Nejdůležitější salát pro nový rok. Royal Olivier s hovězím jazykem, krevetami a zeleným hráškem. Lahodný a krásný salát v podobě vánočního stromku

vydatné a lahodný salát na Nový rok pro krajany se již stal známým atributem dovolené a vtip o povodí s Olivierem se již dlouho změnil na „vousatý“. Někdy se zdá, že toto rozmanité jídlo je na novoročním jídelníčku Rusů už dlouho, ale zdaleka tomu tak není.

V 19. století v Rusku dominovalo na slavnostním stole maso a rybí pokrmy. Nechyběly ani saláty, ale nejjednodušší - nakrájená ředkev a kysané zelí s rostlinným olejem. Po revoluci byl u nás Nový rok zakázán, ale jeho zrušení v roce 1936 příliš nezměnilo. Ze zřejmých důvodů byl novoroční stůl sovětských občanů po několik desetiletí poměrně skromný - brambory a sledě ochucené cibulí a ze salátů - možná vinaigrette.

V 50. letech 20. století začalo bohatství krajanů růst a sortiment prodejen se rozšiřoval. Novoroční menu pestrá, včetně salátů, ale dva z nich se staly skutečnými hity. Recept na slavného oliviera byl přepsán tak, aby odpovídal sovětské realitě – kapary, olivy a čerstvé okurky byly nahrazeny okurkami a maso zvěřiny bylo nahrazeno lékařská klobása. A sleď byl „balen“ do vrstev vařená zelenina a nedostatková majonéza - "kožich".

Díky rozmanitosti prodejních pultů se dnes nemůžeme omezovat kulinářské fantazie. Salátové recepty, které vám nabízíme k vaření na Nový rok, jsou skutečným ohňostrojem chuti a kreativity. Díky úspěšná kombinace ingredience, stanou se „vrcholem“ vašeho svátečního stolu. Je možné, že se jejich receptury budou ve vaší rodině předávat z generace na generaci.

Pokud si myslíte, že novoroční salát by měl být určitě výživný, pak vás tento recept osloví. V některých ohledech odráží „klasiku žánru“ - Olivier, ale díky přidání rajčat a sýra se chuť masné přísady se odvíjí novým způsobem.

Budete potřebovat:

čerstvé (ne mražené) kuřecí fileta- 500 g;
středně velká rajčata, čerstvá - 2-3 ks;
šunka z libového masa - 250 g;
nakládané okurky (středně velké, jako jsou okurky) - 3-4 ks;
vejce - 3 ks;
tvrdý nebo polotvrdý sýr (vhodný pro ruský, Kostroma, Poshekhonsky, holandský) - 50 g;
konzervovaná kukuřice - 2-3 polévkové lžíce. l.;
majonéza - asi 200 g (4-5 polévkových lžic).

Kroky vaření:

1. Převařte vodu (1000 ml) a vložte filet do pánve. Po opětovném varu snižte plamen, odstraňte pěnu a vařte 30-40 minut (5 minut před odstavením z plotny přidejte 0,5 lžičky soli). Maso vyjmeme z vývaru na talíř – necháme vychladnout.

2. Vejce vložíme do studené vody a dáme vařit. Když se vaří, snižte intenzitu ohně. Po 8 minutách vejce vyjmeme, ponoříme do velmi studené vody a až vychladnou, oloupeme je.

3. Nakrájejte šunku, rajčata, filety a vejce na velké proužky (0,7 x 0,7 cm).

4. Nakrájejte okurky na tenká (0,2-0,3 cm silná) kolečka.

5. Nastrouhejte sýr (použijte stranu struhadla s malými otvory). Poté, co jsou všechny produkty připraveny, vložte je do hluboké misky. Nechte asi třetinu okurek, budou potřeba na ozdobu. Pošlete tam všechnu majonézu, vše dobře promíchejte.

6. Kruhový tvar postavíme na talíř, vzniklou hmotu do něj vložíme a trochu udusáme lžící.

7. Formu vyjmeme, na boky salátu položíme plátky okurky a navrch položíme kolečka okurky, volná místa vyplníme kukuřicí.

Uspokojující masový salát připraveni na nový rok. Můžete se přihlásit. Takový salát je velmi vhodný pro každou dovolenou, zejména v chladném období, kdy chcete více uspokojivých pokrmů.

Toto jídlo je jakousi variací na téma oblíbeného vrstveného salátu, který mnoho lidí miluje. Granátový náramek". Recept počítá pro případ, kdy ne každému u stolu chutnají semínka z granátového jablka v misce.

Budete potřebovat:

uzená kuřecí prsa (volitelně - maso ořezané z uzených stehýnek) bez tuku a kůže - 250 g;
vejce - 3 ks;
syrové brambory střední velikosti - 3-4 ks.;
malá mrkev - 2 ks;
středně velká řepa - 1 ks;
tvrdý nebo polotvrdý sýr (vhodné jsou ruské, holandské a podobné odrůdy) - 120 g;
zralé granátové jablko - 1 ks;
tuřín cibule (nejlépe salátové odrůdy) - 1 ks;
drcené jádro vlašských ořechů - 3 polévkové lžíce. l.;
majonéza - 10 polévkových lžic. 1;
koření na nakládání cibule sůl - 0,5 lžičky, granulovaný cukr - 1 lžička, stolní ocet 9% - 2 polévkové lžíce. l. (nebo octová esence 70% - 1 lžička).

Kroky vaření:

1. Zeleninu omyjeme a zalijeme vroucí vodou. Vařte do měkka - brambory by se měly vařit 25-30 minut, mrkev - 40-45 minut, řepa - asi 1,5 hodiny (nezapomeňte zkontrolovat měkkost špičatou dřevěnou tyčí).

2. Cibuli nakrájíme na kostičky, dáme na talíř, zalijeme horkou (asi 70⁰C) vodou. Přidejte stejné koření, nechte marinovat.

3. Vejce uvařte - vložte do studené, mírně osolené vody, jakmile se uvaří - ztlumte oheň. Po 8 minutách vejce vyjměte, aby se dobře očistila – zchlaďte je ve velmi studené vodě.

4. Stranou struhadla s velkým otvorem nastrouhejte sýr, zeleninu a vejce na různé talíře (měli byste skončit s 5 samostatnými sklíčky).

5. Nakrájejte prsa (nebo maso z nohou) na kostky o velikosti asi 0,5 x 0,5 cm.

6. Sušené švestky opláchněte (pokud je sušené ovoce suché, nejprve je namočte teplá voda 30 minut), osušíme na papírové utěrce a nakrájíme na stejně velké kostky.

7. Granátové jablko oloupeme, oddělená zrnka dáme na talíř.

8. Marinádu z cibule slijte - sceďte do cedníku s malými otvory. Umístěte sklenici doprostřed ploché misky. Kolem sklenice položte vrstvy hlávkového salátu v tomto pořadí – brambory, maso, cibule, mrkev, vejce, sýr, ořechy, řepa.

9. Po vrstvách masa, vajec a řepy potřete pokrm majonézou. Zároveň salát trochu zmáčkněte, aby měl tvar malého sklíčka. Salát ozdobte – polovinu sklíčka posypte semínky granátového jablka, druhou sušenými švestkami.

Odešlete misku na 1-2 hodiny na chladné místo, aby majonéza nasákla vrstvy. Vyjměte sklenici (uvnitř je válcová prohlubeň) a podávejte salát na stůl. Hezké svátky!

Novoroční salát "Nest" - video recept

Podíváme se na spoustu zajímavých salátů k svátku, ale vyzdvihnout chci především tento. Salát připomíná jeden známý a dlouholetý oblíbený, ale s drobnými rozdíly. Nejvíc ze všeho na tomto salátu mám ráda samotné hnízdo smažené brambory. Sláma zčervená a křupe, díky čemuž je salát jednoduše jedinečně chutný.

Připravte se a užívejte si!

Velmi jednoduché (vzhledem k relativně malému počtu surovin) a rychlé na přípravu pokrmu. Salát pro vás bude opravdovým zachráncem, pokud se bojíte o prázdninách polepšit nebo držet půst.

Budete potřebovat:

středně velké brambory - 3 ks;
kysané zelí - 200 g;
nakládané houby (bez marinády) - 150 g (asi 4 polévkové lžíce)
zelená cibule - 20 g (malý svazek);
slunečnicový olej (nejlépe rafinovaný, jinak „ucpe“ chutě a vůně jiných produktů) - 2 polévkové lžíce. l.;
sůl a černý pepř (nejlépe čerstvě mletý) - každá špetka.

Kroky vaření:

1. Brambory omyjte, namočte do vroucí vody a vařte asi 30 minut (zkontrolujte připravenost párátkem). Vypusťte horká voda a hlízy naplňte studenou vodou. Po vychladnutí oloupeme a nakrájíme na kostičky. Nakrájejte cibuli.

2. Do mísy, kde budete salát hníst, dejte brambory, polovinu cibule, zelí a houby. Přidejte koření a olej, dobře promíchejte.

3. Směs přendejte na talíř ve tvaru kupy nebo prstenu vhodného průměru. Navrch posypeme zbylou cibulí a houbami.

Jak můžete vidět, lahodný salát na Nový rok může být bez masa, lehký, ale velmi chutný.

Lahodný, vydatný, svěží a neobvykle jemný - taková epiteta mohou popsat tento skutečně slavnostní listový salát na Nový rok. Bude to vypadat lákavě velký talíř a v porcovaných průhledných miskách. Na své si přijdou především milovníci mořských plodů, protože se jich připravuje hned z několika najednou.

Budete potřebovat:

krabí tyčinky - 350-400 g;
čerstvá okurka - asi 400 g (3-5 kusů, množství bude záviset na velikosti);
krevety - 400 g;
rafinovaný slunečnicový olej na smažení krevet - 2 polévkové lžíce. l.;
tvrdý nebo polotvrdý sýr - 150 g;
nízkokalorická majonéza - 175-200 g;
slepičí vejce - 4-5 ks;
avokádo (volitelné, místo poloviny okurek) - 1 ks.
křepelčí vejce (užitečné, pokud podáváte salát v miskách) - 3-4 ks.

Kroky vaření:

1. Vařte vejce (křepelka - 5 minut, kuřecí maso - 8 minut po varu vody). Vložte je do velmi studené vody, aby vychladly. Po úplném vychladnutí sloupněte skořápku.

2. Po dobu 2 minut smažte krevety slunečnicový olej, přendejte je z pánve na talíř - nechte vychladnout.

3. Nakrájejte krabí tyčinky, okurky a vejce ( perfektní možnost- kostky o velikosti cca 1 x 1 cm).

4. Sýr nastrouháme. Pokud plánujete dávat salát do misek, pak použijte stranu struhadla s velkými otvory, v případě velkého nádobí použijte struhadlo větší.

5. Krevety nakrájejte na kousky (pár kousků si nechte, budou se hodit později).

6. Na velkou mísu položte servírovací kroužek o průměru 16 cm. Vrstvy pokládejte v tomto pořadí - krabí tyčinky, polovina okurek, vejce, zbývající okurky (nebo avokádo), krevety, sýr. Každou „podlahu“ zlehka udusejte.

7. Salát necháme „zapadnout“ do lednice. Formu asi po hodině vyjměte a pokrm ozdobte plátky okurky a krevetami.

8. V případě, že sbíráte salát jdoucí do misek, nechte vrstvy méně husté. Použijte toto pořadí: 1/2 krabí tyčinky, avokádo (nebo část okurek), krevety, půl sýra, vejce, okurky, zbývající tyčinky, znovu sýr.

Nezapomeňte na majonézu mezi vrstvami (nalévejte tenkým proudem, jako byste kreslili mřížku). Vyzdobit hotový koktejlčtvrtky křepelčích vajec a celé krevety.

Tento listový salát, na první pohled nekomplikovaný, má svou vlastní chuť - charakteristické aroma sušených švestek. Chuť sušeného ovoce nenarušuje chuť ostatních ingrediencí, pouze dodává pikantní nótu. Kromě toho jídlo na stole vypadá slavnostně jasně a chutně.

Budete potřebovat:

syrové kuřecí filé (je lepší nepoužívat předmražené) - 500 g;
středně velké brambory - 3-4 ks;
vejce - 5 ks;
nakládané okurky (nejlépe domácí) - 2-3 ks. (asi 250 g);
švestky - 150 g;
majonéza s jakýmkoli obsahem tuku - 5-6 polévkových lžic. l. (150 g).

Kroky vaření:

1. Omytý filet ponořte do litru vroucí vody, po opětovném uvaření vařte 30-40 minut (nezapomeňte odstranit pěnu a snížit plamen). Sůl (0,5 lžičky) 5-7 minut před odstraněním z tepla. Uvařené maso vyjmeme z vývaru, necháme vychladnout na talíři. Poté nakrájejte na malé kostičky.

2. Omyté brambory vložíme do vroucí vody a přidáme lžičku soli. Vařte asi 25-30 minut (hotové nebo ne - zkontrolujte párátkem). Necháme krátce vychladit ve studené vodě.

3. Vejce vařte na mírném ohni (8 minut po uvaření je lepší vodu osolit). Stud s kontrastní metodou - okamžitě odešlete z vroucí vody do studené vody, bude se snáze čistit.

4. Sušené švestky spaříme - do mísy nalijeme vařící vodu, aby zakryla sušené plody. Po 10 minutách je scedíme v cedníku, necháme oschnout na papírové utěrce.

5. Brambory a vejce oloupejte, oddělte bílky a žloutky. K jejich mletí použijte velké struhadlo (měli byste získat tři samostatné hromádky).

6. Okurky nakrájejte na středně velké kostky (asi 0,5 x 0,5 cm) a sušené švestky na nudličky.

7. Umístěte prstencový tvar na talíř. Položte do něj vrstvy hlávkového salátu a potřete je majonézou. Podle tohoto pořadí - brambory, okurky, kuře, sušené švestky.

Pokrm necháme trochu vyvařit (určitě v chladu). Odstraňte servírovací kroužek - chytrý slavnostní salát na Nový rok je připraven sloužit.

Krásný a jednoduchý salát na Nový rok "Rukavice" - video recept

Největší výhodou tohoto salátu je, že je velmi rozpočtový a bude k dispozici s jakýmkoli příjmem. Ale zároveň vás ta chuť rozhodně překvapí. to rybí salát a připravuje se z krabích tyčinek a rybích konzerv.

Levné a chutné!

Další originální vícevrstvý masový salát na Nový rok, tentokrát s tóny sladkokyselých pomerančů a pikantní mrkev v korejštině. Chcete-li hosty, členy domácnosti nebo kolegy nejen nakrmit, ale i překvapit, pak klidně vezměte recept do provozu.

Budete potřebovat:

kuřecí řízek nebo prsa - asi 500 g;
středně velký pomeranč - 3 ks;
slepičí vejce - 4 ks;
Korejská mrkev - 500 g (středně velká miska);
polotvrdý nebo tvrdý sýr;
nízkotučná majonéza - 200 ml (přibližně 4-6 polévkových lžic).

Kroky vaření:

1. Prsa bez kůže a kostí (filé) vložíme do vroucí vody (1 litr). Jak se vaří - odstraňte vzniklou pěnu a vařte asi půl hodiny. 5-7 minut před odstavením vývaru z ohně do něj přidejte 0,5 lžičky. sůl. Uvařené maso necháme na plechu vychladnout. Nakrájet na malé kousky.

2. Vejce namočte do vody (aby nepraskla, přidejte špetku soli) a dejte vařit. Když se vaří, vypněte oheň. Po 8 minutách vejce vyjmeme a podlijeme studenou vodou.

3. Pomeranče oloupeme (nerozdělujeme na plátky). Dva pomeranče nakrájejte na malé kostičky (se stranou 0,5-0,7 cm).

4. Zbývající pomeranč rozkrojte napůl a poté napříč na plátky. Půjde zdobit salát na Nový rok.

5. Hrubým struhadlem umelte vejce a sýr. Připravte si všechny ingredience na propichování vrstev.

6. Na misku na servírování salátu položíme prstenec o průměru 18-20 cm, uvnitř válečku plech trochu pomažeme majonézou. Budou také muset obalit všechny vrstvy hlávkového salátu, kromě pomerančů.

7. Připravené ingredience vložte do kroužku v tomto pořadí - maso, mrkev, vejce, pomeranč, sýr. Namažte vrchní vrstvu majonézou a uhlaďte ji lžící pro následné zdobení.

8. Kolem vrchu položte plátky pomeranče.

zakrýt tvar potravinářská fólie. Umístěte salát do chladu, po 1-2 hodinách se chuť produktů spojí a bude možné vyjmout formu - jídlo je zcela připraveno k podávání. Takový citrusový salát na Nový rok určitě osloví všechny vaše hosty a členy domácnosti.

Pokrm se vám určitě bude líbit, pokud je sleď pod kožichem jedním z vašich oblíbených salátů, ale chcete to nějak zpestřit klasický recept. Je vyrobeno královsky speciální přísadou a neobvyklým způsobem podávání.

Budete potřebovat:

slaný sleď (solený bez přidání koření) - 1 ks;
syrová zelenina (mrkev, brambory a řepa) střední velikosti - každá 2;
máslo z mrazničky - 40-50 g;
cibule (nejlépe salátová odrůda) - 1 ks;
vejce - 3 ks;
granulovaný cukr - 0,5 lžičky;
slunečnicový olej (vhodný je pouze rafinovaný) - 1-2 polévkové lžíce. l.;
majonéza - 6-8 polévkových lžic. l. (asi 300 g)
petržel - 3-5 větví.

Kroky vaření:

1. Zeleninu dobře omyjte a uvařte ji „v uniformě“. Brambory (v závislosti na odrůdě) lze vyjmout za 25–30 minut, mrkev bude potřebovat o 10 minut více a řepa změkne nejdříve za hodinu. Zkontrolujte stupeň připravenosti špičatou hůlkou (párátko) - měla by bez námahy propíchnout kořenové plodiny.

2. Vejce zalijte osolenou vodou a dejte vařit. Když se vaří, ztlumte oheň a po 8 minutách vyjměte vejce a ponořte je do studené vody.

3. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, dáme do mísy a navrch posypeme cukrem. Tento "manévr" pomáhá zbavit se nadměrné hořkosti a činí chuť cibule pikantnější.

4. Vychladlou zeleninu a vejce očistíme. Namelte je samostatně na struhadle s velkými otvory.

5. Sleď oloupeme, nakrájíme na filety a pinzetou odstraníme malé kosti. Nakrájejte na kostky 0,5 x 0,5 cm nebo o něco větší.

6. Pro vytvoření misky si vezměte blistrové balení nebo 1litrový plastový tác. Namažte ji zevnitř slunečnicovým olejem.

7. Složky salátu pokládejte střídavě, každou vrstvu lehce udusejte a potřete majonézou. Pořadí střídání surovin je následující – řepa, brambory, nastrouhané máslo(třete přímo přes formu), cibule, sleď, mrkev, vejce. Každou vrstvu, kromě másla, namažte tenkou vrstvou majonézy.

8. Naplněnou formu vyklopte na misku a dejte do lednice.

Po 2-3 hodinách připravte salát k podávání. Vyzdobit horní vrstva hlávkový salát s majonézovými růžičkami - omáčku promačkejte krémový injektor(sáček) nebo těsný plastový sáček s odříznutou špičkou. Do „zátiší“ přidejte petržel.

Salát s jasnou chutí a neméně jasným vzhledem. Nový, „nepoužitý“ recept okouzlí všechny přítomné na novoročním stole. Možná právě takhle nový salát na Nový rok, který jste hledali.

Budete potřebovat:

krabí tyčinky - 200 g;
konzervovaný ananas - 100 g;
mrkev v korejštině - 300 g;
slepičí vejce - 4 ks;
čerstvé houby (hlíva ústřičná nebo žampiony) - 200 g;
sýr - 75 g;
cibule - 1 malá hlava;
slunečnicový olej - 2-3 lžíce. l.;
majonéza - 4-5 polévkových lžic. l. (200 g);
čerstvý kopr - 10 snítek.

Kroky vaření:

1. Vejce uvařte - dejte do malého hrnce, zalijte vodou, nechte vařit, snižte oheň. Po 8 minutách sejměte kastrol z plotny, vroucí vodu slijte a zalijte studenou vodou. Vejce oloupejte, až úplně vychladnou.

2. Houby ponoříme do vroucí vody. Vařte je na mírném ohni 10 minut, poté je složte do cedníku – nechte je vychladnout, dokud nevyteče přebytečná tekutina.

