yeşil tatlı biber kullanmanızı tavsiye etmem içinde daha çok var ekşi tat ve çok fazla değil, salatanın tadını vurguluyor. Soyulmuş soğanı ince doğrayın. Et jülyen modu. Havuçlar soyulur ve uzun şeritler halinde kesilir, özel bir rendeniz varsa kullanabilirsiniz. Bir demet kişniş ve birkaç diş sarımsak doğrayın. Baharat ve soya sosu hazırlayın.

Şimdi funchose'u uygun şekilde hazırlamamız gerekiyor. Kaynayan suya bir yemek kaşığı tuz ekleyin. Funchose'u indirip 2 dakika pişiriyoruz, daha fazla değil. Ardından, funchose'u hemen indirmeniz gerekir. soğuk su ve 10-15 dakika orada bırakın. Sonra bir kevgir içinde yatarız ve tüm suyun boşalmasına izin veririz. Bitmiş funchose'u yaklaşık 7-8 cm uzunluğunda kestik.

Et ve sebzeleri pişirmeye başlayalım. Sebzeleri çok hızlı kızartmamız gerekecek, yarı pişmiş kalmaları gerekiyor. Tavaya yaklaşık 2 yemek kaşığı yağ dökün, iyice ısıtın, eti kızartın. Etin kızartılması ve haşlanmaması için eti kızdırılmamış yağa koymanıza gerek yoktur, hatta önceden tuzlayın. 5 - 8 dakika sonra tuz ve karabiber. Sürekli karıştırarak, 15 dakika kızartın. Bitmiş eti ayrı bir kaseye koyun.

Sonra tavayı tekrar ısıtıyoruz ve soğanı bir dakika soteliyoruz, biraz soya sosu ekleyip otuz saniye daha soteliyoruz. Ayrı bir kaseye ayırın.

Bundan sonra tavaya bitkisel yağ dökün, havuçları yayın, biraz yaklaşık 1 çay kaşığı ekleyin, iyice karıştırın, kapağın altında bir dakika soteleyin. Havuçları ayrı bir kaba aktarın. Aynı tavaya yağı tekrar dökün, tatlı biberi koyun ve bir dakika soteleyin. Biberleri kapatmanıza gerek yok. Sebzeleri hazırladık.

Funchose'u büyük bir salata kasesine kaydırıyoruz ve hazırlanan tüm malzemeleri birleştiriyoruz. Ekleme öğütülmüş kişniş, siyah öğütülmüş biber, tuz, kırmızı acı biber, şeker, sirke, susam yağı, sarımsak, soya sosu, doğranmış kişniş ve her şeyi nazikçe karıştırın. Cam şehriye salatası hazır! Afiyet olsun!

Tarif 6: Mantarlı ve sebzeli funchoza salatası (adım adım)

Evde funchose pişirmek oldukça basittir, fazla zaman almaz ve her zaman çok lezzetli ve hoş kokulu olur.

funchose - 300 gram;
petrol - 400 gram;
Bulgar biberi - 1 adet;
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet;
susam - 1 paket;
soya sosu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
zencefil - 1 adet;
sarımsak - 3 diş;
ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Bulgar biberi ince şeritler halinde kesilir.

Havuçları Kore havuç rendesi üzerine rendeledim. Ayrıca uzun şeritler halinde kolayca kesilebilir.

Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.

Mantarları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.

Şimdi sıcak bir tavaya biber, havuç ve soğanı koyup 5-10 dakika hafifçe kızartıyoruz. Sebzeler kaynar suda kızartılırken erişteleri koyun ve 1 dakika pişirin, ardından suyu boşaltın. Ayrıca erişteleri 6-7 dakika sıcak suda bekletebilirsiniz.

Sebzeler biraz kavrulunca mantarları yayın ve 10-15 dakika daha kavurmaya devam edin.

Zencefili bir rende üzerine sürüyoruz ve sarımsakları bir sarımsak presinden geçiriyoruz. Ve onları sebzelere koyun ve 5 dakika daha kızartın.

Şimdi erişteleri tavaya koyun, karıştırın

ve soya sosu ekleyin. 3 dakika karıştırmaya devam ederek kapatın. Erişte hemen servis edilmelidir.

Susam tohumları ile tepesinde.

Tarif 7: sebzeli ve kimyonlu funchose salatası

Funchoza - 180-200 gr
Beyaz lahana - 150 gr
salatalık - 2 adet. (küçük)
Kabak kabağı (veya kalın derili normal) - 1 adet. (orta, bir buçuk avuç uzunluğunda)
Dolmalık biber - ½ orta boy sebze (kırmızı ve sarı)
Yeşil soğan - 3-4 dal (sadece yeşil kısım)
Sarımsak - 3 küçük karanfil
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı (zeytinyağı öneririz)
Sirke (elma, pirinç, şarap seçimi) - 3-3,5 yemek kaşığı
Şeker kumu - 2-2,5 yemek kaşığı
Soya sosu (tatlandırılmamış) - 4 yemek kaşığı
Kırmızı biber (öğütülmüş) - 1/3 çay kaşığı
Karabiber - 1 tutam
kızarmış Susam tohumu(tatmak için) - yaklaşık 2 çay kaşığı

Funchose hazırlayın: eriştelerin üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika demlenmesine izin verin. Soğuk suda durulayın (!) Ve bir kevgir içinde yaslanın.

Kabağı kızartın: yıkayın ve tohumları kesmeye uygun olması için uzunlamasına 4 parçaya kesin. Onları kullanmıyoruz. Budamadan sonra, kavrulduğunda az nem veren kabakların en yoğun kısmına sahip olacağız.

Kabakları şeritler halinde kesin ve bitkisel yağ ile iyi ısıtılmış bir tavada kızartın. Önemli: Biraz tuz ekleyin ve sürekli karıştırın, 5 dakikadan fazla tutmayın. Amacımız kabakları hafifçe yumuşatarak "yarı pişmiş" hale getirmek.

Kızartma işleminin sonunda ekleyin. yeşil soğan: Yaprakları 5-6 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin ve tavaya kabaklara gönderin. Karıştırın - 1 dakika - ocaktan alın.

Sebzelerin geri kalanı salatada çiğ olarak kullanılır. Lahanayı rendeleyin ve büyük bir kapta tuzla hafifçe ezin. Tüm malzemeleri buraya eklemek uygun olacaktır.

Tatlı biberim, tohum taşıyan bitkiyi çıkarın, ince şeritler halinde kesin. Salatalıklarım ve ayrıca şeritler halinde kesin. Sizin için uygun olanı kullanın - Berner tipi bir rende, Kore havuçlarını kesmek için bir cihaz, keskin bir bıçak. Ana şey, sebzeli funchose salataları ilkesinden sapmamaktır: evde bile, tarifin geleneksel tadı için kalın olmayan sebze kesimleri elde etmeniz gerekir.

Soğanla kavrulmuş lahana ve kabakları birleştirip karıştırıyoruz. Biber, salatalık ve erişte ekleyin. Eriştelerin çok uzun olduğunu dikkate alıyoruz: uzunluğu bir sürgü ile hizalayacağız ve birkaç parçaya keseceğiz. Salatayı şekerle serpin. Sarımsak (ezilerek geçirilmiş), sirke, soya sosu ve baharatlarla tatlandırın. İsteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı ekleyin Susam yağı(Asya aroması verecektir). Karıştırın (bunu elinizle yapmak uygundur).

Salatayı 20 dakika buzdolabında bekletin. Servis ederken üzerine kavrulmuş susam serpebilirsiniz.

Tarif 8: sebzeli parlak funchose şehriye salatası

Sebzeli funchose salatası favorilerimden biri haline geldi. Birincisi, birkaç dakika içinde pişirebilirsiniz ve ikincisi, çok lezzetli, orta derecede baharatlı ve baharatlı olduğu ortaya çıkıyor. Ben bu salatayı soğuk meze ve ayrıca ana yemeğe ek olarak da sunulabilir, örneğin patates kızartması veya haşlanmış pirinç. Bu yemeği deneyin, eminim salataların favorisi olacaktır.

funchose - 50 gr;
taze salatalık - 1 adet;
havuç - 2 adet;
Bulgar biberi - 1-2 adet;
sarımsak - 2 diş;
tuz - ¼ çay kaşığı;
sirke% 9 - 40 ml;
soya sosu - 20 ml;
zeytin yağı- 2 çay kaşığı;
Korece havuç için baharat - 0,5 çay kaşığı.

Tarif 9: lezzetli salata - Korece sebzeli funchose

Funchose'un ana özelliği, belirgin bir tada sahip olmaması, bu nedenle ona eklenmesidir. çeşitli ürünler en titizleri bile memnun edecek tarifler alabilirsiniz.

Funchoza yeşil fasulye erişte - 1 paket
havuç - 1 adet.
salatalık - 1 adet.
Bulgar biberi - 1
Funchose için Kore sosu - 1 paket
Soya sosu, tuz, karabiber, zeytinyağı, otlar - tatmak

Evde sebzeli Kore funchose salatası hazırlamak için malzemeleri listeden almanız gerekiyor.

Yemek pişirmeye başlamanız gereken ilk şey funchose demlemek. Bitmiş erişteler yaklaşık 2 kat artacaktır, bu nedenle yemekleri buna göre seçin. Cam erişteleri bir tabağa, tavaya veya başka bir derin kaba koyuyoruz.

funchose dökün kaynamış su, bir kapakla örtün ve 5-7 dakika demlenmeye bırakın.

Cam erişteler demlenirken sebzeleri hazırlayın. Kaba bir rende üzerinde üç havuç ve salatalık. Bulgar biberi şeritler halinde kesilir.

Beğendiğiniz yeşillikleri kesin. Maydanoz, yeşil soğan ve kişniş kullandım.

Tüm sebzeleri karıştırın. Havuç, suyunu salması için elinizle ayrı ayrı ezilebilir.

Suyu funchozdan bir kevgir içinden boşaltırız, soğuk akan suyla durularız ve fazla sıvıyı çıkarmak için birkaç dakika bırakırız. Bundan sonra, sebzelere funchose ekleyin.

Her şeyi zeytinyağı ile gezdirin veya ayçiçek yağı, soya sosu. Tuzlu seviyorsanız biraz daha tuz ekleyebilirsiniz. Baharat için biber ve sarımsak ekleyin. Ben sarımsak eklemedim.

Doğranmış yeşillikleri salataya yaydık ve Kore funchose sosunu döktük.

Her şeyi iyice karıştırın ve buzdolabında 2 saat demlenmeye bırakın.

Yemeğe hemen servis yapabilirsiniz, ancak daha sonra malzemelerin pansumanı ıslatmak ve tatlarını birbirine vermek için zamanları olmayacaktır.

Funchoza, şu anda tüm ev hanımlarının tanışmak için zamanı olmayan eriştedir. Doğudan gelir ve bu ürün genellikle pirinç unundan veya tatlı patates veya patatesten elde edilen nişastadan yapılır. Funchoza uzun bir erişteyi andırıyor, ancak bir özelliği var - pişirdikten sonra erişteler neredeyse şeffaf hale geliyor. Farklı şekillerde hazırlarlar. Bugün sizlerle bu sıra dışı erişteyi hazırlamak için seçeneklerden birini paylaşacağız. Nasıl düzgün pişireceğinizi ve nasıl servis edeceğinizi öğreneceksiniz. Bu nedenle, sebze ve dana eti ile funchose, egzotik sevenler için çok lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı bir yemektir.

Funchose tarifi: nasıl pişirilir?

Doğu erişteleri, pişirme teknolojisine sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir. Sindirilirse, yapışkan bir kütle gibi olacaktır. Pişmemiş halde bırakılırsa ürün sertleşecek ve dişlerinize yapışacaktır. Erişte pişirme süresi genellikle ambalajın üzerinde belirtilir, değişir ve erişte çapına bağlıdır. Funchose ne kadar ince olursa, o kadar az pişirilir. Ortalama olarak erişteler 2-3 dakika kaynatılır, ardından kaynayan su hemen boşaltılır ve soğuk suda yıkanır. Erişte veya makarna pişirirken olduğu gibi, eriştelerin daha sonra birbirine yapışmaması için tuzlu suya birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ eklenmesi tavsiye edilir.

Ürünün hazır olup olmadığını da görünüşüyle belirlemek kolaydır - funchose yavaş yavaş şeffaf hale gelir. Bu onun en önemli özelliği - sıradışı görünüyor ve yemeklerde ilginç görünüyor. Peki ya tadı? Oryantal eriştelerin neredeyse hiçbir tadı yoktur. Ve bu bir dezavantaj değil - birleştirildiği malzemelerin tadını emer. Ve funchose ile pişiriyorlar çeşitli katkı maddeleri- karides, et, sebze ile. Bugün, örneğin, bu sayfada "Sağlık hakkında popüler" size sığır eti ve sebzeli funchose sunulacak. Bu çok lezzetli, sağlıklı ve doyurucu bir yemektir.

Funchose sebzeleri ve dana eti ile

İçindekiler: funchose - 200 gr; sığır eti (hassas et) - 400 gr; ampul; büyük havuçlar; - bir; soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.; Şili; bitkisel yağ, tuz.

Önce sığır eti ele alalım, çünkü pişirmek en uzun sürer. Bir parça eti yıkadıktan sonra gulaş gibi kesin. Tüm telleri ve filmleri çıkarmaya çalışın. Sığır eti parçalarını bir tavaya koyuyoruz, tuz eklenene kadar yağda kızartıyoruz. Etler biraz kızarınca tavaya su dökün ve eti kapağın altında en az bir saat pişirin. Hazır olup olmadığını test edelim. Sığır eti yumuşaksa, biraz tuz ekleyin. Neden biraz? Çünkü daha sonra buraya soya sosu ekleyeceğiz ve içinde tuz da var. Son çare olarak ekleyelim hazır yemek size taze görünüyorsa.

Şimdi sebzeleri soyun. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, tatlı biberi şeritler halinde doğrayın, içindeki tohumları çıkarın. Soğanı ince doğrayın. Acı biber kullanmaya karar verirseniz, küçük parça bakla (yaklaşık dörtte üçü). Baharatlı seviyorum, daha fazla koyun. Bir bıçakla doğrayın. Tüm sıvı buharlaştığında tüm sebzeleri ete ekleyin. Soya sosu ekleyin, her şeyi birlikte kızartın. Sebzeler pişirilirken funchose'u kaynatın. Nasıl doğru yapılacağı biraz daha yüksek tartışıldı. Erişte şeffaf hale gelir gelmez kaynar suyu hemen boşaltın ve doğrudan akan su altında durulayın. Şimdi funchose'u koy büyük tabak ve içine sebzeli eti dökün, karıştırın. Sebze ve sığır eti ile funchose, hem sıcak hem de soğuk otlar serpilir.

Başka hangi sebzeler kullanılabilir?

Tarifi yukarıda sunulan Funchoza farklı şekilde hazırlanabilir. Gerçek şu ki, oryantal erişteler kesinlikle herhangi bir sebze ve farklı et türleri ile iyi gider. Bu onun özelliğidir - bu eriştede kendi belirgin tadının olmaması, hayal gücünüzü tam olarak ifade etmenizi sağlar. Yemekte kullanılan et türüne göre sebze setini ayarlayabilirsiniz. Yani soğan ve havuç sığır eti için uygundur, domates ve kabak tavukla iyi gider. İstediğinizi ekleyebilirsiniz - patlıcan, yeşil fasulyeler, Brokoli. Her durumda, funchose, hazırlandığı bileşenlerin aromasını ve lezzetini emecektir.

Yararlı funchose nedir?

Funchoza, özellikle karar vermiş kişiler için faydalıdır. Karmaşık karbonhidrat bileşiklerinden oluşur, bu nedenle uzun süre tokluk hissi bırakır. Her gün yerseniz, atıştırmalıkları kolayca reddedebilir, tüketilen şeker ve ekmek miktarını azaltabilir, kendinizi neşeli ve iyi hissedebilirsiniz. Asya eriştelerinin vitamin bileşimi oldukça geniştir - tokoferol, riboflavin, tiamin ve sağlık için gerekli diğer elementleri içerir. Mineral bileşimi funchose böyledir - fosfor, selenyum, demir, magnezyum, potasyum, sodyum ve kalsiyum. Funchoza, bu maddeye alerjisi olanlar için iyi bir haber. Bununla birlikte, bu eriştelerin daha ucuz analogları, genellikle kalitesine yansıyan mısır nişastasından yapılır.

Kendi sağlığına önem verenlerdenseniz, dana eti ve sebzeli funchose haftalık menüde mutlaka yer alması gereken bir yemektir. Doyurucu ve lezzetli, sağlıklı ve sıradışı görünüm - bunlar ana özellikleridir. Eğer hiç denemediysen oryantal erişte, tarifimize göre pişirmenizi tavsiye ederiz. Çocuklara bu yemekle davranabilirsiniz, ancak daha sonra acı biber eklememek daha iyidir. En sevdiğiniz et ve sebzeleri kullanın, deneyip zevkle pişirin.

Olga Samoilova, www.site
Google

- Sevgili okuyucularımız! Lütfen bulunan yazım hatasını vurgulayın ve Ctrl+Enter tuşlarına basın. Neyin yanlış olduğunu bize bildirin.
- Lütfen yorumunuzu aşağıya bırakın! Size soruyoruz! Fikrinizi bilmemiz gerekiyor! Teşekkürler! Teşekkürler!

Etli ve sebzeli Funchoza çok lezzetli, doyurucu, besleyici ve kokulu yemek renkli ve çekici olan dış görünüş. Bu salata türü herhangi bir önemli olay için veya sadece aile yemeği. Her durumda, böyle bir yemek masada güzel görünecek ve herkes bundan hoşlanacak.

Dünyanın birçok ülkesinde etli funchose favori bir yemek haline geldi. Örneğin, Çin, Kore, Japonya'da böyle bir salata, hem soğuk hem de sıcak olarak öğle ve akşam yemeklerinde servis edilebilir.

Funchose'un faydalı özellikleri

Funchoza veya "cam erişte", çok sayıda içerir. besinler, eser elementler ve B ve E gruplarının vitaminleri. Kalsiyum, fosfor ve magnezyum içerir. Bu yüzden Sık kullanılan diyetteki bu tür erişteler vücudun iskelet sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Alerjik reaksiyona neden olmaz ve sindirimi kolaydır.
Funchoza iyi sindirilir ve neden olmaz. Hazımsızlık durumunda, sabitleme özelliği olduğu için funchose salatası çok faydalı olacaktır.
Etli ve sebzeli funchoza, evde pişirilmesi kolay değil lezzetli atıştırmalık ama aynı zamanda kullanışlı. Salatanın hazırlandığı erişteler düşük kalorili olduğundan, herhangi bir miktarda tüketilebilir ve şekli bozmaktan korkmaz. Erişte servis etmek için her zaman baharatlarla tatlandırılmalıdır.

Et ve sebze ile funchose tarifi

Konuklar için bir funchose salatası hazırlamaya karar verirseniz, salata çabuk pişmediği için önceden hazırlamak daha iyidir. Ertesi gün funchose ile kendinizi yenilemek için yiyecek miktarını iki katına çıkarabilirsiniz.
lezzetli ve ihale salatası funchose'dan aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Sığır veya domuz filetosu - 400 gram,
Funchoza - bir paket veya 250 gram,
Bulgar kırmızı tatlı biber - 1 adet,
Ampul orta - 1 kafa,
Orta boy havuç - 1 adet,
taze salatalık - 1 adet,
sarımsak karanfil - 4-5 adet,
Pamuk tohumu yağı - 5 yemek kaşığı
Soya sosu - 1/2 su bardağı
Baharatlar, tuz ve şeker - tatmak.

Et ve sebze ile funchose nasıl pişirilir:

eti pişir.

Bunu yapmak için taze sığır eti veya domuz eti alın. Parçayı iyice durulayın ve ince şeritler halinde kesin. Et oldukça genç değilse, turşu yapmak gerekir, o zaman yumuşak ve yumuşak olacaktır.
Marine için baharatlar (karabiber veya et için özel hazırlanmış baharat) ve 50 mililitre soya sosu kullanın.
Elde edilen karışımı az miktarda suyla dökün ve eti 3 saat içinde bırakın.
Havuç, biber ve salatalığı yıkayın. Sebzeleri çok ince şeritler halinde kesin veya Kore rendesinden geçirin. O zaman salatanın görünümü daha güzel olacak.
Doğranmış sebzeleri bir kaseye koyun. Bir tutam tuz ve şeker ekleyin. Suyu çıkarmadan önce kütleyi hatırlayın.
Soğanı ve sarımsağı soyun. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve sarımsağı küçük parçalar halinde kesin.
Bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün, iyice ısıtın ve soğanı ve sarımsağı içine daldırın. Çok çabuk kızartın, bir dakikadan fazla değil.
Tencerenin içeriğini sebze kasesine ekleyin ve baharatlarla tatlandırın. Her şeyi karıştırın. Kalan soya sosunu ekleyin.
Et parçalarını kapalı bir kapak altında tamamen pişene kadar bir tavada kızartın.
Haşlanmış eti diğer malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.

Erişte hazırlanışı:

Derin bir tencereye su dökün. Su kaynayınca erişteleri içine daldırın ve beş dakika pişirin.
Makarnaların pişerken birbirine yapışmaması için mümkün olduğunca su konulmalıdır. Ayrıca birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
Erişteleri fazla pişirmemek çok önemlidir, aksi takdirde elastik olmazlar. Funchose'u hazır bir pakette satın aldıysanız, pişirme talimatlarını izleyin. farklı çeşitler funchose, bu nedenle, pişirme süresi standarttan farklı olabilir.
Erişteleri bir kevgir içine dökün ve tüm sıvının boşalmasını bekleyin.
Erişteleri sebze ve etle karıştırın.
Tuz için deneyin. Gerekirse baharat ekleyin.

Ortaya çıkan salata servis yapmadan önce biraz demlenmelidir.

Tavuk ve sebzeli funchoza

Sebzeli Funchoza ile iyi gider tavuk eti. Funchose'u tavukla pişirmek, pişirmekten daha az zaman alır. klasik salata sığır eti ile, çünkü eti marine etmeye gerek yoktur.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak aşağıdaki bileşenler:

Tavuk eti - 300 gram,
Funchoza - 250 gram,
soya sosu - 4 yemek kaşığı,
esmer şeker - 3 çay kaşığı,
Bulgar biberi (kırmızı veya sarı) - 1 adet,
Bitkisel yağ - 30 mililitre,
limon suyu - 1 çay kaşığı,
Susam tohumları - tatmak.

Tavuklu funchose tarifi:

Yağsız tavuk filetoyu durulayın. Derisi varsa etten ayırın. Filetoyu ince şeritler halinde kesin.
Tavuk parçalarını tavada kızarana kadar kızartın. altın kahve 5 dakika içinde.
Şeker ve soya sosunu karıştırın.
Elde edilen macunu ete ekleyin ve 5 dakika daha kızartın.
Pişirmeden birkaç dakika önce eti baharatlayın. Susam taneleri. Tavayı ocaktan alın ve eti soğumaya bırakın.
Derin bir tencereye soğuk suyu alın ve kaynatın.
Daha sonra erişteleri içine daldırın ve biraz bitkisel yağ ekleyerek birkaç dakika pişirin.
Pişirirken erişteleri ara sıra kaşıkla karıştırarak birbirine yapışmasını önleyin. Eriştelerin rengi şeffaflaştığında suyunu süzebilirsiniz.
Funchose'u bir kevgir içine daldırın ve tüm suyun boşalmasını bekleyin. Erişteler uzunsa, küçük parçalar halinde kesebilirsiniz.
Biber durulayın, tohumları çıkarın ve şeritler halinde kesin. Biberleri bir tavada hafifçe kızartın.
Tüm malzemeleri karıştırın ve bir kaşık ekleyin limon suyu. Salatayı 1-2 saat bekletin.

Funchose yemek pişirmek için birçok tarif var. Ancak salatayı nasıl denediğiniz önemli değil, asıl şey her zaman baharat eklemek ve erişteleri onlarla baharatlamaktır.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır