Jak krásné ozdobit velikonoční dort posypem. Dva druhy zdobení těsta. Různé posypky na zdobení velikonočních dortů

Ale také jej co nejelegantněji ozdobte. A pokud se dříve výzdoba velikonočních koláčů omezila pouze na cukr nebo cukrovinková poleva, nyní je mnohem více možností, jak ozdobit Velikonoce. I dnes se toho dá najít hodně.

Zdobení velikonočních dortů je jako zvláštní druh umění, hostesky se tak široce rozhoupaly ve velikonoční kreativitě. Pokud také přemýšlíte o tom, jak originálně ozdobit Velikonoce, doporučujeme vám seznámit se s nejvíce krásné možnosti výzdoba dortu. A ano, je to nejen krásné, ale také šíleně chutné.

Jak ozdobit velikonoční dort: 11 skvělých možností dekorace

Poleva na velikonoční dort: protein nebo cukr

Protein popř námraza - klasická verze dekorace . Hraje důležitou roli, protože to není jen dekorace Velikonoční pečení ale také jeho nejchutnější část.

A také bílá poleva- to je výborný základ pro další zdobení velikonočního dortu. Velikonoce samozřejmě můžete jen pokrýt sladká poleva a nechat to tak. Nebo můžete ozdobit samotnou polevu – výběr je na vás.

Velikonoční čokoládová dekorace

Čokoládová poleva na pasku nebo čokoládové ozdoby doplní velikonoční dort neuvěřitelná chuť a aby to vypadalo jako dort. Čokoládovou polevu je lepší nalít na dort lehce vychladlý a nechat, dokud čokoláda úplně neztuhne. Chuť na sladké ocení.

Kandované ovoce a ořechy na ozdobu dortu

Kandované ovoce, ořechy a sušené ovoce jsou další skvělá možnost Ozdoby na velikonoční dorty. Pro začátek potřete dort polevou, fušovat cukr nebo sirup a navrch dejte sušené ovoce nebo ořechy. Zůstanou tak na čepici velikonočního koláče a nebudou se rozpadat při krájení nebo přepravě.

Cukrářský poleva na velikonoční výzdobu

Dalším známým způsobem, jak ozdobit vlastníma rukama, je posypat ho cukrářským posypem. Tento dekor není omezen na vícebarevné posypy. Nyní můžete najít cukrové kuličky, cukrářské korálky a jedlé perly. Takto vyzdobený Kulich se stane skutečným.

Ozdoby na velikonoční dorty z mastichu

Pokud umíte pracovat s tmelem nebo marcipánem, můžete zkusit zdobení Velikonoc figurkami z této cukrářské hmoty. A do takového procesu můžete zapojit i děti – rády pomohou s módou postaviček ze sladké „plastelíny“.

Dekorativní malba velikonočních dortů

Můžete také použít cukrové tužky - to jsou trubky s barevnými cukrový sirup, které kreslí libovolné vzory na velikonoční dorty. Tematické kresby nebo nápisy na velikonočním dortu na Velikonoce budou vypadat velmi elegantně.

Dekorace velikonočních dortů s čerstvými květinami, stuhami a krajkou

Lehký, neuvěřitelně krásný a jemným způsobem Chcete-li ozdobit velikonoční koláče, ozdobte je nahoře čerstvými květinami a svažte je stuhou nebo krajkou. Vypadá úžasně.

Ozdoby z těsta na velikonoční dorty

Stanou se i figurky upečené z těsta dobrá dekorace velikonoční dort. Takový velikonoční výzdoba bude vypadat velmi harmonicky a holisticky. Navrch posypte koláč moučkový cukr a užívat si tu krásu.

Zephyr a pusinky na zdobení velikonočních dortů

Pokud ozdobíte velikonoční koláče marshmallows, meringue nebo meringue květiny, bude to nestandardní, ale velmi chutné a slavnostní. Tato možnost je pro ty, kteří se nebojí experimentovat a překvapit.

Velikonoční dekorace s ovocem a bobulemi

čerstvé popř konzervované ovoce a bobule se hodí i na velikonoční dekoraci. Ukáže se šíleně chutné, užitečné a originální.

Marmeláda na zdobení velikonočních dortů

Velikonoční dort zdobený marmeládou je neobvyklým a jasným řešením pro váš velikonoční design.Potěšte své blízké originální a lahodnou pečící dekorací.

Nyní znáte mnoho možností, jak zdobit velikonoční dorty vlastními rukama. Vyberte si způsob dekorace, který se vám nejvíce líbí, a oživte jej.

A pokud máte vlastní nápady, jak si doma ozdobit Velikonoce, podělte se s námi v komentářích.

Do nejdlouho očekávanějšího a nejmilovanějšího svátku Vzkříšení Krista zbývá jen velmi málo! Už máte napečené cukroví? Pokud ne, doporučuji vám podívat se na některý z následujících receptů:
-
-
-
-
-

A když se rozhodnete pro recept, můžete přemýšlet o zdobení velikonočních koláčů na Velikonoce vlastními rukama! Vybral jsem několik možností, které se mi líbily. A nyní je chci představit vaší pozornosti! 😉

Poleva nemusí být bílá. Podívejte se, jak lahodně to vypadá žlutá! A navrch - velikonoční perníčky!

A pak je tu glazovaný perník. A jak jemně vypadá růžový papír sladěný s tónem dekorací!

A ještě jedna perníčková varianta - ptáčci, vajíčka, zajíčci - ideální formy na velikonoční pečení a dekorace. A tady jsou některé roztomilé bézie. Líbilo se mi i zdobení pytlovinou a stuhou.

Mimochodem, o pusinkách! Myslím, že je to skvělá výzdoba velikonočního dortu! Mnoho velikonočních koláčů se peče na stejných žloutcích. Bílkoviny zůstávají. Samozřejmě je dáváme na polevu. Ale kolik je potřeba na polevu? Pokud ale upečete malé pusinky a dáte je na polevu (při nanášení, dokud nezaschne), pak se proteiny přichytí a velikonoční koláčky získají nový druh a ochutnejte! 😉

Můžete však použít jakýkoli krém, zobrazující květiny! Pamatujete na košíčkové dorty z 90. let? Je to tak, tento dekor je přesně připomíná, že?

Také květiny pro zdobení velikonočních koláčů na Velikonoce mohou být vyrobeny z tmelu. Nebo si kupte hotové. A pokud se vám nelíbí mastix (jako já), můžete se postarat o vaflové květiny - jsou také jedlé, i když jejich chuť je obvykle horší než jejich vzhled.

Pokud milujete a umíte kreslit, pak žádný problém! Podívejte se, jaká krása! Můžete to udělat i s rozpuštěnou čokoládou.

A zde obecně celé umělecké výtvory!

No a v motivu kopulí je na Velikonoce i taková velikonoční ozdoba - foto:

A tady je ještě jeden dort, na kterém proteinová glazura nejen leží s "čepicí" nahoře, ale hraje roli barvy - je s ní natřen celý dort! Prolamované!

Mimochodem, v předmětu kreslení - vrbové větve budou vypadat velmi slavnostně! Tento design se mi moc líbil. Dle mého názoru, perfektní kombinace květiny a další...

Další možnost, jasnější díky barevnému cukrovému posypu:

Můžete si vzpomenout na takové milované v dětství dražé "Kuželky" nebo "m & m" s. Dekorujte je chaoticky nebo uspořádaně. Jeden rok jsem je aplikoval na velikonoční dorty "XB".

A pokud jsme již začali mluvit o barevném dražé, pak neexistuje žádná cesta kolem Velikonoc v podobě krashenok. Pokud je těžké je najít v supermarketech, můžete zkusit jako alternativu použít arašídy v čokoládě, rozinky v čokoládě atd.

Vejce dražé lze vyskládat různými způsoby. Například pro čokoládové lupínky:

Nebo na krém:

Takové dražé můžete dát na polevu s tradičním velikonočním posypem:

Jak zdobit velikonoční dorty na Velikonoce - zdá se mi fotka neuvěřitelné krásy! Zde je "drapérie" celého velikonočního dortu - stylizace jako hnízdo. A vyřezávaný střed dortu s položenými vaječnými kapkami. Pták dotváří vzhled!

Použít můžete i čokolády "Merci" nebo malé tenké v kombinaci s dražé. tabulky čokolády bonbón nebo oplatky / oplatkové válečky vhodné velikosti. Omotejte je kolem dortu a zajistěte stuhou.

A marshmallow?! Tuto krásu lze vyrobit tak, že velikonoční dort nejprve potřete krémem, který bude působit tento případ jako lepidlo.

Na čepici velikonočního dortu můžete vyrobit skutečný sortiment - marshmallows / bezeshki, kandované ovoce / marmeláda, ořechy atd.

Tento design se mi opravdu líbil - přísně a slavnostně! Opět marshmallow, oříšky a ... nasekané čokoládové tyčinky. Tyto plátky vypadají velmi chutně, IMHO!

Oříšky se hodí k dalšímu dekoru - čokoládová poleva, velikonoční perníčky, cukrové kudrnaté ozdoby.

A podívejte se, jak originálně vypadá dekor velikonočního dortu s pistáciovým krémem a samotnými ořechy! Opravdu se mi líbí myšlenka pokrýt strany dortu a takový dekor nahoře!

Do výzdoby můžete přidat nepoživatelné prvky. I když osobně se mi na této fotce opravdu nelíbil pták, ale krásně aplikovaný.

A ještě jeden nápad v tématu assorted. Podívej se! Nejsou zde žádné ořechy a sušené ovoce!

A můžete udělat design přísnější, ale slavnostní - například pomocí kandovaných citrusů a mandlových vloček.

Myšlenka zdobit velikonoční dorty proteinovou polevou a bobulemi. Můžete použít čerstvé (nyní je seženete v dubnu) nebo mražené. Ale ve druhém případě buďte opatrní. Pokud jsou bobule rozmrazené, šťáva může vytékat. Proto je lepší vyskládat těsně před podáváním a spíše na ozdobu. Můžete je však nahradit marmeládou imitující lesní plody. Navrch posypte trochou moučkového cukru - a la sníh))

A také jsme podle mě úplně zapomněli na výzdobu velikonočních dortů ze samotného těsta! Ostatně takto můžete ozdobit nejen koláče a bochníky.

Ozdoby z těsta můžete upéct samostatně a pak je dát na horkou polevu nebo rozehřátý džem.

Dalším skvělým nápadem je pokrýt boky dortu bílou polevou nebo krémem a vršek čokoládou se šmouhami. A navrch krásně vyskládejte své oblíbené sušenky Oreo.

A nakonec dokonce běžný krém můžete ozdobit velikonoční dorty velmi originálním a slavnostním způsobem! Stačí mít cukrářskou stříkačku s tryskami. Podívejte se, jak krásné! Také krajka dává zvláštní "chuť":

Doufám, že se vám můj výběr nápadů na zdobení velikonočních dortů s fotografií ukázal jako užitečný! Nechte si to pro sebe a experimentujte! 😉

Který z nápadů se vám líbil nejvíce?

S blížícím se velkým svátkem Páně velikonoce začnou hostesky přemýšlet o receptech na velikonoční koláče, a vidíte, velké množství– od ekonomických k dražším produktům. Ať už si ale vyberete jakýkoli recept, velikonoční dort by měl být rozhodně chutný, voňavý a krásný.

Tomuto tématu bych chtěl věnovat zvláštní pozornost Ozdoby na velikonoční dorty. Důležité je totiž nejen vařit lahodný dort ale také důstojně a vkusně ozdobit. Kromě toho se věří, že ozdoba velikonočního koláče symbolizuje čisté myšlenky lidí, kteří společně lámou chléb, obnovu a očistu.

Kdy začít zdobit velikonoční dort? Rozhodně by se velikonoční dort měl zdobit až po vychladnutí koně. Vezměte prosím na vědomí, že dort by se měl chladit podle určitých pravidel: pomalu a spíše důkladně. Správné by bylo jen upečené velikonoce do něčeho zabalit a nechat takto 3-4 hodiny vychladit. Teprve potom velikonoční dorty rozložte, ozdobte a odešlete na uskladnění až do svátku, například v kastrolu.

Jak se nejčastěji zdobí velikonoční dorty? Pro někoho je jednodušší koupit si šperky velikonoční dort, ale proč dort neozdobit nějakým neobvyklým a nezapomenutelným způsobem? Nabízíme následující možnosti zdobení velikonočních dortů:

• zdobení velikonočních dortů moučkovým cukrem
• dekorace velikonočních koláčů z těsta
• dekorace velikonočních dortů s tmelem
• poleva na velikonoční dorty

- Postní poleva z moučkového cukru a citronové šťávy
- bobule glazura na velikonoční koláče
– čokoládovou polevou na velikonoční dorty
- čokoládová krémová poleva na velikonoční dorty
- čokoládová poleva na velikonoční dorty
- poleva s rumem na velikonoční koláče
- žloutková poleva na velikonoční koláče

ZDOBENÍ VELIKONOČNÍHO DORTU PUŠKOVÝM CUKREM

Nejjednodušší, nejrychlejší a nejlevnější způsob, jak ozdobit velikonoční dort, je zakoupit moučkový cukr a pomocí jemného sítka jej rovnoměrně protřepat po celém povrchu vychladlého dortu. Bílá barva prášku dokonale zvýrazní rudý dort a dělá ho krásnějším a chutnějším.

ZDOBENÍ VELIKONOČNÍHO DORTU Z TĚSTA

Proč nezdobit velikonoční dorty těstem? Nechte trochu těsta a vymyslete, jak ho dáte na dort. Může to být samostatná kresba kříže, květin nebo písmen, často "XB". Velikonoční dort s ozdobou z těsta v podobě copánků, okvětních lístků a lístků, spirál z těsta vypadá moc hezky. Při pečení velikonočního koláče uvidíte, jak se tvoří krásný a harmonický vzor.

Na ozdobu můžete použít stejné těsto, ze kterého budete péct velikonoční koláč, nebo jiné. Dekoraci na velikonoční dort lze upéct společně s velikonočním dortem nebo samostatně. Pokud pečete velikonoční koláč s ozdobou z těsta, můžete ho namazat žloutkem nebo rostlinným olejem. Po upečení lze takový koláč nalít sirupem nebo ozdobit cukrářským práškem, ořechy, kandovaným ovocem. Pokud pečete dort a těsto odděleně, připevněte ozdobu na dort pomocí Bílek. Zde můžete projevit svou fantazii a těsto na ozdobu vyrobit barevné. Všimněte si, že dekorace by měla být malá, protože po upečení se výrazně zvětší.

Připravme si například ozdobu těsta ve formě písmen „XB“. Použijeme stejné těsto jako na koláč. Vezmeme malý kousek, stočíme do koule, vytvoříme klobásu, ze které vyskládáme písmena na velikonoční dort. Písmena předem namažte žloutkem, aby na dortu dobře držela. Samotný dort namažte stejným žloutkem. Poté, co je dort s písmeny upečený, můžete jej upravit podle své chuti - posypat dort moučkovým cukrem a písmena nechat nedotčená, nebo naopak - posypat písmeny, ale ne koláč. Krásně bude vypadat i velikonoční dort, když písmenka posypete čokoládovou polevou nebo ozdobíte cukrářským práškem.

Mnoho hostesek je již dlouho obeznámeno s mastichou. Dá se koupit na hotový nebo . Jsme zvyklí vídat tmel na dortech, sušenkách a muffinech, ale tmel na velikonočním dortu bude vypadat neméně barevně a chutně. Hlavní věc je získat chutný a elastický tmel a můžete snadno zdobit originální dort. Chcete-li to provést, rozválejte tmel do vrstvy a poté vyřízněte postavy. Hospodyňky, které ještě nemají zkušenosti s modelováním z mastichy, mohou začít vykrajováním květin, srdíček a dalších prvků pomocí obyčejné formy pro cookies. Lidé, kteří vědí, jak zacházet s mastichou a mají v tom bohaté zkušenosti, mohou tvořit skutečné kulinářských mistrovských děl. Podle motivu můžete vytvořit trojrozměrný dekor v podobě květin, ptáčků, velikonočních vajíček.

Připravit domácí masticha, budete potřebovat: 200 g marshmallows (žvýkací marshmallows), 500 g moučkového cukru.

Jak vyrobit domácí mastichu. Marshmallows pošleme do malého kastrolu a ve vodní lázni přivedeme do plné měkkosti (nebo použijeme mikrovlnná trouba). Uvidíte, jak marshmallow vizuálně zvětší svůj objem a při doteku se silně přilepí, deformuje a odpadne. Měkké marshmallow smícháme s 300 g moučkového cukru, promícháme a vzniklou hmotu rozetřeme na stůl. Postupně přidáváme zbývající moučkový cukr a hněteme hmotu, jako obyčejné těsto. Masticha bude hotová, až se vám přestane lepit na ruce. Poté můžete začít vyřezávat postavy z tmelu.

Poleva na velikonoční dorty je docela dost cenově dostupné potěšení. Kromě toho vypadají velikonoční koláče obzvláště krásně a něžně. Poleva je navíc nejen krásná, ale i potřebná – díky polevě vydrží velikonoční dorty déle tak čerstvé, měkké a chutné. Zvažte několik možností glazury.

PŮJČNÍ FONTÁNA S PRAŠKOVÝM CUKREM A CITROVOU ŠŤÁVOU

Stejně obtížný způsob, jak ozdobit velikonoční dort, je polít jej fondánovou polevou z čerstvě vymačkané citronové šťávy a moučkového cukru. Proč je tato glazura považována za štíhlou? Protože neobsahuje žádná vejce. To je hezké rychlý způsob Ozdoby na velikonoční dorty.

K výrobě tohoto libového moučkového cukru a citronové šťávy budete potřebovat: 1 st. moučkový cukr, 5-6 polévkových lžic. citronová šťáva.

Jak vyrobit Lean Fudge polevu s moučkovým cukrem a citronovou šťávou. Všechno je docela jednoduché - stačí spojit obě ingredience v hluboké misce a pomalu, ale důkladně promíchat, dokud nevznikne homogenní hustá a viskózní hmota. Obvykle na takovou porci stačí 1 citron, ale citrony jsou různé, takže je potřeba se podívat na situaci. Citronovou šťávu lze nahradit i jinými citrusovými šťávami. Nebo proč nepoužít nastrouhané bobule z mrazáku navíc nebo místo citronové šťávy. Barva fondánové polevy se samozřejmě změní, ale chuť se rozhodně nezhorší.

Glazura vás ohromí jemnou barvou a příjemnou bobulovou chutí.

Připravit bobule glazura na velikonoční dorty budete potřebovat: 1 st. moučkový cukr, 4-5 polévkových lžic. přírodní šťáva bobule.

Jak vyrobit bobulovou polevu na velikonoční dorty. Do mísy s moučkovým cukrem nasypeme přírodní šťáva z bobulí(domácí, neředěné). Rozemlejte a sledujte konzistenci. Hmota by neměla být hrudkovitá, ale podobat se hustá zakysaná smetana. Barva polevy je pastelová i přes sytou barvu použité šťávy. Pokud chcete jasnější polevu, použijte potravinářské barvivo.

Milujete čokoládu? Ozdobte velikonoční dorty čokoládovou polevou. Nic nového nebo neobvyklého, ale rozhodně je to vynikající!

K výrobě čokoládové polevy na velikonoční dorty budete potřebovat: 200 g cukru, 4 polévkové lžíce. kakao, 120 ml vody, 100 g másla.

Jak vyrobit čokoládovou polevu na velikonoční dorty. Rozpusťte v malém hrnci máslo. Přidáme kakao, cukr, promícháme a zalijeme vodou. Vařte na mírném ohni do mírného zhoustnutí a stáhněte z ohně. Jakmile poleva vychladne, značně zhoustne. Pro chuť můžete přidat trochu vanilky nebo pomerančové šťávy.

ČOKOLÁDOVÁ A KRÉMOVÁ PLEVA NA VELIKONOČNÍ DORT

Úžasná poleva na velikonoční dorty - s určitou kyselostí, neslazená, krásná textura. Zabere to trochu vašeho času - a výsledek se ospravedlní!

K výrobě této čokoládové máslové polevy na velikonoční dorty budete potřebovat: 1 st. cukr, 4 polévkové lžíce. Vysokoprocentní smetana, 100 g másla, 6 polévkových lžic. kakao.

Jak vyrobit čokoládovou krémovou polevu na velikonoční dorty. Poslat komu pomalý oheň potřeme máslem, rozpustíme, přidáme cukr, kakao, promícháme a přidáme zakysanou smetanu (nejlépe domácí vesnickou). Za stálého míchání hmotu vařte do zhoustnutí.

Možná je to jeden z nejjednodušších způsobů, jak ozdobit velikonoční dorty. Čokoládová poleva je připravena pouze ze dvou ingrediencí a během několika minut.

K výrobě čokoládové polevy na velikonoční dorty budete potřebovat: 100 g čokolády (černá mléčná nebo bílá), 30 ml husté smetany.

Jak vyrobit čokoládovou polevu na velikonoční dorty. Naběračku se smetanou pošleme na pomalý oheň, nalámeme tam čokoládu a za stálého míchání přivedeme hmotu k jednotnosti.

Připravte si úžasnou voňavou polevu na velikonoční koláče s rumem.

Na přípravu rumové polevy budete potřebovat: 0,5 st. moučkový cukr, 1,5 lžíce. rum, 0,5 lžíce. horká voda.

Jak vyrobit rumovou polevu. Do misky prosejeme moučkový cukr, zalijeme rumem a horká voda. Hmotu důkladně rozetřeme lžící. Poleva je hotová, můžete ji pokrýt vychladlými koláčky.

Všichni jsme zvyklí slyšet o bílkové polevě na velikonoční koláče, ale není toho méně dobrý receptžloutková glazura.

K výrobě žloutkové polevy budete potřebovat: 5 žloutků, 1,5 polévkové lžíce. moučkový cukr, 3-4 polévkové lžíce. čerstvý pomerančový džus.

Jak vyrobit žloutkovou polevu. Odeslání do mísy žloutky, nalijte čerstvě vymačkané pomerančový džus a šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří stabilní pěna. Zvlášť prosejeme moučkový cukr a postupně jej vlijeme do vaječno-pomerančové hmoty. Důkladně promíchejte, dokud nebude hladká. Velikonoční koláče pokryjeme výslednou glazurou a pošleme je do trouby, aby se sušily při teplotě 100 stupňů.

TOFFICE PLAVA NA VELIKONOČNÍ DORT

Milujete kosatec? Nejezte je všechny najednou, schovejte si je na polevu na velikonoční dorty.

K výrobě karamelové polevy budete potřebovat: 400 g tvrdého karamelu, 80 g másla, 0,5 polévkové lžíce. mléko, 2-4 polévkové lžíce. moučkový cukr.

Jak vyrobit polevu z karamelu. Na oheň pošleme malý kastrol s máslem, rozpustíme ho a nalijeme mléko. Prohřejeme, přidáme karamel a zasypeme moučkovým cukrem. Hmotu vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se bonbony úplně nerozpustí. Hotovou polevu nanášíme na dort v několika vrstvách.

1. Jakákoli glazura by měla být střední konzistence – ne tekutá a ne hustá. Konzistencí by měla připomínat zakysanou smetanu. Poté se glazura na dort dobře nanáší, nestéká, nenabírá žmolky a nepraská. Pokud jste postupovali podle receptu, ale glazura také dopadla hustá glazura, přidejte 1 lžičku. horká voda, pokud je příliš vzácná - lžíce moučkového cukru.
2. Na přípravu polevy je lepší použít vámi připravený moučkový cukr, před přidáním ke zbytku ingrediencí jej určitě prosejte.
3. Citronová šťáva se často přidává do polevy, měla by se používat čerstvě vymačkaná. citronová šťáva Můžete buď nahradit vodu, nebo přidat pro chuť. Citron dává glazuru neuvěřitelná chuť a ochutnat.
4. Glazuru lze připravit odděleně od bílky a z vaječných žloutků. U veverek se poleva častěji používá na potahování velikonočních dortů a je ideální i pro nanášení vzorů. Pokud jde o žloutková glazura, má příjemný nažloutlý odstín. Tato glazura se musí sušit v troubě při teplotě 100 stupňů.
5. Glazuru můžete zpestřit a změnit její barvu. Mnoho lidí k tomuto účelu používá potravinářské barvivo. Na tom samozřejmě není nic špatného, ​​ale nezapomeňte, že můžete použít přírodní barviva použijte například kurkumu, šťáva z červené řepy nebo jen do polevy přidat trochu malinového džemu.
6. Použít tekutá glazura na velikonoční dorty je to pohodlnější s kulinářským kartáčem. Poleva na kreslení se nanáší pomocí cukrářské stříkačky. Mimochodem, kdo to nemá, můžete použít obvyklou jednorázovou stříkačku.
7. Vaše dorty budou vypadat obzvlášť krásně a originálně, pokud polevu nanesete nejen na vršek dortu, ale i na jeho boky. Chcete-li to provést, položte vychladlý dort na bok, vytvořte vzory, počkejte, až poleva zaschne, a poté totéž proveďte na druhé straně dortu.
8. Pokud máte v plánu polevu posypat cukrářským práškem, „usadit“ hotové postavičky nebo ozdobné korálky, udělejte to ihned na čerstvě nanesenou polevu, jinak ztuhne a vaše ozdoby se k polevě nepřilepí.
9. Kromě polevy lze velikonoční dorty zdobit sekanými ořechy, sušeným ovocem, kandovaným ovocem, marmeládou, kousky čokolády, kokosovými vločkami a dalšími.
10. Velikonoční dorty přes polevu můžete ozdobit vzory a nápisy pomocí cukrových tužek. Je to rychlé a pohodlné, zejména pro ty lidi, kteří to nijak zvlášť nemají volný čas na zdobení dortů.

V dnešní době se toho dá najít hodně hotová glazura na velikonoční dorty, ale proč si je kupovat, když teď znáte spoustu možností polevy a dalších druhů zdobení velikonočních dortů? Nedělejme z Velikonoc oslavu rychlého občerstvení! Nabízíme vám velikonoční dekorace dort-udělej si sám

Žádná velikonoční oslava si nelze představit bez velikonočního koláče. Příprava tohoto těsta je velmi snadná. Symbolizuje přítomnost Boha v našich životech na svátečním stole. Každá hospodyňka má svá tajemství pro přípravu takového pečiva. V tomto článku se je pokusíme odhalit.

Existuje mnoho receptů na pečení pro sváteční stůl na Jasném vzkříšení Krista. Níže jsme se pokusili shromáždit ty nejlepší z nich. Takové pečivo lze připravovat tradičním způsobem nebo pomocí pomalého hrnce a pekárničky. Ale nejdřív.

recepty na těsto

Alexandrie. Rozšleháme vejce (10 ks). Máslo (500 g) nakrájíme na malé kostičky. K vejcím se přidá čerstvé droždí (150 g) a teplé mléko (1 l). Tuto hmotu promíchejte a dejte na teplé místo na 12 hodin.

Omyjeme a spaříme rozinky (200 g). Dáme s kváskem a vejci. Přidejte vanilin (podle chuti), koňak (2 lžíce) a prosátou mouku (2,5 kg). Hněteme tak, aby vznikla měkká hmota. Odcházíme na hodinu. Jeho objem by se měl zdvojnásobit.

Vídeňský. Je třeba smíchat vejce (3 ks) s cukrem (200 g). Kvasnice (20 g) zředěné v čerstvé mléko(125 ml). Obě hmoty spojíme, promícháme a necháme 12 hodin odležet.

Přidávání měkké máslo(100 g), vanilka, kůra (1 lžička) a mouka (500 g). Promícháme a necháme znovu kynout.

Velikonoční dort s rozinkami

Recept: Kvasinky (50 g) odchováme ve sklenici teplého mléka. Nalijte tam mouku (150 g) a sůl. Hněteme. Utřeme žloutky (6 ks) s cukrem (2 hrnky). Bílkoviny (6 ks) Nutno vyšlehat do pěny. Rozpusťte máslo (300 g). Všechny ingredience smícháme. Hmota musí být důkladně prohnětena a posypána moukou nahoře. Přikryjte ručníkem a nechte přes noc.

DŮLEŽITÉ: Teplota v místnosti, kde se takové pečivo připravuje, musí být alespoň 25 stupňů. Kromě toho se musíte předem chránit před průvanem. Mohou značně narušit získání nadýchaného a vzdušného pečiva.

• Zbývající mouka (800 g - 900 g) a vanilkový cukr a prohněteme těstem, aby hmota nebyla moc hustá. Počkáme, až se jeho objem zdvojnásobí a přidáme rozinky (150 g). Promícháme a rozetřeme na připravené formy
• Naplněné třetinou formy, dejte na teplé místo a přikryjte utěrkou. Když těsto zvětší svůj objem, je nutné vršky namazat. sladká voda a vložte do trouby
• Když jsou koláče upečené, je třeba je vyjmout z trouby, vychladnout a ozdobit.

Velikonoční dort s rozinkami a kandovaným ovocem

RECEPT: Připravujeme těsto. Droždí (30 g) se zředí mlékem (500 ml) a smíchá se s moukou (300 g - 400 g). Těsto dáme na 3-6 hodin na teplé místo. Po vykynutí těsta přidejte zbývající mouku (600 g - 700 g), vejce (3 ks), cukr (200 g), máslo (200 g), mletý kardamom, šafrán a kandované ovoce. Dobře promíchejte.

DŮLEŽITÉ: Předpokládá se, že pečení dopadne, pokud je při hnětení hmoty „200krát zasaženo“. To znamená, provádět tento proces velmi dlouho a pečlivě.

• Hmotu dáme na teplé místo. Když 2-3x vykyne, vymažte formy olejem a naplňte polovinu. Čekáme, až vykyne, potřeme žloutkem a posypeme nasekanými mandlemi a kandovaným ovocem
• Pečeme při teplotě 200 stupňů asi hodinu. Vyjměte, vychladněte a ozdobte dorty

Recept na domácí dort

• Vejce (8 ks) vyšleháme s cukrem (0,5 kg). Přidejte zakysanou smetanu (200 ml), skořici a vanilku (na špičku nože). Přidejte změklé máslo (200 g). Rozpustit čerstvé droždí(50 g) v teplém mléce (500 ml). Přidáme do hmoty. Vše promícháme a přidáme mouku (1,5-2 kg). hnětení těsta
• Hluboký kastrol zevnitř vymažeme olejem. Dáme tam těsto, přikryjeme utěrkou a necháme 7-8 hodin
• Namažte stůl a ruce rostlinným olejem. Těsto vyndejte a prohněťte. Nechte 1 hodinu pod ručníkem. Postup se opakuje 3x. Před poslední várkou do těsta přidejte kandované ovoce (100 g) a rozinky (100 g)

DŮLEŽITÉ: Velikonoční pečení musíte udělat na Čistý čtvrtek. Předtím si určitě zaplavte před východem slunce a s čistým tělem a myšlenkami připravte lahodné pokrmy.

• Pečicí formy vymažte olejem a vložte do nich těsto. Jeho objem by neměl přesáhnout polovinu formy. Nechte sušenky 30 minut
• Zapněte troubu na maximum a koláče pečte asi 10 minut. Poté je třeba oheň snížit na minimum a péct, dokud se neobjeví kůra.
• Sušenky vyndejte z trouby, nechte vychladnout a ozdobte.

svěží dort

• Smíchejte horké mléko (1 šálek), teplou smetanu (2 šálky) a mouku (2,4 šálku). Vše důkladně promícháme a počkáme, až těsto vychladne pokojová teplota
• Droždí (50 g) rozpusťte v malém množství mléka a přidejte vejce (2 ks). Promícháme a přidáme do těsta. Rozmixujte do hladka a dejte na teplé místo.

DŮLEŽITÉ: Při přípravě velikonočních pokrmů nemůžete nadávat, hádat se a hádat. Veškerá negativní energie může být přenesena do nádobí.

• Cukr (2,4 šálku) rozdělte na dvě části. Do jedné poloviny ušleháme veverky (8 ks), druhou rozetřeme se žloutky (8 ks). Obě hmoty promíchejte odshora dolů a přidejte mouku. Vše znovu promícháme. Čekání, až přijde těsto
• Vyšleháme těsto. Rozdělíme na dvě části a každou vložíme do vymazané formy. Těsto necháme vykynout a pečeme při 180 stupních, dokud nebude hotové.

Velikonoční dorty s ořechy

• K přípravě takového pečiva si vezmeme rozinky (100 g), mandle (100 g) a kandované ovoce (100 g). Rozinky vytřídíme, očistíme od větviček a jiných odpadků. Plníme horká voda po dobu 15 minut. Poté vodu slijeme
• Mandle namočte na 3-4 minuty do vroucí vody. Poté slijeme horkou vodu, nasypeme ořechy studená voda a oloupeme mandle. Ořechy sušíme 2-3 minuty v mikrovlnce, poté orestujeme na pánvi a nasekáme nožem. Mixér na drcení ořechů není dobrý

DŮLEŽITÉ: V Bibli jsou zmíněny pouze dva druhy ořechů: mandle a pistácie. Proto by se při pravoslavném velikonočním pečení měly používat pouze takové ořechy.

• Ohřejeme mléko (500 ml) a rozpustíme v něm droždí (50 g). Pro tento recept je nejlepší použít čerstvé droždí. Přidejte mouku (500 g) a promíchejte. Výsledná hmota musí být umístěna na teplém místě a přikryta ručníkem
• Utřeme žloutky (6 ks) s cukrem (300 g) a vanilkou (1 lžička). Vyšleháme bílky se solí
• Opara by měla být hotová za 30 minut. To bude signalizováno jeho hlasitostí. Mělo by se zvýšit 2-3krát. Do těsta přidáme žloutky, rozpuštěné máslo (200 g) a promícháme. Jako poslední se přidávají bílkoviny.
• Prosejeme mouku (1 kg) a přidáme k celkové hmotě. To by mělo být provedeno po částech, při každém hnětení hmoty do hladka. Buďte připraveni na to, co může být požadováno více mouky. Jeho výše závisí na mnoha faktorech.
• Těsto musí být umístěno do pánve a odesláno, aby se přiblížilo na teplé místo. V závislosti na teplotě se vejde za 40 minut-1,5 hodiny. Rozinky obalíme v mouce a přidáme do těsta. Poté je třeba přidat kandované ovoce a nasekané mandle
• Těsto znovu dobře prohněteme a odešleme na teplé místo. Čekáme, až se zvýší 1,5 - 2 krát. Příprava formulářů. Namažte dna olejem a naolejovaný pergamen rozprostřete po stěnách
• Těsto položte na stůl a nakrájejte na kousky. Každý kus se stočí do koule a vloží do formy. Formy je třeba položit na plech a počkat, až těsto vykyne. Poté se formuláře odešlou do trouby předehřáté na 100 stupňů.
• Po 10 minutách pečení velikonočních koláčů je třeba zvýšit teplotu na 190 stupňů a trouba je již připravena. Formy s velikonočními koláčky vyjmeme z trouby a necháme 10 minut kynout. Poté je vyjmeme z formiček a ozdobíme

jednoduchý dort

• Zahřejeme mléko (125 ml) a rozředíme v něm droždí (15 g). Nalijte do mísy s prosátou moukou (100 g). Promícháme a přikryjeme ubrouskem. Necháme 30 minut
• Utřeme dva žloutky a protein s cukrem (100 g) a slijeme vanilková esence(1-2 lžičky). Směs vlijeme do těsta a přidáme změklé máslo (50 g). dobře promíchejte

DŮLEŽITÉ: Naši předkové určovali budoucnost kvalitou velikonočního pečení. Pokud se ukázalo, že je to dobrý a krásný sváteční chléb, rodina čekala na úspěch. Pokud pečivo popraskalo a nevyšlo, měli byste očekávat neštěstí.

• Zbytek mouky (200 g) usneme. Těsto prohněteme, přikryjeme ubrouskem a necháme 1 hodinu na teplém místě. Rozinky (100 g) omyjeme a naplníme koňakem (30 ml). Vykynuté těsto vyklopíme a přidáme rozinky. Znovu prohněteme těsto a necháme 1 hodinu
• Dortovou formu vyložíme pečícím papírem. Namažeme máslem a naplníme těstem. Těsto by mělo mít 1/3 - 1,5 formy. Těsto necháme ve formičkách 1 hodinu
• Troubu rozpálíme na 100 stupňů. Formu vložíme do trouby a po 10 minutách (když těsto vykyne) zvýšíme teplotu na 180 stupňů. Pečeme 30-40 minut
• Po vyjmutí počkáme, až koláč vychladne, a potřeme polevou

Recept na dort bez droždí

• Rozinky (100 g) omyjeme. Osušte ji a posypte moukou. Mouku (300 g - 350 g) několikrát prosejeme. Kůru z citronu (1 ks) nastrouháme na jemném struhadle. Přidejte sodu (1 lžičku) do kefíru (300 ml) a nechte dvě minuty působit
• Rozpálíme olej (100 g). Přidejte k ní kurkumu (1/4 lžičky), kůru a cukr (150 g). Pro chuť můžete přidat vanilkový cukr. Nalijte kefír se sodou a promíchejte
• Ve výsledné hmotě přidejte mouku a rozinky. Těsto by nemělo být příliš tekuté. Konzistenci kontrolujeme okem. V případě potřeby přidejte mouku. Připravené formy plníme do ½ - 1/3 objemu. Dáme na plech a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečeme, dokud není hotová. Odstraňování a zdobení

Recept na tvarohový koláč

• Mouku (1,2 - 1,5 kg) prosejeme 2-3x. Droždí (50 g) rozpusťte v mléce (70 ml), přidejte cukr (0,5 hrnku) a přikryjte ubrouskem. Přesun na teplé místo
• Oddělte bílky od žloutků (6 ks) a prošlehejte je se špetkou soli. Žloutky utřeme se zbylým cukrem (2 hrnky) a vanilkou (1 g). Tvaroh (200 g) umelte přes jemné síto. Rozinky (100 g) omyjeme, osušíme a vysypeme moukou

DŮLEŽITÉ: Ve všech křesťanských zemích se na svátek Zmrtvýchvstání Páně peče speciální „těžké pečivo“. Mezi takové produkty patří anglický cupcake a australský vinutí. Velmi syté a vysoce kalorické jídlo.

• V teplém mléce (500 ml) rozředíme vzešlý kvásek. Promícháme a přidáme zbytek ingrediencí: tvaroh, žloutky, zakysanou smetanu (200 g), máslo (250 g), rostlinný olej(50 ml) a promíchejte. Na úplný závěr přidáme ušlehaný sníh z bílků. Vše důkladně promícháme
• Po malých částech přidávejte mouku, hmotu neustále míchejte. Těsto by nemělo ztuhnout. Ale také tekuté těsto je třeba se vyhnout. Necháme 2,5 - 3 hodiny přiblížit. Během této doby je třeba 2-3krát hnětet.
• Poté musíte formy vymazat a naplnit je do 1/3. Vyplněné formuláře nechte 30 minut. Poté, co se těsto ve formách zdvojnásobí, je třeba péct velikonoční koláče na 180 stupňů asi 40 minut
• Ozdobte tradičním způsobem

Čokoládové dorty

• Smíchejte mouku (200 g), vodu (100 g), suché droždí (1 1/4 lžičky) a cukr (35 g). Přikryjte ručníkem a nechte 2 hodiny. Rozpusťte čokoládu (100 g). K tomuto účelu můžete použít mikrovlnnou troubu popř vodní koupel. Část čokolády (100 g) je potřeba rozdrtit na malé kostičky. strouhaná pomerančová kůra (1 ks)
• Smícháme mouku (200 g), mléko (55 ml), sůl (půl lžičky), žloutky (3 ks), vanilin, cukr (70 g), máslo (70 g), droždí (3/4 lžičky) a kvásek . Na závěr přidáme rozpuštěnou čokoládu. Těsto by mělo být měkké a jednotné. Konzistenci je nutné upravit přidáním mouky.

DŮLEŽITÉ: První, kdo přidal čokoládu do pečiva, byli angličtí pekaři. Zástupci rodin Fry, Rownty a Cadbury se stále přou o to, kdo přesně to začal dělat.

• V hotovém těstě je třeba přidat kousky čokolády a pomerančová slupka. Nechte hmotu 10 minut. Poté rozdělte na několik částí, přikryjte a nechte dalších 30 minut. Poté musíte vyplnit formuláře a nechat je 3,5 hodiny na teplém místě
• Upéct čokoládové dorty potřeba na 180 stupňů. Když kůrka zrudne, je třeba pečivo vyjmout z trouby, nechat vychladnout a ozdobit

Italský dort panettone

V Itálii je sváteční stůl v tento jasný den jistě ozdoben Panettone.

• Na jeho přípravu je potřeba smíchat vodu s mlékem a přidat droždí (1 sáček). Když se objeví malá „čepice“, přidejte do směsi mouku (4 polévkové lžíce) a cukr (1 polévková lžíce). Hmotu promíchejte, zakryjte fólií a odešlete na teplé místo po dobu 30 minut
• Rozšleháme vejce (3 ks), cukr (100 g), vanilku, citrusovou kůru. Poté přidejte kvasnicovou směs a vše znovu promíchejte do hladka.
• Přidejte mouku (540 g), měkké máslo (70 g) a sůl. Pro hnětení těsta je lepší použít mixér při nízké rychlosti se speciální tryskou. Poté, co hmota získá homogenní strukturu, přidejte kandované ovoce (1/4 šálku) a rozinky (1 šálek). Znovu promíchejte

DŮLEŽITÉ: Existuje několik verzí původu tohoto receptu. Podle jednoho z nich Panettone vynalezla jedna z jeptišek z kláštera, který se nachází nedaleko Milána. Nasbírala malé množství už tak skrovných surovin a přidala citronovou kůru. Což předurčilo chuť budoucího koláče. A jeho pokračující úspěch.

• Stůl posypeme moukou, nalijeme na něj hmotu a prohněteme. Pravidelně musíte hmotu posypat moukou. Takto zpracované těsto vytvarujeme do koule a necháme 3-4 hodiny ve vymazané míse
• Troubu si rozpálíme na 170 - 180 stupňů. Hmotu vložíme do formiček, povrch pomažeme žloutkem a upečeme. 20 minut po začátku pečení se povrch dortu příčně nařízne, aby získal tradiční "korunku"

Recepty na sladké velikonoční dorty

Cukr, vejce, mléko a další chuťové přísady sváteční pečení, jsou muffin. Podle tradice se všechny konzervované výrobky přidávaly do pečení k prvnímu jídlu po půstu. Proto se muffin ukázal jako těžký a velmi uspokojivý.

Nejchutnější dort

• Rozpusťte máslo (600 g) a počkejte, až vychladne. Droždí (100 g) rozpusťte v teplém mléce (1 l), přidejte mouku (600 g), rostlinný olej (3 lžíce), sůl a cukr (100 g). Dejte na teplé místo na 1 hodinu
• Žloutky (12 ks) a veverky (10 ks) zvlášť prošleháme hnědý cukr(každý 350 g). Ke žloutkům za stálého šlehání přidejte vanilin (2 sáčky)
• Když těsto vykyne, přidejte do něj rozšlehané žloutky a rozpuštěné máslo. Ingredience smícháme. Připravíme si rozinky (400 g). Před přidáním do těsta se musí obalit v mouce.
• Do těsta přidejte mouku (1,5 kg). Mixujte do hladka. Přidejte rozinky a kandované ovoce (400 g). Znovu promíchejte. Nechte 30 minut na teplém místě
• Když těsto vykyne, je třeba přidat bílky ušlehané do silné pěny. Důkladně promíchejte a počkejte, až znovu vykyne. Dorty pečeme tradičním způsobem

Velikonoční dort s třešněmi

• Vypracujeme těsto a dáme na teplé místo. Šafrán (1 špetka) zalijeme lžící vroucí vody a necháme vylouhovat. Když se těsto zdvojnásobí, je třeba přidat sůl, žloutky (10 ks), rozdrobený s cukrem (3 šálky), koňak (35 ml), rozpuštěné máslo (500 g) a šafránový nálev. Všechny ingredience důkladně promíchejte
• Z bílků (10 ks) ušlehejte tuhou pěnu a přidejte je do připravené hmoty. Zbylou mouku (2 kg) usneme a uhněteme těsto do optimální konzistence. Necháme na teplém místě. Když se to hodí, přidejte omyté rozinky (200 g) a kandované třešně (200 g)
• Promícháme, necháme vařit a dáme do formiček. Je třeba je umístit na teplé místo a nechat hmotu zvětšit objem. Pečeme při teplotě 180 stupňů. Posledních 10 minut lze teplotu snížit o 20 stupňů

Kulich pudink

• Do mléka (50 ml) nasypeme cukr (1 polévková lžíce) a promícháme. Rozdrobte droždí (40 g) a nechte 20 minut. Vařte mléko (200 g) a nalijte do něj mouku (1-3 lžíce). Hmotu prohněteme vařečkou
• Smetanu (200 g) ohřejeme, přidáme těsto a promíchejte. Když směs vychladne na pokojovou teplotu, vlijeme kvásek. Těsto dáme na teplé místo
• Rozpusťte máslo (150 g). Oddělte bílkoviny od žloutků (5 vajec). Utřete žloutky s cukrem (1,5 šálku) a vanilkou (1 lžička). Před vytvořením husté pěny vyšleháme bílky. Do těsta nalijeme žloutky, máslo a sůl. Promícháme a přidáme bílky. Hmotu prohněteme shora dolů.
• Mouku (700 g - 1 kg) přidáváme v několika krocích za stálého hnětení rukama. Hotové těsto naolejované, vložené do mísy a přikryté utěrkou. Miska musí být umístěna na teplém místě.
• Příprava "výplně" pro pudinkový dort. K tomu nakrájejte marshmallow (50 g) a marmeládu (50 g) na malé kostičky. Sušené meruňky (100 g) omyjeme a nakrájíme v malých kouscích. Tyto ingredience přidejte do vykynutého těsta. Uhněteme to. Nechte na teplém místě
• Dělíme na části. Vložíme je do formiček a upečeme

Krémový velikonoční dort

• Smíchejte mouku (3,5 šálku), teplé mléko (1 šálek), máslo (200 g) a cukr (1 šálek). Do hmoty nalijte mléko (0,5 šálku) s droždím zředěným v něm (12 g-16 g). Promícháme. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout
• Jakmile těsto vykyne, je potřeba do něj přidat vejce (3 ks) a nechat znovu kynout. Po 1-2 hodinách je třeba přidat rozinky (2 polévkové lžíce). Hníst. Necháme dojít a rozdělíme na části. Pečeme ve formičkách 30-40 minut na 180 stupňů

Klášter Kulich

• Droždí (15 g) rozpusťte v malém množství mléka. V jiné misce smíchejte teplé mléko (0,5 šálku) s rozpuštěným máslem (100 g), cukrem (100 g) a solí. Promícháme a vychladíme. Smíchejte obsah dvou misek. Přidejte mouku (400 g), promíchejte a dejte na teplé místo vykynout
• Když těsto vykyne, přidejte do něj jeden žloutek a jedno celé vejce. Prohněteme a přidáme rozinky (100 g). Těsto znovu promícháme a necháme kynout
• Formy na pečení by měly být vymazány máslem a naplněny těstem do poloviny. Počkáme, až se objem těsta zvětší a pečeme v troubě na 180 stupňů do zpečení. Klášterní dort je zdoben cukrovou polevou

Kulich na těsto

• Správně připravené těsto na těsto pomůže plně aktivovat potenciál kvásku. Opara je kvásek, který pomáhá péct z těžkého sladké těsto svěží a vzdušný dort
• Příprava v páře je poměrně snadná. Mléko je nutné zahřát na 28-30 stupňů. Rozpusťte v něm droždí a přidejte mouku. K přípravě těsta obvykle vezměte celé množství mléka a droždí z jakéhokoli receptu a poloviční množství mouky.
• Těsto je chováno v hluboké misce. Kvásek, mléko a mouka by neměly přesáhnout 50 % objemu nádoby. Je třeba se připravit na to, že těsto zdvojnásobí svůj objem. Nádoba s těstem by měla být pokryta ubrouskem a odeslána na teplé místo.
• Když je těsto hotové, přidáme do něj zbytek surovin.
• Uhnětené těsto je třeba nechat vykynout a upéct sladké vzdušné koláče

Velikonoční recept v pomalém hrnci

Multicooker je skvělý Kuchyňský spotřebič, který pomůže nejen vařit různé obiloviny a další pokrmy, ale i pekařské výrobky. Na Velikonoce si můžete v pomalém hrnci uvařit lahodný pomerančový dort.

• Prosejeme mouku (450 g), přidáme sůl, vanilin a suché droždí (2 lžičky). Ingredience smícháme. V samostatné misce rozšlehejte vejce (4 ks) s cukrem (1 šálek). Používáním jemné struhadlo odstraňte kůru z pomeranče (1 ks). Rozkrojíme na dvě poloviny a z jedné vymačkáme šťávu
• Přidejte moučnou směs z vajec a cukru, šťávu a pomerančovou kůru. Promícháme. Poté přidáme změklé máslo (100 g) a znovu vypracujeme těsto. Vložte ji do olejem vymazané mísy. Přikryjeme utěrkou a odešleme na teplé místo
• Zatímco těsto kyne (obvykle to trvá 1,5 - 2,5 hodiny), musíte si připravit rozinky. K tomu je třeba vyčistit, umýt a napařit. Poté osušíme a obalíme v mouce. Vykynuté těsto lehce prohněteme a smícháme s rozinkami.
  Namažte misku multivarku olejem a vložte do ní těsto
• Zapneme "ohřev" na 2-3 minuty. Vypněte a nechte těsto 30 minut kynout. Multicooker musí být uzavřen. Po půl hodině aktivujeme režim „pečení“. Nastavíme 150 stupňů a počkáme 45-50 minut.
• Tento dort je zdoben tradičním způsobem

Velikonoční recept v pekárně

Pekárna na chleba je dalším užitečným pomocníkem v kuchyni. Pokud chcete péct lahodné a voňavý chléb, pak se bez tohoto zařízení neobejdete. Koláče můžete péct i v pekárně.

RECEPT: Oloupané rozinky (175 g) zalijte koňakem a nechte 20 minut louhovat. Do nádoby pekárny nalijte syrovátku (200 ml). Usínáme v pořadí: sůl (6,5 g), vejce (1 ks), Cukr (75 g), změklé máslo (100 g), rozinky, skořice a kardamom. Prosejeme mouku (½ kg mouky) a také přidáme do nádoby. Uprostřed hromádky mouky uděláme místo pro kvásek (11 g) a nasypeme ho tam.

Aktivujte režim sladká buchta“ a upéct dort.

velikonoční dorty

Pečení pro velikonoční stůl se neomezuje pouze na dorty a cupcaky. Receptů na koláče, které pečou Velikonoce, je spousta.

Tvarohový velikonoční koláč

• Smíchejte mouku (200 g), prášek do pečiva (1/2 lžičky), cukr (40 g), vanilin (5 g), vejce (1 ks) a nakrájené máslo (80 g). Bílkoviny (6 ks) Nutno vyšlehat do pěny. Smícháme tvaroh (1 kg), žloutky (6 ks), cukr (90 g), škrob (90 g), vanilin a nastrouhanou kůru z jednoho pomeranče. Přidávání proteinová směs a promíchejte
• Zapékací misku vymažte a položte vrstvu těsta. Propícháme vidličkou a pečeme 10 minut při teplotě 200 stupňů. Pak do něj vložíme tvarohová hmota, pomažeme žloutkem a pečeme při teplotě 180 stupňů. Po 15 minutách udělejte po obvodu dortu zářez. Před podáváním Tvarohový koláč je třeba posypat práškem

Velikonoční koláč s malinami

• Droždí (30 g) rozpusťte v teplém mléce. Přidejte sůl, trochu cukru a mouky. Hmotu necháme na teplém místě. Vejce (4 ks) Utřeme s cukrem (3/4 šálku). Přidejte máslo (6-7 lžic) a citronová kůra. Vykynuté těsto nalijeme do nádoby, promícháme a přidáme mouku (2 hrnky) a mléko (1 hrnek). Těsto dobře prohněteme a necháme vykynout
• Když těsto vykyne, musí se znovu hníst a umístit do formy. Pečeme v horkou troubu během 35-40 minut. horký koláč vyjmeme z formy, přelijeme malinovým sirupem (3/4 hrnku). Znovu vložte do formy a nechte několik hodin
• Malinovou marmeládu rozehřejeme a pomažeme jí povrch koláče. Mandlový koláč rozetřeme a posypeme drobenkou malinový koláč. Ozdobte jahodami

velikonoční koláčky

Velikonoční stůl můžete zpestřit lahodné koláčky. Níže jsou uvedeny dva recepty na tuto lahodnou cukrovinku. Dají se zapéct skvělá forma na cupcaky nebo do malých formiček na muffiny.

klasický cupcake

• Olej (250 g) vyjmeme z lednice a počkáme, až se ohřeje na pokojovou teplotu. Troubu rozpálíme na 200 stupňů. Rozinky (0,5 hrnku) očistíme a zalijeme vroucí vodou. Prosejeme mouku (2 šálky). Přidejte máslo a cukr (1 šálek). Suroviny rozemlejte rukama. Přidejte prášek do pečiva (1 sáček) a promíchejte
• Vejce (6 ks.) Přidávejte do těsta po jednom. Přidáme, promícháme a přidáme následující. Po přidání posledního vejce nalijte do misky koňak (2 lžíce) a rozinky naplněné vodou
• Dortovou formu vymažte máslem. Těsto přendáme do formy a koláč pečeme při teplotě 200 stupňů 25 - 30 minut. Poté snižte teplotu o 40 stupňů a pečte dalších 30 minut.

banánový košíček

• Rozmačkejte banány (4 ks). Prosejte mouku (1,5 šálku) a přidejte do ní cukr (3/4 šálku), sodu (1/2 lžičky), prášek do pečiva (1 lžičku) a sůl (1/4 lžičky). Do středu hmoty uděláme prohlubeň a vmícháme do ní olej (1/2 hrnku), vejce (2 ks), banánové pyré a vanilka. Vymíchejte těsto do hladka. Vložíme do formiček (lepší je použít formičky na muffiny) a upečeme

Tyto košíčky lze ozdobit polevou a plátky banánu.

Velikonoční buchta

Na velikonočním stole je vždy spousta pečiva. Pokud chcete překvapit hosty, kteří jsou zvyklí na velikonoční pečivo, zpestřete si jídelníček jemnými a voňavými velikonočními buchtami.

• Uhněteme mouku (450 g), mléko (210 ml), vejce (1 ks), sůl (0,5 lžičky), cukr (50 g), máslo (50 g) a suché droždí (1,5 h . lžíce). Do těsta přidejte skořici muškátový oříšek, koriandr a vanilin (volitelné a podle chuti). Po malém promíchání přidejte spařené rozinky (75 g) a sušené meruňky (25 g). Hněteme do hladka
• Těsto rozdělíme na několik částí. Vytvarujeme z nich bochánky a dáme je na plech. Na každém bochánku je potřeba udělat příčný řez nožem. Nechte pánev 40-50 minut na teplém místě
• Troubu rozpálíme na 200 stupňů. Uhněte mouku (50 g) a margarín (2 polévkové lžíce). Nalévání studená voda dokud se nevytvoří pasta. Vložíme do kornoutu a na předem připravené místo na bochánky nakreslíme čáry ve tvaru kříže
• Housky se musí péct asi 15 minut. Když jsou opečené, vyjměte je z trouby a silikonovým kartáčkem potřete moučkovým cukrem.

Velikonoční perníčky

Perník je velmi chutný. cukrovinky. Jsou historicky spojeny s slavnostní stůl. Existuje i velikonoční verze perníku. Na tento svátek jsou připraveni v mnoha zemích světa. Tradiční ruský velikonoční perník se připravuje takto.

• Máslo se rozpustí (100 g) a přidá se k němu med (250 g) a cukr (250 g). Za stálého míchání hmoty vařečkou do ní přidejte špetku zázvoru, skořice a hřebíčku. Hmotu necháme vychladnout.
• Vejce ušleháme do pěny (3 vejce + 1 žloutek) a přidáme je do vychladlé směsi. Tam je také třeba přidat mouku (7 šálků), kakao (2 lžíce) a sodu (1,5 lžičky). Ingredience smícháme. Měli byste získat homogenní těsto. Dát do lednice
• Těsto vyválíme na tloušťku maximálně 0,5 cm.Vykrajujeme z něj perníčky libovolného tvaru. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při teplotě 180 stupňů
• Když jsou perníčky upečené, počkejte, až vychladnou a potřete polevou

Recept na velikonoční polevu

polevou to tradičním způsobem Ozdoby na velikonoční dorty. Obvykle se používá k dekoraci proteinová varianta glazura. Pro jeho přípravu je potřeba oddělit bílky od žloutků a dát je do lednice.

• Do vychladlých bílků přidejte špetku soli a šlehejte, dokud se nevytvoří hustá pěna. Je potřeba tlouct na nízkou rychlost a postupně ji zvyšovat. Aniž byste zastavili proces šlehání bílkovin, musíte do hmoty přidat cukr. Poleva bude hotová, když se v ní cukrová zrnka rozpustí.
• Na vychladlé velikonoční koláče se nanáší proteinová glazura. Navrch dortu můžete ozdobit různými polevami. Nasekané ořechy, kokosové vločky, strouhaná čokoláda, skořice jsou pro tento účel perfektní.

Tvarohové Velikonoce

připravovat se Tvarohové Velikonoce jen jednou za rok. Tradičně se tento pokrm připravuje „na syrový“ způsob. Tedy žádná tepelná úprava.

• K přípravě tohoto pokrmu je třeba tvaroh (2,5 kg) několikrát propasírovat přes jemné síto. Poté do hmoty přidejte cukr (1 šálek) a máslo (200 g). Tvarohovou hmotu promícháme a přidáme zakysanou smetanu (250 g). Hněteme tak, aby byla hmota homogenní a krystalky cukru se v ní rozpustily.
• Konzistence výsledné hmoty by se měla podobat hustý krém. Přidejte do něj sůl a znovu promíchejte. Hmotu vložíme do formy na Velikonoce, dáme ji pod mírný tlak a odešleme do chladničky
• Aby byly tvarohové Velikonoce jemné, musíte místo cukru použít moučkový cukr

Velikonoční beránek

Na Velikonoce se také často pečou jehňata. Tato zvířata jsou symbolem Beránka Božího. Jsou pečené z bohatých kynuté těsto. Přidat mleté ​​ořechy, kokosové vločky a další přísady. Někdy se takové pečivo zdobí bílou polevou. Napodobuje srst zvířete.

• Takové připravit jedlá dekorace pro stůl je třeba rozpustit lžíci cukru v teplém mléce a přidat droždí. Když kvásek (7 g) začne kynout, přidejte k němu mouku (100 g) a vypracujte těsto. Těsto dáme na teplé místo. Mělo by se přibližně zdvojnásobit.
• Rozpusťte máslo (90 g). Přidejte cukr (100 g), promíchejte a přidejte vejce (1 ks) a vanilin. Vše znovu dobře promícháme.
• Výslednou směs přidejte do nálevu. Přivedeme k jednotnosti a přidáme mouku (500 g). Těsto by mělo být měkké a elastické. Necháme chvíli na teplém místě
• Když těsto zdvojnásobí svůj objem, rozválejte ho a pomocí šablony vykrojte figurku beránka. Ze zbytku těsta je třeba vyválet obdélník, navlhčit ho vodou a posypat mákem a cukrem. Těsto shromáždíme do válečku a nakrájíme na malá kolečka
• Figurku jehněčího dejte na plech. Na jejich místo jsme na ni vložili „vlněné“ kruhy. Beránka pečeme při teplotě 180 stupňů asi 30 minut. Když barva koláče zezlátne, vyndejte plech z trouby a nechte vychladnout.

velikonoční zajíček

Dalším symbolem Velikonoc je zajíc. V západních zemích, aby ozdobili velikonoční stůl, vyrábějí postavy zajíce z marcipánu, pečou cukroví a buchty v podobě tohoto zvířete. A přestože tento symbol Velikonoc není v naší zemi tak běžný, překvapte své děti a hosty svého domu čokoládovou figurkou zajíce o tomto svátku Bright.

• nejvíce jednoduchým způsobem Výroba čokoládového zajíce je nalévání rozpuštěné čokolády do formy. Když čokoláda vychladne, figurka bude hotová. Koupit dnes silikonová forma zajíc nebo jiná zvířata nebudou těžké

Angela. Při pečení velikonočního pečiva je velmi důležité, aby těsto nebylo tekuté nebo naopak husté. Velikonoční dorty z tekutého těsta budou ploché a husté, těžké a tvrdé. A nezapomeňte vyplnit formu těstem jen do poloviny. Pokud je těsto ve formách větší, pak z nich „uteče“.

Ksenia. Moderní tovární vejce ne vždy dodají pečivu krásný zlatý odstín. Do velikonočních koláčů proto vždy přidávám špetku kurkumy. Toto koření nejenže dodává trvalou barvu, ale také zlepšuje chuť pečiva.

Video: Velikonoční dort s proteinovou polevou

Každá hostitelka ví, že naučit se péct chutné velikonoční dorty není vůbec jednoduché. Existuje mnoho nuancí, které ovlivňují nejen chuť a barvu hotového dortu, ale také jeho výšku, vůni, nádheru atd. Zvláště důležité je velikonoční dort krásně ozdobit, aby nejen chuť, ale vzhled tento tradiční pečivo potěšen. Velikonoční dorty se zpravidla zdobí bílkovou polevou a cukrářským práškem. Tuto možnost nelze nazvat originální a často velikonoční koláče různé hospodyňky, takto zdobené, jsou si podobné jako dvojčata. Proto, pokud chcete, aby vaše pečivo bylo nejen chutné, ale také krásné a nebanální, důrazně doporučujeme, abyste se blíže podívali na nápady a mistrovské kurzy s fotografiemi z našeho dnešního článku. Z toho se naučíte, jak ozdobit velikonoční dort vlastníma rukama originálním způsobem, například tmelem nebo čokoládovou sítí. Najdete zde také jednoduché a zajímavé nápady s fotografiemi a videy o zdobení velikonočních dortů doma.

Jak ozdobit velikonoční dorty na Velikonoce vlastními rukama s práškovým cukrem a polevou, mistrovská třída s fotografií krok za krokem

Začněme jednoduchou, ale efektní možností dekorace pro velikonoční pečení. Chcete-li takto neobvykle ozdobit velikonoční dorty vlastníma rukama, budete potřebovat čokoládovou polevu a moučkový cukr. Další podrobnosti o tom, jak ozdobit velikonoční dort vlastními rukama s práškovým cukrem a polevou v další mistrovské třídě s fotografií.

Ingredience potřebné k ozdobení velikonočního dortu práškem a polevou

• cukr - 3 polévkové lžíce. l.
• voda - 1,5 lžíce. l.
• kakaový prášek - 1 polévková lžíce. l. se skluzavkou
• moučkový cukr na ozdobu
• velká krajka

Návod, jak ozdobit velikonoční dort vlastníma rukama polevou a pudrem

Jak ozdobit velikonoční dort čokoládovou a proteinovou polevou, mistrovská třída s fotografií

Velikonoční dort můžete ozdobit poměrně originálním a krásným způsobem pomocí tradiční proteinové polevy v tandemu s čokoládou. Chce to jen trpělivost a trochu zručnosti. Naučte se originálním způsobem ozdobit velikonoční dort čokoládovou a proteinovou polevou z následující mistrovské třídy s fotografií.

Nezbytné ingredience pro zdobení velikonočního dortu s čokoládou a proteinovou polevou

• veverky - 3 ks.
• moučkový cukr - 250 gr.
• kyselina citronová na špičce nože
• čokoláda - 100 gr.
• pergamenový papír

Návod, jak ozdobit velikonoční dort proteinovou polevou a čokoládou

Mistrovská třída, jak krásně ozdobit svůj vlastní velikonoční dort čokoládou a ořechy

Velikonoční dort můžete ozdobit vlastními rukama originálním a krásným způsobem pomocí čokolády a ořechů, jako ve verzi z další mistrovské třídy. V tomto případě bude použito vlašské ořechy v tandemu s hořkou čokoládou. Ale na zdobení velikonočního dortu, jak mléka, tak bílá čokoláda, dále arašídy, kešu oříšky, mandle popř ořechová směs. fotografie krok za krokem a samotná mistrovská třída, jak krásně vyzdobit velikonoční dort s čokoládou a ořechy na Velikonoce vlastními rukama.

Nezbytné ingredience pro zdobení velikonočního dortu s čokoládou a ořechy

• ořechy - 70 gr.
• čokoláda - 100 gr.
• smetana - 40 ml.

Návod, jak krásně ozdobit velikonoční dort čokoládou a ořechy

Jak ozdobit velikonoční dorty tmelem na Velikonoce vlastníma rukama, mistrovská třída krok za krokem s fotografií

Mastic nelze nazvat tradičním materiálem pro zdobení velikonočních koláčů vlastními rukama. Mnoho hospodyněk se ho bojí použít k ozdobení velikonočního pečení, protože se obávají, že tmel může zkreslit tradiční vzhled velikonoční dort. Ale ve skutečnosti s pomocí tmelu můžete dát velikonočnímu koláči nejen originální vzhled, ale také zdůraznit krásu tohoto velikonočního muffinu. Přečtěte si více o tom, jak zdobit velikonoční dorty na Velikonoce tmelem s vlastními rukama mistrovská třída krok za krokem s fotografií níže.

Potřebné materiály pro zdobení velikonočních dortů tmelem vlastními rukama

• bílá a žlutá pasta
• ostrý nůž nebo skalpel
• potravinářské značky
• párátka

Návod, jak zdobit velikonoční dorty na Velikonoce vlastníma rukama s tmelem

Nápady, jak originálně a krásně ozdobit velikonoční dorty fotkou

Chcete-li ještě více nápadů, jak originálně a krásně ozdobit velikonoční dorty, doporučujeme se blíže podívat na následující výběr fotografií. V něm jsme se pokusili shromáždit poměrně jednoduché provedení, ale zároveň neobvyklé, obdivuhodné možnosti dekoru. Pokud například při pečení velikonočního dortu rádi přidáváte ořechy nebo kandované ovoce, můžete je klidně použít na ozdobu. Případné ořechy, sušené ovoce nebo kandované ovoce stačí nasekat nožem najemno a posypat jimi glazovaný vršek dortu. Zcela jednoduché je také ozdobit povrch dortu a pomocí barev proteinový krém a různé cukrářské trysky. Dalším poměrně jednoduchým způsobem jsou ozdoby z těsta, které dodávají velikonočnímu koláči určitou podobnost s tradičním ruským bochníkem. Takový jednoduché nápady Jak zdobit velikonoční dorty originálním a krásným způsobem na Velikonoce, nevyžaduje složité pokyny a je snadné jej reprodukovat doma.

Možnosti, jak krásně a neobvykle ozdobit velikonoční dort vlastníma rukama

Speciálně pro ty hospodyňky, které chtějí velikonoční dorty nejen originálně ozdobit, ale také udělat svým způsobem jedinečné, nabízíme nenechat se omezovat jedlý dekor. Například pomocí vlnitého barevného papíru můžete vytvořit velmi neobvyklé okraje pro velikonoční koláče. Výbornou, i když krátkodobou dekorací budou i čerstvé květiny. Originální dekoraci na velikonoční pečení docílíte i pomocí běžný cukr. K tomu stačí cukr obarvit potravinářské barvivo. Takto obarvený cukr vypadá velmi roztomile jak na povrchu bílkové polevy, tak na čokoládový fondán. Velikonoční dorty můžete ozdobit i jinými sladkostmi, jako jsou malé pusinky, kousky pusinek, čokoládové dražé nebo makronky.

Jak zdobit velikonoční dorty vlastníma rukama doma, video

Ještě více nápadů, jak ozdobit velikonoční dorty doma vlastníma rukama, najdete ve videu níže. Jsme si jisti, že mezi různými možnostmi, které jsou v něm uvedeny, určitě najdete tu, která se vám líbí. A nezapomeňte, že prezentované nápady lze vždy doplnit nebo změnit podle vašeho uvážení. Podívejte se na možnosti, jak ozdobit velikonoční dorty vlastníma rukama originálním způsobem doma ve videu níže.

Nyní víte, jak ozdobit velikonoční dort vlastníma rukama, aby vaše pečivo bylo na dovolené nejkrásnější a originální. Doufáme, že naše mistrovské kurzy s nápady na fotografie a video pro zdobení velikonočních dortů letos na jaře určitě najdou uplatnění ve vaší kuchyni. A pamatujte, že žádná masticha, pusinky a dokonce ani čokoládová poleva nevzniknou sváteční dort zvláštní, nevložíte-li do jeho přípravy kus své duše a lásky k bližnímu!