3. Žampiony (předtím mírně vymačkané) nakrájíme nadrobno. Na pánev nalijeme olej a necháme rozpálit, vložíme cibuli a na středním plameni orestujeme. Když zezlátne, přidejte houby. Pokračujte ve smažení dalších 5-7 minut (dokud vlhkost nezmizí). Cibulovo-houbovou směs přendejte na talíř nebo nechte vychladnout na pánvi.

4. Krabí tyčinky, houby a ananas nakrájíme nadrobno.

5. Sýr a vejce nastrouhejte na struhadle s velkými nebo středními otvory, zvlášť třete protein z jednoho vejce.

6. Salát přeložte na misku, střídejte vrstvy takto - krabí tyčinky, vejce, majonéza, cibulové a zeleninové smaženice, sýr, majonéza, ananas, mrkev na korejský způsob.

Ozdobte salát - položte snítky kopru ve formě vánočního stromku a lehce posypte strouhaným proteinem (sněhová koule). Velmi krásný, neobvyklý, ale neuvěřitelně chutný salát na Nový rok je připraven. Dobrou chuť!

Toto jídlo je klasická kombinace příchutě (poněkud připomínající Oliviera), ale s neobvyklým designem. Dobrá volba pro ty, kteří neradi experimentují s přísadami do salátů, ale nedovolí nudu na novoročním stole.

Budete potřebovat:

syrové kuřecí filé (nezmrazené) - 350-400 g;
brambory (střední) - 3 ks;
solená (ne nakládaná) okurka - 1 ks;
středně velká mrkev - 2 ks;
konzervovaná kukuřice - 200 g;
slepičí vejce - 4 ks;
majonéza - 3-4 polévkové lžíce. l. (asi 150 g);
křepelčí vejce - 6 ks;
jakákoli zelenina (vhodný je kopr i petržel) - několik větví.

Kroky vaření:

1. Filet ponořte do vroucí vody (bude to trvat asi 800 ml), po opětovném uvaření snižte intenzitu ohně a sbírejte pěnu. Maso vařte asi 30 minut, asi 5-7 před koncem této doby, vývar mírně osolte (asi 0,5 lžičky) a poté vychladněte na plotně nebo ve vývaru.

2. Brambory a mrkev dobře omyjte a vařte stejným způsobem (jen nemusíte odstraňovat pěnu). Pro rychlé zchlazení ponořte do studené vody.

3. Připravte si vejce - uvařte natvrdo a oloupejte. Rozdělte bílky a žloutky, nastrouhejte je zvlášť na jemném struhadle. Křepelčí vejce podélně rozpůlíme.

4. Oloupejte zeleninu.

5. Z mrkve ostrým nožem nakrájíme tyčinky. Mělo by jich být tolik, aby stačily na latinské číslice (od 1 do 12) a ručičky hodin. Zbytek nastrouháme.

6. Na tom hrubém struhadle nakrájejte brambory.

7. Nakrájejte okurku a prso – čím menší kostičky, tím lépe.

8. Na širokém talíři vytvarujte misku. Do první vrstvy dejte brambory, poté maso, mrkev, okurku, veverky a kukuřici. Mezi každou z vrstev naneste tenký pramínek majonézového pletiva a potřete také boky salátu. Povrch potřeme žloutkem.

9. Na okraj salátu položte 12 půlek křepelčích vajec, mrkví na ně „napište“ čísla. Nastavte ručičky na 11:55 a improvizované hodiny budou připraveny k podávání Novoroční stůl.

Novoroční salát s bramborami, houbami a šunkou - video recept

Na můj vkus tento salát kombinuje ingredience, které jsou ideální pro vydatné a chutné jídlo. Udělat z nich krásný a elegantní salát a Nový rok je prostě skvělý nápad. Všechny oblíbené pro dovolenou, co by mohlo být lepší. Žádná exotika ani drahé ingredience.

Krabí salát na nový rok - Rudé moře

Pokud se vám zdá, že jste vyzkoušeli všechny možnosti salátu z krabích tyčinek, pak vás tento recept velmi překvapí. neobvyklá kombinace přísad. Má jasnou a svěží chuť hodnou gurmánského uznání a můžete ji vařit i na spěšně. Takový salát na Nový rok připravíte za pár minut.

Budete potřebovat:

krabí tyčinky - 200 g;
sýr (například "ruský") - 150 g;
čerstvá rajčata - 1 velká nebo 2 malá (asi 180 g);
sladká červená paprika, střední velikost - 2 ks. (180 g);
česnek - 2 stroužky;
majonéza - 3 polévkové lžíce. l. (asi 70-80 g).

Kroky vaření:

1. Papriku oloupejte z krabičky se semínky, omyjte. Nakrájejte ho nejprve podél (na proužky široké 3-3,5 cm), poté napříč (tenká brčka).

2. Předmytá rajčata nakrájejte na čtvrtky. Nakrájejte stonky, lžící odstraňte dužinu a také nakrájejte na nudličky.

3. Chcete-li z krabích tyčinek vyrobit brčka stejné velikosti, rozřízněte je nejprve napříč na 3 části a poté několikrát podélně.

4. Na mletí sýra použijte hrubé struhadlo.

5. Do majonézy prolisujte česnek a promíchejte. Připravené suroviny dáme do mísy vhodné velikosti, ochutíme vzniklou omáčkou a promícháme.

Připravit krabí salát na Nový rok sloužit - vložte jej do kroužku o průměru 16-18 cm, namontovaného na ploché misce. Vyjměte z formy a ozdobte proužky papriky.

Pokrmu se říká královský po právu – vypadá šik a chutná výborně. K přípravě salátu se používá zcela mimorozpočtová sada produktů. Ale na druhou stranu, Nový rok je přesně ten svátek, kdy chcete „chlastat“.

Budete potřebovat:

brambory a mrkev (vyberte střední velikost) - každý 2-3;
vejce - 4-5 ks;
červená ryba (solená nebo uzená) - 250-300 g;
konzervované olivy (vypeckované) - 1 plechovka (300-350 g);
červený kaviár - 100 g;
avokádo - 1 ks.
majonéza (nejlépe nízkokalorická) - 5-6 polévkových lžic. l. (cca 200 g).

Kroky vaření:

1. Omyjte mrkev a brambory od písku a země. V hrnci dejte vařit vodu (asi 2 litry), vložte tam zeleninu a vařte asi 25-30 minut (možná budete muset vařit mrkev o něco déle). Po uvaření je ponoříme do studené vody a necháme vychladnout na talíři.

2. Vejce uvařte také - podlijte studenou vodou, přidejte velkou špetku soli a dejte vařit. Když se voda vaří, zmenšíme oheň a po 8 minutách proces dokončíme – vroucí vodu slijeme a vejce zalijeme studenou vodou.

3. Vychladlá vejce oloupejte. Bílky a žloutky rozdělte a nastrouhejte (zvlášť) na struhadle s malými otvory.

4. Olivy nakrájejte na kolečka a zbytek pevných složek salátu na malé kostičky (asi 0,5 x 0,5 cm).

5. Do středu misky, na které budete salát podávat, umístěte odnímatelnou formu. Uspořádejte vrstvy takto: brambory, mrkev, kolečka oliv, avokádo, ryby, žloutky a bílkoviny. Všechny vrstvy (kromě ryb a žloutku) lehce potřete majonézou.

6. Formu se salátem uzavřete potravinářskou fólií a odešlete do lednice na „dosáhnout“. Po 1,5-2 hodinách připravte misku k podávání - odstraňte kroužky a položte kaviár na tenkou vrstvu.

Takový novoroční salát se stane skutečnou ozdobou slavnostního stolu. Dobrou chuť!

Další svěží nápad vrstvený salát. Jeho „vrcholem“ je vrstva nakládaných hub a kiwi na ozdobu. Koneckonců, salát na Nový rok musí být elegantní, aby sváteční stůl potěšil oko a dodal slavnostní náladu.

Budete potřebovat:

kuřecí řízek (čerstvý, nezmrazený) - 500 g;
vejce - 4 ks;
středně velká mrkev - 2 ks;
nakládané houby - 250 g;
tvrdý sýr - 100 g;
majonéza - 2-3 lžíce. l. (asi 120 g);
konzervovaná kukuřice - 2-3 polévkové lžíce. 1 (100 g);
středně velké kiwi - 2 ks.

Kroky vaření:

1. Připravte filet - opláchněte a ponořte do vroucí vody (asi 800 ml). Když se vaří, odstraňte pěnu a vařte na mírném ohni asi 30 minut (ke konci vaření trochu osolte). Uvařené maso vyjmeme z vývaru.

2. Mrkev dusíme asi 40 minut (změknutí zkontrolujte párátkem nebo ostrým nožem).

3. Chcete-li uvařit vejce, vložte je do hrnce a zalijte vodou. Přidejte trochu soli (0,5 lžičky) a zapalte. Po uvaření vejce vařte 8 minut na mírném ohni. Poté je ponořte do velmi studené vody. Po úplném vychladnutí oloupejte a nakrájejte na proužky.

4. Houby vhoďte do cedníku – nechte marinádu okapat.

6. Houby, filé a vejce nakrájíme na nudličky a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

7. Umístěte sklenici do středu salátu a položte kolem ní vrstvy ve formě malého sklíčka v následujícím pořadí - vejce, maso, mrkev, houby, sýr. Každou vrstvu (kromě sýra) lehce potřete majonézou. Vyjměte sklo.

8. Po 1-2 hodinách vyluhování salátu na chladném místě připravte k podávání - po vnějším a vnitřním obvodu položte plátky kiwi, volná místa vyplňte kukuřicí.

"Báječný" salát na Nový rok s jazykem a houbami - video recept

Hlavní ozdobou novoročního stolu stále není televize, ale slavnostní salát. Je to jako jasná kytice květin, která jako první upoutá pozornost. A právě u něj vždy začíná slavnostní jídlo. Existují saláty, kterým se absolutně nedá odolat a toto je jeden z nich. Pro ty, kteří milují jazyk - to je nejlepší novoroční dárek.

Doufáme, že tato sbírka receptů vám pomůže prokázat, že jste nepřekonatelným kulinářským specialistou. S jeho pomocí můžete připravit skutečně slavnostní salát na Nový rok - jasný, chutný a velmi chutný. Potěšte svou rodinu a přátele lahodnými a zdravými pokrmy!

