Co uvařit k večeři. Fritelli z jablek. Video "Špagety s uzenou slaninou"

Klepněte na položku Třída

Řekněte VK

Samotná večeře je jídlem, u kterého se sejde celá velká rodina. Ráno se nikdo nemůže sejít, protože každý má své osobní záležitosti: někdo potřebuje běžet do školky, jiný do školy a další do práce. Musíte také stolovat odděleně, nepočítaje víkendy. Ale právě večer u stolu při večeři se sejde celá rodina a všichni samozřejmě tento čas do poslední chvíle ocení, když si mohou v klidu popovídat v uvolněné atmosféře a bez spěchu.

Dopadne to velmi ošklivě, když v tuto chvíli manželka zmizí na dlouhou dobu u sporáku, abyste uvařili okouzlující večeři a potěšili celou vaši rodinu. Proto i bez ohledu na rodinný příjem musíte mít v zásobě několik receptů, které lze připravit v co nejkratším čase.

K tomu byl vytvořen výběr nejrůznějších pokrmů, které budou vyhovovat každému rozpočtu a osloví všechny členy rodiny. To znamená, že umíte vařit skutečné mistrovské dílo z nejvíce jednoduché produkty které jsou téměř vždy po ruce. Dejte si s námi večeři a pochopíte, jak je to užitečné – doslova a do písmene! Špagety se sýrem a vejci

Masový kastrol s bramborami v troubě

Toto jídlo je velmi jednoduché na přípravu a velmi chutné. Co se ingrediencí týče, můžeme s jistotou říci – jsou v kuchyni každé správné hospodyňky.

Hlavní ingredience pokrmu:

• mleté ​​maso (nejlépe vepřové a hovězí) - 350 g;
• syrové kuřecí vejce - 2 ks;
• brambory (je žádoucí zvolit střední velikost) - 4 ks;
• červené rajče - 2 ks;
• cibule (malá) - 2 ks;
• tvrdý sýr - 200 g;
• majonéza nebo zakysaná smetana s vysokým obsahem tuku - 150 g;
• koření - podle chuti;
• rafinovaný rostlinný olej - pro mazání formy.

Pokud byly po ruce klobásy nebo klobásy, ale v chladničce není žádné mleté ​​maso, můžete je snadno nahradit těmito komponenty. Bude to také velmi chutné.

Příprava krok za krokem:

1. V předem připraveném mletém mase je třeba přidat syrové slepičí vejce, koření a vše dobře promíchejte.
   
2. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, ne na proužky. Dno formy je předem namazané slunečnicový olej, a již na připravenou plochu opatrně vyskládejte brambory, mírně osolte.
   
3. Aby byly brambory dobře upečené a chutné, musíte jejich horní vrstvu zalít vlastní připravenou omáčkou. K přípravě omáčky nemusíte vyvíjet velké úsilí, stačí si vzít majonézu nebo zakysanou smetanu v množství 4 polévkových lžic. lžíce a přidejte 3 polévkové lžíce. lžíce vařící voda. Do této konzistence přidejte své oblíbené koření podle chuti.
   
4. Cibule se také oloupe a nakrájí na kroužky a poté se rozprostře po povrchu brambor nalitých omáčkou.
   
5. Další vrstvou v našem mistrovském díle je mleté ​​maso (nebo například klobásy).
   
6. Čerstvá rajčata se pokládají přímo na vrstvu mletého masa.
   
7. Nakreslíme mřížku majonézy.
   
8. K tomu všemu ještě potřeme jemné struhadlo tvrdý sýr a formu vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu alespoň 30-35 minut.
   

A po půl hodině vynikající jídlo připraven. Dobrou chuť!

Ražniči v troubě z vepřového masa v rukávu

Prostě skvělý recept grilování, které můžete vařit, aniž byste museli chodit do přírody, ale jednoduše používat troubu. Takto upečené maso je prostě k nerozeznání od toho, co se smažilo na grilu. Velmi chutné a snadné! Určitě byste to měli zkusit.

Produkty, které budou vyžadovány pro vaření:

• vepřové maso (nejlépe dužina);
• cibule;
• stolní ocet 9%;
• krystalový cukr;
• citronová šťáva (lze nahradit kyselinou citronovou);
• koření.

Hlavní tajemství vaření tohoto šťavnatého a voňavé maso je, že to musíte vařit v rukávu a nezapomeňte to rozložit cibulový polštář, aby grilování získalo jasnější a bohatší chuť.

Vaření:

Francouzské brambory v troubě - recept krok za krokem

Francouzské brambory jsou pokrm, který se vaří pouze v troubě, a jeho hlavními složkami jsou cibule a maso. Recept je velmi jednoduchý na přípravu a zároveň má hotové mistrovské dílo prostě vynikající chuť. Vypadá také velmi chutně, takže tento pokrm můžete použít nejen pro rodinná večeře, a pro sváteční stůl.

Ingredience potřebné k vaření (na 2 porce):

Příprava krok za krokem:

1. Musíte začít tím, že maso umyjete, osušíte a nakrájíte na kousky, které budou mít malou tloušťku;
   
2. Utlučte připravené maso kuchyňským kladivem;
   
3. Brambory je potřeba oloupat a důkladně umýt. Právě v této fázi vaření zapnete troubu, aby se zahřála;
   
4. Oloupejte a omyjte cibuli i brambory a poté nakrájejte na tenké kroužky;
   
5. Omyté brambory nakrájejte na plátky malé tloušťky;
   
6. Vezměte plech na pečení nebo pánev bez rukojeti a vymažte je olejem. Na to položte polovinu stávajících brambor a přidejte trochu soli;
   
7. Další vrstvou je šlehané maso, které se vyskládá tak, aby předchozí vrstva byla zcela zakrytá. Přidejte koření;
   
8. Rozložte cibuli na maso;
   
9. A na cibuli - zbývající brambory;
   
10. Osolte, přidejte koření a dobře namažte majonézou;
    
11. Formičky s obsahem vložte do trouby a pečte při 180 stupních 40 minut;
    
12. V tuto chvíli, zatímco se vše připravuje - natřete tvrdý sýr na jemném struhadle;
    
13. Asi 10 minut před tím, než je pokrm hotový, byste měli vyjmout plech z trouby a posypat ho strouhaným sýrem. Umístěte formu do trouby asi na 10-15 minut;
    
14. Po uplynutí stanovené doby jsou brambory hotové a můžete je podávat ke stolu. Dobrou chuť!

Špagety se sýrem a vejci

Co lze uvařit rychle a chutně? Ano, jde o velmi jednoduché jídlo – špagety se sýrem a vejci. I kdyby se hosté náhle objevili, nemuseli by se stydět podávat takové jídlo.

Ingredience na 4 porce:

Příprava krok za krokem:

1. Dejte na sporák a vařte v hrnci asi 2,5 litru vody;
2. Zatímco probíhá proces varu, musíte sýr třít, ale pouze to by mělo být provedeno na hrubém struhadle;
   
3. Oloupejte, opláchněte a nakrájejte stávající cibule;
   
4. Zelení dobře omyjte a jemně nasekejte;
   
5. Když jsou všechny ingredience hotové a voda se vaří, přidejte sůl a jednu velkou lžíci rostlinný olej. Vložte do hrnce těstoviny;
   
6. Vodu (ale s těstovinami) za stálého míchání přivedeme zpět k varu. Vařte 10 minut na mírném ohni;
   
7. Dobře rozehřejte pánev a dejte na ni máslo;
   
8. Uvařenou nakrájenou cibuli vložíme do rozpáleného oleje a na středním plameni opékáme 3 minuty;
   
9. Vložte stávající vejce do samostatné nádoby, opepřete a osolte;
   
10. Vejce dobře rozšleháme metličkou a do této konzistence přidáme asi polovinu strouhaného sýra. Dobře promíchejte;
    
11. Když jsou špagety vařené, měly by být umístěny do cedníku a ponechány na chvíli, aby se vodní sklo;
    
12. Do pánve, kde se nachází smažená cibule, vložte těstoviny, dobře promíchejte a vše smažte několik minut;
    
13. Poté k těstovinám přidejte vejce a sýr, znovu promíchejte a opékejte asi 2 minuty;
    
14. Hotové jídlo se rozloží na talíř a posype strouhaným sýrem;
    
15. Špagety jsou hotové a mohou se podávat na stůl, pro větší krásu a rozdávání chutnost, na vrch pokrmu můžete posypat nasekané bylinky.

Azu v tatarském stylu s hovězí okurkou

Jaké jsou nejvíce oblíbená jídla kteří rádi vaří babičky pro svá milovaná vnoučata? Přirozeně je to něco velmi chutného. A co nejraději vaří tatarské babičky, i když jsou za oknem velké mrazy? Toto je Azu v tatarštině.

Produkty potřebné k vaření:

Příprava krok za krokem:

1. Oloupejte a nakrájejte stávající cibuli na poloviční kroužky;
   
2. Lehce nasolené okurky je třeba oloupat a nakrájet na podlouhlé proužky;
   
3. Pro tento recept jsem použil hovězí maso. Maso nakrájejte na kousky (ne moc nadrobno), v podstatě maso na ten pokrm je nakrájené na tloušťku přibližně 4-5 centimetrů;
   
4. Předem připravený kotel se důkladně zahřeje na oheň a nalije olej, na kterém by se mělo smažit hovězí maso. Je třeba smažit na vysokém ohni, dokud není vidět zlatá kůrka, ale musíte se ujistit, že maso nepustí šťávu;
   
5. Předložit kousky masa v čistém talíři předem připraveném a nechte chvíli působit;
   
6. Přidejte malé množství oleje do kotle a pokračujte v smažení cibule;
   
7. Poté, co cibule začne získávat zlatavou barvu, vložíme maso do kotlíku, osolíme a posypeme kořením. Je dobré zasahovat;
   
8. Vmíchejte rajče nebo rajčatový protlak. Znovu promíchejte, ale při vaření v žádném případě nezakrývejte poklicí, aby se vyvařila přebytečná voda;
   
   
9. Přidat masový vývar, dobře promíchejte a nyní přikryjte pokličkou a po snížení plamene na minimum nechte dusit. Bude to trvat přibližně 45–60 minut;
   
10. Zatímco se maso dusí, měli byste nakrájené okurky vložit do malého hrnce a vypotit v masovém vývaru;
    
11. Brambory oloupejte a nakrájejte na kousky a opečte je na másle do měkka;
    
12. Po hodině musíte zkontrolovat připravenost masa;
    
13. Ve chvíli, kdy je hovězí maso hotové, vložte brambory do kotlíku a solené okurky. Dobře promíchejte, přikryjte pokličkou a nechte na mírném ohni dusit asi 15 minut;
    
14. Mezitím můžete nakrájet zeleninu;
    
15. Když je azu hotové, při podávání posypte bylinkami a další jasná chuť můžete přidat česnek. Dobrou chuť!

Lavash s kuřecím masem a zeleninou

Lavashi, to je prostě zázrak kulinářské umění. Je to s tímto moučný výrobek Můžete udělat spoustu lahodných, a co je nejdůležitější, netrávit spoustu času. To je důvod, proč se lavash vařený se zeleninou a kuřecím masem doporučuje pro přípravu rychlé rodinné večeře.

Ingredience (počítáno na 2 porce):

Vaření:

1. Kuřecí řízek nebo šunka (podle toho, co se používá k vaření) musí být vařeny. Dobře vychlaďte, oddělte od kosti a nakrájejte na malé kousky;
   
2. Zelí nakrájíme na tenké proužky;
   
3. Vařte mrkev v korejštině nebo použijte hotové;
   
4. Rozložte pita chléb na čistou pracovní desku, potřete majonézou a kečupem;
   
5. Nakrájené kuře rovnoměrně rozložte na povrch pita chleba a posypte kořením a solí. Rozložte zelí na maso a přidejte trochu majonézy;
   
6. Další vrstvou je korejská mrkev;
   
7. Když jsou všechny komponenty na pita chlebu, měly by být srolovány ve formě obálky nebo role;
   
   
8. Navrch rozprostřete zabalený pita chléb máslo a upéct mikrovlnná trouba po dobu 2 minut. Pokud není mikrovlnná trouba, můžete jednoduše smažit na pánvi, dokud zlatavě hnědá;
   
9. Pokrm je připraven! Podáváme raději horké. Dobrou chuť!
   

Kuřecí prsa Stroganoff se smetanou

Recept na hovězí stroganoff, který mnozí milují již dlouhou dobu, ale s použitím kuřecího masa. Takové jídlo se připravuje velmi rychle a je z něj neuvěřitelná mňamka, která osloví každého.

Produkty:

Vaření:

1. Kuřecí prsa nebo řízek dobře opláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat přebytečnou vodu;
   
2. Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky;
   
3. Do předehřáté pánve nalijeme slunečnicový olej a po rozehřátí vyskládáme maso;
   
4. Osolte, přidejte koření a na mírném ohni smažte za stálého míchání 5-10 minut;
   
5. Oloupejte a důkladně opláchněte cibuli, nakrájejte na poloviční kroužky;
   
6. Po 10 minutách smažení masa přidejte do pánve cibuli a smažte ji, dokud se neobjeví zlatá kůra (asi 5 minut);
   
7. Přidejte mouku a dobře promíchejte;
   
8. Nalijte smetanu;
   
9. Směs rajčatový džus s hořčicí;
   
10. K obsahu, který je v pánvi, vmíchejte rajčatovou šťávu s hořčicí;
    
11. Veškerý obsah uhaste na mírném ohni po dobu 15 minut pod víkem;
    
12. Po uplynutí stanovené doby je jídlo hotové a můžete jej podávat s naprosto jakoukoli přílohou.
    

Dobrou chuť!

Bramborové placky - krok za krokem recept s fotografií

Právě bramboráky jsou pokrmem, který lze připravit za krátkou dobu a je velmi chutný, čili bude chutnat celé rodině.

Ingredience:

• středně velké brambory - 5 kusů;
• zakysaná smetana 25% - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• slepičí vejce - 2 kusy;
• mouka 1. třídy - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl - podle chuti.

Příprava krok za krokem:

Masové kuličky s rýží v troubě s omáčkou (ježci)

Jednoduchý recept na velmi chutné a uspokojivé karbanátky, které zvládne každá hospodyňka.

Komponenty:

Vaření:

1. Rýže by se měla předem dobře umýt;
   
2. Nalévejte výhradně studená voda zapálit a přivést k varu. Po varu vařte 20 minut;
   
3. Obsah s rýží nasypte do síta, ale neproplachujte. Počkejte, až dobře vychladne;
   
4. V tuto chvíli byste měli zapnout troubu, aby se zahřála. Cibuli oloupejte od slupky, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte nadrobno;
   
5. Do samostatné misky dejte mleté ​​maso, nakrájenou cibuli. Všechen obsah osolte, opepřete a dobře promíchejte;
   
6. Vychladlou rýži smícháme s mletým masem a přidáme polovinu stávající rajčatová pasta nebo rajčatová šťáva. Znovu dobře promíchejte.
   
7. Forma, ve které bude pokrm připraven, musí být namazána zakysanou smetanou;
   
8. Z mletého masa vytvořte malé kuličky a vložte je do formy v malé vzdálenosti od sebe;
   
9. K přípravě omáčky musíme smíchat zakysanou smetanu, rajčatovou šťávu, koření a půl sklenice vody;
   
10. Pomocí polévkové lžíce nalijte každou kuličku připravenou omáčkou;
    
11. Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 200 stupňů 30 minut. Tedy dokud se nevytvoří zlatá kůrka;
    
12. Po uplynutí stanovené doby jsou masové kuličky hotové a můžete je podávat k večeři s libovolnou přílohou. Dobrou chuť!

Pizza ve spěchu v troubě

Prostě recept na skvělou pizzu. Za pouhých 30 minut budou hotové dvě nepřekonatelné pizzy. Není nutné používat polevy jako v receptu, můžete si vybrat dle vlastního uvážení.

Výrobky na vaření:

• mouka 1. třídy - 0,5 kilogramu;
• kravské mléko 2,5 % - 300 ml;
• jedlá sůl - 1 lžička. lžíce;
• cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• suché droždí - půl sáčku (5 gramů);
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce.

Vaření:

1. Troubu předehřejeme na 200 stupňů;
2. Do kovové misky nalijeme mléko a zapálíme, zahřejeme asi na 40 stupňů a rozředíme v něm droždí. Poté přidejte sůl, cukr, rostlinný olej a důkladně promíchejte;
   
3. Dobře promíchejte, současně postupně přidávejte mouku;
   
4. Poté hněte měkké těsto. Když je těsto hotové, nechte ho v míse a přikryjte utěrkou asi 10 minut;
   
5. Maso a klobásu nakrájejte na kostky nebo nudličky;
   
6. Pepř by měl být důkladně omyt a očištěn od vnitřních semen. Nakrájejte na proužky. Rajčata omyjte a nakrájejte na kroužky;
   
7. Vezmeme sýr a tři na velkém struhadle;
   
8. Hotové těsto rozdělte na polovinu a z každé části vyválejte tenké koláče;
   
9. Formu, ve které se bude naše kulinářské dílo péct, je třeba nejprve vymazat olejem a těsto do ní opatrně vložit;
   
10. Těsto potřete majonézou a kečupem;
    
11. Navrch dejte stávající náplň a vložte pizzu do trouby. Pečte 20 minut. Mezitím připravujeme druhý;
    
12. Pizza je hotová. Dobrou chuť!

Kuřecí těstoviny se smetanovou omáčkou a houbami

Prostě dokonalé jídlo, a to jak pro běžnou rodinnou večeři, tak pro přijímání nečekaných hostů.

Produkty:

Vaření:

1. Na oheň postavte hrnec s 2,5 litry vody. Osolte a přidejte jednu polévkovou lžíci rostlinného oleje. Když se voda dobře vaří, přidejte těstoviny a promíchejte. Ztlumte plamen a vařte těstoviny do měkka. V podstatě pokud jsou to těstoviny z tvrdé odrůdy pšenice, pak bude jejich vaření trvat 10 minut;
   
2. Oloupejte cibuli od slupek, opláchněte a nakrájejte na poloviční kroužky;
   
3. Houby dobře opláchněte a nakrájejte na malé talíře;
   
4. Kuřecí maso dobře opláchněte a nakrájejte na malé kousky;
   
5. Rozpálíme pánev a vlijeme do ní olej. Na rozpálený olej dáme nakrájenou cibuli a za stálého míchání opékáme, dokud nezíská zlatavý odstín;
   
6. Poté vložte houby do pánve a vařte 3 minuty;
   
7. Poté přidáme kuřecí maso, stále mícháme a dusíme asi 7 minut, osolíme, přidáme koření a vroucí vodu. Vařte na mírném ohni 15 minut;
   
8. Uvařené těstoviny nalijte do cedníku a propláchněte studenou vodou;
   
9. Nalijte těstoviny do pánve;
   
10. Dobře promíchejte. Odstraňte z ohně;
    
11. Miska je hotová, můžete servírovat a potěšit svou rodinu a přátele.
    

Dobrou chuť!!!

tweet

Řekněte VK

Večerní jídlo je zvláštní rituál, je příjemné ho sdílet s blízkými. Při jídle si rodina může vyměňovat novinky a dobře se spolu bavit. Co ale uvařit k večeři, která bude chutnat každému? Existuje mnoho receptů pro každý vkus: bezmasá jídla na lehké jídlo, vydatné menu na sváteční stůl, originální pokrmy pro romantický večer s vaší spřízněnou duší. Prozkoumat pokyny krok za krokem jejich příprava.

Rychlé a chutné recepty na rodinnou večeři

Vhodné pro rodinnou večeři různá jídla. Může to být kotleta s přílohou z pohanky, parní kotlety s pyré popř zeleninový salát a houbové soté, pokud jsou v rodině vegetariáni. Je důležité, aby večeře byla nejen chutná, ale i cenově dostupná. Levné produkty můžu být vynikající komponenty na večeři. Při nákupu surovin zvažte roční období, například koncem jara, v létě, začátkem podzimu bude mnoho zeleniny a ovoce levnější než v zimě.

Na rychlosti vytváření pokrmů doma záleží, protože hospodyňky často vaří večeři po práci. Ne vždy je možné mít sílu po náročném pracovním dni se dlouho motat v kuchyni. Níže najdete pár zajímavostí rychlé recepty. Tyto houbové, rybí, masové pokrmy, saláty a přílohy se stanou skvělý doplněk k vašemu, domácnost velmi ocení.

Z masa

Pokud přemýšlíte, co uvařit k večeři, pomohou vám tento problém vyřešit. Podle rad odborníků na výživu musíte večer konzumovat více bílkovin a méně sacharidových sloučenin. Perfektní příloha maso bude lehká zelenina salát, ale pokud potřebujete vydatnou večeři, můžete vařit nízkokalorické cereálie nebo trochu Italské těstoviny. Několik viz níže vhodné receptury.

Dušené kuřecí řízky

Ingredience:

• půl kila kuřecí fileta;
• jedna žárovka;
• 2-3 snítky kopru;
• 50 ml mléka;
• koření podle chuti.

Jak vařit pokrm:

1. Maso umelte pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. Srolujte s ním cibuli.
2. Do směsi přidejte trochu zeleniny, mléko, promíchejte.
3. Mleté maso co nejlépe prohněteme, vyklepeme.
4. V malém hrnci přiveďte vodu k varu, nastavte teplotu na střední.
5. Mleté maso položte na rošt naolejovaného cedníku a rovnoměrně ho rozprostřete po povrchu.
6. Na hrnec položte cedník s mletým masem.
7. Jakmile se tekutina dostane do varu, snižte teplotu. Bude trvat asi 20 minut, než jídlo dorazí. Pak vypněte plyn. Maso necháme ještě 10 minut stát se zavřeným víkem.
8. Vyložit hotové jídlo na pěkný talíř, sloužit pod rajčatová omáčka a s oblohou.

Kuře v sýrovém těstíčku

Ingredience na recept:

• čtyři poloviny kuřecího filé;
• sto gramů tvrdého sýra;
• dvě polévkové lžíce zakysané smetany;
• čtyři vejce;
• dvě lžíce mouky.

Vaření:

1. Filet omyjeme, nakrájíme na několik kusů. Klepněte opatrně pomocí potravinářská fólie.
2. Smíchejte vejce, sůl, mouku, zakysanou smetanu, strouhaný sýr - to je budoucí těsto.
3. Rozpálíme pánev s olejem. Položte na něj maso, na něj lžící položte těsto. Doba smažení - 10 minut.
4. Na volnou stranu položte další těsto, otočte kousky filé a smažte.
5. Na obou stranách kuřecích prsou by se měla objevit krásná zlatá kůrka.
6. Jídlo pro ty, kteří nevěděli, co vařit, je připraveno!

Z ryb

Pro lehkou, uspokojující proteinovou večeři jsou ryby perfektní. Obsahuje mnoho mořských a říčních tvorů nutné pro člověka užitečné látky, vitamíny a mikroelementy, které přispívají k vynikajícímu zdraví a náladě. Saláty, rýže, hodí se k mořským plodům. Co vařit k večeři s lahodnými a chutnými rybami?

Smažený filet z lososa

Ingredience:

• osm set gramů ryb;
• koření podle chuti;
• olivový olej.

Jak vařit:

1. Vezměte čerstvý kousek lososa, opláchněte studenou vodou. Osušte papírovou utěrkou. Opatrně nakrájejte na čtyři stejné kusy.
2. Přidejte sůl, pepř a další koření podle potřeby.
3. Rozpálíme pánev s olejem. Lososa vařte hřbetem dolů na středním plameni asi 4–5 minut.
4. Překlopit. Opékejte ještě pár minut. připraven!

Pečený okoun

Ingredience:

• dvě rybí filé;
• koření podle chuti;
• máslo, olivový olej.

Jak vařit:

1. Filet opláchněte pod studenou vodou, osušte.
2. Rybu okořeníme kořením.
3. řez dva velké kusy fólie (na dva filety). Dvakrát ohnout. Potřete olivovým olejem oblast, kde bude okoun umístěn.
4. Filet položíme na alobal, na rybu položíme kousek másla, vše pevně zabalíme.
5. Připravené suroviny vložíme do trouby vyhřáté na sto devadesát stupňů. Pečte alespoň dvacet minut.
6. lahodná ryba připraven!
7. Pokud chcete, aby měl okoun zlatavou kůrčičku, deset minut před vařením alobal mírně otevřete.

S houbami

Lahodné houby jsou oblíbenou ingrediencí mnoha hospodyněk, které si raději připravují večeři originální nádobí. Tento produkt se hodí do salátů, zeleninový guláš, moučné pečivo, palačinky. K večeři se hodí mnoho druhů hub – žampiony, žampiony, hlíva ústřičná, lišky, hřiby. Musíte si vybrat produkt v závislosti na svém vlastním vkusu. Pokud přemýšlíte, co vařit k večeři, zkuste implementovat níže uvedené recepty.

Kastrol s žampiony

Co potřebuješ:

• dvě stě gramů hub, mrkve, zakysané smetany;
• pět středních brambor;
• dvě žárovky;
• sto padesát mililitrů vývaru;
• třicet gramů oleje;
• koření, bylinky dle chuti.

Jak vařit:

1. Houby očistíme, nakrájíme v malých kouscích.
2. Mrkev nakrájíme na plátky, brambory také. Nechte luk ve formě půlkroužků. Zeleninu omyjte a nakrájejte.
3. Zapékací mísu vymažte olejem, ingredience tam dejte ve vrstvách. Zalijeme horkým vývarem.
4. Nádobu zakryjte fólií. Při střední teplotě se musí péct 20 minut.
5. směs muškátový oříšek, sůl, zakysaná smetana, bylinky. Přidejte do kastrolu. Pečte ještě čtvrt hodiny.
6. vonný, chutné jídlo připraven!

Houby se sýrem

Komponenty:

• tři sta gramů hub;
• máslo, rostlinný olej;
• smetana - sto mililitrů;
• sto gramů sýra;
• Bobkový list;
• koření.

1. Oloupané houby nakrájíme, začneme opékat na pánvi s máslem.
2. Smetanu smícháme s kořením a bobkovým listem. Nalijte na houby, když zezlátnou.
3. Sýr nastrouháme. Postupně přidávejte přísadu do misky, když jsou houby v pánvi hotové, aby se nevytvořily hrudky sýra.

Na ozdobu

Jako doplněk k pokrmům k večeři můžete podávat různé produkty. Pokud chcete něco lehkého, jako příloha se skvěle hodí pohanka, ječné krupice, rýže, nebo cokoliv jiného. Na večeři je lepší uvařit něco uspokojivějšího - brambory, těstoviny, smažené houby. Níže jich pár uvidíte zajímavé recepty s fotografiemi, které si snadno uvědomíte, pokud nevíte, co lahodného uvařit k večeři.

Dušené dýně z lilku

Na toto jídlo budete potřebovat:

• šest set gramů dýně;
• rostlinná dřeň;
• žárovka.
• dva lilky;
• rostlinný olej;
• koření.

1. Lilek omyjeme, nakrájíme. Posypte solí a nechte půl hodiny v hluboké nádobě odstranit hořkost. Poté je opláchněte, dobře vymačkejte.
2. Předloupanou dýni nastrouháme hrubé struhadlo. Cuketu nakrájíme velké kusy.
3. Nakrájejte cibuli na kostičky.
4. Do rozehřátého kotlíku nalijeme olej. Pět minut v něm smažte cibuli, poté přidejte dýni. Smažte stejné množství více.
5. Zbývající ingredience dejte do kotlíku (spolu s kořením). Vařte do měkka, míchejte. Doba přípravy takové přílohy k večeři je asi dvacet minut.

Pečená brambora

Požadované komponenty:

• kilogram brambor;
• sedmdesát gramů hořčice;
• pět stroužků česneku;
• rostlinný olej.

Jak vyrobit tuto přílohu:

1. Brambory zbavte slupky, zeleninu omyjte. Nakrájejte na plátky.
2. Zapněte troubu, aby se zahřála.
3. Kořenovou zeleninu vařte v osolené vodě asi deset minut.
4. Česnek prolisujeme, smícháme s hořčicí.
5. Na plech nalijeme slunečnicový olej, dáme tam plátky kořenové zeleniny, smícháme s hořčičně-česnekovou hmotou.
6. Formulář odešlete do trouby. K pečení pokrmu to bude trvat čtyřicet minut a teplota 200 stupňů.
7. Podávejte se zelení.

Saláty

Nepostradatelnou možností občerstvení pro každý stůl, slavnostní nebo každodenní, je salát. Takový pokrm může sloužit jako dietní příloha k chutné večeři po práci. Vařte vydatně nebo podle přání domácnosti. K vytvoření pokrmu použijte zeleninu, ovoce, maso, ryby, houby, obiloviny. Pokud přemýšlíte, co uvařit manželovi k večeři, zkuste udělat některý z níže uvedených salátů.

klobásový salát

Budete potřebovat:

• čtvrt kilogramu vařené klobásy;
• dvě okurky;
• konzervovaná kukuřice(asi sto gramů);
• dvě vejce;
• žárovka;
• půl svazku petrželky;
• majonéza;
• sůl.

1. vařená vejce mletí. Uzeninu, oloupanou okurku nakrájíme na kostičky.
2. Nakrájejte cibuli, petržel.
3. Smíchejte připravené přísady, nezapomeňte přidat kukuřici.
4. Pokrm dochutíme majonézou.
5. Svačina je připravena!

Mrkvový salát

Požadované komponenty:

• 100 gramů tvrdého sýra, uzená kuřecí prsa;
• sto padesát gramů mrkve;
• tři polévkové lžíce zakysané smetany;
• dva stroužky česneku;
• zelenina.

Jak vyrobit tento salát:

1. Na hrubém struhadle nastrouháme mrkev, oblíbenou tvrdý sýr. Uzené maso nakrájíme na nudličky.
2. Nakrájejte zeleninu, protlačte česnek lisem.
3. Smíchejte ingredience misky, přidejte zakysanou smetanu a koření.
4. lahodná svačina připraveno k večeři!

Jaká jídla lze připravit pro romantickou večeři ve dvou

Setkání s milovanou osobou je vždy svátkem, na který chcete být dobře připraveni. Manželka může po práci překvapit svého muže, nebo naopak muž uvaří pro svou milovanou něco originálního. Několik recepty krok za krokem níže uvedené vám pomohou vytvořit snadnou, krásnou romantickou večeři výhradně pro dva.

Hovězí maso s višňovou omáčkou

Ingredience:

• 800 gramů svíčkové;
• 1 cibule;
• 350 gramů zralé třešně;
• dvacet pět gramů másla;
• dvě a půl polévkové lžíce červeného vína;
• dvě sv. l. cukr, drcený estragon;
• koření.

Jak vařit:

1. Jahody omyjte, odstraňte semínka.
2. V hrnci rozpustíme máslo. Nakrájejte oloupanou cibuli, přidejte k ní. Postavte kastrol na zapnutý sporák, přikryjte nádobu pokličkou nahoře. Na mírném ohni dusíme cibuli alespoň 20 minut.
3. Přidáme oloupané třešně, víno, cukr, koření. Vařte dalších dvacet minut. To musí být provedeno bez víka.
4. Omytý a osušený estragon přidejte do omáčky po odstavení z ohně.
5. Hovězí maso smažte do zlatova. Během vaření jej obraťte. Přibližný čas- sedm minut.
6. Maso zabalíme do alobalu, necháme hodinu stát na teplém místě, nakrájíme. Večeři podávejte s omáčkou.

Telecí maso s omáčkou

Ingredience na nádobí:

• tři plátky masa;
• špetka soli, pepře;
• lžíce mouky (velká);
• máslo;
• čtvrt kila žampionů;
• 100 mililitrů alkoholický nápoj(například suché červené víno);
• 100 ml vývaru;
• zelenina.

Jak vařit:

1. Maso omyjeme, oklepeme. Dochutíme kořením a poté vmícháme malé množství mouky.
2. Rozpálíme pánev s olejem, začneme tam opékat maso.
3. Oloupané houby nakrájíme na tenké plátky. Nalijte je do samostatné pánve s rozehřátým olejem.
4. Maso by mělo být smažené z obou stran, dokud nezhnědne. Když je produkt připraven, vyjměte jej.
5. V pánvi, kde se k večeři vařilo telecí maso, zalijeme vývarem, vínem, nalijeme houby. Do směsi přidejte pár lžic másla. Pokračujte ve vaření, dokud houby nezměknou.
6. Telecí maso vraťte na pánev, mírně prohřejte v omáčce. Podávejte pokrm pod zelení.
7. chutná večeře připraven!

originální salát

Ingredience na pokrm:

• balíček salátová směs(nebo 1 druh listů salátu);
• dvě broskve;
• půl cibule;
• 60 gramů tvaroh;
• mandle;
• vinný ocet;
• tři sv. l. olivový olej;
• koření.

Jak vařit:

1. Lehce opražte mandle, dejte stranou.
2. Oloupané broskve nakrájíme na plátky.
3. Cibule nakrájená na půlkolečka.
4. Vytvořte salát: nejprve dejte směs, poté plátky ovoce, cibule, ořechy. Na závěr rozdrobte sýr. Dochutíme kořením.
5. Miska je připravena k večeři!

Video

Když fantazie skončí, přijdou na pomoc hospodyňkám vizuální videa s recepty natočenými profesionálními kuchaři a zkušenými amatéry. S touto pomocí můžete každý den vařit lahodné večeře pro svou rodinu. Prozkoumejte a přidejte do svého kulinářského prasátka originální receptury na večeři.

Nedostatek času na přípravu večeře není důvodem k propadnutí zoufalství a přechodu na polotovary. Existuje mnoho rychlých a pohodlné recepty, což pomůže ušetřit čas a zároveň potěší rodinu nějakým lahodným pokrmem.

kuchař rychlá večeře Můžete snadno, s ohledem na určitá pravidla. Může to být například sezónnost produktů. Příprava zeleniny: Zmrazte část oloupané zeleniny, abyste měli vše, co potřebujete k vaření, když je potřeba. Pokud máte těstoviny, můžete si něco uvařit italská kuchyně- rychle opečte mleté ​​maso s rajčaty, přidejte sýr a bazalku a jídlo, které potěší vaši rodinu, bude hotové.

Různé recepty, které lze připravit spěšně, je úžasný, takže vás může zastavit jen představivost a množství času.

Toto jídlo je dostatečně vydatné a chutné, aby potěšilo sebe i své blízké. Jeho hlavní výhodou je, že se dá připravit předem a schovat do mrazáku do lepších časů. Když nemáte čas, vhoďte knedlíky do vody, osolte, uvařte a podávejte se zakysanou smetanou.

Různorodé polevy také umožňují fantazii, aby se mohla rozvinout: brambory lze kombinovat s játry, houbami, cibulí, vejci a mnoha dalšími produkty. Toto jídlo vám nezabere mnoho času a ke zkrácení doby vaření můžete použít malé triky. Brambory nemůžete vařit předem, ale použijte syrové. Navíc můžete použít různá těsta – kynuté, klasické nebo i listové. Níže uvedený recept je klasický a nevezmete ho pryč velký početčas.

Na přípravu těsta potřebujeme:

• jedna sklenice mléka;
• jedno slepičí vejce;
• dvě sklenice mouky;
• slunečnicový olej - 1,5 polévkové lžíce;
• sůl.

K přípravě náplně potřebujete následující přísady:

• půl kilogramu brambor;
• cibule - jedna hlava;
• olivový olej na smažení, nejlépe rafinovaný;
• sůl pepř.

Potřebujeme také máslo, zakysanou smetanu.

Recept: Prosejte dva hrnky mouky, udělejte důlek a rozbijte do něj vajíčko. Poté pomalu za stálého míchání přiléváme teplé mléko. Když se mouka stane homogenní hmotou, přidejte rostlinný olej a promíchejte těsto. Výslednou hmotu vložte do sáčku a nechte asi půl hodiny nebo hodinu.

Dále se pustíme do přípravy náplně. Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, vhodíme do vody a vaříme do měkka. Zatímco čekáme, až budou brambory hotové, nakrájíme si cibuli nadrobno a orestujeme ji na pánvi do charakteristické zlaté barvy. Po uvaření brambor k nim přidáme osmaženou cibulku, promícháme a rozmačkáme na kaši.

Těsto rozdělíme na čtyři stejné díly, z každého vytvarujeme „klobásu“ stejné tloušťky a délky. Poté výsledné polotovary nakrájíme na stejné plátky, ze kterých tvoříme koláče na knedlíky. Každý dort by neměl mít větší průměr než šest centimetrů a tloušťku maximálně tři centimetry. Do dortů natřeme náplň, asi lžící, přeložíme napůl a okraje zafixujeme.

Pak vezmeme pánev, nalijeme do ní vodu, asi do poloviny, a po převaření vody tam hodíme připravené knedlíky. Mohou se vařit asi tři minuty, poté je lze vyjmout a podávat s rozpuštěným máslem nebo zakysanou smetanou.

Tito ježci mohou být pro hostitelku skutečnou spásou. Rychlé, vydatné, lahodné – připravují se se speciální omáčkou, která se vyrábí ze smetany, rajčat a zakysané smetany. Pokud vařit tento recept dušená a na mleté ​​maso použijte kuřecí prsa, pak lze pokrm snadno považovat za dietní. Rýže pro tento recept je dlouhozrnná.

Na vaření ježků kuřecí maso budeme potřebovat:

• jedno slepičí vejce;
• jedno malé kuřecí prso;
• jedna mrkev;
• cibule - jeden kus;
• pět polévkových lžic dlouhozrnné rýže;
• koření na maso, pepř a sůl;
• mouka - dvě polévkové lžíce. lžíce;
• česnek - pár zubů;
• slunečnicový olej;
• zakysaná smetana - tři polévkové lžíce. lžíce;
• svazek kopru.

Vezmeme rýži a promyjeme ji studenou vodou, necháme okapat. Jednu cibuli a mrkev si připravíme na orestování na pánvi. Cibuli, stejně jako mrkev, rozložte na jednu pánev na polovinu a smažte dozlatova.

Dále vezmeme mleté ​​maso, smícháme ho s rýží, přidáme dříve smaženou zeleninu, hodíme koření, sůl. Ze vzniklé směsi tvoříme kuličky, dáme do pánve a zalijeme vodou do středu. Přiveďte k varu, nasaďte pomalý oheň a vaříme půl hodiny.

Dále nasypte mouku na suchou pánev a smažte ji do hněda. Vezmeme tři sklenice vody, nalijeme výslednou mouku, přidáme zakysanou smetanu, pepř, zalijeme ježky výslednou směsí a vaříme ještě asi patnáct minut a poté přidáme zeleninu a necháme vařit na sporáku se zapnutým ohněm vypnuto.

Tento pokrm je velmi rychlý na přípravu, což je bezesporu jedna z jeho hlavních předností. Pro urychlení vaření můžete použít předvařenou slaninu a smetanu z obchodu.

Takže ingredience na vaření:

• dvě stě gramů slaniny;
• jedno malé balení tvrdých špaget;
• jedna sklenice smetany třicet tři procent tuku;
• tři žloutky;
• sto gramů tvrdého sýra;
• Italský olej na smažení (olivový);
• česnek - pár stroužků;
• pepř a sůl.

Slaninu nakrájíme nadrobno, nasekáme česnek a sýr. Do předehřáté pánve nalijeme trochu oleje a vhodíme česnek, poté vložíme slaninu, lehce orestujeme, aby nevyschla a nezhnědla.

Vezmeme těstoviny, vaříme je přibližně do připravenosti, vaříme méně, než je doba uvedená na obalu, asi o dvě minuty. Smícháme žloutky, opepříme, osolíme, přidáme k nim sýr, smetanu. Slijte vodu ze špaget, vložte je do pánve, přidejte slaninu a slijte smetanová omáčka, na mírném ohni pár minut povařte a můžete podávat.

Zvláštností pokrmu podle tohoto receptu je, že šťáva, kterou zelí dává, bude minimální, ale zároveň je pokrm šťavnatý a jasný. Jestli chceš taky měkké zelí, před vařením se může rozemlít se solí nebo povařit.

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

• cibulová hlava - jeden kus;
• jedna mrkev;
• kuřecí nebo kachní filé;
• bonbón paprika- jeden vtip;
• bobkový list;
• kari, pepřová směs, sůl;
• čtyři polévkové lžíce rostlinného oleje;
• čtvrt šálku masového vývaru.

Filet nakrájíme na kostičky, cibuli také na kostičky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Papriku očistíme od jader a semínek a nakrájíme na kostičky. Pomalý hrnec převedeme do režimu „Smažení“ nebo „Pečení“ a do mísy nalijeme olej. Drůbež, cibule a mrkev se smaží v misce multivarku do zlatohněda. Poté přidejte kari, bobkový list, pepřovou směs, vývar a papriku. Poté přidáme předem nakrájené zelí a nastavíme jej do režimu „Zrna“. Po signálu je pokrm připraven ke stolu.

Recept Rajská polévka jednoduché a pohodlné, protože se dá vařit nejen v sezóně vzhledu rajčat, ale také po celý rok. K jeho přípravě můžete použít čerstvá zelenina a rolovaná rajčata a rajčatový protlak.

K přípravě pokrmu potřebujete:

• dva a půl litru kuřecího vývaru;
• dvě papriky;
• deset rajčat;
• jedna polévková lžíce rýže;
• 3 brambory;
• kořen petržele;
• jedna mrkev;
• jedna hlava cibule;
• 3 stroužky česneku;
• rostlinný olej, bylinky;
• bobkový list, pepř, sůl.

Vývar přivedeme k varu, vložíme předem omytou rýži, stejně jako brambory a Paprika, na kostičky. Rozpálíme pánev, orestujeme nakrájenou cibuli, mrkev a kořen petržele do zlatova. Rajčata vložte do vroucí vody, abyste z nich odstranili slupku, a poté nakrájejte na kostičky. Poté přihodíme k osmažené zelenině a dusíme asi deset minut. Výslednou směs vložíme do vývaru. Osolíme, opepříme, přidáme nasekaný česnek a bylinky. Polévka se podává se zakysanou smetanou a sušenkami.

Ingredience:

• rýže - půl sklenice;
• 1 středně čerstvá okurka;
• 2 vařená vejce;
• krabí tyčinky - 200 gramů;
• kukuřice ve sklenici - 1 sklenice;
• majonéza;
• sůl.

Vaření:

Vařte rýži, ochlaďte, dejte na talíř. Okurku, vejce, krabí tyčinky nakrájíme na malé kostičky a přidáme k rýži, vše dobře promícháme. Osolte, nalijte majonézu, znovu dobře promíchejte.

Co vařit z mletého masa - Masový kastrol

Ingredience:

• brambory - půl kilogramu;
• mleté ​​maso (jakékoli) - půl kilogramu;
• 2 malá rajčata;
• 2 cibule;
• slunečnicový olej;
• tavený sýr (nebo 2);

Vaření:

Brambory je třeba uvařit a rozmačkat do stavu bramborové kaše. Smažte mleté ​​maso se slunečnicovým olejem a cibulí. Na pánev nebo plech nalijte trochu másla a dejte na něj polovinu bramborové kaše. Na bramborovou kaši dáme mleté ​​maso, na něj nadrobno nakrájená rajčata. Vlijte zbývající pyré a rovnoměrně rozetřete. Kastrol posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě při teplotě 180-200 stupňů půl hodiny.

Co vařit s těstovinami a klobásami - Kastrol

Ingredience:

• těstoviny - 400 gramů;
• klobásy - 2 kusy;
• rajčata - 2 kusy (volitelně);
• sýr - 100 gramů;
• vejce - 1 kus;
• majonéza;

Vaření:

Těstoviny uvaříme, vychladíme. Dejte je na pánev. Přidejte k nim nakrájené klobásy a rajčata. Vejce rozšleháme s majonézou. Klobásy a rajčata lze dát na těstoviny nebo těstoviny smíchané s nimi. Vše zalijeme vaječnou majonézovou hmotou. Sýr nastrouháme nahrubo a rovnoměrně rozprostřeme na těstoviny. Dejte do trouby na půl hodiny.

Polévka s kuřecím zelím

Ingredience:

• kysané zelí - 1 šálek;
• brambory - 2 velké; ječné krupice - 1 hrst;
• 1 kuřecí stehno

Vaření:

Stehno vložte do studené vody a vařte, dokud se neuvaří, nezapomeňte osolit. Přidejte k tomu zelí. Brambory nakrájejte na malé kostičky a 15 minut po zelí přidejte do vody. Nezapomeňte z polévky odstranit pěnu. Po 15 minutách vložíme do polévky ječné krupice a vařte, dokud nebude hotový. Polévku můžeme podávat se zakysanou smetanou.

Polévka s mletým masem a rajčaty

Ingredience:

• některá malá rajčata (5-6);
• brambory - 3 malé;
• mrkev - 1 kus;
• 3 polévkové lžíce rýže;
• žárovka;
• mleté ​​maso nebo maso - půl kilogramu;
• slunečnicový olej

Vaření:

Mleté maso nebo maso vložíme do osolené vody a vaříme, dokud nebude téměř připraveno k přípravě vývaru. Brambory nakrájíme na malé kostičky, cibuli a mrkev nakrájíme a společně orestujeme na oleji. Do polévky přidejte zeleninu a rýži. Rajčata nakrájejte na 4 kusy (pokud jsou velká, tak na velké množství díly) a vložte do polévky 10 minut před tím, než bude hotová.

Polévka s pohankou

Ingredience:

• pohanka - 2 hrsti;
• mrkev - 2 kusy;
• žárovka;
• brambory - 2 velké;
• zelenina.

Vaření:

Vařte vodu, přidejte do ní sůl. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a orestujeme na oleji s nakrájenou cibulí. Brambory nakrájíme na kostky. Do polévky přidáme všechnu zeleninu a brambory. Vařte asi 20 minut a přidejte do polévky. pohanka. Vařte dalších 15 minut. Komu se zdá polévka příliš světlá, může si na mase nejprve povařit vývar.

Vaření levně z vajec - Omeleta se sýrem

Ingredience:

• 2 vejce;
• mléko - půl sklenice;
• sýr - 50 gramů;
• zelenina;
• máslo;

Vaření:

Na pánvi rozpustíme máslo. Dobře rozšlehejte vejce a mléko. Sýr nastrouháme na středním struhadle a vlijeme do vaječně-mléčné hmoty. Znovu dobře prošlehejte. Celou hmotu nalijeme na rozpálenou pánev a omeletu opečeme z obou stran. Dáme na talíř a posypeme bylinkami. Případně můžete omeletu ozdobit kečupem.

Játra na smetaně rychle

Ingredience:

• půl kilogramu kuřecích jater;
• smetana (zakysaná smetana) - 500 gramů;
• 1 cibule;
• sůl, koření;
• máslo

Vaření:

Na pánvi rozpustíme máslo. Játra očistíme a dobře opláchneme studená voda. Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na másle, přidáme nakrájená játra. Po pěti minutách do ní přidejte smetanu. Játra dusíme na smetaně dalších 7-8 minut, přidáme všechno koření, stáhneme z ohně.

Lahodný zeleninový guláš

Ingredience:

• zelí - půl hlávky zelí;
• brambory - 3 velké;
• polovina střední cukety;
• 3 rajčata;
• velká žárovka;
• slunečnicový olej;
• sůl, hřebíček

Vaření:

Veškerou zeleninu oloupeme, opláchneme ve studené vodě. Zelí nakrájíme, zbytek zeleniny nakrájíme na kostičky. Na oleji orestujeme cibuli s rajčaty. Veškerou zeleninu vyložíme do hrnce, přidáme trochu oleje a vody (aby nepřevyšovala zeleninu). Do pánve vhoďte sůl, hřebíček a další koření. Přikryté dusíme asi 40 minut. Pro milence masitá jídla Do guláše můžeme přidat mleté ​​maso, zpočátku opečené na pánvi s olejem.

Cuketové palačinky

Ingredience:

• 1 střední cuketa;
• vejce - 3 kusy;
• mouka - 4-5 polévkových lžic;
• slunečnicový olej;
• sůl.

Vaření:

Cuketu oloupeme, opláchneme a nastrouháme na hrubém struhadle. Všechna vejce rozklepněte do dýňové směsi a dobře promíchejte. Přidejte k ní sůl a mouku a znovu dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Na pánvi rozehřejte olej. Cuketovo-vaječnou hmotu rozprostřeme na pánvi polévkovou lžící, dobře opečeme z obou stran. Vysoce lahodné palačinky získáme jejich konzumací se zakysanou smetanou.

Jak vidíte, není těžké zjistit, co vařit k večeři rychle, chutné a ne drahé. Hlavní věc je jen ukázat představivost. Stačí otevřít lednici a přijít s novou kombinací surovin.

Levné, ale stále vydatná večeře získané z brambor. Tento produkt obsahuje hodně užitečné látky, vitamíny, minerály, vláknina a kyseliny.

Vařené brambory

Brambory se oloupou a vaří do měkka. Doba vaření tohoto produktu je 20-25 minut. Sloužit vařené brambory lze strouhat citrónová kůra nebo kousky máty. Takové brambory můžete sypat jako máslo rostlinného původu, a kravské máslo. Večeře z jednoduchých produktů se tak díky mátě a citronové kůrě změní v gurmánskou večeři. K bramborám můžete podávat klobásy, klobásy, steak nebo rybí konzervu. Tato kombinace by byla perfektní.

Brambory smažené s houbami

Brambory nakrájíme na kostičky a opečeme rostlinný olej v dobře rozehřáté pánvi. Olej se musí osolit, než tam hodíte brambory, tak nestříká. Pánev nepřikrývejte pokličkou. Pokrm také není nutné často míchat, hlízy se mohou rozpadnout a proměnit se v bramborovou kaši. Jinak budou brambory bez kůrky a budou chutnat jako dušené. Brambory musíte osolit na samém konci, když je jídlo téměř hotové.

Cibule a houby by se měly smažit odděleně. To je způsobeno skutečností, že houby poskytují hodně vlhkosti a brambory budou dušené, pokud tyto produkty vaříte v jedné misce.

Brambory vařené v bílku

Lahodné brambory se ukážou, pokud je upečete v troubě Bílek. Toto jídlo nebude trvat déle než 30 minut od hostitelky. Hlízy stejné velikosti se nakrájí na tyčinky ne silnější než jeden cm a obalí se v dobře našlehané bílkovině. Protein bude třeba osolit, opepřit a přidat své oblíbené koření podle chuti.

Miska se připravuje v poměru osm brambor, dva proteiny. Brambory je třeba rozložit na plech k sobě. Tyče se nesmí vzájemně dotýkat. Vařte takové brambory až do vaření. Má neobvyklou chuť a to s přihlédnutím k tomu, že se při jeho přípravě nepoužívá olej.

Rustikální způsob vaření brambor

Brambory se oloupou a nakrájí na čtyři nebo šest kusů. Olej se nalije do hluboké pánve a zahřeje se. Když je olej dobře zahřátý, ponoříme do něj brambory. Olej by měl brambory zcela pokrýt. Základem je, že vnějšek brambor zezlátne a křupe, ale uvnitř zůstane měkký. Toto jídlo bude trvat 10 až 15 minut.

Brambory dušené s cibulí a mrkví

Brambory nakrájíme v libovolném tvaru a nalijeme do předem uvařeného vývaru, přivedeme k varu a dusíme 10 minut. Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k bramborám, po pěti minutách můžeme přidat nastrouhanou mrkev. Doba dušení brambor je od 25 do 40 minut. Vše bude záviset na objemu pokrmu. Osolte, opepřete a přidejte koření podle chuti.

Bramborová kaše

Rychlou a rychlou večeři získáte, pokud uvaříte bramborovou kaši a podáváte k ní zeleninu, maso nebo ryby. Bramborová kaše chutné a výživný pokrm a při vaření brambor můžete vařit rybu nebo maso nebo připravit salát.

Masový pokrm s bramborem

Kuřecí prsa se zeleninou

Chcete-li vše udělat rychle a nestát dlouho u sporáku, můžete vařit kuřecí prso se zeleninou. Existuje několik možností vaření.

Možnost číslo 1

Kuřecí prsa se nakrájí na porcované kousky a vyklepe se kladivem. Smažíme ji na dobře rozehřátém oleji z obou stran asi čtyři minuty. V této době je třeba nakrájet cibuli, rajčata a papriky na kroužky. To vše se položí na kousky kuřecích prsou, přikryje se pokličkou a smaží. Asi pět minut před koncem vaření takového jídla je třeba nastrouhat sýr a posypat kuřecím prsem se zeleninou. Maso bude šťavnaté, jemné, výživné a neuvěřitelně chutné.

Toto jídlo můžete podávat s bramborami, salátem nebo jednoduše jíst s plátky chleba.

Možnost číslo 2

Kuřecí prsa se nakrájí na malé tyčinky nebo kostky, smaží se na pánvi s přidáním masa. Ke kuřeti na pánvi, když je maso napůl hotové, stojí za to poslat na kostičky nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev, plátky rajčat a papriku. Pokud některá zelenina není pro sezónu k dispozici, lze ji vynechat. Pokud chcete získat dušená chuť nádobí, vyplatí se během vaření přidávat k masu vodu. Doba vaření je asi půl hodiny.

Vepřové maso v omáčce se sýrem a zakysanou smetanou

Asi půl kilogramu vepřového masa se nakrájí na malé kostky a nechá se marinovat zakysaná smetanová sýrová omáčka. Zakysaná smetana bude potřebovat 4 polévkové lžíce a sýrová omáčka asi tři nebo čtyři polévkové lžíce. Kousky masa bude potřeba osolit a nechat v marinádě z omáčky a zakysané smetany asi hodinu, možná půl hodiny. Poté se maso smaží na pánvi po dobu 7-10 minut. Maso bude měkké příchuť smetanového sýra. Koření může odstínit chuť masa, takže byste si je měli vybrat podle své chuti, dostupnosti a přání.

Maso vařené podle tohoto receptu bude skvělý doplněk k jakékoli příloze, a pokud pokrm ozdobíte bylinkami a sýrem, získáte dokonce slavnostní popř romantická večeře. Chutný kousek vepřového masa bude chutnat každému muži. Vaření trvá jen málo času a takové jídlo zůstane v paměti po dlouhou dobu.

zeleninová večeře

Večeře bude snadná, pokud bude připravena z dušené zelí. Zelí lze doplnit klobásami, klobásami, masovými kuličkami, které lze zakoupit ve formě polotovarů. Zelí má nízkou cenu, je dobré pro tělo a lze jej zakoupit kdykoli během roku.

Pokud dusíte zelí s přidáním koření, bude to ještě užitečnější a doba vaření se může zkrátit. Kurkuma je tak unikátní koření. Zelí obarví do zlatavé barvy, čímž vznikne její napodobenina plně připraven pokud není čas na vaření. A zelí ve stavu al dente si v sobě zachová více vitamínu a bude křupavější.

večeře z mražené zeleniny

Tato zelenina se dá koupit v každém supermarketu. Balíček takové zeleniny pomáhá kdykoli během roku a v kteroukoli denní dobu. Zelenina se smaží na pánvi s přídavkem oleje, je chutná, zdravá a výživná. A pokud má dům vařené brambory nebo vařený kus masa, bude večeře hotová za patnáct minut.

Zeleninový guláš

Na dušení můžete použít sezónní zeleninu. Ragú lze vyrobit z:

• brambory;
• zelí;
• lilek;
• rajčata;
• paprika;
• Luke;
• mrkve;
• cuketa.

Pokud bude dušené maso dušené s přidáním brambor, mělo by být nejprve vařené. Dále je nejlepší přidat cibuli, mrkev, lilek, cuketu, rajčata a papriku. Pokrm bude šťavnatý, vitamínový a skvěle doplní předvařené maso nebo maso vařené při přípravě zeleniny.

Tato večeře je levná a lze ji připravit kdykoli během roku.

Co uvařit k večeři rychle a snadno z cukety

Cuketa je všestranná zelenina se kterými se dá vařit různé produkty. Cuketa je kombinována s masem, jinou zeleninou, tvarohem, různými marinádami. Cuketa se vaří rychle, nestojí skoro nic. Cuketa se dusí, vaří, smaží a peče. Recept by měl být vybrán na základě chuťových preferencí a času, který je pro něj vyhrazen.

cuketová polévka

Světlo letní polévka s cuketou bude skvělým zakončením večera. Polévku lze vařit na mase popř zeleninový vývar, nebo můžete jednoduše dochutit zeleninou či máslem. Složení polévky nutně zahrnuje brambory, pokud je to žádoucí, můžete přidat obiloviny. Do polévky byste měli dát také cibuli, mrkev, můžete přidat papriku a rajčata. Bylinky a koření udělají chuť polévky bohatší.

Tuto polévku můžete zpestřit taveným sýrem přidaným na konci vaření. Dobře se rozpouští v horká voda a polévka bude bohatší.

Smažená cuketa s rajčaty

Cukety jsou nakrájeny na kolečka a smaženy na pánvi v rostlinném oleji.

Cuketu lze podávat na stůl s majonézou, která se smíchá s česnekem, prochází lisem, jemně nasekanými bylinkami a kořením. Cuketa je potřena majonézou a posunuta rajčaty nakrájenými na kolečka. Na kousky cukety můžete dát i pražené ořechy, jen doplní chuť pokrmu.

Kastrol z cukety a mletého masa se sýrovou krustou

• 3 cukety je třeba nastrouhat.
• 2 cibule se smaží na pánvi dozlatova.

Přidejte 400 gramů k cibuli v pánvi mleté ​​maso. Mleté maso se smaží až do poloviny vaření. Cukety jsou rozloženy v hluboké žáruvzdorné formě ve vrstvách. Vrstvy se skládají z cukety, ze které je žádoucí vytlačit přebytečné vody, nakrájená rajčata a mleté ​​maso s cibulí.

Vrstvy plníme náplní ze zakysané smetany, kterou připravíme ze 150 gramů zakysané smetany a 1 vejce. Všechny vrstvy při pokládce musí být prosoleny. Miska se peče v troubě po dobu 40 minut. Asi deset minut před koncem vaření přidáme nastrouhaný sýr. Je to on, kdo poskytne lahodnou a zlatou kůrku.

Kashi

Kaše jsou pro tělo nepostradatelnou potravinou. Kaše zasytí naše tělo živin, minerály a vitamíny. Jsou zdrojem energie a vitality. Kaši lze vařit s masem, zeleninou a různé omáčky a omáčky. Taková jídla nezaberou moc času a jsou plná jídla, které lze konzumovat jak samostatně, tak je lze doplňovat dalšími složkami.

Lavashové nádobí

Lavash velmi dobře pomáhá, když je na vaření večeře velmi málo času. Lavash lze naplnit mletým masem a smažit ve formě paštik.

Lavash může být plněný krabí tyčinky se sýrem a vařeným vejcem.

Lavash může být plněný tvarohem, česnekem a rajčaty.