Ovoce na špejlích pro děti. Jednohubka s rybou. Ovoce, marshmallows, sýr a další přísady

Na jakékoli dovolené, zda Nový rok, nebo narozeniny, chci krásně ozdobit slavnostní stůl. Slavnostní vzhled a chuť k jídlu dodají samozřejmě saláty a různé studené předkrmy. Ale pokud kromě toho budete trpěliví a různé ovoce, pak můžete na slavnostním stole vyrobit opravdu krásná mistrovská díla. A to hlavní, co přitáhne pohledy hostů a rychle se vydá na drinky, jsou samozřejmě ovocné jednohubky.

Toto jednoduché jídlo se skládá z malých sendvičů vyrobených z různé přísady, které se nasazují na párátka nebo potravinové špejle. Mohou být poslány zcela do úst. Je pozoruhodné, že k vytvoření krásné kompozice lze použít téměř jakýkoli produkt. A díky malé velikosti využijete lahůdky.

Takže pokud ano jednohubky k narozeninám dětí, hlavní složkou může být ovoce. A pokud právě zdobíte sváteční stůl, můžete použít všechny druhy možností a svou fantazii. Kombinace ovocných a zeleninových přesnídávek, úhledně naaranžovaných na podšálku, s kousky slaniny. Jako příklad můžeme získat možnost, jako na fotografii níže ...

Foto 1. Jednoduchá verze jednohubky na sváteční stůl

Nejdůležitější je kombinace produktů. Připravte se na sendviče různé omáčky a vložit dosáhnout originální chuť. S přísadami je příprava jednohubek dostatečně snadná. Nezabere to mnoho času.

Níže na fotografiích můžete vidět, jak barevně ozdobit stůl pomocí těchto mini chlebíčků. Neméně důležitý je design špejlí, zvláště pokud jsou jednohubky určeny na dětskou dovolenou. Můžete je koupit téměř kdekoli obchod s potravinami. Jsou různých tvarů a dokonce i ve formě figurek. Tím se u dětí projeví chuť k jídlu a vzrušení. Dovolená bude ještě zajímavější!

Zdobí světlé složení různých druhů ovoce dětská dovolená, romantická večeře, malý bufet v práci. Zde můžete zapnout kreativní fantazii, ale pro příklad uvedu recept níže.

Ingredience:

2-3 kusy melounu (nebo victoria).
1 kus čerstvého kiwi.
1 mandarinka.
1 kus zralého banánu.
1 snítka zelených a černých hroznů.

Proces vaření

Dužnina melounu by měla být pečlivě nakrájena na malé kostičky. Nevýhodou je, že bobule jsou dostupné pouze v srpnu. Bez této přísady se ale obejdete. Chuť jednohubek zůstane příjemná a osvěžující.

Kiwi dodá mini sendvičům kyselost. Ovoce se doporučuje kupovat po kusech, protože mohou být v balení nekvalitní. Pokud se ovoce ukázalo jako nezralé, musíte jej několik dní ponechat na teplém místě. U jednohubek je třeba kiwi oloupat, nakrájet na tenké kruhy a poté rozdělit na polovinu, jak je znázorněno na obrázku níže.

Kiwi nakrájíme

Mandarinku oloupejte, opatrně oddělte všechny plátky ovoce a poté je nakrájejte na několik kusů, jejichž velikost by měla přibližně odpovídat kostkám melounu a plátkům kiwi. Semena se doporučuje odstranit.

Vaření mandarinek na párátka nebo špízy

Banán je bohatý na vitamíny a zasytí tropické ovoce, tak to musí být v malém chlebíčku. zralé ovoce by měla být jasně žlutá. Pokud je banán nezralý, pak se nedoporučuje používat, ale chvíli počkejte, až dozraje. Chcete-li ji použít do jednohubek, musíte ovoce oloupat a nakrájet na kolečka, každé asi 0,5 cm.

Nakrájejte plátky banánu

Když jsou všechny ingredience připraveny, musí se nasadit na špejle nebo dlouhá párátka. V první řadě se zasadí Zelené hrozny, pak kousky mandarinky, následované zelenými hrozny, pak plátky banánu, plátky kiwi a nakonec kostka dužiny vodního melounu.

Sázíme - ovocné jednohubky na špíz

Barevná kompozice je rozložena na ploché desce. Na okrajích musíte rozložit kousky ovoce, protože někteří lidé mají své vlastní preference pro přísady.

Recept je celkem jednoduchý, takže takové mini chlebíčky zvládne připravit každý. Pro svou osvěžující a aromatickou chuť se doporučuje podávat v letní čas. Také ovocné jednohubky ozdobí každý stůl.

Podobně lze marmeládové jednohubky vyrobit s plátky pomeranče. Můžete nalepit na plastové špejle nebo párátka.

Další možností je zalévat bobule Viktorie. rozpuštěná čokoláda. Ukázalo se, že je to velmi chutné a děti to budou milovat!

Canape k narozeninám dětí

Pro úspěšnou dětskou dovolenou je potřeba ji doplnit francouzskými malými chlebíčky. Dětem se tato svačinka, která má všechny barvy duhy, moc líbí. Neméně důležité jsou barevné a zajímavé špejle, které zaujmou malé děti.

Je velmi důležité používat neutrální přísady, které u dětí nevedou k alergické reakci.

Existuje mnoho receptů na jednohubky pro dětskou dovolenou. Pojďme se na jeden z nich podívat níže.

K přípravě jedné porce budete potřebovat:

1 kus zralého ananasu.
1 ks jahod.
Marshmallow cukrovinky.
3 hrozny.
1 kus kiwi.
Kousek hrušky.
1 lžíce kokosu.
2 lžíce pufované rýže.
Několik tabulek tmavé čokolády.

Proces vaření

Prvním krokem je odříznutí vrcholu se zeleným ocáskem z ananasu. Poté odřízněte kolečko o tloušťce 2 cm Tenkým a ostrým nožem odstraňte slupku.

Mimochodem! Tady skvělá možnost servírování ananasu:

Odstraňte semínka, vyřízněte jádro. Poté dužinu nakrájejte na rovnoměrné čtverce na 6 dílů a dejte je stranou.

Jahody důkladně omyjte pod tekoucí vodou, odřízněte dno. Vložte bobule na špíz a poté kousek ananasu. První mini chlebíček z dětské porce je hotový.

Případně můžete dát pamlsek na taková párátka:

Na druhou špíz budete potřebovat zelený a zelený hrozen. Ale můžete použít jednu odrůdu hroznů. Dejte je na špejli, pak kousek ananasu.

Na třetí sendvič budete potřebovat marshmallow - pečivo, který se vyšlehá ve vodě z želatiny a cukrový sirup. Napíchněte sladkost na špíz, poté kostku ananasu.

Pro ty, kteří nevědí - složení je podobné cukroví bon pari.

Proskurník je u dětí velmi oblíbený, proto jej lze použít i do čtvrté jednohubky. Chcete-li to provést, musíte na špíz zasadit cukrovinku, pak malý kousek kiwi a pak další marshmallow.

Chcete-li připravit další mini sendvič, musíte nejprve zasadit cukrovinku, pak hroznové víno, pak jeden plátek pomeranče a nakonec kostku ananasu.

Porce končí jednohubkou s kouskem hrušky, malým kolečkem jahod a čtverečkem ananasu. Všechny ingredience naskládejte jednu po druhé na špejli. Níže uvedená fotografie ukazuje další objednávku. Můžete také vytvořit několik různých variant...

Aby byly jednohubky ještě chutnější, je třeba je namazat rozpuštěnou čokoládou a poté posypat pufovanou rýží a kokosovými vločkami.

Na jedno dítě to vyjde taková porce. Děti budou mít velkou radost. Nedoporučuje se dělat víc, protože kluci je prostě snědí za 5 minut, což může nepříznivě ovlivnit zdraví.

Recept se sýrem a klobásou

Tyto jednohubky jsou o něco obtížnější na výrobu než běžné sendviče. Hostům ale bude chutnat, protože je to skvělé občerstvení.

Ingredience:

6 vypeckovaných oliv.
6 kusů salámové klobásy. Můžete použít jiný syrový uzený produkt.
6 kusů čerstvé okurky.
6 čtverečků sýra.
Zelenina.
Připravte si také špejle nebo dlouhá párátka.

Proces vaření

Salám nakrájíme na tenké plátky. Poté je třeba kus přeložit na polovinu a nasadit na špejli. Obrázek níže ukazuje, jak to udělat.

Chuť můžete zlepšit zelení. V našem případě použijeme petržel. Proto po salámu přichází list rostliny.

Okurku důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájejte na tenké plátky. Sázejte stejným způsobem jako klobásu, tedy přeložte ji napůl.

Tato jednohubka je vhodná na bufetový stůl, bufet. Také jsou dobré a pohodlná svačinka při svátku dospělých.

Canape s lososem a černým chlebem na jehlech

Jedná se o jeden z nejoblíbenějších typů mini sendvičů. Červená ryba není jen lahodná svačina, ale i v kombinaci s dalšími ingrediencemi se ukáže velmi chutně. Taková jednohubka ozdobí každý stůl, zejména v dovolená. Lososa lze také nahradit sleděm. Ukazuje se také velmi chutné a uspokojující. Ve skutečnosti existuje mnoho možností vaření, zvažte jednu z nich.

Ingredience:

1 svazek čerstvého kopru.
0,5 kousku citronu.
120 g soleného lososa.
2 kusy Žitný chléb.
50 g smetanového sýra.
2 lžíce červeného kaviáru.

Proces vaření

Zeleninu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Je skvělé, když pochází přímo ze zahrady. Nasekejte kopr.

Citron je také třeba umýt, nakrájet na tenká kolečka a poté rozdělit na 4 části. Díky této složce získá jednohubka jemnou kyselost, která dodává chuti pikantnost.

Solený losos lze koupit v obchodě, ale může být nekvalitní, proto se doporučuje koupit čerstvé ryby a nasolit si je sami. Filet nakrájený na tenké plátky

Nakrájenou zeleninu smícháme se smetanovým sýrem.

Odřízněte okraje žitného chleba a nakrájejte ho na čtvercové kusy, jak je znázorněno na obrázku níže.

K přípravě mini sendviče je třeba nakrájený chléb potřít koprovým smetanovým sýrem.

Na chléb položte kousky lososa, které odpovídají velikosti.

Další vrstva bude znovu tavený sýr. Potřebují mazat solená ryba. Poté položte další kousky lososa potřené směsí zeleniny a sýra.

Takový sendvič musí být nakrájen na 4 části.

Finální vrstvou je citron a červený kaviár, který je rozložen na každé jednohubce.

Poté výsledné mini chlebíčky položte na dlouhé párátko nebo špejli. Navrch dejte malou snítku kopru, jak je znázorněno na obrázku níže.

Na fotografii je varianta hotové lososové jednohubky s červeným kaviárem a tmavým chlebem

Tento předkrm je velmi chutný, takže rychle zmizí ze stolu. Hostesky se doporučuje nevykládat všechny sendviče najednou, ale přinést je tak, jak jsou zkonzumovány. V opačném případě je hosté okamžitě „zničí“.

Canape se šunkou a okurkou

Téměř na každém bufetu můžete na stole vidět malé sendviče se šunkou. Recept je velmi jednoduchý a jednohubky jsou velmi chutné.

Ingredience:

150 g tvrdého sýra.
150 g šunky.
3 ks nakládané okurky.

Proces vaření

Nejprve je třeba řezat tvrdý sýr malé kostky stejné velikosti.

Šunku nakrájíme na vhodné kousky. Na tomto produktu byste neměli šetřit, protože nekvalitní produkt může vést k žaludečním problémům, v důsledku čehož bude slavnostní nálada zkažena.

Nakládané okurky nakrájíme na malá kolečka.

Když jsou všechny ingredience připraveny, můžete začít tvořit jednohubky. Nejprve se navléknou kostky sýra, poté kolečka okurek a končí šunkový chlebíček. Jak by taková jednohubka vypadala, ukazuje obrázek níže.

V případě potřeby můžete přidat 1-2 další přísady. Takže experimentujte.

Videorecept: Sleďová jednohubka s černým chlebem

Jak jsem poznamenal výše, mini sendviče lze vyrobit téměř z jakéhokoli produktu. Video níže ukazuje recept na výrobu jednohubek zvaných "lodě". Hlavní složkou je slaný sleď.

Foto jednohubka. Co jsme našli na Googlu

Děláte jednohubky? Nebo jste ještě neměli čas tyto recepty použít?

lahodná pochoutka- možná nejdůležitější část prázdnin pro děti. A aby se dovolená vydařila, pomohou v tom kouzelné francouzské chlebíčky – jednohubky. S těmito "zábavnými dobrotami" můžete nejen nakrmit a rozveselit malé hosty, ale také ozdobit sváteční stůl všemi barvami duhy.

Kdysi byly maličké jednohubkové chlebíčky o hmotnosti nejvýše 80 gramů vynalezeny talentovanými francouzští kuchaři. A od té doby si jednohubky díky své jednoduchosti, propracovanosti a originalitě získaly oblibu po celém světě. Nyní na každém svátečním stole najdete jednohubky na špejlích i bez nich, které se někdy v šikovných rukou promění ve velkolepá díla kulinářského umění.

Pro zábavnou dětskou dovolenou jsou jednohubky na špejlích skutečným nálezem. Za prvé je to chutné, zdravé a krásné. Za druhé, děti si neušpiní ruce, když budou hodovat na sendvičích na špejlích. Za třetí, v takovém krásném „balíčku“ budou děti rády jíst nepříliš oblíbený, ale nepochybně užitečný produkt.

Francouzské chlebíčky lze připravit na jakoukoli dětskou dovolenou. Mohou to být narozeniny, dětská párty nebo novoroční karneval.

Rada. Ingredience na jednohubky by měly být neutrální, nealergenní.

Jednohubky na vaření

K přípravě jednohubky potřebujete velmi málo: špejle na špejle nebo párátka, sadu produktů a vaši bezmeznou fantazii. A pokud se do procesu zapojí i vaše děti, pak se na slavnostním stole v důsledku radostné společné kreativity objeví prostě jedinečná kulinářská mistrovská díla.

Chcete-li připravit krásné, chutné a zdravé jednohubky, zde je několik jednoduchých tipů:

Nezapomeňte se připravit na prázdniny dětí.

Dekorace canape

Je velmi důležité nejen připravit jednohubky, ale také je krásně ozdobit. Neobvykle zdobené chlebíčky dodají slavnostní tabuli eleganci a slavnost. Zde je několik tipů na zdobení jednohubek:

Výrobky řezané ve formě postav budou vypadat velmi krásně: hvězdy, kruhy, diamanty, květiny a srdce. To lze provést pomocí kráječů zeleniny nebo speciálních nožů.
Bude to velmi krásné, když na špejle navléknete přísady různých barev, aby jednohubky vypadaly jasně a zábavně.
Pokud jste připravili spoustu různých jednohubek, můžete je naaranžovat velký talíř nebo tác v řadách: pro jedno jídlo - masové sendviče, pro druhé - ovoce, pro třetí - sladké dezerty.
Lze použít jako misku na jednohubky ovoce nebo zeleninu. Například chlebíčky napíchejte na špejle do cukety. Získáte velkého ježka s jehlicemi na jednohubky.
Snítky zeleně nebo květiny dokonale ozdobí podnosy s jednohubkami.
Jednohubky mohou ozdobit jakýkoli pokrm.
Jednohubky vypadají krásně ve sklenicích nebo miskách.

Dětské jednohubky na špejlích: recepty

Receptů na jednohubky je spousta. Chceme vám nabídnout výběr těch nejjednodušších a zajímavé nápady dělat malé sendviče. Vyzbrojíme se tedy špejlemi a produkty, vezmeme za pomocníky neomezenou fantazii a začneme tvořit.

Canape z masa a rybích výrobků

Canape s masem a rybí přísady musí být zapnuto dětský stůl. Jsou výživné a dobrý doplněk pro první a druhý kurz. Na takové sendviče, šunka, hovězí maso, krůtí řízek, kuřecí prso, rybí řez, zelenina, salát, sýr, zelenina.

Ingredience: vařené vepřové nebo vařené maso, bílý chléb, máslo, list salátu, čerstvá okurka, olivami a koprem.

Vařené vepřové maso dáme na bílý chléb nakrájený na trojúhelník a namazaný máslem. Poté položte navrch zelený salát, srolovaný podélně tenký plátek okurky a oliv. Vše navlékněte na špejli. Olivovník by měl pyramidu korunovat. Děti hladové po zábavných hrách sní takovou mňamku za minutu.

Canape "Loď"

Složení: šunka nebo losos, toastový chléb, máslo, sýr.

Všechny výrobky kromě sýra nakrájejte do tvaru lodičky. Na chléb namazaný máslem dejte šunku nebo lososa. Plátek sýra navlékněte špejlí na dvě místa do tvaru plachty a zapíchněte do připraveného chlebíčku. Jedlé lodě jsou velmi neobvyklé a chutné!

Složení: toustový chléb, červený Paprika, lák, sýr, zelenina.

Všechny produkty nakrájejte na kostky a navlékněte na špejle v libovolném pořadí. Ukáže se to velmi jednoduché, světlé a užitečné sendviče.

Složení: pečené drůbeží maso, tomel, sušené švestky.

Plátky pečeného krůtího nebo jiného drůbežího masa, plátky tomelu a sušené švestky navlečené na špejli. šťavnatý orientální pokrm se stane pro děti exotickou novinkou, kterou ocení.

Rada. Výrobky na špejlích by se měly vzájemně kombinovat.

Zeleninové jednohubky

Zeleninové jednohubky by měly být v každém dětské menu. Zdravé zeleninové jednohubky jsou nepřeberné množství kombinací zeleniny. S pomocí rajčat, okurek a mrkve můžete vymyslet zajímavé fantasy kompozice.

Složení: Cherry rajčata, křepelčí vejce, zakysaná smetana, bylinky.

Jednu navlékněte na špejli křepelčí vejce a půl třešně (nať a klobouk muchovníku). Dřevěným párátkem naneste na klobouk malé tečky zakysané smetany. Získáte malé muchomůrky, které děti pobaví.

Složení: cherry rajčata, sýr popř tavený sýr, listy bazalky.

Napíchněte na špejle střídavě půl třešně, kousek sýra, půl třešně a lístek bazalky. Velmi chutné!

Ovocné a bobulovité jednohubky

Všechny děti milují ovoce a bobule. Malé hosty jistě osloví pestrobarevné jednohubky z jahod, hroznů, třešní a kousků všemožného ovoce.

Složení: banán, nektarinka a konzervovaný ananas.

Na „palubu“ z kroužků nektarinky a banánu navlékněte špejli s napíchnutým půlkroužkem z konzervovaného ananasu ve formě plachty.

Takové žluté lodě budou dalším nálezem pro slavnostní stůl.

Složení: jakékoli bobule a ovoce všech barev duhy.

Na špejle se navlékají kousky ovoce nebo celé bobule, které se uspořádají podle barev duhy. Velmi chutná a chutná pochoutka!

Složení: čokoláda a jakékoliv ovoce.

Kousky ovoce namáčíme do rozpuštěné čokolády čokoládová poleva vychladnout a ovoce v čokoládě napíchnout na špejli. Takové jednohubky potěší i toho nejnáročnějšího malého gurmána.

Jednohubka pro mlsouny

Ani jedna dětská dovolená se neobejde bez sladkého dezertu. Jakékoliv sladkosti budou jako jednohubka pro mlsné jazýčky: marmeláda, sušenky, čokoláda, marshmallows, marcipány, kandované ovoce, ořechy a mnoho dalšího.

Složení: marmeláda, malá kulatá sušenka, čokoláda a jakékoliv ovoce.

Na špejle napichujte střídavě malé kousky všech surovin. Malé labužníky si takové „jednohubky“ nepochybně oblíbí.

Složení: marshmallows a sušené švestky v čokoládě.

Na špejle navlékněte střídavě marshmallows, sušené švestky v čokoládě a opět marshmallows. Neuvěřitelně jednoduché a neuvěřitelně chutné!

Složení: marmeláda a nesolený sýr

Svačiny v podobě jednohubek na sváteční stůl jsou geniálním nápadem, s jehož pomocí se z každé hostiny či rautu může stát svátek bez arogantního vynaložení námahy a času. Tento článek zkoumá různé nápady na recepty lahodné jednohubky doma pomocí různých různé přísady dokáže potěšit každého gurmána.

Velmi oblíbená je v poslední době varianta jednohubky pomocí špejle. Jednoduchost přípravy, možnost kombinace nejrůznějších surovin umožní předkrmu objevit se v mnoha různých typech a způsobech podávání.

Nejoblíbenější a osvědčené zkušené hospodyňky ingredience na jednohubky jsou:

Olivy
Ryby (zejména červené)
Krevety
Ovoce

Obvykle slouží jako základ jednohubek sušenka, listové těsto, krutony, chipsy popř malé kousky chleba.
Ovocné jednohubky lze kombinovat se sýrem, sladkými náplněmi, medem.

Ingredience nakrájejte na stejnou délku a šířku, kromě těch, které lze nakrájet celé.

Možností přípravy jednohubek může být nekonečně mnoho, vše závisí na touze, představivosti a preferencích chuti. Při výběru složení je třeba brát ohled pouze na kompatibilitu produktů, ale to je u každého individuální, proto byste se neměli omezovat ve své touze vyzkoušet něco nevšedního.

Canape se sýrem

Tato varianta jednohubky je velmi častým a oblíbeným pokrmem na každém svátečním stole. Všestrannost kombinace sýra s širokou škálou ingrediencí dělá z tohoto předkrmu předmět pro kulinářské a chuťové experimenty.

Canape s různými druhy sýra

Vhodné pro tento typ předkrmů různé druhy sýry. Vybrané sýry nakrájíme do stejného tvaru a nasekáme na špejli. Sýr můžete dozdobit různými bylinkami (nejlépe se hodí bazalka, estragon) a kořením.

Canape s hrozny a sýrem

Tato svačina může sloužit jako dezert pro děti i pro dospělé skvělá svačinka s bílým vínem a šampaňským.

Na občerstvení potřebujeme:

tvrdý sýr
světlé a tmavé odrůdy hroznů

Tyto ingredience napíchejte na špejli v požadovaném pořadí. Použitím můžete přidat chuť na sofistikovanost vlašské ořechy, napíchnutý na špejli.

Mimořádné a originální chuti lze dosáhnout kombinací modrého sýra a hroznů.

Canape se sýrem, hrozny a mango

Mango lze brát jak konzervované, tak čerstvé. Jemná chuť tohoto produktu dokonale doplní sýr svou bohatostí.

Canape s olivami

Olivy mají poměrně specifickou a nestandardní chuť, která může dodat šmrnc mnoha dalším produktům. Zvažte několik možností pro recepty na canape s fotografiemi.

Olivový předkrm, uzená klobása, sýr a žampiony

Všechny suroviny kromě oliv nakrájíme na stejné kousky (olivy necháme nedotčené). Můžete je libovolně střídat. Podíváme se na jednu z možností designu na fotografii.

Canape s lososem, taveným sýrem, chlebem a olivami

Chcete-li připravit tento předkrm, losos nakrájený na malé kousky by měl být pomazán roztaveným sýrem a zkroucený ve formě role. Na špejli naskládáme plátky chleba a olivy (celé nebo půlky).

Canape s olivami, citronem a sýrem

Canape s nakládanými houbami, olivami, kysaným zelím a sýrem

Předkrm s ananasem, olivami a sýrem

Jako základ pro tuto svačinku vezmeme slaný cracker, namažeme ho játrovou paštikou smíchanou s jemně nakrájenou nakládanou okurkou. Navrch položíme vařené vejce nakrájené na kolečko. Nakrájíme také malé rajče ve tvaru kroužku. Navrch ozdobíme olivami rozdílné barvy a zelení.

Předkrm s olivami, mozzarellou a salámem

Možnosti jednohubkového občerstvení s olivami na slavnostním stole: foto

Video: Canape s krevetami

Canape s mozzarellou a cherry rajčaty

Tato možnost občerstvení se liší nejen nezapomenutelná chuť, který dává kombinaci vybraných surovin, ale také blahodárný účinek na těle a nízký obsah kalorií.

Na vaření potřebujeme:

Cherry rajčata
pár lístků bazalky
mozzarella

Mozzarella by měla být nakrájena na kostky asi 2 cm dlouhé a široké. Na špíz položíme mozzarellu, omytá rajčata a mezi ně - list bazalky. Na přání lze použít i vypeckované olivy. Canape s cherry rajčaty a mozzarellou je hotová!

Další možnost pro předkrm mozzarella:

Ingredience:

Domácí krutony
Cherry rajčata
Mozzarella v kuličkách
Sůl, pepř, bazalka

Vaření:

Chléb osmažený na pánvi potřeme sýrem a nakrájíme na kostky 2 cm dlouhé a 2 cm široké.
Mozzarellu, salát, krutony a cherry rajčátka propícháme špejlí, navrch ozdobíme bazalkou.
Předkrm podle libosti osolte a opepřete. Připraveno!

Canape s okurkou

Tato verze canape se vyznačuje nejen nezapomenutelnou chutí, ale také mimořádnou užitečností a nízkým obsahem kalorií. Ideální jako svačina při hubnutí.

K vaření potřebujete:

Čerstvá okurka
Sušenky nebo strouhanka
Česnek
Tvaroh
Zelení, sůl, pepř

Proces vaření:

Tvaroh rozemelte v mixéru spolu s česnekem a bylinkami, osolte a opepřete
Pokud je tvaroh příliš suchý a hmota nevyjde, může přidání zakysané smetany nebo másla situaci napravit.
Okurka nakrájená na tenké vrstvy po celé délce
Housky nebo uvařené krutony stejné velikosti potřeme tvarohovou hmotou
Namazaný chléb napíchneme na špejli, okurku položenou cik-cak, ozdobíme zelí

Místo chleba a krekry si můžete vzít i obyčejný slaný krekr, přičemž špíz už není potřeba.

Canape se šunkou a ananasem

Na tento předkrm potřebujeme:

250 g šunky
Konzervovaný ananas
Červená paprika - 2 ks.
toustový chleba
oregano

Vaření:

Všechny ingredience nakrájené na stejně velké kousky (délka a šířka do 3 cm) navlékneme a prohřejeme na špejli
Navrch nasypeme nastrouhané jednohubky jemné struhadlo sýr s příchutí oregana
Lze podávat syrové i pečené

Druhá možnost je více bohatá chuť s lákavou vůní. Předkrm pečte na 180 stupňů asi 10 minut, dokud se sýr trochu nerozpustí.

Jednohubka s rybou

Tento předkrm je velmi rychlý a jednoduchý na přípravu a chuťové dojmy mohou zůstat v paměti vašich hostů na dlouhou dobu.

Na občerstvení potřebujeme:

červená ryba
okurky
Olivy
Tvaroh
Zelení, sůl

Vaření:

Chleba nakrájíme na stejné kousky, pokud možno v jiném tvaru (hvězdičky, kolečka, čtverečky). To dodá předkrmu vynikající chuť. vzhled a vaše hosty překvapí řemeslné zpracování a ne banalita designu.
Okurky, červené ryby nakrájíme na stejně velká kolečka.
Mažeme na toustový chléb tvarohová hmota smíchaný s koprem.
Jednohubky tvoříme ve vrstvách: chléb s tvarohem, červená ryba, okurka a opět ryba s okurkovým kroužkem. Připraveno!

Možnosti vaření pro canape se sledě

Tento předkrm se vyznačuje střídmější rozmanitostí kombinací ingrediencí prověřených časem a zkušenostmi kulinářských mistrů.

Populární chutné možnosti pomazánky na černém chlebu se sleděmi:

Máslo s koprem. Máslo je potřeba trochu zjemnit a smíchat s nadrobno nasekaným koprem.
Potřeme hořčičnými fazolemi a máslem. Poměry: na 1 lžičku hořčice lžíci másla.
hmota z majonézy, smíchané s jemně nakrájenou zeleninou a čerstvou okurkou.
Sýrová pomazánka: smícháme tvaroh a tvrdý sýr v poměru 1:1 a 1 uvařené vejce.

Další míč může být:

vařené vejce
červená paprička
kousek jablka
Nakrájená cibule
Kruh vařených nových brambor

Možnosti vrchní dekorace jednohubka se sleděm:

Nakládaná cibule
Kroužek na tenké plátky nakrájeného citronu nebo limetky
Olivy
listy salátu
špenát s bramborová kaše uvnitř
Kmín, koriandr nebo sezam.

Občerstvení jednohubky se sledě na slavnostním stole: foto

Recepty na jednohubky s ovocem na sváteční stůl s fotografií

Tato varianta svačiny vám zabere minimum času a pobaví žaludky dospělých i dětí. Jako přísady můžete použít nejvíce různé ovoce k dispozici ve vaší kuchyni. Pokud máte fantazii a estetický vkus, můžete přijít se spoustou možností designu, ale pro začátečníky je stále lepší používat hotové recepty, postupně se měnící v průběhu času.

Možnost 1

Sloučenina: mango, banány, ananas, citronová šťáva, med, máta.

Vaření:

Mango rozkrojte podélně napůl a odstraňte pecku. Stáhneme z něj kůži.
Banán a ananas trochu pokapeme citronovou šťávou, nakrájíme na stejně velké čtverce.
Ovoce navlékneme na špejli a přelijeme medem. Předkrm můžete ozdobit lístkem máty.

Možnost 2

Sloučenina: pomeranče, hrušky, banán, hroznové víno, citronová šťáva, moučkový cukr.

Vaření:

Pomeranč a hrušku nakrájejte na plátky a banány nakrájejte bez odstranění slupky.
Z hrušky a pomeranče musíte nejprve vyříznout jádro a odstranit semínka.
Ovoce napíchneme na špejle, pokapeme citronovou šťávou a necháme vychladnout.

Možnost 3

Sloučenina: hruška, jablko, hroznové víno, banán.

Vaření:

Hrušky a jablka očistíme od jádřinců a nakrájíme na čtverce široké a dlouhé až 3 cm.
Hrušku, jablko, banán napíchneme na špejli a navrch ozdobíme hrozny.
Dezert můžete polít medem a ozdobit mátou.

Další možnosti pro lehké občerstvení s ovocem:

Příprava těchto malých svačin je výborným základem pro rozvoj fantazie a kreativity i hledání možnosti kombinace produktů. Když se naučíte některé vlastnosti kombinace ingrediencí pro jednohubky, nebudete se na svém stole nikdy cítit monotónně a díky možnosti podávat předkrm různými způsoby bude každá dovolená vždy zvláštní a jedinečná!

Video: Canape na slavnostním stole. Recept na svačinku - "Tučňáci"

Potěší každou hostitelku a potěší hosty úchvatným výhledem a jedinečnou kombinací chutí. Tyto barevné dezerty se budou hodit na rodinné oslavy, svatby, jubilea, bufetové rauty firemních akcí.

Ovoce je třeba důkladně omýt pod tekoucí vodou a jemně osušit papírovými utěrkami. Před vařením odstraňte tvrdou kůru, kosti a velká semena.
Bobule a ovoce jsou choulostivé produkty podléhající zkáze. Proto by měly být zpracovány a nakrájeny krátce před podáváním. V opačném případě se zavětří, vytečou a ztmavnou.
Citronová šťáva - první pomocník pro zachování čerstvosti ovocné dezerty. Pravidelně je stříkejte jednohubkami.
Nebojte se fantazírovat s krájením ovoce. Lze je řezat nejen ve formě kruhů a kostek, ale také pomocí speciálních kulinářských forem vystřihovat zajímavé postavy. Díky tomu dezert vypadá ještě chutněji.

Dekorace dezertních jednohubek

Pro ovocné jednohubky na malé špejle použijte vícebarevné plastové špejle nebo dřevěné. Chcete-li sbírat drobné bobulovité jednohubky, budete potřebovat párátka.

Délku a typ špejlí volte v poměru ke kouskům ovoce a počtu hostů. Pro velká společnost Vhodné jsou grilovací tyčinky a na sladký stůl pro děti použijte plastové s kudrnatými špičkami. Děti milují barevné dezerty.

Formát špejlí není jediný, často se vyrábí ovocné jednohubky ve formě miniaturních dortů v košíku, krémové dorty s ovocem, muffiny, rolády, ovoce se dává do miniaturních váziček a podobně.

Ke zdobení jednohubek používají také různé řezy ovoce: kolečka, čtverce, trojúhelníky, tvarový řez, například ve formě listů, řez na tenké plátky a tak dále. Pro kudrnaté řezání se používají speciální zařízení. Pokud chcete vizuálně zjistit, jak se vyrábějí ovocné jednohubky, doporučujeme vám podívat se na naše recepty s fotografiemi.

Dezertní jednohubka "Léto"

K přípravě dezertu použijte:

jahody;
kiwi;
ananas;
jablka;
banány;
dřevěné špejle.

Vaření

Jahody omyjeme a osušíme. Nakrájejte na 4 kusy.
Ovoce oloupeme a nakrájíme na libovolné kousky.
Navlékněte kousky v tomto pořadí: meloun, ananas, meloun, kiwi, jahoda.

ovocné grilování

Taková kreativní porce dezertu zapůsobí na ty nejnáročnější hosty.

Ingredience:

jeden velký meloun;
tři stonky celeru;
různé bobule a ovoce.

Vaření

Meloun důkladně omyjte mýdlem, otřete ručníkem a rozkrojte na dvě poloviny. Z dužina vodního melounu vykrajujte kuličky pomocí mini dávkovače zmrzliny. Dá se nahradit lžičkou nebo nakrájet na malé kostičky či trojúhelníky. Zbylou dužinu očistíme nožem a sníme společně s domácností.
Na „klobouku“ jedné z půlek melounu vyřízněte tři kulaté otvory podle průměru řapíkatého celeru. Vložte a ořízněte stonky, abyste vytvořili stabilní misku na stativu.
Pod řezem improvizovaného grilu navlékněte dřevěné špejle paralelně k sobě. Budou sloužit jako mřížka.
Připravte si jednohubky s náhodným výběrem ovoce, včetně kousků melounu. Hlavní věc je, že všechny jednohubky by měly vypadat stejně.
Sladké „špízy“ naaranžujte na gril.

Pro větší realističnost připevněte na „víko“ grilu rukojeť z odřezků celeru. Není to těžké, že? Na sladké jednohubky na špejlích potřebujete jen ovoce a dobrý recept s fotografií.

Sladké jednohubky "Meloun a mango"

Budete potřebovat:

dužina z poloviny melounu;
mango;
pro dekoraci můžete použít květy brutnáku lékařského (brutnák lékařský);
párátka.

Vaření

Odstraňte semínka z melounu, oloupejte mango a odstraňte pecku. Vše nakrájejte na stejně velké kousky.
Nasbírejte jednohubky na párátko, vršek ozdobte květem brutnáku lékařského. Dezert je připraven.

Canape "Rainbow"

Ingredience:

jahody (10-15 kusů);
kiwi (2 ks);
odrůdy melounu "Ethiopka" s pomerančovou dužinou (200 gr.);
borůvky (10-15 kusů);
červené vypeckované hrozny (10-15 kusů);
dřevěné tyče na grilování (10-15 ks).

Vaření

Oloupejte a nakrájejte na kostičky dužinu melounu, ananasu a kiwi.
Odřízněte vršek jahod.
Sestavte jednohubky v tomto pořadí: hroznové víno, borůvka, kiwi plátek, ananas, meloun a jahoda.

Canape "havajská loď"

Najít ovoce na jednohubkách není těžké, navíc jdou na jakýkoli slavnostní stůl, bez ohledu na to, zda budou na návštěvě dospělí nebo děti.

Ingredience:

tmavé a bílé odrůdy hrozny;
kiwi;
ananas.

Vaření

Ananas rozdělte na 4 části, odstraňte tvrdé jádro. Dužinu odřízněte od slupky ostrým nožem. Dužinu nakrájejte na trojúhelníky, budou to „sukně“. A ananasová slupka poslouží jako „lodičky“.
Sbírejte "dívky": černé hrozny, bílé hrozny, plátek ananasu.
Ostrým koncem špejle upevněte několik „dam“ na loď v šachovnicovém vzoru.
Pokrm s lodí ozdobte plátky kiwi.
Kiwi ozdobte půlkami tmavého hroznu. Havajská loď je připravena.

Tak jednoduchá metoda můžete vytvořit mnoho dalších zajímavých příběhů. Fantazírovat!

Canape "Jubilejní"

Ingredience:

broskev (3 ks);
zelené jablko (2 ks);
čerstvý nebo konzervovaný ananas (200 gr.);
pomeranč (2 ks);
tyčinky na grilování (10 ks);
dávkovač lžiček na zmrzlinu.

Vaření

Oloupaný pomeranč rozdělte na plátky. Odstraňte film z každého plátku.
Broskev nakrájíme odměrkou na kuličky a z jablka nakrájíme malé kostičky.
Z kiwi nakrájíme tenké čtverečky a z ananasu trojúhelníky.
Navlékneme ovoce.

Ovocné jednohubky na špíze jsou tak snadné, že se rychle naučíte vytvářet vlastní recepty.

Canape s melounem a limetkou

Budete potřebovat:

melounová dužina, kostky 2-3 centimetry;
vápno (2 ks);
rum Bacardi Black (100 gr.);
cukr (1/2 šálku);
listy máty (3 polévkové lžíce);
grilovací špízy (10-12 ks).

Vaření

Bez odstranění kůry z limetky ji nastrouhejte na struhadle (nejmenším).
V malé misce vymačkejte limetkovou šťávu, abyste získali 6 polévkových lžic.
Vzniklou limetkovou šťávou zalijte kostky melounu a posypte kůrou.
Poté meloun vydatně pokapejte. tmavý rum, kousky obalíme v cukru a nasekané mátě.
Poté kostky opatrně složte do smaltované misky, přikryjte nebo zabalte potravinářská fólie. Pošlete meloun do lednice a nechte ho marinovat asi 1-2 hodiny.
Před podáváním napíchněte kousky na špejli a nechte pár minut odstát, aby se naskládala marináda.

Canape "raketa"

Budete potřebovat:

marshmallows pro děti (15-20 kusů);
meloun s dužinou oranžová barva(etiopský);
jahody (odrůdy s velké bobule, 10 kusů.);
dřevěné špejle (dlouhé rozříznuté na polovinu, 10 ks).

Vaření

Každou jahodu rozdělte na tři části, vodorovně rozkrojte.
Připravte meloun tak, že ho nakrájíte na několik kousků 2x7 cm.
Z polotovarů melounu vystřihněte kousky, které vypadají jako raketové ocasy.
Sbírejte „raketu“. Nejdřív melounový ocásek, pak kousek jahody, cukroví, jahoda, cukroví, jahoda. Raketa je připravena ke startu.

Canape "Různé ovoce"

Budete potřebovat:

velký počet různé bobule a ovoce, včetně ananasu, dvou odrůd hroznů, borůvek, melounů, jahod nebo malých jahod, vodního melounu;
dřevěné tyče;
nechlazená smetanová měkký sýr(200 g);
přírodní med (1 polévková lžíce);
krém z marshmallow marshmallows (1 šálek).

Vaření

Nakrájejte ovoce náhodně. Nejlépe s použitím různých kulinářských forem.
Nasbírejte barevné jednohubky a naaranžujte je na talíř.
V samostatné misce smíchejte sýr s medem a sladkou smetanou a podávejte s dezertem.

Canape "Jahoda v čokoládě"

Budete potřebovat:

jahody nebo středně velké jahody (20 ks);
smetana na vaření 30% tuku (50-7 gr.);
hořká čokoláda (1 tyčinka);
špízy (nebo krátké grilovací nebo plastové).

Vaření

Smetanu zahřejte na mírném ohni. Přiveďte k varu, odstraňte z ohně.
Do horké smetany přidejte nakrájenou čokoládovou tyčinku. Důkladně promíchejte.
Výslednou čokoládovo-smetanovou směs pošleme na parní lázeň aby to nezmrzlo.
Jahody zchlaďte a jednu po druhé napichujte na špejle. Poté jemně ponořte každou bobule do čokolády a dejte do chladničky. Až poleva ztuhne, můžete podávat.

Canape "Santa Claus"

Ingredience (na 15 porcí):

hořká čokoláda;
citronová kůra;
citronová šťáva (1 polévková lžíce);
jahody nebo velké jahody (15 ks);
sýr Philadelphia (100 g);
práškový cukr (50 g);
sýr mascarpone.

Ovocné jednohubky na špejlích- drobné dezerty o hmotnosti 60-80 g. Ovocné jednohubky nakrájené jinou formou a nasadit špejle, lze posílat do úst jako celek, bez ukousnutí kousku. Špízy nejčastěji neplní funkci dekorace, ale usnadňují proces stravování, protože si můžete vzít část rukama za špíz a nezašpinit si ruce. Ovocné jednohubky jsou prázdninová pochoutka, který se nejčastěji podává u bufetových stolů u příležitosti nějakého svátku. Jednohubky u bufetových stolů se podle etikety odebírají ručně.

Dnes vám představíme několik možností ovocných jednohubek na špejlích, které se budou vašim hostům hodit a dodají stolu slavnostní a elegantní vzhled.

Ovocné jednohubky na velké špízy.

K výrobě tohoto typu kanapky budete potřebovat:

Velké špízy
Banán
mandarinky
Tomel

Nejprve je třeba oloupat ovoce. Poté ovoce dostatečně nakrájejte velké kusy. Nakrájené kousky navlékněte na špejle v libovolném pořadí. Udělali jsme následující kombinace:

Banana - tomel - banán - tomel - velmi zajímavé a neobvyklá kombinace na jednohubky na špejlích. Chuť dezertu je medově nasládlá.
Kiwi - mandarinka - banán - klasická kombinace chuť. Dezert je jasný a slavnostní a chuť je sladkokyselá, osvěžující.

Ovocné jednohubky na malých špejlích s jasně citrusovou chutí.

Jak můžete vidět na fotografii, základem pro tento typ jednohubky budou mandarinky a úkolem zbytku plodů je chuť mandarinek rozeznít a podtrhnout hrající jemnými odstíny dochutí.

nejlepší chuť a nádherný výhled jednohubky lze dosáhnout použitím ovoce v následujících kombinacích:

Mandarinka – kiwi – mandarinka – banán – nejvíce „novoroční“ ze všech druhů jednohubek. V chuti převažuje mandarinka, a jemná vůně banán s mírnou kyselostí kiwi dává dezertu nádech dovolené.
Mandarinka – banán – kiwi – o něco méně výrazná chuť mandarinky než v předchozí verzi. Tento typ jednohubky se bude dobře hodit každému bufetový stůl kde je plánováno velké množství hostů s různými chutěmi.

Ovocné jednohubky na špíze s jemnou orientální chutí.

Hlavní složkou tohoto typu canape je tomel. Chuť jednohubek je tenká, neostrá. Většina vašich hostů se určitě stane fanoušky této jednohubky.

Ovocné jednohubky na špízu na bázi tomelu jsme vyrobili v těchto verzích:

Tomel - kiwi - tomel - tomel - kiwi - nejvíce jasná chuť tomel. Jednohubky jsou sladké s mírnou kyselostí z kiwi. Vezměte prosím na vědomí, že jednohubky by neměly být podávány okamžitě velké množství protože tomel je měkké ovoce a jednohubky mohou ztratit tvar.
Kiwi - tomel - banán - nejzajímavější kombinace. Zdá se, že tyto jednohubky pocházejí ze stránek „1000 a jedné noci“ a recept sdílela samotná Šeherezáda. Nicméně, možná to bylo?
Kiwi – tomel – sladkokyselá kombinace ovoce. Dezert se dobře hodí pro recepce na firemních večírcích, protože se připravuje velmi rychle a vzhled je jasný, ale neutrální - vhodný pro každou příležitost, ať už jsou to narozeniny nebo Nový rok.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek