Ensalada dietética con pollo hervido. Ensaladas dietéticas con pollo para adelgazar activamente.
¡Hola queridos lectores y fanáticos de un estilo de vida saludable! Hoy el equipo de “Me and Fitness” ha preparado un artículo para ti sobre cómo cocinar con pechuga de pollo. Este tema es relevante, porque no todo se puede comer durante una dieta. Las ensaladas son útiles y eficaces en la lucha contra exceso de peso.
Los platos de pechuga de pollo son una excelente fuente de proteína, fibra, vitaminas y minerales, pero es necesario conocer recetas sin mayonesa, porque esta salsa es muy alta en calorías y contiene grasas poco saludables. hemos preparado para ti mejores recetas ensaladas de pollo para bajar de peso con una foto.
Exótico
Este ligero y deliciosa ensalada absolutamente a todos les encantará. Se puede preparar para la mesa festiva y solo para la cena. Tiempo aproximado de cocción 20 minutos. 100 gramos del plato contienen solo 90 kcal. Para prepararlo, toma:
- 300 gramos pollo cocido;
- 2 pepinos frescos;
- 2 huevos;
- 1 cebolla;
- 150 gramos ciruelas pasas sin hueso;
- 6 champiñones;
- 100 gramos crema agria 10% de grasa;
- sal y negro Pimienta molida gusto.
- Pelar la cebolla, cortar en cubos.
- Los champiñones se lavan y también se trocean, junto con las cebollas se pasan en una sartén sin añadir aceite.
- Verter ciruelas pasas preliminares durante 15 minutos. agua tibia y deja que se asiente. Luego lo secamos en una toalla de papel, lo cortamos en rodajas y lo ponemos en una ensaladera en forma de primera capa. Rocíelo con crema agria.
- Luego extienda el picado pechuga hervida, también vierta la crema agria.
- La siguiente capa son champiñones salteados con cebolla.
- Luego cortamos los huevos, los colocamos en la siguiente capa.
- Decoramos la ensalada con pepino y hierbas, especias, servimos.
delicia tropical
Esta original ensalada con ananás, pollo hervido y verduras complacerá a quienes estén adelgazando con su exquisita y sabor delicado. El contenido calórico de un plato por cada 100 gramos es de 130 kcal. Los ingredientes principales del plato:
- 250 g de pollo;
- 60 gramos queso duro Con bajo contenido grasa;
- 120 gramos piña enlatada;
- 1 huevo;
- 1 er. yo yogur sin grasa;
- sal, pimienta y ajo molido gusto.
- Hervir el pollo, cortar en rodajas convenientes.
- huevo duro limpio y tres en un rallador fino. Conectamos los componentes entre sí.
- Tres quesos en un rallador mediano y también agregar a la ensalada.
- Rebana la piña y agrégala al plato.
- Agregue especias y sazone con yogur, sirva.
comer y adelgazar
Esta sencilla receta será apreciada por aquellos que siguen estrictamente la cifra y las calorías consumidas. No hay más de 69 de ellos en 100 gramos del plato.También puedes preparar esta ensalada con col china fresca. A receta tradicional Para cocinar, debe tener a mano:
- 200 gramos Pollo;
- 200 gramos brócoli;
- 200 gramos pepinillos;
- 130-170 gramos crema agria sin grasa o yogur casero.
- Filete de pollo hervido, cortado.
- Blanquear el brócoli durante 3 minutos, verter sobre agua helada y picar finamente.
- Pepinos cortados en tiras.
- Vierta todos los ingredientes con el aderezo, mezcle y ya puede comer.
Dieta Olivier
La ensalada "Olivier" se ha vuelto tradicional para muchas familias y no solo en vacaciones de año nuevo. Al estar a dieta, debe saber cómo preparar este plato para complacerse a sí mismo y a sus seres queridos, pero al mismo tiempo no dañar la figura. Los nuevos 100 gramos de lechuga contienen solo 95 kcal. Los ingredientes principales son:
- pollo 250 gr.;
- huevos 3 piezas;
- pepino 1 pieza;
- zanahorias 2 piezas;
- Chicharo verde 1 calle;
- manzana 2 piezas;
- jugo de limón 0.5 cucharaditas
- Todos los productos que requieren precocción, prepárelo con anticipación: huevos, pechuga de pollo y zanahorias. Luego pélalos y córtalos finamente en trozos pequeños.
- Manzanas agridulces Limpiar, quitar el centro, cortar en rodajas pequeñas y agregar jugo de limón.
- Cortar los pepinos y agregar al resto de los ingredientes. llenando el plato Mostaza.
- Para preparar el aderezo, mezcle 150 gramos de requesón, 5 cucharadas. yo yogur natural espeso, 1,5 cucharaditas. mostaza, sal y pimienta.
Griego bajo en calorías
Altamente comida abundante, que se prepara a base de verduras y pollo, complementará a la perfección mesa festiva o cena romántica. Una porción de 100 gramos de lechuga no contiene más de 100 calorías. Para prepararlo, necesitarás:
- 350 gramos Pollo;
- 250 gramos pepinos frescos;
- 200 gramos Tomates;
- 200 gramos pimienta dulce;
- 120 gramos queso;
- 100 gramos Olivos;
- mezcla de hierbas y sal.
- Limpiamos el pollo, lo cortamos en tiras largas y lo freímos en una sartén sin aceite.
- Pimientos, tomates y pepinos cortados en cubos medianos.
- Agregue queso picado y aceitunas, una mezcla de hierbas y sal, sazone aceite de oliva y servir a la mesa.
Esperamos que nuestras recetas te ayuden a diversificar tu dieta, llenarla con las proteínas necesarias y otros sustancias beneficiosas. Le deseamos inspiración mientras cocina y Buen provecho!
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La carne de pollo es muy tierna y sabrosa. Contiene un gran número de proteína, pero la grasa en ella es insignificante. La ensalada de pollo dietética es perfecta para aquellos que limitan su consumo de grasas. Los platos de aves se recomiendan para aquellos que quieren perder peso, ya que contienen aminoácidos esenciales. Estos compuestos químicos se clasifican como quemagrasas naturales. Se gasta más energía en la absorción, división y transformación de los aminoácidos que la que se genera durante su descomposición. Varios tipos ensaladas dieteticas con pollo traerá no solo beneficios, sino también placer. Son ligeros, satisfactorios, sabrosos y hermosos.
Las ensaladas de pollo serán una buena adición a la dieta monótona para bajar de peso. Para que aceleren la pérdida de kilos de más, debe seguir algunas reglas al prepararlos:
Los alimentos dietéticos no deben estar salados. Puede hacer que el sabor del plato sea más vivo agregando un poco jugo de limon o salsa de soja. Si no puede prescindir de la sal, es mejor agregar un poco de sal marina.
Ensalada de manzanas, apio y col blanca con pollo
Para preparar el plato necesitarás: 1 manzana mediana, 300 g de repollo blanco, 1 tallo grande de apio, 200 g de pechuga de pollo hervida, 0,5 cucharadas. jugo de limón y 2 cdas. yogur natural para aderezo. Sal al gusto.
Las manzanas se pelan, se cortan en cuartos, se quitan las vainas de las semillas y se cortan en rodajas. repollo blanco Picar finamente, salar y amasar un poco con las manos para que quede suave. El tallo de apio se corta en anillos anchos o delgados. La pechuga de pollo se debe cortar en cubos.
Los productos preparados se ponen en una ensaladera, se rocían con jugo de limón, se agregan unas cucharadas de yogur y se mezclan.
La ensalada se puede utilizar como plato independiente o junto con papilla de mijo, trigo sarraceno o maíz.
Para preparar el plato necesitará: 200 g de pechuga de pollo hervida, 1 pepino fresco, 1 tallo grande de apio, un manojo de cebollas verdes, 6-7 tomates cherry, una hoja grande de col china, 0,5 cucharadas. jugo de limón y 1-2 cucharadas. aceite de oliva. Sal marina gusto.
El filete de pollo y los pepinos se cortan en cubos. El tallo de apio se corta en palitos de 1-2 cm de largo, los tomates cherry se cortan en 4 partes. El repollo de Pekín se lava y se deja secar sobre una toalla de papel durante 15 minutos. Luego se pica finamente. Ponga todos los ingredientes en una ensaladera y espolvoréelos con plumas de cebolla verde picadas. Los productos se rocían con jugo de limón y se mezclan. El plato se sazona con aceite de oliva.
La ensalada dietética ligera y tierna con pechuga de pollo se puede comer como un plato independiente para el desayuno o la cena.
Plato dietético de pollo y ensalada con fresas
La ensalada te sorprenderá combinación inusual sabor a bayas y carne. Las fresas dan al plato un sabor agridulce y maravilloso aroma. Las propiedades diuréticas y laxantes ligeras de la baya acelerarán el proceso de pérdida de peso.
Para preparar el plato necesitarás: 200 g de pechuga de pollo hervida, 200 g de fresas carnosas, 1 cucharada. salsa de soja, 1 cda. aceite de oliva, 200 g de lechuga y 0,5 cdas. jugo de limon.
La pechuga debe cortarse en cubos. Las fresas se cortan en 4 u 8 piezas dependiendo del tamaño de las bayas. Las hojas de lechuga se rompen en pedazos. Los productos se colocan en una ensaladera, se rocían con jugo de limón, se les agrega aceite de oliva y salsa de soja.
Cuando termina la temporada de fresas, se pueden agregar otras frutas agridulces a la ensalada de pechuga de pollo. Por ejemplo, kiwi o ciruelas.
La ensalada se usa como un plato independiente.
Ensalada cesar para bajar de peso
La ensalada César dietética no contiene la mayonesa habitual. En cambio, agregan productos lácteos bajo en grasa o sin grasa.
Para preparar el plato necesitará: 150 g de filete de pollo hervido, 300 g de repollo de Beijing, 3 tomates densos medianos, 70 g de queso Grazia (20%), 100 g de picatostes de pan de centeno, un manojo de eneldo, 1 cucharadita mostaza y 3-4 cucharadas. kéfir (yogur natural o crema agria). Puedes añadir una pizca de sal marina.
lavado y secado col china cortar en tiras grandes. Pele los tallos de los tomates, luego córtelos en cubos. El queso también se corta en cubos. Los cubos de queso deben ser del mismo tamaño que los cubos de tomate. El filete de pollo se corta en trozos y el eneldo se pica. Por separado, se prepara una salsa para aderezar con kéfir, mostaza y sal. Los productos preparados se colocan en una ensaladera grande y se vierten con salsa. Cuando el plato está empapado, se puede comer. Espolvorea la ensalada con picatostes justo antes de servir.
Muchos han apreciado durante mucho tiempo el excelente sabor de la ensalada César. Su opción de dieta no menos delicioso. Tal el plato servirá para la mesa navideña.
Ensalada dietética de pollo con pepino y maíz
La cocina griega es famosa por su ligereza, utilidad y excelente sabor. Muchos platos griegos incluido en una variedad de dietas para bajar de peso.
Para preparar la ensalada, necesitará: 250 g de filete de pollo hervido, 1 pepino mediano, 1 tallo grande de apio, 150 g de maíz enlatado, 200 g de lechuga, 1 cebolla (preferiblemente roja), un manojo de eneldo y 3-4 cucharadas. yogur natural bajo en grasas.
El repostaje se prepara por separado. La cebolla picada finamente y el eneldo picado se ponen en una ensaladera. Los productos se vierten con yogur y se mezclan. Puedes agregar un poco de sal marina al aderezo.
El pepino se corta en cubos o rodajas. El apio se debe cortar en palitos pequeños y la pechuga de pollo se debe cortar en cubos. Los productos se ponen en una ensaladera grande, se les agrega Maíz enlatado y lechuga picada. Los productos se vierten con aderezo y se mezclan.
La ensalada griega se come tradicionalmente con pan fresco. Para comida dietetica una rebanada de pan integral es mejor.
Ensalada dietética con pollo y piña
La capacidad de la piña para quemar grasa la ha convertido producto popular entre los que quieren perder peso. Otra de sus ventajas es sabor refinado, jugosidad y aroma. Los platos con piña se consideran un verdadero manjar.
Para preparar la ensalada necesitarás: 1 piña mediana, 2 manzanas, 200 g de pechuga de pollo hervida, un manojo de verduras, 200 g lechuga, 3-4 cucharadas. yogur natural sin grasa. No se necesita sal para esta ensalada.
La piña fresca se debe pelar y cortar en cubos (o rodajas). Es recomendable utilizar el núcleo, a pesar de su rigidez. es en eso que el numero mas grande bromelina quemador de grasa. Las manzanas se cortan mejor en rodajas, después de quitar las cajas de semillas. La carne de pollo se corta en cubos, las verduras se cortan y la ensalada se corta en pedazos a mano. Los ingredientes se mezclan en una ensaladera grande y se sazonan con yogur.
Que no piña fresca, se puede utilizar producto enlatado.
Las propiedades de la piña son más pronunciadas cuando se consume con el estómago vacío. Por lo tanto, se recomienda comer ensalada con el estómago vacío. Se consume como plato independiente o acompañado de arroz hervido.
La toronja a menudo se incluye en menú de dieta para bajar de peso Aumenta la tasa metabólica y reduce la grasa corporal. La ensalada de pomelo tiene un sabor picante. La combinación original de amargor cítrico y blanco delicado. carne de pollo complementa armoniosamente sabor picante verdor. Este plato será apreciado por gourmets sofisticados.
Para preparar el plato necesitarás: 300 g de filete de pollo hervido, media toronja grande, 50 g de queso parmesano, 150 g de hojas de lechuga, un cuarto de limón mediano, una cucharada de café de menta seca y picada, así como 3 cucharadas. aceite de oliva (o aceite de semillas de uva) para repostar.
En un recipiente aparte, debe combinar el jugo de un cuarto de limón, aceite vegetal y menta. El aderezo para ensaladas está listo.
Las hojas de lechuga deben romperse en pedazos. Las rodajas de pomelo se pelan cuidadosamente de películas y semillas, luego se cortan en cubos. La pechuga de pollo también se debe cortar en cubos. Los productos se ponen en una ensaladera, se les agrega aderezo y se mezclan. Cubra la ensalada con queso parmesano rallado.
Para apreciar los méritos del plato, es mejor usarlo por separado. Es adecuado tanto para la cena como para una mesa festiva.
La ensalada dietética con carne de pollo se puede preparar a partir de diferentes productos según sus preferencias alimenticias. El requisito principal para la composición es bajo en calorías sus componentes
La dieta ayuda a deshacerse de sobrepeso y ponerse en forma, pero algunos no se arriesgan a recurrir a este método, por temor a una dieta monótona. De hecho, una dieta dietética puede ser saludable y sabrosa. Para esto necesitas usar los productos correctos e ingredientes bajos en calorías. En este caso, podrá comer completo y sabroso, sin el riesgo de soltarse y comer en exceso algo dañino.
Conceptos básicos de una dieta saludable
Al hacer dieta, debe elegir alimentos bajos en calorías y grasas, los alimentos ricos en proteínas son los mejores. Incluye requesón sin grasa, legumbres, kéfir bajo en grasa, champiñones y carne.
La pechuga de pollo es el producto más popular en la dieta, pero puede volverse aburrido si la comes hervida constantemente. Para variar, prepare ensaladas de pechuga de pollo dietéticas: son sabrosas, no dañan el cuerpo y ayudan a perder peso.
pechuga de pollo tiene alto contenido proteína, prácticamente no tiene carbohidratos y grasas, si se quita la piel. Su contenido calórico es de 113 kcal por cada 100 g hervida. Es adecuado para una dieta proteica. Para adelgazar, no lo mezcles en una ensalada con mayonesa o patatas, elige verduras bajas en calorias y aderezos sin grasa.
La pechuga va bien con casi todo: con champiñones, verduras, queso, huevos e incluso frutas. Sobre la base del pollo hervido, puede crear muchas ensaladas dietéticas que diversifican el menú.
Recetas
Las ensaladas dietéticas con pechuga hervida son adecuadas para aquellos que quieren perder peso y para aquellos que solo quieren comer bien. Los platos no contienen colesterol ni grasas, son nutritivos y sabrosos. se considera pollo carne dietética, se manifiesta perfectamente en ensaladas, en recetas se puede usar tanto frito como hervido y horneado.
¡Consejo! Si está cansado del sabor del pollo, puede marinar la pechuga con anticipación en jugo de limón y luego freír en aceite de oliva con albahaca seca. Entonces la carne cambiará su sabor.
sin mayonesa
Para preparar una deliciosa ensalada de pollo dietética, necesitarás:
Paso 1. Enjuague las hojas de lechuga, séquelas con toallas de papel y córtelas en un bol. Cortar los tomates allí, rallar el queso.
Paso 2 Cortar el filete de pollo crudo en cubos y sofreír ligeramente en una sartén antiadherente sin aceite, sal y pimienta al gusto. Colocar en un plato con ensalada y otros ingredientes.
Paso 3 Rocíe la ensalada con aceite de oliva y refrigere. ¡La ensalada dietética con pechuga de pollo sin mayonesa está lista! Después de eso puedes servirlo frío.
¡Consejo! Este plato se puede espolvorear por encima con picatostes de centeno o piñones. Entonces el sabor será aún mejor, pero el contenido calórico aumentará.
con champiñones
Ensalada De Pollo Y Champiñones Ingredientes:
- champiñones - 500 g;
- filete de pollo - 500 g;
- crema agria baja en grasa;
- tomates - 2 piezas;
- sal;
- pimienta;
- albahaca;
- queso.
Paso 1. Hervir el filete en agua con sal, mantenerlo allí hasta que se enfríe, y luego retirarlo y cortarlo en cubos.
Paso 2 Cortar los tomates, ponerlos al filete.
Paso 3 Cortar el queso en cubos, añadir al bol.
Paso 4 Saltear los champiñones en aceite de oliva aceite refinado o en una sartén antiadherente sin aceite, ponerlos en una ensalada. Sal, pimienta todo, sazone con crema agria del menor contenido de grasa o yogur natural. Agregue albahaca seca o fresca.
con huevos
Ensalada dietética con pollo y huevos sabor original, su contenido calórico por cada 100 g es de solo 130 calorías.
Ingredientes:
- 300 g de pechuga de pollo;
- 50 g de queso duro bajo en grasa;
- 100 g de piñas enlatadas;
- 2 huevos;
- yogur natural sin grasa;
- sal;
- pimienta;
- ajo molido.
Paso 1. Hervir el pollo y los huevos, cortar la pechuga en cubos, rallar el huevo en un rallador fino. Para reducir las calorías, puede quitar la yema.
Paso 2 Ralla el queso en un rallador mediano y añádelo a la ensalada.
Paso 3 Rebana la piña y añádela también a la ensalada. Si quieres reducir aún menos el aporte calórico del plato, utiliza fruta fresca, pero no piña enlatada- Contendrá menos azúcar.
Paso 4 Agregar especias, sazonar con yogur natural.
con pepino
Una ensalada dietética con pechuga de pollo y pepino será apropiada en cualquier época del año, pero es especialmente buena para hacerla en verano, cuando se venden pepinos naturales cultivados en las camas.
Ingredientes:
- 200 g de filete de pollo;
- 1 pepino fresco;
- un manojo de cebollas verdes;
- 3 huevos;
- yogur natural;
- sal;
- pimienta;
- albahaca.
Paso 1. Lavar el filete, poner en agua fría y soldar.
Paso 2 Hervir los huevos.
¡Consejo! Para evitar que los huevos se agrieten, agregue sal al agua antes de cocinar.
Paso 3 Corta las verduras, quita la piel del pepino con un pelador de verduras y córtalo en tiras. Puede dejar la piel si está seguro de la calidad de la verdura, pero los pepinos comprados en invierno tienen sustancias nocivas debajo de la piel.
Paso 4 Picar la cebolla verde, cortar el pollo enfriado en cubos pequeños, rallar los huevos.
Paso 5 Mezclar todos los ingredientes, espolvorear con albahaca, sal y pimienta, verter sobre yogur bajo en grasa y mezclar todo.
Con vegetales
La ensalada dietética de pollo y verduras es muy popular, ya que se parece a "César" y es amada por muchos por su exquisito sabor original. 100 g del producto contienen solo 36 calorías.
Necesitará:
- 200 g de ensalada verde;
- 300 g de filete de pollo hervido;
- 100 g de queso parmesano;
- 3 dientes de ajo;
- un poco de aceite de oliva;
- yogur natural sin grasa - 1 cucharada;
- 8 tomates cherry;
- 10 g de mostaza Dijon;
- sal y especias;
- bollo de ciudad suave.
Paso 1. Corte el rollo en cubos uniformes de un tamaño bastante grande, colóquelo en una bandeja para hornear y póngalo en un horno precalentado, después de 15 minutos retire los picatostes y frote con ajo picado.
Paso 2 Mezcle el yogur con mostaza, aceite de oliva, sal y especias, exprima el ajo. Mezcle todo y póngalo en el refrigerador.
Paso 3 Filete cocido refrigerado cortado transversalmente al grano piezas grandes.
Paso 4 Frote el queso en un rallador fino.
Paso 5 Hojas de lechuga, lavadas y secadas, puestas en un plato, sobre ellas pollo, tomates, cortados por la mitad y picatostes. Cubra todo con queso rallado y vierta sobre la salsa.
Una receta sencilla y deliciosa con filete tierno
Esta ensalada dietética filete de pollo es muy fácil de hacer, necesitarás:
- 300 gramos de col de Beijing;
- 4 huevos cocidos;
- 2 pepinos en vinagre;
- bulbo;
- 1 pechuga de pollo;
- vinagre;
- yogur sin grasa.
Paso 1. Pique finamente el repollo, hierva los huevos, córtelos en cubos, corte los pepinos en cubos también.
Paso 2 Hervir la pechuga con especias, enfriar en el caldo y cortar en cubos.
Paso 3 Picar la cebolla, espolvorear con vinagre, poner en un recipiente hondo.
Paso 4 Agregue todos los demás ingredientes a un tazón, mezcle con yogur y sal.
¡Consejo! Puede agregar cebolla frita con champiñones a esta ensalada, luego resultará más nutritiva y rica en proteínas, pero también más alta en calorías.
Para preparar una sencilla y deliciosa ensalada de pechuga de pollo dietética, sigue estas recomendaciones:
- Para un cambio en la receta, se puede sustituir la pechuga de pollo por pechuga de pavo, entonces la ensalada dietética adquirirá un sabor especial.
- Si te gusta mucho la mayonesa, puedes sustituirla por salsa casera baja en calorías. Tomar 150g requesón sin grasa sin granos, debe ser muy suave. agregar allí yema hervida, una cucharadita de mostaza, sal y dos cucharadas de agua. Primero bata el requesón con una licuadora, agregue agua hervida, luego la yema y la mostaza, salpimienta todo y vuelve a batir, puedes gotear unas gotas de jugo de limón. serás muy delicioso aderezo para ensaladas! Pero se almacena por poco tiempo, un máximo de una semana.
- Si desea cambiar el sabor aburrido de la carne de pollo, hierva la pechuga junto con especias, como la cúrcuma y el jengibre. Así la carne adquirirá un sabor original.
- Para hacer que la pechuga sea jugosa, después de cocinarla, no la saque del caldo, déjela reposar durante aproximadamente una hora. Entonces la carne está saturada de jugo y se manifestará perfectamente en la ensalada.
- Para las ensaladas que se aliñan con una receta con aceite de oliva, se puede hacer más interesante el aderezo mezclando una pequeña cantidad de aceite de oliva con la misma cantidad de jugo de limón, una cucharada de mostaza, especias y miel.
- Al freír u hornear la pechuga, en ningún caso la sobreexponga en el horno o en la sartén; 20-30 minutos son suficientes. Cuando la carne esté ligeramente rosada, se puede sacar el producto. Si se seca demasiado, se volverá insípido.
Conclusión
La pechuga de pollo es excelente para la dieta, puedes hacer comidas simples con ella. variedad de ensaladas, que no dañará la figura y ayudará a diversificar la dieta. Se combina con cualquier verdura, con champiñones e incluso con frutas.
Para que las ensaladas sean dietéticas no se puede utilizar mayonesa, se puede sustituir por salsas caseras o yogur desnatado. El aceite de oliva también es excelente para aliñar, se mezcla con albahaca seca, sal y pimienta. Las ensaladas de pechuga de pollo son excelentes para el almuerzo y la merienda, se pueden llevar al trabajo o preparar para las fiestas.
Tratando de volverse más delgado y elegante, renuncia a sus comidas favoritas, cuenta calorías, ignora la constante sensación de hambre. Pero tarde o temprano se produce un colapso, y con él viene la incredulidad en las propias fuerzas.
Las ensaladas dietéticas con pollo ayudarán a decir adiós centímetros extra más fácil y más rápido.
Las recetas a continuación incluyen pollo magro, que es una fuente de proteínas de fácil digestión, así como verduras y frutas ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes. Estas ensaladas te darán una sensación duradera de saciedad, alegría y buen humor.
Ensalada César dietética con carne de pollo
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| lechuga de hoja o arrepollada - | 200 gramos |
| carne de pollo hervida - | 300 gramos |
| queso duro (preferiblemente parmesano) | 100 gramos |
| ajo - | 3 rebanadas |
| pan - | 5-6 piezas |
| aceite de oliva - | 50 gramos |
| yogur - | 200ml |
| cereza - | 8 piezas |
| mostaza - | 10 gramos |
| especias y sal marina | gusto |
| Tiempo de preparación: 20 minutos | Calorías por 100 gramos: 36 kcal |
"César" - ensalada popular, que se prepara tanto en casa como en restaurantes gourmet. A receta clasica Ensalada dietética con pollo, los ingredientes se fríen en una sartén y se usa mayonesa como salsa.
Que hacer plato ligero, los chefs han cambiado un poco la tecnología de cocción, pero la ensalada sigue siendo igual de sabrosa y se ve muy apetitosa.
Dividimos las rebanadas del pan por la mitad, las ponemos en una bandeja para hornear y las enviamos al horno precalentado. Después de 15 minutos, sacamos los crutones rojizos de allí y los frotamos con ajo.
Mientras se seca el pan, preparar la salsa. Agregue mostaza, aceite de oliva, sal y especias al yogur, exprima el ajo. Mezclar todo bien y llevar a la heladera.
El filete de pollo cocido se corta a través de las fibras en trozos bastante grandes. El queso se debe frotar en un rallador fino. Ahora "César" se puede colocar en platos.
Primero, coloque las hojas de lechuga sobre ellas: carne de pollo, tomates y picatostes. Cubra con queso rallado y vierta generosamente con la salsa.
Ensalada en capas con carne de pollo y brócoli para adelgazar
Amable ensalada de hojaldre decorará cenas informales y solemnes. A diferencia de "Mimosa" y "Arenque debajo de un abrigo de piel", no agrega kilos de más, pero sabor agradable incluso superará los platos de mesa populares. Para no comer demasiado, puedes preparar la ensalada en porciones en pequeños jarrones o vasos.
Ingredientes requeridos:
- zanahoria - 200 g;
- 300 g de pechuga de pollo hervida;
- brócoli - 1 inflorescencia grande;
- 2 manzanas pequeñas agridulces;
- huevos de gallina - 3 piezas;
- crema agria 15% - 50 g;
- un montón de verduras grises;
- yogur - 200 g.
Tiempo de cocción: 35 min.
Calorías por 100 gramos: 57 kcal.
Antes de preparar la ensalada, hierva algunos ingredientes, a saber, zanahorias, brócoli y huevos. En este momento, prepare la salsa: mezcle yogur, crema agria, sal y agregue sus especias favoritas para que el aderezo sea picante. Cuando todos los productos estén listos, puede comenzar a cortar.
Cortamos la carne, la colocamos en la primera capa, la agregamos y la vertemos sobre la salsa. Los próximos tres a rallador fino las manzanas son la segunda capa, también la cubrimos con salsa. Ahora pica finamente el brócoli y las zanahorias, mézclalos, ponlos encima de las manzanas y vuelve a verter el aderezo.
Los huevos serán la última capa. Deben picarse finamente o frotarse, distribuirse uniformemente y verter sobre la salsa restante. La ensalada dietética superior está decorada con hierbas frescas.
Ensalada "Rústica" de pollo y champiñones
Los hongos prácticamente no son absorbidos por el cuerpo, pero se gastan muchas calorías en su procesamiento. Después de comer una pequeña cantidad de este producto, no recordará la comida durante mucho tiempo. Y el jengibre que forma parte de la ensalada ayudará a acelerar el metabolismo y mejorar la digestión. Y por supuesto, ¡será muy sabroso!
Ingredientes requeridos:
- champiñones en escabeche - 400 g;
- 300 g de carne de pollo;
- 1 cebolla roja;
- raíz de jengibre - 100 g;
- perejil - 100 g;
- aceite de oliva - 50 g;
- 3 tubérculos de patatas.
Tiempo de cocción: 25 min.
Calorías por 100 gramos: 62 kcal.
Hervir las papas con su piel y, después de enfriarlas, pelarlas y cortarlas en cubos. Dividimos la carne en pequeñas fibras. Sacamos los champiñones del frasco, si son grandes, el modo es por la mitad. Corta la cebolla en aros finos y combina todos los ingredientes en una ensaladera.
Agregue especias y sal al gusto, perejil picado y raíz de jengibre finamente rallada. Ensalada lista para bajar de peso, sazonar con aceite de oliva.
Ensalada refrescante con pepinos frescos y filete de pollo
Tu cuerpo necesita agua para perder peso. La verdura más rica en agua es el pepino. La ensalada dietética con pollo y pepino contiene todo lo necesario para perder peso: proteína, líquido, antioxidantes, fibra. Este es un ejemplo de comida saludable real: ¡sabroso, saludable, bajo en calorías!
Ingredientes requeridos:
- 3 pepinos frescos;
- pechuga de pollo - 400 g;
- 1 pimiento mediano;
- manzana - 1 pieza;
- 10 g de mostaza en polvo;
- diente de ajo;
- 25 g de aceite de girasol;
- 20 ml de jugo de limón o vinagre.
Tiempo de cocción: 7 min.
Calorías por 100 gramos: 38 kcal.
Divide los pepinos por la mitad y córtalos en rodajas finas. Compartimos con nuestras manos pechuga de pollo sobre fibras. Tres manzanas en rallador grueso y cortar el pimiento en trozos grandes. Mezclamos todos los ingredientes, exprimimos el ajo, agregamos mostaza, sal, especias. Hacemos un aderezo con aceite y jugo de limón (vinagre) y lo enviamos a la ensalada. Mezclar bien y servir.
Ensalada ligera de verduras con pollo
Todo lo ingenioso es simple, como esta ensalada para adelgazar. Es rico y ligero al mismo tiempo. Preparando una ensalada de forma elemental, pero parece de portada revista culinaria! La mitad de su composición son vegetales verdes que contienen una cantidad mínima de calorías y muchas vitaminas y minerales.
Ingredientes requeridos:
- rúcula - 150 g;
- 250 g de pechuga de pollo;
- apio - 1 manojo;
- 5-7 ramitas de perejil;
- bombilla - 1 pieza;
- queso duro de cualquier tipo - 100 g;
- vinagre de vino - 25 g;
- sal, especias, aceite de girasol;
- tomates - 4 piezas
Calorías por 100 gramos: 28 kcal.
Enjuague las verduras con agua y córtelas bastante grandes o rasgue con las manos. Ralla el queso. Divida los tomates en 8 partes, corte la cebolla en aros y la carne de pollo - en pedazos pequeños. Mezcle los ingredientes triturados en un recipiente hondo, agregue sal, especias, aceite vegetal, vinagre. ¡Todo está listo, la ensalada se puede llevar a la mesa!
Receta de ensalada de pollo con queso feta y salvado
La fibra ocupa un lugar especial en las ensaladas dietéticas. Da una sensación de saciedad en el estómago, elimina toxinas y radionúclidos del cuerpo, mejora la función intestinal. Las grasas que se comen con fibra son menos digeribles. Esta ensalada para bajar de peso incluye salvado - fibras gruesas cereales y vegetales frescos, que afectará positivamente a tu cintura.
Ingredientes requeridos:
- 150 g de guisantes verdes dulces;
- carne de pollo hervida - 300 g;
- 2 zanahorias;
- queso feta - 120 g;
- 50 g de aceite de oliva;
- 50 g de cebollas verdes;
- sal, especias;
- 15 g de salvado de trigo.
Tiempo de cocción: 10 min.
Calorías por 100 gramos: 34 kcal.
Corte la carne de pollo en trozos arbitrarios, el queso en cuadrados grandes y ralle las zanahorias. Mezcle los ingredientes, agregue la cebolla picada, el salvado, la sal y las especias. Sazone el plato con aceite de oliva y déjelo en remojo durante un cuarto de hora.
Ensalada dietética con pollo hervido y piñas
Una exótica ensalada agridulce será una excelente aliada en la lucha contra los centímetros de más. Se trata de la combinación de dos componentes súper dietéticos. La piña contiene una enzima única, la bromelina, que acelera el proceso de descomposición de las grasas. Una abundante pechuga de pollo satisfará tu hambre durante 3-4 horas.
Ingredientes requeridos:
- pechugas de pollo - 400 g;
- 1 lata (500 g) de piña enlatada
- 100 g de lechuga de hoja;
- nueces - 50 g;
- queso "salud" - 200 g;
- 1 cebolla;
- crema agria 15% - 80 g;
- 20 ml de vinagre de vino;
- pimienta y sal, mostaza, comino.
Tiempo de cocción: 20 min.
Calorías por 100 gramos: 42 kcal.
Hervir el pollo en agua con sal. Divida la carne enfriada de manera uniforme en trozos y colóquela en una ensaladera profunda. También mandan queso en dados, aros finos cebolla, hojas de lechuga picadas, nueces. Prepare la salsa: con una batidora o un tenedor, bata la crema agria con especias y vinagre y mostaza. Sal al gusto y aliñar la ensalada. Dejar reposar durante 10-15 minutos y servir.
Todas las partes canal de pollo se consideran bajos en calorías, pero la pechuga de pollo se ha ganado un cariño especial entre los nutricionistas, ya que tiene la menor cantidad de colesterol y grasas saturadas. ácidos grasos. Para preparar ensaladas, hierva la carne sin piel en agua moderadamente salada durante 60 minutos.
El aderezo es una parte integral de cualquier ensalada. Habiendo comenzado la lucha contra el exceso de peso, es necesario reemplazar la mayonesa, la crema agria grasosa y la crema con contrapartes más dietéticas. Delicioso y salsa baja en calorías se puede hacer con yogur añadiendo mostaza, comino, mejorana, romero e hinojo.
Las verduras familiares para nosotros no son igualmente útiles para perder peso. Preste atención al contenido de carbohidratos rápidos en ellos. No se deje llevar por el maíz, las papas, los guisantes secos, la remolacha y el perejil de raíz. Las verduras verdes contienen menos calorías y más fibra: repollo, todo tipo de lechuga, apio, espinacas, brócoli, acedera, perejil de hoja.
A pesar de que una cucharada de cualquier aceite vegetal contiene más de 200 kcal, no es necesario que lo excluyas de tu dieta. El ácido linoleico contenido en este producto afecta activamente los procesos metabólicos y hormonales del cuerpo humano y ayuda a combatir el exceso de peso. Para el aderezo de ensaladas, son adecuados tanto el girasol como el olivo, y el maíz, la linaza y la calabaza. aceites sin refinar. Dosis diaria para perder peso - 50 g.
Comer sabroso y saludable no es tan difícil, lo principal es elegir natural y comida fresca. Las ensaladas dietéticas son perfectas. opción deliciosa para los que siguen la figura. Son fáciles de hacer y un placer comer.
Una selección de 9 increíbles ensaladas te ayudará a diversificar tu menú. Todas las recetas son instrucciones paso a paso y fotos, para que el proceso de cocción no sea difícil. Si estas recetas no son suficientes para ti, una selección te ayudará.
Ensalada dietética con pollo y manzana
Esta receta es excelente para aquellos que están a dieta e incluso se agotan con los entrenamientos. El pollo es una fuente de proteína, que es necesaria para los músculos, y el apio se ha establecido durante mucho tiempo como un medio para perder peso. Es bajo en calorías, pero tiene mucha fibra, que el cuerpo tendrá que gastar mucho dinero en digerir.
Para 2 ensaladas necesitarás:
- 1 pechuga grande - alrededor de 200 gramos;
- 3-4 tallos de apio;
- 1 manzana pequeña;
- 3 cucharadas yogur griego o natural;
- 1/2 cucharadita polvo de curry;
- puñado de nueces y cebolla verde(1 cucharada) a su discreción.
Cocinando:
1. Dividir la pechuga de pollo en trozos de unos 3 cm y poner en una ensaladera.
2. Cortar el apio en rodajas de 1,5-2 cm, cortar el corazón de la manzana y cortar en cubos. Poner todo en un bol con el pollo.
3. Sazone todo con yogur y espolvoree con curry, mezcle bien. Decora con frutos secos, puedes llevar piñones o almendras trituradas.
La ensalada dietética con pollo está lista. Contenido calórico por ración: Aproximadamente 200 kcal.
Algunos consejos para hacer ensaladas dietéticas:
- use aderezos a base de aceite de oliva;
- más verduras y hojas de lechuga: la lechuga romana, las espinacas, el iceberg y otras ensaladas son muy útiles para el cuerpo;
- ¡decir que sí! queso - en pequeñas cantidades variedades magras el queso debe estar presente en la dieta;
- no se olvide de las proteínas: el pollo o el salmón, el tofu o las nueces serán excelentes ingredientes para ensaladas;
- y, por supuesto, más verduras y frutas: zanahorias, pepinos, pimientos, brócoli, guisantes, varias bayas rico en fibra y bueno para la digestión.
Ensalada con mozzarella y aguacate
muy simple y ensalada nutritiva, para aquellas que "luchan" por su figura. Genial para el almuerzo o Cena liviana. Para 2-3 porciones necesitas:
- 2 pepinos medianos;
- 10 tomates cherry;
- 1 aguacate;
- hojas de albahaca
- 100 gramos queso mozzarella (son 3-5 bolas, dependiendo del tamaño);
- 1 cucharada aceite de oliva;
- 1 cucharadita jugo de limón / 1 cda. vinagre balsámico (opcional)
- sal, pimienta y tus especias favoritas a tu gusto.
¡En una nota! Si no hay tomates cherry, puede reemplazarlos con 2 tomates fuertes comunes.
1. Lave y corte los pepinos. Cortar los tomates en mitades. Pon las verduras en una ensaladera.
2. Cortar el aguacate, quitar el hueso, luego pelar y cortar en cubos, poner en un plato con verduras.
3. Cortar las bolas de mozzarella de forma que los trozos queden a la altura del resto de los ingredientes de la ensalada.
4. Mezcle aceite de oliva con jugo de limón o vinagre balsámico. Rocíe el aderezo sobre la ensalada, decore con hojas de albahaca y sirva la ensalada inmediatamente.
El contenido calórico de una ración de 300 gramos es de 250 kcal.
Ensalada de sandía, rúcula y queso feta
Parece que los ingredientes de esta ensalada no encajan, pero no es así. Sólo inténtalo:
- 3 tazas de trozos de sandía, sin hueso, cortados en cubos de 3-4 cm
- 100 gramos Queso feta, cortado en cubos
- 150 gramos ;
- 2 cucharadas aceite de oliva;
- 2 cucharadas vinagre balsámico;
- sal, pimienta a tu gusto.
1. Lave la rúcula y seque las hojas con toallas de papel. Corta los tallos. Si las hojas son grandes, puede cortarlas por la mitad, es más conveniente con unas tijeras de cocina.
2. Sandía cortada en cubos. Poner en un bol y mezclar con la rúcula, añadir el queso feta. Rocíe la ensalada con la mezcla de aceite y vinagre balsámico.
Ensalada dietética de rúcula y verduras (receta básica + 3 opciones)
Esta receta es la base para varias ensaladas de verduras, cuál cocinar más tarde depende de sus deseos y la disponibilidad de alimentos en el refrigerador. Para la receta básica necesitarás:
- Rúcula;
- un puñado de semillas pequeñas o nueces - semillas de calabaza, semillas de girasol son perfectas, piñones o anacardos triturados;
- pedazo de queso variedades de trigo duro(como el parmesano, pero puedes usar cualquier queso añejo)
Para opciones ensalada de vegetales(puedes elegir cualquiera de las 3 opciones):
- tomates cherry y aguacates;
- pepino, rábano y almendras en rodajas finas;
- hinojo y piñones en rodajas finas.
Repostaje:
- 2-3 cucharadas aceite de oliva;
- 1 cucharada jugo de limon;
- 1 cucharada mostaza;
- sal, pimienta a tu gusto.
Cocinando:
1. Primero, haz el aliño: mezcla todos los ingredientes del aliño en un bol y mezcla.
2. Hacemos receta basica: mezclar la rúcula lavada y seca, mezclar con las nueces o semillas existentes y agregar queso rallado. Mezclar todo y la ensalada básica está lista. Luego, a su criterio, agregue los ingredientes de la opción que desee.
3. Rocíe el aderezo sobre la ensalada y sirva.
Ensalada dietética de pollo con col
Para dos porciones de ensalada necesitamos:
- 2 tazas de repollo rojo finamente picado;
- 1 pechuga de pollo;
- 30 gr (un puñado) de semillas de calabaza;
- 1 naranja;
- 1 pepino;
- 3 cucharadas aceite de oliva.
Cocinando:
1. Hervir o hornear el pollo en el horno hasta que esté tierno. Deja enfriar, luego córtalo en trozos pequeños.
2. Pelar la naranja y cortar con cuidado las rodajas sin piel.
3. Pepino cortado en trozos.
4. Mezclar todos los ingredientes en un bol, verter con aceite de oliva, espolvorear semillas de calabaza y puedes aplicar.
El contenido calórico total de dos porciones es de 287 kcal.
Receta dietética de ensalada de rábano y aguacate con huevos.
Para preparar 2-3 raciones necesitas:
- un pequeño manojo de rábanos - piezas 10;
- 1 aguacate;
- tomates cherry - 8-10 piezas;
- Hojas de lechuga- puede ser Iceberg, radicchio, rúcula o una ensalada normal;
- 2 huevos cocidos;
- aceite de oliva (2 cucharadas) y mostaza francesa para aderezo (1 cucharada);
Cocinando:
1. Lave y seque todas las verduras y la lechuga. Cereza cortada en mitades; cortar el rábano en cuartos pela el aguacate, quita el hueso y córtalo en cubos; arrancar las hojas de lechuga con las manos y ponerlas en un plato de ensalada; Pelar los huevos y cortarlos en cuartos. Ponga todos los ingredientes en porciones en un plato, ponga los huevos encima.
2. Mezcle el aderezo y viértalo sobre la ensalada. ¡Puedes enviar!
