Primeros platos de la dieta: recetas de sopas para adelgazar. Receta de sopa de verduras para bajar de peso. Con brócoli y coliflor

Dermatovenereólogo, cosmetólogo, tricólogo, autor de honor de Evehealth

24-10-2014

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A muchas personas les resulta difícil decidirse por cualquier dieta, pues en la mayoría de las opciones, el acompañante invariable de la dieta es la sensación de hambre. En este caso gran alternativa se vuelve adelgazante en la sopa de verduras. Puede comer cualquier cantidad de alimentos en cualquier momento y aun así perder peso. La condición invariable de este método para perder peso es una: el alimento principal es la sopa de verduras para bajar de peso.

La eficacia de la dieta de la sopa de verduras se basa en el efecto calórico negativo. Es decir, el consumo de energía del cuerpo para la digestión de los alimentos exagera mucho la energía contenida en los productos. Por lo tanto, cuantos más alimentos con un contenido calórico negativo se comen, más rápido se produce la pérdida de peso. Y como el más grande caloría negativa inherente a las verduras y frutas con un alto contenido de fibra, entonces el menú de esta dieta es apropiado.

La sopa de verduras para bajar de peso se puede comer en cualquier cantidad, en cualquier momento del día o de la noche. Al mismo tiempo, el cuerpo entra un gran número de vitaminas útiles para la salud.

Una condición importante es el uso de sopa solo durante la dieta. si en una semana sobrepeso y más, entonces necesita tomar un descanso, durante el cual está estrictamente prohibido usar sopa de verduras para bajar de peso. Se permite reanudar dicha dieta en cualquier momento. Un curso repetido de una dieta con sopa de verduras se puede hacer muchas veces y esto no causará ningún daño a la salud. El peso perdido en una semana de dieta con sopa para adelgazar fluctúa.

Las sopas de verduras para bajar de peso pueden ser de todo tipo de composición. Los componentes principales son diferentes vegetales, que se dividen en 3 grupos principales:

para quemar acumulaciones de grasa: repollo de cualquier tipo, aguacate y especias con efecto de calentamiento (pimienta y jengibre, ajo y cebolla);
para prevenir la acumulación de células grasas: guisantes y soja, manzanas y zanahorias;
para reducir calorías: pepinos, cualquier repollo, tomates.

Las sopas se preparan solo a partir de verduras. No puede agregar mucha grasa y usar caldos grasos de carne. Es aceptable agregar una pequeña cantidad de sal, varias especias y hierbas.

menú dietético sopa de verduras

La dieta de la sopa de verduras puede durar una semana. Después de unos días, puedes repetirlo. Idealmente, una dieta de sopa de verduras consiste en comer solo sopa, pero en una versión más moderada, se permite el consumo de otros alimentos. menú de muestra Las dietas de sopa de verduras podrían verse así:

Existir recetas diferentes Sopas de verduras para bajar de peso. Puede elegir una opción, o puede usarlas para diversificar constantemente el menú.

sopa de cebolla

Freír seis cebollas medianas en aceite de oliva o cualquier otro. Corte en rodajas iguales una cabeza de repollo mediana, dos o tres zanahorias, cuatro a seis tomates maduros, dos o tres Pimientos, un poco de perejil y dos o tres tallos de apio. Coloque todas las verduras en recipiente adecuado, agregue especias arbitrarias y sal, vierta agua común o caldo de verduras, hierva y cocine durante unos diez minutos a fuego alto, y luego lentamente hasta que totalmente preparado verduras.

Sopa de coliflor y nabo

Cortar una zanahoria grande, cien gramos de nabo, dos tallos de apio, una cebolla pequeña, un cuarto de cabeza de coliflor. Saltear las verduras en una cucharada de aceite de oliva durante un par de minutos. Agregue media cucharadita de cúrcuma y saltee por otro minuto. A continuación, vierta un litro de caldo de verduras, hierva y cocine durante veinte minutos. Añadir especias y sal al gusto.

sopa de apio

Corta un tallo de puerro en círculos y saltéalo en dos cucharadas de aceite de oliva hasta que esté suave, de diez a quince minutos. Agregue siete tallos de apio picados y una cucharada de salvia picada, cocine a fuego lento durante cinco minutos. Vierta una mezcla de 0,6 litros de grasa caldo de pollo y 0,3 litros de leche desnatada, añadir pimienta y sal, llevar a ebullición y cocinar hasta que el apio esté blando. Haga puré la sopa enfriada con una licuadora y adorne con albahaca al servir.

Sopa cremosa de tomate

Ponga en una licuadora tres ramitas de romero, una cucharada azúcar en polvo, cuatrocientos gramos de pimiento morrón, medio litro de jugo de tomate, cuatro tomates maduros y moler hasta hacer un puré. A la mezcla agregar medio litro de jugo de tomate y medio litro de jugo fresco zumo de naranja, prender fuego, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante diez minutos. Al momento de servir, puedes agregar las especias que prefieras.

Sopa de crema de tomate

Ponga cuatro o cinco tomates frescos picados y medio litro de jugo de tomate en una cacerola y cocine a fuego lento durante media hora. Agregue ocho hojas frescas de albahaca a la mezcla enfriada y muela en una licuadora hasta que quede cremoso. Poner al fuego, agregar dos cucharadas manteca y dos cucharadas de crema, mezclar y servir.

Sopa de crema de zanahoria

En una cacerola profunda, caliente una cucharada de aceite de oliva, agregue una cebolla finamente picada y una cucharada de semillas de cilantro, fría durante cinco minutos. Agregue de tres a cuatro zanahorias picadas y cocine a fuego lento durante otros cinco minutos. Añade un poco de caldo de verduras o de pollo sin grasa y cocina durante unos veinte minutos a fuego lento. Muele la sopa enfriada en una licuadora, agrega un poco de jugo de limón, pimienta y sal al gusto. Añadir un litro de caldo y calentar un poco.

Picar una cabeza pequeña de repollo, dos zanahorias, tres cebollas grandes, cinco tomates no muy grandes y un pimiento morrón. Vierta las verduras picadas con dos litros y medio de agua hirviendo y hierva hasta que estén tiernas. Agregar Pimienta molida y sal al gusto. Espolvorear con hierbas picadas.

Todos recordamos cómo en la infancia los adultos nos obligaban a comer sopas, insistiendo en sus beneficios para el organismo. De hecho, las comidas calientes líquidas son necesarias para que el cuerpo funcione normalmente. Además, pueden ser sabrosos y saludables, así como convertirse en nuestros ayudantes indispensables en la lucha por los parámetros ideales. existe dieta especial en sopa de verduras, que se considera segura para el cuerpo y muy eficaz.

La dieta de la sopa de verduras, en primer lugar, es buena porque te permite comer cuando quieras y, al mismo tiempo, perder peso. No implica restricciones en la cantidad de alimentos ingeridos. Por el contrario, por pérdida de peso efectiva es importante comer lo suficiente, pero sólo lo permitido por la dieta. En el día necesitarás comer al menos dos litros de sopa.

Perder peso con una dieta de este tipo es fácil, simple y agradable. La sopa puede ser bastante sabrosa, aunque es extremadamente baja en calorías, algunas también las tienen. Se satura perfectamente, y las verduras en la composición estimulan el metabolismo y fortalecen el cuerpo en general, por lo que la dieta de la sopa de verduras para bajar de peso tiene un buen efecto tanto en la figura como en la salud.

Ingredientes de sopa, a saber, verduras bajas en calorias, sature el cuerpo con valiosas vitaminas y minerales, fibra, carbohidratos saludables, todo tipo de ácidos. La fibra, conocida por su capacidad para limpiar el organismo, merece una atención especial. También tiene un efecto beneficioso en el proceso de pérdida de peso.

Dieta en sopa de verduras: menú.

La sopa de verduras para bajar de peso se prepara de manera muy simple. Hay muchas recetas para su preparación. Todos son diferentes, pero hay reglas generales. Entonces, la sopa debe cocinarse en el agua y no en el caldo. Las verduras deben hervirse durante no más de diez minutos, de lo contrario perderán todos los nutrientes. El asado no se agrega a la sopa, porque calorías adicionales. Por supuesto, puede preparar inmediatamente una gran olla de sopa y consumirla dentro de una semana, pero es mejor hacerlo plato fresco todos los días, por lo que será más sabroso y más saludable.

Las sopas sin sal añadida se consideran las más útiles. Ayudan a eliminar el exceso de líquido del cuerpo. Pero si una pizca de sal en un plato te parece vital, no te niegues este complemento.

El menú de la dieta, que se basa en la sopa de verduras para bajar de peso, se verá así:

Día 1. Sopa y cualquier fruta en nuevo(excepto plátanos). También necesitas beber agua. Permitió jugo de arándano, té sin azúcar.
Día 2. Sopa y vegetales verdes excepto guisantes. Para la cena, puedes hornear papas con aceite vegetal. Las bebidas son similares.
Día 3. Sopa, frutas y verduras excepto plátanos y papas.
Día 4. Sopa, verduras y frutas, incluido plátano. También está permitido beber leche baja en grasa.
Día 5. Sopa, 300 gramos carne de res hervida, Tomates.
Día 6. Sopa, 300 gramos de ternera hervida, cualquier verdura, lechuga.
Sopa del día 7 arroz hervido con verduras, zumo de frutas recién exprimido.

La sopa en sí se puede consumir en cantidades ilimitadas. Representará tres comidas principales: desayuno, almuerzo y cena, pero puede comerlo fuera de ellas, solo si tiene hambre.

Una semana de dieta te permite perder hasta 8 kilos de más, dependiendo del peso inicial. En general, la dieta propuesta se considera muy útil, por lo que puede seguirla durante más tiempo. Las sopas limpian perfectamente el cuerpo de toxinas y toxinas, ayudan a restaurar los tejidos y mejoran el funcionamiento del sistema digestivo. Como beneficio adicional, notará una clara mejora en la condición de la piel.

La dieta, por supuesto, no parece fácil para todos. Es bastante monótono. Por lo general, los primeros dos días son los más difíciles. Luego el cuerpo se reconstruye y se acostumbra a la dieta propuesta. Es importante salir cuidadosamente de la dieta. Durante los primeros días, siga una dieta similar, pero agregue gradualmente nuevos alimentos. Esto consolidará el resultado y mantendrá un cuerpo hermoso y esbelto.

La dieta de la sopa de verduras prácticamente no tiene contraindicaciones. No puede apegarse a él solo en presencia de enfermedades crónicas graves. Durante el embarazo, también puede seguir una dieta de este tipo, pero es más importante no limitarse, ya que en este momento el cuerpo necesita muchos nutrientes. A menudo, esta dieta está indicada para pacientes con exceso de peso antes de la cirugía cardíaca. Los expertos creen que fortalece notablemente el cuerpo y aumenta sus recursos protectores.

Recetas de sopa de verduras de dieta

La ventaja de la dieta también es que puedes elegir la receta de sopa que te parezca más deliciosa. Lo principal es que se hierva en agua, sea bajo en calorías y saludable. Las recetas de sopas de verduras para una dieta se presentan en grandes cantidades. Éstos son algunos de ellos:

Caldo de verduras para sopa dietética

Receta clásica sopa de verduras la pérdida de peso implica la presencia de tales ingredientes: 300 gramos de una mezcla de verduras (zanahorias, apio, puerros, perejil), pimienta, sal, agua.

Lave todas las verduras, pélelas, cubra con agua y hierva hasta que el líquido quede aproximadamente una vez y media menos. Añadir sal y pimienta al gusto. Cuele el caldo, viértalo en recipientes, espolvoree con hierbas picadas.

sopa de raíces vegetales

Para preparar esta opción, debe tomar 2 papas, un manojo de raíces (perejil, chirivía, zanahorias), sal, perejil, jugo de limon. La sopa se prepara de la siguiente manera:

Vierta cuatro tazas de agua hirviendo en la sartén, salando ligeramente. Coloque las raíces peladas y picadas finamente, hiérvalas durante 15 minutos. Agregue las papas picadas y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos. Colar el caldo resultante, espolvorearlo con perejil picado, cubrir con una tapa.
Coloque las verduras coladas en platos hondos, vierta líquido caliente sobre ellas. Agregue una pequeña cantidad de jugo de limón.

Sopa de verduras con pepino

Esta sopa de verduras para bajar de peso es deliciosa e inusual. Para ello, debes preparar los siguientes ingredientes: 1 zanahoria, cebolla, nabo, 2 pepinos, 4 patatas, un tercio de vaso de guisantes, 40 gramos de espinacas, sal y especias al gusto. Preparamos la sopa así:

Cortar los nabos y las zanahorias en rodajas, saltearlas un poco. Lave los pepinos, córtelos en círculos, corte las papas en rodajas. Poner las papas en un caldo hirviendo, dejar hervir, agregar las raíces salteadas.
Cinco minutos antes del final de la cocción, ponga los pepinos en la sopa, Chicharo verde y espinacas. Antes de servir la sopa, espolvorear con hierbas.

Sopa dietética italiana

Muchas recetas de sopas de verduras sin carne para bajar de peso están tomadas de cocina italiana. Por ejemplo, esta sopa será sabrosa y saludable. Prepárale los siguientes ingredientes: 1 zanahoria, 1 brote de puerro y tallo de ensalada de apio, 50 gramos de col verde, cuatro tazas de caldo de verduras, hoja de laurel, un vaso de frijoles hervidos, una pequeña cantidad de fideos rizados, espinacas picadas, sal y pimienta. La sopa debe prepararse así:

Cortar las zanahorias, el apio y los puerros en tiras. Picar finamente el repollo.
Deja que el caldo de laurel hierva. Agregue los puerros, el apio y las zanahorias. Tape y cocine durante seis minutos a fuego lento.
Agregue el repollo, los fideos y los frijoles. Mezclar todo, cocinar a fuego lento sin tapar durante 45 minutos hasta que los ingredientes se ablanden.
Retire la hoja de laurel, salpimiente la sopa. Adorne con espinacas picadas antes de servir.

Sopa de acedera dietética

Muy útil sopa de dieta, cuyos ingredientes serán los siguientes: 280 gramos de acedera y tapas de remolacha, 100 gramos de cebolla, 80 gramos de crema agria, agua, sal.

Enjuague las hojas de remolacha y la acedera, córtelas, vierta agua caliente y cocine por 10 minutos. A sopa lista añadir triturado cebolla verde y eneldo.

Sopa picante de calabaza

Mucho se sabe sobre los beneficios de la calabaza. También tiene un sabor picante, lo que te permite cocinar a base de él. platos interesantes. Por ejemplo, sopa de verduras de calabaza para bajar de peso, una receta con una foto que aclarará cómo cocinarla: es sabrosa y saludable. Para preparar la sopa, debe tomar 500 gramos de calabaza, una cucharada de aceite de oliva y harina de trigo, una cucharada de vinagre, un manojo de eneldo, sal y azúcar y 500 ml de agua.

Cortar la calabaza en trozos, guisarla en agua ligeramente salada y pasarla por un colador. Mezclar con aceite y llevar a ebullición. Luego agregue vinagre, eneldo y azúcar a la sopa.

Sopa dietética de puré de nabo

Las sopas de puré de verduras para bajar de peso ayudan a diversificar la dieta. Se cree que de esta forma son absorbidos mejor por el cuerpo. Uno de recetas populares requerirá los siguientes ingredientes: cuatro nabos, una cucharada aceite de maíz y harina de trigo, caldo de carne.

Lavar el nabo sin pelarlo. Llevar a ebullición, luego lavar nuevamente y cortar la parte superior verde. Luego limpie la pluma, córtela en pedazos, llénela con agua y hiérvala. Cuando esté caliente, pasarlo por un colador, añadir un poco de harina tostada, remover y hervir. Diluya la sopa al gusto con caldo, hierva nuevamente.

Puré de sopa con colinabo

Las recetas de sopas de verduras para bajar de peso se presentan en una amplia variedad. Uno de ellos se basa en repollo saludable colinabo. Los ingredientes serán los siguientes: 200 gramos de colinabo, 1 zanahoria y patata cada uno, raíz de perejil, una cucharada de aceite vegetal y harina de trigo. También puede agregar 2-3 bayas de grosella roja y negra a la sopa. La sopa se prepara así:

Pele las papas, córtelas finamente y agréguelas al agua hirviendo. Rallar las raíces y el colinabo y cocinar en la sopa.
En el puré, que resultó, agregue harina de trigo, que primero hay que saltear en aceite.
Mezclar bien. Cuando la sopa espese, retire la sartén del fuego, agregue las bayas, revuelva un poco y sirva.

Muchas personas, que periódicamente se paran en la balanza, quedan insatisfechas con su testimonio. Aquí pueden ayudar receta de verduras este tipo de sopa suele ser sencilla. La gama de productos está disponible en nuestro clima en cualquier época del año. Y no golpea el bolsillo. Y un conjunto de vitaminas y microelementos en ellos le permite deshacerse de los kilos de más de manera fácil y sencilla y hacer que cualquier persona sea más perfecta y atractiva.

La sopa de verduras para bajar de peso puede garantizar el logro de este objetivo, su receta contiene un conjunto de vegetales verdes, como perejil, apio, cebolla, que no solo contribuyen a la descomposición de las grasas en el cuerpo, sino que también tienen propiedad única- Los costos de energía para su digestión requieren mucho más de lo que recibe el cuerpo. Y las decocciones vegetales contribuyen a la eliminación de sustancias tóxicas y toxinas del cuerpo.

Hay muchos varias opciones, según el cual puedes cocinar sopa de verduras para bajar de peso. La receta para uno puede no ser muy diferente del otro. Su principio fundamental es que no contienen grasa en absoluto y contribuyen a la máxima saturación del cuerpo humano con sustancias útiles y vitaminas. Por lo tanto, la cantidad de sopa consumida no está limitada. Se puede comer en cualquier momento y en cualquier cantidad. Cuanto mayor sea la cantidad de sopa ingerida, más depósitos de grasa en el cuerpo se queman.

Para una aplicación específica, veamos recetas de varias de estas sopas de verduras.

Receta 1. Sopa de cebolla

Sin duda, ocupa el primer lugar en popularidad de todas las sopas de verduras. Incluye: 6 cebollas medianas, una cabeza de repollo mediana, varios tomates, 2 pimientos morrones, apio, pimienta, sal, especias al gusto, agua.

Cortamos las verduras, las ponemos en una cacerola, llevamos a ebullición, cocinamos a fuego lento hasta que estén cocidas, centrándonos en el repollo. Sal, pimienta, agregue especias al gusto. La sopa está lista.

Receta 2. Sopa de repollo para bajar de peso.

Consiste en:

Cebollas, repollo (posiblemente blanco + coliflor) 500 g cada uno;

apio, zanahorias, cebollas verdes, perejil, jugo de tomate 250 g cada uno;

1 cabeza de ajo; estragón, albahaca, pimienta, sal - al gusto, agua.

Todas las verduras se pelan, se cortan, se llenan de agua y se hierven hasta que estén tiernas. Luego se limpian, se les agrega jugo de tomate y especias y se hierven durante otros 8-10 minutos. La sopa está lista.

Me gustaría desear buena suerte a todos los que elijan. dieta vegetal. ¡Y salud para todos!

Ser delgada, hermosa y en forma es el sueño de cualquier mujer, por lo que en el mundo moderno, hay una gran demanda de varios métodos para perder peso. La mayoría de las formas de perder peso y poner tu cuerpo en orden se basan en el uso de vegetales en cantidades máximas, porque estos alimentos bajos en calorias satisfacen perfectamente la sensación de hambre, contienen vital vitaminas importantes y minerales, mientras no se depositen en los costados en forma de grasa, e incluso ayudan a adelgazar. Ideal variante pulmonar platos de verduras con comida dietetica- Sopa de verduras para adelgazar.

Cómo cocinar sopa de verduras para bajar de peso

No es muy difícil preparar una sopa de verduras baja en calorías, pero saludable y sabrosa para bajar de peso: solo necesita picar las verduras que necesita de acuerdo con la receta de cierta manera, verter agua fría, agregue sal y especias al gusto, luego hierva este brillante mezcla fragante a fuego medio hasta que todos los ingredientes se ablanden. Como regla general, cocinar este plato dietético no lleva más de media hora, pero si se cocina con carne, el tiempo de cocción será de 45 a 70 minutos.

Caldo calórico

El contenido total de calorías depende directamente del caldo en el que se cocina la sopa de verduras para bajar de peso. comida lista y el número de kilogramos caído durante un cierto período de tiempo. La mayoría caldo bajo en calorias- champiñones, porque 100 ml contienen solo 5 kcal, por lo que los primeros platos con champiñones son tan populares entre quienes adelgazan. el numero mas grande calorías contienen caldos de carne de variedades grasas carne. Por ejemplo, 100 ml de caldo de cerdo equivalen a 40 kcal y carne de res, alrededor de 30.

El caldo de verduras tiene un contenido calórico de 13 kcal, y el caldo de pechuga de pollo dietético tiene solo 15. La diferencia en valor energético de estos dos productos es del todo escaso, por lo que no siempre es razonable limitarse a una dieta de sólo caldo de verduras o de setas, si se puede diversificar una dieta exigua de adelgazamiento con alimentos bajos en grasas. carne de pollo o al menos caldo de carne de pollo

receta de sopa de verduras para bajar de peso

La tecnología para preparar este plato es increíblemente simple, por lo que incluso un estudiante de secundaria que decide aumentar de peso para el verano puede hacer frente fácilmente a cualquier receta de sopa de verduras para bajar de peso. Lo principal es elegir y preparar correctamente. componentes necesarios, a plato vegetariano Resultó no solo sabroso, sino también atractivo en apariencia. Las sopas ligeras para bajar de peso son diferentes no solo en composición, sino también en consistencia. La sopa de verduras para bajar de peso se puede preparar como:

el primer plato habitual, con trozos de verduras distribuidos uniformemente en el caldo;
sopa de puré: un plato homogéneo líquido para el cual las verduras hervidas se trituran con una licuadora junto con el caldo de verduras;
sopa de crema: una especie de primer plato, en cuya preparación se usa harina para espesar, diferentes salsas para realzar el sabor o la crema para que el líquido sea más pronunciado aroma cremoso y consistencia cremosa.

sopa de apio

Tiempo: 27 minutos.
Raciones: 4 personas.
Contenido calórico: 36,8 kcal por cada 100 gramos.

Una dieta a base de sopa de verduras preparada con apio es muy eficaz. Esta verdura sencilla y asequible es conocida por su propiedades útiles porque contiene muchas vitaminas, minerales, aceites esenciales que estimulan la digestión normal y tienen un efecto de salud general en el cuerpo. cocinar fragante sopa de apio para bajar de peso, como en la foto, de acuerdo con la siguiente receta.

Ingredientes:

tallos de apio - 300 g;
repollo blanco - 450 g;
cebolla - 1 pieza;
Pimienta búlgara - 1 pieza;
tomates frescos - 2-3 piezas;
cebollas verdes - un manojo;
sal - 0.5 cucharaditas;
especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

Cortar la cebolla pelada y los tallos de apio en cubos grandes.
Triture el repollo. Pimiento cortado en tiras.
Sumerja los tomates en agua hirviendo, retire la piel, haga puré con una licuadora.
Coloque todas las verduras en una cacerola, vierta agua para que haya un poco más de líquido que de componentes sólidos.
Cocine a fuego moderado durante 15-20 minutos. Sal y sazona con tus especias favoritas.
Espolvorea con cebollas verdes picadas antes de servir.

Cebolla

Tiempo: 24 minutos.
Raciones: 3 personas.
Contenido calórico: 45,2 kcal por cada 100 gramos.

El cuerpo humano para su funcionamiento normal requiere la ingesta de varios nutrientes Por ello, los nutricionistas no aconsejan eliminar por completo las grasas de la dieta. Una cucharada de cualquier verdura o mantequilla al día te ayudará a mantener el cabello y las uñas saludables incluso con severas restricciones dietéticas. Tan delicioso y plato inusual cocina francés, cómo sopa de cebolla, preparado con la adición de una pequeña cantidad de aceite, mientras que contribuye perfectamente a la pérdida de peso.

Ingredientes:

cebolla blanca - 6 piezas;
papas - 1-2 piezas;
sal - 1/3 cucharadita;
aceite de oliva - 30 ml;
leche descremada - 70 ml;
ajo - 1-2 dientes;
hojas de eneldo - al gusto.

Metodo de cocinar:

Pelar las papas, cortarlas en cubos. Hervir en una pequeña cantidad de agua hasta que estén tiernos.
Cebolla cortada en medio aros anchos, freír aceite de oliva hasta que estén blandas y ligeramente doradas.
Mezcle las papas y las cebollas, hierva a fuego lento durante 5 minutos.
Transfiera la mezcla de verduras a una licuadora y haga puré.
Agregue sal y leche, hierva a fuego lento durante un par de minutos.
Sazone con ajo picado y eneldo.

Sopa bonn para bajar de peso.

Tiempo: 29 minutos.
Número de raciones: 6 personas.
Contenido calórico: 31,9 kcal por cada 100 gramos.

Bueno para quemar grasa y eliminar el exceso de agua del cuerpo ayuda a la sopa de Bonn. Este es un plato de vegetales nutritivo hecho de frutas bajas en calorías y ricas en fibra. Se prepara de forma sencilla y rápida, y el resultado es adelgazar tras dieta bonn perceptible casi de inmediato. Siguiendo este método de pérdida de peso, debe complementar la dieta diaria. carne magra, productos lácteos con bajo contenido de grasa, frutas sin azúcar, pero la base de todos los días debe ser la sopa, que se puede comer en cantidades ilimitadas.

Ingredientes:

repollo de cualquier tipo - 600 g;
cebollas - 4 piezas;
tomates - 5 piezas;
pimentón - 2 piezas;
apio (tallos o tubérculos) - 300 g;
perejil - un manojo grande.

Metodo de cocinar:

Lavar y cortar todas las verduras. en pedazos pequeños cualquier forma.
Ponga en una cacerola, vierta suficiente agua para que cubra completamente el contenido.
Poner a fuego fuerte, dejar hervir.
Luego reduzca el fuego al mínimo, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante aproximadamente un tercio de hora hasta que todos los componentes estén completamente cocidos.
Sal al gusto, sazonar con perejil picado.

Tiempo: 44 minutos.
Raciones: 5 personas.
Contenido calórico: 49,6 kcal por cada 100 gramos.

Si está pensando en qué sopa de verduras para bajar de peso cocinar para la cena: regular o puré de papas, dé preferencia a la segunda opción. Los nutricionistas han demostrado que la comida cruda se digiere más rápido que la comida líquida, por lo que después de un par de horas de comer una sopa normal, querrás volver a comer. La sopa de puré, por el contrario, retrasa el proceso de digestión, envuelve suavemente la mucosa gástrica y satisface el hambre durante mucho tiempo. una buena opcion sopa de puré de verduras para bajar de peso: de calabacín con la adición de otras verduras, como en la siguiente foto.

Ingredientes:

calabacín joven - 2 piezas;
cebolla - 1 pieza;
zanahorias - 1 pieza;
coliflor- 100 gramos;
sal - 2/3 cucharadita;
pechuga de pollo - 100 g;
Hierbas frescas- paquete.

Metodo de cocinar:

Coloque la carne en una cacerola, vierta 1 litro de agua, ponga a fuego medio.
Cuando el caldo hierva, retire la espuma resultante de su superficie, agregue sal. Hervir durante 15-20 minutos.
Corte el calabacín, la coliflor, las zanahorias y una cebolla mediana en cubos grandes.
Transfiera las verduras picadas al caldo, cocine por otros 10-12 minutos.
Retire del fuego, mezcle todo el contenido de la sartén en un puré con una licuadora.
Regrese la mezcla a la estufa, agregue el ajo picado y las hierbas frescas, caliente hasta que aparezcan las primeras burbujas.

Con brócoli y coliflor

Tiempo: 26 minutos.
Raciones: 4 personas.
Contenido calórico: 42,8 kcal por cada 100 gramos.

Luz sopa de verano para una dieta, puede cocinar con dos tipos de repollo: coliflor y brócoli. Estas verduras son increíblemente útiles para perder peso, ya que contienen una gran cantidad de fibra, por lo que la sopa de repollo no solo se satura bien y durante mucho tiempo, sino que también estimula la limpieza completa de los intestinos de los restos de comida acumulados, que es tan importante para pérdida de peso de alta calidad.

Ingredientes:

coliflor - 200 g;
col de brócoli - 150 g;
cebolla - 1 pieza;
guisantes verdes frescos - 50 g;
aceite vegetal - 20 g;
crema - 35 ml;
sal - 1/3 cucharadita;
especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

Lave todo el repollo, divídalo en inflorescencias.
Pon una olla de agua al fuego. Tan pronto como el agua hierva, sumerja la coliflor en ella. Hervir 5 minutos.
Luego coloque con cuidado los floretes de brócoli, hierva durante otros 5 minutos.
Picar finamente la cebolla, sofreír aceite vegetal hasta que esté suave y transparente.
Vierta los guisantes en una sartén con cebolla, caliente un poco hasta que se ablanden.
Haga puré de repollo hervido con una licuadora, regrese a la sartén, diluya con caldo de verduras hasta obtener la consistencia deseada.
Agregue crema, cebollas fritas con guisantes, sal y especias al gusto. Lleve la mezcla a ebullición.

Sopa de col y tomate para quemar grasa

Tiempo: 23 minutos.
Número de raciones: 6 personas.
Contenido calórico: 30,1 kcal por cada 100 gramos.

Las sopas de verduras para adelgazar se pueden preparar a partir de diferentes verduras, combinando cada vez diferentes frutas, colores y sabores. Sin embargo, si decide perder peso con una sopa para quemar grasa, su receta debe seguir siendo clásica: este repollo blanco, tomates, un poco de apio, cebollas y verduras. Será difícil resistir durante una semana solo con sopa, por lo que es recomendable descargar una sopa de este tipo una o dos veces por semana. un plato sencillo. Todo el día puedes comer solo una sopa especial, dividiéndola en varias comidas.

Ingredientes:

repollo blanco - 600 g;
tomates frescos - 6 piezas;
tallos de apio - 3-4 piezas;
cebollas - 1-2 piezas;
sal - 0.5 cucharaditas;
verduras frescas - un montón grande.

Metodo de cocinar:

Picar finamente el repollo, cortar el apio en rodajas finas.
Picar la cebolla en cubos, los tomates en rodajas finas.
Hierva agua en una cacerola, agregue las verduras preparadas, agregue sal.
Cocine a fuego alto durante 10 minutos.
Agregue especias al gusto y muchas hierbas frescas.
Deje el plato en una estufa caliente debajo de la tapa para que esté listo.

Tiempo: 42 minutos.
Raciones: 5 personas.
Contenido calórico: 43,9 kcal por cada 100 gramos.

Si te encantan los tomates y todo lo que se hace con ellos, intenta adelgazar con platos elaborados con ellos. De tomates frescos Puede cocinar no solo ensaladas, sino también deliciosas sopas bajas en calorías. Cuando no hay tiempo y ganas de meterse con tomates frescos, puede tomar pasta de tomate diluida o jugo de tomate como base para un primer plato dietético.

Ingredientes:

jugo de tomate - 1,5 l;
judías verdes - 300 g;
cebolla - 1 pieza;
ajo - 1-2 dientes;
pechuga de pollo - 200 g;
sal - 0.5 cucharaditas;
aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
Salsa tabasco - 1 cucharada. l.;
especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

hervir por separado pechuga de pollo y judías verdes, cortadas en trozos pequeños.
Cortar la cebolla en cubos pequeños, picar el ajo con un cuchillo. Freír juntos en aceite vegetal.
Vierta el jugo en una cacerola, agregue sal y sus especias favoritas, hierva.
Ponga la carne, los frijoles y el asado de cebolla y ajo en la base hirviendo.
Hervir durante 10 minutos a fuego lento.
Vierta una cucharada de salsa Tabasco, mezcle bien.

Tiempo: 26 minutos.
Raciones: 3 personas.
Contenido calórico: 41,7 kcal por cada 100 gramos.

El caldo de champiñones contiene la menor cantidad de calorías, por lo que es una base excelente para las sopas de verduras para adelgazar. Sin embargo, los champiñones se pueden usar no solo para el caldo, sino también para cocinarlos. deliciosa sopa de crema, que también pertenece a la categoría comidas dieteticas y complemento perfecto dieta vegetal perder peso con una dieta de sopa. A continuación se muestra la receta de este simple, pero muy delicioso primero platos.

Ingredientes:

zanahorias - 1 pieza;
cebollas - 3 piezas;
tallo de apio - 1 pieza;
verduras frescas - algunas ramas;
champiñones frescos - 350 g;
crema baja en grasa - 85 ml;
aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
sal - 1/3 cucharadita;
especias - al gusto;
albahaca fresca - para decorar.

Metodo de cocinar:

De una zanahoria mediana, una cebolla pequeña, un tallo de apio y unas ramitas de hierbas frescas, cocine Caldo de vegetales.
Cortar dos cebollas medianas en cubos, freír en aceite vegetal hasta que estén suaves y transparentes.
Lave los champiñones, séquelos, córtelos en rodajas finas. Enviar a la sartén con cebolla.
Cocine a fuego medio durante 8-10 minutos hasta que los champiñones estén suaves.
Usando una licuadora, haga puré la mezcla de cebollas y champiñones, transfiera el puré terminado al caldo.
Ponga a fuego moderado, vierta la crema, agregue sal y especias.
Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente.
Adorne con una ramita de albahaca fresca antes de servir.

Sopa-puré dietético con calabaza

Tiempo: 36 minutos.
Raciones: 4 personas.
Contenido calórico: 32,9 kcal por cada 100 gramos.

En otoño, cuando hay menos verduras frescas para cocinar platos dietéticos, los colores brillantes cobran protagonismo. calabaza fragante. Ligero puré de sopa de este maravilloso vegetales jugosos es una base excelente tanto para un día de descarga como para una semana dieta de la sopa. Si tal versión magra el primer plato de calabaza te parecerá bajo en nutrientes, siempre puedes añadir otras verduras, carne magra o arroz integral.

Ingredientes:

calabaza - 650 g;
cebolla - 2 piezas;
ajo - 1-2 dientes;
aceite vegetal - 20 ml;
sal - 0.5 cucharaditas;
especias, hierbas - al gusto.

Metodo de cocinar:

Cortar la pulpa de calabaza en trozos medianos, poner en una cacerola.
Agregue suficiente agua para cubrir los trozos de vegetales. Cocine a fuego moderado con la tapa cerrada durante 10-12 minutos.
Picar la cebolla y el ajo, dorar en aceite vegetal.
Transfiera el asado de cebolla y ajo a la calabaza, hierva por unos minutos.
Luego agregue sal, especias, hierbas, cocine por otros 10 minutos.
Cuando la calabaza esté completamente hervida, use una licuadora para voltear mezcla de verduras en puré
Calentar todo a fuego alto hasta que aparezcan las primeras burbujas.

Los beneficios de las sopas de verduras para adelgazar

Los métodos de pérdida de peso más efectivos se basan en el uso de vegetales en diferentes interpretaciones, pero las más útiles para la figura y la salud son las sopas de verduras, porque:

Son ligeros y bajos en calorías, porque se preparan con un mínimo de grasa. Además, en forma líquida, cualquier producto es mejor absorbido por el cuerpo.
Las verduras se cocinan muy rápido, por lo que retienen un máximo de vitaminas y otros sustancias útiles, que es tan importante cuando la dieta para adelgazar es muy limitada.
Los componentes principales de tales platos contienen fibra en grandes cantidades, por lo tanto, se saturan rápidamente y durante mucho tiempo, y también tienen un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo, sin causar problemas con las heces.
Preparado en el agua, así que cuando Uso regular líquido comida dietetica el nivel requerido de líquido en el cuerpo se normaliza.
Gracias a gran contenido la fibra en los componentes del plato se produce limpieza suave intestinos, el peso desaparece relativamente rápido, pero lo más importante, de forma irrevocable.

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¡Hola mis queridos amigos y lectores del blog! La primavera ha llegado, el ambiente es alegre, los pájaros vuelan a casa y nosotros, la gente, también queremos “limpiarnos las plumas”.

No soy reacio a deshacerme de algunos kilos de exceso de peso que de alguna manera se asentaron imperceptiblemente en mi cintura y caderas durante el invierno. me puse a buscar en internet manera adecuada y se decidió por las sopas de verduras para bajar de peso.

La sopa de verduras para adelgazar es una receta para aquellos que no quieren obsesionarse con contar calorías, buscan unos quemagrasas exóticos y no les gusta mucho el entrenamiento físico duro.

¿Qué me gustó de este método? Su facilidad de preparación y, como muchos argumentan, alta eficiencia. Por lo tanto, llamé a mi receta: "¡menos 10 kg!". No sé si perderé hasta 10 kg, pero me esforzaré.

Ventajas del método que me convienen mucho:

La duración de la nutrición con sopas magras es de solo 7-10 días. No puedes estirar las piernas de hambre. Pero definitivamente perderá peso de 4 a 6 kg. ¡Y tal vez los 10!

No hay productos de superalimentos: repollo, zanahorias, apio, calabacín, pimientos, hierbas, ajo. Incluso algas marinas, se puede usar cúrcuma, jengibre. Todo esto está en el supermercado, y por tanto en mi nevera.

Puede cocinar caldo de verduras con unos días de anticipación, congelar en porciones y luego cocinar sobre él. vegetales frescos. Conveniente: el tiempo se gasta al mínimo.

No tienes que morirte de hambre. Si quieres comer, toma una sopa y come todo lo que necesites. Las calorías son lo mínimo.

Todas las sopas de verduras son alimentos bajos en calorías. Solo tienen 25-40 kcal. Esto significa que solo satisfacen el hambre. La energía en ellos no es suficiente para la vida humana, por lo que las reservas de grasa comienzan a derretirse involuntariamente.

Gran variedad de recetas: cebolla, col, apio y mucho más. Al menos, no se espera monotonía.

Las verduras contienen mucha fibra, por lo que puede resolver no solo el problema de perder peso, sino también la limpieza de los intestinos. Restauración de la microflora. Mejorar el funcionamiento del hígado. Puede eliminar el estreñimiento, si lo hay.

La desventaja de tal dieta es, para ser honesto, restricciones en el resto de los alimentos. No, bueno, te puedes permitir un par de rebanadas de pan al día y un poco de sal. ¡Pero! M y n y m en m!!! De lo contrario, el resultado de perder peso no funcionará. También se puede consumir durante todo el día. frutas frescas excepto plátano, peras y frutos secos. Sin frutos secos, ¡solo sopas de verduras!

Cómelos cuando tengas hambre. Por lo general, de 3 a 5 veces al día. En el medio hay frutas. Y bebe, como siempre, más agua pura, té verde, decocción de rosa mosqueta. Sin miel y azúcar.

Bueno, los beneficios son claramente mucho mayores que las dificultades, así que comencemos describiendo las recetas. ¡Y ustedes, queridos amigos, únanse a mí! No con palabras, sino con hechos, introduzcamos hábitos saludables en nuestra vida. Tomemos el lema de la palabra - "Menos 10 kg exceso de peso para tus próximas vacaciones!

¡Quién está listo para unirse, ponga ventajas en los comentarios! recetas de sopa de verduras gran cantidad! Me encantaría que agregaras el tuyo a nuestra alcancía común.

Recetas de sopas de verduras para bajar de peso.

Preparando caldo de verduras

Si no quiere convertirse en esclavo de las dietas, no se quede en la cocina y corte las verduras cada vez, prepare el caldo de verduras con tres días de anticipación. Y luego, sobre esta base, harás la cantidad que necesitas para un día.

Para ello, hervir cacerola grande 7 litros de agua. Envíe las cáscaras de dos papas grandes limpiamente lavadas al agua hervida (la papa en sí no es buena para bajar de peso, úsela para alimentos que alimenta a otros miembros de la familia. Pero en las limpiezas hay la mayoría de las vitaminas y nutrientes, no es razonable tirarlos) ).

Después de las papas, agregue 7 zanahorias, 3 nabos pequeños, una cuarta parte de la raíz de apio. Para sabor y beneficio, agregue un poco de cilantro, algunos dientes de ajo.

Cortar las verduras finamente, cocinar el caldo durante al menos una hora y media. Enfriar y colar. El caldo está listo. Resultará fragante y sabroso. Será la base para cocinar sopas de verduras diarias. Estas sopas son muy ricas para comer. El caldo se puede almacenar en el refrigerador hasta por tres días.

SOPA DE COL PARA ADELGAZAR

Esta sopa de verduras es la más fácil de hacer. El repollo es rico en vitaminas, minerales y fibra. Limpia perfectamente y tonifica los intestinos, alivia el estreñimiento. No quiere decir que fue muy satisfactorio, pero cuando tienes hambre, puedes saborearlo de inmediato. Después de todo, el contenido calórico es de solo 40 kcal.

Ingredientes(basado en un día completo por persona)

repollo blanco - 400 g;

Zanahorias 3 piezas;

Pimiento dulce amarillo o rojo - 1 fruta grande;

Judías verdes congeladas - 300 g;

Tomates frescos - 3 piezas;

Cómo cocinar:

Todas las verduras, excepto los tomates, deben picarse finamente. Tomé 2 litros de un caldo preparado previamente, puse verduras allí, las puse a hervir y las cociné durante 15 minutos.

Agregue los tomates triturados o finamente picados y cocine por otros 5 minutos. La sopa se debe infundir durante 30 minutos, hasta un máximo de una hora.

Antes de comer, espolvoree las hierbas finamente picadas encima: perejil, eneldo.

Se recomienda no agregar sal a la sopa o agregar un cubito de caldo para darle sabor. Tengo sal negra del jueves. Es muy saludable y no tan salada como la de mesa. Lo puse en un poco de sopa.

SOPA DE APIO ADELGAZANTE

Ingredientes:

Apio - 6 tallos;

Cebolla - 3 piezas;

zanahorias - 3 piezas;

repollo blanco - 200 g;

Tomates frescos - 2 piezas (o enlatados)

Si en su refrigerador "inactivo" todavía hay repollo y judías verdes agrega algunas de estas verduras. ¿Por qué las sopas de verduras son buenas? ¡Espacio para la imaginación! Para hacer la sopa más sabrosa y atractiva en apariencia, agregue 2 dientes de ajo, raíz de jengibre picada 20 g, jugo de tomate.

Cocinando:

Apio y zanahorias cortadas en cubos grandes, cebolla y picar finamente la col. Vierta hasta 2 litros de caldo, cocine por 15 minutos, agregando tomates picados al final. Cocinamos la sopa por otros 10 minutos, durante una hora debe reposar y comer, agregando perejil y eneldo.

SOPA DE VERDURAS CON VERDURAS CONGELADAS

Ahora los supermercados venden una variedad de vegetales congelados: guisantes, coliflor o brócoli y judías verdes.

Normalmente tomo cebollas finamente picadas y froto las zanahorias rallador grueso. Literalmente agrego una cucharadita de aceite de oliva. Frío para que las verduras se vuelvan rosadas y se sumerjan en el caldo hirviendo. Luego agrego mis verduras congeladas a la sopa y cocino durante 5-10 minutos.

Qué exactamente y en qué proporciones agregar vegetales es una cuestión de su gusto. Prueba, inventa tus propias recetas. Siempre resulta delicioso y muy útil.

SOPA DE CALABAZA Y CALABACÍN PARA ADELGAZAR

Tomamos productos:

Pulpa de calabaza - 200 g;

Calabacín - 200 g;

Tomates frescos - 3 frutas;

Pimiento dulce (rojo, amarillo) - 1 pieza;

Zanahorias - 3 tubérculos;

Cebolla - 2 cabezas;

Aceite de oliva vegetal - una cucharadita;

Eneldo, perejil, plumas de cebolla verde - 30 gr;

Sal - bastante.

Corte la calabaza, el calabacín y las zanahorias en cubos y échelos en el caldo de verduras hervido previamente preparado. Hervir 10 minutos. Saltee las cebollas finamente picadas en aceite de oliva en una sartén y también póngalas en una cacerola. pimiento cortar en tiras finas, tomates - cubos. Y ahora póngalo todo en una sopa hirviendo y cocinándose. Deje hervir, retire la espuma, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Déjalo reposar y empieza a comer. No te olvides de picar las verduras en la sopa.

¡Amigos! ¡Qué más quiero decir! Ahora recetas muy comunes para sopas de puré de verduras. También son fáciles de preparar. Simplemente, cuando la sopa se haya enfriado lo suficiente, debe picar todas las verduras con una licuadora. Lo que se llama - limpiar. ¡Pero a quién le gusta qué! Realmente no me gustan esas sopas, especialmente si se comen sin pan.

Así se come durante 10 días y se adelgaza gradualmente de 5 a 10 kg. ¿Por qué tal dispersión en números? Porque todas las personas tienen rasgos distintivos.

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