Irina

Nový rok se k nám řítí, jak se říká, už na plné obrátky. A nyní je čas vyzvednout lahodné saláty na Nový rok 2017. Recepty s fotografiemi, nové, zajímavé a snadné na přípravu. Řeknu vám, jak je nejlépe vybrat v nabídce, aby vaření netrvalo dlouho a stůl se ukázal jako rozpočtový z hlediska peněz a novoroční saláty 2017 vypadaly velkolepě.

Doporučuji vám sestavit jídelníček hned, než se předprázdninový týden začne točit s novoročním povykem, nákupem dárků, bolestivým výběrem oblečení, povinným generálním úklidem se škrábáním a trháním bytu od podlahy ke stropu . Do 31. prosince dostihuje vrchol a zdá se, že by bylo logické chtít jediné - schovat se někam za sokl nebo se schoulit pod novoroční stromeček, kde můžete strávit Nový rok 2017 klidně v sladký spánek, ale bez ohledu na to! S narovnanými křehkými rameny země hrdě vpochoduje do kuchyně, aby se oddala nejdůležitější novoroční činnosti - stavbě salátů. A v té otázce nejsou hlavní vůbec silné ruce, připravené pět hodin v kuse hoblovat, drtit, drtit, krájet na kostky, kolečka, prsteny nebo tenká brčka, ale bystrá hlava nezakalená pochybnostmi. Veškerý moučný výběr lahodných salátů pro nový rok 2016 musí být dokončen do 31. prosince! Povinné! Nabídka s novoročními saláty musí být plně sestavena, produkty zakoupeny. Improvizované vyběhnutí do supermarketu pár hodin před zvoněním je aktivita pro opravdové extrémní lidi. Nejen, že je nepravděpodobné, že si něco ze seznamu koupíte (stal se případ, kdy 31. prosince do 22:00 byla všechna vejce vyprodaná ve velkém supermarketu!), ale přesto stojíte 40 minut ve frontě u pokladna ve společnosti kolegů myslí. To je to, co vám říkám. Několik let po sobě jsem praktikoval podobný způsob přípravy na novoroční hostinu. I když, abych byl spravedlivý, upřesním, že jsem obvykle došel pro něco nedůležitého, jako je chléb, který z nějakého důvodu nebyl nalezen v domě, kde všichni Novoroční saláty jsou již dávno nakrájené a čekaly v lednici v celé nádheře sváteční výzdoby.

Nyní je čas přejít k praktické části. Pojďme se podívat, co máme v nabídce. Domnívám se, že na stole by neměly být více než čtyři misky salátů, z každé kategorie jedna

Kuřecí salát s ananasem v novém vydání

Pochybuji, že jste někdy zkoušeli takový salát. Improvizace na téma již známé sváteční kombinace kuřete a ananasu s přídavkem čerstvého celeru, rozinek v neobvyklém lehkém dresinku - majonéza se mísí s ananasovým sirupem a hořčicí. .

Porce salátu na Nový rok Teriyaki kuře s ananasem a pečenými paprikami

Salát se slaninou, nivou a pečenými hruškami

Závratná kombinace ingrediencí, sladké a kyselé ostrá výplň- lahůdkový salát z produktů, které jsou docela dostupné všem (včetně plísňového sýra, který teď vidím na většině pultů s potravinami). A hlavně – chuť je vyvážená. Což není překvapivé, protože recept vznikl dobrý kuchař. Natočil jsem to detailně, krok za krokem. Můžete ho tedy vařit i bez něj předtrénink, Poprvé. Slanina může být nahrazena hrudí nakrájenou na tenké plátky.

Salát Nicoise

Pokud se snažíte držet (nebo spíše běžet) krok s moderními kulinářskými trendy, Nicoise vás nepřekvapí. Ale pokud chcete své hosty oprávněně ohromit, udělejte si tento jednoduchý rybí salát. Tradičně se vyrábí s tuňákem, ale verze se smaženou červenou rybou je ještě chutnější. Podívejte, uvidíte, že je vše snadné. A chuť je velmi neobvyklá.

Novoroční saláty z levných produktů

Lacnost a hněv slavnostního menu - pro mnohé se bohužel takový požadavek na novoroční hostinu stal hlavním. Ale levné neznamená špatné. Nebo bez chuti. Zde je několik receptů, ze kterých si můžete vybrat.

Levný novoroční saury salát s vejcem a rýží

Novoroční jídlo, jak se říká, "za tři kopejky." A řečeno méně obrazně, plechovka saury stojí 47 rublů a hrst rýže, tři vejce, dvě lžíce majonézy a cibule. Trochu sýra na ozdobu a půl okurky pro čerstvost – získáte skvělý novoroční salát. Je také velmi chutné. Podrobné -.

Salát s tuňákem a okurkou v novoročním podání

Takový salát lze bezpečně podávat po částech - udělejte spoustu okurek a v každém - lžíci salátu, který chutná jako Olivier, pouze drahé maso je nahrazeno konzervovaným tuňákem (80 rublů v bance). V takovém slavnostním podání stačí salát k ošetření obyvatel několika pater. studentská kolej. .

Salát "Rudé moře"

Další úžasně levný salát, který jste s největší pravděpodobností sami nikdy nezkoušeli. Receptura je relativně kombinací krabích tyčinek s rajčaty, vejci a sýrem.

Novoroční saláty ve velkolepém podání

Hrozny

Jeden z nejjednodušších novoročních salátů na přípravu. Není nafoukaný. Vše se smíchá v salátové míse, položí se na sklíčko na misku a pokryje se hustou vrstvou půlek hroznů. Salát obsahuje kromě hroznů a kuřecího masa pistácie a čerstvé listy salátu. Recept .

Krabí rafaallo

Další známý salát z krabích tyčinek se sýrem a majonézou. Nikoho tím nepřekvapíte, pokud to neuděláte do kuliček a obalíte v jemně nastrouhaném surimi. Ukazuje se to skvělá dekorace pro novoroční stůl! .

Vrstvený kuřecí salát s vlašskými ořechy

Vrstvené saláty jsou dobré, protože je není potřeba nijak zvlášť zdobit. Vypadají jako svačinové dorty, protože jejich strany jsou již tak malebným obrázkem, že zbývá pouze ozdobit vršek strouhaným žloutkem, jak jsme to dělali, když podáváme tradiční „Mimosu“ nebo „Kožíšek“ s sledě, jen tady v tom salátu, kromě toho působivé vzhled obsah je také úžasný - křupavý vlašské ořechy, úplně nerozmočené od omáčky. Jak takový salát udělat? Ale jednoduše, existují triky, které můžete reprodukovat tím, že půjdete na.

Salát "vánoční stromeček"

Pro ty, kteří si rádi pohrávají s organizací krásné porce salátů, velmi snadná dekorace na přípravu - vše jsem sundala. A jak se stříhat a jak se „oblékat“. Pod zeleninovým outfitem se ukrýval všemi oblíbený listový salát s kuřecím masem, houbami, sušenými švestkami a čerstvou okurkou. Kombinace, která se většinou všem velmi líbí. Sušené švestky nejsou vůbec vnímány jako sušené ovoce v tomto salátu spíše jako něco sladkokyselého a uzeného. Obvykle zřídka, kdo může uhodnout, co přesně je součástí salátu.

Novoroční salát "Roh hojnosti"

Nejběžnější, bez výjimky známý salát z krabích tyčinek s kukuřicí a čerstvou okurkou, je zcela jinak vnímán v trubičkách z listového těsta, které nejsou náročné na pečení. A jen je naplňte salátem (místo obvyklé smetany). .

Lehké novoroční saláty bez majonézy

Krevetový koktejlový salát bez majonézy

Jednoduchý krevetový salát s okurkou a vejcem ve vynikající a pikantní omáčce bez majonézy. Lahodná omáčka, nelze se odtrhnout. Absolutně jste nikdy předtím nic takového nezkusili. Pokračovat ve čtení.

řecký salát

Salát je poměrně jednoduchý na přípravu, pokud víte, jak k němu správně připravit omáčku - právě díky omáčce je salát chuťově tak rozpoznatelný. .

Kuřecí maso s ananasem v hořčičné omáčce

Kuřecí prsa smažená na suché pánvi, ananas, po kterém se nejen netloustne, ale naopak hubne, sladká paprika a lahodná hořčičně-medovo-citronová omáčka. .

Jemný sýrový salát s hruškami a vlašskými ořechy

Originál plicní předpis sváteční salát bez majonézy s praženými vlašskými ořechy, měkkým sýrem a čerstvým šťavnaté hrušky které jsou nyní běžně dostupné v obchodech. Hořčičná omáčka s citronem a trochou medu. .

Novoroční krevetový salát s mangem a avokádem

Tradiční kombinace produktů pro západní země, která dává vynikající chuťový výsledek. Osobně se z takového salátu nedám utrhnout za uši. A s největší pravděpodobností to na Silvestra 2016 dám na stůl. .

Přidejte recept
K oblíbeným

Novinka 2017 nese hrdé jméno Ohnivý kohout, což znamená, že přinese štěstí, ale podle astrologů o něj budete muset bojovat. Uspějí jen ti nejtvrdohlavější, nejvytrvalejší a nejodvážnější.

A abyste majitele nadcházejícího roku uklidnili hned od začátku, musíte se postarat o jeho řádné jednání, zejména o slavnostní tabuli a občerstvení. Začněme recepty na Nový rok 2017 - rok Kohouta.

Jak uspořádat novoroční stůl

Kohout miluje vše jednoduché a přirozené, vydatné a chutné, ale neodmítne světlé servírování a vynikající výzdobu. Nejlepší volba- snadná příprava, ale okázale podávané pokrmy.

Dejte si na stůl co nejvíce zeleniny a bylinek, zde se vám bude hodit náš výběr salátových receptů na Nový rok 2017.

Ale kuřecí pokrmy jsou nechtěnými hosty, je lepší použít jiné maso. A nezapomeňte si na stůl položit košík různé odrůdy chleba - Kohout ti bude vděčný.

Přemýšlíte o stole na Nový rok 2017, receptech na saláty a občerstvení, využijte naše tipy!

Jednoduché novoroční saláty 2017

Zpravidla lví podíl času hostitelky tráví přípravou teplých jídel. Saláty na novoročním stole jsou proto nejčastěji vybírány co nejjednodušší, nevyžadují dlouhou přípravu, ale chutný a atraktivní vzhled.

Chcete-li potěšit svou rodinu a hosty, zkuste na Nový rok 2017 použít osvědčené saláty.

Věnujte zvláštní pozornost novoročnímu salátu "Kohout", stejně jako zajímavý salát « Novoroční hodiny“, „Yolochka“.

Novoroční recept 1 - Kuřecí salát s krutony a uzeným masem

Sloučenina:
Jakékoli uzené maso - 100 g (vařené vepřové maso, jakákoli šunka nebo uzené klobásy)
Cibule - 1 ks.
Čínské zelí - hlávka zelí o hmotnosti 0,5 kg
Nějaký strouhaný sýr
Krekry, majonéza

Vaření:

Nakrájejte na proužky čínské zelí, přidáme nakrájené uzené maso a cibuli, těsně před podáváním přidáme krutony, všechny ingredience promícháme s majonézou a posypeme strouhaným sýrem.

Jak vidíte - rychle, jednoduše a levně. Právě tyto novoroční saláty pro rok 2017 jsou obzvláště ceněné.

Novoroční recept 2 - salát s čerstvým nápadem

Sloučenina:
Květák - 0,5 kg
Čerstvá rajčata - 2-3 ks.
Čerstvý kopr nebo petržel - 1 svazek
Česnek - 1-2 stroužky
Citron - 1 ks.
Rostlinný olej

Vaření:

Hlávku květáku rozebranou na květenství uvaříme v osolené vodě. Rajčata nakrájíme na úhledné plátky. Smíchejte rajčata se zelím přímo v salátové misce, přidejte nasekaný česnek a nakrájenou zeleninu. Před podáváním přelijeme olejem a citronovou šťávou, jemně promícháme. Díky rajčatům, citronové šťávě a bylinkám jsou takové saláty na novoročním stole obzvláště šťavnaté a čerstvé.

Novoroční recept 3 - Salát "Mořský kohout"

Sloučenina:
Mořské řasy - 200 g
Cibule - 1-2 ks.
Vařená vejce - 2 ks.
Sůl, pepř - podle chuti
rostlinný olej a majonéza - na dresink

Vaření:

Všechno je velmi jednoduché: cibule musí být nakrájena na půlkroužky a smažena na oleji, přidat mořská kapusta a strouhaná vejce, pokud je to žádoucí, dochutíme majonézou, ale můžete to tak nechat.

Novoroční recept 4 - Salát "Novoroční meloun"

Obvykle se snaží saláty na novoročním stole uspořádat nějakým neobvyklým způsobem, i když je složení salátu nejjednodušší. Při studiu receptů na salát na Nový rok 2017 nebudete moci projít kolem originálního a velkolepého novoročního melounu.

Sloučenina:
Krůtí filet - 100 g
Čerstvá rajčata - 2 ks.
Čerstvá okurka - 1 ks.
Tvrdý sýr - 100 g

Vaření:

Vypeckované černé olivy nebo černé olivy, sůl, pepř, majonéza

Filet uvaříme a rozebereme na vlákna. Zeleninu nakrájejte na úhledné malé kousky. Maso smícháme s nastrouhaným sýrem a nakrájenými olivami. Směs dejte na misku a dejte jí tvar plátku melounu. Nyní, podle fotografie, položte nakrájenou zeleninu, tenkou vrstvu sýra a nakrájené olivy - budou hrát roli semen melounu.

Originální saláty na Nový rok 2017

Připravujeme se na oslavu Nového roku 2017, recepty na saláty a svačiny, hledáme informace, kde je to možné: v časopisech, od přátel, na internetu atd. atd. Pokud chcete na hosty udělat dojem neobvyklé možnosti zkuste vařit originální saláty na Nový rok 2017. Hlavní věcí je správně a krásně je uspořádat. Například novoroční salát "Kohout" se může stát skutečnou ozdobou stolu - není těžké ho vařit, dokonce i děti to rádi udělají.

Novoroční recept 5 - Novoroční salát "Kohout"

Sloučenina:
Bulharský pepř - 3 ks. (vícebarevná, žlutá a červená)
Uzené maso - 300 g
Vypeckované olivy - 1 plechovka
Vejce vařený žloutek- na ozdobu
Majonéza, sůl, pepř - podle chuti

Vaření:

V misce smíchejte na kostičky nakrájené maso, nakrájené olivy a nakrájenou nebo na kostičky nakrájenou papriku. Nezapomeňte si odložit pár barevných koleček pepře na ozdobu.

Salát ochutíme majonézou, znovu promícháme. Z hmoty vyložte figurku kohouta a ozdobte: posypte strouhaným žloutkem, vytvořte křídlo a ocas, hřebenatku a vousy z kroužků pepře, oko a zobák z oliv a zelí.

Novoroční salát "Kohout" je připraven!

Novoroční recept 6 - Salát "vánoční koule"

Při shromažďování receptů na saláty a předkrmy na Nový rok 2017 se pokuste uvařit toto jednoduché, ale velmi krásné jídlo.

Sloučenina:
Vařená vejce - 5 ks.
Krabí tyčinky - 250 g
Cibule - 1 ks.
Majonéza, kečup - podle chuti
Kukuřice, hrášek, červený kaviár, mrkev a olivy - trochu na ozdobu

Vaření:

Smíchejte nakrájené krabí tyčinky, vejce a cibuli, ochuťte majonézou a poté rozložte do tvaru vánoční koule a začněte zdobit. Fantazírovat!

Novoroční recept 7 - Salát s hvězdicemi

Novoroční saláty 2017 by měly být světlé a barevné, což znamená, že "Starfish" bude oboustranně výhodná.

Sloučenina:
Tvrdý sýr - 200 g
Vejce - 4 ks.
Vařené krevety - 300 g
Lehce solený losos nebo losos - 150 g
Vypeckované olivy - 100 g
Majonéza

Vaření:

Uvařená vejce a sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Olivy nakrájejte na polovinu. Krevety - oloupejte a nastrouhejte (místo toho můžete vzít krabí tyčinky). Vše promícháme a dochutíme majonézou. Položte na misku a dejte hmotě tvar hvězdice. Navrch položíme tenké plátky ryby, ozdobíme olivami, plátky citronu, zeleň.

Novoroční recept 8 - Salát "Novoroční hodiny"

Příprava novoročního salátu vám nezabere mnoho času, ale jistě přitáhne pozornost každého, kdo je u slavnostního stolu.

Sloučenina:
Krůtí prsa - 200 g
Čerstvé houby (žampiony) - 0,5 kg
Brambory - 2 střední hlízy
Mrkev - 1 ks.
Tvrdý sýr - 100 g
Vejce - 3 ks.
Sůl, bylinky, majonéza

Vaření:

Nakrájejte a smažte houby. Uvařte prsa, vejce, brambory a mrkev a vychladněte. Nyní rozložte výrobky na rovnou desku ve vrstvách, po položení na ni kulatý tvar.

První vrstvou jsou oloupané a nastrouhané brambory. Druhá vrstva se natrhá na vlákna nebo jemně nasekané maso. Třetí - smažené houby. Poté - nastrouhaná vejce na hrubém struhadle. Každá vrstva musí být potřena majonézou, lehce osolena a vyrovnána.

Poslední vrstva se přetře jemné struhadlo tvrdý sýr.

Nyní odstraňte kulatý tvar a naplňte budoucí „hodiny“ dobře sýrem. A poslední krok - z uvařené oloupané mrkve vykrájíme úhledná kolečka v počtu 12 kusů a vyskládáme je do kolečka, přidáme mrkvové šípky. Ozdobte celou strukturu nakrájenou zeleninou, na kruhy můžete kreslit čísla pomocí majonézy.

Velkolepý a chutný salát "Novoroční hodiny" je připraven!

Novoroční recept 9 - Salát "První sníh"

Salátové recepty na Nový rok 2017 jsou navrženy nejen ke krmení, ale také k poskytování estetického potěšení, aby vám připomněly přátelskou a krásnou zimu za oknem.

Sloučenina:
Tvrdý sýr - 100 g
Vařená vejce - 2 ks.
Cibule - 1 ks.
velký zelené jablko- 1 PC.
Majonéza

Vaření:

Jablko oloupeme, opatrně nakrájíme na plátky a položíme v jedné vrstvě na rovnou misku. Namažte majonézou. Cibuli nakrájenou na půlkolečka spařte vroucí vodou, abyste odstranili hořkost. Po pár minutách slijeme vařící vodu, na jablko položíme cibuli a také namažeme majonézou. Nahoře - tenké kruhy vajec. Namažte také majonézou. Posledním detailem je naplnit salát „sněhovou koulí“, která musí být vyrobena z tvrdého sýra třením na jemném struhadle.

Novoroční recept 10 - Salát "Veselé svátky"

Novoroční saláty 2017 bezpochyby jsou skvělá příležitost potěšte sebe i své hosty gurmánská jídla. Nechte se cítit luxusní chuť a obdivujte světlé prvky, protože téměř všechny recepty na saláty na Nový rok 2017 ohromují fantazii jasnými barvami a lahodnými přísadami.

Sloučenina:
Tvrdý sýr - 100 g
Velké krevety - 200 g
Čerstvá okurka - 1 ks.
Bulharský pepř - 1 ks.
Cherry rajčata - 7-8 ks.
Sůl, pepř, bylinky - podle chuti
Balzamikový ocet - 1 lžička
Olivový olej - 1 lžička

Vaření:

Uvařte a očistěte krevety. Poté se musí několik minut smažit v zahřátém slunečnicovém oleji. Zeleninu – okurku, rajčata a papriku – nakrájíme na úhledné kousky a smícháme v míse. Přidáme na kostičky nakrájený tvrdý sýr a nasekané bylinky. Na konci půjdou smažené krevety do salátové mísy. Naplňte hmotu balzámový ocet, olivový olej, sůl a pepř podle chuti.

Novoroční recept 11 - Salát "Rybí kost"

Při výběru receptů na saláty a občerstvení pro Nový rok 2017 nezapomeňte na hlavního hosta - zelený vánoční strom. Na její počest můžete uvařit neobvyklý a velmi chutný salát.

Sloučenina:
Měkký sýr - 250 g
Čerstvá rajčata - 1 ks.
Konzervovaný losos - 1 plechovka
Kopr - 1 svazek
Mletá paprika - 1 lžička
Šťáva z 1 citronu
Nějaká semínka granátového jablka

Vaření:

Lososa nakrájíme nadrobno, smícháme s nastrouhaným sýrem, okořeníme citronová šťáva a paprikou. Vznikne vám lepivá hmota, ze které snadno vytvarujete budoucí vánoční stromeček – hmotě dejte tvar šišky.

