Doldurulmuş pide tarifleri nelerdir. Lavaş rulo için diyet dolgusu. Lavaş, pancar ve somon ruloları

Dolgulu lavaş herkes tarafından sevilir! Fotoğraflı tarifler, basit ve kızarmış yemek seçenekleri herkes tarafından erişilebilir, çünkü hazırlanmasında kullanılan ürünler hemen hemen her buzdolabında bulunur veya kolayca değiştirilebilir.

Lavaş bekarlığa veda partileri için de idealdir, asıl şey oranları bilmek ve talimatları tam olarak takip etmektir.

Life Reactor sizler için harika bir çeşit hazırladı. Deneyin ve dahiyane olan her şeyin basit olduğunu görün!

Doldurma ile lavaş - fotoğraflı basit ve benzersiz tarifler (peynirli fırında)

Yüzeye ince bir tabaka yağ sürün ve benim gibi çıtır bir kabuk seviyorsanız bazen bu kuralı ihmal edin.

1. Sert peynir - 60 gram
2. Petrol - 400 gram
3. Mayonez - 2 yemek kaşığı
4. Yay - kafa
5. Lavaş - 1-2 adet
6. kızartma yağı
7. Tuz
8. Biber

1. Mantarları ve soğanı küpler halinde kesin ve tuz ve karabiberle yumuşayana kadar kızartın. Peyniri daha küçük rendeleyin ve ikiye bölün.
2. Hamuru masanın üzerine yayın ve mayonezle yayın, peynirin ilk yarısını serpin.
3. Ardından mantarları yerleştirin ve bir kaşıkla dikkatlice yayın. Peynirin kalan yarısını üstüne kapatın.
4. Dikkatlice sarın. Pide ekmeği çok inceyse iki tane kullanın. Kısık ateşte her iki tarafını 3'er dakika kızartın.
5. Doldurma ile lavaş - mantarlı, fotoğraflı lezzetli tarifler aileniz tarafından hatırlanacak ve sizden tekrar pişirmenizi isteyecekler.

"Döner"

1. salatalık - 1 orta boy
2. Ryazhenka - 150 mililitre
3. Acıka ev yapımı (baharatlı değil) - 130 mililitre
4. Çin lahanası - 3 yaprak
5. domates - 1 büyük
6. Lavaş - 3 adet
7. Adige peyniri - 250 gram
8. Sebze yağı
9. Baharat

Vejetaryen shawarma

1. Salatalığı yıkayın ve kabuğunu soymadan uzun şeritler halinde kesin. Mümkünse domatesi de doğrayın.
2. Lahanayı mümkün olduğunca ince doğrayın. Sosu hazırlayın: Acıka + fermente pişmiş süt + baharatlar.
3. Köri eklemeyi gerçekten seviyorum, ama tadına baskın gelmemek için biraz.
4. Peyniri çatalla ezin ve sürekli karıştırarak tereyağında hafifçe kızartın.
5. Masanın üzerine pide serpin, 35 santimetre çapında yuvarlak bir tabakam vardı.
6. Sosu uygulayın ve sol kenara yakın, sebzelerin ve peynirin üçte birini yayın.
7. Shawarma'yı şu sırayla sarın: üst-alt-sol kenar ve ardından sağa çevirin.
8. Ruloyu tavaya koyun (yağlı veya yağsız) ve her iki tarafta tam anlamıyla 5 saniye ısıtın. Sos pideyi ıslatmadan hemen önce yiyin.
9. Bu doldurulmuş pide ve fotoğraflı diğer tarifler basittir ve anlaşılır, değil mi?
10. onlar hakkında konuşuyoruz adım adım, sorun yaşamamanız için. Ayrıca bir tel raf kullanılarak açık havada da kolayca pişirilebilirler.

"Börek"

1. Bulgar biberi - 1 orta boy
2. Kırmızı alacalı fasulye - 150 gram
3. Peynir "Hollandalı" - 150 gram
4. Lavaş - 1 yaprak
5. pirinç - yarım bardak
6. Yeşiller - 1 demet
7. domates - 1 adet
8. Sebze yağı
9. Baharat

"Börek"

1. Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın ve pişirin. her zamanki gibi. Kaynama. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tereyağı ile tavaya ekleyin.
2. Buraya pirinç ve fasulye, biber ve domates ekleyin, hafifçe kızartın, baharatlarla baharatlayın.
3. kullandım zeytin yağı- İnanılmaz koku!
4. Hamuru yayın ve tava içeriğini ve doğranmış yeşillikleri ortasına koyun.
5. Üzerine biraz peynir serpin. Yuvarlayın ve her iki tarafta birkaç dakika bir tavada kızartın.

İpucu: İsterseniz normal siyah yerine acı biber ekleyin.

Soğuk rulolar - ekstra güçlük yok

Eve gelip buzdolabından sulu, ıslanmış bir rulo almak çok keyifli.

Yanınıza alabilir, parçalara ayırabilir ve beklenmedik bir şekilde ziyarete gelen arkadaşlarınızı tedavi edebilirsiniz.

Hızlı, doyurucu ve inanılmaz lezzetli - yoğun zamanımızda ihtiyacınız olan şey!

"Kore Snack"

1. Lavaş - 3 yaprak
2. Ketçap - 8 yemek kaşığı
3. Havuç "Korece" - 300 gram
4. Mısır (konserve) - 6 yemek kaşığı
5. Yeşiller - 1 demet
6. Pancar (turşu) - 300 gram
7. mayonez - 6 yemek kaşığı
8. Baharat

"Kore Snack"

1. Bu tarif neredeyse anında hazırlanır ve hemen ve hemen bir şeyler bulmanız gereken anlarda cankurtaranınız olacak.
2. Ürünler 3 tam porsiyon için tasarlanmıştır.
3. Yemek sitelerinde sıklıkla listelenen yiyeceklerin “mikro dozları” beni rahatsız ediyor, burada her şey farklı.
4. Bir kapta mayonezi ketçap ile karıştırın, isterseniz baharat ekleyin. Bundan sonra, hamuru masaya yayın ve orta kalınlıkta bir taban uygulayın.
5. Önce üstüne havuç, sonra serpin.
6. Bir kutu mısır açın, suyunu boşaltın ve yüzeye birkaç kaşık gönderin. Yeşilleri elinizle yırtın ve oraya koyun.
7. Bütün bu güzelliği bir ruloya sarın ve porsiyonlar halinde kesin. Büküm, ruloyu sıkı hale getirmek için çaba gösterin. Sayfaların geri kalanıyla aynı şeyi tekrarlayın.

"Kuşkonmaz Rulo"

1. tatlı biber - 1 küçük
2. Çalı fasulyesi - 400 gram
3. lor peyniri - 130 gram
4. salatalık turşusu - 1 adet
5. Ceviz - 60 gram
6. Salantro - 1 demet
7. Lavaş - 1 adet
8. susam - 15 gram
9. Suneli şerbetçiotu - 1,5 çay kaşığı
10. Tuz

"Kuşkonmaz Rulo"

1. Sapları çıkarın ve kuşkonmazı yaklaşık 5 dakika kaynatın. Fındık ve susamları ayrı tavalarda hafifçe kavurun.
2. Ardından, bu üç malzemeyi karıştırın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın, buraya ekleyin ve baharat serpin.
4. Her şeyi birlikte karıştırın. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve her birini bu yeşil madde ile yağlayın.
5. Kalan susam ve krem ​​peynir serpin.
6. Bir tarafına ince dilimlenmiş salatalık, diğer tarafına koyun - dolmalık biber aynı şekilde. Onları yuvarlayın ve parçalara ayırın.

"Peynir ve kapari ile"

1. İşlenmiş peynir - 2 adet
2. Kapari - 20 adet
3. petrol - 200 gram
4. Yeşiller - demet
5. Lavaş - 1 büyük kare
6. kırmızı soğan - 2 adet
7. Sebze yağı

Kapari ile lavaş

1. İyice yıkayın, küpler halinde kesin ve mantarları tereyağında kızartın. Eritilmiş peyniri dondurucuya 15 dakika koyun.
2. Bu numara, yüzeye eşit şekilde ovalamaya yardımcı olacaktır. "Tuvali" iki parçaya kesin, daha sonra iki rulo olacak, malzemeyi buna göre dağıtın.
3. Üzerine mantar koyun, üzerine peynir ve kapari (her biri 10 adet) rendeleyin. Maydanozu da doğrayın ve oraya da gönderin.
4. Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin ve kaynar suyla haşlayın. Bu, acılığı gidermeye yardımcı olacaktır.
5. Son kat ile uygulayın. topla , dilimleyin ve servis yapın.

Tavsiye: süzme peynir Adige ile güvenle değiştirilebilir.

İnanılmaz bir tatlı çeşidi olarak tatlı lavaş

Buna dayanarak, gerektirmeyen yemek de yapabilirsiniz. Büyük bir sayı pişirme süresi.

Ve çok çeşitli olabilirler.

Bu tür rulolar bir fırında satın alınamaz, özel bir sade atmosfere doyurulur. Bunların bir kısmının nazikçe dokunacağını umuyoruz!

"Balkabaklı kek"

1. Kabak - 800 gram
2. Şeker - 120 gram
3. Lavaş - 5 yaprak
4. Zeytin yağı

1. Yıkayın, soyun, orta rende üzerine doğrayın. Derin bir kapta şekerle iyice karıştırın.
2. Büyük bir "tuval" iki parçaya kesin, her birini yağla yağlayın.
3. Ortasına yaklaşık 4 yemek kaşığı balkabağı koyun ve bunu ve sonraki tüm parçaları bir zarfla sarın.
4. Fırını önceden ısıtın, bir fırın tepsisine kağıt koyun, üzerine yuvarlayın, üstüne yağ sürün.
5. Onları 20 dakika içeri sokmak yeterli olacaktır.

"Çurta"

1. Şeker - 4 yemek kaşığı
2. Lavaş - 1 yaprak
3. Tarçın - yarım çay kaşığı
4. Ceviz - 60 gram
5. Elma - 3 büyük meyve
6. Ev yapımı ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı
7. Süslemek için pudra şekeri

"Çurta"

1. Meyveyi çekirdekten soyun, kabuğu çıkarın, dilimler halinde kesin ve şekerli bir tavada biraz güveç yapın.
2. Onları bir kapakla örtmeyin, aksi takdirde çok yumuşak olurlar. Biraz sonra üzerlerine tat vermesi için tarçın serpin ve tekrar karıştırın.
3. Meyve suyu kısmen buharlaşana kadar bekleyin. Yumuşaklık için tabanı ekşi krema ile yağlayın. Somunları soyun, plastik bir torbaya koyun ve bir çekiçle dövün.
4. Elmaları hamurun üzerine koyun ve fındık serpin.
5. Hepsini bir tüpe sıkıca sarın ve tekrar ekşi krema ile kaplayın. Bu arada ben normal tereyağ kullandım o da çok lezzetli oldu. Bir fırın tepsisine koyun ve kızarana kadar kızartın.
6. Eğer strudel için özel bir hamur hazırlar ve bu tarifi denerseniz, bunların birbirinden farklı olmadığını görünce şaşıracaksınız.
7. Öyleyse neden değerli zamanınızı boşa harcıyorsunuz?

"Yoğunlaştırılmış süt ile hızlı rulo"

1. Yoğunlaştırılmış süt - 200 gram
2. Lavaş - 2 yaprak
3. ceviz - yarım su bardağı

« Hızlı rulo yoğunlaştırılmış süt ile "

1. Fındıkları doğrayın. Yoğunlaştırılmış sütü ve fındıkları dönüşümlü olarak her iki tabakaya koyun, bir tüple sıkıca bükün.
2. İki parçaya kesin. İkinci sayfa ile aynı yapın. Onları birlikte örün ve tozla tozlayın.
3. Yaklaşık 20 dakika pişirin.

Doldurma ile lavaş evrensel çanak olarak hizmet edebilecek doyurucu atıştırmalık ve seçilen kompozisyona bağlı olarak tam bir yemek. Doldurulmuş pide ekmeğinin ana artısı, bir çocuğun bile üstesinden gelebileceği hızlı ve kolay bir hazırlıktır!

Lavaş kızartılır bannock Ermeni kökenli. Bugün yeterince bulabilirsin yemyeşil pide ekmek yerine kullanılabilen, ancak ruloların hazırlanması için tam olarak geleneksel ince pide ekmeğine ihtiyacınız olacak. Böyle bir pastanın kalınlığı 0,5 cm'den fazla değildir.

Doldurma seçenekleri çok farklı olabilir. Genel olarak, her mutfak uzmanı kolayca kendi başına gelebilir. benzersiz tarif. Böylece, örneğin, pide, burrito, shawarma vb. İçinde sosisli sandviçler ortaya çıktı.Doldurma hakkında hayal kurmanın en kolay yolu, onu bir salata şeklinde hayal etmektir: ince doğranmış malzemeler ve lezzetli bir sulu sos. Aynı zamanda, yapabilirsiniz vejateryan tabağı veya et ve deniz ürünleri ekleyin, normal ketçap ve mayonez kullanın veya kendi özel sosunuzu yapın.

Doldurulmuş pide için en popüler malzemeler tavuk eti, mantar, sert veya işlenmiş peynir ve hafif tuzlu balıktır.

Pide dolması piknik, açık büfe, okul kahvaltısı, ev yemeği için mükemmeldir ve orijinal atıştırmalık tatil masasında. Çatal bıçak bile kullanmadan bütün bir zarf olarak servis edilebilir veya küçük porsiyonlu rulolar halinde kesilebilir.

Sıradan pide ekmeğini lezzetli bir mezeye dönüştürmenin en iyi yolu, doğru dolguyu seçip porsiyonlara ayırmaktır. Bunlar görünüşte çok tatmin edici, lezzetli ve çekici. Genellikle masadan ilk uçanlardan biridir!

İçindekiler:

• Un - 500g;
• Maya (taze) - 20g;
• Tereyağı - 50g;
• Mantarlar - 400g;
• İşlenmiş peynir - 3 adet;
• Yeşillik;
• Pırasa;
• Tuz.

Pişirme metodu:

1. Un, maya ve 1 su bardağı kaynamış suyu karıştırın;

2. Yağı yumuşatın, hamura ekleyin ve yoğurun;

3. Kesme tahtasını unla ovalayın ve hamuru yayın, iyice yoğurun;

4. Hamuru 5-6 cm'lik özdeş toplara bölün, her birini ince bir gözleme haline getirin;

5. Tavayı çok sıcak olana kadar ısıtın. Yüksek sıcaklık ve yağ eklemeden her krepi her iki taraftan 10-15 saniye kızartın;

6. Yeşillikleri, mantarları ve soğanın beyaz kısmını öğütün;

7. Soğanı yarı saydam olana kadar kızartın, tavaya mantar ekleyin ve 15 dakika daha kızartın;

8. Pide ekmeğini genişletin, kalın yağlayın 1 işlenmiş peynir ve yeşilliklerin yarısını üstüne dökün;

9. Üzerine bir pide daha koyun, ayrıca peynirle yağlayın ve mantarları eşit şekilde yayın;

10. Tabağı üçüncü pide ile örtün, kalan tüm peynir ve otları kullanın;

11. Sıkı bir rulo sarın, iç harcı sarın, streç filme sarın ve 2 saat buzdolabına koyun;

12. Fotoğrafta gösterildiği gibi porsiyonlara ayırın ve servis yapın.

Ağdan ilginç

Deniz ürünleri sevenler için pide konserve balık veya tuzlu somon ile doldurulabilir. Daha ekonomik bir seçeneğe ihtiyacınız varsa, herkesin en sevdiği yengeç çubukları kurtarmaya gelir. Bu yemek açık havada yemek yemek için idealdir. İstenirse, otlar veya sarımsak ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet;
• Yengeç çubukları - 1 paket;
• Sert peynir - 200g;
• Mayonez;
• Tuz.

Pişirme metodu:

1. Yengeç çubuklarını küpler halinde kesin, peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin;

2. Dolguyu mayonez, tuzla doldurun ve karıştırın;

3. Pide ekmeğini genişletin ve dolguyu üzerine eşit olarak dağıtın;

4. Ruloyu yuvarlayın ve porsiyonlar halinde kesin.

Bu tarif genellikle dünyanın birçok kentindeki lokantalarda bulunabilir. O kadar basit ki hazırlanması sadece birkaç dakika sürüyor. Aynı zamanda yemeğin doyurucu, besleyici ve fast food ürünlerinden çok daha sağlıklı ve hafif olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 500g;
• soğan - 1 adet;
• dereotu - 1 demet;
• salatalık turşusu - 3 adet;
• Bulgar biberi - 1 adet;
• marul yaprakları - 1 demet;
• Lavaş - 4 yaprak;
• Mayonez;
• Tuz ve biber.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu küpler halinde kesin ve önceden ısıtılmış bir tavada 5 dakika kızartın;

2. Küçük küpler halinde doğranmış salatalık, soğan ve biber;

3. Dereotu ince doğrayın, marul yapraklarını elinizle küçük parçalara ayırın;

4. Tüm malzemeleri bir kapta tuz ve karabiberle karıştırın;

6. İç harcı 4 parçaya bölün, hazırlanan pidenin üzerine koyun ve yuvarlayın.

Zarflar krep gibi görünüyor, ancak çok daha hızlı pişiyorlar (pide zaten hazırsa). İçi çok sulu ve zarfın kendisi gevrek ve görünüşte çok iştah açıcı görünüyor. Mükemmel seçenek pansuman için - sarımsak sosu.

İçindekiler:

• Lavaş - 2 adet;
• domates - 4 adet;
• jambon - 300g;
• Peynir (sert) - 300g;
• mayonez - 200g;
• Sarımsak - 1 adet;
• Yeşillik;
• Tuz ve biber.

Pişirme metodu:

1. Birkaç diş sarımsak (4-8 tadı) ve dereotu ezin, mayonezle karıştırın;

2. Her pide ekmeğini 8 özdeş kareye kesin;

3. Her kareyi ince bir sarımsak sosu tabakasıyla bir tarafta yağlayın;

4. Peyniri ve jambonu dilimler halinde, domatesleri halkalar halinde kesin;

5. Peyniri, domatesi, jambonu, tekrar domatesi ve tekrar peyniri kat kat pidenin üzerine koyun;

6. Zarfları sarın, fırın tepsisine koyun ve fırında 10-15 dakika pişirin.

Artık fotoğraflı tarife göre dolgulu pide pişirmeyi biliyorsunuz. Afiyet olsun!

Doldurulmuş pide, tüm yemeğin yerini almazsa faydalı ilavesi olacak çok yönlü bir yemektir. Bugün pide nasıl pişirilir - meze veya ana yemek olarak size kalmış. Her durumda, işte birkaç ipucu:

• Pide ekmeğini kendiniz pişirirseniz çok çabuk kızaracağını unutmayın. Bu nedenle, tüm “krepleri” önceden açın ve ancak o zaman kızartmaya devam edin;
• İnce pide ekmeği çok fazla sosla yağlanmamalıdır - yumuşayabilir ve yırtılabilir;
• Ruloların ıslanması için 2-3 saat buzdolabında bırakılmalıdır. Zarflar ise sıcak servis edilir;
• Pideyi düzgün bir şekilde sarmak için ortasına iç harcı yerleştirin, pidenin sağ ve sol taraflarını birleştirin ve alt kenardan başlayarak ruloyu sarın.

Son yıllarda lavaş meze rulo- bu şenlik masasının bir hit. yemek yapıyorum doldurulmuş pide her tatil için ve yapmaya çalıştığım her zaman lavaş içinde yuvarlamak farklı dolgular ile.

Çeşitli lavaş rulo tarifleri ve lavaş dolması tarifleri uzun zamandır bilgisayarımın sabit diskini dolduruyorum ve tüm bu "lezzetli hazineyi" saklamak önünüzde sadece bir yemek suçudur sevgili dostlarım. ilk başta yazdım pide için lezzetli soslar bir defterde sevdiğim ve sonra yemek pişirmeye ve fotoğraf çekmeye başladım. lavaş tarifleri farklı dolgular ki kendisi icat etti. 8 Kaşık sitesini çalıştırdıktan sadece birkaç yıl sonra, lezzetli pide atıştırmalıklarım birçok fikrin bulunduğu geniş bir koleksiyona dönüştü. pide nasıl doldurulur pide meze nasıl pişirilir ve tabii ki, en iyi malzemeler lavaş için.

Bu nedenle, tarif seçimimle tanışın: şenlik masasında pide nasıl pişirilir. Herşey pide için lezzetli soslar tek bir yere bakabilir ve sayfayı yer imlerine ekleyebilirsiniz. Umarım Ermeni lavaş rulolarım tatil için bir şeyler atıştırmak ya da piknik için bir şeyler atıştırmak için harika bir fikir olur.

Konserve balıklı lavaş rulosu

Konserve balıkla pide yapmayı denemenizi öneririm. Hemen hemen her konserve balığı kullanabilirsiniz: sardalya, uskumru, saury, pembe somon, ton balığı veya somon. Ek olarak, dolgu için kullanacağımız sert peynir ve haşlanmış tavuk yumurtaları. Ruloyu yumuşak ve sulu yapmak için her pide yaprağını mayonez, sarımsak ve ot karışımıyla yağlayın. Fotoğraflı tarifi görün.

Herhangi bir tatil masasını süsleyecek ve misafirlerinizi şaşırtması garanti edilen tatil için gerçekten kraliyet mezesi olan havyarlı pide ekmeğinde somon ruloları. Lavaş balık rulolarının inanılmaz derecede güzel, şenlikli ve tabii ki lezzetli olduğu ortaya çıkıyor! Somon ve kırmızı havyar ile pide rulosunun nasıl yapıldığını görebilirsiniz.

O zamana kadar sadece morina ciğerli salatalar pişirdim ama bu incelikle pide meze rulosu kalbimi kazandı. Pide ekmeğinde morina karaciğeri olan rulo çok lezzetli, şenlikli ve sıradışı çıktı. Şenlik masası için basit ve lezzetli bir mezeye ihtiyacınız varsa, yemek pişirmek için morina karaciğeri ile doldurulmuş pideyi güvenle önerebilirim!

Pide ekmeğindeki morina ciğerleri taze çıtır salatalık ve yumurta ile çok iyi gider. Ayrıca morina karaciğeri ile pide önceden hazırlanabilir. Morina ciğerli yumurtalı pide buzdolabında bekleyeceği süre içerisinde ıslanacak ve daha da lezzetli hale gelecektir. Morina karaciğeri ile pide nasıl pişirilir (adım adım fotoğraflı tarif), görebilirsiniz.

Kore havuç, jambon ve peynir ile lavaş rulo

Lezzetli doldurulmuş pide ekmeği sadece iyi kombinasyon malzemeler değil, aynı zamanda hazırlama kolaylığı ve tabii ki, ürünlerin mevcudiyeti. Jambonlu ve peynirli lavaş ve Kore havuç bu açıklamaya çok uyuyor. Kore havuçlu pide içinde meze hazırlamak çok basit ve hızlıdır ancak tarifi sonuna kadar okuyarak kendiniz de görebilirsiniz.

Ucuza ihtiyacınız varsa ve basit atıştırmalık bir tatil için, o zaman kesinlikle Kore havuçlu pide ekmeğini seveceksiniz. Kore havuç, jambon ve peynir ile pide ruloları nasıl pişirilir (adım adım fotoğraflı tarif), görebilirsiniz.

Tavuklu ve Pekin lahanalı meze rulo pideyi “klasik” ve “kazan-kazan” olarak sınıflandırırdım. Tüm konukların zevklerini ve isteklerini dikkate almanız gerekiyorsa, tavuk ruloları tam olarak ihtiyacınız olan şeydir! Tavuklu ve Çin lahanalı lavaş, doyurucu ve lezzetli olduğu garantilidir.

Bu pide rulo tarifi oldukça basittir ve sizden herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez, ancak sonuç lezzetli rulolar atıştırma için doldurulmuş. Adım adım tavuklu pide nasıl pişirilir (fotoğraflı tarif), görebilirsiniz.

eğer arıyorsan ilginç tarifler pide için dolgular, ardından fırında peynirli ve otlu pideye dikkat edin. İkisi bir arada çıkıyor: dolgulu rulolar ve sıcak yemek - doyurucu, güzel, iştah açıcı. Fırında peynir ve otlar ile pişirilen lavaş, doyurucu bir kahvaltı veya harika atıştırmalık piknik için doğada kömürlü mangal olması şartıyla. Fırında peynir ve otlar ile pide rulo nasıl pişirilir, yazdım.

Jambon ve eritilmiş peynirli lavaş rulosu

Çeşitli doldurulmuş rulolar uzun zamandır tatil masalarımızda kalıcı bir ikametgah aldı. Ve pide için bir şeyler arıyorsanız, o zaman bugün sevgili dostlar, jambonlu ve eritilmiş peynirli pide meze nasıl yapılır onu anlatacağım.

Bu pide meze rulosu gerçekten çok ilginç: Taze sebzeler eşliğinde jambon ve eritilmiş peynir, ruloyu doyurucu, yeterince sulu ve kesimde güzel yapıyor, bu da önemli. Bu tarifin en iyi pide dolgularınızı tazeleyeceğini umuyorum. Jambonlu ve eritilmiş peynirli pide nasıl yapılır, yazdım.

Yengeç çubukları, sarımsak ve dereotu ile lavaş rulo

Dolgulu ince pide zaten bir klasik şenlikli şölen, ve lavaş yengeç rulo, sakallı Olivier salatası ile kolayca rekabet edebilir. eğer arıyorsan lezzetli lavaş doldurulmuş, daha sonra bir pide rulosu yengeç çubukları tüm durumlar için uygun bir mezenin evrensel bir versiyonudur. Ayrıca yengeç çubuklu pide rulolarının bütçe atıştırmalık cebe çarpmayacak ve şenlikli masaya layık görünüyor.

Fırında süzme peynirli lavaş rulo

Süzme peynir ve otlar ile fırında pişmiş lavaş, tam teşekküllü bir sıcak yemek olarak kabul edilebilir. Pişmiş pide, ince pideden yapılan soğuk mezeler gibi değil, daha çok hamur işi hamuru gibidir. bunu yapmanı tavsiye ederim sıcak rulo fırında süzme peynir ve otlar ile lavaş Doyurucu kahvaltı veya çorbalara ve et sularına doyurucu bir katkı olarak. Fırında süzme peynirli pide yapımı tarifini görebilirsiniz.

Pide ekmeğini güzel, lezzetli ve lezzetli hale getirmek için bir şeyler arıyorsanız, ucuz atıştırmalık bir tatil için, tüm arama kriterleri için capelin havyarlı pide ruloları idealdir. Bu sadece, ucuz ve mevcut ürünler inanılmaz şenlikli çıkıyor ve lezzetli yemek.

Pide ekmeğindeki Capelin havyarı çıtır salatalık ile iyi gider ve capelin havyarlı mezeyi daha keskin hale getirmek için biraz sarımsak ekleyebilirsiniz. Capelin havyarlı pide nasıl pişirilir (adım adım fotoğraflı tarif), görebilirsiniz.

Hızlı atıştırmalıklar pide ekmeğinden uzun ve sıkıca kök salmış günlük menü birçok ev hanımı ve bugün dikkatinize ilginç bir şey getiriyorum mutfak fikri nasıl yapılır Ermeni lavaşı doldurma ile.

Kore havuçlu ve tavuklu lavaş rulo, şenlikli bir masanın yanı sıra atıştırmalık veya doyurucu bir kahvaltı için mükemmeldir. Tavuk ruloları sulu parlak tat baharatlar Kore havuçları. Tavuk ve Kore havuçlu pide nasıl pişirilir (fotoğraflı tarif), görebilirsiniz.

Konserve balıklı lavaş rulosu harika bir alternatif pahalı kırmızı balık, ama böyle bir meze rulo pide her zaman lezzetli ve şenlikli çıkıyor. Konserve balıklı pide tarifi basit, ucuz ve hazırlanması hızlıdır. Pide ekmeğini doldurmak zevkinize göre olabilir: saury ile bir rulo pide veya sardalya ile pide yapabilirsiniz, asıl mesele konserve balık tadını beğendin.

Şirkette konserve gıda ve yumurta ile lavaş Çin lâhanası, peynir ve sarımsak tüm misafirlerinizi memnun edecek. Konserve balıklı pide meze nasıl pişirilir (fotoğraflı tarif), görebilirsiniz.

Yengeç çubukları ve eritilmiş peynirli lavaş rulosu

Pide aperatifleri için tarifler ve yengeç çubukları ile pide doldurma tarifleri, çeşitli soslarla şaşırtıyor. Çeşitli atıştırmalıklar yengeç çubuklarından, doldurulmuş rulolardan, doldurulmuş yengeç çubuklarından, pide ekmeğindeki salatalardan ve pişirilebileceklerin hepsi bu değil.

Yengeç çubukları ve eritilmiş peynirli pide rulosunu gerçekten seviyorum - yumuşak, doyurucu ve çok lezzetli çıkıyor! Bu yengeç lavaş rulosunu da denemek ister misiniz? Yengeç çubukları ve eritilmiş peynirle doldurulmuş Ermeni pidesinin nasıl yapıldığını görün.

Yengeç çubukları ve domates ile lavaş rulo

kullandım basit malzemeler: lavaş meze rulo yapmak için yengeç çubukları, peynir ve domates ve sonuçtan memnun kaldı: tüm konuklar istisnasız lavaş yengeç rulosunu beğendi. Deneyin ve siz, eminim siz de bu yengeç çubuklu pide rulosunu beğeneceksiniz! Domatesli pideden yengeç rulosunun nasıl yapıldığını görebilirsiniz.

Kırmızı balıklı lavaş rulosu haklı olarak en çok kabul edilebilir şenlikli atıştırmalık. Ve bugün sevgili dostlar, kırmızı balık ve peynirli pideyi zarif ve şenlikli bir yorumla dikkatinize sunuyorum. Muhtemelen ne pişireceğimizi başlıktan tahmin etmişsinizdir. balık rulosu kasımpatı çiçeği şeklinde pide ekmeğinden.

Kırmızı balık ve peynirle doldurulmuş pide gibi hızlı bir meze hazırlamak birkaç dakikanızı alacak ve beklenmedik bir misafir ziyareti olursa her zaman yardımcı olacaktır. güzel yemek nasıl tatil rulosu Somon ve eritilmiş peynirli pideden "Krizantem" görebilirsiniz

Mantar ve yaz sebzeleri ile lavaş rulo

Lavaş mantarlı rulo, ince pideden hazırlanabilecek belki de en kolay seçenek. Ve mantarlı ve taze sebzeli bir pide rulosu pişirmenizi öneririm: yaz notaları ve tadı inanılmaz derecede ilginç! Lavaş meze rulosu hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, tarifi sonuna kadar okuyarak kendiniz göreceksiniz.

Umarım sizi bu lezzetli doldurulmuş pide ekmeğini pişirmeye ikna etmişimdir? Mantarlı ve taze sebzeli pide rulolarının nasıl pişirileceğini görebilirsiniz (fotoğraflı tarif).

İçindekiler:

• ince lavaş 2 yaprak
• 300 gr Kore usulü havuç
• 3 demet ot (dereotu, kişniş, maydanoz)
• mayonez 200 gr

Yemek pişirme:

İlk pide yaprağını ince bir mayonez tabakasıyla yayın, ince kıyılmış yeşillik karışımını tüm sayfanın üzerine dökün, ikinci pide yaprağını üstüne koyun.

Mayonezle yayın, Kore havuçunu eşit olarak yayın, dikkatlice rulo haline getirin, 10-15 dakika buzdolabına koyun ve ruloyu 1,5-2 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.

Kırmızı balıklı pidenin lezzetli olduğunu söylemek susmaktır. Balık ve salatalıklı pide tarifi birçok misafirim tarafından test edildi, bu yüzden atıştırmalıkların kalitesine kefilim. Şenlikli bir masa için ince pide ekmeğinden ne hazırlanabileceğini arıyorsanız, balık ve salatalıklı pide ruloları ve hatta sosis peyniri ile kullanışlı olacaktır. Somon, salatalık ve sosis peynirli rulo tarifi

İçindekiler:

• ince pide 2 yaprak
• 150 gr Kore usulü havuç
• 150 gr sert peynir
• 200 gr mayonez
• yeşillikler 50 gr

Yemek pişirme:

lezzetli ve güzel rulo masanız için.

İlk pide yaprağını mayonezle yağlayın, Kore havuçlarını koyun, otlar serpin. İkinci pide ekmeğini mayonezle yayın ve rendelenmiş peynir serpin. Toplanın.

Kıyılmış et ve sebze ile lavaş rulo

Kıymalı lavaş köftesi çok sıra dışı görünüyor ama inanın bu dolma pide dikkatinizi hak ediyor. Pide ve kıymadan ne yapacağınızı bilmiyorsanız, o zaman benim pide pide versiyonuma dikkat edin. kıyma. Peynir, domates eşliğinde bir tabak lavaş ve kıyma, dolmalık biber ve taze yeşillikler, kesinlikle beğeneceksiniz. Kıyma ve sebzeli pidelerin nasıl yapıldığını görebilirsiniz.

Kırmızı balıklı ve peynirli klasik pide ruloları herhangi bir tatil ziyafetinde uygun bir meze olacaktır.Somonlu pide mezemi sulu yapmak için marulla başarılı bir şekilde değiştirilebilen biraz Çin lahanası ekledim.

Ve bir başka küçük sır: En lezzetli somonlu pide, bir kutudan erimiş peynirle yapılır. Nazik kremsi tat peynir hafif tuzlu balıkları mükemmel bir şekilde tamamlar ve kırmızı balık ruloları haklı olarak kraliyet atıştırmalıkları olarak kabul edilebilir. Somon ve peynirli pide nasıl pişirilir, yazdım.

Tavuk ve sebze ile lavaş rulo

Piknik atıştırması olarak ince pide ekmeğine ihtiyacınız varsa, tavuk ruloları kullanışlı olacaktır. Ayrıca tavuk dolgulu Ermeni lavaşı ve taze sebzelerİş yerinde doyurucu bir kahvaltı veya hızlı bir atıştırmalık için mükemmeldir. Tavuklu ve sebzeli pide yapımını görebilirsiniz.

İçindekiler:

• lavaş 2 adet
• konserve pembe somon 200 gr
• marul yaprağı 80 gr
• dereotu ve maydanoz 50 gr
• mayonez 200 gr

Yemek pişirme:

İtibaren konserve pembe somon Sıvıyı boşaltın ve balığı bir çatalla ezin. İlk pide yaprağını mayonezli yaydık, pembe somonu, marul yapraklarını koyduk ve otlar serpin.

İkinci bir pide ekmeği ile örtüyoruz ve aynısını yapıyoruz.

Pide ekmeğini rulo haline getiriyoruz ve en az 1 saat buzdolabına gönderiyoruz.

Fırında mantarlı ve peynirli lavaş

Lavaş dolguları sadece soğuk değil, aynı zamanda sıcak da olabilir ve mantarlı ve peynirli pişmiş pide rulosu bunun canlı bir teyididir. Bu doldurulmuş rulolar şu şekilde servis edilebilir: sıcak mezeşenlikli masada veya ek olarak çeşitli çorbalar. Mantarlı pide yapmak için taze, dondurulmuş veya kurutulmuş mantarları kullanabilirsiniz.

Ana şey, mantarların yüksek kalitede olmasıdır, o zaman mantarlı ve peynirli sıcak pide rulosu kesinlikle sizi memnun edecektir. harika tat. Lavaş rulo tarifi mantar dolması ile fırında adım adım fotoğraflar, görebilirsin .

Peynir ve yengeç çubukları ile lavaş rulo

Yengeç çubuk sevenler peynirli pide tarifini takdir edeceklerdir. yengeç rulosu erimiş peynirli pideden çok iştah açıcı ve lezzetli çıkıyor ve oldukça basit bir şekilde hazırlanıyor. Ayrıca, yengeç çubukları ve peynirli pide ruloları önceden hazırlanabilir ve misafir alacağınız gün, sadece buzdolabından çıkarın, porsiyonlar halinde kesin ve bir tabağa koyun. Peynir ve yengeç çubukları ile pide nasıl yapılır, yazdım.

Fırında pide rulo "A la lazanya" nasıl pişirilir

Mantarlı ve eritilmiş peynirli lavaş rulosu

Mantarlı atıştırmalıkları seviyorsanız, mantarlı pide tarifine dikkat ettiğinizden emin olun ve işlenmiş peynir. Mantarlı bu tür pide ruloları şenlik masasında çok iştah açıcı görünüyor ve tüm misafirleriniz kesinlikle beğenecek. Mantarlı pide dolgusu çok basit bir şekilde hazırlanır ve fazla zaman almaz.

Ayrıca mantarlı ve peynirli lavaş rulosu önceden hazırlanabilir ve servis yapmadan önce porsiyonlar halinde kesilebilir. Mantarlı ve eritilmiş peynirli pide rulosu nasıl pişirilir (adım adım fotoğraflı tarif), görebilirsiniz.

Lavaş rulo: basit, lezzetli ve mevcut tarifler Fotoğrafla

4,5 (%90,83) 24 oy

Tarifi beğendiyseniz - yıldızları ⭐⭐⭐⭐⭐ koyun, tarifi sosyal ağlarda paylaşın veya pişmiş yemeğin fotoğraf raporuyla bir yorum bırakın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 💖!

Lavaş ruloları çok basit ve lezzetli atıştırmalıklardır. şenlikli masa. Doğum günleri için servis edilebilirler ve Yılbaşı, evet, zengin bir masada çeşitlilik istediğinizde hemen hemen her aile tatili için. Bu basit lezzetli yemek, popülaritesini çok uzun zaman önce kazanmadı ve şimdi arasında gururla yerini alıyor. geleneksel atıştırmalıklar. Ve pide ruloları pişirebileceğiniz bir sır değil. çok çeşitli dolgular.

Size en lezzetli rulolar için birkaç tarif söyleyeceğiz ve zevkinize uygun olanı bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Bu mezeler, misafirlerinizi memnun edecek ve sevdiklerinizi memnun edecek.

Bu mezenin ana bileşeni Ermeni ince lavaşıdır. Ekmek bölümündeki mağazalarda satılır ve hemen hemen her zaman hazır bulunur. İstenirse, kendiniz pişirmek zor değildir. Ancak bunun için zaman yoksa, mağazadan iyi bir taze pide ekmeği mükemmeldir.

Kırmızı balık (somon) ve krem ​​peynirli lavaş ruloları

Böyle bir rulo hazırlamak için ihtiyacımız var:

• Ermeni ince lavaş
• hafif tuzlu kırmızı balık (somon, alabalık. chum somon) - 200 gram,
• yumuşak krem peynir(erimiş değil, arayın yumuşak peynirler Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone gibi kavanozlarda) - 180-200 gram,
• limon suyu– 1-2 çay kaşığı, balığın üzerine gezdirin.
• tatmak için yeşillikler

Somon ve krem ​​peynirli pide hazırlamak için ince dilimler halinde kesin. hafif tuzlu somon. Parçalar ne kadar ince olursa, ruloyu sarmak o kadar kolay olacak ve daha düzgün görünecektir.

Krem peyniri pide ekmeğinin üzerine ince, eşit bir tabaka halinde yayın. Ardından, balık dilimlerini kapatın, ancak yakın değil, küçük aralıklarla yerleştirin. Dama tahtası desenine koyarsanız, peynir ve balığın tadını katmanlar halinde değiştirmek iyidir.

Lezzetini ortaya çıkarmak için somonun üzerine hafifçe limon suyu gezdirin. Limon suyunu ince ve eşit bir tabaka halinde yaymanıza yardımcı olacak pişirme spreyi bunun için mükemmeldir.

Bundan sonra, ince bir tabaka ince doğranmış yeşillikler ile peynir ve balık ile pide serpebilirsiniz. dereotu veya yeşil soğan. Ancak çok fazla yeşillik koymanızı önermiyorum çünkü tıkayabilir. hassas tat balık ve peynir. Servis yaparken ruloları yeşilliklerle süslemek daha iyidir.

Pide ekmeğini çok yoğun bir sosis haline getirin, sarın. sarılmak film ve en az yarım saat buzdolabında bekletin. Lavaş bu süre zarfında ıslanacak ve yumuşayacaktır.

Festival masasında servis yapmadan hemen önce ruloyu buzdolabından çıkarın. Ruloyu açtıktan sonra, daha küçük porsiyonlar istiyorsanız düz olarak 2-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin veya dilimleri daha uzun ve daha büyük yapmak için çapraz olarak kesin.

Bir tabağa güzelce yerleştirin ve otlar veya kiraz domateslerle süsleyin.

Ayrıca atıştırmalıkların hazırlandığı birkaç videoya bakın - kırmızı balıklı pide ruloları.

Afiyet olsun!

Yengeç çubukları ve eritilmiş peynirli lavaş ruloları

bunun için lezzetli rulo ihtiyacın olacak:

• Ermeni lavaşı - 1 adet,
• yengeç çubukları - paketleme,
• eritilmiş peynir - 150 gram,
• mayonez - 2-3 yemek kaşığı,
• tatmak için yeşillikler

Bu rulo için iç harcı önceden hazırlamak yani salata şeklinde karıştırmak hem malzemelerin sosla daha iyi yapışmasını sağlayacak hem de daha sonra rulonun dağılmasını önleyecektir.

Yengeç çubuklarını alın ve rendeleyin kaba rende. Küçük payetlere bıçakla da kesebilirsiniz. Büyük kalın parçalardan kaçının, ruloyu inişli çıkışlı ve çirkin yapacaklar ve sarmak daha zor olacak.

Briketlerde sert işlenmiş peynir kullanıyorsanız, rendeleyin. Yumuşaksa, yengeç çubuklarıyla karıştırın, ancak aynı zamanda mayonez miktarını azaltın.

Yeşillikleri ince doğrayın. Yengeç çubukları, peynir, otlar ve mayonezi pürüzsüz olana kadar ayrı bir kapta karıştırın.

Pide ekmeğini temiz ve kuru bir yüzeye yayın. Elde edilen dolguyu üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Hava kabarcıkları bırakmamaya dikkat ederek sıkıca yuvarlayın. hazır rulo streç filme sarıp soğuması için soğutun. Bu en az yarım saat sürmelidir, ardından pide çok kuru olmayacak ve atıştırmalık yumuşayacaktır.

Servis yapmadan önce pideyi filmden çıkarın ve 2-3 santimetre kalınlığında daireler halinde kesin. Bir tabağa güzelce dizin ve dilediğiniz gibi süsleyin. Yengeç çubukları ve eritilmiş peynirli rulolar hazır! Afiyet olsun!

Jambon ve peynirli lavaş ruloları

Jambonlu ve peynirli pide yapmak için ihtiyacınız olacak:

• ince Ermeni rulo- 1 parça,
• jambon - 250-300 gram,
• sert peynir - 250-300 gram,
• mayonez - 3-4 yemek kaşığı,
• isteğe göre taze veya salatalık turşusu - 2-3 adet,
• taze yeşillikler.

Böyle bir rulo çok çabuk hazırlanır, yani bütün ön hazırlık dolgunun kesilmesinden oluşacaktır.

Dolgu eklemenin iki yolu vardır.

Birincisi peynir ve jambonu çok ince dilimler halinde kesmek. Mayonez bulaşmış bir pide yaprağına iki kat halinde koyun. İnce dilimlenmiş salatalıkları üstüne koyun ve otlar serpin. Ardından sıkıca sarın. Peynir ve jambon dilimlerini ne kadar kalın yaparsanız, ruloyu yuvarlamanın o kadar zor olacağını ve sonunda daha kalın olacağını unutmayın.

İkinci yol, peyniri kaba bir rende üzerine rendelemek, jambonu ince şeritler halinde kesmek, salatalıkları jambonla aynı şekilde doğramaktır. Bundan sonra peynir, jambon ve salatalıkları salatada olduğu gibi mayonezle karıştırın. Ardından dolguyu pide ekmeğinin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Pide ekmeğini sıkıca bükün ve önceden streç filme sararak ıslatmak için buzdolabına koyun.

Servis yapmadan önce, ruloyu 2-3 santimetre kalınlığında daireler halinde kesin. lezzetli atıştırmalık tatil masasına hazır!

Kore havuçlu lavaş ruloları

Rulo için ihtiyacınız olacak:

• Kore havuç- 200 gram,
• haşlanmış yumurta - 2 adet,
• eritilmiş peynir - 200 gram,
• yeşillik,
• biraz mayonez
• diş sarımsak.

Kore havuçlu pide ruloları hazırlamak için pide hazırlayın. Kuru ve temiz bir yüzeye yayın. Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin, eritilmiş peynir, ince doğranmış otlar ve doğranmış sarımsak ile karıştırın. Mayonez ekleyin Bu dolguyu pide ekmeğine eşit bir tabaka halinde uygulayın. Üzerine Kore havuçları serpin. çok varsa büyük parçalar onları daha küçük parçalara ayırın.

Daha sonra sıkıca sarıp buzdolabında bir süre bekletin. Streç filme sarmayı unutmayın.

Bir saat sonra 2-3 santimetre kalınlığında daireler halinde keserek servis yapabilirsiniz.

Tavuklu lavaş ruloları

Bu basit ve lezzetli doldurma bir tatil ve sıradan bir öğle yemeği için uygun olan rulolar için. Şunları gerektirecektir:

• ince Ermeni lavaşı - 1 adet,
• haşlanmış tavuk göğsü- 1 parça,
• haşlanmış yumurta - 2-3 adet,
• mayonez + ekşi krema eşit oranlarda - 3-4 yemek kaşığı,
• sarımsak - 1-2 diş.

Bu rulo için tavuk önceden tuzlu suda kaynatılmalı, ardından ince şeritler halinde kesilmelidir. Yumurtaları sert kaynatın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Sarımsakları bir bıçakla veya özel bir kırıcıda öğütün. Yumurta, sarımsak, mayonez ve ekşi krema sosunu karıştırıp pidenin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Tavuğu üstüne koyun, tüm yüzeye yayın. İstenirse maydanoz veya marul yaprağı gibi yeşillikler ekleyebilirsiniz.

Daha sonra ruloyu sıkıca sarın, streç filme sarın ve buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce böyle bir rulonun kesilmesi tavsiye edilir.

Lavaş rulolarının ne olduğunu bilmeyenler çok üzgün değiller, onlara kesinlikle bir şey olmadan ve lavaş ruloları olmadan yapabilecekleri anlaşılıyor. Ancak aynı ruloları en az bir kez sarmaya değer, çünkü iştah kabardıkça, fantezi uyanır ve yaratmak istersiniz ve evde herkesi yaratıcılığınızla memnun edersiniz. Söyleyecek çok şey var - kendi pidelerinizi yapın ve tepkiye bakın.

Lavaş ruloları çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir ve en titiz çocuklar bile herkes onları yiyecektir. Rulo tarifleri en çok kullanımını içerir farklı malzemeler dolgu ve bu dolgunun sarılacağı "kabuk" için.

1. Bir paket yengeç çubuğu, birkaç diş sarımsak, haşlanmış yumurta, rendelenmiş peynir, otlar, mayonez.

2. Bir paket süzme peynir, tuz, otlar, birkaç diş sarımsak, birkaç yemek kaşığı mayonez.

3. Bir paket süzme peynir, tuz, otlar, birkaç diş sarımsak, rendelenmiş peynir, salatalık turşusu parçaları.

4. Soğan, otlar ve bir paket (200 gr.) eritilmiş peynirle kızartılmış mantarlar - kehribar, dostluk, krema, viyola yapacak. Baharat için ince doğranmış salatalık turşusu ekleyebilirsiniz.

5. Parçalı kırmızı balık, taze salatalık, yeşillik!

6. Adıge
elle ufalanmış peynir, Kore havuçları, mayonez ve yeşillikler.

7. Balık
yağda konserve, çatalla ezilmiş, rendelenmiş peynir, yeşillik.

8. Pirinç, yumurta ve otlar ile mayonez.

9. Küp jambon ve sert peynir, rendelenmiş taze salatalık, sarımsak karanfil, mayonez.

10. rendelenmiş haşlanmış yumurta, Korece havuç, füme sosis, mayonez.

11. Rendelenmiş salatalık ve havuç, parçalar tütsülenmiş sosis veya füme et, otlar, mayonez.

12. Sote soğan ve tatlı biber, ince doğranmış turşu, kızarmış parçalar tavuk eti, parçalar taze domates, sarımsak karanfil ve mayonez.

13. Kızarmış kıyma, rendelenmiş sert peynir, kızarmış soğan ve tatlı biber

14. Rendelenmiş havuç, rendelenmiş pancar, bir diş sarımsak, bir avuç doğranmış iç ceviz, mayonez.

15. Soğan, rendelenmiş peynir, haşlanmış yumurta, yeşillik ile kızartılmış mantar.

16. Krem peynir, ince doğranmış soğan ve sarımsak, siyah ve kırmızı öğütülmüş biber pürüzsüz bir macun haline getirin.

17. Kızarmış tavuk ciğeri, öğütülmüş biber, birkaç kaşık yoğun krema bir karıştırıcıda püre haline getirin, tuz ve karabiber serpin, mikrodalgada ısıtın.

18. Kavrulmuş sebze yağı soğan, sarımsak, tatlı biber, patlıcan, bir çift domatesi blenderdan geçirerek homojen bir macun haline getirin.

19. Tereyağı, haşlanmış soyulmuş karides, bir diş sarımsağı çatalla ezin.

Lavaş ruloları "Düet"
Pide rulo yapmak için birkaç tarif var.

Onları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Mantarlı lavaş ruloları Malzemeler:

Büyük bir lavaş tabakası (yaklaşık 200 g ağırlığında);

Mantarlar (petrol olabilir) - 50 gr;

Tereyağı - 200 gr;

Sarımsak - 4 orta boy karanfil;

Sert ve işlenmiş krem ​​peynir (mantar dolgulu) - her biri 70 gr;

mayonez - 2-4 yemek kaşığı. kaşıklar;

Tuz, karabiber tadı.

Alabalıklı lavaş ruloları:

Orta boy lavaş tabakası (yaklaşık 150 g);

Alabalık veya diğer hafif tuzlu kırmızı balıklar, ince dilimler halinde kesilir - 150 g;

İşlenmiş krem ​​peynir (somon parçaları ile) - 100 gr;

Tereyağı - 50 gr.
Mantarlı ve alabalıklı pide tarifi

1. Mantarları kızartın.

2. Mantarları yumuşak Tereyağı, sarımsak, tuz ve karabiber ile presten geçirilir.

3. Krem peyniri ekleyin ve üzerine rendeleyin. ince rende sağlam. Peynirin tadına ve kişisel tercihinize göre az ya da çok mayonez ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tekrar iyice karıştırın.

4. Kıyılmış mantarı pide ekmeğinin üzerine eşit bir tabaka halinde koyun ve sıkı bir rulo halinde sarın.

5. İkinci pide yaprağını tereyağı ile yağlayın. Daha sonra ince bir tabaka eritilmiş peynir sürün ve alabalık parçalarını yüzeye eşit şekilde yayın.

8. Balıklı lavaş da daha sıkı çevirmeye çalışın. Her ruloyu plastik sargıya veya plastik sargıya sarın ve 12-14 saat buzdolabında saklayın.

9. Pide mezesini 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, önce üzerine koyun. Lahana Yaprakları mantarlı bir rulo tabakası ve üzerlerinde - alabalıklı rulolar. "Akşam yemeği" için masanın ortasında bir onur yeri ayırın - böylece mevcut olanların her biri bunu takdir edebilir.

Dolguya batırılmış lavaş pratik olarak hissedilmez ve sadece mezenin formda kalmasına yardımcı olur. Meze, en titiz konuklar için bile brut şampanya ile iyi gider.

Kıyma ile doldurulmuş lavaş rulo
İçindekiler:

Kıyılmış domuz ve sığır eti 1: 1 - gram 300-400;

Lavaş ince - 3 yaprak;

Havuç;

Lahana Yaprakları;

Domates;

Mayonez;

Peynir - 50 gr;

Maydanoz dereotu;

Sarımsak - birkaç diş.

Yemek tarifi:

Doğranmış soğanı bir tavada kızartın. 3 dakika sonra rendelenmiş havuçları ekleyin ve yarı pişene kadar kızartmaya devam edin. Daha sonra, elde edilen karışıma kıyma ekleyin ve karıştırmayı, tuzu, karabiberi unutmadan 25 dakika kızartın.

Domatesleri halka şeklinde kesin, marulu güzelce yıkayıp kurulayın ve peyniri rendeleyin.

Sonra rulo oluşumuna geçiyoruz. Açılmamış pide yaprağını kaplıyoruz Sarımsaklı sos ve kıyılmış et, soğan ve havuç karışımını kenarlarda küçük girintiler bırakarak eşit bir tabaka halinde yayın. Ardından, dolguyu otlar ile serpin ve pürüzsüz hale getirin.

Her iki tarafına da sarımsak soslu bir pide yaprağı daha yayın ve dikkatlice kıyılmış etin üzerine yerleştirin. Marul yapraklarını, yüzeyinde domates halkalarının yayıldığı, mayonezle iyice yayılan bir sonraki katmana yerleştirin. Tüm katmanları, önce her tarafına sarımsak sosu bulaşması gereken üçüncü bir pide yaprağı ile kaplıyoruz. Katmanların yüzeyine peynir serpin ve her şeyi dikkatlice rulo haline getirin. Bitmiş ruloyu bir saat buzdolabına veya serin bir yere gönderin, ardından birkaç santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

Yengeç çubukları ile lavaş rulo
İçindekiler:

Yengeç çubukları - 300g;

dereotu - 2 demet;

Yumurtalar - 6 adet;

Mayonez;

Peynir - 200 gr;

Lavaş ince - 3 adet;

Sarımsak - 5 diş.

Yemek tarifi:

Peynirli ve yengeç çubuklu haşlanmış yumurtaları bir kıyma makinesinden geçirin. Dereotu ve sarımsağı doğrayın.

İkinci kat için dolguyu hazırlayın. Mayonezi yumurtalarla karıştırarak ilk kat için hazırlanan kütleye benzer bir kıvam elde edin.

Üçüncü kat için dolguyu hazırlıyoruz. Mayonez ile dereotu karıştırın.

Ardından, üzerine uygun dolguları yerleştirdiğimiz pide yapraklarını yerleştirin ve bir turta şeklinde katlayın. Dolgulu lavaş rulo haline getirilir. Bitmiş rulonun şeklini koruması için folyoya sarılması önerilir. Bitmiş ruloyu 6 saat boyunca buzdolabına veya serin bir yere gönderin, ardından birkaç santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

Balık ile lavaş rulo

Balıklı bir rulo pide ekmeği hazırlamak için ihtiyacınız olan:

İçindekiler:

Yumurtalar - 3 adet;

Konserve balık - kavanoz:

Sarımsak - 4 diş;

Mayonez;

Peynir - 200 gr;

Lavaş ince - 3 adet;

Yemek tarifi:

Yumurtaları tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, soğutun ve kabuklarından ayırıp doğrayın. Konserve yiyeceklerdeki sıvıyı boşaltın ve balıkları bir çatalla ezin. Peyniri rendeleyin.

Doğranmış otlar, sarımsak ve mayonezi karıştırın. Pide yaprağını elde edilen karışımla yağlayın ve dikkatlice masanın üzerine koyun. Ardından, peyniri eşit bir tabaka halinde serpin ve ikinci bir pide yaprağıyla örtün.

İkinci pideyi mayonez ile dökün ve yüzeyine yerleştirin. konserve balık, ardından son pide yaprağı ile kaplıyoruz.

Üçüncü pideyi mayonezle dökün ve doğranmış yumurtaları serpin.

Ortaya çıkan pastayı rulo şeklinde çeviririz, presle bastırır ve yarım saat buzdolabına göndeririz. Hazır rulo kesilmiş küçük parçalar, otlar serpin.

Mantarlı ve peynirli lavaş rulosu
Mantar ve peynirli bir pide rulosu pişirmek için ihtiyacınız olan:

dereotu - bir demet;

Lavaş ince - 3 adet;

Petruka - bir demet;

Peynir - 300 gr;

Salamura petrol - 450 gr;

Mayonez;

Ampul - birkaç parça.

Yemek tarifi:

İlk pide yaprağını masaya koyun, bir kat mayonez ile iyice yayın, yüzeye doğranmış otlar serpin. Ardından, ikinci tabakayı yerleştirin, mayonezle dökün ve petrolü yüzeye dikkatlice yayın. Mayonez ile kapladığımız ve rendelenmiş peynir serptiğimiz son pide yaprağını kapatıyoruz.

Ortaya çıkan pastayı rulo şeklinde sarıyoruz, bir torbaya koyuyoruz ve birkaç saat buzdolabına gönderiyoruz. Bitmiş ruloyu parçalara ayırın.

Lavaş sebzeli atıştırmalık

İçindekiler:

Ampul - birkaç parça;
- ince lavaş;

Havuç;

Ampul - birkaç parça;
- taze petrol- 250 gr.;

Ketçap - 100 gr;

Yemek tarifi:

Doğranmış soğanları, rendelenmiş havuçları ve daha önce küpler halinde kesilmiş petrolleri bir tavada kızartın. Bitmiş karışımı otlar ile serpin.

Pide ekmeğini açın ve ketçap ve ekşi krema karışımı ile yayın. Daha sonra iç harcı eşit şekilde yayın ve rulo şeklinde sarın. Bitmiş ruloyu birkaç saat buzdolabına veya serin bir yere gönderin, ardından birkaç santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

Etli lavaş rulosu

Bileşenler::

Kıyılmış tavuk veya domuz eti ve sığır eti;

Ketçap - 3 yemek kaşığı;

İnce lavaş - birkaç parça;

mayonez - 3 yemek kaşığı;

Havuç;

Ampul.

Yemek tarifi:

Genişletilmiş formda pideleri üst üste koyun. Mayonez ve ketçap karışımı ile yayın, biberli ve tuzlanmış kıymayı eşit bir tabaka halinde yayın. Üzerine baharat serpilmiş bir kat kavrulmuş havuç ve soğan koyun.

Hazırlanan pideyi rulo şeklinde yuvarlayın ve yarım saat fırında pişirin. Masanın üstünde hazır pide parçalar halinde kesilmiş ve otlar serpilerek servis edilir.