स्लिमिंग अजवाइन सूप। वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: व्यंजनों और अजवाइन आहार

शरीर में अतिरिक्त चर्बी न केवल बदसूरत होती है, बल्कि मानव स्वास्थ्य के लिए भी खतरनाक होती है। अधिक वजन वाले लोगों को गंभीर बीमारियां हो सकती हैं ( मधुमेह, उच्च रक्तचाप, पेट और आंतों के काम में गड़बड़ी)। वजन कम करने और हमेशा आकार में रहने के लिए, आपको आहार को सक्षम रूप से व्यवस्थित करने की आवश्यकता है, इसमें अधिक सब्जियां शामिल करें। के खिलाफ लड़ाई में सबसे उपयोगी में से एक अधिक वजनउत्पाद अजवाइन है।

अजवाइन और उसके गुण

यह स्वस्थ सब्जीन केवल एक पाक उत्पाद के रूप में बल्कि एक तत्व के रूप में भी प्रयोग किया जाता है उचित पोषण. अतिरिक्त वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। इस जड़ से खाद्य प्रोटीनबेहतर अवशोषित होते हैं, वसा तेजी से टूट जाती है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ मांस और मछली के व्यंजन में कच्ची अजवाइन जोड़ने की सलाह देते हैं। उच्च सामग्रीइसमें फाइबर सकारात्मक प्रभावपाचन पर, जो वजन घटाने के प्रभाव को बढ़ाता है। अजवाइन की कैलोरी सामग्री नगण्य है: जड़ में 42 कैलोरी होती है, जबकि पत्तियों और तनों में केवल 13 कैलोरी होती है। के अलावा:

• मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है;
• एक कृत्रिम निद्रावस्था का प्रभाव है;
• एक हल्के एनाल्जेसिक के रूप में कार्य कर सकता है;
• शोरबा में डाली गई जड़ नमक की जगह ले सकती है।

यह ध्यान में रखना चाहिए कि वजन घटाने के लिए अजवाइन आहार सूप कुछ लोगों को नुकसान पहुंचा सकता है। मिर्गी से पीड़ित लोगों के लिए उनका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि जड़ दौरे को भड़का सकती है। जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याओं के लिए, कच्ची जड़ वाली सब्जियां खाना अवांछनीय है, लेकिन डॉक्टरों के अनुसार, पौधे का काढ़ा पेट के लिए बहुत उपयोगी है। गर्भवती महिलाओं को अजवाइन स्लिमिंग सूप का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह गर्भाशय की दीवारों के संकुचन को उत्तेजित कर सकता है और इसके परिणामस्वरूप गर्भपात हो सकता है। बुजुर्गों में पेट की परेशानी हो सकती है। लेकिन मूल रूप से, वजन घटाने के लिए स्टेम अजवाइन सूप की समीक्षा केवल सकारात्मक है।

अजवाइन पर आधारित कई व्यंजन हैं जो आपको जल्दी और आसानी से वजन कम करने में मदद करेंगे। इस सब्जी के सही और व्यवस्थित उपयोग से आप सिर्फ एक हफ्ते में 7 अतिरिक्त पाउंड तक वजन कम कर सकते हैं। आहार का सार यह है कि दैनिक आहार में मुख्य व्यंजन अजवाइन का सूप है। इसके अलावा आप चावल, अन्य सब्जियां, फल, प्रोटीन उत्पाद. ऐसा पोषण शरीर में चयापचय को गति देता है और घर पर वजन कम करने के महत्वपूर्ण प्रश्न का उत्तर है। वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप की रेसिपी नीचे दी गई हैं।

अजवाइन और टमाटर के साथ साधारण सब्जी का सूप

यह कम कैलोरी वाला भोजन वजन कम करने की चाह रखने वाले लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है। टमाटर का सूपबहुत जल्दी पकाया जा सकता है, साथ ही इसमें उच्च वसा जलने के गुण होते हैं। सादगी के बावजूद, यह वजन घटाने के लिए सही अजवाइन सूप नुस्खा के शीर्षक के लिए एक उम्मीदवार है। पहले आपको उत्पादों का चयन करने की आवश्यकता है:

खाना बनाना.

1. टमाटर, खीरा और प्याज को धोकर बारीक काट लें।
2. अजवाइन को मध्यम टुकड़ों में काट लें।
3. सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें, पीस लें।
4. परिणामी द्रव्यमान को रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक रखें।
5. सूप खाया जा सकता है।

आहार सूप-प्यूरी "वजन घटाने" गोभी के अलावा के साथ

एक और महत्वपूर्ण घटक है जो वजन कम करने वालों को तेजी से सफल होने में मदद कर सकता है। पकवान में दूसरा उत्पाद बिल्कुल भी गोभी नहीं होगा (कोई भी विकल्प: बीजिंग, फूलगोभी, ब्रोकोली)। सूप सामग्री:

• गोभी - 300 जीआर;
• अजवाइन की जड़ - 2 डंठल;
• प्याज - 2 सिर;
• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी।

सूप कैसे बनाये:

अदरक की जड़ के साथ कम कैलोरी वाला चमत्कारी सूप

अदरक के प्रसिद्ध गुणों में से एक - मजबूत वसा जलने का प्रभाव. सूप इसके आधार पर अजवाइन के साथ तैयार किया जाता है। परिणाम युवाओं का एक स्वस्थ और कम कैलोरी वाला अमृत है। यह व्यंजन हर दिन वजन घटाने के लिए एक अलग मेनू में शामिल करने के लिए एक उत्कृष्ट उम्मीदवार है। तो, इस सरल और पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद स्वादिष्ट सूप:

खाना बनाना:

1. गाजर, आलू, अजवाइन को धोकर काट लें।
2. रसोइया सब्जी का झोलकटी हुई सब्जियों से (कम गर्मी पर उबलने के दस मिनट)।
3. अदरक और लहसुन को कद्दूकस पर घिस लें, गोभी को काट लें।
4. बाकी सब्जियां शोरबा में डालें।
5. जोड़ना तेज पत्ताऔर लौंग।
6. एक और दस मिनट के लिए पकाएँ।
7. शोरबा को गर्मी से निकालें और इसे पकने दें।

सात दिवसीय आहार मेनू इस तरह दिख सकता है:

	नाश्ता	रात का खाना	रात का खाना
सोमवार	फल, कम वसा वाला पनीर, कॉफी	अजवाइन का सूपमें से चुनना	उबली हुई मछली, सलाद, हरी चायबिना चीनी
मंगलवार	साथ दही कम सामग्रीमोटा, नारंगी	अजवाइन का सूप, अखमीरी रोटी का टुकड़ा	उबला हुआ मांस, टमाटर, पानी का गिलास
बुधवार	2 उबले अंडेबिना जर्दी के, 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर	अजवाइन का सूप, एक गिलास केफिर	हैम (दुबला), भात, चाय
गुरुवार	एक प्रकार का अनाज दलिया, पनीर	चिकन बिना नमक, केफिर के पकाया जाता है	उबली हुई मछली, मलाई निकाला हुआ दूध
शुक्रवार	कद्दू ऑट फ्लैक्स, केफिर	क्रीम पनीर, अजवाइन शोरबा, चावल	उबले हुए एक प्रकार का अनाज दलिया, उबला हुआ बीफ़
शनिवार	सेब, पनीर, कॉफी	उबला हुआ टर्की मांस, अखमीरी रोटी का एक टुकड़ा	जैकेट आलू, उबली हुई मछली
रविवार	उबले चावल, दही, कॉफी	अजवाइन, टमाटर और खीरे का सलाद	एक प्रकार का अनाज दलिया और उबले हुए चिकन

प्रत्येक महिला आत्म-सुधार के लिए प्रयास करती है, बेहतर, अधिक सुंदर, अच्छी तरह से तैयार दिखना चाहती है। सुंदर और पतला आंकड़ा- यही लड़कियां सपने देखती हैं। बहुत से लोग सोचते हैं कि अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए, आपको सख्त आहार पर बैठने की जरूरत है, अपने आहार को गंभीर रूप से सीमित करें। लेकिन अब ऐसे तरीके हैं जिनसे आप अपना वजन कम कर सकते हैं और शरीर को नुकसान नहीं पहुंचा सकते। आपको बस सही डाइट बनाने की जरूरत है। इसके विकल्पों में से एक आहार खाद्यएक - ।

इस लेख से आप सीखेंगे:

वजन घटाने के लिए अजवाइन के फायदे

अजवाइन एक पौधा है जो ट्रेस तत्वों, अमीनो एसिड और विटामिन से भरपूर होता है। पत्तियों और सफेद जड़ों दोनों को खाया जा सकता है। उसके साथ खाना बनाना व्यंजनों के प्रकार, अजवाइन स्टू, सेंकना, उबाल लें। यह वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा है, इसका उपयोग उचित पोषण के समर्थकों द्वारा किया जाता है। एक विशेष अजवाइन आहार है, और इस पौधे के व्यंजनों को लोकप्रिय डिटॉक्स प्रोग्राम में शामिल किया गया है।

अजवाइन वजन घटाने के लिए प्रयोग किया जाता है क्योंकि:

• इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है;
• चयापचय को गति देता है;
• आसानी से और जल्दी से शरीर को संतृप्त करता है;
• जल-नमक संतुलन को सामान्य करता है।

उत्पाद में बहुत अधिक फाइबर होता है। इसके कारण, अजवाइन खाने से तृप्ति जल्दी आ जाती है, भूख कम हो जाती है। उन लोगों के लिए आदर्श जो वजन कम करना चाहते हैं - और खाना नहीं चाहते लंबे समय तक, और कम से कम कैलोरी की खपत। इसके अलावा, फाइबर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है और आंतों की गतिशीलता पर लाभकारी प्रभाव डालता है। अजवाइन के पहले पाठ्यक्रमों में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है, जिससे सेल्युलाईट की उपस्थिति को रोका जा सकता है और त्वचा पर एक टॉनिक प्रभाव पड़ता है।

अजवाइन से जल्दी वजन कैसे कम करें

यदि आप तीन दिनों तक अजवाइन के व्यंजन खाते हैं, तो आप कुछ किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। अजवाइन आहार का एक सप्ताह - शून्य से 5-9 किलोग्राम। इस समय के दौरान, शरीर वसा और विषाक्त पदार्थों से मुक्त हो जाएगा। कुछ लड़कियों में शरीर की आंतरिक सफाई से त्वचा की स्थिति में सुधार आता है।

अजवाइन सूप व्यंजनों

यदि आपको जल्दी से अतिरिक्त पाउंड खोने की आवश्यकता है, तो एक एक्सप्रेस आहार मदद करेगा। अजवाइन के सूप से वजन कम करना आसान है। आप इसे किसी भी समय खा सकते हैं, क्योंकि भूख की भावना प्रकट होती है और असीमित मात्रा में होती है। कई आहार इसकी अनुमति नहीं देते हैं। अजवाइन के साथ, आपको अपने आप को सीमित करने की आवश्यकता नहीं है, कष्टदायी भूख का अनुभव करना।

वजन घटाने के लिए अजवाइन सूप जैसे व्यंजन में खाना पकाने के कई विकल्प होते हैं। बॉन सूप सबसे लोकप्रिय और प्रभावी में से एक है।

बॉन सूप पकाने की विधि:

मुख्य सामग्री:अजवाइन की जड़ और पत्तियां (300 ग्राम), गोभी (समान मात्रा), प्याज, गाजर, लहसुन, हरी मिर्च(100 ग्राम), टमाटर प्यूरी (एक गिलास), जैतून का तेल (दो बड़े चम्मच), जड़ी-बूटियाँ और तेज पत्ता।

खाना बनाना:लहसुन और प्याज को छोड़कर सभी सब्जियों को अपनी पसंद के अनुसार काट लें। उसके बाद, 4 लीटर की मात्रा वाला पैन लें, उसमें सब्जियां डालें, पानी डालें और लगभग 45-50 मिनट तक पकाएं। प्याज को बारीक काट लें, फिर जैतून के तेल में भूनें, प्याज सुनहरा होने के बाद - एक गिलास डालें टमाटर का भर्ता. प्याज़ और टमाटर को भून लें, बंद कर दें और इस मिश्रण को सब्जियों वाले बर्तन में डालें। अंत में, स्वाद के लिए लहसुन, जड़ी-बूटियाँ और तेज पत्ता डालें और 5 मिनट के लिए पकाएँ।

ध्यान! इस स्वादिष्ट अजवाइन के सूप में नमक की आवश्यकता नहीं होती है। अगर आपको स्वाद पसंद नहीं है, तो आप इसमें सोया सॉस मिला सकते हैं।

"बोन्स्की" सूप का सेवन तीन दिनों से अधिक नहीं किया जा सकता है, यह अल्पकालिक आहार के लिए आदर्श है। इस रेसिपी का उपयोग करके आप व्यवस्था कर सकते हैं उपवास के दिन, जिसके बाद आपको दूसरे आहार भोजन पर स्विच करने की आवश्यकता होती है।

अजवाइन का सूप

सूप तैयार करने के लिए - मैश किए हुए आलू का उपयोग पौधे के ऊपरी भाग और निचले भाग दोनों में किया जा सकता है। वजन घटाने को बढ़ावा देने और बढ़ावा देने के लिए दोनों व्यंजन काफी आसान हैं।

जड़ से

अजवाइन की जड़ का सूप थोड़ा अधिक कैलोरी वाला होता है, लेकिन उतना ही स्वस्थ। साथ ही, पुरुष भी इसे पसंद करते हैं।

मुख्य सामग्री:एक अजवाइन की जड़, आलू (4 पीसी।), प्याज, तैयार पतला या कमजोर चिकन शोरबा(2 लीटर), बे पत्ती, लहसुन और जड़ी बूटी।

खाना बनाना:प्याज और लहसुन को बारीक काट कर तेल में तल लें। इसमें कटी हुई अजवाइन की जड़ डालें, थोड़ा पानी डालें और लगभग 5-10 मिनट के लिए एक बंद ढक्कन वाले पैन में उबालें। तैयार शोरबा में प्याज के साथ आलू और अजवाइन डालें। आलू तैयार होने तक उबालें, आखिर में तेज पत्ता और मसाले डालें। सूप तैयार होने के बाद, बे पत्ती को कड़ाही से बाहर निकालना चाहिए। एक ब्लेंडर लें और सूप को प्यूरी में पीस लें। सूप - प्यूरी अजवायन की जड़तैयार!

तने से

मुख्य सामग्री:अजवाइन के डंठल (4 पीसी।), प्याज और गाजर, तैयार पतला या कमजोर शोरबा (1 लीटर), जैतून का तेल 30 ग्राम, क्राउटन से सफ़ेद ब्रेड, तेज पत्ता।

खाना बनाना:प्याज और अजवाइन को काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें। प्याज़ भूनें, फिर अजवाइन और 4 मिनट बाद गाजर डालें। तैयार शोरबा को पैन में डालें, वहां पैन की सामग्री डालें और लगभग आधे घंटे तक पकाएं, पकाने से कुछ मिनट पहले तेज पत्ता फेंक दें। सूप को बंद करने के बाद, शीट को हटा देना चाहिए। प्यूरी बनाने के लिए सूप को ब्लेंडर से प्यूरी करें। इसके बाद वाइट ब्रेड और साग के क्राउटन डालें। अजवाइन के तने का सूपइस्तेमाल के लिए तैयार।

ध्यान! ऐसे सूप बनाने के लिए किसी भी मामले में शोरबा चिकना और समृद्ध नहीं होना चाहिए! एक आधार के रूप में, आपको केवल एक कमजोर काढ़ा लेने की जरूरत है, और फिर, यह स्वाद के लिए बेहतर है। यदि आप जितनी जल्दी हो सके अपना वजन कम करना चाहते हैं, शोरबा को पूरी तरह से पानी से बदल दिया जाना चाहिए।

टमाटर के रस के साथ

गोभी और टमाटर के रस को मिलाकर स्वादिष्ट अजवाइन का सूप प्राप्त किया जाता है। गोभी में फाइबर भी होता है और मल त्याग को तेज करने में मदद करता है। यह रहा विधि:

सामग्री: गोभी का एक छोटा सिर, अजवाइन (जड़, लगभग 200 ग्राम), हरी मिर्च (कई टुकड़े), टमाटर (6 टुकड़े), टमाटर का रस (लगभग 1.5 लीटर), हरी बीन्स, साग।

खाना बनाना: सभी सब्जियां काटनी चाहिए, टमाटर का रस डालें, लगभग 20 मिनट तक पकाएं। साग डालें, बंद करने के बाद, इसे और 10 मिनट तक पकने दें।

इस तरह वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप इतनी आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है। इसके अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट होता है।

ब्रोकोली और अजवाइन के साथ सूप

सब्जियों और ब्रोकोली के प्रेमियों के लिए, हम इस नुस्खा को एक फोटो के साथ पेश करते हैं:

मुख्य सामग्री: अजवाइन का डंठल (4 पीसी।), 300 ग्राम ब्रोकोली, एक गाजर, प्याज, जैतून का तेल और जड़ी बूटी।

खाना बनाना: सभी सब्जियों को काट लें और सॉस पैन में उबाल लें, पकने के बाद ब्लेंडर से मैश होने तक फेंटें, थोड़ा सा डालें जतुन तेलऔर हरियाली।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सभी सूप रेसिपी बहुत आसान हैं और ज्यादा समय नहीं लेते हैं।

किसी को केवल इंटरनेट पर देखना है या फैशनेबल पत्रिकाओं के पन्नों को देखना है, जैसा कि आप समझते हैं कि आज वजन कम करने के बहुत सारे तरीके हैं। प्रत्येक विधि के अपने फायदे, सकारात्मक परिणाम और समीक्षाएं हैं, साथ ही साथ मतभेद भी हैं। कभी-कभी लक्ष्य प्राप्त करने के लिए बहुत ही आकर्षक और, स्पष्ट रूप से, अजीब तरीके होते हैं। हालाँकि, इस लेख में उनका कोई स्थान नहीं है। इसके विपरीत, इससे आप सीखेंगे कि वजन घटाने के लिए आहार अजवाइन का सूप तैयार करके आप कैसे "स्वादिष्ट तरीके से" अपना वजन कम कर सकते हैं।

अजवाइन के फायदे

यह कहना कि अजवाइन एक लाजवाब सब्जी है, कुछ नहीं कहना है। पेशेवर पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, अजवाइन का उपयोग आपको अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने और वजन कम करने में उत्कृष्ट परिणाम सुनिश्चित करने में मदद करेगा - तस्वीरें खुद बोलती हैं। तथ्य यह है कि आप अजवाइन से प्राप्त कर सकते हैं एक बड़ी संख्या कीवजन बढ़ाए बिना ऊर्जा। यह सब्जी अपनी कम कैलोरी सामग्री के लिए प्रसिद्ध है, जो प्रति 100 ग्राम 18 किलो कैलोरी के बराबर है। ज़रा सोचिए: कुचली हुई जड़ और तने के 2 बड़े चम्मच में केवल 3 किलोकलरीज होती हैं, जो विटामिन की एक बड़ी खुराक के लिए होती हैं और उपयोगी पदार्थ.

साथ ही, अजवाइन शरीर को तनाव देती है और सब्जी को आत्मसात करने में ऊर्जा खर्च करती है। इस प्रकार, अजवाइन एक "नकारात्मक" कैलोरी सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को संदर्भित करता है: जिनके सेवन से वजन नहीं बढ़ता है।

इसके अलावा, कई समीक्षाएँ और उन्हें प्रतिध्वनित करने वाले डॉक्टरों की राय का दावा है यह सब्जीनिम्नलिखित सकारात्मक गुण हैं।

• एक आहार जिसमें अजवाइन शामिल है, शरीर को फिर से जीवंत करने में मदद करता है, साथ ही इसे सभी प्रकार की सफाई भी करता है हानिकारक पदार्थ. यह 7 दिनों तक बैठने के लिए पर्याप्त है, क्योंकि प्रभाव नग्न आंखों को दिखाई देता है।
• चमत्कारी सब्जी थकान से लड़ती है, शरीर को टोन करती है और इसकी कार्यक्षमता सुनिश्चित करती है।
• अजवाइन का सेवन नर्वस तनाव के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे व्यक्ति जल्दी सो जाता है और उसकी नींद चिंता से दूर हो जाती है।
• अजवाइन में पाए जाने वाले कुछ सक्रिय यौगिक लंबे समय तक तनाव के दौरान उत्पन्न हार्मोन कोर्टिसोल के स्तर को कम करते हैं।

अजवाइन के उपयोगी पदार्थ केवल इसकी पत्तियों में ही नहीं, बल्कि इसकी जड़ में भी पाए जाते हैं। तो, यह सब्जी मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम, जस्ता, साथ ही विटामिन से परिपूर्ण है। अजवाइन प्यूरी सूप का आनंद लेते हुए, आप न केवल खुद को प्रदान कर सकते हैं अच्छा परिणामवजन घटाने में, बल्कि दृष्टि, बालों और त्वचा की स्थिति में भी सुधार करता है। अजवाइन के साथ प्याज का सूप कुछ दिनों में गैस्ट्राइटिस, कब्ज, एलर्जी, सभी प्रकार की सूजन - अप्रिय समस्याओं से छुटकारा दिलाएगा जो हर व्यक्ति को परेशान करते हैं।

अजवाइन हमें कल्पना की एक बड़ी गुंजाइश देती है: इसे विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। इसकी जड़ के लिए भूनना बहुत अच्छा होता है, लेकिन आमतौर पर तने को भूना हुआ, तला हुआ या पूरी तरह से कच्चा खाया जा सकता है। अजवाइन की पत्तियों को हमेशा से माना जाता रहा है स्वादिष्ट साग, और इसके बीजों को मसाला के रूप में परोसा जाता है - अजवाइन के साथ आहार को वास्तव में "स्वादिष्ट" कहा जा सकता है। यह सब्जी अच्छी है क्योंकि इसे हमेशा खाया जा सकता है: न केवल वजन कम करने और अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए, बल्कि सलाद, मांस, मछली में भी। विशेष रूप से अच्छा सब्ज़ी का सूपअजवाइन के साथ।

बेहतरीन सूप रेसिपी

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप कैसे बनाएं, यह जानना जरूरी है। सफल तैयारी के मामले में, यह न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि बहुत उपयोगी भी होगा। नीचे दी गई प्रत्येक रेसिपी मूल्यवान है और इसकी अच्छी समीक्षाएं हैं।

पकाने की विधि संख्या 1 गोभी और अजवाइन के साथ सूप

शायद सबसे ज्यादा पहचाना जाता है प्याज़ का सूपचिकअजवाइन की जड़ और डंठल के साथ और गोभी के अलावा - यह सबसे आम नुस्खा है।

हमें आवश्यकता होगी:

अजवाइन - 400 ग्राम;

सफेद गोभी - 500 ग्राम;

टमाटर - 3 पीसी ।;

प्याज - 5 पीसी ।;

मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;

नमक स्वादअनुसार;

काला पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद।

यह आहार नुस्खाजीवन के लिए निम्नलिखित तरीके से। हमें एक बड़ा पैन मिलता है, लगभग 3 लीटर - बहुत कुछ अच्छा होना चाहिए। इसमें पानी डालें, आग लगा दें, तरल को थोड़ा गर्म होने दें। 4-5 मिनट के बाद, कटी हुई सब्जियां डालें (काटने का तरीका हम आप पर छोड़ते हैं)। स्वादिष्ट फेंकना सब्जी मिश्रण, हम इंतजार करना शुरू करते हैं: आहार सूपउबालना चाहिए, और इसे 10 मिनट तक उबालना चाहिए। जैसे ही यह समय बीत चुका है, बर्नर रोलर को रद्द करना जरूरी है गैस - चूल्हाकम से कम और सूप को तब तक पकाएं जब तक कि सब्जियां नरम और बहुत नरम न हो जाएं। न्यूट्रीशनिस्ट्स, रेसिपी के अनुसार इसे सही तरीके से अमल में लाकर आप सूप खाने के कुछ ही दिनों में महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

नुस्खा संख्या 2। अजवाइन और गाजर के साथ प्याज का सूप

एक और मान्यता प्राप्त आहार नुस्खा, जिसके उपयोग से आप महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

अजवाइन - 1/2 किलो ।;

गोभी - 1 सिर;

मीठी मिर्च - 2 पीसी ।;

प्याज - 5 पीसी ।;

गाजर - 4 पीसी।

टमाटर - 5 पीसी।

साग - स्वाद के लिए।

इस प्याज के सूप की रेसिपी पिछले वाले की तरह ही है। इसे एक विशाल पैन की भी आवश्यकता होती है, चार लीटर, सब्जियां और जड़ी-बूटियाँ भी बारीक कटी होती हैं, बाद वाले को बहुत अंत में जोड़ा जाता है ताकि यह अपने सकारात्मक गुणों को न खोए। परिणामी मिश्रण में शोरबा क्यूब जोड़ा जा सकता है, हालांकि, इस व्यंजन को अक्सर अनुशंसित नहीं किया जाता है। तथ्य यह है कि एक शोरबा क्यूब में बड़ी मात्रा में कैलोरी होती है, जिसे किसी भी आहार द्वारा स्वीकार नहीं किया जाता है। आप कुछ दिनों में एक बार इस प्याज के सूप का सेवन कर सकते हैं।

सलाह।शोरबा क्यूब को 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल से पूरी तरह से बदला जा सकता है। इसके अलावा, प्याज के सूप को ब्लेंडर में फेंटा जा सकता है - आपको एक उत्कृष्ट प्यूरी मिलती है। इस रूप में, पकवान शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।

पकाने की विधि संख्या 3 कुछ ही दिनों में वजन घटाने के लिए प्याज प्यूरी सूप

कुछ पोषण विशेषज्ञ एक दूसरे के साथ उस स्थिति के बारे में होड़ करते हैं जिसमें भोजन सबसे अच्छा अवशोषित होता है: मैश किए हुए आलू या सूप के रूप में। हम आपके लिए लाए हैं मसला हुआ प्याज का सूप, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सेहतमंद भी है।

हमें आवश्यकता होगी

• बड़ी अजवाइन की जड़ -1 पीसी ।;
• आलू - 3-4 पीसी ।;
• प्याज - 2-3 टुकड़े;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• क्रीम - 100 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• साग - स्वाद के लिए;
• मसाले - स्वाद के लिए।

प्यूरी सूप को पकने में लगभग आधा घंटा लगेगा। इसकी तैयारी से आपको कोई विशेष कठिनाई नहीं होगी और इसके लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होगी। पहले आपको गाजर और प्याज को बारीक काटने की जरूरत है, और फिर उन्हें कड़ाही में तलने के लिए भेजें। जितना हो सके उन्हें नरम बनाने के लिए सावधान रहें। जब मनचाही स्थिति हो जाए, तो भूनने वाले मिश्रण में लहसुन डालें। फिर सूप के मुख्य घटक - अजवाइन की बारी आती है। इसकी जड़ को छीलकर, बारीक काटकर सब्जियों के साथ भूनने के लिए भेजा जाना चाहिए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, उपरोक्त कार्यों में कुछ भी जटिल नहीं है। इसे पकाना उतना ही आसान है। छिलके वाले आलू को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटकर पैन में डाला जाता है। परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाना महत्वपूर्ण है, और फिर पहले से तैयार शोरबा डालें, और फिर सूप को 10 मिनट तक उबलने दें।

इसके बाद सूप को बदलने का क्षण आता है स्वादिष्ट प्यूरी. तैयार द्रव्यमान को ब्लेंडर में फेंक दिया जाता है, व्हीप्ड किया जाता है, और फिर सॉस पैन में डाला जाता है, और फिर फोड़ा लाया जाता है। फिर अंतिम स्पर्श की बारी आती है: प्यूरी में क्रीम डालकर मिलाया जाता है।

यह प्याज प्यूरी सूप कुछ ही दिनों में आपके फिगर को दुरुस्त कर सकता है। इंटरनेट पर, कई वजन कम करने वाले अपने परिणाम साझा करते हैं - आपको बस फोटो को देखना है।

सप्ताह के लिए मेनू

सूप और कोई भी फल (केले को छोड़कर)। खूब सारे तरल पदार्थ पिएं - पानी, चाय। इस दिन कॉफी की अनुमति है, और यह वजन कम करने की प्रक्रिया शुरू कर देगा। हम सूप और सब्जियां (कच्ची या डिब्बाबंद), साग खाते हैं। आप बीन्स नहीं खा सकते। अपना लंच पूरक करें सिके हुए आलू. केवल पानी पिएं। इस दिन आप सूप के अलावा फल (केला नहीं) और सब्जियां (आलू और फलियां नहीं) खा सकते हैं। पेय पानी से। सूप + सब्जियां और फल। आप कुछ केले खा सकते हैं। आप दूध और पानी पी सकते हैं सूप में गोमांस (उबला हुआ या बेक किया हुआ) जोड़ें, आप कुछ ताजा या खा सकते हैं डिब्बा बंद टमाटर. एक दिन आपको 6-8 गिलास पानी पीने की ज़रूरत है सूप + 500 ग्राम गोमांस + सब्जियां (आलू को छोड़कर)। पानी पीना न भूलें सूप+सब्जी। अपने आहार में शामिल करें भूरे रंग के चावलऔर बिना पका हुआ फलों का रस।

सकारात्मक नतीजे

न केवल थकाऊ आहार और निरंतर शारीरिक गतिविधि से प्रभावी वजन कम करना संभव है। आप अपना वजन कम कर सकते हैं और आपको स्वादिष्ट स्वाद लेने की जरूरत है! सरल, संतोषजनक और एक ही समय में कम कैलोरी वाला सूपअजवाइन पक्षों को कम करने और वजन कम करने में मदद करती है: केवल 7-8 दिनों में आप 4 से 9 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। आप इस तरह के व्यंजन को किसी भी समय और किसी भी मात्रा में खा सकते हैं: आप निश्चित रूप से बेहतर नहीं होंगे, लेकिन केवल अपने शरीर को क्रम में रखें। वजन घटाने के दौरान ऊबने के लिए और शिकायत नहीं करने के लिए कि "मैं हर दिन एक ही चीज़ खाता हूं", आप वैकल्पिक और संयोजन कर सकते हैं विभिन्न व्यंजनोंअजवाइन सूप। मुख्य बात यह है कि अपनी कल्पना का उपयोग करें!

अजवाइन एक ऐसी सब्जी है, जिसके इस्तेमाल में कोई कसर नहीं छोड़ती दुष्प्रभाव. इसके साथ, आप अपनी नींद में सुधार कर सकते हैं, शांत हो सकते हैं और अपने जीवन से तनाव को दूर कर सकते हैं। इसके उपयोग का मुख्य उद्देश्य वजन कम करना है। लेख में दी गई रेसिपी के अनुसार कुक करें, अपना स्वयं का आविष्कार करें, और उन्हें अपने दोस्तों के साथ साझा करना सुनिश्चित करें! बॉन एपेतीत!

तेजी से, पोषण विशेषज्ञ अपने रोगियों को अजवाइन का सूप खाने की सलाह दे रहे हैं - कम कैलोरी, वसा जलने और स्वस्थ। इसे शाकाहारी से लेकर वसा रहित तक लगभग किसी भी आहार के हिस्से के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। उस पर उपवास के दिनों की व्यवस्था की जाती है, क्योंकि इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए वे किसी भी भोजन को बदल सकते हैं।

हालांकि, एक नकारात्मक पक्ष है: कुछ को इसका स्वाद और गंध पसंद नहीं है, दूसरों को इसका उपयोग करते समय मतली की शिकायत होती है, और फिर भी अन्य इसे नहीं चुन सकते हैं उपयुक्त नुस्खादर्जनों विकल्पों में से।

सूप क्यों?

अजमोदा - सब्जी की फसल, जिसका तना और जड़ें खाने योग्य होती हैं। श्रेष्ठ से संबंध रखता है आहार उत्पादों, लेकिन वजन घटाने के लिए इतनी बार प्रयोग नहीं किया जाता है। यह उनके द्वारा समझाया गया है असामान्य स्वाद(एक ही समय में कड़वा-मीठा और तीखा) और बुरा गंध(इसकी तुलना वुडी ग्रीन बग्स की गंध से की गई है)। शायद इसी कारण से, कई साल पहले अमेरिकी पोषण विशेषज्ञों ने वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप खाने का सुझाव दिया था, न कि इसका ताजा साग।

इसमें ऐसे स्पष्ट स्वाद गुण नहीं होते हैं, और गंध अन्य अवयवों से बाधित होती है और व्यावहारिक रूप से कब्जा नहीं किया जाता है। और अजवाइन के सूप में यही सारे फायदे नहीं हैं।

• इसका पेट की दीवारों पर हल्का प्रभाव पड़ता है और पाचन पर इसका बेहतर प्रभाव पड़ता है। क्रीम सूप इस संबंध में विशेष रूप से उपयोगी होता है, जब सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है।
• गर्मी उपचार के बावजूद, यह अपने मुख्य घटक के सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।
• भूख को तेजी से तृप्त करता है।
• शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित।

इसलिए, यदि आप अपने आप को किसी भी तरह से अजवाइन खाने के लिए मजबूर नहीं कर सकते हैं, तो आप इससे आहार सूप सुरक्षित रूप से तैयार कर सकते हैं, जिसके लाभकारी गुण अपरिवर्तित रहते हैं।

इतिहास के पन्नों के माध्यम से।अजवाइन पर वजन कम करने के बारे में सोचना मुख्य रूप से पुरुषों के लिए है। आखिरकार, यह पौधा शक्ति बढ़ाता है। यह एक ज्ञात ऐतिहासिक तथ्य है कि मैडम डी पोम्पडौर, मालकिन फ्रेंच राजालुई XV, हमेशा उसे खजूर के दौरान अजवाइन का सूप पिलाता था। उसने अपनी डायरी में लिखा है कि उसने ऐसा इसलिए किया ताकि उसकी प्रेमिका उसके साथ सच्ची खुशी का अनुभव करे।

फ़ायदा

कैसे नियमित सूपसुगंधित अजमोद (दूसरा नाम) वजन घटाने को बढ़ावा देगा?

एक ताजे पौधे की कैलोरी सामग्री केवल 13 किलो कैलोरी होती है, सूप में यह बाकी सामग्री पर निर्भर करता है, लेकिन औसतन यह 100 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है। पहले कोर्स के लिए, यह नगण्य है। तो, इसे लगभग किसी भी आहार के आहार में शामिल किया जा सकता है।

उत्पाद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी काफी कम है - 15. इसका मतलब है कि यह लंबे समय तक पचता है, दीर्घकालिक संतृप्ति प्रदान करता है। यह मूल्यवान संपत्तिके बाद भी बना रहता है उष्मा उपचार.

यह व्यंजन पाचन में सुधार करता है, जो आपको भोजन से निकालने की अनुमति देता है अधिकतम लाभशरीर के लिए, और इसे वसा भंडार में संसाधित न करें। चयापचय को तेज करता है ताकि लिपोलिसिस शुरू हो और एडिपोसाइट्स का टूटना शुरू हो (वजन घटाने के लिए अपने चयापचय को कैसे तेज करें इस पर अधिक)। नियंत्रित पानी-नमक संतुलन, जिसके उल्लंघन के कारण अक्सर जमा होता है अधिक वज़न. रक्त में कोलेस्ट्रॉल कम करता है, जिसका वजन घटाने पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

सूप के लिए पेटीओल्स (उपजी) का उपयोग करना सबसे अच्छा है

व्यवस्थित उपयोग के साथ, वसा जलने और सफाई के प्रभाव प्रदान किए जाते हैं।

क्या आप यह जानते थे...डायटेटिक्स में अजवाइन उन कुछ खाद्य पदार्थों में से एक है जिनमें " नकारात्मक कैलोरी"? इस पौधे के 100 ग्राम को संसाधित करने के लिए शरीर को लगभग 25 किलो कैलोरी खर्च करना पड़ता है और इसमें केवल 13 किलो कैलोरी होता है। अगर उसी से सूप बनाया है कम कैलोरी वाली सब्जियां, यह इस संपत्ति को बरकरार रखता है।

मतभेद

रिश्तेदार (यदि कोई हो, तो ऐसे वजन घटाने के लिए डॉक्टर की अनुमति आवश्यक है):

• पाचन विकार;
• गुर्दे से संबंधित समस्याएं;
• वैरिकाज - वेंस;
• मधुमेह।

निरपेक्ष (पर एक स्पष्ट प्रतिबंध लागू करें नियमित उपयोगव्यंजन):

• गुर्दे और यूरोलिथियासिस;
• गर्भावस्था, दुद्ध निकालना;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
• एलर्जी (अक्सर प्रकट);
• उच्च रक्तचाप;
• यकृत रोग;
• पेट और डुओडनल अल्सर;
• गर्भाशय रक्तस्राव;
• मिर्गी।

क्या यह महत्वपूर्ण है!इस तरह वजन कम करना मुख्य रूप से गर्भवती महिलाओं के लिए खतरनाक है। उन्हें इस व्यंजन को कम मात्रा में भी नहीं आजमाना चाहिए। यह गर्भाशय को इतनी मजबूती से टोन करता है कि इससे गर्भपात या समय से पहले जन्म हो सकता है।

अपना वजन कैसे कम करे?

कई तरीके हैं:

1. किसी भी आहार के भाग के रूप में, सूप के स्थान पर किसी एक भोजन ( बेहतर दोपहर का भोजनया रात का खाना)।
2. उस पर उपवास दिवस का आयोजन। कुल दैनिक मात्रा 600 मिलीलीटर से अधिक नहीं है। यहाँ सूप मुख्य रूप से मूत्रवर्धक के रूप में काम करता है।
3. इसे अपने में शामिल करना नियमित मेनू. इस शर्त के साथ कि आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री महिलाओं के लिए 1,500 किलो कैलोरी और पुरुषों के लिए 1,800 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होगी।

पौधे का कौन सा भाग उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है?

• पेटीओल्स (तने) का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जिसका स्वाद हल्का होता है।
• पत्तियां धारण करती हैं मसालेदार स्वाद, जो हीट ट्रीटमेंट के बाद भी बना रहता है, इसलिए आपको इनसे दूर नहीं होना चाहिए।
• अजवाइन की जड़ उत्कृष्ट बनाती है आहार कानक्योंकि यह मछली के साथ अच्छी बनती है।

कैसे पकाते हे?

1. वास्तव में आहार सूप बनाने के लिए, सभी सामग्री कैलोरी में कम होनी चाहिए। प्रतिबंधित मांस, आलू और पास्ता।
2. ताजा प्रयोग करें, जैविक उत्पाद. जमे हुए, डिब्बाबंद और नमकीन सब कुछ न लें।
3. यदि नुस्खा तेल में सब्जियों को भूनने का सुझाव देता है, तो इसे छोड़ दें: यह वजन घटाने के लिए काम नहीं करेगा। पर आहार भोजनभूनना बाहर रखा गया है।
4. बहते पानी के नीचे पौधे के सभी हिस्सों को अच्छी तरह से धोया जाता है, फिर जड़ को साफ किया जाता है।
5. सुधार के लिए स्वादिष्टसूप को हल्के चिकन शोरबा में पकाया जा सकता है।
6. कोशिश करें कि नमक का कम से कम इस्तेमाल करें।
7. ताकि तने और जड़ें नष्ट न हों उपयोगी गुण, आप उन्हें आग पर ओवरएक्सपोज नहीं कर सकते। इसलिए, उन्हें अंतिम सूप में डालने और बंद ढक्कन के नीचे 10 मिनट से अधिक समय तक पकाने की सलाह दी जाती है।
8. सूप बनाने के तुरंत बाद खाना चाहिए, जबकि यह अभी भी ताजा है। बाद के लिए जाने की अनुमति नहीं है।

अंत में, सीखने का मुख्य नियम। भले ही आपने सबसे ज्यादा पाया हो प्रभावी नुस्खावसा जलने वाला सूप, जो जल्द से जल्द वजन कम करने का वादा करता है और बहुत सारी समीक्षाएँ एकत्र करता है, किसी चमत्कार की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है। डिश अपने आप ऐसा नहीं करेगी। यदि दैनिक कैलोरी कम करने और शारीरिक गतिविधि बढ़ाने की दिशा में आहार में कोई बदलाव नहीं किया जाता है, तो आप वजन घटाने की प्रतीक्षा नहीं कर सकते हैं।

जीवन खराब होना।ताजा अजवाइन इसे बरकरार रखती है पौष्टिक गुणबस एक हफ्ता। कटा हुआ रूप में, इसे आधे घंटे के भीतर इस्तेमाल किया जाना चाहिए - अन्यथा कोई लाभ नहीं होगा।

व्यंजनों

सही नुस्खास्टेम अजवाइन के साथ

कैलोरी: 76 किलो कैलोरी।

• 0.5 किलो सफेद गोभी;
• 250 ग्राम अजवाइन के डंठल;
• 5 बल्ब;
• 1 शिमला मिर्च;
• 1 टमाटर;
• 2 लीटर पानी;
• नमक, मसाले, जड़ी-बूटियाँ - अपने विवेक पर।

पत्ता गोभी को बारीक काट लें। चाकू से डंठल काट लें। रिंग्स पर प्याज लगाएं। बीज निकाल दें और काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें। ब्लांच करें और वैकल्पिक रूप से टमाटर को काट लें। 3 लीटर सॉस पैन में सब कुछ मिलाएं, डालें ठंडा पानी, उबलना। 15 मिनट तक पकाएं. डरो मत कि सब्जियां थोड़ी अधपकी हो जाएंगी: उन्हें आपके दांतों पर थोड़ा क्रंच करना चाहिए। एक छोटा ताप उपचार समय एक गारंटी है कि वे बनाए रखेंगे अधिकतम राशिउपयोगी पदार्थ।

इस रेसिपी के आधार पर आप सूप प्यूरी बना सकते हैं डंठल अजवाइन. ऐसा करने के लिए, बस खाना पकाने का समय 25-30 मिनट तक बढ़ाएं। शोरबा में सब्जियों को स्टोव से हटाने के बाद, उन्हें ठंडा करें और एक ब्लेंडर के साथ हरा दें।

अजवाइन के साथ सब्जी का सूप

कैलोरी सामग्री - 109 किलो कैलोरी।

• 200 ग्राम अजवाइन का डंठल;
• 300 ग्राम सफेद गोभी;
• 2 गाजर;
• 2 प्याज;
• 1 शिमला मिर्च;
• 1 टमाटर;
• लहसुन की 2 लौंग;
• 2 आलू;
• 2 लीटर पानी;
• नमक, मसाले, जड़ी बूटी।

गोभी को कद्दूकस कर लें। कद्दूकस करें मोटे graterगाजर। प्याज़ को काट लें। टमाटर को मोटा-मोटा काट लें। बीज निकाल दें और काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें। लहसुन को पीस लें। आलू को सलाखों पर रखें (इस स्टार्च और उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, यह नुस्खा वजन घटाने के लिए "गलत" माना जाता है)। सभी सब्जियां मिलाएं, नमक डालें, मसाले डालें, उबलता पानी डालें, आधे घंटे के लिए पकाएं।

अजवाइन के डंठल का एक बड़ा कट बनाएं, सब्जियों को आखिरी तक कम करें। 10 मिनट बाद स्विच ऑफ कर दें। एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। एक ब्लेंडर में फेंटें। उपयोग करने से पहले, कटी हुई जड़ी बूटियों (अजमोद, सीताफल, डिल, तुलसी) के साथ छिड़के।

अजवाइन के साथ टमाटर का सूप

कैलोरी सामग्री - 82 किलो कैलोरी।

• 200 ग्राम अजवाइन की जड़ें;
• 350 ग्राम गाजर;
• 6 टमाटर;
• 6 बल्ब;
• 1 शिमला मिर्च;
• 400 ग्राम शतावरी;
• 350 ग्राम सफेद गोभी;
• 2 लीटर टमाटर का रस (ताजा निचोड़ा हुआ, घर का बना, स्टोर से नहीं खरीदा गया);
• नमक, मसाले, जड़ी बूटी।

सब्जियों में यह नुस्खामनमाने ढंग से काटा जा सकता है। उन्हें मिश्रित किया जाता है, टमाटर का रस डाला जाता है ताकि तरल उन्हें पूरी तरह से ढक सके। यदि आवश्यक हो तो जोड़ा गया ठंडा पानी. उबलने के बाद, 10 मिनट के लिए खुले ढक्कन के साथ तेज गर्मी पर पकाएं, फिर आग को कम से कम कर दें, सूप को बंद कर दें और 10 मिनट के लिए उबाल लें। नमक और मसाला बहुत अंत में डाला जाता है। सेवा करने से पहले, आप कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।

टमाटर का रस, अजवाइन की जड़ और शतावरी के साथ सूप एक वसा जलाने वाला व्यंजन है जो अतिरिक्त पाउंड के लिए कोई मौका नहीं छोड़ता है। नुस्खा में कुछ लौंग जोड़कर इस प्रभाव को बढ़ाया जा सकता है।

गोभी और अजवाइन के साथ

कैलोरी सामग्री - 72 किलो कैलोरी।

• 450 ग्राम सफेद गोभी;
• 2 प्याज;
• 300 ग्राम अजवाइन की जड़ें;
• 2 गाजर;
• 50 ग्राम डिल ग्रीन्स;
• लहसुन की 3 लौंग;
• 2 लीटर पानी;
• पिसी हुई काली मिर्च, नमक, नींबू का रस.

पत्ता गोभी को बारीक काट लें। इसमें नमक डालकर हाथों से तब तक निचोड़ें जब तक रस न बन जाए। गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, गोभी में डालें, मिलाएँ। उन्हें उबलते पानी में डुबोकर 10 मिनट तक पकाएं। से अजवायन की जड़एक मनमाना कटौती करें ( बड़े टुकड़ेया बारीक कटा हुआ - जैसा आप चाहें)। प्याज को काट लें, लहसुन को पीस लें। उन्हें गोभी और गाजर में जोड़ें। 10 मिनट और पकाएं। नींबू का रस और काली मिर्च सबसे आखिर में डाली जाती है। डिल ग्रीन्स को बारीक काट लें, खाने से पहले डिश छिड़कें।

अजवाइन के साथ प्याज का सूप

कैलोरी सामग्री - 804 किलो कैलोरी।

• 300 ग्राम अजवाइन की जड़ें;
• 6 बल्ब;
• 2 लहसुन लौंग;
• 3 सेब (हरे और खट्टे);
• 2 लीटर सब्जी शोरबा;
• 200 मिलीलीटर 1.5% दूध;
• नमक, अजमोद, जायफल।

जड़ों को सलाखों में काटें, सेब को पतले स्लाइस में, प्याज को आधा छल्ले में काटें। शोरबा के साथ सभी सामग्री डालो, आधे घंटे के लिए पकाना। दूध जोड़ें (मुख्य बात यह है कि यह ठंडा नहीं है, लेकिन कमरे का तापमानया गर्म भी)। आधे घंटे के लिए छोड़ दें। नमक और डालें जायफल. एक ब्लेंडर में फेंटें। परोसने से पहले कटे हुए अजमोद के साथ छिड़के।

धीमी कुकर में

कैलोरी सामग्री - 92 किलो कैलोरी।

• 200 ग्राम अजवाइन के डंठल;
• 200 ग्राम सफेद गोभी;
• 3 प्याज;
• 200 ग्राम हरी बीन्स;
• 1 शिमला मिर्च;
• लहसुन की 3 लौंग;
• 200 ग्राम टमाटर;
• पानी;
• नमक।

डंठल, मिर्च, गोभी को स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें। टमाटर को ब्लैंच करके मैश कर लें। लहसुन को पीस लें। सभी सामग्री मिलाएं, एक कटोरे में डालें। 3.5 लीटर के निशान तक ठंडा पानी डालें। डेढ़ घंटे के लिए "शमन" कार्यक्रम चालू करें। बंद करने के बाद आधे घंटे के लिए इन्फ़्यूज़ करें।

अजवाइन और टमाटर से

कैलोरी सामग्री - 86 किलो कैलोरी।

• 300 ग्राम अजवाइन के डंठल;
• 400 ग्राम सफेद गोभी;
• 200 ग्राम टमाटर;
• 3 प्याज;
• 1 लीक;
• 1 लीटर टमाटर का रस (हौसले से निचोड़ा हुआ, घर का बना);
• 1 लीटर पानी;
• नमक, मसाले, जड़ी बूटी।

पत्ता गोभी को बारीक काट लें। टमाटर को ब्लैंच करके मैश कर लें। प्याज़ को काट लें। क्यूब्स या लीक के स्ट्रिप्स में काटें। इन सामग्रियों को मिला लें। टमाटर का रसठंडे पानी से पतला करें, सब्जियां डालें। उबाल लें, एक बंद ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर आधे घंटे तक उबाल लें। डंडियों को बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लें। मसाले और नमक के साथ सूप में डालें। 10 मिनट उबालें. परोसने से पहले जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के। आप इसे ब्लेंडर में फेंट सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, ज्यादातर मामलों में अजवाइन का सूप पकाना महंगा या समय लेने वाली प्रक्रिया नहीं है। इसके अलावा, आप हमेशा व्यंजनों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, एक उत्पाद को दूसरे के साथ बदल सकते हैं, विभिन्न अनुपातों की कोशिश कर सकते हैं।

आहार के हिस्से के रूप में, आप एक विशेष व्यंजन खा सकते हैं (उदाहरण के लिए, टमाटर के साथ), या आप मेनू को दैनिक रूप से बदल सकते हैं (आज गोभी के साथ, कल प्याज के साथ, आदि)। मुख्य बात यह है कि एक मिनट के लिए वजन कम करने के बारे में मत भूलना और उसी कम कैलोरी और वसा जलने वाली सब्जियों के साथ अजवाइन को सहायक के रूप में चुनें जैसा वह करता है।

आदर्श वजन हर महिला का सपना होता है। लेकिन इसे कैसे जल्दी, किफायती और, सबसे महत्वपूर्ण, सुरक्षित रूप से प्राप्त किया जाए। वजन घटाने के लिए एक सिद्ध नुस्खा अजवाइन का सूप है।

मुख्य उत्पाद की संरचना और विशेषताएं

अजवाइन पोषण विशेषज्ञों की एक नई खोज है। पौधे के सभी भाग वजन घटाने के लिए समान रूप से उपयोगी होते हैं और केवल उनके विशेष स्वाद में भिन्न होते हैं। यह प्रसन्न करता है, क्योंकि यह आपको मेनू में विविधता लाने की अनुमति देता है। किसी को इसके विशिष्ट स्वाद और गंध से तुरंत रोक दिया जाता है, लेकिन ऐसे लोग हैं जो उन्हें पसंद करते हैं।

अजवाइन की लोकप्रियता का कारण है:

• नकारात्मक कैलोरी सामग्री (उत्पाद के 100 ग्राम में 12 किलो कैलोरी होता है);
• विषाक्त पदार्थों के जैविक ऊतकों से छुटकारा पाने की संपत्ति;
• समृद्ध रचना।

आइए अंतिम लाभ के बारे में अधिक विस्तार से बात करें। अजवाइन को पोषक तत्वों का भंडार कहा जाता है क्योंकि इसमें शामिल हैं:

• लोच के लिए विटामिन सी रक्त वाहिकाएंऔर त्वचा लोच।
• चयापचय के लिए आवश्यक बी विटामिन और सामान्य ऑपरेशनप्रमुख अंग प्रणाली।
• सेलूलोज़, जो विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करता है और पाचन में सुधार करता है।
• शामक गुणों के साथ एस्टर।
• कार्बनिक अम्ल जिनका कायाकल्प प्रभाव होता है।
• खनिज: दिल, हड्डियों, प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम।
• ल्यूटोलिन, जो सेनेइल डिमेंशिया के विकास को रोकता है।

इसकी क्षमता के कारण अजवाइन अद्वितीय है:

• नींद में सुधार;
• तंत्रिका तनाव से छुटकारा;
• शरीर को टोन करें।

यह उनके बहुमुखी प्रभाव का अंत नहीं है:

1. यह लंबे समय तक भूख से राहत दिलाता है। मुख्य रूप से फाइबर के कारण, जो पेट भरता है और उसकी दीवारों में तनाव पैदा करता है। मस्तिष्क इसे तृप्ति के संकेत के रूप में मानता है और भूखे आग्रह के साथ मालिक को पीड़ा देना बंद कर देता है।
2. फाइबर के कारण भी आंतें सक्रिय होती हैं। यह मनुष्य के शरीर में पचता नहीं है, इसलिए यह संपूर्ण को पार कर जाता है जठरांत्र पथ, अपनी मूल मोटे-रेशे वाली संरचना को बनाए रखते हुए, और एक ब्रश जैसा दिखता है जो अपने रास्ते में सब कुछ साफ करता है, अर्थात् पाचन नहर की दीवारें। और जैसा कि आप जानते हैं, शरीर में वसा के संचय में विषाक्त पदार्थ और विषाक्त पदार्थ अंतिम दोषी नहीं हैं।
3. अजवाइन के सूप में हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो सूजन और सेल्युलाईट को खत्म करता है।
4. अजवाइन वजन कम करने के दौरान होने वाली एक और समस्या को हल करती है - यह त्वचा की शिथिलता है।

अजवाइन एक प्रसिद्ध हर्बलिस्ट है। यह कई बीमारियों में मदद करता है, जिनमें शामिल हैं:

• जिल्द की सूजन;
• गाउट;
• यूरोलिथियासिस रोग;
• गुर्दा रोग।

वजन कम करने के मामले में, वह नहीं के बराबर है, क्योंकि अजवाइन के कारण हार्मोनल स्तर सामान्य हो जाते हैं, चयापचय को विनियमित किया जाता है, और वसा ऑक्सीकरण होता है। इसलिए, अजवाइन का सूप न केवल अतिरिक्त वजन के लिए माइनस है, बल्कि स्वास्थ्य और युवाओं के लिए भी एक प्लस है।

लेकिन अगर अजवाइन के साथ सब कुछ स्पष्ट है ...

सूप क्यों?

कारण काफी तार्किक हैं:

• सूप में कई अन्य सामग्रियां होती हैं जो अजवाइन के कठोर स्वाद को चिकना कर देती हैं।
• अजवाइन के सूप की एक सर्विंग में 25-35 कैलोरी होती है। यह वास्तविक खोजजल्दी फिट होने के लिए। उसी समय, सूप का एक कटोरा, क्षुधावर्धक या सलाद के विपरीत, परिपूर्णता की भावना देता है, और यह बदले में, भोजन प्रतिबंधों के कारण तनाव से राहत देता है।
• गर्म सूप अधिक सुखदायक और गर्म होता है।

आहार के नुकसान

वे कम हैं, लेकिन वे अब भी हैं:

• विशिष्ट स्वाद;
• जी मिचलाना।

कोई मूत्रवर्धक क्रिया को नुकसान मानता है, तो कोई लाभ।

अजवाइन सूप पर वजन कम करें बेहतर सप्ताह, फिर 2 सप्ताह का ब्रेक लें और यदि वांछित हो तो दोहराएं।

फायदे उत्साहजनक हैं, और मैं इसे जल्द से जल्द पकाना शुरू करना चाहता हूं। पिछला नकारात्मक अनुभव अपने आप को नए प्रयासों से वंचित करने का कारण नहीं है।

बेसिक सूप रेसिपी

अजवाइन के सूप की कई रेसिपी हैं। चुनते समय, हर कोई अपनी स्वाद वरीयताओं, कार्यों के साथ-साथ वजन घटाने की वांछित दर से आगे बढ़ता है।

• कुछ केवल सब्जियों से बनाए जाते हैं;
• दूसरों में, आप नमक, लहसुन और टमाटर का रस मिला सकते हैं।

अतिरिक्त पाउंड को हराने के लिए, सूप को वैकल्पिक रूप से पकाने की सलाह दी जाती है, फिर पहले के अनुसार, फिर दूसरे नुस्खा के अनुसार। आप सूप में कुछ आलू मिला सकते हैं या इसे तोरी से बदल सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, एक ब्लेंडर के माध्यम से काढ़ा पास करें। यदि आप एक सप्ताह के लिए चुने गए आहार पर टिके रहते हैं, तो आप 4-5 किलो वजन कम कर सकते हैं।

तेजी से वजन घटाने के प्रशंसकों के लिए, पानी पर अजवाइन का सूप बनाने का एक नुस्खा है, जिसे 3 दिनों तक किसी भी मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है। जितना अधिक सूप खाया जाता है, उतना ही बेहतर परिणाम. 3 दिनों के लिए, एक नियम के रूप में, शरीर का 3 किलो वसा गायब हो जाता है। वजन घटाने के लिए अजवाइन सूप का सही नुस्खा पानी पर तैयार किया जाता है!

उत्पाद:

• अजवाइन - 0.5 जड़ या 5 उपजी;
• टमाटर -2;
• मीठी मिर्च - 1 बड़ी;
• बो - 6;
• गोभी - लगभग 400 ग्राम।

सब्जियों को काटें, उबलते पानी में डालें और नरम होने तक पकाएँ, लेकिन ज़्यादा न पकाएँ।

वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप की दूसरी रेसिपी के लिए, लें:

• अजवाइन - 4 डंठल या 0.5 जड़;
• 200 ग्राम बीन पॉड्स;
• 2 गाजर;
• 5 बल्ब;
• 300 ग्राम गोभी;
• एक ग्लास टमाटर का रस;
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• लहसुन -3 लौंग;
• लवृष्का - 1।

कटी हुई सब्जियों को पानी (2 l) में डालें और लगभग 20 मिनट तक पकाएँ। बची हुई सामग्री डालकर उबाल लें।

एक सप्ताह के लिए आहार

दिन में, अजवाइन के सूप पर आधारित आहार कुछ इस तरह दिखता है:

1. हम अपने आप को फल, अपवाद, अंगूर और केले देते हैं।
2. खाना कच्ची सब्जियांअसीमित मात्रा में।
3. फिर से कच्ची सब्जियां, लेकिन सूरजमुखी के तेल के एक चम्मच के साथ 1 पके हुए आलू की अनुमति है।
4. आप प्रतिदिन 1 लीटर तक केफिर और केले (3) ले सकते हैं।
5. थोड़ा दर्द नहीं होता दुबला मांस, जैसे, मुर्ग़े का सीनाया दुबली मछली(700 ग्राम)।
6. उबला हुआ मांस (350 ग्राम) और कच्ची सब्जी का सलाद।
7. , सब्जियों का सलाद, पसंदीदा फल।

प्रतिबंध

एक हफ्ते तक इस तरह के आहार पर रहना कोई समस्या नहीं है, लेकिन फिर भी कुछ को आहार से बाहर करना होगा:

• अल्कोहल;
• डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ;
• तला हुआ और मसालेदार व्यंजन;
• आटा उत्पाद;
• नमक;

कॉफी का सेवन दिन में 3 बार तक सीमित करें। बिना चीनी का सेवन करना ज्यादा फायदेमंद होता है।

वांछित परिणाम प्राप्त करने में आपकी सहायता करने के लिए युक्तियाँ:

• भोजन में वसा नहीं होना चाहिए।
• एक कटोरी अजवाइन का सूप भूख की तीव्र भावना को भी संतुष्ट करेगा।
• कार्बोनेटेड पानी से बचें।
• आहार में नए खाद्य पदार्थों का परिचय न दें।
• परिणाम देखने के लिए हर सुबह स्केल पर जाएं।
• आहार को तीव्र शारीरिक गतिविधि के साथ न जोड़ना बेहतर है।
• दैनिक कैलोरी सामग्री 1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
• यदि सूप का स्वाद अस्वीकार्य है, तो आप इसे मशरूम मसाले से पतला कर सकते हैं।
• सूप को जड़ से नहीं, बल्कि अजवाइन के डंठल से पकाना बेहतर है।
• पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ सुनिश्चित करें: प्रति दिन कम से कम 2 लीटर, कॉफी और चाय को छोड़कर।
• अंतिम भोजन 19.00 के बाद नहीं है। यह वांछनीय है कि कम वसा वाले पनीर से मजबूत भूख के साथ, रात के खाने में सब्जियां और फल होते हैं।
• अपने आहार में अजवाइन का रस और पौधे के हरे हिस्से को शामिल करें।
• प्रोटीन खाद्य पदार्थ (मांस और मछली) कच्ची सब्जियों के सलाद के साथ सबसे अच्छे होते हैं।
• स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को छोड़कर अपने आहार में अंगूर और अन्य खट्टे फलों को शामिल करें।

गुणवत्ता वाले उत्पाद के चयन और भंडारण के नियम

• पौधे में चमकीला हरा, चमकदार, लचीला तना और पत्तियां होनी चाहिए। पीले या भूरे रंग के टिंट वाले तनों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
• आप तने को तोड़कर उत्पाद की गुणवत्ता की जांच कर सकते हैं। रसदार क्रंच एक ताजे पौधे का संकेत है।
• अजवाइन, जिसने फूलों के डंठलों को शुरू किया था, आगे निकल गई है और इसका कुछ हिस्सा खो गया है चिकित्सा गुणोंऔर इसके अलावा, वह कड़वा है।

अजवाइन को ठीक से संग्रहित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पौधे को पानी के जार में रखा जाता है और फूलों के गुलदस्ते के रूप में संग्रहीत किया जाता है। पानी में डुबो कर फ्रिज में रखा जा सकता है। इसलिए पूरे सप्ताह हाथ में हमेशा एक ताजा उत्पाद रखना संभव होगा।

मजबूत सेक्स के लिए अजवाइन पर आधारित आहार कम उपयोगी नहीं है। यह शक्ति में सुधार करने में मदद करता है, अतिरिक्त वसा को समाप्त करता है, विषाक्त चयापचयों के ऊतकों को साफ करता है। बुजुर्गों के लिए, अजवाइन के लाभ स्मृति में सुधार, हड्डियों को मजबूत करना, खनिजों को बहाल करना और शरीर के समग्र स्वर को बढ़ाना है।

मतभेद

अजवाइन का सूप कोई भी लंबे समय तक नहीं खा सकता है। आखिरकार, आहार असंतुलित है और दीर्घकालिक अनुपालन के लिए अनुशंसित नहीं है, और यह भी contraindicated है:

• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान;