Cuketový kastrol v pomalém hrnci. Cuketový kastrol v pomalém hrnci - letní menu! Recepty na různé cuketové kastrolky v pomalém hrnci

Multivarky jsou pověstné tím, že pokrmy v nich ani při pečení nevysychají, ale jako by se dusily. A proto si zelenina zachovává vitamíny. Pokud přemýšlíte o tom, jak vařit cuketový kastrol v pomalém hrnci, budete potřebovat nějaké tajemství a užitečné rady. S nimi bude kastrol dokonalý.

Jemnosti vaření

• Extra tekutina. Cuketa je velmi vodnatá zelenina. V receptech, kde je potřeba strouhat, vždy vymačkejte šťávu, která vyteče. Díky tomu se kastrol nerozpadne a bude hustší.
• Ruddy kroužky. Pokud jste zvolili recept, kde je cuketa nakrájená na kolečka nebo kolečka, smažte je. Můžete použít i suchou pánev. To zabrání tomu, aby prsteny ztratily svůj tvar a hotové jídlo bude vypadat dobře při podávání.
• Velikost plodu. Velké - neznamená nejchutnější. Na kastrol zvolte střední nebo menší cuketu. Mladé středně velké plody uvnitř jsou zpravidla chuťově velmi jemné. Nemusí se ani zbavovat semen.

Kompatibilita s jinými produkty. Cukety jsou všestranné chutnost. Úspěšně koexistují v misce s téměř jakýmkoli produktem. V kastrolech s cuketou můžete přidat maso, ryby, sýr a tvaroh, rýži, jakoukoli zeleninu.

Cuketové kastrolky v pomalém hrnci Polaris

Se sýrem a zelenou cibulkou

Tento recept na cuketový kastrol v pomalém hrnci Polaris je velmi jednoduchý. Zvládne to i nezkušená hostitelka.

Budete potřebovat:

• cuketa - 2-3 středně velké;
• zelená cibule- 1 střední svazek;
• vejce - 2 ks;
• kefír - 100 ml;
• sýr tvrdé odrůdy- 150 g;
• česnek - 2 stroužky;
• mouka - 4 polévkové lžíce. l.;
• krupice - 2 polévkové lžíce. l.;
• prášek do pečiva (můžete použít sodu) - polovina nebo třetina čajové lžičky;
• koření "italské bylinky" a sůl - každý špetka.

Vaření

1. Cuketu zbavte semínek a slupky, nastrouhejte a vymačkejte tekutinu.
2. Nakrájejte cibuli.
3. Nastrouhejte sýr na struhadle.
4. Cuketu smícháme s cibulí a sýrem.
5. Do směsi přidáme kefír, vejce, nadrobno nakrájené stroužky česneku, sůl a koření. Míchat.
6. Smícháme mouku, krupici a prášek do pečiva. Smícháme moučnou směs s cuketou. Pokud je hmota vodová, přidejte ještě trochu mouky.
7. Namažte misku a přidejte směs.
8. Pro vaření zvolte režim "Pečení" a vařte 65 minut.
9. Nespěchejte, abyste dostali hotový kastrol z mísy. Tedy pokud se dostatečně ochladí. Pohodlně se vyjímá pomocí parního koše.

Porce podáváme se zakysanou smetanou a čerstvý salát. Toto jídlo může sloužit jako příloha k masu nebo rybám a také jako nezávislá volba k večeři.

S tvarohem

Recept na cuketu s tvarohem je pro děti jako stvořený. Tento kastrol je lehký a lahodný. Dobrá volba na snídani nebo oběd.

Budete potřebovat:

• cuketa - 2 ks;
• rostlinný olej (nejlépe olivový) - 3 polévkové lžíce. l.;
• tvaroh - 300 g;
• nízkotučná zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l.;
• vejce - 1 ks;
• sůl - špetka.

Vaření

1. Cuketu očistíme a nakrájíme na plátky. Dochutíme olejem a kořením.
2. Tvaroh rozmačkáme s vejcem a přidáme zakysanou smetanu. Sůl.
3. Vložte vrstvu cukety do předem vymazané mísy.
4. Navrch dáme tvaroh.
5. Pokrm vařte 60 minut, pro vaření zvolte program "Pečení".
6. Tento recept je bez sýra, ale milovníků zlatavě hnědá může to přidat horní vrstva. Kromě toho může být část tvarohu ve složení nahrazena sýrem Adyghe.

Pokud vaříte pro dospělé, přidejte do kompozice bylinky a koření, například trochu česneku. Takže kastrol bude pikantnější a bohatší na chuť.

Vaření v multivařiči Redmond

S paprikou a bramborami

Tento jednoduchý recept milovníci zeleniny si to zamilují. Brambory ve složení dělají jídlo vydatné a světlé kousky sladké papriky přinášejí různé chutě.

Budete potřebovat:

• mladá cuketa - 1 středně velká;
• žárovka - 1 ks;
• paprika - 1 ks;
• brambory - 4 ks;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.;
• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• bazalka - několik větví;
• vejce - 1 ks;
• sůl - špetka.

Vaření

1. Brambory uvaříme a vychladíme.
2. Cuketu omyjeme a i se slupkou nakrájíme na tenké kroužky.
3. Vyložit kolečka cukety na dno vymazané mísy.
4. Brambory nakrájíme na plátky, cibuli a papriku na kolečka.
5. Zeleninu nakrájejte nadrobno.
6. Do druhé vrstvy položte cibuli a bylinky.
7. Plátky brambor položte na cibuli.
8. Navrch posypte paprikou.
9. Na omáčku smícháme vejce se zakysanou smetanou a solí. Pokud je příliš husté, přidejte trochu vody.
10. Omáčku opatrně nalijte do mísy tak, aby se rozlila po povrchu.
11. Pečte 45 minut na programu "Pečení".

