Shawarma en casa paso a paso. Receta de adjika picante con ingredientes tradicionales. Las mejores recetas caseras de shawarma paso a paso

H No hay nada difícil en comprar shawarma listo para usar en la calle, pero a veces realmente quieres cambiar algo en la receta, hazlo de alguna manera a tu manera. ¿Conoces este sentimiento? ¿O tal vez parece que recientemente se ha exagerado descaradamente su precio? Entonces este artículo es para ti, aquí te diremos cómo cocinar shawarma tú mismo lo más sabroso posible, rápido y no demasiado caro. ¡Para los entusiastas especiales, hay incluso una receta con sus salchichas favoritas!

Shawarma no se puede llamar un plato ruso original, pero desde los días de la URSS, la cocina rusa ha sido platos tradicionales muchos países, incluido el Este. Ahora puede comprarlo literalmente en todas partes: ciertamente hay un quiosco abierto las 24 horas en cada calle, y la elección no decepciona. Y si quieres sabores más refinados y calidad contrastada, puedes pedir un plato sencillo en muchos restaurantes y seguro que todos te sorprenden con su servicio.

En una palabra, la popularidad del shawarma ahora ha alcanzado su punto máximo y, por lo tanto, la capacidad de cocinarlo se valora cada vez más. Y no es para menos, porque no hay nada más sabroso que una buena carne y verduras frescas, combinadas con pan de pita caliente y ligeramente crujiente… Estaremos encantados de contarte cómo cocinar el mejor shawarma de tu vida en casa e incluso compartir algunos. de los secretos del maestro! ¿Empezamos?

Shawarma casero con pollo

Puede que te sorprenda, pero tradicionalmente casi ninguna verdura entra en el shawarma, ni repollo, ni pepino, y más aún, nada de maíz y patatas. Aunque ahora las recetas han comenzado a cambiar muy rápidamente, en un principio queremos ofrecerte una versión del plato más cercana a sus orígenes, sin aditivos innecesarios, solo carne, pan de pita y cebolla. Muchas personas tienen miedo de cocinar de acuerdo con la receta, porque no quieren que el plato se seque, pero esto es en vano: la carne bien cocida simplemente no puede ser así.

Ingredientes:

Filete de pollo (preferiblemente carne roja) - 200 gramos por persona;
especias para shawarma (lea más en el apéndice "secretos de cocina");
pan de pita fino y fresco: 1 pastel por persona;
cebolla - 1/2 cebolla pequeña por persona;
adjika.

¿Cómo cocinar?

Paso 1 Primero, pele la cebolla, lávela y corte las partes inferior y superior. No los necesitaremos. Lava la carne. Escribimos allí sobre el filete rojo: esta es la carne extraída de los muslos y muslos del pollo. Es esta carne la que resulta jugosa y tierna y se incluye tradicionalmente en la composición del plato. Por lo tanto, no recomendamos usar filete de pechuga.

Paso 2. Cortar la carne lo más fina posible. Las piezas deben ser largas, pero el grosor debe ser lo más delgado posible. Salar la carne picada y espolvorear con especias, a su juicio, las más adecuadas. Marinar en temperatura ambiente en un recipiente cerrado durante aproximadamente una hora o más.

Paso 3. Mientras tanto, picar la cebolla en medio aros finos. Puede usar cebollas rojas y blancas aquí, no afectará en gran medida el sabor y la apariencia también: el contenido se ocultará detrás del pastel. En una sartén caliente rociada con aceite, saltee la cebolla durante unos 20 minutos hasta que esté dorada y de textura suave. Lo principal es no quemarlo, afectará en gran medida el sabor.

Paso 4. Ahora, calienta una sartén (preferiblemente un wok) con un fondo grueso y un lado alto. Calentar el aceite encima y, cuando el plato esté lo suficientemente caliente, poner encima el pollo con unas pinzas para que quede el jugo de la marinada en el recipiente.

Revolviendo constantemente, freír el pollo hasta que esté bien cocido. No necesitará mucho tiempo, ya que la carne de ave en rodajas finas se cocina muy rápido. También es muy importante no pasarse la cocción, porque entonces la carne se puede secar. Esto afectará demasiado el sabor y lo arruinará, así que no lo hagas.

Paso 5. Extienda el pan de pita sobre la superficie de trabajo. Ponga el pollo en el centro, cubra con una capa de cebolla y adjika al gusto. Envuelva bien el shawarma y luego fríalo en una sartén seca por cada lado hasta que el pan de pita esté dorado o envíelo a un horno muy caliente. Shawarma está listo! Se recomienda servir con ensalada de verduras y salsas picantes.

¡Disfrute de su comida!

Shawarma con cerdo a domicilio

Shawarma nunca ha sido plato de dieta, es por eso la mejor carne para ella habrá carne de cerdo de alta calidad, tierna y grasosa. Por supuesto, siempre puedes sustituir cualquier otra carne que te guste o incluso hacerla vegetariana agregando frijoles, un huevo o, por ejemplo, carne de soya. Y, lo más importante, recuerda: ¡cocina con amor y todo saldrá mejor de lo que puedas imaginar!

Ingredientes para dos shawarma:

Filete de cerdo - 250 gramos;
pepino en escabeche - 1 grande;
Repollo blanco;
1 cebolla pequeña;
1/2 zanahorias pequeñas, se pueden reemplazar con zanahorias coreanas;
1 tomate mediano:
sal;
pan de pita - 2 tortas;
salsa de tomate, mayonesa.

¿Cómo cocinar?

Paso 1. Lave todas las verduras, pele la cebolla. La carne también debe lavarse. piezas grandes la grasa sigue siendo deseable para cortar.

Paso 2. Cortar en rodajas finas los trozos de carne, frotar con sal y dejar marinar durante 30 minutos. Cortar el tomate y el pepino encurtido en tiras finas, disponer todas las verduras en platillos separados. Cortar la cebolla en medio aros finos y verter agua hirviendo en un recipiente hondo. Esto eliminará el exceso de amargura y nitidez, después de un par de minutos se puede drenar el agua. Rallar las zanahorias rallador grueso o un rallador especial para zanahorias coreanas. Triture el repollo con un cuchillo afilado. Debería salir un puñado por persona.

Paso 3. Coloque el repollo en un recipiente hondo, rocíe ligeramente con aceite y espolvoree con sal, déjelo por 5 minutos. Después de eso, con las manos limpias, amasarlo tanto como sea posible. La verdura comenzará a dar jugo y se ablandará, esto eliminará el exceso de volumen y hará que el sabor sea más saturado y agradable. Después de triturar el repollo, mézclelo con zanahorias.

Paso 4. Caliente una sartén profunda y de fondo grueso y rocíela con un poco de aceite. Coloque los trozos de cerdo sobre una superficie caliente y, revolviendo ocasionalmente, fría la carne hasta que totalmente preparado– que son unos 10 minutos. Por supuesto, cuanto más delgada cortes la carne inicialmente, mejor y más rápido se cocinará.

Paso 5. Desdoble el pan de pita sobre la superficie de trabajo. Desde arriba, distribuya aleatoriamente ketchup y mayonesa sobre toda la superficie, si lo desea, puede agregar mostaza, adjika o cualquier otra salsa favorita; lo principal es no exagerar con la humedad. Por lo mismo, no unte las salsas, déjelas en el mismo estado en que se asentaron al aplicarlas.

Paso 6. Coloque la carne frita encima, distribuya las verduras uniformemente a lo largo del centro. Luego, enrolla bien apretado el pan de pita, junto con todo el relleno, para que el pastel quede completamente cubierto. Le diremos más sobre cómo puede envolver shawarma en la aplicación.

Paso 7. Ponga el shawarma terminado en un horno muy caliente para que se dore ligeramente, tomará alrededor de 7-10 minutos.

Shawarma se puede servir entero o cortado en dos mitades. ¡Disfrute de su comida!

Shawarma casero con queso y salchichas

Por muy interesantes que sean las recetas con carne, a veces resultan demasiado costosas, incluso en tiempo. Me pregunto si es posible cocinar tu shawarma favorito con salchichas para que casi no tengas que cocinar nada. Por supuesto que puedes, además, resultará muy interesante, puedes agregar un poco más de queso y, por supuesto, tus salsas favoritas. Casi no tomará tiempo cocinar, aproximadamente 10-15 minutos como máximo, y el resultado será abundante y muy sabroso. Y lo más importante, muy económico.

Ingredientes para 2 shawarmas:

Tus salchichas favoritas, el aspecto no es importante para la receta: 4 piezas;
1 tomate pequeño;
queso duro- 100 gramos;
salsa de tomate, mayonesa;
pan de pita - 2 tortas;
zanahoria coreana - 70-80 gramos (opcional);
fresco o pepinillos en vinagre- 1 medio;
cualquier verdura de tu elección.

¿Cómo cocinar?

Paso 1. Lave el tomate y el pepino, si es fresco, corte las partes sobrantes. Pelar también las salchichas y poner todo sobre la superficie de trabajo. En principio, no hay restricciones estrictas en la elección de productos en esta receta, todo lo que use puede ser una combinación de sus productos favoritos o productos que tenga a mano. ¿Te gustaría usar salchichas en lugar de salchichas? ¡Delantero! ¿Alguna vez has querido maíz? Puedes agregarlo también. O tal vez tienes en la nevera pimiento? Maravilloso. Todo esto subirá, lavará y procederá al corte.

Paso 2. Cortar el tomate y el pepino en tiras finas, el pepino se puede frotar en un rallador especial para zanahoria coreana. Hay pocos ingredientes crujientes en esta receta, por lo que le recomendamos que utilice todos los mismos pepino fresco pero depende de tu preferencia. Cualquier otra verdura, si la está usando, también debe cortarse en rodajas finas y reservarse. Ralle el queso en un rallador grueso y póngalo por separado; lo usaremos primero.

Paso 3. Salchichas. Y aquí tenemos varias opciones. Por supuesto, como la carne, puedes cortarla en rodajas finas, pero hay otra muy opción interesante. Dime, ¿te gustan los perritos calientes? En caso afirmativo, entonces seguramente entenderá a lo que me estoy dirigiendo, ¿verdad? 
Esto es muy Buen camino combinan dos platos favoritos, por lo que los especiales amantes de este manjar no pueden complicarse la vida rebanando, sino dejarlo todo como está. Te saldrá muy sabroso, ¡no lo dudes!

Paso 4. Extienda el pan de pita sobre la superficie de trabajo. Desde arriba, aplique generosamente sus salsas favoritas, salsa y ketchup, puede mostaza, ¡todo está en uso! Luego, extienda el queso a lo largo del centro del pan de pita. Aquí lo usamos primero, porque al estar más cerca del borde del pan de pita, tendrá tiempo de calentarse bien y derretirse, ¿no es por eso que lo agregamos? Si esto no es demasiado importante para usted, puede agregarlo en cualquier momento. Las salchichas, si las corta, extiéndalas sobre el queso de la misma manera, y si usa salchichas enteras, colóquelas una al lado de la otra en el centro. En este caso, el shawarma resultará no demasiado largo, pero muy espeso y jugoso por dentro. Encima de las salchichas, distribuya las verduras picadas en un pedido caliente, puede espolvorear verduras, condimentos, una capa adicional de queso encima o dejarlo como está; el asunto se deja pequeño.

Paso 5. Envuelva los bordes superior e inferior lo más ajustado posible para asegurarse de que las salchichas no queden en algún lugar del centro, sino en la superficie. Luego, como un rollo, enrolle el shawarma con fuerza y presione ligeramente para que salga el exceso de aire y todas las salsas se peguen al relleno. Ahora, solo quedan 10 minutos para enviar el shawarma al horno precalentado y podrás empezar a comer lo antes posible. ¿Ves lo fácil que es?

¡Disfrute de su comida!

Cómo cocinar shawarma casero. Secretos de cocinar shawarma casero real

Secreto 1. Especias. En la preparación del verdadero shawarma o, para ser más precisos, shawarma, uno de los factores más importantes es la correcta elección de las especias. La carne en sí debe ser de alta calidad para garantizar sabor brillante y jugosidad del plato, pero aroma único y notas orientales solo se pueden agregar especias.

Por supuesto, los verdaderos maestros siempre preparan ellos mismos sus mezclas y transmiten el secreto de su preparación estrictamente en confianza y solo a "su" gente. Descubrir este secreto es casi imposible, y todos tienen su propio secreto. Por lo tanto, todo lo que podemos darte son los componentes principales de las mezclas, que son conocidos por casi todos. Y qué más añadir y en qué cantidades mezclarlo, solo la experiencia, el lenguaje y el “sentimiento del chef” te lo pueden decir.

Por lo tanto, no tenga miedo de experimentar y encontrar el "mismo" sabor. ¿Quizás algún día te convertirás en ese mismo maestro cuyos secretos todos los invitados y sus espías están tratando en vano de descubrir? 

Entre las conocidas especias obligatorias incluidas en la composición se enumeran: cilantro, una mezcla de diferentes tipos pimientos, cúrcuma, pimentón (preferiblemente ahumado), cardamomo, a veces se agrega canela. También se recomienda agregar zira y semillas de mostaza ralladas. En una palabra, casi todo lo que puedes encontrar en una tienda de especias en el mercado oriental.
Y en opciones de vacaciones platos de cocina incluso añadir frutas secas y nueces Es increíble cuántos, ¿no?

Secreto 2. Cocinar carne. Creo que muchos de vosotros habréis visto que en los puestos con shawarma de calidad la carne nunca se fríe en una sartén. Se corta de un gran pincho vertical, en el que se ensarta la carne con una capa muy gruesa.

De hecho, esta brocheta es el segundo mayor secreto para hacer el shawarma perfecto. Esta no es solo nuestra parrilla habitual. La carne se corta en lonchas muy finas y, con mayor frecuencia, de algunas partes específicas del cuerpo del animal, y luego se adoba con sal y especias. Después de eso, una gran cantidad de piezas de esta carne marinada se ensartan en esta brocheta larga y cada pocos niveles se cubren con grasa de cordero o de ganso de alta calidad y, a veces, ambas a la vez. Y luego, todo esto se cocina lentamente, girando lentamente frente a una fuente de calor, idealmente carbón.

Así es como se crea el verdadero sabor y, por supuesto, es imposible cocinarlo en casa sin un equipo especial. Pero para muchos, el problema no parece tan grande, la gente viene con una variedad de maneras interesantes¿Cómo puedes hacer algo similar en casa? ¡Y tenemos uno interesante para ti!

Para hacer esto, deberá cortar la carne de pollo de los muslos y marinarla durante aproximadamente una hora. Luego pon la carne cacerola metalica y cierre la tapa lo suficiente para que haya un paso muy pequeño para el aire del horno. A continuación, debe colocar la sartén en el medio del horno precalentado. Y por último, necesitarás corcho de vino. Uno o dos, pero deben estar secos. Por lo tanto, instálelo en la tapa de la sartén y en un trozo de papel de aluminio en algún lugar del horno y no abra el horno durante 40 minutos. El corcho comenzará a carbonizarse y el humo natural empapará el pollo lenta y suavemente mientras se cocina. La sartén permitirá que la carne no se seque ni se queme, y al salir obtendrá una carne de pollo muy tierna y deliciosa, que será casi indistinguible de un shawarma real. Una gran ventaja también será un trozo de grasa de ganso en una cacerola. ¡Feliz experimento!

Secreto 3. Envolvemos el shawarma. Cuando todos los ingredientes están preparados correctamente y el shawarma está compuesto, surge una tímida pregunta: ¿cómo envolverlo? En realidad, hay bastantes opciones y no hay nada complicado en ellas. Ahora te explicaremos la más básica de ellas.

Entonces, aquí hay una opción buena y bastante simple para ti. Este método es ideal para shawarmas más cortos pero más gruesos, como el shawarma que hicimos en la tercera receta, con salchichas.
En esta versión, debes doblar el pan de pita por la mitad con los lados más cortos. Es decir, imagina un rectángulo frente a ti. Hay lados más largos en la parte superior e inferior, y lados cortos: el pan de pita se organiza de la misma manera. Y ahora los lados cortos deben doblarse uno al otro, y luego mover el borde superior del centímetro 3-5 hacia abajo para ensanchar un poco la pieza.

Ahora, el relleno deberá colocarse paralelo a los lados, de arriba a abajo. Cuando todo el relleno esté dispuesto, no doble demasiado los bordes superior e inferior.

Y comenzando desde el lado, que está justo en el pliegue, comience a envolver el amuleto con fuerza.

Envuelve hasta el final y... ¡Listo! No es tan difícil, ¿verdad?

Secreto 4. Si ya te has decidido a cocinar un auténtico y muy delicioso shawarma, se debe prestar especial atención a la salsa. ¿Crees que el verdadero shawarma debería cocinarse con ketchup y mayonesa? ¡Pero no! resulta, la salsa adecuada y se prepara a base de productos lácteos fermentados- crema agria, kéfir, etc. También se le puede poner mayonesa, pero debe ser de la mejor calidad.

salsa para shawarma

Entonces los ingredientes son:

Crema agria grasa - alrededor de 5 cucharadas;
buen kéfir- unas 5 cucharadas;
La mayonesa casera, cocina propia- unas 5 cucharadas;
2 dientes de ajo picados con 1/3 de cucharadita de sal
hierbas secas;
picado muy fino Hierbas frescas;
pimienta negra.

Nada más allá es particularmente difícil. Mezcle todos los ingredientes y mezcle bien con un batidor, puede agregar un par de cucharadas de adjika. La salsa es buena porque es refrescante incluso en un día caluroso, porque se compone de ingredientes naturales. Espeso y rico en sabor, siempre resulta delicioso y a muchas personas les gusta tanto que están listos para comerlo sin carne, ¡solo en un trozo de pan!

Ahora ya sabes por la mayoría aspectos importantes cocinando el shawarma perfecto! Ya no tienes que comprar todo solo en quioscos, puedes experimentar y sorprender a tus seres queridos en casa. Por supuesto, todas estas sutilezas no tienen que aplicarse tarde en la noche cuando llegas a casa y solo quieres comer algo. Pero armado con estos consejos, puede servir un plato aparentemente simple para mesa festiva y estar en la cima. ¡Pocas personas conocen tales secretos!

¡Buena suerte y deliciosas creaciones!

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¿Qué podría ser más sabroso que el verano? Bocadillo rapido que puedes llevar contigo de picnic? Hoy propongo cocinar un refrigerio universal conocido por todos: shawarma casero en pan de pita. Para muchos, la asociación con el shawarma provoca comida rápida de un puesto a la vuelta de la esquina de dudosa calidad. Pero para todos los amantes de este plato les cuento como hacer shawarma en casa.
Las ventajas de este snack están en la rapidez de preparación y facilidad de transporte. Puedes comer shawarma en casa en la mesa, llévalo contigo de vacaciones. aire fresco e incluso usarlo sobre la marcha. Gracias a la capa exterior de lavash, el shawarma deja las manos limpias y delicioso relleno satura el cuerpo y satisface la sensación de hambre. así que abastecete productos necesarios y adelante - cocinar plato sabroso!

Información de sabor Varios bocadillos

Ingredientes para el shawarma de carne casero:

Carne (pulpa) - 300 g
Pepinos - 3 piezas
Repollo - 200 g
Pan de pita fino - 2 piezas
Ajo - 2 dientes
Mayonesa - al gusto
Sal, pimienta, curry - al gusto

Cómo cocinar shawarma en casa

Lave la carne, séquela y córtela en rodajas finas y pequeñas. Luego freír la carne con el condimento a fuego medio hasta que esté tierna. Freír hasta que estén dorados, pero no demasiado.

Lave los pepinos, córtelos en tiras finas.

Picar finamente el repollo, picar solo las partes blandas hoja de col. Yo uso repollo blanco regular, en su lugar también puedes hacer shawarma con col china o repollo rojo.
En invierno, puede reemplazar el repollo fresco con chucrut.

Exprima el ajo a través de una prensa de ajo y mezcle con mayonesa. Unte el pan de pita, engráselo con mayonesa con ajo.

Ponga la carne frita en un borde del pan de pita engrasado. Cubra con dos cucharadas de mayonesa.

Luego poner la mitad del repollo.

A continuación, coloque la mitad de los pepinos picados.

Ahora envuelve el pan de pita. Primero debe meter los extremos largos y luego enrollar todo en un rollo, es decir. primero hacemos un sobre, y luego enrollamos el shawarma en un rollo.

Haz las mismas acciones con el segundo pan de pita. Envuelva el relleno de la misma manera.

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Precaliente la sartén y fría ligeramente el shawarma terminado en una sartén seca.

Shawarma está listo! El plato debe consumirse inmediatamente. El día siguiente mejor shawarma no deje, pero cocine fresco.

Receta número 2. Lavash shawarma en casa

Shawarma es un plato de los países de Oriente Medio, que consiste en carne finamente picada, envuelta junto con una ensalada de verduras frescas en pan de pita o pita. Debido a la rapidez de preparación, el shawarma se considera un plato de comida rápida. Se puede comprar en varios establecimientos. comida rápida así como pequeños cafés.

En casa, el shawarma de pan de pita se puede preparar fácilmente en su propia cocina. Este plato puede considerarse universal, porque puedes envolver cualquier cosa en pan de pita: ensalada de verduras, carne, papas, mariscos, champiñones. Además, también puedes hacer un postre de shawarma rellenando pan de pita. fruta fresca y bayas y regando con almíbar o helado. y dejar de plato original solo quedará el nombre, pero nadie reclama autenticidad, lo principal para nosotros es que resulte sabroso y satisfactorio. Y así resultará, porque cocinaremos sharma con carne de cerdo, papas fritas y tomates frescos. También puede agregar champiñones fritos o en escabeche, pepinos, repollo, etc. Cuanto más sabores diferentes y sabores, más sabroso será.

Composición para 2 piezas:

sal,
pan de pita - 1 hoja (grande),
papas - 300 g,
cerdo - 300 g,
tomate - 2 piezas,
mayonesa - 100 ml,
aceite de girasol - 150 ml.

Metodo de cocinar:

Corte la carne en platos de 1,5-2 cm de grosor, colóquela en una bandeja para hornear poco profunda o en una fuente para hornear y póngala en el horno durante 20 minutos (temperatura de 180 grados).

Pelar las patatas y cortarlas en tiras finas.

Derretir 150 ml en una cacerola profunda de paredes gruesas aceite de girasol y sofreír las tiras de patata en pequeñas porciones.

Coloque las papas fritas terminadas en una toalla de papel y luego póngalas en un recipiente hondo y cúbralas con papel de aluminio o película adhesiva.
Cortar el tomate en tiras.

Retire la carne al horno del horno, enfríe y córtela en tiras.

Corta una hoja grande de lechuga por la mitad. Engrasar la mitad de una parte con mayonesa.
Coloque primero la carne picada, luego las papas y los tomates.

Envuelva con cuidado el pan de pita, doblando los bordes.

El shawarma listo se puede freír en una sartén a la parrilla o hornear durante 5 minutos en un horno bien calentado sobre una rejilla.
Shawarma está listo, por lo general para shawarma casero Se usa pan de pita delgado comprado en la tienda, en una de las recetas que ofrecemos.

El relleno para shawarma puede ser diferente. Todo depende de tus preferencias y época del año. En verano, puede agregar más verduras, verduras frescas. En invierno, son adecuadas las verduras saladas, una variedad de salsas de tomate. Puede usar cualquier carne para el relleno, puede ser cerdo, cordero, pavo. La carne de pollo es popular entre nosotros para rellenar, ya que es la más rápida de cocinar. También hay un shawarma vegetariano para los amantes de esta dirección.
Te ofrecemos varios rellenos de shawarma casero:

Relleno de shawarma vegetariano: zanahoria coreana, repollo picado, pepino, tomates, calabacín al estilo coreano, crema agria, mayonesa;
relleno para shawarma con pollo: trozos picados pollo ahumado, zanahorias en coreano, pimiento picado en palitos largos y delgados, también pepino picado, eneldo y perejil picados, cebollas en escabeche, mayonesa, salsa de tomate;
relleno para shawarma casero con champiñones: champiñones finamente picados y fritos (champiñones ostra, champiñones), repollo picado, pepinos picados, berenjenas finamente picadas y fritas, zanahorias al estilo coreano, mayonesa;
Relleno para shawarma casero con salmón: trozos picados de pescado rojo ligeramente salado (salmón, trucha), queso duro rallado en un rallador grueso, tomates y pimientos picados, mayonesa.
Espero que esté convencido de que es fácil cocinar shawarma casero, este plato no requiere productos complejos y una gran experiencia culinaria. Si no está seguro de la calidad del shawarma que se ofrece en los establecimientos de comida rápida, la mejor salida es cocinar shawarma en casa. quiero encontrar el mio deliciosa receta shawarma casero y deléitate a ti y a tus seres queridos con comida deliciosa!

3 recetas

Es poco probable que se encuentre una persona que no haya probado o al menos no haya oído hablar del shawarma. El caso es que es sencillo, pero destaca por la saciedad y su sabor agradable el plato está muy extendido en todo el mundo. La patria generalmente aceptada de shawarma es el Medio Oriente, pero en Alemania, México, África, puedes encontrar un análogo de shawarma. por supuesto, en diferentes paises este plato se llama de manera diferente, pero la esencia del shawarma siempre sigue siendo la misma: es un pan plano delgado (lavash o pita), en el que se envuelven verduras picadas y carne. También confían en el shawarma. varias salsas, que puede colocarse dentro de los pasteles o servirse por separado. Shawarma es una gran alternativa a un sándwich, por lo que se ha convertido en el plato número 1 para los entusiastas del aire libre, turistas y viajeros de negocios. Se prepara de forma elemental, por lo que te sugiero que te asegures.

shawarma clásico

Ingredientes:

Masa de pastel:
2 vasos harina de trigo
1 cucharada aceite vegetal
Relleno:
2 piernas de pollo
2 zanahorias
1 bombilla
2 tomates
1 pepino grande
1/6 cabeza repollo blanco
Para salsas:
mayonesa
ajo
salsa de tomate
adjika

Cómo cocinar un pan plano (lavash) para shawarma

La gran mayoría de las personas que comienzan a leer mi receta, habiendo llegado a este lugar, exclamarán: “¡¿No entiendo por qué te engañas y cocinas pan de pita, porque se vende en todas las tiendas?!”. Así es, también creo que es más rápido y práctico usar lavash armenio comprado, sobre todo porque es mucho más grande que lo que podemos cocinar en casa y, por lo tanto, es más conveniente envolver el relleno en él. Pero te revelaré terrible secreto: todavía hay muchos lugares en este mundo donde la gente nunca ha oído hablar de los supermercados y el lavash armenio, pero también quieren conocer el sabor del shawarma, y en esto simplemente tengo que ayudarlos.
Comencemos a cocinar pan de pita vertiendo harina en un tazón pequeño. Luego agregue agua gradualmente (aproximadamente 2/3 de taza) y al mismo tiempo mezcle la harina. Añadir una cucharada de aceite de girasol. Puedes añadir una pizca de sal si lo deseas.

Cuando tengamos una masa homogénea, ponemos nuestra pieza de trabajo sobre una mesa enharinada y seguimos amasándola durante al menos otros 5-7 minutos. Así es como lo hacen todos los panaderos orientales, porque las tortas finas se obtienen solo a partir de una masa cuidadosamente amasada.
Envolver la masa amasada en papel film o comida bolsa de plastico y dejar durante 15-20 minutos para que el gluten se ablande y se hinche. Después de eso, la masa se volverá aún más plástica y flexible.

Como puedes ver, la masa para el pan de pita es muy, muy sencilla. De masa lista Extienda una salchicha gruesa, divídala en 6 partes.

Espolvorear la mesa con harina, poner encima un trozo de masa cortado y enrollarlo en pan plano delgado. El grosor del pastel no debe exceder los 3 milímetros y el diámetro debe corresponder al fondo de la fuente en la que lo horneará.

Los pasteles crudos se apilan convenientemente. Para que, Dios no lo quiera, no se peguen, debes espolvorearlos abundantemente con harina o ponerlos con pergamino.
Ponemos la sartén al fuego, la calentamos bien. Para hornear pasteles, es mejor usar una gruesa sartén de hierro fundido, ya que se calienta de manera uniforme en toda el área, y el pastel se hornea sin quemarse en ninguna parte.
El pan plano Shawarma se prepara sin aceite ni grasa. Así que lo ponemos directamente sobre el metal calentado y horneamos medio minuto por un lado, luego le damos la vuelta y horneamos el mismo medio minuto por el otro. Retiramos un pastel de la sartén e inmediatamente enviamos el segundo a su lugar.

Se debe tener cuidado de que la torta no se seque en la sartén, de lo contrario se volverá quebradiza y será imposible envolver el relleno en ella.
Apilamos los pasteles terminados en una pila y los cubrimos con una toalla para que no se sequen y permanezcan calientes.

Cómo hacer relleno de shawarma

Para el relleno, en primer lugar, preparar la carne. Usaremos pollo, aunque en teoría la receta del shawarma permite cordero, ternera, pavo e incluso cerdo (en países no musulmanes).
En el pollo, lo mejor es utilizar muslos de pollo. son mucho mas jugosa que la pechuga, lo que significa que el shawarma resultará más sabroso.
Como en casa no es posible utilizar una brocheta, cocinaremos la carne en una sartén. Quitamos la piel, cortamos los huesos y las venas de las piernas, esparcimos la carne. Freír el pollo en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que esté tierno.

Literalmente, unos segundos antes de que se apague el fuego, sal y espolvorea el pollo con especias (yo personalmente uso conjunto regular especias para pollo). En ningún caso se debe hacer esto antes, ya que las especias simplemente se quemarán en la sartén.
Mientras se enfría el pollo, se procede a la fabricación de la parte vegetal del relleno. Para hacer esto, lave el pepino y los tomates, limpie la cebolla y las zanahorias. Lo mejor para shawarma lazo azul, es más fragante y no tan amargo. Por supuesto, no sería malo obtener una cebolla dulce de Crimea, pero no siempre es posible encontrarla en el mercado.
Cuando las verduras estén lavadas y peladas, deben cortarse. Los tomates se cortan en rodajas finas, las cebollas en medio aros, las zanahorias y los pepinos en tiras finas. ¡Sí, nos olvidamos por completo del repollo! El repollo está finamente picado, como para freír o encurtir. Aquí hay otro pequeño secreto: para hacer que el repollo picado sea más jugoso, espolvoréelo con sal y amáselo ligeramente con las manos.

Las salsas también son muy importantes para el verdadero shawarma. Nuestras salsas más habituales son la mayonesa y el ketchup. Por supuesto, se pueden usar directamente, sin ninguna mejora allí, pero para que nuestro shawarma sea más sabroso, sugiero agregar ajo finamente picado a la mayonesa y mezclar el ketchup en una proporción de 1: 1 con adjika casera.

Ultimo etapa preparatoria es una rebanada de pollo que ya se ha enfriado en este momento. Sugiero cortarlo en tiras finas. Probablemente, ya habrás notado que todos los componentes del relleno, si es posible, se cortan de esta manera. Esto se hace para que no se caigan del shawarma mientras lo absorbemos con el apetito.

como hacer shawarma

El montaje del shawarma comienza con el hecho de que aplicamos una fina capa de mayonesa con ajo en la parte central de la torta. Se distribuye encima un poco de mezcla de ketchup y adjika.

Lo siguiente es una capa de cebollas, tomates, pepinos, zanahorias y repollo. El orden de estas capas no importa en absoluto, pero hay una excepción: tradicionalmente, la última capa del shawarma es la carne.

Después de colocar todas las capas, enrolle el pastel en un rollo apretado. Resulta que un shawarma casero tan hermoso y delicioso.

Si para el shawarma usaste un gran y lavash delgado, luego, en él, el relleno se envuelve con fuerza: ambos extremos están doblados hacia arriba y la pita misma envuelve el relleno en dos capas. Para que pueda llevar con seguridad ese shawarma con usted en el camino.
Si cocinaste un pastel en casa, naturalmente resultó ser pequeño y, por lo tanto, en la primera oportunidad, se esforzará por dar la vuelta. Para evitar esto, ofrezco algunos trucos. En primer lugar, cada rollo se puede envolver hasta la mitad en una servilleta de papel separada. Resultará incluso hermoso y, además, tus manos permanecerán limpias. En segundo lugar, puedes atar los rollos con plumas de cebolla verde, como hice yo en los rollos de pepino. Y, en tercer lugar, puedes apuñalar el shawarma con un pincho de madera. Solo en este caso, no olvide advertir a su hogar e invitados sobre este detalle no del todo comestible.
Sí, casi lo olvido, vierta la mayonesa restante con ajo y ketchup con adjika en salseras y sírvala también a la mesa. De repente, alguien tendrá ganas de mojar el shawarma en la salsa. Por cierto, el shawarma enfriado se puede calentar fácilmente en una sartén seca. Esa es toda la receta del shawarma, Buen provecho usted y sus invitados!

Shawarma con pollo y pimienta

Aquí hay otra receta de relleno de shawarma. A diferencia de la primera receta, las verduras se fríen aquí, por lo que el shawarma es más satisfactorio y picante. Tal relleno va especialmente bien en la estación fría, cuando quieres calor y más satisfacción.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo o 2 muslos de pollo
3 piezas. pimienta de lechuga
2 piezas Lucas
1 vaso de jugo de tomate
2-3 dientes de ajo
sal al gusto
condimento rojo guindilla
negro Pimienta molida
aceite vegetal

Cortamos los aros de cebolla, cortamos el pimiento de la ensalada en tiras. Tenía pimientos multicolores, así que tomé un pimiento rojo, uno amarillo y uno verde. Shawarma resultó muy sabroso y hermoso. Cortar el pimiento muy fino.

En una pequeña cantidad de aceite vegetal, primero cocine a fuego lento la cebolla, luego agregue pimienta de ensalada. Cocine a fuego lento durante 6-7 minutos a fuego medio.

Agregue un vaso de jugo de tomate o un vaso de salsa de tomate.

Guiso de verduras en tomates. Cuando la pimienta se ablande, agregue la carne de pollo frita. La pimienta debe estar suave, pero no desmoronarse. Por cierto, para este relleno también puedes usar pimienta enlatada, en este caso tratamiento térmico la pimienta se reduce al mínimo.

Agregue ajo picado, sal y pimienta al gusto. Es importante que el relleno sea lo suficientemente salado y picante. Solo sin fanatismo))).

Cocine a fuego lento durante otro minuto y retire del fuego. Cuando el relleno se haya enfriado un poco, enrolle el shawarma.
Ponemos unas cucharadas del relleno en el centro de la tarta. Doblamos el borde inferior.

Envolvemos un lado, y luego el segundo, para obtener un sobre. Para evitar que se abra el shawarma, puedes pincharlo con un pincho de madera.

Envuelve el resto de los pasteles de la misma manera. Como el relleno está caliente, este shawarma se puede comer de inmediato.

shawarma magra

Y esta es una receta de shawarma para aquellos que están en ayunas y no pueden comer carne. Relleno de verduras con frijoles. ¡Resulta abundante y delicioso!

Ingredientes:

3 piezas. lechuga fresca o enlatada
2 piezas Lucas
1 vaso de jugo de tomate
1 taza de frijoles cocidos
2-3 dientes de ajo
sal al gusto
pimiento rojo picante (condimento)
pimienta negro
aceite vegetal (opcional)

Cocinamos pasteles como de costumbre, sin huevos, incluso sin aceite vegetal. Si lo desea, agregue semillas a la masa.
Hacemos el relleno casi como en receta anterior: guisar la cebolla, agregar lechuga pimiento y jugo de tomate. Cuando la pimienta se ablande, poner el vaso frijoles cocidos. Salar el relleno y sazonar con especias para que el relleno sea picante. Cocine a fuego lento todo junto durante 5 minutos y retire del fuego.
Enrolla el shawarma y disfruta de deliciosos y plato saludable! Resulta Comida completa, contiene no solo vegetales y carbohidratos, sino también proteína vegetal, que es rica en frijoles.

Shawarma (shawarma) es un plato a base de carne grasa. Se fríe con verduras y salsa. Después de eso se agregan las especias. Una mezcla de carne y ensalada se envuelve tradicionalmente en pan de pita. En algunas regiones, la pita se usa como envoltura.

Una receta tradicional de shawarma debe ser de cordero o pollo. Otros tipos de carne para estos fines se utilizan con mucha menos frecuencia.

El proceso de freír la carne se lleva a cabo en una brocheta vertical, la carne terminada se corta en los bordes en pequeñas porciones y se pone en shawarma.

Un poco de historia

Hay muchas formas de preparar este plato entre la gente. La receta más parecida a la original es el método de cocción de las campañas militares turcas.

Existe una leyenda según la cual se dice que para los turcos la carne era un producto imprescindible que les encantaba consumir a diario. Era sumamente peligroso hacer un alto en la guerra, por lo que decidieron envolver la carne cocida para poder comerla sobre la marcha.

Esta es una de las versiones más veraces sobre el origen del shawarma. Existe una versión muy similar en la que se ven involucrados nómadas árabes.

Para una persona rusa, llamamos a este plato el mismo nombre. En otros países, el shawarma recibió un nombre diferente. Por ejemplo, los libaneses llaman a este producto “kubba”, en Francia la carne envuelta en masa se llama “kebab”, para los azerbaiyanos es “dener”.

Características de las salsas y verduras.

A receta clasica shawarma incluye una salsa que se prepara a partir de productos lácteos. Para prepararlo, debe abastecerse de tales elementos: kéfir, tahini y una variedad de especias. Para quien no lo sepa, el tahini es una pasta hecha a base de semillas de sésamo.

Los condimentos juegan un papel clave en el shawarma, le dan un sabor especial al plato de carne.

Israel es un país donde no les gusta combinar carne y productos lácteos en un mismo plato. Allí se elabora una salsa especial para shawarma, que se elabora a base de puré de garbanzos.

La pimienta es el condimento más popular para el plato. También se utilizan a menudo como especias el ajo, el sésamo o nuez moscada. No sueles ver shawarma con canela o mejorana.

Algunos países utilizan aceite de oliva, frotan la carne antes de freír y mezclan un poco en la salsa. El aroma de tal plato está más saturado.

Las verduras aportan una gran cantidad de nutrientes al organismo, por lo que siempre van unidas a la carne. Los tomates y los pepinos se usan con mayor frecuencia con la carne, el repollo se agrega al pan de pita con un poco menos de frecuencia. Alternativamente, puedes hacer shawarma con champiñones. Aquí todo es de acuerdo a sus propios gustos.

Si no hay verduras frescas cerca, utilice la conservación.

Puede agregar papas fritas a la carne, pero luego obtiene un shawarma demasiado graso, que no todas las personas pueden comer, además, dicho shawarma será dañino para el cuerpo.

receta de pan de pita casero

Es imposible hacer shawarma sin pan de pita en casa. Lavash es una masa bastante simple que no tiene sensaciones de sabor fuertes.

En algunos países, el pan de pita se usa junto con el pan todos los días. se adapta bien platos con carne, verduras y algunos dulces. La base del pan de pita es la harina de trigo.

Lavash a menudo se hace de acuerdo con dos recetas principales: de Georgia y Armenia. El georgiano tiene una apariencia espesa, una textura suave, tal lavash es un buen sustituto del pan. Esta masa es universal y se utiliza para hacer pizzas y pasteles. Estos están lejos de todos los platos con lavash, porque en Georgia es muy popular.

Opción lavash armenio tendrá más éxito para el shawarma, ya que tiene una fina capa de masa.

Nuestro wrap de shawarma se hace en el horno, también existen hornos especiales para ello. A veces para estos fines utilizan una sartén con recubrimiento antiadherente. Esta condición es simplemente necesaria, porque no se usa aceite cuando se cocina pan de pita.

Para hacer pan de pita según la receta armenia, necesitamos:

harina 300-350 g.
agua 90-100 grados 75 ml.
sal 0,5 cucharadita

Cantidad de ingredientes basada en 6 porciones.

Cogemos un bol, preferiblemente más hondo y vertemos allí toda la harina. Hacemos una pequeña depresión donde luego se vierte agua hirviendo. El agua debe ser salada por adelantado. A continuación, debe usar una batidora para mezclar la masa terminada.

Después de estos procedimientos, debe dejar la masa en un lugar cálido. En una hora, debe estar completamente infundido.

La masa se extiende en una capa delgada y se fríe a fuego medio. Para cada ración, 15 segundos serán suficientes. Si la sartén no está lo más caliente posible, freír durante unos 20 segundos.

¿Cómo cocinar shawarma clásico en casa?

La receta clásica de shawarma incluye solo lo más ingredientes necesarios que hacen que este plato sea muy sabroso. A la hora de preparar este plato, hay que hacer hincapié en su calidad y sabor, y la cantidad de shawarma es un asunto secundario. Como puede ver, en la receta tradicional no hay adiciones que aumenten el volumen del plato. Estos son zanahorias, queso y otros.

El shawarma clásico ha sido bastante popular durante muchos años. Ahora consideremos en detalle qué ingredientes se necesitan para su preparación. La receta es para 3 porciones.

lavash fino 3 uds.
col blanca unos 200 g
crema agria, mayonesa 4 cucharadas. todo el mundo.
cordero 600 g
tomate y pepino 2 uds.
ajo 4 dientes.
condimentos a tu gusto. No ponga muchas especias, para no estropear el sabor.

Todo lo que necesitas ya está sobre la mesa, ahora puedes empezar a preparar un plato muy sabroso. Para ti, hemos preparado una receta con fotos.

Primero, sofreímos nuestro cordero en una sartén o parrilla.
Se recomienda cortar la carne terminada en trozos pequeños, el shawarma resultará más sabroso.
Las verduras deben ser picadas piezas pequeñas o tiras, luego amase ligeramente con las manos.
Tomamos crema agria y la mezclamos con kéfir y mayonesa. Picar las verduras en trozos pequeños, agregar a la mezcla. Nuestra salsa está lista.
Extendemos la salsa con una capa intermedia sobre el pan de pita, luego colocamos la capa de vegetales. Coloque las piezas de cordero encima.
Envuelva la masa y envíela a la sartén.
Freír durante unos 2 minutos solamente.

También puedes ver la video receta para cocinar:

¡¡¡Disfrute de su comida!!!

¡Creo que te gustó la receta!

Shawarma con pollo

Si amas mucho el shawarma, pero no deseas comprarlo en el mercado, entonces esto no es un problema, porque tenemos una solución maravillosa para este problema. Hemos preparado receta especial cocinando shawarma en casa, seguro que disfrutarás mucho de esto plato oriental. A receta tradicional incluye carne frita, verduras y salsa, todos los componentes van envueltos en pan pita. Cocinar no es difícil, no llevará más de 30-40 minutos. Este plato es perfecto para una merienda a la hora del almuerzo.

Para que el shawarma sea muy sabroso, debe prestar mucha atención a la elección de las especias. Varios condimentos: cilantro, cilantro, albahaca, pimienta negra y otros le darán un sabor especial al platillo.

Ingredientes:

Cocinando:

En primer lugar, debe lavar todas las verduras y pelar las hojas superiores del repollo.
El filete de pollo se debe cortar en palitos largos, luego se deben agregar los condimentos con jugo de limón. Deje marinar la carne durante aproximadamente una hora (si el tiempo lo permite).
Freír la carne, después de engrasar la sartén. Esté atento a la preparación y apague el fuego inmediatamente después de cocinar. La pechuga debe permanecer jugosa.
Cortar los pepinos en trozos largos.
Hacemos lo mismo con los tomates.
Ahora necesitas picar el repollo.
Es hora de hacer la salsa. El primer paso es combinar mayonesa y crema agria, debe haber una cantidad igual de estos productos. A continuación, agregue pimienta a la masa y jugo de limon. Elige las hierbas que necesites y añádelas también a la salsa.
Ralle el ajo y también agréguelo a la salsa, mezcle bien.
Aplique la salsa en el borde de la pita alrededor de 2 cucharadas. Unte el lugar donde el pan de pita comenzará a envolverse.
Divide la carne en 4 partes iguales y pon una de ellas sobre la salsa.
La siguiente fila encima de la carne serán las verduras. Coloque todos los cortes.
Cubra las verduras nuevamente con la salsa, luego envuelva todo dentro de la masa. El lavash debe ser fresco, de lo contrario puede romperse cuando se envuelve.
Se recomienda servir el plato caliente, así que caliente el shawarma en una sartén antes de servir. Es mejor no usar un microondas: el pan de pita se agriará allí.
¡Nuestro plato está listo! ¡Buen provecho a todos!

Shawarma con cerdo

Confieso, sinceramente, que amo el shawarma desde hace mucho tiempo, como todos los componentes que componen este plato con mucho gusto. El sabor que le da una mezcla de verduras con carne es bastante agradable. Anteriormente, siempre comía solo shawarma comprado, que se hacía en quioscos comunes. Solo el dueño de tal quiosco era mi amigo. Su shawarma resultó ser increíblemente delicioso, aunque además tenía algunas golosinas más, pero la más deliciosa, por supuesto, era el shawarma.

Habiendo profundizado un poco en el trabajo de mi amigo, me quedé muy sorprendido. Me avergonzaba qué productos se seleccionan para cocinar, su calidad y el proceso de cocción en sí. Honestamente, me arrepentí de lo mucho que había comido antes.

Perdí por completo el deseo de comprar este plato, ya que el control de calidad es simplemente terrible en tales quioscos. Encontré una salida a la situación: cocinar shawarma en casa.

Así que aquí está la lista de ingredientes:

Cocinando:

Cortar el filete de cerdo en piezas pequeñas y freír rápidamente en una sartén, no es necesario lubricarlo. Freír la carne durante 7 minutos, mezclar. Por supuesto, esto no es una fritura vertical, sino algo similar.
Nuestra salsa estará hecha de mayonesa, hierbas y ajo rallado. La mayonesa se puede reemplazar con otros productos, por ejemplo, kéfir o matsoni. Este último debe cocinarse mucho tiempo y luego decidir por sí mismo.
Ponemos carne y salsa en la mesa.
Moja la carne en nuestra salsa.
Le damos a nuestro cerdo para que absorba todos los sabores de las especias y el ajo. Mientras tanto, puedes picar finamente el repollo.
Los pepinos y el queso se pueden rallar, los tomates se deben picar finamente con un cuchillo. Usé cereza, pero absolutamente cualquier variedad servirá.
Ahora comenzamos a “empacar” nuestro plato. Personalmente, tomo un par de capas de pan de pita para que no se derrame todo el contenido. Según mi experiencia, diré que el pan de pita se resquebrajó con bastante frecuencia y todas las verduras quedaron esparcidas sobre la mesa. Primero, puse repollo en pan de pita y una capa de carne encima.
Pepino encima de la carne para hacer más jugoso el shawarma. Lo siguiente es queso y tomates.
Enrolle la masa. Nuestro shawarma está completamente listo, solo queda calentarlo. Puedes hacerlo en una sartén, un minuto por cada lado. Ahora el plato será mucho más sabroso.

Este es un trabajo tan maravilloso que deberías conseguir. Así que no hay nada complicado en cocinar shawarma en casa. ¡Ahora no te será difícil preparar un delicioso y sustancioso almuerzo!

¡Buen provecho a todos!

Shawarma - un plato cocina oriental distribuidos por todo el mundo. relleno de carne caliente deliciosa salsa, vegetales frescos, pan de pita crujiente: esta combinación de sabores ha hecho que el shawarma sea muy popular. También puedes preparar este plato en casa. Receta de shawarma casero.

Ingredientes:

carne de tu elección. Puedes usar pollo, res, cerdo, etc. - 350 g;
repollo blanco - 100 g;
tomates frescos - 1 pieza;
pepinos frescos - 1 pieza;
pepinos en vinagre - 1 pieza;
queso - 50 g;
crema agria o mayonesa - 150 g;
ajo - 2 dientes;
verduras (perejil, cilantro) - medio manojo;
cebolla - media cabeza;
zanahorias coreanas opcionales (agregará especias) - 50 g;
sal y pimienta para probar;
pan de pita fino - 1 paquete.

Para mayor comodidad, corte la carne y todas las verduras en tiras finas de antemano, ralle el queso en un rallador grueso.
En una sartén o parrilla precalentada, freír la carne, agregando sal, pimienta y pimentón dulce. Si está usando pollo, no lo fría por mucho tiempo o se secará. 10-15 minutos es suficiente, dependiendo del tamaño de las piezas.

Para la salsa, tome crema agria o mayonesa, agregue verduras finamente picadas, ajo, rallado rallador fino o pasado por la prensa. Para más salsa picante puedes agregar pimiento picante en la punta de un cuchillo. Mezcla todo bien.

Tome un pan de pita delgado y extiéndalo sobre una superficie plana en una capa. Extienda la parte en la que untará el relleno con la salsa preparada. No almacene pan de pita que aún no haya sido untado con salsa al aire libre. Puede secarse y volverse quebradizo.

Distribuir en la parte superior relleno de carne y agregar un poco de salsa nuevamente.

Espolvorea la carne con queso rallado, coloca todas las verduras picadas encima, espolvorea con hierbas. Formar el relleno sobre el pan de pita en forma de rectángulo.

Si lo desea, agregue un poco más de salsa y enrolle la pita en un rollo.

Para evitar que el pan de pita se empape en la salsa demasiado rápido, fríe el shawarma terminado por ambos lados hasta que esté crujiente. Para esto, es adecuada una sartén seca calentada, una parrilla, un horno.

Para servir, corta el shawarma casero en diagonal y sírvelo caliente con cualquier salsa, adornado con hierbas. El ajo, la mostaza y la salsa picante de tomate combinan bien con este plato.

Puedes experimentar con ingredientes para shawarma casero. Agregar verduras diferentes, lechuga, salsas favoritas a tu gusto. Sea creativo y cree sus propias combinaciones de relleno.

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