Dietní tvarohový kastrol s krupicí. Vzduchový dietní tvarohový kastrol bez mouky a krupice. Recept na nízkokalorický dýňový kastrol s tvarohem

Dietní tvarohový kastrol bez mouky jeden z nejpotřebnějších. Je perfektní jak pro dítě, tak pro člověka se zažívacími problémy.

Toto jídlo se stane nepostradatelným v jídelníčku osoby trpící hepatitidou, protože ve skutečnosti je velmi lehká dieta jídlo. Nízkokalorický tvarohový kastrol dobré i pro ty, kteří drží kremelskou dietu.

Jeden titulek - tvarohový kastrol nás vrací do raného dětství, toto je jídlo, které byste se rozhodně měli vrátit do vlastního jídelníčku.

Všechny recepty se snadno připravují a nevyžadují žádné zvláštní investice času a peněz,žádné kulinářské dovednosti.

Ingredience jsou běžné: tvaroh, vejce, kefír a rozinky. Všechno!

Aby se pokrm obměnil, někteří do něj přidávají sušené švestky a sušené meruňky.

Jak víte, dietní tvarohový kastrol hraje důležitou roli ve vývoji dětské tělo. Tvaroh je bohatý na vápník, bílkoviny a je jedním z nejlepších produktů v něm nutriční vlastnosti, a rozinky jsou zásobárnou minerální soli, vitamíny a organické kyseliny.

Protože to perfektní recept pro malé děti do jednoho roku.

Nyní se používá velké množství recepty na výrobu tvarohových kastrolů bez mouky.

Hlavní ingredience jsou ale většinou pro všechny stejné: tvaroh, vejce.

Mimochodem, při přípravě tohoto jídla můžete do těsta přidat nejen ovoce, které se stalo klasickým pro tvarohové kastrolky, ale také zeleninu, nejprve dýni.

2 varlata
250 g tvarohu,
2 polévkové lžíce nízkotučného kefíru,
2 lžičky cukru (nebo podle chuti)
hrst rozinek.

Vejce rozklepneme, 250 g tvarohu smícháme se 2 lžícemi kefíru. Poté spojte dvě hmoty do jedné a přidejte tam cukr a rozinky.

Použít můžete i jablko, sušené švestky nebo sušené meruňky.

Ve formě vymazané olejem rozetřeme tvarohová hmota a vložte do trouby na 30-40 minut.

Takový kastrol se bolestně snadno vaří ve dvojitém kotli.

K tomu se ujistěte, že sada obsahuje speciální misku na rýži, kastrol a další vodnaté zboží.

600 gramů)

Bílý jogurt/zakysaná smetana 15%

1 varle

Sladidlo / fruktóza (podle chuti)

krupice (5 lžic)

Ovoce/bobule (podle chuti)

4-6 polévkových lžic) a důkladně promíchejte.

Podle chuti můžete přidat jakékoli ovoce nebo bobule, ale nezapomeňte, že kvůli jejich tvarohovému kastrolu se může ukázat jako tekutý, ne hustý, protože ovoce a bobule vydávají hodně vody.

Po uhnětení homogenního těsta je nutné jej vložit do mísy. Tvarohová dietní kastrol v pomalém hrnci vychází velmi dobře v režimu pečení.

Mísu multicookeru lehce namažte olejem, aby se kastrol nepřipálil, a těsto mírně rozetřete.

Zavřeme víko, zapneme režim pečení na 50 minut a jdeme na věc.

dýňová dužina - 300-400 g
tvaroh - 200 g
varlata - 3 ks
jablko 1 ks
cukr (můžete bez něj) - až 0,5 šálku,
rozinky - hrst,
sůl - špetka,
sáček vanilkový cukr volitelný.

A dýni a jablko nebo tři z nich umelte na velkém struhadle a přidejte k nim další ingredience. Cukr dáme podle chuti, při přidání 0,5 hrnku nám kastrol vyjde dost sladký, proto je důležité brát ohled na sladkost dýně. Vše dobře promíchejte, dokud nebude hladké.

Vzniklé těsto rozetřeme do formy (já mám průměr 19 cm) a pečeme v troubě na 180C asi 30 minut.

Necháme v troubě trochu vychladnout a poté rozprostřeme na plech.

Nízkotučný tvaroh - 500 g
Varlata - 4-5 ks. (v závislosti na velikosti)
Cukr - 1 polévková lžíce. (můžete použít jeho náhradu)
Sušené ovoce nebo ovoce - podle chuti
Soda - špetka

Vyšleháme bílky s cukrem. Žloutky spojte s rozmačkaným tvarohem, špetkou sody, dušeným sušeným ovocem nebo kousky ovoce. Smíchejte tvarohovou směs.

Jemně spojte tvaroh a proteiny, vložte do vymazané formy a pečte na 190-200 stupňů po dobu 25-30 minut.

Tvaroh - 250 g
Vejce - 2 ks.
Kefír - 2 polévkové lžíce.
Soda - 0,5 lžičky
Nízkokalorický sýr - 100 g
Otruby - 2 polévkové lžíce.
nakrájené zelené

V míse rozšleháme vejce, přidáme k nastrouhanému tvarohu a dobře promícháme.

Soda uhaste v kefíru, přidejte do tvarohové hmoty spolu s otrubami, nastrouhanými jemné struhadlo sýr a jemně nasekané bylinky.

Nalijte výslednou hmotu do silikonová forma. Kastrol pečte na 180 stupňů 35-40 minut.

Pokud chcete, můžete přidat sýrová krusta- za tímto účelem 5 minut před vařením posypte kastrol malým množstvím strouhaného sýra.

Banánová kaše. Smíchejte ji s tvarohem, vejcem a jogurtem. Šlehejte mixérem.

Hrušku oloupeme od slupky a jádřince, nakrájíme na kostky, vložíme do tvarohové hmoty.

Těsto přendáme do silikonové formy (je třeba ji lehce vymazat tukem) nebo do kovové formy (vymastit a vysypat strouhankou). Kastrol pečte v troubě 40 minut na 180 stupňů nebo v mikrovlnná trouba pod víkem (při 100% výkonu to bude trvat 5-6 minut).

Pokud vaříte v mikrovlnné troubě, nechte pokrm v ní dalších 10-15 minut.

Dietní tvarohový kastrol je oblíbený pro rychlost jeho přípravy. a spousta možností k experimentování.

Toto jídlo vyžaduje minimum produktů a pouze půl hodiny času, což je vážný argument pro zaneprázdněné ženy v domácnosti.

Kromě, nízkokalorický tvarohový kastrol je dietní, velmi jemný a lahodný produkt, což je dokonalé jako lehká večeře v případě, že si opravdu chcete užít pozdní večer bez újmy na postavě. Pokud vám záleží na vaší postavě, pak doporučujeme tvarohovou dietu maggi.

Dietní kastrol zpestří z tvarohu denní menu a pomůže vám zhubnout. Vyberte si recepty a experimentujte s různými přísadami.

Kastrol je velmi jednoduché jídlo, které se ukáže bez ohledu na dovednost hostesky. Rychlé a krátké vystavení teplotě zachovává výhody původních ingrediencí, ale pokrm má krásnou křupavou kůrku. Dietní tvarohový kastrol může být jako nezávislý pokrm k večeři a dezert k čaji - to vše závisí na vašich chuťových zájmech a touhách. Lidem, kteří chtějí zhubnout doma, kastrol pomůže kontrolovat váhu, aniž by zůstávali hladoví. Některé recepty jsou základem Dukanovy diety.

Nízkokalorické recepty na tvarohový kastrol

Ve všech receptech na dietní tvarohové kastrolky pouze dietní, vzdušné fermentovaný mléčný výrobek. Takový nízkokalorické jídlo podporuje hubnutí, zejména při dodržování vegetariánské stravy. proteinový produkt hodí se téměř ke všem druhům zeleniny - cuketa, řepa, květák, vhodné pro zavedení bobulovin, ovoce a citrusových plodů do vaší stravy - citron, pomeranč, rozinky, sušené švestky, jablko. Aby byl dietní tvarohový kastrol méně kalorický, nahraďte cukr medem a máslo rostlinným olejem (pro mazání).

Bez mouky

Vázací prvek kastrolu je krupice. Absorbuje vlhkost v množství dostatečném k udržení tvaru hotového pokrmu, dodává výslednému produktu příjemný vzhled zlatá kůrka. Krupicová kaše je méně kalorická než mouka (320 kcal a 400 kcal), takže kastrol bez mouky je snadněji stravitelný. Ptáte se, jak zhubnout? A tady je odpověď: místo mouky přidat krupici! Tvaroh je navíc potřeba ještě kontrolovat, protože může z nesprávného skladování zkysnout. Nepoužívejte prošlý produkt, to je důležité.

Klasický recept

Většina snadný recept vaření dietní kastrol pomocí granulovaný tvaroh zahrnuje pouze několik komponent. Vaření vyžaduje minimum úsilí a času. Ukázalo se, že dietní, lahodná pochoutka- kastrol s krupicí, užitečný jako samotné mléko. Ingredience:

2 vejce;
malá krupice - 100 g;
vanilin - 1 balení;
cukr - 100 g;
dobré máslo - 25 g;
tvaroh 0-1% tuku - 200 g;

Vaření:

Do misky nalijeme tvaroh.
Důkladně rozdrťte šťouchadlem na brambory.
Rozšleháme vejce.
Do nakrájeného tvarohu nasypeme krupici, vanilin, cukr.
Důkladně promíchat.
Nechte hmotu (nechte krupici absorbovat vlhkost) 10 minut.
Formu vymažte tenkou vrstvou másla.
Předehřejte troubu na 200°C.
Opatrně vše vložte do pánve nebo formy (keramické), vložte do trouby na 40 minut.
Připravenost je indikována přítomností žluté kůry nahoře a kastrol zkontrolujte tenkou dřevěnou tyčí - při propíchnutí by měla být suchá.
Vyjměte formu, přikryjte miskou, obraťte.

S ovocem v pomalém hrnci

Vaření kastrolů pomocí pomalého hrnce ušetří čas a kromě toho je takové jídlo lehké a chutné. Užitečné látky se párou neodpařují a všechny vitamíny zůstávají uvnitř nádobí. Kastról je chuťově bohatší a vaření zabere mnohem méně času. Ingredience:

2 vejce;
tvaroh - 200 g;
vanilin - balení;
cukr - 100 g;
rybíz - 50 g;
bobule (třešně a maliny - každý po 50 g);
krupice - 100 g;
margarín nebo máslo (trochu na vymaštění pánve).

Vaření:

Tvaroh umelte drtičem brambor jako na klasický recept.
Rozšleháme vejce.
Smíchejte všechny ingredience, jako poslední přidejte bobule.
Namažte vnitřní hrnec multivarku margarínem.
Rozetřete tvarohovou hmotu.
Pečte na maximální teplotu (obvykle smažení nebo pečení) po dobu 25 minut.
Kastrol je křehký, proto je lepší ho pořídit po nějakém vychladnutí.

S dýní v troubě

Dýně obsahuje obrovskou dávku antioxidantů, je užitečný produkt pro hubnutí. Dietní tvarohový kastrol s dýní - zasytí vitamíny, může sloužit skvělá snídaně nebo večeři. Ovesná kaše (Hercules), která je součástí kompozice, dokonale čistí střeva, zlepšuje metabolismus. Tvaroh s dýní nasycuje tělo vápníkem, vitamínem C.

Ingredience:

2 vejce;
ovesné vločky - 100 g;
dietní tvaroh - 200 g;
vanilin - balení;
cukr - 100 g;
dýně - 150 g.
margarín - 20 g.

Vaření:

Dýni rozkrojte, vyndejte vnitřní část, odřízněte slupku.
Nastrouháme na hrubém struhadle.
Tvarohovou hmotu rozetřete tlačnou.
Rozšleháme vejce.
Smícháme ovesné vločky, tvaroh, vanilku, cukr.
Na závěr přidáme nastrouhanou dýni.
Formu vymažte margarínem.
Rozložte směs.
Pečeme 40 minut (teplota 200°C).
Pět minut před koncem vaření položte na kastrol na tenké plátky nakrájené (2-3 mm) plátky dýně, posypte skořicí.

S rozinkami a sušenými meruňkami

Sušené ovoce je bohaté užitečná vláknina, vitamíny. Jsou zvláště důležité v zimě, kdy v ovoci na pultech obchodů nezůstávají téměř žádné užitečné látky. Při přípravě kastrolu pomocí rozinek a sušených meruněk musíte udělat několik dalších kroků, ale o nich níže.

Ingredience:

2 vejce;
tvaroh - 200 g;
krupice - 100 g;
vanilin - 1 balení;
sušené meruňky - 50 g;
margarín - 20 g;
cukr - 100 g;
rozinky - 100 g.

Vaření:

Vložte rozinky se sušenými meruňkami na 30 minut teplá voda aby se z jejich povrchu smyl glycerin a další chemikálie, které se přidávají pro lepší skladování.
Rozinky by se měly válet v mouce, protože. je kluzký a bez něj se vše usazuje na dně kastrolu.
Sušené meruňky nakrájíme na malé kousky.
Tvaroh rozdrobte šťouchadlem na brambory, rozklepněte do něj vejce, všechny ingredience dobře promíchejte.
Formu vymažte margarínem (aby se nepřilepil, posypte krupicí nahoře).
Hmotu vložíme do formy, pečeme 40 minut při teplotě 200 °C.

S banánem a hruškou

Sladké ovoce může výrazně snížit množství použitého cukru a banány jsou škrobové. Při zahřátí hrušková šťáva karamelizuje, dodává celému kastrolu příjemnou a přitom neošklivou sladkost. Banán - skvělý zdroj draslík a v tomto pokrmu se stále projevuje jako výrazná chuť, chuťová náplň. Nedoporučuje se používat vanilin, protože. přebije čokoládovou vůni posypů.

Ingredience:

2 vejce;
tvaroh - 200 g;
banán - 1 ks;
kakaový prášek - 2 polévkové lžíce;
máslo - 20 g;
cukr - 100 g;
krupice - 100 g;
hruška - 2 ks, malé a sladké.

Vaření:

Tvaroh rozmačkáme šťouchadlem na brambory.
Vejce rozklepneme, vlijeme do tvarohu.
Banán oloupejte, dužinu rozdrťte vidličkou.
Hrušky oloupeme, nakrájíme na tenké plátky.
Smíchejte všechny přísady.
Boky formy a její dno vymažte máslem.
Přeneste hmotu do formy, navrch krásně položte nakrájené hrušky.
Formu vložíme na 40 minut do trouby předehřáté na 200 °C.
Hotový kastrol posypeme kakaovým práškem.

Žádná vejce s jablky

Vejce v dietním kastrolu působí jako spojovací prvek. Je docela možné je nahradit, stojí za to zavést lněnou mouku do receptu na tvarohový kastrol. Jablečný kastrol dobře zpestřuje jídelníček při hubnutí, vaří se rychle a snadno. Je lepivé, aby se výsledné pečivo nerozpadlo na kousky. Tvaroh při přípravě takového pokrmu by měl být vybrán více šťavnatý, vodnatý, protože. mouka absorbuje vlhkost.

Ingredience:

lněná mouka - 2 polévkové lžíce;
krupice - 100 g;
margarín - 20 g.
tvaroh - 200 g;
jablka - 2 velké;
vanilin - 1 balení;
cukr - 100 g.

Vaření:

Tvaroh umelte drtičem brambor.
Přidáme lněnou mouku, promícháme, necháme 10 minut odstát.
Jablka nakrájíme na velmi tenké plátky.
Všechny ingredience smícháme.
Stěny pekáče namažte margarínem (místo margarínu je možné použít rostlinný olej, který se nanáší silikonovým kartáčkem).
Tvarohovou hmotu posuneme, vložíme na 40 minut do předehřáté trouby (200 °C).

Bez cukru se sušeným ovocem

Sušené ovoce může nahradit cukr a udělat váš kastrol sladký. fruktóza a velký počet Vláknina v sušeném ovoci dělá tuto sladkost neškodnou pro vaši postavu. Je důležité vybrat potřebné sušené ovoce, aby se kastrol neukázal jako příliš kyselý. Jak tedy vařit kastrol v troubě? Ingredience:

2 vejce;
tvaroh - 200 g;
krupice - 100 g;
vanilin - 1 balení;
margarín - 20 g;
švestky, fíky, datle - každý po 2 plodech;
rozinky - půl sklenice.

Vaření:

Sušené švestky, fíky, datle omyjeme, nakrájíme nadrobno.
Rozinky omyjeme, obalíme v mouce.
Tvaroh umeleme šťouchadlem na brambory.
Smíchejte všechny přísady.
Stěny, stejně jako dno formy, namažte margarínem.
Vložte tvarohovou hmotu do formy, dejte na 40 minut. v troubě předehřáté na 200°C. Připraveno!

Slaný tvarohový kastrol k večeři

Tvarohový kastrol – zdravá večeře pro celou rodinu je ale sladké před spaním postavě špatné a ne každý má při slazených jídlech pocit sytosti. zeleninový kastrol s použitím tvarohu a obilovin nasytí vápníkem, má výraznou chuť. Recepty na vaření jsou jednoduché a budou vyžadovat hostitelku minimální nákladyčas a úsilí.

Takový kastrol je uspokojující, takže žena bude potřebovat jeden kus k jídlu, ale je docela možné, že muž nabídne dva nebo tři kusy (pokud jsou malé). Výhoda tvarohová mísa jako večerní jídlo je zřejmé: kastrol není přesycený tuky ani sacharidy a bílkovinná jídla jsou snadněji stravitelná a zároveň poskytují pocit sytosti. Jedinou nevýhodou tohoto pokrmu je, že se nedoporučuje používat, pokud je večeře velmi pozdě, maximálně dvě hodiny před spaním.

Mrkev

Mrkvový kastrol je bohatý na vitamíny, je snadno stravitelný a má nízký obsah kalorií. Používá se pouze nízkotučný tvaroh a nepřidává se žádný cukr. Sůl se používá na dochucení, ale dietní tvaroh už slaný je. Vaření bude vyžadovat minimální množství času a úsilí. Ingredience:

2 vejce;
mrkev - 1 ks;
tvaroh - 200 g;
margarín - 20 g;
krupice - 100 g.

Vaření:

Tvaroh umelte pomocí mačkadla na brambory.
Rozšleháme vejce.
Nakrájejte mrkev hrubé struhadlo, smícháme s tvarohovou hmotou.
Přidejte koření podle chuti.
Zapékací mísu vymažeme margarínem, aby se nic nelepilo.
Pečeme v troubě (asi 35-40 minut).

S rýží a zeleninou

Je těžké přimět děti, aby dostávaly určitá jídla, ale dietní tvarohové kastrolky jsou perfektní, aby si na to děti zvykly. zdravá zelenina. Rýže, která je součástí kastrolu, se kombinuje s téměř jakoukoli zeleninou, takže děti s radostí snědí nějaký pokrm k večeři. Důležité je používat pouze pro kastrol kulatá rýže- má potřebnou lepivost pro udržení tvaru hotového pokrmu. Ingredience:

2 vejce;
kulatá rýže - 150 g;
tvaroh - 200 g;
zelené fazolky - 100 g;
sto gramů hrášku a kukuřice (konzervované nebo zmrazené);
máslo na vymazání formy.

Vaření

Rýži uvařte do poloviny v malém množství vody.
Vodu slijte, cereálie neproplachujte.
potěr zelené fazole do změknutí.
Tvaroh rozmačkáme šťouchadlem na brambory.
Smícháme rýži, tvaroh, vejce, poté přidáme fazole, zelený hrášek, kukuřice.
Zapékací mísu vymažeme máslem.
Výsledná směs se umístí do formy a pošle se 40 minut do trouby.

Z cukety a sýra

Nádherný kastrol se získá s cuketou a dietní tvaroh. Tento recept používá ruský sýr. Ukazuje se vynikající dietní jídlo k večeři. Ingredience:

koření;
tvarohová dieta 0 nebo 1% - 300 gr;
ruský sýr - 60 g;
vejce - 2 ks;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
cuketa - 600 g;
sůl, česnek - 4-5 stroužků.

Vaření:

Cuketu omyjeme, nastrouháme na hrubém struhadle. Osolte, nechte 15 minut, dokud nezačne pouštět šťávu.
Rozmačkanou cuketu vymačkáme přes cedník, aby odsala přebytečnou vlhkost.
Česnek rozetřeme, sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Sýr smícháme s česnekem, poté s tvarohem, zašleháme vejce, vše smícháme.
Plech vymažeme olejem a vyskládáme nejprve vrstvu nastrouhané cukety a potom sýrová hmota. Pro krásu je dovoleno navrch rozložit rajče nakrájené na plátky.
Uchovávejte v troubě 40 minut (teplota 200 °C)

Z pohankové kaše

Jiný název pro tento kastrol je krupenik. Připraveno jako dětská strava, protože duet pohanky a tvarohu je snadno stravitelný a užitečný pro růst. Ani pohankové zrno, ani tvarohová hmota se nebojí tepelné zpracování a obsah kalorií v misce není vyšší než 186 kcal. Ingredience:

2 vejce;
rostlinný olej - 1 tabulka. lžíce;
tvaroh - 200 g;
pohanka - 200 g (plné sklo);
zakysaná smetana (nízkotučný jogurt nebo kefír) - 100 g (půl sklenice);
cukr - 50 gramů (dvě polévkové lžíce);
sůl.

Vaření:

Nejprve se uvaří obyčejná pohanková kaše.
V samostatné misce rozdrťte 0% tvaroh pomocí drtiče brambor.
Do tvarohu přidáme zakysanou smetanu, cukr, vejce a promícháme.
Smícháme s pohankou.
Formu vymažte olejem a vložte do ní hmotu.
Navrch dejte tenkou vrstvu zakysané smetany.
Pečeme v troubě 40 minut na 200°C

Se zelení

Největším dodavatelem vitamínu C do těla je zelenina. Může to být kopr, koriandr, petržel, popř zelená cibule- všechny tyto rostliny jsou stejně užitečné pro stabilizaci metabolismu v těle. Kastrol s tvarohem a bylinkami - vynikající jídlo pro ty, kteří následují svou postavu. Ingredience:

3 vejce;
petržel - svazek;
kopr - parta;
koriandr - svazek;
česnek - 2 stroužky;
tvaroh - 0,5 kg;
olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
krupice.

Vaření:

Zeleninu nasekejte nožem. Musíte ji seříznout co nejmenší, aby velké listy nenarazily.
Česnek nasekejte.
Mash tvaroh. Smíchejte ji s vejci, česnekem a nasekanými bylinkami.
Formu vymažte tukem olivový olej a posypeme krupicí nebo otrubami.
Vzniklé těsto přendejte do formy a pečte v troubě 40 minut.

Videorecepty na lahodný tvarohový kastrol

Komfortní dietní recepty z tvarohu s krok za krokem podrobný návod a fotografie vám napoví, jak se připravit lahodné kastrolky. Mnoho lidí zná chuť tohoto pokrmu již od dob mateřská školka. Všechna jídla z tvarohu, jejichž recepty jsou uvedeny ve videu, jsou určeny lidem, kteří se obávají problému, jak resetovat nadváhu, a také pro děti, kterým se rodiče snaží dávat méně tučná jídla ..

Jako ve školce

Z tvarohu bez tuku

Bez krupice a mouky

v mikrovlnce

S malinami

14.09.2018

Může být jídlo chutné a zároveň nízkokalorické? Pojďme se seznámit s pokrmem, který je skutečnou lahůdkou, ale nevede k přibírání na váze. V naší nabídce - tvarohový kastrol dietní. Přečtěte si její recepty v troubě, které můžete použít ve své kuchyni.

Hned to otevřeme hlavní tajemství vaření nízkokalorického tvarohového kastrolu v troubě - recept by neměl obsahovat mouku. Místo toho dejte krupici. Tím se sníží obsah kalorií v pokrmu a bude to snadné pro žaludek a játra a bezpečné pro pas. Chuťové vlastnosti aniž by byl poškozen. Zde je nejjednodušší recept na tvarohový kastrol se zakysanou smetanou v troubě.

Ingredience:

nízkotučný tvaroh - 0,5-0,6 kg;
krupice - 5 polévkových lžic;
vejce - 3 kusy;
granulovaný cukr - 3 tabulky. lžíce;
vanilin;
nízkotučná zakysaná smetana nebo mléko - 1/2 šálku;
rozinky nebo kandované ovoce;
olej - 20 g.

Vaření:

Dezert pro zdraví - hruškový kastrol

Použitím ovoce můžete tomuto dezertu dodat ještě více chuti a vůně. Tvarohový kastrol s hruškou je velmi chutný a krásný. Tady je recept v troubě na takovou mňamku, kterou zvládnete hned napoprvé.

Ingredience:

hrušky - 5 nebo 6 kusů;
tvaroh - 500 g;
zakysaná smetana - 3 tabulky. lžíce;
vejce - 2 kusy;
vanilkový cukr - 1/2 lžičky. lžíce;
krupice - 5 stol. lžíce;
rostlinný olej - malá část pro mazání formy;
soda - 0,5 lžičky. lžíce;
granulovaný cukr - 3 tabulky. lžíce.

Vaření:

Ideální na hubnutí: pohanka plus tvaroh!

Tvarohový kastrol s pohankou se hodí téměř ke každé dietě. Recept na jeho přípravu v troubě doporučujeme osvojit těm, kterým v rodině vyrůstají malé děti. To je velmi užitečné a chutné jídlo připravit rychle. Zaujme i ty, kteří krupici prostě nemají rádi.

Ingredience:

pohanka - 2,5 šálků;
vejce - 2 kusy;
tvaroh (můžete si vzít bez tuku - „nula“) - 300 g;
cukr - 3 tabulky. lžíce;
máslo - 10-15 g;
jakýkoli džem nebo džem.

Vaření:

Sladké, ale zdravé: tvaroh s mrkví

Pokrmem, který vás zasytí a zabrání přibírání, je tvarohový kastrol s mrkví v troubě. Podle tohoto receptu do něj nemůžete přidávat olej vůbec. A když vezmeš sladká mrkev Nepotřebujete ani cukr!

Ingredience:

mrkev - 80 g;
tvaroh - 300 g;
vanilka - 1 balení;
vejce - 2 kusy;
cukr (volitelně) - 2 polévkové lžíce lžíce;
olej - ne více než 20 g na mazání formy.

Rada! Pokud mrkev není vůbec sladká, přidejte trochu krystalového cukru!

Vaření:

Na poznámku! Chcete-li vyrobit sladký, ale nízkokalorický tvarohový kastrol pečený v troubě, musíte provést změny v receptu - místo cukru použijte stévii.

Schváleno odborníkem na výživu: Tvaroh a meruňkový kastrol!

Toto jídlo má vzdušnou texturu. Ale mějte na paměti, že úžasný tvarohový kastrol s meruňkami v troubě, jehož recept jsme vyzvedli, bude pět plus, pouze pokud si vezmete kvalitní čerstvý tvaroh.

Ingredience:

čerstvé meruňky - jeden kilogram;
tvaroh 0% - 0,5 kg;
přírodní jogurt - 150 ml;
granulovaný cukr - 100 gramů;
máslo - 40 g;
krupice - 3 tabulky. lžíce;
vejce - 3 kusy;
kůra z jednoho citronu;
prášek do pečiva - 2 lžičky. lžíce;
sůl - špetka;
hrubě mleté mandle - 2 lžičky;
moučkový cukr (toto je volitelná přísada).

Vaření:

Mezitím existují pokrmy, které vám umožní zbavit se nadbytečných kilogramů a centimetrů a zároveň se cítit zcela plné a tělo dostává užitečné látky v plném rozsahu.

Řeč je samozřejmě o kastrolech. Jsou vhodné při dietách a do kojenecké výživy ke snídani, obědu i večeři. Pro ty, kteří se postí, jsou tu libové kastrolky.

Tajemství dietních kastrolů

Toto jídlo je prostě vytvořeno za účelem rozptýlit předsudky, že dietní jídla- bez chuti. Jsou velmi chutné! Jde jen o to, že existují určité triky a jemnosti, které musíte znát pro ty, kteří se rozhodnou zavést kastrol do své stravy.

Úplně první - obsah kalorií často nezávisí na produktech, ale na jejich typu vaření . smažená jídla mnohem kaloričtější než pečené.

Druhým je maso. Samozřejmě pro hubnutí je potřeba se vzdát jakýchkoli uzenin, tučné šunky, tučného masa obecně. Ale libové maso lze bezpečně přidávat do kastrolů. Nejlepší dietní maso je kuřecí.

Koření a koření dodají dietním kastrolům pikantnost a pikantnost. Kromě tradiční černé mletý pepř, můžeš přidat:

kurkuma;
šafrán;
kardamon;
Zrzavý;
koriandr a další.

Pár slov o cukru. Najděte za něj náhradu. Pokud se však rozhodnete přiřadit toto poslání sušenému ovoci, nezapomeňte, kolik kalorií obsahuje: například 100 gramů rozinek obsahuje 264 kilokalorií. Pro srovnání: ve stejném množství mleté vepřové kilokalorií 263.

Pokud chcete sladkosti, je lepší uvařit tvarohový kastrol s jablky a trochou medu. I když je o něco kaloričtější než sušené ovoce, bude to trvat poměrně málo, než bude tvaroh nasládlý.

Heřmánkové buchty - krásné, chutné, zábavné

Tvaroh jako základ: vaření kastrolu s tvarohem v troubě

Pro dietní kastrol je potřeba nízkotučný tvaroh.

Na naše jídlo budete potřebovat:

0,5 kg tvarohu;
2 vejce;
půl sklenice Ovesná mouka(vyrobeno z cereálií pomocí mlýnku na kávu);
jedno velké sladkokyselé jablko;
2 polévkové lžíce nejvíce nízkotučné zakysané smetany;
tolik medu.

Ohledně medu: může to být různé a falešný med také není neobvyklý. Existuje mnoho způsobů, jak zkontrolovat pravost medu, od jednoduchých lidové metody na vysoce přesné laboratorní analýzy. Pro kontrolu, zda byl do našeho produktu přidán cukr, stačí dát trochu medu do sklenice slabého čaje. Pokud v medu není cukr, čaj ztmavne, ale zůstane čirý. Zakalení čaje bude indikovat přítomnost cukru, přičemž jeho barva zůstane nezměněna.

Uděláme si tedy kastrol:

Potřebujeme homogenní tvaroh bez hrudek, proto ho dvakrát přetřeme přes sítko. Pak se ukáže svěží a nasycené kyslíkem. Naopak při průchodu mlýnkem na maso vypadá jako plastelínová hmota.
Vločky umelte na mlýnku na kávu (pouze ne z cereálních sáčků) Fast Food), přidejte je do tvarohu. K dispozici jsou také žloutky a zakysaná smetana, dobře smíchané s medem. Bílky vyšlehejte zvlášť do pěny a také vmíchejte do tvarohu.
Jablko je potřeba omýt, oloupat, vykrojit střed a nakrájet na tenké plátky. Mimochodem, jablečná kůra není nutné ho vyhazovat, můžete ho jíst, obsahuje mnoho užitečných látek, zejména pektin. A odřízneme to jen proto, že v kastrolu ztvrdne.
Zapékací misku vymažeme máslem, lehce posypeme strouhanka a položte tvaroh. Navrch nakrájené jablko. Předehřejte troubu na 200 °C a vložte do ní kastrol na 30 minut.

Recepty na přípravu babiččiných palačinek s mlékem

Zelenina na záchranu: kastrol s květákem, sladkou paprikou a rajčaty

Tvarohové kastrol lze udělat i se zeleninou – například nízkokalorický kastrol s květákem, sladkou paprikou a rajčaty.

Pro toto jídlo musíte vzít:

250 g nízkotučného tvarohu;
střední žárovka;
2 střední rajčata;
4 malé růžičky květáku;
jedna sladká paprika;
velký stroužek česneku;

Tvaroh důkladně utřeme a přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, papriku a rajčata, mírně povařené a nakrájené zelí (mělo by trochu křupat na zubech). Můžete přidat koření.
Pečeme na 180°C asi půl hodiny. Tento kastrol má jedinečný jemná chuť, velmi málo kalorií a mnoho užitečných látek.

Kastrol s cuketou, zelím a rajčaty

Zeleninové dietní kastrol můžete udělat bez tvarohu.

Bereme:

2 mladé cukety nebo cukety;
malá hlava květáku;
jedna sladká paprika;
2 rajčata;
mladá mrkev;
2 vejce;
půl sklenice nízkotučného mléka.

Zeleninu očistíme, mrkev nakrájíme na tenká kolečka, cuketu na plátky, zbytek na kostičky. Zelí lehce blanšírujeme a také nakrájíme. Veškerou zeleninu kromě cukety smícháme.
Rozprostřete ve vrstvách ve vymazané formě zeleninová směs a cuketou, která by měla zakrýt kastrol poslední vrstvou. Vejce protřepejte s mlékem do hladka a směs nalijte do zeleniny ve formě. Troubu předehřejeme na 180°C a pečeme půl hodiny.

Hubený a velmi chutný kastrol

Během půstu je strava věřících velmi omezená, ale klášterní kuchyně je bohatá úžasné recepty libové kastrolky, které nejen chutnají, ale také člověka zasytí a dodají mu dostatek síly pro každodenní práci.

Palačinky na pivu: neobvyklé, ale velmi chutné!

Nejjednodušší recept libové kastrolky na přísný půst - brambora s houbami. Pro něj potřebujete:

6 brambor;
300 g hub.

Pokud berete suché houby, mějte na paměti, že po namočení se jejich hmotnost zvýší nejméně 10krát, to znamená, že stačí vzít 30 g takových hub.

Brambory je třeba oloupat, uvařit v osolené vodě a rozdrtit bez přidání mléka nebo másla.
Houby jsou nakrájeny na malé kousky.
Tlučené brambory a houby se kladou ve vrstvách do kameniny a končí bramborami.
Pečeme při 180°C 20 minut. Tady je takový minimalismus, jen dva produkty a trocha soli.

Takový přísný kastrol může být vhodný i pro lidi s potravinovými alergiemi, jejichž seznam produktů povolených ke konzumaci je velmi malý.

Recept na klasický tvarohový kastrol

S receptem na dietu číslo 5 klasický kastrol kromě tvarohu obsahuje trochu krupice. Ingredience na vaření:

500 g tvarohu;
dvě vejce;
2 polévkové lžíce. l. krupice;
2 polévkové lžíce. l. Sahara;
špetka vanilky;
Umění. l. rostlinný olej.

Tvaroh se důkladně otře sítem. Rozmačkaná tvarohová směs se spojí s krupicí a vejci. Pomocí mixéru prošlehejte ingredience. Měli byste získat homogenní hmotu. Přidejte cukr a vanilku. Vymažte plech na pečení rostlinný olej a vložíme tvarohovou směs. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia. Doba vaření - 30 minut.

Rýžový kastrol

Přidáním rýže získá kastrol viskóznější konzistenci. Zvýší se také obsah kalorií v misce. Pro zpestření dezertu můžete přidat trochu rozinek. Požadované ingredience:

tvaroh - 300 g;
rýže - 200 g;
rozinky - 80 g;
vejce - 1-2 ks;
zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 50 g;
cukr - 70 g;
máslo na vymazání formy.

Omyté rozinky se nalijí studená voda a nechte 15 minut. Poté vodu slijeme a rozinky necháme oschnout. Vařte rýži. Po vychladnutí smícháme s tvarohem, vejci a cukrem.

Máslo vymastit zapékací mísu. Rozložte tvarohovo-rýžovou hmotu a snažte se to udělat rovnoměrně. Pokrm se peče 40 minut při teplotě 180 stupňů Celsia. Hotové jídlo podávané se zakysanou smetanou. Jedí teplé.

Recept na pudinkový kastrol

Při dietě 5 by mělo být jídlo snadno stravitelné, měkké a jemné. Proto se doporučuje vařit různé suflé, pěny, bramborovou kaši, pudinky. tvarohový kastrol pro zpestření lze připravit ve formě pudinku. Na jídlo budete potřebovat následující ingredience:

400 g tvarohu;
2 polévkové lžíce. l. krupice;
100 g mléka;
2 polévkové lžíce. l. mouka;
dvě vejce;
2 polévkové lžíce. l. Sahara;
trochu másla na vymazání formy.

Krupica se nalije mlékem a nechá se 10 minut. Tvaroh opatrně utřeme přes síto a smícháme s vejci, moukou a cukrem. Těsto se mísí mixérem. Do směsi se přidá krupice a znovu se promíchá.

Poté zapékací mísu vymažeme máslem. Vložte tam tvarohovou směs. Pečeme při teplotě 175-180 stupňů Celsia 40 minut. Po vychladnutí se pudink podává na stůl. Jezte se zakysanou smetanou nebo ovocem.

Existuje další možnost vaření tvarohový hrnec "pudink". Miska obsahuje následující ingredience:

tvaroh - 600-700 g;
vejce - 4 ks;
cukr - 3 polévkové lžíce. l.;
prášek do pečiva - lžička;
směs pro vanilkový pudink- 1 balení;
hrst rozinek;
máslo - na vymaštění formy.

Rozinky se nalijí studenou vodou a namočí se na 15 minut. Smícháme rozšlehaná vejce a tvaroh protřený přes síto. Přidáme cukr, pudink a prášek do pečiva. Komponenty se smíchají a důkladně šlehají mixérem. Do hmoty přidáme namočené rozinky a znovu promícháme.

Plech vymažeme máslem. Vložte tam tvarohovou směs. Pečte až do vaření při teplotě 180 stupňů Celsia.

Kastrol "Puff"

Vlastnosti tvarohového kastrolu "Puff" spočívá v tom, že zahrnuje tvaroh, ovoce a zeleninu, které jsou rozloženy ve vrstvách na plechu. Díky mrkvi dušené v mléce se pokrm stává šťavnatým a jemným.

K přípravě kastrolu musíte vzít:

tvaroh - 250 g;
jablka - 400 g;
rozinky - 100 g;
mrkev - 2-3 ks. malá velikost;
cukr - 2 polévkové lžíce. l.;
krupice - Art. l.;
zakysaná smetana - půl sklenice.

Mrkev omyjeme, oloupeme a nakrájíme malé kousky. Podušená v malém množství mléka a přidá se máslo. Jablka jsou oloupaná a jádrová, nakrájená na plátky. Pokládají se na mrkev, přidávají se také dvě vejce. Tvaroh se opatrně protře přes síto, spojí se s krupicí, cukrem, zbývajícími vejci a rozinkami.

Zapékací mísu vymažeme olejem. Potřete vrstvou tvarohové hmoty, poté vrstvou ovoce. Pečte až do vaření při teplotě 180 stupňů Celsia. Po vychladnutí podáváme se zakysanou smetanou.

Tvarohový kastrol bez krupice a mouky

Do jídelníčku můžete zařadit tvarohový kastrol, na jehož přípravu nepotřebujete mouku a krupici. Pokrm obsahuje:

nízkotučný tvaroh - 500 g;
bílky ze tří vajec;
cukr - 3 polévkové lžíce. l.;
kukuřičný škrob - 5 lžic. l.;
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.;
prášek do pečiva - Art. l.;
vanilka - na špičce nože;
špetka soli.

Tvaroh protřeme přes síto. Rozmačkaná hmota se smíchá s kukuřičný škrob. Přidejte cukr, vanilku a prášek do pečiva. Proteiny se smíchají se špetkou soli v samostatné nádobě a šlehají. V důsledku toho se získá silná svěží pěna, která se opatrně zavádí do tvarohové hmoty.

Zapékací misku vymažte rostlinným olejem a vložte do ní tvarohovou směs. Pečeme v troubě na 180 stupňů Celsia. Doba vaření - 45 minut.

Dietní tabulkač. 5 je vhodný při onemocněních jater, žlučových cest a gastrointestinálního traktu. Dieta zahrnuje šetřící jídlo, které pomáhá zlepšit trávení, zmírňuje bolestivé příznaky a urychluje proces hojení. Tvarohový kastrol je jedním z doporučených jídel pro dietu číslo 5. Dezert je bohatý užitečné látky a dobře se vstřebává. Najdete jich velké množství různé recepty kastrolky s fotografiemi, které vám pomohou snadno připravit pokrm doma. Jedna z možností výroby kastrolů je popsána ve videu níže.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek