Co víte o multivarkách? Někteří je stále považují za americké hýčkání a jako hlavní kuchyňské nástroje preferují hrnec a pánev. Ty ale postupně zůstávají v menšině, protože moderní technologie vaření umožňují přejít na kvalitativně novou stravu. Funkce multicookeru daleko přesahují vaření v páře, uvaříte v něm téměř vše.

Jednoduchým příkladem jsou brambory v pomalém hrnci. Jaké výhody může hostitelka tímto způsobem zpracování získat? Brambory se totiž dají tímto způsobem smažit, péct, dusit nebo dusit. V každém případě za prvé není nutné neustálé sledování a za druhé proces chřadnutí brambor probíhá uvnitř zařízení, díky čemuž je pokrm velmi kompletní. A to vše je rychlé, snadné a chutné.

Brambory v pomalém hrnci - příprava jídla

Doba vaření brambor v nádrži multivarku závisí na tloušťce kusů. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Podle velikosti to může být 4-8 kusů. Stačí nalít vodu do pánve ne více než 1,5-2 centimetry na úroveň brambor. Vhodné je přidat půl lžíce oleje (rostlinného nebo másla).

To je vše, co je potřeba k získání vařených brambor, hlavní věcí je zvolit správný režim. Na smažení potřebujete ještě méně - nakrájejte samotné brambory ještě více a nalijte rostlinný olej. Brambory v páře se vaří o něco déle, používá se speciální forma. Vztahující se k složité pokrmy, zejména maso, vše záleží na receptu. Zvažte některé z nejzajímavějších.

Brambory v multivarku - nejlepší recepty

Recept 1: Brambory v pomalém hrnci s cibulí

V režimu „pečení“ se získá velmi jemný brambor s cibulí. Cibulové brambory mají muži většinou velmi rádi – jsou středně nasycené vůní a chutí cibule, při vaření se po bytě šíří omamná vůně.

Ingredience: brambory (půl kilogramu), cibule (200 gramů), sůl, rostlinný olej (50 gramů).

Způsob vaření

Brambory omyjeme, oloupeme, omastíme olejem a na dno vložíme nadrobno nakrájenou cibuli.
Namažte misku multivarku olejem a na dno dejte jemně nakrájenou cibuli (nebo kroužky - na tom moc nezáleží). Po celé ploše rovnoměrně posypte kořením. Samostatně ve sklenici zřeďte vodu s rajčatová pasta osolíme a nalijeme brambory tak, aby bylo zakryté pod vrchní vrstvou. Nastavíme režim "Pečení" na 40 minut.

Recept 2: Brambory v pomalém hrnci s kuřecími stehny

Pokrm připravíme v pomalém hrnci ve dvou fázích – nejprve orestujeme maso a poté přidáme brambory.

Ingredience: kuřecí stehýnka (2 malá nebo 1 velká), mrkev (1 ks), brambory (10 střední), sýr (100 gramů), česnek (1 stroužek), majonéza (1 polévková lžíce).

Způsob vaření

Kýtu rozdělíme na více kusů, mrkev nastrouháme a česnek nakrájíme na plátky. Brambory by měly být ve formě tyčinek. Smažte maso s mrkví po dobu 10 minut v režimu „Pečení“. Poté přidejte brambory do mísy, osolte, opepřete, přidejte koření. Majonézu nejlépe smícháme s vodou a nalijeme do misky.

Nastrouháme sýr hrubé struhadlo a rozetřeme na brambory. V režimu pečení zapněte pomalý hrnec na 50 minut. Na výstupu dostaneme hotové jídlo s nepředstavitelnou chutnou vůní. Pokud si svůj život bez cibule neumíte představit, přidejte ji spolu s mrkví nebo nasekejte zelené peří a hotové jídlo ozdobte. Dejte si chutný oběd!

Recept 3: Brambory v pomalém hrnci s žampiony

Vaříme z jednoduchých a cenově dostupných brambor a žampionů krásné jídlo – hotový oběd nebo večeři. Stejně jako v případě masa nejprve orestujte houby.

Ingredience: brambory (500 gramů), houby (300 gramů), cibule, zakysaná smetana (1 lžíce, 10%), sůl, koření, kopr, voda (sklo), rostlinný olej na smažení.

Způsob vaření

Brambory a cibuli nakrájíme na kostičky, houby očistíme a nakrájíme na kostičky (malé a úhledné můžeme nechat vcelku). V režimu „Pečení“ trochu smažte cibuli dozlatova a houby, dokud se tekutina zcela neodpaří. Vypněte sporák a přidejte brambory, sůl. Naplňte zředěnou zakysanou smetanou a nastavte režim „Pilaf“. Nechte si nakrájenou zeleninu krásný design nádobí.

Recept 4: Brambory se zelím v pomalém hrnci

Ingredience: brambory (500 gramů), zelí (50 gramů), cibule (2 ks), rostlinný olej, rajčata (200 gramů), sůl, koření na zeleninu.

Způsob vaření

Brambory nakrájíme na kostičky. Rajčata oloupeme a nakrájíme v malých kouscích. Nalijte olej do misky multivarku, položte rajčata, nahoře položte nakrájené zelí. Osolte bez míchání, navrch položte kostky brambor a zapněte režim „Pečení“ na 20 minut. Zastavte zařízení, otevřete, zamíchejte a znovu zapněte na 10 minut. Na konci vaření posypte černým pepřem a podávejte.

Recept 5: Bramborová polévka v pomalém hrnci

Můžete vařit v multivarku úžasné polévky. Na výrobu bramborové kaše jsou nejlepší brambory. Jediným problémem je získat vařenou zeleninu a rozemlít ji v mixéru. V extrémních případech je můžete zastropovat posunovačem.

Ingredience: brambory (500 gramů), zelená cibule, kořenová petržel, mrkev (2 ks), uzená hruď(150 gramů), cibule (2 ks), rostlinný olej (3 polévkové lžíce), uzená klobása (kus), sůl, koření, pepř, cibule.

Způsob vaření

Hrudník nakrájíme na kostičky, nakrájíme cibuli a orestujeme v režimu „smažení“, dáme na talíř a nakrájenou papriku a mrkev, brambory vložíme do pomalého hrnce a zředíme vodou (2-3 litry), necháme v režimu „Hašení“ po dobu 50 minut. Uvařenou zeleninu vyjmeme po částech a nasekáme v mixéru. Pyré vlijeme zpět do polévky a přidáme hrudí s cibulí. Znovu přiveďte k varu a vypněte. Podáváme s uzenými klobásami a zelené cibule.

Brambory v pomalém hrnci lze vařit několika způsoby. Nejběžnější je přidat sýr na konci smažení a zapéct na režim "Frying" nebo "Pečení". Jinou možnost Fast Food- klobásy nebo klobásy s bramborem.

Bramborový kastrol v pomalém hrnci bude nasycen vůní provensálských bylinek a jemnou smetanovou chutí.

Ingredience

• 8 středních bramborových hlíz;
• 1 velká cibule;
• 50-70 g másla;
• Koření" Provensálské bylinky"chuť;
• Sůl podle chuti.
• ½ šálku husté smetany;
• 1 slepičí vejce.

Nejprve si připravte cibuli. Chcete-li to provést, oloupejte cibuli z plevy, nakrájejte na velké kroužky. Na pánvi rozehřejeme máslo a na středním plameni osmahneme cibuli, dokud nezezlátne. Aby se pečeně nepřipálila, musíte pokrm neustále míchat.

Namažte misku multicookeru máslem. Brambory oloupeme, vykrojíme oči. Brambory nakrájejte nožem nebo řezačkou na zeleninu na stejnoměrné plátky.

Plátky brambor položte na dno multivarku v rovnoměrné vrstvě, mírně se překrývají. Na první vrstvu položte cibuli, kterou rovnoměrně rozprostřete po povrchu brambor. Navrch položte další vrstvu brambor. Brambory posypeme solí a kořením. Vložíme kousky másla a kastrol zalijeme nízkotučnou smetanou.

Uzavřete pánev poklicí, zvolte režim „Pečení“ a nastavte dobu vaření na 50 minut. Když je jídlo hotové, položte kastrol na 10 minut. Podáváme s masem nebo zeleninovým salátem.

Dušené brambory se zelení v mléce v pomalém hrnci

Brambory s mlékem

Rustikální pokrm s čerstvými bylinkami a drobivými bramborami je možný i bez zvláštní úsilí reprodukovat v městském bytě pomocí pomalého hrnce.

Ingredience

• 2 kg brambor;
• 1 litr mléka;
• 1 cibule;
• 2-3 polévkové lžíce rafinovaný rostlinný olej;
• 1 svazek zelené cibule (kopr nebo petržel);
• Sůl, pepř podle chuti.

Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme na půlkolečka. Nalijte rafinovaný rostlinný olej do pomalého hrnce a vložte cibuli. Zvolte program vaření "Frying" a nastavte dobu vaření - 10 minut. Zavřete víko. Během této doby cibule změkne a zprůhlední.

Zatímco se pečeně vaří, oloupeme brambory, opláchneme a vydlabeme oči. Nakrájejte na kousky podle chuti - kostky nebo brčka. Nalijte nakrájené brambory do misky multivarku. Odměřte litr mléka a zalijte bramborami. Sůl pepř. Zavřete víko a zvolte program vaření – 1 hodina.

Zatímco se pokrm vaří, jemně nasekejte bylinky. 15 minut před signálem multicooker otevřete víko a přidejte cibuli, petržel nebo kopr (nebo vše dohromady) a dokončete vaření.

Podáváme jako samostatný pokrm nebo přílohu k masu.

Rustikální brambory v pomalém hrnci

Rustikální brambory

Ingredience

• 800 g mladých brambor;
• 1 lžička stolní sůl;
• 1 lžička suché koření a aromatické byliny;
• 5 polévkových lžic slunečnicový olej;
• 100 ml vody.

Brambory důkladně omyjte. Je nutné vybírat mladé hlízy s tenkou slupkou, protože brambory se před vařením neloupou. Nakrájejte na velké plátky nebo na 4 části, podle velikosti hlíz.

Oloupejte stroužky česneku, bylinky opláchněte ve studené tekoucí vodě. Jemně nasekejte nebo vymačkejte lisem.

Brambory posypeme solí a kořením vonné bylinky. Poté nalijte slunečnicový olej. Namažte misku multivarku máslem a položte připravené brambory.

Zapněte režim "Frying" bez zavření víka multicookeru. Nastavte dobu vaření na 12 minut. Brambory párkrát promícháme, aby se opekly ze všech stran.

Po skončení programu "Fry" přidejte česnek. Nalijte půl sklenice vody a multivark zavřete víkem. Zvolte režim "Hasení" nebo "Kaše". Nastavte čas na 13 minut.

Zatímco se brambory vaří rustikálním způsobem, nakrájejte nadrobno kopr. Po signálu multicooker uvolněte páru a zvedněte víko. rozložit vařené brambory na talířích posypeme nasekaným koprem nebo jinými bylinkami.

Bramborová kaše v pomalém hrnci

Bramborová kaše

Pyré vařené v pomalém hrnci je jemné a vzdušné, s příjemnou krémovou dochutí.

Ingredience

• 1 kg brambor;
• 1 litr pitné vody;
• Sůl podle chuti;
• 200 ml mléka;
• 50 g másla.

Brambory oloupeme, omyjeme. Odstraňte oči. Nakrájejte ostrým nožem na libovolné plátky.

Namažte misku multivarku máslem. Na dno dejte brambory. Nalít vodu. Sůl, pepř podle chuti.

Zvolte program "Polévka" nebo "Dušená". Vařte 40 minut. Během této doby se brambory změní na homogenní pyré bez hrudek. Přemístěte do samostatné misky, vypusťte přebytečnou tekutinu.

K bramborám přidáme máslo. Nejprve svařte mléko a vlijte do pyré. Mixujte mixérem nebo vidličkou do hladka. Podáváme horké, ozdobené bylinkami.

Brambory s houbami v pomalém hrnci

Brambory s houbami

K tomuto pokrmu se nejlépe hodí žampiony a hlíva ústřičná.

Ingredience

• 3 střední brambory;
• 250 g hub;
• 2 polévkové lžíce máslo;
• 0,5 šálku pitné vody;
• 1 polévková lžíce prosátá mouka;
• 1 sklenice mléka;
• Sůl, pepř;
• 2 bobkové listy.

Brambory omyjte, oloupejte. Kořenovou zeleninu nakrájíme na střední kostky. Houby jemně omyjte pod tekoucí studenou vodou, zbavte je blan a nakrájejte najemno. Cibuli oloupejte od slupky, také nakrájejte nadrobno.

Namažte misku multivarku máslem. Rozložte cibuli a na zařízení vyberte režim „Pečení“. Cibule se vaří asi 15 minut, během této doby změkne a zprůsvitní.

V pomalém hrnci brambory rychle změknou.

Vypněte pomalý hrnec a přidejte nadrobno nakrájené brambory a houby. Důkladně promíchejte a zalijte půl odměrkou čisté pitné vody.

Do samostatné mísy dejte prosátou mouku, nalijte mléko a výslednou směs důkladně promíchejte.

Osolíme, opepříme, přidáme koření a Bobkový list. Zvolte režim dušení a nastavte dobu vaření na 45 minut. Během této doby budou brambory nasáklé mlékem a budou měkké a měkké.

Švédské pečené brambory v pomalém hrnci

Lahodné a rychlý recept se sýrem a majonézou skvělá příloha nebo teplé občerstvení na svátečním stole.

Ingredience

• 10-15 středních bramborových hlíz;
• 2 polévkové lžíce měkké máslo;
• 50 g sýra tvrdé odrůdy;
• Majonéza podle chuti;
• Koření, sůl, pepř podle chuti.

Brambory omyjte, odstraňte oči. Oloupat. Každou hlízu nakrájejte napříč na tenké plátky, ale ne úplně.

Formu multicooker namažte máslem. Na dno položte brambory řeznou stranou nahoru. Posypeme solí, kořením, pepřem. Na každou hlízu dáme kousek másla a pomažeme majonézou.

Nastrouháme tvrdý sýr jemné struhadlo. Posypeme je bramborami. Zavřete víko multicookeru a zvolte program "Pečení". Nastavte dobu vaření na 40 minut.

Když zazní pípnutí, otevřete víko a otočte brambory. Znovu zvolte režim „Pečení“ a pečte dalších 20 minut.

Brambory dejte na talíře a ozdobte bylinkami podle chuti.

Brambory v pomalém hrnci plněné česnekem a bylinkami

Brambory s česnekem a bylinkami v pomalém hrnci

Voňavý česnek a kořeněná zelenina dodávají pokrmu, který se snadno připravuje, na sofistikovanosti.

Ingredience

• 7-8 středních bramborových hlíz;
• 50 g rostlinného oleje na smažení;
• 4 stroužky česneku;
• 2 polévkové lžíce nasekaný kopr;
• Sůl, pepř podle chuti.

Hlízy brambor opláchneme, osušíme, oloupeme, odstraníme oči. Přes každou hlízu udělejte hluboké zářezy, asi 1–2 cm od konce.

Česnek oloupeme. Protlačte lisem. Zeleninu opláchněte ve studené tekoucí vodě a nasekejte ostrým nožem. Smícháme s česnekem.

Každý zářez v hlíze ​​jemně naplňte česnekovou a bylinkovou náplní. Opatrně vložte každou bramboru do misky multivarku. Nalijte štědře přes vrchol. rostlinný olej tak, aby jím byla každá hlíza zcela pokryta. Osolíme, opepříme, přidáme koření podle chuti.

Na multivařiči vyberte režim „Pečení“ a sklopte víko. Pečte 50 minut. 20 minut po začátku vaření otevřete víko a brambory důkladně promíchejte. Opakujte po dalších 20 minutách. Před vypnutím multivarku zkontrolujte připravenost brambor. Chcete-li to provést, propíchněte ho párátkem nebo tenkým nožem.

Když jsou brambory úplně hotové, vypněte pomalý hrnec, posypte zbylými bylinkami a znovu na pár minut zavřete. Pokrm se podává horký.

Gratinování v pomalém hrnci

gratinovaný

Snadno připravitelný pokrm - brambory na smetaně - je skutečnou lahůdkou podávanou v francouzské restaurace. Gratinované dauphinois ale můžete vařit v jednoduchém pomalém hrnci. Recept krok za krokem vám řekne, jak rychle připravit lahodný bramborový pokrm pro každý den.

