¿Cómo y con qué decorar bellamente el pastel de Pascua? Ideas inusuales de decoración de bricolaje. Instrucciones paso a paso para decorar el pastel de Pascua para Pascua con chispas regulares. Recetas dulces de pasteles de Pascua

Decorar pasteles de Pascua para Pascua no es menos importante que cocinarlos. Se necesitan hermosos pasteles de Pascua tanto para ir a la iglesia para la consagración como para deliciosos regalos de Pascua para familiares y amigos, y simplemente para crear un ambiente festivo para una Pascua brillante. Por supuesto, para todos estos propósitos, puedes comprar pasteles de Pascua ya preparados, pero es mucho más agradable, más interesante cocinarlos y decorarlos con tus propias manos. ¡Los niños disfrutarán especialmente de esta actividad! sitio web Culinary Eden ha recopilado los más brillantes, más frescos, más simples y más Ideas originales para decorar pasteles de Pascua - ¡elige!

Glaseado proteico para pasteles de Pascua

Un sombrero blanco como la nieve esponjoso en pasteles de Pascua está hecho de glaseado de proteínas. por tu hermosa apariencia este glaseado espeso recibió el nombre de royal (glasa real). Es fácil de hacer, solo necesitas encontrar huevos frescos y practicar batiendo claras de huevo. Real glaseado de proteínas se ve elegante tanto solo como con varios colores cobertura de confitería, con trocitos de frutas confitadas y frutos secos.

Receta de glaseado de proteína

Ingredientes:
3 ardillas,
1 cucharadita jugo de limón o naranja,
300 g de azúcar en polvo.

Cocinando:
En un recipiente limpio y seco, bata ligeramente las claras de huevo con el jugo. Agrega poco a poco el azúcar glas y continúa batiendo a la velocidad más alta hasta obtener una masa suave y esponjosa que pueda formar picos firmes y afilados. Extienda el glaseado sobre los hot cakes y déjelo enfriar durante la noche. Para acelerar el curado del glaseado, los pasteles de Pascua se pueden secar ligeramente en el horno a la temperatura más baja.

Es fácil fijar decoraciones volumétricas en forma de flores o huevos de colores hechos de mazapán o masilla en el glaseado de proteínas.

Con pinzas y mano firme a partir de frutas confitadas y frutas secas, puede colocar adornos intrincados o letras ХВ en el glaseado de proteínas.

Una idea original para regalar es decorar la tarta de Pascua con fresas frescas y pepitas de chocolate.

Malvaviscos, malvaviscos o merengues de colores en pastel de Pascua, ¿por qué no?

Puedes desviarte de los cánones habituales y decorar el pastel de Pascua como si fuera un pastel: una composición de pasteles de pasta, pétalos de almendra, semillas de pino, frutos secos en rodajas finas e incluso flores, como lavanda y rosas secas.

El glaseado de azúcar parece más simple que el glaseado de proteína, pero es ideal para almacenamiento a largo plazo y para los que temen huevos crudos. Es importante hacer que el azúcar glas sea espeso: si resulta demasiado líquido, estropeará la apariencia de los pasteles de Pascua y no permitirá que se fijen decoraciones en ellos. El azúcar glas se puede hacer con leche para espesar el color; en naranja o jugo de limon para darle una agradable acidez y aroma; o puede pintar el glaseado en un color rosa pálido o lila con la ayuda de jugo de bayas descongeladas: cerezas, fresas, arándanos.

receta de azúcar glas

Ingredientes:
1 cucharada líquidos - agua, leche, jugo de bayas,
100 g de azúcar en polvo.

Cocinando:
Mezclar el azúcar glas tamizado con el líquido, mezclar bien. Vierta el glaseado sobre pasteles de Pascua frescos, déjelo por varias horas.

El glaseado de chocolate derretido es una forma relativamente nueva pero muy popular de decorar pasteles de Pascua. El glaseado de chocolate es fácil de preparar, se adhiere firmemente a la superficie inclinada del pastel y sostiene fácilmente las decoraciones en forma de chispas de azúcar de colores, frutas confitadas y frutas secas.

receta de glaseado de chocolate

La opción más sencilla es derretir el chocolate al baño maría o en el microondas y verter sobre los bizcochos. Puedes prescindir del chocolate, tal glaseado resultará muy tierno y suave:

Ingredientes:
100 g de crema agria grasa,
50 g de mantequilla,
2 cucharadas polvo de cacao,
2-3 cucharadas azúcar en polvo.

Cocinando:
Derrita la mantequilla con la crema agria en una cacerola, agregue el cacao y el azúcar glas a través de un colador, mezcle bien y hierva a fuego lento. Rocíe los pasteles con glaseado ligeramente enfriado.

Por cierto, puede prescindir por completo de la decoración de pasteles de Pascua si los espolvorea encima antes de hornear. piñones, almendras o avellanas. Las nueces están densamente y bellamente impresas en la masa, y todo lo que queda es rociar ligeramente los pasteles de Pascua. azúcar en polvo o grasa mermelada de albaricoque brillar.

Embalaje para pasteles de Pascua

Por separado, vale la pena mencionar el empaque de los pasteles de Pascua: también debe ser hermoso. Para la consagración en la iglesia y para decorar la mesa festiva, envuelva los pasteles de Pascua con una cinta ancha de encaje. Puede envolver pasteles de Pascua desde abajo en papel fino de colores, formándolos con hermosos pliegues y atándolos con una trenza o cinta en forma de rama verde. Si hornea pasteles de Pascua en especial moldes de papel con dibujos, eso será suficiente.

¡Decorar pasteles de Pascua para Pascua es una actividad interesante y emocionante!

No se puede imaginar ninguna celebración de Pascua sin pastel de Pascua. Preparar este pastel es muy fácil. ella simboliza mesa festiva la presencia de Dios en nuestras vidas. Cada ama de casa tiene sus propios secretos para preparar tales pasteles. En este artículo intentaremos desvelarlos.

Hay muchas recetas para hornear para la mesa festiva en la Brillante Resurrección de Cristo. A continuación hemos intentado recopilar lo mejor de ellos. Dichos pasteles se pueden preparar de la manera tradicional o usando una olla de cocción lenta y una máquina de pan. Pero primero lo primero.

recetas de masa

Alejandría. Batir los huevos (10 uds.). Cortar la mantequilla (500 g) en cubos pequeños. Se colocan levadura fresca (150 g) y leche tibia (1 l) en los huevos. Mezcle esta masa y colóquela en un lugar cálido durante 12 horas.

Lavamos y cocinamos al vapor las pasas (200 g). Lo ponemos con levadura y huevos. Agregue vainillina (al gusto), coñac (2 cucharadas) y harina tamizada (2,5 kg). Amasar para que se obtenga una masa blanda. Salimos por una hora. Su volumen debe duplicarse.

Vienés. Necesitas mezclar huevos (3 piezas) con azúcar (200 g). Levadura (20 g) diluida en leche fresca(125 ml). Combinamos ambas masas, mezclamos y dejamos durante 12 horas.

agregando mantequilla suave(100 g), vainilla, ralladura (1 cucharadita) y harina (500 g). Mezclar y dejar leudar nuevamente.

Pastel de Pascua con pasas

Receta: Criamos levadura (50 g) en un vaso de leche tibia. Vierta harina (150 g) y sal allí. amasamos. Frote las yemas (6 piezas) con azúcar (2 tazas). Proteínas (6 uds.) Debe batirse en espuma. Derretir la mantequilla (300 g). Mezclamos todos los ingredientes. La masa debe amasarse bien y espolvorearse con harina encima. Cubrir con una toalla y dejar toda la noche.

IMPORTANTE: la temperatura en la habitación donde se preparan dichos pasteles debe ser de al menos 25 grados. Además, debe protegerse de las corrientes de aire con anticipación. Pueden interferir en gran medida con la obtención de pasteles esponjosos y aireados.

La harina restante (800 g - 900 g) y azúcar de vainilla y amasar con masa para que la masa no quede muy espesa. Esperamos a que duplique su volumen y añadimos las pasas (150 g). Mezclar y esparcir en formas preparadas.
Llene con un tercio del formulario, colóquelo en un lugar cálido y cubra con una toalla. Cuando la masa ha aumentado de volumen, es necesario engrasar las tapas con agua dulce y poner en el horno.
Cuando los pasteles están horneados, deben sacarse del horno, enfriarse y decorarse.

Tarta de Pascua con pasas y fruta confitada

RECETA: Estamos preparando la masa. La levadura (30 g) se diluye con leche (500 ml) y se mezcla con harina (300 g - 400 g). Ponemos la masa durante 3-6 horas en un lugar cálido. Después de que la masa suba, agregue la harina restante (600 g - 700 g), los huevos (3 piezas), el azúcar (200 g), la mantequilla (200 g), el cardamomo molido, el azafrán y las frutas confitadas. Mezclar bien.

IMPORTANTE: se cree que la cocción resultará si, al amasar la masa, se "golpea 200 veces". Es decir, llevar a cabo este proceso de forma muy larga y cuidadosa.

Ponemos la masa en un lugar cálido. Cuando suba 2-3 veces, engrasa los moldes con aceite y rellena hasta la mitad. Esperamos a que suba, untamos con yema y espolvoreamos con almendra picada y fruta confitada
Horneamos a una temperatura de 200 grados durante aproximadamente una hora. Retirar, enfriar y decorar tortas

receta de pastel casero

Batir los huevos (8 uds.) con azúcar (0,5 kg). Agregue crema agria (200 ml), canela y vainilla (en la punta de un cuchillo). Agregue mantequilla blanda (200 g). Disolver levadura fresca(50 g) en leche tibia (500 ml). Agregamos a la masa. Mezclar todo y añadir harina (1,5-2 kg). amasando la masa
Engrasar una cacerola profunda desde el interior con aceite. Ponemos la masa allí, cubrimos con una toalla y dejamos durante 7-8 horas.
Lubrique la mesa y las manos con aceite vegetal. Sacar la masa y amasar. Dejar durante 1 hora debajo de una toalla. El procedimiento se repite 3 veces. Antes del último lote, agregue frutas confitadas (100 g) y pasas (100 g) a la masa

IMPORTANTE: debe hacer el horneado de Pascua el jueves limpio. Antes de eso, asegúrese de nadar antes del amanecer y, con el cuerpo y los pensamientos limpios, prepare deliciosos platos.

Lubrique los moldes para hornear con aceite y coloque la masa en ellos. Su volumen no debe exceder la mitad de la forma. Deja las galletas por 30 minutos
Enciende el horno al máximo y hornea los bizcochos durante unos 10 minutos. Luego se debe reducir el fuego al mínimo y hornear hasta que aparezca una costra.
Retira las galletas del horno, deja enfriar y decora.

pastel exuberante

Mezcle la leche caliente (1 taza), la crema tibia (2 tazas) y la harina (2,4 tazas). Mezcle todo bien y espere hasta que la masa se haya enfriado para temperatura ambiente
Diluya la levadura (50 g) en una pequeña cantidad de leche y agregue los huevos (2 piezas). Mezclar y agregar a la masa. Mézclalo hasta que quede suave y colócalo en un lugar cálido.

IMPORTANTE: durante la preparación de los platos de Pascua, no se pueden jurar, pelear ni discutir. Toda la energía negativa se puede transferir a los platos.

Divida el azúcar (2,4 tazas) en dos partes. Por la mitad, bata las ardillas (8 piezas), y muela la segunda con yemas (8 piezas). Mezclar ambas masas de arriba hacia abajo y agregar la harina. Mezclamos todo de nuevo. Esperando que llegue la masa
Batimos la masa. Dividimos en dos partes y ponemos cada una en una forma engrasada. Deje que la masa suba y hornee a 180 grados hasta que esté cocida.

Pasteles de Pascua con nueces

Para preparar tales pasteles, tomamos pasas (100 g), almendras (100 g) y frutas confitadas (100 g). Clasificamos las pasas, las limpiamos de ramitas y otros desechos. llenamos agua caliente durante 15 minutos. Luego drenamos el agua.
Remoje las almendras en agua hirviendo durante 3-4 minutos. Luego vertemos agua caliente verter nueces agua fría y pelar las almendras. Secamos las nueces durante 2-3 minutos en el microondas, luego las freímos en una sartén y las picamos con un cuchillo. La licuadora para triturar nueces no es buena

IMPORTANTE: En la Biblia solo se mencionan dos tipos de frutos secos: las almendras y los pistachos. Por lo tanto, solo estas nueces deben usarse en la cocción ortodoxa de Pascua.

Calentamos la leche (500 ml) y disolvemos la levadura (50 g) en ella. Para esta receta, lo mejor es usar levadura fresca. Añadir la harina (500 g) y mezclar. La masa resultante debe colocarse en un lugar cálido y cubrirse con una toalla.
Frote las yemas (6 piezas) con azúcar (300 g) y vainilla (1 cucharadita). Batir las claras de huevo con sal.
Opara debe estar listo en 30 minutos. Esto será señalado por su volumen. Debería aumentar de 2 a 3 veces. Agregue las yemas, la mantequilla derretida (200 g) a la masa y mezcle. Las proteínas se agregan al final.
Tamizar la harina (1 kg) y agregar a la masa total. Esto debe hacerse en partes, cada vez amasando la masa hasta que quede suave. Esté preparado para el hecho de que se puede requerir más harina. Su cantidad depende de muchos factores.
La masa debe colocarse en una sartén y enviarse a acercarse en un lugar cálido. Dependiendo de la temperatura, cabrá en 40 minutos-1,5 horas. Enrolle las pasas en harina y agréguelas a la masa. Luego necesitas agregar frutas confitadas y almendras picadas.
Amasar bien la masa nuevamente y enviarla a un lugar cálido. Estamos esperando que aumente de 1,5 a 2 veces. Preparación de formularios. Lubrique los fondos con aceite y extienda el pergamino aceitado a lo largo de las paredes.
Ponga la masa sobre la mesa y córtela en trozos. Cada pieza se enrolla en una bola y se coloca en un molde. Las formas deben colocarse en una bandeja para hornear y esperar hasta que la masa suba. Después de eso, los formularios se envían al horno precalentado a 100 grados.
Después de 10 minutos de hornear pasteles de Pascua, debe aumentar la temperatura a 190 grados y el horno ya está listo. Sacamos las formas con pasteles de Pascua del horno y dejamos durante 10 minutos. Luego las sacamos de los moldes y decoramos

pastel sencillo

Calentamos la leche (125 ml) y diluimos la levadura (15 g) en ella. Verter en un bol con harina tamizada (100 g). Mezclar y cubrir con una servilleta. Salimos por 30 minutos
Moler dos yemas y proteína con azúcar (100 g) y verter esencia de vainilla(1-2 cucharaditas). Vierta la mezcla en la masa y agregue mantequilla blanda (50 g). mezclar bien

IMPORTANTE: Calidad horneado de pascua nuestros antepasados determinaron el futuro. Si resultó un pan navideño fino y hermoso, entonces la familia esperaba el éxito. Si los pasteles se agrietaron y no salieron, entonces debe esperar la desgracia.

Dormimos el resto de la harina (200 g). Amasar, cubrir la masa con una servilleta y dejar reposar durante 1 hora en un lugar cálido. Lavamos las pasas (100 g) y lo llenamos con coñac (30 ml). Volcar la masa levantada y agregar las pasas. Amasar la masa nuevamente y dejar por 1 hora.
Forramos el molde para tarta con papel de horno. Lubrique con mantequilla y rellene con masa. La masa debe tomar 1/3 - 1.5 formas. Dejar la masa en los moldes por 1 hora
Calentamos el horno a 100 grados. Metemos la forma en el horno y después de 10 minutos (cuando sube la masa) subimos la temperatura a 180 grados. Horneamos 30-40 minutos
Después de retirar, esperamos a que el pastel se enfríe y lo cubrimos con glaseado.

receta de bizcocho sin levadura

Lavamos las pasas (100 g). Secar y espolvorear con harina. Tamizar la harina (300 g - 350 g) varias veces. Frotamos la piel de un limón (1 ud.) en un rallador fino. Agregue soda (1 cucharadita) al kéfir (300 ml) y déjelo por dos minutos
Calentamos el aceite (100 g). Agregue la cúrcuma (1/4 de cucharadita), la ralladura y el azúcar (150 g). Puedes agregar azúcar de vainilla para darle sabor. Vierta el kéfir con soda y mezcle.
En la masa resultante, agregue harina y pasas. La masa no debe quedar muy líquida. Comprobamos la consistencia a ojo. Agregue harina si es necesario. Rellenamos los moldes preparados a ½ - 1/3 del volumen. Las ponemos en una placa de horno y las metemos en el horno precalentado a 180 grados. Horneamos hasta que esté hecho. Quitar y decorar

Receta de pastel de requesón

Tamizar la harina (1,2 - 1,5 kg) 2-3 veces. Disuelva la levadura (50 g) en leche (70 ml), agregue azúcar (0,5 taza) y cubra con una servilleta. Mudarse a un lugar cálido
Separe las proteínas de las yemas (6 uds.) Y bátalas con una pizca de sal. Frote las yemas con el azúcar restante (2 tazas) y la vainilla (1 g). Moler el requesón (200 g) a través de un tamiz fino. Lavar las pasas (100 g), secar y espolvorear con harina

IMPORTANTE: En todos los países cristianos, se hornean “pasteles pesados” especiales en la Fiesta de la Resurrección del Señor. Tales productos incluyen magdalena inglesa y el windling australiano. Comida muy abundante y alta en calorías.

En leche templada (500 ml), diluimos la levadura que ha subido. Mezcle y agregue el resto de los ingredientes: requesón, yemas, crema agria (200 g), mantequilla (250 g), aceite vegetal(50 ml) y mezclar. Agregue las claras de huevo batidas al final. Mezclar todo a fondo
Agregue la harina en pequeñas porciones, revolviendo constantemente la masa. La masa no debe quedar apretada. Pero también masa liquida debe ser evitado Lo dejamos durante 2,5 - 3 horas para que se acerque. Durante este tiempo, debe amasarse 2-3 veces.
Después de eso, debe engrasar los formularios y llenarlos 1/3. Deje los formularios completados durante 30 minutos. Después de que la masa se duplique en los moldes, debe hornear pasteles de Pascua a 180 grados durante unos 40 minutos.
Decorar a la manera tradicional

pasteles de chocolate

Mezcle la harina (200 g), el agua (100 g), la levadura seca (1 1/4 cucharaditas) y el azúcar (35 g). Cubrir con una toalla y dejar actuar durante 2 horas. Derretir chocolate (100 g). Para ello, puede utilizar un microondas o baño de agua. Parte del chocolate (100 g) debe triturarse en cubos pequeños. Ralladura de naranja rallada (1ud.)
Mezcle la harina (200 g), la leche (55 ml), la sal (media cucharadita), las yemas (3 uds.), la vainillina, el azúcar (70 g), la mantequilla (70 g), la levadura (3/4 de cucharadita) y la levadura. . Al final, agregue el chocolate derretido. La masa debe ser suave y uniforme. Hay que ajustar la consistencia añadiendo harina.

IMPORTANTE: Los primeros en agregar chocolate a los productos horneados fueron los panaderos ingleses. Los representantes de las familias Fry, Rownty y Cadbury todavía están discutiendo sobre quién comenzó exactamente a hacer esto.

En la masa terminada, debe agregar trozos de chocolate y piel de naranja. Dejar la masa durante 10 minutos. Luego divídalo en varias partes, cubra y deje por otros 30 minutos. Después de eso, debe completar los formularios y dejarlos durante 3,5 horas en un lugar cálido.
Hornear pasteles de chocolate necesario a 180 grados. Cuando la corteza se vuelve rojiza, debe sacar los pasteles del horno, dejarlos enfriar y decorar.

Pastel de panettone italiano

En Italia, la mesa navideña en este día brillante seguramente estará decorada con Panettone.

Para prepararlo, debe mezclar agua con leche y agregar levadura (1 sobre). Cuando aparezca una pequeña “tapa”, agregue harina (4 cucharadas) y azúcar (1 cucharada) a la mezcla. Mezcle la masa, cubra con una película y envíe a un lugar cálido durante 30 minutos.
Batir los huevos (3 piezas), el azúcar (100 g), la vainilla, la ralladura de cítricos. Luego agregue la mezcla de levadura y mezcle todo nuevamente hasta que quede suave.
Agregue harina (540 g), mantequilla blanda (70 g) y sal. Para amasar la masa, es mejor usar una batidora a baja velocidad con una boquilla especial. Después de que la masa haya tomado una estructura homogénea, agregue frutas confitadas (1/4 taza) y pasas (1 taza). mezclar de nuevo

IMPORTANTE: Hay varias versiones del origen de esta receta. Según uno de ellos, el Panettone fue inventado por una de las monjas del monasterio, ubicado cerca de Milán. Reunió una pequeña cantidad de ingredientes ya escasos y añadió ralladura de limón. Lo que predeterminó el sabor del futuro pastel. Y su continuo éxito.

Espolvorea la mesa con harina, vierte la masa sobre ella y amasa. Periódicamente necesitas espolvorear la masa con harina. La masa procesada de esta manera se forma en una bola y se deja durante 3-4 horas en un recipiente engrasado.
Calentamos el horno a 170 - 180 grados. Colocamos la masa en los moldes, engrasamos la superficie con yema y horneamos. 20 minutos después del inicio de la cocción, la superficie de la torta se corta transversalmente para obtener la tradicional "corona"

Recetas dulces de pasteles de Pascua

El azúcar, los huevos, la leche y otros ingredientes que determinan el sabor de la repostería festiva se están horneando. Según la tradición, todos los productos en conserva se añadían al horno para la primera comida después del ayuno. Es por eso que el muffin resultó ser pesado y muy satisfactorio.

El pastel más delicioso

Derretir la mantequilla (600 g) y esperar a que se enfríe. Diluya la levadura (100 g) en leche tibia (1 l), agregue harina (600 g), aceite vegetal (3 cucharadas), sal y azúcar (100 g). Poner en un lugar cálido durante 1 hora.
Yemas (12 uds.) Y ardillas (10 uds.) Batir por separado con azúcar morena(350 g cada uno). Añadir vainillina a las yemas mientras se bate (2 sobres)
Cuando la masa suba, agregue las yemas batidas y la mantequilla derretida. Mezclamos los ingredientes. Preparamos pasas (400 g). Antes de agregar a la masa, debe enrollarse en harina.
Añadir harina (1,5 kg) a la masa. Mezcle hasta que quede suave. Añadir pasas y frutas confitadas (400 g). Mezclar de nuevo. Dejar durante 30 minutos en un lugar cálido.
Cuando suba la masa, debe agregar las claras batidas en una espuma fuerte. Mezcla bien y espera a que suba de nuevo. Horneamos pasteles de la manera tradicional.

Pastel de Pascua con cerezas

Preparamos la masa y la ponemos en un lugar cálido. Vierta el azafrán (1 pizca) con una cucharada de agua hirviendo y déjelo reposar. Cuando la masa se duplique, debe agregar sal, yemas (10 uds.), Deshilachado con azúcar (3 tazas), coñac (35 ml), mantequilla derretida (500 g) e infusión de azafrán. Mezcla bien todos los ingredientes
Batir las claras (10 piezas) en una espuma empinada y agregarlas a la masa preparada. Dormimos la harina restante (2 kg) y amasamos la masa hasta obtener la consistencia óptima. Salimos en un lugar cálido. Cuando convenga, añadir pasas lavadas (200 g) y cerezas confitadas (200 g)
Mezclar, dejar reposar y colocar en moldes. Deben colocarse en un lugar cálido y dejar que la masa aumente de volumen. Horneamos a una temperatura de 180 grados. Los últimos 10 minutos la temperatura se puede reducir en 20 grados

natillas kulich

Vierta el azúcar (1 cucharada) en la leche (50 ml) y mezcle. Desmenuzar la levadura (40 g) y dejar actuar durante 20 minutos. Hervir la leche (200 g) y verter harina en ella (1-3 cucharadas). Amasar la masa con una cuchara de madera.
Calentamos la nata (200 g), los añadimos a masa y mezclar Cuando la mezcla se haya enfriado a temperatura ambiente, vierta la levadura. Ponemos la masa en un lugar tibio.
Derretir la mantequilla (150 g). Separar las proteínas de las yemas (5 huevos). Frote las yemas con azúcar (1,5 tazas) y vainilla (1 cucharadita). Batir las claras antes de hacer una espuma densa. Vierta las yemas, la mantequilla y la sal en la masa. Mezclar y agregar las claras. Amasar la masa de arriba a abajo.
Agregamos harina (700 g - 1 kg) en varios pasos, amasándola constantemente con las manos. masa lista aceitado, se coloca en un recipiente y se cubre con una toalla. El recipiente debe colocarse en un lugar cálido.
Estamos preparando el "relleno" para la tarta de natillas. Para ello, corte los malvaviscos (50 g) y la mermelada (50 g) en cubos pequeños. Lavamos los albaricoques secos (100 g) y lo troceamos en pedazos pequeños. Agregue estos ingredientes a la masa levantada. Lo amasamos. Dejar en un lugar tibio
Dividimos en partes. Las ponemos en moldes y horneamos

Torta cremosa de Pascua

Mezcle la harina (3,5 tazas), la leche tibia (1 taza), la mantequilla (200 g) y el azúcar (1 taza). Vierta la leche (0,5 tazas) en la masa con levadura diluida (12 g-16 g). mezclamos Cubrir con una toalla y dejar leudar
Tan pronto como la masa suba, debe agregarle huevos (3 piezas) y dejar que suba nuevamente. Después de 1-2 horas, debe agregar pasas (2 cucharadas). Amasar. Deja que alcance y se divida en partes. Hornear en moldes durante 30-40 minutos a 180 grados

monástico kulich

Disolver la levadura (15 g) en una pequeña cantidad de leche. En otro recipiente, mezcle la leche tibia (0,5 tazas) con la mantequilla derretida (100 g), el azúcar (100 g) y la sal. Mezclar y enfriar. Combine el contenido de los dos tazones. Agregue harina (400 g), mezcle y envíe a un lugar cálido para que suba
Cuando la masa haya subido, añádele una yema y un huevo entero. Amasar y agregar pasas (100 g). Volver a mezclar la masa y dejar leudar.
Las formas para hornear deben engrasarse con mantequilla y llenarse con masa hasta la mitad. Esperamos a que aumente el volumen de la masa y horneamos a 180 grados hasta que esté cocido. El pastel del monasterio está decorado con azúcar glas

Kulich en masa

La masa preparada adecuadamente para la masa ayudará a activar completamente el potencial de la levadura. Opara es una levadura que ayuda a hornear de una pesada Masa dulce pastel exuberante y aireado
Cocer al vapor es bastante fácil de preparar. Es necesario calentar la leche a 28-30 grados. Disuelva la levadura en ella y agregue la harina. Para hacer una masa, normalmente se toma la cantidad completa de leche y levadura de cualquier receta y la mitad de la cantidad de harina.
La masa se cría en un recipiente hondo. La levadura, la leche y la harina no deben superar el 50% del volumen del recipiente. Debe estar preparado para el hecho de que la masa se duplicará en volumen. El recipiente con la masa debe cubrirse con una servilleta y enviarse a un lugar cálido.
Cuando la masa está lista, se le agregan el resto de los ingredientes.
Se debe permitir que la masa amasada suba y hornee pasteles dulces y aireados.

Receta de Pascua en una olla de cocción lenta.

La multicocina es genial aparato de cocina, que ayudará a cocinar no sólo varios cereales y otros platos, pero también productos de panadería. Para Pascua, puedes cocinar un delicioso pastel de naranja en una olla de cocción lenta.

Tamizar la harina (450 g), agregarle sal, vainillina y levadura seca (2 cucharaditas). Mezclamos los ingredientes. En un recipiente aparte, bata los huevos (4 piezas) con azúcar (1 taza). Con un rallador fino, quitar la piel de naranja (1 ud.). Lo cortamos en dos mitades y exprimimos el jugo de una.
Agregue la mezcla de harina de huevos y azúcar, jugo y ralladura de naranja. mezclamos Luego agregue mantequilla blanda (100 g) y amase la masa nuevamente. Colóquelo en un recipiente engrasado. Cubrir con una toalla y enviar a un lugar cálido.
Mientras sube la masa (generalmente toma de 1,5 a 2,5 horas), debe preparar las pasas. Para hacer esto, debe limpiarse, lavarse y cocerse al vapor. Luego secar y rebozar en harina. Amasar la masa levantada ligeramente y mezclar con pasas.
Lubrique el recipiente multicocina con aceite y coloque la masa en él.
Encendemos el "calentamiento" durante 2-3 minutos. Apague y deje que la masa suba durante 30 minutos. La multicocina debe estar cerrada. Pasada la media hora, activamos el modo "hornear". Ponemos 150 grados y esperamos 45-50 minutos.
Este pastel está decorado de la manera tradicional.

Receta de Pascua en una máquina de pan.

Una panificadora es otra herramienta útil en la cocina. Si quieres hornear delicioso y pan fragante, entonces no puedes prescindir de este dispositivo. También puede hornear pasteles en una máquina de pan.

RECETA: Vierta las pasas peladas (175 g) con coñac y déjelo reposar durante 20 minutos. Vierta suero (200 ml) en el recipiente de la panificadora. Nos dormimos en orden: sal (6,5 g), huevo (1 ud.), Azúcar (75 g), mantequilla blanda (100 g), pasas, canela y cardamomo. Tamizar la harina (½ kg de harina) y añadir también al recipiente. Hacemos un lugar para la levadura (11 g) en medio de un montón de harina y la vertemos allí.

Activa el modo pan dulce"y hornear un pastel.

tortas de pascua

Los pasteles para la mesa de Pascua no se limitan a los pasteles y muffins de Pascua. Hay muchas recetas de pasteles que hornean Pascua.

Pastel de Pascua con requesón

Mezcle la harina (200 g), el polvo de hornear (1/2 cucharadita), el azúcar (40 g), la vainillina (5 g), los huevos (1 ud.) y la mantequilla picada (80 g). Proteínas (6 uds.) Debe batirse en espuma. Mezcle el requesón (1 kg), las yemas (6 piezas), el azúcar (90 g), el almidón (90 g), la vainillina y la ralladura de una naranja. agregando mezcla de proteínas y mezclar
Lubrique la fuente para hornear y coloque una capa de masa. Lo pinchamos con un tenedor y horneamos durante 10 minutos a una temperatura de 200 grados. Luego le ponemos masa de cuajada, engrasar con yema y hornear a una temperatura de 180 grados. Después de 15 minutos, haga una incisión a lo largo del perímetro del pastel. Antes de servir Tarta de queso necesita ser espolvoreado con polvo

Tarta de Pascua con frambuesas

Diluir la levadura (30 g) en leche tibia. Añadir sal, un poco de azúcar y harina. Dejamos la masa en un lugar cálido. Huevos (4 uds.) Frotar con azúcar (3/4 taza). Agregue mantequilla (6-7 cucharadas) y cáscara de limón. Vierta la masa levantada en el recipiente, mezcle y agregue harina (2 tazas) y leche (1 taza). Amasar bien la masa y dejar levar
Cuando la masa suba, se debe volver a amasar y colocar en un molde. Horneamos en horno caliente dentro de 35-40 minutos. pastel caliente retira del molde, vierte encima el sirope de frambuesa (3/4 de taza). De nuevo, pon el formulario y déjalo por varias horas.
Calentamos la mermelada de frambuesa y engrasamos con ella la superficie de la tarta. Moler el bizcocho de almendras y espolvorearlo con migas. pastel de frambuesa. Decorar con bayas

pastelitos de pascua

Puedes diversificar la mesa de Pascua. deliciosos pastelitos. A continuación se presentan dos recetas para este delicioso dulce. Se pueden hornear en un molde para muffins grande o en un molde para muffins pequeño.

magdalena clásica

Sacamos el aceite (250 g) de la nevera y esperamos a que alcance temperatura ambiente. Calentamos el horno a 200 grados. Limpiamos las pasas (0,5 tazas) y vertemos agua hirviendo sobre ellas. Tamizar la harina (2 tazas). Agregue mantequilla y azúcar (1 taza) a la misma. Moler los ingredientes con las manos. Agregar polvo de hornear (1 sobre) y mezclar
Los huevos (6 uds.) Deben agregarse a la masa uno a la vez. Agrega, mezcla y agrega lo siguiente. Después de agregar el último huevo, vierta el coñac (2 cucharadas) y las pasas llenas de agua en un recipiente
Lubrique el molde de pastel con mantequilla. Cambiamos la masa a un molde y horneamos el pastel a una temperatura de 200 grados durante 25 a 30 minutos. Luego reduzca la temperatura en 40 grados y hornee por otros 30 minutos.

magdalena de plátano

Puré de plátanos (4 uds.). Tamice la harina (1.5 tazas) y agregue azúcar (3/4 taza), soda (1/2 cucharadita), polvo de hornear (1 cucharadita) y sal (1/4 cucharadita). En el centro de la masa hacemos un hueco y mezclamos en él el aceite (1/2 taza), los huevos (2 uds.), Puré de banana y vainilla. Mezcle la masa hasta que quede suave. Lo ponemos en moldes (es mejor usar moldes para muffins) y horneamos

Estos cupcakes se pueden decorar con glaseado y rodajas de plátano.

bollo de pascua

Sobre el mesa de pascua siempre un montón de pasteles. Si quiere sorprender a los invitados que están acostumbrados a los pasteles de Pascua, diversifique su menú con bollos de Pascua delicados y fragantes.

Amasamos harina (450 g), leche (210 ml), huevo (1 ud.), sal (0,5 cucharaditas), azúcar (50 g), mantequilla (50 g) y levadura seca (1,5 h. cucharas). Añadir canela a la masa. nuez moscada, cilantro y vainillina (opcional y al gusto). Después de mezclar un poco, agregue pasas al vapor (75 g) y albaricoques secos (25 g). Amasar hasta que quede suave
Dividimos la masa en varias partes. Formamos bollos a partir de ellos y los ponemos en una bandeja para hornear. En cada bollo, debe hacer una incisión transversal con un cuchillo. Deje la sartén durante 40-50 minutos en un lugar cálido.
Calentamos el horno a 200 grados. Amasar la harina (50 g) y la margarina (2 cucharadas). Torrencial agua fría hasta que se forme una pasta. Lo colocamos en una corneta y dibujamos líneas en forma de cruz en un lugar previamente preparado en los bollos.
Los bollos deben hornearse durante unos 15 minutos. Cuando estén doradas, sacar del horno y cubrir con azúcar glas con un pincel de silicona.

pan de jengibre de pascua

El pan de jengibre es muy sabroso. confitería. Están históricamente asociados a la mesa festiva. También hay una versión de Pascua de pan de jengibre. Están preparados para esta fiesta en muchos países del mundo. El tradicional pan de jengibre ruso de Pascua se prepara así.

La mantequilla se derrite (100 g) y se le agrega miel (250 g) y azúcar (250 g). Revolviendo constantemente la masa con una cuchara de madera, agregue una pizca de jengibre, canela y clavo. Deja que la masa se enfríe.
Batir los huevos en espuma (3 huevos + 1 yema) y agregarlos a la mezcla enfriada. Allí también debe agregar harina (7 tazas), cacao (2 cucharadas) y refresco (1.5 cucharaditas). Mezclamos los ingredientes. Debes obtener una masa homogénea. Ponerlo en la nevera
Extendemos la masa con un grosor de no más de 0,5 cm, cortamos galletas de jengibre de cualquier forma. Las extendemos sobre una placa de horno cubierta con papel de horno y horneamos a una temperatura de 180 grados
Cuando las galletas de jengibre estén horneadas, espera a que se enfríen y cubre con glaseado.

receta de glaseado de pascua

La formación de hielo es una forma tradicional de decorar pasteles de Pascua. Normalmente se utiliza para la decoración. variante de proteína vidriar. Para prepararlo, debes separar las claras de las yemas y colocarlas en el refrigerador.

Agregue una pizca de sal a las proteínas enfriadas y bata hasta que se forme una espuma espesa. Necesitas batir a baja velocidad y aumentarla gradualmente. Sin detener el proceso de batir las proteínas, debe agregar azúcar a la masa. El glaseado estará listo cuando los granos de azúcar se disuelvan en él.
El glaseado de proteínas se aplica a los pasteles de Pascua enfriados. En la parte superior del pastel, puede decorar con una variedad de ingredientes. Las nueces picadas, las hojuelas de coco, el chocolate rallado y la canela son perfectos para este propósito.

Cuajada de Pascua

El requesón de Pascua se prepara solo una vez al año. Tradicionalmente, este plato se prepara de forma "cruda". Es decir, sin tratamiento térmico.

Para preparar este plato, el requesón (2,5 kg) debe pasarse varias veces por un colador fino. Luego agregue azúcar (1 taza) y mantequilla (200 g) a la masa. Mezcle la masa de cuajada y agregue crema agria (250 g). Amasar para que la masa sea homogénea y los cristales de azúcar se disuelvan en ella.
La consistencia de la masa resultante debe parecerse a crema espesa. Agregue sal y mezcle nuevamente. Ponemos la misa en forma para Semana Santa, la ponemos bajo un poco de opresión y la enviamos a la heladera
Para que el requesón de Pascua quede tierno, en lugar de azúcar, debe usar azúcar en polvo

cordero de pascua

Los corderos también se hornean a menudo para la Pascua. Estos animales son un símbolo del Cordero de Dios. Se hornean de rico masa de levadura. Agregar nueces molidas, copos de coco y otros ingredientes. A veces, estos pasteles están decorados con glaseado blanco. Imita el pelaje de un animal.

Para preparar tal decoración comestible para la mesa necesitas disolver una cucharada de azúcar en leche tibia y agregar levadura. Cuando la levadura (7 g) comience a subir, agregue harina (100 g) y amase la masa. Ponemos la masa en un lugar cálido. Aproximadamente debe duplicar su tamaño.
Derretir la mantequilla (90 g). Agregue azúcar (100 g), mezcle y agregue un huevo (1 ud.) Y vainillina. Mezclar todo bien de nuevo.
Agregue la mezcla resultante a la infusión. Lo llevamos a uniformidad y añadimos harina (500 g). La masa debe ser suave y elástica. Déjalo en un lugar cálido por un tiempo.
Cuando la masa haya duplicado su tamaño, extiéndala y use una plantilla para cortar una figura de cordero. Del resto de la masa, debe extender un rectángulo, humedecerlo con agua y espolvorear con semillas de amapola y azúcar. Reúna la masa en un rollo y córtela en círculos pequeños.
Coloque la figura de cordero en una bandeja para hornear. Ponemos círculos de "lana" en su lugar. Horneamos el cordero a una temperatura de 180 grados durante unos 30 minutos. Cuando el color de la torta se vuelva dorado, saca la bandeja para hornear del horno y deja que se enfríe.

conejo de Pascua

Otro símbolo de la Pascua es la liebre. En los países occidentales, para decorar la mesa de Pascua, hacen figuras de una liebre de mazapán, hornean galletas y bollos con la forma de este animal. Y aunque este símbolo de la Pascua no es tan común en nuestro país, sorprende a tus hijos e invitados de tu casa con una figurita de chocolate de una liebre en esta Festividad Luminosa.

La forma más fácil de hacer una liebre de chocolate es verter chocolate derretido en un molde. Cuando el chocolate se haya enfriado, la figurita estará lista. Compre silico hoy nueva forma una liebre u otros animales no será difícil

Ángela. Al hornear pasteles de Pascua, es muy importante que la masa no sea líquida o, por el contrario, espesa. Los pasteles de Pascua de masa líquida se volverán planos y gruesos, pesados y duros. Y no olvide llenar el formulario con masa solo hasta la mitad. Si la masa en las formas es más grande, se "escapará" de ellas.

Kseniya. Los huevos de fábrica modernos no siempre dan a los pasteles un hermoso tono dorado. Por lo tanto, siempre agrego una pizca de cúrcuma a los pasteles de Pascua. Esta especia no solo da un color duradero, sino que también mejora el sabor de los productos horneados.

Video: Pastel de Pascua con glaseado de proteínas.

En la víspera de Pascua, todas las casas se llenan de nuevos colores: un cirio de Pascua adorna una mesa elegante, huevos de Pascua multicolores brillantes y huevos de Pascua que lucen en cestas, exuberantes pasteles de Pascua fragantes, y requesón de Pascua maravillosamente decorados esperan el inicio de la celebración. Toda ama de casa se esfuerza por limpiar y ennoblecer su hogar familiar para el día de la Resurrección de Cristo. Pero se necesita aún más esfuerzo para preparar la comida tradicional de Pascua. Después de todo, los pasteles de Pascua no solo deben ser sabrosos, sino también hermosos. Cómo decorar la Pascua, el pastel de Pascua y los huevos es una pregunta milenaria que surge cada año con el acercamiento del brillante día de la Resurrección.

Cómo decorar Pascua: 9 mejores ideas con fotos

Hoy puedes encontrar cientos de recetas para hacer pasteles de Pascua. Entre ellos, es fácil elegir los más deliciosos o los más económicos, lo que no se puede decir de las opciones de decoración. Después de todo, cada forma de decorar el pastel de Pascua es hermosa a su manera. A algunas amas de casa les gusta el esmalte clásico, otras prefieren la pintura decorativa o las figuritas de azúcar. Para facilitar la elección, hemos seleccionado 9 mejores ideas sobre cómo decorar la Pascua (Kulich) con tus propias manos.

El azúcar en polvo es una buena forma antigua de presentar. No hay nada más fácil y rápido que triturar pasteles con azúcar en polvo a través de un pequeño colador de cocina. El color blanco como la nieve de la cobertura realza a la perfección el tono dorado del pastel. Además, esta opción se considera la más barata y práctica.
El "sombrero" de proteínas es una decoración clásica y más popular. Las proteínas que quedan después de la cocción se baten con polvo o azúcar granulada hasta un estado espeso y estable, y luego, aplicado en una capa exuberante sobre un pastel completamente enfriado. ¡El sabor es increíble, la vista es increíble!
Esmalte envasado, polvo decorativo y figuritas. Muchas amas de casa prefieren usar comprar espacios en blanco para decorar pasteles caseros de Pascua. Tal vez no tengan suficiente tiempo libre, o tal vez tengan miedo de estropear los pasteles decorándolos con elementos decorativos caseros. Además, hay infinitas opciones para la joyería confeccionada: cuentas brillantes y de nácar, palitos de colores, pequeños corazones y estrellas, lindos pollos amarillos, figuritas huevos de Pascua, palomas, flores, etc.
Frutos secos, frutos secos y frutas confitadas. A menudo, los pasteles de Pascua están decorados con bayas secas, nueces, frutas confitadas caseras o compradas. Saturan los pasteles con colores brillantes y complementan el sabor con notas afrutadas. La belleza de las frutas confitadas y las frutas secas es que se pueden usar tanto por fuera como por dentro.
Bayas frescas, frutas, su imitación. En los últimos años, la elaboración de Semana Santa y Pasteles de Semana Santa ha ido más allá recetas tradicionales. Hoy está de moda y es creativo decorarlos con bayas frescas, rodajas de frutas o sustitutos de gelatina.
El merengue es un manjar familiar para nosotros desde lo más profundo de la infancia. ¿Por qué no usarlo para decorar la repostería navideña? Los nidos de ardillas limpios se verán aún más impresionantes encima de un pastel de Pascua si plantas pequeños pollos amarillos en ellos.
Chocolate derretido - gran opción preparación de glaseado. Pastel de Pascua, decorado crema de chocolate y la cobertura brillante hará las delicias no solo de los adultos, sino también de los niños.
El glaseado de colores es otra variación que convierte la típica masilla proteica en un truco culinario fuera de lo común. En una mezcla de azúcar y proteínas, puede agregar el jugo de arándanos, calabazas, remolacha, uvas azules, creando así extraordinarios tonos de esmalte azul, rojo, amarillo y rosa.
El fondant para tartas es un ingenioso invento, perfecto para decorar tartas de Pascua. La receta para tal masilla es bastante primitiva y su manejo no causa dificultades. Pero al mismo tiempo, se abren cientos de oportunidades para crear elementos decorativos únicos: pájaros, flores, lazos, encajes, letras tradicionales XB, etc.

Ahora ya sabes cómo decorar el pastel de Pascua para la Resurrección de Cristo. Ponga en práctica nuestras ideas y sus vacaciones resultarán no solo sabrosas, sino también hermosas. ocupa un lugar en la mesa festiva no menos honorable que exuberante pastel de Pascua. Un plato dulce tradicional en forma de tetraedro, que simboliza el Gólgota, se prepara de muchas maneras. A menudo, la Pascua se deja sin tratamiento térmico, mezclándose bien ingredientes de calidad en la proporción justa. Con menos frecuencia: horneado o llevado al estado deseado en una olla de cocción lenta. Todas las variantes del requesón de Pascua son deliciosas a su manera, pero no todas son aparentemente estéticas y apetitosas. Le recomendamos que averigüe de antemano cómo elegir una presentación atípica y decorar la Pascua con sus propias manos.

Un plato cocinado sin hornear suele ser blanco monótono. Si la receta implica la adición de frutas confitadas, nueces, frutas secas o especias, se pueden intercalar con manchas sin brillo. Y ahí es donde termina la belleza. Que hacer requesón pascua más atractivo, puedes decorarlo con rodajas de fruta confitada o figuritas de gelatina. Las nueces, las bayas descongeladas, las semillas de amapola y las hojuelas de coco teñidas con tinte natural se usan a menudo para el mismo propósito.

Al igual que el pastel de Pascua, puedes decorar la Pascua con tus propias manos usando figuritas de azúcar, flores y letras cortadas en masilla. Muchas amas de casa prefieren colocar cuentas comestibles doradas y plateadas encima. Una opción igualmente popular es decorar con gotas de chocolate, virutas de chocolate o cacao puro.

Con frutos secos como relleno, bayas como decoración y maravillosas flores y mariposas como elementos decorativos, no puede pasar desapercibido ni en la mesa más lujosa. El derroche de colores combinado con la versatilidad de los gustos definitivamente será apreciado.

Cómo decorar el pastel de Pascua y cómo decorar la Pascua con tus propias manos es el dilema de miles de amas de casa meticulosas. Esperamos que nuestros consejos le ayuden a evitar largas reflexiones y búsquedas.

Cómo decorar huevos para Pascua con materiales improvisados

La mayor parte de la población de nuestro país tiñe habitualmente los huevos para la festividad con tintes artificiales de fábrica. Al mismo tiempo, solo una gran minoría presta especial atención a la decoración de huevos de Pascua. Es hora de cambiar radicalmente la situación, destruir estereotipos y eliminar hábitos perezosos. mejores ideas Hemos recopilado para usted en un solo lugar:

Decoración de huevos pintados con puntilla fina;
Colorante huevos hervidos rotuladores o lápices de cera;
Pegar con destellos o papel de aluminio suave;
Decoración con mosaico de conchas de colores;
Pegar huevos en técnica de decoupage;
Decorar huevos de Pascua con cereales, frijoles o guisantes;
teñido de seda;
Pintar con pinturas acrílicas o gouache.

Recomendamos aprender de antemano cómo decorar huevos para Pascua. En este momento, tendrá suficiente tiempo para familiarizarse con diferentes tecnicas y selección de los materiales adecuados. Para obtener más ideas sobre cómo pintar huevos para Pascua, consulte.

Cómo decorar una mesa para Pascua: ideas con fotos.

La mesa de Pascua es fundamentalmente diferente de las fiestas en honor de otras fiestas eclesiásticas. Por ejemplo, Navidad o Carnaval. La diferencia radica no solo en las características del menú y la lista. platos tradicionales, se trata de los impresionantes símbolos, atributos y decoraciones. Organización de la mesa de tal santa fiesta- un verdadero placer: comida hermosa, colores brillantes, formas extrañas, adiciones decorativas inusuales.

Desafortunadamente, no todos saben cómo decorar adecuadamente la mesa de Pascua. Contentas con hermosos platos, velas gruesas y huevos pintados, muchas amas de casa pierden el espíritu de la Resurrección de Cristo. Pero puede brindarle a su familia e invitados un ambiente agradable con el mínimo esfuerzo. Dado que la Pascua es una de las fiestas más importantes de la primavera, hay flores frescas y hermosos ramos de flores en la mesa.

Las composiciones inusuales de huevos pintados o decorados se ven elegantes y armoniosas en la mesa de Pascua. Puedes crearlos sobre un plato ancho de cerámica, en un cesto de mimbre, sobre un ramo de ramas de sauce.

Además, no te olvides de las velas de colores con forma de huevo, combinadas a juego con las servilletas. Lindas figuras de pollos de Pascua o servilletas textiles en forma de orejas de conejo ayudarán a completar la imagen general. Y figuritas de chocolate de conejos o tarjetas simbólicas con felicitaciones y dibujos de Pascua, los invitados pueden llevarse a casa y guardarlas como recuerdo.

¿Qué poner en la mesa en Semana Santa? se puede ver en una selección especial No hay límite a la variedad de opciones. Al igual que no hay límites para la fantasía. Pensando de antemano en cómo decorar Pascua, pasteles de Pascua, huevos y una mesa para Pascua, puede crear un verdadero milagro de Resurrección: ¡brillante y único!

Kulich es uno de los símbolos importantes de la Pascua, una buena tradición que marca el inicio de la principal fiesta cristiana. Puedes comprarlo en cualquier lugar, pero es mucho más interesante (y no tiene nada de difícil) hornearlo con tus propias manos. Sí, y también puede decorar el pastel de Pascua usted mismo; es en este asunto que puede dar rienda suelta a su imaginación culinaria y estética.

10 las mejores opciones Las decoraciones de pastel de Pascua en casa se describen en detalle a continuación.

Quizás la forma más fácil de decorar pasteles de Pascua. Como decoración, solo se usa azúcar en polvo, azúcar finamente triturada. El topping contrasta maravillosamente con el fondo. masa rojiza y edificante.

Glaseado de proteína

Otra opción sobre cómo decorar pasteles de Pascua para Pascua con sus propias manos es usar glaseado de proteínas. Todo lo que necesitas son 2 ardillas y un vaso de azúcar en polvo. Batir las claras y luego agregar poco a poco el polvo, sin dejar de batir. Luego, esta masa se vierte sobre una torta enfriada (pero no fría). Por supuesto, también puedes decorar con chispas encima.

CONSEJO

Si agrega jugo de bayas a esta mezcla (por ejemplo, en base a mermelada de frambuesa), resultará más hermoso y más sabroso..

cobertura de confitería

Por supuesto, el rociado en sí también es hermosa manera Decoraciones de pasteles de Pascua con sus propias manos. En este caso, es mejor comprar diferentes variantes Chispitas decorativas para que puedas ser creativo con este asunto. Y la tecnología es muy sencilla: al topping se le añaden proteínas batidas (2 es suficiente). Luego aplica la mezcla con una cuchara o brocha.

Chocolate (glaseado)

Por supuesto, puedes decorar el pastel con chocolate. Contrasta perfectamente con un fondo blanco y también da horneado de vacaciones gusto agradable Y una ventaja más: se pueden hacer todo tipo de dibujos o inscripciones con chocolate derretido, por ejemplo, "XV", "Cristo ha resucitado" o "Pascua 2018".

La receta para decorar pasteles de Pascua con glaseado de chocolate es muy simple. Tomamos una barra de chocolate ordinaria (leche, amarga o blanca, ya está a su gusto), un par de vasos de leche y medio vaso de azúcar en polvo. Preparamos un cazo con agua hirviendo, desmenuzamos el chocolate en un recipiente y lo fundimos al baño maría. Por lo tanto, agregue leche y polvo, mezcle y aplique sobre el pastel de Pascua.

CONSEJO

El chocolate puede decorar no solo la superficie del panecillo, sino también sus bordes, por ejemplo, en forma de rizos o malla. Consigue una especie de "paquete" de chocolate.

NOTA

El esmalte se aplica solo a la superficie enfriada. De lo contrario, se derretirá y se esparcirá.

Frutos secos y frutas confitadas

Las frutas confitadas son trozos de fruta o bayas que se hierven en concentrado jarabe de azucar. Gracias a esta tecnología, delicioso, hermoso y dulces saludables. Por supuesto, también se pueden utilizar como decoración. Pastel hecho en casa. Se espolvorean sobre un glaseado de proteínas, que es esencialmente la base de la decoración. Y también puede usar figuritas hechas de masilla, por ejemplo, pollos o en forma de flores.

NOTA

Las frutas confitadas suelen ser grandes y bastante duras; es mejor no dárselas a niños muy pequeños.

Nueces y semillas

eso Versión original decoraciones: después de todo, no es tan común, pero se ve modesto y al mismo tiempo hermoso. No es ningún secreto que la combinación de sabores de nueces y chocolate es una de las mejores del mundo. negocio de confitería. Por lo tanto, tal espolvoreado en un pasochka se puede usar en combinación con glaseado de chocolate.

CONSEJO

En el glaseado de chocolate, junto con semillas y nueces, también puede usar azúcar en polvo con proteínas batidas. Con su ayuda, se hacen varios rizos, serpentinas y otros patrones.

bayas y frutas frescas

Pero el original y al mismo tiempo forma útil cómo decorar pasteles de Pascua para Pascua con tus propias manos. Los trozos de frutas y bayas frescas se ven muy hermosos y también crean una excelente combinación de sabores. Puede usar una variedad de frutas: frambuesas, fresas, arándanos, arándanos. En cualquier época del año, estas bayas están disponibles al menos congeladas.

Y entre las frutas puedes tomar piezas frescas melocotones o albaricoques: gracias a los cálidos tonos naranja y rojo, literalmente "encenderán" la imagen general y crearán un ambiente festivo. Se pueden espolvorear trozos de frutas y bayas tanto en el chocolate como en proteína- azúcar en polvo- En cualquier caso, resultará muy agradable.

CONSEJO

Sería genial decorar la parte superior del pastel con una hoja de menta o una fresa.

lápices de azúcar

es moderno manera original Decoraciones de pastel de Pascua. Los palitos de azúcar son jeringas especiales que contienen una mezcla de azúcar con tintes naturales. Por supuesto, puedes pintarlos en cualquier superficie: azúcar o chocolate. Este método es quizás el más creativo. Después de todo, crear un dibujo de Pascua con sus propias manos será interesante para todos, tanto para adultos como para niños. Sí, y dar esos pasteles a familiares y amigos también es muy agradable.

malvavisco de aire

Y este método de decoración sorprenderá a todos los invitados, pero sobre todo, a ti. En cualquier tienda puedes comprar malvaviscos de aire, que les gustan mucho a los niños. Luego, el pastel se unta con una mezcla de proteínas y polvo (o puede rellenarlo con glaseado de chocolate). Los malvaviscos de aire decoran no solo la superficie, sino también las paredes del muffin. A primera vista, tal vez, nadie adivinará qué tipo de pasteles se sirvieron con el té.

flores naturales

Y esta opción de decoración es para auténticos románticos, conocedores del arte de servir. El componente comestible será, como siempre, azúcar-proteína o glaseado de chocolate. Y como decoración en sí, puedes tomar los pétalos de rosas pequeñas, manzanilla, petunias, tomillo, orégano, aciano y otros.

Por supuesto, todos estos métodos se pueden utilizar en una variedad de combinaciones. Los métodos de decoración discutidos son, más bien, solo ideas que seguramente lo llevarán a pensamientos más originales.

¡Disfrute de su comida!

La Pascua es tradicionalmente la fiesta ortodoxa más grande y popular. Hacia el final de la Cuaresma, unos días antes de las celebraciones de Pascua, la gente comienza a cocinar pasteles de Pascua y huevos de colores. Y si todo está claro con la receta de la masa para el manjar más delicioso y religiosamente importante, entonces pueden surgir ciertos problemas con su decoración. ¿Cómo decorar espectacularmente un pastel de Pascua y qué golosinas pueden ser útiles para esto?

Decorar con esmalte

Para decorar las tortas de Pascua se utiliza tradicionalmente el glaseado de proteínas, así como una variedad de grageas y grageas de azúcar. Para preparar el glaseado de proteína, es necesario separar claras de huevo de las yemas y batirlas en una batidora (necesitarás unos 2-3 huevos). Después de que la masa se espese, debe agregarle medio vaso de azúcar y continuar batiendo los componentes hasta que se forme una masa homogénea.

Separación de proteínas de las yemas.

Se obtienen hermosos pasteles de Pascua si cubre toda la tapa de cocción con esta masa. Una vez hecho esto, es necesario exhibir el glaseado en la superficie hasta que se haya congelado, varios dibujos con la ayuda de chispas, crema, figuritas de mermelada. Qué patrones de chispas son más comunes:

Una persona no debe tener miedo a los experimentos, porque cuanto más brillante decore el pastel, mejor será. Después de aplicar el glaseado y el patrón, no se debe tocar la cocción, ya que la capa superior debe secarse por completo. Esto suele ocurrir en 10-15 minutos.

Ahora decorar mezclando azúcar y proteína se usa en todas partes por varias razones:

Después de decorar todos los pasteles de Pascua, se puede proceder a su consagración y consumo, ya que es panadería fresca resulta ser el más delicioso.

decoración de pasteles con chocolate

Decorar pasteles de Pascua para Semana Santa generalmente se convierte en un verdadero experimento creativo, ya que puede usar la mayoría diferentes componentes. A menudo, las personas reemplazan el azúcar glas, al que todos están acostumbrados desde hace mucho tiempo, con un componente igualmente sabroso: el chocolate.

Para que el diseño parezca aún más interesante, puedes decorar el sombrero con los siguientes obsequios:

frutas decoradas decorativamente (por ejemplo, puede agregar las letras "XB" de ellas);
grageas de azúcar de colores, con las que podrás crear los dibujos más originales asociados a la festividad;
el chocolate blanco rallado también se puede contrastar con el pastel de Pascua;
El coco también se puede usar para crear un patrón, porque en contraste se verá muy interesante.

Hermoso pastel de Pascua no tiene que ser tradicional con glaseado blanco. Usando chocolate, una persona obtendrá un patrón mucho más brillante e inusual.

Para los amantes de la experimentación, el doble uso de chocolate y glaseado para la decoración es adecuado. Será posible cubrir un lado del pastel con chocolate negro derretido y el otro lado con glaseado blanco, y el resultado será un diseño muy original y brillante. En el lado oscuro, puedes dibujar una imagen de una cruz con chips de coco, y en el lado blanco, usa chispas para crear la cara de un ángel.

Esta opción de decoración es original, interesante y encaja completamente en el concepto de la celebración. Además, ¡las galletas cubiertas de chocolate son increíblemente deliciosas! No menos dulce y fragante. dulce de chocolate hecho de cacao en polvo.

Glaseado de chocolate para pastel de cacao - video

Decorar con azúcar glass y copos de coco

Puede encontrar una variedad de ideas para decorar pasteles de Pascua en Internet. Inspiradas por tal diversidad, muchas amas de casa se niegan a usar el glaseado estándar de proteínas y azúcar. Ahora puedes mostrar completamente tu imaginación, sin aplicar esfuerzos especiales al decorar.

Que no
tiempo para una larga decoración y preparación del glaseado, puede usar azúcar en polvo de manera segura. Con su ayuda, puede cubrir generosamente la tapa del pastel de Pascua, complementando el diseño con unas gotas de mermelada, aplicadas en ambos lados en forma de cruz.

Para que el pastel, decorado con azúcar en polvo, no parezca aburrido y sin interés, se puede decorar con un soporte de encaje especial, así como con una cinta de color generalmente contrastante. Estos detalles no comestibles no harán que el pastel sea más sabroso, pero pueden transformarlo significativamente, agregando originalidad al postre de Pascua más popular.

Se pueden preparar hermosos pasteles de Pascua para Pascua con copos de coco en una variedad de formas. Entonces, por ejemplo, con su ayuda puede crear patrones interesantes en el glaseado de chocolate.

Con hojuelas de coco, puedes crear y esmalte original. Para hacer esto, basta con agregar este componente a las proteínas y el azúcar en el proceso de preparación del glaseado.

Como resultado, el esmalte en sí adquirirá un sabor más original e inolvidable, e incluso una nueva forma. Parecerá más voluminoso y, por lo tanto, más atractivo. Puede decorar un pastel de este tipo con una variedad de detalles, desde chispas de azúcar de colores hasta mermelada.

Los copos de coco multicolores se ven especialmente impresionantes. Si hay uno en el arsenal de la anfitriona, con su ayuda puede crear un diseño elegante.

Para hacer esto, cubra la parte superior del pastel para que el glaseado de proteínas cubra la parte superior con una capa gruesa. Es ella quien necesita estar abundantemente cubierta con copos de coco de colores (ahora puedes encontrar tanto verde como rojo). Como resultado, el diseño del regalo de Pascua no parecerá demasiado llamativo, pero al mismo tiempo resultará extremadamente original y memorable.

decoraciones originales de pascua

La decoración de la torta de Pascua es exactamente lo que puede mostrar completamente su imaginación. Si una persona quiere hacer lo principal plato de vacaciones realmente original, entonces debería olvidarse de la guinda tradicional y las chispas multicolores.

Qué elementos de decoración inusuales se pueden usar para decorar pasteles de Pascua:

Una opción de decoración interesante que atraerá a todos los amantes. hermosos pasteles de Pascua, es su decoración con flores. El sombrero del pastel de Pascua se puede cubrir con chocolate derretido o glaseado de proteínas, después de lo cual es necesario plantar flores compradas hechas de obleas o chocolate. Algunas amas de casa van más allá, usando flores frescas, como la manzanilla, para la decoración, pero no sale nada bueno de esto, aunque solo sea porque estas decoraciones se desvanecen muy rápido.

La anfitriona puede hacer que sus pasteles de Pascua sean únicos al agregarles tantos elementos decorativos como sea posible. A veces, los maestros culinarios van más allá y crean decoraciones para pasteles de Pascua no con frutas y chocolate, sino con inyector de crema y regulares crema de proteínas. De esta manera, puedes crear absolutamente cualquier dibujo.

Aquellos que saben cómo usar un dispositivo de este tipo pueden mostrar imágenes de un ángel en el pastel de Pascua o incluso volver a dibujar algún ícono con la ayuda de la crema. Este trabajo es laborioso, pero el resultado es simplemente asombroso.

Mostrando imaginación al decorar, no solo puede hacer que cada pastel sea único en apariencia, sino también darle un sabor único.

Decoración de pasteles de Pascua con elementos no comestibles.

Puedes decorar el pastel de una manera original no solo con la ayuda de chocolate y frutas, sino también con elementos no comestibles. Entonces, por ejemplo, varias imágenes de ángeles o iglesias, hechas en miniatura, que se pueden plantar sobre el pastel de Pascua, pueden ser útiles. En este caso comida festiva se verá extremadamente atractivo, enfatizando la grandeza de la celebración.

Ahora se encuentran a la venta una variedad de figuritas decorativas, incluidas las que tienen la imagen de una cruz o pequeños pollos amarillos. Todo esto puede estar en el pastel de Pascua, haciéndolo aún más atractivo.

Las opciones para decorar el pastel de Pascua con elementos no comestibles casi siempre implican el uso de una variedad de cintas de papel decorativas. Se envuelven alrededor de la parte inferior golosinas navideñas complementando el diseño original. Si te parece que esta decoración no es suficiente, puedes utilizar una gran variedad de cintas y lazos con los que atar la tarta de Pascua.

Lo más importante aquí es no exagerar, usando diferentes caminos decoraciones, de lo contrario, el pastel de Pascua no se verá original, sino ridículo. También es importante no perder el valor religioso de esta repostería detrás de los elementos decorativos.

Es maravilloso si, después de decorar, una persona lleva el pastel de Pascua a la iglesia junto con los huevos decorados. Allí serán consagrados, haciendo que la comida no solo sea sabrosa, sino también sagrada.

¿Te gustó el artículo? Compártelo

Imprimir artículo