Z rajčete opatrně vykrojte hvězdičku – budete k tomu potřebovat ostrý nůž. Posypte šišku nasekaným koprem - to budou „jehly“. Svou roli budou hrát semínka granátového jablka vánoční dekorace a hvězda rajčat bude podle očekávání instalována na vrchol vánočního stromku.

Všechny saláty na Nový rok 2017 jsou poctou novému „pánovi“ roku, Ohnivý kohout. Připravte vybrané saláty na novoroční stůl. A uvidíte – v roce 2017 budete mít určitě štěstí!

Přibližně 2 týdny před nádhernými svátky se začínáme přistihovat, jak přemýšlíme nad skladbou jídelníčku a často narážíme na střízlivý výpočet nákladů na jídlo. Nabízíme vám zajímavé nápady levné saláty na nový rok, o kterém by se s obdivem mluvilo i v Oděse, proslulé bohatým Přívozem. Budete mít luxusní příležitost posedět „pětina – dva bazary!“ Nebo, abych parafrázoval obyvatele Oděsy – nakrmit hosty chutně, krásně a za rozumný rozpočet!

Produkty pro levný salát na Nový rok

Uvidíme, co nás bude stát relativně levně.

1. Jedná se o obvyklé okopaniny (brambory, řepa, mrkev, celer), cibule, česnek a několik druhů zelí (bílé, červené, květák).

2. Nejdostupnějším ovocem jsou jablka a pomeranče.

3. Z proteinových surovin - vejce, krabí tyčinky, kuřecí prsa, tavený sýr, fazole.

4. Z pikantních surovin tradiční okurky(okurky a zelí) a konzervovaný hrášek, houby, kukuřice.

Poznamenáváme také, že samotná přítomnost drahé přísady by vás neměla vyděsit ze salátu - okamžitě a nenávratně. Podívejte se, KOLIK je potřeba na recept. Možná nakonec dostanete na nový rok velké množství levného, ale chutného salátu, který obsahuje také celé nakládané houby!

Právě s takovým salátem s nakládanými houbami začneme fascinující příběh o ekonomických salátech pro nový rok.

Levný salát "Glade pro opici"

Tento spiknutí a krásný salát je vhodné udělat i den předem, protože od 12 hodin v chladničce to bude mít jen chuť!

Ingredience pro levný novoroční salát

Nakládané hříbky - 500 g;
Brambory - 200 g;
Mrkev - 200 g;
Kuře - 200 g;
Vejce - 3 ks;
Nakládané okurky - 100 g;
Majonéza - 200 g;
Zelená cibule, kopr, petržel - podle chuti;
Listový salát - 5-6 listů, volitelně - k podávání.

Jak vařit "Monkey Clearing"

Vezmeme poměrně širokou pánev s nízkými stěnami nebo skleněnou misku s plochým dnem. Namažte nádobí olejem a položte vrstvy přísad:
Vrstva č. 1 - velké houby s krátkými nohami, které jsou položeny hustým kobercem s klobouky dolů.
Vrstva č. 2 - jemně nakrájená zelenina, kterou vyplníme všechny dutiny mezi houbami a jemně udusáme. Shora nakreslíme mřížku z majonézy.
Vrstva č. 3 - vařená mrkev, nastrouhaná na velkém nebo středním struhadle.
Vrstva 4 – nakládané okurky, nakrájené na malé kostičky. Nahoře - mřížka majonézy.
Pozornost! Před položením okurky nezapomeňte vymačkat!
Vrstva č. 5 - vařené kuřecí maso, nakrájené na malé kostičky. A znovu - mřížka majonézy.
Vrstva č. 6 - vejce natvrdo nastrouhaná na hrubém struhadle. Tuto vrstvu můžeme mírně osolit. A nezapomeňte ho zušlechtit sítkem majonézy.
Vrstva 7 - vařené brambory, nahrubo nastrouhané. Můžete dosolit + určitě potřete majonézou.

Zakryjte misku víkem a odešlete ji do chladničky. Podávejte na velkém talíři listy salátu: budete muset velmi opatrně obrátit salát z nádobí.

Pokud máte rádi saláty s žampiony, nabízíme několik dalších úsporných receptů.

Salát "Květinový záhon"

Poměrně levný a jednoduchý salát, který inspiruje uměleckou prezentaci!

Co potřebujete k přípravě rozpočtového salátu

korejská mrkev- 200 g;
Bílé zelí - 200 g;
Vypeckované švestky - 200 g;
Kuřecí stehýnka (nejlépe uzená) - 300 g;
Majonéza - podle chuti;
Slunečnicový olej - pro mazání formy;
Krekry (kulatého nebo čtvercového tvaru) a petrželové listy na ozdobu.

Jak vařit

Krájení zeleniny:

Korejská mrkev nakrájená na proužky dlouhé 2-3 cm,
sušené švestky a kuřecí stehýnka - na střední kostky,
bílé zelí - na nejmenší trysku struhadla Hořák.

Kuchařova rada
Alternativní krájení zelí - velmi jemně nasekané a krátké (1 cm) nakrájené ostrým nožem.

Ingredience dáme ve vrstvách do široké pánve, lehce namazané rostlinným olejem. Vrstvy potřeme majonézou. Pořadí: kuřecí maso, sušené švestky, zelí, mrkev.

Kuchařova rada
Konzervovanou kukuřici můžete přidat do salátu smícháním bílé zelí(dvě přísady v jedné vrstvě). Nebo nejlevnější nakládané houby, například lišky (po omytí z kluzkého nálevu).

Salát necháme odležet až 3 hodiny v lednici.
Vyklopte na talíř vyložený listy salátu.
Salát po stranách obložíme krekry a navrch rozbijeme záhon se snadno vyrobitelnými květy z mrkve a vajec nebo jiné zeleniny.

Níže jsou podrobné články o tom, jak vyrobit tyto velkolepé dekorace.

Levný salát "Carrot Fantasy"

Jeden z nejlevnějších a nejchutnějších salátů na Nový rok! Oblíbené smažení mrkve s cibulí se v salátových receptech objevuje jen zřídka. Pojďme tedy tuto otravnou zapomnětlivost napravit přidáním tajné přísady do pečeně!

Pro ekonomický salát potřebujete

Mrkev - 300 g;
Bílá cibule - 200 g;
Slunečnicová semena - 100 g;
Rostlinný olej - pro pasivaci;
Zakysaná smetana - podle chuti.

Jak vařit Carrot Fantasy

Slunečnicová semínka zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut louhovat.
Tři mrkve na hrubém struhadle a cibuli nakrájejte nadrobno.
Na dobře rozehřáté pánvi orestujte polovinu mrkve, ke konci přidejte oheň, aby cibule byla lehce zlatavá.
Mrkev a cibuli stáhněte z plotny a do dušené směsi přidejte druhou polovinu mrkve (syrové!) a semínka (slijte z nich vodu!).
Důkladně promícháme a okořeníme.

Doplňkové produkty k levnému novoročnímu salátu

Do tohoto salátu se hodí i drahé druhy ořechů, jako jsou vlašské ořechy nebo mandle.

Kromě toho bude salát hrát velmi zajímavě vařené fazole a brambory. V tomto případě je salát naskládán ve vrstvách:

Fazole + zakysaná smetana se stroužkem nasekaného česneku.
Pak trochu nastrouhaných vařených brambor s majonézou.
Nahoře - mrkvová směs se semeny.

Při výběru poměrů fazolí a brambor vezměte asi 2krát méně než mrkev.

Pokud máš rád zeleninové saláty, a zejména mrkev, nabízíme několik dalších receptů, které mohou ozdobit vaše novoroční menu.

Salát "Sladký život"

Ne drahé přísady, snadná příprava a pikantní výsledek! Pokud hledáte tuto harmonickou kombinaci do salátu na nový rok, pak tento recept Bude se ti to líbit.

Správné produkty pro lahodný novoroční salát

Mrkev - 200 g;
Vařená řepa - 200 g;
Česnek - 1 velký stroužek;
Tvrdý sýr - 150 g;
Rozinky - 100 g;
Sušené švestky - 100 g;
Majonéza - 200 g.

Jak udělat sváteční salát

Rozinky a sušené švestky zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut.
Švestky umelte na velkou kostku.
Syrová mrkev, tvrdý sýr a vařená řepa tři na velkém struhadle.
Česnek prolisujeme lisem na česnek.
Smícháme směsi pro vrstvy, ze kterých budeme salát sbírat:
Vrstva #1 = mrkev + rozinky + majonéza
Vrstva #2 = Tvrdý sýr + majonéza
Vrstva #3 = Červená řepa + Česnek + Sušené švestky
Vrstvy rozložíme v očíslovaném pořadí na širokou misku a vytvoříme sklíčko. Vrstva řepy doplňuje skluz po celé ploše.

Velkolepá dekorace

Na vrstvu červené řepy položíme cop - z tenkých proužků sýra a po obvodu kopce - půlkruhy mrkve. Vznikne tak velmi chutný vícebarevný obraz – bez složitého zdobení.

Vršek salátu můžete ozdobit srdíčky vyřezanými z červené řepy a listů salátu – jednoduše a vkusně.

Pokud je to pro vás také obtížné, pak salát jednoduše vložte do porcovaných misek nebo sklenic z průhledného skla.

Pro milovníky salátů z červené řepy nabízíme další ekonomické recepty.

Novoroční zelný salát coleslaw

Levné zelné saláty nám pomáhají každý den. Nebudeme tedy měnit tradice a dělat to levně zelný salát na novoroční stůl přidáním pouze jedné mimorozpočtové suroviny.

Na ekonomický salát potřebujeme

Bílé zelí - 200 g;
Květák - 100 g;
Brokolicové zelí - 100 g;
Jakékoli uzené maso kuřecí stehno nebo šunka) - 100 g;
Majonéza - podle chuti;
Zelení - podle chuti.

Jak vařit zelný salát

Tři bílé zelí na nejmenší trysku "Burner", nebo velmi jemně nakrájíme, a pak zkrátit.
Květák a brokolici rozdělíme na růžičky a nakrájíme nadrobno.
Pozornost!
Z brokolice použijte pouze měkké „kudrnaté“ části, případně oloupejte stonkovou část květenství z vrchní vrstvy.
Kuřecí stehno nakrájíme na střední kostky.
Všechny ingredience smícháme, dochutíme majonézou, lehce posypeme nasekanými bylinkami (kopr + petržel)

Kuchařova rada
Další omáčkou k tomuto salátu může být směs světlé francouzské hořčice a medu v poměru 1:1 nebo 1:2. Takový dresink bude obzvláště chutný, pokud použijeme několik dalších komponent.

Další komponenty pro novoroční salát mohou být následující levné a jednoduché produkty:

sladké a kyselé jablko, oloupané a nakrájené na malé kostičky;
konzervovaná kukuřice nebo hrášek;
nakládané houby, omyté z marinády a jemně nakrájené.

Doporučujeme vám přečíst si několik možností pro takové kombinace v podrobných samostatných článcích.

Salát "Emerald Isle": recept s ananasem

Kuřecí prsa - 400 g;
Bílá cibule - 1 ks. střední velikost;
Sýr tvrdý stupeň- 100 g;
Konzervovaný ananas - 100 g;
Slepičí vejce - 4 ks;
Kiwi - 3 ks;
Kari - 2-3 lžičky;
Majonéza - 250 g;
Rostlinný olej.

Jak udělat levný, lahodný salát

Kuřecí prsa potřeme kari, opečeme na pánvi dozlatova a nakrájíme na malé kostičky.
Cibuli nakrájíme nadrobno, kiwi a ananas nakrájíme na malé kostičky.
Tři vejce natvrdo uvařená na jemném struhadle.
Tvrdý sýr se předběžně rychle zmrazí v mrazáku a nakrájí se ostrým nožem na malou kostičku - přibližně stejně jako kiwi.
Připravené komponenty položíme do vrstev:

Vrstva #1 = kuře + ½ cibule + majonéza
Vrstva 2 = ananas + ½ cibule + ½ kiwi a vrch s majonézou
Vrstva 3 = nastrouhaná vejce + tvrdý sýr + majonéza
Vrstva 4 = kiwi - právě tato strukturní zelená vrstva se stala základem pro název salátu.

Souhlasíte, velmi barevný výsledek stojí za to utratit trochu peněz - jen 3 kousky kiwi. Ale pro ně levný salát získává příjemnou kyselost a neobvyklý vzhled.

Chuť pokrmu můžete také zvýraznit aktivním pepřením vrstvy sýra vejcem. Usnadněte si nový rok v domácích pracích, rozpočet je příznivý z hlediska nákladů a jasný v chuti!

Možnosti přípravy levných salátů

Snažte se co nejvíce změnit obvyklé recepty na levné novoroční saláty, protože kdo, když ne vy, se dobře vyzná v chutích domácností a přátel?!

Vinaigrette novým způsobem

Například jinak udělejte vinaigrette.

Místo okurek přidáme kysané zelí, samotnou řepu nevaříme, ale podusíme s mrkví, kostičkami květáku a malým množstvím nadrobno nakrájené cibule.

Mohou tam jít i kostky celeru (o polovinu méně než řepy a mrkve). Brambory se vám do takového vinaigrettu dávat nebudou, ale vařené fazole nebo slunečnicová semínka se vám v něm budou hodit. Nakonec - nová chuť, tajemství ingrediencí a žádné velké výdaje!

Levný salát s krabími tyčinkami

Hledat čerstvé možnosti S krabí tyčinky. Chcete-li to provést, zaměřte se na ně odstraněním dalších „těžkých“ složek z receptů - brambor, vajec a masa.

Jedna z nejšťavnatějších a nejlevnějších možností novoročního krabího salátu:

jemně nastrouhané bílé zelí
jablko a pomeranč nakrájené na tenké proužky,
konzervovaná kukuřice,
krabí tyčinky, ne příliš jemně nasekané.

Dresink = majonéza + určitě pepř. Budete potřebovat struhadlo "Berner".

Jednoduché a levné saláty z kysaného zelí

Na pomoc přichází oblíbenec všech kyselé zelí. Snadno to dotáhnete na slavnostní úroveň, když přidáte jablko (tenká sláma), trochu kukuřice a nahrubo nasekané ořechy.

Zároveň dochuťte voňavým rostlinným olejem. Vynikající kombinace chutí také dopadne, pokud se do zelí přidají rozinky, sušené švestky, sušené meruňky. Všimněte si, že drahé přísady jsou v malém množství!

A pokud si pamatujete recepty našich babiček, tak 3 nejlevnější komponenty (kysané zelí, vařené brambory a cibule) jsou vynikajícím základem pro lahodné zimní salát, který neudělá ostudu na novoročním stole, když ho nabídne k hojnému masu - podobnému pečeným řízkům nebo kuřecím stehnám.

Toto je další přístup k výběru levných salátů na nový rok: ušetříme na doprovodu k dobrému a často drahému masu, neztrácíme celkovou náladu jídla - jak štědré a bohaté!

Do nového roku zbývá už jen pár dní a je čas přemýšlet sváteční menu.Jak se liší sváteční saláty na Nový rok od těch běžných? V první řadě tematická výzdoba. Krásný design- recept na úspěch. Zapomínat byste ale neměli ani na chuť. Originální a jednoduché saláty na nový rok nejsou náročné na přípravu. Nabízíme vám recepty na jednoduché a chutné saláty na sváteční stůl, které udělají radost vám i vašim blízkým.

Jak vařit jednoduché saláty na nový rok - 15 odrůd

Jednoduchý salát na Nový rok - "Kuře pod kabátem"

Středně pikantní a pikantní salát"Slepice pod kabát" bude objevem pro hospodyňky a zařadí se do seznamu "oblíbených".

Ingredience:

Vařené kuřecí řízky 300 gr.
Cibule 1 ks.
Korejská mrkev 200 gr.
Sýr 100 gr.
Vařená vejce 3 ks.
Rajčata 2 ks.
Majonéza 100 ml.
Petržel 1 svazek

Vaření:

Sýr, kuřecí maso, vejce a cibuli nakrájíme na malé kostičky.

Salát položte ve vrstvách na rovnou misku v následujícím pořadí:

Kuře
korejská mrkev
Vejce.

Ozdobte každou vrstvu sítkem majonézy.

Pokrm ozdobte svěžím květem rajčat a petrželkou.

Jednoduchý salát na Nový rok - "A la Caesar"

Jednoduchý a chutný salát, který je hotový během chvilky chutnost velmi podobný klasický salát"Caesar".

Ingredience:

Čínské zelí 1 ks.
Kuřecí řízek 2 ks.
Tvrdý sýr 100 gr.
Cherry rajčata 8-10 ks.
Krutony 1 balení
Na omáčku:
Majonéza 150 gr.
Česnek 2 stroužky
Kopr 30 gr.
Citronová šťáva 2 lžičky

Vaření:

Kuře si připravte podle chuti – uvařte nebo orestujte.
Kuře rozebereme na vlákna.
Zelí nakrájíme na tenké nudličky.
Rajčata nakrájíme na plátky.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Všechny ingredience dejte do salátové mísy a jemně promíchejte.
Připravte si omáčku. V mixéru rozmixujte majonézu s pár stroužky česneku, bylinkami a citronovou šťávou do hladka.
Omáčku podávejte zvlášť.

Jednoduchý salát na Nový rok - "Svíčka"

Chcete strávit teplý Nový rok se svou rodinou? Připravte si krásný a chutný salát "Svíčka". Možná se stane symbolem pohodlí a tepla vašeho domova. Jak udělat jednoduchý a chutný salát? Velmi jednoduché.

Ingredience:

Slepičí vejce 3 ks.
Chobotnice 3 jatečně upravená těla
Zelené jablko 3 ks.
Jakýkoli tvrdý sýr 100 g.
Majonéza světlá 100 ml.
Bulharský pepř (kontrastní barvy) 2 ks.
Kukuřice 1/4 plechovky
Olivy 8 ks.
Zelená petržel 1 svazek
Semínka granátového jablka.

Vaření:

V malém kastrůlku přiveďte k varu vodu, osolte a ponořte do ní omyté korpusy olihní. Vařte přesně 3 minuty. Chobotnici vyjmeme a ihned zchladíme pod studenou vodou. Odstraňte fólii a nakrájejte na kostky.
Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme. Oddělte protein od žloutku.
Jemně nakrájejte protein.
Jablko omyjeme, oloupeme a nastrouháme.
Sýr nastrouháme.
Složte salát ve vrstvách:
Bílkoviny, naplňte vrstvou majonézy.
vařená chobotnice, vrstvu naplňte majonézou.
Žloutky a jablka, ochutíme majonézou.
Strouhaný sýr.
Na ozdobení salátu vykrajujeme paprika svíčka a plamen, ozdobte kukuřicí, olivami, granátovým jablkem a bylinkami

Díky bohatá chuť jednoduché ingredience Salát je velmi chutný a šťavnatý.

Ingredience:

Vařené hovězí maso 500 gr.
Vejce vařená 4 ks.
Nakládané okurky 6 ks.
Česnek 3 stroužky
Ořechy 1 šálek
Majonéza 200 ml.

Vaření:

Vařené hovězí maso nakrájejte najemno nebo rozeberte na vlákna.
Okurku nastrouháme na hrubém struhadle, jemně vymačkáme lák.
Česnek protlačte lisem.
Smíchejte okurky s česnekem.
Vlašské ořechy nakrájíme a opečeme na suché pánvi.
vařená vejce nastrouháme na hrubém struhadle.
Salát rozložený ve vrstvách:
Maso, potřeme majonézou.
Okurky s česnekem, potřené majonézou.
Vejce, potřete majonézou.
Vlašské ořechy.

Salát dejte vyluhovat do lednice.

Vaši hosté si recept na tento salát jistě označí a ocení. Lehký, nízkokalorický pokrm se svěží chutí a vůní.

Zeleninu na saláty je lepší kombinovat 30 minut před podáváním.

Ingredience:

Žitný chléb 200 gr.
Česnek 2 stroužky
Sladký zelený pepř 1 ks.
Sladká červená paprika 1 ks.
Jakýkoli tvrdý sýr 200 g.
Konzervovaná kukuřice -1 banka
Olivový olej 40 ml.

Vaření:

Dužinu z hnědého chleba nakrájejte na malé kostičky, česnek nasekejte nadrobno a vše na mírném ohni poduste na olivovém oleji 10 minut.
Červenou a zelenou papriku nakrájíme na kostičky.
Sýr nakrájený na kostky.
Všechny komponenty dejte ve vrstvách do salátové mísy a přidejte sladkou kukuřici.
Pokapejte trochou olivového oleje.
Přidejte koření a sůl podle chuti.

Do nového roku zbývá už jen pár dní a je čas myslet na slavnostní menu. Salát s chobotnicí a okurkou je lahodný, lehký a osvěžující. Vaši hosté to budou milovat!

Ingredience:

Kalamáry 600 gr.
Okurky 2 ks.
Křepelčí vejce 8 ks.
Pro tankování:
Olivový olej 4 lžíce. lžíce
Obilná hořčice 1 polévková lžíce. lžíce
Sůl podle chuti

Vaření:

Chobotnice omyjte a ponořte je na 3–4 minuty do vroucí vody. Poté korpusy ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na malé čtverečky nebo kroužky.
Okurky oloupeme a nakrájíme na malé kostičky nebo plátky.
Křepelčí vejce rozklepneme do mísy, dochutíme solí a rozšleháme metličkou. Připravte si omeletu. Vychladlou omeletu nakrájíme na malé čtverečky.
Na přípravu dresinku k tomu smíchejte olivový olej s hořčicí a důkladně promíchejte.
Smíchejte ingredience na salát, zalijte dresinkem.

Jednoduchý salát na Nový rok - "Cheese Chip"

Harmonická kombinace komponent, rychlé vaření a jasná chuť- to nejsou všechny výhody tohoto pokrmu. Díky originální kombinaci produktů v salátu si budete pamatovat toto voňavé jídlo na dlouhou dobu.

Ingredience:

Uzené hovězí maso 100 gr.
Tvrdý sýr 120 gr.
Vařená vejce 4 ks.
Tavený sýr 2 ks.
Vařené brambory 3-4 ks.
Konzervovaná kukuřice 1 plechovka
Majonéza 100 gr.
Sůl podle chuti.

Vaření:

Nastrouháme hrubý sýr. Sušíme v troubě při teplotě 160 stupňů 15 minut, dokud nezezlátne. Ochladit.
Hluboký talíř vymažeme majonézou.
Nastrouhané brambory dejte na hrubé struhadlo, jemně zarovnejte. Zalijeme majonézou.
Hovězí maso rozebereme na vlákna, položíme na brambory. Zalijeme majonézou.
Nastrouháme tavený sýr hrubé struhadlo vložíme do misky na brambory.
Vejce nastrouháme nahrubo a dáme do misky. Zalijeme majonézou.
Položte vrstvu kukuřice.
Sýr sušený v troubě rukama nalámejte na malé kousky, ozdobte jimi salát.

Jednoduchý salát na Nový rok - "Obzhorka"

Ingredience obsažené v salátu jsou poměrně jednoduché a lze je najít v zásobách každé hospodyňky. Lze jej proto podávat nejen na sváteční, ale i na každodenní stůl.

Na přípravu salátů cibule po nakrájení je lepší zalít vařící vodou. Poté získá novou chuť a stane se mnohem jemnější.

Ingredience:

Vařené kuřecí maso 250 gr.
Cibule 3 ks.
Mrkev 4 ks.
Nakládané okurky 3 ks.
Majonéza 100 gr.
Sůl, mletý černý pepř podle chuti

Vaření:

Mrkev oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle.
Smažte na pánvi 5-8 minut, dokud nezezlátne. Ochlaďte a přeneste do salátové mísy.
Vařené kuřecí maso nakrájíme na malé kousky.
Okurka nakrájená na tenké proužky, jemně vymačkejte lák.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé proužky.
Přeneste připravené produkty do salátové mísy, promíchejte, osolte a opepřete, ochuťte majonézou

Salát vytvořený pro výjimečné chvíle potěšení. Potěšte své hosty a blízké a díky šťavnatým hroznům toto jídlo osloví i naše nejmenší hosty.

Ingredience:

Uzená šunka 100 gr.
Listy salátu 200 g.
Pistácie solené 50 gr.
Hrozny 200 gr.
Majonéza 50 gr.

Vaření:

Listy salátu natrhejte rukama.
Pistácie oloupeme a nakrájíme nožem.
Maso nakrájené na malé kostičky.
Hrozny překrojte napůl a odstraňte semínka.
Smícháme všechny ingredience na salát a dochutíme majonézou.
Salát dejte ve formě hroznového kartáče a ozdobte hrozny nakrájenými na dvě části.

Recepty na kuřecí salát - nejoblíbenější v řadě sváteční saláty, Saláty Na Nový Rok.

Ingredience:

Čerstvé houby 400 g.
Vařené kuřecí řízky 350 gr.
Mrkev 2 ks.
Cibule 3 ks.
Rostlinný olej 50 ml.
Majonéza 100 ml.
Sůl.

Vaření:

Kuřecí řízek uvařte, rozeberte na vlákna nebo nakrájejte na malé kostičky.
Houby nakrájíme, smažeme, ochladíme.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
Na pánvi orestujte cibuli a mrkev do zlatova, nechte vychladnout.
Smíchejte všechny připravené produkty, osolte, ochuťte majonézou.
Vložte do salátové mísy, v případě potřeby ozdobte bylinkami.

Jednoduchý salát na Nový rok - "Nový rok" v verrinech

Salát z běžných produktů, díky neobvyklá prezentace, se může stát skutečnou lahůdkou a ozdobou svátečního stolu.

Ingredience:

Syrová mrkev 2 ks.
Vařená řepa 1 ks.
Tvrdý sýr 150 gr.
Rozinky 50 gr.
Vlašské ořechy 50 gr.
Česnek 3 stroužky
Vařené kuřecí prsní řízky 1 ks.
Majonéza 200 gr.

Vaření:

Rozinky spaříme vroucí vodou.

Mrkev oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.

Smícháme s rozinkami a majonézou.

Sýr nastrouháme.

Nasekejte česnek.

Smícháme sýr, česnek a majonézu.

Řepu nastrouháme na hrubém struhadle.

Nasekejte vlašské ořechy.

Smíchejte řepu, ořechy a majonézu.

Uvařená kuřecí prsa nakrájíme nadrobno.

Hlávkový salát naaranžujte do verrines nebo vysokých sklenic v následujícím pořadí:

Mrkev
Kuřecí prso
Řepa.

Ozdobte bylinkami a podávejte.

Jednoduchý salát na Nový rok - "Sněhové závěje"

Listové saláty jsou oblíbené zejména u hospodyněk, protože nepotřebují ingredience míchat, a to urychluje proces vaření.

Kuřecí maso v salátu můžete nahradit masem, přidat libovolnou zeleninu podle chuti. V každém případě se salát Snowdrifts ukáže jako velmi krásný, chutný a uspokojivý.

Ingredience:

Kuřecí prsa 400 gr.
Brambory 3 ks.
Mrkev 2 ks.
Slepičí vejce 5 ks.
Bulharský pepř 1 ks.
Sýr 150 gr.
Česnek 4 stroužky
Majonéza 250 gr.
Sůl, mletý černý pepř - podle chuti

Vaření:

Kuřecí prsa zbavená kůže uvařte do měkka. Ochlaďte a rozložte na vlákna.
Brambory a mrkev uvaříme, ochladíme a nastrouháme na hrubém struhadle.
Bulharský pepř nakrájený na malé kostičky.
Položte salát na talíř ve vrstvách:
Brambory, potřete vrstvu majonézou.
Mrkev, potřete vrstvu majonézou.
Kuře, potřete vrstvu majonézou.
Bulharský pepř.
Vejce uvaříme, oloupeme a nakrájíme na dvě stejné části. Opatrně vyjměte žloutky, dejte pozor, abyste nepoškodili bílky, a dejte je stranou do samostatné mísy.
Pomocí vidličky rozmačkáme žloutky, vložíme do nich rozdrcený česnek, majonézu a trochu soli. Vše promíchejte.
Hmotou, která vyšla ze žloutků a česneku, naplňte prázdné veverky a položte je na vrstvu papriky, aby byly veverky milníkem. Lehce namažte majonézou.
Sýr nastrouhejte na středním struhadle a rovnoměrně ho rozetřete na salát.

Jednoduchý salát na Nový rok - "Malachitový náramek"

Salát s náramkem z granátového jablka si už dlouho oblíbil každý, ale nový rok je časem změn – je čas změnit tradice a uvařit něco nového. Velmi originální jídlo!

Ingredience:

Kuřecí řízek 700 gr.
Brambory 4 ks.
Mrkev 2 ks.
Vejce 4 ks.
Klobásový sýr 200 gr.
Kiwi 2-3 ks.
Majonéza 200 gr.
Bobkový list
Kuličky černého pepře
Kopr

Vaření:

V malém hrnci přiveďte k varu vodu, osolte, přidejte pár bobkových listů a asi pět hrášek černého pepře. Ponořte do něj kuře. Vařte maso, dokud nebude hotové. Po uvaření kuřecí maso ochlaďte a rozeberte na drobná vlákna.

Vařte mrkev, brambory a vejce. Ochlaďte, oloupejte. Nastrouháme na hrubém struhadle.

Klobásový sýr nakrájíme velmi nadrobno.

Všechny připravené produkty rozdělte na dvě části.

Vezměte plochou misku a doprostřed dejte rovnou sklenici.

Salát rozložte do vrstev.

Uvařené maso.
Brambory.
Mrkev.
Majonéza.
Vejce.
Uzený sýr.
Majonéza.

Vrstvy opakujte ještě jednou

Vršek dobře potřete majonézou a ozdobte plátky oloupaného kiwi.

Raz, dva, tři a salát je hotový. Recept na salát a ingredience na něj - nemůžete si to představit jednodušeji, ale výsledek je jedinečný vydatné jídlo na novoroční stůl.

Ingredience:

Šunka 500 gr.
Vařená vejce 4 ks.
Paprika 1 PC.
Čerstvá okurka 1 ks.
Konzervovaná kukuřice 1 plechovka
Kopr 1 svazek
Majonéza 150 ml.
Sůl podle chuti

Vaření:

Vejce oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, přendáme do salátové mísy.
Po scezení tekutiny přidejte kukuřici.
Papriky oloupeme, nakrájíme na tenké proužky a přendáme do salátové mísy.
Okurku nakrájíme na tenké proužky, přendáme do salátové mísy.
Šunka, nakrájená na tenké proužky, přemístit do salátové mísy.
Salát ochutíme majonézou, jemně promícháme.
Ozdobte snítkami kopru.

Salát se šproty bude podle chuti vašich hostů. Pokrm je velmi jednoduchý na přípravu a vyžaduje minimální přípravu. Při sestavování jídelníčku mějte na paměti, že tento salát docela zasytí.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek