Jak ozdobit velikonoční dort. Návod, jak ozdobit velikonoční dort na Velikonoce vlastníma rukama s polevou a práškem. Dekorace s jedlými prvky

Krásný velikonoční dort je jednou z nejdůležitějších ozdob na Velikonoce. Pečení lze ozdobit různými způsoby: kombinace polevy a posypů, čokolády a ořechů. Velmi neobvyklá a originální dekorace velikonoční dort s pomocí mastichy. Může ji zcela zakrýt nebo použít k vyřezávání postav. Do práce můžete použít i sušené ovoce, čokoládové kapky a kapky. Jak ozdobit velikonoční dort různými cukrářské přísady, uvedené v recenzovaných mistrovských kurzech fotografií a videa. A ve skvělých příkladech můžete získat nápady na vytváření nestandardního pečení vlastníma rukama doma.

Jak ozdobit tvarohové koláče vlastníma rukama na Velikonoce - fotografická mistrovská třída s receptem

Samotné tvarohové koláče vypadají velmi krásně. A když použijete mák, povidla a ovoce jako náplň, můžete získat skutečné umělecké dílo. Jak ozdobit velikonoční dort vlastními rukama pomocí směsi želé a džemu je popsáno v další mistrovské třídě. Výše uvedené fotografie vám pomohou pochopit, jak dělat práci bez chyb a dělat originální dort vlastníma rukama na svátky Velikonoce.

Seznam ingrediencí podle receptu na tvarohový dort na Velikonoce s vlastními rukama

tvaroh - 0,5 kg;
mák - 2 polévkové lžíce;
vypustit. olej - 100 g;
žloutky- 2 ks;
zakysaná smetana - 100 ml;
džem (2 druhy) - 3 polévkové lžíce;
cukr - 1 polévková lžíce;
sušené meruňky - 50 g;
želé - 1 balení;
bobule - podle chuti;
poleva na koláče.

Fotorecept na tvarohový dort s pravidly pro jeho zdobení na Velikonoce vlastními rukama

Jak zdobit velikonoční dorty vlastníma rukama na Velikonoce - mistrovské kurzy zdobení ořechů s čokoládou, polevou

Směs čokolády nebo polevy a ořechů vám umožní bez problémů udělat krásné a velmi krásné. lahodný dort. Tento velikonoční dort děti určitě potěší a stane se jejich oblíbeným. prázdninová pochoutka. Níže uvedené mistrovské kurzy vám pomohou naučit se zdobit velikonoční dorty vlastními rukama. Patří mezi ně jednoduché a jasné pokyny práce. Takové tipy mohou využít i mladé nezkušené hostesky.

Ingredience pro mistrovskou třídu na zdobení velikonočního dortu s polevou a ořechy

barevný cukrářskou polevou(prodává se v obchodech);
pistácie - 100 g;
cukrářské perly.

Krok za krokem mistrovská třída zdobení velikonočního dortu na Velikonoce vlastníma rukama - polevou a ořechy

Jak ozdobit velikonoční dort s polevou a ořechy na Velikonoce?

Obyčejný vlašské ořechy Ideální na zdobení velikonočního dortu. Jsou nejen chutné, ale také velmi užitečný doplněk k pečení. A v kombinaci s čokoládou mohou ořechy vytvořit nestandardní sváteční dort, který si oblíbí každý v domácnosti.

Ingredience na zdobení velikonočního dortu s čokoládou a ořechy

čokoláda 70% - 100 g;
smetana -20% - 50 ml;
vlašské ořechy - 50 g.

Mistrovská třída zdobení velikonočního dortu vlastníma rukama - čokoláda a ořechy

Jak originálně ozdobit velikonoční dort s posypem a čokoládovými kapkami - fotonávod

Použití posypu je standardní ozdobou velikonočních koláčů. Ale v cukrárnách si můžete koupit jak nestandardní barevný dekor, tak čokoládové kapky (kapky), kudrlinky. V následujících mistrovských kurzech se můžete naučit, jak krásně a originálním způsobem ozdobit velikonoční dort s obvyklými zálivkami.

Seznam ingrediencí pro originální zdobení velikonočního dortu s posypem

moučkový cukr - 100 g;
Bílek- 2 ks;
citronová šťáva;
obvaz.

Pokyny krok za krokem pro zdobení velikonočního dortu na Velikonoce s pravidelným posypem

Originální dekorace velikonočního dortu se sypáním a čokoládovými kapkami

K diverzifikaci obvyklého designu velikonočního dortu pomůže použití čokoládových kapek. Skvěle doplňují cukrovinku a dělají ji velmi chutnou. Krásné velikonoční dorty správné skladování neztratí svůj tvar a samotný vrchní dekor bude „plavat“ a nebude se drolit.

Ingredience na zdobení velikonočního dortu s posypem a čokoládovými kapkami

vaječný bílek - 2 ks;
moučkový cukr - 4 polévkové lžíce;
sůl - špetka;
obvaz;
čokoládové kapky.

Fotografická mistrovská třída na originální velikonoční dekoraci dortu na Velikonoce s posypem a čokoládovými kapkami

Jak ozdobit velikonoční dort tmelem na velikonoční prázdniny - úplně, s postavami podle mistrovských tříd

Použití elastického tmelu umožňuje tvořit originální design Velikonoční dort, který si jistě podmaní všechny domácnosti a hosty domu. Díky krásnému tmelu můžete dosáhnout nestandardního vzhledu známého pečení a udělat z něj skutečné umělecké dílo. Tmel můžete použít jak k vytváření cukrářských výrobků s nestandardními tvary, tak k vytváření skvělých velikonočních figurek. V následujících mistrovských kurzech se můžete naučit, jak zdobit velikonoční koláče tmelem a jak je správně vařit.

Ingredience pro zdobení velikonočního dortu s tmelem úplně

marshmallow (marshmallow) - 100 g;
škrob - 100 g;
práškový cukr - 200 g;
citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
vypustit. olej - 1 lžička;
barviva;
barevná cukrářská glazura;
bobule, ovoce, želé, poleva - volitelné.

Krok za krokem mistrovská třída na zdobení velikonočního dortu tmelem úplně

Výroba figurek pro zdobení velikonočního dortu z tmelu

Nádherné figurky z tmelu jsou skvělé pro zdobení velikonočního dortu. Vyrobit je vlastníma rukama není obtížné, ale musíte připravit speciální směs. Níže diskutovaný tmel je ideální pro vyřezávání postav: je hustý a dobře drží tvar. Ale není vhodný pro pokrytí koláčů rovnoměrnou vrstvou. Takový tmel je méně elastický a rychle tvrdne. Ale figurky z něj vyrobené lze použít k ozdobení velikonočního koláče i svátečních koláčků.

Seznam ingrediencí pro výrobu figurek na velikonoční dort z mastichy

práškový cukr - 500 g;
želatina - 10 g;
voda - 50 ml;
barviva.

Fotografická mistrovská třída na výrobu ozdob na velikonoční dort z tmelu

Jak neobvyklé zdobit velikonoční dorty na Velikonoce - fotografické nápady a příklady videa pro zdobení pečiva

Použití nestandardního dekoru a přísad pro zdobení velikonočních koláčů vám umožňuje získat originální pečivo které si užijí dospělí i děti. Následující ingredience jsou skvělé pro zářivé zdobení velikonočních dortů:

různé kombinace bobulí, ovoce (například brusinky, jahody, kiwi, banány, fíky);
kudrnatý cukrářské ozdoby(obvykle se prodávají v předvečer dovolené jak ve specializovaných prodejnách, tak v běžných supermarketech);
citrusové plody (můžete dát plátky pomerančů nebo citronů a posypat je cukrem, skořicí);
koření a bylinky (na vršek dortu můžete dát hvězdičku anýzu a lístky máty, ale můžete dát na talíř k pečivu i pár skořicových tyčinek);
sladkosti, pusinky a marshmallows (jakýkoli velikonoční dort lze chladně ozdobit vícebarevnými kulatými sladkostmi a polevou, nebo jednoduše dát mini marshmallows nebo světlé pusinky jako vrcholy).

Různé stuhy se používají jako neobvyklé nejedlé ozdoby na velikonoční koláče. Produkt mohou jednoduše svázat a podávat v této podobě na stůl. Kombinace transparentních a saténových stuh vám umožní vytvořit ten nejnápadnější dekor i na velikonoční dort bez speciálního vrchního zdobení. Bude to vypadat méně působivě, ale nebude to méně chutné. Následující fotografické nápady vám také prozradí, jak zdobit velikonoční dorty. Pomohou vám najít další skvělé možnosti dekorací na pečení.

Nápady na fotografie pro neobvyklou výzdobu velikonočních dortů

Zajímavé fotky Příklady zdobení velikonočních dortů vám pomohou vizuálně vyhodnotit každý nápad a zažít skutečné potěšení z prohlížení cukrářských mistrovských děl. Mnoho řemeslníků kombinuje výše uvedené přísady při zdobení velikonočních koláčů. To vám umožní získat to nejjasnější a nejkrásnější cukrovinky. Pro nápady, jak ozdobit velikonoční dort, pomůže následující užitečný výběr:

Video ukázky neobvyklých velikonočních ozdob na Velikonoce

Nejen fotografické nápady, ale také praktické ukázky videa pomohou mladým hosteskám při výběru nejatraktivnějšího dekoru. Uvažované mistrovské kurzy vám umožní najít jak rafinované, tak zjednodušené možnosti. Zbývá jen vybrat, jak ozdobit velikonoční dort na dovolenou, studovat podrobné pokyny a před Velikonocemi začněte vařit pečení.

V těchto fotografických workshopech a příkladech videa najdete nejneobvyklejší a nejúžasnější nápady na zdobení velikonočních dortů. Mohlo by to být jako klasická glazura a topping, stejně jako kombinace čokolády a ořechů. Použití čokoládových kapek, čerstvého ovoce, sušeného ovoce pomůže udělat obyčejný velikonoční dort originální. Jak ozdobit velikonoční dort tmelem úplně nebo jasnými figurkami z tmelu, můžete také zjistit v uvedených pokynech. Užitečné rady vám pomůže vytvořit cukrářské mistrovské dílo vlastníma rukama. Takový úkol je v moci všech fanoušků chutných, nestandardních a krásných produktů.

Jeden z nejvíce tradiční způsoby Velikonoční ozdoby na dort, to je zdobení těstem. Na ozdobení dortu můžete použít hlavní těsto, ze kterého se dort vyrábí, nebo můžete použít nekynuté těsto vyrobeno speciálně pro dekoraci.

Na ozdobení hlavním těstem je nutné při formování velikonočních koláčů trochu odložit hotové těsto, trochu přidat více mouky pro snazší tvarování dekorací. Když je koláč vhodný, před odesláním do trouby opatrně na něj položte ozdoby z těsta, připevněte je dřevěnou tyčí a potřete mlékem nebo vajíčkem smíchaným s 1 polévkovou lžící. lžíce vody a 1 polévková lžíce. lžíce rostlinný olej. V troubě se ozdoby z takového těsta také mírně zvětší a je třeba včas přikrýt vršek, aby se ozdoby nepřipálily. Po upečení je třeba z dortu odstranit dřevěné tyčinky.

Chcete-li, aby se ozdoby z těsta nedostaly do trouby a zachovaly si svůj tvar, můžete připravit jednoduché těsto z mouky, vody a soli. Těsto by mělo být měkké, aby se z něj daly snadno vyrábět květiny, listy, ptáčci. Květiny a listy z takového těsta neztrácejí tvar, ale nejsou tak chutné jako ozdoby z hlavního těsta. Do takového těsta se cukr nepřidává, aby se ozdoby nepřipálily. Ozdoby se pokládají na namazaný vršek dortu.

Zdobení velikonočních dortů proteinovým krémem

Na ozdobení domácích velikonočních dortů můžete použít pouze bílky ušlehané s cukrem (na 1 bílek 50 gramů cukru a ušlehejte jako na pusinky). Horké velikonoční koláče ozdobte pusinkami a nechte 10 minut v troubě při teplotě 90-100 ° C.

Můžete si vyrobit kompletní proteinový krém "mokré pusinky". K tomu 2 veverky, špetka kyselina citronová a 60 gr. cukr ušlehaný do smetany parní lázeň. Vychladlé velikonoční dorty lze ihned ozdobit a nechat několik hodin zaschnout krém. Krém lze navrch posypat barevnými posypy z obchodu.

Dort můžete ozdobit proteinovým krémem a ozdobit oříšky a sušeným ovocem. Velikonoční dort zabalený v krásném ubrousku nebo papíru s krásnou stuhou vypadá originálně.

Zdobení velikonočních dortů moučkovým cukrem

Vysoce dobrá poleva, která dobře tuhne a nedrolí se - to je cukrová poleva na želatině. 1 lžičku želatiny rozpusťte ve lžíci horké (asi 70 °C) vody. 2 polévkové lžíce. Smíchejte polévkové lžíce vody se 100 gramy cukru a promíchejte, přiveďte k varu a několik minut vařte, aby se cukr rozpustil. Poté stáhněte z ohně a smíchejte se zředěnou želatinou, nechte mírně vychladnout (5 minut). Vyšleháme mixérem do silné sněhově bílé pěny. Pak hned dáme na dort a hned zdobíme posypkou nebo jiným zdobením, protože poleva rychle tuhne.

Může udělat jednoduchá poleva smícháním 120 gr. moučkový cukr a 3 polévkové lžíce. lžíce citrónové (může být pomerančová) šťávy. Prášek se šťávou by měl být důkladně promíchán do hladka pomocí silikonové stěrky. Na mírně teplé koláče naneste polevu. Po vytvrzení glazura zbělá.

Velikonoční koláče můžete také ozdobit květinami a vzory z tmelu, ale k tomu se musíte předem naučit pracovat.

Moderní kulinářské technologie a nevyčerpatelná lidská fantazie vám umožňuje celý život zdokonalovat umění zdobení velikonočních dortů.

Na Velikonoce můžete uvařit velikonoční koláče s nejvíce různé možnosti dekorace. Krásné a neobvyklé sváteční pečení dá se to udělat i s většinou jednoduché produkty, například z moučkového cukru nebo vaječných bílků.

Sdělit

Velikonoce jsou jedním z největších a nejuctívanějších pravoslavných svátků, na který se všichni těší. S ním začíná jasné a dlouho očekávané jaro, takže se na Velikonoce připravují obzvláště pečlivě: provádějí generální úklid, zdobí dům, malují velikonoční vajíčka, kuchař rozmanitost pokrmů a pečeme cukroví.

Velikonoční dort je bezesporu ústřední ozdobou a prvkem sváteční stůl. Hostesky ho začnou vařit ve čtvrtek, od procesu získávání dokonalý dort poměrně zdlouhavé a složité. Velikonoční koláč nestačí vařit, je třeba ho ještě ozdobit. Tradiční zdobení velikonočních dortů je proteinová glazura a obvyklý zakoupený dresink. Dnes však existuje spousta originálních nápadů na zdobení hlavního Velikonoční pokrm se kterými experimentovat a zlepšovat se.

V tomto článku se podíváme na fotografie dekorací velikonočních dortů a také si povíme o nejoriginálnějších nápadech, které lze použít při zdobení velikonočních dortů.

Funkce zdobení velikonočních dortů

Před velikonočními svátky se v obchodech na pultech chlubí velké množství různé velikonoční dorty všechny druhy nádivek a zajímavá dekorace. Ale mnohem zajímavější je péct velikonoční koláče doma a vymýšlet originální dekorace vlastníma rukama. Každá rodina, každá hospodyňka má ve svém arzenálu mnoho technik zdobení velikonočních dortů, které se rok od roku opakují a stávají se tradicí. Dnes na internetu najdete jen obrovské množství nápadů o barvení. Velikonoční pečení pomocí různých prvků. Hlavní je mít chuť přijít s něčím novým a přidat trochu fantazie. V důsledku toho můžete získat originální a velmi zajímavý dort ke svátečnímu stolu.

Vlastnosti zdobení velikonočních dortů:

Za prvé, velikonoční koláče mají rozpoznatelný tvar: vysoký a kulaté koláče které mohou mít velikost od nejmenšího po největší.
U velikonočního pečiva se zdobí jeho horní část, tzv. klobouk.
Důležitým prvkem ve výzdobě velikonočního dortu je přítomnost dvou písmen "ХВ", což znamená "Kristus vstal z mrtvých" a symbolizuje jasné zrození nového života a ztělesňuje celou podstatu dovolené.
Tato písmena lze upéct z těsta, natřít bílkem, fondánem nebo cukrovými fixami.
Moderní ozdoby na velikonoční dorty mohou být velmi neobvyklé a mimořádné. To je usnadněno velkým množstvím různých lahodných předmětů v cukrářských odděleních a spoustou mistrovských kurzů na internetu.
Ozdoby na velikonoční dorty si můžete vyrobit vlastníma rukama, ale jako možnost si můžete také zakoupit hotové postřikovače, figurky a fixy.
Zdobení velikonočních dortů je posledním krokem v přípravě velký svátek. V tomto procesu můžete ztělesnit veškerou svou kreativitu vytvořením originální dekorace na pečení. punc vaše sváteční koláče.

Zdobení velikonočních dortů figurkami z těsta

Možnost zdobení velikonočních dortů z těsta je možná nejjednodušší a nejvíce pohodlný způsob zdobení svátečních dortů. Lze je připravit současně s pečením velikonočních koláčů. Pro výrobu dekoru je vhodné absolutně jakékoli těsto, které může držet svůj tvar. Případně můžete nechat trochu těsta a dělat ozdoby současně s velikonočními koláčky.

Ozdoby z těsta mohou být velmi odlišné: postavy listů, květin, kuřat, velikonočních vajec. Můžete je vystřihnout pomocí obyčejné formy pro soubory cookie nebo z improvizovaných prostředků. Z proužků snadno vytvoříte krásné copánky a dáte je podél okraje dortu.

Takové dekorace lze vyrobit dvěma způsoby. Nejoblíbenější je příprava ozdob a jejich pokládání na tvarohový dort. Než takové velikonoce vložíte do trouby, potřete je spolu s ozdobou rozšlehaným vajíčkem. Pokud jde o druhou možnost, ozdoby lze péct po uvaření velikonočního koláče. V tento případ těsto lze tónovat barvivy. Na hotovém dortu jsou takové ozdoby přilepeny šlehaným proteinem. Navíc mohou být takové koláče napojeny cukrový sirup pro lesk a přidejte také nějaké ořechy a sušené ovoce různé oblékání.

Zdobení velikonočních dortů moučkovým cukrem

Velikonoční dorty můžete ozdobit velmi jednoduše a rychle pomocí obvyklých moučkový cukr. Na zlatavě hnědá Velikonoční dort bude vypadat velmi originální vzor vyrobený z moučkového cukru. V tomto případě můžete použít různé ubrousky a jiné tkaničky. Stačí připevnit krajku na velikonoční dort a posypat práškem navrch, poté ji odstranit - získáte krásný a úhledný vzor.

Výhody této metody:

Ziskovost. Pěkně moučkový cukr levný produkt které lze zakoupit v každém obchodě.
Rychlost. Pomocí moučkového cukru se ozdoby získávají velmi rychle, nezabere vám to mnoho času.
Moučkový cukr lze kombinovat s kakaem nebo strouhanou čokoládou a vytvořit tak zajímavé vzory. Na jedné straně jednoduchost zdobení a na druhé straně ladnost a něha učiní vaše velikonoční dorty jedinečnými.
Chcete-li vytvořit zajímavé vzory z moučkového cukru, můžete použít zakoupené nebo doma vyrobené šablony zobrazující kostel, velikonoční vajíčka, králíka a další atributy tohoto svátku. Takové šablony lze vystřihnout z obyčejného papíru nebo lepenky.

Dekorace velikonočních dortů s bílkovou polevou

Proteinová glazura je nejtradičnějším a nejoblíbenějším způsobem, jak zdobit velikonoční dorty vlastními rukama. Velikonoční pečení vypadá velmi krásně s objemným proteinovým uzávěrem, zvláště pokud po stranách dortu stékaly malé pramínky.

K přípravě proteinové polevy je třeba vzít dvě vejce a oddělit bílky od žloutků.
Aby se bílky dobře našlehaly, lze je chvíli uchovat v lednici.
Poté bílky ušlehejte s trochou citronové šťávy nebo špetkou soli, dokud se nevytvoří vrcholky.
Dále přidejte půl hrnku cukru nebo moučkového cukru a pokračujte v šlehání, dokud hmota nezhoustne.
Poté ihned zakryjte připravené velikonoční dorty hustou proteinovou čepicí.
Kromě polevy můžete v tomto provedení použít různé cukrářské polevy, které se prodávají v každém obchodě, zejména v předvečer dovolené. Je potřeba ihned posypat, a pak nechat ozdobu ztuhnout. To trvá přibližně 15-20 minut. Kromě posypání můžete použít marmeládu, ořechy nebo ovoce.

Výhody zdobení glazurou:

Snadnost provedení. Šlehat bílky s cukrem je celkem jednoduché, zvládne to i nezkušený kuchař. Ke šlehání můžete použít jak mixér, tak běžnou metlu.
Ziskovost. Chcete-li ozdobit velikonoční dorty tímto způsobem, nebudete potřebovat mnoho produktů.
Různá barviva lze použít k vytvoření jasnějších a neobvyklé šperky. Kromě potravinářských barviv existují i přírodní, například řepná šťáva nebo červené hrozny. S pomocí glazury různých barev můžete vytvořit ty nejneuvěřitelnější a nejzajímavější kresby.

Velikonoční dort dekorace s proteinovou malbou

Velmi originální nápad na zdobení velikonočních dortů pomocí malování proteinem. S bílou polevou jinou barvu můžete vytvořit krásné kresby s velikonoční tématikou na velikonoční dorty: kostely, květiny, kvetoucí stromy, velikonoční vajíčka a další.

Chcete-li vytvořit proteinovou malbu, musíte udělat následující:

Vytvořte bílkovou polevu, kterou pokryjete velikonoční koláče.
Dále, dokud glazura nevychladla, je nutné provést malbu.
K tomu se pomocí potravinářského barviva vytvoří barevná glazura.
Nakapejte malé kapky na proteinový uzávěr a vytvořte vzor pomocí štětce nebo párátka. Tak vznikají jednoduché vzory, různé listy nebo okvětní lístky.
Na složitější vzory potřebujete štětec a hodně zkušeností.

Velikonoční ozdoby na dort s čokoládovou polevou

Čokoládové zdobení je win-win. K tomu můžete použít hořkou čokoládu, mléčnou nebo bílou.

Nejprve si ve vodní lázni za stálého míchání rozehřátou čokoládovou hmotu rozpustíme pár tabulek čokolády.
Do čokolády můžete přidat trochu smetany, abyste upravili její hustotu.
Pokud používáte bílá čokoláda, můžete přidat různé potravinářská barviva. Pokud žádné nejsou, můžete je nahradit kurkumou, řepnou šťávou nebo jinými přírodními barvivy.
Po přípravě čokoládové polevy se ihned aplikuje na velikonoční dorty.
Dodatečně na ozdobu můžete použít různé polevy, marmeládu, mastichu nebo dražé.
Aby byla dekorace originálnější, můžete použít dva druhy čokolády. Na bílé straně můžete pomocí tmavé čokolády vytvořit vzory cukrářský sáček. Podobně vytvořte bílé vzory.
Čokoládová poleva může být vyrobena z kakaa, vyjde mnohem levněji. Pro tuto polevu smíchejte v malé misce 5 polévkových lžic. kakao s 0,5 hrnky cukru. Opatrně nalijte 6 polévkových lžic. mléko, za stálého míchání směs, aby se nevytvořily hrudky. Poté naneste tuto směs pomalý oheň. Za zahřívání mícháme, aby se směs nepřipálila. Když se mléko vaří, přidejte půl balení máslo, přibližně 100 gramů. Vše důkladně promíchejte, na závěr můžete přidat 12 polévkových lžic. mouky pro hustší konzistenci.

Různé posypky na zdobení velikonočních dortů

Pár týdnů před Velikonocemi se v prodeji objevuje obrovské množství produktů, které jsou nezbytné pro vaření. slavnostní pokrmy, včetně pečení velikonočních koláčů. Nejoblíbenější jsou cukrářské posypy, cukrové perličky, želé koule, marmeládové figurky a další ozdobné prvky na velikonoční dorty. Ozdoby na velikonoční dorty koupíte téměř v každém obchodě. Nejčastěji se sypání používá společně s proteinovou polevou nebo fondánem. Nejprve se na dort nanese proteinová glazura, musíte počkat několik minut a poté posypat pečivo barevnými posypy.

Takové dekorativní prvky mohou být velmi odlišné:

Posypeme ve formě hladkých nebo vícebarevných kuliček.
Posypeme ve formě pruhů.
Tvarovaný přeliv v podobě hvězd, kruhů, čtverců, květin, srdíček. Mohou být také hladké nebo barevné.
Velmi oblíbené jsou cukrové korálky, které připomínají perly. Vypadají originálně v kombinaci s cukrové figurky nebo s mastichou jako ozdoba na velikonoční koláče.
Želé kuličky. Lze je použít i na ozdobu velikonočních dortů. Mohou mít různé velikosti a barvy.
Marmeládové figurky. Mezi takové dekorativní prvky velikonoční tematiky patří figurky kuřátek, kraslic, králíků a písmena „ХВ“.
Všechny výše uvedené polevy lze kombinovat a vytvářet zajímavé vzory a vzory na velikonočním koláči. Například pomocí postřikovačů stejného tvaru a různých barev můžete pomocí šablony nakreslit pruhy na velikonoční dort nebo jiné tvary.

Zdobení velikonočních dortů cukrovými tužkami

Chcete-li ze svých velikonočních dortů vytvořit opravdová autorská mistrovská díla, můžete si zakoupit cukrové tužky. Takové sady se prodávají v cukrářských odděleních obchodů. Mohou být zcela odlišné barvy. Například cukrové tužky Dr.Oetker najdete v regálech obchodu po 4 kusech v balení: 1 balení - bílá, zelená, červená, žlutá; 2 balení - mléko, čokoláda, bílá čokoláda, hořká čokoláda, karamel.

Připravte si velikonoční dorty, potřete bílkovou polevou a můžete začít nanášet zajímavé a neobvyklé kresby související s velikonoční tématikou. Pomocí několika barev cukrových pastelek můžete nakreslit obrázek kostela, kuřat, barevných velikonočních vajíček, květin a kvetoucích stromů.

Pokud jste podobné cukrové tužky v obchodě nenašli, můžete si takovou směs snadno připravit doma z jednoduchých produktů. Chcete-li to provést, musíte se připravit citronovou cukrovou polevou. Z jednoho celého citronu vymačkejte 2-3 lžíce. šťávu a důkladně vyšleháme se 100 gramy moučkového cukru. Volitelně můžete přidat potravinářské barvivo pro jasnější vzor. Poté vložte tuto cukrovou směs do cukrářského sáčku a začněte zdobit velikonoční dorty.

Dekorace velikonočních dortů s ovocem, ořechy, kandovaným ovocem nebo figurkami vafle

Všechny velikonoční dorty lze snadno a rychle ozdobit různé ořechy nebo kandované ovoce. Koláč pokrytý bílkovou polevou náhodně posypeme drcenými ořechy a poklademe pár karamelizovanými třešněmi nebo plátky pomeranče. Velikonoční dorty můžete velmi krásně ozdobit pomocí vaflových figurek. Lze je zakoupit v obchodech. Postavy jasných vaflových květů na sněhově bílém pozadí proteinové glazury budou vypadat originálně.

Zdobení velikonočních dortů tmelem

Cukrový tmel lze připsat moderním ozdobám velikonočních koláčů. Jedná se o unikátní dekor, se kterým se z obyčejného pečiva stává umělecké dílo. Nejčastěji se tmel používá ke zdobení dortů a koláčků, ale velikonoční koláče s podobnými dekorativními prvky vypadají skvěle.

Existuje několik možností, jak si mastichu vyrobit, některé z nich lze snadno připravit doma, zatímco jiné můžete zkusit udělat s trochou zkušeností.

Tmel z cukrového proskurníku. Vezměte malé balení žvýkacích marshmallows nebo marshmallows a 400 gramů moučkového cukru. Marshmallow se nejprve mírně rozpustí v mikrovlnné troubě, asi 10-15 sekund. Poté po troškách přidávejte cukr a dobře promíchejte. Moučkový cukr můžeme z poloviny nahradit škrobem a přidat trochu citronové šťávy nebo kyseliny. Nechte masku trochu odpočinout. Chcete-li získat dekorace široké škály barev, přidejte na kousky tmelu pár kapek vody a potravinářského barviva. Vše dobře promíchejte, abyste získali jednotnou barvu.
Želatinový tmel. Nejprve namočte sáček želatiny, dokud nenabobtná. Nabobtnalou želatinu spojíme s moučkovým cukrem a vše dobře promícháme. Přidejte potravinářské barvivo, abyste získali různé barvy tmelu.
Masticha z obyčejného marshmallow. Vezměte 200 gramů běžného bílého marshmallow a spojte jej se 2 polévkovými lžícemi. citronová šťáva. Pro změkčení marshmallow dejte na 15-20 sekund do mikrovlnné trouby. Poté přidejte 1 polévkovou lžíci. měkké máslo, dobře promícháme. Poté začněte přidávat moučkový cukr (asi 350-400 gramů), dokud hmota nezvláční a nezměkne. Pro získání poddajnějšího tmelu lze do výsledné hmoty přidat trochu smetanového zahušťovadla.

Originální nápady na zdobení velikonočních dortů

Možnost 1. Zdobení velikonočního dortu s bobulemi

Pro takové zdobení nejprve potřete dort bílkovou polevou. Poté čokoládovou polevou na pečicí papír nakreslete trojúhelníky nebo jiné vzory a dejte do chladu ztuhnout. Do středu velikonočního dortu položte pár vícebarevných třešní a kousek čokolády. Můžete přidat trochu vícebarevného posypu a cukrovou tužkou nakreslit dvě písmena „XB“. Tento dort vypadá velmi svěže a neobvykle.

Možnost 2. Zdobení velikonočního dortu bílkovou polevou a tmelem

Velikonoce polijeme bílkovou polevou a necháme trochu vychladnout. Navrch posypte posypem libovolného tvaru a barvy. Chcete-li ozdobit velikonoční dort, připravte figurky velikonočních vajec z cukrového tmelu. Pro fondán si kupte žvýkací marshmallow a smíchejte ho s moučkovým cukrem. Rozdělte na několik kusů a přidejte různé potravinářské barvy. Z fondánu vytvarujte velikonoční vajíčka a vložte je do středu dortu.

Možnost 3. Zdobení pusinek

Chcete-li získat takový jemný a elegantní velikonoční dort, budete muset předvařit pusinky, které jsou hlavním prvkem tohoto dekoru. Oddělte dva proteiny a předchlaďte je v lednici. Poté je vyšleháme spolu se 100 gramy moučkového cukru, přidáme trochu citronové šťávy. Vše šlehejte do silné pěny. Plech vyložíme pečicím papírem a cukrářským sáčkem na něj vymačkáme pusinky. Pečeme na 100 stupňů 1,5 hodiny. Pusinky necháme vychladnout. Velikonoční dort namažeme bílkovou polevou a ozdobíme pusinkami.

Mistrovská třída zdobení velikonočních dortů - video

Pár nápadů na zdobení dortu.

Velikonoční dort s mastichovými květy.

Velikonoce jsou velmi světlé a radostné svátky, na které se všechny rodiny připravují dlouho a pečlivě. nejvíce důležitá příprava na svátek se peče a zdobí velikonoční dorty. S pomocí neobvyklého originální dekorace můžete vytvořit skutečná mistrovská díla.

Ale také jej co nejelegantněji ozdobte. A pokud se dříve výzdoba velikonočních dortů omezovala pouze na cukrové nebo cukrářské posypy, nyní existuje mnohem více možností, jak ozdobit Velikonoce. I dnes se toho dá najít hodně.

Zdobení velikonočních dortů je jako zvláštní druh umění, hostesky se tak široce rozhoupaly ve velikonoční kreativitě. Pokud také přemýšlíte o tom, jak originálně ozdobit Velikonoce, doporučujeme vám seznámit se s nejvíce krásné možnosti výzdoba dortu. A ano, je to nejen krásné, ale také šíleně chutné.

Jak ozdobit velikonoční dort: 11 skvělých možností dekorace

Poleva na velikonoční dort: protein nebo cukr

Proteinová nebo cukrová poleva - klasická verze dekorace . Hraje důležitou roli, protože je nejen ozdobou velikonočního pečení, ale také jeho nejchutnější částí.

A také bílá poleva- to je výborný základ pro další zdobení velikonočního dortu. Velikonoce samozřejmě můžete jen pokrýt sladká poleva a nechat to tak. Nebo můžete ozdobit samotnou polevu – výběr je na vás.

Velikonoční čokoládová dekorace

Čokoládová poleva na pasku nebo čokoládové ozdoby přidá na velikonoční dort neuvěřitelná chuť a aby to vypadalo jako dort. Čokoládovou polevu je lepší nalít na dort lehce vychladlý a nechat, dokud čokoláda úplně neztuhne. Chuť na sladké ocení.

Kandované ovoce a ořechy na ozdobu dortu

Kandované ovoce, ořechy a sušené ovoce jsou další skvělá možnost Ozdoby na velikonoční dorty. Pro začátek potřete dort polevou, fušovat cukr nebo sirup a navrch dejte sušené ovoce nebo ořechy. Zůstanou tak na čepici velikonočního koláče a nebudou se rozpadat při krájení nebo přepravě.

Cukrářský poleva na velikonoční výzdobu

Dalším známým způsobem, jak ozdobit vlastníma rukama, je posypat ho cukrářským posypem. Tento dekor není omezen na vícebarevné posypy. Nyní můžete najít cukrové kuličky, cukrářské korálky a jedlé perly. Takto vyzdobený Kulich se stane skutečným.

Ozdoby na velikonoční dorty z mastichu

Pokud umíte pracovat s tmelem nebo marcipánem, můžete zkusit zdobení Velikonoc figurkami z této cukrářské hmoty. A do takového procesu můžete zapojit i děti – rády pomohou s módou postaviček ze sladké „plastelíny“.

Dekorativní malba velikonočních dortů

Použít můžete i cukrové tužky – jedná se o trubičky s barevným cukrovým sirupem, kterými se kreslí libovolné vzory na velikonoční dorty. Tematické kresby nebo nápisy na velikonočním dortu na Velikonoce budou vypadat velmi elegantně.

Dekorace velikonočních dortů s čerstvými květinami, stuhami a krajkou

Lehký, neuvěřitelně krásný a jemným způsobem Chcete-li ozdobit velikonoční koláče, ozdobte je nahoře čerstvými květinami a svažte je stuhou nebo krajkou. Vypadá úžasně.

Ozdoby z těsta na velikonoční dorty

Stanou se i figurky upečené z těsta dobrá dekorace velikonoční dort. Takový velikonoční výzdoba bude vypadat velmi harmonicky a holisticky. Dort navrchu posypte moučkovým cukrem a kochejte se tou krásou.

Zephyr a pusinky na zdobení velikonočních dortů

Pokud ozdobíte velikonoční koláče marshmallows, meringue nebo meringue květiny, bude to nestandardní, ale velmi chutné a slavnostní. Tato možnost je pro ty, kteří se nebojí experimentovat a překvapit.

Velikonoční dekorace s ovocem a bobulemi

čerstvé popř konzervované ovoce a bobule se hodí i na velikonoční dekoraci. Ukáže se šíleně chutné, užitečné a originální.

Marmeláda na zdobení velikonočních dortů

Velikonoční dort zdobený marmeládou je neobvyklým a jasným řešením pro váš velikonoční design.Potěšte své blízké originální a lahodnou dekorací na pečení.

Nyní znáte mnoho možností, jak zdobit velikonoční dorty vlastními rukama. Vyberte si způsob dekorace, který se vám nejvíce líbí, a oživte jej.

A pokud máte vlastní nápady, jak si doma ozdobit Velikonoce, podělte se s námi v komentářích.

Zdobení velikonočních dortů na Velikonoce není o nic méně důležité než jejich vaření. Krásné velikonoční dorty jsou potřebné jak pro chození do kostela na zasvěcení, tak pro chutné velikonoční dárky příbuzným a přátelům a jednoduše pro vytvoření slavnostní nálady pro jasné Velikonoce. Samozřejmě, pro všechny tyto účely si můžete koupit hotové velikonoční koláče, ale je mnohem příjemnější, zajímavější je vařit a zdobit vlastními rukama. Tuto aktivitu si užijí především děti! web Culinary Eden shromáždil ty nejjasnější, nejčerstvější, nejjednodušší a nejvíce originální nápady na zdobení velikonočních dortů - vyberte si!

Proteinová poleva na velikonoční koláče

Nadýchaná sněhově bílá čepice na velikonoční dorty je vyrobena z bílkové polevy. Pro vaši krásu vzhled tento hustá glazura dostal název královský (královská poleva). Je to snadné, stačí najít čerstvá vejce a trénujte šlehání vaječných bílků. Proteinová poleva Royal vypadá stylově sama o sobě a s různobarevným cukrářským polevou, s kousky kandovaného ovoce a sušeného ovoce.

Recept na proteinovou polevu

Ingredience:
3 veverky,
1 lžička citron nebo pomerančový džus,
300 g moučkového cukru.

Vaření:
V suché čisté míse ušleháme zlehka bílky se šťávou. Postupně přidávejte moučkový cukr a pokračujte ve šlehání na nejvyšší rychlost, dokud nezískáte hladkou, nadýchanou hmotu, která dokáže tvořit pevné ostré vrcholy. Horké koláče potřete polevou a nechte přes noc vychladnout. Pro urychlení vytvrzování glazury lze velikonoční koláče mírně sušit v troubě na nejnižší teplotu.

Na bílkovou polevu lze snadno fixovat objemové dekorace v podobě květin nebo barevných vajíček z marcipánu nebo mastichy.

Pomocí pinzety a pevnou ruku z kandovaného ovoce a sušeného ovoce můžete na proteinovou polevu vyskládat složité ornamenty nebo písmena ХВ.

Originálním nápadem na dárky je ozdobit velikonoční dort čerstvými jahodami a čokoládovými lupínky.

Marshmallows, marshmallows nebo barevné pusinky na velikonočním dortu – proč ne?

Můžete se odchýlit od obvyklých kánonů a ozdobit velikonoční dort, jako by to byl dort: směs těstovinových dortů, okvětních lístků mandlí, borových semínek, na tenké plátky nakrájeného sušeného ovoce a dokonce i květin, jako je levandule a sušené růže.

Cukrová poleva vypadá jednodušeji než proteinová, ale je perfektní možnost pro dlouhodobé skladování a pro ty, kteří se bojí syrová vejce. moučkový cukr je důležité, aby byl hustý - pokud se ukáže, že je příliš tekutý, zkazí to vzhled velikonočních koláčů a nedovolí, aby na ně byly upevněny ozdoby. Moučkový cukr lze vyrobit s mlékem, aby se barva zahustila; na oranžové popř citronová šťáva dát mu příjemnou kyselost a vůni; nebo můžete polevu natřít do světle růžové nebo lila barvy pomocí šťávy z rozmražených bobulí: třešní, jahod, borůvek.

Recept na moučkový cukr

Ingredience:
1 polévková lžíce tekutiny - voda, mléko, šťáva z bobulí,
100 g moučkového cukru.

Vaření:
Prosátý moučkový cukr smícháme s tekutinou, dobře promícháme. Nalijte polevu na čerstvé velikonoční koláče a nechte několik hodin odležet.

Rozpuštěná čokoládová poleva je poměrně nový, ale velmi oblíbený způsob zdobení velikonočních dortů. Čokoládová poleva se snadno připravuje, pevně přilne k šikmé ploše dortu a snadno drží barevné ozdoby. cukrové posypy, kandované ovoce a sušené ovoce.

recept na čokoládovou polevu

Nejjednodušší možností je rozpustit čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a nalít na koláče. Můžete se obejít bez čokolády, taková glazura bude velmi jemná a měkká:

Ingredience:
100 g tučné zakysané smetany,
50 g másla,
2 polévkové lžíce kakaový prášek,
2-3 lžíce moučkový cukr.

Vaření:
V hrnci rozpustíme máslo se zakysanou smetanou, přes sítko přidáme kakao a moučkový cukr, dobře promícháme a na mírném ohni provaříme. Dorty polijeme mírně vychladlou polevou.

Mimochodem, úplně se obejdete bez zdobení velikonočních koláčů, pokud je před pečením posypete. piniové oříšky, mandle nebo lískové ořechy. Oříšky se pevně a krásně otisknou do těsta a zbývá velikonoce jen lehce posypat moučkovým cukrem nebo tukem meruňkový džem zářit.

Balení na velikonoční dorty

Samostatně stojí za zmínku balení velikonočních koláčů - mělo by být také krásné. Na posvícení v kostele a na ozdobu svátečního stolu zabalte velikonoční koláče širokou krajkovou stuhou. Velikonoční koláče můžete zabalit zespodu do tenkého barevného papíru, tvořit ho s krásnými záhyby a svázat ho prýmkem nebo stuhou ve formě zelené větve. Pokud pečete velikonoční koláče ve spec papírové formy s výkresy to bude stačit.

Zdobení velikonočních dortů na Velikonoce je zajímavá a vzrušující činnost!

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek