Najlepšie jednoduché recepty na dovolenku. Najlepšie a super chutné sviatočné recepty krok za krokom

Jednoduché slávnostný stôl

Slávnostný stôl: kuracie mäso, mäsové guľky, Olivier, solená červená ryba, tartaletky so šprotovým šalátom, marinované paradajky, klobása a zemiaky

Menu na sviatočný stôl, recepty a poradie rozloženia síl (aby nebola gazdiná unavená), nákupný zoznam (produkty k receptom) je až na samom konci. Niektoré jedlá sa dajú pripraviť vopred, ostatné robíme tesne pred dovolenkou. Všetko je chutné, všetci budú sýti a spokojní.

Ingrediencie na jednoduchý sviatočný stôl

Uvarené pre 4-6 osôb(dospelí), ak sa pri stole zíde viac hostí, norma produktov sa môže zvýšiť.

Tento sviatočný stôl je vhodný na malé prijatie hostí k narodeninám, 8. marca, 23. februára, na stretnutie so starými priateľmi a priateľkami, na iné rodinné sviatky, kedy sa zíde úzky okruh príbuzných, ktorí sa nemusia čudovať úžasné kulinárske špeciality, no jednoducho a chutne sa kŕmia. A nie spadnúť od únavy, ale ušetriť sily na vrelú komunikáciu s príjemnými rozhovormi pri stole.

Kliknutím na názov jedál sa dostanete na podrobný recept ich príprava (v podstate všetky recepty s fotografie krok za krokom a výpočet počtu kusov-porcií uvedených nižšie).

1. Mäsové jedlá, prílohy a predjedlové šaláty

• (12-16 kusov na plechu na pečenie);
• (od 2 kg mleté ​​kura, ale je možné z mletého morčacieho alebo bravčového a hovädzieho mäsa, bravčového mäsa, 18-20 kusov). Recept je uvedený bez vajec a cibule, ale môžete.
• Surová údená klobása a bravčová krkovička - nakrájaná na plátky (0,5 kg každá, podľa toho, koľko máte radi). Na rez môžete pridať plátok syra (0,3-0,4 g).
• (1 veľký chum losos bol solený);
• (2 plechovky šprotov, 8-10 koláčikov);
• (s klobásou, ale je možné s rovnakou krkovičkou alebo s kuracím mäsom);
• nakladané alebo iné lahodné domáce prípravky (alebo) - 1 plechovka alebo 1 kg uhoriek na rýchle solenie;
• varené zemiaky - veľká panvica(cca 4-5 zemiakov nie menej ako je priemerná veľkosť na 1 hosťa, majte po ruke 3 kg zemiakov, bude sa to hodiť);
• Chlieb (0,5 bochníka čierneho a bochník pre 4-6 hostí) alebo uzbecký - 2-3 kusy.

2. Sladké a čajové

• Mandarínky resp sezónne ovocie- 2-4 pre každého hosťa;
• z kúpených hotových pusiniek s banánový krém(môžete s obvyklým zapnutím maslo a práškový cukor)
• Nápoje: čaj - balenie, káva - plechovka, 1 plechovka kompótu alebo džúsu (3 litre), minerálna voda a alkoholické nápoje- voliteľné);
• Cukor - 0,5 kg alebo balenie rafinovaného cukru.

Príbory

• Obrus ​​a papierové obrúsky (2-3 pre každého hosťa). Niektorí vyžadujú obrúsky alebo uteráky na kolenách, aby sa nezašpinili (ponechajte si 1 na hosťa, zrazu sa opýta).
• Jedálenské a dezertné taniere na tortu, poháre, poháre na kompót alebo minerálku, poháre na víno, vidličky, lyžičky - len 1 na počet hostí; polievkové lyžice - 1 do každej misky, ktorú je potrebné použiť, nôž a krájač na koláč.

Poradie varenia

V skutočnosti musíte uvariť iba 6 jedál (alebo 7, ak chcete sami nakladať uhorky vo vrecku, je to rýchle). Všetko ostatné je už hotové (domáca konzerva alebo kúpená v obchode) a treba to narezať alebo jednoducho rozložiť.

Vopred (deň pred sviatkom) si môžete uvariť:

• Červené ryby (čisté a nakladané);
• Kotlety;
• Torta (môžete to urobiť aj v deň oslavy, je to rýchle. Alebo si môžete pripraviť krém vopred a tortu zbierať 1 hodinu pred príchodom hostí, aby olej stihol stuhnúť);
• Uvarte zeleninu v uniforme (Olivier) a vajcia (Olivier a tartaletky).

V deň sviatku

• Stehná (osolíme, dáme na plech, pomastíme majonézou a po upečení vyberieme) = pred príchodom hostí môžete vložiť do rúry na 1-1,5 hodiny;
• Zemiaky uvarte - vopred ošúpte a zapálte 1-1,5 hodiny pred príchodom hostí (súčasne so stehnami);
• Olivier šalát nakrájajte (nemôžete ho okoreniť, ale prikryte a dajte do chladničky. A tesne pred podávaním dochuťte majonézou).
• Do rybí šalát a rybie chvostíky odložte na tartaletky (tiež ich dajte zatiaľ do chladničky a 10-15 minút pred príchodom hostí preložte na tartaletky).

Ak hostia prídu napríklad na večeru (14:00), tak treba začať o 10-11. Pripravte šaláty, ošúpte zemiaky, zostavte koláč (ak nebol pripravený vopred).

Krém naberieme malou pusinkou a rozotrieme nová vrstva koláč

Na prvú vrstvu (potretú krémom) natrieme druhú vrstvu pusinky
Rýchly koláč Grófove ruiny z kupovaných pusiniek

Pusinky sa rozpadávajú na tanieri. Aké chutné!

Varenie Oliviera

Olivier nakrájaný na plátky, pred podávaním okoreníme

Tanier s Olivierom a kuracím stehnom

Stehná pečené v majonéze

Približne za 1,5 hodiny položte zemiaky a kuracie mäso na varenie. Kým sa všetko varí a pečie, nakrájame klobásu, mäso, syr a chlieb (všetko prikryjeme obrúskom alebo potravinovou fóliou), dáme kyslé uhorky a ku koncu ohrejeme rezne. Zároveň môžete prikryť obrus a podávať stôl. 10-15 minút:

• Na tartaletky naaranžujte šprotový šalát a zapichnite do nich rybu;
• Olivier naplňte majonézou;
• Hotové stehná položte na misku, na druhú - ohriate kotlety (môžete aj studené. Tiež chutné);
• Vložte hotové zemiaky a nalejte ich omáčkou zo stehien;
• Nalejte kompót alebo šťavu do džbánu alebo karafy;
• Odstráňte obrúsky z odrezkov a chleba, skontrolujte, či majú všetky riady lyžice na rozloženie, či je pre každého dostatok príborov a obrúskov;
• Umyte mandarínky;
• Zoznámte sa so všetkými hosťami a jedzte!

Dobrú chuť! A užite si skvelú dovolenku!

Jednoduchý domáci sviatočný stôl - čo uvariť, ako si naplánovať čas, koľko produktov potrebujete

A ak máte veľmi málo času na varenie a kupujete si niektoré jedlá v supermarkete, potom je tu možnosť. Všetko je chutné a veľmi jednoduché.

A existuje, ak máte radi niečo iné. A (jednoduché - s pečivom a bez pečiva a zložité, zložité)

Slávnostný stôl s kuracím mäsom, mäsovými guľkami, Olivierom, solenou červenou rybou, tartaletkami so šprotovou paštétou, marinovanými paradajkami, klobásou a zemiakmi

Ak potrebujete, tu je návod, ako pripraviť tieto recepty pre 4-6 osôb (zvyšky jedla, 8 sa tiež zaplní):

Dovolenkový nákupný zoznam

Chlieb a pečivo

• Čierny chlieb - 0,5-1 bochník;
• Dlhý bochník - 0,5-1 kusov;
• Tartlets - 16 kusov (s okrajom);
• Meringue (pusinky, malé pusinky) - 300-350 g;

Mäso, ryby, klobása

• Stehná - 12-16 kusov (na 1 plech na pečenie, v závislosti od veľkosti);
• Mleté kuracie mäso (alebo bravčové a hovädzie mäso, bravčové mäso, mleté ​​morčacie mäso) - 1,8-2 kg;
• Červená ryba (chum losos, coho losos, ružový losos alebo iný dobrý) - 1 veľká ryba;
• Varená klobása - 300 - 400 g v Olivier;
• Údená klobása (0,5-1 tyčinka), krkovička, slanina, hruď - voliteľné (podľa balenia);

Syr, maslo, vajcia, majonéza

• Syr - 1 kus (na krájanie, voliteľné);
• Kuracie vajcia - 10-16 kusov (v 2 šalátoch a v mletom mäse, ak chcete);
• Majonéza - 1 veľké balenie (alebo 1 stredné a 1 začaté doma);
• Maslo - 360 - 400 g;
• Rastlinný olej na vyprážanie - 0,5 fľaše (na kotlety a na solené ryby);

konzervy

• Šproty - 2 plechovky s hmotnosťou 180 - 200 g;
• Zelený hrášok - 0,5-1 banka;
• Konzervované paradajky-uhorky-šampiňóny-olivy-olivy - voliteľné, ak neexistujú žiadne domáce prípravky, 1-2 plechovky.

Zelenina, ovocie, orechy

• Zemiaky - 3-5 kg ​​​​(na ozdobu a v Olivier);
• Mrkva - 1 médium (v Olivier);
• Nakladaná uhorka - 1 (v Olivier), ale môže byť viac - na stole;
• Čerstvá uhorka (na mierne solené) - 1 kg;
• Cibuľa - 2-3 hlavy;
• Cesnak - 1 hlava (menej, ak je doma načatá hlava);
• Zelení na 1 zväzok: zelená cibuľa (ak nie, vystačíme si s dostupnou cibuľou), kôpor, petržlen a bazalka môžu byť;
• Vlašské orechy na koláč (ošúpané) - 100 - 200 g (nie sú potrebné, ale chutnejšie);
• Mandarínky - 2 kg alebo jablká, pomaranč, žerucha (ak sa nerozpadne a nerozdrvíte ju iným nákupom) počet kusov - podľa počtu hostí (+ 2-6 náhradných), 2 zväzky z hrozna;
• Banány - 2-3 kusy (na koláč, ale môžete si pripraviť krém bez nich);
• Citrón - 2 (na solené ryby, na stehná a na čaj alebo koňak);

Korenie, krupica, soľ-cukor, niečí káva

• Sušená bazalka - 1 vrecko;
• Čierne alebo nové korenie mleté ​​​​korenie (čo sa vám páči, voliteľné) - malé vrecko;
• Krupica (môžete použiť herkules, ryžové obilniny alebo 2 plátky kotúčov) - 0,5 šálky v mletom mäse, ak si kúpite, potom 0,5-1 kg;
• soľ;
• Cukor - 0,5 kg kryštálového cukru (v cukorničke, na solené ryby a 1 šálka v smotane, ak nie práškového cukru). Na cukorničku si môžete kúpiť 1 balenie rafinovaného cukru, ak chcete.
• Práškový cukor na koláč - 1 šálka (jedná sa o malé balenie 200 g);

Narodeniny, 23. februára, 8. marca. 1. máj, Nový rok, rodinné sviatky - príležitosť na prestretie stola. Všetky ženy v domácnosti, ktoré rešpektujú seba, sa snažia potešiť príbuzných a priateľov. rôzne jedlá. Samozrejme, každý kuchár má svoje podpisové recepty. Ale niekedy chcete uvariť niečo nové, nezvyčajné. V tomto článku uverejňujem príklad sviatočné menu zo 14 jednoduchých, ale chutných a originálny riad ktoré vám môžu poskytnúť vaše vlastné nápady. A ako dezert si môžete upiecť nezvyčajný.

Šaláty a občerstvenie bez vajec

Listový šalát s ananásom

Produkty:
- 6 položiek varené zemiaky;
- plechovka ananásu asi 560 gramov;
- 3-4 strúčiky cesnaku;
— tvrdý syr asi 300 gramov;
- majonéza.

varenie:
Majonézu zmiešame s cesnakom pretlačeným cez lis. Rošt varené zemiaky na hrubé strúhadlo, soľ. Položte vrstvu na rovnú misku. Potrieme majonézovo-cesnakovou omáčkou. Navrch položte nakrájaný ananás. Zalejeme tiež omáčkou. Navrch posypeme strúhaným syrom. Jednoduché ale veľmi lahodný šalát pripravený. Môžete usporiadať ako na obrázku.

Jednoduchý šalát, ktorý zvládne aj nováčik vo varení, viď.

Čierne chlebové krutóny so sleďovou penou.

Samotnú penu je možné pripraviť vopred a krutóny (krutóny) sa budú musieť pripraviť bezprostredne pred podávaním.

Produkty pre 4 kusy chleba Borodino:
- 1 filet zo sleďa alebo polovica celého sleďa:
- 2-3 kusy zelenej cibule;
- tavený syr;
— 2 varená mrkva;
- Mleté čierne korenie;
- 4 plátky čierneho chleba.

varenie:
Z chleba odrežte kôrky a pošlite ho do rúry predhriatej na 180 stupňov, aby ste vysušili. Bude to trvať 5 – 7 minút.

Nakrájajte sleď a cibuľu v malých kúskoch. mrkva a tavený syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetko dáme do mixéra, korenie a dobre rozmixujeme. Nemáte mixér? Použite mlynček na mäso, stačí vložiť jemnú sieťku. Je pena suchá? Závisí to od sleďa. Pridajte lyžicu majonézy alebo rastlinného oleja a dobre premiešajte.

Jemne vytvorte penu s dvoma lyžicami a položte na krutóny. Ozdobte kôprom a pórom, alebo ako chcete.

Palacinky s lososom.

Produkty:
Na palacinky.

- múka 400 g;
- vajcia 2 ks;
- mlieko 1 liter;
— zeleninový olej 2 polievkové lyžice;
- štipka soli;
- vanilín.

Na plnenie.
- jemne nasolený losos asi 100 gr.;
- tvrdý syr je tiež asi 100 gr.;
- nakladané uhorky 2 kusy;
- majonéza 2 lyžice. lyžice;
- Mleté čierne korenie;
- perie zelenej cibule.

varenie:
Ak viete piecť palacinky, môžete si ich pripraviť podľa vlastného receptu. A vo zvyšku budem pokračovať. Ak máte mixér, dajte všetky ingrediencie do misky a poriadne rozmixujte. Ak nie, použite metličku alebo vidličku. Najprv rozmiešajte vajcia, potom pridajte mlieko a všetky ostatné produkty okrem múky, dobre premiešajte. Potom pridajte trochu múky, cesto dôkladne premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky.

Nezabudnite dobre zohriať panvicu a namazať ju olejom.

Myslím si, že na dovolenku je lepšie piecť zložité palacinky vo forme snehových vločiek. To sa robí úplne jednoducho. Väčšinu palacinky nalejte do stredu panvice a miernym otáčaním nechajte cesto trochu roztiahnuť.

Potom naberiete trochu cesta do lyžice a nakreslíte vzory. Test môžete zozbierať do malej plastovej fľaštičky a čerpať z nej. Je to o niečo pohodlnejšie, ale test je vynaložený viac.

Keď sú všetky palacinky hotové, prikryjeme ich tanierom alebo potravinovou fóliou, aby boli mäkšie.

Zatiaľ sa pustíme do plnky. Lososa nakrájame na malé štvorčeky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Kyslé uhorky tiež nakrájame nadrobno. Okoreníme, pridáme majonézu a všetko premiešame.

Cibuľu rozdelíme na pierka a sparíme vriacou vodou, aby boli pružnejšie.

Do stredu každej placky dáme lyžicu plnky, vytvarujeme vrecúško a opatrne zviažeme cibuľovými pierkami. Pri tejto procedúre je lepšie zapojiť deti alebo manžela, nech sa aj oni zúčastnia príprav na dovolenku.

Tieto vrecká sa podávajú studené na stôl, ale ak ich robíte v predvečer sviatku, je lepšie ich na pár sekúnd zohriať v mikrovlnnej rúre, aby palacinky neboli tvrdé.

Mäsové rolky s uhorkou a horčicou.

Produkty:
- bravčové mäso 400 gramov;
- nakladané uhorky 2 ks;
- červená cibuľa 1 ks;
- horčica v zrnách 2 lyžice. lyžice;
- soľ korenie;
- múka na pečenie.

varenie:
Mäso nakrájajte na tenké taniere, zakryte fóliou a dobre porazte, soľ a korenie. Uhorky a červená cibuľa nakrájané na prúžky. Na každý kus mäsa dáme obilnú horčicu, kúsky uhoriek a cibule.

Zrolujte do roliek a zaistite špáradlami, aby sa nerozmotali. Jemne obalíme v múke. Najprv položte švom nadol na dobre rozohriatu panvicu s zeleninový olej. Smažte zo všetkých strán, kým zlato-hnedá.

Rolky rozrežte na polovicu pod uhlom 45 stupňov. Pokvapkáme lenivou tatárskou omáčkou.

Omáčka "lenivý tatarák"

Produkty:
- nakladané uhorky 2-3 ks;
- hlava červenej cibule;
- cesnak 2-3 strúčiky;
- pol zväzku petržlenu;
- soľ korenie;
- majonéza 2 polievkové lyžice;
- granulovaná horčica.

Táto omáčka sa pripravuje veľmi jednoducho, a čo je najdôležitejšie, rýchlo, ale vyžaduje si to mixér. Všetky suroviny nakrájame, všetko okrem horčice dáme do mixéra a vyšľaháme do hladka. Teraz pridajte horčicu podľa chuti a premiešajte lyžičkou. Všetko sa dá samozrejme nasekať nadrobno, ale zaberie to čas a pri novoročných trápeniach to jednoducho nestačí.

Sleď pod kožuchom v rolke

Produkty:

- sleď - 1 ks;
- zemiaky - 4 ks;
- mrkva - 1 ks;
- repa - 1 ks;
- majonéza - 200 g;
- luk - 1 ks;
- ocot na nakladanie cibule.

varenie:
Cibuľu ľubovoľne nakrájajte a marinujte v octe 2-3 hodiny. Ale môžete dať surové, podľa vlastného uváženia.

Zemiaky, mrkvu a repu uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle alebo nakrájame na malé kocky.

Sleď ošúpeme, oddelíme od kostí, nakrájame malé kúsky.

Je lepšie vytlačiť repu cez gázu, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Ak je vaša mrkva tiež šťavnatá, potom je lepšie ju vytlačiť.

Ak chcete urobiť rolku, rozložte ju na stôl Potravinová fólia, nastrihané igelitové vrecko alebo fóliu, kto čo má. Zmiešajte repu s majonézou a rovnomerne rozložte na film. Opäť prikryte fóliou a vrstvu dobre utlačte. Odstráňte túto hornú fóliu. Cviklu môžete trochu osoliť. Pokúste sa urobiť každú nasledujúcu vrstvu o niečo užšiu na šírku ako predchádzajúca. To isté robíme s mrkvou, len ju teraz natrieme na cviklu. Tretia vrstva - zemiaky s majonézou, sa podľa toho natrie na mrkvu. Nezabudnite ho osoliť. Ďalej dajte cibuľu, ak ste ju nakladali, tak ju treba nechať odtiecť, aby nebola príliš mokrá. A posledná vrstva je sleď. Je lepšie ho položiť nie po celej ploche kotúča, ale s dlhým polenom v strede. Všetky vrstvy utlačíme rovnakým spôsobom pomocou potravinárskej fólie.

Jemne rolujte okolo polena sleďa. Okraje dobre utlačíme. Zabalíme do rovnakého filmu. Občerstvenie vložíme do chladničky až do príchodu hostí. Pred podávaním odstráňte fóliu a nakrájajte na porcie.

občerstvenie "Calla"

Produkty:
- 100-200 g. šunka alebo akákoľvek varená klobása;
- 100 gr. akýkoľvek syr alebo tučný tvaroh, musí byť solený;
- 1 mrkva;
- 2 strúčiky cesnaku;
-majonéza.

varenie:
Syr a mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Cesnak pretlačíme lisom. Všetko premiešame a dochutíme majonézou. Ak použijete tvaroh, potom bude chuť iná. Väčšinou robím polovicu s tvarohom, polovicu so syrom.
Klobásu alebo šunku nakrájame na tenké plátky. Zrolujte do gule a zaistite špáradlami, aby sa nerozvinula. Naplňte šalátom. Ozdobte zeleňou, kúskami červenej paprika, olivy alebo len kečup.

plnené broskyne

Predjedlo má zaujímavá chuť kvôli sladkým broskyniam a slaným plnkám.
Produkty:
- malý, 200 gramov, kus morčacieho mäsa;
- pohár konzervovaných broskýň na polovice;
- nádoba konzervovaná kukurica;
- akýkoľvek pikantný syr, 200 gramov;
- majonéza alebo omáčka vlastné varenie;
- soľ, korenie podľa chuti.

Na omáčku:
- pohár jogurtu;
- citrón;
- horčica.

varenie:
Mäso uvaríme v osolenej vode, ochladíme.

Počas prípravy omáčky. V jogurte pridajte lyžičku horčice, polievkovú lyžicu citrónová šťava a trochu pridať. Všetky ingrediencie dobre premiešame.

Broskyne vyberieme z pohára, poukladáme na utierku. Treba ich dobre vysušiť. Ak to chcete urobiť, môžete ich položiť hore dnom, aby ste vypustili prebytočnú šťavu, alebo každý kúsok utrite obrúskom.

Potom treba odrezať spodky kvôli stabilite, ale dávajte pozor, aby ste neurobili dieru.

Teraz si nakrájame morku na malé kúsky, tri syry na hrubom strúhadle a pridáme 3-4 lyžice kukurice bez šťavy. Opatrne vložte omáčku alebo hotovú majonézu. Šalát by nemal byť mokrý. Omáčka alebo majonéza sa tu používa jednoducho na viazanie produktov. Soľ, korenie, ak je to potrebné.
Polovičky broskýň naplníme a poukladáme na rovnú misku.

Pozri aj iný článok.

Šaláty a predjedlá s vajíčkami.

plnené krabie tyčinky.

Chcem vás hneď varovať, predjedlo má veľký úspech, tak si urobte viac.
Výrobky na 10 kusov chladených (neberte mrazené) krabie tyčinky:

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, tretinu si odložíme na posypanie. Necháme aj žĺtok z jedného vajíčka. Vajcia nastrúhame alebo rozdrvíme vidličkou. Cesnak pretlačíme lisom. Jemne nakrájajte zeleninu. Pridajte kyslú smotanu a majonézu. Aby sa všetko zmiešalo. Kto má rád papriku, môže pridať.

Krabie tyčinky jemne rozložte a na okraj položte náplň. Teraz musia byť tyčinky tiež opatrne zvinuté. Na tanier položíme 4 tyčinky, navrch 3, potom dve a poslednú položíme úplne na vrch. Máme nejakú chatrč. Posypte ho "snehom" - syrom a žĺtok alebo proteín, podľa toho, čo preferujete. Občerstvenie je pripravené.

Syrové guľky

Produkty:

• varené zemiaky 4 ks;
• varené vajcia 4 ks;
• krabie tyčinky 10 ks;
• tvrdý syr 200 g;
• majonéza 2 lyžice. lyžice;
• korenie.

varenie:
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a odložíme bokom. Zemiaky, vajcia, krabie tyčinky nakrájame na čo najmenšie kúsky, ochutíme majonézou a korením. Soľ v zásade nie je potrebná, ale ak naozaj chcete, môžete. Všetko dobre premiešame. Čistými rukami vyvaľkáme guľky o niečo menšie ako vajce. Obalte ich v syre. Vložte špajle alebo špáradlá.

Metóda číslo 2

Produkty:

• tavený syr 2 ks;
• tvrdý syr 100 g;
• zväzok kôpru;
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 varené vajcia;
• paprika;
• majonéza.

varenie:
Kôpor umyte a dobre osušte.
Vajcia a syr rozotrieme na jemnom strúhadle, cesnak pretlačíme cez lis a pridáme trochu majonézy, aby hmota nebola príliš mokrá. Všetko dôkladne premiešame.
Suchý kôpor nasekáme nadrobno. Odložíme bokom. Tri tiež na jemnom strúhadle syra. A odchádzame aj my. Do misky nasypeme papriku. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte formujeme guľky a jednu po druhej vaľkáme v koreninách. Dostali sme vtipné viacfarebné gule.

Metóda číslo 3

Produkty:

• veľké balenie krabích tyčiniek;
• 150-200 gramov syra;
• 5-6 strúčikov cesnaku;
• 4 varené vajcia;
• 3 čl. lyžice majonézy.

varenie:
Krabie tyčinky nastrúhame na jemnom strúhadle a odložíme bokom - to je naša posýpka. Syr a vajcia sú tiež tri na jemnom strúhadle, cesnak prechádza lisom. Pridajte majonézu, všetko dobre premiešajte. Vyrábame gule, ako v predchádzajúce recepty. Každú guľôčku rozvaľkajte v hoblinách krabích tyčiniek.

Ako ozdobu pre všetky tri spôsoby varenia syra Rafaelok môžete použiť nakladané šampiňóny, zapichnuté špajdľami alebo špáradlami.

Recepty na teplé sviatočné jedlá

Bravčové mäso a zemiaky v rukáve.

Produkty:

• bravčové mäso, lepší krk, 1 kg;
• vykôstkované slivky 200 gr. Môže byť nahradený sušenými marhuľami, čerešňami, akýmkoľvek bobuľovým ovocím alebo hubami. Na marinádu:
• parochňa a pol lyžičky:
• horčičné fazule 2 čajové lyžičky;
• obyčajná horčica jedna a pol lyžičky;
• cesnak 3-5 strúčikov;
• rastlinný olej 4 polievkové lyžice;
• med nie horký 1 lyžička;
• soľ 1 lyžička;
• mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Na zemiaky.

• zemiaky strednej veľkosti 1 kg;
• rastlinný alebo olivový olej 3-4 lyžice;
• soľ asi pol lyžičky;
• akékoľvek suché podľa vašej chuti pol lyžičky.

varenie:

Sušené slivky sparíme vriacou vodou. Suché.

Mäso umyte a osušte papierovou utierkou. Urobte hlboké rezy nie úplne vo vzdialenosti 1-1,5 cm.

Všetky ingrediencie na marinádu dobre premiešame, cesnak pretlačíme lisom.

Mäso je dobré natrieť marinádou, nezabudnúť na kapsičky.

Vložte všetky sušené slivky do každého vrecka. Opatrne preneste mäso na pečiaci rukáv. Rukáv by mal byť 2 krát dlhší ako kus. Upevnite návlek na oboch stranách a dajte do chladničky na deň alebo o niečo menej.

Zemiakovú formu namažte rastlinným olejom a hľuzy položte na odrezaný koniec.

Dobre premiešajte olej, soľ a korenie a nalejte zemiaky na vrch, nezabudnite sa dostať do otvorov. Teraz vložíme hotové zemiaky spolu s formou do nálevu na pečenie a zafixujeme z oboch strán.

Vyberte rošt z rúry, aby bol studený. Samotnú rúru predhrejeme na 200 stupňov. Teraz dajte na rošt formu so zemiakmi a formu s mäsom. Pečieme hodinu.

Keď sú zemiaky a mäso hotové, keď trochu vychladnú, dáme ich na misu, po roztrhnutí rukáva a nakrájaní mäsa na porcie.

Bravčové mäso v sladkokyslej omáčke so sušenými slivkami a orechmi

Produkty:

• bravčové plece alebo chrbát asi 1 kg;
• cibuľa 2 hlavy;
• paradajková pasta alebo obľúbený kečup 2 polievkové lyžice;
• cukor;
• korenie;
• pár bobkových listov;
• sušené slivky asi 150 g;
• vlašské orechy 150 gr.

varenie:
mäsový rez veľké kusy, soľ, korenie a orestujeme horúcu panvicu z oboch strán do zlatista. Vložte do hrnca.

Cibuľu nakrájame na pol krúžky a opražíme do zlatista na oleji, ktorý zostane po opekaní mäsa. Uvarenú cibuľu dáme do panvice na vrch mäsa.

Doplňte horúca voda aby mierne nezakrývala mäso. Varte hodinu na miernom ohni.

Vlašské orechy smažte na panvici alebo v rúre asi 3 minúty.

V guláši pridajte paradajkovú pastu zriedenú v pohári teplá voda, ochutené soľou - polievková lyžica bez šmýkačky a cukrom - polievková lyžica so šmýkačkou a korením podľa chuti. Dáme lavrushku, sušené slivky a orechy. Zatvorte veko a priveďte mäso do pripravenosti, je to asi pol hodiny. Nezabudnite vyskúšať dresing, aby ste včas napravili chuť, ak vám niečo nevyhovuje. Podávame s ľubovoľnou prílohou.

Dobrú chuť! Prajem vám príjemnú dovolenku!

ALE tu na tej istej stránke, nájdete 5 jednoduché diéty s menu na každý deň .

Povedzte VK

Dovolenka je vždy radosť, zábava a lahodné pochúťky. Ale pre dobrú hostiteľku je to tiež príležitosť potrápiť si hlavu nad tým, aké chutné, nezvyčajné a extravagantné maškrty pre hostí. Teraz tieto problémy zostanú minulosťou.

Tu nájdete veľa zaujímavých, chutných a jednoduchých sviatočných receptov. Stačí zájsť do obchodu s potravinami. Potom môžete bezpečne začať s prípravou. Naša webová stránka vám s tým pomôže.

Ak potrebujete tematické dovolenkové recepty, napríklad do Novoročný stôl, na Veľkú noc alebo na výročie nájdete širokú škálu nápadov na zdobenie a podávanie nových aj známych jedál.

S našimi receptami môžete potešiť svoju rodinu a priateľov chutné jedlo a sviatočný stôl u vás doma bude nezabudnuteľný.

Toto je pôvodný recept. slávnostné občerstvenie. Potrebujeme vajcia, kyslú smotanu, voňavé koreniny, ostré korenie, kapary a červený kaviár. Toto jedlo ozdobí a spestrí vašu novoročné menu a všetkých hostí budete môcť prekvapiť novým kulinárskym receptom.

S prístupom k tejto alebo tej dovolenke sa každá hostiteľka začína čudovať: čo slávnostné jedlá na varenie na stole, ako aj kde nájsť originálne a najchutnejšie recepty na slávnostné jedlá, aby hostia všetko ocenili. Ak aj vás znepokojujú tieto dve dôležité otázky, ponáhľame sa vás uistiť. Všetko najoriginálnejšie, najchutnejšie, najchutnejšie a zdravé jedlá na slávnostnom stole sa zhromažďujú v tejto kategórii pre vaše pohodlie.
Sú tu chutné sviatočné jedlá, jednoduché jedlá, ktoré sa dajú pripraviť za pár minút, ako aj recepty na slávnostné jedlá s fotografiou. Teraz absolútne nemusíte tráviť veľa času a znova čítať nekonečné množstvo receptov na rôznych stránkach, aby ste našli dovolenkové recepty. Všetky najlepšie recepty nájdete len tu.
Na začiatok s vami zistíme, čo musíte vo všeobecnosti podávať na sviatočnom stole, a podľa toho na aké recepty potom treba venovať pozornosť. Po prvé, mali by to byť horúce sviatočné jedlá. Môže to byť pečené kura alebo kačica v rúre, pečené, pečené ryby, ako aj mnoho ďalších rovnako chutných a jedlá na zalievanie úst ktorý každého ohromí svojím jedinečná chuť a aróma.
Mali by ste tiež venovať pozornosť chutným sviatočným receptom, ktoré vám pomôžu pripraviť chutné a zdravé šaláty, bez ktorých sa tiež dovolenka nezaobíde. Najlepšie je uvariť niekoľko šalátov a na ich prípravu sa dajú použiť aj tie najnevhodnejšie produkty, aby zapôsobili na všetkých prítomných pri stole.
Čo sa týka ostatných jedál, na stole by určite nemalo chýbať ľahké občerstvenie, sendviče a dezert. Venujte preto pozornosť jednoduchým dovolenkovým receptom, ako tieto jedlá uvariť. Sviatočné recepty s fotografiami vám pomôžu rýchlo a jednoducho uvariť aj to najlepšie gurmánsky pokrm, ktorý je na prvý pohľad dosť náročný na prípravu. Vôbec to tak však nie je chutné recepty na sviatočnom stole môže variť aj začínajúci kuchár. Hlavná vec je nasledovať správny proces varenie.
Za zmienku tiež stojí, že môžete ľahko pochopiť, ako variť sviatočné jedlá, fotografie, ktoré uverejňujeme pre všetky recepty, vám pomôžu krásne prezentovať jedlo, čo je tiež dosť dôležité. To je všetko, vyberte si recepty, pripravte si slávnostné menu a nech sa vám dovolenka vydarí, aby sa na vaše jedlá a kulinárske zručnosti ešte dlho spomínalo. Veľa štastia!

01.09.2017

Kuracia basturma

Ingrediencie: kuracie filé, paprika, čierne korenie, soľ, vodka, cesnak, koriander, červená paprika

Vedeli ste, že kuracia basturma je celkom jednoduchá na prípravu doma? Áno, áno, naozaj je. Náš recept vám podrobne povie, čo a ako robiť, aby ste toto chutné jedlo mali na stole.
Ingrediencie:
- 800 g kuracieho filé;
- 100 gramov sušenej mletej papriky;
- 1 lyžička Mleté čierne korenie;
- 1,5 lyžice soľ;
- 2 polievkové lyžice vodka;
- 5 strúčikov cesnaku;
- 20 g mletého koriandra;
- 0,5 lyžičky mletá červená paprika.

01.09.2017

Cuketové rolky so syrom a cesnakom

Ingrediencie: cuketa, syr, cesnak, kyslá smotana, mleté ​​čierne korenie, soľ

Cuketové rolky - jeden z najjednoduchších letné občerstvenieže si človek môže myslieť. Ale ukazuje sa, že je to uspokojujúce a chutné. Malé rolky vyzerajú skvele ako pri slávnostnej príležitosti, tak aj na každodenný stôl. Tak napíšte recept!

Požadované ingrediencie:

- 1 mladá cuketa;
- 150 g tvrdého syra;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1-1,5 lyžice. l. kyslá smotana;
- trochu čierneho mletého korenia;
- štipka soli.

31.08.2017

Solené uhorky s cesnakom a kôprom

Ingrediencie: uhorky, cesnak, suché zrná kôpru, čerstvé bylinky

Najlepšie sú solené uhorky zeleninový snack na leto slávnostná hostina. Ako variť chutné uhorky už za 2 hodiny sa dozviete z nášho jednoduchého receptu.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

- 200 gr. uhorky;
- 2 strúčiky cesnaku;
- suché zrná kôpru alebo čerstvých bylín;
- 1 polievková lyžica. l. soľ.

30.08.2017

Tvarohový kastról s banánmi

Ingrediencie: citrónová šťava, vajce, cukor, banány, tvaroh, maslo

Začnite svoj deň s lahodným a zdravým tvarohom. Vďaka banánom je to ešte chutnejšie a sladšie. Čas prípravy surovín je cca 10 minút, zvyšok urobí rúra za vás.

Ingrediencie:
- šťava z ½ citróna,
- 1 vajce,
- 3-5 lyžice. l. sahara,
- 4 banány,
- 200 g tvarohu,
- 2 polievkové lyžice. l. maslo.

26.08.2017

Šalát "Mimosa" z tuniaka

Ingrediencie: cibuľa, tuniak, mrkva, zemiaky, vajcia, cesnak, majonéza, kôpor, soľ, korenie

Tento šalát je veľmi na dlhú dobu je pravidelným hosťom na našich stoloch. Málokedy sa dovolenka zaobíde bez tohto jedla. Varíme na narodeniny Nový rok, 8. marca. Pôvodný recept si už asi nikto nepamätá, pretože zakaždým, keď ho prenesieme z úst do úst, alebo dedením v zošite, pridáme niečo nové, alebo naopak, odoberieme niečo, čo je podľa nás nadbytočný.

Ingrediencie:

- 1 repová cibuľa,
- 300 g tuniaka z konzervy,
- 2 mrkvy,
- 2 hľuzy zemiakov,
- 2-3 kuracie vajcia,
- 2-3 strúčiky čerstvého cesnaku,
- 200 g majonézovej omáčky,
- kôpor, soľ, korenie.

26.08.2017

Caesar šalát s kuracím mäsom

Ingrediencie: kuracie mäso, šalát, cherry paradajky, chlieb, syr, cesnak, slnečnicový olej, majonéza, soľ

Jednoduchý recept na výživné a krásne občerstvenie pre rodinu resp sviatočnú večeru. Caesar šalát s kuracím filé, krutónmi, syrom a cherry paradajkami sa pripravuje jednoducho.

Ingrediencie:
- 200 g kuracieho filé,
- 100 g pšeničný chlieb na krutóny,
- 50 g tvrdého syra,
- 5 l šalátu,
- 2 strúčiky cesnaku,
- 10 kusov. Cherry paradajky,
- 4 polievkové lyžice slnečnicový olej,
- majonéza podľa chuti,
- soľ podľa chuti.

26.08.2017

Zemiaky zapečené v rúre so syrom a kyslou smotanou

Ingrediencie: zemiaky, cibuľa, kyslá smotana, syr, rastlinný olej, soľ, čierne korenie

Ak neviete, čo nové variť zo zemiakov, potom naša rada: pečte v rúre so syrom a kyslou smotanou. nie je to také ťažké, ale je chutné zemiaky vašej rodine sa to určite bude páčiť a hostia nebudú ľahostajní.
Ingrediencie:
- zemiaky - 1 kg;
- Cibuľa- 200 gr;
- kyslá smotana - 200 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- rastlinný olej - 30 g;
- soľ podľa chuti;
- čierne korenie podľa chuti.

24.08.2017

Občerstvenie na čipsoch

Ingrediencie: Treska pečeň, mäkký tavený syr, majonéza, mleté ​​čierne korenie
Kalórie: 978

Keď sa blíži veľká párty, na pomoc príde občerstvenie. narýchlo. Vezmime si napríklad americkú párty s hranolkami a omáčkami – jednoduché, chutné občerstvenie v zhone, čo znamená, že majitelia a hostia sú spokojní. Mimochodom, predložte rôzne šaláty na čipsoch je veľmi originálny. Napríklad aj na čipsoch to bude vyzerať úplne inak.

Na recept budete potrebovať:

- treska pečeň - 1 balenie;
- mäkké roztavené - 1 balenie;
- 1 polievková lyžica. lyžica majonézy;
- mletá paprika podľa chuti.

21.08.2017

Klasický šalát "Mimosa"

Ingrediencie: zemiaky, sardinky v oleji, vajcia, mrkva, cibuľa, syr, ocot, majonéza, bylinky, korenie

Už sa stalo tradíciou, že vás na sviatočnom stole privíta Olivier, kožuch a samozrejme mimózový šalát. Bez týchto troch jedál nebol sovietsky ľud a sviatok sviatkom. A dodnes sa snažíme, aby na našom sviatočnom stole nechýbali všetky tri, ale aspoň jeden z nejakého šalátu. Dnes vám povieme, ako variť klasickú mimózu.

Ingrediencie:
- 2-3 ks. zemiakové hľuzy,
- 1 banka rybie konzervy(sardinky v oleji)
- 2-3 ks. kuracie vajcia,
- 2-3 ks. koreň mrkvy,
- 1 repová cibuľa,
- 150 g tvrdého syra,
- 100 ml. stolový ocot,
- majonéza, bylinky, korenie.

Slávnostný stôl by mala byť nabitá tým najchutnejším a najlepšie jedlá. Ich recepty vám radi poskytneme.

Slávnostný stôl - recepty

Plnené paradajky.

Budete potrebovať:

Lukovka
- paradajky - 7 ks.
- bulharské korenie - 2 ks.
- zelené
- lyžička rasce
- strúčik cesnaku
- nádoba kukurica
- slnečnicový olej
- syr - 95 g
- kuracie filé - 445 g

Ako variť:

Papriku a cibuľu nakrájame nadrobno, smažíme 10 minút, nasekáme cesnak, pridáme k výpeku, smažíme ďalších 5 minút. bulharské korenie dať do kurací rezeň, vložte kukuricu, cesnak a cibuľu. Premiešame, posypeme soľou, korením, posypeme rascou, na miernom ohni privedieme do varu. Z paradajok odrežeme vrch, zbavíme dužiny lyžičkou. Dužinu možno použiť na prípravu omáčky. Nastrúhajte syr na strúhadle. Naplňte paradajky výslednou náplňou, pevne utlačte, korenie na vrch. Zeleninu preložíme na plech na pečenie, vložíme na 10 minút do rúry zohriatej na 170 stupňov. Ozdobte hotové občerstvenie nakrájanú zeleninu.

Jednoduché recepty na sviatočný stôl

Pečeň v paradajke.

Budete potrebovať:

Pečeň - ½ kg
- hnedý cukor
- voda - tretina pohára
- kečup - 0,25 lyžice.
- lyžica múky
- sójová omáčka, rastlinný olej - veľká lyžica
- štipka cesnakového prášku

Kroky varenia:

Pečeň nakrájame na tenké tyčinky. Múku zmiešame so soľou a korením, obaľujeme. Vodu zmiešame s ostatnými ingredienciami okrem slnečnicového oleja. Olej je potrebné zahriať na panvici, vložiť pečeň, opražiť, naliať pripravenou zmesou a dusiť 15 minút na strednom ohni.

Šaláty na slávnostnom stole

Šalát "Ruská krása".

Budete potrebovať:

Nakladaná uhorka - 4 ks.
- kuracie prsia - 0,5 ks.
- šunka - 145 g
- paradajky, vajcia - 2 ks.
- soľ
- kyslá smotana - 4 polievkové lyžice
- zelenina - 20 g
- syr - 45 g

Kroky varenia:

Uvarené prsia nakrájame na kocky. Šunku nakrájame na pásiky. Vajcia potrieme, paradajky nakrájame na štvorcové kúsky. Nakrájajte nakladané uhorky. Utrite syr, nakrájajte zeleninu. Kyslú smotanu ochutíme soľou, premiešame. Všetky komponenty položte do vrstiev, každú vrstvu natrite soľou a kyslou smotanou.

jednoduchý sviatočný stôl

Palacinková torta.

Požadované produkty:

Na plnenie:

Smotana, tvaroh - každý 300 g
- čerešňový džem - 195 g
- práškový cukor - 35 g
- voda - 90 g
- malá lyžička škrobu
- mandle, cukor - každý po 30 g
- škorica - ¼ lyžičky

Kroky varenia:

Urobte palacinky, okraje narežte na tanier. Smotanu vyšľaháme s práškom, zmiešame s tvarohom. Zložíme tortu: 3 palacinky potrieme krémom, 1 palacinku lekvárom, 3 opäť potrieme krémom a 1 lekvárom. Zvyšok namažte krémom. Boky namažte krémom, vložte do chladničky na pár hodín. Mandle zalejeme vriacou vodou, necháme 5 minút odstáť. Odlúpnite ju z kôry, nasekajte v mixéri. Z cukru, vody a škrobu uvaríme želé, na záver doň pridáme škoricu, necháme vychladnúť. Koláč polejeme kisselom, posypeme orechmi a vložíme späť na hodinu do chladničky.

Občerstvenie na slávnostnom stole

Snack koláč.

Ingrediencie:

Listové koláče - 5 ks.
- rybacie konzervy
- balenie majonézy
- vajcia - 4 kusy
- mrkva
- veľká cibuľa
- tvrdý syr - 20 g

varenie:

Vajcia uvaríme, nadrobno nakrájame. Nakrájajte mrkvu s cibuľou, orestujte. Syr pomelieme na strúhadle. Na prvú vrstvu dáme strúhaný syr s majonézou. Na ďalšiu vrstvu položte trochu mrkvy a cibule, posypte majonézou. Položte na ďalšiu vrstvu. rybie konzervy, opäť dochutíme majonézou. Ďalšou vrstvou sú vajcia zmiešané s majonézou. Posledný koláč ozdobíme rozmrveným žĺtkom, nasekanými bylinkami, nasekaným syrom. Koláč by mal stáť celú noc, aby zmäkol.

Jahňacie plnené.

Ingrediencie:

Bagely - 20 ks.
- Bulharské korenie - 0,25 ovocia
- strúhaný syr - 50 g
- mleté ​​​​hovädzie mäso - 390 g
- soľ a korenie

varenie:

Zoberte si obvyklé horčicové bagely bez vanilínu a maku, pretože musia byť plnené mäsom. Bagely zalejte teplou vodou, nechajte 30 minút namočiť. Soľ nakrájané mäso, dochutíme korením, zašľaháme vajce, opäť premiešame. Papriku nakrájame na malé kúsky. Každý bagel naplníme mletým mäsom a položíme na vymastený plech. Na vrch posypte syr, položte krúžky papriky a pošlite piecť na 15 minút.

Hodnotiť a .

Recepty na občerstvenie na sviatočný stôl.

Pečeňový koláč.

Ingrediencie:

Kuracia pečeň - 790 g
- mrkva - 210 g
- múka - 210 g
- kuracie vajce - 3 ks.
- soľ
- petržlen
- majonéza - 290 g

Kroky varenia:

Opláchnite pečeň, odstráňte všetky filmy, rozdrvte v mixéri. Pridajte vajcia s múkou, posypte soľou, nalejte do rastlinného oleja, premiešajte. Na rozpálenú panvicu nalejeme olej, zohrejeme, pečieme palacinky. Opečte ich z oboch strán. Mrkvu rozotrite, cibuľu nakrájajte na pol krúžky, osoľte, opečte dozlatista. Vyprážané koláčiky berieme jeden po druhom, potrieme majonézou, položíme naň vrstvu cibule vyprážaná mrkva, kryt ďalšia palacinka. Namažte majonézou, nechajte vychladnúť.

Skúste tiež.

Občerstvenie na slávnostnom stole s fotografiou.

Občerstvenie "Calla".

Strúčik cesnaku - 2 ks.
- majonéza
- roztopené listy krémový syr
- semenníky

Ako variť:

V letákoch tavený syr dať do plnky. Príprava je veľmi jednoduchá: nastrúhajte syr, pretlačte pár strúčikov cesnaku a premiešajte majonézový dresing. Od Kórejská mrkva robiť tyčinky.

Plnené vajíčka.

Budete potrebovať:

Vajcia
- syr
- majonéza
- paradajky
- zelenáč

varenie:

Vajcia uvaríme, pozdĺžne rozrežeme, vyberieme žĺtky. Suché huby namočte do studenej vody, nechajte hodinu. Odstráňte, nechajte vychladnúť, otočte cez mlynček na mäso. Opražíme cibuľku, zmiešame so žĺtkami a majonézovým dresingom, na vrch posypeme strúhaným syrom, ozdobíme paradajkami a zelienkom.

Recepty na občerstvenie na slávnostnom stole s fotografiami.

Domáca údená makrela.

Požadované produkty:

Čerstvá mrazená makrela - 2 ks.
- čierna listový čaj- pár polievkových lyžíc
- cibuľová kôra - 3 hrste
- soľ - štyri polievkové lyžice
- kryštálový cukor- 2 polievkové lyžice. lyžice
- liter vody
- tekutý dym- veľká lyžica
- čierne korenie

varenie:

Rozmrazte makrelu, vypitvajte ju, vyrežte chvost a hlavu. Varte vodu, soľ, pridajte kryštálový cukor, cibuľová šupka, čaj a bobkový list. Varte niekoľko minút na najpomalšom ohni, potom vyberte a ochlaďte na izbovú teplotu. Vychladnutú soľanku preceďte a odstráňte dierovanou lyžicou. Pridajte tekutý dym do soľanky. Ponorte makrelu do slaného nálevu a nechajte niekoľko hodín v miestnosti. Vložte do chladničky na 18 hodín. Celkovo sa ryby budú variť 24 hodín. Rybu vyberte a osušte papierovou utierkou.

Marinované zeleninové rolky.

Ingrediencie:

Cesnak
- mrkva
- stredné kapustové vidličky
- Mleté čierne korenie

Na marinádu:

Liter vody
- nové korenie a čierne korenie
- stolový ocot - 1/3 lyžice.
- soľ - pár polievkových lyžíc
- granulovaný cukor - ½ šálky
- rastlinný olej - pol pohára

varenie:

Tvrdú časť odrežte z hlavy, rozoberte na listy, trochu povarte. Ponorte vidličky do vriacej vody. Všetky listy sa postupne oddelia. Hlavná vec je zabezpečiť, aby listy neboli trávené. Necháme ich vychladnúť. Pripravte náplň: nastrúhajte mrkvu, pretlačte cesnak lisom, pridajte korenie, premiešajte. Každý list rozrežte na štyri časti, vyrežte tvrdý stred. Naplňte kapustu, zrolujte tubuly. Vložte do misky v hrubých vrstvách. Varte marinádu: varte vodu, pridajte soľ a cukor, posypte korením, nalejte do rastlinného oleja, varte 7 minút. Prilejeme ocot, necháme zovrieť, hneď zalejeme zeleninové závitky. Na vrch pridajte niekoľko polievkových lyžíc rajčinová pasta. Prikryjeme tanierom. Zhora položte útlak, nechajte deň stáť pri izbovej teplote. Odstráňte do chladničky.

Štúdium a.

jednoduchý sviatočný stôl.

Šalát "Strana hrozna".

Požadované produkty:

Kuracie filé (údené) - 390 g
- tvrdý syr, tmavé hrozno - každý po 290 g
- petržlen
- majonézová omáčka
- varené vajce - 3 ks.

Kroky varenia:

Rozložte šalát vo vrstvách. varené bielkoviny, kuracie filé, strúhané žĺtky, syr. Každú vrstvu potrieme majonézovým dresingom. Položte hrozno vo forme zväzku po celom obvode šalátu. Pred podávaním ozdobte a dajte do chladničky.