चिकन और अनानास के साथ सलाद एक उत्तम संयोजन है। चिकन और अनानास के साथ सलाद - सबसे स्वादिष्ट व्यंजन

ताज़ा, उज्ज्वल सलादअनानास के साथ, परतों में पकाया जाता है - सजावट छुट्टी की मेज! सबसे अच्छा नुस्खा चुनें।

आश्चर्यजनक रूप से संतुलित स्वाद - अनानास मिठास के लिए जिम्मेदार है, अंडे कोमलता के लिए जिम्मेदार हैं, मसालेदार प्याज और लहसुन मसालेदार के लिए जिम्मेदार हैं। और, वैसे, एक फर कोट के विपरीत, यह बिल्कुल चिकना नहीं है, इस तथ्य के कारण कि हम ड्रेसिंग में खट्टा क्रीम का उपयोग करते हैं।

• उबला हुआ चिकन स्तन - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• सिरका - 1 चम्मच
• अंडे - 5 पीसी।
• पनीर - 200 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास (अंगूठी) - 500 मिलीलीटर का 1 कैन
• खट्टा क्रीम - 5 बड़े चम्मच।
• मेयोनेज़ - 7 बड़े चम्मच।
• लहसुन - 3 लौंग
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार
• जमीन अदरक - वैकल्पिक

सबसे पहले, चलो ड्रेसिंग तैयार करें - एक प्रेस के माध्यम से पारित खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, लहसुन मिलाएं। फिर हम रेशों के खिलाफ स्तन को काटते हैं और इसे पहली परत में एक सपाट डिश पर रखते हैं। आप नमक, काली मिर्च, डाल सकते हैं अदरक. मेयोनेज़-खट्टा क्रीम ड्रेसिंग के साथ चिकनाई करें।

अगली परत मसालेदार प्याज रखेगी। प्याज को बारीक काट लें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, पानी को पूरी तरह से निकाल दें। एक चम्मच जोड़ना सादा सिरकाकुछ मिनट प्रतीक्षा करें, सिरका पूरी तरह से निकाल दें। हम चिकन पर दूसरी मंजिल पर प्याज फैलाते हैं, फिर ड्रेसिंग करते हैं।

तीन अंडे मोटा कद्दूकसऔर ऊपर की मंजिल को धनुष पर फैला दें। फिर ड्रेसिंग से ग्रीस करें।

मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर, अंडे पर फैलाएं, ड्रेसिंग डालें।

अधिकांश ऊपरी परत- सलाद की दृश्य और स्वाद सजावट - अनानास। हम केंद्र में एक सर्कल डालते हैं, शेष सर्कल को आधा में काटते हैं और सूरज के आकार में बिछाते हैं।

हम सलाद को रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे के लिए भिगोने के लिए रख देते हैं। सलाद तैयार!

पकाने की विधि 2: अनानस और पनीर के साथ चिकन स्तरित सलाद (स्टेप बाय स्टेप)

आज हम एक अद्भुत सरल व्यंजन बनाएंगे - चिकन और अनानास के साथ सलाद, हम फोटो के साथ एक नुस्खा प्रदान करते हैं। सामान्य तौर पर, यह कहा जाना चाहिए कि अनानास के साथ चिकन बस पूरी तरह से संयुक्त है, आप उत्पादों के साथ सुधार कर सकते हैं, आप प्याज के साथ तली हुई मशरूम की एक परत जोड़ सकते हैं - सलाद अधिक संतोषजनक और समृद्ध हो जाएगा। लेकिन आज हम हल्का पकाएंगे निविदा सलाद, इसलिए हम मशरूम के बिना करेंगे, जो फिर भी पकवान को भारी बनाता है। इस तरह के सलाद को अपने हल्केपन के कारण नाश्ते और रात के खाने दोनों में परोसा जा सकता है, और यह उत्सव की मेज के लिए बिल्कुल सही होगा।

• उबला हुआ चिकन मांस - 250 ग्राम;
• कठोर उबले अंडे - 3-4 पीसी ।;
• डिब्बाबंद अनानास - 250 ग्राम;
• हार्ड पनीर - लगभग 120-150 ग्राम;
• ड्रेसिंग के लिए हल्का वसा मेयोनेज़;
• सजावट के लिए कुछ हरियाली।

सबसे पहले, चिकन को उबाल लें (आप स्तन और चिकन दोनों पैरों को ले सकते हैं, केवल स्तन को मेयोनेज़ के साथ और अधिक चिकना करने की आवश्यकता होगी, क्योंकि मांस अभी भी थोड़ा सूखा है), और अंडे को उबाल लें।

चिकन मांस को पीस लें (इसे छोटे क्यूब्स में काटना बेहतर है), और पहली परत को एक विस्तृत फ्लैट डिश पर रखें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

ऐसा करने के लिए, मैं या तो ढक्कन के साथ एक बैग में मेयोनेज़ लेता हूं, या बैग पर एक कोने को ध्यान से काटता हूं ताकि सॉस एक पतली धारा में गिर जाए, फिर सोयाबीन को स्नेहन के दौरान क्षतिग्रस्त नहीं किया जाएगा। जैसा कि मैंने पकाया है आप कर सकते हैं - मैंने चिकन और अंडे को परतों पर रखने से पहले एक अलग कटोरे में मिलाया।

उस तरल को निकालें जिसमें वे अनानास से स्थित थे, क्यूब्स में काट लें, मांस के ऊपर डाल दें।

अब हम उबले अंडे की जर्दी से गोरों को अलग करते हैं। यॉल्क्स को अभी के लिए अलग रख दें, और गिलहरियों को कद्दूकस पर रगड़ें और अनानास के ऊपर तीसरी परत में बिछा दें। ऊपर - फिर से मेयोनेज़ जाल।

हार्ड चीज़ को दरदरा कद्दूकस कर लें और समान रूप से प्रोटीन पर वितरित करें।

पनीर की परत को मेयोनेज़ की एक पतली जाली से ढक दें और अंतिम परत के रूप में कद्दूकस किए हुए अंडे की जर्दी डालें।

नोट: यह सलाह दी जाती है कि परतों को टैंप न करें, फिर सलाद और भी निविदा निकलेगा, सेवा करने से पहले सलाद को थोड़ा आगे बढ़ाएं ताकि उसके पास अच्छी तरह से पकने का समय हो, और उसके बाद ही आप साग के साथ सजा सकते हैं।

खैर, यहाँ हमारा सरल (लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!) पफ सलादअनानस के साथ, चिकन और पनीर तैयार है, आप इसे मजे से इस्तेमाल कर सकते हैं, स्वादिष्ट!

पकाने की विधि 3: अनानास और मकई के साथ पफ सलाद (फोटो के साथ)

अनानस के साथ स्तरित सलाद, अतिशयोक्ति के बिना, कहने के लिए है असाधारण व्यंजन. यहाँ, ऐसा प्रतीत होता है, इसमें सबसे अधिक शामिल हैं पारंपरिक उत्पादऔर स्वाद बस अद्भुत है। अनानस की नाजुक मिठास, गंभीरता सख्त पनीर, बेल मिर्च का रस एक अद्भुत और पागलपन पैदा करता है स्वादिष्ट संयोजन. और ऐसी सुंदरता उत्सव की मेज पर अपनी जगह लेने के लिए बहुत योग्य है। वैसे, आप ऐसा ही बना सकते हैं अनानास सलादपनीर के साथ और नए साल के लिए, सामग्री को प्यारा स्नोमैन का आकार देना।

तैयार हो रहे शाकाहारी सलादअनानास के साथ यह काफी सरल और तेज़ है, क्योंकि सभी उत्पाद तैयार किए जाते हैं, और कुछ भी पहले उबालने या बेक करने की आवश्यकता नहीं होती है। आपको बस सभी का स्टॉक करना है आवश्यक सामग्री, एक तेज चाकू, एक कटिंग बोर्ड और एक सुंदर प्लेट प्राप्त करें। और 5 मिनट के बाद आप स्वादिष्ट सब्जी का आनंद ले सकते हैं।

• डिब्बाबंद अनानास - 120 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 बड़ा
• चीनी पत्ता गोभी - 2 बड़े पत्ते
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम
• खट्टा क्रीम (मेयोनीज) - लगभग 2 बड़े चम्मच

सबसे पहले, मैंने इसे धोया, नमी को मिटा दिया और चीनी गोभी के बहुत बड़े पत्ते नहीं काटे। इसे सलाद के कटोरे में डालें। वैसे, परतों को किसी भी क्रम में व्यवस्थित किया जा सकता है।

मेयोनेज़ के साथ चिकनाई।

फिर बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च. अगली परत बिछाएं।

अधिक मेयोनेज़।

पनीर को क्यूब्स में काट लें। मिर्च के बगल में पोस्ट किया गया।

पनीर के बाद - डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े।

अधिक मेयोनेज़।

और डिब्बाबंद मकई रखी।

तो अनानस और मकई के साथ असामान्य रूप से स्वादिष्ट पफ सलाद तैयार है! मैं इसे तुरंत खाने की सलाह देता हूं, क्योंकि यहां सभी सब्जियां रसदार हैं, और अगर सलाद थोड़ी देर के लिए खड़ा हो, तो यह आसानी से निकल जाएगा। और ताजा बनाया - यह कुरकुरा और ताजा है।

पकाने की विधि 4: अनानास और अखरोट के साथ पफ सलाद

इस सरल और एक ही समय में मूल व्यंजनपूरी तरह से मेल खाता है मांस का आधारउबले हुए चिकन ब्रेस्ट से, अनानास का रस और सुखद मिठास, पनीर की तृप्ति और कोमलता, अखरोट का तीखापन और सुगंधित फ्राई किए मशरूमप्याज के साथ। मेयोनेज़ का उपयोग सलाद ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है - इसे स्वयं बनाना सबसे अच्छा है।

• चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद शैंपेन - 230 ग्राम
• रूसी पनीर - 150 ग्राम
• प्याज़- 1 पीसी
• अखरोट - 70 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• वनस्पति तेल - 50 मिली

पहले उबाल लें चिकन ब्रेस्ट. सामान्य तौर पर, दो बुनियादी नियम हैं जिनके अनुसार चिकन स्तन पकाया जाता है। यदि आपको शोरबा की आवश्यकता है, तो मांस डाल दिया जाता है ठंडा पानी, और जब आप स्वयं स्तन पकाते हैं (उदाहरण के लिए, उसी सलाद के लिए), इसे उबलते पानी में डाल दें। तब स्तन रसदार और बहुत नरम हो जाएगा, क्योंकि उसके पास शोरबा को अपना सारा रस देने का समय नहीं होगा। तो, उबलते पानी में चिकन ब्रेस्ट डालें और लगभग 15 मिनट के लिए मध्यम उबाल पर पकाएं (पानी दूसरी बार उबलने के बाद, जब आप मांस डालते हैं तो उबाल बंद हो जाता है, क्योंकि पानी का तापमान गिर जाता है)।

इस बीच, मशरूम और प्याज को तलने के लिए तैयार करें, मशरूम को साफ टुकड़ों में काट लें, और खुली प्याज को एक छोटे क्यूब में काट लें।

कड़ाही में सब्जी (मेरे पास सूरजमुखी) गंधहीन तेल डालें, इसे गर्म करें और मशरूम को प्याज के साथ फैलाएं। एक सुखद ब्लश तक बिना ढक्कन के मध्यम आँच पर भूनें और पूरी तरह से तैयार.

हम डिब्बाबंद अनानास को जार से निकालते हैं और चाशनी को अच्छी तरह से निकलने देते हैं। फिर फल काट लें छोटे टुकड़ों में.

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। फिर इसका एक छोटा सा हिस्सा घिस जाएगा बारीक कद्दूकसतैयार सलाद को सजाने के लिए।

छिलके वाले अखरोट को चाकू से काटने या ब्लेंडर से काटने की जरूरत होती है। मुख्य बात छोटे टुकड़ों को प्राप्त करना नहीं है, बल्कि नट्स के छोटे टुकड़ों को छोड़ना है ताकि उनकी बनावट को महसूस किया जा सके।

प्याज के साथ मशरूम तैयार हैं - वे अच्छी तरह से लाल हो जाते हैं और बहुत सुखद गंध लेते हैं। पैन को थोड़ा सा झुकाएं ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए और मशरूम और प्याज ज्यादा चिकना न हो जाएं।

हम तैयार स्तन को शोरबा से बाहर निकालते हैं और इसे ठंडा होने देते हैं। हम पहले पाठ्यक्रमों को पकाने के लिए शोरबा का उपयोग करते हैं। यदि आपने चिकन ब्रेस्ट को ठीक से पकाया है और इसे अधिक नहीं पकाया है, तो मांस के क्यूब्स अच्छे और साफ निकलेंगे, और फाइबर में नहीं टूटेंगे।

सभी उत्पाद तैयार हैं, इस पफ सलाद को आकार देने के लिए आगे बढ़ने का समय आ गया है। इसे साफ-सुथरा बनाने के लिए, कोई भी उपयुक्त आकार का कटोरा चुनें जिसे आप क्लिंग फिल्म से ढक दें। परतें उल्टे क्रम में चलेंगी, ताकि बाद में तैयार पकवान में वे जगह पर हों।

मेयोनेज़ की थोड़ी मात्रा के साथ उन्हें चिकनाई करें। सामान्य तौर पर, इस सलाद में, प्रत्येक परत (अनानास को छोड़कर, क्योंकि वे अपने आप में काफी रसदार होते हैं) को इस ठंडी चटनी के साथ लिप्त किया जाता है।

इसके बाद, कटा हुआ पनीर को मोटे कद्दूकस पर रखें, समान रूप से इसे पूरे परिधि के चारों ओर वितरित करें। चलो मेयोनेज़ मत भूलना।

फिर हम कटा हुआ अखरोट डालते हैं, जिसे हम मेयोनेज़ के साथ थोड़ा चिकना करते हैं - केवल अधिक विश्वसनीय कनेक्शन के लिए।

अगली परत डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े हैं।

और अंत में, उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के क्यूब्स। यहां मांस को मेयोनेज़ के साथ उदारता से लिप्त किया जाना चाहिए, क्योंकि स्तन, परिभाषा के अनुसार, सूखा है।

हम एक फ्लैट प्लेट के साथ सलाद के साथ कटोरे को कवर करते हैं और संरचना को पलट देते हैं। अब कटोरी हटा दें और अगला - चिपटने वाली फिल्म, जिसके लिए उत्पाद व्यंजन की दीवारों से चिपकते नहीं हैं।

कैसे सजाएं तैयार भोजनआपका आपको बताएगा पाक फंतासी. मैंने इसे पनीर के साथ छिड़का, कुछ ताजा अजमोद और क्रैनबेरी एक उज्जवल और अधिक के लिए जोड़ा उत्सव का रूप. ऐसा सलाद बेहतर जोड़ीपरोसने से पहले एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करें ताकि परतें ठीक से सोख सकें।

इसे सरल तैयार करें स्वादिष्ट सलादछुट्टी की मेज पर।

पकाने की विधि 5: केकड़े की छड़ें और अनानस परतों के साथ सलाद

यह कोई रहस्य नहीं है कि डिब्बाबंद अनानाससलाद के लिए बढ़िया सामग्री। भी नहीं एक बड़ी संख्या कीइस या उस सलाद में जोड़ा जाने वाला अनानास न केवल रसदार बना देगा, बल्कि एक विशेष सुगंध के साथ भी। अधिकांश अनानास सलाद बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं यदि आप पहले संबंधित उत्पादों की तैयारी का ध्यान रखते हैं। कई अनानास सलाद उबले हुए चिकन से तैयार किए जाते हैं, ऐसे में इसे पहले उबालना थकाऊ होता है। केकड़े की छड़ियों से कोई कम स्वादिष्ट अनानास-आधारित सलाद नहीं बनाया जा सकता है। इन्हीं में से एक सलाद मैं आज आपको देना चाहता हूं।

आज आप सीखेंगे कि केकड़े की छड़ियों और अनानास के साथ एक स्तरित सलाद कैसे बनाया जाता है। नाम से यह स्पष्ट हो जाता है कि इसमें सभी सामग्री परतों में रखी जाएगी, लेकिन इसके बावजूद, यह बहुत ही सरल और जल्दी से तैयार हो जाती है। और, ज़ाहिर है, सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको उत्पादों की गुणवत्ता पर बचत नहीं करनी चाहिए, खासकर अनानास और केकड़े की छड़ें की गुणवत्ता पर। इस सलाद के लिए मेयोनेज़ एक उच्च वसा सामग्री का चयन करने के लिए वांछनीय है।

• केकड़े की छड़ें - 150 जीआर।,
• अंडे - 3 पीसी।,
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।,
• डिब्बाबंद अनानास - 100 जीआर।,
• मेयोनेज़,
• नमक,
• सजावट के लिए अजमोद।

अंडे को सख्त उबाल लें। ठंडे अंडे छीलें। जर्दी निकाल लें। अलग से, गिलहरी को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।

एक कांटा के साथ यॉल्क्स को टुकड़ों में तोड़ दें।

हार्ड पनीर को प्रोटीन के समान कद्दूकस पर पीस लें।

रिंगों डिब्बाबंद अनानासक्यूब्स में काट लें।

छोटे क्यूब्स में काटें क्रैब स्टिक.

सारी सामग्री तैयार है. आप सलाद को आकार देना शुरू कर सकते हैं। एक सपाट प्लेट के तल पर केकड़े की छड़ें बिछाएं। उन्हें मेयोनेज़ के साथ डालो।

ऊपर से कद्दूकस किया हुआ डालें सफेद अंडे. उन्हें नमक करें और मेयोनेज़ के साथ छिड़के।

सलाद की अगली परत कसा हुआ पनीर होगी।

सलाद को जर्दी के एक टुकड़े के साथ छिड़कें। अनानास के टुकड़ों को सलाद पर रखें। क्रैब स्टिक्स के तैयार पफ सलाद को पाइनएप्पल से पार्सले के पत्तों से सजाएं। परोसने से पहले सलाद को लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में भीगने दें। अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने की विधि 6: अंडे के साथ स्तरित अनानस सलाद (स्टेप बाय स्टेप फोटो)

अनानास और हार्ड पनीर के साथ फ्राइड चिकन स्वीट कॉर्न. उबले अंडे तृप्ति देते हैं और मेयोनेज़ सॉस के स्वाद को सेट करते हैं।

सलाद के लिए आप खरीद सकते हैं ताजा फलअनानास, इसे छान लें और क्यूब्स में काट लें। लेकिन इसे अभी भी डिब्बाबंद रूप में खरीदना आसान है। तथ्य यह है कि यह ताजा की तुलना में मीठा और अधिक सुगंधित होगा, और सलाद के लिए हमें बस रसदार, उज्ज्वल स्वाद की आवश्यकता होती है।

एक जार में मकई खरीदना भी बेहतर है, आप जिस निर्माता पर भरोसा करते हैं उसे चुनें। लेकिन अगर आप जमे हुए हैं सब्जी मिश्रणफिर इसे उबालकर सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है।

हम प्रत्येक उत्पाद को सॉस के साथ फैलाते हुए, परतों में पकवान बिछाएंगे। इस प्रकार, हमें एक सुंदर और बहुत स्वादिष्ट सलाद मिलता है।

• चिकन मांस (स्तन) - 500 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• चिकन अंडे - 3 पीसी।,
• सिरप में अनानास के स्लाइस - 250 ग्राम,
• स्वीट कॉर्न - 200 ग्राम,
• मेयोनेज़ सॉस।

चिकन मीट को अच्छी तरह धो लें गर्म पानीऔर फिर एक टिशू से पोंछकर सुखा लें। पट्टिका के बाद, कई टुकड़ों में काट लें, उन्हें हल्के से हरा दें, नमक, काली मिर्च।

गरम तवे में डालें सूरजमुखी का तेलऔर चिकन बिछाओ। मांस को सभी तरफ से भूनें ताकि यह पूरी तरह से पक जाए और एक सुंदर सुनहरा भूरा हो जाए।

जब मांस ठंडा हो जाए, तो इसे क्यूब्स में काट लें।

कड़े उबले चिकन अंडे को कद्दूकस पर पीस लें। हम हार्ड पनीर के साथ भी ऐसा ही करते हैं। अब हम अपना पकवान डालते हैं निश्चित क्रम. मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकनाई करें। टुकड़े पहले मुर्गी का मांस.

फिर स्वीट कॉर्न।

अब अनानास के टुकड़े।

अंतिम स्पर्श कसा हुआ पनीर है।

अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने की विधि 7: खीरे और अनानस के साथ स्तरित पनीर सलाद

एक साधारण अनानास सलाद अच्छी तरह से भीगा हुआ और बहुत सुंदर निकलता है।

• चिकन लेग -2 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम
• खीरे - 2 पीसी।
• अंडे - 5 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• अनानास
• मेयोनेज़
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम

मैंने एक फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप अनानास की परतों के साथ चिकन सलाद बनाया है, इसलिए आपके लिए नुस्खा दोहराना आसान होगा।

सबसे पहले चिकन लेग्स को पकाए और सख्त उबले अंडे तक पकाएं।

हम चिकन को अलग करते हैं, हड्डियों को हटाते हैं, और अंडे को ठंडा करते हैं और उन्हें खोल से साफ करते हैं।

हम खीरे और केकड़े की छड़ें पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं (यदि वांछित हो तो खीरे छील सकते हैं)।

हम पनीर और अंडे को एक बड़े grater पर रगड़ते हैं।

हम प्याज को रगड़ते हैं और इसे आधा छल्ले में काटते हैं, इसे एक कटोरे में डालते हैं और इसे 15 मिनट के लिए उबलते पानी से डालते हैं, पानी निकाल देते हैं, सिरका, चीनी और थोड़ा नमक डालते हैं।

अनानास के साथ चिकन सलाद के लिए नुस्खा डिश पर हवादार होना चाहिए, फिर डिब्बाबंद अनानास के साथ चिकन सलाद रसीला और लंबा हो जाता है।

हम एक डिश लेते हैं जिस पर हम अपनी सामग्री को परतों में परोसेंगे और बिछाएंगे:

1 परत - चिकन पतली स्ट्रिप्स में फटा हुआ है

2 परत - मसालेदार प्याज

3 परत - मेयोनेज़

4 परत - केकड़े की छड़ें

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अनानस सलाद बहुत हैं मूल स्वाद. इसके अलावा, ये मीठे फल फैटी और के साथ अच्छी तरह से चलते हैं उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ, सभी प्रकार के मांस और मेयोनेज़ ड्रेसिंग सहित।

इस सलाद की संरचना काफी हल्की है और यह भारीपन की भावना पैदा नहीं करती है। ब्रेड की जगह आप पटाखे या चिप्स परोस सकते हैं।

चिकन, अनानास और पनीर के साथ सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट सलाद - फोटो रेसिपी

बहुत स्वादिष्ट, हल्की रौशनी के साथ कोमल मधुर स्वादयह चिकन और डिब्बाबंद अनानास के साथ सलाद निकला।

तैयारी का समय: 45 मिनटों

मात्रा: 4 सर्विंग्स

सामग्री

• चिकन स्तन: आधा
• डिब्बाबंद अनानास: 4 अंगूठियां
• हार्ड पनीर "रूसी": 70 ग्राम
• अंडा: 1 बड़ा
• लहसुन: 1 लौंग
• मेयोनेज़: 3 बड़े चम्मच। एल
• पिसी हुई काली मिर्च: एक चुटकी

पकाने हेतु निर्देश

चिकन पट्टिका, अनानास और मशरूम के साथ सलाद नुस्खा

स्वादिष्ट सलाद के लिए, जंगल नहीं, बल्कि खेती की गई मशरूम लेना बेहतर है, इसलिए पकवान निश्चित रूप से सुरक्षित होगा।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• चिकन स्तन, काटा हुआ 350-400 ग्राम;
• नमक;
• लवृष्का पत्ता;
• जमीन काली मिर्च और मटर;
• मेयोनेज़ 200 ग्राम;
• तेल 50 मिली;
• प्याज 70-80 ग्राम;
• मशरूम, अधिमानतः शैंपेन;
• लहसुन;
• अनानास 330-350 मिलीलीटर की एक कैन;
• साग;
• पानी 1 एल।

क्या करें:

1. बिना कटे हुए चिकन ब्रेस्ट को एक सॉस पैन में डालें, उसी जगह पानी डालें और उबाल आने तक गरम करें। फोम निकालें। 6-7 ग्राम नमक, एक-दो काली मिर्च और डालें बे पत्तीइक मध्यम आँच पर लगभग आधे घंटे तक पकाएँ।
2. पके हुए चिकन को निकालिये, ठंडा कीजिये.
3. जब स्तन पक रहे हों, तब एक कड़ाही में तेल गरम करें।
4. प्याज को बारीक काट कर नरम होने तक भूनें।
5. मशरूम को पहले से छाँट लें, पैरों की युक्तियों को हटा दें, कुल्ला करें फल निकायों, उन्हें प्लेटों में काट लें और प्याज को भेज दें।
6. जब पानी वाष्पित हो जाए, नमक डालें, लहसुन की एक कली को निचोड़ें और आँच से हटा दें। शांत हो जाओ।
7. अनानास खोलें और चाशनी को जार से बाहर निकालें।
8. चिकन से त्वचा निकालें, हड्डी हटा दें, क्यूब्स में काट लें या फाइबर में अलग करें।
9. तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें। अगर अनानास के छल्ले का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें क्यूब्स में काट लें।
10. मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और ऊपर से जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

अखरोट के साथ सलाद की विविधता

नट्स के साथ चिकन सलाद के लिए आपको चाहिए:

• उबला हुआ मुर्गे की जांघ का मास 300 ग्राम;
• नट, खुली, अखरोट 60-70 ग्राम;
• अनानास, बिना सिरप के टुकड़ों का वजन 180-200 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• लहसुन;
• अजमोद या सीताफल 20 ग्राम।

खाना कैसे बनाएं:

1. नट्स को पैन में डालें और हल्का सा सुखा लें।
2. एक बैग में डालें और 2-3 बार बेलन से बेल लें। आप गुठली को चाकू से काट सकते हैं।
3. साग को बारीक काट लें।
4. चिकन को टुकड़ों में काट लें या स्ट्रिप्स में काट लें।
5. सभी घटकों को एक बाउल या सलाद बाउल में डालें, एक या दो लहसुन की कलियाँ निचोड़ें और मेयोनेज़ डालें।
6. मिक्स करें और मेहमानों को तुरंत परोसें।

मकई के साथ

परिशिष्ट डिब्बाबंद मक्काअनानास सलाद को न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि दिखने में आकर्षक भी बनाता है।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका 200 ग्राम;
• मकई का मानक कर सकते हैं;
• 330 मिलीलीटर टुकड़ों में सिरप में अनानास की एक कैन;
• बल्ब;
• डिल 20 ग्राम;
• मेयोनेज़ 150 ग्राम;
• काली मिर्च, जमीन;
• लहसुन।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. के लिये स्वादिष्ट ड्रेसिंगसौंफ का एक गुच्छा उबलते पानी में 1 मिनट के लिए डुबोएं, और फिर एक मिनट के लिए बर्फ के पानी में डुबोएं।
2. जड़ी बूटियों और लहसुन की एक लौंग को बारीक काट लें, मेयोनेज़ में डालें, स्वादानुसार काली मिर्च डालें। हिलाओ और ड्रेसिंग को एक तरफ रख दें।
3. चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काट लें।
4. से खुला जारमकई के साथ तरल डालो।
5. अनानास का शरबत।
6. तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, ड्रेसिंग डालें, सब कुछ मिलाएँ।

चीनी गोभी के साथ

बीजिंग, वह सलाद पत्ताया पेट्सई अच्छी है और कम कैलोरी आधारकई सलाद के लिए। बीजिंग के साथ नाश्ते के लिए आपको चाहिए:

• गोभी 350-400 ग्राम;
• अनानास, स्लाइस, पहले से ही सिरप के बिना, 200 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• काली मिर्च, जमीन;
• चिकन पट्टिका, उबला हुआ 300 ग्राम;
• हरा प्याज 30 ग्राम

क्या करें:

1. चिकन मांस क्यूब्स में काटा।
2. गोभी को कद्दूकस कर लें। शिकन मत करो। इसके पत्ते अधिक कोमल होते हैं और तुरंत रस का स्राव करते हैं।
3. हरे प्याज को बारीक काट लें।
4. एक सलाद बाउल में अनानास, चिकन, पत्ता गोभी, प्याज़ डालें, स्वादानुसार काली मिर्च सब कुछ डालें, मेयोनेज़ डालें। इसकी मात्रा इच्छानुसार थोड़ी अधिक या कम भी हो सकती है।
5. मिक्स करें और तुरंत परोसें।

बीजिंग गोभी का सलाद भविष्य के लिए तैयार नहीं होना चाहिए। यह तुरंत रस देता है और अपनी आकर्षक उपस्थिति खो देता है।

मसालेदार लहसुन का सलाद

लहसुन के सलाद के लिए आपको चाहिए:

• सिरप, स्लाइस में अनानास की एक कैन;
• लहसुन;
• मेयोनेज़ 150 ग्राम;
• पनीर 100 ग्राम;
• उबला हुआ चिकन स्तन पट्टिका 300 ग्राम;
• काली मिर्च, जमीन।

चरण दर चरण प्रक्रिया:

1. अनानास के जार को खोलकर चाशनी को छान लें। टुकड़ों को एक कटोरे में डाल दें।
2. चिकन को स्ट्रिप्स में काटें।
3. अनानास में जोड़ें।
4. लहसुन की 2-3 कलियों को छीलकर एक आम बाउल में निकाल लें।
5. पनीर को कद्दूकस कर लें और इसे बाकी उत्पादों में मिला दें। मेयोनेज़ के साथ काली मिर्च और मौसम।

चिकन और अनानास परतों के साथ सलाद का उत्सव संस्करण

खूबसूरती से स्तरित होने पर भी एक साधारण सलाद उत्सवपूर्ण हो सकता है। ऐसा करने के लिए, पाक अंगूठी का उपयोग करना बेहतर है। परतें समान होंगी, और अंतिम परिणाम केक की तरह दिखेगा।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अनानास की एक कैन 350 मिली;
• मेयोनेज़;
• उबला हुआ पट्टिका 300 ग्राम;
• मकई बैंक;
• पनीर 150 - 180 ग्राम;
• साग 3-4 शाखाएं;
• काले जैतून 5-7 पीसी।

क्या करें:

1. चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें। मांस को एक सपाट डिश पर रखें और मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से चिकना करें।
2. अगली परत में अनानास के स्लाइस बिछाएं और कोट भी करें।
3. मकई के डिब्बे से तरल डालें और ऊपर से डालें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
4. पनीर को कद्दूकस कर लें और कॉर्न के ऊपर डाल दें।
5. साग और जैतून की मदद से सलाद के ऊपर से सजाएं। जैतून के बजाय, आप चेरी टमाटर का उपयोग कर सकते हैं।
6. अंगूठी को हटाए बिना डिश को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें।
7. बाहर निकालें, ध्यान से रिंग को हटा दें और परोसें।

अगर योजना बनाई रोमांटिक रात का खानादो के लिए, फिर ऐपेटाइज़र को विशेष ग्लास - वेरिन में परतों में रखा जा सकता है और कॉकटेल सलाद के रूप में परोसा जा सकता है।

एक नायाब स्वाद पाने के लिए और खाना पकाने के साथ प्रयोग करने के लिए, युक्तियों का उपयोग करें:

• चिकन स्तन को त्वचा और हड्डियों के साथ पकाना बेहतर है, न कि "नग्न" पट्टिका, इसलिए तैयार मांस अधिक स्वादिष्ट निकलेगा।
• इसका उपयोग करना उचित है ताजा अनानास, लेकिन डिब्बाबंद उत्पाद जोड़ना तेज़, अधिक सुविधाजनक और सस्ता है।
• रूसी पनीर को गौडा, टिलसिटर, लैम्बर्ट आदि से बदला जा सकता है। सुलुगुनि और मोत्ज़ारेला अच्छी तरह से अनुकूल हैं।
• यदि पकवान को तले हुए मशरूम के साथ पूरक किया जाता है प्याज, उसके पास होगा नया स्वादऔर सुगंध।
• यदि उत्सव की मेज के लिए सलाद तैयार किया जाता है, तो इसे परतों में बनाना बेहतर होता है, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। आप ताजा बारीक कद्दूकस की हुई गाजर की एक परत जोड़ सकते हैं, यह रंग और रस जोड़ देगा।
• इस सिद्धांत के अनुसार, अंगूर के साथ सलाद और डिब्बाबंद आड़ू. नट्स के साथ टॉप किया जा सकता है: अखरोट, हेज़लनट्स या पेकान महान हैं।

आइए कुछ स्वादिष्ट चिकन और अनानास सलाद व्यंजनों को देखें। उनमें से लगभग सभी में, मुख्य घटक चिकन है। इसे आप आसानी से किसी भी नजदीकी स्टोर से खरीद सकते हैं। चिकन मांस को आहार माना जाता है। इस पक्षी के मांस का हमारे पूरे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आसानी से पचने योग्य। आप केवल स्मोक्ड चिकन का दुरुपयोग नहीं कर सकते हैं और एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए सावधानी बरत सकते हैं। और अनानास, एक महत्वपूर्ण घटक, बहुत उपयोगी है। चिकित्सा गुणोंअनानास चयापचय में तेजी लाने और वसा जलने की प्रक्रियाओं को सक्रिय करने की शक्तिशाली क्षमता में निहित है। पोषण विशेषज्ञ अपने आहार में ऐसे लोगों को शामिल करने की सलाह देते हैं जो उनके फिगर को फॉलो करते हैं। इसलिए, अनानास और चिकन ब्रेस्ट लाइट, आहार पर आधारित सभी सलादों को कॉल करना सुरक्षित है। सभी सलाद मेयोनेज़ के साथ तैयार किए जाते हैं, लेकिन आप इसे किसी के साथ बदल सकते हैं आहार सॉस. तो प्रयोग करें और स्वस्थ रहें!

मैं आपको यह भी याद दिलाना चाहूंगा कि हम कोई भी मांस डालते हैं गर्म पानीताकि प्रोटीन कर्ल हो जाए और मांस का रसवह भीतर ही रहा, और सब शोरबा में न गया। केवल जब सूप पकाया जाता है, तो मांस को ठंडे पानी में डाल दिया जाता है ताकि मांस का रस शोरबा में चला जाए। तब आपका सलाद न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि स्वस्थ भी होगा।

मुझे आशा है कि आप इनमें से कुछ सलाद पकाएंगे और यहां तक ​​कि सबसे तेज़ पेटू भी आपके पाक कौशल से संतुष्ट होंगे!

तो पेश है पहली रेसिपी...

आज हम अनानास के साथ एक बहुत ही कोमल और स्वादिष्ट चिकन सलाद तैयार करेंगे। कोई कहेगा कि अनानास सलाद के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है, लेकिन ऐसा नहीं है। निविदा चिकन और मधुर स्वादअनानास एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं। यह सलाद भी काफी हेल्दी है और बहुत ज्यादा कैलोरी वाला नहीं है। साथ ही यह संतोषजनक भी है। सलाद तैयार करना मुश्किल नहीं है। स्टोर पर सभी सामग्री आसानी से खरीदी जा सकती है। इसलिए अपने परिवार और दोस्तों को पकाएं और सरप्राइज दें।

सलाद किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है। और आप जानते हैं कि मैंने क्या देखा? मेरे मेहमानों ने इसे पहले खाया। ऐसा लगता है कि सबसे आम उत्पादों से सलाद तैयार किया जा रहा है, लेकिन साथ में वे एक अविस्मरणीय स्वाद देते हैं।

सामग्री

• चिकन (चिकन मांस)
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• पनीर - 150 जीआर।
• उबले अंडे - 5 पीसी।
• प्याज - वैकल्पिक
• मेयोनेज़

चिकन, ठीक है, सामान्य तौर पर, किसी भी चिकन मांस, आपको नमकीन पानी में निविदा तक उबालने की जरूरत है।

वैसे यह सलाद इसलिए भी अच्छा है क्योंकि चिकन के काढ़े के बाद आप इसे शोरबा में पका सकते हैं, अद्भुत सूप, उदाहरण के लिए नूडल्स के साथ। बच्चे उसकी पूजा करते हैं।

अगर आप सलाद में प्याज का इस्तेमाल करेंगे तो आपको सबसे पहले इसे उबलते पानी से उबालना होगा। तो वह अपनी कड़वाहट खो देगा और इतना जलता नहीं होगा।

आइए सभी सामग्री तैयार करते हैं। और सामान्य तौर पर, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तरह का सलाद बना रहे हैं, पहले सामग्री तैयार करना सबसे अच्छा है।

चिकन मांस को बारीक काट लें, बेशक, ठंडा होने के बाद।

अंडे और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

पनीर खरीदें दुरुम की किस्में, मेरे पास आज "रूसी" है।

अनानास को छोटे क्यूब्स में काट लें।

इस प्रकार का सलाद स्तरित होता है। हम बिछा देंगे।

पहली परत चिकन है। हमने चिकन मांस बिछाया और परत को संकुचित किया। ऊपर से हम मेयोनेज़ का एक ग्रिड बनाते हैं।

दूसरी परत कटे हुए अनानास हैं।

तीसरी परत कसा हुआ अंडे है।

चौथी परत - अगर आप प्याज से सलाद बना रहे हैं, तो समय आ गया है कि इसमें डालें और मेयोनेज़ से हल्का ब्रश करें।

पांचवीं परत फिर से चिकन और फिर से मेयोनेज़ की जाली है।

छठी परत शेष अनानास है।

सातवीं परत अंतिम परत है कसा हुआ पनीर. हम पनीर की टोपी बनाते हैं और मेयोनेज़ के साथ निषेचित करते हैं ताकि पनीर भी भिगो जाए।

खैर, बस, सलाद तैयार है! रस में भिगोने के लिए इसे कुछ घंटों के लिए पकने दें। सामान्य तौर पर, मैं इस तरह के सलाद को पहले से तैयार करने की सलाह देता हूं, उदाहरण के लिए, शाम को, ताकि वे रात भर भीगें।

यदि आप उत्सव की मेज के लिए खाना बना रहे हैं, तो जड़ी-बूटियों से सजाएं।

नए साल का सलाद - आलूबुखारा और अखरोट के साथ चिकन

इस सलाद को विटामिन भी कहा जा सकता है। और यह सर्दियों में खाना पकाने के लिए एकदम सही है। सर्दियों में हमारे पास पर्याप्त विटामिन नहीं होते हैं, इसलिए हमें किसी तरह इस कमी को पूरा करने की जरूरत है। अखरोट शरीर में फैटी तेल, ओमेगा -3 को फिर से भरने के लिए उपयुक्त हैं। और खट्टे फलों की तुलना में विटामिन सी की मात्रा 50 गुना अधिक होती है! बहुत बड़ी संख्या में विटामिन और ट्रेस तत्व अखरोट को मनुष्यों के लिए अपरिहार्य बनाते हैं। इसकी समृद्ध संरचना के कारण, prunes पाचन तंत्र को सामान्य करने में मदद करती है, हृदय प्रणाली, दृष्टि के अंग, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। खैर, इस तरह के ठाठ और स्वस्थ सलाद को कैसे नहीं पकाना है !!!

सामग्री

• मुर्गी
• Prunes - 100 जीआर।
• अखरोट - 100 जीआर।
• उबले अंडे - 3 पीसी।

चिकन को पकने और ठंडा होने तक उबालना चाहिए।

छोटे क्यूब्स, कुएं, या क्यूब के समान कुछ काटें। सामान्य तौर पर, आपको चिकन मांस को पीसने की आवश्यकता होती है।

Prunes और अखरोट, चाकू से बहुत छोटे क्यूब में भी कटे हुए हैं।

हम कटे हुए उत्पादों को एक कटोरे में मिलाते हैं।

हम एक मोटे grater, उबले अंडे और मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं।

मेयोनेज़ की मात्रा अपने विवेक पर जोड़ें।

यह मिश्रण करने के लिए और 1 घंटे तक खड़े रहने के लिए रहता है।

यहाँ प्रून्स के साथ ऐसा, जटिल नहीं सलाद है अखरोट, तैयार। आप अपनी इच्छानुसार सजा सकते हैं।

अनानास और पनीर के साथ चिकन सलाद - एक क्लासिक नुस्खा

चिकन सलादविदेशी अनानास के साथ सबसे अच्छा नहीं लोकप्रिय व्यंजनहमारे क्षेत्र में, क्योंकि यह फल हमसे परिचित नहीं है। हालांकि, डिब्बाबंद अनानास खरीदना आसान नहीं है। मेरा सुझाव है कि आप इस सलाद को पकाएं और अपनी छुट्टियों की मेज में विविधता लाएं।

यह सलाद सलाद मकई की उपस्थिति और इसे तैयार करने के तरीके में पहली रेसिपी से अलग है। तो आप उन्हें पूरी तरह से अलग कह सकते हैं। असमंजस में मत डालो!!!

सामग्री

• मुर्गी का मांस
• पनीर - 100 ग्राम
• अनानस - 1 कैन
• मकई - 1 कैन
• लहसुन - 2 लौंग
• मेयोनेज़

सलाद के लिए चिकन का कोई भी हिस्सा लें। मैं इस रेसिपी के लिए चिकन ब्रेस्ट का इस्तेमाल करूंगी। इसे पकाए जाने तक उबालना चाहिए और काट लेना चाहिए छोटे - छोटे टुकड़े. ठंड होने पर ऐसा करना सबसे अच्छा है।

हम सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लेंगे।

चिकन में अनानास डालें। अगर आपने पूरे छल्ले खरीदे हैं, तो उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें। और अगर पहले से ही कटे हुए हैं, तो बस उनमें से तरल निकाल दें और एक कटोरे में निकाल लें।

डिब्बाबंद मकई को भी सूखा और अनानस और चिकन में जोड़ा जाना चाहिए।

यहां पनीर और लहसुन को कद्दूकस कर लें। लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जा सकता है, लेकिन यह एक grater पर तेज होगा।

इसमें स्वादानुसार बारीक कटी हरी सब्जियाँ और मेयोनीज मिलाना बाकी है.

विभिन्न साग लेना बेहतर है, उदाहरण के लिए: अजमोद, डिल, हरा प्याज।

यह मिक्स होना बाकी है और सलाद तैयार है.

इसमें नमक की भी जरूरत नहीं है, चूंकि हम चिकन को नमकीन पानी में उबालते हैं, पनीर और मेयोनेज़ में भी नमक होता है। बहुत हो गया।

पहली रेसिपी से अंतर देखा? वह एक स्तरित सलाद था, और इसे हमने मिलाया।

हम एक सुंदर सलाद कटोरे में शिफ्ट होते हैं और सजाते हैं।

चिकन सलाद स्टोन्ड

सामग्री

• स्मोक्ड चिकन - 350 ग्राम
• टमाटर - 200 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• खट्टी मलाई
• पटाखे
• मैक खाना

इस सलाद को बनाने के लिए असामान्य नामआपको चिकन धूम्रपान करने की ज़रूरत नहीं है। अब स्टोर पर जाकर रेडीमेड स्मोक्ड चिकन या चिकन लेग्स खरीदना मुश्किल नहीं है।

चिकन को फाइबर में अलग करने की जरूरत है। मांस मुक्त रूप होना चाहिए

महत्वपूर्ण!!! यदि आप अधिक चाहते हैं आहार सलादफिर चिकन ब्रेस्ट का ही इस्तेमाल करें।

टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये

मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर।

सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं और खट्टा क्रीम डालें।

अच्छी तरह मिलाएं ताकि खट्टा क्रीम सलाद के प्रत्येक टुकड़े को ढक दे।

फिर पटाखे डालें और फिर से मिलाएँ।

आप अपने पसंदीदा स्वाद के साथ साधारण पटाखों को किरीशकी से बदल सकते हैं। लेकिन हमारे मामले में चिकन फ्लेवर लेना ही उचित है।

सलाद को लेट्यूस के पत्तों से सजाए गए प्लेट पर सबसे अच्छा परोसा जाता है। तो हमारा "हेन हाई" और भी खूबसूरत लगता है।

सलाद के ऊपर खसखस ​​छिड़कें।

अगली रेसिपी पर चलते हैं...

अनानास और पनीर के साथ लहसुन का सलाद

यह सलाद हॉलिडे टेबल के लिए एकदम सही है। बस एक नज़र! मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह अद्भुत क्षुधावर्धक आपकी मेज को छोड़ने वाला पहला व्यक्ति होगा। कल्पना कीजिए कि वे आपकी छुट्टी की मेज पर कितने सुंदर दिखेंगे। बेशक, भरना, मैं आपको बताना चाहता हूं, निविदा है और आपके मुंह में पिघल जाती है। अनानास का मीठा और खट्टा स्वाद आपकी डिश में चार चांद लगा देगा।

सामग्री

• डिब्बाबंद अनानास - 200 जीआर।
• हार्ड पनीर - 70 जीआर।
• लहसुन - 1-2 लौंग
• अंडे - 2 पीसी।
• पीसी हूँई काली मिर्च
• मेयोनेज़
• टार्टलेट

नुस्खा बहुत सरल है।

1. यदि आपने जार में डिब्बाबंद अनानास को हलकों में खरीदा है, तो उन्हें एक छोटे क्यूब में काट लें।
2. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
3. हम अंडे को भी उसी कद्दूकस पर रगड़ते हैं।

4. इन तीनों चीजों को मिलाएं और स्वादानुसार मेयोनीज मिलाएं। आप अपनी पसंद के हिसाब से पिसी हुई काली मिर्च भी डाल सकते हैं। चिकना होने तक मिलाएँ।

5. अब लहसुन की 2 कलियां निचोड़ कर फिर से मिला लें।

मूल रूप से, इस स्तर पर, हमारा लहसुन का सलाद तैयार है। लेकिन आपने देखा, मैंने मेनू में संकेत दिया - टार्टलेट। ऐसे बेकार नहीं है। आइए मेहमानों को हमारे सलाद को मूल और सुंदर तरीके से परोसें, क्योंकि हमारे पास छुट्टी है, आत्मा गाती है) !!!

6. प्रत्येक टार्टलेट को जड़ी-बूटियों से सजाएं और उस पर हमारा लहसुन का सलाद डालें, लगभग 1 बड़ा चम्मच। एल

सुंदर है ना?

7. ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें। यह हमारे क्षुधावर्धक को शोभा देगा।

तैयार! मैं पहले से ही मेहमानों की प्रतिक्रिया की कल्पना कर सकता हूं जब वे इस तरह के मूल तरीके से परोसे जाने वाले लहसुन के सलाद को आजमाते हैं।

आइए एक और सलाद रेसिपी देखें। मैंने उसका नाम...

अनानास, मक्का और स्मोक्ड चिकन के साथ नए साल के लिए सलाद

यह सलाद मुख्य आकर्षण होगा। स्मोक्ड चिकेन. अनानास और चिकन प्लस मकई को पूरी तरह से जोड़ती है। यह दिलचस्प भी है क्योंकि इसे परतों में तैयार किया जाता है। इस नए साल में मैं अपनी टेबल को ऐसे सलाद से जरूर सजाऊंगा।

पर यह नुस्खाहम सलाद पर एक नज़र डालेंगे नया सालस्मोक्ड चिकन, अनानास और मकई के साथ। हां, बेशक आप इसे बना सकते हैं, और न केवल नए साल के लिए, बल्कि आपके जन्मदिन, 8 मार्च के लिए भी, लेकिन यह सिर्फ एक सामान्य कार्यदिवस पर भी मायने नहीं रखता। यह सिर्फ बहुत अच्छा और उत्सवपूर्ण दिखता है।

सामग्री

• स्मोक्ड चिकेन
• मकई - 1 कैन
• अनानस - 1 कैन
• पनीर - 150 ग्राम
• अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़
• साग - सजावट के लिए

सलाद की तैयारी को आसान बनाने के लिए, सभी सामग्री को छोटे क्यूब्स में काट लें।

लेकिन आप चाहते हैं कि सलाद सुंदर हो, क्योंकि हमारे पास एक नया साल है, एक छुट्टी है। हम इसे असामान्य तरीके से परोसेंगे। डिश के केंद्र में एक बेलनाकार वस्तु, जैसे कांच, रखें। और इसके चारों ओर हम लेट्यूस की परतें बिछाएंगे। सलाद एक अंगूठी के रूप में निकलेगा।

पहली परत स्मोक्ड चिकन है। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।

दूसरी परत डिब्बाबंद मकई है।

तीसरी परत - उबले अंडेआपको एक बारीक कद्दूकस करने और मकई की एक परत लगाने की जरूरत है। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

चौथी परत है बारीक कटे हुए अनानास।

पांचवीं परत कसा हुआ पनीर की अंतिम परत है।

हम सलाद को इच्छानुसार सजाते हैं, गिलास को बीच से हटाते हैं और परोसे जा सकते हैं नए साल की मेज. सहमत हूँ, यह खूबसूरती से निकला !!! यह सलाद किसी भी टेबल को सजाएगा।

और चिकन और अनानास के साथ सलाद के हमारे चयन को पूरा करता है ...

सलाद अनानास स्वर्ग

और इस सलाद को निश्चित रूप से लेडीज कहा जा सकता है। वह किसी भी महिला की आत्मा को उदासीन नहीं छोड़ेंगे! रोशनी, नाजुक स्वादकमजोर सेक्स के लिए बिल्कुल सही। सभी सामग्री पूरी तरह से एक साथ फिट होती हैं। इस सप्ताह के अंत में अपने और अपने प्रियजनों के साथ एक अद्भुत और स्वादिष्ट सलाद के साथ व्यवहार करें।

सामग्री

• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• चिकन ब्रेस्ट
• सेब - 1 पीसी।
• चीनी गोभी
• लहसुन - 1 लौंग
• मेयोनेज़

सलाद बनाना बहुत ही आसान है। हमें बस सामग्री और मौसम को सॉस के साथ मिलाना है, हमारे मामले में, मेयोनेज़, और बस इतना ही। चलो शुरू करते हैं...

1. चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में पूरी तरह पकने तक उबालें और मोटा-मोटा काट लें।

2. पनीर को लगभग 1 सेमी साइड के बड़े क्यूब में काट लें।

3. सेब को भी इसी तरह से काट लें। लेकिन पहले, बीज हटा दें और कोर हटा दें।

4. अनानस को पिछली सामग्री के समान आकार में काटा जाना चाहिए। लेकिन आप पहले से ही कटा हुआ खरीद सकते हैं, फिर बस तरल निकाल दें।

5. चीनी गोभीधारियों में कटा हुआ। हमें गोभी के नूडल्स मिलते हैं)))।

6. हम सभी कटी हुई सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाते हैं, लहसुन की 1 कली को निचोड़ते हैं और स्वाद के लिए मेयोनेज़ मिलाते हैं। अच्छी तरह मिलाएं।

सब सलाद तैयार है। मैंने तुमसे कहा था कि कुछ भी जटिल नहीं है।

तो, 6 चरणों में, हमने पूरा "अनानास स्वर्ग" तैयार किया।

बहुत से लोग शायद सोचते हैं कि चिकन मांस और मीठे अनानास पूरी तरह से अनुपयुक्त सामग्री हैं और किसी में भी उन्हें एक डिश में मिलाने की हिम्मत नहीं है। लेकिन इन सब शंकाओं के बावजूद मैं आज खाना बनाऊंगी छुट्टी सलादचिकन मांस और डिब्बाबंद अनानास से। जैसा अतिरिक्त सामग्रीहम पनीर, लहसुन, अंडा, मक्का और मशरूम लेंगे, क्योंकि ये उत्पाद स्वाद के मामले में अच्छे साबित हुए हैं।

आप खुद देखेंगे कि जोड़ने के लिए कितनी खाली प्लेटें खींची जाएंगी, और निश्चित रूप से, कोई आपसे अविस्मरणीय पकवान के लिए नुस्खा मांगेगा। इस तरह के पकवान को सुरक्षित रूप से उत्तम के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, हालांकि इसमें सभी उत्पाद लगभग किसी भी दुकान में काफी किफायती हैं। इसकी तैयारी का उल्लेख नहीं है, क्योंकि यह बहुत आसानी से और सरलता से तैयार किया जाता है!

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 400 ग्राम
• हार्ड पनीर - 70 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• अखरोट - 20 ग्राम
• हल्का मेयोनेज़
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

फिलेट उबाल लें। और इसके लिए हम इसे उबले हुए पानी में डालते हैं और इसे तैयार करते हैं।

स्वाद के लिए और बढ़िया स्वादमैं बे पत्ती जोड़ता हूं। पकाने के बाद, ताकि मांस अपने रस को बरकरार रखे, उसी शोरबा में ठंडा होने के लिए छोड़ दें, और फिर बारीक काट लें।

डिब्बाबंद अनानास की एक कैन खोलें, उसका रस निकाल लें और उन्हें बारीक काट लें।

सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

अखरोट को हम थोड़े गर्म पानी में धोते हैं, सुखाते हैं और बारीक पीसते हैं।

अंडे को भी उबाला जाता है, छीलकर और बारीक काट लिया जाता है।

हम मेयोनेज़ की आवश्यक मात्रा को एक कटोरे में स्थानांतरित करते हैं और यहां लहसुन को निचोड़ते हैं। फिर अच्छी तरह मिला लें।

अब, पहली परत के साथ, एक उपयुक्त प्लेट में समान रूप से फैलाकर, चिकन मांस का आधा भाग बाहर रखें, थोड़ा नमक डालें और मेयोनेज़-लहसुन के मिश्रण से चिकना करें।

दूसरी परत डिब्बाबंद अनानस का आधा है और मेयोनेज़ सॉस के साथ पतली रूप से ढकी हुई है।

अगली परत एक अंडा और तुरंत पनीर का आधा है, जिसे हम अपने मिश्रण से चिकना करते हैं।

हम बाकी चिकन फैलाते हैं और उस पर मेयोनेज़ लगाते हैं।

हम अनानास, पनीर और ग्रीस की दूसरी छमाही भी बिछाते हैं।

अंतिम परत समान रूप से बारीक कटे हुए अखरोट वितरित करती है।

यह केवल हमारे पकवान को काढ़ा करने के लिए रहता है और संसेचन के लिए हमें इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की आवश्यकता होती है, जिसके बाद हम इसे मेज पर परोसते हैं।

चिकन और मक्के का सलाद कैसे बनाये

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 350 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 2 लौंग
• डिब्बाबंद अनानास - 250 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 150 ग्राम
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। मैं
• साग - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले छोटे टुकड़ों में काट लें उबला हुआ स्तनऔर तुरंत एक गहरे बाउल में रख दें।

2. यदि जार में अनानास पहले से ही क्यूब्स में हैं, तो उन्हें उस आकार की तरह छोड़ दें, जिसकी आपको आवश्यकता है। और अगर अंगूठियों में, तो आपको क्यूब्स में काटने और मांस में कटोरे में जोड़ने की जरूरत है।

3. इसके बाद, मकई का एक जार खोलें, उस तरल को निकालें जिसकी हमें आवश्यकता नहीं है, और मकई को बाकी सामग्री में स्थानांतरित करें।

5. एक विशेष प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें।

6. साग से, मैंने डिल चुना, इसे बारीक काट लिया और इसे कुल द्रव्यमान में भेज दिया।

7. अब हम इस पूरे द्रव्यमान को मेयोनेज़ से भरते हैं, मिलाते हैं, नमक का स्वाद लेते हैं और यदि आवश्यक हो, तो जितना आवश्यक हो उतना जोड़ें।

हम तैयार पकवान को आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में हटा देते हैं ताकि यह थोड़ा सा काढ़ा हो।

अपने भोजन का आनंद लें!

चिकन और लहसुन का सलाद रेसिपी

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 150 ग्राम
• हार्ड पनीर - 70 ग्राम
• लहसुन - 1 बड़ी कली
• मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच। मैं
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. उबला हुआ चिकन छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।

2. अनानस से तरल निकालें और क्यूब्स में काट लें।

3. हम हार्ड पनीर को मोटे या बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं, सामान्य तौर पर, जैसा आप चाहते हैं।

4. लहसुन को गार्लिक स्क्वीज़र से गुजारें, या चाकू से बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।

5. हम सभी सामग्री को में स्थानांतरित करते हैं उपयुक्त क्षमता, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मौसम और अच्छी तरह मिलाएं।

हम तैयार पकवान को सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, मेयोनेज़ की एक बूंद और अजमोद या डिल की एक टहनी से सजाते हैं।

अनानास, मशरूम और अखरोट के साथ हार्दिक सलाद

सामग्री:

• शैंपेन - 100 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• अंडा - 2 पीसी
• अखरोट - 50 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। मैं
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। मैं
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

नमकीन पानी में मशरूम को 15 मिनट तक उबालें। सुखाएं, और फिर प्याज के साथ बारीक काट लें और एक पैन में तेल में नरम होने तक हल्का भूनें।

पट्टिका को 20 मिनट तक उबालें, फिर ठंडा करें और काट लें।

अंडों को सख्त उबाल लें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

हम पनीर को एक कटोरे में बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं, वहां लहसुन निचोड़ते हैं, मेयोनेज़ डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।

अब हम सभी तैयार सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाते हैं, मेयोनेज़ का मिश्रण मिलाते हैं, सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। हम सलाद को एक डिश में स्थानांतरित करते हैं और ऊपर से बारीक कटे हुए अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़कते हैं।

साथ ही सजावट के लिए ऊपर से साग की टहनी रख दें और तैयार डिश को 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

चिकन पट्टिका और क्राउटन के साथ स्वादिष्ट सलाद (वीडियो)

आपके स्वाद के लिए, यह व्यंजन बहुत रसदार और मसालेदार है। एक उत्सव की मेज के लिए और एक संकीर्ण घरेलू सर्कल के लिए बिल्कुल सही। इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, इसे बनाना बहुत आसान है और इसकी तकनीक के अनुसार।

अपने भोजन का आनंद लें!!!

कई पेटू पसंद करते हैं असामान्य संयोजनसलाद सामग्री। और अच्छे कारण के लिए, क्योंकि वे सलाद में एक विशेष तीखापन जोड़ते हैं। इन व्यंजनों में से एक चिकन, पनीर और अनानास के साथ सलाद है। बहुत कोमल चिकन मांस के साथ संयुक्त विदेशी अनानासऔर कसा हुआ पनीर एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रचना बनाता है।

इसके अलावा, सलाद आहार से संबंधित है, जो निस्संदेह फिट रहने वाले अधिकांश लोगों के लिए एक बड़ा प्लस है। इस सलाद को बनाने की कई रेसिपी हैं। आइए कुछ सबसे लोकप्रिय पर एक नज़र डालें।

पनीर और अनानास के साथ आसान चिकन सलाद

निम्नलिखित नुस्खा किसी भी गृहिणी के लिए उपयोगी है जो अपना समय बचाती है और अपने घर को आश्चर्यचकित करना पसंद करती है। दिलचस्प व्यंजन. इतना आसान कैसे खाना बनाना है, लेकिन एक ही समय में, स्वादिष्ट सलाद? उत्तर: बहुत आसान और सरल। आपको बस कुछ उत्पादों पर स्टॉक करने और थोड़ा प्रयास करने की आवश्यकता है।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• 4 चीजें। मुर्गे की जांघ का मास
• 3 पीसीएस। मुर्गी के अंडे
• डिब्बाबंद अनानास
• 300 ग्राम हार्ड पनीर
• 3 कला। मेयोनेज़ के चम्मच

एक सॉस पैन तैयार करके सलाद तैयार करना शुरू करें, जिसमें पानी डालें और पट्टिका डालें। इसे मध्यम आंच पर 30-40 मिनट तक उबलने दें। उभरते हुए झाग को समय पर हटा दें। तैयार मांस डालें, बारीक काट लें और एक मुफ्त प्लेट में स्थानांतरित करें।

अंडे को सख्त उबाल लें। पक जाने के बाद, उन्हें छील लें और गोरों को यॉल्क्स से अलग कर लें। इन्हें अलग पीस लें। पहले से कटे हुए मांस के साथ अंडे की सफेदी को प्लेट में डालें। जर्दी को अलग रख दें, वे थोड़ी देर बाद काम आएंगे। फिर पनीर को महीन या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। इसे उसी प्लेट में निकाल लें। हलचल।

लेना डिब्बाबंद जारअनानास के साथ। नाली अनानास का रस. अनानास कैसे काटे जाते हैं, इस पर ध्यान दें। यदि वे पहले से ही क्यूब्स में कटे हुए हैं, तो उन्हें इस रूप में सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि उन्हें अलग तरह से प्रस्तुत किया जाता है, तो उन्हें स्वयं काट लें। पके हुए अनानास को बाकी खाने के साथ प्लेट में डालें।

मेयोनेज़ पकवान की तैयारी के लिए एकदम सही अंत है। उन्हें परिणामस्वरूप सलाद, अपने स्वाद के लिए नमक डालें। मत भूलो कि आपके पास योलक्स बचा है। उन्हें पहले से तैयार सलाद के ऊपर क्रम्बल करें।

इस अंडे, चिकन, पनीर और अनानास सलाद के साथ नए स्वाद का अनुभव करें।

चिकन सलाद "फ्यूजन"

सलाद की रेसिपी पिछले वाले से थोड़ी अलग है। इसमें अतिरिक्त अवयवों को शामिल करने के कारण, सलाद एक नया, अधिक प्राप्त करता है समृद्ध स्वाद. हालांकि, मुख्य सामग्री वही रहेगी: चिकन, अनानास, अंडा, पनीर और लहसुन दिखाई देंगे। इस सलाद के लिए धन्यवाद, आप न केवल विविधता लाएंगे, बल्कि विटामिन के साथ अपने दैनिक आहार को भी समृद्ध करेंगे।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• 4 चीजें। मुर्गे की जांघ का मास
• 2 पीसी। मुर्गी के अंडे
• डिब्बाबंद अनानास
• 200 ग्राम हार्ड पनीर
• 3 पीसीएस। लहसुन लौंग
• 300 ग्राम शैंपेन
• 1 पीसी। बल्ब
• मेयोनेज़
• खट्टी मलाई
• नमक स्वादअनुसार
• सजावट के लिए डिल

चरणबद्ध तैयारी:

1. जैसे की पिछला नुस्खा, सलाद पकाना, चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में मध्यम आँच पर 30-40 मिनट तक उबालना शुरू करें।
2. जब यह पक रहा हो, तो इसमें कड़े उबले अंडे भी डालें।
3. एक फ्राइंग पैन तैयार करें, डालें वनस्पति तेलऔर इसे गर्म होने दें।
4. इस समय, प्याज काट लें, कुल्ला और मशरूम काट लें।
5. एक गर्म फ्राइंग पैन में प्याज के साथ मशरूम डालें और 10-15 मिनट के लिए धीमी आंच पर भूनने के लिए छोड़ दें।
6. तैयार मांस और उबले अंडे को बारीक काट लेना चाहिए।
7. यह सलादसफेद और जर्दी को अलग करना शामिल नहीं है, इसलिए इसे आप पर छोड़ दें।
8. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
9. सब कुछ मिलाएं तैयार उत्पादएक साथ: प्याज के साथ अंडे, मांस, पनीर और मशरूम।
10. बिना रस के कटा हुआ अनानास के साथ शीर्ष।

सॉस को एक अलग बाउल में तैयार कर लें। ऐसा करने के लिए, कुचल लहसुन, एक चम्मच मेयोनेज़ और दो बड़े चम्मच खट्टा क्रीम मिलाएं। परिणामस्वरूप सॉस के साथ सलाद को सीज़न करें, अच्छी तरह मिलाएं और स्वादानुसार नमक डालें। कोई भी सजावट हो सकती है ताजा जड़ी बूटी, हमारे मामले में यह डिल है। फ्यूजन चिकन सलाद तैयार है!

आप और आपके मेहमान असामान्य से सुखद आश्चर्यचकित होंगे सुखद स्वादप्रस्तावित सलाद, जो एक विशेष तीखापन देता है लहसुन की चटनी. दोपहर के भोजन के लिए सलाद एक अच्छी शुरुआत होगी या स्वादिष्ट अतिरिक्त हल्का भोज. बहुत से लोग व्हाइट वाइन के साथ सलाद खाना पसंद करते हैं।

यदि आप के लिए नए हैं पाक व्यवसाय, तो इंटरनेट पर मौजूद सभी प्रकार के वीडियो का उपयोग करके इन और अन्य समान सलादों को पकाना सीखना आसान है विस्तृत निर्देशचरणबद्ध तैयारी।