No alimentos ricos en calorías. Reglas para una dieta equilibrada. Tipos de pescados y mariscos bajos en calorías.
El contenido calórico de un producto es un indicador que determina la cantidad de energía que se genera cuando se consume como consecuencia del acto digestivo. Durante la absorción se liberan varios grupos de compuestos: grasas, proteínas y carbohidratos. diferentes cantidades energía.
El contenido calórico total de los alimentos es la suma de la cantidad de energía generada durante el procesamiento de todos los grupos de compuestos del cuerpo.
Las grasas, cuando se digieren, forman 9,3 kcal/g (kilocalorías/gramo); proteínas – 4,5 kcal/g; carbohidratos – 4,1 kcal/g de producto.
Para garantizar el pleno funcionamiento del cuerpo de una mujer, se necesitan 1500 kcal por día, por cuerpo masculino– 2200 kcal/día. Se consideran alimentos bajos en calorías aquellos que no tienen más de 100 kcal por 100 g de peso.
Factores que afectan el contenido calórico de los alimentos.
El contenido calórico de un producto está determinado por su composición química, contenido y cantidad de proteínas, grasas e hidratos de carbono. El valor energético al consumir un producto depende de su digestibilidad, el estado de la microflora intestinal, sistema digestivo y funcionamiento normal del metabolismo en el cuerpo.
Un factor importante que influye en la ingesta calórica es tratamiento térmico alimento. Cocinar y freír el producto aumenta su valor energético.
Esto hay que tenerlo en cuenta a la hora de preparar ensaladas y crear un menú bajo en calorías.
El contenido calórico de un producto también depende del grado de trituración y mezcla: cuanto más triturado está el producto, más fácil es que el cuerpo absorba sus partículas, reteniendo las reservas de energía que no se gastan en masticar los alimentos. Por ejemplo, los productos triturados hasta obtener un estado de puré son fácilmente absorbidos por el cuerpo y descompuestos en él, sin requerir consumo de energía.
En este caso, la energía no utilizada del producto se deposita en el organismo en forma de grasa.
Lista de los alimentos más bajos en calorías para bajar de peso.
En primer lugar, cabe señalar que el agua no contiene calorías en absoluto, ayuda a transportar oxígeno a las células, proporcionándoles nutrientes y asegurar la saturación celular con líquido. Teniendo esto en cuenta, en ausencia de contraindicaciones, es necesario consumir una cantidad suficientemente grande de agua por día, aproximadamente 30 ml por kilogramo de peso humano.
Otras bebidas bajas en calorías:
- té verde;
- cacao.
Las verduras tienen un contenido calórico de 0 a 50 kcal/100 g y se caracterizan alto contenido vitaminas y microelementos necesarios para el organismo. Por ejemplo, las hojas de apio tienen 0 kcal/100g, pero como el cuerpo gasta una cierta cantidad de energía en su procesamiento, su contenido calórico se considera completamente negativo.
Fuentes de verduras bajas en calorías:
Las verduras crudas son beneficiosas en términos de contenido y contenido bajo en calorías. gran cantidad vitaminas y minerales. El valor energético de las hortalizas oscila entre las 11 kcal de los pepinos y hasta las 80 de las patatas.
Verduras bajas en calorías:
Las frutas se diferencian de las verduras por ser más toscas. fibra dietética y mayor contenido de carbohidratos. La ciruela cereza tiene el valor energético más bajo, sólo 27 kcal/100 g.
En general, el contenido calórico de las frutas más utilizadas, según su madurez y variedad, oscila entre 30 y 70 kcal/100g. El contenido calórico de las bayas varía desde 26 kcal para los arándanos hasta 65 para las uvas.
Frutas y bayas con bajo contenido calorías:
Los cereales, en particular los cereales, también se caracterizan por su bajo contenido calórico, y en ello influye significativamente el proceso de cocción. Por ejemplo, en el caso del trigo sarraceno, cuyo valor energético es de 310 kcal/100 g, cuando se cocina se reduce a tres.
Panadería y productos de harina se caracterizan por un alto contenido calórico, sin embargo, con una disminución en el tipo de harina, disminuye y el valor nutricional aumenta.
Productos horneados bajos en calorías:
- Pan de centeno;
- varios panes grueso;
- pasteles de gofres para cocinar.
El pescado es una excelente fuente de proteína animal baja en calorías, que es de 78 kcal para el bacalao y de 153 kcal para el arenque. Los mariscos contienen 95 kcal/100 g, los mejillones – 50 kcal y las algas marinas sólo 5 kcal.
Tipos bajos en calorías pescados y mariscos:
Productos lácteos cuyo contenido calórico depende directamente del contenido de grasa del producto y es de 31 kcal para la leche desnatada y de 58 kcal para la leche con un 3,2% de contenido de grasa. Esta diferencia es más significativa para el requesón: 88 kcal y 160 kcal para el requesón bajo en grasa y el 9%, respectivamente.
Productos lácteos bajos en calorías:
- yogur natural(1,5% de grasa);
- leche cuajada;
- leche;
- leche horneada fermentada;
- requesón bajo en grasa
- kéfir.
La caloría más baja de productos de carne son subproductos (excepto el pollo), cuyo valor energético es: para los riñones: 88 a 98 kcal, para el hígado: 105 a 109 kcal, para el corazón: 96 a 101 kcal.
Productos cárnicos bajos en calorías:
Tabla de los alimentos más bajos en calorías.
Descubra el TOP 10 de los mejores alimentos bajos en calorías en el vídeo.
Uno de los platos más utilizados de la carta. dieta baja en calorias es una ensalada. Sin embargo, a la hora de prepararlo hay que tener en cuenta que su valor energético consiste en el contenido calórico de la salsa de los principales componentes de la ensalada.
A la hora de seleccionar los ingredientes de un plato, es necesario tener en cuenta el contenido calórico aproximado de cada producto.
Ensaladas bajas en calorías preparado sobre la base lechuga, frutas y verduras crudas, por ejemplo, utilizando lechuga, rúcula, achicoria, apio, repollo, espinacas. Puede agregar componentes a la ensalada, incluidas proteínas, carnes magras, mariscos y pescado hervidos o asados. variedades grasas, huevos y requesón bajo en grasa.
La preparación de platos dietéticos para adelgazar debe seguir la regla: si contiene producto alto en calorías, todos los demás componentes deben tener un valor energético bajo.
La regla para hacer una ensalada baja en calorías es utilizar el aderezo adecuado. Para aderezar tales ensaladas es mejor usar salsa de soja, una pequeña cantidad (un par de cucharadas) de cualquier aceite vegetal con vinagre, yogur desnatado, crema agria comprada en la tienda o vinagre de sidra de manzana.
Recetas de platos bajos en calorías para adelgazar.
Cóctel de bayas
Mezclar un tercio de vaso de leche con 250 g de yogur desnatado sin azúcar. Agregue medio vaso de bayas a la mezcla resultante.
Mezcla todo bien y consigue un cóctel con 170 kcal/ración.
Ensalada de pollo y champiñones.
Se hierven el filete de pollo (200 g) y los champiñones (300 g) en agua ligeramente salada. La cebolla se pela, se corta en mitades y se cuece al vapor para quitarle el amargor. Los huevos (4 piezas) se hierven, se pelan y se trituran en cubos.
El pollo y los champiñones también se cortan en cubos. La mezcla de champiñones y pollo picados se mezcla con los huevos. cebollas y guisantes (0,5 latas).
La ensalada se adereza con yogur, se le añade sal y pimienta al gusto y se mezcla.
Ensalada De Ajo
Hervir hasta que estén tiernas, sin pelar, 2 patatas y 2 zanahorias. Sin enfriar, pelar las zanahorias y las patatas y cortarlas en cubos medianos.
Picar finamente dos dientes de ajo y añadirlos a las patatas y zanahorias picadas calientes. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva a la ensalada y deje reposar el plato hasta que temperatura ambiente dentro de 10-15 minutos.
Precaución: alimentos que contribuyen al aumento de peso
Revisamos arriba bajo alimentos ricos en calorias y algunos platos que se pueden preparar a partir de ellos. Pero es igualmente importante conocer aquellos alimentos que, por el contrario, tienen un alto contenido calórico, para que puedas excluirlos de tu dieta si estás decidido a adelgazar.
El consumo de alimentos con una alta concentración de grasa provoca obstrucción de los vasos sanguíneos, aterosclerosis, accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Los alimentos más calóricos son los que se preparan mediante fritura, y el producto con mayor valor energético es el aceite de girasol, con hasta 900 kcal.
Así que ¡presta atención!
Productos con alta concentración de grasas:
Dado que los productos difieren en energía y valor nutricional Es deseable que la dieta esté dominada por agua, fibra y proteínas; en este caso, la pérdida de peso se producirá debido al procesamiento de grasas y no a una disminución de la masa muscular.
Es preferible utilizar en el menú productos que contengan carbohidratos de difícil digestión.
Para adelgazar es necesario preparar los alimentos de una determinada forma, reduciendo el número de calorías del producto (guisado, horneado, cocción al vapor).
En el vídeo se puede encontrar una lista de alimentos bajos en calorías para bajar de peso.
En contacto con
Comidas bajas en calorías para adelgazar a partir de productos sencillos. indispensable en la dieta diaria.
Son necesarios para las personas que quieren mantenerse en buena forma todo el tiempo. De acuerdo, no somos robots y, a veces, queremos algo sabroso con una fuerza irresistible.
No debe mantenerse constantemente "bajo control", es imposible vivir durante mucho tiempo en un estrés psicológico persistente.
Solo usa recetas bajas en calorías para bajar de peso y diversificar su menú.
Hemos recopilado deliciosos e innegablemente. comidas saludables para personas con diferentes preferencias gastronómicas.
Ensaladas bajas en calorías para adelgazar a partir de productos sencillos: pequeños placeres diarios
La ensalada es diferente a la ensalada, eso es seguro. En un plato así, a pesar de los ingredientes inofensivos, pueden esconderse misteriosamente calorías desafortunadas.
La mayoría de las veces, la culpa la tiene la gasolinera.
Aquí tendrás que hacer una elección personal y decidir qué es lo mejor. Por ejemplo, la mayonesa no es así. producto útil, pero todavía tiene menos energía neta que el aceite de linaza.
Hemos preparado recetas bajas en calorías con calorías para adelgazar. o mantener tu cuerpo en un peso determinado para estabilizarlo después de un período de restricciones.
Olivier “Estilo Vegetariano” - 90 kilocalorías
Necesitará:
- Zanahorias - 2 piezas
- Queso fundido - 1 ud.
- Pepinos encurtidos - 3 piezas
- Patatas - 5 a 6 piezas
- Cebolla - 1 ud.
- Champiñones fritos (opcional) - 250 gr.
- Guisantes enlatados - 1 lata
- Mayonesa casera - 3 cucharadas. cucharas
- Pimienta, sal, condimentos.
Hervir las verduras y sofreír los champiñones con antelación.
Picar, agregar los pepinos y el queso. Escurrir el líquido y agregar a la masa total los guisantes, la cebolla finamente picada y los condimentos. Sazone con mayonesa casera.
Para una receta para preparar un delicioso plato bajo en calorías (para bajar de peso) picar los pepinos y los tomates.
Es mejor tomar frutas de tamaño mediano. La cebolla morada sirve como guarnición; córtela en rodajas finas, más para darle color que sabor.
Revuelva la mezcla resultante, forme cubos y agregue el queso. Es el momento de los condimentos (aceitunas, aceite, jugo de limón).
Ensalada de verduras con rúcula - 58 calorías
Necesitará:
- Tomate - 2 piezas
- Rúcula - manojo
- Perejil - manojo
- Pepino - 2 piezas
- Eneldo - manojo
- Mantequilla - 2 cucharadas. cucharas
- Ensalada - 2 manojos
- Jugo de limón recién exprimido - 1 cucharada. cuchara
- Sal
Picar finamente lo anterior y arrancar las hojas. Sazone la ensalada. Sirva fresco.
Antes de dominar recetas para fácil y rápido perder peso contando calorías , mira cuidadosamente foto este misterioso representante de las verduras crucíferas.
En nuestro país, lamentablemente, no se utiliza con frecuencia en la práctica.
La rúcula es especialmente popular en la cocina italiana.
Apoya al cuerpo con vitaminas, protege contra virus patógenos, aumenta la hemoglobina en la sangre y acelera los procesos metabólicos.
Recetas de rúcula bajas en calorías para adelgazar: casi siempre recetas Con gran cantidad fibra, que te mantiene lleno durante todo el día.
Consejo: come las frutas separadas del resto. A menudo los dejamos por dulces y esto complica el proceso de digestión.
Sopas dietéticas para bajar de peso: recetas, contenido calórico exacto
Platos dietéticos similares para adelgazar rápidamente. , una variedad de abundante recetas con contenido calórico debe constituir la mayor parte de su dieta.
Platos presentados a continuación - almuerzo perfecto o Cena baja en calorías para perder peso rápidamente.
PAG te ofrecemos lo mejor recetas, probado desde nuestra propia experiencia.
Sopa de lentejas - 44 calorías
Necesitará:
- Lentejas (rojas) - medio vaso
- Aceite vegetal - 1,5 cucharadas. cucharas
- Zanahorias - 1 pieza
- Agua - 2 litros.
- Cebolla - 1 pieza
- Sal pimienta
Cortar la cebolla en mitades y echarla en una sartén caliente. Moler las zanahorias y sofreír con aceite unos minutos.
Calentar el agua y añadir las lentejas, la fritura y las especias. Llevar a ebullición y cocinar durante 20 minutos. Céntrate en la suavidad de las legumbres.
Todas estas recetas bajas en calorías para bajar de peso con recuentos exactos de calorías Te ayudará a mantenerte delgado sin limitarte especialmente a las porciones.
Borscht con champiñones porcini - 60 calorías
Necesitará:
- Repollo - 300 gr.
- Patatas - 5 piezas
- Remolacha - 1 ud.
- Hongos porcini - 200 gr.
- Aceite de girasol - cucharada. cuchara
- Cebolla - 1 ud.
- Tomate ( preparación de tomate) - 350 gramos.
- Zanahorias - 1 mediana
- Agua: 2,5 a 3 litros.
- Sal pimienta
La receta presentada sirve para adelgazar sumamente fácil con el conteo de calorías indicado, solo una foto Crea apetito, ¡pero en realidad no puedes separarte del plato!
Preparar las verduras: desmenuzar la col, pelar las patatas y cortarlas en cubos.
Picar los tomates, los champiñones y la remolacha. Cargue todo en la multicocina, agregue las especias y el aceite, configure el modo apropiado durante una hora.
Chuletas de Hércules - 108,7 calorías
Necesitará:
- Avena - 2 tazas
- Patatas - 3-4 piezas
- Ajo - 4 dientes
- Cebolla - 1 ud.
- Aceite - 2 cucharadas. cucharas
- Agua hirviendo - 2 tazas
- Sal, pimienta, romero
Vierta agua hirviendo sobre "Hércules", cubra con un plato durante media hora. Licua la cebolla con una batidora. Ralla las patatas y agrégalas a la avena.
Agregue allí el ajo picado y las especias, mezcle todo bien con las manos. Calentar una sartén con aceite, hacer chuletas con la masa resultante y freír. de la manera habitual hasta que esté listo.
Por cierto, la avena está entre los tres primeros. Cereales bajos en calorías para bajar de peso. (sin contar el trigo sarraceno y la cebada perlada), es un alimento sumamente saludable.
Casi todos los platos bajos en calorías para adelgazar. con la adición de copos de avena consisten desde simple ingredientes, prepararlos no es difícil.
Aperitivo “Berenjenas con tomate y queso” - 67 calorías
Necesitará:
- Berenjena - 400 gr.
- Queso fundido - 50 gr.
- Tomate - uno grande
- Crema agria - 15 gr.
- Ajo - 3 dientes
- Eneldo - 5 gr.
- Aceite de oliva - 5 a 10 gr.
- Sal
Cortar los tomates y las berenjenas en aros, el ancho de estas últimas es de unos 3 cm, coger una bandeja de horno y engrasarla con grasa.
Coloca las “rondas” una encima de la otra y agrega sal. Moler el queso, el ajo, la crema agria y aplicar la mezcla sobre los tomates, decorar con hierbas. Hornear a 170°C durante unos 20 minutos.
Esperamos que nuestras comidas bajas en calorías para adelgazar y recetas con fotos. despertó su interés por la cocina saludable.
Este aperitivo sería apropiado incluso en una mesa festiva.
Sándwich con pasta de frijoles - 30 0 kilocalorías
Necesitará:
- Frijoles - 100 gr.
- Pan sin levadura o pan crujiente - 4 piezas
- Verdes - 50 gr.
- Mantequilla - 40 gr.
- Aceite vegetal - 2 cucharaditas
- Ajo - 3 dientes pequeños
- Sal
si soñaste con Desayuno bajo en calorías para bajar de peso. , entonces encontramos una interesante receta.
Será apreciado por aquellos que echan de menos sus habituales bocadillos matutinos.
La alternativa es bastante interesante y, lo más importante, ¡está deliciosa!
Remoja los frijoles durante la noche. Posteriormente hervir hasta que esté tierno, triturar con un tenedor. Agrega sal, agrega mantequilla, ajo picado y revuelve. Freír el pan, untar con paté y decorar con hierbas.
Se puede eliminar de este receta baja en calorías para bajar de peso para todos los días aceite de girasol y el plato quedará aún más saludable.
El contenido calórico es bastante elevado, pero, en primer lugar, no conviene comer más de 50 gramos de paté a la vez; En segundo lugar, contiene muchas proteínas, que sin duda serán útiles para desarrollar un cuerpo hermoso.
Consejo: consumir diariamente grasas vegetales(aceite de linaza, aceite de cáñamo, etc.). Su presencia es recomendada por nutricionistas deportivos, especialmente si se sigue una dieta especial.
Dulces sencillos y tentadores al estilo Cheat Meal Days
Ofrecemos recetas platos bajos en calorias para eficaz adelgazamiento con fotos para las llamadas “comidas trampa”.
Por lo general, se elige un día en el que está permitido exceder ligeramente la ingesta calórica habitual.
Este enfoque acelera su metabolismo y pierde peso de manera más efectiva. Dulces… son los que están prohibidos más que cualquier otra cosa. Así que hagámoslos útiles y démonos un capricho el fin de semana.
Caramelos de coco con orejones - 375 calorías
Necesitará:
- Albaricoques secos - 200 gr.
- Hojuelas de coco (o semillas de sésamo) - 20 gr.
- Semillas de girasol - 200 gr.
- Plátano - medio entero
- Coco batido (pulpa) - 90 gr.
Remojar las semillas y los orejones durante la noche. Cocine al vapor la masa de coco. Batir todos los ingredientes en una licuadora y enrollarlos en virutas o semillas de sésamo.
Caramelos de garbanzos crudos - 3 90 kilocalorías
Necesitará:
- Garbanzos - 300 gr.
- Nuez - 100 gr.
- Manzana - 100 gr.
- Fecha - 5 piezas
- Cacao - 2 cucharadas. cucharas
- Algarroba (se puede prescindir de ella) - 3 cucharadas. cucharas
Primero hierve los garbanzos hasta que estén tiernos.
Batir todo, mezclar y añadir el resto del cacao. Usando nueces puedes controlar la consistencia. ¡Nadie adivinará de qué están hechos!
Tortitas de plátano - 172 calorías
Necesitará:
- Plátano - 3–4 piezas
- Polvo para hornear - 1 cucharadita
- Harina - 4 cucharadas. cucharas
- Sal
Triture los plátanos con un tenedor, agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
Freír la masa resultante por ambos lados como si fueran panqueques normales.
Consejo: come tortitas de plátano con moras frecas o crema agria.
¡Life-Reactor te desea buen provecho!
¡Hola mis queridos lectores! Mantenerse en buena forma requiere mucho trabajo. Día a día hay que cuidar lo que se come. Contar calorías se convierte en un hábito. Pero ¿y si hubiera una manera de simplificar un camino tan difícil hacia la perfección? desearía estar sin comida alta en calorias- algunas vitaminas. Resulta que sí. Y ahora te lo contaré.
Todos comemos. Además de las vitaminas y microelementos, los alimentos nos aportan energía, sin la cual es imposible vivir. La cantidad de energía obtenida de los alimentos se mide en calorías. Cuanto mayor sea el contenido calórico del producto, más energía recibirá el organismo al asimilarlo.
Casi cualquier alimento contiene proteínas, grasas y carbohidratos. Las excepciones son el agua, el té y el café, así como las especias y la sal. Cada elemento libera una cierta cantidad de energía durante la descomposición. Es decir, su contenido calórico depende de la composición del producto. Mucha gente sabe que los alimentos grasos son malos para la figura.
1 gramo de grasa contiene 9 kcal y 1 gramo de carbohidratos o proteínas contiene solo 4 kcal.
Para no ganar peso, necesitas conocer el tuyo. No coma más de lo que necesita y los kilos de más no le molestarán. Para perder peso, es necesario reducir la cantidad de calorías. No olvides que la moderación es buena en todo. Es aconsejable no reducir la dieta diaria, sino sustituir los alimentos nocivos y ricos en calorías por otros más saludables.
Alimentos con calorías negativas.
Cuando comencé a crear una dieta que se adaptaba a mí, me encontré con una muy información interesante. Hay alimentos que nos ayudan a perder peso. ¿Muchos han oído hablar de los llamados? Estos suelen incluir productos que no afectan directamente a la grasa. Pero son realmente importantes cuando se trata de exceso de peso. Déjame explicarte con más detalle.
El cuerpo humano gasta alrededor del 10% de todas las calorías gastadas por día en digerir los alimentos. Pero algunos alimentos se digieren más fácil y rápidamente, mientras que otros se gastan más energía en procesarlos. Es decir, comer platos con calorias negativas, una persona gasta más calorías en digerirlas de las que contienen.
Dejame explicarte con un ejemplo. Comes 100 gramos de brócoli. El repollo contiene 25 kcal. Básicamente, es un producto bajo en calorías y rico en fibra. Se cree que para digerir esta cantidad de brócoli el cuerpo gastará 80 kcal. Lo cual es 55 kcal (80-25) más que el contenido calórico del propio repollo. ¿De dónde lo sacará? calorías extra? De tu " reservas estratégicas", depositado en las caderas :)
Sin embargo, todavía no se ha llevado a cabo cantidad suficiente Investigación sobre cuánto gasta nuestro cuerpo en digerir ciertos alimentos. Por tanto, no existe una lista clara de alimentos con calorías negativas.
¡Parece genial! La lucha contra el exceso de peso ya no es una lucha, sino un placer. Mastica unas zanahorias o brócoli y todo irá bien. Pero, si lo piensas bien y empiezas a contar, tu optimismo disminuirá. ¿Cuántas zanahorias necesitas comer para perder todos esos kilos de más?
Por otro lado, existe un mínimo de calorías que nuestro cuerpo debe recibir al día. No puedes obligarte a pasar hambre y comer sólo zanahorias o repollo. Esto no le agregará belleza, pero definitivamente causará problemas de salud. Así que ten cuidado y no te excedas.
Alimentos sin calorías
¿Qué alimentos se consideran bajos en calorías? Los nutricionistas incluyen a todos aquellos cuyo contenido calórico sea inferior a 60 kcal. La mayoría son bajos en azúcar y ricos en fibra. Le sugiero que lea la lista de estos productos milagrosos a continuación. Estoy seguro de que todos encontrarán algo de su agrado.
De 0 a 20 kcal contienen
Y no olvides beber agua. Contiene 0 kcal y ayuda a combatir el hambre. La dieta no será tan dolorosa.
Contiene de 20 a 30 kcal
Se recomienda a las personas que quieran lograr resultados notables en la quema de grasa que se familiaricen con las reglas. alimentación saludable. Asegúrese de incluir alimentos bajos en calorías en su dieta. Según muchos investigación científica, se ha demostrado que las verduras y frutas contienen relativamente pocas calorías. Si quieres adelgazar sin consecuencias desagradables, consume alimentos con carbohidratos complejos, fibra y una cantidad mínima de grasa.
¿Cuáles son los alimentos bajos en calorías?
El contenido calórico representa el valor energético de los alimentos. En otras palabras, es la cantidad de energía que el cuerpo recibe de los alimentos. Gracias a esta energía se mantienen las funciones vitales del organismo: las células crecen, se dividen y se restauran, la sangre circula, el corazón se contrae, los alimentos se digieren y se mantiene una temperatura corporal constante. Una persona gasta energía de los alimentos durante la actividad física e incluso durante el sueño.
Los principales componentes de los alimentos son las proteínas, los carbohidratos y las grasas. Además de estas sustancias, algunos alimentos contienen ácidos carboxílicos, por ejemplo, ácido cítrico, alcoholes polihídricos: glicerina, edulcorantes, alcohol. La mayor parte de la energía se gasta en la absorción de proteínas: principalmente quesos, requesón, aves, animales, pescado, guisantes, frijoles y nueces. Los siguientes en términos de dificultad de digestión son las grasas (mantequilla, margarina, chocolate, etc.) y los carbohidratos (cereales, pasta, dátiles, pasas).
Las proteínas, grasas y carbohidratos son capaces de liberar diferentes cantidades de energía. Sumando esta energía se calcula el contenido calórico del alimento. Para simplificar los cálculos, se toman valores medios: las grasas aportan 9,3 kcal/g, las proteínas – 4 kcal/g, los carbohidratos – 4 kcal/g. Por ejemplo, si al absorber 1 g de proteína el cuerpo recibe 4 kcal, al comer 70 g de proteína una persona recibirá 280 kcal (70 g x 4 kcal).
Recuerda que se necesita más energía para digerir proteínas animales que para digerir sustancias. origen vegetal. Al calcular las calorías y tener el deseo de perder kilos de más, las personas suelen elegir alimentos sin grasa porque piensan que este enfoque ayudará a resolver el problema. Las grasas, al igual que otras sustancias básicas, son necesarias para que nuestro organismo se desarrolle plenamente. Asegúrese de incluir en su dieta dentro norma establecida grasas vegetales, entonces no correrá peligro de ganar kilos de más.
A la hora de elegir alimentos bajos en calorías hay que tener en cuenta que incluyen productos que, según la tabla de calorías, contienen menos de 100 kcal por 100 g de peso. Vale la pena enumerar los principales tipos de alimentos bajos en calorías:
- ternera;
- carpa cruciana;
- carpa;
- platija;
- eperlano;
- yogur natural;
- rábano;
- espinaca;
- judías verdes;
- algas marinas;
- Tomates;
- berenjena;
- calabacín;
- repollo blanco;
- arco (pluma);
- zanahoria.
¿De qué depende el contenido calórico?
Al determinar el contenido calórico, se puede saber si un alimento es saludable. Al realizar los cálculos, considere lo siguiente:
- Cuanta más grasa contiene un alimento, más calorías contiene. Tenga en cuenta que las grasas descompuestas se guardan en reserva y se queman cuando el cuerpo no tiene de dónde obtener energía. Para deshacerse del exceso de grasa, utilice dietas proteicas: las reservas de reserva se gastan en la digestión de las proteínas y la persona pierde peso gradualmente.
- Los alimentos bajos en calorías contienen mucha fibra, cuya digestión requiere tiempo y esfuerzo por parte del cuerpo.
- Al perder peso, está prohibido utilizar carbohidratos "rápidos", porque se digieren casi instantáneamente y contribuyen al aumento de peso.
- Las verduras se consideran los alimentos más bajos en calorías para bajar de peso. Le siguen el pescado, las frutas, los productos lácteos y las aves.
- Para garantizar una dieta completa, no se debe renunciar a la mantequilla y los cereales; aunque se consideran ricos en calorías, son necesarios para el desarrollo del organismo.
Tabla de alimentos bajos en calorías.
No renuncies por completo a los alimentos ricos en calorías: por ejemplo, cereales y cereales. En su forma cruda contienen muchas calorías, después de cocinarlas la cifra inicial disminuye significativamente. Los médicos recomiendan usar legumbres. fuente indispensable ardilla. Como regla general, el contenido calórico se indica por 100 g de producto. En base a esto, los alimentos se dividen en:
- Muy bajo en calorías: 100 g contienen hasta 30 kcal: estos alimentos incluyen calabacines, calabazas, tomates, nabos, lechugas, pepinos, pimiento morrón, hongos.
- Bajo en calorías: 100 g de 30 kcal: bacalao, lucio, lucioperca, carpa, colinabo, Chicharo verde, zanahorias, patatas, kéfir, requesón bajo en grasa, yogur.
- Medio en calorías: 100-200 kcal por 100 g: incluye cordero, pavo, conejo, pollo y huevos.
- Alto en calorías – 100 g de 200 a 450 kcal: carne grasa, productos de panadería, dulces, snacks, patatas fritas y más.
- Muy alto en calorías: 100 g de 450 kcal: diferentes aceites, tocino, cerdo graso, salchicha ahumada, chocolate, maní, brasileño, nueces, piñones.
La cantidad de calorías consumidas debe ser igual a la cantidad de energía gastada. Si se ingiere una gran cantidad de calorías, se almacenarán en forma de exceso de grasa. Al recibir poca energía se produce el agotamiento. Si hablamos de perder peso, entonces una persona debería recibir un poco menos de calorías de las que quema. La siguiente información le ayudará a elegir el alimento adecuado para su comida. menú de dieta.
Vegetales y frutas
Estos productos están incluidos en muchas dietas. Se recomienda consumir verduras crudas para llenar el organismo de nutrientes al máximo. Asegúrese de incluir verduras con IG bajo en su menú ( nivel de glucosa indica qué tan rápido aumenta la insulina después de comer un alimento específico). Si decides utilizar tratamiento térmico, luego elija la cocción corta (use una olla de cocción lenta) o el método de horneado con papel de aluminio.
Hornear es mejor que hervir, porque al hervir, las sustancias beneficiosas pasan al agua. No es recomendable freír verduras durante mucho tiempo, porque el aceite utilizado aportará calorías al plato. Además, los alimentos fritos contienen muchas sustancias tóxicas y cancerígenas. Gran alternativa es una fritura rápida: para conservar las sustancias necesarias para el organismo utilizar una sartén tipo VOK, el procesamiento debe ser múltiple con agitación constante (cómo cocinar platos asiáticos).
Utilice repollo, zanahorias, remolachas, hierbas, ajo y cebolla con la mayor frecuencia posible. A continuación se muestran las verduras indicando su composición, número de calorías (2ª columna), IG (índice glucémico). Utilice estos datos al planificar una dieta saludable:
| Nombre del producto (100 g) | Carbohidratos (g) | ||||
| Chucrut | |||||
| repollo fresco | |||||
| Champiñones salados | |||||
| Caviar de calabacín (los datos dependen de la composición) | ? |
Se recomienda comer frutas crudas por separado de la comida principal: para variar el menú, prepare ensaladas de frutas. Si tiene problemas digestivos, mezcle frutas con bebidas de leche fermentada(yogur o kéfir). Trate de no beber jugo recién exprimido con frecuencia, ya que aumenta considerablemente el IG. Las frutas son peligrosas porque contienen sacarosa y fructosa, por lo que se recomienda consumirlas en la primera mitad del día. A la hora de elegirlos, fíjate en la cantidad de calorías, la cantidad de hidratos de carbono y el índice glucémico:
| Nombre del producto (100 g) | Carbohidratos (g) | ||||
| Fresa | |||||
| Pomelo | |||||
| Costillas Rojas | |||||
| grosella negra |
El aguacate es la fruta con mayor contenido calórico (100 g 160 kcal), pero se recomienda para personas que adelgazan (especialmente con dietas bajas en carbohidratos). El aguacate contiene gran cantidad elementos útiles y vitaminas. Los frutos secos son ricos en calorías, pero tienen un índice glucémico relativamente bajo, así que coma ciruelas pasas, orejones, higos, etc. cuando necesite un refrigerio o quiera “algo dulce”.
Cereales
Tenga en cuenta que cuando se sigue una dieta proteica, muchas veces está prohibido consumir cereales y legumbres. Este alimento es rico en carbohidratos y proteínas vegetales. Los cereales crudos son ricos en calorías. Al hervirlos en agua o leche (todo depende de tus preferencias y dieta), contenido calórico por 100 gramos. producto terminado disminuye. Una excelente opción para adelgazar es la quinua cocida en agua: contiene aminoácidos saludables y es baja en calorías. A la hora de elegir la comida, céntrate en el índice glucémico, el valor energético de los cereales y legumbres cocidos:
| Nombre del plato (100 g) | Carbohidratos (g) | ||||
| Gachas de Hércules en el agua | |||||
| gachas de arroz en el agua | |||||
| Cebada en el agua | |||||
| Gachas de cebada con leche | |||||
| Gachas de Hércules con leche | |||||
| pasta integral | |||||
| Quinua hervida en agua | |||||
| Sémola con leche | |||||
| Arroz sin pulir cocido en agua | |||||
| lentejas hervidas | |||||
| Mijo cocido en agua | |||||
| Alforfón en el agua |
Lácteos
El yogur, el kéfir y el requesón son ricos en proteínas y calcio. Comprar alimentos sin aditivos: es recomendable que la composición no contenga azúcar, trozos de fruta, emulsionantes ni potenciadores del sabor. Compre yogur y kéfir bajos en grasa elaborados en casa a partir de un cultivo iniciador con bacterias vivas. Si la bebida es baja en grasas, complicará la absorción. sustancias útiles(por ejemplo, calcio, que favorece la pérdida de peso): el contenido de grasa adecuado de la bebida es del 1 al 2,5%. Las composiciones se recomiendan para dietas proteicas y para personas con hiperinsulinismo.
| Nombre del producto (100 g) | Carbohidratos (g) | ||||
| Suero de requesón | |||||
| Leche (0,5%) | |||||
| Riazhenka (1%) | |||||
| Leche (1%) | |||||
| Yogur natural (1,5%) | |||||
| Requesón bajo en grasa | |||||
| Requesón (2%) | |||||
| Crema agria baja en grasa (10%) |
Pez
Antes de comprar pescado, preste atención a su tamaño: a menudo, cuanto más grande es, más mercurio contiene. Los pescados grasos son útiles en pequeñas cantidades: el pescado rojo y el salmón rosado contienen ácidos omega-3 necesarios para la belleza. A veces, los médicos recomiendan sustituir los camarones por salmón chum o esterlina. Para adelgazar lo mejor es utilizar pescado al vapor. Las opciones habituales de platos y pescados se presentan a continuación:
| Nombre del producto (100 g) | Carbohidratos (g) | ||||
| mejillones hervidos | |||||
| lucio hervido | |||||
| Abadejo hervido | |||||
| cangrejos hervidos | |||||
| merluza hervida | |||||
| trucha hervida | |||||
| ostras hervidas | |||||
| cangrejos de río hervidos | |||||
| Hervido lubina | |||||
| salmonete hervido | |||||
| carpa hervida | |||||
| Salmón chum hervido |
Carne
A la hora de organizar una nutrición adecuada, es importante incluir en la dieta platos con una gran cantidad de proteínas, que son fuente de aminoácidos necesarios para la renovación celular. Tenga en cuenta que la norma para un adulto es de 3 gramos de proteína por kilogramo de peso. 100 g de carne pueden contener diferentes cantidades de proteínas:
| Nombre del producto (100 g) | Carbohidratos (g) | ||||
| ternera hervida | |||||
| Hervido pechuga de pollo | |||||
| Bajo en grasa carne hervida | |||||
| lengua de res hervida |
Alimentos bajos en calorías para bajar de peso.
BMR – metabolismo basal, la cantidad de energía necesaria para el funcionamiento del cuerpo. En base a este valor, puedes crear fácilmente un menú sin reducciones significativas. Recuerde que eliminar más de 400 kcal de la grasa corporal provoca cierta resistencia por parte del cuerpo: comienza a "pensar" que es hora de morir de hambre, por lo que el metabolismo se ralentiza. El GVE se calcula teniendo en cuenta el peso, la altura y la edad de una persona:
- Si eres hombre, utiliza la fórmula: 66 + (14 x peso) + (5 x altura en cm) – (6,8 x edad).
- Las mujeres hacen el cálculo así: 655 + (9,56 x peso) + (1,85 x altura en cm) – (4,7 x edad).
La tasa metabólica basal ayuda a evitar crear un menú con un valor energético demasiado bajo. Inicialmente, la cifra puede exceder las 1200 kcal; en el proceso de pérdida de peso, la cifra disminuye, como resultado de lo cual disminuye el contenido calórico de los alimentos. Por ejemplo, si su peso corporal total es de 1450 kcal, entonces debe comer de tal manera que no se "desvíe" de este indicador. Perdiendo kilogramos gradualmente, reduzca suavemente el RV aplicando la fórmula anterior. Con la pérdida de peso, el TVE puede ser de 1380 kcal, luego de 1300 kcal. El cuerpo no experimentará estrés y recibirá un mínimo de alimento para operación normal.
Es importante comprender que una fuerte disminución del contenido calórico es perjudicial para la salud, el cuerpo no obedece inmediatamente al capricho del propietario y utiliza recursos especiales para protegerse. El metabolismo se ralentiza y, una vez finalizada la dieta, una persona, cambiando a su dieta habitual, recupera rápidamente con interés su peso anterior. Incluso comiendo menos que antes de la dieta, una persona corre el riesgo de ganar kilogramos, porque en ausencia cálculos precisos fácilmente puedes comer más de lo que necesitas para mantener un cuerpo delgado.
Calorías más bajas
Cuando haga dieta, no dude en utilizar los alimentos bajos en calorías. Presta atención a las características de los alimentos y a los beneficios que aporta al organismo:
- Los pepinos frescos (100 g 13 kcal) son ricos en potasio, caroteno, vitaminas C, PP, grupo B y sustancias orgánicas complejas. Las verduras mejoran la motilidad intestinal y eliminan el colesterol del cuerpo.
- Espárragos (21 kcal por 100 g) – fuente fibra dietética, rico en minerales, vitaminas A, C, E, K, grupo B, ácido fólico, potasio. Regula la coagulación sanguínea, previene la formación de coágulos sanguíneos, el desarrollo de cáncer, fortalece los vasos sanguíneos y mejora el tono corporal.
- Las espinacas (22 kcal por 100 g) son ricas en vitaminas A, PP, B, C, E, D, H, K, magnesio, calcio, fósforo, sodio, yodo y otros oligoelementos. En Uso regular Se restablece la inmunidad, aumenta el tono, se fortalece. vasos sanguineos, previene el desarrollo de hipertensión. La verdura es un laxante suave y no se recomienda su uso en mujeres embarazadas o personas con problemas renales.
- El brócoli (34 kcal por 100 g) es rico en calcio, proteínas y otras sustancias. Con el uso regular se previene el cáncer, se recomienda ingerirlo si se tienen problemas de páncreas o aumento de la acidez del estómago. El brócoli se utiliza crudo o hervido. Al preparar platos, recuerde que el repollo no se debe cocinar demasiado, así retendrá el máximo de nutrientes.
- Las zanahorias (35 kcal por 100 g) son una fuente de carotenoides, un excelente antioxidante, tienen un efecto beneficioso sobre la visión, mejoran el tono y restauran. sistema inmunitario, mejora la motilidad intestinal. Se recomienda comer la verdura cruda: puedes hacerlo varias ensaladas.
- El ají (20 kcal por 100 g) estimula la producción corporal de un analgésico natural. Al comer pimienta, el estómago produce moco, sustancia que previene la aparición de úlceras. La verdura previene la aparición de problemas cardíacos, previene el desarrollo de oncología y protege a la persona del envejecimiento.
Teniendo en cuenta las características anteriores de las verduras "ligeras", no dude en utilizarlas al crear un menú. lo mas comida baja en calorias te ayudará a crear platos interesantes:
- hacer una ensalada de pepinos frescos: tome 2 pepinos, 1 manojo de ajos silvestres, eneldo, perejil, cebollas verdes, crema agria baja en grasa o luz natural yogur. Corta las verduras en rodajas, pica las hierbas, sazona todo con crema agria o yogur y, si lo deseas, agrega sal al gusto.
- Los espárragos hervidos se preparan de la siguiente manera: pelar los tallos, enjuagar agua fría, bájelos en agua hirviendo con sal durante 3-5 minutos, retírelos y escúrralos en un colador, bájelos en un recipiente con agua fría. Para el aderezo, mezcle aceite de oliva, jugo de limon, sal. Coloca los espárragos en un plato y vierte la salsa por encima.
- Ensalada de espinacas: tomar 230 g de espinacas, 2 tomates, 1 aguacate, 200 g de queso feta. Cortar las verduras, el aguacate, el queso en rodajas, agregar aceite de oliva, un poco de vinagre, 1 cucharadita. azúcar, una pizca de sal, mezclar.
- Preparar puré de brócoli: dividir las verduras (unos 300 g) en floretes, cocer al vapor, sofreír la cebolla (1 cabeza) en aceite de oliva, mezclar todo en una batidora, pimienta y sal al gusto.
- La ensalada de zanahoria se prepara de la siguiente manera: se cortan 2 zanahorias en tiras, se pican nueces, se mezcla todo, se sazona con yogur natural, se agrega 1 cucharadita. miel, una pizca de rallado jengibre fresco.
- Preparado con ají gran sopa: Tomar 5 tomates, verter agua hirviendo sobre ellos y quitarles la piel. Mezcle los tomates, 2 dientes de ajo, 1-2 pimientos en una licuadora y cocine la mezcla en una cacerola durante unos 10 minutos. Al final, agregue las hierbas picadas y sal al gusto.
El peso bajará rápidamente si se tienen en cuenta algunas recomendaciones. Planifica tu dieta en base a lo siguiente:
- Consuma alrededor de 1,5 kg de verduras al día (unas 1300 kcal): hornee, hierva, cocine a fuego lento, cómalas frescas, pero no las consuma Calabacín frito y otras verduras en esta forma.
- Viste tus ensaladas yogur bajo en grasa.
- Coma estrictamente según horario: 4-6 veces al día, para el desayuno, el almuerzo o la cena la ración debe ser pequeña.
- Beba agua, té verde, jugos de vegetales.
- Incluya lácteos, alimentos proteicos bajos en calorías, frutas y cereales.
Alimentos abundantes y bajos en calorías.
Es importante no sólo perder peso de forma eficaz, sino también llenar el cuerpo de nutrientes. A comida abundante incluir:
- ternera magra;
- pollo;
- un conejo;
- carne magra;
- pavo;
- riñones y corazón;
- mariscos en forma de calamares, camarones, cangrejos, platija, carpa, tofu, perca de río, bacaladilla, lucioperca, lucio;
- leche desnatada, requesón, kéfir.
Durante una dieta vale la pena usar. recetas especiales. Vale la pena citar los más populares:
- La ensalada de pollo se prepara de la siguiente manera: tomar el filete hervido (300 g), picarlo, cortarlo en 2 pepino fresco, 2 tomates, 1 pimiento morrón, 100 g de aceitunas deshuesadas, 100 g de cuadritos de queso, mezclar y sazonar aceite de oliva, agrega sal y orégano al gusto.
- Los calamares se pueden mezclar con pimiento morrón, cebollas, perejil, aceite de oliva: resulta una excelente ensalada ligera.
- Ensalada picante preparado a base de calamares, camarones con pimientos dulces, pepinos, rábanos, lechuga, apio, pimentón y aceite de oliva.
Para evitar ganar kilos de más mientras hace dieta, es importante tener en cuenta una serie de consejo importante. Saber que platos abundantes:
- Es mejor hervir carnes y mariscos, como último recurso, para cocinar. los platos se adaptarán horno;
- coma abundantes platos de carne para el almuerzo;
- Para la cena, coma pescado hervido.
Deliciosos alimentos bajos en calorías
Entre las personas que están adelgazando, también hay quienes les gusta comer algo rico. Estos alimentos incluyen dulces, platos interesantes, alimentos bajos en calorías:
- mermelada;
- Malvaviscos;
- pegar;
- palomitas de maíz sin sal y manteca;
- requesón;
- yogur natural;
- pimiento morrón;
- sandía melón;
- bayas: frambuesas, moras, fresas, arándanos, arándanos rojos;
- frutas: piña, mango, plátano, uva, caqui, papaya, guayaba, manzana, pomelo, mandarina.
Esta lista de alimentos bajos en calorías se puede utilizar al crear un menú diario. Los productos horneados deben estar presentes en la dieta solo en forma de pan de salvado sin levadura, pan crujiente y galletas. recuerda eso postre saludable(dulces, requesón, yogures y frutas, bayas) se consumen mejor por separado en lugar de aperitivo ligero o para desayunar. Decora tu mañana con un maravilloso plato de requesón, yogur y frutos rojos. Esto ayudará a mejorar el tono y mejorar la digestión. Durante el día, entre el desayuno y la comida o como merienda, regálate una manzana, rodajas de piña, pomelo, dulces saludables.
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Las dietas están de moda estos días. Las técnicas de pérdida de peso recientemente desarrolladas se reemplazan entre sí casi con tanta frecuencia como la ropa en las pasarelas altas. En intentos infructuosos de encontrar la figura ideal, muchos siguen una u otra dieta de este tipo.
Pero no hay nada más fácil que perder esos kilos de más para siempre. Todo lo que necesita es desarrollar su dieta de tal manera que la mayor parte consista en alimentos bajos en calorías.
…productos
No te hagas ilusiones: tu queso favorito con el mayor contenido de grasa indicado en el envoltorio, papas fritas con todo tipo de salsas, chorizo con trozos de manteca o remojados jarabe de azucar Los donuts no son adecuados para perder peso y, por definición, no entran en esta categoría.
Los alimentos con menos calorías son las verduras y frutas frescas, no procesadas térmicamente, las bayas, los productos lácteos bajos en grasa, las carnes ligeras y el pescado. Se pueden consumir en cualquier combinación y en casi cualquier cantidad: incluso si masticas 3 kilogramos de pepinos o manzanas al día, es poco probable que esto afecte negativamente a tu figura, pero será muy útil para adelgazar.
¿Qué alimentos son los más bajos en calorías y se pueden utilizar para bajar de peso? Listado abajo contenido aproximado Las calorías por 100 g de producto lo ayudarán a navegar al crear un menú, y la siguiente tabla incluye contenido calórico exacto cada producto por separado.
0-20 kcal: cualquier verdura, brotes de bambú, pepinos, berros, lechuga, rábanos blancos, tomates.
Cuanta más agua hay en una verdura o fruta, menos calorías contiene, porque el agua no contiene ninguna sustancia. Por eso las verduras presentadas no pesan prácticamente nada en términos energéticos: su contenido de agua es el mayor.
Para perder peso, preste especial atención a las verduras: al estar esencialmente desprovistas de calorías, contienen sustancias que tienen un efecto beneficioso sobre el estado general del organismo.
20-30 kcal: limón, Pimiento morrón, apio, calabaza, brócoli, cilantro, espinacas, champiñones, casi todas las variedades de repollo, berenjenas, arándanos rojos.
Esta lista, nuevamente, incluye solo los productos más saludables necesarios para perder peso.
Por ejemplo, el limón ayuda a limpiar el cuerpo de desechos y toxinas, los pimientos dulces contienen una cantidad récord de vitamina C, que apoya nuestra inmunidad, y la calabaza es un excelente preventivo contra las enfermedades del sistema cardiovascular.
30-40 kcal: calabacín, fresas, pomelos, melón, rábanos, limas, sandía, judías verdes, pomelo, cebolla, melocotones, rábanos, yogur desnatado.
Las frutas son un poco más nutritivas que las verduras que contienen mucha agua. Es por eso que recién ahora están incluidos en nuestra lista. Esto se debe al hecho de que las frutas contienen azúcares naturales, que son la razón por la que tienen un sabor dulce. 
Y, sin embargo, se han creado muchas dietas eficaces para bajar de peso a base de frutas, y la inclusión diaria de frutas en la dieta ayudará a que el cuerpo se llene de vitaminas y energía.
Además, no todas las frutas son iguales en calorías. Por ejemplo, 100 g de sandía contienen sólo 30 kcal, a diferencia de, por ejemplo, las uvas, que ya contienen 67 kcal en 100 g. Además, ¡algunas frutas queman activamente el exceso de grasa! Por ejemplo, la toronja es una excelente herramienta para perder peso: ¡una cuarta parte de esta fruta cítrica destruye hasta 800 kcal en el cuerpo!
40-50 kcal: manzanas, zanahorias, naranjas, ciruelas, nectarinas, raíces y tallos de apio, albaricoques, remolachas, moras, grosellas, feijoa, arándanos, kéfir bajo en grasa, leche desnatada.
La leche natural pesará más en términos energéticos. Por ejemplo, el contenido calórico del kéfir al 2,5% será de 50 kcal y el del kéfir casero normal será de 63,3 kcal.
50-60 kcal: cerezas, grosellas rojas, peras, frambuesas, arándanos, patatas.
A pesar del contenido calórico, los productos incluidos en esta lista definitivamente deberían estar en el menú de todos los miembros de la familia.
Cerezas, por su capacidad única para limpiar la sangre de toxinas y compuestos nocivos, arándanos, por su capacidad para mantener la salud ocular, grosellas rojas, por su capacidad para eliminar sales de metales pesados del cuerpo.
60-70 kcal: cerezas, kiwi, granada, uvas, grosellas negras, mango.
Es mejor no comer en exceso algunos de los alimentos de esta lista. Por ejemplo, las uvas, cuyo kilogramo se puede triturar fácilmente y ni siquiera notarlo. Las cerezas también desaparecen del cuenco con una rapidez espectacular. Pero la granada, a pesar de todo su contenido calórico, es sumamente útil para el organismo y tiene un efecto beneficioso sobre la composición y calidad de la sangre. 
Carnes bajas en calorías: pollo, ternera, pavo, ternera magra. Platija, carpa, lucio, perca, así como camarones, calamares y carne de cangrejo: todos estos mariscos bajos en grasa también se pueden incluir en el menú.
…recetas
Las recetas de platos bajos en calorías, por regla general, constan de los mismos ingredientes sin una gran cantidad de calorías. Podrían ser recetas de verduras frescas o ensaladas de frutas, bocadillos vegetales. Recetas bajas en calorías con una mínima cantidad de aceite vegetal y de mantequilla, azúcar, carnes y pescados grasos, huevos, o aquellas que no contengan estos productos en absoluto.
Gachas de cereales con verduras, primeros platos. Caldo de vegetales trozos de carne o pescado bajo en grasa horneados en papel de aluminio con especias, verduras al vapor: todas estas recetas contienen un mínimo de calorías con el máximo beneficio.
Es de destacar que recetas bastante comunes de platos muy energéticos se pueden modificar de tal manera que contengan pocas calorías y sean muy adecuadas para perder peso.
Por ejemplo, nada interfiere con la preparación de ordinario. panqueques de kéfir use kéfir con la indicación "0% de grasa" en el paquete en lugar del habitual, use edulcorantes naturales bajos en calorías como la stevia en lugar de azúcar y fríalo no en aceite, sino sin él, en una sartén con recubrimiento antiadherente. O tomemos, por ejemplo, recetas de carne cocida al horno.
La mayoría utiliza mayonesa, que no es ni dietética ni salsa baja en calorias Bueno, no puedes llamarlo de ninguna manera. Mientras tanto, el problema se soluciona fácilmente. Es muy fácil sustituirlo por crema agria baja en grasas, aromatizada con especias y hierbas al gusto. Esta salsa te quedará mucho más saludable y, por cierto, más sabrosa.
Y si no imaginas tu vida sin dulces, elige recetas de postres, de nuevo, con ingredientes bajos en calorías. Puedes sustituir el azúcar por la misma stevia, es mejor tomar leche desnatada o con un mínimo de grasa. ¿No puedes dejar el chocolate?
Entonces es mejor coger uno con un contenido de cacao de al menos un 72%: sí, es chocolate negro, pero no contiene exceso de azúcar ni de leche. los mejores dulces Para el té puedes tomar malvaviscos, malvaviscos y mermelada.
Si los dulces comprados en la tienda no le inspiran confianza, puede prepararlos usted mismo fácilmente: las recetas sencillas y fáciles de preparar son bien conocidas y se publican en muchos sitios culinarios de Internet.
…bebidas
Los líquidos ideales en cuanto a contenido calórico son el agua, el té verde y negro, infusiones de hierbas, café negro. Pesan...0 calorías. Por supuesto, siempre que no se les añadan dos o tres cucharaditas de azúcar o miel y no se les vierta entre 100 y 200 ml de nata o leche desnatada.
Las bebidas complejas, como los cócteles, cuyas recetas incluyen leche, edulcorantes y nata, no deben consumirse con frecuencia. Bueno, lanzales un hechizo, modificándolos ligeramente. recetas clasicas, tampoco está prohibido.
Ayudarle a comprender el contenido calórico de los alimentos y a crear menú óptimo La siguiente tabla le ayudará durante el día. Colgada en un lugar visible de la cocina, una tabla que indica el valor energético de cada producto le ayudará a preparar platos deliciosos y platos saludables para toda la familia.
| El nombre del producto | Contenido calórico por 100 g de producto, kcal |
| Verduras | |
| Verdor | 13 |
| pepinos | 15 |
| Tomates | 19 |
| Rábano | 19 |
| Espárragos | 20 |
| Espinaca | 22 |
| Calabacín | 23 |
| Judías verdes | 24 |
| Berenjena | 24 |
| Repollo | 27 |
| Calabaza | 28 |
| Hongos | 30 |
| Cebolla | 41 |
| Lunares | 55 |
| Papa | 83 |
| frutas y bayas | |
| Limón | 31 |
| mandarín | 38 |
| Naranja | 38 |
| Pera | 42 |
| frambuesas | 42 |
| Ciruela | 43 |
| melocotones | 44 |
| manzanas | 45 |
| Albaricoques | 46 |
| Cereza | 52 |
| Granada | 52 |
| Leche y productos lácteos | |
| Kéfir bajo en grasas | 30 |
| Leche desnatada | 31 |
| Requesón bajo en grasa | 88 |
| Crema agria 10% | 115 |
| Crema 10% | 116 |
| Carne y despojos | |
| Hígado de res | 125 |
| pollo magro | 135 |
| Ternera | 131 |
| Higado de pollo | 140 |
| Lengua de res | 146 |
| Carne de conejo | 183 |
| Carne de res | 187 |
| Pescados y mariscos | |
| col rizada | 50 |
| Mejillones | 50 |
| abadejo | 70 |
| Calamar | 75 |
| Bacalao | 78 |
| bacaladilla | 81 |
| Lota | 92 |
| lucioperca | 97 |
Esta mesa será de gran ayuda para las amas de casa que se preocupan por la salud de todos los miembros de su familia. Sin embargo, su propia tabla, elaborada a partir de la propuesta, puede incluir muchos más productos: todo depende de las preferencias individuales de cada miembro del hogar.