Co jsou prázdné kalorie a příklady produktů s nimi. Proč potřebujeme nezdravé jídlo? Jak nejíst prázdné kalorie

Nezdravé jídlo je hlavním nepřítelem harmonie. To nemá užitečné látky, ale hodně kalorií, které se ukládají tukem v pase. Zjistěte, kde jsou prázdné kalorie a vyřaďte tyto potraviny ze svého jídelníčku!

Kalorie je jednotka energie, která je obsažena téměř ve všech potravinách. Kromě energie má každý výrobek své nutriční a biologická hodnota které splňují fyziologické potřeby těla živin Ach. K tomu musí obsahovat bílkoviny, tuky, sacharidy, vlákninu, esenciální aminokyseliny, vitamíny, minerály, polynenasycené mastné kyseliny nebo jiné živiny. Pokud produkt neobsahuje žádné užitečné látky a jeho obsah kalorií je poměrně vysoký, má se za to, že obsahuje takzvané prázdné kalorie. Tento termín není zcela odborný, ale velmi důležitý pro kompetentní dietu, zejména při hubnutí.

Význam termínu

Definice „prázdných kalorií“ je považována za odvozenou od anglického výrazu „junk food“, což znamená „nezdravé jídlo“. Tento koncept se poprvé objevil ve Spojených státech v 70. letech minulého století a původně neoznačoval kvalitu potravin, ale skutečnost, že jejich obaly zasypávaly plochy v místech prodeje nebo hromadné spotřeby.

Vzhledem k tomu, potraviny distribuovány prostřednictvím řetězců provozoven Fast Food, měl nízkou nutriční hodnota v ve velkém počtu rychlých sacharidů a škodlivých tuků na vaření, pojem „odpadky“ postupně změnil svůj význam a začal charakterizovat nikoli obal, ale obsah. Do konce 20. století se tento termín rozšířil po celém světě, ovšem ve vztahu k vysoce kalorickým potravinám, které nepřinášejí člověku žádný užitek. Zároveň při použití definice nezdravého jídla se příklady překladu do jiných jazyků staly rozmanitějšími - nejen „odpadky“, ale také „ nezdravé jídlo““, „nezdravé jídlo“, „nezdravé jídlo“ a „prázdné kalorie“. Dnes je zvykem nazývat takovými pojmy ty potraviny, které nejsou pro člověka zdravé a pouze „ucpávají“ organismus.

prázdné kalorie- jedná se o potravinu, ve které není prakticky nic jiného než energetická hodnota. Nedává tedy tělu žádné živiny, které by ho mohly podpořit, posílit imunitní systém, zlepšit postavu, zlepšit stav pokožky a vlasů. Po požití takového jídla se velmi rychle dostaví pocit hladu, protože vnitřní orgány nedostávají potřebné množství živin. Zároveň se přebytečná energie pocházející z nezdravého jídla rychle ukládá do tukových zásob.

Poměrně často se extra a skryté kalorie nazývají prázdné, ale není to úplně správné. Tyto definice často odkazují na stejné produkty, ale mají různé významy:

1. Nadbytečné znamená kalorie, které jsou spotřebovány nad rámec normy stanovené pro konkrétní osobu. Mohou být nejen prázdné, ale také užitečné.
2. Skryté kalorie nalezené v potravinách průmyslová produkce nebo pokrmy připravované v provozovnách Catering. V takovém jídle není vždy úplně odhaleno celé složení, takže ano energetickou hodnotu nelze spočítat, ale kalorie v něm mohou být také prázdné a užitečné.
3. Prázdné kalorie, jak již bylo zmíněno výše, nepřinášejí nejen výhody, ale ani poměrně dlouhodobé zasycení. Nejvíce škodí postavě a zdraví.

Všechny tyto pojmy nejsou vědecké, ale jsou velmi oblíbené mezi odborníky na výživu a lidmi, kteří sledují svou váhu.

Prameny

Moderní pojetí „prázdných kalorií“ zahrnuje celou řadu různé produkty kteří nemají užitečné vlastnosti, ale jsou velmi běžné, žádané a používané ve velkém množství. Seznam těchto potravinářských výrobků je poměrně rozsáhlý a zahrnuje následující položky:

• chipsy, hranolky, smažené kuřecí kousky a další rychlé občerstvení;
• různé sladkosti, tabulky čokolády s plnidly a sladkostmi, zejména lízátky, které se skládají z cukru, chuťové přísady a umělá barviva;
• bílá rýže, pečivo z bílé mouky, muffiny, krekry, sušenky a další plně zpracované obilné produkty;
• sladká soda, nápoje na bázi syntetických příchutí a barviv;
• margarín, oleje na vaření, mastné omáčky, majonéza, kečup;
• polotovary, uzeniny;
• hotové snídaňové cereálie, slané ořechy.

Důležité! V moderní dietologii je počet produktů obsahujících prázdné kalorie ty, jejichž obsah kalorií výrazně převyšuje užitečné vlastnosti. Jim pravidelné používání přispívá k nárůstu hmotnosti a může způsobit značné poškození zdraví.

Takové produkty poskytují rychlý, ale velmi krátký pocit sytosti, protože jednoduché sacharidy se okamžitě přeměňují na energii, jejíž přebytek se ukládá do tukových zásob a tělo ji potřebuje znovu doplnit, což vytváří pocit hladu. V takovém jídle prakticky nejsou žádné plnohodnotné bílkoviny, zdravé sacharidy a tuky, stejně jako vitamíny nebo minerály. Skládá se především z lehce stravitelných cukrů a nasycených mastné kyseliny v kombinaci se zvýrazňovači chuti, aromaty, barvivy a dalšími umělými přísadami.

Například 50 g chipsů obsahuje 300 prázdných kcal, z nichž většina se po konzumaci ihned uloží do tuku, takže po 20-30 minutách se opět dostaví pocit hladu. Přibližně stejný počet kalorií obsahuje 100 g tvarohu s 1 polévkovou lžící. l. med a kousky čerstvé jablko, ale budou to bílkoviny, dietní vláknina, minerály, vitamíny a celá řada užitečných prvků.

Samostatně by měl být zvýrazněn alkohol. Většina alkoholických nápojů obsahuje prázdné kalorie, protože mají vysoký obsah kalorií bez jakýchkoli zdravotních výhod. Pouze přírodní víno a živé pivo jsou bohaté na cenné mikro a makro prvky, proto při mírné konzumaci nelze jejich kalorie považovat za prázdné. Ale zneužívání jakýchkoli alkoholických nápojů může dokonce způsobit prázdné kalorie užitečné produkty protože alkohol narušuje vstřebávání živin z potravy.

Poškození těla

Prázdné kalorie neškodí ani tak postavě jako zdraví. Nadměrný příjem cukru a nasycených tuků nepříznivě ovlivňuje stav vnitřních orgánů, především jater a slinivky břišní, ale i celého trávicího traktu. Z tohoto důvodu neustálé jedení „nezdravého jídla“ přispívá k:

• rozvoj obezity cukrovka, mnoho chronických a jiných závažných onemocnění;
• střevní blokáda, která vede k problémům v trávicím traktu, časté zácpě nebo průjmu;
• zvýšení hladiny "špatného" cholesterolu, rozvoj kardiovaskulárních onemocnění;
• porušení trávicích a metabolických procesů, vytvoření nedostatku živin.

Důležité! Pojem „prázdné kalorie“ nelze rozšířit na vše vysoce kalorické potraviny které jsou z dietetického hlediska považovány za škodlivé. Takže v zelenině smažené na oleji, mase a rybí pokrmy zachová se tolik užitečných vlastností jako u vařených, ale smažená jídla odborníci na výživu nedoporučují jíst.

Je třeba si také uvědomit, že i čipy domácí vaření může mít mnoho výhod. Záleží na technologii přípravy a hlavně na složkách obsažených ve složení.

Jak se vyhnout prázdným kaloriím

Ve většině případů není možné zcela vyloučit prázdné kalorie ze stravy, ale můžete výrazně snížit jejich příjem, řídit se následujícími pravidly:

• nahraďte sladkou sodu sycenou minerální voda s přídavkem přírodních ovocných sirupů;
• vzdejte se cukru, místo toho použijte malé množství medu a místo sladkostí - sušené ovoce s ořechy (můžete brousit a vyrábět zdravé domácí sladkosti);
• oblékat saláty nakupovat majonézu a nízkotučná zakysaná smetana nebo olivový olej s citronovou šťávou;
• místo hamburgeru je lepší jíst sendvič otrubový chléb s plátky salátu, okurky a rajčat, plátky nízkotučný sýr, kousky masa nebo ryb;
• opustit balené džusy ve prospěch čerstvých džusů, smoothies popř čerstvá zelenina a ovoce;
• nekupujte polotovary ani hotová jídla (kastróly, saláty, karbanátky apod.), ale dejte přednost zdravým domácím pokrmům.

Pokud po vyloučení výše uvedených produktů zůstane ve stravě pouze voda, pak stravovací návyky je třeba urychleně změnit. K tomu zařaďte do jídelníčku více celozrnných výrobků, zeleniny, ovoce, nízkotučných mléčných výrobků a mléčné výrobky. Chcete-li zjistit počet spotřebovaných prázdných kalorií, musíte si vést podrobný deník jídla, včetně všeho, co se během dne snědlo. To pomůže vytvořit a odstranit značné množství zbytečných kalorií ze stravy.

Podrobné menu na několik dní se doporučuje sestavit předem a kontrolovat složení hotová jídla a nápoje. Ale když se zbavíte prázdných kalorií, musíte se ujistit, že strava zůstane zdravá, kompletní a vyvážená, pokud jde o kvalitu a množství zkonzumovaných potravin.

Pokud se ukáže, že život bez „dobrot“ je příliš obtížný, pak jednou týdně můžete jíst svůj oblíbený produkt s prázdnými kaloriemi. To pomůže udržet stabilní emocionální a duševní zázemí, aby se život časem nestal šedým a bezútěšným. Vědci dokázali, že se musíte pravidelně hýčkat, jinak může dojít k poruše. Omezení prázdných kalorií ve výživě se proto nemůže zcela vzdát potěšení. Míra je potřeba ve všem, i v boji o dobré zdraví a štíhlou postavu.

Prázdné kalorie je populární termín. Předpokládá se, že je třeba se takovým kaloriím vyhnout, ale ne každý ví, jaká je jejich škoda a jak narušují hubnutí.

Téměř každý, kdo si počítá kalorie, to dělá proto, aby snížil energetický obsah svého jídelníčku, a tím zhubl. Mezi potravinami, jejichž konzumace by se měla v první řadě snížit, vede jídlo bohaté na tzv. prázdné kalorie. Tento termín se používá k označení neužitečných produktů, které přispívají k nárůstu hmotnosti. Jak oddělit prázdné kalorie od ostatních, zda lze všechny přebytečné kalorie nazvat prázdnými – to jsou otázky, jejichž odpovědi budou cenné pro většinu lidí, kteří chtějí zhubnout.

Původ termínu

Z krásný tvar…
Termín „prázdné kalorie“ je považován za synonymum pojmu „junk food“, což v angličtině znamená „nezdravé jídlo“. Tento koncept pochází ze Spojených států, kde v 70. letech 20. století začali novináři nazývat průmyslově připravované potraviny balené po porcích a vhodné ke konzumaci bez tepelné úpravy (chipsy, uzeniny, hermeticky balené chlebíčky atd.). Lidé takové produkty masově jedli na ulicích, v parcích apod., po kterých na těchto místech zůstaly hory balíků, tašek a jiných odpadků. Na konci 20. století se termín rozšířil do celého světa.

…k zbytečnému obsahu
Postupně pojem „junk food“ změnil svůj význam – už se netýká obalu, ale obsahu. Nezdravým potravinám se začalo říkat něco, čemu z hlediska zdravého stravování jde o místo v odpadcích, a ne v těle. Nízká nutriční hodnota těchto produktů, doplněná velké množstvíživočišné a kuchyňské tuky a rychlé sacharidy, z nich dělá jen odpadky – nejen zbytečné, ale „ucpávají“ tělo. Kalorie, které člověk s takovým jídlem přijímá, nepřinášejí nasycení a užitek, proto jsou prázdné. Postupem času začali nazývat kaloriemi nejen nezdravé jídlo, ale i další produkty, jejichž obsah kalorií vážně převyšuje užitečnost.

Jedním z hlavních zdrojů prázdných kalorií jsou čokoládové tyčinky.
s různými plnidly. Mohou způsobit pouze krátký výbuch
činnost organismu zvýšením hladiny glukózy v krvi, pak
dojde k recesi, po které bude tělo opět potřebovat energii. Pokud
je naléhavá potřeba posílit síly něčím užitečným,
odborníci radí s výběrem müsli tyčinky.

Co jsou prázdné kalorie

Prázdné kalorie je nevědecký pojem. Toto je domácí název pro kalorie obsažené v potravinách, které nemají vlastnosti prospěšné pro člověka. Tyto produkty neobsahují potřebné pro tělo bílkoviny, zdravé tuky a sacharidy (takzvané pomalé sacharidy a vláknina), mikro a makro prvky, vitamíny a další významné látky. Zároveň je jejich obsah kalorií často velmi vysoký, zpravidla kvůli živočišným a syntetickým tukům, jednoduché cukry, běžně označované jako rychlé sacharidy atd.

Prázdný = nadbytečný = skrytý?

Prázdné kalorie jsou často zaměňovány s přebytečnými a skrytými kaloriemi. Tyto termíny jsou také nevědecké, ale velmi oblíbené. Pod nimi se často skrývají stejné potraviny, ale podstata prázdných, přebytečných a skrytých kalorií je jiná. Pod kalorií navíc většinou rozumí těm, které lze bez většího nepohodlí odhodit (jídlo u televize, mlsání „do společnosti“ atd.). Zdrojem skrytých kalorií se nazývá jídlo vyrobené z neznámých potravin, jejichž energetickou hodnotu nelze vypočítat (např. jídlo z restaurace nebo pouliční jídlo). Mezi zdroje prázdných kalorií patří různé potraviny, o kterých bude řeč později.

Jaké potraviny obsahují prázdné kalorie

Dnes pojem „prázdné kalorie“ spojuje různé potraviny, z nichž většina nemá pro tělo prospěšné vlastnosti. V první řadě jsou to chipsy, sycené nápoje, rychlé občerstvení (burgery, párky v rohlíku, hranolky atd.), průmyslové masné výrobky a polotovary, alkohol, mnoho omáček, cukrovinky.

Takové produkty dávají na krátkou dobu pocit sytosti: rychlé sacharidy se okamžitě vstřebávají a tělo brzy vyžaduje doplnění energetických zásob. V takovém jídle je málo plnohodnotných bílkovin, tuků a sacharidů, obsahuje především nadbytečné množství nasycených mastných kyselin, lehce stravitelné sacharidy a cukr. V těchto produktech nejsou prakticky žádné vitamíny a minerály, ale často se najdou konzervanty, příchutě, sladidla, zvýrazňovače chuti, oleje na vaření a další „chemie“ navíc.

Rychlé občerstvení a zdraví

Neustálá konzumace potravin obsahujících prázdné kalorie s sebou nese riziko vysoké hladiny cholesterolu, trávicích a metabolických poruch a nedostatku mikroživin.

Škodlivý – ne vždy škodlivý?

Pojem „prázdné kalorie“ by neměl být rozšířen na všechny produkty, které moderní dietologie z toho či onoho důvodu považuje za škodlivé pro tělo. Takže z hlediska zachování užitečných vlastností není smažené maso v žádném případě horší než vařené maso, ale smažené maso se nedoporučuje. domácí majonéza také ne "prázdný" - in čerstvá vejce, rostlinné oleje a citronová šťáva spoustu užitečných látek.

Alkohol: Nemůžete odmítnout pít

Samostatně by se mělo říci o alkoholu. Opravdu, většina silné nápoje lze považovat za zdroje prázdných kalorií - je v nich malý přínos a obsah kalorií je vysoký. To však neplatí pro přírodní vína a živé pivo, které je bohaté na vitamíny, mikro a makro prvky, včetně flavonoidů a dalších antioxidantů. Při mírném užívání vína a piva nelze jejich kalorie nazvat prázdnými. Zneužívání alkoholických nápojů naopak vyprázdní kalorie mnoha zdravých potravin - alkohol a jeho zpracované produkty brání vstřebávání cenných látek z potravy.

zdravou rovnováhu

Ve snaze zbavit se prázdných kalorií je třeba pamatovat na to, že strava by měla být plnohodnotná a vyvážená jak z hlediska kvality, tak i množství jídla.

Expert: Galina Filippova, praktická lékařka, kandidátka lékařských věd
Natalia Bakatina

Materiál používá fotografie vlastněné shutterstock.com

Je nemožné si představit lidský život bez kalorií získaných z jídla. Jsou nezbytné pro to, aby všechny tělesné systémy fungovaly normálně a hladce. Závisí na nich náš každodenní výkon a energie. Ale jsou to oni, kdo může přinést zklamání v životě, protože je zdrojem nadváhy.

Jeden z důležitá pravidla zdravý životní styl je racionální výživy. Během dne je potřeba sníst určité množství jídla. Záleží na životním stylu, vykonávané práci a fyzické aktivitě. To je samozřejmě každému známo.

Ale pokud pochází z jídla Správné množství kalorií, ale vždy chcete jíst. Vypadá to, že jedl vydatný sendvič s krakovskou klobásou nebo kouskem lahodný dort. Dokonce jsem to zvládl i do své každodenní rutiny. Ale myšlenky na jídlo se velmi rychle vracejí. A tělo se chová tak, že jde alespoň spát. Nemám sílu nic dělat.

Zde přicházejí prázdné kalorie.

Nepřítele stojí za to poznat osobně nebo co to je

Prázdné kalorie jsou ty, kterých je v některých pokrmech velké množství, ale pro tělo jsou k ničemu. Nemají žádnou nutriční hodnotu, ale velmi snadno s sebou mohou přinést pár kilo navíc.

V anglický jazyk termín je ještě jasnější – nezdravé jídlo. Junk-food od slova junk - odpadky. Velmi popisné a nepotřebuje další vysvětlení.

Když se tento termín začal objevovat, označoval tvorbu velkého množství odpadků po konzumaci potravin. Ale o něco později se význam změnil a začalo se mluvit o kvalitě tohoto jídla.

Ve výrobcích, které obsahují prázdné kalorie, je omezeno množství esenciálních látek, zdravých tuků a správných bílkovin. Chemickými složkami, konzervanty, atraktivními barvivy a zvýrazňovači chuti, transmastných kyselin je ale spousta. To už není nebezpečné jen pro postavu, rozhodně se to podepíše na vašem zdraví. I když jídlo bude vypadat nejatraktivněji.

Proč jsou prázdné kalorie nebezpečné?

• Konzumací potravin s prázdnými kaloriemi to umožňujeme nadváha akumulovat. Hubnutí po takovém jídle je mnohem obtížnější. Chemické vlastnosti mají účinek podobný intravitálnímu balzamování;
• Hladina cukru v krvi neustále kolísá. Stává se tedy životním partnerem bolest hlavy. Únava přichází odnikud;
• Zesilovače brání mozku přijímat signál sytosti. Aniž byste o tom sami věděli, můžete jíst více, než potřebujete;
• Když tělo tráví prázdné kalorie, nevynakládá energii na zotavení, ale na práci trávicího systému.

Seznam potravin s prázdnými kaloriemi

• Fast Food.

Hamburgery, shawarma, hranolky, občerstvení se skládají téměř výhradně z prázdných kalorií. Neustálým pojídáním takového jídla se ochuzujeme o všechny užitečné látky, které jsou nezbytné a můžete je získat pouze z jídla.

• Alkohol.

Zde je první místo nápoje s nízkým obsahem alkoholu, sladké víno, likéry, pivo.

• Sycené nápoje, balíčky džusů, balené hotové čaje a ovocné vody.
• Uzenářské výrobky průmyslové výroby.

Nejčastěji jde o směs sójového proteinu, fosfátů a dalších výdobytků chemické vědy.

• Pšeničný bílý chléb, muffiny, tvarohové koláče, buchty, koláče.

V tomto odstavci je výjimka - lavash, matnakash. Jedná se o druhy chleba, které se pečou ve speciální peci.

• Čokoládové tyčinky, lízátka, sladkosti, dorty, polevy.
• Majonézy, kečupy, omáčky a Podobné produkty vyráběné v průmyslovém měřítku.
• produkty Fast Food: vařené nudle, polévky, bramborová kaše.

Jak snížit prázdné kalorie

K tomu stačí začít hlídat, co jíte. Samozřejmě je docela těžké takové jídlo úplně odmítnout. Ale minimalizovat to je snadné.

• Sladká soda a džusy se snadno nahrazují domácím kompotem, zeleným čajem.
• Snížíme množství zkonzumovaného cukru.
• čerstvé bobule, ovoce, med a sušené ovoce mohou být základem zdravých sladkostí.
• Při výběru pečiva se dívejte na celozrnné.
• Smažení lze snadno nahradit pečením nebo vařením v alobalu.
• Průmyslové omáčky by měly zůstat v obchodě.
• Odmítnout nákup uzenářské výrobky. Koneckonců, bez ohledu na to, zda byl při výrobě klobásy Doktorskaya použit GOST nebo ten, bude mít stále dostatek prázdných kalorií.

Kalorie, které člověk přijímá z potravy, jsou pro tělo hlavním zdrojem energie. Jsou nezbytné pro udržení provozu všech jejích systémů. Nadbytek kalorií se však ukládá jako tuk, což vede k rozvoji nebezpečných onemocnění.

„Prázdné kalorie“ jsou kalorie, které se nacházejí ve velkém množství v potravinách s nízkou nutriční hodnotou (za předpokladu různé vitamíny antioxidanty, minerály a další prvky). Jaké potraviny obsahují nejvíce „prázdných“ kalorií?

moučné výrobky

Zdroj fotografií: pxhere.com

Hladká bílá mouka vyrobená z rafinovaných obilovin neobsahuje žádnou vlákninu, žádné komplexní sacharidy, žádné antioxidanty. moučné výrobky obsahují většinou „prázdné“ kalorie, které se rychle přeměňují na tuk.

Rada! Pro zvýšení nutriční hodnoty pečiva použijte např. celozrnná mouka. Je zdrojem zdravějších komplexních sacharidů.

Cukr a sladidla

Zdroj fotografií: pxhere.com

Kdo nemůže pít neslazenou kávu nebo čaj, měl by si dát pozor, aby se nenechal ukolébat marketingovými triky, které radí kupovat sladidla. Většina z nich je vyrobena ze syntetických materiálů. Ano, obsahují méně kalorií, než v běžný cukr, ale zároveň mají látky, které zvyšují chuť na sladká a tučná jídla. Ale ve sladidlech, která jsou vytvořena z přírodní ingredience, téměř stejné množství „prázdných“ kalorií jako běžný cukr.

Rada! Pokud se neobejdete bez sladkého, pak použijte místo cukru přírodní med. Obsahuje spoustu užitečných látek a enzymů, které aktivují metabolismus.

smažené jídlo

Zdroj fotografií: pxhere.com

Když potraviny smažíme, ničí se v nich vitamíny. Navíc během smažení absorbují olej, což zvyšuje jejich obsah kalorií. Například jeden pečený brambor má asi 200 kalorií a méně než jeden gram tuku. Zatímco v hranolkách množství tuku dosahuje 30 g a obsah kalorií je 700 kcal.

Majonéza

Zdroj fotografií: pxhere.com

Dokonce nejvíce zdravé jídlo se může změnit v ohrožení zdraví a krásná postava pokud je ochucena majonézou. Má až 660 kalorií na 100 g! A nasycené tuky v majonéze narušují činnost srdce a cév. Nejlépe se používá jako zálivka na salát olivový olej, citronová šťáva nebo zakysanou smetanou bez tuku.

Rada! Zkuste vařit zdravá omáčka, podobně jako majonéza, na bázi jogurtu.

Alkohol

Zdroj fotografií: pxhere.com

Samozřejmě většina alkoholické nápoje obsahovat velké množství„prázdné“ kalorie. To platí zejména pro vodku, koňak, rum a tequilu. Pivo není tak kalorické, ale jen málokdo se omezí na jednu sklenici, a tak je také na seznamu nebezpečných potravin.

Rada! Někdy si můžete dovolit vypít sklenku suchého červeného vína, protože obsahuje mnoho antioxidantů, které omlazují tělo.

Limonáda

Zdroj fotografií: pxhere.com

Jedna sklenice limonády obsahuje 7 lžiček cukru, což je 210 kalorií! Když se dostane do krevního řečiště, dramaticky zvýší hladinu inzulinu, který přemění přebytečné kalorie na tělesný tuk. Stojí za zmínku, že i kolu „nula kalorií“ je lepší nepít, protože obsahuje spoustu konzervantů, zvýrazňovačů chuti a kyselin.

Na závěr se sluší poznamenat, že „prázdné kalorie“ obsahují i ​​různé polotovary, margaríny, klobásy a uzeniny, lízátka, mléčná čokoláda a další sladkosti. Vyřaďte tyto potraviny a bude pro vás snazší udržet si optimální váhu. Snažte se jíst více čerstvé zeleniny a ovoce. A mezi způsoby tepelné zpracování produktů, upřednostňujte vaření, pečení nebo vaření v páře.

Zdaleka ne vždy je zřejmé, které potraviny neobsahují žádné živiny. Prostudujte si tento seznam - z tohoto jídla získáte prázdné kalorie a poškození těla, protože neobsahuje žádné vitamíny, minerály ani jiné zdroje prospěšnosti.

krémová soda

Existuje obrovské množství výzkumů, které ukazují, že by se měla snížit spotřeba sladkých limonád. Existují důkazy, že tyto nápoje způsobují přibírání na váze. Přitom je jich více či méně bezpečné možnosti, a tam jsou docela škodlivé. Například krémová soda má nejvíce cukru – takový nápoj byste měli rozhodně bez výčitek odmítnout.

Arašídové máslo bez tuku

Zkuste se vyhnout beztukovým odrůdám arašídového másla. Ořechové máslo obsahuje pro srdce zdravé tuky, které vás zasytí. Pokud je z výrobku odstraněn tuk, není neobvyklé jej nahradit cukrem a jinými přísadami. Nákup burákové máslo, čtěte pozorně etiketu a berte pouze výrobek, který obsahuje pouze pražené ořechy.

Margarín

Margarín byl kdysi považován za zdravou alternativu máslo Mnoho verzí však obsahuje hydrogenovaný olej, velmi nezdravý transmastný tuk. Použití takového produktu zvyšuje špatný cholesterol a zvyšuje riziko kardiovaskulární choroby. Místo margarínu použijte zdravý olej jako oliva. Ale pozor – ne všechny oleje by se měly používat při vysokých teplotách.

konzervované ovoce v sirupu

Čerstvé ovoce je důležitou součástí zdravé výživy. To by sis neměl myslet konzervované ovoce neméně užitečné: pokud je na etiketě uvedeno, že jsou v sirupu, znamená to, že do produktu byl přidán cukr. Měli byste se pokusit snížit příjem cukru. Pečlivě čtěte etikety, abyste si vybrali pouze zdravé konzervované ovoce – musí být vařené ve šťávě nebo ve vodě.

Ovocný led

Když začíná léto, může se to zdát ovocný led je užitečný a osvěžující produkt. Stačí se však podívat na seznam ingrediencí, abyste pochopili, že to není tak úplně pravda. Ve většině případů se nanuky vyrábí z cukru, umělých aromat, konzervantů a barviv. Je jasné, že cukr je nebezpečný, ale umělá barviva mohou ohrozit i zdraví. Pro získání živin se rozhodněte pro nanuky ze šťávy.

cukrová vata

Podle odborníků obsahuje cukrová vata pouze cukr – může se to tak zdát dezert světlý, ale to absolutně neplatí. Navíc je takové jídlo nebezpečné pro zuby. Podle posledních údajů byste měli snížit množství cukru ve stravě na deset procent kalorií. To znamená, že denně by se nemělo zkonzumovat více než čtyřicet gramů cukru. Jedna porce cukrová vata tvoří více než sedmdesát procent denní hodnoty!

Glazura

Tento krémový čokoládovou polevou na dortu - zdroj kalorií, cukru a nasycených tuků. Poleva z obchodu může obsahovat další nebezpečné přísady, včetně hydrogenovaných tuků, které jsou špatné pro srdce. Je lepší použít šlehačku s nízkým obsahem tuku.

kávové nápoje

Z cukru lze získat zcela zbytečné kalorie kávové nápoje jako frappuccino nebo karamelové macchiato. Může se zdát, že se jedná o zdroj kofeinu, nicméně jde spíše o dezert. Samozřejmě, někdy si můžete dopřát, ale neměli byste to pít každý den. Nápoje tohoto typu mají velmi vysoký obsah cukru, tuku a kalorií, jsou jako kompletní jídlo.

bílý chléb

Ve standardním kuse bílý chléb velmi málo živin. Přitom má sto padesát kalorií a téměř žádnou vlákninu. Často je v chlebu také spousta umělých přísad. Zvláště nebezpečné jsou vysoké fruktózy kukuřičný sirup a cukr. Konzumace chleba s těmito přísadami může být spojena se zvýšeným rizikem cukrovky.

bílá čokoláda

Všechny výhody spojené s konzumací čokolády s tímto produktem nesouvisí. Skládá se z kakaového másla, mléka nebo smetany, příchutí a emulgátorů. Tato čokoláda má vysoký obsah kalorií, nasycených tuků a cukru. Na rozdíl od tmavé nebo mléčné, bílá čokoláda neobsahuje kakao. Vybrat hořká čokoláda získat maximální užitek.

solené vepřové maso

Vepřové maso má vysoký obsah nasycených tuků a soli. Nasolené vepřové maso se samozřejmě obvykle používá v malém množství, nicméně v žádném případě by se nemělo jíst denně. V opačném případě můžete čelit zdravotním problémům.