अजवाइन डंठल आहार सूप। अजवाइन का सूप "मैजिक"। वजन घटाने के लिए मुख्य व्यंजन - अजवाइन का सूप

स्टेप बाय स्टेप रेसिपीचिकन, ब्रोकोली और मसालों के साथ अजवाइन से वजन घटाने के लिए खाना पकाने का सूप

2018-07-16 एकातेरिना लिफ़र

श्रेणी
नुस्खा

673

समय
(मिनट)

सर्विंग्स
(लोग)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

1 जीआर।

0 जीआर।

कार्बोहाइड्रेट

6 जीआर।

28 किलो कैलोरी।

विकल्प 1: क्लासिक अजवाइन स्लिमिंग सूप पकाने की विधि

बॉन अजवाइन का सूप पोषण विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया था। इस व्यंजन के आधार पर, एक विशेष मेनू तैयार किया गया था जिसके साथ आप अपना वजन कम कर सकते हैं। अजवाइन शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने में मदद करती है, चयापचय और काम में सुधार करती है पाचन तंत्र. साथ ही, यह अद्भुत सब्जी तनाव से छुटकारा पाने में मदद करती है जो अनिवार्य रूप से वजन कम करने की प्रक्रिया में साथ देती है।

सामग्री:

• गोभी - 400 ग्राम;
• धनुष - 5 पीसी ।;
• टमाटर - 4 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 15 मिली;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 140 ग्राम;
• गाजर - 140 ग्राम;
• पानी - 1 एल;
• अजवाइन डंठल - 4 पीसी ।;
• साग का 1 गुच्छा;
• अदरक, धनिया, लहसुन।

वजन घटाने के लिए अजवाइन सूप के लिए एक कदम-दर-चरण नुस्खा

गोभी धो लें, क्षतिग्रस्त पत्तियों से छुटकारा पाएं। सब्जी को बारीक काट लीजिये.

गाजर, प्याज और टमाटर से त्वचा को हटा दें। सब्जियों को क्यूब्स या हलकों में काटें।

मिर्च से बीज निकाल दें। अजवाइन को धोकर साफ कर लें। खाने को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

कटी हुई सब्जियों को एक बाउल में डालें। इन्हें ठंडा करके डालें स्वच्छ जलआग लगा दो।

एक कड़ाही को तेल से गरम करें। उस पर प्याज को भूनें ताकि वह मुलायम और सुनहरा हो जाए।

सूप में नमक डालें, उसमें प्याज और मसाले डालें। तरल के फिर से उबलने की प्रतीक्षा करें, 10 मिनट का पता लगाएं।

साग को धोकर बारीक काट लें। इसे सूप में डालें, मिलाएँ और आँच से उतार लें। इसे एक और आधे घंटे के लिए ढक्कन के नीचे रहने दें।

अजवाइन में काफी मात्रा में फाइबर होता है। इसके लिए धन्यवाद, न्यूनतम कैलोरी सामग्री के बावजूद, यह लंबे समय तक संतृप्त रहता है। लेकिन याद रखें कि इस उत्पाद का हल्का मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव है। आप लगातार तीन दिनों से अधिक समय तक अजवाइन के सूप का सेवन नहीं कर सकते हैं, अन्यथा शरीर कमजोर हो जाएगा। इस तरह के आहार के बाद, आपको वसायुक्त और मैदा वाले खाद्य पदार्थों का दुरुपयोग किए बिना, धीरे-धीरे सामान्य पोषण पर लौटने की आवश्यकता होती है।

विकल्प 2: स्लिमिंग अजवाइन सूप के लिए त्वरित नुस्खा

सूप के लिए एक सरल नुस्खा है, इसे बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है। बेशक, तलने के बिना, स्वाद अधिक नीरस हो जाता है, और विटामिन पूरी तरह से अवशोषित नहीं होते हैं। लेकिन इस डिश में कम से कम कैलोरी होगी।

सामग्री:

• गोभी - 450 ग्राम;
• प्याज - 300 ग्राम;
• पानी - 1.5 एल;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 70 ग्राम;
• टमाटर - 240 ग्राम;
• अजवाइन के डंठल - 240 ग्राम।

कैसे जल्दी से अजवाइन से वजन घटाने के लिए सूप पकाने के लिए

सभी सब्जियों को धो लें। प्याज को छील लें, काली मिर्च के बीज निकाल दें। क्षतिग्रस्त और गंदी गोभी के पत्तों को हटा दें।

टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज और अजवाइन को बारीक काट लें। गोभी को कद्दूकस कर लें। आप सब्जियों को हाथ से काट सकते हैं, लेकिन इसे कंबाइन से करना अधिक सुविधाजनक है।

कटी हुई सामग्री को एक गहरे, भारी तले वाले सॉस पैन में डालें। उन्हें ठंडे पानी या शोरबा से भरें, आग लगा दें।

5 मिनट के बाद, सॉस पैन के नीचे आँच को कम कर दें। एक घंटे के एक और चौथाई के बाद, सूप को नमक करें, मसाले डालें और स्टोव से हटा दें।

सूप इतना बेस्वाद न हो इसके लिए इसमें थोड़ी सी करी मिला लें। आप एक पैन में सूखी जड़ी-बूटियाँ, कटी हुई ताज़ी जड़ी-बूटियाँ भी डाल सकते हैं।

विकल्प 3: ब्रोकोली अजवाइन स्लिमिंग सूप

प्यूरी के रूप में सब्जियां बहुत तेजी से पचती हैं। इसके अलावा, यहां तक ​​​​कि सबसे बेस्वाद सूप भी जल्दी से पिया जा सकता है अगर आप इसे पहले ब्लेंडर से काट लें। पकाने की कोशिश करो मूल व्यंजनब्रोकोली के साथ हरा।

सामग्री:

• 6 अजवाइन के डंठल;
• गाजर;
• पानी - 1 एल;
• ब्रोकोली - 400 ग्राम;
• साग का आधा गुच्छा;
• जैतून का तेल - 20 मिली;
• छोटे प्याज़ - 150 ग्राम।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

जरूरत पड़ने पर ब्रोकली को डीफ्रॉस्ट करें। फ्लोरेट्स पर गर्म पानी डालें, फिर उन्हें छलनी में निकाल लें।

अजवाइन को अच्छी तरह धो लें। पानी से भरे बर्तन को आग पर रखें। जैसे ही तरल उबलता है, तने को वहां स्लाइस में काट लें। भेजना गर्म पानीऔर ब्रोकोली।

प्याज को आधा छल्ले में काटा जाना चाहिए। shallots के बजाय, आप लीक, साधारण हरी प्याज या प्याज के साथ प्राप्त कर सकते हैं। अजवाइन और ब्रोकली के 5 मिनट बाद इसे बर्तन में डालें।

लहसुन को छीलकर पीस लें। इसे गर्म जैतून के तेल में 30 सेकेंड्स के लिए फ्राई करें।

गाजर को बिना छिलके के कद्दूकस कर लें। इसे लहसुन में जोड़ें, भोजन को धीमी आँच पर कुछ और मिनटों के लिए भूनें। फिर आपको इस मिश्रण को पैन में डालने की जरूरत है।

नमक और काली मिर्च सूप। इसे एक घंटे के एक और चौथाई के लिए उबाल लें, फिर गर्मी से हटा दें। सूप को ब्लेंडर से प्यूरी करें, हर्ब्स से गार्निश करें और सर्व करें।

आहार के नियमों के अनुसार आप किसी भी रूप में वसा को आहार में शामिल नहीं कर सकते हैं। लेकिन इन महत्वपूर्ण पदार्थों के बिना शरीर पूरी तरह से काम नहीं कर पाएगा। इसलिए, अभी भी थोड़ा जैतून का उपयोग करना बेहतर है या सूरजमुखी का तेलसूप बनाते समय।

विकल्प 4: टमाटर के रस के साथ स्लिमिंग सेलेरी रूट सूप

न केवल अजवाइन के डंठल, बल्कि इसकी जड़ें भी शरीर के लिए उपयोगी हैं। उनमें जिंक, मैग्नीशियम, कैल्शियम और फास्फोरस जैसे कई विटामिन और खनिज होते हैं। इसलिए, कई व्यंजनों में पौधे की कुचली हुई जड़ों का उपयोग किया जाता है। फायदे दोगुना करने के लिए आप इसके साथ तने भी लगा सकते हैं।

सामग्री:

• अजवाइन की जड़ें - 100 ग्राम;
• 3 प्याज;
• टमाटर का रस - 1 एल;
• पानी - 0.5 एल;
• मीठी मिर्च - 70 ग्राम;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• 3 गाजर।

कैसे पकाते हे

गाजर और अजवाइन की जड़ को अच्छी तरह धो लें। इन सामग्रियों को साफ कर लें, बहुत बारीक काट लें। आप गाजर और जड़ों को कद्दूकस कर सकते हैं।

मिर्च से बीज हटा दें, प्याज को भूसी से छील लें। भोजन को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें।

टमाटर को फ्री-फॉर्म टुकड़ों में काट लें। त्वचा को छोड़ा जा सकता है।

सभी कटी हुई सब्जियों को एक गहरे बर्तन में डालें। आप स्वाद के लिए कटी हुई जड़ी-बूटियाँ भी मिला सकते हैं।

टमाटर के रस को साफ ठंडे पानी में घोलें। परिणामी मिश्रण के साथ सब्जियां डालें, उन्हें उच्च गर्मी पर 10 मिनट के लिए पकाएं। उसके बाद, आपको आग को कम करने की जरूरत है, सूप को ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए उबाल लें। इसे पकने दें, फिर सर्व करें।

याद रखें कि वजन कम करने की प्रक्रिया में इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है बेकरी उत्पाद, कार्बोनेटेड या शराब. चीनी की मात्रा कम से कम रखनी चाहिए। आहार के कुछ दिनों में, केले और अंगूर जैसे मीठे फलों पर भी प्रतिबंध लगा दिया जाता है।

विकल्प 5: अजवाइन, चिकन और मसालों के साथ स्लिमिंग सूप

शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए आपको आहार के दौरान भी मांस खाने की जरूरत होती है। प्रोटीन मत छोड़ो, क्योंकि वे शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में सक्षम हैं, प्रशिक्षण के बाद इसकी वसूली में तेजी लाते हैं। इस अजवाइन चिकन सूप में उतनी कैलोरी नहीं होती है। लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी निकला।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• पानी - 2.5 एल;
• लहसुन की 2 लौंग;
• गाजर;
• स्वाद के लिए साग;
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
• बल्ब;
• अजवाइन का डंठल - 120 ग्राम;
• तेज पत्ता, मरजोरम, पेपरकॉर्न।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

कुल्ला करना मुर्गे की जांघ का मास, उसमें पानी भर दो। मांस के कटोरे को आग पर रखो। पानी उबलने के बाद मसाले डालें, झाग हटा दें। चिकन को एक और आधे घंटे के लिए उबालें, आखिर में नमक।

शोरबा को छान लें। पट्टिका को स्लाइस में काटें।

एक टुकड़ा रखो मक्खनएक सॉस पैन या कड़ाही में। जबकि यह धीरे-धीरे पिघल रहा है, प्याज और लहसुन को छील लें। खाने को बहुत बारीक काट लें।

गाजर और अजवाइन को धोकर छील लें। तनों को पतले स्लाइस में काटें, बस गाजर को कद्दूकस कर लें।

पैन में प्याज और लहसुन डालें। सब्जियों के पारभासी होने तक उन्हें बहुत कम आँच पर उबालें। उसके बाद, आपको कटोरे में गाजर और अजवाइन डालने की जरूरत है।

एक घंटे के एक चौथाई के लिए एक पैन में सब्जियां भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें। यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा पानी या शोरबा डालें।

भूनने पर नमक डालें, मसाले डालें। पैन की सामग्री को शोरबा में डालें, इसे फिर से उबालने के लिए प्रतीक्षा करें।

मांस को सूप में लौटाएं, इसे और 10 मिनट के लिए पकाएं। सेवा करने से पहले, प्रत्येक सेवा को खट्टा क्रीम के साथ सीजन करें, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

यह सूप पानी, शोरबा या दूध से पकाया जा सकता है। बेशक, आपकी पसंद के आधार पर तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री बदल जाएगी। मांस से त्वचा और हड्डियों के साथ एक समृद्ध शोरबा प्राप्त किया जाता है। मांस डालने के आधे घंटे बाद ही पानी को नमक करने की सलाह दी जाती है, फिर सभी मसाले डालें।

आज मैं दूंगा सही नुस्खाअजवाइन का सूप और आहार और मेनू के बारे में बात करें। अवयवों के सही चयन के लिए धन्यवाद, आहार वसा के टूटने को बढ़ावा देता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है - इस पर एक आहार आश्चर्यजनक परिणाम देता है। आज, सब्जियों के सूप पर वजन कम करने का यह सबसे प्रभावी विकल्प है। पहली बार, अमेरिकी डॉक्टरों ने इसे वजन घटाने के लिए उपयोग करने का सुझाव दिया, लेकिन यहां रहस्य है - किसी कारण से वे इसे "बॉन" कहने लगे।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप

"अद्भुत सूप के क्या फायदे हैं?" - आप पूछना। पढ़ना:

• आहार केवल एक सप्ताह तक रहता है।
• यह बहुत तेजी से परिणाम देता है - लगभग 5 किग्रा।
• यह बिल्कुल सुरक्षित है, यहां तक ​​कि गर्भवती महिलाएं और स्तनपान कराने वाली माताएं भी सूप से वजन कम कर सकती हैं।
• अच्छी तरह से सहन किया, ज्यादा भूख के बिना।
• आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं।
• शरीर को साफ करता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करता है।

अजवाइन का सूपइसमें अच्छा है कि आप इसे किसी भी समय, भूख की भावना को महसूस करते हुए, किसी भी मात्रा में उपयोग कर सकते हैं। चयापचय को तेज करने के लिए अजवाइन के गुणों के लिए धन्यवाद, आप अभी भी वजन कम कर सकते हैं। वास्तव में, सूप वजन घटाने के लिए एक एक्सप्रेस आहार के विकल्पों में से एक है, लिंक का अनुसरण करें और आप अन्य व्यंजनों के बारे में पढ़ सकते हैं।

आहार सूप के लिए मूल, सही नुस्खा ज्ञात है, नीचे आप इसके बारे में जानेंगे। लेकिन मैं यह जोड़ना चाहता हूं कि सब्जियों की संख्या को मनमाना लिया जा सकता है। केवल एक ही शर्त है - अधिकांश सामग्री गोभी और अजवाइन होनी चाहिए। स्वाद के लिए बाकी डालें।

सही सूप रेसिपी

सही रेसिपी के अनुसार अजवाइन का सूप तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सफेद गोभी - एक छोटा कांटा।
• अजवाइन की जड़ - आधा मध्यम आकार की जड़, डंठल - एक छोटा गुच्छा।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• प्याज - 5 पीसी।
• अजमोद, डिल - 1 गुच्छा।
• लहसुन - 4 कलियां।
• बे पत्ती - 2 पीसी।
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच।
• टमाटर का पेस्ट या ताजा टमाटर।
• सोया सॉस - स्वाद के लिए।

इस रेसिपी के अनुसार सूप कैसे पकाएं:

1. थोड़े से तेल में 1 कटा हुआ प्याज भूनें। टमाटर का पेस्ट या कटे हुए टमाटर डालें और 2-3 मिनट तक थोड़ा सा उबालें।
2. गोभी को काट लें शिमला मिर्च, अजवाइन की जड़ और डंठल, प्याज, गाजर को कद्दूकस कर लें मोटे grater.
3. सब्जियों को सॉस पैन में डालें, लगभग 3-4 लीटर पानी से ढक दें और उबाल लें। 15 मिनट के लिए सूप को तेज़ आंच पर पकाएँ, फिर आँच को कम कर दें और सब्जियों के नरम होने तक आधे घंटे के लिए और पकाएँ।
4. तले हुए प्याज और टमाटर डालें, लहसुन, डिल और अजमोद डालें, तेज पत्ताऔर 5-7 मिनट के लिए और पकाएं।
5. एक बाउल में सोया सॉस डालें। अजवाइन का सूप तैयार है - सेहत के लिए वजन कम करें!

अजवाइन का सूप आहार

• वजन कम करने के लिए हम दिनभर में कितनी भी मात्रा में अजवाइन का सूप खाते हैं। हम अंगूर और केले को छोड़कर कोई भी फल मिलाते हैं। कॉफी, चाय, पानी, खाद - किसी भी मात्रा में स्वागत है।

• पूरा दिन खाना बॉन सूपकिसी भी मात्रा में, लेकिन अगर आप नहीं चाहते हैं, तो खुद को मजबूर न करें। कच्ची सब्जियां जोड़ें, आप उनकी खाल में आलू को बेक कर सकते हैं। मटर और मक्का का स्वागत नहीं है, इसके अलावा, दूसरे दिन फल नहीं खाना चाहिए। किसी भी मात्रा में पीता है, पहले दिन की तरह।

• बॉन सूप (एक ब्लेंडर में) प्यूरी करें। फल और सब्जियां किसी भी रूप में खाएं: आप ताजा खा सकते हैं, लेकिन आप अंदर भी ले सकते हैं उबला हुआ. आप अंगूर, केले, मक्का और मटर नहीं खा सकते। ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं। तीसरे दिन तक आप पहले से ही 2-3 किलोग्राम वजन कम कर लेंगे, बशर्ते कि कोई उल्लंघन न हो।

• किसी भी मात्रा में सूप प्यूरी। फल और सब्जियां डालें। आप 3 केले डाल सकते हैं। लेकिन 1 केला खाने के तुरंत बाद आधा लीटर पानी पिएं। और दिन भर पानी पीना न भूलें। पानी सफल वजन घटाने की कुंजी है। इसके अतिरिक्त, स्किम दूध की अनुमति है।

• सूप सुबह शाम किसी भी मात्रा में लें। लंच में लीन बीफ (300-400 ग्राम) के साथ खाएं ताजा टमाटर. टमाटर असीमित मात्रा में खाया जा सकता है। हम खूब पानी पीना जारी रखते हैं।

• पूरे दिन हम वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप खाते हैं, सब्जियों और लीन बीफ का कोई भी विकल्प, आप प्रति दिन 300-400 ग्राम बीफ खा सकते हैं। जब आपको भूख लगे तभी खाएं। डिल और अजमोद जोड़ें। पानी के बारे में मत भूलना, आपको कम से कम दो लीटर पीने की जरूरत है।

• बॉन सूप, कोई भी सब्ज़ी खाएँ, किसी एक भोजन में बिना छिलका मिलाएँ भूरे रंग के चावल- एक भाग। ज्यादातर कच्ची सब्जियां खाने की कोशिश करें, लेकिन अगर आप उबली हुई हैं - तो कृपया। मुख्य बात यह है कि प्रसंस्करण के दौरान सब्जियां तली नहीं जाती हैं।

सूप वजन घटाने के परिणाम

सही नुस्खा के लिए बने अजवाइन सूप पर शेड किए गए पाउंड की संख्या हर किसी के लिए अलग होती है। 4 से 10 तक - उन लोगों का कहना है जो समान आहार पर थे। वैसे तो आप सिर्फ अजवाइन से बने व्यंजन को अपनी डाइट में शामिल कर वजन कम कर सकते हैं।

सफलता, मेरे प्रिय, वजन कम करने के कठिन कार्य में। उन अतिरिक्त पाउंड को भाग जाने दें और कभी वापस न आएं।

वजन घटाने में मदद:

पर दिलचस्प वीडियोआप वजन घटाने के लिए अजवाइन की मदद और इसके बारे में जान सकते हैं उपयोगी गुण.

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वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप

लगभग सभी पुरुष और महिलाएं, आईने के सामने खड़े होकर कभी न कभी वजन घटाने के बारे में सोचते हैं। और सवाल केवल उपस्थिति और साफ-सफाई में ही नहीं है, बल्कि स्वास्थ्य, त्वचा की टोन की सामान्य स्थिति में भी है। इसमें कोई संदेह नहीं है कि अतिरिक्त वजन (भले ही छोटा हो) उत्कृष्ट स्वास्थ्य का संकेत नहीं है। कारगर उपाय हैवजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप माना जाता है। नीचे दिए गए निर्देशों को पढ़ें, जो आपको इस सब्जी पर व्यंजनों और वजन कम करने की प्रणाली के बारे में बताएंगे।

अजवाइन के फायदे

अजवाइन एक ऐसा पौधा है जो अपनी उपयोगिता में दूसरों को आसानी से पछाड़ देगा, क्योंकि इसमें विटामिन का एक शक्तिशाली परिसर होता है। जड़ या तना, इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है:

1. मधुमेह। सब्जी शरीर में नमक संतुलन में सुधार के लिए उपयोगी है, और चीनी के स्तर को कम करने में भी मदद करती है।
2. कैंसर की रोकथाम। अजवाइन में विटामिन ए होता है, जो ट्यूमर के खतरे को कम करता है।
3. उच्च रक्तचाप। रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।

इसके अलावा अजवाइन एक पसंदीदा साधन बन गया है पारंपरिक औषधि. सब्जियां मदद करती हैं:

• खरोंच और घर्षण;
• जलन और अल्सर;
• तंत्रिका तनाव;
• पुरुषों में कामेच्छा में कमी;
• प्रोस्टेटाइटिस, नपुंसकता।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का इस्तेमाल करने से मिलते हैं ढेर सारे फायदे:

1. शरीर गर्म भोजन नहीं खोता है।
2. उत्पाद में इस्तेमाल किया जा सकता है बड़ी मात्रा, क्योंकि 16 का कैलोरी मान सद्भाव के प्रशंसकों को भी नहीं डराता है।
3. वजन घटाने के अलावा, अजवाइन आहार शरीर को ठीक करता है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप बनाने की रेसिपी

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले सूप बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। ऐसे व्यंजन बहुत समृद्ध और सुगंधित होते हैं। वहाँ कई हैं विभिन्न व्यंजनोंपौधे की जड़ या तने का उपयोग करना, और वे शाकाहारियों के लिए भी उपयुक्त हैं, क्योंकि वे विशेष रूप से सब्जियों के आधार पर तैयार किए जाते हैं। उत्पाद की सुगंध को परेशान न होने दें, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया में वजन घटाने के लिए अजवाइन सूप का स्वाद कोमल हो जाता है और एक तटस्थ रंग प्राप्त कर लेता है।

अजवाइन स्टेम सब्जी का सूप

इस प्यूरी सूप को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डंठल अजवाइन का तना - 4 पीसी ।;
• मध्यम गाजर (मीठा) - 1 पीसी ।;
• सलाद पत्ता - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• शोरबा - 1 एल;
• 15% क्रीम - 200 मिली;
• नरम प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी ।;
• नमक, सूखे तुलसी, बे पत्ती - स्वाद के लिए;
• गेहूं की रोटी - 1 टुकड़ा।

1. एक मोटी दीवार वाले पैन में थोड़ा मक्खन डालें, पहले बारीक कटा हुआ प्याज भूनें, और फिर अजवाइन क्यूब्स (5 मिनट) डालें।
2. कसा हुआ गाजर जोड़ें, और 3 मिनट के लिए भूनें।
3. शोरबा को उबाल लेकर लाएं, वहां भुनाएं, बे पत्ती और तुलसी के साथ सीजन करें। लगभग 30 मिनट के लिए मध्यम आँच पर पकने के लिए छोड़ दें।
4. अजवाइन का प्रयोग करें - यह नरम होना चाहिए। डिश को प्यूरी करने के लिए ब्लेंडर का इस्तेमाल करें।
5. आखिर में क्रीम डालें संसाधित चीज़, एक मोटे grater पर कसा हुआ। इन सामग्रियों को पूरी तरह से घुलने तक पकने के लिए छोड़ दें।
6. नमक, काली मिर्च के साथ मौसम। साथ परोसो ब्रेड टोस्ट, एक फ्राइंग पैन में कटा हुआ और लहसुन कसा हुआ ब्रेड सुखाएं।

कैसे अजवाइन जड़ और गोभी के साथ पकाने के लिए

अगली डिश तैयार करने के लिए आपको 200 ग्राम अजवाइन की जड़ और कुछ और सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सफेद गोभी - 400 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• प्याज - 4 पीसी ।;
• सब्जी शोरबा या पानी - 1 एल;
• साग - स्वाद के लिए।

अजवाइन और गोभी के सूप की रेसिपी इस प्रकार है:

1. यदि आपने सब्जी शोरबा का उपयोग करने का विकल्प चुना है, तो इसके साथ शुरू करें। पानी को उबाल लेकर लाएं, एक पूरे प्याज, गाजर, कुछ अजवाइन की छड़ें, बे पत्ती डाल दें। 15 मिनट के बाद, शोरबा तैयार हो जाएगा।
2. फिर सूप के लिए सीधे सब्जियां लें। उन्हें धो लें, उन्हें साफ करें, उन्हें क्यूब्स में काट लें।
3. तैयार शोरबा में तैयार सब्जियां और बारीक कटा हुआ साग डालें।
4. इसे उबाल लेकर आओ, कम गर्मी पर 10 मिनट तक रखें।

टमाटर का रस और शतावरी के साथ आहार नुस्खा

खाना पकाने के लिए कम से कम स्वादिष्ट नुस्खासूप आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम;
• सफेद गोभी - 400 ग्राम;
• मध्यम गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• शतावरी - 400 ग्राम;
• टमाटर का रस - 1.5 एल;
• मसाले, जड़ी बूटी और नमक - स्वाद के लिए।

अपने आप को ऐसे सूप से खुश करने के लिए, निम्नलिखित निर्देशों का उपयोग करें:

1. सभी सब्जियों को स्ट्रॉ के आकार में काट लें।
2. उन्हें एक बर्तन में रखें। खाड़ी टमाटर का रसमिश्रण के उबलने का इंतजार करें।
3. सूप को अजवाइन के साथ मध्यम आँच पर 10 मिनट के लिए पकाएँ, हिलाना न भूलें।
4. आग बंद करने के बाद, डिश को और 10 मिनट के लिए पसीने के लिए छोड़ दें।

अजवाइन और ब्रोकोली के साथ कम कैलोरी वाला प्याज का सूप

ब्रोकली और सेलेरी सूप के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है:

• अजवाइन डंठल - 4 पीसी ।;
• ब्रोकोली - 300 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• प्याज़ - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• पानी - 1 एल;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

पकाने की विधि:

1. कटी हुई अजवाइन को उबलते पानी में डालें।
2. काली मिर्च को बड़े क्यूब्स में काटें, ब्रोकली को छोटे पुष्पक्रमों में - शोरबा में विभाजित करें।
3. आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज डालें। आग को कम से कम करें।
4. टमाटर को छीलिये, छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. कुचल लहसुन के साथ शोरबा को भेजें।
5. सूप को और 3 मिनट के लिए उबालें। नमक, काली मिर्च, आँच बंद कर दें और 15 मिनट तक पसीना आने दें।

अजवाइन सूप पर नमूना आहार मेनू

अजवाइन सूप आहार में इस व्यंजन का उपयोग और अनुमत खाद्य पदार्थ शामिल हैं। सब्जियों की जड़ों या तनों वाले व्यंजनों के कारण आहार पोषण का आधार बन गया है कम कैलोरीउदाहरण के लिए, वजन घटाने के लिए नियमित अजवाइन सूप की एक सर्विंग में 24 कैलोरी होती है, लेकिन यह लगभग 3 स्कूप या 300 ग्राम है।

7 दिनों के लिए

वजन घटाने के लिए एक साप्ताहिक अजवाइन आहार में किसी भी समय किसी भी मात्रा में सूप खाना शामिल है, लेकिन आहार इस व्यंजन तक ही सीमित नहीं है, और अजवाइन को अन्य व्यंजनों में पेश करना आसान है:

sovets.net

वजन घटाने के लिए अजवाइन के फायदे। अजवाइन सूप पर 7 दिन आहार

जब वजन घटाने या आदत बनाने की बात आती है उचित पोषण, विशेषज्ञ याद दिलाते हैं कि हरी सब्जियों का सेवन शरीर के लिए कितना अच्छा होता है। इस दृष्टि से, अजवाइन का सूप, जो 7 दिनों के लिए आहार प्रदान करता है, पर्याप्त है सुलभ तरीकाउन सभी के लिए जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं।

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• अजवाइन सूप व्यंजनों
• अजवाइन के साथ सलाद
• अजवाइन की स्मूदी
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वजन घटाने के लिए अजवाइन के गुण

वजन घटाने के लिए अजवाइन के उपयोग को अनूठे तरीकों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि इसमें पोषण होता है यह मामलाइसमें न केवल मसाला जड़ों, बल्कि साग का भी उपयोग शामिल है।

अजवाइन आहार को सबसे सस्ती में से एक माना जाता है

यह अजवाइन के उपयोगी गुणों पर ध्यान देने योग्य है:

1. कम कैलोरी सामग्री, अर्थात् मसाले में प्रति 100 ग्राम केवल 13 किलो कैलोरी होता है।
2. अजवाइन में ट्रेस तत्वों की सामग्री, जैसे: पोटेशियम, मैग्नीशियम, ऑक्सालिक एसिड, कैरोटीन और कैल्शियम।
3. अजवाइन विषाक्त पदार्थों को हटाने के माध्यम से शरीर की कोमल और प्राकृतिक सफाई को बढ़ावा देती है।
4. यह उत्पाद शरीर से निकालने में सक्षम है अतिरिक्त पानीसाथ ही मूत्रवर्धक गुणों के कारण त्वचा की सफाई भी करता है।
5. अजवाइन को एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के साथ एक प्रभावी उत्पाद के रूप में पहचाना जाता है।
6. अजवाइन का साग रक्त को साफ करता है और यकृत के कार्य में सुधार करता है।
7. इसके अलावा, अजवाइन, वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, एक प्राकृतिक कामोद्दीपक है।

सेलेरी सूप डाइट के फायदे और नुकसान

यहां तक ​​​​कि साग के सभी लाभकारी गुणों को ध्यान में रखते हुए, यह याद रखना चाहिए कि 7 दिनों के लिए अजवाइन का सूप शामिल करने वाले आहार को अपने स्वयं के स्वास्थ्य के लिए अधिकतम जिम्मेदारी के साथ चुना जाना चाहिए।

7-दिवसीय अजवाइन सूप आहार के लाभों में शामिल हैं:

- पाचन तंत्र पर तरल भोजन का सकारात्मक प्रभाव;

- सबसे कम कैलोरी सामग्री तैयार उत्पादअन्य सब्जी सूप की तुलना में;

- संतुलित पोषण मेनू घटक।

इससे पहले कि आप प्रयोग करना शुरू करें स्वस्थ आहारआहार में बदलाव के लिए शरीर को तैयार करना जरूरी है

मुख्य नुकसान, जो ऐसी पोषण योजना का ऋण है, पुरानी बीमारियों की उपस्थिति है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ सिफारिशें देते हैं जो उपस्थित चिकित्सक के साथ आहार निर्माण के सिद्धांतों और उत्पाद की खुराक पर चर्चा करने के लिए कहते हैं।

अजवाइन सूप आहार के बुनियादी नियम

यह जानना महत्वपूर्ण है कि 7-दिवसीय आहार जिसमें अजवाइन का सूप शामिल है, को कुछ नियमों के कार्यान्वयन की आवश्यकता होती है जो आपको शरीर को सबसे प्रभावी ढंग से उतारने की अनुमति देगा। एक आहार का मतलब आमतौर पर एक संतुलित और उचित आहार के लिए एक सहज परिवर्तन होता है, जो आपको भविष्य में आवश्यक वजन और आकार बनाए रखने की अनुमति देता है। इसलिए, इससे पहले कि आप स्वस्थ खाद्य पदार्थों का उपयोग करना शुरू करें, आहार में बदलाव के लिए शरीर को तैयार करना अत्यावश्यक है।

1-2 सप्ताह के लिए ऐसी प्रारंभिक अवधि में पेशेवर पोषण विशेषज्ञ निम्नलिखित नियमों का पालन करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है:

1. आहार में ताज़ी सब्जियों और फलों की मात्रा बढ़ाएँ, क्योंकि ये पाचन और शरीर की गतिविधियों को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
2. मुख्य भोजन में उबला हुआ मांस या मछली शामिल होना चाहिए।
3. रात के खाने के बाद शाम के नाश्ते के रूप में, आपको मध्यम प्रतिशत वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन करना चाहिए।

इन पोषण मूल बातों के अलावा, विशेषज्ञ सलाह देते हैं इस अवधि के दौरान, ऐसे खाद्य पदार्थों को मना करें:

- पेस्ट्री और मिठाई;

- कार्बोनेटेड और मादक पेय;

- सॉसेज और स्मोक्ड उत्पाद।

इन सिफारिशों के अलावा पर्याप्त पानी पीना याद रखना महत्वपूर्ण हैदैनिक मानदण्ड के अनुसार, साथ ही सभी नियमों का पालन करते हुए। तो यह ज्ञात है कि योजना का अनुपालन वांछित परिणाम की गारंटी में से एक है।

अजवाइन सूप पर आहार: 7 दिनों के लिए मेनू

7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया अजवाइन आहार, इस मसाले से सूप खाने का सुझाव देता है। इस को धन्यवाद कम कैलोरी वाला सूपऔर पूरक खाद्य पदार्थ पूरे दिन भोजन की संख्या को सीमित किए बिना वजन कम कर सकते हैं।

पोषण में विविधता के लिए, अजवाइन आहार के दौरान आप व्यंजन शामिल कर सकते हैं जैसे:

- कोई साग और सब्जी का सलादबिना तेल डाले;

- कम वसा वाली किस्मों का उबला हुआ मांस।

आहार में ताजी सब्जियों और फलों की मात्रा बढ़ाना उपयोगी होगा।

इस प्रकार, यहाँ सप्ताह के लिए मेनू है:

1. सोमवार: अजवाइन का सूप, कमजोर चाय, प्राकृतिक रस, पानी, कोई भी फल जिससे गैस नहीं बनती है।
2. मंगलवार: दिन के दौरान सूप के अलावा, आप अपनी पसंद के अनुसार ताजी सब्जियां खा सकते हैं, 100 ग्राम उबले आलू. इनसे तेल की जगह नींबू का रस मिलाकर सलाद भी बनाया जाता है।
3. बुधवार: अजवाइन का सूप, फल और पसंदीदा सब्जियां, साथ ही अनुमत पेय।
4. गुरुवार: सूप, पसंदीदा ताजे फल, बिना शक्कर वाले पेय।
5. शुक्रवार: अजवाइन की जड़ों पर आधारित सूप, कोई भी सब्जी, उबला हुआ मांस और पानी।
6. शनिवार: सूप, चुनने के लिए सब्जियां, मात्रा में प्रतिबंध के बिना, 400 ग्राम तक दुबला मांस, बिना मीठा पेय।
7. रविवार: पोषण विशेषज्ञ इस दिन सूप के अलावा पसंदीदा सब्जियों के साथ चावल खाने और प्राकृतिक जूस पीने की सलाह देते हैं।

इस मेनू विकल्प के अनुसार खाने से, अजवाइन के सूप पर आहार के 7 दिनों के लिए, आप औसतन 5 अतिरिक्त पाउंड वजन से छुटकारा पा सकते हैं। इस प्रकार का भोजन आपको धीरे-धीरे स्वस्थ और संतुलित आहार के नियमों का पालन करने के लिए तैयार करेगा।

अजवाइन सूप व्यंजनों

अजवाइन का उपयोग करने वाले आहार का आधार सूप है। बहुत कम हैं सरल विकल्पइस सूप को घर पर बनाने के लिए।

विकल्प संख्या 1

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:

- 6 टुकड़ों की मात्रा में टमाटर;

- गाजर - 6 मध्यम जड़ वाली फसलें;

- 1 लाल मीठी मिर्च;

- सफेद गोभी का वजन 1 किलो।

अजवाइन के सूप की मदद से आप प्रति सप्ताह औसतन 5 अतिरिक्त पाउंड वजन से छुटकारा पा सकते हैं

जिस तरह से सूप बनाया जाता है: सब्जियों को अच्छी तरह से धोकर, छीलकर क्यूब्स में काट लेना चाहिए। एक कंटेनर में रखो, परिणामी टमाटर का पेस्ट डालें और स्टोव पर डाल दें। 15 मिनट के भीतर, उबालने वाला सूप तैयार हो जाएगा।

विकल्प संख्या 2

• हरी अजवाइन का एक गुच्छा;
• प्याज - 6 टुकड़े;
• 2 टुकड़ों की मात्रा में टमाटर;
• मीठी मिर्च 2 टुकड़ों की मात्रा में;
• सफेद गोभी - 0.5 किग्रा।

बहुत से लोग डाइटिंग के दौरान ही नहीं अजवाइन का सेवन करते हैं।

इस तरह के सूप को पकाने के लिए, सामग्री को धोया जाना चाहिए, साफ किया जाना चाहिए, बारीक कटा हुआ होना चाहिए, सूप के कंटेनर में डालना चाहिए और ठंडे पानी से डालना चाहिए। एक उबाल लेकर आओ और सूप को 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबालने के लिए छोड़ दें। पकवान खाया जा सकता है।

अजवाइन के साथ सलाद

सलाद में, यह हरी सब्जी सभी ट्रेस तत्वों के साथ-साथ विटामिन ए, सी और समूह बी के साथ पकवान को समृद्ध करती है। पोषण विशेषज्ञों का सुझाव है कि आप खुद को परिचित करें निम्नलिखित आहार विकल्पों के साथ:

1. सेब और मीठी मिर्च के साथ अजवाइन का मिश्रण, प्राकृतिक दही के साथ पतला।
2. वजन घटाने की प्रक्रिया में गाजर के साथ अजवाइन का सलाद सबसे प्रभावी कहा जाता है।
3. गाजर और बीट्स के साथ अजवाइन पर आधारित क्लींजिंग सलाद। पकाने के दौरान सब्जियों में जैतून के तेल की कुछ बूंदें डालें।
4. अजवाइन और उबला हुआ चिकन स्तन के साथ सलाद।

अजवाइन का सलाद बहुत विविध है

पोषण विशेषज्ञ, इन व्यंजनों को विकसित करते हुए, अन्य मसालों के पक्ष में सलाद के साथ-साथ नमक के उपयोग को छोड़ने की सलाह देते हैं। अन्यथा, ऐसे सलाद के साथ पूरे आहार में स्नैक्स न केवल संतृप्त होते हैं, बल्कि शरीर पर भी सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

अजवाइन की स्मूदी

संकलित मेनू में विविधता लाने के लिए, आप कम कैलोरी वाली स्मूदी के साथ 7 दिनों के लिए अजवाइन के सूप को आहार में बदल सकते हैं। किस बात पर पूरा ध्यान देना जरूरी है स्मूदी सूप की तरह ही अच्छी होती है, इसलिए आप समाप्त होने की जगह से डर नहीं सकते आहार खाद्य. इस तरह के मिश्रण सब्जियों और फलों की एक प्यूरी के रूप में होते हैं, जिसमें अनाज और गेहूं के बीज को मिलाने की संभावना होती है। इसे पूरे दिन एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में सेवन किया जा सकता है।

अलग करना निम्नलिखित प्रकारअजवाइन की स्मूदी:

1. गाजर और सेब के साथ अजवाइन के पत्तों पर आधारित स्मूदी। यह विकल्प एक विटामिन भंडार है, जिसमें फाइबर होता है जो पाचन तंत्र के लिए उपयोगी होता है।
2. नींबू, गेहूं के रोगाणु और एक चम्मच शहद के साथ अजवाइन की स्मूदी, एक गिलास स्थिर खनिज पानी पर आधारित।
3. अजवाइन, ककड़ी और टमाटर की स्मूदी। आधे नींबू के रस से सिकाई करें।

स्मूदी के गुण किसी भी तरह से सूप से कमतर नहीं हैं

ब्लेंडर में इस तरह की डाइट स्मूदी काफी जल्दी तैयार हो जाती है। साथ ही, संरचना ताजा सब्जियों के सभी गुणों को बरकरार रखती है, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान उन्हें गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया जाता है।

अजवाइन आहार से कैसे बाहर निकलें

अजवाइन आहार छोड़ने की प्रक्रिया आमतौर पर कठिन नहीं होती है। उस समय शरीर पौष्टिक और उपयोगी घटकों से वंचित नहीं था, लेकिन पोषण विशेषज्ञ अभी भी अजवाइन सूप पर एक सप्ताह के बाद इस सब्जी को अपने आहार में छोड़ने की सलाह देते हैं।

इस तरह के आहार के बाद पोषण के आधार में लीन मीट जैसे उत्पाद शामिल होने चाहिए, जो शरीर को प्रोटीन, पनीर, मुर्गी के अंडे. सोने से पहले खट्टा-दूध का नाश्ता उपयोगी होगा।

ऐसे आहार से बाहर निकलने के बुनियादी नियम:

• पीने के शासन का अनुपालन;
• पूर्ण पोषण;
• फास्ट फूड से इनकार;
• शारीरिक गतिविधि के लिए क्रमिक संक्रमण।

इसके अलावा, ताजी हवा के नियमित संपर्क की सलाह दी जाती है।

एक स्वस्थ आहार में फल और सब्जियां शामिल होनी चाहिए

हालांकि, डॉक्टर ध्यान देते हैं कि आपको अपने स्वास्थ्य के प्रति चौकस रहना चाहिए और ऐसे किसी भी आहार को चुनने के बारे में सवालों से सावधान रहना चाहिए जिसमें आपका सामान्य आहार शामिल हो। इसलिए, स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों के लिए अजवाइन आहार की सिफारिश नहीं की जाती हैकोई उत्पत्ति। इसलिए, आहार योजना को बदलने में निर्णायक कदम उठाने से पहले, अपने चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है।

अजवाइन के व्यंजन पर आधारित एक आहार मेनू खाना पकाने के दौरान विशेष कठिनाइयों का कारण नहीं बनता है। यह याद रखना चाहिए कि इस प्रकार के आहार में न केवल सकारात्मक पहलू हैं, बल्कि contraindications भी हैं। इसलिए, शरीर की विशेषताओं को ध्यान में रखना और अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखना महत्वपूर्ण है। हम चाहते हैं कि आप आदर्श वजन हासिल करें और सुंदर बनें!

अजवाइन के साथ वजन कम करने के बारे में सब कुछ:

अजवाइन के लाभकारी गुणों के बारे में रोचक तथ्य:

अजवाइन की जड़ को ठीक से कैसे छीलें:

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वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: स्लिमिंग रेसिपी

बिल्कुल सभी सूप, यहां तक ​​​​कि मांस के साथ पकाया जाता है, अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्री होती है, लेकिन साथ ही वे अच्छी तरह से संतृप्त होते हैं, गर्म होते हैं, पेट भरते हैं, वे बन्स और कुकीज़ से ज्यादा स्वस्थ होते हैं। यदि आप डिश को सही तरीके से पकाते हैं, तो यह आपको वजन कम करने, कमर को पतला और पेट को सपाट बनाने में मदद करेगा। बीच में नेता आहार व्यंजनों- अजवाइन का सूप इसके साथ, किलोग्राम और सेंटीमीटर बस पिघल जाएंगे।

वजन घटाने के लिए सूप की क्रिया का तंत्र

सबसे मजबूत प्राकृतिक वसा बर्नर में से एक अजवाइन है। पर बार-बार उपयोगभोजन में उत्पाद, आप अतिरिक्त वजन के बारे में भूल सकते हैं। सब्जी में बड़ी मात्रा में विटामिन, मूल्यवान तत्व होते हैं जो पूरे शरीर, शारीरिक और आध्यात्मिक कल्याण पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप कैसे काम करता है:

1. उत्पाद में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, अतिरिक्त तरल पदार्थ, लवण, हानिकारक पदार्थ, वसा के टूटने वाले उत्पादों को हटाता है।
2. अजवाइन में बहुत सारे आवश्यक तेल होते हैं, जो गैस्ट्रिक रस के स्राव को बढ़ाते हैं, भोजन के पाचन में तेजी लाते हैं और मूल्यवान पदार्थों के अवशोषण में सुधार होता है।
3. सूप में अन्य सब्जियों की तरह अजवाइन फाइबर से भरपूर होती है। आहार फाइबरसफाई, वजन घटाने को बढ़ावा देना, आंत्र समारोह और मल को सामान्य करना।
4. अजवाइन और उज्ज्वल सब्जियों के सूप स्वर बढ़ाते हैं, ऊर्जा और शक्ति देते हैं, एक व्यक्ति बेहतर महसूस करता है, अधिक हिलता है, जो वसा जलने में भी योगदान देता है।
5. सब्जी चयापचय को गति देती है, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करती है।

गर्म सूप पेट भरते हैं लेकिन कैलोरी में बहुत कम होते हैं। भोजन को पचाने और आत्मसात करने के लिए शरीर को अधिक ऊर्जा संसाधनों की आवश्यकता होगी। इसलिए, आपको कैलोरी या भाग गिनने, भोजन तौलने या घड़ी देखने की आवश्यकता नहीं है। अनुमत सामग्री से उचित रूप से तैयार व्यंजन केवल वजन घटाने का कारण बनेंगे।

महत्वपूर्ण!सूप के अलावा, आपको रोजाना 2-2.5 लीटर साफ पानी पीने की जरूरत है। अजवाइन का एक स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, शरीर के भंडार को नियमित रूप से भरने की आवश्यकता होती है, लेकिन इसका सेवन नहीं किया जाना चाहिए। मिनरल वॉटरजिसमें भारी मात्रा में नमक हो। किसी भी कार्बोनेटेड पेय को contraindicated है।

वीडियो: वजन घटाने के लिए सूप के बारे में डॉ ओर्लोव

सूप से वजन कम करने के तरीके

यदि आपको छुट्टी के बाद शरीर को उतारने की आवश्यकता है, तो आप सूप पर एक अनलोडिंग दिन की व्यवस्था कर सकते हैं। यह अतिरक्षण, अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने, मूल वजन पर लौटने के परिणामों को खत्म करने के लिए पर्याप्त होगा। यदि बहुत अधिक अतिरिक्त पाउंड हैं, तो इसमें अधिक समय लगेगा।

वजन घटाने के लिए आप अजवाइन सूप का उपयोग कैसे कर सकते हैं:

1. रात के खाने के बजाय रोजाना। अंतिम भोजन जितना संभव हो उतना हल्का, सुपाच्य होना चाहिए। आहार भोजन एकदम सही है। यह आसान तरीका आपको एक हफ्ते में लगभग 2-3 किलो वजन कम करने में मदद करेगा।
2. लंच और डिनर के बजाय रोजाना। आपको भरपेट भोजन के साथ नाश्ता करने की आवश्यकता है: दलिया, तले हुए अंडे, पनीर। मिठाई और आटा उत्पादों को आहार की अवधि के लिए बाहर रखा गया है। इस तरह के पोषण के एक हफ्ते के लिए आप 4-5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।
3. अजवाइन के सूप पर मोनो-डाइट। यह 10 दिनों तक चलता है, वजन घटाना 10 किलो तक हो सकता है। पहले 5 दिनों में किसी भी मात्रा में केवल सूप का सेवन किया जाता है, फिर कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, अंडे, चिकन पट्टिका को आहार में जोड़ा जाता है, उचित पोषण के लिए एक क्रमिक संक्रमण किया जाता है।
4. आप अपने सूप डाइट में बदलाव के लिए इस डिश का इस्तेमाल कर सकते हैं।

से व्यंजन सुगंधित सब्जीदिन या रात के किसी भी समय सेवन किया जा सकता है। सिद्धांत काम करता है: अधिक खाओ, तेजी से वजन कम करो। भाग का आकार भी असीमित है, लेकिन भिन्नात्मकता के सिद्धांत का पालन करना बेहतर है: हर 2-3 घंटे में 200-300 ग्राम का सेवन करें।

आहार सूप बनाने के सामान्य सिद्धांत

पकवान के लिए, आप अजवाइन की जड़ों या ताजा डंठल, साग का उपयोग कर सकते हैं। उत्पाद को साफ और धोया जाता है। यदि क्षति, अजीब वृद्धि, झूलते हुए क्षेत्र हैं, तो यह सब हटा दिया जाना चाहिए।

1. नमक की अनुमति नहीं है। लेकिन स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप प्राकृतिक मसालों का उपयोग कर सकते हैं: काली और लाल मिर्च, सरसों के बीज, ताजा या पिसी हुई अदरक, लहसुन, नींबू का रस।
2. आपको तेल डालने की भी जरूरत नहीं है। आहार संबंधी व्यंजन तैयार करने के लिए, केवल सब्जियों को बिना पकाए पकाने का उपयोग किया जाता है।
3. सब्जियों का उपयोग ताजा ही किया जाता है। सूप में नमकीन, खट्टा, जमा हुआ खाना नहीं होना चाहिए।
4. आपको केवल खाने की जरूरत है ताजा सूपइसके अलावा, यह जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। आपको पकवान को कई दिनों तक नहीं पकाना चाहिए, इससे लाभ कम होगा, स्वाद खराब होगा।

गोभी अक्सर व्यंजनों में मौजूद होती है, आपको इसके खाना पकाने के समय को ध्यान में रखना होगा। यदि गोभी का सिर युवा और कोमल है, तो इसे अंत में जोड़ना बेहतर होता है।

स्लिमिंग सूप रेसिपी

एक आहार व्यंजन के लिए कई व्यंजन हैं, उन सभी के पास है कम कैलोरी, वसा जलने वाला प्रभाव है, चयापचय में तेजी लाएं। आप अपने स्वाद के लिए कोई भी विकल्प चुन सकते हैं या वैकल्पिक रूप से कई प्रकार चुन सकते हैं ताकि आहार उबाऊ और नीरस न हो। यदि सब्जियों को टुकड़ों में इंगित किया जाता है, तो औसत आकार का मतलब होता है। का उपयोग करते हुए बड़े नमूनेमात्रा कम कर देनी चाहिए, यदि फल छोटे हों तो बढ़ा दें।

सलाह!अगर इसका इस्तेमाल करना मुश्किल है नियमित सूपअजवाइन से, फिर इसे ब्लेंडर से प्यूरी में काटा जा सकता है। डिश आसानी से पच जाएगी, स्वाद बदल जाएगा।

अजवाइन जड़ से वजन घटाने के लिए सूप

अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम

प्याज - 6 पीसी।

गोभी - 1 छोटा सिर

सभी सब्जियां छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें। गाजर को कद्दूकस किया जा सकता है। सॉस पैन में डालें, टमाटर का रस डालें। सब्जियों को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। कवर करें, उबाल लेकर आओ, 10 मिनट तक उबाल लें। गर्मी कम करें, एक और 10 मिनट के लिए ढककर उबालें। अगर सब्जियां सर्द और सख्त हैं, तो समय बढ़ाया जा सकता है। पकवान को जड़ी-बूटियों के साथ सीज़न करें, आप लहसुन जोड़ सकते हैं।

अजवाइन डंठल के साथ गोभी का सूप

गोभी - 0.5 सिर

प्याज - 2 पीसी।

अजवाइन का डंठल - 5 पीसी।

डिल, अजमोद - 1 गुच्छा

लहसुन - 2 कली

काली मिर्च, नींबू का रस

प्याज, गाजर को स्ट्रिप्स में काटें, सॉस पैन में फेंक दें, 1.3 लीटर उबलते पानी डालें, 10 मिनट के लिए उबालें। धुले, कटे अजवाइन के डंठल डालें। उबाल आने के बाद इसमें कटी हुई गोभी डालें, कटा हुआ लहसुन डालें। धीमी आंच पर सूप को 5-7 मिनट तक उबालें। कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ पकवान को सीज़ करें, स्वाद के लिए काली मिर्च, नींबू का रस डालें।

प्याज का सूप "डबल स्ट्राइक"

प्याज - 300 ग्राम

अजवाइन की जड़ - 100 ग्राम

साग, मसाले स्वाद के लिए

1 लीटर पानी उबालें, कटा हुआ प्याज और जड़ डालें। धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं। गोभी को काट लें, टमाटर को कद्दूकस कर लें, पैन में डालें। डंठल को पतले हलकों में काटें, उबालने के बाद सो जाएं। पैन को ढककर धीमी आंच पर 7-8 मिनट तक पकाएं। अंत में, जड़ी बूटियों, किसी भी मसाले के साथ मौसम, लेकिन नमक नहीं। दिन में सेवन करें।

वीडियो: सूप डाइट रेसिपी

आहार विरोधाभास

गर्भवती महिलाओं और स्तनपान के दौरान अजवाइन के व्यंजन का सेवन नहीं करना चाहिए। जीवन की इन अवधियों के दौरान किसी भी आहार को डॉक्टर से सहमत होना चाहिए। उत्पाद में एक विशिष्ट स्वाद, कड़वाहट होती है, जो स्तन के दूध में गुजरती है।

• यूरोलिथियासिस रोग;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• कुर्सी का उल्लंघन;
• सीएनएस समस्याएं।

उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में, इसका उपयोग करने से बचना भी उचित है। यदि पकवान लेने के बाद दाने, खुजली, सूजन दिखाई देती है, तो आपको तुरंत एलर्जी का उपाय करना चाहिए, आहार बंद कर देना चाहिए, डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

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वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: सप्ताह के लिए मेनू

"वजन कम करने के लिए इसे खाना" लाखों महिलाओं का पोषित सपना है।

और ऐसा उत्पाद मौजूद है।

अजवाइन - वास्तव में अनोखी सब्जी, जिसमें "नकारात्मक" कैलोरी सामग्री होती है।

इसके उपयोग के दौरान वसा जमा नहीं होती है, बल्कि जल जाती है।

यह जड़ वाली फसल इस मायने में भी दिलचस्प है कि इसे जड़, तना और पत्तियां सब कुछ खाया जा सकता है।

इसकी तैयारी के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन आपके आहार को न केवल स्वस्थ, बल्कि स्वादिष्ट भी बनाने में मदद करेंगे।

अजवाइन के फायदे

सब्जी को प्राचीन काल से जाना जाता है।

महान हिप्पोक्रेट्स ने इसे सभी बीमारियों का इलाज माना, और प्राचीन ग्रीस की सुंदरियों ने इसका इस्तेमाल शरीर को साफ करने और फिर से जीवंत करने के लिए किया।

यह उपयोगी ट्रेस तत्वों से समृद्ध है - कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, खनिज, कैरोटीन, प्रोटीन, समूह बी, के, ए, सी के विटामिन।

अजवाइन अच्छी तरह से शरीर के समग्र स्वर को बढ़ाने में मदद करती है, नसों को शांत करती है और नींद में सुधार करती है, तनाव कम करती है।

विशेष रूप से उपयोगी जड़ और उपजी से रस है।

किडनी के रोगों में इसका प्रयोग करने की सलाह दी जाती है। मधुमेह, जठरशोथ, यूरोलिथियासिस, गाउट, जिल्द की सूजन।

हालांकि, वजन घटाने के लिए "ग्रीन सेवियर" का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।

इसे खाकर या केवल इसे मुख्य व्यंजन में शामिल करके, आप न केवल अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं, बल्कि अपने शरीर को फिर से जीवंत और बेहतर बना सकते हैं।

जादू आहार सूप

अजवाइन पर आधारित वजन घटाने के कई तरीके हैं।

सब्जी को ताजा खाने के अलावा सूप बनाना भी एक आम और लोकप्रिय तरीका है।

• अजवाइन का डंठल - 400 ग्राम;
• आलू - 2 पीसी;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• सफेद गोभी - 350 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी;
• बेल मिर्च - 2 पीसी।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप बनाने की विधि:

इस तरह के सूप के साथ, आप न केवल एक स्वस्थ रचना, बल्कि स्वादिष्ट भी चुनने के लिए प्रयोग कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, आप टमाटर, तोरी, साग, या इसके विपरीत जोड़ सकते हैं, उपरोक्त सूची से किसी भी उत्पाद को बाहर कर सकते हैं।

कुछ लोग सूप को ब्लेंडर से पीसकर क्रीमी पेस्ट में बदल देते हैं।

इस मामले में, पहले से पके हुए उत्पादों को पीसने के बाद, आप थोड़ी कम वसा वाली क्रीम या दूध डाल सकते हैं, फिर से उबाल ला सकते हैं।

मुख्य नियम यह है कि वजन घटाने के लिए इस तरह के अजवाइन सूप में वसा नहीं होता है।

और यहाँ एक आहार सब्जी व्यंजन के लिए एक वीडियो नुस्खा है:

वजन घटाने के लिए साप्ताहिक मेनू

अजवाइन आहार अच्छा है क्योंकि मुख्य पाठ्यक्रम (सूप) का सेवन किसी भी मात्रा में किया जा सकता है।

हालाँकि, यदि आप इससे चिपके रहने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहना चाहिए कि कई उत्पादों को बाहर करना होगा।

आप कॉफी पी सकते हैं, लेकिन दिन में 3 कप से ज्यादा नहीं।

सेवन करना बेहतर है हरी चाय(चीनी रहित)।

आहार के 7 दिनों के लिए आप लगभग 5 किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

अजवाइन का सूप किसी भी मात्रा में खाया जा सकता है, जितना अधिक हो उतना अच्छा है।

यह मुख्य वसा जलाने वाला व्यंजन है।

हर दिन, इसके अलावा, आपको निम्नलिखित उत्पादों का सेवन करना चाहिए:

1. दिन 1. इस दिन फलों की अनुमति है (केले और अंगूर के अलावा)।
2. दिन 2. कच्ची सब्जियां।
3. दिन 3. फिर से कच्ची सब्जियां। रात के खाने के लिए, आप 1 चम्मच वनस्पति तेल के साथ उनकी खाल में 1 आलू खा सकते हैं।
4. चौथा दिन। एक लीटर केफिर और 3 केले से ज्यादा नहीं।
5. दिन 5. अधिकतम 700 ग्राम उबला चिकन ब्रेस्ट, लीन फिश या बीफ, 5 टमाटर, फल। कम से कम 8 गिलास पानी अवश्य पियें।
6. दिन 6 उबला हुआ मांसया मुर्ग़े का सीना(अधिकतम 350 ग्राम), कच्ची सब्जियां, 2 लीटर पानी अवश्य पिएं।
7. दिन 7. कच्ची सब्जियां, फल, उबले चावल।

तकनीक के लिए वांछित परिणाम लाने और शरीर को नुकसान न पहुंचाने के लिए, आपको निम्नलिखित युक्तियों का पालन करना चाहिए:

• जितना संभव हो उतना साइट्रस फल खाएं, साथ ही स्टार्च सामग्री के बिना सब्ज़ियां (कोई फलियां, मक्का, आलू, एक अनुमत दिन को छोड़कर);
• चिकन, मांस या मछली कच्ची सब्जियों के साथ सबसे अच्छा खाया जाता है;
• कच्चे अजवाइन के डंठल और जड़ से रस खाओ;
• सब्जियों और फलों के साथ अंतिम रात्रिभोज 19.00 के बाद नहीं, अगर आपको बहुत भूख लगती है, तो आप कम वसा वाले पनीर खा सकते हैं;
• प्रतिदिन 2-2.5 लीटर पानी पिएं (चाय और कॉफी को छोड़कर);
• आहार के दिनों में आप खेल नहीं खेल सकते, शारीरिक शुरुआत करना बेहतर है। अंत में लोड करें।

कई महिलाएं, एक आदर्श आकृति के लिए प्रयास कर रही हैं, खुद को ऐसे कठोर ढांचे में चलाती हैं कि वे बस अस्वस्थ महसूस कर सकती हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि अजवाइन आहार और विशेष रूप से इसके आधार पर सूप बहुत उपयोगी होते हैं, आपको हर चीज में उपाय जानने की जरूरत है।

मतभेदों में केवल पुरानी बीमारियां शामिल हैं, इसलिए आपको पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

अजवाइन है नकारात्मक कैलोरी, तो आप इस पर आसानी से और जल्दी से अपना वजन कम कर सकते हैं। साथ ही आप बहुत अधिक और अक्सर खा सकते हैं। सेलेरी सूप, सलाद और चाय की रेसिपी पाएं और एक दिन में 3 किलो तक वजन कम करें!

अजमोदा - सार्वभौमिक उत्पाद, जिसका उपयोग किया जाता है आहार खाद्यवजन घटाने के लिए, औषधीय प्रयोजनोंऔर गैस्ट्रोनोमिक जरूरतों को पूरा करने के लिए। यह एक साधारण रूट फसल की संभावनाओं की एक विस्तृत सूची द्वारा समझाया गया है: मेज पर इसकी उपस्थिति से आकृति, स्वास्थ्य और में काफी सुधार होता है उपस्थिति. इसके साथ व्यंजन कैलोरी में बेहद कम हैं, क्योंकि 100 ग्राम में यह सब्जीकेवल 18-30 किलो कैलोरी होता है।

अजवाइन का आहार बहुत ही सरल और प्रभावी है, इसलिए इसे अक्सर उन लोगों द्वारा भी चुना जाता है जो वास्तव में इस सब्जी का अजीब स्वाद पसंद नहीं करते हैं, लेकिन इस तकनीक के सभी लाभों की सराहना करते हैं।

वजन घटाने के लिए अजवाइन के फायदे

फिगर पर इस सब्जी का प्रभाव यह साबित करता है कि वजन कम करने के लिए आपको ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है।

1. उसका स्वामित्व " माइनस कैलोरी"। यह विशेषता इंगित करती है कि भोजन के दौरान इसके साथ आने की तुलना में इस उत्पाद के पाचन पर अधिक कैलोरी खर्च होती है। यही कारण है कि जितना अधिक आप इसे खाते हैं, उतनी ही तेजी से आप अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा लेते हैं।
2. एक हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव आपको ऊतकों से अतिरिक्त तरल पदार्थ को जल्दी से निकालने, एडिमा को खत्म करने और इस तरह शरीर के वजन और मात्रा को कम करने की अनुमति देता है।
3. अजवाइन फाइबर एक उत्कृष्ट "ब्रश" है जो आंतों के छोरों से स्थिर द्रव्यमान को साफ करता है, जिससे पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं और धीमी विषाक्तता के विकास के जोखिम को रोका जा सकता है। इसके अलावा, छोटी और बड़ी आंतों के उपकला फाइबर के यांत्रिक प्रभाव से मृत कोशिकाओं को गहनता से बाहर निकालती है, जिससे आंतों की संस्कृतियों के साथ आंतों के म्यूकोसा को अधिक सक्रिय रूप से उपनिवेशित करना संभव हो जाता है।
4. सब्जी में निहित पदार्थ जैव रासायनिक चयापचय प्रतिक्रियाओं को प्रभावित करते हैं और इस प्रकार चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी लाते हैं।
5. एक विशेष आवश्यक तेल के लिए धन्यवाद, अजवाइन गैस्ट्रिक जूस के स्राव को सक्रिय करता है, जो पेट में भोजन को विभाजित करने की प्रक्रिया को तेज करता है।

यह इन कारणों से है कि पोषण विशेषज्ञों की राय असंदिग्ध है: यह मूल फसल - उत्तम सब्जीवजन घटाने, वजन सुधार और आंकड़ा मापदंडों के लिए।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का उपयोग कैसे करें

यह पौधा तीन किस्मों में प्रस्तुत किया जाता है: जड़, डंठल और पत्ती। ये सभी आंकड़े सुधारने में समान रूप से अच्छे हैं, लेकिन, विविधता के आधार पर, आपको पौधे के विभिन्न भागों को खाने की जरूरत है।

• जड़ का उपयोग पहले और दूसरे व्यंजन को पकाने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग कच्चे और गर्मी उपचार के बाद दोनों में किया जाता है। साल भरव्यावसायिक रूप से उपलब्ध है, लेकिन रूट फसल की गुणवत्ता के बारे में पूरी तरह सुनिश्चित होने के लिए, इसे बिना किसी समस्या के खिड़की पर उगाया जा सकता है।
• पेटियोलेट पिछले मामले की तरह इतनी शक्तिशाली जड़ नहीं बनाता है, लेकिन रसदार बड़े पैमाने पर 4 सेंटीमीटर व्यास तक बनता है। डंठल की लागत अधिक होती है क्योंकि जड़ रूप की तुलना में शेल्फ लाइफ बहुत कम होती है।
• पत्ती में बहुत अधिक क्लोरोफिल होता है, जो बड़ी मात्रा में अन्य किस्मों में अनुपस्थित होता है।

वजन घटाने के लिए, पौधे को कच्चे रूप में - सलाद, कॉकटेल या ताजा रस में उपयोग करना बेहतर होता है। लेकिन यह उबला हुआ, बेक किया हुआ या दम किया हुआ उपयोग करने के लिए भी स्वीकार्य है।

यदि, तैयारी के बाद, पौधे का एक अप्रयुक्त भाग रहता है, तो शेष को कसकर पैक किया जाना चाहिए चिपटने वाली फिल्मऔर अगले उपयोग तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

अजवाइन आहार के लाभ

1. इसमें मौजूद अमीनो एसिड रिकवरी प्रोसेस को तेज करता है, जो शरीर को कायाकल्प का प्रभाव देता है और सेल एजिंग को धीमा कर देता है।
2. इसमें किसी व्यक्ति के लिए आवश्यक सभी ट्रेस तत्वों और महत्वपूर्ण विटामिनों की लगभग पूरी सूची है, जो आपको अजवाइन आहार के दौरान विटामिन की कमी से पीड़ित होने से रोकेगी।
3. इसका शांत प्रभाव पड़ता है, रात की नींद में सुधार होता है और नींद के चक्र को नियंत्रित करता है, जिससे व्यक्ति तनाव के प्रति अधिक प्रतिरोधी बन जाता है।
4. बनाया पानी-नमक संतुलन, जो उच्च रक्तचाप के तेज होने की आवृत्ति को कम करता है, मधुमेह के पाठ्यक्रम को कम करता है और थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में सुधार करता है।
5. पाचन तंत्र के काम को व्यवस्थित करता है, कब्ज और पेट फूलने से राहत देता है।
6. जटिल बहुघटक भोजन, विशेष रूप से प्रोटीन के पाचन में मदद करता है।
7. इसका उपयोग जीर्ण रूप में पेट के अल्सर, गैस्ट्राइटिस और कोलाइटिस के उपचार में किया जाता है।
8. यह एक गैर-एलर्जी उत्पाद है।
9. चूँकि इस सब्जी का उपयोग कामोद्दीपक के रूप में किया जाता है, जब इसे भोजन में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, तो न केवल ऊर्जा में वृद्धि होती है, बल्कि यौन इच्छा भी होती है (यह प्रभाव विशेष रूप से पुरुषों में स्पष्ट होता है)।
10. इस तथ्य के कारण कि यह पौधा समग्र स्वर को बढ़ाता है, वजन घटाने के दौरान टूटने और थकान को बाहर रखा गया है।

बुनियादी नियम

यथासंभव कुशलतापूर्वक और आसानी से वजन कम करने के लिए, पाठ्यक्रम के लिए विशेष सिफारिशों को ध्यान में रखना आवश्यक है:

1. अपने आप को पहले से वंचित न करें गर्म भोजन, चूंकि आप अजवाइन को उनका मुख्य घटक बना सकते हैं।
2. चूँकि इस पौधे पर आधारित व्यंजन बहुत कम कैलोरी वाले होते हैं, यानी वे अक्सर और बहुत कुछ हो सकते हैं।
3. मिठाई, मैदा, नमकीन, स्मोक्ड, मसालेदार, डिब्बाबंद भोजन, तला हुआ खाना मना है।
4. मादक और शक्कर युक्त कार्बोनेटेड पेय की अनुमति नहीं है, और चाय और कॉफी को बिना चीनी के पीना चाहिए।
5. एक अल्पज्ञात तथ्य, लेकिन पोषण विशेषज्ञ इस विधि की सलाह उन लोगों को देते हैं जो अनानास वजन घटानेलागत के कारण उपलब्ध नहीं है।
6. एक अजवाइन आहार ग्लूकोज के स्तर में महत्वपूर्ण गिरावट का कारण बन सकता है। अधिकतर, यह स्थिति दूसरे या तीसरे दिन के दौरान तेज हो जाती है। ऐसे में आपको एक खाने की जरूरत है मीठा फलऔर आपके स्वास्थ्य में शीघ्र सुधार होगा।
7. यदि हालत में सुधार नहीं होता है या फिर से गिरावट आती है, तो कोर्स को तुरंत बंद कर देना चाहिए।
8. अजवाइन आहार का बार-बार उपयोग - 3 महीने बाद।

मतभेद

अजवाइन वजन घटाने की बहुमुखी प्रतिभा के बावजूद, इस पौधे की मदद से वजन में सुधार के अपने मतभेद हैं। चूँकि पाचन के दौरान शरीर अधिक मात्रा में कैलोरी खर्च करता है, इसलिए इस विधि को जल आहार के साथ संयोजित करने से मना किया जाता है।

गर्भावस्था के दूसरे तिमाही (सातवें महीने से शुरू) के बाद सेलेरी को अक्सर टेबल पर मौजूद नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह गर्भाशय के संकुचन और अपरिपक्व श्रम की शुरुआत को उत्तेजित कर सकता है।

अजवाइन वजन घटाने के लिए भी मतभेद हैं:

• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
• वैरिकाज़ अभिव्यक्तियाँ;
• दुद्ध निकालना (स्तन के दूध की मात्रा में कमी का कारण बनता है);
• छिद्रित अल्सर;
• अग्नाशयशोथ;
• उच्च रक्तचाप से ग्रस्त संकट;
• गुर्दे की पथरी (पत्थरों के संचलन की शुरुआत को भड़का सकती है);
• गर्भाशय रक्तस्राव;
• मिर्गी।

मेन्यू

अजवाइन तकनीक आपको पाठ्यक्रम की एक अलग लंबाई चुनने की अनुमति देती है। ताजा तैयार भोजन का सेवन करना सबसे अच्छा है - उनका उपयोग अधिक प्रदान करेगा उपयोगी पदार्थवजन घटाने के दौरान।

एक दिन के लिए

ऐसा उतराई शरीर को शुद्ध करने में सक्षम है और साथ ही साथ 2-3 किलो वजन कम करता है। अजवाइन का रस सभी मुख्य भोजन और स्नैक्स में प्रयोग किया जाता है।

अजवाइन-सेब उतराई

• नाश्ता: 2 सेब और 150 मिली जूस।
• दोपहर का भोजन: 150 मिली जूस।
• दोपहर का भोजन: 1 रसदार सेब।
• दोपहर का नाश्ता: 250 मिली ताजा।
• बिस्तर पर जाने से पहले: 20 मिली रस।

दिन के दौरान आपको खूब पानी पीने की जरूरत है: कम से कम 2.5 लीटर।

अजवाइन और सब्जी उतराई

एक दिन के लिए आपको 300 ग्राम अजवाइन और 2 किलो अन्य सब्जियां (आलू को छोड़कर) खाने की जरूरत है। सब्जियां कच्ची या पकाई जा सकती हैं। भोजन की पूरी मात्रा को 5 सर्विंग्स में विभाजित किया जाना चाहिए और उन्हें नियमित अंतराल पर खाना चाहिए।

सब्जियों के एक सेट से, आप सलाद और यहां तक ​​​​कि पहले पाठ्यक्रम भी बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, केफिर पर ओक्रोशका। यथोचित ध्यान दिया जाना चाहिए पीने का शासन: पेय से अनुमति है हर्बल चायऔर पानी। तरल की कुल मात्रा लगभग 2.5 लीटर है।

3 दिन के लिए

अजवाइन के रस से वजन कम करना

इस दृष्टिकोण के साथ, 3 दिनों की तकनीक आपको 1-3 किलो हल्का करने की अनुमति देती है। इसके समानांतर, पित्ताशय की थैली और आंतों का काम सक्रिय होता है।

ऐसा करने के लिए, प्रत्येक मुख्य भोजन की शुरुआत से आधे घंटे पहले (दिन में 3 बार), 1 बड़ा चम्मच पिएं। एल अजवाइन का रस और पानी न पियें। जूस को पौधे की जड़ या डंठल से तैयार किया जा सकता है। मुख्य नियम यह है कि रस ताजा तैयार किया जाना चाहिए, इसे रेफ्रिजरेटर या कमरे के तापमान पर संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, क्योंकि यह बहुत जल्दी पोषक तत्वों को खो देता है।

बाकी आहार के होते हैं स्वस्थ भोजनजिसकी कैलोरी सामग्री प्रति दिन 1200 किलो कैलोरी तक सीमित है।

इस मोड में, उत्सर्जन प्रणाली बहुत सक्रिय हो सकती है, इसलिए वजन घटाने को सप्ताहांत, छुट्टी के साथ मेल खाना चाहिए, या शौचालय की लगातार यात्राओं का अवसर प्रदान करना चाहिए।

सलाद वजन घटाने

ऐसा अजवाइन आहार आपको 2 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है। आधार सलाद है, जिसका मुख्य घटक अजवाइन है। पाठ्यक्रम को अधिक समय तक जारी रखें तीन दिननहीं होना चाहिए, क्योंकि यह पाचन तंत्र के कामकाज पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

संपूर्ण आहार में सलाद होता है, जिसमें वनस्पति भोजन और प्रोटीन का अनुपात लगभग 4:1 होता है। उन्हें थोड़ी मात्रा में जैतून, तिल या अलसी के तेल, बायो-केफिर, वसा रहित केफिर, वाइन या चिकना सिरका, दही।

अनुमत उत्पाद:

• मछली का मांस;
• समुद्री भोजन;
• चिकन और टर्की;
• सब्जियां (आलू और बीट्स को छोड़कर);
• फल (केले और अंगूर को छोड़कर);
• स्किम्ड दूध, दही, केफिर (1% वसा से अधिक नहीं)।

पेय से, किसी भी बिना चीनी वाले पेय, चाय, कॉफी, स्थिर पानी की अनुमति है।

4 दिनों के लिए

अजवाइन वजन घटाने का चार दिवसीय संस्करण अधिक पौष्टिक है और इसमें प्रोटीन खाद्य पदार्थों की सूची अधिक विविध है। इस अवधि के दौरान, आप 3-4 किलो वजन घटाने के रूप में परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। मेनू में वर्णित प्रत्येक सलाद में, कुल मात्रा के 50% के अनुपात में अजवाइन को जोड़ना आवश्यक है।

• नाश्ता: 2 उबले हुए चिकन प्रोटीन, 200 ग्राम पनीर में 5% तक वसा होती है।
• दोपहर का भोजन: 250 ग्राम उबले हुए चिकन को त्वचा से हटाकर, 250 मिली बायोकेफिर।
• स्नैक: 1 टमाटर का सलाद और 250 ग्राम उबली हुई फूलगोभी।
• रात का खाना: अलसी के तेल से सना हुआ 150 ग्राम कटा हुआ सफेद गोभी का सलाद, 200 ग्राम वसा रहित पनीर।

• नाश्ता: डबल बॉयलर में पकी हुई 150 ग्राम मछली, 250 मिली कम वसा वाला दूध।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबली हुई मछली का बुरादा, 250 मिली बायोकेफिर।
• दोपहर का नाश्ता: 250 ग्राम सलाद से कसा हुआ सेबगाजर के साथ, 300 मिली ताजा सेब।
• रात का खाना: वसा रहित हैम के 3 स्लाइस, 200 ग्राम वसा रहित पनीर।

• नाश्ता: 250 मिली वसा रहित केफिरया दही, हार्ड पनीर के 3 स्लाइस, 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर।
• दोपहर का भोजन: 150 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका, 100 ग्राम उबली हुई या उबली हुई फूलगोभी के साथ सलाद, 300 मिलीलीटर कम वसा वाला दूध।
• दोपहर का नाश्ता: 200 ग्राम हरी पत्तेदार सब्जियों का सलाद और 1 रसदार सेब।
• रात का खाना: 250 ग्राम कम वसा वाला पनीर।

• नाश्ता: 3 चिकन प्रोटीन, 250 मिली बायोकेफिर या दही।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम मछली का मांस, एक डबल बॉयलर में पकाया जाता है, 200 मिली लो-कैलोरी केफिर।
• स्नैक: 100 ग्राम अजवाइन, 1 टमाटर।
• रात का खाना: 200 मिली दही।

सलाद तैयार करने के लिए आप सभी 3 प्रकार की सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं: जड़, पत्ती और डंठल। रूट को कभी-कभी पहले से उबाला जा सकता है।

7 दिनों के लिए

साप्ताहिक मेनू कम कैलोरी वाले अजवाइन के सूप के उपयोग पर आधारित है, जो आसानी से पच जाता है और शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।

पकवान की सही मात्रा का संकेत नहीं दिया गया है, इसे वसीयत में खाया जा सकता है, लेकिन यह मत भूलो कि पेट में खिंचाव से भागों में लगातार वृद्धि होती है, जो आहार बंद होने के बाद अनिवार्य रूप से वजन को प्रभावित करेगा।

एक सप्ताह के लिए अजवाइन आहार मेनू का उपयोग करने के बाद, औसत वजन घटाने के परिणाम 5 से 7 किलोग्राम तक होते हैं।

दैनिक राशन को समान भागों में विभाजित किया जाना चाहिए।

• सोमवार: सूप और 1 किलो फल (केले को छोड़कर)।
• मंगलवार: सूप और अपनी पसंद की 0.5 किलो सब्जियां (सिवाय फलियां) ताजा, उबला हुआ या डिब्बाबंद, लेकिन हमेशा बिना वनस्पति तेल मिलाए।
• बुधवार: सूप, 0.4 किलो फल और 0.5 किलो सब्जियां।
• गुरुवार: बुधवार का मेनू प्लस 300 मिली लो-कैलोरी केफिर।
• शुक्रवार: सूप, 300 ग्राम उबले हुए या बेक्ड बीफ़, टमाटर - ताज़ा, बेक्ड या डिब्बाबंद।
• शनिवार: सूप, 300 ग्राम स्टीम्ड या बेक्ड बीफ, 1 किलो सब्जियां कम सामग्रीस्टार्च।
• रविवार: सूप, 3 बड़े चम्मच। एल भूरे रंग के चावलपानी पर, 0.5 लीटर ताजा निचोड़ा हुआ फलों का रस।

14 दिनों के लिए

अजवाइन पर दो सप्ताह के आहार के पूरे पाठ्यक्रम में, आपको पीने वाले पानी की मात्रा को नियंत्रित करने और यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मानदंड 2 लीटर से कम नहीं है, और शुक्रवार और शनिवार को इसे बढ़ाकर 2.5-3 लीटर कर दें। अजवाइन का सूप और अन्य उत्पाद प्रतिदिन मेनू में होते हैं। आप दिनों की अदला-बदली नहीं कर सकते या मेनू को संशोधित नहीं कर सकते, क्योंकि इससे वजन घटाने की प्रगति धीमी हो जाएगी।

• सोमवार: सूप और बिना स्टार्च वाले फल, बिना पका हुआ जूस, रूइबोस या कॉफी।
• मंगलवार: सूप, 2 उबले आलू वनस्पति तेल के साथ, सब्जियां (फलियां छोड़कर, हरी मटरऔर मक्का)।
• बुधवार: सूप, 1 जैकेट-बेक्ड आलू, चाय।
• गुरुवार: सूप, 3 केले (अधिमानतः कच्चा), 1 लीटर बायोकेफिर।
• शुक्रवार: सूप, 350 ग्राम उबली हुई मछली, बीफ या चिकन, 6 टमाटर, कम से कम 8 गिलास पीने का पानी।
• शनिवार: सूप, 300 ग्राम लीन बीफ या उबला हुआ चिकन, 2 किलो सब्जियां, कम से कम 8 गिलास पीने का पानी।
• रविवार: सूप, 2 बड़े चम्मच। एल उबले हुए ब्राउन राइस, 1 किलो सब्जियां, 300 मिली ताजे फल।

दूसरे सप्ताह के दौरान, आपको आहार मेनू को सोमवार से रविवार तक दोहराने की आवश्यकता है।

व्यंजनों

चूंकि अजवाइन का एक दिलचस्प और स्पष्ट स्वाद है, इसलिए इसके कई अनुयायी हैं। लेकिन उन लोगों के लिए जिन्होंने पहले ऐसे व्यंजनों की कोशिश नहीं की है, यह जानना दिलचस्प होगा कि इस घटक का उपयोग पहले, दूसरे पाठ्यक्रम और कई सलादों की तैयारी में किया जाता है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप

पकवान को गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है। यह अपने सभी गुणों को बेहतर दिखाएगा यदि इसे भोजन से कुछ समय पहले पकाया गया हो, इसलिए भविष्य में उपयोग के लिए बड़ी मात्रा में तैयार करना सबसे अच्छा उपाय नहीं है। इसके अलावा, इस तरह के पकवान की तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है।

पकाने के लिए सही सूपअजवाइन आहार पर वजन घटाने के लिए, जिसके साथ शरीर की चर्बी जल्दी पिघल जाएगी, आप नीचे दी गई किसी भी रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं। सफल वजन घटाने के लिए उनमें से प्रत्येक को खाया जा सकता है शास्त्रीय रूप, लेकिन आप चाहें तो ब्लेंडर में काट कर सूप-प्यूरी के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।

पहला विकल्प

सामग्री:

• गोभी के मध्यम आकार के कांटे (लगभग 1.5 किग्रा);
• 6 बल्ब;
• 2 पीसी। गांठदार काली मिर्च;
• 6 टमाटर (डिब्बाबंद);
• 300 ग्राम जड़ या हरी अजवाइन का एक बड़ा गुच्छा।

सब कुछ धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें: जितने छोटे टुकड़े होंगे, उतनी ही तेजी से खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी होगी और विटामिन की कम मात्रा को ढहने का समय मिलेगा।

सब कुछ पानी से डालें ताकि इसका स्तर सब्जियों से 2 अंगुल ऊपर हो। तेज आंच पर उबाल आने दें और फिर 20-25 मिनट तक उबालें। बंद ढक्कन के साथ धीमी आंच पर।

सूप नमकीन नहीं होना चाहिए, लेकिन प्राकृतिक जड़ी बूटियों का उपयोग स्वाद पर जोर देगा।

दूसरा विकल्प

• 300 ग्राम अजवाइन की जड़ और उसके पत्तों का एक गुच्छा;
• 300 ग्राम ब्रोकोली;
• 2 पीसी। मीठी गाजर;
• एक लीक का 1/3 तना;
• डिल का एक गुच्छा;
• अजमोद का गुच्छा;
• 3 लहसुन लौंग;
• 200 मिली टमाटर का पेस्ट;
• 2 टीबीएसपी। एल जैतून का तेल;
• 2 तेज पत्ते।

अजवाइन और ब्रोकली को धोकर छील लें, बारीक काट लें और गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। इन सभी सब्जियों को पैन में भेजें, तीन लीटर पानी डालें और कम आँच पर लगभग 15 मिनट तक पकाएँ।

प्याज के रिंग्स को दरदरा काट लें और तेल में जल्दी तल लें। प्याज़ में टमाटर का पेस्ट डालें और 2 मिनिट तक पकाएँ।

पैन की सामग्री को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें, पूरे छिलके वाली लहसुन की लौंग, बारीक कटा हुआ साग, तेज पत्ता डालें और 5-7 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ पकाएं।

तीसरा विकल्प

सामग्री:

• 200 ग्राम अजवाइन की जड़;
• सफेद गोभी का एक छोटा कांटा;
• 600 ग्राम गाजर;
• 6 बल्ब;
• 2 बड़ी मीठी हरी मिर्च;
• 0.5 किलो शतावरी सेम;
• 6 टमाटर;
• 1.5 लीटर टमाटर का रस।

सभी सब्जियों को काट लें, सब कुछ कड़ाही में डालें और टमाटर का रस डालें। यदि आवश्यक हो तो और पानी डालें, ताकि तरल बाकी सामग्री को ढक ले।

उच्च गर्मी पर पैन की सामग्री को उबाल लें, और 10 मिनट के लिए ढककर पकाएं, कम से कम गर्मी को कम करें।

आहार सलाद

अदरक के साथ सलाद

सामग्री:

• 150 ग्राम अजवाइन;
• 50 ग्राम अदरक;
• 5 मिली नींबू का रस।

दोनों रूट सब्जियों को धो लें, छोटे स्ट्रिप्स में काट लें और नींबू के रस के साथ सीज़न करें।

सेब के साथ सलाद

सामग्री:

• 2 रसीले सेब;
• 300 ग्राम जड़ अजवाइन;
• 3 गांठदार मिर्च;
• अजमोद का ½ गुच्छा;
• नमक;
• कम चिकनाई वाला दही।

छिलके को जड़ और सेब से छील लें। सेब और मिर्च को स्ट्रिप्स में और अजवाइन को क्यूब्स में काटें। जड़ी बूटियों के साथ सब कुछ छिड़कें और दही सॉस, स्वाद के लिए नमक और मिश्रण के साथ मौसम।

गाजर के साथ सलाद

सामग्री:

• 100 ग्राम अजवाइन;
• 100 ग्राम शलजम;
• 100 ग्राम गाजर;
• नींबू का रस।

सलाद के लिए जड़ वाली सब्जियों को धोकर, छीलकर कद्दूकस कर लें। नमक और रस के साथ सब कुछ मिलाएं, मिलाएं। आप सलाद को 30 मिनट बाद खा सकते हैं, जब वह जूस दे।

अदरक-अजवाइन की चाय

सामग्री:

• अदरक;
• नींबू;
• पुदीना।

प्रत्येक जड़, पुदीने की पत्तियों और नींबू के छल्ले के कई हलकों पर उबलता पानी डालें, इसे 5-10 मिनट तक पकने दें। कप में स्वाद के लिए शहद डालें।

आप कल पी गई चाय नहीं पी सकते। इसके अलावा, पेय को बहुत गर्म नहीं पीना चाहिए, बेहतर होगा कि इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

आहार से बाहर निकलना

अजवाइन आहार के बाद सामान्य आहार पर लौटना धीरे-धीरे होना चाहिए। भोजन की दैनिक मात्रा आसानी से बढ़ जाती है, लगभग 100 किलो कैलोरी प्रति दिन या दो।

पहले सप्ताह के दौरान मैदा और मीठा सोडा पर प्रतिबंध जारी है। पहले तीन दिनों के लिए आप कच्चे फलों और सब्जियों की कीमत पर आहार का विस्तार कर सकते हैं, फिर अपने आप को अनुमति दें स्टू. सप्ताह के अंत तक, साबुत अनाज और पहले पाठ्यक्रम पेश करें।

द्रव के पर्याप्त प्रवाह पर ध्यान देना और इस आंकड़े को 2 लीटर के स्तर पर रखना आवश्यक है। कार्बोनेटेड पेय जलउपयोग करने लायक नहीं।

परिणाम को समेकित करने के लिए, शारीरिक गतिविधि को लागू करना सही होगा: यह आपको ऊपर की ओर पढ़ने वाले वजन को बदले बिना नई कैलोरी सामग्री को आसानी से अनुकूलित करने की अनुमति देगा। एक विकल्प के रूप में, आप सुबह और शाम को जॉगिंग या लंबी सैर का उपयोग कर सकते हैं।

आहार में इस पौधे से अजवाइन के पहले पाठ्यक्रम, सलाद और जूस का उपयोग करने से आहार को रोकने के बाद शरीर के वजन को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी।

अतिरिक्त पाउंड खोना कई लोगों का सपना होता है। इसे हासिल करना आसान नहीं है। क्योंकि कोई भी आहार आपको स्लिमर बनने में मदद नहीं करेगा यदि आप इसे जीवनशैली के स्तर तक नहीं बढ़ाते हैं।

लेकिन आप जीवन भर किस तरह का आहार सह सकते हैं? इसके अलावा, उसके अमूल्य शरीर को नुकसान तो नहीं? एक रास्ता है। यह दैनिक मेनू में शामिल है - अजवाइन का सूप।

अजवाइन क्यों? यह सब्जी असामान्य रूप से सभी में समृद्ध है उपयोगी विटामिनऔर खनिज। वहीं, इसमें बहुत कम कैलोरी होती है। यही कारण है कि अधिकांश पोषण विशेषज्ञ आहार के दौरान अजवाइन खाने की सलाह देते हैं।

शरीर आवश्यक पदार्थों की कमी से पीड़ित नहीं होता है, एक व्यक्ति भरा हुआ महसूस करता है, साथ ही यह सब्जी विषाक्त पदार्थों के शरीर को भी साफ करती है एक बड़ी संख्या मेंफाइबर, और शरीर से अतिरिक्त पानी भी निकाल देता है।

मतभेद

अजवाइन का सूप आहार चुनने से पहले, आपको सावधानी से contraindications का अध्ययन करना चाहिए। से ज्यादा महत्वपूर्ण है पतला आंकड़ा. स्लिम फिगर पाने के रास्ते में स्वास्थ्य सबसे महत्वपूर्ण चीज है।

इसलिए, इस लोकप्रिय व्यंजन - अजवाइन के सूप को मेनू में शामिल करने से पहले, यह अधिक विस्तार से जानने योग्य है कि कौन उपयोगी है और कौन दूसरों की तलाश करना बेहतर है। पाक तरीकेअतिरिक्त पाउंड से छुटकारा।

तो, यह contraindications के बारे में बात करने लायक है। सौभाग्य से, उनमें से बहुत सारे नहीं हैं:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकार;
• अजवाइन, फलों और सब्जियों से एलर्जी;
• कमजोरी, एनीमिया।

यदि आपको पित्त पथरी, जठरशोथ, अल्सर या अन्य जठरांत्र संबंधी समस्याएं हैं, तो एक सख्त अजवाइन सूप आहार असहज हो सकता है। से परेशानी हो रही है जठरांत्र पथ, आपको ध्यान से शरीर को सुनना चाहिए, आहार को समय पर समायोजित करना चाहिए या इसे पूरी तरह त्याग देना चाहिए। एलर्जी के मरीज भी सावधान रहें।

कुछ सब्जियां, और यहां तक ​​​​कि अजवाइन भी एलर्जी हो सकती है। उन खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल न करें जिनसे एलर्जी हो। उन्हें दूसरे के साथ बदलना बेहतर है।

जो लोग किसी बीमारी के बाद कमजोर हो गए हैं, जिन्हें एनीमिया है या अस्पष्ट कारणों से कमजोरी महसूस हो रही है, उन्हें भी अपनी क्षमताओं का सही आकलन करना चाहिए।

क्योंकि अजवाइन सूप आहार में फलों और सब्जियों का 14 दिन का आहार शामिल होता है। अजवाइन सूप के आहार के साथ पुरानी थकान भी "दोस्त" नहीं है।

क्योंकि इस तरह के आहार में कैलोरी कम होती है। आपको पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। अवधि के दौरान ऐसा आहार वांछनीय नहीं है स्तनपान. अजवाइन का स्वाद दूध में प्रवेश कर जाएगा और बच्चे के लिए सुखद नहीं हो सकता है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन के डंठल का सूप रेसिपी

अजवाइन के सभी भाग खाने योग्य और समान रूप से उपयोगी होते हैं। जड़, तना, पत्ते - यह सब एक ही समय में स्वादिष्ट और स्वस्थ है। अक्सर इस सब्जी के तने का इस्तेमाल फिगर को स्लिम करने के लिए किया जाता है।

क्योंकि यह रसदार और सुगंधित होता है। इसे कच्ची गाजर की तरह चबाया भी जा सकता है। जब एक सब्जी नहीं पकाई जाती है, तो सभी विटामिन संरक्षित रहते हैं।

और आप सब्जियों के साथ जूस या स्टू बना सकते हैं। लेकिन सर्वोत्तम उपयोगअजवाइन का डंठल सुगंधित और मसालेदार सूप की तैयारी है। यहाँ उन व्यंजनों में से एक है जो प्राचीन काल से ज्ञात हैं। सूप के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मध्यम आकार के 5 पके टमाटर;
• 2 मध्यम आकार के प्याज;
• आधा किलो सफेद या फूलगोभी;
• 2 लाल मीठी मिर्च;
• 1 अजवाइन का तना;
• साग (अजमोद, डिल)।

खाना पकाने का समय: 35 मिनट।

कैलोरी: प्रति 100 ग्राम 36 कैलोरी।

प्याज और काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें, और गोभी को बारीक काट लें। टमाटर को उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए और छील कर देना चाहिए। और फिर कांटे से मैश कर लें।

साग को काट लें और अजवाइन के डंठल को कद्दूकस से काट लें।

जैसे ही पानी उबल जाए, सब्जियों को वहीं डुबो दें और टेंडर होने तक पकाएं। और आखिर में साग डालें। उपयोग करने से पहले, सूप को 15 मिनट तक पकने दें। इसे खट्टी मलाई के साथ परोसें। लेकिन अगर आप जल्दी वजन कम करना चाहते हैं, तो बिना खट्टा क्रीम वाला सूप अच्छा है। नमक इसके लायक नहीं है। लेकिन आप जोड़ सकते हैं।

वजन घटाने के लिए अजवाइन के साथ सब्जी का सूप

सेलेरी फर्स्ट कोर्स के लिए कई व्यंजन हैं। लोकप्रिय व्यंजनों में से एक को "लाइटनेस" कहा जाता है। कैलोरी की मात्रा कम रहती है, और पूरे दिन तृप्ति की अनुभूति होती है। सूप के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 प्याज, अधिमानतः लाल;
• अजवाइन के डंठल का एक गुच्छा;
• युवा तोरी का 1 टुकड़ा;
• 2 टमाटर;
• 300 जीआर सफेद गोभी;
• शिमला मिर्च के 2 टुकड़े;
• एक नींबू का रस;
• 2 टीबीएसपी। एल वनस्पति तेल;
• अजमोद;
• 1 चुटकी जायफल;
• 1 बे पत्ती;
• 1 गाजर;
• 500 ग्राम पानी;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने का समय: 45 मिनट।

कैलोरी: प्रति 100 ग्राम 37 कैलोरी।

सबसे पहले, गोभी को काट लें (और फूलगोभी को पुष्पक्रम में विभाजित करें), और अजवाइन के डंठल को क्यूब्स में काट लें। शिमला मिर्च, गाजर और प्याज को मोटा नहीं काटना चाहिए। टमाटर पर उबलते पानी डालना और उनसे त्वचा को हटाना बेहतर है।

उसके बाद, क्यूब्स में काट लें, या एक कांटा के साथ गूंध लें, जैसा आप चाहें। तोरी को क्यूब्स में काटें। गोभी और अजवाइन को उबलते पानी में करीब 5 मिनट तक उबालें। - फिर बाकी सब्जियां डालकर 15-20 मिनट तक पकाएं.

नमक और काली मिर्च, वनस्पति तेल डालें, अधिमानतः जैतून या अलसी। और अंदर निचोड़ें तैयार सूपनींबू का रस वैकल्पिक।

एक अच्छा मसाला जायफल और अजमोद है। खाना पकाने के सूप के अंत से कुछ मिनट पहले इन सामग्रियों को जोड़ा जाना चाहिए। और अंतिम राग - देने के लिए तैयार भोजन 20 मिनट के लिए इन्फ़्यूज़ करें।

वजन घटाने के लिए अजवाइन की जड़ का सूप रेसिपी

अजवाइन की जड़ का उपयोग अक्सर सब्जी शोरबा के लिए किया जाता है। इसे क्यूब्स में काटा जा सकता है, मोटे grater पर कसा हुआ या मैश किया जा सकता है। वह अपने अद्भुत गुणों को नहीं खोएगा। सूप व्यंजनों में से एक रात के खाने के लिए एकदम सही है यदि लक्ष्य उन अतिरिक्त पाउंड को जल्दी से कम करना है जिनसे आप नफरत करते हैं। यहाँ आपको क्या चाहिए होगा:

• 200 ग्राम अजवाइन की जड़;
• 6 मध्यम गाजर;
• 6 पके टमाटर;
• 6 बल्ब हेड;
• गोभी का 1 छोटा सिर;
• 1 मीठी मिर्च;
• 400 जीआर शतावरी;
• 1.5 लीटर टमाटर का रस;
• लहसुन की 3 लौंग;
• कुछ हरियाली;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने का समय: 20 मिनट।

कैलोरी: प्रति 100 ग्राम 32 कैलोरी।

सभी सब्जियों को छीलकर क्यूब्स में काट लेना चाहिए, और फिर टमाटर का रस डालना चाहिए। अगर टमाटर का रस सब्जियों को पूरी तरह से नहीं ढकता है, तो आपको थोड़ा पानी मिलाने की जरूरत है। सब्जियों को लगभग 10 मिनट के लिए पैन के ढक्कन के साथ खुला रखा जाता है, और फिर ढक्कन को बंद करके 10 मिनट के लिए।

सब्जियां पूरी तरह से नरम होनी चाहिए। यदि वांछित हो, तो आप एक ब्लेंडर का उपयोग करके सभी सामग्री को प्यूरी में बदल सकते हैं। और खाना पकाने के अंत में लहसुन और हर्ब्स डालें।

अजवाइन सूप पर आहार: वजन घटाने के लिए मेनू

अजवाइन के सूप से आप बहुत जल्दी वजन कम कर सकते हैं। लेकिन डॉक्टर ऐसे त्वरित पुनर्जन्म की सलाह नहीं देते हैं। पूर्व सामंजस्य को धीरे-धीरे वापस करना आवश्यक है, लेकिन निश्चित रूप से, ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे और आहार के बाद वजन न बढ़े।

तो, आहार के लिए उचित दृष्टिकोण के लिए, इसमें दो सप्ताह लगेंगे, जिसके दौरान आप 7-8 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। और बिना विशेष प्रयासऔर भुखमरी।

हर दिन आपको पूरे दिन ताजा सूप पकाने की ज़रूरत होती है - यह कम से कम 2 सर्विंग्स है। एक लंच के लिए और दूसरा डिनर के लिए। सप्ताह में दो बार अजवाइन की जड़ का पहला व्यंजन होना चाहिए।

सुबह 12 बजे तक आप कोई भी ऐसा नाश्ता खा सकते हैं, जिसके आप अभ्यस्त हैं। दोपहर के भोजन के लिए - अजवाइन का सूप, और दूसरे मांस या मछली के बिना साइड डिश के लिए। लगभग 250 ग्राम।

या सब्जी का व्यंजनलेकिन मांस और मछली के बिना। साथ ही 250 ग्राम। रात के खाने के लिए - केवल अजवाइन का सूप। अगर आपको भूख लगती है तो आप शाम को सूप की एक और सर्विंग खा सकते हैं। यह दुख नहीं होगा।

आप एक हफ्ते में वही 7-8 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। लेकिन फिर आपको और कड़े नियमों का पालन करना होगा। भोजन कम से कम 4-5 प्रति दिन होना चाहिए। अंतिम नियुक्ति शाम 6 बजे के बाद नहीं।

रोज खाना बनाना है तरह-तरह के सूपअजवाइन से, लेकिन मांस के बिना करो। और दिन में कम से कम 3 सर्विंग सूप। और मुख्य भोजन के बीच आप बहुत मीठे फल नहीं खा सकते हैं, सलाद नहीं खा सकते हैं स्टार्च वाली सब्जियां. उदाहरण के लिए, ककड़ी और टमाटर का सलाद, ताजा गोभी और गाजर का सलाद, समुद्री शैवाल का सलाद।

अजवाइन सूप पर किसी भी आहार की मुख्य स्थिति भूख की अनुपस्थिति है। यदि आप खाना चाहते हैं, तो आपको सूप का एक अतिरिक्त हिस्सा खाने की जरूरत है।

लेकिन सिर्फ सूप, और कुछ नहीं। इसलिए हर दिन 5-6 सर्विंग सूप के साथ एक छोटा बर्तन तैयार होना चाहिए।

संभावित परिणाम

ऐसे आहार के दौरान क्या होता है:

• शरीर को अधिकांश आवश्यक विटामिन और खनिज प्राप्त होते हैं, जो अजवाइन और अन्य सब्जियों दोनों में पाए जाते हैं;
• रंग में सुधार होता है, आंखों के नीचे की सूजन दूर हो जाती है;
• अजवाइन का सूप तृप्ति की भावना देता है, भूख को कम करता है;
• थोड़ा रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है;
• नींद में सुधार होता है।

हैलो प्यारे दोस्तों। वजन कम करना लाखों महिलाओं और पुरुषों के लिए एक जरूरी विषय है, क्योंकि जीवन की आधुनिक लय, तनाव, पारिस्थितिकी और कुपोषण बड़े पैमाने पर मोटापे को जन्म देते हैं। अतिरिक्त पाउंड न केवल आपके कपड़ों की पसंद को सीमित करते हैं, बल्कि आपके स्वास्थ्य पर भी नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। यह महसूस करते हुए कि यह कुछ बदलने का समय है, पोषण के सिद्धांतों को बदलकर शुरू करें, क्योंकि यह आहार और शारीरिक गतिविधि है जो अधिक वजन से लड़ने का मुख्य नुस्खा है।

अजवाइन वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा है। छाता परिवार का यह पौधा सभी महाद्वीपों पर उगता है और है न्यूनतम कैलोरी सामग्री. 100 ग्राम में 18 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है। अजवाइन स्लिमिंग सूप, जिसकी रेसिपी आपको नीचे मिलेगी, पूरे परिवार द्वारा खाई जा सकती है। इस व्यंजन को पकाने की कोशिश करें, और यह हमेशा आपकी रसोई का नियमित अतिथि बना रहेगा।

लाभ और मतभेद

खाना पकाने की मूल बातें सीखने से पहले, सूप और इसके मुख्य घटक के सभी फायदे और नुकसान का अध्ययन और मूल्यांकन करना आवश्यक है। अजवाइन पूरी तरह से खाने योग्य है, इसलिए सूप अक्सर डंठल या जड़ से बनाया जाता है। पौधे के किसी भी हिस्से में कई विटामिन और खनिज होते हैं, अर्थात्:

• अमीनो अम्ल;
• विटामिन पीपी, ए, सी, ई और समूह बी;
• पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा, जस्ता, आदि;
• एक निकोटिनिक एसिड;
• सेल्युलोज;
• ईथर के तेल;
• ग्लाइकोसाइड्स।

मेनू में अजवाइन के साथ व्यंजन शामिल करके, आप न केवल कमर पर सेंटीमीटर की संख्या कम कर सकते हैं, बल्कि शरीर से तरल पदार्थ भी निकाल सकते हैं, नमक के चयापचय को सामान्य कर सकते हैं, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार कर सकते हैं, त्वचा, बालों, नाखूनों, अंगों की स्थिति में सुधार कर सकते हैं। पाचन तंत्र, सूजन से राहत और तंत्रिका तनाव को कम करता है। अजवाइन एक मूत्रवर्धक है, इसके अलावा, यह रक्त शर्करा के स्तर, खनिज संतुलन और प्रतिरक्षा प्रणाली की स्थिति को बहाल करने में मदद करता है।

आप असीमित मात्रा में अजवाइन की जड़ या डंठल से आहार सूप खा सकते हैं। हालाँकि, आप अभी भी अपना वजन कम करेंगे। यह इस तथ्य के कारण है कि शरीर न्यूनतम ऊर्जा के साथ भोजन को पचाने में बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है। पोषण का महत्वव्यंजन। संयंत्र मान्यता प्राप्त शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, इसलिए रसोई में इसका उपयोग आपको शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने की अनुमति देगा।

आप अजवाइन का सूप, लंच या डिनर ले सकते हैं, लेकिन आपको सावधानी और मतभेदों के बारे में पता होना चाहिए। डॉक्टरों की समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि इसे गर्भवती और स्तनपान कराने वाले लोगों के लिए व्यवस्थित रूप से खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है यूरोलिथियासिस, जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकृति, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकार, यकृत रोग।

खाना पकाने के रहस्य

अजवाइन की सब्जी का सूप बेहद स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाने के लिए आपको कुछ बातों का पता होना चाहिए। सरल नियमऔर सिफारिशें। खाना पकाने से पहले, तनों को अच्छी तरह से धोना चाहिए, अगर आधार पौधे की जड़ है, तो इसे अच्छी तरह से साफ करना चाहिए। सूप बनाने का सबसे अच्छा तरीका चिकन शोरबा. खाना पकाने के अंत में उबलते पानी में अजवाइन डालें। तने को बड़े स्लाइस में काटना बेहतर होता है। नमक डालना न भूलें, क्योंकि अजवाइन की मदद से शरीर इसकी अधिकता को शरीर से आसानी से निकाल देगा।

अजवाइन आहार जितना संभव हो उतना प्रभावी होने के लिए, आपको बहुत सारा शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड पानी पीने की जरूरत है, आंशिक रूप से और छोटे हिस्से में खाएं, अंतिम नियुक्तिसोने से 3 घंटे पहले खाना। खेलकूद, मध्यम शारीरिक गतिविधि भी महत्वपूर्ण हैं। मिठाइयों की कमी के साथ, आप शहद, सूखे मेवे की खाद, फलों के पेय का उपयोग कर सकते हैं। अजवाइन सभी सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चलती है।

व्यंजन विकल्प

एक सप्ताह के लिए अजवाइन आहार पर आप 5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। कुल मिलाकर, आप लगातार तीन सप्ताह से अधिक समय तक ऐसे खाद्य प्रतिबंधों का पालन नहीं कर सकते। आप 2-3 महीने के बाद आहार दोहरा सकते हैं।

वजन घटाने के लिए न केवल शारीरिक, बल्कि नैतिक आनंद भी लाने के लिए, मेनू में विविधता लाने का प्रयास करें। ऐसा करने के लिए, हम आपको चरण दर चरण फ़ोटो के साथ एक क्लासिक नुस्खा और इसकी विविधता प्रदान करते हैं।

पारंपरिक नुस्खा

यदि आप सही नुस्खा का उपयोग करते हैं, तो एक सेवारत की कैलोरी सामग्री 35 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होगी। सबसे आसान अजवाइन का सूप निम्नलिखित सामग्रियों से बनाया जाता है:

• 200 जीआर। अजवाइन (तना भाग);
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 100-150 जीआर। पत्ता गोभी;
• लहसुन;
• काली मिर्च;
• तेज पत्ता;
• स्वाद के लिए नमक और मसाले।

1. हमने आग पर सॉस पैन में पानी डाल दिया।
2. हम सभी सब्जियों को क्यूब्स में साफ, धोते और काटते हैं।
3. हम तैयार सामग्री को उबलते पानी में डालते हैं, कुछ काली मिर्च, बे पत्ती, नमक डालते हैं।
4. तैयार होने से 5-7 मिनट पहले, सूप में कटी हुई अजवाइन की डंठल और साग डालें। उबालें और पकने के बाद टेबल पर सर्व करें।

सूप प्यूरी

सूप प्यूरी या क्रीम सूप उनके उत्तम स्वाद और सुखद बनावट से अलग हैं। अजवाइन का सूप तैयार करने के लिए एल्गोरिदम प्याज समकक्ष तैयार करने की प्रक्रिया के समान है। इस सौम्य और पौष्टिक पहले कोर्स के लिए, जिसके 100 ग्राम में 36 किलो कैलोरी होता है, लें:

• 3 पीसीएस। स्टेम अजवाइन और 1 पीसी। जड़;
• 4 छोटा बेल मिर्च;
• 4 बल्ब;
• 500 जीआर। पत्ता गोभी;
• 3 दांत लहसुन;
• 1 गाजर;
• स्वाद के लिए जड़ी बूटी, नमक और मसाले।

1. सभी सब्जियों को अच्छी तरह से पकाया जाता है, साफ किया जाता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
2. हम सब्जियों को सॉस पैन में डालते हैं, पानी या शोरबा डालते हैं।
3. हम सब कुछ आग पर डालते हैं, नमक, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, फिर 5-10 मिनट तक उबालें।
4. हम सूप में लहसुन और मसाले, जड़ी-बूटियाँ डालते हैं।
5. डिश को स्टोव से हटाने के बाद, इसे ठंडा होने दें और इसे क्रीमी कंसिस्टेंसी देने के लिए ब्लेंडर का इस्तेमाल करें।

टमाटर के साथ

टमाटर के साथ अजवाइन का सूप आपको तैयारी में आसानी और प्रति 100 ग्राम डिश में 32 किलो कैलोरी से प्रसन्न करेगा। कुल खाना पकाने का समय आधे घंटे से थोड़ा अधिक होगा। सूप की मुख्य सामग्री हैं:

• मीठी मिर्च 3 पीसी ।;
• साग;
• गोभी (आधा सिर);
• टमाटर का रस 2 एल;
• अजवाइन की जड़ 1 पीसी।

1. सभी सब्जियों को धोना और उन्हें स्ट्रिप्स में काटना जरूरी है, गोभी को बारीक काट लें।
2. इन्हें पानी में आधा पकने तक उबालें।
3. टमाटर के रस के साथ सब कुछ डालें और 20 मिनट तक उबालें।
4. आंच बंद करने से पहले सूप में कटी हुई हरी सब्जियां और लहसुन डालें।
5. परोसने से पहले, डिश को ढक्कन के नीचे 15 मिनट तक पकने दें।

पनीर के साथ

एक सर्विंग की कैलोरी सामग्री केवल 39 किलो कैलोरी है। इसे सरल और एक ही समय में तैयार करने के लिए अतिशय भोजनआपको चाहिये होगा:

• बल्ब - 1 पीसी। ;
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी ।;
• अजवाइन - 4 पीसी ।;
• सब्जी का झोलया पानी - 1 एल;
• मलाईदार और वनस्पति तेल- 2 टीबीएसपी। एल।;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

1. प्याज और अजवाइन तैयार, धोए, क्यूब्स में काट लें।
2. एक फ्राइंग पैन में परिणामी स्टू सब्जी मिश्रणतेलों के मिश्रण का उपयोग करना।
3. इसमें गर्म शोरबा या पानी डालें, तरल को उबाल लें।
4. एक grater पर तीन पिघला हुआ पनीर, और इसे उबलते सूप में डालें। जैसे ही पनीर पिघल जाए, डिश को बंद कर दें और डिश को टेबल पर सर्व करें।

वीडियो भी देखें:

खैर, बस इतना ही, अब आप जानते हैं कि स्वादिष्ट आहार अजवाइन का सूप कैसे बनाया जाता है। हमें उम्मीद है कि हमारे टिप्स आपको वजन कम करने में मदद करेंगे। तैयार करें, प्रयोग करें और आत्मविश्वास से अभीष्ट लक्ष्य तक जाएं।