Ingredience

• 10 velkých bramborových hlíz;
• 400 ml vesnického mléka;
• 3 stroužky česneku;
• 1 polévková lžíce měkké máslo;
• 1,5 lžičky soli;
• 2 špetky sušené muškátový oříšek;
• 50-100 g tvrdého sýra.

Připravte brambory. Hlízy opláchněte, oloupejte, odstraňte oči. Nakrájejte na tenké plátky a plátky vložte do kovového síta nebo cedníku. Zalijte horkou nebo čerstvě převařenou vodou.

Namažte misku multivarku měkkým máslem. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Vložte do multivarku.

Vytvořte první vrstvu tak, že polovinu bramborových plátků pevně naskládáte do mísy. Osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového oříšku. Nalijte polovinu mléka. Mělo by být velmi tučné, je lepší brát přírodní vesnické mléko.

Smetanu lze nahradit mlékem. Aby nebyly příliš husté, musí se naředit studená voda v poměru 1:1. Se smetanou bude chuť brambor dauphinois ještě intenzivnější.

Položte druhou polovinu brambor. Osolíme, přidáme muškátový oříšek. Zalijeme druhou polovinou mléka nebo zředěné smetany.

Zvolte program "Pečení" a nastavte dobu vaření na přibližně 50-60 minut. Během této doby brambory velmi změknou a rozplynou se na jazyku.

Je-li to žádoucí, můžete udělat sýrovou krustu. K tomu nastrouhejte tvrdý sýr na jemném struhadle. 10 minut před koncem vaření odklopíme poklici a brambory posypeme sýrem.

Po signálu multicooker nechte gratin v míse dalších 5 minut a poté opatrně položte na talíře. Bramborový pokrm se podává jako hlavní menu nebo jako příloha k masu či rybě.

Hledáte něco tak zajímavého na vaření z brambor v pomalém hrnci? Představujeme vám různé bramborové pokrmy, ze kterých si můžete vybrat. V pomalém hrnci se dá vařit, smažit a péct. Vyzkoušejte vynikající francouzský kastrol, gratinovaný, se smetanou a sýrem. A pokud chcete něco jednoduššího, udělejte to dušené brambory v multivařiči. Recepty se zakysanou smetanou, houbami, stejně jako nejzákladnější pokyny pro začátečníky multivarky s fotografie krok za krokem, například dušené nebo smažené křupavé brambory. Pečené v alobalu nebo krajích ve venkovském stylu. Vařte s námi, vařte s radostí, podělte se o své zajímavé multi-nápady. :)

Vařené brambory vs brambory v páře – co je chutnější? Detaily, detaily, nečekané objevy :))

Dokážete si představit polévku pouze z brambor a zakysané smetany? A tohle Němci nejen umí, ale často vaří. S tímto receptem přišli v dobách hladomoru a ukázalo se tak úspěšné, že recept přežil až do doby hojnosti jídla. Vyzkoušejte, třeba se vám bude také líbit?

Na rozdíl od "light" verze zapékané brambory je tato připravena podle všech pravidel. francouzská kuchyně, s povinným předvaření brambory ve smetaně do poloviny uvařené. Hodně a hodně sýra v misce, cibule a smažená slanina dodávají gratinovanému pokrmu jasnou chuť.

Bez ohledu na to, jaké funkce plní multicooker v našich kuchyních. Ona je pánev a sporák a dvojitý kotel. Poradí si elektronický asistent s rolí pánve? Chcete-li to vyzkoušet, smažte brambory v pomalém hrnci.

V pomalém hrnci bramborové řízky jsou obzvláště křupavé - koneckonců nejsou ani tak smažené, jako pečené pod pokličkou. „Drobnosti“ v podobě zelené cibulky, kopru a smetany obohacují chuť řízků na míru „opravdového žvýkání“.

Nevím jak vy, ale já jsem k závěru dospěl už dávno: mladé brambory a starý brambor- jsou dva perfektní jiný produkt. Nepopsatelnou chuť brambor právě extrahovaných ze země pečlivě zachováváme pomocí multivarku.

Podle tohoto receptu v pomalém hrnci můžete vařit bramborový kastrol s libovolnou náplní. Brambory jsou předem uvařené, rozmačkané. Náplň se také nedává syrová, takže kastrol se vydaří ve 100 případech ze 100. Dopadne výborně chutně. V tento případ vlašské ořechy se používají jako kořeněná přísada ke kuřecímu masu a houbám.

Odlehčená verze francouzštiny bramborový pokrm. Nic nepředvaříme. Usneme brambory, zalijeme mlékem, přidáme koření, posypeme sýrem a voilá. Pokrm pro každý den pro milovníky kastrolů.

K pečení brambor není vůbec nutné chodit do přírody a čekat, až oheň dohoří. Pokud máte v kuchyni pomalý hrnec a ve skříni roli alobalu, stačí to k uvaření lahodné pečené brambory.

Vynikající pokrm z brambor v pomalém hrnci na slavnostní stůl. Plnicí: smažené houby, cibule, vařená vejce, sýr, zakysaná smetana – zkrátka nejpřirozenější přejídání. Za pět minut se takové brambory nedají uvařit. Ale když chcete potěšit své hosty, tentokrát nelitujete.

Nejjednodušší recept na vaření brambor v pomalém hrnci s houbami. Nic nesmažíme. Nalévání syrových brambor a hub zakysaná smetanová omáčka a pečeme pod dobře uzavřenou pokličkou. Jednoduché a velmi, velmi chutné. Vůně je nepopsatelná!

Bramborové zrazy nelze nazvat pokrmem spěšně protože se připravují ve třech fázích. Ale jídlo s takovými zrazy se nestydí nasadit slavnostní stůl. Jemné bramborové řízky, uvnitř kterých se skrývá houbová nádivka potěší hosty. Je velmi důležité, aby díky multivarku byly zrazy nízkotučné, protože se vaří bez oleje, pro pár.

Pokud jste někdy zkoušeli brambory v zakysané smetaně z ruského sporáku, doporučujeme vám vařit právě takové jídlo. V pomalém hrnci se získá téměř totéž, co ve staré litině. Nejjednodušší recept.

Zajímavý recept na vaření brambor v pomalém hrnci. Ne s masem nebo kuřecím masem, jak jsme obvykle zvyklí, ale s mušlemi. Přidáno pro chuť Paprika, mrkev, cibule, rajčata a zelenina.

Brambory jsou jedinečným produktem, protože desítky rozmanitost pokrmů. Jedním z nich je pečený brambor. Pokrm se tradičně připravuje v troubě, ale můžete rozšířit rozsah a vařit toto jídlo, ale trochu jiným způsobem. K tomu potřebujeme pomalý hrnec a poměrně dost produktů. Pečené brambory doporučujeme vařit v pomalém hrnci.

Pečené brambory v pomalém hrnci s máslem

Nejrychlejší a velmi snadný způsob, jak připravit lahodný bramborový pokrm, je pečení. Příprava zabere minimum času, s úkolem se vyrovná i začínající hostitelka za předpokladu, že v kuchyni je pomalý sporák.

Jaké produkty budou potřeba:

• středně velké brambory - 10 ks;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
• sůl, koření - z čeho vybírat;
• čerstvé bylinky na ozdobu hotového pokrmu.

1. Pokud se chystáte udělat toto jídlo a dát do něj duši, pak je třeba k výběru hlavní ingredience přistupovat co nejzodpovědněji. Co potřebuješ? Vybírejte středně velké mladé bramborové hlízy. Pokud je k dispozici malé brambory- je to prostě úžasné. No, pokud ne, to je také dobré, na vaření se hodí jakákoliv brambora. jednoduchý pokrm.
2. Pokud jde o olej, vezměte voňavé, brambory budou mnohem chutnější.
3. A teď se můžete pustit do práce: brambory je nutné důkladně omýt pod tekoucí vodou, aby nedošlo k poškození slupky. Brambory se nemusí loupat, zvláště pokud jsou mladé. Pokud jste si koupili zralé brambory, můžete je oloupat.
4. Pokud máte velkou bramboru, budete ji muset nakrájet na 2 nebo 4 části, malou nechte tak, jak je.
5. Nyní olej, musíte okamžitě nalít rostlinný olej do misky multicookeru, ale prozatím nezapínejte zařízení!
6. Připravené brambory vložíme přímo do oleje. Po umytí je potřeba ho osušit papírovými utěrkami, aby byl suchý.
7. Brambory vložíme přímo do oleje, nyní si v mističce uděláme směs vašeho oblíbeného koření a soli. Klasická verze: to je sůl, mletý černý pepř, mleté ​​nové koření a docela dost červeného mletý pepř. Promíchané, bohatě posypané brambory se směsí koření.
8. Je vhodné posypat horní část této misky rostlinným olejem. Doslova docela málo.
9. Vyberte si program: klasická verze- toto je režim "Pečení", časovač musí být nastaven na 50 minut. Nemusíte otevírat víko, obracet ho a obecně nemusíte sledovat proces vaření.
10. Co dělat dále: ihned po signálu časovače musíte otevřít víko, vyjmout misku multivarku spolu s obsahem (pozor, abyste se nespálili!), bramboru několikrát dobře protřepejte, aby se otočila na jiný sud.
11. Nyní je třeba zavřít víko a znovu zvolit program "Pečení". Pouze tentokrát je doba vaření pečených brambor v pomalém hrnci pouze 20 minut. To stačí na to, aby se hlízy dobře upekly a získaly krásný, zlatavě hnědá.
12. A je to tady, dlouho očekávaný signál - multivarka radostně oznamuje, že pokrm je připraven. Stačí vyndat horká brambora, položte na plochý talíř a bohatě posypte nasekanými bylinkami. Zeleninu si můžete vzít jakoukoli, ale k takto připraveným bramborám se nejlépe hodí čerstvý kopr. Musí se umýt, setřást přebytečnou tekutinu, nakrájet na malé kousky, přidat polovinu drceného stroužku česneku, promíchat. Všechno, vonná směs na ozdobu pokrmu, hotové - raději pozvěte všechny ke stolu.
13. Pečené brambory v pomalém hrnci jsou klasické a univerzální ozdoba, který se hodí jak k masu a rybám, tak k jakékoli zelenině. Dobrou chuť!

Pečené brambory v pomalém hrnci

Ne všechny ženy v domácnosti vědí, že brambory se pečou v pomalém hrnci mnohem rychleji než v troubě. Proto je tento nový a všestranný recept na přípravu jednoduchého a lahodného pokrmu právě pro vás.

Jaké ingredience budou potřeba:

• středně velké brambory - 4 ks;
• sůl - malá špetka;
• pečicí fólie;
• na zálivku kousek tvrdého sýra a půl lžičky másla.

Přečtěte si více o vaření pečených brambor v pomalém hrnci:

1. Jak už asi tušíte, budeme péct brambory v alobalu – je to rychlé a velmi pohodlné. Prostě skvělá svačinka pro venkovní rekreaci. Nemusíte rozdělávat oheň, nemusíte čekat, vše, co potřebujete lehké občerstvení můžete vzít s sebou.
2. Vyberte středně velkou bramboru, stejně velkou, abyste ji dali do větší mísy.
3. Na přípravu hlavní ingredience jsou vyhrazeny doslova 2 minuty: brambory musí být důkladně omyty, můžete dokonce použít kartáč. Jen příliš důrazně doporučujeme jemnou kůru nedrhnout kartáčkem, aby se nepoškodila.
4. Dále - osušte hlízy brambor a lze je zabalit do fólie.
5. Vše, přípravy jsou dokončeny - nyní vložte brambory přímo do pracovní misky multivarku, sklopte víko. Nalijte olej, přidejte vodu - nemusíte nic dělat. Mimochodem, a sůl syrové brambory také nestojí za to - to je vše později.
6. Vybereme optimální režim vaření - program „Pečení“, čas 30 minut.
7. Po uplynutí stanovené doby zkontrolujte připravenost pokrmu vidličkou. K tomu opatrně rozložte alobal a vyzkoušejte vidličkou nebo nožem, jak jsou brambory upečené. Pokud dají malou velikost, pak by během této doby měla být jen vařená. U větších hlíz to zabere více času.
8. Hotové brambory by měly být položeny na talíř, zbaveny fólie, nakrájeny na 2 části.
9. Nyní můžete hotové jídlo docela osolit, dát kousek másla a posypat strouhaným sýrem. To je vše, každý se rozhodne sám, jak toto jednoduché jídlo doplnit. Dobrou chuť!

Pečené brambory v pomalém hrnci s vejci a sýrem

Pokrm je chutný, uspokojivý a snadno se připravuje - když je v domě pomalý sporák, není co dodat.

Ingredience:

• malé brambory - 1,5 kg;
• tvrdý sýr - 200 g;
• vejce - 2 ks;
• mléko - 1,5 šálku;
• sůl a koření - podle chuti;
• rostlinný olej na smažení - 2 polévkové lžíce.

Vaření pečených brambor v pomalém hrnci:

1. Vyberte malé hlízy, aby se jich do pomalého hrnce vešlo více.
2. Brambory je třeba důkladně umýt, pokud jsou hlízy velké, budete je muset oloupat a nakrájet na porcované kousky.
3. Polibky malé brambory můžete nechat tak, jak je, více - nakrájet na plátky. Měly by být tenké a dalo by se říci půvabné. Potom se pokrm uvaří rychleji.
4. Příprava je dokončena, pokračujeme do druhé fáze: nalijte rostlinný olej do misky zařízení, nalijte připravené nakrájené brambory. Dokud se zařízení nezapne!
5. Postaráme se o zbytek produktů: v malé misce rozmícháme vejce, přidáme mléko, sůl a koření. Vše dobře promíchejte, můžete snadno prošlehat metličkou nebo vidličkou.
6. Tato hmota musí být nalita do misky multivarku přímo na brambory. Poté rychle nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, brambory posypte sýrem. Sýr můžete nastrouhat jakoukoli stranou, hlavní je, aby byl rozložen po povrchu v rovnoměrné vrstvě.
7. A Poslední fáze: zvolte program „Pečení“, časovač musí být nastaven na 1 hodinu, a pokud je mísa naplněna více než z poloviny, pak na 1,5 hodiny. Vše bude záviset na tom, jakou sílu má váš pomocník a na tloušťce brambor.
8. Připravenost pokrmu je samozřejmě nutné čas od času zkontrolovat. Pokud se rozhodnete udělat zkušební malou várku, musí se doba vaření zkrátit.
9. Než bude pokrm hotový, kuchyň se naplní přetrvávající vůní pečených brambor a tavený sýr. Čekej na signál a snaž se, ošetřuj všechny doma, jen pozor, ať se nespálíš!

Pečené brambory v pomalém hrnci s česnekem

Tento recept je unikátní tím, že v seznamu surovin nenajdete mletý černý pepř a tradiční bobkové listy. Všechno je mnohem zajímavější, doporučujeme, abyste se seznámili se seznamem ingrediencí a zároveň připravili vše, co potřebujete.

Co potřebuješ:

• středně velké bramborové hlízy - 10 ks;
• smetana - 200 g jakéhokoli obsahu tuku;
• máslo - 1 polévková lžíce;
• sůl - 1,5 lžičky;
• mletý muškátový oříšek - 2 špetky;
• tvrdý sýr- 100 g;
• česnek - 4 stroužky.

Přečtěte si více o tom, jak vařit pečené brambory v pomalém hrnci:

1. Okamžitě nasaďte konvici.
2. Příprava hlavní složky: brambory je třeba důkladně omýt, oloupat, nakrájet na tenké plátky.
3. Nakrájené brambory vložíme do cedníku, zalijeme vroucí vodou. Nechte pár minut odstát, nechte vytéct přebytečnou tekutinu.
4. Máslo by měla být měkká, aby bylo možné důkladně promazat stěny a dno misky přístroje.
5. Poté je třeba oloupat česnek, nakrájet jemně, jemně, nalít do misky spotřebiče.
6. Připravené brambory rozdělíme na 2 části, jednu polovinu vložíme do pomalého hrnce, rozdrtíme špetkou mletého muškátového oříšku, mírně osolíme, promícháme.
7. Vylijte sáček smetany, přidejte zbytek brambor, trochu muškátového oříšku a sůl.
8. To je vše, nyní se můžete zastavit, abyste umožnili multivařiči trochu pracovat: vyberte režim „Pečení“, musíte nastavit čas na 50 minut. Pokud chcete, aby byly brambory příliš měkké a doslova se rozpadaly, pak se doba vaření tohoto pokrmu může prodloužit o dalších 15 minut.
9. 10 minut před koncem programu je třeba nastrouhat tvrdý sýr, nasypat jej přímo na brambory a ještě chvíli počkat.

Po signálu budete mile překvapeni - krásný a voňavý sýrová krusta, pod kterým bude hebké, voňavé a velmi lahodné brambory. Přejeme vám, abyste si plně vychutnali lahodnou chuť tohoto pokrmu. Dobrou chuť!

Pečené brambory v pomalém hrnci s krevetami

A přestože je tento recept připraven velmi rychle, může si získat čestné místo na slavnostním stole. Proč? Je vzácné, že se někdo odváží kombinovat pečené brambory a krevety, zejména vařit tyto produkty v pomalém hrnci.

Produkty, které potřebujete, jsou:

• středně velké brambory - 5 ks;
• malé krevety - 12 ks;
• majonéza - 20 g;
• pepř, další koření a sůl - podle chuti;
• směs kopru, petrželky, cibule - svazek.

Jak vařit pečené brambory v pomalém hrnci:

1. Dále si budete muset připravit potravinářskou fólii. A začneme tím, že omyjeme a oloupeme brambory, vykrojíme úhledný střed, ale neprořízneme až do konce. Pro tuto práci budete potřebovat malý nůž. Naším úkolem je zajistit, aby každá brambora měla malý prohlubeň pro náplň.
2. Ve skutečnosti nyní připravíme náplň: zelení se musí umýt, nakrájet, přidat majonézu a promíchat. Ukázalo se vonná omáčka.
3. Nyní krevety: rozmrazit, oloupat.
4. Brambory osolte, doprostřed dejte oloupané krevety, zbývající prostor vyplňte omáčkou.
5. Připravte si alobal: nakrájejte na čtverce tak, aby stačilo obalit brambory.
6. Brambory by měly být umístěny v misce multicookeru ve svislé poloze tak, aby otevřená horní část byla nahoře. Při vaření nebude náplň vytékat.
7. Vybereme program - toto bude režim „Pečení“, doba vaření tohoto jídla je 1 hodina. Chcete-li, aby bramborové "hrbolky" zhnědly, můžete přidat dalších 15 minut.

Je to tak jednoduchý a snadný způsob, jak připravit elegantní jídlo. Mimochodem, pro ty, kteří se drží příspěvku, existuje skvělá příležitost vařit chutná jídla. Koneckonců, místo obvyklé majonézy můžete použít libové. Dobrou chuť!

Pečené brambory v pomalém hrnci. Video

multivarenie.ru

pečené brambory

Recenze a diskuze k receptu

I ten nejjednodušší pokrm vařené v pomalém hrnci bude ještě chutnější a zdravější. Totéž lze říci o pečených bramborách: nechutná to jako uvařené na sporáku a vyžaduje to mnohem méně úsilí. Pokrm lze doplnit lehký salát z čerstvého popř kysané zelí.

• Brambory - 8 ks.
• Salo - 200 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Pečené brambory jsme vařili podle tohoto receptu v multivarku REDMOND SkyCooker M800S.

likechef.com

Pečené brambory v pomalém hrnci - jednoduché jídlo pro každou příležitost

Brambor - klasika univerzální produkt, kterou mnozí používají téměř denně. Brambory jsou dobré jak samotné, tak s dalšími přísadami.

Většina lehká cesta vaření hlíz - pečení. Ale samozřejmě za předpokladu, že je v kuchyni multivarka.

Ale i přes svou úžasnou jednoduchost se pečené brambory nehodí jen jako příloha k rodinné večeře nebo večeře, může být kladen na slavnostní stůl. Hosté to určitě ocení.

Na vaření je nejlepší mladý. malé brambory. Nemusí se ani vyčistit. Hodí se ale i velký, hlavně ne moc vyzrálý. Olej na pečení lze použít jak voňavý, tak bez zápachu - to je bez principu.

V pomalém hrnci doma vaříme lahodnou pohanku a sdílíme naše dojmy.

A zde se dozvíte recept na výrobu koláče s tvarohem v pomalém hrnci - lahodné pečivo.

Nyní vaření vegetariánské jídlo – plněné papriky jehož recept je zde.

• 15 hlíz malých nebo 6 velkých;
• 1 polévková lžíce rostlinného oleje;
• jakékoli koření - podle chuti;
• sůl - podle chuti;
• čerstvé bylinky.

1. Příprava brambor

Brambory je třeba nejprve umýt a oloupat. Pokud jsou hlízy velmi malé, nestojí za to je nakrájet na plátky a velké - nakrájet na 4 stejné části.

2. Olejová náplň

Do misky multivarku nalijte rostlinný olej, ale nezahřívejte ho. Dále tam dejte brambory, posypte oblíbeným kořením a solí a navrch lehce potřete olejem. Poté víko pevně uzavřete.

3. Výběr režimu vaření

Nastavte režim „Pečení“ na pomalém sporáku na 50 minut - brambory tak budou voňavé, načervenalé a budou mít příjemnou zlatou barvu. Po půl hodině byste měli otevřít víko, brambory vyvětrat a převrátit za silného protřepávání. Poté znovu přikryjte a vařte dalších 20 minut.

4. Oblékání misky

Poté, co signál multicookeru signalizuje konec režimu, vyjměte brambory, položte je na velkou plochou misku nebo je rozdělte po částech. Nahoře posypte voňavé brambory čerstvými bylinkami, zvláště relevantní bude kopr.

upečený od univerzální recept brambory se hodí jako příloha k jakémukoli masu nebo rybě. Můžeme podávat i s bramborami dušená zelenina nebo smažené houby. A pokud se nebudou obtěžovat kalorií navíc, pak se k hotovým pečeným bramborám mají přidat tenké plátky sádla a solené okurky. To je vynikající!

Zapečené brambory se sýrem

Chutné jídlo s chutnou bramborovou krustou - proč ji neuvařit? Navíc je uspokojivější než brambory pečené podle nejjednoduššího receptu.

Ingredience jsou následující:

• 1,5 kilogramu brambor;
• 200 gramů tvrdého sýra;
• 300 gramů mléka;
• 2 slepičí vejce;
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• koření a sůl - podle chuti.

Střední nebo velké brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na poměrně tenké plátky. Čím „ladnější“ kousky brambor jsou, tím rychleji se uvaří. Nalijte olej do misky multivarku a okamžitě tam položte brambory. Zařízení ještě nezapínejte.

V samostatné hluboké misce rozbijte vejce a smíchejte je s mlékem, kořením a solí. Poté nalijte výslednou směs brambor do pomalého hrnce a posypte sýrem nastrouhaným na velkém nebo středním struhadle.

Čas: 50 min.

Porce: 6-8

Obtížnost: 2 z 5

V pomalém hrnci Redmond pečeme lahodné brambory

Ruský název této zeleniny, brambor, pochází z německého slova vypůjčeného z Itálie, které zní jako lanýž.

Brambory samozřejmě nemají s touto světově uznávanou pochoutkou nic společného, ​​pouze místo růstu je pod zemí.

Možná kdysi byli Němci touto zeleninou tak překvapeni a obdivovali její chuť, že ji nazvali lanýžem?

Doma v Jižní Amerika, kde dodnes najdete divoké brambory, ho indiáni uctívali, považovali ho za oživeného tvora.

Kolik jídel můžete udělat s bramborami? Hodně. Nebudeme podrobně vypisovat všechna jídla, ale brambory jsou opravdu všestranným produktem. A v koláčích je vynikající a v chipsech.

Bramborovou kaši jedí i malé děti od prvního roku života, ale o důchodcích není co říct, bramborová kaše je pro ně nejzdravější pokrm.

Mladí lidé a lidé středního věku preferují smažené brambory různé způsoby nebo pečené.

Není ostuda postavit Redmonda na sváteční stůl a k obědu je příjemné jíst. Ukazuje se voňavé, se zlatou kůrkou, pečené a chutné.

Pro pečené brambory vybírejte rovné, zdravé hlízy stolní odrůdy. Pokud je nový brambor v sezóně, může být použit pro toto jídlo.

Vždy se dobře peče, takže velké hlízy lze vzít i na vaření.

Před vložením do misky je vhodné nakrájet na 4 části. Malé hlízy se pečou celé.

Vyberte si rostlinný olej podle své chuti. Dá se vyčistit rafinovaný olej bez zápachu nebo čištěný nerafinovaný.

V druhém případě budou brambory voňavější.

Koření si také vybírejte podle svých preferencí. Nejčastěji se do hotové brambory dává zelený, nadrobno nasekaný kopr nebo petržel.

Přidat můžete i nasekané stroužky česneku, mletou černou a červenou papriku nebo provensálské bylinky.

Začněme vařit

Ingredience:

Recept

Krok 1

Brambory se musí umýt a oloupat. Dá se péct i ve slupce, ale to už je jiný příběh. Malé hlízy položte na čistou papírovou utěrku, aby se vysušily.

Velké, musíte nejprve rozřezat na 4 části a také položit na papírový ručník. K odstranění přebytečné vlhkosti. Solit hlízy před vařením je nemožné.

Krok 2

Po rozhodnutí o výběru rostlinného oleje se nalije do misky multivarku v malém množství uvedeném v receptu. Topení není nutné zapínat.

Připravené brambory namočte do studeného rostlinného oleje. Může být posypán aromatickým suchým kořením, které jste si vybrali, bez soli. Pevně ​​zavřete víko multicookeru.

Krok 3

Nyní musíte vybrat režim vaření. U multivařiče Redmond to bude „Pečení“ po dobu 50 minut. Během této doby získají brambory požadovanou chuť a zlatá kůrka a uvnitř pečený.

Půl hodiny po začátku vaření musíte otevřít víko v multivarce. Dřevěnou nebo plastovou stěrkou otočte hlízy na druhou stranu, trochu osolte.

Shora můžete posypat trochu brambor rostlinným olejem. Poté musíte zavřít víko v pomalém hrnci a pokračovat ve vaření zbývajících 20 minut.

Krok 4

Hotové jídlo je potřeba dochutit. Když zazní signál multicookeru o konci vaření, brambory se vyjmou z mísy a posypou jemně nasekanými bylinkami (v případě potřeby česnekem).

Podáváme pečené brambory s pečeným kuřecím masem nebo kachnou.

Jděte na toto jídlo a jakékoli jiné maso popř rybí pokrm. Brambory se skvěle hodí k salátu. čerstvá zelenina, houby, krevety, tvrdý sýr.

Podívejte se na další verzi tohoto jídla: