Cómo cocinar una deliciosa sopa dietética. Nueces y frutos secos. Sopa De Verduras Italiana Minestrone

Desde la antigüedad, se ha creído que la sopa debe estar en la dieta diaria de una persona. Los nutricionistas modernos comparten esta opinión, porque los primeros platos mejoran el funcionamiento del estómago y saturan perfectamente. Es por esta razón que muy a menudo ahora puede ver sopas dietéticas para bajar de peso en el menú. Las recetas son variadas, a veces incluso inusuales. Tales primeros platos son bajos en calorías, a la vez que muy saludables. Pronto podrá adelgazar y estar en forma, como siempre soñó.

Beneficios de la dieta de la sopa

Los primeros platos contienen una cantidad mínima de calorías. Son perfectamente absorbidos por el cuerpo, no hay pesadez en el estómago.
Los ingredientes que se utilizan durante la cocción no pierden sus propiedades beneficiosas. Esto significa que obtenemos todos los minerales y vitaminas que tienen un efecto positivo en la salud.
Puede cocinar sopas dietéticas no solo en una cacerola, sino también en una olla de cocción lenta o en un horno en una olla.
Es muy fácil preparar una sopa quemagrasas saludable. Su receta se basa en aquellos productos que se pueden encontrar en cualquier época del año. En casos extremos, las verduras se compran congeladas.
La sopa de verduras en su composición contiene una gran cantidad de fibra. La sensación de saciedad no solo llega rápidamente, sino que también permanece durante varias horas. Simplemente no habrá ganas de hacer un refrigerio.
El consumo diario de sopa para quemar grasa repondrá la deficiencia de líquidos en el cuerpo. Como resultado, dejará sobrepeso e incluso celulitis.

¿Cómo usar correctamente la sopa dietética?

La dieta de la sopa es muy eficaz. Si decide incluir el primer plato en su dieta diaria, que se prepara de acuerdo con todas las recomendaciones de los nutricionistas, entonces esta será la decisión correcta. Aquellos que quieran perder peso en un corto período de tiempo necesitan conocer algunas reglas simples que deben seguirse:

Elimine los granos de su dieta por completo.
Si se hace un día de ayuno con una sopa baja en calorías, entonces debe usarla solo fresca. Por lo tanto, cocine por la mañana una olla de tal volumen que pueda manejarla. Recuerde que tampoco se recomienda comer en exceso.

Dieta "Mayonesa"

El enfoque principal de la dieta Mayo es uso diario Sopa para quemar grasa. El plato es vegetariano y muy fácil de preparar.

Ingredientes:

cebolla(2 piezas);
repollo (cabeza pequeña);
apio (un par de ramas);
pimiento dulce (1 pieza);
tomates (2-3 grandes);
puede agregar espinacas, calabacines, zanahorias al gusto.

Esta cantidad está calculada para una sartén de 4 litros. Hay alrededor de 310 calorías en la sopa, y no en una porción, sino en todo el plato. Resulta que si come solo este plato durante el día, al día siguiente, de pie en la balanza, encontrará que tomó 2 kilogramos. Solo 310 calorías, y la sensación de hambre no se sentirá.

Sopa quemagrasas (dieta de Mayo): contraindicaciones

Esta sopa no debe ser consumida por personas con las siguientes enfermedades:

úlcera estomacal;
problemas con el páncreas;
inflexión de la vesícula biliar, enfermedad hepática;
colitis ulcerosa y otros trastornos intestinales.

sopa de repollo dietética

Puedes usar la sopa en cualquier cantidad, pero al menos tres veces al día. Incluso puedes hacer un día de ayuno en él.

Sopa con acedera

sopa de acedera muy ligero, pero rico en vitaminas. Para el bello sexo que quiere mejorar un poco su figura, este es gran opción. Se prepara de forma sencilla y rápida.

Ingredientes:

Alazán;
espinaca;
raíz de apio;
zanahoria;
calabacín.

Preparación paso a paso:

Preparamos una cacerola, le echamos alrededor de 1,5 litros de agua filtrada, la prendemos fuego y la llevamos a ebullición.
Agregue el calabacín y el apio finamente picados al agua hirviendo.
Pasamos la cebolla y la zanahoria por aceite, luego la echamos también al caldo.
Cuando las verduras estén casi listas, ya puedes poner hojas de acedera, espinacas.

Por supuesto, cuando la sopa ya está lista, no se recomienda salarla, pero puede agregar un poco de condimento al gusto. También se permite un poco de pimienta. La sopa de acedera es muy saludable, una porción no contiene más de 20 kcal. Esos kilos de más comenzarán a desaparecer al día siguiente.

sopa con apio

La sopa de apio pertenece al grupo de los primeros platos más bajos en calorías. Contribuye no solo a la descomposición de las grasas, sino que también mejora el estado general del cuerpo, elimina el exceso de líquido y mejora la tez. Puedes usar la sopa de apio tanto como quieras. Probablemente uno de los pocos productos dietéticos que no tiene contraindicaciones. Si comes este primer plato durante una semana, se necesitan unos 5-8 kilogramos. Esto dependerá de cuánto exceso de peso tengas.

Ingredientes:

repollo;
zanahoria;
raíz de apio;
cebolla;
perejil;
pimiento morrón;
pasta de tomate.

La sopa de apio se cocina durante no más de una hora. Cortamos el repollo, las zanahorias, los pimientos y la raíz de apio, lo vertemos con agua y lo ponemos a fuego fuerte. Esperamos hasta que la sopa hierva y apagamos el gas. En este momento, freír la cebolla finamente picada en aceite de oliva, agregar la pasta de tomate y luego transferir el aderezo a la sartén. Después de hervir, cocina la sopa hasta que las verduras estén listas, agrega las hojas de perejil.

Si la sopa resultante te parece completamente sosa, puedes ponerle una pequeña cantidad de sal. Aunque sin ella, el sabor es muy rico.

Sopa de cebolla

Todas las chicas sueñan con perder peso, pero al mismo tiempo no sobrecargar su cuerpo con ejercicios en el gimnasio y no pasar hambre. Resulta que esto es bastante real. Solo necesita cambiar a sopas de dieta para bajar de peso. Las recetas a base de cebolla dan excelentes resultados. La dieta continúa durante una semana. El plato principal que se consume es la sopa de cebolla.

Cómo cocinar:

Tomamos una raíz de apio, 6 cebollas grandes, una pequeña cabeza de repollo y tomates.
Picamos todo muy fino (puedes trocearlo), lo ponemos en un cazo, lo llenamos de agua y lo ponemos a hervir.
Después de hervir, reduzca el gas y cocine hasta que las verduras estén listas.

¿La sopa de cebolla es realmente efectiva? Las críticas que dejan las chicas después de una dieta son muy impresionantes. Dependiendo de la cantidad de su exceso de peso, toma de 5 a 9 kilogramos por semana. Al mismo tiempo, siempre te sentirás lleno. Puedes comer sopa tanto como quieras porque su contenido calórico es muy bajo.

Las sopas de verduras pueden ser diferentes.

Simple sopa de verduras es un verdadero tesoro para el sexo justo, que se ha propuesto la tarea de perder peso. Es abundante y saludable, se cocina muy rápido. La principal ventaja es que puedes personalizar los ingredientes a tu gusto. La regla principal es no poner papas. Ver todas las sopas dietéticas para bajar de peso. Las recetas son muy diversas, seguro que encuentras algo que se adapte a tu gusto.

Receta sencilla:

Tomamos algunas cebollas, zanahorias, guisantes (frescos o enlatados), repollo (cabeza pequeña), apio. Moler todo bien y cocinar hasta que las verduras estén listas. resulta sencillo sopa de verano, que también es bajo en calorías, y puedes comerlo con seguridad tanto como quieras.

Puedes jugar con la composición, añadir calabacines o puerros para hacer la sopa más aromática y sabrosa. Exprima un poco de jugo de limón en lugar de sal.

En las sopas de verduras, puede organizar días de ayuno o comer solo durante una semana. Al mismo tiempo, no te mueres de hambre, le das al cuerpo la energía y las vitaminas necesarias. Y lo mejor es que adelgazas. Las sopas de verduras bajas en calorías no tienen contraindicaciones. Por el contrario, es muy útil para el estómago, los riñones y los intestinos.

Entrantes bajos en calorías

Hay una gran cantidad de recetas para primeros platos que pueden ayudar a eliminar el exceso de peso tanto para mujeres como para hombres. Aquí hay algunos de ellos:

Sopa de calabaza. Necesitarás una calabaza, algunas zanahorias y cebollas. Trituramos todo y lo echamos en agua hirviendo. Cocine hasta que las verduras estén listas. Para que el sabor sea más intenso, puedes añadir perejil fresco o eneldo. Esta es una gran sopa para quemar grasa. La receta, como podéis ver, es muy sencilla y el plato se prepara muy rápido.
Sopa de tomate. Cogemos tomates maduros y les echamos bien agua hirviendo para que se desprenda la piel. Rehogar un poco en aceite de oliva y echar en una olla con agua hirviendo. Agregue pimiento y ajo al gusto. Cocine por unos minutos más y apague. Esta es una sopa muy sustanciosa, pero al mismo tiempo sin calorías.
Sopa de brocoli. Tomamos brócoli, los separamos cuidadosamente en inflorescencias, cortamos zanahorias y pimientos. Ponemos todos los ingredientes en agua hirviendo, cocinamos unos 15 minutos, no más. Esto es necesario para que el brócoli no pierda sus propiedades beneficiosas.
Sopa de carne. Puede perder peso no solo en sopas vegetarianas pero también en caldos de carne. Lo principal es no olvidar la regla básica: cocinar sin agregar papas. Tomar pechuga de pollo y hervir el caldo, agregar zanahorias, cebollas allí. Sal y pimienta a tu gusto.

Las sopas dietéticas para bajar de peso, cuyas recetas se presentaron anteriormente, no tienen contraindicaciones. Las únicas excepciones son algunas verduras para las úlceras estomacales. Pero siempre pueden encontrar un reemplazo. Es por esta razón que la dieta de la sopa es la forma perfecta de perder peso para absolutamente todo el mundo.

La duración de la dieta de la sopa.

Antes de cambiar a una dieta de sopa, muchas personas tienen una pregunta: ¿cuánto tiempo puede seguir esa dieta? La respuesta es simple: hasta que alcance el peso deseado. Una dieta basada en sopas bajas en calorías es segura y hay razones para ello:

Puedes comer sopas bajas en calorías en cualquier cantidad. Si quieres tomar un refrigerio, come un plato de sopa. ¿Gruñe el estómago antes de dormir? Toma otro plato de sopa. Incluso si cocina una olla de 6 litros, puede estar seguro de que las calorías que contiene son mucho menos que la cantidad diaria.
Si eres alérgico a alguna de las verduras de la receta, entonces no debes preocuparte. Puedes elegir una verdura diferente o simplemente una sopa diferente. Prácticamente no hay calorías en la sopa, por lo que definitivamente puedes encontrar receta óptima para mí.

Una dieta de sopa baja en calorías puede continuar todo el tiempo que desee. Establezca como regla que su plato principal sea la sopa. Y puedes diversificar un poco tu dieta con frutas o carne magra. Elimina las frituras, come la menor cantidad de sal posible y te sorprenderá el resultado y la rapidez con la que lo consigues.

Ejemplo de menú para bajar de peso durante una semana.

Si ha decidido claramente que quiere perder peso, pero no puede decidirse por una dieta, mire el menú presentado durante una semana. Cabe señalar que esta es solo una selección aproximada de productos. Si lo desea, puede cambiar algo. Todas las comidas y productos se consumen a lo largo del día. No hay reglas para comer cada hora.

Ejemplo de menú:

Primer día. Sopa dietética (ilimitada). Puedes comer todo tipo de frutas a excepción de los plátanos. No solo son altas en calorías, también despiertan el apetito.
Segundo día. Sopa ilimitada. Coma algunas hojas de lechuga a lo largo del día para variar, se permite una papa al horno. Pero sin la adición de aceite y sal.
Tercer día. Además de la sopa, puedes comer frutas y verduras durante todo el día. Recuerde, excepto los plátanos y las papas.
Cuarto día. Sopa de dieta. Por supuesto, es muy posible que a estas alturas ya eches de menos la carne. Hervir usted mismo un pequeño trozo de carne de res magra. Pero no debe comerlo de una vez, sino dividir la cantidad total durante todo el día, para no llenar su estómago de inmediato.
Quinto día. Que no sea solo sopa, sino también vegetales. Puedes comer pepinos, tomates y hojas de lechuga indefinidamente. Si lo desea, haga una ensalada sin sal, sazonada con aceite de oliva.
Sexto día. Sopa - tanto como quieras. ¿Cansado de frutas y verduras? Consíguete un poco arroz integral. También es muy abundante y bajo en calorías. No dañará la figura.
Séptimo día. Sopa. Arreglamos el resultado con pepinos y tomates, el último día es especialmente importante no comer en exceso.

Aquí llega el final de la semana. Puedes pararte con seguridad en la balanza y regocijarte un poco. representado menú de muestra, en el que el plato principal es la sopa, da un excelente resultado. Lo mínimo que verás en la balanza es menos 4 kilogramos. Sólo una semana es bastante bueno. No olvides que no pasaste hambre, sino que comiste, simplemente lo hiciste de forma equilibrada y correcta.

Resumiendo

Ahora no solo sabe cómo cocinar sopa para bajar de peso, sino también cómo usarla correctamente, con qué alimentos combinar. Como puede ver, no es necesario pasar tiempo en el gimnasio para sobrecargar su cuerpo. Una nutrición adecuada basada en primeros platos crea verdaderos milagros. Solo recupérate y establece una meta: necesitas perder peso. Hay tantas recetas de sopas dietéticas que es simplemente imposible enumerarlas todas. Pero entre ellos seguro que hay uno que se adapta a ti. Elige una sopa que no solo sea para adelgazar, sino también un plato agradable al gusto. Créame, entonces deshacerse de los kilos de más será mucho más fácil.

Si estás siguiendo una dieta para adelgazar, las recetas de primeros platos son de indudable interés para ti. Junto a las ensaladas, las sopas de verduras, la sopa de col, los caldos, los primeros platos cremados y en puré sin freír deben estar presentes en tu dieta. Rasgo distintivo recetas dieta primero platos: la ausencia de papas preparadas en la composición.

Recetas de sopas de verduras para bajar de peso en casa.

A su atención: recetas de primeros platos para bajar de peso con fotos que son fáciles de cocinar en casa.

Sopa de verduras para adelgazar

Nabo - 1 pieza;
zanahorias - 1 pieza;
cebolla verde- 20 g;
repollo blanco fresco - 150 g;
caldo de verduras - 200 g;
hierbas, especias al gusto.

Cocinando:

Los nabos, las zanahorias y las cebollas verdes fritos finamente picados se vierten con caldo. Ponga el repollo picado y cocine hasta que las verduras estén blandas. La sopa dietética para bajar de peso preparada de acuerdo con esta receta se sazona con hierbas cuando se sirve.

sopa de verduras eslovaca

Tallos de puerro - 2 piezas;
zanahorias - 1 pieza;
raíz de perejil - 1 pieza;
nabo - 2 piezas talla mediana;
caldo de verduras - 2 l.

Cocinando:

Cortar las zanahorias, el perejil y los puerros en tiras pequeñas y los nabos en tiras grandes. Hervir todo junto en verduras coladas o caldo de carne.

Sopa de acedera con cebolla

Acedera - 200 g;
cebolla - 1 pieza;
aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
agua - 1 litro;
especias al gusto.

Cocinando:

Freír la cebolla hasta que esté dorada. Eche la acedera lavada y picada en agua hirviendo, vierta aceite y cebolla en ella. Según la receta, esta sopa adelgazante debe hervirse durante 10 minutos.

Sopa de acedera rústica

Acedera - 600 g;
champiñones secos - 4 piezas;
zanahorias - 1 pieza;
raíz de perejil - 1 pieza;
cebolla - 1-2 cebollas;
verduras - al gusto;
tomates frescos - 2-3 piezas;
aceite vegetal - 2-3 cucharadas. cucharas

Cocinando:

Para preparar este primer plato dietético de acuerdo con esta receta, debe cocinar un caldo de raíces, cebollas, un montón de verduras y champiñones secos. Clasifique la acedera joven, lave, exprima, pique finamente, transfiera a una cacerola, ponga una cucharada de aceite vegetal, guise en su propio jugo. Enfriar y pasar por un colador si se desea. 15 minutos antes de servir, diluir con caldo colado, no tapar, dejar hervir. Para variar, puede poner tomates en esa sopa de repollo, después de guisarlos en aceite.

Sopa de frijoles y ortiga

Hojas jóvenes de ortiga - 200 g;
frijoles - 1 taza;
aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
cebolla - 1 pieza;
agua - 2 l;
hierbas, especias - al gusto.

Cocinando:

Clasifique los frijoles, enjuague, remoje y hierva. Agregue el agua restante, las especias, las cebollas picadas y las hojas de ortiga, el aceite vegetal a los frijoles. Lleve la mezcla a ebullición. Sirva la sopa con eneldo picado.

Estas fotos ilustran recetas de sopas dietéticas para bajar de peso, ligeras y bajas en calorías:

Primeros platos de la dieta de cocina: recetas de sopa para bajar de peso

Aquí puede encontrar recetas para adelgazar la sopa de repollo hecha con repollo agrio, chucrut y repollo fresco.

Shchi agrio con champiñones

repollo agrio - 500 g;
zanahorias - 1 pieza;
agua - 1 litro;
champiñones (secos) - 30 g;
cebolla - 1 pieza;
verduras, especias (incluido el comino) - al gusto.

Cocinando:

Cocine el repollo hasta que casi totalmente preparado. Cortar los champiñones preparados en tiras y guisar con cebolla, añadiendo un poco de aceite de oliva. Luego agregue los champiñones a la sopa. Según la receta, este primer plato bajo en calorías necesita ser condimentado con especias. Servir con cebollas verdes picadas.

Shchi agrio con frijoles

Frijoles - 1/2 taza;
agua - 2 l;
chucrut - 1 taza;
puré de tomate - 2 cucharadas. cucharas;
zanahorias - 1 pieza;
perejil (raíz) - 1 pieza;
cebolla - 1 pieza;
aceite de oliva - 1.5 cucharadas. cucharas;
hierbas, especias - al gusto.

Cocinando:

Remoje los frijoles durante 2-3 horas. agua fría y hervir. A Chucrut ponga aceite, puré de tomate, vierta un poco de agua caliente y cocine a fuego lento hasta que esté suave. Poco antes de la preparación, ponga las zanahorias fritas, el perejil, las cebollas y mezcle todo. Después de eso, combine el repollo con frijoles y su caldo, sazone con especias y hierva. Sirva el primer plato dietético para bajar de peso preparado de acuerdo con esta receta con hierbas picadas.

Shchi de repollo fresco con tomates

Agua - 3 l;
zanahorias - 1 pieza;
raíz de perejil - 1 pieza;
cebolla - 1 pieza;
repollo blanco - 200 g;
tomate - 2-3 piezas;
aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas;
hierbas, especias - al gusto.

Cocinando:

Hierva agua, agregue repollo en rodajas finas, zanahorias, raíz de perejil. Mientras se cocinan las verduras, sofreír la cebolla en aceite y añadir a la olla. 15 minutos antes del final de la cocción, agregue los tomates en rodajas. Poco antes del final, agregue las especias. Cocine durante 40 minutos en total. Servir con hierbas frescas finamente picadas.

Mire la foto de los primeros platos dietéticos según las recetas sugeridas anteriormente:

Recetas sencillas de sopas ligeras de champiñones para adelgazar

Otra selección de recetas de sopas dietéticas para adelgazar, que seguro enamoran no solo a los que siguen una dieta, sino a todos los hogares.

hongo shehamada

Champiñones - 500 g;
cebollas - 2-3 cebollas pequeñas;
ajo, hierbas, pimiento, especias - al gusto;
aceite vegetal.

Cocinando:

Para preparar sopa para bajar de peso en casa de acuerdo con esta receta, debe lavar los champiñones con agua corriente, ponerlos en una cacerola, agregar agua y cocinar hasta que estén tiernos. Colar la decocción. Cortar los champiñones hervidos en tiras.

Blanquee la cebolla finamente picada en aceite vegetal, combine con los champiñones y vierta el caldo de champiñones. Una vez que la sopa hierva, déjala a fuego lento durante 10 minutos.

Luego ponga verduras finamente picadas (cilantro, perejil, eneldo), ajo machacado, pimiento y especias en una olla con sopa. Retire del fuego después de 5 minutos.

cocinado para esto prescripción fácil Sirva la sopa para bajar de peso en la mesa, sazonando con eneldo finamente picado.

Sopa de calabacín con champiñones

Champiñones frescos (blanco, boletus) - 500 g;
calabacín - 1-2 piezas;
zanahorias - 2 piezas;
perejil y raíz de apio - 1 pieza;
cebollas - 1-2 cebollas;
tomate - 2 piezas;
hierbas, especias, aceite vegetal - al gusto.

Cocinando:

Picar el perejil, las zanahorias, las cebollas en tiras y freír ligeramente en una pequeña cantidad de aceite vegetal, agregar las cebollas verdes antes de terminar de freír. Champiñones lavados picados piezas pequeñas, poner en agua hirviendo y cocer durante unos 30 minutos. Agregue calabacín en rodajas, verduras fritas al caldo y cocine por otros 10-15 minutos. Antes del final de la cocción, agregue especias al gusto. Al servir, sazone la sopa con hierbas.

Aquí puedes ver fotos de recetas de sopas para bajar de peso hechas a base de champiñones:

Sopa fresca de champiñones tubulares

Champiñones frescos (porcini, boletus, boletus, boletus, champiñones) - 400 g;
aceite de oliva - 1.5 cucharadas. cucharas;
cebolla - 1 pieza,
hierbas, especias - al gusto.

Cocinando:

para preparar esto receta sencilla sopa para bajar de peso, los champiñones deben clasificarse, cortar las partes gruesas, lavarlas, cortarlas en trozos pequeños, ponerlas en una cacerola, agregar cebollas, verter agua y cocinar durante aproximadamente una hora. Luego llene con aceite. Antes de servir, coloque el perejil picado y el eneldo en tazones.

Sopa de Hongos Secos con Algas y Salsa de Soja

Champiñones (secos) - 50 g;
algas - 30 g;
cebollas verdes - 50 g;
especias - al gusto;
salsa de soja (Sen Soi Ajo Clásico) - 80g;
aceite de oliva - 1.5 cucharadas. cucharas

Cocinando:

Champiñones cortados limpiamente y col rizada, remojado previamente en agua, picar finamente, freír hasta que esté medio cocido, sazonar con salsa de soja (Sen Soi Classic Ajo). Ponga los champiñones fritos y las algas en el agua filtrada a través de una gasa debajo de los champiñones y las algas empapados, hierva bien. Si la sopa se cocina con carne, primero se debe freír la carne junto con champiñones, empapados en especias.

Sopa de champiñones con vino tinto

Champiñones - 225 g;
vino tinto seco - 50 g;
caldo (vegetales, champiñones - a elegir) - 150 ml;
agua - 500 ml;
aceite de oliva - 1.5 cucharadas. cucharas;
ajo - 1 diente;
nuez moscada- 5 g;
hierbas, especias - al gusto.

Cocinando:

Champiñones limpios, lavados y cortados en tiras. Calentar aceite en una sartén, añadir los champiñones y sofreír unos minutos a fuego lento. Vierta el vino y continúe cocinando a fuego lento durante otros 5 minutos. Agregue el caldo de champiñones o vegetales y cocine hasta que hierva. Retire del fuego. Calentar el agua, verter en la sopa. Sal y pimienta. Picar finamente el ajo y agregar a la sopa. Agregue nuez moscada, espolvoree con perejil finamente picado, revuelva y sirva de inmediato.

Preste atención a la foto: la sopa de verduras para bajar de peso preparada según esta receta tiene un agradable color rosado:

Recetas de sopas de puré de verduras bajas en calorías para bajar de peso

A continuación se muestran recetas con fotos de sopas de puré de verduras para bajar de peso, que son fáciles de cocinar por su cuenta.

Sopa de frijoles con guarnición de judías verdes

Puré de frijoles secos - 800 g;
puré de judías verdes - 800 g;
aceite de oliva - 1.5 cucharadas. cucharas;
frijoles para decorar - 50 g.

Cocinando:

Para preparar puré de sopa para bajar de peso de acuerdo con esta receta, frijoles, clasificados y lavados, debe verter agua, sal y cocinar hasta que estén cocidos, luego frotar con un colador junto con el caldo. También hacer puré de judías verdes. Combine el puré de frijoles blancos secos con el puré de frijoles verdes, diluya la mezcla con el caldo de frijoles. Sazone la sopa con aceite. Como guarnición, coloque semillas pequeñas de frijol blanco y vainas de frijol verde cortadas en cubitos en platos. Sirva la sopa caliente.

Sopa de frijoles y verduras

puré de frijoles - 1,5 kg;
agua - 1,2 l;
cualquier verdura (zanahorias, apio, puerros, judías verdes) -250g;
crema - medio vaso;
aceite de oliva - 1.5 cucharadas. cucharas;
hierbas, especias - al gusto.

Cocinando:

Remoje los frijoles durante la noche, cocine hasta que estén tiernos, drene el agua y haga puré hasta que quede puré. Diluya el puré resultante con una decocción en la que se hirvieron frijoles o verduras, hierva, sal, sazone con aceite. Las verduras hervidas en agua o caldo y cortadas en cubos pequeños pueden servir como guarnición.

sopa toscana de frijoles

Frijoles (secos, remojados durante la noche) - 220 g;
aceite de oliva - 1 cucharada. una cuchara;
ajo (triturado) - 2 dientes;
caldo de verduras o pollo;
orégano (picado fresco) - 2 cucharadas. cucharas;
hierbas, especias - al gusto.

Cocinando:

grueso y Sopa de crema basado en una receta toscana clásica. Si está usando frijoles secos para esta receta de sopa de verduras para bajar de peso, tomará más tiempo cocinarlos.

DE frijoles secos, que se remojó durante la noche, es necesario drenar cuidadosamente el agua y enjuagar. Ponga a hervir una olla grande de agua, agregue los frijoles y cocine por 10 minutos. Tape la olla y cocine por otros 30 minutos hasta que estén blandas. Escurrir, reservando el líquido en el que se hirvieron los frijoles. Si estás usando frijoles enlatados, solo escúrralo y guarde el líquido.

Caliente el aceite en cacerola grande y freír el ajo durante 2-3 minutos. Agregue los frijoles y 400 ml del líquido reservado a la olla, revolviendo.

Es posible que necesite un poco de agua si no hay suficiente líquido. Agregar caldo. Llevar a ebullición, luego retirar del fuego.

Coloque la mezcla de frijoles en un procesador de alimentos y haga puré hasta que quede suave. Si no tiene un procesador de alimentos, triture los frijoles con un machacador de papas. Sazone con especias al gusto y mezcle.

Vuelva a verter la sopa en la cacerola y caliente lentamente hasta que casi hierva (pero sin hervir). Agrega el orégano y sirve.

Sopa de frijoles con apio

Frijoles - 800 g;
agua - 2 l;
puerro - 2 tallos;
zanahorias - 1 pequeña;
raíz de apio - 1-2 piezas;
aceite de oliva - 1.5 cucharadas. cucharas;
caldo de verduras - 0,5 l;
especias, hierbas - al gusto.

Cocinando:

Frijoles, clasificados y lavados, vierta 2 litros de agua, agregue puerros, zanahorias, apio, sal y cocine hasta que estén tiernos, luego frote a través de un colador junto con el caldo. Diluya el puré resultante con caldo, agregue aceite. Servir la sopa-puré de verduras preparada según esta receta para bajar de peso debe estar caliente.

¡Hola a todos mis queridos lectores! ☺ Hablemos en este artículo de sopas para bajar de peso.

He preparado para ti una excelente selección de recetas de sopas “correctas”, ligeras y muy sabrosas.

¡Te ayudarán en poco tiempo a poner en orden tu figura, perder peso, construir una figura más delgada, más bonita y más joven!

Todas las recetas, bueno, muy fáciles de preparar, no te llevarán mucho tiempo, ¡eso es seguro!

Comer estas sopas NO es una dieta. Se llaman de dieta solo porque NO dañan tu figura, eso es todo...

¡Es satisfactorio, es delicioso, amigos! No necesitas morirte de hambre o limitarte. ¡Puro placer!

De este artículo aprenderás:

Sopas para bajar de peso: las recetas más efectivas y saludables.

Habiendo dominado varias recetas de tus sopas favoritas, ¡siempre puedes alimentarte deliciosamente sin dañar tu figura!

Además, estas sopas - no son necesariamente SÓLO para bajar de peso, son primeros platos ordinarios, solo que son bastante saludables y ingredientes saludables en su composición.

Por lo tanto, también puede cocinarlos con absoluta seguridad para toda la familia.

¡Incluso si no tiene sobrepeso, también puede cocinar y comer tales sopas para que este peso extra nunca aparezca en usted!

¡Estos primeros platos ligeros son simplemente PERFECTOS en el calor del verano!

Puedes comerlos no solo en el almuerzo, sino cuando quieras. Para la cena, ¡son simplemente maravillosos!

¿Cuáles son los beneficios de las sopas para bajar de peso?

Muchos nutricionistas modernos creen que comer primeros platos tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de todo el organismo, especialmente sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal, y mejora el bienestar general:

Y, de hecho, después de un plato de sopa sabrosa recién preparada, se produce rápidamente una sensación de saciedad, se eleva el estado de ánimo.
Y, si la sopa se prepara de acuerdo con una receta dietética, entonces el cuerpo se siente ligero, aparece un mar de energía, no te hace dormir después de la cena, como suele ser el caso con otros tradicionales. platos.
La consistencia líquida o semilíquida de la sopa se absorbe muy fácil y rápidamente por el cuerpo. El cuerpo no gasta gran parte de su energía en la asimilación de tal plato, lo que significa que su cantidad aumentará significativamente. fuerza de vida y energía!
Después de una comida, no hay sensación de pesadez en el estómago.
Los intestinos comienzan a trabajar rápida y fácilmente, desaparecen las distensiones abdominales atormentadoras (gases).
Como regla general, todos los componentes de tales sopas son productos saludables.
La tecnología de cocción está pensada para maximizar la conservación de todas las propiedades útiles de los productos.
Tales sopas saturan el cuerpo con vitaminas y minerales.
El uso regular de estas sopas fortalece el sistema inmunológico, aumenta la resistencia del cuerpo, limpia el cuerpo de toxinas.
La belleza de las sopas dietéticas es que tienden a tener un alto contenido de fibra, por lo que te mantienen lleno hasta la próxima comida. ¡Y esto significa que tiene la garantía de evitar cualquier refrigerio con gofres!
Las sopas ligeras son perfectas para las mujeres embarazadas, especialmente durante el período de toxicosis aguda, cuando "retroceden" de todo lo grasoso, frito y pesado.
Para las madres lactantes, esto es solo una salvación, ya que no causarán molestias digestivas en el bebé y le traerán el mismo beneficio que a su madre.
Estas sopas son una gran opción. dieta saludable para aquellos que tienen problemas con el corazón, vasos sanguíneos, presión arterial alta, dificultad para respirar, palpitaciones, etc. ¡Esta "dieta de la sopa" definitivamente mejorará tu bienestar!
Aquellas recetas que no contengan carne, pescado o pollo son estupendas para una dieta en ayunas.
¡Asegúrese de alimentar a sus hijos con estas sopas! ¡Es MUY útil para el organismo en crecimiento!

¿Cómo usar las sopas dietéticas para bajar de peso?

Momentos básicos:

Puede comer tales sopas una vez al día, como de costumbre, para el almuerzo, reemplazándolas con su borscht o sopa habitual.
Puedes reemplazar la cena con esta sopa.
Si lo desea, puede comer sopas dietéticas para el almuerzo y la cena.
Si desea construir rápidamente y ponerse más bonito, siéntase libre de cocinar una porción de sopa para todo el día a la vez y comer todo lo que quiera, tan pronto como aparezca la sensación de hambre.
Puedes arreglar por ti mismo uno o dos o tres días " dieta de la sopa", o tal vez incluso una semana. No vale más.

Si decide realizar una "descarga de sopa" semanal, no olvide comer frutas, verduras, bayas y hierbas frescas todos los días. Prepare ensaladas, haga batidos y jugos con ellas. ¡No te agotes!

Lo que debe hacer incluso para una pérdida de peso más efectiva:

Elimina de tu dieta los alimentos fritos, grasos, harinosos y ahumados.
no bebas refresco dulce, no coma papas fritas, galletas saladas y otras "tonterías de supermercado de bolsas".
Elimine los dulces comprados en la tienda en forma de dulces, malvaviscos, pan de jengibre. Prepárese dulces deliciosos y saludables usted mismo o cómprelos en "Tiendas saludables" especiales.
Elimine la comida rápida y las comidas antes de 4 a 7 horas ANTES de acostarse.
Asegúrese de beber al menos 1,5-2 litros agua pura en un día.
Muévete más, respira aire fresco Haz los ejercicios.
¡DEFINITIVAMENTE duerme un poco!

¡Todo! Al seguir estos reglas simples definitivamente te despedirás fácil y rápidamente de las aburridas "reservas" en forma de kilos de más, ¡te verás más joven y más bonita!

Un "chip" que hará que cualquier sopa dietética sea más satisfactoria.

Si no tiene suficiente saciedad de la sopa, entonces le ofrezco un secreto.

En absolutamente CUALQUIER sopa para la saciedad y más " sabor delicioso”, puede agregar salsa (mayonesa) de semillas de girasol, salsa de sésamo (tahini), así como cualquier mantequilla de nueces(o salsa, que usted mismo puede preparar de forma segura simplemente picando las nueces con agua y sal con una licuadora).

Simplemente agregue estas salsas ya en el plato cuando la sopa se haya enfriado y esté tibia.

De esta forma conservas todos los beneficios de estas salsas, y además no se "estropean" alta temperatura calidad grasas saludables incluidos en su composición.

Y en las sopas que no necesitan hervirse, puedes agregar nueces, semillas inmediatamente, junto con todos los ingredientes.

¡Y no tenga miedo de que tal "enriquecimiento" de sus sopas dañe su figura!

Sí, las nueces y las semillas son altas en calorías. Pero no los vas a romper con kilogramos, eres un poco, por gusto, ¿no?

Y esto es, oh suplemento sabroso para cualquier sopa!

Sopas para bajar de peso: recetas para primeros platos que lo ayudan a perder peso y aumentar de peso

Amigos, realmente quiero llamar su atención sobre cómo pueden más recetas sopas saludables.

Por lo tanto, no describiré las tecnologías para su preparación de manera demasiado escrupulosa y paso a paso, daré la cantidad exacta en gramos de ingredientes, etc.

Mi tarea ahora es diferente: compilar un "catálogo" bastante diverso recetas de sopa' así que tienes mucho para elegir.

Y sí, ¡tu imaginación es bienvenida!

Cambiar ingredientes, combinar recetas diferentes, agregue sus ingredientes, ajuste las recetas "para usted", ¡será MUY maravilloso!

Crema de calabaza para adelgazar

Hervir todos los componentes en agua hasta que estén blandos, añadir la hoja de laurel, comino, curry, cilantro, etc. antes de finalizar la cocción.

Sal, pimienta, agregue el ajo.

La sopa se puede hacer puré si se desea. Servir con verduras.

Esta sopa se puede hacer con caldo de carne magra o con caldo de pollo.

Sopa cremosa de guisantes verdes y brócoli

Hervir los guisantes, el brócoli y las zanahorias durante unos minutos. Sal, hacer puré con una licuadora.

En un plato, cuando sirva en una sopa que se haya enfriado a la temperatura de uso, agregue un poco aceite de sésamo prensado en frío.

Si lo desea, no puede hacer puré la sopa, sino dejar las verduras enteras picadas, tal como están.

Sopa dietética de tomate y col

Fría las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal o de coco, agregue el pimiento picado, la raíz de apio rallada, las zanahorias y el repollo rallado (puede usar brócoli).

Agregue agua, cocine a fuego lento hasta que esté listo.

Sal, pimienta, agregue tanta agua o caldo de pollo como sea necesario, hierva, agregue especias al gusto.

Servir espolvoreando la sopa con hierbas y añadiendo un poco jugo de limon por picante.

sopa japonesa para bajar de peso

Es muy raro encontrar personas obesas en Japón. Su secreto no está solo en la genética, sino también en la nutrición.

Hervir el arroz y el pescado en una cacerola grande hasta que estén tiernos.

Al final se añaden algas marinas y cebollas marinadas en salsa de soja.

Mientras la sopa aún está hirviendo, vierta un huevo batido en un chorro fino, sal, pimienta, agregue un poco salsa de soja(dado que también es salado).

Mezclar y retirar de la estufa.

Sopa de cebolla para adelgazar

Amigos, ¿saben que la cebolla, además de contener una gran cantidad de vitaminas y minerales, así como antibióticos naturales, descompone perfectamente las grasas?

Además, milagrosamente acelera el metabolismo en el cuerpo.

En tal sopa, puede "sentarse" de manera segura durante dos o tres días sin dañar la salud del cuerpo y la psique.

Las cebollas (¡muchas!), los tomates, los pimientos morrones, los blancos o la coliflor se cortan o pican de cualquier otra forma y se hierven en agua hasta que estén blandas.

Entonces necesitas sal y pimienta. Si lo desea, puede moler con una licuadora.

Sopa ligera a base de judías verdes y apio.

Las judías verdes, la raíz de apio, el repollo, las zanahorias, los pimientos, los tomates y las cebollas se cortan de la manera que más le convenga.

Vierta todos los ingredientes con jugo de tomate, sal y cocine a fuego lento (cocine) hasta que las verduras estén blandas.

sopa de col para adelgazar

Picar la col, cortar los puerros en aros, picar las zanahorias (o cortarlas en aros), cortar los tomates en rodajas o hacer puré.

Hervir todos los ingredientes en agua hirviendo hasta que estén tiernos. Sal. Puedes agregar un poco de jugo de limón.

Me gusta hacer una sopa de este tipo en forma de puré, agregando una papa a los ingredientes.

Sopa de tomate para adelgazar

Los tomates tienen propiedades antioxidantes muy poderosas, aceleran el metabolismo.

En los tomates existe una sustancia de este tipo: la tiramina, que mejora el estado de ánimo y ayuda a sobrellevar el estrés.

Freír las zanahorias y las cebollas en mantequilla, agregar los pimientos picados, los tomates (¡mucho!), la raíz de apio rallada y el brócoli.

Agregue la cantidad correcta de agua.

Hervir todo hasta que esté cocido, sal, pimienta. Agrega ajo. Asegúrese de agregar verduras a un plato de sopa.

Sopa de manzana y zanahoria

Amigos, ¿alguna vez han comido sopa de manzana? ¿No? ¡Intentalo!

¡Esto es algo completamente nuevo! La sopa tiene un sabor agrio y fresco, te debe gustar.

Picar finamente la cebolla y sofreírla. Luego agregue el ajo picado y el jengibre a la cebolla. Cocine por 2 minutos más, revolviendo constantemente.

Luego agregue zanahorias y una manzana, que rallará o cortará en cubos. Cocine a fuego lento todos los ingredientes durante un par de minutos más.

Luego rellene todos estos componentes con caldo y cocine la sopa a fuego muy bajo hasta que esté tierna.

Haga puré la sopa terminada con una licuadora, agregándole sal, pimienta y nuez moscada.

Coma este plato con pan de linaza. ¡Qué sabroso!

Sopa de raíz de apio para bajar de peso.

La sopa consta de solo unos pocos componentes, es muy sabrosa, baja en calorías y buena para la salud y la armonía.

Es muy fácil de preparar. Se mantiene fácilmente en el refrigerador durante dos o tres días.

Saltee la cebolla, la raíz de apio y las papas picadas en aceite de oliva o de coco.

Transfiera todo a agua hirviendo en una cacerola, hierva, sal, pimienta y cocine hasta que estén tiernos.

Moler la sopa terminada con una licuadora.

Al servir, espolvoree la sopa con apio finamente rallado y cebollas verdes picadas.

sopa baja en calorías

Freír las piezas en una cacerola grande sobre aceite caliente. filete de pollo, ajo y zanahorias.

Vierta el caldo o el agua, agregue la mejorana, hierva.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. Al final, agregue las judías verdes y cocine por otros cinco minutos. Sal.

Usando una licuadora o procesador de alimentos, combine el aceite de oliva, un poco de queso parmesano y albahaca, agregando un poco de caldo.

La sopa se come caliente. Puedes espolvorearlo con galletas picadas y hierbas.

Sopa dietética para bajar de peso.

Te ofrezco una variante de sopa dietética.

Esto es muy sopa ligera un pollito de muchas verduras diferentes, tiene un rico sabor, un número mínimo de calorías y una cantidad máxima de beneficios para el cuerpo.

En una olla grande con agua hirviendo, ponga las zanahorias picadas, el repollo, Chicharo verde, coliflor (o brócoli), pimientos morrones, tomates, calabacín o zucchini, laurel, sal y especias.

Cocine hasta que esté listo.

Puedes moler la sopa o puedes servirla así.

Esta sopa se puede cocinar en caldo de pollo y luego agregar un poco de carne de pollo y verduras a cada plato.

Sopa para bajar de peso "Para el alma".

eso sopa de verduras para el alma: ¡ligero, satisfactorio y sabroso!

Papas, calabaza, batata, zanahorias, calabacines, pimientos, cebollas, ajo preparar, pelar y cortar. Enviar al horno para hornear.

Poner verduras preparadas en una licuadora, agrega, si quieres ajo fresco, agua.

Sal. Agregue aceite de oliva y haga puré las verduras hasta obtener una sopa cremosa.

Divida la sopa entre tazones y agregue un poco de leche de coco y cebolla verde picada a cada tazón.

Amigos, bueno, ¡resulta una sopa increíblemente deliciosa!

Las verduras al horno le dan un "sabroso" especial, que no se puede comparar con Vegetales hervidos… ¡Intentalo! j

Sopa de puré para adelgazar de forma eficaz

Escalde los tomates con agua hirviendo, quíteles la piel, pique con una licuadora junto con el pimiento fresco, la albahaca y el calabacín (se puede usar calabacín).

Si es necesario, agregue agua o más tomates. Sal pimienta.

Si quieres, agrega ajo. Comer con verduras y pan de semillas.

Delicioso y abundante puré dietético de lentejas

Hervir las lentejas hasta que estén tiernas.

Freír el puerro en aceite de coco, agregar el caldo o el agua, llevar a ebullición y colocar las verduras: zanahorias, raíz de apio.

Cocine hasta que las verduras estén blandas, agregue adjika casera, sal y pimienta.

Usando una licuadora, haga puré todo el contenido de la sartén.

Cuando la sopa se haya enfriado a la temperatura de uso, agregue el jugo exprimido de la naranja. mezclamos

Comemos sopa, espolvoreada con perejil finamente picado y eneldo encima.

Shchi "para la armonía"

Mi Shchi favorito...

Zanahorias, nabos, cebollas, raíz de perejil, pelar, rallar, picar y freír en aceite hasta que estén tiernos.

Agregue al chucrut precocido, mezcle, vierta agua, sal, pimienta, agregue los granos de pimienta.

Cocine por unos minutos. Agregue ajo fresco a la sopa de col cocida, si lo desea.

Coma con hierbas frescas espolvoreadas encima.

Tal sopa de repollo también se puede preparar con repollo fresco, que también se debe guisar hasta que esté suave.

Puede agregar puré de tomate o jugo de tomate para un sabor amargo picante.

Borscht de dieta vegetariana

El borsch vegetariano es un primer plato muy sabroso, bastante nutritivo y al mismo tiempo ligero.

Este borscht tiene todas las verduras más necesarias y saludables.

Parece estar especialmente creado para aquellos que intentan seguir una dieta sana y equilibrada.

1 opción de cocción

Pelar las cebollas, las zanahorias, las remolachas, rallar y freír en aceite. Agregue jugo de tomate o puré de tomate.

Hervir las papas en una cacerola hasta que estén casi cocidas, agregar el repollo finamente picado. Cocine por unos minutos más.

Combine verduras fritas y papas con repollo. Sal, agregue las especias y hierva por otro minuto.

2 opciones de cocción

Todo es igual que en la primera versión, solo que la composición de borscht también incluye frijoles cocidos. También puedes usar judías verdes.

3 opciones de cocción

Los ingredientes son los mismos, pero no freímos nada.

Limpiamos, cortamos, frotamos zanahorias, cebollas, remolachas, agregamos Pure de tomate o jugo de tomate y cocine a fuego lento bajo una tapa en una pequeña cantidad de agua hasta que estén tiernos, agregando especias.

Al mismo tiempo, hierva las papas cortadas en cubitos y el repollo en una cacerola, agregando la hoja de laurel.

Combinamos verduras guisadas y patatas con col. Sal pimienta.

Si lo desea, también puede agregar frijoles a este borscht. Aunque es muy sabroso sin frijoles.

Siempre cocino la tercera opción, me gusta más, especialmente si haces borscht espeso, para que la "cuchara se quede" J ¡Muy sabroso!

Sopa Adelgazante De Brócoli Y Coliflor

¡Me encanta esta sopa!

Se puede cocer en agua, o en caldo de pollo, y luego se sirve, poniendo trozos de carne en cada plato.

zanahorias, brócoli, coliflor y pelar, cortar y hervir las patatas en agua hirviendo, cargando primero las patatas y las zanahorias, y luego la coliflor y el brócoli.

Sal y haga puré con una licuadora, ajustando la consistencia deseada con agua o caldo.

Sopa de calabacín y coliflor

En lugar de calabacín, puedes tomar calabacín normal, aunque, en cuanto a mí, el calabacín todavía sabe mejor...

1 opción de cocción

Hervir el calabacín y la coliflor, agregar una cucharada de crema (preferiblemente de coco), sal, picar con una licuadora.

2 opciones de cocción

Hierva las papas hasta que estén medio cocidas, agregue el calabacín y la coliflor, hierva por otros cinco minutos. Sal, añadir una cucharada de nata o leche de coco. Puré con una licuadora.

3 opciones de cocción

Corte el filete de pollo en trozos, hierva en agua hasta que esté tierno, agregue el calabacín picado y la coliflor, hierva por otros cinco minutos. Sal, pimienta, moler con una licuadora.

Sopa mediterránea de pescado para adelgazar

Freír los tomates y el ajo en aceite, agregar pimienta, romero, sal.

Cocine a fuego lento durante unos minutos, agregue caldo de verduras o agua, raíz de apio picada, hierva durante unos minutos más.

Pescado (cualquiera, elige según tu gusto), cortado en trocitos pequeños y puesto a hervir las verduras junto con los tomates cherry en cuartos. Sal pimienta.

Deja hervir unos minutos, hasta que el pescado esté listo, y retira del fuego.

Sopa de verduras quema grasa

Moler tomates, calabacines o calabacines, zanahorias en una licuadora. Opcionalmente, puede agregar pimiento dulce búlgaro y pepino para darle frescura.

sal, agregar negro Pimienta molida. Ajuste la consistencia con agua, tomates o jugo de tomate.

Cocino principalmente a partir de tres componentes: tomates, calabacines, zanahorias. Las proporciones son a tu gusto.

Agregue más tomates, será más agrio.

Más calabacín: tendrá un sabor más neutro.

Si el ingrediente principal es la "zanahoria", será dulce.

Me encanta cuando lleva más zanahoria que otros componentes, aunque está riquísima en todos los sentidos, claro...

Parece que sale una especie de sopa, ¡pero es increíblemente sabrosa, amigos! Especialmente cuando Calor de verano- el más "eso"!

Agregue algunas semillas de girasol, y la sopa se volverá más satisfactoria.

Si lo desea, agregue ajo y hierbas. ¡Experimento!

Realmente me encanta esta sopa, ¡siempre espero con ansias cuando comiencen mis propios tomates y calabacines caseros! El sabor de la sopa con verduras caseras es completamente diferente, ¡simplemente increíble!

Sopas de trigo sarraceno para la belleza y la armonía.

Amigos, ¡yo mismo adoro esas sopas y se las recomiendo desde el fondo de mi corazón!

¡Delicioso, ligero y muy satisfactorio! Después de ellos durante mucho, mucho tiempo no quieres comer. Y tan útil, ¡guau!

1 opción de cocción - con verduras.

Pre-remojar o, mejor aún, germinar.

Coloque el trigo sarraceno lavado, las verduras picadas (zanahorias, calabacines, tomates, pepinos; experimente, combine las verduras y elija según su gusto) en una licuadora, sal, agregue agua, más espinacas y lechuga.

Moler a fondo. También puede hacer la consistencia a su gusto, tanto espesa como delgada, como desee.

Opción de cocción 2 - con espirulina.

En la licuadora ponemos los lavados y previamente remojados/germinados alforfón verde, espinacas verdes y lechuga, puedes verduras, lo que quieras.

Rellenar con agua, sal, pimienta. Añadir polvo de espirulina.

Bate hasta obtener una consistencia homogénea de "sopa".

loca opción deliciosa sopa de trigo sarraceno, amigos!

3 opciones de cocción

Ponemos el trigo sarraceno verde preparado, muchas espinacas y lechuga en una licuadora, sal, agregamos algas previamente remojadas y lavadas. Agregue agua y bata con una licuadora.

También puedes agregar verduras a esta versión, como desees.

Me encanta esta versión de la sopa de trigo sarraceno.

Y a menudo, en lugar de algas remojadas (kelp), agrego suficiente polvo de algas marinas orgánicas, que compro en una tienda naturista a través de Internet.

En cualquier versión de las sopas de trigo sarraceno, puede, como dije anteriormente, agregar semillas de girasol o sésamo previamente remojadas a todos los componentes (directamente en la licuadora). También puedes experimentar con semillas de calabaza, y con nueces.

Será más saludable y nutritivo.

No tengas miedo de las semillas y los frutos secos por su contenido calórico.

Solo cómelos en cantidades razonables, pero no los elimines por completo. Contienen las grasas saludables que necesitamos, sin las cuales el cuerpo no funcionaría normalmente.

Esto es especialmente importante para las mujeres. Para las mujeres, las grasas saludables (en forma de aceites extra vírgenes y semillas/nueces) deben incluirse en la dieta todos los días.

Sopa de zanahoria y sésamo para adelgazar

Amigos, esta sopa es increíblemente simple de hacer, es ligera, sustanciosa y sabrosa.

A pesar de que consta de solo tres componentes: ¡zanahorias, semillas de sésamo y agua!

1 opción de cocción

Cortar la zanahoria en trozos pequeños, agregar el ajonjolí remojado y lavado, sal y suficiente agua. Batir con una licuadora.

2 opciones de cocción

Coloque las zanahorias cortadas en rodajas o ralladas en un rallador en una licuadora, sal, vierta la leche de sésamo preparada previamente. Licue hasta obtener consistencia de sopa.

Tal sopa de zanahoria se puede cocinar con semillas de girasol, ¡también es muy, muy sabrosa y satisfactoria!

Bueno, amigos, ¿creo que están convencidos de que pueden perder peso de forma sabrosa, satisfactoria y con beneficios para la salud?

Estarás aún más convencido de esto si los cocinas y los comes regularmente. Y cuando veas los primeros resultados, ¡tu entusiasmo y alegría no tendrán límite!

Amigos, personalmente estoy encantado con simples, ligeros, nutritivos y deliciosas sopas. Después de todo, a veces realmente quieres algo casero, caliente y satisfactorio, pero que al mismo tiempo no dañe la figura y no haya muchas horas de "alboroto" en la cocina.

¡Cocine con Alegría y coma con Placer!

¡Ponte en forma, mejora, rejuvenece!

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Alena Yasneva estuvo contigo, ¡Hasta pronto a todos! ¡Adiós!

Un primer plato caliente debe incluirse en la dieta de cualquier persona. Si decides perder peso o tienes problemas con el sistema digestivo, entonces la sopa dietética es tu salvación. El guiso saludable se puede preparar todos los días según una nueva receta, y para facilitarte la elección, hemos seleccionado las opciones más acertadas y deliciosas.

Sopa dietética de verduras sin carne

La sopa saludable se prepara con la mayor verduras diferentes, pero la opción más popular es con espinacas y apio.

Ingredientes:

aceite de oliva;
limón - 0,5 piezas;
espinacas - 190 g;
tomate -2 piezas;
cebolla verde - 35 g;
tallo de apio - 2 piezas

Cocinando:

Moler el apio. Picar la cebolla verde. Engrasa una sartén con aceite. Puede sumergir un cepillo de silicona y lubricarlo, pero lo principal es no verter demasiado.
Coloque la comida picada. Freír.
Para hervir agua. Picar las espinacas y colocarlas en el líquido. Agregar asado.
Vierta agua hirviendo sobre los tomates; este procedimiento ayudará a quitar fácilmente la piel. Pelar los tomates y triturar con rallador grueso. Enviar a caldo.
Hervir todo y hervir durante un cuarto de hora.
Vierte el jugo que obtuviste del limón.

en caldo de pollo

Para bajar de peso, no se recomiendan platos con carne grasa, pero aún se puede usar proteína animal. Para estos fines, el pollo es adecuado. Si hierves el estofado de ave utilizando únicamente el caldo que queda después de la cocción, obtienes un caldo ligero, pero plato nutritivo. La sopa de pollo dietética se puede consumir varias veces al día.

Ingredientes:

filete - 170 g de pollo;
zanahoria - 1 pieza;
Pimienta molida;
cebolla - 1 pieza;
frijoles - 210 g de judías verdes;
fideos de trigo sarraceno - 50 g.

Cocinando:

Cortar la cebolla en dos partes.
Hervir agua, colocar la mitad de la cebolla y hervir. Tomará ocho minutos.
Coloque el filete lavado aquí y obtenga la cebolla.
Hervir una hora. Retire también el trozo de carne.
Moler las zanahorias con un rallador grande. Tirar con frijoles en el caldo.
Romper los fideos y enviar a las verduras. Espolvorear con pimienta y hervir durante un cuarto de hora.

Sopa de verduras baja en calorías para adelgazar

Un plato dietético ayuda a saciar el hambre, promueve la pérdida de peso y limpia los intestinos.

Ingredientes:

zanahorias - 3 piezas;
repollo - 420 g de repollo blanco;
tomates - 3 piezas;
agua - 2 litros (puedes caldo de pollo);
judías verdes - 320 g congeladas;
pimiento dulce - 1 ud.

Cocinando:

Triture el repollo. Picar las zanahorias (necesitas cubos pequeños).
Hervir agua, poner verduras y hervir durante un cuarto de hora.
Machaca los tomates o pícalos finamente. Hervir cinco minutos.
Insistir sin fuego durante media hora.

Cocinar un plato ligero de calabacín

El calabacín es una verdura nutritiva y de fácil digestión. A base de ella se obtiene un delicioso guiso dietético.

Para hacer la sopa especialmente tierna, use frutas jóvenes. Su carne es más sabrosa y no es necesario cortar las semillas.

Ingredientes:

papas - 1 pieza;
agua - 2100 ml;
pecíolos de apio - 4 piezas;
especias;
calabacín - 1 fruta;
zanahoria - 1 pieza

Cocinando:

Picar las papas. Cortar el apio. Rallar las zanahorias. Cortar el calabacín en cubos.
Hervir agua, agregar las verduras y hervir hasta que estén blandas. Enfriarse.
Moler el contenido del bol. Una licuadora ayudará con esto.
Espolvoree con los condimentos, revuelva, hierva nuevamente y sirva de inmediato.

de brócoli

Este primero resulta ligero, sabroso, con un bonito tinte verdoso y una delicada textura cremosa.

Ingredientes:

laurel - 1 hoja;
carne de res - 110 g;
queso procesado - 55 g;
pimienta blanca molida;
cebolla - 1 pieza;
brócoli - 550 g.

Cocinando:

Hervir agua, colocar la carne en ella y hervir. Tardará media hora. Cuando se forma espuma, debe eliminarse.
Espolvoree con pimienta, agregue lavrushka.
Puedes picar la cebolla en medio aros y hervir durante media hora.
Obtener la pieza de carne, picar y enviar de nuevo al caldo.
Desmonte el brócoli en floretes, colóquelo en la sopa y también hierva. El repollo debe volverse suave.
Toma una licuadora, bate todo.
Agregue el queso y mezcle bien hasta que se disuelva por completo.

Sopa dietética de pescado

Cuando elija pescado para cocinar, opte por variedades bajas en grasa; no puede usar mucha grasa durante una dieta.

Ingredientes:

salmón rosado - 220 g;
verduras - 30 g;
platija - 200 g;
sal - 4 g;
cebolla - 50 g;
pimienta - 2 g;
tomate - 35 g;
leche - 160 ml descremada;
zanahoria - 60 g.

Cocinando:

Retire la piel del tomate. Para que sea más fácil de hacer, debe verter agua hirviendo sobre él. Cortar. Será más sabroso si obtienes pajitas.
Picar finamente las zanahorias, picar la cebolla. Coloque las virutas de zanahoria y la cebolla en la sartén y cocine a fuego lento durante siete minutos.
Agregue los tomates y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
Mueva todo a una cacerola, vierta agua y caliente. El líquido debe hervir. Luego hervir durante siete minutos.
Cortar el filete en trozos. Debe ser de tamaño mediano. Enviar a caldo. Se requerirá platija en forma de piezas grandes. Añadir a la sopa.
Vierta la leche sobre todo, revuelva y hierva. Tardará cinco minutos.
Picar las verduras y espolvorear con estofado. Sal, agregue pimienta, mezcle y apague.
Retire la platija de la sopa, retire los huesos y vuelva a colocar los trozos de pescado en el caldo. Puedes servir con galletas saladas.

Sopa de coliflor con verduras

El repollo tiene un agradable regusto dulzón, por lo que los niños estarán felices de comer sopa de esta verdura. Es delicioso usarlo con verduras en trozos enteros o al final de la cocción, batir con una batidora y obtener masa de crema, que se verá como un postre dulzón.

Ingredientes:

perejil - 45 g;
repollo - 420 coliflor;
nuez moscada;
ajo - 1 diente;
Pimienta molida;
zanahoria - 1 pieza

Cocinando:

Calentar la sartén. Debe estar seco, no use aceite.
Picar el diente de ajo y mezclar con la nuez moscada. Esta especia es suficiente para usar en la punta de un cuchillo.
Enviar todo a la sartén y freír.
Use una cacerola para cocinar de un litro y medio, no más. Vierta agua, hierva, agregue inflorescencias y cocine por seis minutos.
Rallar las zanahorias con un rallador mediano y enviar al agua.
Agregue el ajo y hierva durante un cuarto de hora. La tapa debe estar cerrada.
Rasgar el perejil y colocar también en el caldo. Espolvorear con pimienta y revolver. Puedes aplicar.

Si lo desea en forma de puré de papas, encienda la licuadora, bata todo y vuelva a hervir. Si la sopa resultó ser demasiado líquida, puede hervirla durante un cuarto de hora sin cerrar la tapa a la máxima potencia de la estufa.

Con patatas y col

A menudo por comidas dieteticas usa repollo. Y no es en vano. Después de todo, ella tiene alta cualidades gustativas, cocinado rápidamente, y entre otras cosas, también es útil.

Ingredientes:

guisantes enlatados - 35 g;
cebolla - 1 pieza;
agua - 2600 ml;
perejil - 20 g;
papas - 3 piezas;
zanahoria - 1 pieza;
pimiento dulce - 1 pieza;
sal - 1 cucharadita;
repollo - 145 g de repollo blanco;
aceite de girasol - 1 cucharada. una cuchara.

Cocinando:

Para hervir agua.
Moler las papas en trozos grandes, luego las zanahorias. Envíe todo a un líquido hirviendo.
Picar la cebolla (requiere medios aros). Cortar el pimiento a lo largo.
Envíe pimienta y cebolla al agua, hierva y hierva durante un cuarto de hora.
Triture el repollo. Drene la salmuera del frasco. Coloque los guisantes con repollo en el caldo y hierva durante media hora.
Rasgue las verduras, colóquelas en la sopa y agregue sal.

sopa de puré de verduras

La sopa de puré de dieta sale tierna, cremosa. Atraerá no solo a los niños, sino también a los adultos.

Ingredientes:

papas - 2 piezas;
zanahoria - 2 piezas;
pimienta;
ajo - 2 dientes;
col de brócoli - 1 pieza;
sal;
espinacas - 45 g;
especias

Cocinando:

Hervir agua y sal.
cortar verduras piezas grandes y enviarlo en el líquido burbujeante. Hervir.
Consigue una licuadora y licúa todo. Si la masa es demasiado líquida, agregue un poco de harina (puede almidonar) y vuelva a batir.
Agregue las especias y luego la sal. Mezcla.

Esta versión del primer plato es deliciosa servida con crema agria.

En una olla de cocción lenta

El delicioso estofado en la "olla inteligente" no resulta peor que en la estufa.

Ingredientes:

laurel - 1 hoja;
agua - 1400 ml;
papas - 2 piezas;
lentejas - 1 taza;
zanahoria - 1 pieza;
cebolla - 1 pieza

Cocinando:

Pica la cebolla. Rallar las zanahorias, usar un rallador grueso. Coloque todo en un recipiente, vierta la mitad del agua y configure el modo de "extinción". Tardará un cuarto de hora.
Picar las papas (necesitas cubos). Enjuague las lentejas y envíe todo al tazón. Verter el resto del agua y echar el perejil.
Cambia al modo sopa. El tiempo es una hora.

Después del final del programa, insista en la sopa debajo de una tapa cerrada durante un cuarto de hora.

Sopa De Verduras Italiana Minestrone

Los italianos tienen este plato - tarjeta de visita. Esta sopa se prepara a partir de una gran cantidad de vegetales y resulta invariablemente colorida y hermosa.

Ingredientes:

espárragos - 4 tallos;
brócoli - 110 g;
caldo de verduras - 1900 ml;
lentejas - 4 cucharadas. cucharas hervidas;
perejil - 4 ramas;
aceite de oliva - 1 cucharada. una cuchara;
papas - 2 piezas;
frijoles rojos - 4 cucharadas. cucharas hervidas;
pimienta;
zanahoria - 1 pieza;
sal;
espinacas - 45 g frescas;
apio - 2 tallos;
calabacín - 1 pieza

Cocinando:

Pela las verduras y córtalas en trozos, debes obtener un tamaño mediano. Colocar en una sartén, agregar aceite y freír.
Hervir el caldo y colocar el asado en él. Hervir todo junto durante ocho minutos.
Echa los frijoles y agrega las lentejas.
Desmontar el brócoli y colocar también los floretes en el caldo.
Cortar los espárragos. Picar el calabacín. Picar las espinacas. Agregue todo al caldo y hierva durante un cuarto de hora. Espolvorear con sal y pimienta.
Coloque la tercera parte de la sopa en una licuadora y muela. Envíe el puré resultante a la sopa y hierva todo durante otros tres minutos. Espolvorear con perejil.

con guisantes

Esta versión del primer plato es tierna, sabrosa, almidonada, nutritiva y baja en calorías.

Ingredientes:

ajo - 2 dientes;
guisantes - 2/3 tazas picadas;
zanahoria - 1 pieza;
raíz de apio - 0,5 piezas;
cebolla - 1 pieza;
pimienta negro;
verduras - 35 g.

Cocinando:

Remoje los guisantes con anticipación (lo mejor es hacerlo por la noche).
Cortar el apio. Pica la cebolla. Hazlo más pequeño. Poner todo en una sartén y freír. No agregue aceite.
Toma un rallador mediano y pica la zanahoria. Rallar los dientes de ajo usando ya rallador fino. Mezcla todo e insiste.
Ponga los guisantes en el agua, hierva y hierva (tardará media hora).

Ingredientes:

alforfón - 0.5 tazas;
champiñones - 260 g;
Pimienta búlgara - 1 pieza;
verduras - 25 g;
agua - 1700 ml;
cebolla - 1 pieza

Cocinando:

Moler los champiñones lavados (los platos deben salir). Picar el pimiento en tiras. Cebolla cortada en dos partes.
Hervir agua y colocar la mitad de la cebolla en ella. Hervir. Tardará un cuarto de hora. Sacar y desechar.
Coloque los champiñones en el caldo y hierva durante un cuarto de hora. Para mantener limpio el caldo, debe eliminar constantemente la espuma.
Vierta el cereal y hierva.
Moler la segunda parte de la cebolla, colocarla en la sopa y salpimentar.
Picar las verduras y verterlas en el guiso cuando el cereal esté listo.

Dieta es una palabra que asusta a la mayoría de las mujeres del planeta y entristece a los hombres. En el mundo civilizado, hay pocas mujeres que no hayan intentado hacer dieta al menos una vez en su vida, y hombres que estarían dispuestos a perder peso. Imágenes irónicas, risas y bromas: todo esto acompaña a todos los que intentan perder kilos de más por su cuenta.

Las personas que pierden peso nos parecen infelices y hambrientas, queremos sentir lástima por ellas, expresar simpatía y ... alimentarlas. Tal estereotipo se desarrolló durante la Unión Soviética y en los años 90 que siguieron. Entonces, la dieta de nuestros compatriotas no era realmente demasiado elegante, y simplemente no había ningún lugar para reducir el menú que ya no era muy diverso. Ahora vivimos en un mundo de grasas trans, comida rápida, pero también una variedad de verduras, mariscos, carnes, cereales y condimentos durante todo el año. Por lo tanto, lo que se llama una dieta en nuestro tiempo es simplemente una dieta saludable, siguiendo los principios básicos de los cuales, puede mantenerse en buena forma, perder peso con éxito y nunca sentir hambre.

Uno de los problemas de las personas con sobrepeso es el estómago distendido. Si una persona está acostumbrada a comer mucho, entonces una sopa de verduras dietética será la mejor manera de salir de una situación en la que necesita reducir gradualmente la cantidad de alimentos, pero al mismo tiempo no comer en exceso, lo cual es importante para perder peso. La receta para tal plato suele ser simple y la lista de productos está disponible. Puede cocinar sopa de verduras en condiciones de alto empleo, durante dos o tres días, luego recalentar o comer fría, según la receta de cocina.

Al perder peso, ¿qué verduras puedes comer?

Al perder peso, puede comer cualquier verdura, pero con una ligera restricción. Por ejemplo, vale la pena limitarse a las papas, ya que el almidón que contiene pertenece a los carbohidratos rápidos. Esto también incluye la remolacha debido a la gran cantidad de glucosa. Al mismo tiempo, la remolacha contiene una gran cantidad de microelementos útiles, normaliza el funcionamiento de los riñones y el páncreas, por lo que no puede rechazarla por completo. Pero las papas se pueden reemplazar con éxito con apio de raíz. Si bien no vale la pena reemplazar las papas con frijoles, lentejas o guisantes, todos contienen una gran cantidad de almidón, por lo que dicho reemplazo, aunque parece atractivo, no puede llamarse dieta en absoluto y, a menudo, es perjudicial para la pérdida de peso. Es cierto que todas estas restricciones son adecuadas solo si su dieta es muy dura. La dieta ya puede considerarse la sopa de verduras, que se prepara hirviendo y guisando. Una vez más, te recordamos que un plato para adelgazar no tiene por qué parecerse al agua con zanahorias.

recetas de sopa de verduras

Las sopas de verduras para bajar de peso se dividen en frías (crudas) y calientes (hervidas), según el método de preparación. Por separado, puede sacar un plato dietético preparado al cocinar, que se puede comer frío. Los postres incluyen sopas de compota de frutas, gracias a las cuales su dieta será más variada.

La base de las mismas sopas son, por supuesto, las verduras, pero se les pueden agregar cereales: arroz, trigo sarraceno o cebada perlada. La receta del caldo también puede ser de verduras, pero también puede ser de carne o pescado. Si no hay carne, o no quieres añadirla a la sopa, su papel en el caldo puede sustituir al huevo, que es aún mejor para adelgazar.

La sopa de verduras se puede preparar sin una gota de grasa, pero vale la pena recordar que una dieta que no contiene grasa está plagada de grandes peligros para el cuerpo. Así que si decides cocinar sopas magras, entonces no excluya las grasas (¡son omega y aminoácidos!) De otros platos.

Sopa de puré de dieta simple

La sopa de puré de verduras dietética para bajar de peso es un plato muy valioso, ya que le permite comer y contiene un mínimo de calorías.

Vale la pena empezar una receta. Caldo de vegetales. Cocinarlo es muy simple: vierta agua en una cacerola durante dos o tres litros, que dejamos hervir. En agua hirviendo echamos la cabeza de cebolla cortada en cuatro partes, y la mitad de la zanahoria cortada en trozos grandes (unos 50 g). También puedes poner un poco de raíz de perejil aquí. De los condimentos, agregue la hoja de laurel y los granos de pimienta negra. Cocine durante unos 30-40 minutos hasta que las verduras se ablanden. Colar y utilizar según la receta.

Sopa de puré de calabaza dietética

Tomará 200-300 g de calabaza, una cebolla, una zanahoria pequeña, 1 litro de caldo de verduras o pollo, opcionalmente 100 ml de crema o leche baja en grasa.

Hornee la calabaza en el horno hasta que esté blanda, o guise en una sartén (córtela en cubos, no la fría, pero llénela inmediatamente con agua). Cortamos la cebolla como más te guste, rallamos las zanahorias, las ponemos en una sartén, agregamos especias (al gusto, pero asegúrate de curry, albahaca) y cocinamos un poco con agua a fuego lento durante 10-15 minutos. Después de eso, trituramos todas las verduras (si hay una hoja de laurel, retírela antes) con una batidora sumergible, diluyendo gradualmente con el caldo. Al final, agregue leche o crema. Para condimentar la sopa, puedes servirla con ajo.

Sopa Fría De Remolacha

La remolacha es muy útil para bajar de peso, ya que elimina el exceso de líquido del cuerpo. Enfriamos las remolachas, las horneamos en el horno o las hervimos en una olla de cocción lenta, las pelamos (se necesitan dos o tres tubérculos pequeños), le agregamos dos o tres dientes de ajo, una pizca de sal y pimienta negra, luego trituramos con una licuadora. , añadiendo poco a poco frío kéfir bajo en grasa. Para mayor efecto, junto con la remolacha, puedes echar un par de cubitos de hielo en la licuadora. Decoramos el plato con verduras de eneldo o cebolla finamente picados.

Sopa de puré de verduras con champiñones

Las papas son indispensables aquí, de lo contrario la sopa no obtendrá esa consistencia cremosa que tanto necesita. Tal receta es perfecta para perder peso, porque las verduras que contiene contienen las sustancias necesarias y los oligoelementos, sin los cuales ninguna dieta será útil.

Tres patatas pequeñas, 500 g de champiñones (puedes usar champiñones, o también puedes usar hongos cardo), una cebolla pequeña, Hierbas frescas, ajo, agua para cocinar, 1 litro de leche desnatada, especias.

Hervir las papas peladas hasta que estén medio cocidas, agregarle champiñones y cebollas pelados y picados. Hervir la leche por separado. Cuele las verduras sobre un tazón a través de un colador, no vierta el caldo de la cocción; puede ser necesario si la sopa parece demasiado espesa y necesita diluirse más. Haga puré de verduras con una licuadora, agregue ajo y especias al gusto (romero molido y pimienta negra molida), agregando gradualmente leche hervida. Cuando ya se haya vertido toda la leche, verifique que la sopa esté espesa, si le parece demasiado espesa, diluya más con caldo. Alternativamente, puede prescindir de la leche diluyendo el puré de papas con caldo, pero no olvide que la sopa enfriada se espesará gracias a las papas.

Deliciosos platos en una multicocina.

La sopa de verduras en una olla de cocción lenta es una gran idea para las amas de casa ocupadas que, sin embargo, quieren comer alimentos dietéticos para perder peso. La olla de cocción lenta es conveniente porque la sopa de verduras siempre resulta rica con la densidad y el aroma necesarios.

La receta de sopa de verduras para una olla de cocción lenta se puede improvisar por completo: simplemente ponga todo lo que su imaginación y un refrigerador le digan en un tazón, configure el tiempo de cocción según el producto que requiera el procesamiento más largo, programe el tiempo y encienda el dispositivo antes de salir de casa.

La multicocina Redmond ha sido la más popular desde hace varios años. Las verduras en él se cocinan al vapor, conservan las propiedades más útiles. Incluso las verduras congeladas se cocinan rápidamente y la receta más simple se convierte en una obra de arte. La olla de cocción lenta está diseñada simplemente para ayudarlo a perder peso y mantener el peso que ganó como resultado de la dieta.

Sopa con brócoli y zanahorias en una olla de cocción lenta

Si tuvo que elegir verduras congeladas en los supermercados, entonces debe haber visto zanahorias pequeñas, pequeñas, pero muy sabrosas y saludables para perder peso. Esta variedad es un ejemplo de reproducción exitosa por parte de los criadores, las revisiones al respecto son solo las mejores, por ejemplo, la composición de vitaminas más rica. Es por eso que tiene derecho a existir no solo en el estante de la tienda, sino también en su dieta para perder peso.

Entonces, en el tazón de la multicocina, coloque el apio de raíz cortado en cubitos o las papas, coloque las zanahorias pequeñas encima y luego una capa de brócoli. Las zanahorias no se pueden cortar, pero el brócoli, a pedido suyo. Vierta las verduras con agua, ponga pechuga de pollo finamente picada encima, sal, pimienta y programe el programa de cocción durante 40 minutos para cocinar la carne. Cuando la sopa esté lista, agregue hierbas finamente picadas y sal si es necesario.

Sopa de trigo sarraceno con verduras en una olla de cocción lenta

Coloque medio vaso de trigo sarraceno lavado en el recipiente de la multicocina, agregue las cebollas picadas, las zanahorias ralladas y los pimientos dulces picados. puedes agregar un poco finamente picado carne magra, o una cucharada de cualquier aceite vegetal. Establezca un programa de cocción adecuado, luego agregue verduras, lo cual es muy útil para perder peso.

¿Qué se puede cocinar con apio en una dieta?

¿Qué podría ser mejor que una sopa de verduras para adelgazar con una dieta, cocinada con apio en lugar de papas? Tome cualquier receta de sopa de verduras y agréguele raíz de apio en lugar de papas. ¡Se sorprenderá del resultado! Las verduras adquirirán un sabor más rico y el plato se volverá dietético y saludable.

Sopa de verduras con tomate y apio

Cortar el apio en cubos, llenar con agua hasta cubrir la verdura, poner a hervir a fuego medio. Saltee las verduras por separado (cebollas finamente picadas, zanahorias, con ajo picado) con la adición de una pequeña cantidad de aceitunas o aceite de girasol(1 cucharada) durante uno o dos minutos, para que las verduras no tengan tiempo de freírse, sino solo de oler. Inmediatamente agregue tomates picados (unos 500 g) a las verduras y agregue un poco de agua. Cocine a fuego lento las verduras durante 10-15 minutos hasta que se ablanden. Verifique que el apio esté listo: debe estar suave, luego agregue las verduras guisadas a la sartén y cocine por unos minutos más. La sopa se debe salar y sazonar al gusto, se deben agregar especias y hierbas al gusto, porque también son útiles para perder peso. Adorne la sopa terminada con eneldo y albahaca.

¿Qué cocinar para la cena?

La sopa de verduras para la cena para bajar de peso debe contener un mínimo de carbohidratos, pero la receta debe contener proteínas.

Sopa fría de leche agria

La sopa de verduras para cenar puede ser fría, por ejemplo 100 g sin grasa requesón sin azúcar, mezclar con agua mineral o kéfir sin grasa(puede usar suero o bronceado), agregue verduras picadas, ajo picado en una prensa de ajo, pepino finamente picado y tallo de apio. Alternativamente, en lugar de pepino, puede usar la pulpa de un tomate carnoso y un pimiento dulce carnoso.

Hay diferentes recetas para una sopa tan fría, por lo que todos los días su comida puede ser completamente diferente, pero el menú básico será el mismo y, lo más importante, se seguirá su dieta en cualquier caso. Por lo tanto, puede diversificar el menú monótono, que está dominado por proteínas y ensaladas.

La sopa de dieta para bajar de peso para la cena se puede cocinar con un huevo. Aquí hay una receta de sopa que resulta muy rica, incluso reemplazando algunos ingredientes.

Hervir el apio cortado en cubitos en caldo de verduras. Agregue la cebolla picada y las zanahorias ralladas. Tome un manojo grande de acedera, córtela en tiras a lo largo de las fibras, ponga la acedera en una cacerola y déjela hervir. Si la sopa se hierve en caldo de verduras, agregue un huevo cortado en cubitos a la sartén, salpimiente la sopa, agregue hierbas y déjela reposar un poco. Gracias a la acedera, la sopa tendrá un regusto agradable y rico incluso sin carne, lo cual es muy importante durante la pérdida de peso.

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Primeros platos de dieta: recetas de sopa para bajar de peso.

Si estás siguiendo una dieta para adelgazar, las recetas de primeros platos son de indudable interés para ti. Junto a las ensaladas, las sopas de verduras, la sopa de col, los caldos, los primeros platos cremados y en puré sin freír deben estar presentes en tu dieta. Una característica distintiva de las recetas de primeros platos dietéticos es la ausencia de comida preparada patatas.

Recetas de sopas de verduras para bajar de peso en casa.

A su atención: recetas de primeros platos para bajar de peso con fotos que son fáciles de cocinar en casa.

Sopa de verduras para adelgazar

Nabo - 1 pieza;
zanahorias - 1 pieza;
cebollas verdes - 20 g;
repollo blanco fresco - 150 g;
caldo de verduras - 200 g;
hierbas, especias al gusto.

sopa de verduras eslovaca

Tallos de puerro - 2 piezas;
zanahorias - 1 pieza;
raíz de perejil - 1 pieza;
nabo - 2 piezas talla mediana;
caldo de verduras - 2 litros.

Cortar las zanahorias, el perejil y los puerros en tiras pequeñas y los nabos en tiras grandes. Hervir todo junto en un caldo de verduras o carne colado.

Sopa de acedera con cebolla

Acedera - 200 g;
cebolla - 1 pieza;
aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
agua - 1 litro;
especias al gusto.

Freír la cebolla hasta que esté dorada. Eche la acedera lavada y picada en agua hirviendo, vierta aceite y cebolla en ella. Según la receta, esta sopa adelgazante debe hervirse durante 10 minutos.

Sopa de acedera rústica

Sopa de frijoles y ortiga

Hojas jóvenes de ortiga - 200 g;
frijoles - 1 taza;
aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
cebolla - 1 pieza;
agua - 2 l;
hierbas, especias - al gusto.

Estas fotos ilustran recetas de sopas dietéticas para bajar de peso, ligeras y bajas en calorías:

Primeros platos de la dieta de cocina: recetas de sopa para bajar de peso

Aquí puede encontrar recetas para adelgazar la sopa de repollo hecha con repollo agrio, chucrut y repollo fresco.

Shchi agrio con champiñones

repollo agrio - 500 g;
zanahorias - 1 pieza;
agua - 1 litro;
champiñones (secos) - 30 g;
cebolla - 1 pieza;
verduras, especias (entre las cuales - comino) - al gusto.

Hervir el repollo hasta que esté casi hecho. Cortar los champiñones preparados en tiras y guisar con cebolla, añadiendo un poco de aceite de oliva. Luego agregue los champiñones a la sopa. Según la receta, este primer plato bajo en calorías necesita ser condimentado con especias. Servir con cebollas verdes picadas.

Shchi agrio con frijoles

Frijoles - 1/2 taza;
agua - 2 l;
chucrut - 1 taza;
puré de tomate - 2 cucharadas. cucharas;
zanahorias - 1 pieza;
perejil (raíz) - 1 pieza;
cebolla - 1 pieza;
aceite de oliva - 1.5 cucharadas. cucharas;
hierbas, especias - al gusto.

Remoje los frijoles durante 2-3 horas en agua fría y hierva. Ponga aceite, puré de tomate en chucrut, vierta un poco de agua caliente y cocine a fuego lento hasta que esté suave. Poco antes de la preparación, ponga las zanahorias fritas, el perejil, las cebollas y mezcle todo. Después de eso, combine el repollo con frijoles y su caldo, sazone con especias y hierva. Sirva el primer plato dietético para bajar de peso preparado de acuerdo con esta receta con hierbas picadas.

Shchi de repollo fresco con tomates

Agua - 3 l;
zanahorias - 1 pieza;
raíz de perejil - 1 pieza;
cebolla - 1 pieza;
repollo blanco - 200 g;
tomate - 2-3 piezas;
aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas;
hierbas, especias - al gusto.

Mire la foto de los primeros platos dietéticos según las recetas sugeridas anteriormente:

Recetas sencillas de sopas ligeras de champiñones para adelgazar

Otra selección de recetas de sopas dietéticas para adelgazar, que seguro enamoran no solo a los que siguen una dieta, sino a todos los hogares.

hongo shehamada

Champiñones - 500 g;
cebollas - 2-3 cebollas pequeñas;
ajo, hierbas, pimiento, especias - al gusto;
aceite vegetal.

Blanquee la cebolla finamente picada en aceite vegetal, combine con los champiñones y vierta el caldo de champiñones. Una vez que la sopa hierva, déjala a fuego lento durante 10 minutos.

Luego ponga verduras finamente picadas (cilantro, perejil, eneldo), ajo machacado, pimiento y especias en una olla con sopa. Retire del fuego después de 5 minutos.

Sirva una sopa ligera preparada de acuerdo con esta receta para bajar de peso, sazonada con eneldo finamente picado.

Sopa de calabacín con champiñones

Champiñones frescos (blanco, boletus) - 500 g;
calabacín - 1-2 piezas;
zanahorias - 2 piezas;
perejil y raíz de apio - 1 pieza;
cebollas - 1-2 cebollas;
tomate - 2 piezas;
hierbas, especias, aceite vegetal - al gusto.

Picar el perejil, las zanahorias, las cebollas en tiras y freír ligeramente en una pequeña cantidad de aceite vegetal, agregar las cebollas verdes antes de terminar de freír. Corte los champiñones lavados en trozos pequeños, póngalos en agua hirviendo y cocine durante unos 30 minutos. Agregue calabacín en rodajas, verduras fritas al caldo y cocine por otros 10-15 minutos. Antes del final de la cocción, agregue especias al gusto. Al servir, sazone la sopa con hierbas.

Aquí puedes ver fotos de recetas de sopas para bajar de peso hechas a base de champiñones:

Sopa fresca de champiñones tubulares

Champiñones frescos (porcini, boletus, boletus, boletus, hongos mosca) - 400 g;
aceite de oliva - 1.5 cucharadas. cucharas;
cebolla - 1 pieza,
hierbas, especias - al gusto.

Para preparar esta sencilla receta de sopa para bajar de peso, se deben clasificar los champiñones, cortar las partes gruesas, lavar, cortar en trozos pequeños, poner en una cacerola, agregar cebollas, verter agua y cocinar durante aproximadamente una hora. Luego llene con aceite. Antes de servir, coloque el perejil picado y el eneldo en tazones.

Sopa de Hongos Secos con Algas y Salsa de Soja

Champiñones (secos) - 50 g;
algas - 30 g;
cebollas verdes - 50 g;
especias - al gusto;
salsa de soja (Sen Soi Classic Garlic) - 80 g;
aceite de oliva - 1.5 cucharadas. cucharas

Champiñones y algas picadas limpiamente, previamente remojadas en agua, picadas finamente, fritas hasta la mitad de su cocción, sazonar con salsa de soja (Sen Soi Ajo Clásico). Ponga los champiñones fritos y las algas en el agua filtrada a través de una gasa debajo de los champiñones y las algas empapados, hierva bien. Si la sopa se cocina con carne, primero se debe freír la carne junto con champiñones, empapados en especias.

Sopa de champiñones con vino tinto

Champiñones - 225 g;
vino tinto seco - 50 g;
caldo (vegetales, champiñones - a elegir) - 150 ml;
agua - 500 ml;
aceite de oliva - 1.5 cucharadas. cucharas;
ajo - 1 diente;
nuez moscada - 5 g;
hierbas, especias - al gusto.

Preste atención a la foto: la sopa de verduras para bajar de peso preparada según esta receta tiene un agradable color rosado:

Recetas de sopas de puré de verduras bajas en calorías para bajar de peso

A continuación se muestran recetas con fotos de sopas de puré de verduras para bajar de peso, que son fáciles de cocinar por su cuenta.

Sopa de frijoles con guarnición de judías verdes

Puré de frijoles secos - 800 g;
puré de judías verdes - 800 g;
aceite de oliva - 1.5 cucharadas. cucharas;
frijoles para decorar - 50 g.

Sopa de frijoles y verduras

puré de frijoles - 1,5 kg;
agua - 1,2 l;
cualquier verdura (zanahorias, apio, puerros, judías verdes) -250 g;
crema - medio vaso;
aceite de oliva - 1.5 cucharadas. cucharas;
hierbas, especias - al gusto.

sopa toscana de frijoles

Frijoles (secos, remojados durante la noche) - 220 g;
aceite de oliva - 1 cucharada. una cuchara;
ajo (triturado) - 2 dientes;
caldo de verduras o pollo;
orégano (picado fresco) - 2 cucharadas. cucharas;
hierbas, especias - al gusto.

Una sopa espesa y cremosa basada en una receta clásica toscana. Si está usando frijoles secos para esta receta de sopa de verduras para bajar de peso, tomará más tiempo cocinarlos.

Los frijoles secos que se remojaron durante la noche deben escurrirse y enjuagarse completamente. Ponga a hervir una olla grande de agua, agregue los frijoles y cocine por 10 minutos. Tape la olla y cocine por otros 30 minutos hasta que estén blandas. Escurrir, reservando el líquido en el que se hirvieron los frijoles. Si está usando frijoles enlatados, simplemente escurra y guarde el líquido.

Caliente el aceite en una cacerola grande y saltee el ajo durante 2-3 minutos. Agregue los frijoles y 400 ml del líquido reservado a la olla, revolviendo.

Es posible que necesite un poco de agua si no hay suficiente líquido. Agregar caldo. Llevar a ebullición, luego retirar del fuego.

Vuelva a verter la sopa en la cacerola y caliente lentamente hasta que casi hierva (pero sin hervir). Agrega el orégano y sirve.

Sopa de frijoles con apio

Frijoles - 800 g;
agua - 2 l;
puerro - 2 tallos;
zanahorias - 1 pequeña;
raíz de apio - 1-2 piezas;
aceite de oliva - 1.5 cucharadas. cucharas;
caldo de verduras - 0,5 l;
especias, hierbas - al gusto.

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Recetas dietéticas de sopas de verduras para niños.

A algunas personas se les prescriben dietas por razones de salud, mientras que otras se adhieren voluntariamente a ellas, para perder peso o simplemente por salud. Uno de los atributos esenciales de tal dieta es una sopa de verduras dietética, que es a la vez sabrosa y perfectamente saciante, y al mismo tiempo muy saludable.

Muchos creen erróneamente que si la sopa es dietética, necesariamente es magra, es decir, sin carne. Pero esta es una creencia equivocada. En una sopa que es dietética en todos los aspectos, bien puede haber carne, pero baja en grasa: pollo, carne de conejo, ternera. Traemos a su atención varias recetas no estándar para primeros platos ligeros de diferentes paises eso definitivamente se adaptará a tu gusto.

Sopa Minestrone Italiana Ligera

Esta es una receta exclusivamente de sopa de verduras - dietética y se incluye en la alimentación de los niños y para recuperar fuerzas después de una enfermedad. La peculiaridad de este rico plato es que se puede comer frío, lo que en un caluroso verano puede ser una auténtica salvación.

Ingredientes - primeras verduras frescas:

3 litros de agua;
un cuarto de una cabeza pequeña de repollo tierno$
1 zanahoria;
un tallo de puerro o la parte blanca de 4 tallos de una cebolla tierna;
4 patatas tiernas medianas o 15-20 patatas del tamaño de una nuez (no las corte);
medio calabacín unos 0,5 kg;
medio vaso de guisantes verdes y espárragos;
verdes frescos;
2 dientes de ajo;
aceite de oliva - 3 cucharadas;
sal al gusto.

Cocinando

Sofreír la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Vierta agua. Cortar todas las verduras en cubos de aproximadamente 1,5 cm. Primero, agregar las zanahorias y las papas al agua, cocinar por 20 minutos. Luego agregue el resto de las verduras y cocine por otros 15 minutos. La sopa terminada se sala y se sazona con hierbas. A los italianos les encanta agregar salsa pesto a esta sopa: 1 cucharada directamente en el plato.

Las siguientes recetas dietéticas de sopa de verduras son muy populares en Suiza, Francia y Bélgica.

Sopa de espinacas "Salud" con carne de conejo

Sopa de espinacas y carne de conejo

Ingredientes para 6 porciones:

2,5 agua;
carne de conejo joven - 6 porciones;
zanahorias 1 pieza;
50 g de raíz de apio, perejil, repollo colinabo;
papas - 6 piezas;
puerro mediano;
poca cocina repollo blanco;
bulbo;
medio pimiento rojo y amarillo;
2 dientes de ajo;
cebolla entera;
espinacas 150 g;
sal y hierbas.

Cocinando

De conejo, raíces y cebollas, cocine el caldo a fuego lento durante una hora bajo una tapa. Saca la bombilla. Moler verduras: papas en cubos, el resto en pajitas. En el caldo hirviendo, primero agregue zanahorias y repollo, después de 20 minutos, papas y pimientos. Cuando todas las verduras estén blandas, echar las espinacas cortadas en trozos, añadir el ajo machacado, las hierbas y la sal. La carne se puede dejar entera o dividida.

Sopa dietética de vegetales congelados

Sopa de verduras congeladas

zanahoria;
raíz de perejil y apio;
col blanca o coles de Bruselas cortadas por la mitad;
divide la coliflor en rodajas pequeñas (puedes cortarla por la mitad con brócoli);
pimiento rojo;
Chicharo verde;
espárragos tiernos;
verduras picadas.

Acomode las verduras, las hojas verdes y un cuarto de pechuga de pollo, cortado en tiras, en cada paquete. Congelar paquetes. En invierno, ponga 4-5 papas picadas en 2 litros de agua, hierva y agregue el contenido del paquete. Hervir hasta que esté cocido, agregar sal y especias. En invierno, esta sopa ligera te recordará los aromas y el sabor del verano.

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Cremas de verduras. recetas de dieta

Una de las principales condiciones buena salud es una nutrición adecuada. Los que piensan que es difícil o de mal gusto están equivocados. Esta es una forma de vida normal a la que todos, los enfermos y los sanos, deberían aspirar. La primera es corregir la situación y mejorar tu salud, y la segunda es nunca conocer problemas de enfermedades o exceso de peso.

Los beneficios de las sopas de crema de verduras.

Aquellos que quieren despedirse de los kilos de más a menudo recurren a varias dietas, pero rara vez las disfrutan. Por supuesto, hay poco placer en el hecho de que necesita negarse esos productos que ha amado desde la infancia. Pero hay platos que:

bien saturar el cuerpo,
contener un máximo de nutrientes útiles,
bajo en calorías,
funciona bien en el estómago.

Estamos hablando de sopas de crema dietéticas. Las cremas de verduras tienen muchas ventajas frente a otros platos. Debido al hecho de que las verduras son muy útiles y cada una de ellas le da al cuerpo muchas vitaminas y minerales, estas sopas son inherentemente un producto multivitamínico. Son digeridos muy fácilmente por el cuerpo, porque la consistencia semilíquida no carga el estómago y los intestinos los absorben sin problemas. Según el conjunto de ingredientes, dicha comida combina el primer y segundo plato.

Tecnología para la preparación de sopas dietéticas

Hay muchas recetas para tales sopas. Pero primero necesitas saber cómo cocinarlos correctamente. Las verduras se toman en cualquier proporción. Pero para aquellos que introducen estos platos para bajar de peso en la dieta, deben recordar que deben reducir la cantidad de papas y frijoles. Son altos en calorías. Las verduras deben hervirse o guisarse en una pequeña cantidad de agua. No debe cocinar durante mucho tiempo, porque todas las vitaminas se evaporarán con la cocción prolongada. Luego enfríe y, agregando un poco de especia, bata en una licuadora hasta obtener una consistencia cremosa. Las personas que siguen su figura necesitan reducir la cantidad de sal, esto ayuda a eliminar el exceso de líquido y eliminar el edema. Después de eso, debe agregar verduras al gusto, preferiblemente frescas, y comer la sopa en porciones pequeñas.

Múltiples Recetas

Sopa crema de calabacín con carne

Para preparar esta sopa de crema baja en calorías, debe tomar 2 o 3 calabacines jóvenes, cortarlos en cubos y cocinarlos en caldo de carne. Para el caldo, tome carne de ave, que contiene la proteína necesaria y es dietética. Puedes agregar zanahorias, cebollas y un poco de sal a la sopa. Mete todo en la licuadora y la sopa está lista.

Sopa de lentejas trituradas

Para este plato se toman lentejas, se lavan y se remojan en agua, preferiblemente toda la noche. Por la mañana, hervir en la misma agua hasta que estén tiernos. Por separado, las cebollas y las zanahorias se saltean en aceite vegetal, se diluyen con caldo bajo en grasa y se agregan al caldo de verduras. También puede agregar papas si lo desea. Después de unos minutos, la sopa está salada y con pimienta. Enfriar y moler. Las verduras se agregan a la sopa terminada. El plato se ve muy bonito y apetitoso.

Sopa de verduras con brócoli

Esta es una sopa ligera pero abundante. Sus ingredientes son brócoli, queso y pollo. Primero, hierva el pollo, las zanahorias y las cebollas, escurra el primer caldo, agregue agua nuevamente y hierva nuevamente. Por separado, hierva el brócoli, retírelo del caldo. Diluya el queso derretido y agregue los ingredientes hervidos picados en una licuadora.

Sopa cremosa de patata y apio

eso sopa baja en calorías, que aportará al organismo vitaminas A, E, B, K y eliminará toxinas y toxinas. Freír ligeramente la cebolla picada y el apio en aceite vegetal. Después de 10 minutos, vierta con agua, agregue las papas y cocine hasta que las papas estén cocidas. Sal pimienta. Picar y decorar con una ramita de apio.

Completa tu menú con variedad sopas de crema de verduras, recetas de dieta que hemos dado anteriormente, y te olvidarás del exceso de peso para siempre.

Sopa de verduras dietética

bajo en calorías sopas liquidas Se absorbe tan rápido como el té o el café. Pero, a diferencia de las bebidas, dan una larga sensación de saciedad. Gracias a esto, no estropearán las figuras. No es de extrañar que las dietas de sopa sean tan populares entre los nutricionistas.

La sopa de verduras es la base de una nutrición adecuada y saludable. Es adecuado no solo para personas que luchan contra el exceso de peso. Para niños temprana edad esto es gran alternativa puré enlatado comprado.

Beneficios de las sopas de verduras

La sopa dietética de verduras adecuada normaliza la digestión, estimula el apetito y satura al mismo tiempo. Después de una enfermedad, ayuda a una persona a recuperar fuerzas. Y para los creyentes durante el ayuno, este es simplemente un plato indispensable.

Todos los primeros platos de verduras son igualmente nutritivos. Y gracias a los ricos composición de vitaminas también bueno para la salud. Y este es el caso cuando una dieta saludable puede ser variada. Porque esta sopa se puede montar como un juego de construcción: las verduras de temporada o las del frigorífico se pueden convertir fácilmente en plato saludable. La receta no implica restricciones.

Es útil sazonar los primeros platos con crema agria. Cuando se alimentan de esta manera, contribuyen a la producción de enzimas especiales en jugo gastrico necesario para la degradación de proteínas. Pero estas enzimas no aumentan la acidez, por lo que no están contraindicadas para personas incluso con enfermedades del tracto gastrointestinal.

Y para aquellos que necesitan perder peso, las comidas líquidas son solo una bendición. Científicos de Estados Unidos realizaron un estudio y dos grupos de personas recibieron los mismos productos. Solo para el primer grupo se prepararon en forma de aperitivos fríos, y para el segundo, en forma de sopa.

El resultado: los que comieron snacks recibieron un 27% más de calorías. Esto sucedió porque el líquido llena el estómago más rápido y se establece una sensación de saciedad. Y la sopa también es más fácil de digerir.

Reglas de cocina

Las sopas de verduras se pueden preparar con pescado, carne, pollo o caldo de verduras. Para uso de relleno varios vegetales, tubérculos y verduras. Cuanto más variado sea el ramo de verduras, más sabroso será. comida lista.

En verano, puedes cocinar con productos frescos. vegetales de temporada y en invierno utilizar los congelados. Pero en cualquier caso, debes seguir las reglas básicas:

El sabor del plato depende de la calidad de las verduras. Es mejor cortar todas las partes cuestionables y estropeadas de la verdura, cortar las verduras y los tubérculos en cubos pequeños: de esta manera tendrán tiempo de transferir el sabor al caldo y no hervir.
Las verduras se ponen en agua hirviendo gradualmente. Los primeros son vegetales sólidos y tubérculos (repollo blanco, papas). Los verdes se agregan al final.
No sazone la sopa de verduras gran cantidad especias, ahogarán todo el sabor.
Es deseable cocinar la sopa a la vez. Cuando se calienta, se pierden todas las propiedades útiles.
Puede servir sopa de verduras dietética con pan, picatostes o pasteles. Se puede sazonar con crema o crema agria, por lo que se volverá aún más nutritivo.

Y, por supuesto, la sopa dietética solo puede hacerse en casa. Para su preparación, es inaceptable utilizar productos semiacabados y condimentos de bolsas.

¿Cómo puedes arruinar una sopa dietética?

La sopa de verduras es baja en calorías. Pero esto no significa en absoluto que puedas cocinarlo como quieras. Si se cocina incorrectamente, no solo no ayudará a perder peso, sino que también dañará la figura y la salud.

No se recomienda salar la sopa de verduras. Puede usar un mínimo de sal o agregar un poco de ajo machacado y más hierbas. La ausencia de sal será imperceptible, y mucho más saludable para la salud;
Tampoco se recomienda cocinar sopa a base de papas. Este producto almidonado no contribuye a la pérdida de peso en absoluto. Es mejor reemplazarlo con calabacín o coliflor;
las zanahorias se pueden freír antes de ir a la sartén. Pero solo puede usar aceite de oliva para esto, y no vegetales o, especialmente, mantequilla;
no es deseable sazonar la sopa terminada con mayonesa. Es mejor usar crema o crema agria baja en grasa.

Receta de sopa de verduras dietética

Esta receta de sopa ayudará no solo a perder peso, sino también a suministrar vitaminas al cuerpo. Y esto es especialmente importante cuando se está a dieta.

La receta se puede cambiar a tu gusto. Si agrega, por ejemplo, pimiento morrón, entonces el sabor solo se beneficiará.

Puedes cocinar el plato en agua o caldo de verduras. La receta de sopa de dieta a continuación contiene alrededor de 1,000 calorías. Se puede preparar por la mañana y comer todo el día.

agua - 2 l;
frijoles secos - 0.5 tazas;
arroz integral - 0.5 tazas;
zanahorias - 1 pieza;
apio - 2 pecíolos;
repollo - ¼ de una cabeza pequeña;
calabacín pequeño y joven - 1 pieza;
cebolla - 1 pieza;
ajo - 2 dientes;
perejil y eneldo.

La receta no implica el uso de sal.

Remoje los frijoles en agua fría durante 3 horas o toda la noche. También puedes tomarla enlatada en tu propio jugo, si no hay tiempo.
Ponga los frijoles en el caldo preparado o agua y cocine hasta que estén medio cocidos.
Agregue el arroz y las verduras cortadas en cubitos.
Al final, agregue el ajo picado y las hierbas. Hervir durante un par de minutos más y apagar el fuego.

Si estás a dieta, entonces la receta esta sopa- sólo un hallazgo. Contiene todas las sustancias necesarias para el organismo. Estos son carbohidratos (arroz), proteínas (frijoles) y fibra (verduras). Esta sopa también es buena porque después de comerla no habrá sensación de hambre durante mucho tiempo.

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¿Cómo cocinar sopas de verduras dietéticas?

Gracias al uso regular de sopas de verduras en el contexto de una nutrición adecuada y ejercicio, el exceso de peso desaparecerá rápidamente. Debido al hecho de que hay una gran cantidad de recetas para tales sopas, el menú siempre será diverso, lo que será una excelente barrera contra las averías. Aprenderá más sobre qué tipo de sopas de verduras contribuirán a la pérdida de peso.

Sopa de verduras con apio

El apio es rico en vitaminas, aminoácidos y minerales, por lo que tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano, promoviendo el metabolismo, estabilizando los niveles hormonales, eliminando el exceso de líquidos, toxinas y toxinas. Entonces, la raíz es útil para usar en la preparación de la siguiente sopa:

Pele y corte cuatro papas en cubos, luego corte el apio con hojas en platos delgados.
Vierta agua en una cacerola, agregue las verduras previamente cocidas, sal y hierva.
Pelar una zanahoria, picar en un rallador fino.
Pelar una cebolla y cortarla en trozos pequeños.
Lavar un tomate y picarlo finamente.
Guise las zanahorias, las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal durante 10 minutos y luego agréguelas a la sartén con papas y apio. Cocine hasta que todos los productos estén listos.
Usando una licuadora, muela la sopa terminada y hierva nuevamente. El plato está listo.

Esta sopa se puede servir con pan, galletas de centeno o hierbas picadas.

La sopa de verduras con apio se puede hacer con cebolla, ajo, patatas, romero y nata según la receta del vídeo:

receta de sopa de cebolla

La sopa de cebolla es buena para el trabajo. sistema digestivo, lo que conduce a una quema más activa de grasa corporal. La sopa se prepara en varias etapas:

Seis cebollas, peladas y cortadas en cubos pequeños. Haz lo mismo con 300 g de pimiento morrón y 400 g de apio.
Transfiera las verduras cocidas al agua hirviendo con sal.
Picar finamente 1 kg de col y agregar al caldo, que ya lleva 15 minutos de cocción. Hervir durante otros 10 minutos y retirar del fuego.

La sopa terminada debe quedar espesa y, para darle más sabor, puedes sazonarla con curry o tus hierbas favoritas.

¿Puedes hacer sopa de crema de cebolla? receta francesa que aparece en el siguiente video:

Sopa con col blanca

El repollo blanco es producto bajo en calorias(27 kcal por 100 g), que satura el organismo de vitaminas y minerales, y además tiene los siguientes efectos:

Limpia el cuerpo de toxinas debido al contenido de fibra dietética.
Evita la conversión de carbohidratos en grasa. alto contenidoácido tartrónico.
Fortalece el sistema inmunológico y promueve la formación de una microflora intestinal favorable debido a la fibra en su composición.

Dadas todas estas propiedades de la col blanca, definitivamente debes preparar la siguiente sopa para adelgazar:

Picar finamente dos cebollas y freír hasta que estén doradas a fuego lento.
Pele cuatro zanahorias y córtelas en aros finos, lo que también se hace con dos pimientos morrones.
Ponga al fuego una olla con 3 litros de agua y hierva, luego agregue una mezcla de cebollas, zanahorias y pimientos. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue 200 g de brócoli dividido en inflorescencias a la sopa hirviendo, cocine por 10 minutos, luego agregue 1 kg de repollo finamente picado. Hervir 5 minutos.
Retire la sopa de la estufa y déjela reposar durante 30 minutos.

La sopa se puede servir con hierbas frescas picadas o pan de centeno.

Puede cocinar una deliciosa sopa de repollo con repollo fresco de acuerdo con las instrucciones del siguiente video:

Sopa ligera con espárragos

Los espárragos contienen antioxidantes, minerales y fibra, y su aporte calórico por cada 100 g es de 21 kcal. Entonces, este es un gran producto para hacer sopa dietética:

En 1,5 litros de agua, hierva la carne blanca, por ejemplo, la pechuga de pollo, que debe reservarse en el futuro, y cuele el caldo.
Hervir una tercera taza de penne (pasta integral) en el caldo preparado durante 5 minutos.
Añadir 100 g de espárragos frescos, previamente lavados y cortados en barras finas. Aumente el fuego, hierva durante unos 7 minutos y reduzca el fuego nuevamente.
En un recipiente aparte, bata ligeramente 2 huevos y viértalos en la cacerola en un chorro fino. Hervir por 2 minutos más y retirar del fuego. Antes de eso, si lo desea, puede verter el jugo de medio limón en la sopa.

Puedes hacer sopa de crema con espárragos verdes de acuerdo con las instrucciones del video:

Sopa dietética de calabacín

El calabacín es una verdura con un sabor delicado, cuyo contenido calórico por 100 g es de 17 kcal. Con esta verdura, puedes cocinar una sopa tan baja en calorías:

Pelar y cortar una cebolla en cubos, y luego freír en aceite vegetal en una cacerola profunda.
Vierta las cebollas con 1 taza de caldo (pollo o vegetales) y 0.5 tazas de agua, hierva.
Pelar y cortar 250 g de calabacín en dados, añadir al caldo, sazonar y cocer unos 7 minutos.
Ponga 200 g de ensalada de chicorn en una cacerola, vierta el jugo de medio limón, pimienta y sal. Cocine a fuego lento durante 6 minutos.
Al servir, espolvorea la sopa con hierbas frescas.

Puedes hacer una sopa cremosa de calabacín - calabacín joven, siguiendo las recomendaciones del siguiente video:

Aquí encontrarás aún más platos dietéticos con calabacín.

Sopa de verduras con tomate

Los tomates son un producto bajo en calorías que favorece la pérdida de peso. Esto se debe a que contiene la sustancia licopeno, que contribuye a la proceso acelerado digestión, descompone las células grasas y mantiene niveles óptimos de colesterol. Entonces, definitivamente debes cocinar sopa, que se puede hacer en una olla de cocción lenta. Por supuesto, puede cocinar en la estufa y la receta permanece sin cambios:

Pele un calabacín y zanahorias, córtelos en cubos.
Picar finamente una cebolla, verter 2 cucharaditas en el recipiente del aparato. aceite vegetal y freír la cebolla hasta que esté dorada.
Transfiera los calabacines con zanahorias al tazón, fríalos por otros 2 minutos.
Tome 400 g de tomates en su propio jugo, póngalos en un recipiente hondo y pique con una licuadora.
Agregue puré de tomate al tazón con el resto de las verduras, espolvoree con 0.5 cucharaditas. secar el romero y llevar la mezcla a ebullición.
Vierta 2 litros de agua en el recipiente y vuelva a hervir.
Pele tres papas, córtelas en cubos y agréguelas a la sopa hirviendo. Cocine en el modo "Cocinar" hasta que las papas estén listas.
Cuando las papas estén cocidas, sal y pimienta a la sopa. El plato está listo.

El siguiente video te ayudará a preparar sopa de tomate con calabacín:

3 recetas de sopa de puré de verduras para adelgazar

Estos platos son fáciles de preparar, y todas las verduras que hay en la nevera te vendrán bien. Además ofrecemos mejores recetas que se puede utilizar para bajar de peso:

#1: Zanahoria

Esta es una sopa de crema nutritiva, en cuya preparación debe seguir estas instrucciones:

Hornee o hierva 2 papas.
Picar finamente 6 zanahorias, picar la cebolla, picar 2 dientes de ajo o pasar por una prensa. Mezcle los ingredientes y fríalos en una sartén antiadherente sin aceite hasta que estén medio cocidos, luego vierta 250 ml de agua y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén completamente cocidas.
En un tazón, mezcle las papas y las zanahorias guisadas, agregue 3 cucharadas. yo Salsa de soja y moler hasta obtener gachas.
Moler las verduras y combinar con 100 g. yogur natural. Mezclar y sal.
Poner el puré cocido en el bol y añadir una cucharada de aderezo de yogur. El plato se puede servir con pan.

La sopa de puré de zanahoria se puede preparar en caldo de verduras y jengibre según la receta del video:

#2: Verde

La sopa de crema dietética a base de apio, calabacín y brócoli se prepara de la siguiente manera:

Moler 1 cebolla blanca y 2 tallos de apio, luego freír en aceite vegetal.
Pelar 2 papas y cortar en cubos.
Vierta 1,5 litros de caldo de verduras en una cacerola, agregue cebollas, apio y papas, luego también ponga 100 g de guisantes verdes, sal y agregue 2 hojas de laurel. Cubra la olla con una tapa, póngala fuego lento y cocine por unos 60 minutos.
Pele 2 calabacines y córtelos en cubos, y divida 1 cabeza de brócoli en floretes.
Retire las hojas de laurel de la sartén, agregue el calabacín y el brócoli, cocine durante unos 20 minutos y agregue 200 g de espinacas picadas. Apaga el fuego.
Muela la sopa con una licuadora hasta obtener un estado de puré, luego viértala nuevamente en la sartén, sal y hierva. Sirva la sopa de crema cuando se haya enfriado un poco.

En una dieta, puede servir como almuerzo sopa de crema verde de brócoli:

#3: Calabaza

La calabaza es un producto de otoño saludable con el que puedes hacer la siguiente sopa de crema:

Ponga 1,5 litros de caldo de pollo al fuego y hierva.
Pele 2 papas, córtelas en cubos y agréguelas al caldo. Hervir 10 minutos.
Pelar una zanahoria, cortarla en cubos, lo que también se puede hacer con 350 g de pulpa de calabaza.
Muela 2 cebollas, cocine a fuego lento en aceite vegetal hasta que estén transparentes, luego ponga las zanahorias y la calabaza. Tape y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, luego transfiera la mezcla al caldo y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté lista.
Recibió sopa espesa colar, reservando el caldo. Triture las verduras con una licuadora y luego vierta el puré de papas con el caldo a su discreción, sal y hierva nuevamente, sin dejar de mezclar.

Cuando sirva sopa de puré, espolvoree con hierbas picadas y queso rallado.

Instrucciones de cocina sopa de puré de calabaza presentado en el video:

Por lo tanto, las sopas de verduras son quemagrasas, por lo que pueden servirse en cualquier dieta o usarse como ingrediente principal de la dieta. Dado que hay muchas recetas útiles, la dieta menú de dieta será variado y sabroso.

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