Et ve sebzeli funchose salatası. Lezzetli tariflere göre ev yapımı funchose pişirme

Funchoza'dır oryantal erişte, maş fasulyesi veya maş fasulyesi temelinde yapılır. Halkalar, yuvalar, çileler veya sekizler halinde sarılmış beyaz renkli uzun bir ipliktir. Sonrasında ısı tedavisişeffaf hale gelir ve daha çok ince bir cam pipet gibi olur. Birçok malzemeyle iyi gider ve salata yapımında kullanılır. Bugünün makalesinde, birkaç tanesine daha yakından bakacağız. basit tarifler et ve sebze ile funchose.

Domuz eti ve havuç ile

Bu seçenek kesinlikle oryantal mutfağı sevenler tarafından takdir edilecektir. Bu yemeğin oldukça tatmin edici, orta derecede baharatlı ve çok hoş kokulu olduğu ortaya çıkıyor. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

200 gr yağsız domuz eti.
250 gr funchose (cam erişte).
5 sokak. ben. soya sosu.
½ çay kaşığı toz kişniş.
1 inci. ben. çiçek sıvı bal.
1 inci. ben. ince şeker.
100 ml durgun su.
Ortaboy Havuç.
taze salatalık.
Bitkisel yağ (kızartma için).

Domuz eti işleme ile Korece'de sebze ve etli funchose pişirmeye başlamanız tavsiye edilir. Yıkanan bonfile derin bir kaba dizilir ve üzerine su, bal ve soya sosu karışımı dökülür. Bütün bunlar dört saatten az olmamak üzere bırakılır ve ancak o zaman bir sonraki aşamaya geçerler. Benzer şekilde, sebzeleri marine edin. Yıkanırlar, özel bir rende üzerine sürülürler ve şekerle karıştırılmış soya sosuyla dökülürler. Bütün bunlar iki saat kaldı. Erişteler kaynar su ile dökülür ve on dakika kapağın altında tutulur.

Belirtilen süre sonunda marine edilmiş etler küp şeklinde kesilir ve bitkisel yağda kızartılır. Daha sonra erişte, sebze ve marine ile karıştırılır ve yaklaşık yarım saat demlenir.

Biber ve susam ile

Bu tarif sebze ve etli funchose, nispeten hızlı bir şekilde baharatlı, orta derecede baharatlı pişirmenizi sağlar Asya yemeği, giymekten utanmayan şenlikli masa. Bunu yapmak için elinizde olmalıdır:

200 gr domuz eti.
2 orta boy ampul.
Korece'de 150 gr havuç.
Taze salatalık.
Bulgar tatlı biber.
100 gr funchoza.
3 diş sarımsak.
2 yemek kaşığı. ben. kavrulmuş susam
Soya sosu, kişniş, öğütülmüş kırmızı biber ve toz kişniş.
Rafine yağ.

Yıkanan et baharatlarla marine edilir, ince şeritler halinde kesilir ve çabucak kızartılır. Daha sonra doğranmış salatalık, dolmalık biber şeritleri ile karıştırılır, Kore havuç, kızarmış soğan yarım halkaları ve buğulanmış erişte. Sebzeli ve etli funchose salatası, doğranmış sarımsak ve baharatlarla birleştirilmiş soya sosuyla tatlandırılır ve susam serpilir.

Turp ve acı biber ile

Aşağıda açıklanan teknoloji kullanılarak yapılan bir yemek farklı parlak tat ve zengin aroma. Asyalı ev kadınları arasında benzeri görülmemiş bir popülariteye sahiptir ve kesinlikle yurttaşlarımızın dikkatinden kaçmayacaktır. Oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

Cam erişte ambalajı.
500-800 gr domuz eti.
Turp.
Havuç.
2 dolmalık biber (tercihen kırmızı)
2 yemek kaşığı. ben. %9 sirke.
Sarımsak, otlar ve acı biber(tatmak).
Soya sosu ve bitkisel yağ.

Domuz eti işleyerek sebze ve etli funchose pişirmeye başlamanız gerekir. Yıkanır, küçük küpler halinde kesilir ve bitkisel yağda kızartılır. İnce doğranmış sebzeler ayrı tavalarda kızartılır ve et ve ısıl işlem görmüş erişte ile birleştirilir. Bütün bunlar doğranmış biber, ezilmiş sarımsak, sirke, otlar ve soya sosu ile karıştırılır. Ortaya çıkan yemek, bir tabağa bir slayt halinde serilir ve masaya konur.

Dana eti ve patlıcan ile

Bu sebze ve etli funchose salatası tarifi, ocakta uzun süre durmayı sevmeyen ev kadınlarının ilgisini çekecektir. Onun sayesinde, hızlı ve olmadan yapabilirsiniz ekstra güçlük lezzetli bir aile yemeği hazırlayın. Bunun için ihtiyacınız olacak:

300 gr dana eti.
30 ml soya sosu.
2 diş sarımsak.
Taze salatalık.
Havuç.
Patlıcan.
½ paket cam erişte.
2 yemek kaşığı göre. ben. kızarmış susam ve sebze yağı.
Bir avuç ezilmiş yeşil soğanlar ve öğütülmüş biber.

Sebze ve etli funchose hazırlamak oldukça basittir. Yıkanmış dana eti şeritler halinde kesilir ve soya sosu, biber ve ezilmiş sarımsak karışımı içinde marine edilir. Daha sonra bitkisel yağda kızartılır ve ince kıyılmış soyulmuş sebzelerle birleştirilir. Bütün bunlar bir tavada birkaç dakika daha ısıtılır ve daha sonra buğulanmış erişte ile karıştırılır, susam serpilir ve tabaklara serilir. Ortaya çıkan yemek doğranmış yeşil soğan ile dekore edilmiştir.

Tavuk ve yeşil fasulye ile

Sebze ve etli bu parlak ve lezzetli funchose, herhangi bir ziyafet için iyi bir dekorasyon olacak. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Korece'de 70 gr havuç.
210 gr cam erişte.
Sarımsak dişi.
450 gr soğutulmuş tavuk filetosu.
dolmalık biber.
55 ml soya sosu.
370 gr dondurulmuş yeşil fasulye.
2 ampul.
55 ml pirinç sirkesi.
Rafine bitkisel yağ.

Yıkanan tavuk ince şeritler halinde kesilir ve ısıtılmış bitkisel yağda kızartılır. Üzeri kızarınca baharatlar ve soğan yarım halkaları eklenir. Ayrı bir tavada hafif kaynatılır. yeşil fasulyeler, dolmalık biber ve sarımsak. Hazır sebzeler ile karıştırılmış tavuk fileto, buğulanmış erişte, soya sosu, Kore havuçları ve pirinç sirkesi. Servis yapmadan önce, yemek demlenmelidir.

Çin lahanası ile

Sebzeli ve etli bu funchose yemeği, hafif yaz akşam yemeği. Nispeten düşük kalorili içeriğe sahiptir ve hoş bir ferahlatıcı tada sahiptir. Oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

300 gr beyaz tavuk eti.
küçük çatal Çin lâhanası.
Tatlı dolmalık biber.
Havuç.
1 inci. ben. soya sosu ve pirinç sirkesi.
1 çay kaşığı çiçek sıvı bal.
1 çay kaşığı kavrulmuş susam
Maydanoz, tuz, kırmızı ve karabiber.
Susam yağı.

Yıkanmış tavuk tuzlu suda haşlanır, soğutulur ve ince şeritler halinde kesilir. Daha sonra doğranmış sebzeler, doğranmış otlar ve ısıl işlem görmüş cam erişte ile karıştırılır. Bütün bunlar susam yağı, bal, soya sosu, pirinç sirkesi, kırmızı ve karabiberden yapılmış bir sos ile dökülür.

Konserve fasulye ile

Lezzetli ve yeterli. doyurucu yemek tam için uygun aile yemeği. Et, sebze ve cam erişteleri mükemmel bir şekilde birleştirir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

200 gr funchoza.
300 gr soğutulmuş tavuk filetosu.
Bir kutu konserve fasulye.
2 tatlı biber.
Ortaboy Havuç.
Küçük ampul.
Bir diş sarımsak.
3 st'ye göre. ben. soya sosu ve pirinç sirkesi.
Tuz, kişniş, sebze yağı ve biber.

Et ince şeritler halinde kesilir ve yarım halka soğan ile kızartılır. Sonra bütün bunlar ince doğranmış sebzelerle karıştırılır, konserve fasulye ve termal olarak işlenmiş erişteler. Elde edilen yemek, soya sosu, doğranmış sarımsak ve baharatlarla birlikte pirinç sirkesi ile dökülür.

1. KORE'DE FUNCHOSA
2. MANTARLI VE SEBZELİ FUNCHOSA
3. etli FUNCHOSA
4. ETLİ FUNCHOSA
5. SALATALIK VE HAVUÇLU FUNCHOSA
6. ETLİ FUNCHOSA (TAVUK, DOMUZ, DANA)
7. KARİYERLİ FUNCHOZA

1. KORE'DE FUNCHOSA

İÇİNDEKİLER:

Funchoza erişte - 145 g,
havuç - 100 gr,
taze salatalık - 145 gr,
tatlı biber - 45 gr,
sarımsak - 15 gr,
yeşillikler - 30 gr,
funchose için pansuman - 115 gr.

YEMEK PİŞİRME:

Funchoza 5-7 dakika kaynar su dökün, bir kevgir içine koyun ve soğuk suyla durulayın kaynamış su. Sarımsak ve otlar hariç tüm sebzeleri ince şeritler halinde doğrayın, otları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Doğranmış havuçları, suyu görünene kadar elinizle ezin. Tüm ürünleri birleştirin ve iyice karıştırın, ardından 2 saat demlenmesi için soğukta bırakın, servis yapmadan önce iyice karıştırın.

2. MANTARLI VE SEBZELİ FUNCHOSA

İÇİNDEKİLER:

Pirinç eriştesi250g
Bulgar biberi 1 adet
havuç 1 adet
kabak 1 adet
yay1pc
domates 1 adet
150 gr haşlanmış beyaz mantar
Çin lahanası 100g
tatmak için taze zencefil
tatmak için sarımsak
Soya sosu

YEMEK PİŞİRME:

Suyu kaynatın, tuz ekleyin, erişteleri kaynar suya batırın, tavayı ocaktan alın ve erişteleri 5-7 dakika bekletin. Erişteleri bir elek üzerine oturttuktan sonra suyu bardağa alıyoruz. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. İnce doğranmış soğanları ve havuçları yağın içine koyun. Altın kahverengi olana kadar kızartın ve ince dilimlenmiş kabak ve biber ekleyin. Sebzeleri yumuşayana kadar haşlayın. Mantar dilimlerini koyun ve birkaç dakika daha pişirin. İnce kıyılmış domates ve rendelenmiş lahanayı ekleyin. Sebzeler yumuşayınca doğranmış sarımsak, ince kıyılmış zencefil ve soya sosu ekleyin. Karıştırın ve erişteleri koyun. Karıştırın, ısıtın ve ocaktan alın.

3. etli FUNCHOSA

İÇİNDEKİLER:

300 gr. haşlanmış funchose
1 yemek kaşığı sebze yağı
300 gr. sığır filetosu
2 küçük havuç
1 dolmalık biber (ben sarı kullandım)
1 ampul
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı soya sosu
tuz biber

YEMEK PİŞİRME:

Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın ve ince dilimler halinde kesilmiş dana filetoyu kızartın. Et altın rengini aldığında, ince şeritler halinde kesilmiş havuç ve dolmalık biberleri ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı ekleyin. Her şeyi 10 dakika daha birlikte kızartın, ardından doğranmış sarımsak, soya sosu, tuz, karabiber ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
İle pişmiş et sebzeli önceden haşlanmış funchose ekleyin, hafifçe karıştırın, örtün ve en küçük ateşte 2 dakika ısıtın. Biber ikame edilebilir yeşil turp, ailem yemiyor, ben de biber ekliyorum.

4. ETLİ FUNCHOSA

İÇİNDEKİLER:

et-200-300g.,
funchose-200gr.,
soğan - 3.4 kafa,
Kore usulü havuç hazır-300g.Daha fazla olabilir
biraz sirke
havuç için baharat Korece,
tuz biber.

YEMEK PİŞİRME:

Eti ince kesiyoruz (biraz donmuşsa daha iyidir, o zaman ince kesmek daha kolaydır), kızartın sebze yağı, tuz, yarım halkalar halinde doğranmış soğanı ekleyin, hafifçe kızartın, buraya Kore havuçlarını ekleyin, karıştırın, ısıtın.Daha büyük bir kapta, haşlanmış funchose'u (hemen kesmek daha iyidir) et ve sebzelerle birleştirin, baharat ekleyin. Kore havucu, biraz sirke (beğenenler sever), gerekirse tuz, karabiber, soğumaya bırakın ve tabii ki deneyin.

5. SALATALIK VE HAVUÇLU FUNCHOSA

İÇİNDEKİLER:

100 gr funchose,
60 gr havuç Korece,
20 gr soya sosu
2 diş sarımsak
1 taze salatalık
zeytin yağı.

YEMEK PİŞİRME:

Erişteleri kaynatın, kurutun, soğumaya bırakın. Salatalık uzun ince şeritler halinde kesin. Erişteleri havuç ve salatalık ile birleştirin, soya sosu ekleyin. Sarımsakları rendeleyin, karıştırın zeytin yağı, salatayı giyin ve karıştırın. temel tarif funchose salatası. Bu malzemelere örneğin kızarmış tavuk parçaları eklerseniz, lezzetli salata funchose ve tavuk ile - beğeninize ürünler ekleyin ve icat edin kendi tarifleri funchose ile salatalar - prensip olarak, olasılıklar bu durum sınırsız, yaratıcı olmaktan korkmayın. Et, balık ve deniz ürünleri için uygundur ve diğer sebzeler için birçok seçenek (patlıcan, kabak, tatlı biber, turp, soğan vb.).

6. ETLİ FUNCHOSA (TAVUK, DOMUZ, DANA)

İÇİNDEKİLER:

700 gr et,
250 gr funchose,
1 havuç
1 soğan
2 diş sarımsak
soya sosu,
zeytin yağı,
karabiber,
tuz

YEMEK PİŞİRME:

Havuçları ve soğanları soyun, soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, eti yaklaşık 0,5 cm kalınlığında ince şeritler halinde kesin. Funchose'u kaynatın, bir kevgir içine koyun, üzerine soğuk akan su dökün, kurutun. Tavayı zeytinyağı ile ısıtın, eti koyun, 5 dakika kızartın, biber ve tuzu ekleyin, soğanı ekleyin, karıştırın, havuçları koyun, tekrar karıştırın, soya sosunu dökün, funchose ve sarımsakları presten geçirin, karıştırın, 5 dakika pişirin, karıştırın, sıcak veya soğuk servis yapın.

7. KARİYERLİ FUNCHOZA

İÇİNDEKİLER:

100 gr funchose,
10 soyulmuş haşlanmış karides,
1/2 tatlı biber,
3-4 adet yeşil soğan,
1 diş sarımsak,
1/2 havuç,
2 çay kaşığı Susam yağı,
1/2 çay kaşığı Susam taneleri,
soya sosu,
maydanoz.

YEMEK PİŞİRME:

Funchose'u talimatlara göre hazırlayın. Sebzeleri şeritler halinde kesin, bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve 2-3 dakika kızartın, soyulmuş hazır karidesleri ekleyin, 1 dakika haşlayın, presten geçirilen sarımsakları ekleyin, soğan tüyleri, serpin Susam yağı, soya sosu, funchose ekleyin, karıştırın ve bir dakika pişirin, servis yapmadan önce susam ve kıyılmış maydanoz serpin, funchose'u sıcak veya soğuk karidesle servis edin. Funchose hazırlamanın başka birçok yolu vardır, ancak bunlar da vardır. evrensel tarif- Bu erişteleri en sevdiğin ürünlerle pişir ve tam sana göre en lezzetli olacak bir yemek elde et!

Bu sıra dışı Asya eriştesi son zamanlarda çok popüler hale geldi ve birçok ev hanımı, funchose herhangi bir mağazada satıldığı için ondan yemek yapıyor ve bugün onu sığır eti ve sebzelerle pişireceğiz.

İÇİNDEKİLER

Sığır eti 300 Gram
Funchoza 150 gram
Havuç 2 Adet
Bulgar biberi 2 adet
soğan 1 adet
2 diş sarımsak
Soya sosu 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Tatmak için bitkisel yağ
Tatmak için öğütülmüş karabiber
tatmak için tuz

Öncelikle sebzeleri hazırlayalım, havuçları ve soğanları soyup havuçları şeritler halinde keselim ve soğanları yarım halka şeklinde doğrayalım.

Sarımsakları soyun ve doğrayın.

Biberleri tohumlardan temizler, yıkar ve yarım halkalar halinde keseriz. Biber daha iyi farklı renkler, böylece yemek daha zarif görünecek.

Sığır eti iyice durulayın, kağıt havlularla kurulayın ve lifleri çubuklar halinde kesin.

Şimdi bitkisel yağı bir tavada ısıtıyoruz ve sığır etini 5-6 dakika yüksek ateşte kızartıyoruz.

Bundan sonra, doğranmış sebzeleri (sarımsak hariç) tavaya etin üzerine koyun, serpin. öğütülmüş biber her şeyi tatmak ve kızartmak, 2-3 dakika karıştırarak.

Daha sonra sarımsak, soya sosu, tuz ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın ve 2 dakika daha kızartın.

Su kaynattıktan sonra 5 dakika funchose kaynatın, ardından erişteleri bir kevgir içine koyun ve etli ve sebzeli bir tavaya koyun. Her şeyi karıştırın, sadece bir dakika ısıtın ve ocaktan alın.

Artık porsiyonlu tabaklarda sığır eti ve sebzeli funchose düzenleyebilir ve akşam yemeği düzenleyebilirsiniz. Asya tarzı. Afiyet olsun!

povar.ru

Sığır eti ve sebze ile Funchoza

Sığır eti - 300 gr

soğan - 1 adet.

Yeşil soğan - 0,5 demet

Soya sosu - tatmak

Öğütülmüş zencefil - 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Funchoza bir erişte türüdür. Daha doğrusu bu pirinç eriştesiülkelerde çok popüler olan Güneydoğu Asya. Mantar (genellikle shiitake), sebze, et ile hazırlanır. Kesinlikle herhangi bir et kullanılır: domuz eti, sığır eti, hatta tavuk.

Bugün sığır eti ve sebzeli funchose hazırlıyoruz.

Yemeği hazırlamak için ürünleri listeye göre hazırlayın.

Sığır eti uzun ve ince parçalar halinde kesin. kızartmak ayçiçek yağı yumuşayana kadar.

Şeritler halinde kesilmiş sebzeleri ete yaydık: soğan, havuç ve yeşil soğan. Sonuncuyu fotoğrafta gösterildiği gibi kestik. Zemin zencefili ekleyin.

Oldukça yüksek ateşte, sürekli karıştırarak her şeyi kızartın. Sebzeler çiğ gibi kalmalıdır.

Funchose'u paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlıyoruz. Benim durumumda, bu 10 dakika kaynar su dökün. Soya sosu ekleyin. Soya sosu oldukça tuzlu olduğu için yemeği tuzlamıyorum.

Her şeyi karıştırıyoruz. Biraz ısınalım. Sığır eti ve sebzeli funchoza hazır.

Hemen servis yapın, susam ve otlar serpin (kişniş var).

www.iamcook.ru

etli funchoza

etli funchoza- Doğu mutfağından sıcak bir yemek. sahip orijinal tat Ve böyle bir şey denemediyseniz, pişirdiğinizden emin olun. Funchose için hangi eti almak daha iyidir? Sığır eti severim, yemeğin tüm malzemeleriyle iyi gider.

Herhangi bir eti alabilirsiniz, örneğin domuz eti de bu yemek için iyidir. Tarif karmaşık değil, size şimdi anlatacağım tüm pişirme sırları göz önüne alındığında, evde kolayca yemek yapabilirsiniz. Etli ve sebzeli funchose pişireceğiz.

Pirinç eriştesi (funchose'un kendisi) - 1 paket;

Sığır eti veya domuz eti - 0,5 - 0,8 kg;

kırmızı dolmalık biber - 2 adet;

Sarımsak veya yeşillik;

Sirke - tatmak, yaklaşık 2 yemek kaşığı;

Etin hazırlanmasıyla funchose pişirmeye başlamanız gerekir. Filmlerden ve yağlardan temizliyoruz ve küçük çubuklar halinde kesiyoruz.

Dilimler veya küpler halinde kesilmiş funchose için et

Etleri kızgın yağın içine atıyoruz ve hızlıca karıştırarak her tarafının beyazlaşmasına çalışıyoruz. Böylece et sulu olacaktır. Daha sonra baharat ekleyebilir, bir kapakla kapatabilir ve pişene kadar kısık ateşte pişirebilirsiniz. Meyve suyu buharlaştıysa ve et hala sertse, ekleyin. sıcak su veya et suyu ve biraz daha pişirin. Et hazır olmadan 10 dakika önce tuz eklenir.

Et pişirilirken sebzeleri doğrayın. Şeritler halinde havuç ve turp, tatlı biber - küçük küpler halinde.

Funchose için sebzeleri şeritler halinde kesin

Sebzeleri bitkisel yağ ile bir tavada kızartın, sırayla koyun: havuç, turp, biber. Hafifçe tuzlayın ve sebzeleri yumuşayana kadar kızartın.

Funchose pişirme

Sıradan erişte kaynatmak için tavaya su dökün. Tuz ve biraz bitkisel yağ dökün. Su kaynadığında, funchose'u bırakırız, ateşi kapatırız ve 3 dakika tutarız. Erişte şeffaf hale gelir gelmez suyu boşaltın. pirinç erişte bir kevgir içinde ve durulayın soğuk su kaymasın diye. Bazı funchose çeşitleri beyazdır, bu nedenle erişteyi fazla pişirmemek için şeffaf olmasını beklemeyin. Üreticinin pişirme talimatları için ambalaja baktığınızdan emin olun.

Funchose'u keskin bir bıçakla kek gibi 4 parçaya böldük ve zaten hazır olması gereken etin içine koyduk. İyice karıştırın, hazırlanmış sebzeleri, doğranmış yeşillikleri - yabani sarımsak veya normal sarımsak tüylerini ekleyin. Bir demet yabani sarımsak aldım, o da kendine göre uyuyor. lezzetlilik. Tadına soya sosu ekleyin.

Şimdi her şeyi karıştırarak yaklaşık üç dakika ısıtmanız gerekiyor. İyi karışmazsa, erişte daha fazla kesilebilir. Çok uzun olur ve bu durumda karıştırmak zordur.

Bu kadar. Et ve sebze ile ev yapımı funchose pişirdik. Servis tabağına kaydırarak yerleştirip masaya servis ediyoruz.

vsemposecretu.ru

Sığır eti ve sebze ile Funchoza

Bir miktar Kore Mutfağı:), Sovyet sonrası alanda birçok kişinin buna aşina olduğunu ve bundan hoşlanmayan kimsenin olmadığını düşünüyorum. Bugün sizlerle etli ve sebzeli funchose tarifi paylaşacağım. Genel olarak, funchose benzersizdir nişastalı erişte. Tatsızdır, ancak diğer malzemelerin aromalarını emer, hem et hem de sebze ile uyumludur ve onunla salatalar sindirimi oldukça kolay hale gelir, şahsen ben onu etle ve sadece sebzelerle çok seviyorum.

300 gr. biftek
200 gr. funchose
yarım kırmızı dolmalık biber
yarım sarı dolmalık biber
2 havuç
3 diş sarımsak
1 salatalık
2 yemek kaşığı %10 sirke
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 küçük soğan
4-5 yemek kaşığı soya sosu
tuz, karabiber, kişniş (kişniş), susam
bir tutam şeker
yarım demet taze kişniş

Eti 2-3 saat önceden marine edin, bunu yapmak için ince şeritler halinde kesin, 1 yemek kaşığı sirke, karabiber ekleyin. Biberleri ince şeritler halinde kesin, havuçları Kore rendesi üzerine rendeleyin, soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, sarımsakları ince doğrayın.

Eti kızgın yağda 10-15 dakika kızartın. Daha sonra üzerine soğan ve havuçları ekleyin, ateşi kısın ve 10 dakika daha pişirin, 10 dakika sonra doğranmış biber ve sarımsakları, soya sosunun yarısını, baharatları ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Funchoza kaynar su dökün, ben ince makarna, bu yüzden kaynar su dökün, bir kapakla örtün ve birkaç dakika bekletin, ardından suyu boşaltın ve funchose'u durulayın. Erişteler daha kalınsa, yumuşayana kadar kaynatın ve durulayın.

Salatalığı ince şeritler halinde kesin, funchoza ekleyin ve doğranmış kişniş ekleyin, oraya sebzeli eti koyun ve kalan sosu dökün. Her şeyi iyi karıştırın.

Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Funchoza, ürünleri karıştırdıktan sonra birkaç saat bekletilirse daha da lezzetli olacaktır.

Bu tarifi beğendiyseniz, lütfen sosyal ağlarda paylaşın. Teşekkürler!

mniam.ru

Et ve sebze ile funchoza

İçindekiler

Funchoza - bir paket pirinç eriştesi (250 gram);
Herhangi bir etin hamuru 250 gramdır;
tatlı kırmızı biber;
Küçük bir taze salatalık;
küçük havuç;
Bıçağın ucunda baharatlar (karabiber ve kırmızı biber);
Bir çay kaşığı şekersiz.
Soya sosu üç yemek kaşığı;
Sıvı bal bir yemek kaşığı;
Yüz mililitre su;
Toz kişniş yarım çay kaşığı.

Hazırlanma zamanı: 2 gün
karmaşıklık: karmaşık

Yemek pişirme

Öncelikle. Eti küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin (saman). Sos için tüm malzemeleri karıştırın ve eti 4 saat marine edin veya bir gece buzdolabında bekletin.
İkinci. Sebzeleri soyun, tohumları salatalıktan çıkarın, salatalığı şeritler halinde rendeleyin. İki yemek kaşığı soya sosuyla tatlandırın ve şeker serpin. İki saat soğutun.
Üçüncü. Funchose'u paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Hazır olduğunda, durulayın ve birkaç parçaya kesin.
Dördüncü. Eti bir tavada beş dakika kızartın, kalan turşuyu dökün ve biraz pişirin.
Beşinci. Derin bir kapta sebze ve etleri karıştırın. Bir kapakla sıkıca kapatın, birkaç gün buzdolabına koyun.

Et ve sebzeli funchoza, soğuk bir yemek veya salata olarak servis edilir. Herhangi bir et yemek pişirmek için uygundur (sığır eti, tavuk veya balık). Herhangi bir tarif. Şefin tat tercihlerine bağlıdır. Çeşitli sebzeler (biber, patlıcan, domates, havuç ve hatta turp). Funchoza, zamandan faydalanan yemeklerden biridir. Buzdolabında ne kadar uzun süre kalırsa o kadar lezzetli olur.

kusur hazır yemek iki gün beklemek zorundasın. Ancak bu süre zarfında erişte, baharat, sos, sebze ve etin aromasını emecektir. Uzun bir bekleyişin ardından ailenizi veya misafirlerinizi lezzetli bir yemekle şaşırtın ve sevindirin.

vkusnaja-zhisn.ru

Funchose sıklıkla düşünülse de Çin eriştesi, anavatanı, mung'un büyüdüğü Güneydoğu Asya'nın tamamıdır. Halkalara katlanmış uzun beyaz ipliklerden oluşur. Pişirildiğinde yarı saydam bir görünüm kazanır, bu da yerel isim"bardak".

Bu erişte yeter besleyici yemek karbonhidratlarda yüksektir. Funchose'un kalori içeriği 100 g ürün başına 320 kcal'dir.

Önemli miktarda B ve PP vitaminleri, sinir ve sinir sisteminin daha iyi çalışmasına katkıda bulunur. kan dolaşım sistemi. Çeşitli makro ve mikro elementlerin (manganez, çinko, fosfor, vb.) Önemli bir içeriği, funchoza'yı Asya'nın ana yemeği yapar, çünkü. vücutta yeni hücrelerin yapımını teşvik eder. Erişte seçerken, tüm bunların dikkate alınması gerekir. faydalı özellikler sadece kaliteli ürün. ucuzdan yapılmış Mısır nişastası erişte, mung nişastasının bileşimini kopyalayamaz.

Cam eriştelerin bir başka avantajı, bileşimde glüten bulunmaması nedeniyle hipoalerjenitesidir. ANCAK Karakteristik özellik funchose onun tatsızlığıdır. Belirgin bir tat nüansı yoktur, bu nedenle sıklıkla servis edilir. farklı soslar, et veya sebze katkı maddeleri.

Funchose'un yararları ve zararları göz önüne alındığında, ikinci bileşenin bariz yokluğu, yemeğin avantajına bağlanabilir. Ürüne karşı bireysel bir hoşgörüsüzlük olmadıkça, erişte günlük olarak yenebilir.

Diyetler sırasındaki tek kısıtlama, ekşi veya tatlı soslar olmadan funchose yemek zorunda kalmanızdır. Ama böyle günler için bile çok şey bulabilirsin diyet tarifleri bu erişte ile. Bununla birlikte, en kalori içeriği bile basit salata funchose ile, yemeğin değerini hesaplarken dikkate alınması gereken yardımcı bileşenlere bağlı olacaktır.

Tayca, Korece, Japonca, Çin yemeği Funchose kullanmak için birçok seçenek sunuyorum. Birçok sebze ve et yemeği ile mükemmel uyum sağlar.Çoğu zaman egzotik bir garnitür veya orijinal salatanın bir bileşeni olarak kullanılır.

Funchoza eriştesi nasıl pişirilir

Pişirmedeki tüm basitliğe rağmen, ürünün kaynatılması için sınırlı bir zaman aralığı vardır. Sonuçta, az pişmiş erişteler dişlerinize yapışacak ve fazla pişmiş erişteler ekşi hale gelecek ve yulaf lapası haline gelecektir.

Funchose'un doğru şekilde nasıl pişirileceği, eriştelerin kalınlığına ve daha fazla kullanımına bağlı olacaktır.

Seçenek 1 - kaynar suyu kaynatmadan dökün

Funchose'un ince "ipleri" kaynatılmaz, sadece kaynar su ile dökülür. Kapalı bir kapak altında 5 dakika demlenir ve daha sonra bir kevgir içine aktarılır. Bu pişirme yöntemi, çapı 0,5 mm'ye kadar olan erişteler için uygundur. Ve funchoza, çorbalar için sebzelerle bu şekilde hazırlanır.

Seçenek 2 - makarnayla aynı şekilde pişirin

Ana yemekler veya salatalar için sıradan erişteler, herhangi bir makarnaya benzer şekilde standart şemaya göre pişirilir.

Ürünlerin yapışmasını önlemek için çok miktarda su gereklidir.
Erişte lezzetini vermek için biraz tuz gerekir.
Bitkisel yağ, funchose'u yapışmaya karşı koruyacaktır.

Ama yemek yapmaktan farklı olarak normal makarna, funchose'un pişme süresi 4-5 dakikadır. Ve bitmiş erişteleri soğuk suyla yıkamak, büyük bir yapışkan topaklanmayı önleyecektir.

Seçenek 3 - özel bir şekilde pişirin

Mağazadan satın alınan çile şeklinde erişteler özel bir şekilde pişirilir.

Halkanın pişirme sırasında dağılmaması için içinden kalın bir iplik geçirilmelidir.
Su miktarı 1 litredir. 1 yemek kaşığı ilavesiyle 100 g ürün başına. yemek kaşığı bitkisel yağ.
Çileyi 3-4 dakika kaynar suya batırın.
Daha sonra funchose'u bir kevgir içinde atın ve soğuk suyla durulayın.
Erişteleri bir iplikle sallayın, tahtaya koyun.
İpliği çıkarın ve ürünü istenen uzunlukta kesin.

Herhangi bir kaynatma yöntemiyle, uygun şekilde pişirilmiş funchose, tadı yumuşak, ancak hafif bir gevrek kalmalıdır. Herhangi bir yemeği pişirirken, eriştelerin soğumadığından emin olmanız gerekir, aksi takdirde kuru bir kabukla kaplanırlar.

Etli doyurucu funchose tarifleri

Etli Funchoza - sıcak bir yemek doğu mutfağı. Sosla marine edilmiş etin orijinal tadı, cam erişte ile iyi gider.

Bu tür yemekler için herhangi bir et türü uygundur: tavuk, sığır eti, yağsız domuz eti. Diğer malzemeler olarak ızgara kıyılmış et, sosis veya jambon parçaları da kabul edilebilir.

Yemeğin önemli bileşenlerinden biri sebzelerdir. Etle kombinasyon halinde bile, küçük miktarlarda da olsa bulunmaları gerekir.

Sığır eti ile Funchoza erişte

Sığır eti ile funchose için basit bir tarif, hızlı bir şekilde öğle veya akşam yemeği hazırlamanıza izin verecektir.

Gerekli Malzemeler:

erişte - 500 gr;
sığır eti - 300 gr;
havuç - 2 adet;
soğan - 1 adet;
turp - 1 adet;
sarımsak - 2 diş;
soya sosu - tatmak;
tuz, karabiber - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Tüm sebzeleri temizleyip yıkayın. Soğanı ince halkalar halinde doğrayın ve sarımsakları bir presle sıkın. Kalan sebzeleri ince şeritler halinde kesin.

Sığır eti durulayın, küçük parçalar halinde kesin.

Yağı bir kızartma tavasında ısıtın. Wok'ta pişirmek daha iyidir, ancak normal bir derin kızartma tavası da kullanabilirsiniz. Sığır eti sürekli karıştırarak yaklaşık 5-6 dakika kızartın.

Tüm sebzeleri ete ekleyin, iyice karıştırın. Tuz, karabiber ile tatlandırın, 2-3 dakika daha kızartmaya devam edin.

Soya sosuna dökün, sarımsak koyun. Tavaya yayın ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin, ardından ocaktan alın.

Funchose'u herhangi bir şekilde kaynatın. Eriştelerin süzülmesine izin verin ve ardından bir wok'a aktarın. Yemeğin tüm malzemelerini karıştırın ve masaya servis yapın.

Aynı prensibe göre tavuk, hindi veya domuz eti ile funchose tarifleri oluşturabilirsiniz.

Tavuk fileto ve sote sebzeli Funchoza

Cam eriştelerdeki tokluk eksikliği telafi etmekten çok tavuk göğsü sebze ile. Mevcut çeşitli tarifler birçok katkı maddesinin bir kombinasyonu ile: her türlü sebze, fasulye, mantar.

Gerekli Malzemeler:

funchose - 70 gr;
tavuk filetosu - 1 adet;
havuç sebze karışımı, renkli ve Brüksel lahanası, pırasa, kereviz kökü - 300 gr;
sarımsak - 2 diş;
zencefil (kök) - 2 cm;
tavuk suyu, soya sosu, acı biber.

Nasıl pişirilir:

Sarımsak ve zencefili ince dilimler halinde dilimleyin. Bitkisel yağda kızarana kadar kızartın ve ardından oluklu bir kaşıkla yakalayın. Bu ürünlerden, yağda kalacak sadece aroma ve hafif bir tat gereklidir.

Deri ve kemiksiz tavuk fileto dikdörtgen dilimler halinde kesilir. Göğsü sık sık karıştırarak yağda kızartın. Pişen eti tavadan çıkarın.

Tüm sebzeleri orta küpler halinde kesin. Kalan yağda 3-4 dakika soteleyin. Biraz sonra dökün tavuk suyu kaynamaya devam etmek için.

Kaynar su ile 5 dakika boyunca ince bir funchose buğulayın. Sonra suyu boşaltın ve erişteleri sebzelere kaydırın. Tavuk filetoyu oraya koyun. Her şeyi karıştırın, tatmak için soya sosu ve biberle baharatlayın.

Tavuklu bu tür funchose sadece sıcak veya ılık olarak servis edilir.

Deniz ürünleri ve balık ile funchose tarifleri

Deniz mahsullerinin erişte ile kombinasyonu, doğu mutfağında oldukça yaygın bir yemektir. Geleneksel Asya kalamar ve karides yemeklere eklenir tatil görünümü Normal erişteleri salataya dönüştürüyorum.

Karides ve funchose ile Asya salataları

Herşey lezzet aralığı doğu yemekleriözel pansumanlar sayesinde cam erişte ile hissedilebilir. Diğer malzemelerin lezzetini vurgularken, erişteye lezzet katıyorlar.

İlginç bir şey ister misin?

Gerekli Malzemeler:

funchose - 100 gr;
haşlanmış karides - 300 gr;
tatlı kırmızı biber - 1 adet;
soğan - 2 adet;
kişniş - 10 gr.

yakıt ikmali:

köri - 2 çay kaşığı;
soya sosu - 1 çay kaşığı;
limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
susam yağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
sarımsak - 2 diş;
kişniş - 20 gr.

Nasıl pişirilir:

Funchose nasıl pişirilir bu salataönemli değil, bu yüzden herhangi bir şekilde pişirin. Pişirdikten sonra durulamayı ve funchose'un piştiği suyu sos için bırakmayı unutmayın.

Biber ile soğanlar samanla ufalayın. Kabuğu karidesten çıkarın. Salantroyu ince doğrayın ve sarımsakları bir presle doğrayın. Erişte suyunu (3 yemek kaşığı) sıvının geri kalanıyla karıştırın: yağ, meyve suyu, sos. Onlara köri, sarımsak ve kişniş ekleyin. Turşuyu kuvvetlice karıştırarak 2 dakika ateşte kaynatın.

Erişteleri kaba doğrayın, üzerine karides, sebze ve doğranmış kişniş ekleyin. Her şeyi nazikçe karıştırın, hazırlanan sos ile baharatlayın. Servis yapmadan önce yemeği birkaç dakika dinlendirin.

Karidesli Funchoza, doğu salataları için popüler bir yemek kombinasyonudur. Ve ateşte pişirilen dolmalık biberin üzerine payet ve kavrulmuş susam ile kavrulmuş havuç ekleyip, soğanı doğranmış sarımsakla değiştirirseniz, başka bir görünüm elde edersiniz. harika yemekÇin eriştesi ile.

Alabalık ile sıcak salata

Deniz ürünleri veya balıklı Funchoza, tam bir öğünün yerini kolayca alabilecek pratik ve besleyici bir yemektir. Bazen bileşenlerin minimalizmi, yani. yokluk Büyük bir sayı sebzeler, sadece yemeğin yararına oynar. Ancak bu kadar basit kombinasyonlar oldukça nadirdir.

Gerekli Malzemeler:

erişte - 50 gr;
alabalık - 30 gr;
soğan - 20 gr;
havuç - 20 gr;
susam - 1 çay kaşığı;
soya sosu - 1 çay kaşığı;
baharatlar - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Erişteleri suda haşlayın veya üzerlerine kaynar su dökerek şeffaf bir renk elde edin.

Balık filetosunu orta parçalar halinde kesin. Bu funchose salatası tarifi, alabalığı diğer kırmızı balıklarla değiştirmenize olanak sağlar.

Havuçları şeritler halinde ve soğanları yarım halkalar halinde kesin. Sebzeleri baharatlarla birlikte yağda havuçlar yumuşayıncaya ve soğanlar şeffaflaşıncaya kadar soteleyin.

Daha sonra susam tohumlarını serpin. Alabalık parçalarını tavaya yerleştirin.

Balıklar pişince süzülmüş funchozu ürünlere koyun, soya sosu üzerine dökün. Tüm malzemeleri karıştırın, tamamen pişene kadar 2-3 dakika daha kızartın.

Sebze ve mantarlı funchose tarifleri

Sebzeli cam erişte klasik kombinasyon kolaylık ve tokluk için. Ve mantar veya fasulye ilavesiyle taze veya esmer sebzeler herhangi bir dönüş yapacak diyet yemeği herhangi bir gurme için doyurucu bir öğle yemeği.

Sebze ve Kore eriştesi ile basit salata

sıkılmış günlük salatalar Korece funchose ile güvenle değiştirilebilir. BT sağlıklı yemek sebzelerle özgün, parlak ve lezzetli bir muamele olacak.

Salata Malzemeler:

funchose - 100 gr;
salatalık - 100 gr;
havuç - 70 gr;
dolmalık biber - 50 gr;
sarımsak - 1-2 diş;
yeşillikler - 20 gr.

Funchose pansuman:

soya sosu - 1 çay kaşığı;
pirinç sirkesi - 1 çay kaşığı;
bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar%
susam, baharatlar - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Erişteyi herhangi bir şekilde kaynatın.

Funchose için bireysel bir pansuman hazırlayın. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Kişniş, karabiber, rendelenmiş zencefil ile tatlandırın. Baharatlar zevkinize göre değiştirilebilir.

Doğranmış veya rendelenmiş havuç kaba rende. Taze salatalığı da şeritler halinde kesin. Bulgar biberi tohumlardan temizlendikten sonra dikdörtgen dilimler halinde kesin. Sarımsakların kabuklarını soyun ve presten geçirin.

Havuçları salatalık ve sarımsakla birleştirin.

Üzerinde sıcak tava Biberleri sıcak bitkisel yağda yumuşayana kadar soteleyin. Kızarmış biberleri sebzelerin geri kalanına koyun.

Funchose'u ortak bir kaseye koyan son kişi. Hazırlanan sosu her şeyin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Salataya 1,5-2 saat demlenmesi için zaman verin ve ardından kullanıma hazırdır.

İstiridye mantarı ve funchose ile kalın çorba

Sebzeli funchose tarifleri, salatalar veya ana yemekler ile sınırlı değildir. Bu ürünler çok lezzetli ve doyurucu çorbalar için uygun olanlar diyet yemeği ve oruç günlerinde.

Gerekli Malzemeler:

erişte - 100 gr;
istiridye mantarı - 200 gr;
büyük soğan - 1 adet;
orta boy havuç - 1 adet;
büyük domates - 1 adet;
sarımsak - 5 diş;
soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
tuz - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Sebzeleri mantarlı soyun, durulayın ve bir tavaya koymaya hazırlanın. Bunu yapmak için, soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, istiridye mantarlı domatesleri küpler halinde kesin ve havuçları kaba bir rende ile doğramak daha iyidir.

Bir tavada ısıtılmış yağa sebzeli mantarları koyun. Soya sosuna dökün ve orta ateşte soteleyin.

Sarımsakları dilimler halinde kesin, tavaya ekleyin.

Bir tencerede suyu kaynatın ve ardından tavadaki kızartmayı içine koyun. Her şeyi 2-3 dakika kaynatın.

Son eklenen funchose. En fazla 3 dakika kaynatın ve ısıyı kapatın. Gerekirse, yemek tuzlanmalıdır.

Funchose tarifleri çeşitlidir ve hazırlanması için birçok seçenek vardır. Ancak yemeklerin ana bileşenlerini dikkate alarak, yeni tarifler oluşturarak denemeye güvenle başlayabilirsiniz.

Funchose eriştelerinin bazı malzemelerle iyi gittiği unutulmamalıdır:

kavrulmuş susam;
soslar için soya sosu;
sarımsak bir presten geçti;
farklı kombinasyonlarda sebzeler;
ince payet şeklinde kesme ürünleri.

Funchoza, herhangi bir sebze, et (özellikle domuz eti) ve mantar ile iyi gider. Konukların gelmesi bekleniyorsa, o zaman böyle bir sıcak hazırlık et ve sebze yemeği funchose ile bir saat bile sürmez. Domuzlu sıcak cam eriştelerimiz de aile menüsüne dahil edilebilir ve öğle veya akşam yemeklerinde pişirilebilir.

Fasulye (veya pirinç) unundan yapılan ince şeffaf funchose, kırılgan şeffaf görünümü nedeniyle "cam" erişte olarak adlandırılır. Çin'de her tatilde olduğumuzda, pratikte, bu ülkede olduğum her gün onunla salata ısmarlıyorum ve kocam ona daha çok saygı duyuyor. sebze kombinasyonu etli (bazen ev yapımı turtaların temasını değiştirmek istersiniz).

İkinci kurs için malzemeler:

Funchoza - 200 gr,
et (domuz eti) - 350-400 gr,
Her biri 1 parça: havuç, tatlı biber (Bulgarca), taze salatalık,
soğan - birkaç parça,
bir çift diş sarımsak
bir çay kaşığı kişniş, kırmızı biber, biber karışımı, otlar,
üç yemek kaşığı soya sosu ve yağ,
bir kaşık susam.

Domuz eti ile adım adım funchose pişirme

Eti yıkayıp etini kemiklerinden ayırdıktan sonra ince dilimler halinde kesin.

sertçe kızartıyoruz sıcak kızartma tavası 20 dakika yağ ile.

Aynı zamanda daha önce 5 dakika soğuk su ile doldurulmuş funchose ile çalışıyoruz. İkincisini boşalttıktan sonra, kaynar su ile "cam" erişte dökün ve 6-7 dakika şişmeye bırakın.

Tüm sebzeleri şeritler halinde kesin. Domuz eti kızartıldığında tavadan çıkarın ve sebzeleri aynı yağda kızartın. Onları bu prosedüre çok uzun süre maruz bırakmamalısınız - gevrek bir yapıyı korumalıdırlar. Genellikle birkaç dakika yeterlidir.

İle kızarmış sebzeler domuz eti ekleyin, karıştırın.

Funchose'u bir kevgir içine atıp musluğun altında durulayarak, tüm suyu boşaltmak için zaman veriyoruz.

Erişteleri tencerenin içindekilere koyun, soya sosunu dökün, tüm baharatları, sarımsağı ekleyin, karıştırın (bir kez yeterli olacaktır). Gerekirse biraz tuz ekleyebilirsiniz.

10 dakika sonra (kabı bir kapakla kapatmayın), bitmiş ikinci yemeği ocaktan alın ve hafifçe otlar serperek masaya servis yapın.

Aniden, akşamlarımda son derece nadir olan ev versiyonu, öyle oldu ki sebze ve etli funchose kaldı, sonra ertesi gün salata gibi soğuk servis ediyorum.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır