Recepty na dezerty sú jednoduché bez pečenia. Koláče a pečivo bez pečenia: najlepšie recepty

youtube.com

Jemný tvarohové suflé, veľmi podobná zmrzline, s vrstvou bobúľ v kombinácii s chrumkavým základom.

Ingrediencie:

10 g želatíny;
50 ml vody;
100 g tmavej čokolády;
70 g masla;
100 g kukuričných vločiek;
200 g tvarohu;
1 polievková lyžica cukru;
½ lyžičky vanilkový cukor;
100 ml mlieka;
100 g bielej čokolády;
200 ml hustej smotany;
200 g jahôd.

Varenie

Namočte želatínu. Naplňte ju vodou a nechajte napučať po dobu uvedenú na obale.

Roztopiť tmavá čokoláda spolu s maslo vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. tekutá čokoláda nalejte cereálie a premiešajte. Toto bude základ koláča.

Dosku na krájanie vysteľte pergamenom. Umiestnite na ňu pružinovú panvicu. Vnútro bokov tiež vysteľte pergamenovým papierom. Aby sa lepšie držal, namažte boky rastlinným olejom.

Vložte vločky do formy, zarovnajte a zľahka utlačte. Je vhodné to urobiť pomocou mačkača na zemiaky. Odstráňte na pol hodiny do chladničky.

Porazte tvaroh s mixérom s obvyklým a vanilkový cukor. Mlieko privedieme do varu a pridáme doň napučanú želatínu. Dôkladne premiešajte, kým sa želatína úplne nerozpustí. Mlieko zmiešame s tvarohom, premiešame. Potom pridajte roztopené biela čokoláda, znova premiešajte.

Vychladnutú smotanu vyšľaháme a keď tvarohovo-čokoládová hmota vychladne na izbovú teplotu, spojíme ich.

Polovicu peny nalejeme do formy na podložke, vložíme na 10 minút do mrazničky. Vložte vrstvu jahôd nakrájaných na plátky (môžete použiť akékoľvek bobule a ovocie podľa chuti) a nalejte druhú polovicu peny. Pošlite do chladničky na dve až tri hodiny.

Odlepte pergamen zospodu a vyberte koláč z krúžku. Ak používate cukrársky krúžok, trochu ho potrite. Zahreje sa a koláč ľahko „uvoľní“.

2. Napoleon

youtube.com

Domácnosti budú ešte dlho hádať, z čoho sú také tenké chutné koláčiky.

Ingrediencie:

1 vajce;
100 g cukru;
1 lyžica kukuričného škrobu;
5 g vanilkového cukru;
½ citróna;
250 ml mlieka;
70 g masla;
2 tenké pita chleby;
100 g vlašských orechov.

Varenie

Vajcia, cukor a vanilkový cukor, škrob, kôru z polovice citróna vymiešame, zalejeme a položíme pomalý oheň do zhustnutia. Do horúcej smotany pridajte maslo.

Pita chlieb nakrájajte na vrstvy veľké asi 15 × 15 centimetrov. Orechy pomelieme v mixéri alebo kuchynskom robote.

Zložte koláč vo vrstvách: pita chlieb, smotana, nejaké orechy, pita chlieb, smotana, orechy atď. Po pridaní poslednej krémovej vrstvy koláč bohato posypte orechmi, a to aj po stranách.

Nechajte koláč hodinu alebo dve nakysnúť.

3. Mravenisko

youtube.com

Neuveriteľne chrumkavé a super jednoduché na prípravu. Namiesto sušienok - suché guľôčky na raňajky.

Ingrediencie:

250 g kondenzovaného mlieka;
180 g masla (80-85% tuku);
250 g čokoládových guľôčok;
100 g pražených arašidov.

Varenie

Zmäknuté maslo vyšľaháme mixérom. Za stáleho šľahania nalejte do oleja. Pridajte arašidy do krému čokoládové guličky(obilniny). Dôkladne premiešame.

Vnútorné steny cukrárskeho krúžku vysteľte pergamenom a vložte dovnútra čokoládovo-maslovú zmes. Zabalíme a necháme v chladničke úplne stuhnúť. Odstráňte tortu z prsteňa a ozdobte podľa vlastného uváženia.

4. No Bake Čokoládový banánový koláč

youtube.com

Vďaka jemnému pudingu a banánom sú sušienky úplne premočené a stávajú sa ako sušienky.

Ingrediencie:

200 g cukru;
10 g vanilkového cukru;
4 vajcia;
50 g múky;
600 ml mlieka;
50 g masla;
500 g čokoládových sušienok;
3-4 veľké banány;
½ tabuľky tmavej čokolády;
1 polievková lyžica slnečnicový olej.

Varenie

Oddelíme žĺtky od bielkov a potrieme ich bežným a vanilkovým cukrom. Ak je hmota príliš hustá, pridajte dve až tri polievkové lyžice mlieka. Keď hmota zbelie, jemne za stáleho miešania prilejeme múku. Mlieko zohrejte, ale nevarte. Za stáleho šľahania vlejeme do vaječnej zmesi.

Vaječno-mliečnu hmotu nalejeme do hrnca a na miernom ohni varíme, kým nezhustne. Krém treba neustále miešať. Odstráňte z tepla, pridajte maslo, premiešajte.

Vezmite formu so stranami a naplňte jej dno vychladnutým krémom. Položte naň vrstvu sušienok. Ak je tvar okrúhly a sušienky sú štvorcové, rozlomte ich. Po impregnácii to bude nepostrehnuteľné.

Sušienky zakryte vrstvou krému a potom vrstvou banánov nakrájaných na tenké plátky. Opakujte, kým nedosiahnete okraj tvaru. Posledná vrstva by mala byť krémová.

Pripravte polevu: čokoládovú tyčinku nalámte na plátky, pridajte pár lyžíc mlieka a lyžicu slnečnicového oleja. Roztopte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.

Tortu polejeme polevou a dáme do chladničky na tri až štyri hodiny, najlepšie cez noc.

5. Smetanník

youtube.com

7. Orechový koláč No Bake

youtube.com

Nezvyčajné koláče dávajú orieškové tóny a ten jemný sa doslova rozpúšťa v ústach.

Ingrediencie:

2 vajcia;
150 g cukru;
10 g vanilkového cukru;
2 polievkové lyžice kukuričného škrobu;
500 ml mlieka;
90 g masla;
160 g strúhanky;
160 g vlašských orechov;
3 polievkové lyžice kondenzovaného mlieka.

Varenie

variť puding: vajcia vymiešame s obyčajným a vanilkovým cukrom, pridáme škrob (môžeme použiť zemiakový alebo len múku), zalejeme mliekom a zohrejeme na silnom ohni, ale nenechajte zovrieť. Znížte teplotu, miešajte do zhustnutia. Do ešte horúceho krému pridáme 50 g masla.

Rozdrvte v mixéri alebo kuchynskom robote. Zmiešajte ich s strúhanka, rozpustené maslo (40 g) a kondenzované mlieko. Dôkladne premiešame.

Na dno formy dáme asi centimeter hrubú vrstvu orechovej hmoty. Tamp, namažte krémom. Opakujte, kým sa vám neminú suroviny. Posledná vrstva by mala byť krémová.

Tortu necháme stuhnúť a namočiť na niekoľko hodín do chladničky. Pred podávaním ozdobte orechovou strúhankou alebo celými orechmi.

youtube.com

Zjednodušená verzia obľúbenej medovej torty s čerešňami.

Ingrediencie:

2 vajcia;
270 g cukru;
10 g vanilkového cukru;
1 liter mlieka;
200 g múky;
1 ½ polievkovej lyžice škrobu;
250 ml smotany s obsahom tuku 30-35%;
1 kg hotové obláčiky alebo štrúdľa s čerešňami;
50 g tmavej čokolády.

Varenie

Šľaháme vanilku a obyčajný cukor s vajíčkami. V samostatnej miske zmiešajte múku so škrobom, pridajte do zmesi vajec a cukru. Robte to po dávkach, aby sa to lepšie premiešalo.

Zohrejte mlieko. Chvíľu pred varom v tenkom prúde do nej pomaly nalejte zmes vaječnej múky. Miešajte neustále. Znížte teplotu na minimum a varte, kým krém nezhustne.

Krém úplne ochlaďte. Nalejte vychladené ťažký krém. Prilievame postupne, každú porciu miešame.

Rozložte niekoľko obláčikov na misku a bohato ich namažte krémom. Každá ďalšia vrstva by mala byť o niečo menšia ako predchádzajúca v priemere, potom dostanete dom. Dôležité je, aby použité pečivo bolo z resp krehké pečivo inak nenasiakne.

Posypeme vrch koláča strúhaná čokoláda alebo ozdobte podľa vlastného uváženia. Pošlite cez noc do chladničky.

9. Rozbité sklo

ivona.bigmir.net

krásne krémová torta pre milovníkov marmelády.

Ingrediencie:

100 g každý farebné želé vo forme prášku;
20 g želatíny;
100 ml vody;
3 kiwi;
400 g kyslej smotany s obsahom tuku 10-15%;
100 g cukru;
vanilkové vrecúško.

Varenie

Pripravte želé: každých 50 g prášku zalejte 100 ml vriacej vody, premiešajte, ochlaďte a vložte do chladničky až do úplného stuhnutia. Ak nemáte pripravené farebné želé, prifarbite ovocnými šťavami resp potravinárske farbivo obyčajná želatína.

Keď želé stuhne, bude potrebné ju náhodne narezať. Kusy by mali byť pomerne veľké a nerovnomerné, akoby rozbité sklo. Ošúpeme a nakrájame na veľké kocky kiwi.

Vychladnutú kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom a vanilkou. Želatínu rozpustite vo vode. Keď napučí, roztopíme (ale nevaríme). V tenkom prúde, pokračujúc v šľahaní, ho pridajte do kyslej smotany.

Zmiešajte kyslú smotanu so želé a kiwi, dôkladne premiešajte a vložte silikónová forma. Vyhladíme, aby kúsky želé nevykúkali. Dáme do chladničky do úplného stuhnutia.

10. Koláč bez pečenia s vareným kondenzovaným mliekom

youtube.com

Skvelá kombinácia maslový krém s orechmi a datľami.

Ingrediencie:

100 g vlašských orechov;
150 g datlí;
1 lyžica masla;
80 g tmavej čokolády;
50 g kukuričných vločiek;
15 g želatíny;
80 ml vody;
200 g kyslej smotany s obsahom tuku 20%;
200 g;
400 ml ryazhenka.

Varenie

V kuchynskom robote alebo mixéri nasekáme datle (možno nahradiť sušenými slivkami) a orechy s maslom.

Umiestnite pružinovú formu alebo krúžok na pečivo na plochý tanier. Vnútro formy vysteľte prúžkom pergamenu. Do vnútra vložíme orechovo-datlovú zmes, uhladíme a utlačíme. Vložte do chladničky na 10-20 minút.

Primiešame rozpustenú čokoládu s kukuričné vločky. Miešame, kým sa všetky vločky neponoria do čokolády. Položte ich na pergamenový papier a rozložte tak, aby sa sotva dotýkali. Odstráňte do mrazničky.

Namočte želatínu: rozrieďte ju vo vode a uchovávajte po dobu uvedenú na obale.

Urobte krém: najskôr vyšľahajte kyslú smotanu s kondenzovaným mliekom, potom pridajte fermentované pečené mlieko a znova dôkladne prešľahajte. Roztopte napučanú želatínu - mala by sa úplne rozpustiť, ale nie vrieť. Mierne vychladíme a nalejeme do krému. Opäť šľahajte. Krém nalejeme na základ torty a dáme na pol hodiny do chladničky.

Vrch ozdobte kukuričnými lupienkami v čokoláde a nechajte v chladničke úplne stuhnúť. Bude to trvať asi štyri hodiny.

Vedeli ste, že nie je potrebné miesiť cesto a tráviť veľa drahocenného času pečením lahodného dezertu. Faktom je, že existujú chutné a originálne dezertyžiadne pečenie. Takéto dobroty dotvoria vašu večeru alebo jednoducho ozdobia každý čajový večierok. Naša webová stránka obsahuje najlepšie recepty dezerty bez pečenia!

Všeobecné zásady výroby dezertov bez pečenia

Pravdepodobne ste už pochopili, že chuť nepečených dezertov sa dá ľahko uhádnuť podľa prísad a prísad, ktoré sa používajú v procese varenia. A to nie je všetko, niektoré komponenty si môžete vymeniť podľa vlastného uváženia. Pridajte viac cukru alebo čokolády, ako aj vanilku alebo bobule. Z čoho sa vyrábajú tieto dezerty? Môžete použiť sušienky, vafle, perník, kondenzované mlieko, džem, džem, orechy, čokoládu a sušené ovocie. Existujú tiež jednoduché dezerty bez pečenia, čo nemôže nepotešiť naše hostesky. Na prípravu jednoduchých dobrôt si môžete vziať zmrzlinu, marshmallows, marshmallows, marmeládu. S použitím takýchto surovín si vychutnáte čerstvé, ľahké, šťavnaté a zdravé dezertné jedlá. Samozrejme, tieto sladkosti majú jednu nevýhodu a to spočíva v krátkej trvanlivosti, ale nemyslíme si, že takéto sladkosti a originálne maškrty zostať v chladničke po dlhú dobu. Šialene chutné a chutné koláče sa získavajú bez pečenia. Táto sladká pochúťka bude úžasným doplnkom k šálke čaju a ozdobí každý sviatočný stôl!

Aké ďalšie nepečené dezerty existujú?

Zaujímalo by ma, ako sa cítiš tvarohové výrobky? Napríklad sa ukáže šialene lahodný, jemný a jednoducho sa rozplývajúci dezert “ domček z tvarohu". Na prípravu tejto pochúťky budete potrebovať jednoduchý sladký koláčik a samozrejme biely nadýchaný tvaroh a čím mastnejší, tým lepší. Komponenty môžete doplniť banánom alebo iným obľúbeným ovocím, tiež bobuľami. Tvarohové dobroty mnohí milujú, keďže nielenže prekvapia svojou pestrou chuťou, ale prospejú aj telu. veľa tvarohové pochúťky pripravené nazývané aj studená metóda. A aby dobroty získali špeciálnu chuť, používa sa vanilín alebo citrónová kôra. Je to šialene chutné ľahký tvaroh dezertná pochúťka s banánmi. to perfektná kombinácia jemné ingrediencie. Autor: vzhľad chuť je ako želé. Tiramisu nie je o nič menej chutné a jednoducho úžasné. to najjemnejšia pochúťka si získa vaše srdce svojou šťavnatosťou a originalitou, verte mi, že výsledkom budete nadšení!

A koláč môžete urobiť aj bez pečenia, možno vás to prekvapí, ale aj takéto recepty existujú a potešia svojim obrovské množstvo. Na prípravu takýchto koláčov, sušienok a krehké pečivo, krekry, marshmallows, továreň sušienky. Lahôdky sa montujú rýchlo a jednoducho. Sladkosti sa formujú ihneď na rovnej servírovacej doske, používa sa aj odnímateľná forma. Ak sa rozhodnete variť podľa receptu ovocný koláč bez pečenia, potom sa ako krém hodí tvaroh alebo kyslá smotana. Tieto produkty sa zmiešajú s pridaním cukru, práškového cukru a niekedy sa pridáva želatína alebo zahusťovadlo. Ovocné domáce koláče bez pečenia od vás nezaberú veľa času na prípravu, len namočenie dobrôt zaberie pár hodín. Takže, ďalej si povedzme o koláčikoch, ktoré sú skvelá alternatíva klasický vzhľad pečenie.

Ľahko sa montujú a nevyžadujú drahé produkty, a výsledok je šťavnatý a lahodné sladkosti. Ako krém si môžete vziať akékoľvek jemné hmoty. Ideálna je kyslá smotana šľahaná s cukrom, orechmi, vanilkou, kondenzovaným mliekom alebo kakaom. Na ozdobenie takýchto dobrôt môžete použiť šťavnaté bobule alebo ovocie. Ponúkame vám, aby ste pre svoju rodinu uvarili takéto chutné a zaujímavé sladké dobroty, aby si na nich nielen pochutnali kulinárske majstrovské diela ale tiež ocenili vaše úsilie a schopnosti!

Cookie dezert - úžasné a rýchla možnosť výroba sladkých dobrôt. Toto jedlo sa ľahko pripravuje letné horúčavy keď sa nechceš motať s pečením. A vo všeobecnosti je vždy dobré mať v arzenáli recepty, ktoré sa rýchlo a jednoducho implementujú. Takéto jedlá šetria v prípade neočakávaného príchodu hostí.

koláčový koláč

Je ťažké si predstaviť, koľko koláčikov existuje. Niet divu, že sú obľúbené u gazdiniek. Vyrába sa dezert, z ktorého je pohodlný a praktický, pretože nie všetky ženy v domácnosti sa chcú potrápiť s cestom.

Chceme ponúknuť recept na najrýchlejší a najjednoduchší koláč.

Ingrediencie:

Tvarohová hmota - 420 g.
sušienky - 520 g.
Lyžička kávy (instantná).
Dve čajové lyžičky cukru.
Kyslá smotana - 420 g.

A sušienky sa vyrábajú veľmi jednoducho. Najprv musíte uvariť pohár instantná káva pridaním pár polievkových lyžíc cukru. Necháme ho vychladnúť.

O krém sa postaráme. Uvaríme z tvarohu a kyslej smotany. Tieto komponenty vyšľaháme mixérom. Potom vezmite misku a položte na ňu rady sušienok vopred namočených v káve. Prvý koláč natrieme krémom. Potom zopakujeme kroky a rozložíme vrstvu po vrstve. V zásade je koláčový dezert pripravený. Zostáva len posypať nastrúhanou čokoládou. hotový koláč by mal stáť štyridsať minút v teple a potom musí byť odoslaný do chladničky.

Koláč "zemiakový"

Každý si asi pamätá koláč z detstva s názvom „zemiakový“. Tento koláčik je veľmi jednoduchý na prípravu doma.

Ingrediencie:

Banka kondenzovaného mlieka.
Krehké sušienky - 350 g.
Kakao - 2 lyžice. l.
Orechy (vlašské orechy) - voliteľné.

Sušienky musia byť rozdrvené valčekom, aby sa vytvorili omrvinky. Môžete ho rozdrviť mixérom. Ďalej pridáme k strúhanke mäkké maslo, kondenzované mlieko a kakao. Všetko dobre premiešajte a potom premiešajte rukami. Keď sa hmota stane homogénnou, formujeme koláče. Zhora sa môžu nasekať vlašské orechy. Hotové "zemiaky" posielame do chladničky.

tiramisu

Známy syr a sušienka sa nazýva tiramisu. Na jeho prípravu potrebujeme:

Dve vajcia.
Mascarpone (syr) - 270 g.
Savoiardi (cookies) - 32 ks.
Káva - 200 ml.
práškový cukor - 85 g.
Kávový likér - 5 polievkových lyžíc.
Kakao - 75 g.

Mascarpone treba vložiť do hlbokej misky a šľahať metličkou, kým nenadobudne homogénna konzistencia tuková smotana.

Oddeľte žĺtky a bielky. V samostatnej miske vyšľaháme práškový cukor a žĺtky do bielej farby. Výslednú hmotu vložíme do mascarpone a ďalej šľaháme. V inej miske vyšľaháme bielky a postupne k nim lyžicou pridávame zmes žĺtkov a mascarpone.

Vo veľkom širokom tanieri zmiešajte štyri polievkové lyžice rumu s kávou. Miska by mala byť dostatočne pohodlná, aby sa do nej mohli ponoriť celé sušienky. Jemne vložte polovicu alebo tretinu savoiardi do zmesi (podľa toho, aká široká bude tortová forma). Na spodok dáme spracované sušienky, navrch nalejeme trochu krému. Rovnakým spôsobom ponoríme do roztoku druhú porciu savoiardi, nasadíme krémová hmota a znova nalejeme na mascarpone. Potom rovnakým spôsobom rozložte tretiu vrstvu.

Zvyšným krémom naplníme vrchnú vrstvu sušienok. Špachtľou musíte poklepať na boky formy, aby nezostali žiadne dutiny a savoiardi sa úplne ponorili do krému. Dezert je pripravený, zostáva len poslať ho na noc do chladničky.

"Ježko" z cookies

Keksový dezert s názvom "ježko" určite poteší každé dieťa.

Ingrediencie:

Jedno kilo sušienok.
Dve plechovky kondenzovaného mlieka.
Tri polievkové lyžice kakaa.
Kyslá smotana - 200 gramov.
Maslo - 160 gramov.
Mak - 4 lyžice. l.
Arašidový.
Práškový cukor - 230 gramov.
Lúpané slnečnicové semienka.

Cookies rozdrvte mixérom alebo valčekom. Vzniknutú strúhanku zmiešame s práškového cukru, potom pridajte kondenzované mlieko, kakao, kyslú smotanu, maslo. Hmota sa musí dobre miesiť ručne. Mala by sa stať homogénnou. Potom z neho vytvarujeme telo ježka. Potom figúrku vaľkajte do maku. Nos a oči môžu byť vyrobené z arašidov obalených čokoládou a namiesto ihiel vezmeme semienka. Samozrejme, budete sa musieť pohrať so zdobením ježka, ale výsledok stojí za to. Hotový dezert zo sušienok a kyslej smotany musíte na pár hodín vložiť do chladničky.

„Kláštorná koliba“ bez pečenia

Ako pripraviť koláčový dezert? slávny koláč možno vykonať na narýchlo a žiadne pečenie.

Ingrediencie:

Kyslá smotana (najlepšie tučná, 30%) - 0,5 l.
práškový cukor - 120 g.
Pohár lúpaných vlašských orechov.
Pohár mlieka.

V cukrárňach si môžete kúpiť sušienky vo forme chrumkavých trubičiek s ovocná náplň. Na tortu sa nám hodí čerešňa. Tristo gramov bude stačiť. Zahrejte mlieko a namočte v ňom skúmavky na päť minút. Ak sa tak nestane, sušienky zostanú tvrdé a zle nasiaknuté smotanou.

Orechy by mali byť rozdrvené nožom alebo valčekom. Zmiešajte kyslú smotanu s práškom a šľahajte mixérom. Potom pridajte polovicu orechov.

Teraz, keď sú všetky komponenty pripravené, môžete pristúpiť k montáži koláča. Na dno misky dáme trochu smotany. Rozložte naň rúrky (4 kusy). Na vrch opäť položte krém a tri trubičky v miernej vzdialenosti od seba. Potom opäť sušienky (2 kusy) a znova krém. A nakoniec posledná fajka. Potom celý koláč zvonku potrieme krémom a potom posypeme orechmi. „Kláštorná chata“ je pripravená. Zostáva len dať koláč cez noc do chladničky a nechať namočiť.

Tvarohový koláč

Môžete to urobiť so sušienkami bez pečenia.

Ingrediencie:

Polovica balenia oleja.
Cookies (výročie je dobré).
Krém - 450 ml.
Tvaroh - ½ kg.
Pohárik cukru.
Želatína - 25 g.
Jahody - 250 g.
Jahodové želé - 100 g.
Vanilkový.
Citrón - 1 ks.

Pripravte si základ pre cheesecake. Za týmto účelom kombinujte maslo a sušienky v kuchynskom robote. Mali by sme dostať homogénnu hmotu. Potom ho položte na spodok odnímateľnej formy a rovnomerne rozložte po povrchu. Obrobok je možné poslať do chladničky.

Želatínu zalejeme 50 ml vriacej vody a potom necháme roztok mierne vychladnúť. Tvaroh rozdrvte v kuchynskom robote, kým sa nedosiahne homogénna hmota (tvaroh). Potom mixérom vyšľaháme smotanu, cukor a tvaroh. Pridajte želatínu, vanilku, citrónovú šťavu. A znova dobre poraziť. Vzniknutý krém prenesieme na základ, ktorý nás čaká v chladničke. A opäť sa formulár odošle na vychladnutie.

Jahody nakrájajte na tenké plátky a poukladajte na tortu a na vrch nalejte želé. Teraz posielame tvarohový koláč do chladničky.

Torta z cookies "uši"

Ingrediencie:

Tri vajcia.
Mlieko - 0,6 l.
Uši - 0,6 kg.
Vanilkový.
Múka - 2 lyžice. l.
Maslo - 120 g.
Škrob - 2 lyžice. l.

Mnoho sladkých chutí je fanúšikmi chutné koláčiky„uši“. Vyrába sa z lístkového cesta. Z takýchto koláčikov sa dajú urobiť dobré koláčiky, dostanete niečo ako Napoleon. Takýto dezert je potrebné dôkladne uvariť, aby bol úplne nasýtený a stal sa veľmi jemným.

Najprv si pripravíme krém. Cukor a vajcia zmiešame a vyšľaháme. Pridajte škrob a múku. Potom postupne pridávajte mlieko bez prerušenia šľahania.

Teraz môže byť tortový krém zapálený. Nezabudnite ho neustále miešať. Hmota sa musí priviesť do varu, potom pridajte olej a všetko premiešajte. Hotový krém prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť.

Teraz si vezmeme tortovú misku a začneme na ňu ukladať sušienky, najskôr ju namáčame v smotane. Po vytvorení jednej vrstvy na vrch ešte dobre namažeme ušká krémovou hmotou. Ďalej pokračujte v ukladaní cookies vrstvu po vrstve. Hotovú tortu potrieme zo všetkých strán krémom. A na vrch dezertu môžete posypať omrvinky z "uší". Teraz môže byť koláč odoslaný do chladničky namočiť.

Malinový dezert: Ingrediencie

Ingrediencie:

Ovsené sušienky - 350 g.
Kyslá smotana - 220 g.
Tvaroh - 0,5 kg.
Maliny - 0,5 kg.
Balenie masla.
Cukor - 150 g.
vanilín.
Voda - 320 ml.
Želatína - 30 g.

Príprava malinového koláča

Želatína je rozdelená na dve časti. Do jednej misky dáme dvadsať gramov, do druhej desať. Všetko naplníme studená voda. Želatína by mala napučať.

Potom použite mixér a zmiešajte s ním olej ovsené sušienky. Vezmite odnímateľnú formu a zakryte ju pergamenom. Na dno dáme sušienky a zarovnáme povrch. Pošlite zmraziť do mrazničky.

Ešte raz všetko rozklepeme mixérom. Želatína by sa mala dobre premiešať. Formu vyberieme z mrazničky a nalejeme do nej polovicu tvarohovej hmoty. Rozložte časť malín a potom naplňte zvyšok tvarohová hmota. Povrch zarovnáme a všetko pošleme do mrazničky aspoň na pol hodiny.

Vezmeme panvicu a dáme do nej sto gramov malín, pridáme štyri lyžičky cukru, vodu (300 ml). Kompót privedieme do varu, potom vypneme a necháme vychladnúť. Mierne teplý kompót sa prefiltruje. Pridajte k nej želatínu (10 gramov) rozpustenú vo vodnom kúpeli, všetko premiešajte.

Formu vyberieme z mrazničky, vzor potrieme malinami a naplníme veľmi tenkou vrstvou želatíny. Koláč posielame do mrazničky (na dvadsať minút). Potom nalejte zvyšok želé. A opäť vložte formu do chladničky asi na šesť hodín, alebo ju tam môžete nechať aj celú noc. Keď koláč stuhne, odstráňte stranu a položte dezert na misku.

s cookies

Ingrediencie:

Tvaroh - 0,5 kg.
Cookies - 30 ks.
Cukor - 4 lyžice. l.
Olej - ¼ balenie.
Kyslá smotana - 5 lyžíc. l.
Vanilkový.
Pohár kávy.
Kondenzované mlieko - 2 polievkové lyžice. l.
Čokoládová poleva.
Ovocie (pomaranč, čerešňa).
Orechy.

Počet cookies môže byť rôzny, všetko závisí od jeho veľkosti. Väčšinou sa máča v mlieku, ale v našom recepte ho máčame do kávy alebo kakaa.

Umiestnite sušienky na dno formy. Potrieme smotanou, ktorú si pripravíme z masla, cukru, tvarohu, vanilky a kyslej smotany. Hmota musí byť porazená mixérom a rozdelená na tri časti, pretože koláč bude pozostávať z troch vrstiev. Medzi sušienky môžete nielen naniesť krémovú hmotu, ale pridať aj vrstvu ovocia, ako je pomaranč a čerešňa. Hotový koláč je zo všetkých strán namazaný krémom a vložený do chladničky. Po niekoľkých hodinách sa môže podávať na stole.

Ako vidíte, všetky sušienky, ktorých recepty sme uviedli v článku, sa veľmi ľahko pripravujú, čo je ich nepopierateľná výhoda.

Dezerty bez pečenia - sviatok na vašom stole. Pripravili sme recepty fotografie krok za krokom: dezerty s tvarohom, bobuľami, ovocím - jednoduché a rafinované.

jahody a kiwi - 300-500 gr
sušienky alebo sušienky - 300 gr
kyslá smotana - 500 gr
želatína - 20 gr
cukor - 200 gr

Nalejte želatínu do malého hrnca, zalejte studenou vodou (0,5 šálky) a nechajte 30 minút.

Položte hlboký riad Potravinová fólia.

Nakrájajte jahody a kivi (môžete použiť iné ovocie a bobule).

Na dno formy dáme vrstvu jahôd a kiwi.

Rozdeľte sušienku na kúsky. Nemal som sušienky, ale mal som sušienku, ktorú som nakrájal na kocky.

Na vrstvu bobúľ položte vrstvu kúskov sušienok. Potom opäť vrstva bobúľ a vrstva sušienok.

Želatína na malý oheň a zahrievaná, kým sa úplne nerozpustí (nevarte).

Porazte kyslou smotanou s cukrom a za stáleho miešania nalejte do želatíny tenkým prúdom.

Nalejte sušienku s bobuľami so želatínovou zmesou a vložte ju do chladničky na 2 hodiny (najlepšie cez noc).

Vyberte dezert z chladničky a prevráťte na servírovací tanier.

Opatrne odstráňte fóliu.

Recept 2: Blancmange tvarohový dezert bez pečenia

0,5 šálky mlieka;
1 vrecúško (15 g) želatíny;
1 vrecúško (10 g) vanilkového cukru
250 g tvarohu;
0,5 šálky kyslej smotany;
0,5 šálky práškového cukru;
2 krúžky ananásu (alebo iného ovocia).

Dezert z tvarohu "Blanmange" bez pečenia je pripravený. Dobrú chuť!

Recept 3: Japonský nepečený tvarohový dezert

200 g tvarohu;
1 st. l. práškový cukor (bez vrchnej časti);
1 st. l. kyslá smotana;
10 sušených datlí;
20 lieskových orechov (-8 kusov necháme v celku na servírovanie);
½ sv. l. sezam;
½ sv. l. kokosové lupienky.

Odoslať " tvarohová rolka» na 20 minút do chladničky. Nakrájajte na porcie. Navlhčite nôž vodou. Prášok tvarohový dezert práškový cukor, ozdobíme podľa ľubovôle a podávame.

Recept 4: Bez pečenia Francúzsky dezert Charlotte Cookie

Je to perfektná kombinácia mäkké sušienky v sirupe s jahodami a jemnou smotanou.

Cookies "prsty" - 40 kusov
Smotanový syr - 250 gramov (alebo jogurt)
Jahody - 250 gramov
Cukor - 1 čl. lyžica (+ 2-3 lyžice na sirup)
Vanilkový cukor - 1 lyžička
Voda - 1 pohár
Práškový cukor - 1-2 čl. lyžice

Najprv musíte uvariť sirup. Za týmto účelom kombinujte vodu s cukrom a varte na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Ak máte po ruke jahodový likér, potom nezabudnite pridať pár lyžíc.

Kým sirup chladne, pripravte si krém. Vložte do hlbokej misky krémový syr alebo plnotučný jogurt.

Jahody umyte a osušte. veľké bobule možno nakrájať na malé kúsky.

Do krému pridáme cukor a štipku vanilky, všetko vyšľaháme do nadýchanej hmoty. Navrch dajte asi polovicu bobúľ (môžete si trochu odložiť, ak je vaša francúzska šarlotka pri podávaní doplnená bobuľami).

Všetko poriadne premiešame.

Pripravte si jarnú panvicu alebo košíček. Posypeme ju práškovým cukrom. Každý koláčik namočte do sirupu a ihneď vložte do formy.

Sušienky posypeme práškovým cukrom, krém rozotrieme v rovnomernej vrstve. Pridajte ďalšie bobule.

Teraz - opäť sušienky, nezabudnite ich namočiť do sirupu a posypať práškom.

A tak až na samotný vrchol formulára. Existuje veľa možností, ako variť francúzsku charlottu: od podávania vo vysokom pohári až po veľký tvar, do ktorého sa zmestí až 7 vrstiev sušienok a krému.

Potom, čo musíte dať príležitosť namočiť dezert. Hotovú charlotte nechajte aspoň 1 hodinu. Potom opatrne vyklopte na servírovací tanier, ozdobte napríklad bobuľovým ovocím, práškovým cukrom alebo zvyškom smotany. Dobrú chuť!

Recept 5: Bez pečenia dezertu s ovocím v čajovom želé

Ľahký čaj a ovocný dezert. Je to nielen veľmi chutný, ale aj skvelý osviežujúci dezert. Na jeho výrobu je potrebné malé množstvo prísad.

zelený čaj - 1 polievková lyžica.
cukor - 3 lyžice.
citrón - ½ kusov
želatína - 5 g
banán - 1 ks.
oranžová - 1 ks.
hrozno - 100 gr

Je potrebné naliať želatínu s 3 polievkovými lyžicami vody a nechať napučať 10 minút (alebo po dobu uvedenú na obale).

Uvarte 300 ml čaju obvyklým spôsobom. Keď je čaj trochu vylúhovaný a mierne vychladnutý, vyberte čajové lístky, pridajte cukor, šťavu z polovice citróna. Pridajte aj želatínu, dobre premiešajte, kým sa nerozpustí. Schladiť.

Banán je potrebné olúpať, nakrájať na kocky, hrozno nakrájať na polovicu, olúpať pomaranč a tiež nakrájať na kocky.

Nasekané ovocie rozdeľte na misky alebo poháre.

Zalejeme čajom a dáme do chladničky na 4-5 hodín do úplného stuhnutia.

Ak chcete, ozdobte pripravené ovocie v čajovom želé lístkami mäty a dezert je pripravený.

Recept 6: Nepečený čerešňový dezert s čokoládou

čerešňa - 1 šálka
ryžové koláčiky - 3 ks
šľahačka
čokoláda
práškového cukru
škorica

Pre každú porciu vezmite široký pohár. Ryžové koláčiky pomelieme a vložíme do každého pohára na spodok.

Obsah pohárov navrchu posypeme práškovým cukrom. Množstvo tejto zložky závisí od vašej chuti.

Do každého pohára vložte čerešňu (predbežne ju rozmrazte). Na všetky porcie použite presne polovicu celkového objemu. Veľké bobule rozdeľte na polovice. Do každej porcie posypeme trochou škorice.

Obsah pohárov zalejeme šľahačkou. Čokoládu (čiernu alebo mliečnu) nastrúhame najemno a do každého pohára dáme za hrsť vzniknutej strúhanky. V dôsledku toho by mal byť pohár naplnený do polovice.

Potom to všetko zopakujte: nejaké ryžové koláčiky, prášok, čerešne, škorica, šľahačka a čokoláda. Na ozdobenie tohto dezertu je možné nechať niekoľko rovnomerných a krásnych čerešní.

Malú tabuľku čokolády rozdeľte na kocky a do každého pohára zapichnite kúsok. Ako ozdobu môžete použiť aj cukrárske posýpky.

Recept 7: Bez pečenia dezertov – čokoládové banány (fotografie krok za krokom)

Prípadne môžete takéto banány v čokoláde podávať jednoducho vychladené, no ak počkáte úplné zmrazenie potom dostanete veľmi chutnú zmrzlinu!

Banány - 3 ks. (veľká veľkosť)
Horká čokoláda - 100 g
Maslo - 30 g
Cukrovinkový toping - 10 g
Kokosové vločky - 10 g

Banány ošúpeme a nakrájame na 2 časti. Ak zrazu nemôžete nájsť väčšie banány, vezmite si malé a použite ich celé. Veľké banány je tiež možné nakrájať nie na dve časti, ale na guľôčky, v tejto forme bude veľmi vhodné jesť banány v čokoláde aj pre veľmi malé sladké zuby.

Zoberieme dlhé špajle na špízy a rozrežeme ich nožnicami na dve časti. Nakrájané banány na špíz. Mimochodom, ak máte možnosť kúpiť si špeciálne drevené paličky na nanuky, tak si ich určite kúpte, keďže banány sedia na takýchto širokých paliciach oveľa pohodlnejšie, no v prípade ich absencie vám postačia obyčajné drevené špajle.

Výsledný "nanuk" z banánov sa rozloží na mraziaci podnos a odošle sa mraznička na 5 minút.Potrebujeme ich navrchu mierne vychladnúť. V tejto fáze nie je potrebné ich úplne zmraziť.

Kým banány chladnú, pripravte si polevu. Čokoláda (ja som vzala čiernu 56%, ale môžete si vziať zmes tmavej a mliečnej alebo len mliečnej, riadiť sa sladkosťou banánov a podľa chuti) nalámte na malé kúsky a spojte s maslom.

Zapnuté parný kúpeľ alebo roztopte čokoládu v mikrovlnnej rúre, kým hladká glazúra. Bez ohľadu na spôsob, ktorý si vyberiete (kúpeľ alebo mikrovlnná rúra), hlavnou vecou nie je prehriať čokoládu, inak sa skrúti a zmení sa na hrudkovitú hmotu. Čokoládu preto čo najčastejšie miešajte a kontrolujte jej konzistenciu.

Vzniknutú polevu nalejeme do vysokého úzkeho pohára (mám pohár na výrobu jogurtu). Ak vhodná kapacita Nie, potom tento krok preskočíme.

Teraz vychladnuté banány vyberieme a jeden po druhom ich rýchlo namáčame do polevy (banány nedržíme v poleve dlho, lebo potom bude čokoládová vrstva veľmi hrubá).

Ak ste nenašli vhodný pohár na polevu, tak jednoducho naneste čokoládu lyžičkou alebo štetcom, prípadne banány úplne pováľajte v rozpustenej čokoláde.

Ďalej vyberieme banány z polevy a rýchlo (čokoláda rýchlo stuhne na studených banánoch) ich posypeme všelijakými posýpkami, alebo ich v nich môžeme len tak zrolovať. Vo všeobecnosti tu môžete bezpečne pripojiť svoju fantáziu a zdobiť banány tak, ako chcete.

To je všetko! Naše mrazené banány v čokoláde sú hotové.

Recept 8, Jednoduchý: Jahody so smotanou, Nepečený dezert

Jahody - 300 g
Ťažký krém - 150 ml
Cukor - 2-3 lyžice

Na 5 malých misiek potrebujeme asi 300 gr. jahody, polovica (150 ml) smotany s obsahom tuku nad 30 % a 2-3 polievkové lyžice. Sahara.

Jahody umyté a olúpané z sepalov rozdrvte s cukrom na homogénne pyré pomocou akéhokoľvek vhodného zariadenia.

Pri sypaní cukru tenkým pramienkom šľaháme smotanu čo najstrmšie, kým sa nevytvorí veľmi hustá stabilná pena.

Pridávajte jeden k druhému po malých častiach a dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna pena.

Do misiek (najlepšie priehľadných) nalejeme jahodovo-krémovú penu. Konzistencia, myslím, je jasne viditeľná v kvapkách? Počet porcií závisí od veľkosti nádoby, ktorú máte k dispozícii. Jahody a smotanu dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu.

Ak držíte jahody so smotanou podľa tohto receptu v chladničke 3-4 hodiny, môžete získať veľmi krásny efekt - stratifikáciu a vzhľad tmavšieho tónu a priesvitnej šťavy na dne. Chuť sa tam vo všeobecnosti nemení, je to len pre krásu, dezert bude pripravený na použitie po prvej hodine. Môže byť ozdobený šľahačkovými ružami a lístkami mäty alebo medovky.

Recept 9: Tvarohová pena s bobuľovou omáčkou (s fotografiou krok za krokom)

Na penu:

tvaroh - 400 gr
maslo - 75 g (nemôžete pridať)
kyslá smotana - 100 gr
cukor - prášok - 100 g (na chudnutie ho môžete nahradiť prírodným sladidlom, napríklad stéviou)

Pre bobuľová omáčka:

bobule - na výber - 100 gr
cukor - prášok - 30 gr

Výplň na výber:

orechy - hrsť
ľanové semená - hrsť
bobule - jahody alebo čučoriedky
ovocie - banán a broskyňa
kakao - na čokoládovo-tvarohovú penu - 2 polievkové lyžice

Ovocný tvaroh je neuveriteľne rýchly a jednoduchý na prípravu. Berieme tvaroh(to je dôležité, taký tvaroh je oveľa chutnejší, zdravší a nie je taký drobivý, že v tento prípad Dobre!)

Do domáceho tvarohu pridáme kyslú smotanu alebo smotanu a nastrúhame maslo.

Všetko naplníme práškovým cukrom alebo prírodnými sladidlami podľa vlastného výberu a vyberieme mixér.

Tvarohová pena v mixéri je pripravená za minútu, ja osobne používam ponorný, oveľa menej špinavý riad prípadne. Spustíme ponorný mixér v miske a všetko veľmi dobre rozdrvíme, až kým nebude úplne homogénne.

Podľa toho, koľko kyslej smotany alebo smotany dáte, konzistencia tvarohový krém sa zmení z tekutejšieho na pevnejšie.

Je čas pridať polevy. Prvá vec, ktorú treba dať, sú orechy. Dáme do akéhosi sáčku a rozšľaháme napríklad dnom pohára.

Vlejeme do dezertu tvaroh s ovocím resp tvarohová pena a premiešame. Ak chcete prijímať čokoládová pena, sem pridajte kakao, uvarené v pohári horúcej vody, po vychladnutí.

Bobuľová omáčka na servírovanie. Korenené bobule sú perfektné, ale mrazené bobule budú v pohode. Vysypeme ich do mlynčeka, posypeme práškovým cukrom a dobre pomelieme.

Teraz vezmeme obyčajné okuliare a začneme rozkladať krásu. Môžete dať celú tvarohovú smotanovú penu naraz a potom ju preliať bobuľovou omáčkou alebo ju môžete urobiť trochu krajšou. Dal som pár polievkových lyžíc lahodný dezert z tvarohu a orechov.

Navrch rozotrite ešte pár polievkových lyžíc bobuľovej omáčky a potom opäť tvarohovú penu.

Pokvapkáme ďalšou lyžicou bobuľovej omáčky.

A posypeme nasekanými orechmi.

Recept 10: "Mochi" - japonský dezert bez pečenia (s fotografiou)

Mochi sa vyrába ručne. Proces je pomerne komplikovaný, ale ak použijete špeciálne ryžová múka, veci budú oveľa jednoduchšie a mochi sa dajú pripraviť nezávisle. Na mochi sa používa veľa náplní - sladké pasty z červenej fazule, arašidov, sezamu, gaštanu. Japonci spolu s klasickými ponúkajú plnky s najbežnejšími príchuťami – čerešne, broskyne, jahody. Hotové jedlo mrazené a rozmrazené pred konzumáciou, podávané vychladené. Výťažok: 10-12 kusov.

Ryžová múka - 50 gr
voda - 150 mg
cukor - 100 gr
krém 35% - 75 mg
čierna čokoláda - 100 g
kukuričný škrob - 100 gr

Začnem variť s plnkou: smotanu nalejem do misky a dám na oheň. Keď smotana začne vrieť, pridám do nich kúsky čokolády. Rozmixujem do hladka. Odstavím, kým čokoláda nevychladne, potom dám do mrazničky (hmotnosť musí držať tvar).

Ďalej: nalejte vodu, cukor a ryžovú múku do hrnca, premiešajte a zapálte. hmota čoskoro začne tuhnúť, panvicu zdvihnem nad plameň a intenzívne miešam, výsledkom je snehovo biela zhutnená hmota.

Teraz nalejem na stôl škrob a nalejem naň hmotu. Nechám vychladnúť a pred vykrajovaním ešte posypem zvrchu škrobom (škrob sa nechá preliať, všetok prebytok sa dokonale vytrasie).

Dezerty bez pečenia vyžadujú minimum času na ich prípravu, ale ukážu sa ako veľmi chutné, jemné a veľkolepé. Rôzne recepty vám umožní rýchlo pripraviť koláč, pečivo, puding alebo iné dobroty pre každý vkus.

Tvarohový dezert so želatínou bez pečenia

Je to ľahké zdravá pochúťka bude skvelou alternatívou k koláčom a sladké pečivo. Jemný tvarohová príchuť dezert dopĺňajú jahody.

Budete potrebovať:

150 g pastovitého tvarohu;
150 g jogurtu (najlepšie domáceho);
50 g cukru;
40 g želatíny;
50 ml ochladenej prevarenej vody;
200 g zrelých jahôd;
50 g baleného jahodového želé.

Recept krok za krokom:

Obyčajná želatína namočená v 50 ml studená voda, nechajte napučať a potom zahrievajte, kým sa granule na miernom ohni nerozpustia.
Samostatne zmiešajte jogurt a cukor. Nechajte 10 minút, kým sa kryštály úplne nerozpustia.
Do jogurtovej hmoty vložíme tvaroh a vyšľaháme mixérom.
AT zloženie tvarohu postupne zavádzajte želatínu.
Pripravený základ nalejeme do formy na muffiny pokrytej potravinovou fóliou a odložíme na chladné miesto, kým želé nestuhne (približne 3 hodiny).
Jahody umyjeme, nakrájame na väčšie kúsky a poukladáme na tvarohový dezert.
Rôsol z balíčka je vyšľachtený horúca voda podľa návodu. Výsledná hmota sa naleje cez bobule.
Pred podávaním sa dezert uchováva v chladničke ďalšie 3 hodiny.

Varenie zo sušienok a kondenzovaného mlieka

Tento koláč je veľmi jednoduchý na prípravu: stačí zmiešať ingrediencie a dať ich do rána do chladničky.

Požadované komponenty:

600 g sušienok;
160 g lieskových orechov;
350 g vareného kondenzovaného mlieka;
200 ml smotany s vysokým obsahom tuku;
200 g masla.

Recept krok za krokom:

Sušienky sú rozdrvené na malé kúsky.
Lieskové orechy opražíme na suchej panvici dozlatista.
Maslo zmäkne pri izbová teplota a zmieša sa s kondenzovaným mliekom. Pridáme smotanu a všetko spolu vyšľaháme mixérom.
Do krémovej hmoty sa vložia opražené orechy a kúsky sušienok. Miešajte lyžičkou.
Dezert sa pripravuje zo sušienok bez pečenia: základňa sa prenesie do misy, narazí sa lyžičkou a na vrchu sa prikryje lepiacou fóliou. Miska sa vyberie v chladničke.
Po 6 hodinách sa fólia odstráni a miska s obsahom sa prevráti na servírovací tanier.

Čokoládové pudingy s malinami

Je to nezvyčajný, ale ľahko pripraviteľný dezert, ktorý bude vyzerať pôsobivo a chutne na každom sviatočnom stole.

zloženie:

0,4 l mlieka;
40 g kakaového prášku;
40 g škrobu (najlepšie kukuričného);
80 g cukru;
300 g malín (čerstvých alebo mrazených).

Spôsob varenia:

Mlieko sa zahreje na minimálnu teplotu na 50 ° C.
Pridá sa škrob, kakao a 40 g cukru. Dôkladne rozmixujte mixérom.
Výsledná zmes sa privedie do varu a naleje sa do foriem.
Polotovary sa najskôr ochladia pri izbovej teplote a potom sa 3 hodiny uložia do chladničky.
Maliny sa potierajú zvyškami cukru.
Mrazený dezert je ozdobený malinovým pyré a celými bobuľami.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok