สูตรสตูว์เนื้อวัวที่ง่ายที่สุดที่เคยมีมา วิธีทำสตูว์เนื้อวัวเนื้อนุ่มในเตาอบ เทคโนโลยี: ทีละขั้นตอน

สตูว์เนื้อวัวเป็นอาหารฮังการี และมีสาเหตุมาจากซุปข้นมากกว่าอาหารจานที่สอง ในขั้นต้นสตูว์เนื้อวัวถูกคิดค้นโดยคนเลี้ยงแกะชาวฮังการี - สำหรับมื้อกลางวันพวกเขามักจะปรุงอาหารเอง เปิดไฟในหม้อขนาดใหญ่ - มีบางอย่างเช่นสตูว์เนื้อวัว สตูว์เนื้อวัวยังเป็นที่นิยมในหมู่คอสแซคทางตอนใต้ของรัสเซีย วันนี้แม่บ้านทุกคนรู้เรื่องนั้น สตูเนื้อวัวเนื้อผสมผสานอย่างลงตัวกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบช่วยให้คุณเลี้ยงครอบครัวได้อย่างเต็มที่

สตูว์เนื้อวัว - การเตรียมอาหาร

ในการเตรียมสตูว์เนื้อวัวจำเป็นต้องใช้เนื้อสันในคุณภาพสูง - หลุม, แกลบและเส้นเลือดเพื่อให้สตูว์เนื้อวัวนุ่มและฉ่ำ

สตูว์เนื้อวัว - เตรียมอาหาร

สตูว์เนื้อวัวปรุงอาหารในกระทะ ในกรณีนี้ให้ใช้กระทะกับ เคลือบสารกันติดหรือเหล็กหล่อที่มีผนังหนา สิ่งสำคัญคือกระทะสูงพอที่จะตุ๋นเนื้อได้อย่างปลอดภัย

สตูเนื้อวัวเนื้อ - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: สตูว์เนื้อวัวเนื้อ

สูตรนี้เตรียมง่ายมาก และสตูว์เนื้อวัวนั้นเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมากมาย (ซีเรียลจากซีเรียล, มันฝรั่ง, พาสต้า) เสริมด้วยสลัดอย่างสมบูรณ์แบบและช่วยให้คุณเลี้ยงครอบครัวได้อย่างเต็มที่

วัตถุดิบ:
เนื้อวัว 500 กรัม (สามารถใช้เนื้อลูกวัวได้)
แครอท,
หอมหัวใหญ่,
กระเทียม 2 กลีบ
วางมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. แครอทต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ควรหั่นหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ควรล้างเนื้อวัวและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

3. น้ำมันดอกทานตะวันตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเจียวกระเทียม หอมหัวใหญ่ และแครอทในนั้นจนเป็นสีเหลืองทอง

4. จากนั้นคุณควรใส่เนื้อลงในกระทะและอย่าลืมเพิ่มความร้อน

5. เนื้อต้องทอดเพียงไม่กี่นาที - ควรเปลี่ยนเป็นสีขาว จากนั้นคุณต้องเติมน้ำเดือด 250 มิลลิลิตรลงในเนื้อและ วางมะเขือเทศผสมให้เข้ากัน เมื่อของเหลวเดือดจำเป็นต้องปิดฝาหม้อและตั้งไฟขั้นต่ำ

6. ที่ความร้อนต่ำสุด สตูว์เนื้อวัวเนื้อจะถูกตุ๋นใต้ฝาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เนื้อที่ทำเสร็จแล้วจะนุ่มชุ่มฉ่ำ - จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟ

สูตรที่ 2: สตูว์เนื้อวัวกับมันฝรั่ง

สตูว์เนื้อวัวเนื้อปรุงกับมันฝรั่งช่วยให้คุณทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องเคียงเลย ถ้าคุณเสริมมัน สลัดผักทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:
เนื้อวัว 600 กรัม
มันฝรั่ง 500 กรัม
มะเขือเทศ 150 กรัม
แครอท 200 กรัม
หอมหัวใหญ่,
สีแดง พริกหยวก,
พริกหยวก 4 ช้อนชา
4 กลีบกระเทียม
เกลือหนึ่งช้อนชา
น้ำมันหมู 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเริ่มต้นคุณต้องทอดหัวหอมสับขนาดกลางในกระทะ - ควรได้สีทอง

2. จากนั้นคุณต้องโรยด้วยพริกหยวกและผสมให้เข้ากัน

3. หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ลงในกระทะ อย่าลืมที่จะเกลือและพริกไทย จนกว่าเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีขาวคุณต้องทอดด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงเล็กน้อยเติมน้ำเล็กน้อยแล้วปิดฝาหม้อ ปล่อยให้เคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง

4. ในระหว่างนี้ให้หั่นแครอทและพริกหวาน และหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ใส่มะเขือเทศ กระเทียม พริกไทย และแครอทลงในกระทะ เพิ่ม น้ำร้อนผสมและปล่อยให้เคี่ยวอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที

5. เมื่อเนื้อนุ่มคุณต้องใส่สตูว์เนื้อวัวสับ ชิ้นใหญ่มันฝรั่ง.

6. เมื่อมันฝรั่งนิ่มจานก็พร้อม แต่เมื่อปิดไฟคุณต้องปล่อยให้สตูว์เนื้อวัวต้มเล็กน้อยภายใต้ฝาปิด

สูตร 3: สตูว์เนื้อวัวจอร์เจีย

เนื่องจากการใช้ไวน์แดงและผักดอง เนื้อสัตว์ที่ปรุงตามสูตรนี้จึงได้รับมาก รสชาติที่ผิดปกติ. และเข้ากันได้ดีกับ โจ๊ก.

วัตถุดิบ:
เนื้อเนื้อวัว 400-500 กรัม
ไวน์แดงแห้งครึ่งแก้ว
หัวหอม 2 หัว
แตงกวาดอง 2 ชิ้น
1 กานพลูกระเทียม
น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปเนื้อ,
ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี,
พริกไทยดำบดเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อวัวต้องแล่ เป็นชิ้นเล็กๆผัดในน้ำมันในกระทะแล้วใส่หัวหอมสับละเอียดลงในเนื้อ

2. หลังจากนั้นเกลือพริกไทยและคนตลอดเวลาทอดเนื้อประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟแรง จากนั้นโรยด้วยแป้งแล้วทอดต่ออีก 5 นาที

3. จากนั้นคุณต้องทำน้ำซุปข้นจากมะเขือเทศหั่นแตงกวาเป็นก้อนสับกระเทียม เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในกระทะเทน้ำซุปไวน์และเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 30-40 นาที

4. คุณสามารถเสิร์ฟสตูว์เนื้อวัวจอร์เจียกับข้าว เพื่อความสวยงามและให้รสชาติเผ็ดร้อนให้โรยสตูว์เนื้อวัวด้วยผักชีฝรั่งสับ

สูตรที่ 4: สตูว์เนื้อวัวฮังการีไมโครเวฟ

เนื่องจากสูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ไวน์ รสชาติของเนื้อจึงได้รับการขัดเกลาและฉุนเฉียวเป็นพิเศษ และในไมโครเวฟ อาหารก็เตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

เนื้อวัว 500 กรัม
ไวน์แดงแห้ง 50 มล
หลอดไฟขนาดใหญ่,
พริกหยวก,
2 มะเขือเทศปอกเปลือก
ก้อนน้ำซุปเนื้อ

วิธีทำอาหาร:

1. สับเนื้อ พริกหวาน และหัวหอม แล้วใส่รวมกันในกระทะทรงสูงหรือชามที่มีฝาปิด

2. ควรตุ๋นเนื้อวัวหนึ่งชามด้วยกำลังไฟ 100% เป็นเวลา 4-5 นาที

3. จากนั้นคุณต้องสับมะเขือเทศให้ละเอียดซึ่งจำเป็นต้องเพิ่มเข้าไปในเนื้อด้วย

4. หลังจากนั้นคุณต้องผสมน้ำซุปแห้งกับไวน์แดงแล้วเทลงในสตูว์เนื้อวัว ในภาชนะที่ปิดสนิทที่กำลังไฟ 100% คุณต้องเคี่ยวสตูว์เนื้อวัวต่อไปอีก 6-7 นาที จากนั้นสามารถเสิร์ฟจานได้ที่โต๊ะ

สตูว์เนื้อวัวเนื้อค่อนข้างง่ายที่จะทำ เพื่อให้อาหารอร่อย สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงในกระทะมากเกินไป นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเลือกเครื่องเทศอย่างถูกต้อง - พริกไทย, ปาปริก้า, คุณสามารถใช้ ใบกระวานและพริกไทย โดยทั่วไปแล้ว เคล็ดลับในการทำสตูว์เนื้อวัวให้อร่อยนั้นอยู่ที่การผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างเหมาะสม เมื่อทุกอย่างอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ รสชาติของเนื้อวัวก็น่าทึ่งมาก

อย่างที่ฉันเขียนไปแล้วในบทความ สตูว์เนื้อวัวเป็นอาหารที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในบทความนี้ฉันตัดสินใจที่จะอธิบายสตูว์เนื้อวัวหมูเพราะทุกวันนี้โชคไม่ดีที่ทุกคนไม่สามารถซื้อเนื้อวัวได้และเนื้อหมูยังคงเป็นเนื้อสัตว์ที่เป็นประชาธิปไตยมากกว่า ใครก็ตามที่ไม่กินหมูหรือไม่ชอบ อย่างแรก คุณสามารถไปที่ลิงก์ด้านบน - เกี่ยวกับสตูว์เนื้อวัว และอย่างที่สอง ในสูตรอาหารจากบทความนี้ คุณสามารถปรุงกับเนื้อสัตว์และไก่อื่น ๆ ได้ตามสบาย

สูตรสตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แน่นอนคุณควรพยายามกินหมูไม่ติดมัน ขจัดไขมันส่วนเกิน อาหารแสนอร่อยและปราศจากไขมันจะอร่อยเหมือนน้ำเกรวี่ และไปข้างหน้า

เมนู:

1. วิธีทำสตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่

วัตถุดิบ:

• หมู - 400-500 กรัม
• พริกหยวก- 1 เล็กหรือ 1/2 ใหญ่
• หัวหอม - 2 หัวขนาดกลาง
• แครอท - 1 ขนาดกลาง
• กระเทียม - 3 กลีบสดและหยิกแห้ง
• มะเขือเทศ - 2 ขนาดกลาง
• โรสแมรี่ ใบโหระพา พริกไทยดำป่น ปาปริก้า
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในที่อุ่น น้ำมันพืชในหม้อที่มีผนังหนาลึก (กระทะ)

2. หั่นหัวหอม

3. เมื่อทอดเนื้อเรียบร้อยแล้ว

4. ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนสุกเหลืองบนไฟแรง

5. เปิด เครื่องขูดหยาบถูแครอท

6. ทันทีที่หัวหอมเป็นสีทองเล็กน้อยให้ใส่แครอทลงในเนื้อ เราผสมทุกอย่าง

7. แครอทนิ่ม ใส่พริกหยวกสับ ผัดและทอดต่ออีก 2-3 นาที

8. ตอนนี้เราสามารถเกลือ, พริกไทย, เพิ่มใบโหระพาและโรสแมรี่

9. เทพริกปาปริก้าหนึ่งช้อนโต๊ะ เราผสม

10. ใส่กระเทียมสับ ผสมอีกครั้ง

11. เติมน้ำให้ท่วมเนื้อ

12. เราใส่ใบกระวานสองสามใบและเหน็บแนม กระเทียมแห้ง. ที่นี่คุณสามารถใส่สดสับอีกชิ้นหนึ่งแทนกระเทียมแห้งหรือไม่ใส่เลยก็ได้ มันเพื่อลิ้มรส แม้ว่ากระเทียมแห้งจะมีกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย

13, มะเขือเทศปอกเปลือกและสับ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสพิเศษให้กับเนื้อหรือแม้แต่สตูว์เนื้อวัว เครื่องเทศดังกล่าวมีร้านค้ามากมาย

14. ผสมทุกอย่าง เมื่อน้ำเดือดให้ลดไฟลงแล้วปิดฝาหม้อ อิดโรย 30 นาที ชิมเนื้อเพื่อดูว่านุ่มพอสำหรับคุณหรือไม่ หากทุกอย่างเรียบร้อยดี ให้ปิดไฟ พักไว้ 5-10 นาที

15. วางเครื่องเคียงและเพิ่มสตูว์เนื้อวัวของเราลงไป

สตูว์เนื้อวัวพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ

ทานให้อร่อย!

วัตถุดิบ:

• คอหมู - 1 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1/2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1-2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ
• เกลือพริกไทยดำ

การทำอาหาร:

1. หั่นหมูเป็นชิ้นขนาดกลาง 3 x 4 ซม. นำชิ้นเนื้อสับใส่จาน

2. เกลือพริกไทย เราผสมทุกอย่างด้วยมือของเรา

3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะก้นลึกแล้วตั้งไฟบนไฟกลางเล็กน้อย

4. ใส่เนื้อลงในกระทะอุ่น อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว

5. เมื่อเนื้อทอดทุกด้านดูเหมือนว่าจะเปลี่ยนเป็นสีเทาให้เติมน้ำเพื่อที่

เพื่อให้ครอบคลุมเนื้อมากกว่าครึ่ง

6. ปิดฝาหม้อและเคี่ยวเนื้อเป็นเวลา 30-35 นาที

ในขณะที่เนื้อกำลังเดือดให้เตรียมผัก

7. ตั้งกระทะที่สองบนเตาเทน้ำมันพืชแล้วตั้งไฟ

8. หั่นหัวหอม

9. เราส่งไปที่กระทะอุ่น ทอด. (2-3 นาที)

10. ในระหว่างนี้ให้ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วส่งไปที่หัวหอมทันที เราผสม ทอดต่อ (2-3 นาที)

11. สับพริกหยวกหวานอย่างประณีตและส่งไปยังกระทะพร้อมหัวหอมและแครอท ผัดและทอดต่ออีก 2-3 นาที อย่าปรุงมากเกินไปพวกเขาจะยังคงตุ๋นกับเนื้อ ความเร็วในการทอดขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ตั้งแต่เตา กระทะ การตัด

12. เมื่อผักตุ๋นผักจะนิ่มลง ใส่ซอสมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวต่ออีก 3 นาที

13. ตั้งหม้อ เทน้ำ 4 ถ้วยลงไปแล้วต้ม เมื่อน้ำเดือดใส่เนื้อสัตว์ลงไป

14. ผัดเนื้อและใส่ผัก เราผสมทุกอย่าง ปรุงอาหารอีก 10-15 นาที

15. ในขณะที่สตูว์เนื้อวัวกำลังปรุงอาหารให้ใส่เกลือและปรุงรส คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสสตูว์เนื้อวัวหรือเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์กับผักและเครื่องเทศ หรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่คุณชอบ

16. โรยด้วยพริกไทยดำป่น ยิ่งถ้าโรยตรงจากที่บดพริกไทยจะยิ่งเพิ่มรสชาติ ใส่กระเทียมสับละเอียด

17. เราปิดฝากระทะและทำแป้ง

18. ใช้แก้วขนาด 200-250 กรัมใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน

19. เทแป้งที่เจือจางลงในสตูว์เนื้อวัวในส่วนเล็ก ๆ คนตลอดเวลา

20. ปิดฝาและปิดเตา พักไว้และปล่อยให้ยืนสักครู่เพื่อให้สตูว์เนื้อวัวใส่เข้าไป

สตูว์เนื้อวัวของเราพร้อมแล้ว

เรากระจายเครื่องเคียงเรามีพาสต้าใส่สตูว์เนื้อวัวด้านบนใส่ถั่วลันเตา

ดี. น่ารับประทาน

ทานให้อร่อย!

1. สูตรสตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว
• แครอท - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกเกลือ
• ใบกระวาน - 2-3 ใบ
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อทำความสะอาดไขมันส่วนเกินและเส้นเลือดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

2. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน

3. กระจายเนื้อและทอดประมาณ 5-7 นาที ถ้าเกิดว่าคุณใส่เนื้อแช่แข็งลงในกระทะ ให้ทอดจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยหมด

4. ในขณะที่ทอดเนื้อให้ขูดแครอทและสับหัวหอมให้ละเอียด

5. ใส่หัวหอมและแครอทลงในเนื้อทอด ผสมทุกอย่างแล้วทอดต่ออีก 5-7 นาที กวนเป็นครั้งคราว

6. ใส่เกลือ พริกไทยดำ และแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทอดต่ออีก 3-4 นาที

7. เทซอสมะเขือเทศลงไป คุณสามารถใช้เวลาที่คุณชื่นชอบ ตัวอย่างเช่น ฉันรัก "ตาตาร์" - ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

8. เทน้ำ 2-3 ถ้วยลงในสตูว์เนื้อวัวเพื่อให้น้ำครอบคลุมเนื้อ ดูด้วยตัวคุณเอง หากชอบให้บางลง ให้เติมน้ำและกลับกัน

9. ใส่ผักชีฝรั่ง 2-3 ใบ ปิดฝาและเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 40-60 นาทีจนนุ่ม

สตูว์เนื้อวัวพร้อมแล้วกลายเป็นนุ่มหอมและอร่อย

ใส่เครื่องปรุงบนจานแล้วใส่สตูว์เนื้อวัว เราทำกับข้าว สามารถทำได้กับเครื่องเคียง: มันฝรั่ง, บัควีท, พาสต้า

ทานให้อร่อย!

1. 1. วิดีโอ - สตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่ (วิธีทำ)

1. วิธีการปรุงสตูว์เนื้อวัว

วัตถุดิบ:

• หมู - 1 กก.
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่
• แครอท - 1 ใหญ่
• กระเทียม - 2 - กานพลู
• วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• พริกหยวก - 1 ช้อนชา
• ซีร่า - 0.5 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยแดงดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำซุป - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. เนื้อหมู เราไม่มีไขมันมากหั่นเป็นก้อนใหญ่ๆให้ฉ่ำๆ

2. ในกระทะน้ำมันร้อนโรยเกลือเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เนื้อไหม้

3. ใส่เนื้อลงในกระทะ เราจะทอดด้วยไฟแรงเพื่อสร้างเปลือกประมาณ 15 นาที

4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

5. ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ

6. เนื้อทอด, เปลือกปรากฏ, เพิ่มหัวหอมสับและแครอทขูด ผัดและทอดประมาณ 10 นาทีจนโปร่งใส

7. ใส่ซีร่า ปาปริก้า เราใช้เวลาประมาณ 20-25 นาทีตั้งแต่เริ่มทอดเนื้อ

8. เทแป้งผสมและทอดเล็กน้อย ประมาณ 5-7 นาที

9. ใส่ซอสมะเขือเทศ เราผสมทุกอย่าง

10. เทน้ำซุป 250 กรัมลงในแก้วใบใหญ่ ผัดปิดฝาลดอุณหภูมิในการปรุงอาหารลงครึ่งหนึ่งแล้วปรุงต่ออีก 30-35 นาที ในขั้นตอนนี้หากจำเป็นเราสามารถเพิ่มน้ำซุปได้

11. สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต คุณยังสามารถสับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 อันก็ได้แล้วแต่ชอบ

12. สตูว์เนื้อวัวเกือบจะพร้อมแล้ว เพิ่มพริกไทยร้อนที่ขอบช้อนชาอีกครั้งตามที่คุณต้องการ ถ้าชอบเผ็ดก็ปรุงเพิ่มตามชอบ

13. ที่นี่เราใส่กระเทียมและผักใบเขียวที่เราสับ ผสมทุกอย่างแล้วปรุงต่ออีก 7 นาที

นี่คือวิธีการเตรียมสตูว์เนื้อวัว

เราเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้

ทานให้อร่อย!

1. สูตรสตูว์เนื้อวัวหมู

วัตถุดิบ:

• หมู - 1 กก
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 70g
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 500ml
• เกลือ พริกไทย ใบกระวาน และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• ผักใบเขียวแห้ง

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ในภาชนะขนาดใหญ่ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนมากๆ แล้วใส่เนื้อลงไปประมาณ 15 นาที

3. เนื้อผสมกับเนยและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราผสมทุกอย่าง ปิดฝาเคี่ยวให้เข้ากัน

4. สับหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอท

5. ผ่านไป 15 นาที เนื้อสามารถใส่เกลือและพริกไทยแล้วปิดฝาอีกครั้ง

6. หัวหอมสับละเอียดทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

7. ใส่แครอท ผัดอย่างต่อเนื่อง

8. ใส่มะเขือเทศวางลงในผักแล้วผัดต่อไปเรื่อย ๆ เป็นเวลา 2-3 นาที

9. เราใส่เนื้อสัตว์ที่ทอดเสร็จแล้วผสมทุกอย่างปิดฝาอีกครั้งแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

10. ใส่แป้งในภาชนะแยกต่างหากเท น้ำเย็นประมาณ 500 มล. และผสม เราพยายามผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน

11. เราค่อยๆใส่แป้งที่เจือจางลงในสตูว์เนื้อวัวคนตลอดเวลาและกวนส่วนผสมแป้งเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ก้อนติดกัน

12. ใส่ใบกระวาน สมุนไพรแห้ง คุณสามารถเพิ่มสดถ้ามี ผสมทุกอย่างปิดฝา หลังจากผ่านไปสองหรือสามนาที ให้นำออกจากเตา

สตูว์เนื้อวัวพร้อมแล้ว

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้

ทานให้อร่อย!

หากคุณมีคำถามหรือข้อเสนอแนะเขียนความคิดเห็น

1. 1. วิดีโอ - สตูว์เนื้อวัวหมู

ทานให้อร่อย!

เพื่อน สวัสดี! คุณไม่รู้จะทำอาหารอะไรสำหรับวันนี้ อาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรืออาหารเย็น? บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ! และทุ่มเทให้กับสิ่งที่น่าสนใจมาก แต่ในขณะเดียวกัน จานง่ายๆ- ฉันเล่น. เราจะปรุงจากเนื้อวัว

สตูว์เนื้อวัวเป็นอาหารฮังกาเรียนโดยทั่วไป แต่มันถูกหลอมรวมและเป็นที่ยอมรับในอาหารของเราจนเราไม่สามารถแบ่งปันได้อีกต่อไปว่าเป็นจานของใคร สำหรับเราสิ่งสำคัญคือผลลัพธ์ บางทีในความเข้าใจในชีวิตประจำวันของเรา อาหารจานนี้อาจไม่เหมือนกับที่เตรียมในฮังการีมากนัก แต่ก็ไม่สำคัญเท่าไหร่ และที่สำคัญคืออร่อยมาก!

ฉันต้องการทราบว่าเวลาในการปรุงเนื้อของคุณอาจแตกต่างจากที่เขียนไว้ในสูตรอาหาร ท้ายที่สุดแล้วเนื้อวัวนั้นแตกต่างกัน หากเป็นเนื้ออ่อนจะสุกค่อนข้างเร็ว รุ่นเก่าจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย เพราะฉะนั้นตอนปรุงลองชิมรสชาติแล้วปรับให้เข้ากับตัวเอง

สตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่ไม่ใส่มะเขือเทศ

สูตรสตูว์เนื้อวัวที่ง่ายที่สุดที่เคยมีมา ผลิตภัณฑ์ทั่วไป. นี่เป็นหลักสูตรที่สองในชีวิตประจำวันที่ไม่ซับซ้อน แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่าพอใจมาก ตามกฎแล้วผู้ชายชอบแค่อาหารโฮมเมดปรุงด้วยความรักและแม้แต่กับ ปริมาณมากเนื้อ. นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ!

เราจะต้อง:

• เนื้อวัว - 0.5 กก.
• ผักใด ๆ (หัวหอม, แครอท, พริกหยวก, สีเขียวที่แตกต่างกัน);
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

การทำอาหาร:

1. เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดค่อนข้างใหญ่

2. เรานำผักที่คุณมี เราทำความสะอาดและบดทอดในน้ำมันในกระทะเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

3. หลังจากผัดผักเล็กน้อยแล้วให้ใส่เนื้อของเราลงในกระทะ ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที

4. จากนั้นเทลงไป น้ำเดือดเติมเกลือลงไปและมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้บนไฟร้อนปานกลางเพื่อเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีภายใต้ฝาปิด

5. อร่อย แต่เป็นอาหารที่เข้าใจได้ซึ่งควรมีอยู่ในอาหารของทุกครอบครัว ใช่และการเตรียมการจะไม่ใช้ความพยายามมากนัก แต่ทุกคนจะมีความสุขกับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ

วิธีการปรุงสตูว์เนื้อวัวเพื่อให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ?

สตูว์เนื้อวัวและในเวลาเดียวกัน ซุปข้นด้วยเนื้อสัตว์และผักมากมายจะประดับประดาคุณ เมนูประจำวันด้วยรูปลักษณ์ที่สดใสและ รสชาติที่ยากจะลืมเลือน. อย่างไรก็ตามสำหรับสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียงเพราะมันมีมันฝรั่งอยู่แล้ว!

เราจะต้อง:

• เนื้อ - 1 กก.
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• พริกหยวก - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ เกลือ และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ทอดในกระทะในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางไม่ใหญ่และไม่เล็กเกินไป

3. ใส่เนื้อลงในหัวหอมเกลือและทอดประมาณ 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

4. เทน้ำเดือดลงในเนื้อเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดและมองไม่เห็นชิ้นส่วน ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน

5. ในเวลานี้เราทำความสะอาดและหั่นมันฝรั่งแล้วส่งไปที่น้ำเกรวี่ ปรุงอาหารต่ออีก 30 นาทีด้วยไฟอ่อน

หากจำเป็น ให้เติมน้ำเดือดลงไปให้ท่วมมันฝรั่ง

6. เราทำความสะอาดพริกหยวกและหั่นเป็นก้อน เทลงบนเนื้อ ใส่ซอสมะเขือเทศ ปาปริก้า และ พริกไทยป่น. ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

ชิมรสและปรับตามต้องการ คุณยังสามารถเติมน้ำตาลครึ่งช้อนชา

7. ในตอนท้ายบีบกระเทียมและส่งไปยังน้ำเกรวี่ จากนั้นปรุงต่ออีก 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา

อร่อย เผ็ด และ น้ำเกรวี่หนากับ เนื้อนุ่มเนื้อวัวจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยากจะลืมเลือน

สตูว์เนื้อวัวฮังการีคลาสสิก

ในสูตรนี้เราจะพิจารณาการเตรียมสตูว์เนื้อวัวฮังการีแท้ๆ อย่ากลัวไม่มีอะไรยากในนั้น มันหนามากรวยและสว่าง เสิร์ฟในชามลึกเช่นซุป ดีและ พาสต้าโฮมเมด chepetke ทำให้จานนุ่มและน่าพอใจยิ่งขึ้น

เราจะต้อง:

• เนื้อ - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• เช็ด มะเขือเทศกระป๋อง- 100 กรัม (หรือ 2 สด)
• พริกหวาน - 300 กรัม
• พริกขี้หนูแห้ง - 2-3 ช้อนชา
• เกลือ.

สำหรับพาสต้า:

• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• น้ำต้ม - 1-2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมและสับให้ละเอียด ทอดในกระทะ ในจำนวนมากน้ำมันพืชจนเหลือง ทอดเล็กน้อย

2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง

ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ จานจะทำหน้าอก

3. กระจาย ชิ้นเนื้อใส่เกลือและพริกขี้หนูแห้งลงในหัวหอม ทอดไฟอ่อนๆ.

4. จากนั้นเทน้ำเดือดลงในกระทะ เรายังคงปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ

5. และในเวลานี้เรามาปรุงหมวกกัน กล่าวอีกนัยหนึ่งพาสต้าสตูว์เนื้อวัว ผสมแป้งกับไข่และเกลือ นวดแป้งแข็งโดยเติมน้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะลงไป แป้งพร้อมเราห่อ ติดฟิล์มและถอดออกจากด้านข้างก่อน

6. เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นให้ละเอียดแล้วส่งไปที่กระทะพร้อมกับเนื้อ ปรุงอาหารจนมันฝรั่งสุก

7. เทน้ำลงในกระทะอีกใบแล้วนำไปตั้งบนเตาให้เดือด เราจะต้มบะหมี่ในนั้น

8. รีดแป้งหนา 4 มม. จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มในน้ำเดือดในกระทะแยกต่างหากจนนุ่ม

9. เราลองมันฝรั่งถ้าพร้อมแล้วเทมะเขือเทศลงในสตูว์เนื้อวัว

หากมะเขือเทศไม่หวานให้เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

10. พริกของฉัน, ทำความสะอาด, หั่นและใส่ในกระทะด้วยเนื้อสัตว์

11. ใส่แคปที่เสร็จแล้วลงในสตูว์เนื้อวัว สะเด็ดน้ำก่อน ผสมแล้วเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัย!

วิธีการปรุงสตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้า?

ตอนนี้เรามาปรุงสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้ากันเถอะ! ขอบคุณผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมของเรา กระบวนการทำอาหารจะง่ายและสะดวกที่สุด

เราจะต้อง:

• เนื้อ - 800 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของพริก - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเกลือ
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางขนาดประมาณลูกวอลนัท

2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมด้วยมีด เราทำเช่นเดียวกันกับกระเทียม

3. เทน้ำมันพืชลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน (ประมาณสามช้อนโต๊ะ) เลือกโหมด "การทอด" ปล่อยให้น้ำมันร้อนขึ้น

4. ทอดเนื้อในหม้อหุงช้าประมาณ 8 นาที

5. จากนั้นเทหัวหอมสับและกระเทียมลงไป ทอดต่ออีกประมาณ 7 นาที

6. จากนั้นปิดโหมด "การทอด" เทแป้งสองช้อนโต๊ะลงในเนื้อโดยไม่ต้องสไลด์

หากคุณยังมีของเหลวเหลืออยู่ในชาม ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย

7. ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ ส่วนผสมพริกไทย ใบกระวาน และพริกไทยดำ เทน้ำเดือด 800 มล. ผสมปิดฝา เราตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" และตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง 20 นาที

8. ในขณะที่สตูว์เนื้อวัวกำลังปรุงอาหารให้ปรุงเครื่องเคียง เท่านี้คุณก็เลี้ยงครอบครัวได้แล้ว อาหารกลางวันแสนอร่อย!

สูตรน้ำเกรวี่เนื้ออนุบาลคลาสสิก

นอกจากนี้ยังไม่มีซอสมะเขือเทศในสูตรนี้ แต่ยังขาดมายองเนส จานนี้มีแคลอรีสูงน้อยกว่าใช้ผักและเนื้อวัวเท่านั้น แต่ความจริงที่ว่ามีส่วนผสมน้อยไม่ได้หมายความว่าสตูว์เนื้อวัวนั้นไม่มีรสชาติ ไม่ได้เลยออกมาหอมสะใจมาก นักทานทุกคนจะประทับใจ

เราจะต้อง:

• เนื้อ - 500 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ;
• ใบกระวาน
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. แล่เนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

2. ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม สับหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ยิ่งผักยิ่งอร่อย!

3. ทอดเนื้อในกระทะน้ำมันร้อน

4. จากนั้นเราก็กระจายผักสับของเราไป ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

5. หลังจากนั้นเติมน้ำต้มทุกอย่างใส่ใบกระวานเกลือและเครื่องเทศ ปิดฝา ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 30 นาที เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก

วิธีการปรุงสตูว์เนื้อวัวที่อร่อยที่สุดด้วยแป้งในกระทะ?

มีการใช้แป้งค่อนข้างบ่อยในหลักสูตรที่สอง และด้วยเหตุผลที่ดี ท้ายที่สุดมันทำให้รสชาติค่อนข้างแปลกและมีกลิ่นหอม ลองเพิ่มลงในสตูว์เนื้อวัวแล้วคุณจะเข้าใจว่ารสชาติของอาหารเปลี่ยนไปอย่างไร

เราจะต้อง:

• เนื้อ - 400-500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 6-7 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อวัว ตากให้แห้ง แล้วแบ่งเป็นหลายส่วน ตีแต่ละส่วนด้วยค้อนทำอาหารแล้วหั่นเป็นเส้น

แถบควรค่อนข้างยาว

2. เทแป้ง 6 ช้อนโต๊ะลงในจานแล้วม้วนเนื้อของเราลงไป

3. ทอดเนื้อในกระทะเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำมันพืชร้อน

4. ในเวลานี้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะอื่น

5. เมื่อหัวหอมทอดจนโปร่งแสงแล้ว ให้ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

6. จากนั้นใส่มะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งอัน และครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะลงในหัวหอม นอกจากนี้เรายังผสมทุกอย่าง

7. เทน้ำต้มลงในมวลที่ได้ เติมเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้น้ำเกรวี่เดือด

8. ในเวลานี้เรานำเนื้อออกมาแล้วใส่ในน้ำเกรวี่เคี่ยวภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที

ก่อนปิดแก๊สคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดหรือแห้ง

9. เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ในกรณีของฉันกับข้าว มันกลายเป็นสตูว์ที่อร่อยมาก!

สตูว์เนื้อวัวกับลูกพรุน

รื่นเริงมากและ จานอร่อย- สตูว์กับลูกพรุน สามารถให้บริการแก่ผู้ที่ไม่ใช่แขกได้อย่างปลอดภัยดูสง่างามและงดงามมาก หากคุณมีไวน์แดงแห้ง ให้สาดแทนน้ำ รสชาติจะเข้มข้นขึ้นและอิ่มตัวและสดใสมากขึ้น

เราจะต้อง:

• เนื้อ - 700 กรัม
• ลูกพรุน - 20-25 ชิ้น;
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำตาล;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. เราหั่นเนื้อวัวเป็นชิ้น ๆ ที่คุณสะดวก ใส่เครื่องเทศและเกลือลงไป

2. เราอุ่นน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดเนื้อของเราเป็นชุด ก่อนอื่นให้วางหนึ่งแถวทอดทั้งสองด้านแล้วนำออกจากกระทะใส่จาน ไปเรื่อยๆจนหมดชิ้นเนื้อ

กระทะต้องร้อนมาก

3. จากนั้นเราก็ส่งเนื้อทอดทั้งหมดไปยังกระทะเดียวกับที่ทอด ฉันใส่ใบกระวานลงในนั้น

4. ตอนนี้ถึงคราวของมะเขือเทศแล้ว คุณสามารถใช้ มะเขือเทศสด,มะเขือเทศค่ะ น้ำผลไม้ของตัวเอง. หากคุณใช้มะเขือเทศวางให้เจือจางในน้ำหนึ่งแก้วครึ่งก่อน

5. เทน้ำใส่แก้ว ปิดฝา นำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงและปรุงอาหารประมาณ 30-40 นาทีจนเกือบสุก

6. ในเวลานี้ทอดแครอทและหัวหอมสับในกระทะอื่น ผัดสักครู่จนหัวหอมใส

7. รวมผักผัดกับเนื้อใส่เกลือพริกไทยน้ำตาลเล็กน้อยและลูกพรุน เคี่ยวภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อนประมาณ 12 นาที สว่าง, จานเผ็ดตกแต่งของคุณ โต๊ะสบายๆหรือกลายเป็นตัวละครหลักบน กาล่าดินเนอร์!

วิดีโอวิธีทำสตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่เช่นเดียวกับในโรงอาหาร

อาจเป็นไปได้ว่าเราแต่ละคนเคยทานอาหารกลางวันในห้องอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้ง และสตูว์เนื้อวัวมักจะเสิร์ฟที่นั่น ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันชอบโกลน "โรงอาหาร" ทั้งหมดนี้ และหลายคนต้องการสร้างรสชาตินี้ในอาหารโฮมเมดของพวกเขา ดูวิดีโอแล้วคุณจะเข้าใจทุกอย่าง!

เราจะต้อง:

• เนื้อ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ;
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

แค่นั้นแหละเพื่อน! ตอนนี้คุณมีทางเลือกมากมาย เหลือเพียงการตัดสินใจว่าสตูว์เนื้อวัวชนิดใดที่คุณชอบที่สุด ยังดีกว่าปรุงทั้งหมดแล้วคุณจะพบสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ

เขียนความคิดเห็นคุณตุ๋นเนื้ออย่างไร?

ทานให้อร่อย!

มีความเชื่อกันว่าครั้งหนึ่งเคยคิดค้นสตูว์เนื้อวัวโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารฮังการีเพื่อเลี้ยง บริษัท ขนาดใหญ่ด้วยอาหารจานเดียว แต่จานนี้กลับมีความหลากหลายและอร่อยจนทุกวันนี้มันแพร่กระจายไปทั่วโลก

มีอยู่ จำนวนมากสูตรที่นำเสนอสตูว์เนื้อกับ ผักต่างๆเห็ดและผลไม้แห้งหวาน เพื่อให้น้ำเกรวี่มีรสชาติดียิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว ครีม ชีส และแน่นอน แป้งเป็นตัวข้น

แต่ในการเริ่มปรุงสตูว์เนื้อวัวผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้เลือกเนื้อสัตว์ที่ "ถูกต้อง" ควรใช้เนื้อจากไหล่ ขาหลัง หรือเนื้อสันใน เนื้อต้อง สีสวยไม่มีเส้นเลือดหรือข้อบกพร่องอื่น ๆ

เนื้อวัวเอง เว้นแต่จะเป็นเนื้อลูกวัวอ่อน ต้องใช้สตูว์นาน ดังนั้นคุณจะต้องอดทนและหยิบจานที่มีก้นหนา ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือกและทักษะของคุณ

สตูว์เนื้อวัวเนื้อ - สูตรคลาสสิกพร้อมวิดีโอ

ดีกว่าเสมอที่จะเริ่มต้นด้วย วิธีดั้งเดิมการทำอาหาร. ในการทำความเข้าใจความลับและความลึกลับของสตูว์เนื้อวัวจะช่วยได้ สูตรทีละขั้นตอนและวิดีโอ โดยใช้ สูตรพื้นฐานคุณสามารถทดลองกับส่วนผสมที่เหมาะสม

• เนื้อ 500 กรัม
• หลอดไฟขนาดใหญ่สองสามหลอด
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ;
• ใบกระวานสองสามใบ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพาแห้งเล็กน้อย
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่ง ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดเนื้อ ผัดเป็นครั้งคราวจน สีน้ำตาลทอง(ประมาณ 5 นาที)
2. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ใส่เนื้อสัตว์แล้วทอดต่ออีก 5-6 นาที
3. โรยแป้งลงในกระทะ เกลือเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศ ใบกระวาน และใบโหระพา คนให้เข้ากันเทน้ำหรือน้ำซุปประมาณ 2-2.5 ถ้วยตวง
4. ดับด้วยแก๊สต่ำใต้ฝาเป็นเวลาอย่างน้อย 1–1.5 ชั่วโมง
5. ประมาณ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการ เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยอย่างไม่เห็นแก่ตัว
6. ก่อนเสิร์ฟให้ใส่สตูว์เนื้อวัวสีเขียวสับละเอียด

สตูว์เนื้อวัวเนื้อในหม้อหุงช้า - สูตรภาพทีละขั้นตอน

การทำสตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยในหม้อหุงช้านั้นง่ายยิ่งขึ้น ชนิดนี้ เครื่องใช้ในครัวออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์ที่อิดโรยเป็นเวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของเนื้อวัว

• เนื้อวัว 1 กก.
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศหนา
• แป้งในปริมาณที่เท่ากัน
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• เพื่อลิ้มรสเกลือพริกไทย
• น้ำมันพืชบางชนิด

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นเล็กๆ

2. เลือกโปรแกรม "การคั่ว" หรือที่คล้ายกันในเมนูของอุปกรณ์ เทน้ำมันและวางเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้

3. เมื่อเนื้อมีสีน้ำตาลอ่อนและชุ่มฉ่ำ (หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที) ให้ใส่หัวหอมสับแบบสุ่มลงในชาม

4. แยกเตรียมซอสโดยผสมซอสมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยว ใส่เกลือพริกไทย เจือจางเพื่อ ความสม่ำเสมอของของเหลวน้ำ (ประมาณ 1.5 แก้วหลายแก้ว)

5. หลังจากนั้นอีก 20 นาที เมื่อเนื้อและหัวหอมผัดดีแล้ว ให้ใส่แป้ง คลุกเคล้าเบา ๆ แล้วทอดต่ออีก 5-10 นาที

6. หลังจากเทซอสครีมมะเขือเทศแล้วโยน lavrushka ลงในชาม

7. ตั้งโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมงและคุณสามารถทำธุระของคุณได้

สตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่ - สูตรอร่อย

ตามเนื้อผ้าสตูว์เนื้อวัวจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงบางชนิด มันอาจจะเป็น มันฝรั่งบดพาสต้าโจ๊ก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จานจะมีน้ำเกรวี่แสนอร่อยมากมาย

• เนื้อ 600 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ;
• เกลือใบกระวาน

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดไม่เกิน 1x1 ซม. ทอดในน้ำมันพืชร้อนจนเปลือกบาง
2. ขูดแครอทหยาบ ๆ สับหัวหอมตามที่คุณต้องการ ใส่ผักลงในเนื้อสัตว์แล้วผัดประมาณ 5-7 นาทีขณะผัด
3. โอนส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะที่มีก้นหนา เติมน้ำซุป 0.5 ลิตรแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนหลังจากเดือด
4. ในน้ำมันที่เหลือให้ใช้ไม้พายผัดแป้งอย่างรวดเร็ว
5. เพิ่มมะเขือเทศผักชีฝรั่งและเทน้ำซุป (อีกประมาณ 0.5 ลิตร) ชง ซอสมะเขือเทศผ่านความร้อนต่ำประมาณ 10-15 นาที
6. เทเนื้อลงไปเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันจนสุก

วิธีทำสตูว์เนื้อวัวให้อร่อย

สตูว์เนื้อวัวมีลักษณะคล้ายกับซุปข้นซึ่งอร่อยเป็นพิเศษเมื่อรับประทานกับเครื่องเคียง แต่จานที่เตรียมไว้ สูตรต่อไปบินหนีไปพร้อมกับขนมปัง

• เนื้อสันใน 600 กรัม
• หลอดไฟขนาดกลาง
• มะเขือเทศ 2 ลูก หรือ 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ;
• น้ำหรือน้ำซุป 0.75 มล.
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อสันในเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่ลงในน้ำมันร้อนในกระทะแล้วทอดจนน้ำที่ปล่อยออกมาระเหย
2. เมื่อถึงจุดนี้ให้ใส่หัวหอมที่หั่นแล้วลงไปผัดประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
3. นำผิวออกจากมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนแล้วใส่เนื้อสัตว์ ในช่วงฤดูหนาว ผักสดสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศหรือแม้แต่ ซอสมะเขือเทศที่ดี. ผัดและทอดต่ออีก 5 นาที
4. เทน้ำซุปหรือน้ำร้อนผสมให้เข้ากันเพื่อให้ของเหลวรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ เกลือและพริกไทย.
5. ตั้งไฟให้แน่นและเคี่ยวอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และควรมากกว่าหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จนกว่าเนื้อวัวจะนุ่มและนุ่ม

สตูว์เนื้อวัวฮังการี

และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะไปยังอีกมาก จานที่ซับซ้อน. และแบบแรกจะเป็นสูตรที่บอกวิธีการปรุงจริง Goulash ฮังการีกับเนื้อและมันฝรั่ง

• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• 2 หัวหอม
• 2 แครอท
• 1-2 พริกหวาน
• 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ;
• 3 กลีบกระเทียม
• เนื้อวัว 1 กิโลกรัม
• ไวน์แดง 200 มล. (ไม่จำเป็น)
• 1 ช้อนชา zira, พริกหยวก, โหระพา, barberry;
• พริกเกลือ
• ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในหม้อหรือกระทะก้นหนา โยนเนื้อหั่นเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่ ทอดด้วยแก๊สแรงสูง 6-8 นาที
2. เพิ่มหัวหอมครึ่งวงและกระเทียมสับละเอียด ผัดทอดเป็นเวลา 5 นาที
3. จากนั้นใส่แครอทขูดหยาบและพริกหวานครึ่งวงรวมทั้งมะเขือเทศวาง ในฤดูร้อนควรใช้มะเขือเทศสด หลนเป็นเวลา 10 นาที
4. ใส่เครื่องเทศทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรแล้วเคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที
5. เทไวน์ (คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำน้ำซุป) และเคี่ยวใต้ฝาอย่างน้อย 15 นาทีเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหย
6. ปอกมันฝรั่ง หั่นแบบสุ่มแล้วโยนลงในหม้อต้ม เติมน้ำซุปหรือน้ำประมาณหนึ่งแก้วเพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด และเคี่ยวภายใต้ฝาเป็นเวลาเฉลี่ย 20-25 นาที
7. เกลือและพริกไทย ถ้ามี เพิ่มสมุนไพรสดและปิดหลังจาก 5 นาที

และตอนนี้สตูว์เนื้อวัวฮังการีแท้ๆจากเชฟผู้มีประสบการณ์ ซึ่งจะเปิดเผยคุณสมบัติทั้งหมดของการเตรียมอาหารจานนี้

สตูว์เนื้อวัวนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและแม้กระทั่งรสชาติ จานในตำนานลาบีฟ สโตรกานอฟ เพื่อความคล้ายคลึงกันมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มเห็ดและในตอนท้ายให้ขูดชีสแข็งละเอียด

• เนื้อ 700 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อวัวเป็นแท่งยาวและบาง
2. โยนมันลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมันแล้วทอดจนเปลือกบาง ๆ ปรากฏขึ้นบนพื้นผิวและน้ำที่ปล่อยออกมาจะระเหยไปเกือบหมด
3. เพิ่มหัวหอมครึ่งวงและปรุงอาหาร กวนเป็นประจำอีกห้านาที
4. โรยแป้ง เกลือ และพริกไทย คลุกเคล้าจนส่วนผสมแห้งกระจายตัวและผสมเข้ากับซอส
5. หลังจาก 5-6 นาทีเทครีมเปรี้ยวและเคี่ยวไม่เกิน 5-7 นาทีใต้ฝา เสิร์ฟทันที

เนื้อเป็นราชินี ชนิดต่างๆเนื้อ. มันรุนแรงใช้เวลาปรุงนานขึ้นและเป็นผลให้รสชาติที่ออกมานั้นเป็นไปไม่ได้ที่จะลืม ตอนนี้จำไว้ว่าเราจะมีเนื้อในซอสด้วย

เรามักจะเตรียมห้าอย่าง สูตรต่างๆและสำหรับแต่ละคนเราเขียนสิ่งที่จำเป็นและ คำแนะนำที่เป็นประโยชน์. ที่นี่คุณควรระวังเพราะบ่อยครั้งที่คำแนะนำนั้นเหมาะสำหรับหลาย ๆ สูตรหรือแม้แต่สูตรทั้งหมดพร้อมกัน

คุณต้องลอง รุ่นบ้านสตูว์เนื้อวัว, สตูว์เนื้อวัวกับลูกพรุน, กับไวน์, ในชาวยิวและ Magyar (นั่นคือในฮังการี) ตัวเลือกทั้งหมดมีความแตกต่าง อร่อย และพิเศษในแบบของตัวเอง แต่ละเวอร์ชั่นต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน

นอกจากสูตรอาหารแล้ว ยังมีคำแนะนำในการเลือกลวดเย็บกระดาษด้วย ตั้งแต่ใน กรณีนี้เราต้องทำงานกับเนื้อวัว แล้วเราจะเลือกมัน ไม่ใช่เรื่องยากเลย ต้องการการดูแลที่นี่ วิสัยทัศน์ที่ดีการรับรู้กลิ่นและความสามารถในการตื่นนอนตอนเช้าตรู่

สำหรับน้ำเกรวี่เราจะใช้ ส่วนผสมที่แตกต่างกันซึ่งเราจะพูดถึงในภายหลัง (ใส่ใจกับเคล็ดลับภายใต้สูตร) แต่ส่วนใหญ่จะเลือกตามใจคุณ

สิ่งที่คุณต้องรู้เพื่อเตรียมตัว

ดังที่เราได้เขียนไว้ข้างต้น ในการเลือกเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพดี คุณต้องตื่นแต่เช้า มองทั้งสองด้าน และรับกลิ่นที่ดี

1. ก่อนอื่นคุณควรใส่ใจกับความจริงที่ว่าไม่ว่าในกรณีใด ๆ สิ่งแรกที่ดึงดูดสายตาของคุณคือสีของเนื้อสัตว์ เนื้อควรเป็นสีแดงเข้มหรือแม้กระทั่งเบอร์กันดี สมมติว่าเป็นสีราสเบอร์รี่ที่เข้มข้น
2. เนื้อสีเขียวหรือสีเทาจะบ่งบอกว่าซากชิ้นส่วนนั้นไม่คุ้มที่จะซื้ออีกต่อไป
3. สีของชั้นไขมันเป็นสีขาวเหมือนหิมะ หากมีสีชมพูหรืออมชมพูเล็กน้อย แสดงว่าเนื้อนั้นได้รับการพยายาม "ทำให้สดชื่น" แล้ว โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตให้ร่มเงา
4. ถ้าชั้นไขมัน สีเหลืองซึ่งหมายความว่าวัวแก่แล้วและเนื้อของมันจะปรุงนานกว่าถ้าเป็นสัตว์เล็ก
5. ที่สุด สตูว์เนื้อวัวฉ่ำคุณออกไป เนื้อลายหินอ่อน. นี่คือตอนที่ไขมันกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งเนื้อสัตว์และเนื้อจากสิ่งนี้กลายเป็นเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ
6. เนื้อควรยืดหยุ่นเมื่อกดลงไป หลังจากนิ้วบุ๋มควรหายไป
7. ผลิตภัณฑ์ไม่ควรมีกลิ่นของเครื่องเทศหรือไม่เป็นที่พอใจ เนื้อสดมีกลิ่นเหมือนเนื้อหรือไม่มีกลิ่นเลย

โดยการเลือก ชิ้นที่ดีเนื้อวัวคุณสามารถกลับบ้านเพื่อเริ่มปรุงอาหารที่หอมกรุ่นและเมามัน อาหารเย็นแสนอร่อยหรืออาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวัน

สตูว์เนื้อวัวโฮมเมดเนื้อกับน้ำเกรวี่

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

สูตรที่ง่ายที่สุดที่เราสามารถให้คุณได้ ทุกอย่างที่นี่เรียบง่ายสไตล์บ้าน ๆ อร่อยมากและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ คุ้มค่าที่จะลองเพียงครั้งเดียว คุณจะวางไม่ลง

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: คุณสามารถเสิร์ฟสตูว์เนื้อวัวกับมันฝรั่ง พาสต้า ซีเรียลหรือซีเรียลก็ได้

มาทำสตูว์เนื้อวัวยิวกันเถอะ

วิธีการปรุงเนื้อที่น่าสนใจมาก มีส่วนผสมน้อยและโดยหลักการแล้วทุกอย่างง่ายมาก ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจและอร่อย

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 97 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเนื้อ ตัดหนังออกแล้วหั่น ชิ้นใหญ่, เทน้ำเย็น 20 นาที;
2. ในขณะที่เนื้อกำลังแช่อยู่ ให้ปอกหัวหอม ตัดส่วนรากออกแล้วล้าง
3. จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. อุ่นน้ำมันในกระทะ
5. เทหัวหอมลงไปผัด
6. ระบายน้ำออกจากเนื้อสัตว์แล้วเทน้ำเดือดลงไปอีกสิบนาที
7. จากนั้นสะเด็ดน้ำและเพิ่มเนื้อสัตว์ลงในหัวหอม
8. เคี่ยวจนของเหลวระเหยออกจากเนื้อ
9. เมื่อมันระเหยให้ทอดเนื้อสัตว์จน สีน้ำตาลทองจากทุกด้าน
10. เทเนื้อแดงก่ำด้วยน้ำสองเซนติเมตรใส่เครื่องเทศเกลือและเคี่ยวเนื้อจนนุ่ม

เคล็ดลับ: เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งเนื้อสัตว์ได้ หัวหอมเขียว, หั่นตามขวาง.

ชิมอาหาร Magyar

พื้นฐานของอาหารฮังการีคือ ปาปริก้าหวานโดยที่มันไม่สามารถทำได้และนี่คือสูตร เครื่องเทศอื่น ๆ น้อย เนื้อสัตว์มากมายและ น้ำเกรวี่หอมๆ. ผ่านไปไม่ได้

เวลาเท่าไหร่ - 2 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 73 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกหัวหอมออกจากเปลือกตัดส่วนรากออกด้วยมีดคม
2. จากนั้นล้างหัวทั้งหมดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันใส่หอมใหญ่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ในช่วงเวลานี้ ล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ปอกเปลือกกระเทียมตัดส่วนปลายแห้งออกแล้วสับกลีบด้วยวิธีที่สะดวก
6. เพิ่มหัวหอม, เมล็ดยี่หร่า, พริกขี้หนู, ใส่เกลือ, พริกไทยและผสมทุกอย่าง;
7. เจือจางซอสมะเขือเทศด้วยน้ำซุปเล็กน้อยจากนั้นเทลงในกลุ่มและเพิ่มหัวหอม
8. จากนั้นนำไปต้มให้แก๊สไหลน้อยที่สุดและดับต่อไป
9. เพิ่มเนื้อสัตว์และเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
10. หลังจากเวลาผ่านไปเนื้อสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือจานอิสระ

เคล็ดลับ: ถ้าคุณชอบอาหารฮังการีรสเผ็ด ให้เติมพาสต้าประจำชาติของพวกเขาหนึ่งช้อนเต็ม พริกขี้หนู- อีรอส พิสต้า

สูตรสตูว์เนื้อวัวกับไวน์

ไม่ต้องกังวลว่าแอลกอฮอล์ในน้ำเกรวี่จะระเหยไปในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจานเนื้อของคุณ คุณจึงสามารถดูแลแขกตัวน้อยได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพ

เวลาเท่าไหร่ - 1 ชั่วโมง 40 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 187 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะใบใหญ่
2. ในขณะที่กำลังทำความร้อน ให้ล้างเนื้อ ซับให้แห้งและสับ
3. ใส่ในน้ำมันร้อนคนด้วยไม้พาย
4. ในขณะที่เนื้อกำลังจับตัวช้าๆ ให้ปอกหัวหอม
5. จากนั้นตัดกระดูกสันหลังออกแล้วล้างหัว
6. หั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่เนื้อ
7. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นรูปกากบาทบนผลไม้แต่ละชนิด
8. เทน้ำเดือดลงไปแล้วนำออกเป็นเวลาห้านาที
9. หลังจากเวลาผ่านไปให้ปอกเปลือกมะเขือเทศ
10. จากนั้นสับให้ละเอียดแล้วใส่เนื้อสัตว์
11. ส่งพริกหยวกโหระพาล้างเกลือและพริกไทยที่นั่น
12. หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที เทไวน์และน้ำซุปลงไป
13. ปิดฝาหม้อและสตูว์เนื้อวัวเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

คำแนะนำ: สตูว์เนื้อวัวพร้อมสามารถเสิร์ฟพร้อมหลอดผักสด เช่น มะเขือเทศ พริก แตงกวา พร้อมซอสถั่วเหลือง

สตูว์เนื้อวัวเนื้อหอมกับลูกพรุน

เนื้อสัตว์ใด ๆ ในกลุ่มผลไม้แห้งเป็นอาหารอันโอชะที่เหลือเชื่อ เมื่อได้ลองทำอาหารแบบผสมผสานอย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะปรุงอาหารบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ

เวลาเท่ากับ 1 ชั่วโมง 45 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 132 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเนื้อให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันใส่เนื้อลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน
3. ตั้งกระทะอีกใบให้ร้อนด้วยน้ำมัน
4. ในขณะที่น้ำมันร้อนให้ปอกแครอทล้างและหั่นเป็นก้อน
5. เทแครอทก้อน
6. ปอกหัวหอมออกจากเปลือกเช่นกระเทียม
7. และที่นั่น และที่นั่น ตัดส่วนรากแห้งออก
8. ล้างหัวหอมแห้งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
9. บดกระเทียมด้วยวิธีที่สะดวก
10. ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในแครอทแล้วเคี่ยวให้เข้ากันเป็นเวลาห้านาที
11. ย้ายรากผักและกระเทียมไปที่เนื้อเพิ่มเครื่องเทศและเคี่ยวมวลเป็นเวลาสิบห้านาที
12. เพิ่มลูกพรุนผสมและเคี่ยวในระยะเวลาเท่ากัน
13. จากนั้นทอดแป้งในกระทะที่สองเจือจางด้วยน้ำแล้วเทลงในเนื้อ
14. เคี่ยวให้เข้ากันเป็นเวลายี่สิบนาที
15. ใส่ซอสมะเขือเทศและเคี่ยวต่ออีกสิบนาที เสร็จแล้ว

เคล็ดลับ: ปิด จานเนื้อปิดฝาและปล่อยให้ชงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเสิร์ฟ

สตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่แสนอร่อย ไม่ต้องสำรองน้ำ/น้ำซุป ยิ่งราดซอสยิ่งฟิน

อย่ารู้สึกเสียใจกับเครื่องเทศ แต่คุณต้องสามารถจัดการกับมันได้เพราะถ้าคุณผสมทุกอย่างมากเกินไปมันจะไม่อร่อย เพิ่มกลิ่นและรสชาติที่พิสูจน์แล้ว

ตุ๋นเนื้ออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเนื่องจากเป็นเนื้อวัว เราทุกคนรู้ว่าเนื้อวัว เนื้อแข็งซึ่งต้องปรุงนานกว่าไก่หรือหมูเล็กน้อย แต่มันก็คุ้มค่า

หากน้ำเกรวี่ยังไม่ข้น คุณสามารถเพิ่มแป้งหรือแป้งเล็กน้อยเพื่อทำให้ซอสข้นขึ้น แต่ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรู้ถึงขีด จำกัด ของเหตุผล มันง่ายที่จะหักโหมกับส่วนประกอบดังกล่าว

เนื้อในน้ำเกรวี่นั้นอร่อยและน่าพึงพอใจ นี่คือจานที่คุณจะลืมไม่ลง และคุณจะทำมันบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ คุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!