Jeśli chcesz zaoszczędzić na jedzeniu, oto 10 najlepszych niedrogie dania. Uwierzcie mi w wybór koncepcji niedrogie jedzenie istnieje wiele pozytywnych aspektów. Szczególnie korzystne może być prowadzenie umiarkowanego trybu życia. Innymi słowy, lepiej jeść proste, nieskomplikowane i niedrogie jedzenie, niż ciągle kupować fast foody.

Oto dziesięć przepisów na pyszne, niedrogie i zdrowe dania.

1. Makaron z serem

To danie może przygotować każdy i nie będzie wymagało znacznych wydatków.

Będziesz potrzebować 1 pudełka „muszli” lub „spirali”. Zwykle 450 gr. Taki makaron można kupić za 50-70 rubli. Następnie będziesz potrzebować kawałka sera, np. Cheddar, do pieczenia (twój wybór). Najlepiej kupować produkty markowe, gdyż smakują równie dobrze, jak produkty znanych marek, a są tańsze. Najprawdopodobniej 300 gramów takiego sera będzie kosztować od 100 do 150 rubli. Będziesz także potrzebować około ćwierć szklanki mleka.

Makaron ugotować do miękkości i odcedzić na durszlaku. Nie płucz ich zimna woda. Jeśli uważasz, że jest to konieczne, użyj gorącej wody, jeśli to możliwe. Następnie włóż makaron z powrotem na patelnię, dodaj trochę sera, pokrój go w kostkę o wymiarach około 2x2 cm i mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści (masa będzie gęsta i dość trudna do mieszania).

Postaw patelnię z makaronem na średnim ogniu i powoli wlewaj mleko, aż uzyskasz gęstą konsystencję. kremowy sos. Ten prosty przepis pozwoli Ci przygotować wystarczającą ilość jedzenia, aby nakarmić rodzinę składającą się z 5-6 osób. Resztki można przechowywać w torebkach po kanapkach (wyciśnij powietrze) lub w hermetycznych pojemnikach na żywność. zamrażarka.

Taką karmę zawsze można wykorzystać następnego dnia, szczególnie jeśli ją trochę uzupełnisz składnik mięsny lub warzywa. Wystarczy wcześniej wyjąć pojemnik na makaron z zamrażarki. Gdy będziesz mieć pewność, że są całkowicie rozmrożone, posyp je odrobiną wody i włóż do mikrofalówki na 1 minutę (może trochę dłużej, w zależności od mocy urządzenia). Makaron możesz podawać m.in. tuńczyk w puszce. Ale nie zamrażaj ponownie naczynia!

2. Pizza z tortillą

Do zrobienia pizzy potrzebne będzie opakowanie tortilli kukurydzianych, słoik sosu do pizzy i trochę startego sera i dowolne nadzienie według własnego uznania (aby zaoszczędzić pieniądze, możesz zjeść sam ser).

Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. Połóż od 1 do 3 tortilli (w zależności od wielkości) na jednej blasze do pieczenia. Łyżką ostrożnie rozprowadzamy sos, nie sięgając 0,5 cm od krawędzi podpłomyka. Posypujemy wierzch tartym serem. Bezpośrednio na ser połóż dowolną nadzienie. I włóż do nagrzanego piekarnika na 5 minut.

Gdy pizza się zarumieni, wyjmij ją i posyp ziołami. Przełożyć na talerz. Kroić na porcje i podawać od razu po ugotowaniu, gorące. Smacznego!

3. Podsmaż makaron ramen

Będziesz potrzebować 1-2 opakowań makaronu natychmiastowe gotowanie ramen, ½ do 1 opakowania mieszanka warzyw i mięso nadające się do podania z makaronem ( Pierśi kurczaka, cielęcina itp.).

Mięso pokroić w małe kawałki. Nie podgrzewaj duża liczba oleje w duży rondel lub w garnku, jeśli posiadasz, i tam podsmaż mięso. Makaron gotuj przez dwie minuty. Następnie zdejmij mięso z ognia i połóż je na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Na patelnię dodaj warzywa i przyprawy do smaku. Dodaj trochę płynu (wystarczy woda, bulion, śmietana itp.). Kontynuuj gotowanie mieszaniny przez pewien czas, ciągle mieszając. Następnie włóż tam ugotowany makaron i mięso. Smak jest cudowny! Tanie i wesoło, jak to mówią!

4. Wołowina z ryżem

Do tego łatwego w przygotowaniu dania potrzeba 450 gr. mielona wołowina, 2 szklanki ryżu, 1 opakowanie mieszanki szlakowej zupa cebulowa, 4 szklanki wody i trochę przyprawy grzybowej.

Smaż mięso mielone, aż nadmiar wilgoci odparuje. Dodajemy po kolei wszystkie pozostałe składniki, wszystko mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Gdy mieszanina się zagotuje, przykryj i gotuj na małym ogniu, mieszając, przez około 20 minut. Gdy ryż będzie gotowy, zdejmij go z ognia. Podawaj do stołu!

5. Zapiekanka pomocnicza do hamburgerów

Nie spiesz się i kup paczkę mięsa Hamburger Helper. Zamiast tego można przygotować zapiekankę z następujących składników: 450 gr. mielona wołowina (lub inne mięso, którego chcesz użyć), 1 łyżka. łyżki masła, posiekany ząbek czosnku, główki cebule, 1 kostka bulionowa (o smaku grzybowym lub kurczakowym), 0,5 szklanki wody, opakowanie makaronu jajecznego lub ryżu, sól i pieprz.

Najpierw rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek. Dodać mięso i podsmażyć. Nadmiar tłuszczu należy odsączyć. Następnie dodać bulion, wodę, sól i pieprz, dokładnie wymieszać i dusić na wolnym ogniu. Zdjąć z ognia. Podaj z ugotowany ryż lub makaron. Wszystko! Pyszna zapiekanka gotowy!

6. Sałatka Taco

Aby to przygotować obfita przekąska będziesz potrzebować: Mielona wołowina– 450 g, 1 opakowanie przyprawy do taco, ½ pęczka sałaty, 1 duży pomidor, 1 szklanka posiekanej zielonej cebuli, kilka filiżanek tartego sera, kwaśna śmietana i 1 opakowanie czipsy kukurydziane naczosy.

Smażyć mieloną wołowinę na złoty kolor i odsączyć nadmiar tłuszczu. Rozprowadź przyprawę równomiernie na powierzchni warstwy mięsa. Lekko ostudzić i przełożyć mięso mielone do dużej miski. Liście sałaty porwij na mniejsze kawałki według uznania i dodaj do potrawy. Pomidora pokroić w plasterki i umieścić w misce. Dodać zielone cebule i tarty ser. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Sałatkę można podać z kopczykiem chipsów nachos i kleksem kwaśnej śmietany.

7. Lasagne z makaronem jajecznym

To danie nie należy do kategorii tych o których mówimy” szybka poprawka": szykuje się długi czas na małym ogniu. Ale jego smak jest nienaganny! Powinniśmy spróbować? Właściwie lasagne jest tradycyjna Włoskie danie, składający się z kilku warstw różnych nadzień i wypełniony sosem. Jest proste w przygotowaniu, a jego receptury są na tyle różnorodne, że zmieniając jedno nadzienie na drugie, za każdym razem można zyskać nowe smaki. Ale zacznijmy.

Będziesz potrzebował około 7-8 porcji makaronu jajecznego, 3 łyżki. łyżki masła, około 2 kg mielonej wołowiny, sos spaghetti, 200 gramów sera pokrojonego w kostkę i 3 szklanki startej mozzarelli.

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu i opłukać. Następnie dodajemy do tego masło i wszystko dokładnie mieszamy. Wołowinę podsmaż na patelni i odsącz z nadmiaru tłuszczu. Do osobnej miski wlać ¼ sosu i podgrzewać na małym ogniu. Następnie do tego samego pojemnika włóż jedną trzecią makaronu, następnie jedną trzecią wołowiny i ponownie pozostały sos. Na koniec dodaj 1/3 mieszanki dwóch serów. Powtórz tę czynność jeszcze dwa razy (powinny skończyć się wszystkie produkty).

Po zakończeniu dodawania składników przykryj pojemnik nimi i gotuj na małym ogniu przez około 4-5 godzin. Po zakończeniu posyp po wierzchu ziołami. To danie może ozdobić każdy stół i zachwycić Twoich gości!

8. Zwykła pizza

Jeśli chcesz szybko przygotować wysokiej jakości i pyszną pizzę w przystępnej cenie, to ten przepis jest dla Ciebie.

Aby to zrobić, musisz wziąć 450 gramów. mięso mielone wołowe, 400 gr. sos do pizzy, 100 gr. grzyby (do smaku), pepperoni (rodzaj salami), 1 łyżka oregano, 1 łyżeczka sól czosnkowa, 2 porcje makaronu spiralnego. Dobrze jest też dodać ⅔ szklanki mleka i 2 szklanki startego sera mozzarella.

Rozgrzej więc piekarnik do 180 stopni. Na patelni podsmaż mieloną wołowinę i usuń nadmiar tłuszczu. Do sosu do pizzy dodaj grzyby, oregano, sól i czosnek. Doprowadzić powstałą mieszaninę do wrzenia. W osobnej misce wymieszaj ugotowany makaron z mlekiem. Z patelni ułóż warstwę połowy ugotowanej mieszanki w naczyniu do pieczenia. sos mięsny, makaron z mlekiem i serem. Powtórz z pozostałymi częściami.

Na koniec przykryj patelnię folią lub pokrywką i piecz przez 25-30 minut. Lekko ostudzić, następnie pokroić na kawałki i zjeść gorącą pizzę. Smacznego!

9. Zupa z makaronem i kurczakiem

Ten rodzaj zupy występuje niemal w każdej kuchni świata. Wyróżnia się nie tylko szybkością przygotowania, ale także dobroczynnymi właściwościami.

Dla tego prosta zupa będziesz potrzebować od 3 do 6 piersi z kurczaka (w zależności ile osób chcesz nakarmić), makaron jajeczny, 1 posiekana cebula, 2 grubo starte marchewki, 1 puszka zielony groszek, dowolne przyprawy. Jeśli to możliwe, zaopatrz się w 7 kostek bulionowych.

Piersi ugotuj w dużym rondlu (upewnij się, że woda całkowicie je zakrywa). Gdy będą gotowe, nie wylewaj wody. Wyjmij piersi z wody i pokrój je na kawałki. Dodać cebulę, marchewkę, groszek, bulion z kurczaka, makaron, posiekane piersi z kurczaka i przyprawy. Gotuj, aż makaron będzie całkowicie ugotowany. Teraz możesz cieszyć się tą pyszną zupą!

10. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Będziesz potrzebować pokrojone mięso, ziemniaki, kukurydza lub fasola. Więc usmaż mięso. Ziemniaki należy ugotować i rozgnieść. Na dnie naczynia do pieczenia układamy warstwami wszystkie składniki: kukurydzę lub fasolę, a następnie mięso. Na wierzchu rozłóż puree ziemniaczane. Piec w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez około 20 minut. Można podawać z kwaśną śmietaną. Pomóż sobie!

Premia. Małpi chleb

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ciasteczka pokrój na ćwiartki i wymieszaj brązowy cukier. W małym rondelku roztapiamy masło i cynamon. Połowę ciastek włóż do miski. Na wierzch wylać połowę przygotowanej masy maślanej. Ułóż pozostałe ciasteczka i przykryj pozostałą mieszanką.

Piec w piekarniku przez 30-40 minut. Następnie wyjąć blachę z piekarnika, ostudzić, a następnie ostrożnie wyjąć chleb, posypując podgrzanym masło cynamon. Deser jest gotowy!

Przygotowując wszystkie te potrawy, możesz oczywiście eksperymentować według własnego gustu i dodawać składniki według własnego wyboru i pragnienia. Wtedy będziesz mógł stworzyć coś prawdziwie i oryginalnego. Najważniejsze to nie bać się i być pewnym swoich umiejętności!

Codziennie zwykłe gospodynie domowe, którego budżet jest niewielki, trzeba przygotować coś dla swojej rodziny. Jeśli każdy z nas postara się w czasie wakacji zrobić coś wyjątkowego, kupując droższe produkty, to wtedy wspólne dni Nie każdy ma taką możliwość. Dlatego z reguły bardziej popularne są dania budżetowe na każdy dzień. To właśnie o nich chcemy porozmawiać w naszym artykule. Wybór dobre przepisy pomoże każdej gospodyni domowej określić, co ugotować z niczego szybko i smacznie.

Obfite śniadanie

Z ziemniaków i jajek możesz przygotować pyszne i nietypowe śniadanie lub obiad. Ten tanie danie na każdy dzień w nowym wydaniu przyjemnie urozmaici Twoje menu.

Składniki:

• ser (45 g),
• dwa - trzy jajka,
• ziemniaki (4-5 szt.),
• czosnek,
• olej roślinny,
• sól,
• pieprz.

To danie jest bardzo niedrogie, a jednocześnie niezwykłe. Obierz ziemniaki i pokrój je w kawałki lub w koła. Wlać olej roślinny na patelnię i usmażyć czosnek. Przenosimy tam ziemniaki i smażymy je na złoty kolor.

W tym samym czasie musisz przygotować jajka. Ubij je, dodając pieprzu i soli. Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, zalej je masą jajeczną. Przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez kolejne siedem minut. Zetrzyj ser i posyp nim ziemniaki, przykryj pokrywką i odstaw na pięć minut. Danie jest gotowe.

Nadziewane Pieczone Ziemniaki

Istnieje dość duży asortyment niedrogich dań na każdy dzień, które są dość łatwe w przygotowaniu. Po prostu nie zawsze o nich pamiętamy. W codziennej bieganinie zapominamy o prostych sprawach z powodu wiecznego braku czasu. Co więc można ugotować z niczego, smacznie i szybko? Oczywiście pieczone ziemniaki. W zależności od użytego nadzienia danie z łatwością może stać się opcją wakacyjną.

Składniki:

• olej roślinny,
• kilka kiełbasek
• żarówka,
• papryka sałatkowa,
• czosnek,
• rozmaryn i oregano (łyżeczka),
• ćwierć szklanki kwaśnej śmietany,
• ser twardy (125 g),
• 4 ugotowane ziemniaki.

Kiełbasy pokroić w kostkę i trochę podsmażyć na patelni na oleju roślinnym. Po pojawieniu się złota skorupa Należy je zdjąć z ognia i położyć na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Następnie podsmaż cebulę, czosnek, Papryka z przyprawami. Ziemniaki pokroić na dwie połówki i usunąć rdzeń, pozostawiając ściany nie większe niż 5 milimetrów. Do każdego z nich dodajemy trochę kwaśnej śmietany, następnie warzywa z kawałkami kiełbasy. Posypujemy wierzch tartym serem. Następnie włóż naczynie do piekarnika na 5 minut, aby ser miał czas się stopić.

Placuszki z cukinii

Co ugotować z cukinii? Oczywiście naleśniki. To proste i lekkie danie stanie się wspaniałe śniadanie lub kolację w letni dzień.

Składniki:

• kilka jajek
• cukinia (0,6kg),
• mleko (1/4 szklanki),
• tymianek,
• sól,
• pieprz.

Tanie posiłki na każdy dzień łatwiej przygotować latem, gdy jesteśmy otoczeni warzywa sezonowe. Należą do nich cukinia, z której można zrobić doskonałe naleśniki.

Cukinię umyj, usuń skórkę i zetrzyj w paski. Jeśli owoce były wodniste, należy wycisnąć miąższ rękami, aby usunąć nadmiar płynu.

Aby przygotować, wymieszaj jajka i mleko w pojemniku rzadkie ciasto. Dodać do tego pokrojoną cukinię, wymieszać masę, doprawić solą i odrobiną pieprzu.

Następnie na patelni rozgrzewamy olej i łyżką wlewamy ciasto. Smaż naleśniki z każdej strony przez trzy do czterech minut. Gotowe danie Można posypać tymiankiem i podawać ze śmietaną. Wiedząc, co ugotować z cukinii, zawsze możesz nakarmić swoją rodzinę smacznie i szybko.

Naleśniki ziemniaczane

Zastanówmy się, co możemy ugotować na obiad z ziemniaków? To warzywo jest niemal zawsze obecne w naszym domu. Placki ziemniaczane mogą być oferowane jako szybka i niedroga opcja.

Składniki:

• ziemniaki (5 szt.),
• jajka (2 szt.),
• mąka (3 łyżki),
• żarówka,
• pieprz i sól,
• olej roślinny.

Ziemniaki obieramy, myjemy i siekamy na tarce. Drobno posiekaj cebulę i dodaj ją do ziemniaków. Dodaj tam jajka, pieprz, sól i mąkę. Dobrze podgrzej na patelni olej roślinny i smażymy na nim naleśniki.

Tarte ziemniaki mają tendencję do szybkiego ciemnienia. Aby uniknąć takich problemów, możesz natychmiast napełnić go wodą. Jednak po tym trzeba będzie je dokładnie wycisnąć, aby ciasto nie było zbyt płynne.

Zupa czosnkowa

Z czego ugotować pyszne proste produkty na lunch? W końcu po prostu nie można obejść się bez pierwszego kursu. Opcjonalnie oferujemy lekką zupę czosnkową.

Składniki:

• Oliwa z oliwek,
• cebula, ziemniaki (5 szt.),
• rosół z kurczaka (1,5 litra),
• papryka sałatkowa (1 szt.),
• chleb,
• czosnek,
• tymianek,
• ser twardy (120 g),
• pieprz mielony,
• zieleń.

Na dno grubościennego garnka wlewamy odrobinę oliwy, wrzucamy cebulę i smażymy na małym ogniu, aż będzie przezroczysta. Następnie do pojemnika wlać 1,5 litra bulionu, doprowadzić do wrzenia i do wrzącego płynu dodać kostki ziemniaków. Następnie dodajemy posiekaną papryczkę sałatową.

W czasie przygotowywania zupy można przecisnąć czosnek przez praskę i wymieszać z tymiankiem. Dodaj przyprawę do zupy.

Chleb kroimy w kostkę i podsmażamy Oliwa z oliwek na patelni. Krakersy powinny być złocistobrązowe. Podając zupę na talerzach, do każdego z nich dodajemy posiekany ser, natkę pietruszki i grzanki. Tak tanie danie na każdy dzień szczególnie dobrze jest przygotować latem.

Domowa zupa makaronowa

Rozważając pyszne potrawy na co dzień nie sposób nie pomyśleć o rosole z domowym makaronem. Pachnący rosół w połączeniu z delikatny smak Domowy makaron jest niesamowity. Z pewnością, produkcja własna dom makaron zajmie trochę czasu, ale będzie warto. Dzięki temu danie ma piękny żółty kolor bulion z kurczaka i makaron.

Składniki zupy:

• olej roślinny,
• Liść laurowy,
• marchewka,
• koperek,
• dwie cebule,
• kilka udek z kurczaka,
• ziemniaki (4 szt.),
• czarny pieprz.

Składniki na makaron:

• mąka (120 g),
• jajko.

Przygotowujemy rosół z kurczaka z dodatkiem przypraw. Następnie musisz oddzielić mięso od kości. Sam miąższ pokroić na małe kawałki. I pamiętaj, aby odcedzić bulion. Następnie przenosimy do niego mięso. Ponownie stawiamy patelnię na ogniu, doprowadzamy bulion do wrzenia i dodajemy do niego pokrojone w kostkę ziemniaki.

Cebulę i marchewkę posiekaj i podsmaż na patelni, dodając olej roślinny. Następnie warzywa przełożyć do garnka z bulionem. Gdy ziemniaki zmiękną, do zupy dodać domowy makaron i zioła. Po dziesięciu minutach pojemnik można zdjąć z ognia, gdy zupa jest gotowa.

Jak zrobić domowy makaron? Przepis jest dość prosty. Makaron można zaliczyć do tanich dań na co dzień. Ale będziesz musiał się z tym trochę pobawić. Do szerokiego, ale głębokiego pojemnika przesiać mąkę, wbić do niego jajko i zagnieść ciasto. Powinno być elastyczne i miękkie. Następnie rozwałkuj na cienką warstwę i pozostaw do lekkiego wyschnięcia na stole (co najmniej godzinę). Następnie pokrój ciasto w cienkie, długie paski. domowy makaron gotowy.

Nadziewana cukinia

Lato sprawia nam radość świeże warzywa, z którego możesz przygotować budżetowe posiłki na każdy dzień. Po mroźna zima Pierwsze warzywa wydają się szczególnie smaczne i aromatyczne. Ulubiony sezon letni jest cukinia. Można z niego zrobić bardzo pyszne opcjeżywność. Bardzo dobry nadziewane mięsem cukinia. Okazują się soczyste, smaczne i niezwykle aromatyczne. Co ciekawe, danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przy okazji, nadziewana cukinia- Bardzo dobra opcja Dla świąteczny stół, jeśli planujesz uroczystość w lecie.

Składniki:

• koncentrat pomidorowy (dwie łyżki),
• pęczek koperku,
• mielone mięso wieprzowe i wołowe,
• pieprz mielony,
• sól,
• żarówka,
• ser twardy (230 g),
• śmietana (120 g),
• cukinia (3 szt.).

Do gotowania proste danie Na każdy dzień zaleca się spożywanie młodej cukinii, ponieważ jej niezwykle delikatny miąższ nadaje potrawom wyjątkowy smak. Jedzenie dosłownie rozpływa się w ustach.

Cukinię kroimy wzdłuż na dwie części i z każdej połówki usuwamy miąższ i nasiona, tworząc coś w rodzaju łódki. Umieść kawałki w pojemniku do pieczenia. Teraz możesz przygotować nadzienie.

Aby to zrobić, do mielonego mięsa dodaj posiekaną cebulę i koperek. Warto też dodać odpowiednie przyprawy. Powstałą masą wypełnij puste miejsca z cukinii. Teraz możesz zrobić sos ze śmietany, koncentratu pomidorowego i posiekanego sera. Nałóż mieszaninę na wierzch cukinii. Włóż naczynie do piekarnika. Bardzo smacznie się nim delektuje Sałatka warzywna, które doskonale ją uzupełnią.

Swoją drogą latem koncentrat pomidorowy należy wymienić świeże pomidory, dzięki czemu danie będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

Ziemniaki Z Kurczakiem

Co szybko ugotować z kurczakiem? Doskonałe i obfite danie - dmuchany ziemniak. Przygotowanie jest dość proste, a okazuje się niezwykle smaczne i aromatyczne.

Składniki:

• cebula (4 szt.),
• ziemniaki (15 szt.),
• kurczaka, ale można też wziąć wieprzowinę (15 podudzi),
• majonez (450 g),
• przyprawy,
• sól,
• zieleń,
• ser (380 g).

Do gotowania dania będą pasować Absolutnie dowolne mięso. Cebulę pokroić w półpierścienie i zamarynować w majonezie. Następnie pokroić ziemniaki i również posmarować je majonezem. Marynujemy również podudzia z kurczaka lub dowolne mięso. Oczywiście trudno nazwać to danie dietetycznym, gdyż zawiera za dużo tłuszczu ze względu na użycie majonezu. Można ją zastąpić dobrą śmietaną z dodatkiem musztardy.

Po czterdziestu minutach wszystkie składniki można ułożyć warstwami na blasze do pieczenia w następującej kolejności: ziemniaki, cebula, mięso. Teraz wkładamy naczynie do piekarnika. Gotujemy w temperaturze 220 stopni. Proces trwa co najmniej godzinę. Przed zakończeniem gotowania możesz posypać mięso tartym serem i ziołami, a następnie włożyć patelnię do piekarnika na kilka minut, aby ser miał czas się roztopić. Teraz wiesz, co szybko ugotować z kurczaka, jednocześnie otrzymując pełny obiad lub lunch.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Jako niedrogie danie na każdy dzień możesz zaproponować zapiekankę makaronową z kurczakiem. Z tego, co jest dostępne w domu, przygotowuje się smaczne i sycące danie. Można wykorzystać makaron pozostały z obiadu.

Składniki:

• filet z kurczaka lub inne części (780 g),
• marchewka,
• majonez,
• czosnek,
• pieprz mielony,
• ser (180 g),
• Keczup.

Marchew pokroić w plasterki. Filet z kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, następnie mięso kroimy w kostkę. Pamiętaj, aby dodać sól i świeżo zmielony pieprz.

Na patelni podsmaż cebulę, pokrój w krążki, następnie dodaj do niej filet i smaż, aż będzie do połowy ugotowany. Teraz weź naczynie do pieczenia i połóż na jego dnie połowę mięsa i warzyw. Połóż to na górze gotowane spaghetti. Te, które zostały Ci po posiłku, możesz wykorzystać. Następnie posmaruj makaron ketchupem, a na wierzchu ułóż drugą warstwę mięsa z cebulą i marchewką. Piecz naczynie przez 25 minut, następnie posyp tartym serem i włóż do piekarnika na kilka minut. Masz więc pyszne i proste danie gotowe na każdy dzień. Można podawać na stole.

Kotlety po francusku

Pyszne dania na każdy dzień to nie tylko zupy i dodatki, bo zawsze masz ochotę na coś mięsnego. Oferujemy kotlety błyskawiczne. Ich zaletą jest to, że nie ma potrzeby przygotowywania mięsa mielonego, co zajmuje dużo czasu. Oznacza to, że przepis na danie na każdy dzień jest odpowiedni nawet dla zapracowanych gospodyń domowych.

Składniki:

• kilka jajek,
• filet z kurczaka (480 g),
• mąka (dwie łyżki),
• sól,
• majonez,
• pieprz.

Cebulę pokroić w kwadraty. Staramy się również drobno posiekać filet z kurczaka Im mniejsze kawałki, tym lepiej. Następnie wymieszaj produkty w pojemniku, dodaj sól, dodaj jedno lub dwa jaja i pieprz. Dodajemy również majonez. Mięso mielone powinno mieć konsystencję gęsta śmietana. Za pomocą łyżki nałóż mieszaninę na gorącą patelnię i smaż kotlety przez cztery minuty z każdej strony. Teraz danie jest gotowe. Kotlety można podawać z absolutnie dowolnym dodatkiem.

Zupa z serem topionym

Zupy są integralną częścią naszego posiłku dzienne menu. Jako opcja budżetowa możesz przygotować pierwszy kurs na podstawie ser topiony. Zupa okazuje się pyszna, a koszt produktów użytych do jej przygotowania jest niski.

Składniki:

• ziemniaki (pięć do sześciu sztuk),
• żarówka,
• olej roślinny,
• marchewka,
• zieleń,
• przyprawy,
• dwa sery (przetworzone),
• wermiszel (105 g).

Napełnij pojemnik wodą i umieść go na kuchence. Gdy woda się zagotuje, zmiel ser na tarce. Następnie wlej je na patelnię. Mieszaj płyn, aż ser całkowicie się rozpuści.

Następnie obierz i posiekaj cebulę, ziemniaki i marchewkę. Na patelni podsmaż cebulę i marchewkę na złoty kolor. Do zupy dodajemy ziemniaki, następnie je smażymy. Po piętnastu minutach możesz dodać wermiszel, który gotuje się w ciągu zaledwie kilku minut. Wyłącz ogień i pozwól naczyniu zaparzyć.

Duszona kapusta

Wśród przepisów na dania dnia codziennego warto wyróżnić duszoną kapustę. Pod koniec lata i jesienią sprzedaje się dużo kapusty, a jej ceny są przystępne. Dlatego warto robić z niego nie tylko sałatki, ale także dusić. Duszona kapusta może być stosowany jako przystawka, nadzienie do ciast i ciast.

Składniki:

• kapusta (580 g),
• marchewka,
• koncentrat pomidorowy,
• olej roślinny,
• sól,
• przyprawy.

Cebulę obierz i pokrój w kostkę, podsmaż na dobrze rozgrzanej patelni. Następnie dodać posiekaną marchewkę i drobno poszatkowaną kapustę. Do warzyw w misce dodaj ½ szklanki wody i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez dziesięć minut.

Następnie możesz dodać sól, przyprawy i koncentrat pomidorowy. Wymieszaj wszystkie składniki i kontynuuj gotowanie. Jeśli to konieczne, możesz dodać płyn, jeśli istniejący odparował, a kapusta nie jest jeszcze gotowa. Nie powinieneś dać się ponieść olejowi roślinnemu, ponieważ danie będzie zbyt tłuste.

Słodkie placki

W naszym menu nie brakuje także dań słodkich, wypieków i deserów. Domowe ciasta z z różnymi nadzieniami. Latem możesz zrobić wspaniałe ciasta, powiedzmy, z morelami (nadzienie można zmienić według własnego uznania).

Wyrabianie ciasta w maszynie do chleba jest bardzo szybkie i łatwe. Jeśli go nie masz, będziesz musiał zrobić wszystko ręcznie.

Składniki:

• mleko (1/2 l),
• opakowanie drożdży,
• masło (65 g),
• jedno jajko,
• około szklanki cukru
• cukier waniliowy (dwa opakowania),
• mąka (w razie potrzeby),
• olej roślinny.

Rozpuść masło i dodaj do niego lekko ciepłe mleko. Następnie dodać drożdże, wanilinę i cukier. Do pojemnika wsypujemy również około pół szklanki mąki. Ciasto nadaje się na pół godziny. Gdy tylko pojawi się w nim piana, należy dodać przesianą mąkę (jest wzbogacona w tlen) i zagnieść ciasto. W razie potrzeby w trakcie wyrabiania ciasta należy dodać więcej mąki, jednak należy uważać, aby nie przesadzić. W przeciwnym razie ciasto może okazać się zbyt zwarte i nie puszyste. Gdy tylko przestanie kleić się do dłoni należy go nasmarować olejem (roślinnym) i przykryć wilgotnym ręcznikiem. Ciasto powinno odpocząć przez około półtorej godziny. W tym czasie jego objętość podwoi się. Następnie możesz przenieść go na stół i pozwolić mu jeszcze trochę wzrosnąć.

W międzyczasie musisz się przygotować pyszne nadzienie na nasze ciasta. Morele dzielimy na połówki, usuwamy nasiona, a następnie miąższ kroimy na mniejsze kawałki. Pamiętaj, aby dodać cukier do nadzienia do smaku. Zagnieść ciasto, podzielić je na małe kawałki, z których każdy zwijamy w okrąg. Na środek naleśnika nakładamy farsz, zlepiamy brzegi i smażymy placki na patelni z każdej strony.

Placek na patelni

Ciasto kefirowe jest niezbędne w arsenale gospodyń domowych. Można go używać nie tylko do pieczenia podpłomyków na patelni bez nadzienia, ale także ciast.

Składniki:

• mąka (465 g),
• soda (1/2 łyżeczki),
• trochę soli,
• jajko,
• kefir (210 g),
• olej roślinny.

Ciasto kefirowe - prawdziwe znalezisko dla gospodyń domowych. Na tej podstawie się przygotowują pyszne placki a nawet paszteciki. Od ilości masła wlanego do ciasta zależy, jaką skórkę będzie miał chleb. Jeśli do smażenia użyjesz dużej ilości oleju roślinnego, placki mogą zazwyczaj zostać usmażone ze wszystkich stron.

Ciasto to nadaje się również na naleśniki i pierogi. W zależności od ilości kefiru można uzyskać grubsze lub cieńsze ciasto.

Na patelnię wlać kefir, dodać sodę oczyszczoną i wymieszać. Następnie dodaj kilka jajek, sól i cukier. Ubij powstałą masę, dodając olej roślinny. Stopniowo małymi porcjami dosypywać mąkę i wyrobić elastyczne ciasto na podpłomyki. Po wyrobieniu ciasta przełóż je do miski i przykryj wierzch ręcznikiem. Powinno odpocząć przez dziesięć minut.

Następnie rozwałkowuj na warstwy odpowiadające średnicy patelni. Smażyć placki po obu stronach na oleju roślinnym. Układamy je w stos, posmarowane dżemem lub konfiturami, albo po prostu masłem.

Ziemniaki w kefirze

Ziemniaki, zboża i warzywa to produkty, które spożywamy najczęściej, a których koszt nie jest zbyt wysoki. Oczywiście wiele osób nie wyobraża sobie diety bez ziemniaków. I rzeczywiście, bardzo często używamy go do gotowania. różne potrawy. Nie daj się ponieść emocjom smażone warzywo, ale pieczone i gotowane - jest bardziej przydatne. Na pewno przypadną Ci do gustu ziemniaki zapiekane w kefirze.

Składniki:

• ziemniaki (980 g),
• olej roślinny,
• kefir (280 g),
• sól,
• pieprz,
• czosnek,
• zieleń.

Przygotowujemy warzywa, obieramy je i kroimy. Następnie na patelni podsmaż cebulę, ziemniaki i kostkę dyni. Po kilku minutach zalej wszystkie składniki kefirem, dodając sól i przyprawy i kontynuuj gotowanie.

Następnie wszystkie składniki przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy liść laurowy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Jeśli płyn odparuje, a ziemniaki nie są jeszcze gotowe, możesz dodać trochę kefiru. To nie sprawi, że danie będzie gorsze. Można podawać z piklami i sałatkami. Daje to niesamowicie smaczne połączenie.

W życiu każdej rodziny zdarzają się trudne momenty. Nie będziemy rozważać konfliktów ani problemów z wychowaniem dzieci - to jest z innego działu. Jednak trudności finansowe ogarniają wielu, a kobiety zaczynają zapamiętywać lub szukać przepisów, które można wykorzystać do gotowania dania ekonomiczne na co dzień. Szkoda ciągle karmić rodzinę pustym makaronem, a prędzej czy później domownicy się zbuntują. Nasz artykuł jest więc przeznaczony dla tych, którzy chwilowo pozbawieni są możliwości zakupu różnorodnych drogich produktów, ale cenią sobie spokój i dobry nastrój w domu i chcą go zachować.

Podstawowe zasady oszczędzania

Ci ludzie, którzy wciąż pamiętają swoje gorączkowe lata studenckie (zwłaszcza jeśli spędzili je w akademiku), wiedzą, jak oszczędzać pieniądze.

A więc zanim zaczniesz zbierać ekonomiczne przepisy przemyśl ponownie swój harmonogram zakupów. Od dawna zauważono, że ktoś, kto kupuje artykuły spożywcze w drodze z pracy do domu, wydaje znacznie więcej pieniędzy niż ktoś, kto robi to raz w tygodniu. Osoby dokonujące zakupów losowo wydają więcej pieniędzy (i często na niepotrzebne rzeczy) niż ściśle przestrzegając listy.

I w końcu sklep w pobliżu Twojego domu zrujnuje Cię bardziej niż supermarket. Jeśli więc interesuje Cię niedroga kuchnia na każdy dzień, zacznij od sporządzenia listy niezbędnych rzeczy. Nie pomijaj weekendowych wypadów na zakupy. I w żadnym wypadku nie powinieneś ulegać pokusie niczego, czego nie ma na skompilowanej liście.

Oszczędzanie na mięsie

Większości ludzi nie jest łatwo bez tego żyć. Jednak tę samą wieprzowinę można wykorzystać na różne sposoby. Ekonomiczne dania mięsne na każdy dzień polegają na wykorzystaniu zakupionego kawałka w kilku daniach. Np, skrzydełka kurczaka lub nogi gotuje się, z bulionu przygotowuje się zupę, a same smaży się jako danie główne lub kroi w sałatkę. Lepiej nie dodawać do kotletów kawałka wieprzowiny – jest smaczne, ale tylko na jeden raz.

Są na każdy dzień, dzięki czemu potrawy będą znacznie większe: przygotuj mięso mielone, a z niego - kotlety. Jeszcze lepsze są klopsiki: zmieszanie ich z ryżem podwoi ich ilość. I idealna opcja- sam zrób pierogi.

Jak zastąpić kiełbasę w kanapkach

Bez kanapek życie czasami staje się smutne. Dzieci zabierają je ze sobą do szkoły, a dorośli do pracy. W tym przypadku nie brakuje również przepisów na oszczędną gospodynię domową. Jeśli rodzina nie zacisnęła jeszcze całkowicie pasa, a możesz kupić kawałek mięsa, upiecz go i pokrój na chleb, gdy będzie zimny. Jeśli jest problem z tym produktem, zwróć uwagę na inną alternatywę: namocz najzwyklejsze bajgle (dobre będzie mleko, ale wystarczy woda), ułóż je na natłuszczonej blasze piekarnika i włóż do każdego otworu jakieś nadzienie (np. na przykład puree ziemniaczane, które jest starte z odrobiną sera i odrobiną majonezu na wierzchu). Po 10 minutach pieczenia w piekarniku pseudokanapki są gotowe.

Korzyści z pierwszego dla budżetu

Twoje niedrogie przepisy na codzienne posiłki zdecydowanie powinny obejmować zupy. Oprócz tego, że polecane są przez wszystkich lekarzy na żołądek, zbawiennie będą także dla portfela. Jak już wspomniano, mięso bulionowe można przetworzyć jako drugie danie, a w skrajnych przypadkach wywar można przygotować albo z bardzo tanich kości (lub łapek kurczaka), albo po prostu z warzyw. Garnek zupy wystarczy na dwa dni.

Zapiekanki - wybór oszczędnej gospodyni domowej

Najprostszym przykładem jest konieczność karmienia dziecka twarogiem. Podczas pieczenia serników zajmie to znacznie więcej, niż w przypadku korzystania z ekonomicznych przepisów.

Opcjonalnie wymieszaj twaróg z równą ilością kaszy manny i jajkiem i upiecz mieszaninę w piekarniku. Alternatywny przepis- ugotować makaron, dodać twarożek i jajka, pokrojone jabłka i cukier. Dla dorosłych możesz przygotować danie, które całkowicie zastąpi obiad: ułóż je na blasze do pieczenia pomiędzy warstwami tłuczone ziemniaki Smażone grzyby lub wspomniane mięso mielone na bulionie.

Zapiekanki to dania bardzo ekonomiczne. Na każdy dzień możesz wymyślić coś nowego z tego, co znajdziesz w lodówce.

Kotlety bezmięsne

Gotowanie kotletów jest znacznie bardziej opłacalne niż kotlety. Ale nawet tutaj rozsądna gospodyni domowa może zaoszczędzić pewną sumę pieniędzy. Na każdy dzień, w którym robi się kotlety z warzyw, weź pod uwagę następujące kwestie:

1. Szatkowaną kapustę szybko duszimy z dodatkiem kaszy manny (około dwóch łyżek na główkę). Gdy masa ostygnie, wbija się jajko, formuje kotlety i smaży na oleju roślinnym. Szczególnie dobrze smakują z kwaśną śmietaną.
2. Trzy cebule posiekamy bardzo drobno (ani maszynka do mięsa, ani blender nie pomoże – soku będzie dużo), połączymy z czterema łyżkami płatków owsianych i dwoma jajkami. Mięso mielone ugniata się i smaży na kotlety niczym naleśniki.

Ziemniaczane fantazje

Najbardziej satysfakcjonujące, a jednocześnie ekonomiczne przepisy na codzienne dania najczęściej zawierają tę ukochaną przez wielu bulwę. Proste puree wygląda dość samotnie na stole, więc możesz wdrożyć następujące pomysły:

1. Wybiera się ziemniaki mniej więcej tej samej wielkości, obiera (nie nożem, ale sztywną szczotką), układa na natłuszczonym arkuszu i kroi krzyżem. Blachę do pieczenia wkłada się do piekarnika na pół godziny. W tym czasie każda bulwa rozwinie się w kwiat i zmieni kolor na czerwony. Na talerzu układamy „róże”, na środku kładziemy kawałek masła i posypujemy koperkiem. Jeśli są przyjemne dodatki (ser, smalec, pieczarki, szynka) to bardzo dobrze. Nie – i to jest takie pyszne.

2. Ziemniaki pokroić w plasterki, włożyć do formy, doprawić solą, pieprzem, doprawić, zalać mlekiem i lekko posypać serem. Po pół godzinie w piekarniku ziemniaki zachwycą całą rodzinę.

3. Naciera się kilogram ziemniaków gruba tarka, zmieszany z trzema surowe jajka, sól i pieprz. Ułożyć równomiernie na patelni z rozgrzanym olejem i przykryć pokrywką. Gdy ziemniaki zrumienią się na spodzie, przekrój je na ćwiartki i obróć na drugą stronę. Gdy druga strona się zarumieni, czas jeść.

Co zrobić z makaronu

Przepis na „marynarski styl” znają wszyscy, nie będziemy się nad nim rozwodzić. O zapiekanka z makaronem To już zostało powiedziane, to też pomińmy. Proste przepisy każdy dzień nie ogranicza się tylko do tych dwóch. Można zrobić makaron „po afgańsku”: ugotować, osobno przygotować smażoną cebulę. Gdy ten ostatni zmieni kolor na brązowy, zetrzyj pomidory na cebulę, podsmaż na wolnym ogniu, wyciśnij czosnek. Najciekawsze jest w porcji: talerz smaruje się majonezem, kładzie na nim makaron, a na wierzch kładzie łyżkę sosu. Smacznie, tanio i wesoło!

Innym sposobem na urozmaicenie menu makaronowego jest połączenie makaronu z pieczonymi warzywami. Okaże się prawie Danie chińskie. I możesz wziąć prawie dowolne warzywa - do zwykłego smażenia dodaje się paprykę, kalafior, grzyby, zielone fasolki, groszek, kukurydza... Oczywiście takie danie będzie tanie, najprawdopodobniej latem i jesienią, ale i tak warto na to zwrócić uwagę.

Sałatki - na stole!

Ekonomiczne dania na każdy dzień można z powodzeniem uzupełnić różnorodnymi sałatkami. I nie potrzebujesz drogich składników! Oszczędne gospodynie domowe gorąco polecają przepis o nazwie „Anticrisis”: paczka „szybkiego” makaronu jest gotowana na parze. Po zmiękczeniu jest odcedzany i kruszony. Do tego dodaje się dwa posiekane gotowane jajka, jedną cebulę i startą marchewkę. Wszystko to doprawione majonezem i stanowi przyjemny dodatek do tych samych ziemniaków lub zapiekanki. Przepis możesz modyfikować: do tego samego makaronu dodaj starty ser (jeśli naprawdę oszczędzasz, weź ser topiony), majonez i czosnek.

Można też zrobić sałatkę rybną. Jeśli kupisz najtańszą rzecz na półkach - mintaja, wówczas żywność zostanie uwzględniona w kategorii „Przepisy na oszczędne gospodynie domowe" Oprócz ryby będziesz potrzebować także główki kapusty. Należy go drobno posiekać, osolić i szybko zagotować, aby nadal chrupał i nie rozpadał się. Do innego garnka z wodą wsypać płaską łyżkę soli, 1 łyżeczkę. cukier, 0,5 łyżki. ocet, liść laurowy, przyprawy i kilka kropli olej roślinny. Gdy wszystko się zagotuje, dodaj mintaja i gotuj, aż pełna gotowość. Rozebrane kawałki ryby łączymy z kapustą, doprawiamy majonezem i ziołami. Smakuje jak sałatka z kalmarów, ale jest znacznie tańsza.

Zimą możesz zrobić taką sałatkę: pięć ugotowanych ziemniaków pokroić w kostkę, cebulę posiekać, dodać kapusta kiszona, doprawiamy i zalewamy wszystko olej słonecznikowy. Jeśli zaangażujesz się w przygotowania, możesz ogórek konserwowy dodać. Z chleb żytni a ziemniaki nie wymagają nawet mięsa.

To przepisy, które można wykorzystać o każdej porze roku. A w sezonie szczególnie trzeba polegać na warzywach - są niedrogie, istnieje wiele opcji kombinacji, a także przynoszą korzyści, jak wszyscy wiedzą.

Różnorodne naleśniki

W przepisach na drugie dania na każdy dzień, które wciąż są niedrogie, możesz uwzględnić te opisane poniżej.

Wiele osób ją przygotowuje, a jej odpowiednik można przygotować z najtańszej ryby. Aby to zrobić, 400 g filetu bez kości drobno sieka się lub przepuszcza przez maszynę do mięsa. Umieszcza się tam również posiekaną dużą cebulę, jajko, pół szklanki mąki i pół tubki majonezu (około 100 g). Masę solimy i pieprzymy według własnego uznania. Mieszaj, aż stanie się pastą. Naleśniki smażone są jak zwykle.

Naleśniki owsiane są również dobre: ​​szklanka płatków wypełniona jest taką samą objętością mleka; gdy tylko spęcznieje, dodać dwa żółtka, sól i drobno startą marchewkę (ilość zależy od naszego stosunku do tego warzywa korzeniowego). Następnie dodaj mąkę - ile potrzeba ciasta, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Na koniec dodajemy ubite białka i wylewamy łyżką na patelnię.

Draniki są dobrze znane wielu osobom. Dużo mniej gospodyń domowych Czy słyszałeś o kaszy gryczanej, która znacznie ułatwia życie w czasie kryzysu finansowego? Przygotowuje się je po prostu: ugotuj płatki, połącz je z jajkami, ziołami i niewielką ilością mąki. Danie piecze się jak każdy inny naleśnik, a zjada się je szybko i z przyjemnością!

Nie od dziś wiadomo, że gotowanie to sztuka. Co więcej, polega nie tylko na pysznym gotowaniu, ale także na mądrym rozdzielaniu jedzenia i tworzeniu apetycznych arcydzieł „od siekiery”. Nawet najbardziej luksusowa kolacja i obfity lunch można przygotować bez uszczerbku dla budżetu rodzinnego. Wystarczy znać ekonomiczne przepisy i nie bać się eksperymentować.

Zupa z kurczakiem i serkiem śmietankowym

Bardzo smaczne ekonomiczny przepis dla tych, którzy chcą przygotować nietypową, ale niedrogą zupę.

1. Potrzebujemy filetu z kurczaka. Około 400 g powinno wystarczyć. Kroimy według uznania, ale najlepiej w kostkę. I trochę podsmaż. Następnie włóż je do wrzącego bulionu, dodaj liść laurowy i odrobinę ziela angielskiego. Zmniejsz ogień i odczekaj 10 minut.
2. Ziemniaki pokroić, lepiej zrobić to w kostkę, marchewkę i cebulę w półpierścienie. Wyślij je do firmy mięsnej. I gotuj przez kolejne 15 minut. ser topiony na wierzchu (można go przepuścić przez tarkę). Poczekaj, aż całkowicie się roztopi.
3. Na koniec doprawić zupę solą i pieprzem w razie potrzeby. Udekoruj zieleniną.

Szurpa

Ten rodzaj pierwszego kursu należy do narodowe jedzenie wiele ludów koczowniczych z bliskiej Azji. Jest bardzo pożywny i wymaga niewielu składników do przygotowania.

1. Weź 1400–1500 g łopatki wołowej lub jagnięcej. Pokrój i gotuj przez 2,5 godziny. Ogień powinien być powolny. Nie zapomnij usunąć piany.
2. Marchewkę (wystarczy 300 g) przekrój na pół i wrzuć do bulionu razem z ziemniakami (700 g). Gotuj do miękkości.
3. Wrzuć plasterki pomidora, krążki cebuli i papryka. Musisz wziąć 200 g wszystkiego, gotować przez kolejne 15 minut.
4. Sól i dodaj przyprawy.
5. Posypać natką pietruszki, wymieszać z czosnkiem (25 g).
6. Dodać Masło topione(50 g), zamknij pokrywkę i odstaw na 15 minut. Shurpa powinna się zaparzyć.

Drugie kursy

Ziemniaki w rękawie

To ekonomiczne danie można przygotować dla całej rodziny na co dzień. Jest bardzo smaczna i zdrowa, mimo że do jej przygotowania potrzeba bardzo niewielu składników.

1. Potrzebujemy ziemniaków. Jego ilość nie jest ograniczona. Weź kilogram. Kroić w kostkę.
2. Przyszła kolej na marchewki (1 szt.). Należy go pokruszyć na batony.
3. Cebulę również posiekaj, ale tylko w półpierścienie.
4. Wymieszaj wszystkie te produkty. Dodać ulubione przyprawy lub te specjalnie przeznaczone do ziemniaków, jedną dużą łyżkę oleju słonecznikowego, startego pomidora (1 szt.).
5. Ponownie wymieszaj i napełnij rękaw do pieczenia tą mieszanką. Ułożyć na rozgrzanej blasze (180 stopni). I poczekaj półtorej godziny.
6. Przełożyć naczynie do dużego pojemnika i udekorować ziołami oraz czosnkiem (przez praskę).

W ten sposób z zaledwie łyżką masła otrzymasz górę ziemniaków. Jednocześnie nie trzeba stale sprawdzać, czy jest spalony.

Niezwykła owsianka jęczmienna

Z jakiegoś powodu jęczmień nie jest szczególnie popularny. Tymczasem jest bardzo tani, jest używany jako dietetyczne jedzenie. A jeśli ugotujesz ją nie jak zwykłą owsiankę na mleku i wodzie, ale z pewnymi dodatkami, możesz otrzymać smaczne i ekonomiczne danie na każdy dzień.

1. Włożyć do garnka z wrzącą, osoloną wodą kasza jęczmienna(2 łyżki stołowe.). Przynieś, aż będzie gotowe.
2. Podsmaż dowolne grzyby (200 g), po dodaniu soli i kminku. Należy to robić przez co najmniej 15 minut.
3. Następnie do mieszanki dodać pieprz i posiekany czosnek (3-5 ząbków) i wlać do owsianki.
4. Smażymy także smalec (60 g) aż utworzą się skwarki, a cebulę na złoty kolor. Dodaj tę mieszaninę również do owsianki.
5. Włóż do formy i włóż do piekarnika, nagrzewając do 200 stopni. Gdy tylko owsianka zmieni kolor na złoty, jest gotowa.

Deser

Słodka kiełbasa

Ten słodki deser pochodzi z dzieciństwa. Chyba każdy w rodzinie, choć nie codziennie, rozpieszczał nim swoje domostwo.

1. Resztek ciasteczek nie trzeba wyrzucać, lecz należy je dobrze wykorzystać. Będziesz potrzebował 300 g zwykłych odmian, np. Cukrowych. Trzeba je drobno połamać. Jest jeden sposób, aby zrobić to szybko. Cukierki włóż do torebki i zwiń ją wałkiem do ciasta.
2. W rondlu należy podgrzać mleko (5 łyżek), kakao (3 łyżki), cukier (1 łyżka), mleko skondensowane (5 łyżek). Trzymaj na ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia. I dopiero potem zmiel go na gładko z masłem (wystarczy 200 g).
3. Pozostaje tylko wymieszać ciasteczka i posiekane orzechy. Nie ma tutaj żadnych szczególnych wymagań. Weź te, które lubisz najbardziej: orzechy włoskie lub orzeszki ziemne. Tylko nie zapomnij ich posiekać.
4. Całość ułożyć na folii i uformować kiełbaskę. I wyślij go prosto do lodówki, aby nie stracił kształtu.

Czekoladowy nastrój

Bardzo delikatny, lekki i piękny (widać to na zdjęciu) deser.

1. Żelatynę (20 g) zalać wodą, najlepiej ciepłą. Pozostaw na chwilę i pozwól mu spęcznieć.
2. Będziemy potrzebować twarogu (300 g). Lepiej wziąć domowe. Ale jeśli dbasz o swoją sylwetkę, możesz zastąpić ją niskotłuszczową.
3. Twarożek, śmietanę 20% i cukier (200 g) dokładnie zmielić. Aby zrobić to szybciej, użyj miksera.
4. W rondelku lekko podgrzej żelatynę. Nie powinieneś tego gotować. Trzymaj, aż się rozpuści.
5. Zostaw do schlodzenia. W tym celu pojemnik można umieścić w zlewie przykrytym mokrym ręcznikiem, który należy okresowo podlewać zimną wodą. W ten sposób proces będzie przebiegał szybciej.
6. Do masy twarogowej wlać żelatynę i szybko wymieszać.
7. W wtryskiwacz kremu(można włożyć do zwykłej torby) przełożyć jedną czwartą masy.
8. Do reszty dodać kakao (4 łyżki). Przelać do formy wyłożonej folią spożywczą.
9. Zanurz strzykawkę w mieszaninie i delikatnie wyciśnij małe kulki białej mieszaniny. Resztę rozłóż na wierzchu.
10. Pozostawić na zimno na 4 godziny.
11. Przed podaniem formę z deserem przekładamy do naczynia i zdejmujemy folię spożywczą.

Sałatki

Sałatka z wątroby i ryżu

Twoja rodzina z pewnością pokocha tę pożywną i pyszną sałatkę.

Zagotuj szklankę ryżu w wodzie. Nie zapomnij dodać soli.
Ponieważ naszym celem jest oszczędność pieniędzy, jedz wątróbkę drobiową zamiast wołowiny. Smak w ogóle na tym nie ucierpi. Weź 450 g i lekko usmaż. Nie zapomnij dodać soli i odrobiny pieprzu. Następnie zetrzeć lub pokroić w cienkie paski.
Zetrzeć także jedną marchewkę. Smaż, aż stanie się miękki. Zrób to samo z cebulą, tylko najpierw ją drobno posiekaj.
Jajka ugotować (4 szt.). Białka i żółtka zmiel oddzielnie na tarce.

Bardzo drobno posiekaj zieloną cebulę.
Ułóż wszystko warstwami:

• marchewka,
• białka,
• wątroba,
• żółtka,
• zielone cebule.

Nie zapomnij posmarować warstw majonezem.

Żarłok

Zastąpienie mięsa kiełbasą nie pogarsza jakości żywności, ale pozwala znacznie zaoszczędzić.

1. Kiełbasę półwędzoną (50 g) pokroić w paski.
2. Zmiel ser (50 g) na drobnej tarce.
3. Pomidory (2 szt.) pokroić w kostkę.
4. Posiekaj natkę pietruszki (50 g).
5. Wszystkie produkty połączyć i doprawić majonezem.

W ten sposób z minimum składników można przygotować pyszne i ekonomiczne dania na każdy dzień, które z pewnością zadowolą każdego członka rodziny. Już sam widok tych potraw na zdjęciu wywołuje głód.

Twój email: * Twoje imię: *

Owsianka z siekierą: 8 najwięcej pyszne przepisy na deszczowy dzień"

Wszystko może się zdarzyć w życiu, moi przyjaciele. I nieważne, jak bardzo chciałbyś, żeby w domu zawsze była pełna filiżanka, zdarzają się też ciemne dni, kiedy lodówka jest pusta i portfel też jest pusty. Ale to wcale nie znaczy, że nadszedł czas, aby przejść na krakersy z wodą. Jeść wielka ilość„budżetowe” przepisy z niedrogich produktów, które pomogą w takie dni. Są smaczne i sycące. Po jednorazowym wypróbowaniu zaczniesz je gotować lepsze czasy. Teraz damy ekonomiczne przepisy kulinarne.

Ziemniaczana „babcia”

Ziemniaki to jeden z najtańszych produktów, szczególnie jesienią. Ale mimo to jest smacznie i satysfakcjonująco. Oszczędne gospodynie domowe zawsze mają w swoich pojemnikach kilka kilogramów ziemniaków, a nawet worek. Jeśli w domu są ziemniaki, nie straszne Ci ciemne dni. Teraz przygotujemy babkę ziemniaczaną.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 1,5 kilograma ziemniaków
• 2 cebule
• 2 jajka
• Olej roślinny
• Pieprz
• Trochę semoliny

Jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Ziemniaki należy obrać i umyć. Teraz trzeba to zmiażdżyć. Metoda zależy od Twojego uznania. Można go przepuścić przez maszynę do mięsa lub zetrzeć na tarce. Dodaj sól do mieszanki ziemniaków i odstaw na kilka minut. Odcedź sok, dodaj jajka, startą cebulę i pieprz.

Patelnię lekko natłuszczamy olejem i posypujemy semoliną. Teraz ułóż masę ziemniaczaną, dobrze ją wyrównaj i włóż do piekarnika. Zbyt wiele wysoka temperatura nie ustawiaj go, wystarczy 150 stopni. Babcia posiedzi w piekarniku około godziny, może trochę dłużej. Do mieszanki możesz dodać odrobinę zmiażdżonego czosnku, a już wkrótce poczujesz zachwycający, apetyczny zapach, który rozniesie się po całym mieszkaniu.

Babka podawana jest jako niezależne danie. W najlepszym wypadku „babkę” można doprawić smalcem i kwaśną śmietaną. Ale jest jej dobrze bez nich.

Zupa z serem topionym

Nie da się obejść bez zupy. Nie ma znaczenia, jeśli nie masz w zamrażarce dobrej kości szpikowej. Damy sobie radę bez niej. Ugotujmy delikatną zupę z serem topionym.

Do rondelka wlać około litra wody i postawić na ogniu. Gdy zacznie wrzeć, dodajemy dwa drobno posiekane sery topione i dwie kostki bulionowe. Ser powinien całkowicie się rozpuścić. W tym samym czasie usmaż jedną marchewkę w niewielkiej ilości oleju roślinnego i wyślij smażenie bulion serowy. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Umieść go również na patelni. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe. Gotowa zupa posypać zielone cebule(Jeśli jest).

Zupa okazuje się bardzo smaczna i delikatna. Z pewnością będziesz o tym pamiętać nawet wtedy, gdy nie będzie potrzeby zapisywania.

Szarlotka Chlebowa

Ekonomiczne posiłki na każdy dzień może być bardzo smaczne. Następny przepis Słychać historie babć, które przeżyły trudne chwile. ugotuj to lepiej latem lub jesienią, kiedy babcie sprzedają prezenty ze swojego ogrodu. Można u nich kupić doskonałe jabłka w rozsądnej cenie. Pojadą do naszej Charlotte.

Biały stary chleb należy posiekać i namoczyć w mleku. Ubij jedno jajko i posmaruj nim kawałki namoczonego chleba. Nasmaruj patelnię olejem i ułóż chleb w jednym rzędzie. Następna jest warstwa cienko pokrojonych jabłek, lekko posypana cukrem. Potem znowu chleb. Jeśli zostało trochę jajka, wlej je na wierzch.

Teraz Charlotte można włożyć do piekarnika na pół godziny. Jest smacznie, tanio i chleb się nie marnuje.

Galaretowane udka z kurczaka

Chyba najgorsze dla hostessy jest to, gdy w okresie całkowitego braku pieniędzy przychodzą do Ciebie goście i nie ma jak odmówić. Nie zniechęcajcie się, na pewno coś wymyślimy. Na przykład przygotujmy galaretkę mięsną udka kurczaka.

Do jego przygotowania potrzebne będzie półtora kilograma udek z kurczaka, dwie nogi, czosnek, jedna marchewka i trochę zieleniny. Więc umyj łapy i włóż je do rondla. Umieść tam dwie nogi kurczaka. Napełnij wodą, dodaj sól i gotuj na małym ogniu. Gotuj dłużej, aż łapy zostaną całkowicie ugotowane, a bulion stanie się bogaty i gęsty.

Marchewkę ugotuj i pokrój w kółka lub gwiazdki. Wyciągać udka kurczaka z bulionu. Bulion przefiltruj i dodaj zmiażdżony lub starty czosnek (do smaku).

Na przygotowaną patelnię włóż mięso z kurczaka, pięknie posiekaną marchewkę, grubo posiekaną natkę pietruszki i koperek i ostrożnie wlej bulion. Włożyć do lodówki do momentu stężenia.

Jeden ekonomiczny danie wakacyjne przygotowaliśmy. Ale to nie wystarczy, aby spotkać gości. Poeksperymentujmy jeszcze trochę.

Sałatka z kapusty i mintaja

Każdy, kto spróbuje tej sałatki, nigdy nie zgadnie, z czego jest zrobiona. I nawet nie pomyśli o cenie. Pyszne, delikatne... Po prostu bajka! A do jego przygotowania będziesz potrzebować tylko najwięcej tania ryba– mintaja i pół główki kapusty. Cóż, możesz także dodać zieloną cebulę.

Tak więc pokrój kapustę w dość cienkie paski o długości do pięciu centymetrów. Umieść go w rondlu i zalej gorąca woda, dodaj sól i gotuj, aż będzie w połowie ugotowany. Nie spuszczaj wody od razu, pozwól jej ostygnąć gorąca woda podczas przygotowywania ryby. A ryba musi być ugotowana w specjalny sposób.

Postaw rondelek z wodą na ogniu, dodaj płaską łyżkę soli, łyżeczkę cukru, liść laurowy, odrobinę oleju roślinnego, pół łyżeczki octu i przyprawy - pieprz, piment. Zanurz rybę w tej marynacie i gotuj, aż będzie gotowa. Ostudź gotowaną rybę i rozłóż ją na kawałki. W salaterce wymieszaj rybę z kapustą, dodaj trochę zieleniny i dopraw majonezem. Nikt nie zgadnie, że sałatka jest zrobiona z mintaja. Śmiało można powiedzieć, że to kalmary!

Błyskawiczna sałatka z makaronem

I tu przepis na szybką i tanią sałatkę co stanowi świetną przekąskę. Wystarczy zalać torebkę makaronu instant wrzątkiem, odstawić i odsączyć płyn. Dodaj do niego przyprawę z tego samego makaronu (dobrze, jeśli jest z dodatkiem smak sera), kilka goździków starty czosnek i majonez. Świetnie, jeśli masz kawałek sera w lodówce. Można go zetrzeć i dodać do sałatki.

Zupa Crut w garnkach

Ta ekonomiczna, smaczna i pożywna zupa może pomóc w najtrudniejszych chwilach. Z bochenka chleb pszenny osusz krakersy. Do porcjowanych garnków wlać krakersy do jednej trzeciej objętości, dodać podsmażoną cebulę i marchewkę oraz trochę ziół. Jeśli tak się stanie, pocieraj po jednej trzeciej na raz. ser topiony na nocniku. Oddzielnie rozcieńczyć kostki bulionowe o dowolnym smaku. Bulion wlać do garnków, zamknąć pokrywki i wstawić do piekarnika na godzinę. Okazuje się, że jest to bardzo smaczna i satysfakcjonująca zupa chlebowa.

Gryka

Wszelkiego rodzaju naleśniki są świetną pomocą w okresach całkowitego braku pieniędzy. Najbardziej satysfakcjonujące z nich to być może kasza gryczana. Przygotowanie ich nie może być prostsze. Kaszę gryczaną ugotować, dodać kilka jajek, zioła i odrobinę mąki. Możesz to upiec. Gryka okazuje się różowa i apetyczna.

Ogólnie naleśniki można zrobić ze wszystkiego. Zrobią to dowolne płatki zbożowe, ziemniaki, cukinia, marchew, kapusta i inne warzywa.

Najważniejsze to mieć w domu zapasy najbardziej podstawowych produktów. Wtedy nie boisz się niczego. W lepszych czasach zaopatrz się w ziemniaki, makarony, płatki zbożowe, mąkę, cebulę, marchewkę i olej roślinny. Przygotuj grzyby i konfitury. Nawet z najprostszych produktów, jakie możesz gotować tanie posiłki- smaczne i satysfakcjonujące.