Kastrol podáváme se zakysanou smetanou. Vařené v pomalém hrnci Redmond bude voňavé a šťavnaté.

S rajčaty a mletým masem

Mleté maso a cuketa se ve složení kastrolu velmi dobře doplňují. Maso dělá pokrm uspokojivější a zelenina je zodpovědná za vitaminovou složku.

Budete potřebovat:

• cuketa - dvě střední nebo jedna velká;
• mleté ​​maso - 250 g;
• vejce - 1 ks;
• tvrdý sýr - 50 g;
• rajčata - 3 ks;
• rýže - 100 g;
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• sůl - špetka.

Vaření

1. Rýži zalijte vroucí vodou a nechte půl hodiny stát.
2. Oloupanou cuketu nastrouháme a vymačkáme přebytečnou vlhkost.
3. Rajčata nakrájíme na kolečka.
4. Sýr nastrouháme a rozšleháme s vejcem a solí.
5. Vodu z rýže slijeme a smícháme s mletým masem.
6. Vložte cuketu do vymazané mísy.
7. V další vrstvě rozložte mleté ​​maso.
8. Navrch nasypeme plátky rajčat.
9. Kastrol potřete směsí vajec a sýra.
10. Zvolte režim "Pečení" a vařte 50 minut.

Porce plátky polijeme zakysanou smetanou a posypeme nasekanými bylinkami. Kastrol je ideální pro vydatná večeře. Mleté maso ve složení může být cokoliv, navíc může být nahrazeno klobásami nebo klobásou.

S rýží a cibulí v multivarkách Panasonic

Cuketový kastrol s rýží v multivarku Panasonic má harmonickou chuť a jemnou texturu. V receptu je použita strouhaná cuketa, takže struktura pokrmu je homogenní. To je skvělá volba pro rodinné jídlo.

Budete potřebovat:

• cuketa - 1 malá;
• rýže - tři čtvrtiny sklenice;
• voda - 2 sklenice;
• tvrdý sýr - 150 g;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.;
• cibule - 1 ks;
• vejce - 3 ks;
• sůl.

Vaření

1. Naplňte rýži vodou a vařte na příslušný režim.
2. Nakrájejte cibuli a smažte, dokud nebude průhledná.
3. Cuketu a sýr nastrouháme. Vmícháme vejce, cibuli a koření.
4. Uvařenou rýži vmícháme do tykvové směsi.
5. Pokrm pečte ve vymazané misce 50 minut na programu Pečení.
6. Uvařený kastrol vyjměte z mísy pomocí parního koše. Kromě jídla se dobře hodí salát z okurek a rajčat.

Cuketové kastrol svou rozmanitostí potěší každou hostitelku. Téměř každý recept lze doplnit nebo mírně obměnit podle preferencí domova. Bulharský pepř lze nahradit brokolicí nebo zelenými fazolkami a místo zakysané smetany lze použít bílý jogurt. Hlavní věc je, že výhody zůstanou a chuť jídla bude vynikající.

Ingredience:

• 500 g mléčné cukety
• 200 g čerstvého zelí
• 1 paprika
• 1 velká cibule
• 1 velká mrkev
• 3 střední brambory
• 150 g tvrdého sýra
• 2 slepičí vejce
• 80 ml smetany nebo 1 polévková lžíce. zakysaná smetana (10%)
• sůl, koření podle chuti
• 2 polévkové lžíce rostlinný olej

Za krásného letního dne jsem se probíral obsahem zásuvek lednice a hledal nápady rychlá večeře a nemohl se rozhodnout, co nakonec uvařit. Vyšlo ze všeho trochu: paprika, celer, zbytky zelí, mrkev, pár brambor a ne moc mladé a malá cuketa. Pár vajec a malý kousek sýra doplnily kompozici a na pořadu dne se zhmotnil kastrol. Cukety z celé této sady bylo na váhu nejvíce, a tak jsem se sama rozhodla, že to bude cuketový kastrol.

Na hlídání pečiva nebyl vůbec čas a moje oči v takových případech vždy hledají pomalý hrnec v kuchyni, mého bezproblémového pomocníka! Bylo rozhodnuto, že k večeři v domě bude cuketový kastrol v pomalém hrnci. Zbývá se rozhodnout, jak přesně tento kastrol uvařím. Jen se mi nechtělo všechno mlít, kořenit a vůbec péct. A buďte upřímní, vyzkoušeli jste tucet těchto kastrolů, ne-li více. Jednoduchý kastrol už nikoho nepřekvapí ani nepotěší. Zkusme hledat inspiraci v kuchyních různých národů světa, přijít na to, jak zajímavé je podávat banální kastrol. Jsem si jist, že když se ponoříte do tématu, najdete mnoho zajímavé možnosti a celé léto testovat jinak chuťové kombinace bez opakování..

Rozhodl jsem se, že můj cuketový kastrol v pomalém hrnci bude vařený ve formě kugelu. Ale protože jsem se chystal vařit v pomalém hrnci, chtěl jsem udělat růžovou a chutný základ, která by přidala tendr zeleninový kastrol jasná chuť. Inspiraci jsem našla v obvyklém bramboráku! Velmi praktické se mi zdálo udělat na kastrol hutnější základ. Při pohledu do budoucna mohu říci, že to byl průlom v praxi výroby kastrolů. A teď na tomto základě udělám nejen kastrol, ale i otevřený zeleninový soufflé koláč v bramborovém rámečku. Ale to je pro vás jako rozvoj nápadu, protože takový recept určitě budete chtít vyvinout a vylepšit. Jdeme vařit do kuchyně!

Způsob vaření

1. 
   Takže máme v majetku mrkev, trochu zelí, velkou sladkou cibuli, pár brambor, papriky a řapíkatý celer. Vzhledem k tomu, že zelenina je celá mladá, na jednu stranu se nemusí nic blanšírovat, ale na druhou stranu mladá zelenina obsahuje více vlhkosti, s tím bude třeba počítat.
2. 
   Právě proto, že zelenina dá při tepelné úpravě určitě hodně šťávy, je lepší strávit trochu času a „vyhodit ji“. Nejlépe se k tomu hodí sůl. Budeme potřebovat velkou mísu, prkénko, ostrý nůž, skartovačku a ruce. Připravte zelí, cuketu a mrkev na zpracování: oloupejte, odstraňte zpomalené listy. Pokud semena cukety již nejsou zcela křehká, je také lepší je odstranit. Zelí nakrájíme nadrobno a poté nakrájíme nožem. Dáme do mísy, posypeme špetkou soli a hněteme rukama, dokud se neobjeví šťáva. Pak na velkém struhadle tři cukety a na malém mrkev. Zelí, cuketu a mrkev promícháme v míse rukama a dáme stranou. Sůl začne působit a brzy bude na dně misky šťáva.
3. 
   Dále přichází na řadu paprika odstraňte stopku a semínka, cibuli oloupejte, z celeru odřízněte část stonku. Pepř, celer a polovinu cibule nakrájíme na malé kostičky. Vše promícháme a nasekáme nožem.
4. 
   Veškerou zeleninu promícháme, přidáme špetku soli a prohněteme. Nechte působit 15-20 minut. Cuketový kastrol se sýrem v pomalém hrnci bude chutnější a pikantnější. Sýr je lepší nastrouhat jemné struhadlo. Poté zeleninu vymačkejte do jiné nádoby, přidejte 2 vejce, 1/3 strouhaný sýr, smetanu nebo zakysanou smetanu, dochuťte solí, dochuťte kořením na zeleninu a důkladně rozmixujte dohladka. Díky této technice s mokrým a rozpadajícím se kastrolem rozhodně nepropadnete!
5. 
   Na bramborákový základ oloupejte brambory, opláchněte studená voda a poslat do mixéru s noži. Tam také pošleme polovinu druhé cibule, špetku soli, lžíci rostlinného oleje a trochu čerstvě mletého černého pepře. Rozmixujte v mixéru do hladka. Míchání bramborové těsto s třetinou sýra do hladka.
6. 
   Namažte dno a stěny multivarky rostlinným olejem. Bramborovo-sýrovou hmotu rozprostřeme v míse a urovnáme na dno v rovnoměrné vrstvě.
7. 
   Navrch rozetřeme zeleninovou hmotu a také urovnáme. Navrch kastrolu posypeme zbylým sýrem tenkou vrstvou sýra. Tím je přípravná část dokončena. Zbylou šťávu ze zeleniny lze použít jako základ pro plíce letní polévky tak to šetři, nevylévej!
8. 
   Můj cuketový kastrol se bude péct v pomalém hrnci Redmond (model RMC-4502). Misku vložíme do korpusu multicookeru, nastavíme program PEČENÍ na 45 minut. Spouštíme program a můžeme se věnovat našemu podnikání, dále naše účast není nutná! Náš asistent si s tímto úkolem dokonale poradí! lahodný kastrol v pomalém hrnci s cuketou bude sada zeleniny, sýra a smetany připravena právě včas na večeři!

   V zásadě můžete vařit takový kastrol po celý rok. Ale u podzimní zralé zeleniny lze dobu pečení prodloužit, nebo můžete kastrol nechat půl hodiny v režimu ohřevu, aby se uvařil. Poté misku s kastrolem vyjměte z pouzdra a nechte 5-7 minut vychladnout. Teplý kastrol v míse přikryjte velkým talířem a přidržte jej a rychle a opatrně otočte. Položte design na stůl a pomalu vyjměte misku. Kastrol zůstane na talíři.

9. 
   Zeleninový kastrol s cuketou v pomalém hrnci se obvykle podává teplý, s bylinkami a čerstvou zakysanou smetanou. Poslouží zbylý kastrol skvělá svačinkařekněme v práci. Je dobré si ho vzít s sebou na piknik jako předkrm před grilováním.

Cuketový kastrol připravený podle mého receptu v pomalém hrnci si určitě oblíbíte! Experimentujte s přísadami, přidejte dýni, květák, a brokolice, hromada čerstvých bylinek pro barvu, nechte svou fantazii pracovat na různých stolech! Dobrou chuť!

Šťavnaté a jemná cuketa vaří se velmi rychle, takže je vhodné z nich vytvářet pokrmy spěšně. Cuketový kastrol v pomalém hrnci - perfektní možnost rychlá snídaně, oběd nebo večeře. Nikdy nebude suchý a kromě cukety do něj můžete přidat cokoli: jinou zeleninu, maso nebo dokonce rybí přísady.

Cuketový kastrol s tvarohem a zeleninou - tak-tak letní verze plíce nízkokalorické jídlo. Pokud chráníte svou postavu, ale nejste připraveni se zapřít chutné jídlo a nahraďte jej čerstvým dietní produkty, připravte toto jednoduché jídlo v pomalém hrnci. Zde je to, co potřebuje:

• cuketa - 300 g;
• brokolicové zelí - 200 g;
• nízkotučný tvaroh - 200 g;
• vejce - 3 ks;
• malé rajče - 1 ks;
• sůl.

Proces vaření cuketového kastrolu v pomalém hrnci vás překvapí svou jednoduchostí:

1. Slepičí vejce nejprve omyjte pod tekoucí vodou, otřete je ubrouskem, rozklepněte do mísy a osolte. Šlehejte mixérem do pěny.
2. Vložíme k nim nízkotučný tvaroh a také rozšleháme mixérem. Tvaroh nemusíte drtit přes síto, pokud se v kastrolu objeví hrudky - je ještě chutnější.
3. Pokud jste do pokrmu vzali mraženou brokolici, pak ji jednoduše zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut. Pokud je produkt čerstvý, měl by být několik minut blanšírován v osolené vodě. Po uvaření se brokolice vaří nejdéle 5 minut, poté se ihned ponoří do ledové vody, aby si zelí zachovalo jasně zelenou barvu.
4. Mladé cukety stačí umýt pod tekoucí vodou, odříznout ocasy a tři zeleniny na struhadle. Trochu osolíme, zamícháme, po 5 minutách rukama vymačkáme přebytečnou šťávu a hustou přendáme do nádoby s tvarohem a vejci.
5. Rajče nakrájejte na kostičky, přidejte také k celkové hmotě.
6. V misce multivark, mírně namazané, vložte těsto na kastrol. Navrch naaranžujte růžičky brokolice.
7. Zapneme program "Pečení" s teplotou 180°C až 200°C. Náš cuketový kastrol vaříme v pomalém hrnci 40 minut.

Cuketový kastrol s novými bramborami v pomalém hrnci

Vitamíny na jaře a v létě zeleninové pokrmy tvoří lví podíl v naší stravě, a to právem, protože kdy, pokud ne v tuto dobu, by tělo mělo ukládat užitečný materiál před dlouhou zimou. Pod salátem čerstvé okurky, rajčata nebo mladé zelí, horký kastrol z cukety a mladé brambory vařené v pomalém hrnci. Seznam produktů pro ni je následující:

• mladé brambory - 0,5 kg;
• cuketa - 0,5 kg;
• cibule - 1 hlava;
• česnek - 3 stroužky;
• slunečnicový olej;
• sůl pepř;
• kopr a petržel, zelená cibule.

A tady Detailní popis kroky k přípravě cuketových kastrolů v pomalém hrnci:

1. Cukety omyjeme, nezbavíme je slupky, ale jednoduše odřízneme ocásky. Poté zeleninu nakrájejte na stejná kolečka silná asi 1 cm.
2. Nalijte rostlinný olej do pánve nebo multivarku. Pokud v pomalém hrnci, aktivujeme program „Frying“ a jednoduše postavíme pánev na střední teplotu.
3. Nyní opečte kolečka cukety na rozpáleném oleji z obou stran. Osolíme, posypeme pepřem, dáme na talíř.
4. Mladé brambory vařte až do vaření, nezapomeňte osolit a rozdrtit bramborovou kaši.
5. Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji, promícháme bramborová kaše. Česnek nasekejte nožem co nejjemněji.
6. Nyní vložte bramborovou vrstvu z poloviny bramborové kaše do pomalého hrnce, posypte ji nasekanými bylinkami a česnekem. Uděláme vrstvu cuketových plátků a stejným způsobem ji posypeme bylinkami a česnekem. Znovu položte bramborovou vrstvu, namažte ji rostlinným olejem.
7. Nastavíme režim „Pečení“ a cuketový kastrol vaříme v pomalém hrnci 40 minut při teplotě 200 °C.

Cuketový kastrol s vinnými listy a kuřecím masem v pomalém hrnci

Jak již bylo zmíněno dříve, cuketový kastrol lze vařit nejen s jinou zeleninou, ale také s masné přísady. V tomto případě získáte světlo, i když docela uspokojivé, výživný pokrm. V tomto cuketovém kastrolu v pomalém hrnci takové najdete neobvyklá přísada, Jak vinné listy. Pojďme se zabývat kompletní seznam produkty:

• hroznové listy - 12 ks;
• tvrdý sýr - 200 g;
• střední cuketa - 1 ks;
• tvaroh - 200 g;
• mouka - 6 lžic;
• vejce - 3 ks;
• kuřecí řízek - 0,5 kg;
• cibule - 1 ks;
• zelenina - podle chuti;
• černý pepř, sůl;
• slunečnicový olej;
• prášek do pečiva - 1 lžička

Uděláme si cuketový kastrol s vinnými listy a kuřecí masové kuličky v multivařiči:

1. Tři omyté cukety na hrubém struhadle a na stejném struhadle umeleme 100 g tvrdého sýra.
2. Vezmeme jakoukoli zeleninu podle svého uvážení a jemně nasekáme.
3. Do mísy rozklepněte mixérem 2 slepičí vejce, vložte do nich tvaroh a znovu prošlehejte. Nalijte 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, nalijte prášek do pečiva, sůl, mouku a černý pepř, promíchejte.
4. Cuketu trochu osolte a po 5 minutách vymačkejte přebytečnou šťávu. Smícháme je se strouhaným sýrem a tvarohovo-vaječnou hmotou.
5. Ve formě multivarku, namazaného olejem, položíme hroznové listy. Před tím je třeba je dobře umýt a setřást přebytečnou vodu.
6. Kuře umeleme na mlýnku na maso s cibulí a poté společně se solí, pepřem a 1 slepičí vejce proměnit v mleté ​​maso.
7. Na vinné listy dáme cuketové těsto. Z mletého masa udělejte kuličky a rozdělte je navrch.
8. Pokrm posypeme 100 g strouhaného tvrdého sýra.
9. V programu "Pečení" při teplotě 200 °C pečte cuketový kastrol v pomalém hrnci po dobu 40-50 minut.

Cuketový kastrol s rajčaty, kuřecím masem a provensálskými bylinkami v pomalém hrnci

Tento multivarkový cuketový kastrol připomíná pizzu, ale místo toho pravidelný test Tady jsem použila cuketové těsto. Celá náplň na takovou pizzu je velmi jednoduchá a skládá se z kuřecí maso, rajčata, sýr a koření. Úplný seznam správné produkty jsme poskytli níže:

• cuketa - 200 g;
• mouka - ½ šálku;
• vejce - 1 ks;
• vaječný žloutek - 1 ks;
• prášek do pečiva - 0,5 lžičky;
• kuře - 150 g;
• rajčata - 2 ks;
• tvrdý sýr - 100 g;
• provensálské bylinky - 1 lžička;
• sůl a černý pepř - podle chuti;
• zeleň;
• rostlinný olej.

Připravíme si kastrol z cukety s kuřecím masem a rajčaty v pomalém hrnci podle následujícího návodu:

1. Moje cuketa čistá voda, odřízněte ocas, tři zeleniny na hrubém struhadle v misce a přidejte trochu soli. Po 5-10 minutách šťáva vynikne - musí se vytlačit a do hmoty dýně vrazit vejce.
2. Nyní nalijte do tykvové těsto mouka s práškem do pečiva. Přidejte k této hmotě a jemně nakrájenou zeleninu, například zelenou cibuli nebo kopr.
3. Těsto vložte do vymazané multivarkové formy v tenké vrstvě, ne tlustší než 1 cm. Vidličkou rozklepněte žloutek druhého vejce a namažte náš cuketový koláč.
4. Rajčata, je lepší vzít tvrdá, nakrájená na kolečka nebo tenké plátky. Natřete na cuketové těsto jako na pizzu.
5. Kuřecí řízek také nakrájíme malé kousky a rozdělte přes kastrol. Suroviny osolíme, opepříme, posypeme sušeným provensálské bylinky.
6. V programu "Pečení" zahřejte multivark na teplotu 180-200 ° C a vařte cuketu po dobu 30-40 minut.
7. Poté ji posypte strouhaným sýrem a pečte dalších 10 minut.

Vzdušný cuketový kastrol v pomalém hrnci

Cuketový kastrol v pomalém hrnci lze připravit stejně jako každý vzduchové suflé. K tomu stačí porazit bílky do nadýchané pěny a poté je opatrně přidejte k ostatním surovinám. Krůtí maso, ale i jemná zakysaná smetana a houbová omáčka nám pomohou zpestřit chuť tohoto pokrmu. Z čeho takový kastrol připravíme:

• mladá cuketa - 1 ks;
• vařené krůtí maso - 300 g;
• mouka - 3 polévkové lžíce;
• vejce - 2 ks;
• nakládané žampiony - 50 g;
• zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce;
• sůl a koření.

Nyní se pojďme zabývat vařením cuketového kastrolu v pomalém hrnci:

1. Cuketa, předem omytá, třená na jemném struhadle. Přidáme a necháme pár minut vyluhovat šťávu, poté tekutinu rukama vymačkáme. Dužinu z cukety vložíme zpět do mísy a smícháme se žloutky.
2. Krůtí maso předem uvaříme, vychladíme, rozdrobíme na kostky.
3. Nalijte 2 polévkové lžíce do patizonového těsta. mouka, černý pepř, promícháme.
4. Proteiny ochladíme a šleháme mixérem při vysoké rychlosti, dokud se nezíská pěna. Mělo by zhoustnout, zhoustnout, nemělo by vytékat z misky, když ji otočíte dnem vzhůru.
5. Bílkovou pěnu rozprostřeme v nádobě s cuketou, aby se bílkoviny neusazovaly, jemně je vmícháme.
6. Namažte misku multivarku olejem a na dno nalijte vařené krůtí maso. Uspořádejte kostky do rovnoměrné vrstvy. Navrch nalijeme těsto a uhladíme.
7. Na panel dáme program „Pečení“ a při teplotě 200 °C vaříme cuketový kastrol v pomalém hrnci po dobu 30 minut.
8. Hotové zalijeme vodou smetanová houbová omáčka, a máme čas to vařit. Naložené houby nakrájíme nadrobno a smícháme se zakysanou smetanou. Podle chuti osolíme, trochu opepříme.
9. Před podáváním vyjměte kastrol a ozdobte omáčkou.

Cuketový kastrol s fazolemi, zeleninou a mozzarellou v pomalém hrnci

Plíce squashový pokrm může být uspokojující a výživnější přidáním fazolí a sýra. Poté, co jste se rozhodli vařit takový cuketový kastrol v pomalém hrnci, postarejte se o fazole předem. Měly by být namočené přes noc, jinak prostě nebudou mít čas dosáhnout připravenosti. Na tento kastrol potřebujete:

• cuketa - 3 ks;
• fazole - 150 g;
• cibule - 1 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• rajčata - 3 ks;
• feferonka - podle chuti;
• česnek - 3 stroužky;
• rostlinný olej - 3 polévkové lžíce;
• mozzarella - 100 g.

Návod na vaření cuketový kastrol s fazolemi a mozzarellou v pomalém hrnci:

1. Fazole plníme vodou celou noc a ráno, když tekutinu vypustíme, naplníme kastrol čerstvou vodou a vaříme do měkka. Vodu po uvaření určitě osolte.
2. Zeleninu omyjte a očistěte. Nakrájíme plátky cukety a rajčat, nakrájíme papriky a cibuli. Česnek lze poslat pod lis, můžete jej jednoduše nasekat nožem.
3. V pomalém hrnci smažte zeleninu v rostlinném oleji. Použijeme program "Smažení", zeleninu dusíme, dokud se nevyvaří šťáva. Během vaření je podle chuti osolíme a opepříme.
4. Nyní nalijte fazole do pomalého hrnce, smíchejte se zeleninou.
5. Na všechny produkty položte mozzarellu nakrájenou na kostky. V režimu „Pečení“ děláme cuketový kastrol v pomalém hrnci po dobu 30 minut.

Cuketový kastrol s rybami v pomalém hrnci

Zabýváme se podrobným procesem vaření:

1. Několikrát propláchnutou rýži uvaříme do měkka v osolené vroucí vodě.
2. Rybu rozebereme a odstraníme všechny kosti. Nakrájíme na kostky.
3. Nakrájíme zeleninu, tři sýry na struhadle. Moje cuketa a rošt. Osolíme, opepříme, šťávu přecedíme, smícháme s uvařenou rýží.
4. Pomalý hrnec namažte rostlinným olejem a na dno rozprostřete cuketovo-rýžovou směs. Na něj položíme vrstvu rybího filé.
5. Poté kastrol posypeme nejprve nasekanými bylinkami a navrch nastrouhaným sýrem.
6. V režimu „Pečení“ a při teplotě 200 ° C vaříme cuketový kastrol v pomalém hrnci po dobu 30-40 minut.

Cuketový kastrol v pomalém hrnci. Video

Cuketový kastrol v pomalém hrnci je chutný, lehký, voňavý pokrm. Je ideální pro letní jídlo.

I když, cuketu lze nyní koupit v kteroukoli roční dobu a učinit váš jídelníček užitečným. Dáme vařit kastrol v pomalém hrnci?

Cuketový kastrol v pomalém hrnci - obecné zásady vaření

Cuketu můžeme smíchat s ostatními ingrediencemi nebo ji rozložit ve vrstvách do kastrolu. Záleží na způsobu přípravy zeleniny.

Pro vrstvy se jednoduše řeže. Pokud potřebujete produkty míchat, používejte častěji hrubé struhadlo.

Z čeho se připravují cuketové kastrolky:

Sýr a jiné mléčné výrobky;

Maso, drůbež, vnitřnosti, klobásy;

různé zeleniny;

Omáčky, koření.

V pomalém hrnci se obvykle používá režim pečení. Umožňuje smažit pokrm na kůrku. Aby kastrol snadno vyklouzl z mísy, nádoba je potřena silnou vrstvou tuku, nahoře můžete posypat krupici, drcené sušenky, mouku.

Cuketový kastrol v pomalém hrnci se sýrem

Recept na jednoduchý cuketový kastrol v pomalém hrnci, který se vaří s vejci a sýrem. Skvělá volba pro lehká večeře.

Ingredience

1 cuketa;

120 gramů zakysané smetany;

180 gramů sýra;

3 lžíce mouky;

Zelení a koření;

2 špetky prášku do pečiva.

Vaření

1. Utřeme velké cukety. Pokud je náhle chycen velký exemplář, nezapomeňte z něj odstranit kůži.

2. Přidejte jemně nakrájenou zeleninu k cuketě. Můžete si vzít kopr, petržel, jakoukoli jinou bylinku. Díky ní bude kastrol zábavnější.

3. Tři sýry a také poslat na cuketu.

4. Rozbijte vejce, přidejte do budoucího kastrolu. Potřete zakysanou smetanou.

5. Kultivátorem dáme mouku a až na poslední chvíli dáme sůl se zbytkem koření, které máme rádi. Pokud cuketu okořeníte dříve, bude donekonečna vylučovat šťávu.

6. Důkladně promíchanou hmotu přesuneme do šálku z multivarku, nezapomeňte nádobu dobře namazat.

7. Zarovnejte vršek, pečte hodinu v pečení.

8. Kastrol necháme mírně vychladnout, vyjmeme a podáváme se zakysanou smetanou, česnekem nebo jinou omáčkou.

Cuketový kastrol v pomalém hrnci s mletým masem

V originální receptura Tento kastrol používá vaječné mleté ​​maso. To ale není podstatné. Můžete použít jakékoli kroucené maso s trochou tuku.

Ingredience

0,7 kg cukety;

0,3 kg mletého masa;

120 gramů rajčatového protlaku;

1 sladká paprika;

1 cibule;

Olej, kopr, koření.

Vaření

1. Vezmeme velkou mísu, rozbijeme do ní vejce, osolíme, opepříme.

2. Přidat rajčatové pyré. Míchejte s vejci do hladka.

3. Cibuli a papriku nakrájíme na malé kostičky, dáme do mísy s rajčatovými vejci. Mícháme.

4. Cuketu omyjeme, pokud je potřeba, pak očistíme. Hrubě utřeme a také posuneme na celkovou hmotu.

5. Dáme tam libovolnou nádivku. Pokud je hmota hutná, tak ji hned rozebereme do malé kousky.

6. Nyní můžete přidat zeleninu, česnek nebo to nechat tak, jak je. Dobře promícháme.

7. Namažte multicooker.

8. Hmotu dýně posuneme a uzavřeme.

9. Pečte hodinu, použijte program pečení na kastrol.

Cuketový kastrol v pomalém hrnci s tvarohem

Varianta neobvyklé, ale velmi chutné a vydatný kastrol z cukety v pomalém hrnci. Miska je skvělá na snídani, oběd i večeři. Prostě univerzální receptura!

Ingredience

2 malé cukety;

0,25 kg tvarohu;

2 stroužky česneku;

0,1 kg sýra;

30 ml mléka;

Trochu zelené.

Vaření

1. Do misky rozbijte vejce.

2. Dáváme k nim všechny druhy koření podle vaší chuti, nezapomeňte na sůl.

3. Do vajec s kořením přidáme mléko, rozšleháme metličkou.

4. Do vajec vložte strouhaný sýr, rozmačkaný tvaroh, přidejte česnek a jakoukoli zeleninu. Pro barvu můžete přidat trochu nakrájené paprika. Hmotu důkladně promíchejte.

5. Cuketu nakrájíme na kolečka, jako při smažení. Je důležité, aby zelenina byla mladá a neobsahovala tvrdá velká semena.

6. Třeme šálek z multivarku, položíme vrstvu cukety, namažeme sýrovou hmotou s tvarohem. Dále opět cuketa a pak sýrová hmota. Sbíráme kastrol. Děláme co nejvíc vrstev, ale na konci je vždy tvarohovo-sýrový vršek.

7. Dáme péct na hodinu.

8. Nechte kastrol vychladnout v pomalém hrnci, aby se vrstvy chytily.

Cuketový kastrol v pomalém hrnci s kuřecími prsíčky

Tato verze cuketového kastrolu je nejen chutná, ale také velmi zdravá, nízkokalorická, ideální pro dětskou a dietní dietu. Pojďme vařit?

Ingredience

0,4 kg prsa;

2 cukety;

1 lžíce zakysané smetany (se sklíčkem);

1 cibule;

2 stroužky česneku;

0,5 svazku petrželky nebo kopru;

60 gramů sýra;

Olej, koření.

Vaření

1. Cuketu potřeme velkými hranolky. Osolte a nechte půl hodiny. V tomto receptu potřebujete zeleninu, aby vylučovala šťávu.

2. Cuketu odstátou nakrájíme na malé kousky kuřecí prso.

3. Cibuli také nakrájíme nadrobno, česnek nasekáme a zeleninu můžete hned přendat na nakrájená prsa. Také tam přidáváme vejce, koření, bylinky.

4. Vymačkejte cuketu ze šťávy. Během této doby toho mělo být opravdu hodně.

5. Zeleninu přesuneme na prsa a ostatní přísady, promícháme.

6. Namažte hrnec multivarku, přeneste připravenou hmotu na kastrol. Vršek namažte lžící zakysané smetany. Mnozí používají majonézu, což je také možné.

7. Navrch dejte sýr, nastrouhaný nebo nakrájený na malé kostičky.

8. Cuketový kastrol vaříme hodinu nastavením programu pečení.

Cuketový kastrol v pomalém hrnci s rýží a sýrem

Varianta cereálního kastrolu s cuketou, do které se přidává sýr. Máslo na smažení cibule a mazání multivarku je lepší použít máslo. Díky tomu má kastrol lepší chuť.

Ingredience

1 cuketa;

2/3 šálku sýra;

1/3 šálku rýže;

Žárovka a koření;

2 polévkové lžíce oleje;

2 polévkové lžíce neslazených sušenek.

Vaření

1. Rýže by měla být vařená až do vaření, ale ne vařená. Nechte zrna zůstat trochu pevná.

2. Z multivarku vezmeme rendlík a zevnitř potřeme dno a 10 cm shora olejem. Posypeme strouhankou. Připravenou formu odložte na chvíli stranou.

3. Do pánve vhoďte zbytek oleje a orestujte cibuli nakrájenou na kostičky. Trochu osmahneme, nepřevaříme.

4. Cuketu utřeme, promícháme s vařená rýže.

5. Házíme k nim koření.

6. Přidávání syrová vejce a hned tři v celkové hmotě sýra. Mícháme. Položte smaženou cibuli.

7. Hmotu odešleme do předem připravené formy.

8. Zavřete pomalý hrnec, kastrol vařte 5 minut, použijte program pečení.

Cuketový kastrol v pomalém hrnci s játry

Varianta játrového kastrolu z cukety v multivarkách. Jednoduché, chutné a chutné jídlo. Játra mohou být přijata kuřecí nebo hovězí maso.

Ingredience

1 cuketa;

300 gramů jater;

1 hlava cibule;

1 mrkev;

20 gramů oleje;

Vaření

1. Cibuli nakrájíme, mrkev nastrouháme. Vše dejte na pánev, zalijte olejem a opékejte, dokud cibule nezprůhlední. Nechte vychladnout.

2. Játra otočte na mlýnku na maso. Nebo vezměte kombajn a nasekejte na něm. Kastrol lze vyrobit i z vepřová játra, ale kousky předem namočte pouze do syrového studeného mléka.

3. Vejce rozklepneme na játra, přidáme orestovanou zeleninu.

4. Cuketu opláchneme, nastrouháme a také přendáme do jaterní hmoty.

5. Přidejte pár stroužků česneku, nasekaných jakýmkoli způsobem. Míchat. Pokud nemáte rádi česnek, nemůžete ho dát.

7. Játrovou směs s cuketou rozprostřeme ve vymazaném hrnku z multivarku, vrstvu vyrovnáme.

8. Pečte misku hodinu, použijte režim pečení.

Cuketový kastrol v pomalém hrnci s rajčaty a sýrem

Další možnost pro win-win cuketový kastrol v pomalém hrnci, který musíte udělat! Zároveň se připravuje velmi jednoduše, tento pokrm lze sestavit za pouhých deset minut.

Ingredience

0,5 kg cukety;

1-2 rajčata;

120 gramů sýra;

3 lžíce mouky.

Různé koření a koření: sůl, pepř, bylinky, česnek. Olej do misky.

Vaření

1. Rajčata se používají do nádivky. Budete muset dát jednu vrstvu kusů. Proto může jít jedno velké nebo dvě malá rajčata. Ovoce nakrájíme na kousky, necháme na talíři.

2. Cuketu utřeme nahrubo.

3. Do cukety dáme vejce a mouku.

4. Přidejte nastrouhaný sýr. Na posypání kastrolu nahoře můžete nechat jednu polévkovou lžíci nastrouhaného produktu.

6. Hrnek multivarku namažeme, můžete jej posypat krekry nebo krupicí.

7. Rozprostřete přesně polovinu cuketového těsta. Opatrně rozetřete.

8. Nyní přichází vrstva předem nakrájených rajčat. To bude náplň do kastrolu.

9. Na rajčata jemně položte zbytek cuketového těsta. Nevyhazujeme celou hmotu. Nejprve lžičkou položte malé hromádky a poté je jemně spojte hladícími pohyby.

10. Pokud chcete, posypte vršek sýrem.

11. Pokrm pečeme na plný cyklus, v průměru 50–60 minut. Než ji vytáhnete z mísy, nechte ji trochu vychladnout a uchopte.

Cuketový kastrol Multicooker - tipy a triky

Kastrol v pomalém hrnci většinou navrchu špatně zhnědne. Jakkoli byste chtěli, nepokoušejte se otočit misku na druhou stranu. Díky své šťavnatosti se kastrol jednoduše rozpadne. Pokud je světlá kůrka nahoře trapná, pak můžete kousky vždy otočit a ukázat všem smažené dno.

Koření na cuketu – to je ono! Jsou to oni, kdo dělá zeleninu bez chuti voňavou, kořeněnou, slanou, kořeněnou. Do kastrolu klidně přidejte koření, klidně experimentujte!

Začíná cuketová sezóna, to znamená, že budeme znovu a znovu řešit hádanky, kam ještě cuketu připevnit. Smaží se, dusí, pečou, marinují, přidávají se do polévek, cereálií, salátů, palačinek, ale hojnost tykve nevysuší. Je tedy potřeba stále více nových receptů. Tady jsi jednoduchý nápad- cuketový kastrol v pomalém hrnci. S taveným sýrem a italskými bylinkami. Kastrol připravený podle tohoto receptu je velmi chutný, šťavnatý a jemný a díky sýru i vydatný.

Ingredience:

• 2 středně velké cukety (celková hmotnost 600-700 g)
• vejce 3 ks
• tavený sýr 200 g
• rostlinný olej 2 polévkové lžíce.
• česnek 3 stroužky
• sůl, pepř podle chuti
• italské bylinky 1 lžička

Recept na cuketový kastrol v pomalém hrnci

Hned chci říct, že kastrol je velmi jednoduchý na přípravu, hlavní práci jako vždy zabere multiasistent a já potřebuji vše připravit potřebné produkty a dovnitř správný čas pošlete je do mísy. Začnu cuketou – mou, zbavím stopky a nakrájím na tenká kolečka.

Na kastrol je samozřejmě lepší použít mladé cukety – jsou křehčí a šťavnatější. Další v pohybu sýr přichází a česnek - sýr nakrájím na plátky (můžete obecně libovolně), česnek nasekám nadrobno.

Nyní je třeba promíchat cuketu se sýrem a poslat ji do sporáku, aby se sýr roztavil. Rozhodl jsem se to svěřit multivarce - s tímto úkolem se dokonale vyrovná a nemusíte mýt další nádobí. Do misky proto naliju pár lžic rostlinného oleje, rozložím nakrájenou zeleninu, osolím, opepřím, přidám nakrájený česnek a sýr a navrch bohatě posypu směsí italských bylinek (můžete vzít jakékoliv koření podle vašeho vkusu).

Jemně, ale důkladně rukama promíchejte obsah misky.

Po zapnutí pomalého hrnce v režimu „smažit“ čekám, až se sýr úplně rozpustí.

Mezitím si v samostatné misce rozšlehám vejce metličkou, přičemž nezapomenu hlídat pomalý hrnec (občas promíchám obsah mísy).

Jakmile se sýr rozpustí, vypněte pomalý hrnec a do mísy nalijte vaječnou směs.

Obsah ještě jednou stěrkou dobře promíchám, zarovnám a nechám péct v režimu “trouba” 30-35 minut při zvolení teploty 150 stupňů.

Během procesu vaření cuketa pustí šťávu, takže pokud ji na konci programu otevřením víka najdete, pak ji nechte dalších 5 minut v nastaveném režimu bez zavírání víka, aby se tekutina odpařila . Případně na samém konci vaření můžeme hotové jídlo, jako jsem to udělal já, posypat vrstvou strouhaného sýra.

Kastrol je velmi šťavnatý a jemný, proto jej před vyjmutím z mísy nechte dobře vychladnout. Další malé ale důležitá nuance- časem povlak mísy stárne a může se stát, že se nádobí začne lepit ke dnu, proto, pokud se vám to již stalo, tak vyndání hotového kastrolu určitě obejděte stěrkou, při pokusu o vypáčení spodní části produktu. Můžete hrát i na jistotu a dno misky předem vyložit alobalem. Zdá se mi, že je lepší získat takový kastrol pomocí talíře než napařovacího podnosu.

Před podáváním vychladlý cuketový kastrol a tavený sýr posypeme nasekaným koprem, nakrájíme na porcované kousky a přineste to ke stolu. Vynikající společnost jí budou dělat čerstvá rajčata.