Najhospodárnejšie recepty na každý deň. Archív blogu Ukladanie receptov

Kríza sa nás už dotkla naplno a čoraz viac ľudí hľadá na internete lacné recepty na každý deň. jednoduché produkty. Keď nie sú peniaze a stále viac a viac zarobených peňazí sa míňa na jedlo, potom, samozrejme, chcete variť lacné lacné jedlá, aby ste ušetrili rodinný rozpočet. Často môžete počuť výraz: všetky peniaze idú „do záchoda“. A áno, výrobky sú drahé, ale aj tak sa chcete obliecť, obuť, oddýchnuť si aspoň ako-tak od každodennej práce, učiť deti atď.

Preto na našej stránke nájdete veľa jednoduchých receptov, z ktorých si môžete zostaviť jedálniček na každý deň aj na sviatky. Dozviete sa, ako ušetriť na potravinách a pritom variť chutne a jednoducho bez toho, aby ste museli míňať veľa peňazí za jedlo. Toto je teraz dôležité. A skutočne, môžete si kúpiť lacné droby a variť lahodná paštéta z pečene uvaríme kyslá smotanová omáčkažalúdky, stačí piecť zemiaky s korením v rukáve alebo vo fólii a kŕmiť domácnosť chutne a uspokojujúco.


Recepty na lacné druhé kurzy na každý deň nájdete na stránkach webu, viď recepty krok za krokom s fotografiou. A tím našej stránky sa vám pokúsi pomôcť pripraviť lacné, jednoduché a lacné jedlá na druhé alebo prvé jedlo. Polievky a prílohy, pochutiny a sendviče, cereálie a jedlá z tvarohu pomôžu vášmu rozpočtu a môžete znížiť náklady na jedlo bez toho, aby ste ublížili svojej rodine.


Keď nie sú peniaze (a teraz ich nemá väčšina populácie), prídu na rad recepty na jednoduché a chutné lacné jedlá a ušetríte si aspoň trochu peňazí na rôzne iné potreby, ten istý obecný byt, dovolenku a pod. Lacné lacné jedlá, ako sú konzervované polievky a rôzne obilniny môže byť veľkou pomocou pri šetrení peňazí.


Naše lacné recepty na polievky a šaláty, hlavné jedlá, pečivo a občerstvenie vám pomôžu nakŕmiť vašu rodinu nie draho a ekonomicky, ale zároveň chutne a uspokojujúco. Ukážeme vám aj to, ako variť lacno slávnostné jedlá ako ekonomicky osláviť narodeniny resp Nový rok. Dozviete sa, ako ušetriť na potravinách a prežiť krízu.

Vyzerajte, lahodné a voňavé, a ušetrite peniaze na kúpený, navyše škodlivý produkt.

Ingrediencie: baklažán, cuketa, paradajka, cibuľa, Paprika, cesnak, bazalka, olej, soľ, korenie

Ratatouille - národné jedlo Francúzsko. Dnes som pripravila recept na toto úžasné jedlo v pomalom hrnci.

Ingrediencie:

- 1 baklažán;
- 1 cuketa;
- 3-4 paradajky;
- 1 cibuľa;
- 1 sladkosť paprika;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 2-3 vetvičky bazalky;
- 70 ml. rastlinný, olivový olej;
- pol lyžičky soľ;
- štipka mletého čierneho korenia.

10.11.2018

Kačica s dulou v rúre

Ingrediencie: kačica, dule, soľ, korenie

Zapnuté slávnostný stôl dať toto chutné a šťavnaté jedlo. V rúre pečená kačica s dulou bude chutiť úplne každému. Chuť jedla je nezvyčajná.

Ingrediencie:

- 1 jatočné telo kačice,
- 2-3 dule,
- 1 polievková lyžica himalájska soľ,
- pol lyžičky Mleté čierne korenie.

10.10.2018

Mleté mäso hniezdo so syrom v rúre

Ingrediencie: mleté ​​mäso, vajce, cibuľa, biely bochník, soľ, čierna mleté ​​čierne korenie, korenie, tvrdý syr, kyslá smotana

Na sviatočnom stole si môžete pripraviť toto veľmi chutné jedlo - hniezda z mletého mäsa so syrom v rúre. Varenie lahodného mäsového jedla nie je ťažké.

Ingrediencie:

- 400 gramov mletého mäsa;
- 2 vajcia;
- 1 cibuľa;
- 2 plátky bieleho bochníka;
- soľ;
- pol lyžičky mleté ​​čierne korenie alebo iné korenie;
- 80-100 gramov tvrdého syra;
- 1 polievková lyžica kyslá smotana.

27.09.2018

Lišky vyprážané s kyslou smotanou a cibuľou

Ingrediencie: liška, cibuľa, kyslá smotana, olej, soľ, kôpor, petržlen

Ingrediencie:

- 350 gramov líšok;
- 100 gramov cibule;
- 110 gramov kyslej smotany;
- 30 gramov masla;
- soľ;
- petržlen;
- kôpor.

26.08.2018

Lenivé chačapuri so syrom na panvici

Ingrediencie: soľ, vajce, múka, syr, kyslá smotana, kôpor, korenie, olej

Určite ochutnajte tieto veľmi chutné a ľahko uvariteľné lenivé chačapuri so syrom na panvici.

Ingrediencie:

- soľ;
- 2 vajcia
- 2 polievkové lyžice múka;
- 200 gramov syra;
- 200 gramov kyslej smotany;
- zväzok kôpru;
- korenie;
- 30 gramov rastlinného oleja.

26.08.2018

Jahňacie karé na kosti

Ingrediencie: karé, cesnak, bazalka, olej, soľ

Upozorňujeme na jednoduchý recept na varenie s nízkym obsahom kalórií mäsový pokrm- jahňacie karé s kosťou.

Ingrediencie:

- 1 jahňacie karé,
- 5 strúčikov cesnaku,
- 3 vetvičky bazalky,
- 3 vetvičky rozmarínu,
- 3 polievkové lyžice slnečnicový olej,
- štvrtina lyžičky soľ.

25.08.2018

Baklažán dusený s mrkvou, cibuľou, paradajkami

Ingrediencie: baklažán, paprika, cibuľa, paradajka, mrkva, paradajkový pretlak, cesnak, cukor, soľ, korenie, olej

Dnes pripravíme jednoducho úžasné chutné jedlo - dusený baklažán s mrkvou, cibuľou, paradajkami. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly.

Ingrediencie:

- 4 baklažány,
- 3 papriky,
- 2 cibule,
- 3 paradajky,
- 1 mrkva,
- 2 lyžičky rajčinová pasta,
- 2 strúčiky cesnaku,
- 8-10 krúžkov červenej papriky,
- 1 lyžička sahara,
- soľ,
- Mleté čierne korenie,
- slnečnicový olej.

05.08.2018

chakapuli po gruzínsky

Ingrediencie: mäso, cibuľa, cesnak, bylinky, víno, čili, korenie, soľ, olej

Chakapuli je veľmi chutné Gruzínske jedlo. Ako to variť, som podrobne opísal v tomto podrobný predpis s fotografiami krok za krokom.

Ingrediencie:

- 650 gramov mäsa bez kostí;
- 120 gramov cibule;
- hlava cesnaku;
- 50 gramov koriandra;
- 50 gramov estragónu;
- 50 gramov petržlenu;
- 250 ml. suché biele víno;
- 5 gramov sušeného zeleného čili;
- 7 gramov ucho-suneli;
- soľ;
- zeleninový olej.

05.08.2018

Treska marinovaná s mrkvou a cibuľou

Ingrediencie: treska, olej, cibuľa, mrkva, korenie, ocot, petržlen, vavrín, soľ, cukor

Z tresky vám navrhujem uvariť veľmi chutné a výdatné jedlo- treska marinovaná s mrkvou a cibuľou. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly.

Ingrediencie:

- 600 gramov filé z tresky;
- 40 gramov masla;
- 15 ml. rastlinné oleje;
- 120 gramov cibule;
- 150 gramov mrkvy;
- 5 gramov mletej papriky;
- 5 gramov korenia na ryby;
- 20 ml. jablčného octu;
- petržlen;
- Bobkový list;
- soľ;
- cukor.

23.07.2018

Špagety s hubami v smotanovej omáčke

Ingrediencie: cibuľa, huby, kurací rezeň, maslo, špagety, smotana, soľ, korenie, bylinky

Na obed alebo večeru vám navrhujem uvariť veľmi chutné jedlo - špagety s hubami smotanová omáčka. Toto jedlo sa dá pripraviť aj na sviatočnom stole.

Ingrediencie:

- 1 cibuľa;
- 200 gramov húb;
- 500 gramov kuracieho filé;
- zeleninový olej;
- 250 gramov špagiet;
- 200 gramov smotany;
- soľ;
- korenie a koreniny;
- kopa zelene.

19.07.2018

Kurací guláš s omáčkou

Ingrediencie: kuracie filé, sladká červená paprika, mrkva, Cibuľa, rafinovaný rastlinný olej, soľ, jemne mleté ​​čierne korenie, mletá sladká paprika, paradajková omáčka, pšeničná múka, voda,

Jeden z najlepšie jedlá Pre rodinná večera alebo večeru možno považovať za guláš. Raz sa varilo na ohni a bolo správne použiť hovädzie mäso na guláš. Varené po dlhú dobu, prečo sa mäso stalo mäkkým a šťavnatým. Dnes sa dá guláš ľahko variť na sporáku a namiesto hovädzieho mäsa sa dá použiť kuracie mäso.

Produkty pre recept:
- 400 g kuracieho mäsa;
- struk sladkej červenej papriky;
- 1 mrkva;
- dve hlavy cibule;
- 4 polievkové lyžice. lode na rastlinný olej;
- soľ - podľa chuti;
- jemne mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
- 1,5 lyžičky mletej papriky;
- 4-5 lyžice. lyžice paradajkovej omáčky;
- 25 g múky;
- 1,5 šálky vody alebo vývaru.

16.07.2018

Hranolky v rúre

Ingrediencie: zemiaky, vajce, soľ, korenie, paprika

V rúre môžete variť chutné hranolky. Je to celkom jednoduché a pomerne rýchle.

Ingrediencie:

- 7-8 zemiakov,
- 2 vajcia,
- soľ,
- štipka mletého čierneho korenia,
- 1 lyžička mletá paprika.

09.07.2018

Mladé zemiaky s kôprom a cesnakom na panvici

Ingrediencie: nové zemiaky, cesnak, kôpor, soľ, rastlinný olej, paprika, kurkuma

Veľmi dobré sú mladé zemiaky vyprážané, takže v sezóne sa poponáhľajte použiť náš recept a varte ho s cesnakom a kôprom na panvici. S výsledkom budete veľmi spokojní!

Ingrediencie:
- 12-15 kusov mladých zemiakov;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- 0,5 zväzku kôpru;
- soľ podľa chuti;
- 3-4 polievkové lyžice zeleninový olej;
- 1\3 lyžičky paprika;
- 1\3 lyžičky kurkuma.

30.06.2018

Recept na cestoviny s mletým mäsom

Ingrediencie: cestoviny, mleté ​​mäso, cibuľa, syr, soľ, korenie, vajce, smotana

Ingrediencie:

- 200 gramov cestovín;
- 500 gramov mletého mäsa;
- 1 cibuľa;
- 200 gramov syra;
- soľ;
- korenie;
- 1 vajce;
- pol pohára smotany alebo vody.

30.06.2018

Vareniki s tvarohom a zelenou cibuľkou

Ingrediencie: múka, voda, soľ, vajce, cukor, tvaroh, cibuľa

Musí mať na obed alebo večeru chutné knedle s tvarohom. Ako to urobiť, podrobne som vám opísal.

Ingrediencie:

- 3 šálky múky
- pol pohára vody,
- 1/5 lyžičky soľ,
- 1 vajce,
- cukor,
- 250 gramov tvarohu,
- zväzok zelenej cibule.

28.06.2018

Zemiaky vo vidieckom štýle ako McDonald's

Ingrediencie: zemiaky, soľ, korenie, olej

Dnes som si pre vás pripravila recept. chutné zemiaky rustikálny ako McDonald's. Uvaríme ho doma na hlbokom tuku.

Ingrediencie:

- 6 zemiakov,
- soľ,
- korenie,
- slnečnicový olej.

Mnoho ľudí sa teraz zaujíma o to, ako variť ekonomicky, bez toho, aby za jedlo utrácali veľa peňazí, no zároveň tak, aby to bolo chutné, zdravé a uspokojujúce. A nie je to také ťažké, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Poďme zistiť, ako môžete ušetriť na jedle bez toho, aby ste narušili svoju domácnosť, a aby to neovplyvnilo vaše zdravie. Na stránke v sekcii „Šetrné varenie“ sa môžete pozrieť na najjednoduchšie a najchutnejšie jedlá vyrobené z lacných produktov a uistiť sa, že môžete výrazne znížiť náklady na jedlo a minúť peniaze na iné potreby.

ušetriť na mäse

Mäso je možno najdrahším produktom zo všetkých zložiek denného menu. Aj keď ryba teraz nie je lacná. Pozrime sa, ako možno tieto produkty nahradiť alebo znížiť na úkor iných užitočných produktov.

Ako uvariť jednoduché a chutné jedlo bez mäsa


Fazuľa, hrach, cícer, šošovica sú zdravé, uspokojujúce a môžu dobre ušetriť váš rozpočet na jedlo. Pozrite sa napríklad na recept na varenie - môžete sa s ním celkom uspokojivo najesť. A podľa ich užitočné vlastnosti fazuľa za mäsom nezaostáva a v mnohom ho aj predčí. Ak nechcete byť úplne bezmäsité, môžete napríklad mleté ​​mäso na rezne zmiešať s varenou fazuľou.

Bude tiež chutné variť boršč nie s mäsom, ale s fazuľou, polievkou s hráškom, pečené zemiaky s cícerom. A šošovicová polievka je celkovo výživná a nádherné jedlo, ktorá dokáže úplne nahradiť celý obed. Aby ste to urobili, musíte dať viac šošovice a dostanete taký výdatný guláš, že je celkom možné ho jesť na obed.

Môžete variť zo šošovice, ktorú bude vaša domácnosť s radosťou jesť. Môžete si urobiť šošovicový šalát so zemiakmi, konzervou, hráškom a celkom slušné raňajky.

Namiesto mäsa používame vnútornosti


Ak ste to ešte neurobili, vrelo odporúčam. Droby sú veľmi užitočné z hľadiska šetrenia peňazí. Z pečene môžete variť veľa jedál - pečeňový koláč na sviatočnom stole vyprážaná pečeň v kyslej smotanovej omáčke k akejkoľvek prílohe. Pridajte do tohto šalátu čerstvá zelenina a získať skvelé jedlo na obed.

Z pečene (bravčové, kuracie, hovädzie) uvaríte skvelú paštétu. Nedá sa to porovnať s paštétami z obchodu naplnenými všelijakými odpadkami, chutné a nenáročné na prípravu. Pozrite sa, čo vám pomôže ako na sendviče na raňajky, tak aj na pridanie do cestovín na obed.

Od kuracie srdiečka a komory, môžete uvariť skvelé jedlo tak, že ich opečiete s cibuľou a podusíte v kyslej smotanovej omáčke. Prílohu pripravíme zo zemiakovej kaše resp pohánková kaša a získať skvelá možnosť cenovo dostupný a chutný obed.

Môžete variť s obličkami, ktoré sa vašej domácnosti budú páčiť, z bravčových alebo hovädzích chvostov - výdatný boršč, od kuracie krídelká — chutná polievka s vermicelli. S drobmi môžete vyprážať koláče alebo palacinky. Všetko stačí uvariť, nakrájať, trochu popražiť cibuľou, prekrútiť na mäsovom mlynčeku - a náplň do koláčov je hotová - ekonomicky a jednoducho.

Mäso zriedime zeleninou


Veľa ušetríte aj na jedle, ak k mäsu pridáte zeleninu. Napríklad varte a získajte výdatné jedlo s minimom mäsa, chutné a zdravé. Je pre nich vhodná akákoľvek príloha a baklažánový šalát doplní jedlo a získa výdatné a Chutná večera.

Dá sa aj riediť mäsová omáčka k prílohám. Vezmite si kúsok akéhokoľvek mäsa, nakrájajte na kúsky. Na oleji opražíme cibuľku, pridáme mäso, nakrájanú zeleninu (papriku, paradajky, mrkvu, podusíme do mäkka. Pridáme koreniny, bylinky, pár lyžíc kyslej smotany - lahodná omáčka si pripravený.

Mäso používame striedmo

Z kusu mäsa s hmotnosťou 1 kg môžete vyprážať kotlety a jesť všetko naraz alebo z neho môžete variť niekoľko jedál. Napríklad s 300 g mäsa dostanete výborné, 300 g pôjde na boršč a ďalších 400 g na chutné mäsové guľky, do ktorého pridáme zemiaky, cibuľu a mrkvu a získame tri jedlá, chutné a uspokojujúce, z ktorých môžete živiť svoju domácnosť na niekoľko dní.

Kupujte kosti s mäsom

Kosti, ktoré majú zvyšky mäsa, nie sú drahé a môžete z nich uvariť niekoľko jedál naraz. Vývar na polievku alebo boršč uvaríme z kostí, kosti vyberieme, ochladíme, vyberieme z nich mäso. Na panvici speníme cibuľku, nastrúhanú mrkvu, pridáme mäso z kostí, pár lyžíc kyslej smotany, soľ, korenie, bylinky a získame skvelú omáčku na prílohu.

použiť huby


S hubami môžete variť veľa chutných, uspokojujúcich a zdravé jedlá. Napríklad, - krásne raňajky pre celú rodinu sú vyprážané zemiaky s hubami skvelým obedom a ak si k tomu pridáte šalát, môžete si dať aj skvelé a výdatné jedlo na večeru. Huby sa tiež môžu pridávať do šalátov, ako sú fazuľa, napríklad vo vinaigrette alebo zemiakový šalát s uhorkami a vajíčkami. S hubami môžete dusiť kapustnicu, variť polievku alebo urobiť pečienku.

použiť tekvicu


Aj keď si myslíte, že nemáte radi tekvicu, môžete ju vyskúšať, alebo vyprážať tekvicové palacinky, alebo upiecť jablkový a tekvicový koláč a pochopíte, aké je to chutné, ekonomické a jednoduché. A s tekvicou môžete uvariť skvelú kašu v mlieku a nakŕmiť svoje deti. A ak zvážite, aká užitočná je táto zelenina, je úplne jasné, že ju nemôžete odmietnuť a aspoň raz týždenne musíte do svojej stravy zahrnúť tekvicu.

Lavashové raňajky

Toto je taká jednoduchá možnosť raňajok – neviete si predstaviť, že by to bolo jednoduchšie! kúpiť tenké arménsky lavash, natrieme ľubovoľnou plnkou (fazuľová paštéta, klobása, syr, kapusta, zemiaky s cibuľou a šampiňónmi, dusená kapusta, pečeňová pasta), stočíme do trubice, nakrájame na porciované placky a zľahka opečieme na oleji. Všetko je tenké, chrumkavé, hotové za 5 minút!

Príprava palaciniek na raňajky

Ak ste ešte neskúšali piecť palacinky, začnite hneď! Verte mi, nie je to vôbec ťažké, uspokojujúce a ekonomické. Palacinky sa dajú vyprážať vopred a ráno do nich stačí obaliť plnku, zohriať v mikrovlnke alebo na panvici – a je to, raňajky sú hotové. V náplni môžete použiť zvyšné zemiaky, dusenú kapustu, zmiešať ju s klobásou, tvarohom a dokonca aj s kopou všetkých druhov výrobkov.

Nahraďte klobásu domácimi dobrotami


Klobása je drahá a nie veľmi užitočné produkty s kopou rôznych škodlivé prísady. Namiesto toho môžete variť pre členov domácnosti resp lahodná šunka, piecť kuracie rolky s rôzne náplne- bude to chutnejšie, lacnejšie a zdravšie.

Zemiakové jedlá

Zo zemiakov sa dá pripraviť veľa jedál - smažiť, variť v uniformách, podávať maslo s cibuľou a nakladaná uhorka, a ak aj so sleďom - veľmi chutné a uspokojujúce. Dajú sa robiť výborné zrazy, rezne zo zemiakov, zemiaky dusiť s kapustou a ryžou, robiť zemiakové placky, pečieme s rybami v rúre, pečieme koláče alebo palacinky so zemiakmi. Naučíte sa teda variť lacno a zároveň tým neutrpí kvalita jedla.

kapustové jedlá

Neignorujte kapustnicu – môžete z nej uvariť množstvo jedál, od kapustových rožkov s mäsom aj bez neho, cez kapustové koláče, knedle, koláče až po dusená kapusta alebo zeleninové rezne. Pokračujte a uvidíte, koľko peňazí vám zostane pri takomto hospodárnom využívaní produktov. V nasledujúcich článkoch sa pozrieme na konkrétne príklady, ako uvariť chutné, uspokojujúce a ekonomické jedlá pre celú rodinu, raňajky a večere.

Jedlá z rýb


Ryby sa dajú variť aj lacno. Kúpte si napríklad kapra väčšieho ako je vaša dlaň. Očistíme, vydlabeme (čiže urobíme pred nožom zárezy - to preto, aby sa kosti opražili, ryba vykostila) a opečte na panvici. Pyré sa uvarilo, kapustový šalát nasekal – a výborná a ekonomická večera je hotová.

Z pelengasu môžete variť veľa jedál - ryby nie sú vôbec drahé. A pečte v rúre so zemiakmi a opečte so zeleninou na panvici, plus príloha kaša, šalát - opäť je pripravená chutná večera. Rybie hlavy a chvosty zbierate do mrazničky a potom uvaríte výbornú rybiu polievku. Ekonomické, jednoduché a chutné. Z malých rýb môžete vyprážať, z lacných konzerv, ako je saury - uvarte polievku, pripravte šalát, uvarte cestoviny a zmiešajte s rybou kašou. Existuje veľa možností - experimentujte a ušetrite veľa peňazí.

Ak chcete ľahko vytvoriť menu na každý deň, mali by ste vziať do prevádzky 7 lacných a chutné jedlá Autor: jednoduché recepty. Všetky navrhované variácie sú odlišné, ale existuje niečo, čo ich spája. Odporúčaný výber rozpočtové recepty nezanechá dieru vo vašom rodinnom rozpočte. Všetko je pripravené jednoducho a dostatočne rýchlo. Takže môžete variť večer, po pracovnom dni. Nebudete sa musieť dlho motať, aby ste niečo neustále mačkali, napchávali alebo blanšírovali. Jedlá sú zároveň jednoduché, ale naozaj chutné a uspokojujúce.

Pohánka s hubami

Neuveriteľne chutná je pohánka zapečená s hubami. Pripravuje sa jednoducho a jeho príprava nezasiahne vašu peňaženku.

Počet porcií je 7.

Ingrediencie

Na varenie chutné jedlo bude potrebovať:

  • pohánka - 1,5 lyžice;
  • vajcia - 2 ks;
  • šampiňóny - 200 g;
  • cibuľová repa - 1 hlava;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
  • soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia

S prípravou takejto mňamky sa vyrovná každý kulinársky špecialista.

  1. Cibuľu očistite. Jemne rozdrobte.

  1. Umyte huby. Huby nakrájame na kocky.

  1. Premytú pohánku pošlite do osolenej vriacej vody. Varte, kým nebude hotový. Kaša by mala byť drobivá.

  1. Na rozpálenom rastlinnom oleji za občasného miešania opečte cibuľu a huby do mäkka.

  1. Pošlite pečené huby a cibuľu na kašu.

  1. Vajcia rozšľaháme. Zmes vlejeme do kaše s hubami a cibuľou. Soľ. Pridáme mletú papriku. Dobre premiešajte.

  1. Zapekaciu misu vymastíme olejom. Vložte pohánku s hubami do nádoby.

  1. Pošlite kašu na 10-15 minút do rúry zohriatej na 200 stupňov. A všetko je pripravené!

Ukazuje sa to uspokojujúce, voňavé, chutné a jednoduché!

krabie koláče

Ukázalo sa, že je veľmi chutné krabie koláče, ktoré môžeme podávať s ryžou, cestovinou, zemiakmi. Na ich prípravu sa nemusíte dlho motať a míňať veľa peňazí.

Počet porcií je 4.

Ingrediencie

Budeme potrebovať:

  • krabie tyčinky - 200 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • syr "ruský" - 200 g;
  • strúhanka - ½ lyžice;
  • cesnak - 2 zuby;
  • rastlinný olej - na vyprážanie.

Spôsob varenia

Vyrábajú sa tieto kotlety, ktoré sa dajú veľmi jednoducho podávať s rôznymi prílohami.

  1. Odstráňte celofán z krabie tyčinky. Nastrúhajte jemné strúhadlo produkt. Rovnakým spôsobom pripravíme syr. Zmiešajte tieto dve zložky v spoločnej miske.

  1. Cesnak ošúpeme. Zomeľte ho akýmkoľvek vhodným spôsobom. Pošlite na mleté ​​mäso.

  1. Do zmesi zašľaháme vajíčka.

Na poznámku! Ak chcete mať rezne pikantnejšie a voňavejšie, môžete pridať čierne mleté ​​korenie alebo iné korenie.

  1. Všetko premiešame. Z výslednej kompozície slepte malé úhľadné kotlety.

  1. Obalíme ich v strúhanke.

  1. Smažte kotlety z krabových tyčiniek v rastlinnom oleji. Stupeň pripravenosti je určený prítomnosťou zlatej kôry.

  1. Kotlety otočte. Vyprážame na druhej strane.

Kuracie mäso na kefíre

Ďalšia možnosť pre jednoduché, chutné, lacné jedlo- kuracie mäso v kefíre.

Čas varenia - 45 minút.

Počet porcií je 3.

Ingrediencie

Na prípravu takého lacného jedla potrebujete:

  • kuracie filety - 600 g;
  • kôpor - 1 zväzok;
  • nízkotučný kefír - 1 polievková lyžica;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • mletá paprika - 2 štipky;
  • soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia

Ak sa vám vôbec nechce motať sa v kuchyni, uvarte si kura na kefíre. Robí sa to rýchlo a jednoducho, ale hotové jedlo vás ohromí svojou jemnosťou a šťavnatosťou.

  1. Pripravte produkty.

  1. Zeleninu dobre opláchnite. Dôkladne vysušte. Jemne nakrájajte nožom.

  1. Pošlite zeleň do veľkej misy. Cesnak ošúpeme. Rozdrvte ho (môže prejsť cez kulinársky lis). Príspevok do zelených.

  1. Hmotu osolíme. Posypte mletým korením podľa vlastných preferencií chuti.

  1. Nalejte kefír. Hmotu dôkladne premiešame.

  1. Kuracie filé nakrájajte na malé kúsky.

  1. Pošlite hmotu do kuracieho dresingu. Marinujte 30 minút až 1 hodinu.

  1. Kuracie filé pošlite do panvice. Nalejte marinádu. Zatvorte veko a dusíme, kým plne pripravený za občasného miešania, aby nedošlo k pripáleniu.

Na poznámku! Nemusíte pridávať rastlinný olej ani iný tuk.

Ukazuje sa, že je chutné a ľahko sa pripravuje. Miska je zároveň rozpočtová a nezaťažuje rodinný rozpočet.

Pollock dusený v paradajkovej omáčke

Pollock dusený v paradajkovej omáčke je veľmi chutný a chutný. Toto jedlo je chutné a lacné. Je ideálny pre každodenné menu.

Počet porcií je 3.

Ingrediencie

Na prípravu tohto lahodného každodenné jedlo potrebné:

  • mrkva - 100 g;
  • filé z tresky - 300 g;
  • zelená Cibuľa- 8 pierok;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • konzervované paradajky- 1 banka;
  • sušená bazalka - 1 lyžička;
  • soľ, rastlinný olej, mletá paprika - podľa potreby.

Spôsob varenia

Toto jedlo sa pripravuje neuveriteľne jednoducho.

  1. Hneď si všetko pripravte.

  1. Umyte a osušte zelenú cibuľu. Jemne nakrájajte.

  1. Cesnak ošúpeme. Nakrájajte na omrvinky.

  1. Ošúpte a umyte mrkvu. Nakrájajte na tyčinky.

  1. Rybie filé nakrájajte na malé kúsky.

  1. Nalejte rastlinný olej do panvice. Opečte na ňom zelenú cibuľku s cesnakovou strúhankou.

  1. Pridajte konzervované paradajky. Natiahnite ich. Zmes varte doslova 3 minúty. Posypeme sušenou bazalkou.

  1. Vložte mrkvu do omáčky. Hmotu premiešame. Soľ ju. Paprika podľa chuti. Dusíme 5-7 minút.

  1. Do omáčky vložíme kúsky filé z tresky. Nádobu uzavrite vekom. Rybu dusíme v paradajkovej omáčke na miernom ohni ďalších 15 minút.

Ukazuje sa to neuveriteľne chutné!

vyprážaná kapusta

Ďalší rozpočtový pokrm každý deň - vyprážaná kapusta. Robí sa rýchlo, ako sa však zje.

Čas varenia - 40 minút.

Počet porcií je 7.

Ingrediencie

Tu je to, čo sa vyžaduje:

  • čerstvá biela kapusta - 1 kg 200 g;
  • veľká mrkva - 1 ks;
  • cibuľa - 1 hlava;
  • bobkový list - 2-3 kusy;
  • kryštálový cukor- ½ st. l.;
  • paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
  • soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia

Ak nemáte čas na komplexy kulinárske experimenty, a rodinný rozpočet ponecháva veľa želaní, stačí smažiť kapustu. Je to výdatné a chutné.

  1. Ošúpte cibuľu a mrkvu. Mrkvu nahrubo nastrúhame. Cibuľu nakrájajte podľa želania. Na panvici zohrejte trochu rastlinného oleja. Zeleninu v nej opražíme do mäkka.

  1. Odstráňte vrchné listy z vidličky kapusty. Vyhoďte ich. dobrá časť nakrájajte na malé slamky. Môžete to ďalej nasekať. Pošlite na panvicu.

Na poznámku! Jedlo bude ešte chutnejšie, uspokojivejšie, pikantnejšie, ak do neho pridáte trochu kyslej kapusty.

  1. Všetko premiešame. Smažte 20-25 minút odokryté na strednom ohni za častého miešania. Približne 5 minút predtým, ako je jedlo pripravené, pridajte kryštálový cukor a soľ.

  1. Pridať rajčinová pasta a bobkové listy.

Zmiešajte a máte hotovo!

cibuľové kotlety

Ďalšia možnosť jedla na každý deň z kategórie „lacné a veselé“, ale zároveň veľmi chutné - cibuľové kotlety.

Čas varenia - 20 minút.

Počet porcií je 4.

Ingrediencie

Na prípravu cibuľových rezňov potrebujete minimum produktov:

  • cibuľa - 400 g;
  • múka - 2 lyžice. l.
  • vajcia - 1 ks;
  • soľ a korenie - podľa chuti;
  • rafinovaný rastlinný olej - na vyprážanie.

Spôsob varenia

Technológia prípravy chutných a lacných cibuľových kotletiek je taká jednoduchá, že to pochopí aj teenager.

  1. Nalejte múku. Jeho množstvo je možné upraviť aj nezávisle. Dôležité je dostať hmotu, ako na palacinky. Dôkladne premiešame.

  1. Na panvici so silným dnom zohrejte rastlinný olej. Veľkou lyžicou vložte cibuľu „nasekanú“ a opečte do zlatista.

Na poznámku! Nerobte karbonátky príliš vysoké. Inak sa jednoducho nevyprážajú.

  1. Prevrátiť. Vyprážajte do zlatista. Aby cibuľa zostala mäkká, oplatí sa panvicu zakryť odrezkami s pokrievkou. Dusíme ďalších 7-10 minút.

  1. Uvarené cibuľové karbonátky položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk.

To je všetko! Môže sa podávať ihneď.

Cuketa so syrom pečená v rúre

Tu je ďalší úžasný recept pre denné menu. Sú to cukety zapečené so syrom v rúre.

Čas varenia - 25 minút.

Počet porcií je 4.

Ingrediencie

Na prípravu jedla potrebujete:

  • syr - 200 g;
  • cuketa - 2 ks;
  • rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
  • soľ - 2-3 štipky;
  • zelenina - podľa chuti.

Spôsob varenia

Všetko sa robí prekvapivo jednoducho a na krátky čas.

  1. Pripravte produkty. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.

  1. Cuketu ošúpeme a nakrájame na plátky hrubé asi 5 mm. Cuketu osolíme a premiešame.

  1. Plech na pečenie zľahka vymastíme. Pevne naň poukladajte plátky cukety v jednej vrstve. Navrch polejeme olejom. Pošlite do rúry predhriatej na 190 stupňov na 10-15 minút.

  1. Vyberte cuketu z rúry. Rýchlo ich preklopte vidličkou. A nie menej šikovne posypte zeleninu syrovými lupienkami. Teplotu v rúre znížime na 160 stupňov. Pošlite do nej opäť cuketu so syrom. Tentoraz na 2-3 minúty. Tu je kľúčové roztopiť syr.

  1. Posypte cuketu nasekanými bylinkami.

Môžete slúžiť pri stole! Všetko je pripravené!

  1. Syrová polievka
    Tradičné francúzske jedlo v postsovietskom štýle, veľmi obľúbené medzi študentmi. Varili to takto: najprv uvarili mrkvu a cibuľu v hrnci s vodou do mäkka, potom hodili zemiaky a tavený syr. Keď boli zemiaky uvarené a syr sa roztopil horúca voda ukázalo sa chutné, voňavé a bohatá polievka. Bolo to také chutné, že dokonca aj deti - zarytí odporcovia polievok - ju s potešením srkali, posypanú sušienkami.

    Mnohí sa snažia replikovať syrová polievka z moderných výrobkov, ale márne: buď tvarohy neboli rovnaké, alebo predtým, od hladu, všetko chutilo lepšie.

  2. Polievka z kocky bujónu
    Magické kocky bujónu "Galina blanca" alebo "Maggi" dokážu premeniť každé jedlo kuchárske majstrovské dielo. Čo je tam! V detstve ich všetky kradli z kuchynských skriniek a potajomky ich len tak hrýzli. Podnikavé matky ešte schovali kocky pred predčasným zničením a potom uvarili chutné diétna polievka: rezančeky, cibuľa, mrkva, pár zemiakov a vytúžená kocka bujónu.

    Polievka, v závislosti od obsahu kociek, môže byť hubová alebo kuracia. Celkom slušný prvý chod, nikto sa neškľabil.

  3. Kaviár z repy
    Najlepšie sa žilo tým, ktorí mali vlastnú záhradku – pestovali zemiaky, mrkvu, repu, uhorky, paradajky. No tí, ktorí mali menej šťastia, zapli kreatívu na plný výkon a pripravili sa skvelé občerstvenie len z jedného druhu zeleniny. Najdostupnejšia a najlacnejšia bola repa. Uvarilo sa, prešlo cez mlynček na mäso, pridal sa cukor, soľ, maslo, kyselina citrónová a chradne 5-10 minút v ohni. Po vychladnutí takýto kaviár „neprišiel“ o nič horšie ako squash!

  4. Cibuľový šalát len ​​s cibuľou
    Recepty s viac ako piatimi ingredienciami boli v tých rokoch zriedkavé. Vynaliezavé gazdinky sa chytili a navarili výdatné občerstvenie len z jedného cibuľový šalát. Cibuľu nakrájali na kolieska, oparili vriacou vodou, osolili a okorenili kyslou smotanou resp zeleninový olej. S jednoduchým občerstvením bolo ťažké nakŕmiť deti, ale s vodkou dospelí chrumkali takéto „vitamíny“ s potešením.

  5. Ovsené rezne
    Obľúbenou pochúťkou dieťaťa v 90. rokoch bol chlebíček od kúska ražný chlieb a rezne, v ktorých je viac chleba ako mäsa. Ale bolo to také chutné! S úplnou absenciou mäsa prefíkaní rodičia varili mäsové guľôčky úplne bez neho. Boli vyrobené takto: vo vode sa rozpustila kocka bujónu, pridal sa pohár Herkules, jemne nakrájaná cibuľa a korenie. Z výslednej kaše sa formovali rezne a vyprážali sa na oleji. Podávané s paradajková omáčka alebo majonéza.

  6. Chlieb s cesnakom a soľou
    Toto sa teraz nazýva módne slovo „bruschetta“. Len skôr si namiesto ciabatty alebo bagety vzali krajec čierneho ražného chleba, husto potreli strúčikom cesnaku, posypali soľou a vychutnávali. Pred solením sa dal chlieb potrieť slnečnicou resp maslo, namiesto cesnaku bola použitá mladá zelená cibuľka. Ak v dome nebol syr, klobása alebo solené ryby - bol to najlacnejší a najchutnejší sendvič na svete!

  7. Vaječné krutóny
    V podstate naši praktickí rodičia takto likvidovali sušený chlieb. Ale často sa čerstvé používalo aj na krutóny. Chlieb sa nakrájal na plátky, namočil do rozšľahaného vajíčka a opražil na panvici. Ak si vzali bochník, najprv ho namočili do mlieka. Takéto občerstvenie môže byť sladké (vtedy nazývané „úbohý rytier“) a slané, ako občerstvenie z piva.

  8. Domáci chlebový koláč
    Najjednoduchšia a najrýchlejšia pochúťka na prípravu z toho, čo je vždy po ruke. Boli tam dva druhy domácich koláčov: s cukrom a džemom. Klasický základ bol vždy biely chlieb s maslom. Vo väčšine rodín bol v dome vždy lekvár. Ale bolo nevýslovne chutné natrieť si chlieb kondenzovaným mliekom alebo medom. Z chleba sa dalo vyrobiť takmer čokoľvek, postsovietska kulinárska kreativita nemala hraníc!

  9. Cukrové lízanky v lyžičke
    Len tí najlenivejší nezohrievali cukor v lyžičke. Keď prevládla šialená túžba zjesť niečo sladké, pustili sa do varenia gurmánsky dezert s vlastnými rukami plynová pec. A teraz sa nikto neobťažuje vytvoriť váš obľúbený domáca pochúťka doma. Na to stačí namazať lyžicu rastlinným olejom, naliať do nej cukor a držať ho nad ohňom, kým cukor nezhustne a nezožltne.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore