Evde domuz eti şişleri için süsleyin. Salata: zeytinli taze salatalık. Barbekü için ekşi krema sosu.

Tarif eklendi: 01.05.2014

Doğada piknik her zaman bir tatildir. Sonuçta, çok fazla eğlence ve iletişim olacak ve ayrıca barbekü için bir ateş olacak. Ama sadece bir tane yemek kızarmış et Bugün, birçok insan daha çeşitli bir masayı sevdiğinde - neredeyse kötü davranışlar. Bu nedenle, misafirperver ev sahipleri olalım ve sevgili misafirler için barbekü için salatalar hazırlayalım. Ve sonra en çok lezzetli barbekü yeni renklerle oynayın. Ayrıca, genellikle mangal için salataların hazırlanması, ana yemek için bir başlangıç ​​görevi görür ve ekip ruhunu birleştirmeye yardımcı olur. Yemek pişirmek için çok kullanışlı adım adım tarifler barbekü için salatalar. O zaman et için herhangi bir sebze meze kesinlikle misafirlerinizi memnun edecektir.

Ürünler nasıl seçilir

Klasik versiyona göre barbekü için salata pişirmeye karar verirseniz, ihtiyacınız olacak taze sebzeler. Hangisi ateşte kavurmaya daha uygundur? Her şeyden önce, çiftçi pazarından ürün satın almanın en iyisi olduğunu söylemekte fayda var (ve kendi bahçenizden kesinlikle ideal olacaktır) Sonuçta, yetiştirme süreci ne kadar az mekanize olursa, o kadar çok meyve olur. doğal tat ve garip bir şekilde, ruhlar. Bu nedenle, domatesler sulu, etli ama aynı zamanda güçlü olmalı, patlıcanlar küçük, düzenli, bozulmamış, soğan salata çeşitlerinin en iyisidir, biberler olgun ve kokulu ve yeşillikler belirgin bir kokuya sahip olmalıdır. Her durumda, sebzeler hangi biçimde tüketilirse tüketilsin her zaman faydalıdır: kızartılmış, pişmiş veya çiğ.

Barbekü için salatalar nasıl servis edilir

Ana yemekten önce piknikte mezeler, arkadaşlarla iletişimden büyük ölçüde uzaklaşabilecek açlığı hafifçe tatmin edecek şekilde tasarlanmıştır. Örneğin, Kafkasya'da yemek yemek gelenekseldir. baharat domatesli çok sayıda, ve sonra kuzu şişlerini tatmak iki kat keyifli ve lezzetli.

Bu nedenle, konuklara hafif soğuk sebze salataları sunun, böylece düşüncelerinin bir barbekü etrafında dönmesini önleyin. Ve mevcut herkesi şaşırtmaya ve sıcak bir salata yapmaya karar verirseniz pişmiş sebzeler, daha sonra ana ikram ile birlikte servis edilmelidir.

Sağlıklı sebze salataları

Tüm sebze salatalarının faydaları konusunda hiç şüphe yoktur. Özellikle yararlı olan, çok fazla baharatlı yeşillik içeren atıştırmalıklardır. Sonuçta, doğal içerir uçucu yağlar ve üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan biyoflavonoidler sindirim sistemi. Genellikle barbekü bir ağırlık hissine neden olur ve lahanalı ve kişnişli domatesler kızarmış eti sindirmeyi kolaylaştırır ve çok fazla yiyemez, yağlı parçaları ısırırsınız. büyük miktar yeşillikler ve sebzeler. Bu nedenle, her zaman barbekü için salata pişirmeye çalışın.

Fotoğraflı barbekü tarifleri için salatalar

Fırında sebze salatası

İhtiyacınız olacak: kiraz domates (15 adet), küçük patlıcan (4 adet), iki veya üç soğan, salata çeşidi kullanmak daha iyidir, birkaç dolmalık biber, zeytinyağı, tuz ve karabiber tadı ve büyük bir demet ot

Yemek pişirme:

Sebzeleri ve bir demet yeşilliği pişirmeden önce durulayın ve ardından bir kağıt havlu üzerinde kurulayın. Sebzeler, her zamanki gibi soyulması gereken soğan hariç, bütün olarak ve ön soyulmadan kullanılır. Malzemeleri şiş üzerinde doğrayın ve pişirmek için ızgaraya koyun.

Süreci dikkatlice izlemeniz ve şişleri oldukça sık çevirmeniz gerekecek. Tüm malzemeler pişip kızardığında, kabuklarını soyun, parçalara veya küplere kesin ve yağ, tuz ve doğranmış otlar ile tatlandırın. Her şeyi dikkatlice karıştırın, bir kapakla örtün ve ılık bir yere koyun. Meze demlenecek ve mangal hazır olduğunda, onunla birlikte yiyin. sıcak salata sebzelerden. Afiyet olsun!

Domuz şişleri için greyfurt salatası

İçindekiler: Pekin lahanası - 500 gr., Greyfurt, turp - 1 demet, yeşil soğan, şarap sirkesi- 1.5 yemek kaşığı, soğuk preslenmiş zeytinyağı - 5-7 yemek kaşığı. l., istenirse karabiber ve tuz.

Hazırlanışı: Lahanayı doğrayın ve bir salata kasesine koyun. Narenciye kabuğundan ve iç bölmelerden soyun, posayı keskin bir bıçakla orta parçalara kesin ve bir kaseye koyun. Yıkanmış turpları küçük küpler halinde kesin ve kalan malzemeleri ekleyin. Yağ ve sirkeyi bir kapta karıştırıp salatayı süsleyin. Tuz, karabiber ekleyin ve doğranmış soğanları serpin.

Közlenmiş soğan ve domates salatası

maddeler: beyaz soğan - 2-3 adet, büyük tatlı domates - 3 adet, marul yaprakları 6-10 adet, elma sirkesi su ile 1: 1 - 10-9 yemek kaşığı. l., şeker ve tuz, her biri 1 çay kaşığı, rafine edilmemiş ayçiçek yağı - 5-7 yemek kaşığı. l., bir demet kişniş ve dereotu ile maydanoz.

Hazırlanışı: Soğanı soyun, halka halka doğrayın ve haşlayın. Suyu boşaltın ve sirke, yağ, tuz ve şeker karışımı içinde 1.8-2 saat marine edin. Daha sonra yıkanmış domatesleri iri dilimler halinde kesip yağlanmış düz bir tabağa koyun. yeşil salata. Üzerine doğranmış otları serpin, hafifçe tuzlayıp soğan ekleyebilirsiniz.

yeşil bezelye salatası

Malzemeler: yeşil bezelye konservesi, taze salatalık- 1-2 adet salatalık turşusu, soğan ve tadına göre tuz.

pişirme: açık konserve Bezelye ve fazla sıvıyı boşaltın, ardından bir salata kasesine dökün. Tüm salatalıkları rendeleyin veya ince doğrayın. Ayrıca soğanı doğrayın ve tuz serpin, hafifçe ezin. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın. servis edilebilir iştah açıcı atıştırmalık masanın üstünde.

Salamura sebze ve petrol salatası

İçindekiler: petrol - 350-500 gr., Bulgar kırmızı biber - 2 adet, Küçük ve daha iyi genç kabak - 1,5 -1 adet, deniz tuzu ve sıcak karabiber - her biri 1/4 yemek kaşığı, zeytinyağı - 7-6 yemek kaşığı, Taze meyve suyu bir limon, dekorasyon için maydanoz.

Hazırlanışı: Mantarları ve sebzeleri yıkayıp kurulayın. Mantarların kapaklarını kesin ve üst filmden soyun. Daha sonra ince plastiklerle doğrayın. Biberleri soyun ve şeritler halinde kesin. Kabak, gerekirse soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Her şeyi bir kapta karıştırın, yağ, limon suyu, biber ve tuz ile baharatlayın. Göndermek sebze karışımı Sıkıca kapatılmış bir torbaya koyun ve 17-20 saat buzdolabına koyun. Sonra uzan hazır sebzeler güzel bir salata kasesine alın ve yeşil maydanoz dallarıyla süsleyin.

Salantro ile yeşil fasulye salatası

İçindekiler: Bir paket donmuş yeşil fasulye, Kore usulü havuç - 120-150 gr., taze kişniş ve 1/3 çay kaşığı, öğütülmüş kişniş, sarımsak ve tuz tadı.

Hazırlanışı: Fasulye kabuklarını kaynayan suya atın ve tuzlu su ve kadar pişirin Tamamen hazırlanmış. Fasulyeleri süzgeçten geçirip soğumaya bırakın. Bir salata kasesine koyun, ekleyin. Kore havuç, doğranmış kişniş ve ezilmiş sarımsak. Tuz ve kişniş serpin.

Şiş kebap salatası video tarifi

İlgili Mesajlar:

İlgili giriş bulunamadı.

Kebap - favori yemeközellikle popüler olan yaz saati. Etleri sadece piknik için değil, farklı yemekler için de ızgarada pişiriyorlar. yaz tatilleri. Masanın boş olmaması için hangi garnitürlerin, salataların ve atıştırmalıkların hazırlanabileceğini bilmeniz gerekir.

Çoğu zaman, barbekü sebzeler, otlar, farklı soslar ve lavaş. Çoğu uygun bir içecekşarap doğru seçim olarak kabul edilir. Tüm bu inceliklerden bu yazıda bahsedeceğiz.

Barbekü ile servis edilecek en iyi şarap hangisidir?

En lezzetli etin Gürcüler tarafından hazırlandığına inanıldığından, Gürcü şarabı "Saperavi"yi seçmek en iyisidir. Bu içecek zengin bir yapıya ve parlaklığa sahiptir. nar tadı. Yağlı ve kızarmış etlerle iyi gider.

Harika bir düet şiş kebap ve şarap olacak" Cabernet Sauvignon". Midenin ağır yağda kızartılmış eti daha iyi sindirmesini sağlayacak çok sayıda tanen içerir.

Bir kuzu yemeği hazırlıyorsanız, Avustralya Şirazı mükemmel bir tamamlayıcı içecek olacaktır. Bu şarap, frenk üzümü ve böğürtlenin tadını birleştirir ve aynı zamanda parlak bir karabiber notu da dikkate değer. Yemek pişirmek için sığır eti tercih ederseniz, Sangiovese çeşidinden İtalya'dan şarap uygundur.

piknik salataları

Barbekü için masaya ne servis edeceğinizi bilmiyorsanız, önerilen tarifleri kullandığınızdan emin olun. Var büyük miktar yaz salataları, sadece evde değil, doğada da pişirilebilir. Festival masasında orijinal ve uygun görünecekler.

Fırında sebze salatası. Ateşte pişirilen sebzeler çok lezzetli ve sulu, hafif bir duman tadı var.

Ayrıca, böyle ısı tedavisi kaydetmenizi sağlar en yüksek miktar faydalı maddeler. Kullanılan malzemeler 6 porsiyon içindir.

Bu tarif için hazırlayın: 235 gr kuşkonmaz, 190 gr mantar, yeşil ve sarı kabak, kırmızı soğan, kırmızı dolmalık biber, bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kıyılmış fesleğen, 1 yemek kaşığı. bir kaşık doğranmış ince soğan ve maydanoz, 6 yemek kaşığı. ufalanmış yarı sert peynir kaşığı. Pansuman yapmak için şunları yapmalısınız: 2 yemek kaşığı. kırmızı şarap sirkesi kaşığı, 1 yemek kaşığı. bir kaşık zeytinyağı, 0,5 çay kaşığı tuz ve Dijon hardalı, 1,5 çay kaşığı bal ve 0,25 çay kaşığı biber.

:

1. İlk aşamada, malzemeleri hazırlamanız gerekir: mantarların kapaklarını ayırın, kabakları 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, soğanı aynı kalınlıkta halkalarla doğrayın ve biberi ikiye bölün ve tohumları ve damarları çıkarın;
2. Izgarayı yağla yağlayın ve üzerine yağ serpilmesi gereken hazırlanmış sebzeleri koyun. Her iki tarafta 4 dakika pişirin. kırmızı bir renk elde etmeden önce. Onları bir tabağa koyun ve soğutun;
3. Şimdi sebzeleri dilimleme zamanı küçük parçalar ve bir salata kasesine koyun. Sos malzemelerini ayrı ayrı karıştırın, karıştırın ve salataya ekleyin. Her şeyi karıştırın, otlar ekleyin ve peynir serpin.

"Gürcü" salatası". Bildiğiniz gibi en lezzetli ve gerçek barbekü Gürcistan'da pişiriyorlar, yani bu ülkede icat edilen salata tarifi et için ideal olacak. Çanak oldukça hafif, ancak aynı zamanda keskinliği ve keskinliği ile dikkat çekiyor.

: 3 adet salatalık ve domates, kırmızı soğan, 45 gr ceviz, 2 büyük diş sarımsak, bir tutam biber, 15 gr ot, 1 yemek kaşığı. bir kaşık şarap sirkesi, 2.5 yemek kaşığı. kaşık su ve tuz.

Adım adım pişirme işlemi:

• Salatalıkları ince halkalar halinde kesin ve domatesleri dilimler halinde kesin. Soyulmuş soğanı halkalar halinde kesin. Yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri ince doğrayın;
• Soyulmuş sarımsağı bir karıştırıcıda öğütün ve ardından üzerine fındık, tuz ve karabiber ekleyin. Homojen bir kütle elde etmek için karıştırın. Blender yerine harç kullanabilirsiniz. Elde edilen kütleye sirke ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra su ekleyip karıştırarak tekdüze tutarlılık, de olduğu gibi kalın ekşi krema;
• Düz bir tabak alın, üzerine hazırlanmış sebzeleri koyun ve her şeyi sosla doldurun.

Izgarada lavaş ruloları

Neye başvuracağınızı anlamak şenlikli masa mangal yapmak için bu lezzetli ve doyurucu yemeği hatırlamamak mümkün değil.

ile orijinal bir atıştırmalık hazırlanabilir. farklı dolgular, peynirli klasik versiyona odaklanacağız. Malzemeler 6 porsiyon içindir.

Festival masasındaki bu tarif için bu tür ürünleri almalısınız.: 2 yaprak pide, 30 gr maydanoz ve 285 gr suluguni peyniri. Doldurmada kullanılabilir yengeç çubukları, balık, haşlanmış tavuk, jambon, yumurta ve diğer malzemeler.

Adım adım pişirme işlemi:

• Her bir pide yaprağı 3 parçaya bölünerek kesilmelidir. Sonuç, yaklaşık 30x15 cm'lik dikdörtgenler olacaktır;
• Yıkanmış ve kurutulmuş maydanozu doğrayın ve peyniri küçük küpler halinde kesin. Dolguyu pidenin her yerine koyun ve ruloyu krep gibi sarın. Bir tel rafa yerleştirin ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta ızgara yapın. Peynirin yapışkan kalması için et ve ruloları aynı anda servis edin.

Izgarada pişmiş mantar

Doğada mangal ile neler servis edilebileceğini düşünen birçok insan kesinlikle bu yemeği pişirmeye karar veriyor. Çok sulu olduğu ortaya çıkan bir kerede atıştırmalık hazırlamak için iki seçenek düşünmenizi öneririz. Malzemeler 4 porsiyon içindir.

Bu tarif için aşağıdaki malzemeleri hazırlamalısınız.: 500 gr petrol, 100 gr tütsülenmiş tavuk kaynatılabilir, 55 gr pastırma ve peynir, 30 ml soya sosu, 1 yemek kaşığı. bir kaşık hardal, 1 çay kaşığı limon suyu ve baharatlar.

Adım adım pişirme işlemi:

• Mantarları yıkayın, kabuklarını soyun ve bacaklarını ayırın. Bağlamak limon suyu, sos, baharat ve hardal. Mantarlar için en iyi seçenek Provence otlar. Marine edip karıştırın, içine mantarları koyun ve iyice çalkalayın. Ara sıra karıştırarak 20 dakika bekletin;
• Zaman geçtikten sonra şapkaları ızgaraya koyun ve açık olacak şekilde ızgaraya yerleştirin. Üzeri kızarınca rendelenmiş tavuk ve peynir parçalarını şapkaların içine koyun. Ateşe geri koyun ve peynir eriyene kadar tutun;
• Domuz yağı ince dilimler halinde kesin ve şapkalarla dönüşümlü olarak şişlere koyun. Hangi yağı seçeceğinize kendiniz karar verin, hem tuzlu hem de füme olabilir. Bacakları ve yağları ayrı ayrı koyun. Izgaraya koyun ve ara sıra çevirerek altın kahverengi olana kadar kızartın. Bu genellikle 10 dakika sürer.

Domuz yağı ile patates "Akordeon"

Barbekü ile neyin lezzetli olabileceğini bulmak, konuşmaya değer. doyurucu garnitür hangi hazırlamak çok kolaydır. Yemeğin çok güzel ve orijinal göründüğünü söylemeye değer. Yiyecek folyosu hazırladığınızdan emin olun.

Bu tarif için bu tür ürünleri almalısınız.: 8 patates, 0,5 gr domuz pastırması, 1,5 çay kaşığı tuz ve 1,5 yemek kaşığı. patatesler için baharat kaşığı, ancak tuzsuz.

Adım adım pişirme işlemi:

1. Doğada yemek yapabilirsiniz, çünkü her şey son derece basittir. Tüm kiri temizlemek için patatesleri bir fırça ile iyice yıkayın. Her yumruyu dilimler halinde kesin, ancak yaklaşık 5 mm'nin sonuna ulaşmayın. Sonuç, hayran gibi görünen bir şey. Patateslerin tuzlanması gerekir;
2. Cildi yağdan çıkarın ve dilimler halinde kesin, ancak çok kalın değil. Bir kaseye alın, tuz ve baharatları ekleyin. Parçaları patates dilimlerine koyun ve ardından her yumruyu 2 kat folyoya sarın. Sıcak kömürlerin üzerine koyun. Ortalama pişirme süresi
   yaklaşık 15-20 dk.

Hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği en popüler seçenekleri sunmaya çalıştığımız için artık barbekü ile ne servis edeceğinizi biliyorsunuz.

Etin lezzetini çeşitlendiren farklı soslar da hazırlayabilirsiniz. Pikniğin bir hit olacağından emin olabilirsiniz.

Beslenme uzmanları, etin en iyi sebzelerle veya sebzelerle yendiğini söylüyor. hafif sebze salatalar, daha sonra daha iyi emilir.Önerilen tüm tariflerin, çoğunlukla sebzelerden oluşan az miktarda içerikle uygulanması kolaydır. Kısacası, tüm gereksinimleri karşılıyorlar. ek yemekler barbeküye. Gerisi sadece faydaya gitsin!

soğan turşusu

Salamura soğan - geleneksel ve çok basit atıştırmalık barbeküye. Mangalla birlikte marine ettiğiniz soğanı hafif kızarana kadar kızartabilirsiniz. Sadece büyük soğan halkaları kebaplarla birlikte şişlere gider, gerisi genellikle atılır - ama boşuna! Etle marine edilen soğanlar kızartıldıktan sonra çok güzel kokulu ve lezzetli hale gelir ve servis edilir. harika ekleme barbeküye.

Barbekü için soğanlar ayrıca marine edilebilir. Dekapaj için yarım saat yeterli olacağından önceden hazırlamak gerekli değildir.

Birleştirmek:2-3 orta boy soğan (kırmızı bir Kırım soğanı almak daha iyidir).

Şarap veya elma sirkesi- 1 yemek kaşığı.

Nar - 1 adet.

şeker - 1 yemek kaşığı.

Yeşiller (isteğe bağlı).

Pişirme metodu: Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve derin bir kaba koyun. Sirke, şeker ekleyin, karıştırın. Karışım ellerle daha iyi aynı anda biraz soğan ezmek için. Ardından nar suyu, ince kıyılmış yeşillikleri ekleyip tekrar karıştırmalısınız. Barbekü için harika bir garnitür hazır!

Meze için lahana "Piquant"

Bu tarife göre lahana sulu, gevrek ve kokulu. Et için, özellikle barbekü için daha iyi bir yemek bulamazsınız. Ama büyük bir dezavantaj var - aceleyle bu lahanayı pişirmeyin. Tarifin kendisi basit olmasına rağmen, meze bir günden biraz daha fazla bir sürede tam hazırlığa ulaşacaktır. Deneyin, yemek pişirmek için harcadığınız zamana pişman olmayacaksınız!

Birleştirmek: Beyaz lahana - 1 kg;

Bulgar kırmızı biber - 1 adet;

Sarımsak - 2-3 diş;

havuç - 1 adet;

Acı biber (isteğe bağlı) - 1 adet.

Marine: Su - yaklaşık 5 bardak;

Ayçiçek yağı - 0,5 su bardağı;

Tuz - 1 yemek kaşığı. slaytsız

Şeker - 100 gr

Karabiber - 4-5 adet.

elma sirkesi - 0,5 su bardağı

Yarım limon.

Pişirme metodu: Lahanayı ince doğrayın, tuzlayın, suyunu vermesi için elinizle biraz yoğurun.

Tüm tohumları çıkardıktan sonra biberleri küçük şeritler halinde kesin.

havuç rendeleyin kaba rende, sarımsağı ince ince doğrayın.

Her şeyi iyice karıştırın ve ekleyin emaye tava. Biz ayrılırken.

Şimdi marinayı hazırlayalım. Tavaya 0,5 su bardağı su ve aynı miktarda bitkisel yağ dökün, tarife göre şeker, tuz, karabiber ekleyin. Kaynatın, elma sirkesi ve yarım limonun suyunu ekleyin. Kaynatın ve sebzeleri bu marine ile dökün.

Bütün bunların baskı altına alınması gerekecek. Bu nedenle, uygun çapta bir kapak veya plaka bulun ve üstüne ağır bir şey koyun. Örneğin, polietilen içinde sıkıca paketlenmiş, katlanabilir bir dambıldan bir gözleme veya üç litrelik kavanoz su ile. Lahana bir gün bekletilir. oda sıcaklığı tercihen çok sıcak olmayan bir odada. Lahanayı marine ile birlikte kavanozlara alıp buzdolabına koyduktan sonra. Yemek soğuyunca hemen yemeye hazır olacaktır. Piknikten önce böyle bir meze hazırlamak için tembel olmayın - buzdolabında mükemmel bir şekilde saklanır, kaybolmadan. lezzetlilik, ve bir kereden fazla size daha sonra yardımcı olabilir.

Yeşiller ile rulo

Bu rulo aynı anda ekmek ve yeşilliklerin yerini alıyor. Mangalın yanında lezzetini bozmadan çok iyi gidiyor.

Birleştirmek: ince pide ekmeği - 5 adet.

Yeşiller - maydanoz, dereotu, kişniş, fesleğen vb. - tatmak.

efendim sağlam

Pişirme metodu. Yeşilleri ince doğrayın, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Lavaş yaprağını açın. Mayonez ile yağlayın, otlar ve peynir serpin, üstüne başka bir tabaka koyun ve işlemi tekrarlayın. Tüm katmanları bir tüp ile yavaşça sarın, streç filme sarın, buzdolabında 20-30 dakika bekletin. Servis yapmadan önce, ruloyu porsiyonlara ayırın - barbekü ile birlikte çok lezzetli!

Mısır ve kruton salatası

Salata hafiftir, çabuk hazırlanır, her piknik için mükemmeldir.

Birleştirmek: Konserve mısır- 1 banka;

Çin lahanası küçük boy;

Zevkinize göre bir paket kraker.

Bir demet yeşil soğan, maydanoz.

Pansuman için mayonez veya ekşi krema.

Pişirme metodu. Çin lâhanası yıkanmalı ve ince kıyılmalıdır. Mısırı açın, sıvıyı boşaltın ve ardından lahanaya ekleyin, oraya kruton, ince doğranmış yeşillikler de gönderiyoruz. Her şeyi mayonez veya ekşi krema ile baharatlıyoruz - istediğiniz gibi. Biraz tuz ekliyoruz. Piquancy için biraz limon suyu veya bir çay kaşığı hardal sıkabilirsiniz. Salata hazır, afiyet olsun!

Küçük bir ipucu daha - bu salatası önceden hazırlamayın, aksi takdirde krutonlar ıslanır ve yulaf lapasına dönüşür. Servis yapmadan hemen önce eklemek en iyisidir.

Doldurulmuş baget.

Bir diğer ilginç yemek, ikisi bir arada dedikleri gibi, hazırlaması kolay ama sonuçta hem ekmek hem salata aynı anda oluyor ve oldukça şık ve şenlikli görünüyor.

Bu mezenin bir başka büyük avantajı da dolgunun kesinlikle her şey olabilmesidir. Her şey tercihlerinize, zevklerinize ve hayal gücünüze bağlıdır.

Doldurma seçeneklerinden birini sunuyoruz.

Birleştirmek:

150 gr peynir (kendi takdirinize bağlı olarak herhangi birini alabilirsiniz).

100 gr mantar ( daha iyi petrol), soğan ve kızartmak için yağ. Ama mantarsız yapabilirsiniz!

Yarım kırmızı tatlı biber;

150 gr tavuk fileto(sosis ile değiştirilebilir);

Mayonez, tuz, öğütülmüş karabiber tadı.

İstenirse, sarımsak, en sevdiğiniz baharatlar veya otlar ekleyebilirsiniz.

Pişirme metodu:

İç harcını hazırlıyoruz. Mantarları ince doğrayın, soğan ilavesiyle bir tavada kızartın. Filetoyu kaynatın, soğutun, küçük parçalar halinde kesin.

Peyniri rendeleyin. Sert kaynamış yumurtalar, ayrıca kaba bir rende üzerine rendeleyin. Biber ayrıca küçük ve ince küpler halinde kesilir. Her şeyi karıştırmaya uygun bir kapta karıştırıyoruz, mayonez, biraz tuz, karabiber ve istenirse sarımsak ekliyoruz, ancak gerekli değil.

Bageti iki eşit parçaya böldük, posayı bir dondurma kaşığı (uzun saplı) veya bir bıçakla dikkatlice çıkarın. Baget taze ise, bunu yapmak kolaydır, asıl şey, bagetin duvarlarına zarar vermemek için çok çaba sarf etmemek.

Bundan sonra (aynı kaşıkla) baget içindeki boş alana iç harcı dikkatlice yerleştirmeye başlıyoruz. İşlemin sonunda, yarımları sarın sarılmak film ve birkaç saat soğutun. Herşey! Atıştırmalık hazır.

Bir somundan yaklaşık 20-24 adet çıkıyor. Doldurmayı deneyin ve kesinlikle benzersiz ve favori tarifinizi bulacaksınız!

Sebze salatası

Barbekü için sebzeler hala rekabet dışı. Size bir kolaylık sunuyoruz sebze salatası hangi barbekü için mükemmeldir.

Birleştirmek:

Domates - 3-4 adet.

salatalık - 4 adet.

Marul yaprakları - 1 küçük demet.

Limon suyu veya elma sirkesi - 1 yemek kaşığı.

zeytin veya ayçiçek yağı- 2-3 yemek kaşığı

Tuz, öğütülmüş karabiber tadı.

Pişirme metodu:Yıkanmış domatesleri ve salatalıkları dilimler halinde kesin (dilimler). Marul yapraklarını güzelce yıkar, elimizle parçalara ayırır, her şeyi derin bir kaba koyarız. Tat vermek için tuz, karabiber atın, karıştırın, limon suyu veya elma sirkesi ekleyin. Salatayı sıvı yağ ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun!

ülke salatası

Ben çok basit ve aynı zamanda çok orijinal tarif ailemizde köy salatası dediğimiz marul. Her şey basit ve ustaca, ana özelliği yemeğin sunumu.
Hazırlık açıklaması:
Bir ülke salatası hazırlamak için 6-7'ye ihtiyacınız var. çeşitli malzemeler. Salatayı olabildiğince muhteşem kılmak için ilginç ve parlak renklerdeki malzemeleri seçin. Bu salatayı gerçekten çok seviyorum çünkü salatadaki tüm malzemeler ayrı ayrı dizilmiş ve herkes istediğini alabiliyor. Bazen küçük parçalar halinde kestiğim etleri ekleyip kenarlarına lezzetli yemekler koyuyorum. kalın sos. Pişirin, deneyin, deneyin...
İçindekiler:
Küçük kabak - 1 adet
havuç - 1 adet
Mısır - 1 Bardak
Turp - 5 Adet
Salatalık - 4 Adet
Doğranmış Yeşil Soğan - 1 Bardak
Beyaz Peynir - 1/2 Su bardağı
Tuz, karabiber - - Tatmak
Limon suyu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
"Ülke salatası" nasıl pişirilir
1. Sebzeleri güzelce yıkıyoruz. Havuç, kabak, salatalık, turp aynı güzel uzun parçalar halinde kesilir. Yemeğin estetik bileşeni kesime bağlıdır ve bu önemlidir!
2. Kabakları az yağda yumuşayana kadar kızartın.
3. Havuçları kızartın. Mısır.
4. Dikdörtgen bir tabağa veya salata kasesine koyun hazır malzemeler ayrı ayrı. Her şeyi limon suyuyla gezdirin. Tuz. biber ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Salata "Gürcü"

İçindekiler:
Salatalık - 3 Adet
Domates - 3 Adet
Mor soğan - 1 adet
Ceviz- 40 gram
Sarımsak - 2-3 Karanfil
Öğütülmüş acı biber - 1 tutam
Taze otlar - 10 Gram
Şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
Su - 2-3 Sanat. kaşıklar
Tuz - 1 Tutam
Baharatlı, baharatlı ve baharatlı yemek yapmak ister misiniz? hafif salata? Sonra dikkatinize "Gürcü" markalı salatayı getiriyorum.
Hazırlık açıklaması:
1. Gürcü salatası tarifi son derece basittir. Kolay ama çok baharatlı yemek hangi seven herkesi memnun edecek tuzlu yemekler. İlk önce sebzeleri yıkamanız ve kurutmanız gerekir.
2. Salatalıkları ince halkalar halinde kesin.
3. Domatesleri dilimler halinde kesin.
4. Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin.
5. Taze otları yıkayın ve kurutun. Küçük parçalar halinde kesin.
6. Sarımsakları soyun ve bir karıştırıcıya gönderin.
7. Cevizleri soyun ve sarımsaklara ekleyin.
8. Sarımsakları fındıkla tuzlayıp biberleyin ve doğrayın. Elinizde bir blender yoksa, bir harç veya sıradan bir mutfak çekici kullanabilirsiniz. Bu durumda sarımsak bir presle sıkılmalıdır.
9. Sarımsaklı kıyılmış fındıklara sirke ekleyin, iyice karıştırın.
10. Sosu kalın ekşi krema kıvamına getirmek için yavaş yavaş su ekleyin.
11. Pansuman homojen hale geldiğinde hazırdır.
12. Sebzeleri servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız sosu dökün. Hepsi bu, evde Gürcü salatası hazır.

Yeşil soğan ve domates salatası

Yeşil soğan ve domates salatası - sadece iki malzemeyle taze bir salata hazırlamak son derece kolay ve hızlıdır - yeşil soğan ve domates. beş dakika ve harika salata bir tabakta.
İçindekiler:
yeşil soğan- 3 adet
Domates - 2 Adet
Tuz, karabiber - - Tatmak
Zeytinyağı - 1 Çay Kaşığı
Hazırlık açıklaması:
Yeşil soğan ve domates salatası en sevdiğim yaz salatalarından biridir. Bana gelince, bu salataya fazladan bir şey eklemenize gerek yok - toplamda mükemmel bir sonuç elde etmek için sadece iki terim yeterli. Sulu etli domatesler, çıtır taze yeşil soğanlar, biraz zeytinyağı - ve mutluluk için daha fazlasına gerek yok. Herhangi bir ilave gerektirmeyen mükemmel bir bileşen kombinasyonu. Yeşil soğan ve domates salatası evrenseldir, en çok garnitür olarak güvenle servis edilebilir. çeşitli yemekler- lezzetli olacak.
Yeşil soğan ve domates salatası tarifi son derece basittir:
1. Yeşil soğanları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın.
2. Domatesleri de yıkarız ve soymadan keyfi büyüklükte dilimler halinde keseriz (daha büyüklerini severim).
3. Bir salata kasesinde yeşil soğan ve domatesleri karıştırın, her şeyi baharatlayın. zeytin yağı, tatmak için biber ve tuz. Karıştırın - ve yeşil soğan ve domates salatası servise hazır! ;)
Afiyet olsun!

Turp ve salatalık salatası

en çok hazırla bahar salatası taze turp ve salatalıklardan, kışın zayıflamış vücudu bir porsiyonla şarj edin lezzetli vitaminler! Turp ve salatalık salatası için basit bir tarif - okuyun!

Hazırlık açıklaması:
Hala iyi bir zaman - bahar! Pek çok parlak ve lezzetli yemekler gelişiyle birlikte masada belirir. Bunu al klasik tarif turp ve salatalık salatası ve çıtır çıtır ile kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edin lezzetli salata. Benim evimde bu salata ilkbaharda neredeyse her gün yapılır, çünkü en çok lezzetli turp- baharda. Umarım turp ve salatalık salatası tarifi evde de popüler olur!
İçindekiler:
Turp - 200 Gram
Salatalık - 200 Gram
Yeşil soğan - 100 gram
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Sirke %9 - 5 Damla (tatmak için)
Tuz - 1-2 tutam (tatmak için)
Baharatlar - 1-2 Tutam (favorilerinizden herhangi biri).

Üst kısımlarını kesip turpları yıkıyoruz. Turpları ince dilimler halinde kesin. Salatalık için salatalığı kesiyoruz, soğanım fazlalığını kesip ince ince kıyıyoruz. Salata için ihtiyacımız olan tüm sebzeleri karıştırıyoruz. Bitkisel yağ ve sirke, tuz ve istenirse kuru baharat serpin. Masada servis yapabilirsiniz!

votka salatası

İçindekiler:
Salatalık turşusu - 3-4 Adet
Salamura petrol - 300 gram
Yeşil bezelye bankası - 1 Adet
soğan - 1 adet
Yumurta - 3-4 Adet
Bir demet dereotu - 1 adet
öğütülmüş karabiber - tatmak
Ekşi Krema - 2/3 Bardak
Votka Salatası nasıl pişirilir
Yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın, soğutun, bir bıçakla doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. , Mantarları ve salatalıkları kesin, sıvıyı bezelyeden boşaltın. Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin. Dereotu yıkayın, kurutun ve doğrayın. Bezelye, yumurta, salatalık, mantar, dereotu, soğanı porsiyonlu tabaklara koyun. 1-2 yemek kaşığı ekşi krema ile öğütülmüş karabiber ile karıştırın. Soğutun ve servis yapın.

Roka ve domates salatası

İçindekiler:
Kiraz domates - 10-14 Adet
Roka - 100 Gram
Zeytinyağı - - Tatmak
Tuz, karabiber - - Tatmak
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan (isteğe bağlı, sos için)
Limon - 1 Adet (isteğe bağlı, sos için)
Roka ve Domates Salatası nasıl pişirilir
1. Rokayı durulayın ve kurulayın. Büyük bir kaseye koyun.
2. Domatesleri yıkayın, ikiye bölün ve salata kasesine ekleyin. Ayrıca kullanılabilir büyük domatesler ve ayrıca domates farklı çeşitler ve büyüklük. Kes onları.
3. Salatanın üzerine sadece zeytinyağı dökmek istemiyorsanız sos yapabilirsiniz. Bunu yapmak için bir mutfak robotunda rendelenmiş parmesan, zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu ve limon kabuğu(bir çay kaşığı). Çırpın ve sosu salatanın üzerine dökün veya bir sos teknesinde servis yapın.
4. Roka ve domatesli salata hazır!

Ekşi krema ile turp

Ekşi krema ile turp pişirmeyi bilmemek günahtır - taze sebzelerin mevsiminde bu en popüler salatadır. Ekşi kremalı turp tarifini muhtemelen biliyorsunuzdur, ama her ihtimale karşı size kendiminkini vereceğim.
İçindekiler:
Turp - 10 Adet
tavuk yumurtası - 1 adet
Ekşi krema - 0,5 su bardağı
Yeşil soğan - 50 gram
Hazırlık açıklaması:
sevdiklerinizi mutlu edin vitamin salatası! Turp, yeşil soğan ve yumurta - kendiniz görebilirsiniz, her şey çok basit ve bütçelidir, ancak aynı zamanda sağlıklı ve besleyicidir. Neyse lafı fazla uzatmadan anlatayım ekşi krema ile turp nasıl pişirilir:
1. Başlangıç ​​olarak, yumurtamızı kaynatmaya ayarlıyoruz ve sert kaynamış pişirmek için zamanı olması için süreyi not ediyoruz, genellikle yaklaşık 10 dakika sürer.
2. Yumurta pişerken sebzelerimizi hazırlayın. Turpları ve yeşil soğanları yıkayıp rastgele doğrayın. Ana şey - turpu çok büyük kesmeyin. Hepsinden iyisi - ince daireler.
3. Yumurta pişer pişmez soğutup temizliyoruz ve proteini sarısından ayırıyoruz. Proteini keyfi olarak kestik.
4. Şimdi - ana sır ekşi krema ile turp pişirmek için böyle bir tarif. haşlanmış yumurta sarısı neredeyse kırıntılara çatalla bir kasede ezin, tadına ekşi krema, tuz, karabiber ve baharat ekleyin. Salata sosumuzu iyice karıştırın. İştah açıcı güneşli bir renk olduğu ortaya çıkmalı.
5. Şimdi bize kalan tek şey malzemeleri karıştırmak. Ekşi krema ile turp hazır!
Çok lezzetli çıkıyor. Salata, dedikleri gibi "yüzyıllardır" :)

Yeşillik ve salatalık salatası

İçindekiler:
Salata karışımı, paket - 2 Adet
Salatalık - 2-4 Adet
Maydanoz, demet - 1/2 adet
Zeytinyağı - 7-9 Art. kaşıklar
kırmızı şarap sirkesi - 5-6 yemek kaşığı. kaşıklar
Dijon hardalı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
Zevkinize biber
tuz - tatmak
Yeşil soğan, tüy - tatmak (veya frenk soğanı)
Hazırlık açıklaması:
Yeşillik ve salatalık salatası için yeşillikler farklı olabilir - salata karışımı, soğan, maydanoz, dereotu. vb. Hayal kurun!
Yeşillik ve salatalık salatası nasıl pişirilir?
1. Marulu durulayın ve kurulayın. Büyük bir kasenin dibine yerleştirin.
2. Salatalıkları durulayın ve ince halkalar halinde kesin. Salata karışımının üzerine dökün. Maydanozu doğrayın, salataya da ekleyin.
3. Tuz ve karabiber, karıştırın.
4. Sosu ayrı bir kapta hazırlayın. Bunu yapmak için hardal, zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesini karıştırın. Sos kasesine dökün ve ayrı olarak servis yapın.
5. Yeşil soğanları doğrayın ve ayrıca servis yapın. Herkes beğenmeyebilir.
Yeşillik ve salatalık salatası hazır!
Et, kümes hayvanları, balık ile yeşillik ve salatalık salatası servis yapın.
Afiyet olsun!

Beyaz peynirli domates salatası

İçindekiler:
Domates - 500 Gram
Beyaz Peynir - 200 Gram
Taze otlar - tatmak
Zeytinyağı - 4 Sanat. kaşıklar
Tuz, karabiber - tatmak
Hazırlık açıklaması:
Bu salata benim mutfak doğaçlamamın bir sonucu. Bir keresinde, diğer şeylerin yanı sıra, kulübeye yanımda bir parça beyaz peynir almıştım. Sonra onunla ne yapacağımı bile düşünmedim - yeni aldım ve hepsi bu. Geldiğimde beyaz peynirli domates salatası yapmaya karar verdim. Ekstra bir şey eklememeye karar verdim, sadece yeşilliklerin ana malzemesi zeytinyağı. Olağanüstü lezzetli çıktı! Böylece diyetimde tamamen yeni bir salata ortaya çıktı.
Domates ve beyaz peynir salatası yapmak çok basittir:
1. Domatesleri iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Salata kasesine koydum.
2. Domatesleri hafifçe tuzlayın. Çok fazla tuz eklemeyin çünkü. Beyaz peynirin kendisi oldukça tuzludur.
3. Beyaz peyniri ufalayın ve salata kasesine ekleyin.
4. Ardından ince kıyılmış yeşillikleri salataya ekleyin. Ben fesleğen kullandım ama siz başka otlar da kullanabilirsiniz - maydanoz, dereotu vb.
5. Zeytinyağı ile tatlandırın, karıştırın ve servis yapın. Salata hazır!

Lahana ve turp salatası

İçindekiler:
Lahana - 300 Gram
Turp - 100 Gram
Salatalık - 3 Adet
Limon - 0,5 adet
Hazırlık açıklaması:
Evde lahana ve turp salatası hazırlamak için çok çalışmaya gerek yoktur - bu salata çok çabuk hazırlanır. Doğru, daha da hızlı yenir.Böyle bir salatanın faydaları hem yetişkinler hem de çocuklar için paha biçilmezdir, içindeki besinler ve vitaminler bir düzinedir. Bu nedenle zaman kaybetmiyoruz ve mevsime kadar pişiriyoruz.
Yemek tarifi:
1. Öncelikle lahanayı kesin ve sertse elinizle bir süre yoğurun. Daha sonra salata kasesine alın.
2. Turpları yıkayın ve kesimlerden temizleyin, ardından herkes için daha uygun olduğu için ince halkalar veya küpler, dilimler halinde kestik.
3. Aynı şeyi salatalık için de yapıyoruz. Kalın kabuklu ve acılı eski sebzeleriniz varsa, patates soyucu veya bıçak kullanarak bir bıçakla soyun. Turp gibi kesin.
4. Malzemeleri karıştırın ve iyice karıştırın. Limonu ikiye böldükten sonra birini blenderdan geçiriyoruz veya ince dilimler bir bıçakla kesin, ardından kesme işlemi sırasında göze çarpan meyve suyu ile birlikte gelecekteki salatamızla birlikte kaseye ekleyin.
5. Tat vermek için tuz ve biberin yanı sıra istenirse baharat ve otlar ekleyin.
Şimdi bize kalan tek şey, salatanın limondan gelen ekşiliğe doyması için birkaç dakika beklemek. Hazır!

Dereotu ile salatalık salatası

İçindekiler:
Salatalık - 3-4 Adet (orta boy)
Soğan - 1 Adet (tercihen mavi)
Ekşi krema - 6-8 Sanat. kaşıklar
Dereotu, ince dallar - 4-5 Adet
tuz - tatmak
Karabiber - tatmak
Dereotu ile salatalık salatası hem bitkisel yağ hem de ekşi krema ile yapılabilir. Salatalıklar ince halkalar halinde kesilebilir ve soğan ve baharatlarla katmanlar halinde serilebilir. Salata, sıcak yemekler için mükemmeldir.
Hazırlık açıklaması:
1. Salatalıkları durulayın. Genellikle kulübemden sadece salatalıkları soymam, onları diğerlerinden çıkarırım. alıştığın gibi yapıyorsun. Daha sonra salatalıklar ince halkalar halinde kesilmelidir. Bu amaçla mutfak robotu için özel bir aparatım var, bu yüzden kesme işlemi birkaç dakikamı alıyor. eğer varsa özel cihazlar hayır, bıçakla çalışmak zorundasın.
2. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
3. Dereotu durulayın, kurutun ve bir bıçakla ince doğrayın.
4. Pansuman için ekşi krema veya bitkisel yağ kullanabilirsiniz. sebze yağı Biraz ihtiyacınız olacak - iki veya üç yemek kaşığı.
Ben de ekşi krema kullanıyorum. İlk önce salatalıkları tuz, taze çekilmiş karabiber, dereotu serpin, karıştırın. Sonra ekşi krema ile gezdiriyorum.
Dereotu ile salatalık salatası hazır!
Herhangi bir sıcak yemekle veya etli pide, sosisli sandviç vb.
Afiyet olsun!

Barbekü için ne tür salatalar hazırlanabilir? Şimdi farklı bakalım iyi seçenekler. Bazıları sadece taze sebzeleri içerecek, diğerleri ise daha çeşitli malzemelerle (meyveler, süt ürünleri ve diğerleri) doldurulacak. Tabi bu kadar basit salataları doğada herkes yapabilir. Bu nedenle, pişirme ile ilgili herhangi bir sorun kesinlikle olmayacaktır. Oluşturmak için gerekli malzemeler buzdolabındaki herkesin içinde bulunabilir. Bir şey yeterli değilse, en yakın süpermarkette herhangi bir ürün var.

Salataları farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Size anlatacağımız ilginç yemek tarifleri. Hazırlama yöntemlerini ayrıntılı olarak açıklayacağız ve yemek hazırlamak için gerekli olacak malzemeleri listeleyeceğiz.

Doğa için salatalar: fotoğraflı tarifler

En basitinden başlayalım, tabiri caizse, klasik versiyon. Böyle bir yemek, sıradanlığına rağmen çok popüler.

Bu salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

200 gram salatalık ve aynı miktarda turp (biraz daha fazla olabilir);

Bir tutam tuz ve aynı miktarda baharat;

iki yemek kaşığı bitkisel yağ;

100 gram yeşil soğan;

Sirke %9 (beş damla yeterli olacaktır).

Basit bir yemek hazırlama süreci

1. Turpları yıkayın, daireler halinde kesin (ince).

2. Salatalıkları iyice yıkayın. Kesmek.

3. Soğanı yıkayın, fazlasını kesin, ince doğrayın.

4. Tüm sebzeleri karıştırın. Yağ, sirke ile tatlandırın. Daha sonra salatayı tuzlayın ve kuru baharat serpin.

Elma, havuç ve yumurta ile Polonya salatası

Doğa için ne tür salatalar yapabileceğinizi düşünürsek, Polonya'yı düşünmeden edemezsiniz. Bu yemek çok tatmin edici. Bu nedenle garnitür olarak sorunsuz bir şekilde kullanılabilir.

Böyle bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Dört havuç ve aynı sayıda yumurta;

İki elma ve aynı miktarda patates;

Zevkinize biber);

Dört salatalık turşusu;

Tuz (tatmak için);

4 yemek kaşığı mayonez;

İki yemek kaşığı limon suyu ve aynı miktarda doğal yoğurt.

Yemek pişirme:

1. Önce patatesleri ve havuçları yıkayın. Ardından sebzeleri haşlamaya bırakın.

2. Aynı işlemi tavuk yumurtası için de yapın.

3. Şimdi elmalara ihtiyacınız var, hazırlayın, çekirdeği kesin. Daha sonra elmaları küp şeklinde kesin. Kabuğu kesebilirsiniz (isteğe bağlı).

4. Havuçlar piştikten sonra kabuklarını soyun ve dörde bölün, ardından küçük parçalar halinde kesin.

5. Haşlanmış patatesler onu da biraz kes.

6. Yumurtaları soğutun ve doğrayın. Bıçakla yapabilirsiniz. Diğer bir seçenek ise yumurtaları rendelemektir.

7. Salamura salatalıkları küçük parçalar halinde kesin.

8. Ardından tüm malzemeleri derin bir kaba (kase) koyun, bezelyeleri ekleyin.

10. Ekledikten sonra doğal yoğurt, mayonez ve tabii ki limon suyu. Ardından salatayı tekrar karıştırın. İşte bu, yemek hazır. Masada servis edilebilir. Afiyet olsun!

Mor soğanlı Gürcü salatası

Bazı salataların doğa için nasıl hazırlandığını düşündükten sonra, başka bir ilginç yemeğe dikkat etmelisiniz. "Ne için?" - sen sor. Üzerinde Gürcü salatası. Hafif çıkıyor, ama aynı zamanda keskin ve keskin.

Böyle ilginç bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Mor soğan (orta boy)

Üç diş sarımsak;

Üç domates ve salatalık;

Tutam öğütülmüş biberŞili;

10 gram taze ot;

40 gram ceviz;

Şarap sirkesi (bir yemek kaşığı yeterli olacaktır);

Bir tutam tuz;

İki yemek kaşığı kaynamış su.

Pişirme işlemi

Yemeğin oldukça basit bir şekilde hazırlandığını unutmayın:

1. Önce sebzeleri iyice yıkayın ve kurulayın.

2. Domatesleri dilimler halinde ve salatalıkları ince halkalar halinde kesin.

3. Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin (daha ince).

4. Yeşilleri yıkayıp kurulayın, ince doğrayın.

5. Sarımsakları soyun ve bir karıştırıcıya gönderin. Üzerine ceviz ekleyin.

6. Daha sonra bu ürünleri tuzlayıp biberleyin, ardından doğrayın. Bu sadece bir blender ile yapılamaz. Örneğin, sıradan bir mutfak çekici veya harcı ile. Ve sonra sarımsakları bir sarımsak presinde öğütün.

8. Biraz sonra, sosu kalın ekşi krema kıvamına getirmek için su ekleyin.

9. Homojen hale geldiyse pansumanın hazır olduğunu bilin.

Salataların doğaya nasıl hazırlandığını anlattık, tarifler verdik. Ama dikkate alınması gereken birkaç tane daha var. iyi yemek detayda.

Mango ve misket limonu ile egzotik sevenler için orijinal salata tarifi

Şimdi kendine özgü bir dizi malzemeye sahip bir yemek düşünün. Doğa için hazırlanan salatalar kural olarak sebzelerden oluşur, ancak bu yemeğin tamamen farklı bileşenleri vardır. Tam olarak ne? Şimdi size söyleyeceğiz.

Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

yeşil soğanlar;

Bir acı biber;

öğütülmüş biber;

iki limon;

üç mango;

5 adet domates (orta boy)

Üç dal kişniş.

Salata Yapma Süreci:

2. Mangoyu yıkayın, soyun, parçalara ayırın (orta boy).

3. Örneğin domatesleri dörde bölün.

4. Yeşil soğan ve biberi ince ince doğrayın.

Mısır, zeytin ve peynirli lezzetli ve özgün salata

Doğa için ne tür salatalar yapılabileceğine baktık. Ormanda veya nehir kenarında kutlayacağınız bir doğum günü için ilginç bir yemek daha yapabilirsiniz. Bu yemeğin hazırlanması oldukça kolaydır. Tadı yumuşak, ancak belli bir ekşilik var. Tabii ki, doğada hazırlanmış diğer salatalar bu yemeğe kaybeder. Yani gerçekten şenlikli.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

On beş adet çeri domates;

Konserve mısır;

150 gram salamura peynir (zevkinize göre);

yaprak marul (tatmak için);

iki salatalık;

öğütülmüş biber;

Taze yeşillikler;

yirmi adet zeytin (belki biraz daha az);

Dört yemek kaşığı bitkisel yağ;

İki yemek kaşığı şarap sirkesi.

İlginç bir salata hazırlama süreci:

1. Önce mısır kutusunu açın, ardından sıvıyı boşaltın.

2. Peyniri küpler halinde kesin (küçük).

3. Domatesleri yıkayın, kurutun, ikiye bölün.

4. Salatalıkları durulayın, “kalçaları” kesin, istediğiniz gibi kesin (keyfi olarak).

5. Zeytinler bütün olarak kullanılabilir. Başka bir seçenek onları yarıya indirmektir.

7. Lahana Yaprakları orta parçalara ayırın.

8. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından yağ ve sirke ile tatlandırın. Karıştırın ve on dakika (en fazla on beş) demlenmesine izin verin.

Küçük bir sonuç

Artık doğa için salata hazırlamayı biliyorsunuz. Fotoğraflı tarifler verdik. Talimatlarımız sayesinde evde benzer yemekler hazırlayabileceğinizi umuyoruz. Belki sadece barbekü için salata yapmakla kalmaz, aynı zamanda bazılarını da ekleyebilirsiniz. orijinal bileşen, hangi sayesinde yemeğin kazanacağı yeni tat. Mutfak çalışmalarınızda başarılar dileriz.