Zeleninová omáčka. Sme v sociálnych sieťach. Rýchly recept.
Zdá sa, že „diéta“ pre každého človeka je desivé slovo a sľubuje všetky druhy ťažkostí. Avšak, strava stravy je iná, pretože dobre zostavená strava, ktorá zahŕňa len zdravá strava, umožňuje nielen rýchlo schudnúť, ale aj jesť každý deň Chutné jedlo. navyše správne diéty má tiež liečivý účinok na organizmus bez toho, aby viedol k žalúdočným ochoreniam, hormonálne poruchy a iné ťažkosti, ktoré sú charakteristické pre režim pôstu. Jednoduché zdravá večera v rámci zdravá diéta možno pripraviť z známe produkty. Recept na zeleninový prívarok na cestoviny, pohánku alebo akúkoľvek inú prílohu vás osloví natoľko, že si ho aj po dokončení diéty zaznačíte do zoznamu obľúbených.
Rád používam raw a kokosové mlieko aby bola omáčka bohatá, hladká, krémová a dekadentná. môj kompletný recept alebo skúste tento iný kešu. Alfredo omáčka môže byť tiež vyrobená z iných orechov a semien. Krémové omáčky typu Alfredo môžu byť ešte zdravšie, keď sú vyrobené s karfiolom.
Omáčka s mletým mäsom
Môžete použiť akékoľvek orechy, vrátane arašidov, kešu a dokonca aj tekvicových semien. Trik, ktorý vám umožní použiť menej oleja alebo nie, je pridať ½ avokáda ako zdravú alternatívu tuku. Uvoľnite pesto s trochou škrobovej vody na varenie cestovín, aby ste vytvorili neuveriteľnú omáčku na cestoviny. Jedným zo spôsobov, ako získať cestoviny, ale zároveň zabezpečiť, aby ste dostali zeleninu, je pripraviť zeleninovú omáčku na cestoviny. Môj obľúbený recept ako aj môj pikantná tekvica Penne s vegánskou fetou a lieskovými orieškami.
Zeleninové prívarky majú úžasnú vlastnosť: sú nízkokalorické, no zároveň sú úžasne výživné. Túto omáčku si môžete pripraviť ako slávnostný stôl a na každodenné jedlo, pretože to nezaberie veľa času a úsilia. Všetky ingrediencie nájdete v každom potraviny, a určite sa veľa z nich kedykoľvek nájde vo vašej chladničke.
Tekvicové pyré robí bohatým smotanová omáčka a bez pridaného krému, takže je pohodlný na kreslenie. Pripravte si 1 libru penne vo veľkom hrnci s vriacou osolenou vodou podľa návodu na obale. Ak potrebujete neskôr omáčku uvoľniť, rezervujte si až ½ šálky škrobovej vody na varenie. Maslo necháme jemne zhnednúť a orieškové, asi 3 minúty. Pridajte 1 mletú šalotku a 2 pretlačené strúčiky cesnaku a duste asi 2 minúty. Pretrepte v 2 pohároch zeleninový vývar kým nebudete mať voľnejšiu omáčku.
Rýchly recept
Dochutíme soľou a korením, podľa vlastnej chuti. Do hrnca pridáme scedené penne. Hodiť do tekvicovej omáčky kabát. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte trochu vyhradenej škrobovej vody na varenie, aby sa uvoľnila, ale možno to nebudete musieť. Ozdobte zvyšné a lieskové orechy. Medzitým ma všetky tieto reči o cestovinách nechali vyhladovať. Pôvodný zdroj obrázka: Rhea Parsons Penne Spicy Pumpkin.
Budete potrebovať:
- Paradajky - 4 kusy
- Mrkva - 1 stredný kus
- Cibuľa- 1 stredný kus
- Cesnak - 3 strúčiky
- Bulharská paprika, sladká - 2 kusy
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
- Kôpor, čerstvý - 1 malý zväzok
- Petržlen, čerstvý - 1 malý zväzok
- Bazalka, čerstvá - 3 vetvičky
- Čierne korenie, mleté - podľa chuti
- Soľ - podľa chuti
Porcie - 5
Či už ide o večere, stretnutia, hrnce, indočínska kuchyňa je vždy obľúbená. Milujú ho ľudia všetkých vekových kategórií, je veľmi ľahké a rýchle vybičovať a, samozrejme, je veľmi návykové. Ak sa chystáte do indickej reštaurácie, jednou z našich objednávok sú rezance Hakka. stručná informácia o rezancoch Hakka.
Rezance sú zakryté rôzne omáčky, zázvor, cesnak, soľ a korenie a rýchlo hodiť do vyprážaná zelenina. Rezance Hakki však nie sú súčasťou čínske jedlo, je indočínsky a preto má veľa chutí aj sám o sebe. Výborne sa hodí k akejkoľvek grilovanej zelenine alebo indická omáčka.
Čas varenia - 30 minút
zeleninový koktail
Táto omáčka sa bude páčiť každému: diétujúcim, vegetariánom a tým, ktorí milujú jesť lahodne. Napriek „zelenému“ zloženiu je omáčka naozaj chutná. Ďalší dôležitý bod- jeho prínos.
Paradajky, paprika, mrkva... Všetky tieto ingrediencie dopĺňajú čerstvé bylinky a paprika – pravá vitamínová zmes! Nehovoriac o tom, že zelenina je nenahraditeľný zdroj vlákno, ktoré poskytuje normálna práca zažívacie ústrojenstvo a odstrániť toxíny z tela.
Mám rád svoje rezance, nie príliš mastné a rovnomerne obalené v omáčke, skôr s jemne uvarenou chrumkavou zeleninou ako s kašovitou. Ak to máte radi rovnako, nezabudnite si pozrieť tipy a triky na prípravu dokonalých rezancov. Pridajte toľko, koľko môžete menej zeleniny, toto jedlo je veľmi flexibilné.
Príprava môže byť vykonaná vopred. Žiadna cibuľa, žiadne uvedené možnosti cesnaku. Môžete nakrájať zeleninu a dobre uvariť rezance a maslo, zakryť a nechať v chladničke až 3 dni, než ich zložíte. Keď sú rezance uvarené podľa návodu na obale, prelejte ich do cedníka a ihneď ho podložte studená voda aby som mu zabránil vo varení. V hrnci bez varešky alebo woku rozotrite zvyšný olej na stredne vysokej teplote. Potom pridáme mrkvu, minútu povaríme, pridáme farebnú papriku, povaríme 30 sekúnd. Teraz pridajte zeler a cibuľu a posypte soľou. Zeleninu varte 30 sekúnd. Teraz vhoďte obalené rezance a opatrne prikryte zeleninou.
- Zakryte ho 1 polievkovou lyžičkou. oleja, trochu soli, sójovej omáčky, korenia a červenej papriky.
- Udržujte ich mimo cesty.
- Po orestovaní pridáme cesnaková pasta zázvor, varíme 10 sekúnd.
Aby bola príprava zeleninových omáčok podľa receptov svetovej kuchyne dokonalá, je potrebné správne vybrať suroviny. Napríklad je lepšie vybrať veľké mäkké paradajky, z ktorých je ľahšie odstrániť šupku. Mrkva by nemala byť príliš veľká, prezretá, pretože aj pri vyprážaní sa udrží horká chuť. A nakoniec, najlepšou možnosťou pre omáčku je červená cibuľa. Je sladká, šťavnatá a nemá výraznú vôňu.
Použite papriku po ruke, rôzne farby sú voliteľné. Nie že by na tom záležalo, ale tu je zoznam použitých vecí. Tmavý sójová omáčka Chinga, mám rád tamari omáčku. Injin bambusové záhradné zeleninové rezance. Dúfam, že sa vám tento recept bude páčiť a že ho vyskúšate.
Čo robíte, keď prídete domov po náročnom dni v práci? Máte chuť na varenie kompletnej, výživnej vyvážené jedlo pre svoju rodinu? Najmä keď vonku mrzne a jediné, na čo si spomeniete, sú rozpaky z horúceho čaju. V dnešnej dobe je pre mňa také ťažké ísť s dobrým jedlom. Toto je samo o sebe dosť vyvážená strava.
smeny
Užitočné rady: do omáčky môžete pridať lyžicu octu, ktorý zároveň dodá príjemnú kyslosť a predĺži trvanlivosť.
Ale vieš, že labužník vo mne sa snaží vytiahnuť z chladničky. Najlepšia časť o panviciach cestoviny je, že sa nemusíte hrabať na dvoch samostatných panviciach. Jeden a druhý sú pripravené na prípravu omáčky a potom tretí, možno na zmiešanie oboch. A ak mám omáčku pripravenú vopred, je hotová za menej ako 15 minút.
Omáčka na cestoviny sa skladá z Vysoké číslo zelenina, ako je mrkva a sladká paprika, takže je sama o sebe veľmi zdravá. Bez umelých konzervačných látok a príchutí je to najlepšia vec, ktorú môžete urobiť, aby ste svojej rodine a sebe poskytli výživné jedlo. Môžete pridať akúkoľvek zeleninu podľa vlastného výberu, ako je brokolica, zeler atď. v omáčke na ďalšie obohatenie. Milovníci mäsa si môžu do omáčky pridať slaninu, hamburger, klobásu, kuracie mäso, morčacie mäso, hovädzie mäso, mäsové guľky alebo dokonca tuniaka.
Preto, ak je zo zeleniny veľa omáčky, jednoducho sa naleje do nádoby s vekom a odošle sa do chladničky. Ďalej zeleninový dresing používa sa za studena aj za tepla. Je pravda, že sa tiež neoplatí skladovať produkt príliš dlho, stačí 3-4 dni.
K tejto omáčke sa podáva najviac rôzne jedlá ako s prílohami, tak aj so sprievodnými jedlami.
Samozrejme môžete použiť aj iné druhy cestovín, ako sú ravioli alebo tortellini alebo fusilli atď. Ďalšou výhodou tohto typu varenia je, že všetok škrob z cestovín ide do omáčky a robí ju veľmi krémovou bez pridania hustej smotany alebo masla. Pridajte nakrájanú papriku, paradajky, paradajkový pretlak, koreniny a asi 4 hrnčeky vývaru. Občas premiešajte a počas varenia pridajte ďalší vývar, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Ak používate špenát, pridajte ho ku koncu varenia s cestovinami, aby sa zachovali nutričná hodnota listy. Iná zelenina, ktorá je na to vhodná panvica na cestoviny, sú baby corns, huby, corn corn, hrášok, zeler atď. keď omáčku pripravujete vopred, varte ju 20 minút a potom ju uložte. Ak používate na cestoviny, priveďte ich do varu pomocou ďalšej vody a pridajte k nim cestoviny. Možno sa vám však budú zdať dostatočne chrumkavé, takže tomu určite prispôsobte čas varenia.
- V hrnci rozohrejeme olej a opražíme na ňom cibuľu dosklovita.
- Pridajte mrkvu a cesnak a restujte ešte 2 minúty.
- Prečítajte si môj príspevok o tom, ako sa dostať perfektné cestoviny vždy.
Existuje veľa možností a ponúkame niektoré z najpopulárnejších kombinácií:
- Zeleninová omáčka je ideálna pre rôzne cereálne prílohy: pohánka, ryža, perličkový jačmeň, bulgur alebo kuskus. Ak sú kúsky zeleniny v omáčke väčšie, obloha s omáčkou vytvorí plnohodnotnú výdatné jedlo Pre ľahká večera.
- Môže byť použité zeleninová omáčka na špagety, rohy, perie a iné cestoviny. Môže to dopadnúť skvele klasické cestoviny s paradajková omáčka, ale omáčka podávaná samostatne jedlo skvele doplní.
- ľahká zelenina omáčka sa hodí k mäsitým jedlám: k mäsu upečenému v rúre, s parné kotlety. To isté platí pre jedlá z kuracieho mäsa.
- Ďalším úžasným produktom, ktorý môže urobiť dôstojnú spoločnosť pre omáčku, sú ryby. Dá sa piecť, vyprážať alebo aj variť a omáčku môžeme podávať aj samostatne, doplnenú pár plátkami citróna.
Horúce leto si od gazdiniek vyžaduje na prvý pohľad nemožné: každý deň vymýšľať jedlá, ktoré dokážu súčasne zasýtiť a zároveň sa nezdajú príliš ťažké pre žalúdok. Diétne omáčky od rôzna zelenina v takom prípade sa objaví najlepšia možnosť, pretože sú vhodné na pohánku, cestoviny akéhokoľvek druhu, ryžová kaša. Jedlá z mäsa, kuracie mäso alebo ryba budú chutnejšie a chutnejšie. S takýmto dresingom bude vaša domácnosť a hostia určite odchádzať od stola vo výbornej nálade!
Nanešťastie, vegetariánske pohodlné jedlo nebýva o nič menej tučné ako jeho bratia s mäsom. Tento cestovinový koláč v črepníkoch však vyzerá byť tak trochu „kotlíkový“. Nie je plnená maslom a syrom. Je inšpirovaný jedným z najviac klasické recepty pokrmy zo všetkých jedál na všetky časy - kurací kotlíkový koláč - mínus veľké množstvoťažká omáčka a žiadne sušienky v nedohľadne.
Ale ak chcete, môžete použiť celozrnné cestoviny. Inak sa pozeráte na celú kopu zeleninová zelenina, svetlo a voňavá omáčka horčicového koláča, bez koláča a na konci procesu pridajte kúsok kocky, ak chcete. Nie príliš ošúchané na jedlo, ktoré kričí len „pekné jedlo!“. Prepáč, ale vážne.
V kontakte s
Vo výbere príloh sme obmedzení. Zemiaky, cereálie, cestoviny ... Ako zabezpečiť, aby príloha nebola nudná? Omáčka urobí suchú kašu nielen šťavnatejšou, ale premení sa na nepoznanie známe jedlo. Omáčky sú rôzne – mäsové, smotanové, hubové. Zeleninová omáčka, ktorej je venovaný tento článok, vám pomôže v dňoch pôstu alebo keď vegetariánsky spôsobživota. Je v podstate lacný a navyše dodá telu potrebné vitamíny. Skompilovaný najlepšie recepty zeleninová omáčka môžete vidieť nižšie.
Vegetariánske pohodlné jedlo v celej svojej kráse v tom najlepšom, Toto univerzálny riad cestovín sa rýchlo spamätá a sám pripraví kompletné jedlo. Jedáci mäsa môžu pridať kuracie mäso; vegetariáni to budú milovať tak, ako to je. Položte veľký hrniec so slanou vodou vysoká teplota a privedieme do varu. Na miernom ohni pomaly za stáleho miešania pridávajte vývar a priveďte do varu.
- Scedíme a odložíme bokom.
- Medzitým v veľká panvica Osmažte, rozpustite maslo na strednom ohni.
Rýchly recept
Omáčka z čerstvá zelenina má svoje vlastné pravidlá varenia. Neodmysliteľnou zložkou je múka. Je to ona, ktorá dáva omáčke hustotu, robí ju obalujúcou a viskóznou. Mimoriadne chutná je zeleninová omáčka na kyslej smotane, mlieku alebo smotane. Táto omáčka nevyžaduje rôzne prísady. Komponenty môžu byť veľmi základné. A ak sa k vám hostia nečakane ponáhľajú, dajte zovrieť špagety a rýchlo im uvarte zeleninovú omáčku narýchlo". Stredne veľkú cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Mrkvu potrieme veľkými hranolkami. Nalejte trochu do panvice zeleninový olej. Keď sa dobre zahreje, rozložte cibuľu a potom mrkvu. Smažíme asi štyri minúty. Keď cibuľa zozlatne, pridáme lyžicu múky. Premiešame a dusíme ďalšie tri minúty. Opatrne pridajte trochu vody - tak, aby sotva pokrývala zeleninu. Teraz pridajte dva nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku. Teraz je rad na rade rajčinová pasta. Je potrebné pridať dve polievkové lyžice. Ak v dome nebola žiadna paradajková pasta, kečup ju môže úspešne nahradiť. Chce to však viac - tri alebo štyri lyžice. A omáčku by ste mali opatrne osoliť - v kečupe sú už koreniny. Keď obsah panvice vrie, je potrebné znížiť oheň a nechať štvrť hodiny chradnúť pod vekom. Počas tejto doby dorazia špagety včas. 
recept na cestoviny z biela omáčka- toto je veľmi ľahké varenie, bohatý a chutná príprava cestoviny, ktoré si môžeme z času na čas dopriať. Keď ma ochutnala, spýtala sa ma. Chvíľu mi trvalo vyskúšať tento recept na cestoviny s bielou omáčkou a pozrieť si ho tu. Stačí pridať restovanú zeleninu a uvarené cestoviny kým slúžia. Recept na bielu omáčku použitý v týchto cestovinách neobsahuje syr.
Táto biela omáčka je taká bohatá, krémová a hladká, dokonca aj bez syra a omáčka na biele cestoviny je veľmi bohatá, lahodná a krémová bez syra. Môžete dokonca pridať cibuľu, ružičky brokolice, kurie oká a ďalšie. Kľúčom k príprave dokonalej bielej omáčky je dokonalá biela omáčka. Uistite sa, že celý prípravok robíte pri nízkom plameni. Použite prevarené a vychladené mlieko, po pridaní mlieka sa uistite, že omáčku stále miešame, kým nebude hustá a hladká.
recept na krémovú zeleninovú omáčku
Táto omáčka je ideálna pre cestoviny, ktoré majú vo vnútri dieru – rohy, perie a pod. olivový olej nadrobno nakrájanú cibuľu a strúčik cesnaku. Štyri paradajky nalejte vriacou vodou, odstráňte kožu, nakrájajte a tiež pošlite na panvicu. V tomto recepte môžete použiť konzervované paradajky. Pridajte pol lyžičky cukru, soľ, korenie (najmä bazalku a oregano). Po vyparení polovice tekutiny naštartovanej paradajkami pridáme lyžicu maslo a pol pohára ťažký krém. Na miernom ohni dusíme päť minút. Ak zeleninová omáčka zostane príliš tekutá, upravte jej hustotu múkou.
Recept na cestoviny s bielou omáčkou s fotografiami krok za krokom
Ak chcete do svojho receptu na bielu omáčku pridať syr, pridajte ho na konci a vypnite plameň hneď, ako pridáte syr. Preto je lepšie ho jesť s mierou a z času na čas. Ak hľadáte viac receptov cestoviny, skontrolujte. Ak chcete začať s receptom na cestoviny s bielou omáčkou, začnite prípravou cestovín. Do hrnca priveďte do varu veľa vody. Pridajte cestoviny spolu s kvapkou oleja a varte do mäkka.
Pridáme nasekané Paprika, uvarené kukuričky, olúpanú a nakrájanú mrkvu a pár minút restujte. Zmes začne hustnúť. V tomto bode pridajte čili vločky, korenie, soľ a oregano. Pokračujte v šľahaní, kým omáčka nezhustne a nebude hladká.
Ako okoreniť pohánkovú kašu
Prezradíme tajomstvo: každá príloha si vyžaduje vlastnú omáčku. A dokonca aj omáčka rôzne druhy pasty sú rôzne. Pokiaľ ide o pohánku, táto obilnina už poskytuje veľa vlákniny, takže múka nie je potrebná. Zeleninová omáčka zhustne, keď sa ingrediencie dusia. Cibuľa, mrkva, sladká paprika, dva strúčiky cesnaku a veľká paradajka(nezabudnite z nej odstrániť kožu) nakrájajte. Odrežeme aj stonkový zeler. Do panvice nalejte dve polievkové lyžice rastlinného oleja. Najprv smažte cibuľu a cesnak, doslova päť minút. Potom pridajte mrkvu, papriku, zeler. Znížte oheň a za stáleho miešania opečte. Ak začne horieť, môžete podliať trochou vody. Potom osolíme, okoreníme a dusíme pod pokrievkou asi desať minút. Až keď zelenina zmäkne, môžete pridať paradajky. Pokračujeme v dusení, v prípade potreby pridávame vodu, sedem minút. Ak je omáčka príliš kyslá, pridajte štipku cukru. 
omáčka na ryžu
Táto obilnina má neutrálnu chuť. Šťavnatosť pokrmu dodá zeleninová omáčka na ozdobenie ich ryžovej kaše. Cibuľu nakrájame nadrobno. mrkva a tri papriky iná farba nakrájame na slamky. Vložte zeleninu do hrnca alebo hlbokej panvice. Nalejte pohár hubového vývaru (recept vám umožňuje použiť bujónové kocky). Pridajte dve polievkové lyžice paradajkového pretlaku. Všetko dobre premiešame. Hneď ako vývar vrie, znížime oheň. Ryžovú omáčku dochutíme soľou, bobkovým listom a korením. Pridajte dve polievkové lyžice pšeničná múka. Omáčku môžete spestriť ryžou a urobiť ju jemne krémovou. Za týmto účelom zrieďte dve polievkové lyžice múky s polovicou pohára kyslej smotany. Potom pridajte zmes do omáčky a prevarte. 
Paradajková omáčka sa hodí k akejkoľvek prílohe, ale aj mäsovým a rybím pokrmom. Najmä ak je vyrobený z čerstvé paradajky. Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Vložte ju do panvice s horúcim rastlinným olejom. Z pol kilogramu paradajok odstráňte šupku a vykrojte stred. Zvyšok rozmixujte. Pridajte paradajkový pretlak k cibuli. Keď paradajková omáčka zovrie, pridáme do nej lyžicu cukru, štipku soli a trochu škorice. Túto omáčku môžeme podávať aj samostatne, nalejeme ju do misky a ozdobíme nasekaným čerstvým koriandrom. 
Varenie omáčky v pomalom hrnci
Takéto omáčky budú tiež užitočné, pretože na ich prípravu môžete použiť menej tuku. Akákoľvek zeleninová omáčka v pomalom hrnci sa pripravuje podľa rovnakého princípu ako v panvici alebo hrnci. Do misky nalejte trochu rastlinného oleja. Dáme zeleninu: cibuľu, cesnak, mrkvu. Voliteľne môže byť táto klasická sada doplnená o zelené fazuľky, paprika, šampiňóny. Zapnite režim "Frying" na desať minút. Zelenina by mala zhnednúť. Pridáme múku. Miešajte drevenou vareškou a pokračujte v smažení. Potom pridajte vodu alebo vývar. Na zariadení sme nastavili režim „Hasenie“ a varíme ďalších štyridsať minút.