Sıcak morina karaciğerinden ne pişirilir. Morina Karaciğeri Tarifleri
İtibaren Morina karaciğeri yumuşak ve çok çeşitli atıştırmalıklar hazırlayın orijinal tat. Morina karaciğeri - incelik salata, tartlet veya sandviç hazırlayabileceğiniz , birinci ve ikinci kursların yanı sıra.
Daha önce, morina karaciğeri kıtlığı olduğunda, ondan atıştırmalıklar sadece tatillerde servis edilirdi. Bugün uygun fiyatlı ve ucuz ürün.
Morina karaciğeri çok miktarda balık yağı içerir. Hem yetişkinlerin hem de çocukların diyetine dahil edilebilir ve dahil edilmelidir.
Morina karaciğeri meze - temel pişirme ilkeleri
Morina karaciğeri atıştırmalıkları yumurta, peynir, pirinç ve sebzelerle hazırlanır. Morina karaciğeri de dahil olmak üzere tüm malzemeler tarife göre ezilir, karıştırılır ve mayonez ile baharatlanır.
mayonez değiştirilebilir doğal yoğurt veya ekşi krema.
Tarif 1. Pirinçli morina karaciğeri meze
İçindekiler
bir tutam mutfak tuzu;
pirinç - 100 gr;
160 gr morina karaciğeri;
soğan - 100 gr;
100 gr taze salatalık;
Pişirme metodu
1. Pirinci iyice durulayın. Doldur büyük miktar içme suyu, kaynatın, ateşi çevirin ve on dakika daha pişirin. Bir kevgir içinde süzün, akan su altında durulayın ve soğutun.
2. Haşlanmış yumurtayı kaynatın, soğutun ve soyun. Keskin bir bıçakla ince doğrayın.
3. Salatalıkları yıkayın, her iki taraftan kesin ve küçük küpler halinde doğrayın.
4. Soğanı soyun ve ince doğrayın.
5. Morina karaciğerini kavanozdan çıkarıp öğütüyoruz.
6. Hazırlanan tüm ürünleri derin bir kaba koyun, mayonez ve tuzu koyun. Her şeyi iyice karıştırın, yeşillik dallarıyla süsleyin ve servis yapın.
Tarif 2. Morina karaciğeri ile doldurulmuş domatesler
İçindekiler
10 sulu, etli domates;
yeşil soğan ve maydanoz;
3 çay kaşığı kapari.
Pişirme metodu
1. Yumurtaları kaynatın, soğutun, kabuğunu soyun ve ince doğrayın. Kaparileri de mümkün olduğu kadar ince kıyıyoruz. Maydanoz ve soğanı durulayın, hafifçe kurulayın ve ince doğrayın.
2. Aşırı yağdan kurtulmak için morina karaciğerini kavanozdan peçeteye koyun. Daha sonra bir kaseye alın, çatalla ezin ve kalan malzemeleri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
3. Domateslerin kapağını kesin, posayı temizlemek için bir kaşık kullanın. Her domatesi dolgu ile doldurup yarım saat buzdolabına koyuyoruz.
Tarif 3. Yumurtalı morina karaciğeri meze
İçindekiler
konserve morina karaciğeri - can;
iki tutam tuz;
50 gr yeşil soğan;
100 gr soğan.
Pişirme metodu
1. Soğanı soyun ve çok ince doğrayın. Derin bir kaba koyun ve tadını yumuşatmak için kaynar su ile haşlayın.
2. Yeşil soğanları ayıklayalım, yıkayalım, hafifçe kurulayalım ve ince ince doğrayalım.
3. Yumurtaları sert kaynatın. Beyazları sarılardan ayırın. Proteini küçük cipsler halinde öğütün. Biraz daha sonra dekorasyon için kullanmak üzere ayırın.
4. Karaciğeri kavanozdan derin bir tabağa aktarın ve çatalla ezin.
5. Sarıları yeşil ve soğanlar birkaç yemek kaşığı konserve yağ ekleyerek. Kalın bir bulamaç almalısınız.
6. Proteinleri karaciğere aktarın ve karıştırın. Sonra sarısı ve soğan karışımını ekleyin. Tekrar karıştırın. Atıştırmalık süsleyelim yumurta akı ve yeşil soğan.
Tarif 4. Morina karaciğeri meze "Charm"
İçindekiler
yengeç çubukları - 200 gr;
rast. sıvı yağ;
morina karaciğeri konservesi;
50 gr işlenmiş peynir;
sıcak kırmızı ve siyah öğütülmüş biber;
tuz;
süt - 100 ml.
Pişirme metodu
1. Morina karaciğerini kavanozdan bir kaseye aktarın. Çatal ile güzelce ezin. Üç yumurtayı sert kaynatın. Onları küçük parçalar halinde öğütün. İşlenmiş peyniri yarım saat buzlukta bekletin ve rendeleyin. Tuz, karabiber ve kuru fesleğen ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
2. Yengeç çubuklarını dikkatlice açın. Dolguyu düz bir tabaka halinde yerleştirin ve bir rulo ile sarın.
3. Derin bir tabağa iki yumurta kırın, sütü dökün ve unu ekleyin. Tuz, karabiber ile tatlandırın ve iyice çırpın. Hamur yeterince kalın olmalıdır.
4. Ateşe bir kızartma tavası koyun, bolca yağ dökün ve iyice ısıtın. Ruloları hamura batırın ve tavaya yerleştirin. Her iki tarafta birkaç dakika kızartın.
5. Tabağı peçeteyle hizalayın. Fazla yağı çıkarmak için kızarmış ruloları bir kağıt havluya aktarın. Mezeyi çiçek şeklinde yerleştirin ve servis yapın.
Tarif 5. Kerevizli morina karaciğeri meze
İçindekiler
taze bitkiler Dereotu;
konserve morina karaciğeri - 300 gr;
kereviz sapları - 2 adet;
taze salatalık- 400 gr.
Pişirme metodu
1. Yumurtaları suyla doldurun ve pişirmek için ocağa gönderin. Haşlanmış yumurtaları akan suyun altında soğutun, kabuklarını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Morina karaciğeri kavanozunu açın, fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havluya aktarın.
3. Salatalığın kabuğunu çıkarın. Dereotu durulayın ve kurulayın. Kereviz saplarını kesin üst katman. Yeşillikleri ve salatalıkları ince doğrayın. Morina karaciğeri parçalar halinde kesin. Her şeyi derin bir kaba aktarın, tuzlayın ve mayonez ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Tarif 6. Morina karaciğeri salatası topları
İçindekiler
2 patates;
50 ml soya sosu;
morina karaciğeri - banka;
75 gr susam;
bir demet maydanoz;
60 gr Hollanda peyniri.
Pişirme metodu
1. Patatesleri soyun ve yıkayın. Bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Soğutun ve büyük parçalar halinde öğütün.
2. Bir kutu morina karaciğeri açın. Tüm sıvıyı boşaltın ve bir çatalla ezin. Rendelenmiş patateslerin üzerine dökün.
3. Peyniri ince rendeleyin. Peynir cipslerini ciğer ve patatesli bir tabağa dökün.
4. Yumurtaları akan suyun altında sert kaynatın ve soğutun. Onları küçük parçalar halinde öğütün. Yeşillikleri ince doğrayın.
5. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın, içine dökün soya sosu ve tekrar karıştırın.
6. Bu kütleden küçük toplar oluşturun. Susam tohumlarını kuru bir tavaya dökün ve kızartın. Her topu susam içinde yuvarlayın ve üzerine yerleştirin. güzel yemek.
Tarif 7. Morina karaciğeri meze "Harika"
İçindekiler
bir torba Mistral Basmati pirinci;
morina karaciğeri konservesi;
100 gram Çin lâhanası;
3 turşu;
doğal yoğurt;
20 gr dereotu;
1 büyük bölme dolmalık biber;
yarım kırmızı soğan.
Pişirme metodu
1. Paketin üzerindeki talimatlara göre pirinci kaynatın. Soğanı soyun, durulayın ve ince doğrayın. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın, dörde bölün ve ince, kısa şeritler halinde kesin.
2. Parçala yeşil kısımÇin lahanası uzun erişte. Haşlanmış ve soyulmuş yumurtaları parçalara ayırın. Salatalık turşusunu uzunlamasına dörde bölün ve ince ufalayın. Kurabiye kavanozunu açın, peçetelerle kaplı bir tabağa aktarın. Yağ emildiğinde, küçük parçalar halinde kesin.
3. Her şeyi derin bir kaba aktarın, haşlanmış pirinç ve ince doğranmış soğanı ekleyin, baharatlarla baharatlayın ve her şeyi yoğurtla karıştırın. Salatayı bir tabakta yığın haline getirin ve servis yapın.
Tarif 8. Mısırlı morina karaciğeri meze
İçindekiler
konserve morina karaciğeri - 120 gr;
iki tutam sofra tuzu;
kavanoz konserve mısır;
300 gr patates;
bir tutam öğütülmüş karabiber;
2 taze salatalık;
10 ml sofra sirkesi;
4 yaprak yeşil salata.
Pişirme metodu
1. İyice yıkanmış patatesleri soğuk suya koyun ve ocağa koyun, kaynatın. Ateşi kısın ve patatesleri yumuşayana kadar pişirin. Süzün, soğutun, cildi çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Mısır kavanozunu açın ve turşuyu boşaltın.
3. Taze salatalıkları yıkayın, soyun ve halka veya dilimler halinde doğrayın.
4. Domatesleri salatalıklarla aynı şekilde yıkayın ve doğrayın.
5. Marulu yıkayın, hafifçe kurutun ve şeritler halinde doğrayın.
6. Bir kavanoz morina karaciğeri açın, kağıt havluya koyun ve dilimler halinde kesin.
7. Patatesleri bir kaseye koyun, mısırı ve neredeyse tüm salatayı ekleyin. Karıştırın, mayonezi yayın, sirkeyi dökün ve karabiber ve tuzla tatlandırın. Salatayı bir tabağa koyun. Üzerine ciğer dilimlerini, çevresine de domates, salatalık ve doğranmış marulları yerleştirin.
Tarif 9. Yengeç çubukları ile morina karaciğeri meze
İçindekiler
120 gr morina karaciğeri;
dereotu ve yeşil soğan;
120 gr yengeç çubukları;
öğütülmüş biber ve deniz tuzu;
ceviz - 30 gr;
limon suyu - 10 ml.
Pişirme metodu
1. Akan suyun altında kaynatılır ve soğutulur soğuk su yumurtalar, soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş.
2. Bir kavanoz morina karaciğeri açın, sıvının bir kısmını boşaltın. Karaciğer, sıvının geri kalanıyla birlikte bir salata kasesine aktarılır ve bir çatalla yoğrulur.
3. Yengeç çubukları yumurtalarla aynı küpler halinde doğrayın.
4. Ceviz çekirdeklerini havanda öğütün.
5. Tüm malzemeleri bir salata kasesine kaydırıyoruz, fındık, tuz, karabiber ekleyip mayonez ve otlar ile karıştırıyoruz. Atıştırmalıklar servis ediyoruz. Servis halkasına yayıyoruz, bastırıyoruz ve dikkatlice çıkarıyoruz.
Tarif 10. Karides ve kırmızı havyar ile morina karaciğeri meze
İçindekiler
konserve morina karaciğeri;
yeşil soğan;
100 gr kırmızı havyar;
karidesler;
üç yumurta;
üç turşu.
Pişirme metodu
1. Haşlanmış yumurtaları akan suyun altında soğutun ve kabuklarından arındırın. Yumurta sarısını proteinden ayırın. Sonuncusunu küçük parçalar halinde kesin. Sarısı çatalla ufalayın. Salatalık turşusunu uzunlamasına dörde bölün ve bıçakla ince ince doğrayın. Morina karaciğerini kavanozdan tek kullanımlık bir havluya koyun. Tüm yağ emildiğinde, küçük parçalar halinde kesin.
2. Mezeyi cam kaselere katmanlar halinde koyun:
- ezilmiş protein;
- morina karaciğeri parçaları;
- tuzlu salatalık;
- Kırmızı havyar.
Mezeyi soyulmuş karides ve soğanla doldurun.
Doğranmış soğanı atıştırmaya eklemeden önce üzerine kaynar su veya limon suyu dökün. Böylece aşırı acıyı ve çok keskin kokuyu giderirsiniz.
Meze size kuru geliyorsa, konserve yiyeceklerden biraz sıvı ekleyin ve karıştırın.
Karaciğeri fazla yağdan arındırmak için tek kullanımlık kağıt havlu üzerine koyun.
Morina karaciğeri ile iyi gider haşlanmış pirinç, yumurta ve peynir. Bu ürünlerle deneyler yaparak kendinize göre bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. kendi tarifi.
Morina karaciğeri sandviçler için mükemmel bir temel oluşturur.
Morina karaciğeri gibi harika bir üründen hazırlanabilecek yemekler, ailenizi leziz bir şekilde beslemenize yardımcı olacağı gibi, bahar beriberi döneminde de büyük sağlık desteği sağlayacaktır.
İnsanlar eski zamanlardan beri morina karaciğeri kullanıyorlar: İbni Sina bile onun yararları hakkında risalelerinde yazmıştı - bunu insanlara vermesini tavsiye etti. zayıf görüş(hepsi içinde bulunan A vitamini ile ilgili çok sayıda- görmenin yanı sıra beyin, böbrekler, dişler, cilt ve saçın işleyişini iyileştirir).
diğerleri arasında faydalı maddeler morina karaciğeri vitaminleri E, D, C, folik asit, çinko, kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, iyot, bakır, demir gibi mineraller - hepsi vücut tarafından iyi emilen bir formda. Modern doktorlar, hastalıkları olan insanlara bu ürünü yemelerini tavsiye ediyor. kardiyovasküler sistemin, yüksek tansiyon, kalp ritmi bozuklukları, aritmi eğilimi olan, şeker hastalığından muzdarip, kas-iskelet sistemi hastalıkları için de faydalıdır, ayrıca analjezik, antienflamatuar özelliklere sahiptir, kolesterolü düşürür, hücre zarlarını güçlendirir.
Morina karaciğeri kullanımına kontrendikasyonlar balık veya balık yağına alerjidir, azaltılmış atardamar basıncı. Hipertiroidizm (artmış tiroid fonksiyonu), vücutta artan kalsiyum ve D vitamini içeriği varlığında, tüketimi sınırlandırılmalıdır, ayrıca safra taşı veya böbrek taşı varsa bu ürünün diyetindeki kısıtlamalardan bahsederler. 
- morina karaciğeri salatası
Klasik morina karaciğeri salatası.
Morina karaciğeri ile zaten birçok salata var, ancak bu tarif klasik bir yemek olarak kabul edilebilir. Gerçekten yeni lezzetler keşfetmeye başladıysanız bu salata ile birlikte.
İçindekiler:
1 kutu morina karaciğeri
2 patates
2 yumurta
1 ampul
2 yemek kaşığı. ben. konserve bezelye
mayonez
yeşil soğan ve dereotu tadı
1/2 limon
Üniformalarda patates ve yumurta kaynatın. Haşlanmış patatesleri soyun, küpler halinde kesin. Yumurtaları da küp küp doğrayın. Morina karaciğeri öğütün. ince doğramak soğan, yeşil soğan ve dereotu. Tüm malzemeleri birlikte karıştırın yeşil bezelye, mayonez ve tuz ile tatlandırın.
Bitmiş salatası marul yapraklarıyla süslenmiş bir tabağa koyun. Salatayı maydanoz yaprağı ve haşlanmış havuç gibi istediğiniz gibi süsleyin.
YEMEK "NAPOLEON" ile Füme Somon ve morina karaciğeri
* puf böreği- 500 gr
* 300 gr füme somon (somon, alabalık) ince dilimler halinde
* 200 gr morina karaciğeri
* 2 yumurta
* 3 adet yeşil elma
* 1 küçük demet yeşil soğan
* 6 yemek kaşığı mayonez
*yarım limonun suyu ve kabuğu rendesi
* 1 yemek kaşığı kremalı yaban turpu
* 50 gram üzerinde rendelenmiş peynir
* tuz biber
Hamur tabaklarını buzunu çözmeden fırın tepsisine koyun, soğuk fırın, sıcaklığı 180'e ayarlayın ve kekleri altın rengi olana kadar pişirin.
İki elmayı çatalla delin ve yumuşak, kabukları ve çekirdekleri yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat fırında pişirin, püre haline getirin, mayonez, yaban turpu, meyve suyu ve limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Haşlanmış yumurta, morina karaciğeri, kalan elma ve yeşil soğanı ince doğrayın veya (ürüne göre) yoğurun.
Soğuyan kekleri daha incelerine ayırıyoruz (6 tane aldım), altını morina ciğer ezmesi ile yağlıyoruz, üzerini kek + elmalı mayonez ve somon dilimleri ile tekrar kek + morina ciğer ezmesi vb ürünler bitene kadar - biz biraz elmalı mayonez kaldı.
Pastayı bir filme sarıyoruz ve bir saat boyunca çok ağır olmayan baskı altında buzdolabına koyuyoruz.
Demlenmiş keki kalan mayonezle yaydık, rendelenmiş peynir ve yeşil soğan serpin.
Servis yapın, porsiyonlar halinde kesin (sadece bir bıçakla kesin - testere).
Karaciğer salatası
Morina karaciğeri - 1 banka;
. doğranmış petrol - bir kavanoz (400 g);
. soğan - 2 adet;
. sarımsak - 3 diş;
. haşlanmış patates - 2 adet;
. haşlanmış yumurta - 3 adet;
. salatalık turşusu - 2 adet;
. domates - 2 adet;
. dereotu, patates baharatı;
. bitkisel yağ, karabiber, tuz.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve mantarlarla kızartın. sebze yağı.
Soğan bronzlaşana ve atıştırmalık gibi çıtır çıtır olana kadar kızartın. Hiçbir şeyin yanmaması için karıştırmayı unutmayın. Ateşten alın, tuz, karabiber ve doğranmış sarımsak ekleyin. karıştırıyoruz.
Bir salata kasesi alın. Ciğeri kavanozda yüzdüğü yağdan kurtulduktan sonra dibe koyuyoruz. Çatal yardımıyla eziyoruz.
Biz kesiyoruz haşlanmış patatesler ve karaciğere ikinci bir tabaka halinde koyun. Patates baharatı serpmeniz tavsiye edilir, ancak elinizde değilse, sadece tuzlayabilirsiniz. Patatesler için baharat kombinasyonunun neredeyse her zaman tuz içerdiğini ve kullandıysanız, tuz eklemenize gerek olmadığını unutmayın.
Salatalıkları ince doğrayın - bu bizim üçüncü katmanımız.
Ardından, bir kat doğranmış yumurta ekleyin.
Soğanlı mantarlar.
Ve son olarak, dekorasyon için mayonez ve dereotu. Buzdolabında soğutun ve salata yemeye hazır.
Afiyet olsun.
Lezzetli morina karaciğeri salatası
Morina karaciğeri - 1 kutu
Yeşil soğan - 1 demet
Mısır - 1 küçük kutu (yaklaşık 150 gr)
Mayonez - biraz.
haşlanmış yumurta- 2-3 adet.
Beyaz ekmek - 2-3 dilim (veya hazır buğday krutonları)
Yeşillik
Karaciğeri kavanozdan çıkarın, fazla yağı boşaltmak için bir kağıt havluya koyun, dilimleyin. küçük parçalar.
Yumurtaları kaynatın, soyun ve büyük bir delik ile rendeleyin.
Mısır kutusunu açın ve tüm sıvıyı boşaltın.
dilimler Beyaz ekmek küçük parçalar halinde kesin ve altın rengi alana kadar 5-10 dakika fırına koyun. (Tabii hazır kraker de kullanabilirsiniz ama ben ev yapımı krakerleri daha çok seviyorum)
Salatayı katmanlar halinde yerleştirin: morina karaciğeri, yumurta, mısır - karaciğerin kendisi oldukça yüksek kalorili ve yağlı olduğu için her katmanı az (!!!) miktarda mayonezle yağlayın (çok fazla mayonez seviyorsanız, iyi , zevkle şımartabilirsiniz
Kruton ve otlar ile üst. İTİBAREN balık ürünleri Limon da iyi gider, bu lezzetli salatayı süslerken kullanabilirsiniz.
Morina karaciğeri salatası, kullanımdan hemen önce hazırlanıp servis edilebilir.
Somon füme, morina karaciğeri ve ringa havyarı ile atıştırmalık kek "Napolyon".
Napolyon için kekler, puf (satın alındı) 1 paket.
Füme somon 300 gr.
Morina karaciğeri 1 kavanoz.
Ringa havyarı ½ kavanoz.
Süzme peynir ve yeşillik parçaları ile krem peynir Creme Bonjour 3 kavanoz (her biri 200g)
Dekorasyon için karides ve dereotu.
Yemek pişirme.
İlk önce iç malzemeleri hazırlayalım: bir kavanoz krem peyniri püre haline getirilmiş morina karaciğeri ile karıştırın, ikincisini ringa havyarı ile karıştırın. Balıkları ince dilimler halinde kesin.
Folyo ile kaplı bir kesme tahtası üzerine biraz lor peyniri(yapının kaymaması için), ilk keki koyun, krem peynir ve ciğer karışımıyla bolca yağlayın, tüm alana somon dilimleri koyun.
Somonun üzerine, balık katkı maddesi içermeyen ince bir "temiz çerçeve" tabakası uygulayın. Bir sonraki pastayı koyuyoruz, peynire yapıştırılmış gibi görünüyor ve kaymıyor, üzerine bolca havyar uyguluyoruz, dikkatlice düzleştiriyoruz.
Üçüncü puf kek ve yine süzme peynir ve karaciğer karışımı + füme balık dilimleri.
Balığın üzerine, katkı maddesi içermeyen ince bir tabaka krem peynir ve son kek.
Kalan krem peynirle kekin üstünü ve yanlarını balık katkı maddesi olmadan kaplıyoruz ve ıslanması için birkaç saat bekletiyoruz.
Pastayı keskin bir bıçakla uzunlamasına ikiye böldük, iki uzun kek elde ediyoruz. Kekin açıkta kalan dilimlerini süzme peynirle yağlayın ve kalan kekin kırıntılarını üst ve yanlara cömertçe serpin.
İsteğe göre süsleriz.
morina karaciğeri salatası
1 kutu konserve morina karaciğeri;
3 haşlanmış yumurta;
1 baş soğan
1 domates
Lahana Yaprakları
tatmak için yeşillikler
Zeytin yağı
Morina karaciğeri salatası tarifi:
Morina karaciğerini bir çatal veya blender ile öğütün. İşlenmiş peyniri bir rende üzerine sürüyoruz, yumurtaları ve soğanı ince ince kıyıyoruz. Sonra her şeyi iyice karıştırın, salatası zeytinyağı ile baharatlayın. Domates ve marul yapraklarını kesip hepsini nazikçe karıştırıyoruz ve morina ciğer salatası hazır!
cips ile ayçiçeği salatası
Morina karaciğeri - 1-2 kutu
Patates - 3 adet.
Yeşil soğan - 1 demet
Yumurtalar - 4 adet.
Cips - 100 gr
çekirdeksiz zeytin - 1 kutu
Mayonez - 4 yemek kaşığı
İlk olarak, patatesleri ve yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Patatesleri küp küp doğrayıp bir tabağa alın.
Yeşil soğanı halka halka ince ince doğrayın ve patateslerin üzerine koyun.
Bir sonraki katman morinadır. Konserve morina karaciğerinden sıvıyı alın ve karaciğeri bir çatalla ezin ve patateslerin üzerine koyun. Tüm konserve yiyeceklerin farklı olduğunu ve yeterli morina karaciğeri içerdiğinden emin değilseniz, yedekte başka bir kavanoz satın almak daha iyidir.
Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Proteini kaba bir rende üzerine rendeleyin ve karaciğerin üstüne koyun. Protein mayonez ile hafifçe bulaşabilir.
Sarıları ince bir rende üzerine rendeleyin ve beyazları üzerine koyun.
Ardından Ayçiçeği salatasının çözümüne geçiyoruz. İşte, biri bundan hoşlanıyor. Cipsleri marulun etrafına yerleştirin. Bir mayonez ızgarası çiziyoruz ve her kareyi yarım zeytinle dolduruyoruz. Zeytinlerin yarısını sarının üzerine bir daireye koyabilirsiniz. Salatayı 1 saat buzdolabında bekletin.
Kruton "Ostozhensky" ile morina karaciğeri salatası
1 kutu morina karaciğeri
1 işlenmiş peynir
2 yumurta
1-2 salamura veya salamura salatalık
3-4 somun dilim
2 orta boy haşlanmış patates
1 ampul
mayonez
Somunu küçük küpler halinde kesin ve az miktarda yağda her tarafını kızartın:
Salatayı mayonezle yayarak katmanlar halinde yayın. Rendelenmiş haşlanmış patates:
Yağdan süzülmüş, doğranmış morina karaciğeri:
İnce doğranmış soğan:
ovuşturdu kaba rende haşlanmış yumurta:
Dondurulmuş Peynir:
Yüzeye krakerleri yayın. Servis yapmadan önce iyice soğutun.
Salata "Yılan"
4 havuç
3 patates
1 b. morina karaciğeri (veya hamsi)
mayonez
1 paket kabak çekirdeği
Tuz, karabiber tadı.
Havuç, patates ve yumurtaları kaynatın, soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, morina karaciğeri / hamsi, soğan ve mayonez ekleyin, her şeyi karıştırın. yılan şeklinde uzan ve süsle kabak çekirdeği. gözleri siyah üzümle, dili kırmızı biberle yapılabilir.
Ama sadece salatayı tavsiye edebilirim. Ben bile bir şekilde bu karışımı dondurdum ve bir süre sonra çözdürdüm, süsledim ve o da çok lezzetliydi.
Mantar şeklinde yumurta ve morina karaciğeri meze
haşlanmış yumurta
bir kavanoz morina karaciğeri veya hamsi
mayonez 1 tatlı kaşığı
dekorasyon için yeşillik
Haşlanmış yumurtaları alıp 2 parçaya kesiyoruz: 2/3 (büyük parça) ve 1/3 (küçük parça). Daha küçük olan kısım ise mantarımızın şapkası olacak. Büyük bacak. Ayrı bir kapta yumurta sarısını yarısından alıyoruz.
Kapaklar kızarırken, dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için, sarılara morina karaciğeri ve mayonez ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
Sonra "bacaklarımızı" doldururuz. Sarısından küçük bir delik kaldıysa, bir bıçakla hafifçe büyütebilirsiniz.
mantarlarımız hazır
gerçek tat INTRIGA Snack kek "Deniz"
Puf böreği - 3 yaprak (750 g),
Morina karaciğeri - 460 gr,
Salatalık turşusu - 2 adet,
Otlu yumuşak peynir - 1 kavanoz,
Yeşil soğan - biraz
Dereotu ve maydanoz yeşillikleri (dekorasyon için).
Dondurulmuş hamur katmanlarını soğuk bir fırına koyun, 25-40 dakika 200 derecede pişirin. Bir tel raf üzerinde soğutun.
Morina karaciğeri çatalla pürüzsüz olana kadar ezin ve doğranmış yeşil soğanlarla karıştırın.
Her hamur tabakasını 2 parçaya bölün, her birini karaciğer dolgusu ile kaplayın.
Üst tabakayı yumuşak peynirle yayın, bitmiş serpin atıştırmalık kek fırınlamadan kalan kırıntı. Bitmiş puf böreğinin küçük bir kısmını öğüterek de kırıntı elde edebilirsiniz.
Dereotu ve maydanozla süslenmiş keki servis edin.
Buzdağı marul ile morina karaciğeri salatası
1 katman - marul Buzdağı büyük parçalar halinde kesilmiş
3-4 adet rende üzerine 2 kat yumurta
3 kat mayonez ama fazla değil
4. katman - soğan, ince doğranmış
5 kat - ceviz
6 kat - morina karaciğeri 1-2 kutu
7. katman - limon suyu
8 katmanlı yumurta
9 katlı mayonez
10 katmanlı yay
11 kat - ceviz
12 katmanlı buzdağı marul
mayonez
Lezzetli ve hızlı Afiyet olsun.
Morina karaciğeri salatası
Morina karaciğeri - 1 kavanoz;
Yumurtalar - 3 adet;
haşlanmış pirinç - 1 yemek kaşığı;
Soğan - 2 orta boy baş;
şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
Mayonez.
Salata hazırlama yöntemi:
Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Daha sonra soğanı soyun ve ince şeritler halinde kesin ve aşağıdaki gibi hazırlanan turşuyu dökün: bir ölçü sirke, iki ölçü su ve bir yemek kaşığı şekerle karıştırın) ve üç saat bekletin. Ardından sıvıyı boşaltın. Sonra karaciğeri açın, sıvıyı boşaltın, çatalla kırın. Peki, tüm malzemeleri mayonezle karıştırın.
Morina karaciğeri sufle
Morina karaciğeri (konserve, yağda) - 1 yasak.
Patates - 400 gr
Yumurta (protein) - 2 adet
Limon - 1 adet.
Nane (kuru) - 2 çay kaşığı
Süt - 100 ml
Tuz (tatmak için)
Karabiber (öğütülmüş, tadı)
Tereyağı (yumuşatılmış) - 2 yemek kaşığı. ben.
Galeta unu
Morina karaciğeri sufle tarifi
Patatesleri kaynatın, soğutun. Daha sonra 100 ml süt ile çırpın. Dünün püresi kaldıysa harika olur - işin yarısının zaten yapıldığını düşünün
Ama yine de yenmelisin.
Ayrı olarak, proteinleri güçlü bir köpükte bir tutam tuzla çırpın.
Proteinleri ve karaciğeri patateslere yayıyoruz, birkaç damla limon suyu, bir tutam nane ekliyoruz. Tatmak için biber ve tuz.
Yendik.
Yağlı pişirme kalıpları Tereyağı ve serpin galeta unu. Hazırlanan kütleyi yaydık. Üzerine nane ve galeta unu serpin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 20 dakika gönderiyoruz.
Sadece bu güzelliği fırından çıkarmak için kalır.
Sufle hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.
Biraz limon suyu eklenmiş ekşi krema ile sıcak servis yapın.
Morina karaciğeri ezmesi
Morina Karaciğeri Pate için Malzemeler
Morina karaciğeri (konserve, doğal yağda) - 1 yasak.
Yumurta (haşlanmış) - 1 adet.
Patates (haşlanmış) - 1 adet.
soğan - 1 adet.
Sert peynir (rendelenmiş) - 20 gr
Hardal (hazır) - 1 çay kaşığı
Morina karaciğeri ezmesi tarifi
Soğanı ince doğrayın, hardal ekleyin,
Kaynar su dökün
2 dakika sonra bir elek üzerine koyun, süzün, soğumaya bırakın.
BT harika yol soğan turşusu, daha önce test edilenlerin hepsinden en çok beğendim.
Morina karaciğerini çatalla ezin, soğanla karıştırın.
Patatesleri püre haline getirin, peyniri rendeleyin (ben büyük olanını daha çok severim, sonra ezmede hissedilir), ciğerle karıştırın.
Yumurtayı rendeleyin, ezme ile karıştırın.
Soğutun, ekmek dilimlerinin üzerine yayın
Morina karaciğeri ve petrol ile tartlets
İçindekiler:
1 kutu morina karaciğeri
50 gr petrol,
1 yemek kaşığı mayonez,
yeşillikler - dekorasyon için,
tartlets.
Yemek pişirme:
Morina karaciğerini yağdan boşaltın ve mayonezle ovalayın. Mantarları çok ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Karaciğeri ve mantarları karıştırın ve şekerleme şırınga içinde hazır tartlets. Yeşilliklerle süsleyin.
Morina karaciğeri ve karides salatası
10 kaplan karidesleri
1 kutu morina karaciğeri
2 yumurta
küçük bir demet roka
3 salatalık turşusu
birkaç bezelye filizi
mayonez
1. Karidesleri haşlayın ve temizleyin.
2. Yumurtaları kaynatın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
3. Roka yapraklarını bir tabağa yayın, üstüne karides parçaları, biraz mayonez, ardından doğranmış yumurta ve küçük ciğer parçaları.
4. Salatalıkları ince ince doğrayın ve morina karaciğerinin üzerine koyun.
5. Üzerine bezelye filizlerini dizin. Birkaç karidesle süsleyin.
Morina karaciğeri ile verrines
(3 porsiyon için)
- konserve morina karaciğeri - 1 kutu (180g)
- tavuk yumurtası - 2 adet
- salatalık turşusu - 3-4 adet (75g)
Dekorasyon için:
- kırmızı havyar - 2 çay kaşığı
- frenk soğanı - birkaç tüy
Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun. Sarıları beyazlardan ayırın, doğrayın.
İnce doğranmış salatalık turşusu.
Morina karaciğeri kavanozdan çıkarın, ince doğrayın.
Hazırlanan tüm ürünleri 3 parçaya bölün ve dikkatlice hazırlanmış kaplara (Fransızca, verrines - dolayısıyla yemeğin adı) aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirin:
- proteinler
- karaciğer
- salatalıklar
- sarısı
Kırmızı havyar ve yeşil soğan ile doldurun.
Morina karaciğeri ile sepetler
Sepetler: 4 adet
Morina karaciğeri (konserve): 60 g
Et suyu: 200 gr
Salamura petrol: 40 g
Domates sosu: 60 ml
Pişirme metodu:
Konserve morina karaciğerinde parçalar halinde kesin, mantarları koyun, her şeyi karıştırın ve et suyunda ısıtın. Ardından suyu süzün, ekleyin. domates sosu, tekrar ısıtın ve zengin veya puf böreğinden pişmiş sepetleri doldurun.
Morina karaciğeri tartlets
İçindekiler:
Tartlets - 6 adet.
konserve morina karaciğeri - 1 kutu
yeşil marul yaprakları - 6 adet.
turşu turşusu - 6 adet.
yeşil soğan - 3 tüy
kivi - 6 dilim
limon - 6 dilim
Yemek pişirme:
Yeşil soğanı ince doğrayın, morina karaciğerini ezin, halka halka doğranmış kornişonları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tartletleri bu dolgu ile doldurun, marul yaprakları ve kivi ve limon dilimleri ile süsleyin.
Avokado ve morina karaciğeri kremi
1 avokado;
2 diş sarımsak;
1 kutu morina karaciğeri;
1 çay kaşığı limon suyu;
Tuz, otlar.
Pişirme metodu:
Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve doğrayın. Yeşillikleri ince doğrayın.
Avokado, morina karaciğeri, sarımsak ve otları bir karıştırıcıda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tuz, limon suyu ekleyin. Karışım.
Morina karaciğeri ile çorba
İçindekiler:
200g ev yapımı erişte,
2 soğan,
1 demet maydanoz ve yeşil soğan,
1 kutu morina karaciğeri
sebze yağı,
öğütülmüş beyaz biber, tuz.
1,5 litre suyu bir tencereye dökün, tuzu ekleyin ve erişteleri kaynar suya koyun, orta ateşte neredeyse yumuşayana kadar kaynatın. Soğanı ince ince doğrayın, tereyağında yumuşayana kadar kavurun, çorbaya koyun, kaynatın ve 3-5 dakika kaynatın, ardından morina ciğerini çorbaya koyun, tekrar kaynatın, biberi ocaktan alın ve ocaktan alın. . Otlarla servis yapmadan önce çorbayı morina karaciğeri serpin.
Ayrıca çorbaya yarım haşlanmış yumurta koyabilir ve kızartmayı sadece soğandan değil, tadına başka sebzeler ekleyerek yapabilirsiniz.
Morina karaciğeri ile çok fazla ikinci kurs yok. Krep ve doldurulmuş balık hakkında konuşacağız.
Morina karaciğeri ile krep
İçindekiler:
500ml süt
200-250 gr un
150 gr konserve morina karaciğeri
4 yumurta,
4 yemek kaşığı sebze yağı,
2 çay kaşığı hardal,
1 çay kaşığı tuz, karabiber, yağ.
Yumurta, süt, un, tuz ve bitkisel yağdan yoğurun gözleme hamuru, krep pişirin. Yumurtaları kaynatın ve ince doğrayın, morina karaciğerini doğrayın, mayonez ve yumurta, biber ile karıştırın. Krepleri hardalla yağlayın, her birinin üzerine morina karaciğeri dolgulu kıyma koyun, soğuk servis yapın.
Morina karaciğeri ile doldurulmuş levrek
İçindekiler:
3.5 kg levrek,
100 gram suluguni peyniri,
100 gr kraker ve suluguni peyniri,
1 adet havuç, soğan ve bir kutu morina karaciğeri,
baharatlar.
Turna levrekini ayıklayın, durulayın, içini ve dışını biber ve tuzla ovalayın. Kıyma için soğanı yarım halkalara kesin, havuçları orta rende üzerine rendeleyin, peynir - büyük bir rendeleyin, karaciğeri 1 cm'lik parçalar halinde kesin, her şeyi karıştırın, mayonez ve kruton ekleyin, levrek doldurun, dikin . Balıkları sırt boyunca 1,5 cm'lik şeritler halinde kesin, mayonezle kaplayın ve rendelenmiş peynir serpin, kızarana kadar fırında pişirin. servis edildi doldurulmuş levrek beyaz şarapla sıcak.
Morina karaciğeri ile hazırlanabilecek farklı atıştırmalıkların sayısı gerçekten çok fazla - tek başına onlarca kanepe ve tartlet var! Birkaç seçeneği ele alacağız. lezzetli atıştırmalık morina karaciğerinden, ancak genel olarak - bu konu ayrı bir kapsamı hak ediyor.
Domates, karaciğer ile doldurulmuş Morina
İçindekiler:
10 domates m
Çeşitlilik ve baharat ekleyin şenlikli şölen bir morina karaciğeri atıştırması size yardımcı olacaktır. Bu ürüne dayanarak, çok sayıda çeşitli tarifler hafif başlangıçlar, sandviçler ve tostlar, salatalar ve hatta sıcak yemekler. Tüm bu güzellikleri pişirmek size oldukça ucuza mal olacak. stoklamak boş zaman ve hayal gücü ve mutfak deneylerine başlayın.
Karaciğer dolgulu sandviçler
yumurtalı sandviç
Dört yumurtayı kaynatın, bu arada sert peyniri (100 g) rendeleyin. Bir konserve karaciğeri çatalla ezin ve peynir kütlesiyle karıştırın.
Haşlanmış yumurtaları üzerine rendeleyin ince rende, yeşillikleri (maydanoz, dereotu, kişniş) doğrayın ve sarımsak karanfilinden geçirin. Tüm dolgu malzemelerini birleştirin ve beyaz veya çavdar ekmeği dilimlerine yayın.
Kızarmış ekmek
İki yumurtayı sert kaynatın ve bitkisel yağda kızartın. altın kahve beş veya altı dilim beyaz ekmek.
Yumurta ve 50 gr rendeleyin sert peynir, bir kavanoz morina karaciğeri ile birleştirin (yağ ile alınmalıdır), iyice karıştırın. Elde edilen dolgu ile krutonları yağlayın, otlar ile süsleyin ve servis yapın.
Tartlets içinde karaciğer salatası
Dört yumurta kaynatın, sarıları beyazlardan ayırın ve ikincisini rendeleyin. Bir salatalığı rendeleyin, yeşil soğanları ince doğrayın (tat miktarına göre), mayonezle baharatlayın.
Tartletleri elde edilen kütle ile doldurun, ortada küçük bir "delik" açın ve morina karaciğerini oraya koyun. Rendelenmiş yumurta sarısı ile üst.
Tartlets "tatil"
Bir havuç ve iki yumurtayı kaynatın, bu ürünleri kaba bir rende üzerine rendeleyin, derin bir tabağa koyun. 100 gr rendelenmiş peynir, ince doğranmış yeşil soğan (tatmak için), çatalla ezilmiş karaciğer ekleyin. Her şeyi karıştırın ve tartıları elde edilen dolgu ile doldurun. Yeşilliklerle süsleyin.
Hafif atıştırmalıklar
doldurulmuş yumurta
Sert kaynatın beş tavuk yumurtaları, boyuna ikiye bölün, sarılarını çıkarın. Ayrı bir kapta birleştirin teneke kutu orijinal ürün, yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı mayonez. Her şeyi iyice karıştırın, karabiber ve tuz.
Bir çay kaşığı kullanarak protein yarısını kıyılmış etle doldurun. Zeytin, zeytin veya ot dallarıyla süsleyin.
lor yayıldı
100 g orijinal ürün alın, yağdan ayırın (peçeteyle bile ıslanabilirsiniz). 100 gr ile karıştırın yumuşak süzme peynir, ince doğranmış soğan ve dereotu ekleyin.
Sıcak haşlanmış patates ile siyah ekmek tost üzerinde servis yapın.
Kornişon ile karaciğer yayıldı
Bir kavanoz morina karaciğerini çatalla ezin, 4 haşlanmış yumurta, bir soğan, 250 gr turşusu ince doğrayın. 100 gr sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Kızarmış çavdar ekmeği üzerinde servis yapın.
salata tarifleri
Kiraz domatesli salata
Bir kutu morina karaciğeri alın ve suyunu üründen ayırın. Onları Iceberg marul yapraklarıyla (400 g) baharatlayın.
Bir salata kasesine koyun, orijinal ürünle karıştırın, ikiye bölünmüş çeri domates (100 g), altının yarısı haşlanmış yumurta ve yarım halka kırmızı soğan.
Salata "Mona Karaciğeri"
Bu yemeğin hazırlanması dakika. Tabloyu mümkün olan en kısa sürede ayarlamanız gereken durumlar için idealdir.
İki veya üç patatesi ve sekizi kaynatın bıldırcın yumurtası. Patatesleri ve birkaç turşuyu küp küp doğrayın. Bu ilk katman olacak. İkinci "seviye", yarım halkalar halinde kesilmiş bir soğandır. üçüncü - Orjinal Ürün(bir kutu). Yarım bıldırcın yumurtası ile süsleyin ve üzerine sos gezdirin (bu zeytin yağı, hardal ve limon suyu).
Salata "Ayçiçeği"
Yapımı kolay ama çok lezzetli yemek. Özgün tasarımı nedeniyle şenlik masasında iyi görünecek.
Bir soğanı ince doğrayın ve yarı saydam olana kadar bitkisel yağda kızartın. 300 gr patatesi kaynatın, soğutun ve rendeleyin. Derin bir kabın dibine, tuz ve karabiberi koyun. İnce bir mayonez tabakasıyla doldurun. İkinci katman - Kızarmış soğan, mayonez ile de sürülmelidir.
Üçüncü "seviye", önce yağdan arındırılması ve bir çatalla biraz ezilmesi gereken morina karaciğeridir. Ürünü, beş tavuk yumurtasından rendelenmiş sarısı serpilmiş bir mayonez tabakası takip etmelidir. Salata hazır, zeytin yarısı ile süsleyin ve ayçiçeğine benzerliği tamamlamak için tabağın kenarlarına cips "yaprakları" ekleyin.
Morina karaciğeri harika bir pişirme malzemesidir çeşitli atıştırmalıklar. Lezzetli ve besleyicidir, birçok vitamin ve mineral içerir. Denemekten korkmayın ve mevcut çeşitlilikte kesinlikle “taç” tarifinizi bulacaksınız.
Ö morina karaciğeri faydalarıçok şey yazıldı, içinde
- insan vücudu tarafından kolayca emilen, bir dizi esansiyel amino asit içeren proteinler,
- normal görme, saç ve cilt için gerekli olan büyük miktarda A vitamini. B ve D gruplarının vitaminlerinin yanı sıra.
- sağlık için hayati önem taşıyan eser elementler ve mineraller.
Klasik örneği düşünün: balık yağı”, doktorların her zaman bir kaşıkla zayıflamış çocuklara ve hastalara güçlerini geri kazandırmak için reçete ettikleri.
Bu, morina karaciğeri yağı (öncelikle) ve diğer balıklardan başka bir şey değildir.
Ancak bu makalenin amacı, Tam tanım morina karaciğeri faydaları.
Ve ne yazık ki, birçokları için acil soruya " taze morina karaciğeri nereden alınır"Cevap vermeyeceğiz. İdeal olarak, kocalarınızı bir balığa gönderin kuzey denizleri morina için, hem yetişkinler hem de çocuklar için yararlı olan gerçek bir diyet inceliği alacaksınız. Dondurulmuş olarak satın alabilirsiniz, tarif ayrıca çözülmüş bir ürün için de uygundur.
Yani, evde taze morina karaciğeri nasıl pişirilir.
Morinanın içini çıkarırken, ince kabuğuna zarar vermemeye dikkat ederek karaciğeri dikkatlice kesin. Acısının karaciğere ulaşmaması için safra kesesini dikkatlice kesin. 
Akan soğuk su altında bir kevgir içinde durulayın. 
HAZIRLAMA:
- boyutu, mevcut taze morina karaciğeri miktarına göre seçilen bir cam kavanoz. Bir kavanoza katlanmış, tüm hacmi ağzına kadar işgal etmemelidir, böylece erimeye başlayacak olan yağ için en azından biraz yer kalır. Vidalı kapaklı bir kavanoz almak daha iyidir.
- su banyosu için bir tencere. Seçilen kavanoz omuzlarına kadar suyla kaplı ve serbestçe duracak büyüklükte olmalıdır. Tencerenin genişliği kavanozun boyutuna yakınsa, toplam su hacmi küçük olacak, kaynayacak ve su seviyesi daha hızlı düşecektir.
Kavanozun dibine 3-4 adet defne yaprağı koyun, biraz karabiber ekleyebilirsiniz. Mevcut tüm taze morina karaciğerini katlayın, tuz ekleyin (biraz).
Bir kapakla örtün, ancak bükmeyin. 
Kavanozu bir tencereye koyun, omuzlara kadar suyla doldurun.
Sobaya koyun, kaynatın ve su banyosunda pişirin. 
Kavanozun boyutuna bağlı olarak, pişirme süresi kaynama anından itibaren:
0,5 litre kavanoz - yaklaşık bir saat,
litre kavanoz - yaklaşık iki saat.
Yaklaşık olarak tarifte belirtilen süreye odaklanın, ancak süreci görsel olarak da kontrol edin. Morina karaciğeri gibi cam kavanoz dörtte biri kadar yağla kaplı ve işiniz bitti. Parçalarınız küçükse (morina küçükse), tarifte belirtilen evde taze morina karaciğeri pişirme süresini azaltmak daha iyidir.
Makalenin yazarının uygulamasının gösterdiği gibi, aşırı maruz kalınırsa, o zaman pişmiş karaciğer morina dağılacak, çok lezzetli olmayacak (üç saat pişirme litrelik kavanozçok olduğu ortaya çıktı). 
Pişirme süresinin sonunda kavanozu sudan çıkarın, soğumaya bırakın. oda sıcaklığı. Soğuk bir yerde saklayın. Tüm kütle işlenmiş morina karaciğeri yağı ile kaplandığından, buzdolabında bir aya kadar saklanabilir, ancak genellikle çok uzun süre dayanamaz - her şey yenir!
ANCAK yemek tarifleri morina karaciğeri seti ile yemek pişirmek! Kolay - morina karaciğeri sandviçleriçünkü tereyağ gibi bulaşıyor. Siyah ekmeğin üzerine sürün, taze otlar ile süsleyin ve aslında hepsi bu - çok lezzetli olacak.
Misafir geldiyse, sandviçlerimizi biraz karmaşıklaştırabilirsiniz: morina karaciğeri ile doldurun tartlets ve ayrıca otlar, limon veya bir parça salatalık ile süsleyin.
evin varsa pide, sonra kullanabilirsiniz: bir tabaka morina karaciğeri yayın, başka bir dolgu (baharatlı veya ekşi) ekleyin, yuvarlayın ve geniş parçalar halinde kesin.
Ayrıca çok popüler lezzetli salatalar morina karaciğeri ile peynir, patates veya mısır ile genellikle şenlikli masada misafirlere servis edilir.
Evde hardal tarifi
Hepimiz hardalı çok severiz, ama çoğu zaman olduğu gibi, satın alınan ürün hakkında değil...
Evde lezzetli ve hızlı uskumru turşusu nasıl yapılır
İştahı olmayan birini bulmak pek mümkün değil...
Actinidia: kış hazırlıkları için tarifler (reçel, şarap)
Actinidia çok yaygın değil yazlık evler ortalama...
Kış için İsveç kirazı: pişirmeden tarifler (ıslanmış, şekerli, kurutulmuş)
İsveç kirazı - lezzetli faydalı dut, birçok bulunabilir ...
sebze karışımı kış için fotoğraflı tarif
Koruma mevsimi geldiğinde, her hostes...
marine edilmiş Jalapeno biberi, kış için 2 tarif
Sıcak jalapeno biberi birçok vitamin içerir. Ama en çok o...
Kış için çeşitli sebzeler, konserve kuralları ve tarifleri
çeşitli - en popüler boş kış için. Çok uygun...
Dünyada salata sevmeyen tek bir insan yoktur. Bazıları pişirme işlemi sırasında tarifi kesinlikle takip eder, bazıları ise sadece bir öneri olarak kullanır, yeni bir şey tanıtmayı tercih eder. Herhangi bir masayı süsleyebilecek bazı morina salatası tarifleri bu şekilde ortaya çıktı. Ürün limon suyu, sebzeler, otlar ile iyi gider - tüm bunlar klasik bir tarifte morina karaciğeri salatasında kullanılır.
Klasik tarif
Bu salatayı hazırlamak o kadar kolay değil ama lezzeti nedeniyle buna değer. eşsiz tat. Katmanlar halinde hazırlanır ve her katmana mayonez bulaşır. Bunu yapmak için şunları almanız gerekir:
İlk önce havuçları kaynatmanız ve orta boy bir rende üzerine rendelemeniz gerekir. Ciğer kavanozunu açın ve yağı boşaltın, ardından derin bir kaba koyun ve çatalla ezin. küçük parçalar. Karaciğeri önceden hazırlanmış sığ bir tabağa bir daire şeklinde koyun. hazır salata kabarık bir pastaya benziyordu.
Bir sonraki katman soğan olacak. Soyulmalı, ince doğranmış, elde edilen meyve suyu, hafifçe biber sıkılmalı ve ilk tabakaya konulmalıdır. Rendelenmiş havuçları soğanın üzerine yavaşça yerleştirin ve ince bir mayonez tabakasıyla fırçalayın. Bir sonraki katmanı oluşturmak için patatesleri rendeleyin, biber ekleyin, mayonezle yağlayın.
Konserve mısırı açın ve sıvıyı boşaltın. Havuçların üzerine koyun ve mayonezle kaplayın. Mısırın üzerine salatalığı rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin. Bu, marulun en üst tabakasıdır.
Tüm kenarları mayonez ile yağlayın ve çıkarın. hazır yemek demlenmesi için buzdolabında yarım saat bekletin. Bundan sonra, fazla mayonez damlalarını çıkarın ve nazikçe silin. Salata kekinin düz ve servise hazır olduğundan emin olun.
Yılan şeklinde salata
Bu tür konserve morina salatası hemen hemen her masada. Hem hafta içi öğle yemeği için hem de şenlikli masa. Pişirmek için almanız gerekir:
- 1 kutu konserve karaciğer;
- 4 yumurta;
- 1 büyük havuç;
- soğan;
- az yağlı mayonez 100 gram.
Başlamak için havuçları ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın. hazır havuç rendeleyin, derin bir kapta bırakın. Yumurtaları soyun, beyazları ve sarıları ayırın, ince bir rende üzerine ayrı ayrı rendeleyin. Soğan küçük küpler halinde kesilir.
Salata tarifine göre, konserve morina karaciğerinden yağı boşaltmanız ve ürünün kendisini bir çatalla yoğurmanız gerekir. Ardından, doğru boyutta sığ bir tabak alın ve karaciğeri küçük bir mayonez parçası ile karıştırın. Marul, sürünen bir yılan şeklinde düzenlenmiştir.
İkinci katman soğandır. Proteinler üçüncü katmana serilir ve mayonez ile bulaşır. Yukarıdan sarısı ile uyanın.
Puf salatasının demlenmesi için yaklaşık bir saat soğuk bir yerde durması gerekir. Salata tariflerinde morina karaciğeri değiştirilebilir konserve balık, örneğin, saury.
Tartlets'te hafif atıştırmalık
AT pişirme akciğer morina karaciğeri salatası tarifi bir özellik değil, küçük porsiyonları tartlets yapmakla ilgili. Salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1 kutu konserve morina karaciğeri (250 gram);
- 3 yumurta;
- 1 limon;
- bir demet yeşil soğan;
- tatmak için tuz;
- tartlets.
İlk önce yumurtaları sert kaynatmanız, ardından soğuması için soğuk suya koymanız gerekir. Soğutulmuş ürünleri kabuğundan soyun ve bir çatalla küçük kırıntılara ezin. Daha sonra derin bir kaba alın.
Bir kutu konserve yiyecek açın ve yağı dikkatlice boşaltın. Daha sonra kırılan yumurtalara ekleyin, parçalar aynı boyutta olana kadar tekrar çatalla ezin. Yumurtaları ve morina karaciğerini bir çatalla ve ayrı ayrı ezebilir ve ardından bir kaseye ekleyip karıştırabilirsiniz, ancak hiçbir durumda elektrikli kıyma makinesi veya blender kullanmamalısınız. Sonuçta, elektrikli aletleri kullanırken, bu tarifte gerekli olmayan yulaf ezmesi şeklinde homojen bir karışım elde edersiniz.
Yeşil soğanı ince doğrayın ve elde edilen salataya ekleyin. Limon suyu tadı eklendi. Bunu yapmak için, bir limonu ikiye kesmeniz ve suyunu elinizle doğru oranda sıkmanız gerekir. Ardından, ortaya çıkan kütleyi tatmak ve iyice karıştırmak için tuzlayın.
Her şeyi hazır tartletlere yerleştirin. Çıtır sepetlerin yokluğunda, salata kütlesi kruton veya siyah ekmekten tost üzerine yerleştirilebilir. Sıcak çorba ile servis yapın.
Çin lahanası ile sufle salatası
Bu morina karaciğeri salatası lezzetli, çok yumuşak ve kalorisi yüksektir. Garnitür olmadan da servis edilebilir. Katmanlar halinde hazırlanır ve yemeğin emprenye edilmesi için 1,5 - 2 saat bırakılması gerekir. Pişirmek için şunları alın:
- 1 kavanoz karaciğer;
- 150 gram kereviz sapı;
- 3 marul yaprağı Çin lâhanası;
- 5 gram jelatin;
- 1 yemek kaşığı sirke %70;
- 50 gram mayonez;
- bir demet yeşil soğan;
- karabiber, tatmak için tuz.
Bu salatada yapılacak ilk şey jelatini 150 - 200 gram soğuk suda eritmektir.. Kütle şiştikten sonra, taneler tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak düşük ateşte ısıtılır. Sıvıyı ocaktan alın. Su ve jelatine mayonez, sirke, tuz ve biber eklenir. Elde edilen karışım, jöleyi kalınlaştırmak için soğuk bir yere yerleştirilir.
ile kavanoz konserve karaciğer morina balığı açar ve ondan suyu boşaltır. Bundan sonra, kavanozun içeriği bir kaseye aktarılır ve pürüzsüz olana kadar bir çatalla yoğurulur.
Kereviz yıkanır ve ince kıyılır, ezilmiş ciğerlere eklenir. Ürünler jelatinimsi kütle ile dikkatlice birleştirilir. Her şey iyice karıştırılır ve önceden hazırlanmış bir biçimde düzenlenir. Bundan sonra, jöle tamamen katılaşana kadar bırakın. Buzdolabına gönderildiğinde tabakta istenmeyen kokuların oluşmasını önlemek için formu yiyecek folyosu veya film ile kapatın. Hangi seçeneği seçeceğiniz - şef karar verir.
Salata tamamen sertleştiğinde buzdolabından çıkarılır ve kalıba indirilir. sıcak su 5 - 7 saniye. Pekin lahanasının yaprakları sığ kenarlı bir tabağa konur ve ortaya çıkan sufle şekil ters çevrilerek üzerlerine yerleştirilir.
Haşlanmış yumurtaların kabukları soyulur ve beyazları sarılarından ayrılır. İlk kat ile sufle üzerine ince doğranmış yeşil soğan serilir, daha sonra yumurta sarısı ince bir rende üzerine sürülür.
dekorasyon için yumuşak sufle protein ve biraz haşlanmış havuç kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, çiçekleri üç proteinden dikkatlice kesin ve salatanın ortasına koyun. haşlanmış havuçüç parçaya bölün ve onlardan dokuz uzun çubuk kesin. Çubukları halkalar halinde yuvarlayın ve bir çiçeğin yapraklarını taklit ederek yerleştirin. Dekoratif kompozisyona parlak bir katkı olabilir taze yapraklar maydanoz.
Dikkat, sadece BUGÜN!