สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย ชาเขียวกับมะนาวและขิง ซุปหัวหอมกับกะหล่ำปลี

สลัดสำหรับการลดน้ำหนักและสูตรอาหารสำหรับทุกวัน มีประโยชน์และจำเป็น

แต่ทำไมต้องจำกัดตัวเองให้อยู่แต่ผักใบเขียว ถ้าทุกคนมีโอกาสปรนเปรอตัวเองด้วยความอร่อย และที่สำคัญที่สุด อาหารหลากหลายรายวัน!

เมื่อเวลาผ่านไปอาหารลดน้ำหนักและสูตรอาหารเพื่อสุขภาพทุกวัน มาเป็นกุญแจสำคัญในชีวิตของเรา

ในช่วงระยะเวลาของข้อจำกัด เรามักจะคิดถึงเรื่องนี้บ่อยครั้ง แม้กระทั่งดูหน้าสาธารณะทุกประเภทที่มีรูปถ่ายสวยๆ ที่มีความกระตือรือร้นแบบเดียวกับที่เราเคยฝันถึงเครื่องประดับที่มีตราสินค้าหรืออุปกรณ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

Life Reactor ไม่เพียงแต่พบรูปภาพที่น่าดึงดูดใจสำหรับคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานอร่อยที่คุณสามารถเตรียมเองได้โดยไม่เสียเวลามากนัก

อาหารลดน้ำหนักทุกวัน: ซุปเนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพเหลวทุกวันสำหรับการลดน้ำหนัก อบอุ่นเป็นสุขและเติมพลัง

นอกจากนี้อาหารในรูปแบบนี้ยังย่อยได้ง่ายกว่ามาก อย่าปฏิเสธตัวเอง อาหารกลางวันแสนอร่อยแม้ในช่วงระเหิดก็ตาม

ซุป "สวรรค์ชีส"

1. ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
2. แครอท - 1 ชิ้น
3. มันฝรั่ง - 3–4 ชิ้น
4. เขียวขจี
5. หัวหอม - 1 หัว
6. เครื่องเทศ
7. น้ำมันมะกอก

ตั้งน้ำให้ร้อนแล้วเริ่มทอด: สับแครอทและหัวหอม ตามปกติและทอดด้วยน้ำมัน

เมื่อสุกไปได้ครึ่งทางแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งสับละเอียด เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ และน้ำ 50 กรัมลงในกระทะ สุดท้ายใส่ชีสสับและสมุนไพรลงไป

ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันและปล่อยให้นั่งอย่างทั่วถึง นี้สูตรอาหารที่ออกแบบมาเพื่อลดน้ำหนักทุกวัน สัปดาห์ที่เด็กๆ รักเขามาก

ซุป “มะเขือเทศสลายไขมัน”

1. มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
2. แครอท - ครึ่งทั้งหมด
3. เขียวขจี
4. รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
5. หัวหอม - 1 หัว
6. น้ำมัน
7. เครื่องเทศ

ซุปกับมะเขือเทศ

พวกเขาเป็นเรื่องง่ายและยังเป็นอาหารที่ดีอีกด้วย วันธรรมดา. ใส่ใจในรายละเอียด และคุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากข้อจำกัดของช่วงอดอาหารแม้แต่วันเดียว

สลัด "ซันนี่"

1. สับปะรด (สด) - 5 ชิ้น
2. ผักกาดขาว-หัวเล็ก
3. โยเกิร์ตโฮมเมด - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
4. ข้าวโพด (กระป๋อง) - ครึ่งกระป๋อง
5. กระเทียม - 1 กานพลู
6. น้ำมะนาว
7. เครื่องเทศ

สับกะหล่ำปลีและสับปะรดที่เตรียมไว้ ระบายน้ำและเพิ่มข้าวโพดที่นี่

ในชามแยกต่างหาก ผสมกระเทียมบดและ โยเกิร์ตโฮมเมด. เพิ่มเครื่องปรุงรสและน้ำผลไม้

สูตรลดน้ำหนักทั้งหมดนี้ คุณจะต้องการทำอาหารแต่ละ กินเพราะมันอร่อยและใช้เวลาน้อย

ซึ่งไม่อาจทดแทนได้กับจังหวะชีวิตสมัยใหม่

สลัดชีสทอด

1. Adyghe ชีส - 200 กรัม
2. สลัด (ใบ) - 150 กรัม
3. มะเขือเทศ (เล็ก) - 150 กรัม
4. มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
5. กุ้ง (ปอกเปลือก) - 150 กรัม
6. น้ำมันมะกอก
7. เครื่องเทศ
8. มะนาว

ชีสมีบทบาทสำคัญที่นี่ ดังนั้นควรจัดการกับมันก่อน

หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดเบา ๆ ทั้งสองข้าง สับสลัดเป็นชิ้นเล็กๆ อย่ากังวล และฉีกทุกอย่างด้วยมือ

วางชั้นบนสุดทีละชั้น: อาหารทะเล, มะเขือเทศ, อะไดเกชีส. น้ำสลัด: ส่วนผสมของน้ำมัน, เกลือ, มัสตาร์ด, น้ำมะนาว

สลัด "สลิม"

1. แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
2. แป้งเปรี้ยวโฮมเมด - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
3. ส้ม - 1 ชิ้น
4. อบเชย
5. แครอท - 1 ชิ้น
6. ถั่ว ลูกเกด (ไม่จำเป็น)

ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ แล้วหั่นส้มเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปรุงรสความงามทั้งหมดนี้ด้วยอบเชย น้ำผึ้ง ถั่วหรือลูกเกด เทสตาร์ทเตอร์ลงไป

สลัดบีทรูท

1. ข้าว - 150 กรัม
2. หัวผักกาด - 300–400 กรัม
3. กรีกโยเกิร์ต - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.
4. บวบ - 1 ชิ้น
5. น้ำมัน (กัญชาหรือมะกอก)
6. เครื่องเทศ

ต้มข้าวในน้ำเค็มเล็กน้อยจะได้ประมาณ 200 กรัม ปรุงรสด้วยน้ำมัน

ทำเช่นเดียวกันกับหัวบีท ขูดและเพิ่มโยเกิร์ต

ลวกบวบเป็นเส้นบางๆ ในน้ำเดือด แต่ปล่อยให้เย็นทันทีหลังจากนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้สีซีดจาง วางชั้นล่างของหัวบีท ค่อยๆ บีบข้าวไว้ด้านบน

สลัดแอปเปิ้ล

1. แอปเปิ้ลฉ่ำ - 1-2 ชิ้น
2. พริกหวาน - 2 ชิ้นขนาดกลาง
3. แป้งเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่มีสไลด์)
4. แครอท - 2 ชิ้น
5. ผักชีฝรั่ง

ปอกแอปเปิ้ลออกจากส่วนเกินทั้งหมด หั่นเป็นก้อน ขูดแครอทสับพริกไทยและผักชีลาว เทโยเกิร์ตลงไปทุกอย่าง

เคล็ดลับ: กินอาหารที่มีค่า GI ต่ำ ( ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด) ผลของการลดน้ำหนักจะดีขึ้น แอปเปิ้ล หัวบีท และกะหล่ำปลีเหมาะอย่างยิ่ง

อาหารถือบวช: ลดน้ำหนักด้วยความเร็วสองเท่า

คุณคิดว่ามันไม่สามารถอร่อยได้จริงๆเหรอ? คุณผิด!

เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ "สะอาดที่สุด" ซึ่งจัดทำขึ้นโดยไม่มีไขมันส่วนเกินแม้แต่หยดเดียว

พริกยัดไส้ "ผัก"

1. แครอท - 1 ชิ้น
2. กะหล่ำปลีแดง - 150 กรัม
3. มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
4. พริกหยวก - 4 ชิ้น
5. กระเทียม - 2-4 กลีบ
6. ผักชีฝรั่ง, โหระพา, คื่นฉ่าย - ก้านสองสามอัน
7. ผักกาดขาว - 200 กรัม
8. เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

ล้างปอกเปลือกพริกไทยผ่าครึ่ง สับกะหล่ำปลี แครอท สองกลีบ กระเทียม 1 กลีบ เกลือ และกิ่ง จากนั้นใส่พริกไทยลงไปด้วยส่วนผสม

สำหรับซอส ให้บดมะเขือเทศ กระเทียมที่เหลือ เกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

โพสต์ไว้ พริกพร้อมและเทซอสลงไป

แครอทอบผิวมะนาว

1. แครอท (อ่อน) - 550 gr.
2. ผิวมะนาว - จาก 2 ชิ้น
3. กระเทียม - 7 กลีบ
4. น้ำมัน
5. เกลือทะเล
6. พริกไทยดำ
7. พริกป่น

ผสมแครอทดิบกับกระเทียม น้ำมัน และเครื่องปรุงรส วางภาชนะด้วยกระดาษรองอบแล้ววางผัก

อบจน เปลือกโลกสีทองที่อุณหภูมิ 200°C จากนั้นโรยด้วยน้ำมะนาว

เห็ดยัดไส้

1. ข้าวกล้อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
2. แชมปิญอง - 14 ชิ้น
3. พริกหวาน - 1 อันเล็ก
4. หัวหอม - ครึ่งหัว
5. น้ำมันดอกทานตะวัน
6. เครื่องเทศ

นำก้านออกจากเห็ดแต่ละตัวแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันทั้งสองด้าน

จุ่มส่วนผสมที่ได้ด้วยผ้ากระดาษ น้ำส่วนเกินควรระบายน้ำ ขาเห็ดสับหัวหอมพริกไทยแล้วทอดด้วย

หุงข้าวแล้วเติมลงในส่วนผสม ผัดและยัดเห็ดแชมปิญอง

1. หัวหอม - 1 ชิ้น
2. เห็ด - 150 กรัม
3. ถั่วชิกพี (แห้ง) - มากกว่าถ้วยเล็กน้อย
4. เขียวขจี
5. เครื่องเทศ

แช่พืชตระกูลถั่วในตอนเย็นและต้มในตอนเช้า ปอกหัวหอมและเห็ดแล้วทอดกับเครื่องเทศจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มสมุนไพรสับและถั่วชิกพี

สลัดส้มอัลมอนด์ "รอสตอค"

1. ส้มโอ - ครึ่งลูกใหญ่
2. ส้ม - ผลไม้หนึ่งผล
3. น้ำวีทกราส - ครึ่งแก้ว
4. น้ำส้ม - ครึ่งแก้ว
5. อัลมอนด์ - กลีบดอกหนึ่งกำมือ

บดเกรปฟรุตและส้ม ใส่ต้นข้าวสาลีลงในเครื่องปั่นและปั่น ผสมทุกอย่าง โรยด้วยอัลมอนด์

เคล็ดลับ: ต้มถั่วชิกพีในหลาย ๆ น้ำเสมอ มันจะมีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ

ของหวาน: ความสุขเล็กๆ น้อยๆ โดยไม่ต้องเพิ่มเอวเป็นเซนติเมตร

เป็นไปไม่ได้ที่จะละทิ้งอาหารอร่อยๆ ไปโดยสิ้นเชิง! ไม่มีอะไรผิดปกติกับการเสพติดขนมหวานเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือควบคุม "มังกร" ภายในของคุณโดยให้ความสำคัญกับอาหารจากธรรมชาติโดยเฉพาะ

ไอศกรีม "แคลอรี่ต่ำ"

1. คอทเทจชีส (1%) - 70 กรัม
2. กล้วยสด - 150 กรัม
3. ลูกเกด - 15 กรัม
4. Kefir (1%) - 140 กรัม
5. เบอร์รี่
6. แอปริคอตแห้ง
7. เบอร์รี่
8. โกโก้

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนได้เนื้อเดียวกัน ใส่ในพิมพ์แล้วแช่ในช่องแช่แข็งจนแข็งตัว (ประมาณ 4 ชั่วโมง)

อย่าทิ้งไว้ข้ามคืน ผลไม้อาจแข็งตัวและสูญเสียไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติ

ชีสเค้กช็อคโกแลตไดเอท

1. นม 1% - 100 กรัม
2. เจลาตินหรือวุ้นวุ้น - 15 กรัม
3. คอทเทจชีส (ไขมันต่ำ) - 350–400 กรัม
4. โกโก้ - 50 กรัม
5. น้ำผึ้ง - 20 กรัม

แช่เจลาตินในน้ำเป็นเวลาสี่สิบนาที จากนั้นสะเด็ดของเหลวที่เหลือออกแล้วตั้งไฟอ่อนๆ

ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดที่นี่ ตีด้วยเครื่องปั่น ใส่ลงในพิมพ์ และใส่ในตู้เย็น

แข็งตัวแล้วทานได้!

กล้วยชุบแป้งทอด

1. นม - 50 กรัม
2. กล้วย - 3 ชิ้น
3. ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
4. เกลือ - เหน็บแนม
5. น้ำมัน - ไม่กี่หยด

กล้วยชุบแป้งทอดเตรียมโดยแทบไม่มีแป้งเลย

ผสมนม กล้วย แป้ง แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน เติมเกลือเล็กน้อย

คุณจะได้รับความคงตัวของ "ครีมเปรี้ยว" ทอดแพนเค้กตามปกติในกระทะพร้อมน้ำมันหยดหนึ่ง

ลูกอม "ราฟฟาเอลโล"

1. คอทเทจชีส (ไขมันต่ำ) - 200–250 กรัม
2. อัลมอนด์ - 15–20 ชิ้น
3. น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
4. เกล็ดมะพร้าว

ผสมน้ำผึ้งและคอทเทจชีสไขมันต่ำเข้าด้วยกัน ปั้นเป็นลูกบอลแล้วใส่น็อตเข้าไปข้างในแต่ละอัน

หลังจากนั้นให้ม้วนลูกอมเข้าไป เกล็ดมะพร้าว. ปล่อยให้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง

ลูกอม “ลูกพรุนเหลือเชื่อ”

1. ดาร์กช็อกโกแลต - 180 กรัม
2. ลูกพรุน (เลือกอันที่แข็งกว่า) - 10 ชิ้น
3. วอลนัท - 70 กรัม
4. มะนาวครึ่งลูก
5. ลูกเกด - 50 กรัม

อย่าเบื่อหน่ายกับส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงเหล่านี้ ความหวานนี้น่าพึงพอใจมากและคุณจะกินลูกกวาดได้มากกว่าสองลูกไม่ได้

มีประโยชน์มากและสนองความต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้อย่างสมบูรณ์

ล้างลูกพรุน. เปิดแต่ละอันอย่างระมัดระวังและวางบนพื้นผิวเรียบ ในเครื่องปั่น ให้ผสมถั่ว ผิวเลมอน และลูกเกดเข้าด้วยกัน ลูกพรุนอัดแน่นไปด้วยส่วนผสม

ละลายดาร์กช็อกโกแลต จุ่มลูกพรุนแต่ละอันลงไป แล้ววางในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง

เคล็ดลับ: คุณมีฟันหวานมากไหม? แทนที่เค้กด้วยผลไม้แห้งแล้วรูปร่างของคุณจะขอบคุณ!

มักมีสถานการณ์ที่จำกัดหรือห้ามการใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง มีปัญหากับ น้ำหนักเกินหรือสุขภาพ (บ่อยครั้งที่ปัจจัยทั้งสองนี้เกี่ยวข้องกัน) เป็นตัวกำหนดการบริโภคอาหารแบบเลือกสรร - การอดอาหาร ในกรณีนี้ คุณควรเลือกอะไร: บริโภคอาหารตามปกติและไม่ดีต่อสุขภาพต่อไป รับรสชาติที่ถูกใจ หรือยอมแพ้เพื่อมีรูปร่างผอมเพรียวและรักษาสุขภาพ

การควบคุมอาหารสมัยใหม่ให้คำตอบที่ชัดเจนดังนี้: “อาหารต้องปลอดภัย” ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถหลีกเลี่ยงข้อจำกัดบางประการได้ แต่การปรุงอาหารสมัยใหม่สามารถนำเสนออาหารมากมายที่ผสมผสานคุณประโยชน์และรสชาติสูงเข้าด้วยกัน ดังนั้นเพื่อความพึงพอใจของนักชิมที่ยึดมั่นในการควบคุมอาหารเราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัย อาหารสุขภาพอร่อยได้!

อาหารบำบัดคือการป้องกันโรคต่างๆ

มีอาหารสำหรับการลดน้ำหนักและรักษาสมรรถภาพทางกายและอาหารทางการแพทย์โดยตรง (เพื่อการรักษา)

ประเภทที่สองคือบล็อกที่กว้างขวางของระบบตัวเลขของ M.I. Pevzner ซึ่งพัฒนาขึ้นโดยคำนึงถึงโรคเฉพาะ

ในการเลือกผลิตภัณฑ์มีการใช้ข้อจำกัดที่เข้มงวดและข้อบ่งชี้ที่ชัดเจน ข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมและคำแนะนำเฉพาะสำหรับ อาหารบำบัดสามารถหาได้จากแหล่งทางการแพทย์

กระบวนการลดน้ำหนักก็เกี่ยวข้องโดยตรงกับสุขภาพเช่นกัน น้ำหนักเกินเป็นสาเหตุของโรคต่างๆมากมาย ในการแสวงหาความน่าดึงดูดใจและ รูปร่างเพรียวบางสิ่งสำคัญคืออย่าไปสุดขั้ว: การใช้อาหารที่ไม่เหมาะสม (การอดอาหารการรับประทานอาหาร "เร็ว") อาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพและแก้ไขไม่ได้ในขณะที่อาหารที่ได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีจะทำให้สุขภาพแข็งแรงขึ้น

มีศูนย์เฉพาะทางหลายแห่งที่นักโภชนาการจะช่วยคุณสร้างโปรแกรมอาหารที่มีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพโดยคำนึงถึงลักษณะทางสรีรวิทยาของลูกค้า

วิธีทำอาหารลดน้ำหนักให้อร่อย

เพื่อให้อาหารจานอร่อยคุณต้อง:

• เลือกส่วนผสมที่เหมาะสม
• ปรุงอย่างถูกต้อง
• รู้ “เคล็ดลับ” การทำอาหารบางอย่างเพื่อปรับปรุง คุณสมบัติด้านรสชาติ.

ผลิตภัณฑ์อาหารเป็นพื้นฐานของอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ปลาที่ปรุงในหม้อหุงช้ายังคงรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์ไว้

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีแคลอรี่ต่ำถือเป็นอาหาร

จะต้องสดและตามฤดูกาล เช่น การเติมชั้นวางของในร้านในเดือนกันยายนและตุลาคมจะมีประโยชน์มากที่สุด

ควรให้สารอาหารครบถ้วน อาหารที่สมดุลโดยการรับจากร่างกาย โปรตีนที่จำเป็น,ไขมัน,คาร์โบไฮเดรต,วิตามินและแร่ธาตุ

อย่างไรก็ตาม สารเหล่านี้ไม่เหมาะกับทุกประเภท เมนูอาหาร. สารอาหาร:

• อาหารทะเล
• ไก่
• ไก่งวง
• เนื้อลูกวัว
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ
• เนื้อแกะ
• เนื้อหมู

1. ไขมันปลา
2. ทานตะวัน เมล็ดแฟลกซ์ มะกอก และอื่นๆ
3. เนื้อมันทุกชนิด
4. เนย
5. มาการีน

คาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตช้า:

1. ผักสด
2. เขียวขจี
3. ธัญพืช: , บัควีท
4. ขนมปัง (แป้งโฮลวีท)
5. พาสต้า ( พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี)

คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว:

• น้ำตาล, น้ำผึ้ง,
• การอบ,
• เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
• ข้าวสีขาว

วิธีทำอาหารลดน้ำหนักให้อร่อยดูวิดีโอ:

การผสมผสาน ผลิตภัณฑ์อาหารประกอบอาหารได้หลากหลาย:

• ค็อกเทลขึ้นอยู่กับการเติม: อบเชย, แครอท, พริกแดงและลูกพลับ, แตงกวา, ถั่ว, บรอกโคลี, ขิง; ผักและ สลัดผลไม้; ข้าวต้ม: ข้าวโอ๊ตรีด, บัควีท, ข้าวฟ่าง, ถั่วเลนทิล, ข้าวโอ๊ตทั้งแยกและเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา ซุป: ฟักทอง, หัวหอม, บีทรูท, ถั่ว, ถั่วเลนทิล, บรอกโคลีและผักโขม; ซุปอาหารกับลูกชิ้น Borscht อาหารและอื่น ๆ;
• อาหารประเภทเนื้อสัตว์: โรล, สตูว์เนื้อวัว, ซองเนื้อ, งูพิษทุกชนิด เนื้อสัตว์; เมนูปลา: ซุปปลา,ซุปปลา,ปลาอบ; ขนม: หม้อปรุงอาหารแครอท, หม้อตุ๋นชีสกระท่อม, ชีสเค้กชีสเค้กนมเปรี้ยวและเบอร์รี่ เค้กลดน้ำหนักทีรามิสุ; ขนมปังที่ผสมรำ ไร้ยีสต์ ข้าวไรย์ (บริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ) น้ำผลไม้สด

รายการอาหาร “ดำ” ในด้านโภชนาการอาหาร:

1. เครื่องดื่มอัดลม
2. แอลกอฮอล์;
3. ชิป;
4. เกลือ;
5. น้ำตาล;
6. มายองเนส;
7. เค้ก ขนมหวาน;
8. องุ่น;
9. ขนมปังยีสต์ขาว.

อาหารลดน้ำหนักแสนอร่อย การปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

อาหารลดน้ำหนักมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

อยู่ในขั้นตอนการสร้างสรรค์เมนูอาหารที่ผสมผสานคุณประโยชน์และสูง ลักษณะรสชาติวิธีการเตรียมมีบทบาทสำคัญ

1. ล้างผักให้สะอาดแล้วเอาเปลือกออกด้วยมีดสแตนเลส
2. ผักใบเขียวได้รับการประมวลผลในสองขั้นตอน: ล้างให้สะอาดแล้วแช่ไว้ ปริมาณมากน้ำแล้วล้างอีกครั้ง
3. กะหล่ำปลีแดงหลังจากเอาใบที่ไม่ได้ใช้ออกแล้วให้ราดด้วยน้ำเดือด
4. สี - แช่ในน้ำเค็ม

คุณควรหลีกเลี่ยงการทอดโดยสิ้นเชิงเมื่อเตรียมเนื้อสัตว์ ปลา และ จานผัก. ทางเลือกที่ดีซึ่งทำได้โดยการตุ๋น อบ ต้ม และตุ๋นอาหาร:

• ขอแนะนำให้ปรุงเนื้อสัตว์และผักด้วยไฟ "เปิด" (ใช้กระทะที่มีตะแกรง)
• ความนุ่มนวลและความชุ่มฉ่ำ ผลิตภัณฑ์ต้มจะให้แน่ใจว่าการปรุงอาหารของพวกเขาในน้ำเดือดน้อยที่สุด (มีลักษณะเป็นฟอง "โดดเดี่ยว")
• เนื้อ ผัก และปลาที่อบในกระดาษกันน้ำแบบพิเศษจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้และจะทำให้คุณประหลาดใจกับความอ่อนโยนและ รสชาติฉ่ำ;
• และผักในหม้อจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุด สารอาหารวิตามินและธาตุขนาดเล็ก

“เคล็ดลับ” การทำอาหารเพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารลดความอ้วน:

• เพื่อปรับปรุงรสชาติควรเตรียมอาหารในปริมาณเล็กน้อยและครั้งเดียว
• ใช้เครื่องเทศหลากหลายชนิด (กระเทียม, โรสแมรี่, ออริกาโน, ใบกระวานโหระพาพริกไทยและอื่น ๆ ) จะช่วยชดเชยการขาดหรือการใช้เกลือให้น้อยที่สุด
• สารทดแทนน้ำตาลที่ดีเยี่ยม ได้แก่ อินทผาลัม ลูกเกด มะเดื่อ ลูกแพร์ ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ล;
• การใช้งาน พันธุ์ที่แตกต่างกันน้ำมันพืช: เมล็ดแฟลกซ์, ทานตะวัน, มะกอก, ข้าวโพด, มะพร้าว, เมล็ดฝ้าย ทุกคนมีรสนิยมเป็นของตัวเอง: ทางเลือกที่ถูกต้องประเภทของน้ำมันสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะเป็นกุญแจสำคัญในการทำอาหารจานอร่อย
• ยิ่งนำเสนอจานที่สวยงามและเป็นต้นฉบับมากเท่าใด ผู้คนก็จะยิ่งอยากลองมากขึ้นเท่านั้น

5 สูตรอาหารสำหรับการรับประทานอาหารที่อร่อย

แอปเปิ้ลสมูทตี้กับ kefir นั้นดีต่อสุขภาพและเป็นโภชนาการมาก

ปรุงสุกอย่างเหมาะสม อาหารลดน้ำหนักสามารถอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ไม่น้อยไปกว่าอาหารจากเมนู "ปกติ"

สูตรอาหารที่หลากหลายทำให้สามารถเลือกจานให้เหมาะกับทุกรสนิยม: จาก อาหารเช้ามื้อเบาก่อน ของหวานวันหยุด. ลิ้มรสความสุข – และไม่เพิ่มน้ำหนักแม้แต่ออนซ์!

ส่วนผสม: แอปเปิ้ลหนึ่งหรือสองแก้ว kefir ไขมันปานกลาง (ต่ำ) หนึ่งแก้ว อบเชย - ที่ปลายช้อนชา
วิธีการเตรียม: ปอกแอปเปิ้ล, สับแล้วใส่ในเครื่องปั่น เท kefir แล้วตีจนแอปเปิ้ลสับหมด เพิ่มอบเชยลงในค็อกเทล

บีทรูทและสลัดถั่ว

ส่วนผสม: (2 ชิ้น), ถั่วครึ่งแก้ว, กระเทียม (1 ซี่), น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว, น้ำส้มสายชู (15 มล.), มัสตาร์ด (5 กรัม), เกลือ, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่ง วิธีการเตรียม: หัวผักกาดต้มปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องขูดหยาบเพิ่ม ถั่วต้มและกระเทียมขูด ผสมส่วนผสมที่เหลือให้เข้ากันกับซอส ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้และประดับด้วยสมุนไพร

Rassolnik กับมะกอก

ส่วนผสม: สำหรับ 2 ลิตร น้ำ กะหล่ำ– 200 กรัม, มะกอกหลุม – 300 กรัม, ใบกระวาน – 2 ชิ้น, น้ำมันพืช– 2 ช้อนโต๊ะ, ข้าวบาร์เลย์มุก (ข้าว) – 150 กรัม, – 1 ชิ้น, มันฝรั่ง – 3 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง, กานพลูเล็กน้อย, ผักชีฝรั่งหรือรากผักชีฝรั่ง วิธีทำอาหาร

บทความนี้จะนำเสนอสูตรอาหารบางประเภทที่เตรียมง่ายและยังมีรสชาติดีเยี่ยม นอกจากนี้สูตรอาหารที่นำเสนอจะช่วยกระจายอาหารของคุณโดยไม่รบกวนการรับประทานอาหารของคุณ

สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับทุกวัน

เพื่อให้ได้รูปร่างของคุณตามลำดับคุณควรให้ความสำคัญ อาหารแคลอรี่ต่ำไม่รวมอาหารที่มีไขมันและแป้ง อาหารควรประกอบด้วยอาหารต้มและตุ๋น อาหารนึ่งหรืออบ และสลัดผักและผลไม้ต่างๆ

สลัดแสนอร่อย

สลัดกะหล่ำปลีไม่เพียงแต่ยอดเยี่ยมเท่านั้น คุณภาพรสชาติแต่ยัง เนื้อหาต่ำแคลอรี่

สลัดกะหล่ำปลีแดง

• 0.5 กก. กะหล่ำปลีแดง
• แครอทขนาดกลาง 2 อัน
• น้ำส้มสายชูเจือจางด้วยน้ำ
• เกลือครึ่งช้อนชา
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนชา
• มะนาวสดครึ่งลูก
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนชา

การเตรียมการมีดังนี้

1. ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุด
2. จากนั้นเกลือและบดให้เข้ากัน
3. สับแครอทบนเครื่องขูดแล้วเติมน้ำตาล
4. ถึงเวลาเตรียมน้ำสลัดพิเศษแล้ว โดยผสมน้ำส้มสายชูลงไปด้วย น้ำมะนาว. ส่วนผสมนี้ได้ รสหวานอมเปรี้ยวทำให้สลัดมีรสชาติเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น

สลัดกะหล่ำปลีจีน

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาวปลี (6-7 ใบ);
• มะกอกเขียว (10 ชิ้น)
• ซอฟต์ชีส (เฟต้า, เฟต้าชีส) - 300 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. รักษาใบ ผักกาดขาวปลีโดยถอดส่วนกลางออก
2. ล้างใบให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็กๆ มะกอกก็สับละเอียดเช่นกัน
3. รวมกะหล่ำปลีและมะกอกลงในชามลึก ฝนตกปรอยๆสลัด น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวผสมให้เข้ากัน
4. ขูดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนกะหล่ำปลี
5. คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยมะกอกสับและมะนาวฝาน

สูตรเตาอบพร้อมรูปถ่าย

ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหารด้านล่างในเตาอบ คุณสมบัติหลักของสูตรดังกล่าวคือ ปริมาณแคลอรี่ต่ำแต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการด้วย

ถั่วกระป๋อง

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 450 กรัม;
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกล็ดขนมปัง 0.5 ถ้วย;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เปิดกระป๋องถั่ว ระบายของเหลวแล้วใช้ส้อมบด มันควรจะเป็นน้ำซุปข้น
2. บดพริกหยวก กระเทียม และหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มถั่วลงในส่วนผสมที่บดแล้ว
3. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยที่ตีหรือส้อม จากนั้นจึงใส่เครื่องเทศลงไป
4. ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันและผสมเข้ากับเกล็ดขนมปัง
5. ปั้นชิ้นเนื้อบางชิ้นโดยวางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
6. ขั้นตอนสุดท้ายคือการอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 10 นาที อบด้านหนึ่งแล้วอบอีก 10 นาที

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• เซโมลินาและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• ผลไม้หวานและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใน มวลนมเปรี้ยวตีไข่, เติมแป้ง, เซโมลินาและน้ำตาล
2. มวลถูกผสมแล้วเติมเข้าไป น้ำตาลวานิลลาและแช่ไว้ล่วงหน้า น้ำร้อนผลไม้แห้ง
3. ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน และทำชีสเค้กด้วยมือ
4. จากนั้นวางจานบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
5. อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส จนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรง่ายๆ

อาหารอย่างแพนเค้กมันฝรั่งสามารถเป็นอาหารได้หากเตรียมโดยไม่ใช้แป้งและเนย

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง;
• ไข่หนึ่งใบ
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรก ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. จากนั้นให้ปอกหัวหอมแล้วเสียดสีในลักษณะเดียวกัน
3. เพิ่มหัวหอมขูดลงในมันฝรั่ง
4. เพิ่มไข่ลงในมวลที่ได้และผสม มันควรจะทำงาน ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน. จะต้อง กระทะไม่ติดเพื่อให้แพนเค้กสามารถทอดได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
5. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วตักส่วนผสมที่ผสมไว้ลงไป ทอดทั้งสองด้าน ดรานิกิเสิร์ฟร้อน

สู่รายการโปรด

เมื่อเร็ว ๆ นี้ เมนูอาหารเพื่อการรักษาและป้องกันรวมถึงการควบคุมอาหารได้ขยายออกไปอย่างมาก เหล่านี้คือครั้งแรก อาหารจานเดียว, อาหารจานหลักด้านอาหารและแม้แต่ของหวาน, ขนมอบที่เป็นอาหาร ในหมวดหมู่นี้เราได้รวบรวมไว้สำหรับคุณ เป็นจำนวนมากน่ารับประทานที่สุดและ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ,วิธีการเตรียมอาหารจานหลักให้อร่อย ที่นี่ทุกคนสามารถเลือกอาหารตามรสนิยมและความต้องการของตนเองได้ อาหารจานที่สองสามารถเตรียมได้เฉพาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นหรือสำหรับโต๊ะในวันหยุด ท้ายที่สุดแล้วในหมวดหมู่นี้มีสูตรอาหารที่คุ้มค่ากับโต๊ะวันหยุด นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็วในการเตรียมตัวซึ่งคุณจะใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำ หากคุณยังใหม่กับ เรื่องการทำอาหารแล้วยังมีสูตรอาหารสำหรับคุณในหมวดหมู่นี้ด้วย ดังนั้นสูตรอาหารสำหรับคอร์สอาหารที่สองพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารอร่อยและ อาหารสุขภาพ. ดังกล่าวด้วย สูตรง่ายๆคุณไม่เพียงแต่สามารถเตรียมอาหารได้อย่างง่ายดาย แต่ยังเสิร์ฟได้สวยงามและตกแต่งอีกด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะวันหยุด ตัวอย่างเช่น เครื่องเคียงที่เป็นอาหารจะดูดี ตารางเทศกาลและยังทำให้ทุกคนพอใจอีกด้วย รสชาติไร้ที่ติ. ด้วยการคัดเลือกดังกล่าว หลากหลายสูตรตอนนี้คุณจะไม่ต้องกังวลกับคำถามว่าจะปรุงแคลอรี่ต่ำสำหรับอาหารจานหลักอย่างไร คุณเพียงแค่ต้องดู สูตรอร่อยและเข้าสู่ขั้นตอนการทำอาหารโดยตรง และเชื่อฉันเถอะว่าการทำอาหารจะทำให้คุณมีอารมณ์เชิงบวกมากมายด้วยสูตรอาหารเช่นนี้ เลือกสูตรอาหารที่คุณชอบและปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักไม่เพียง แต่ด้วยอาหารที่อร่อยสวยงามและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยและนี่คือสิ่งสำคัญ มันไม่ได้เป็น? และมีสุขภาพแข็งแรง!

24.12.2018

Ratatouille ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:มะเขือยาว, บวบ, มะเขือเทศ, หัวหอม, พริกหยวก,กระเทียม,โหระพา,น้ำมัน,เกลือ,พริกไทย

ราตาตูยล์ - อาหารประจำชาติฝรั่งเศส. วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรอาหารสำหรับหม้อหุงช้าที่น่าทึ่งนี้แล้ว

วัตถุดิบ:

- มะเขือยาว 1 อัน
- บวบ 1 อัน;
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 หัวหอม;
- พริกหวาน 1 อัน
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบโหระพา 2-3 กิ่ง
- 70 มล. ผัก, น้ำมันมะกอก;
- ครึ่งช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

19.07.2018

Pollock หมักด้วยแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:พอลล็อค, แครอท, หัวหอม, วางมะเขือเทศ,น้ำส้มสายชู,น้ำมะนาว,เกลือ,พริกไทย,ใบกระวาน

สูตรสำหรับคนรัก จานปลา. ทำอาหารอร่อย ของว่างร้อนๆ- พอลลอคกับน้ำดองผัก เรียบง่าย ราคาไม่แพง อร่อย และดีต่อสุขภาพทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:
- พอลลอค 1 กิโลกรัม
- 4 หัวหอม
- 4 แครอท
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำมะนาว)
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส,
- เกลือเพื่อลิ้มรส
-ใบกระวาน.

14.05.2018

สครับลำไส้บัควีทและ kefir

วัตถุดิบ: บัควีท, kefir ไขมันต่ำ,น้ำเดือด,เกลือ,ผักชีฝรั่ง,แครนเบอร์รี่

ทำจากบัควีทและ kefir อาหารเช้าที่ดีซึ่งนอกจากจะทำหน้าที่เป็นสครับลำไส้แล้ว ดังนั้นสูตรนี้จึงเป็นสูตร "ทูอินวัน" ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ลองแล้วคุณจะชอบมันจริงๆ!
วัตถุดิบ:
- บัควีท 100 กรัม
- kefir ไขมันต่ำ 500 มล.
- น้ำเดือด 200 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งหรือแครนเบอร์รี่ - สำหรับเสิร์ฟ

24.04.2018

ไก่ในซอสมะเขือเทศในกระทะ

วัตถุดิบ:อก, หัวหอม, เนย, กระเทียม, มะเขือเทศ, พริกไทย, เกลือ, อ่าว

สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารอร่อยๆ อกไก่วี ซอสมะเขือเทศ. ซึ่งเราจะปรุงในกระทะ จานนี้อร่อยและเตรียมง่าย

วัตถุดิบ:

- 1 กก. หน้าอก,
- 2 หัวหอม
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- 6-7 ชิ้น พริกไทยดำ,
- พริกไทยดำ,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ใบกระวาน 3 ใบ

19.03.2018

ไก่ในเตาอบพร้อมผัก

วัตถุดิบ: ปีกไก่, เนื้อ, พริกไทย, แครอท, หัวหอม, ผัก, เห็ด, ซอส, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

หากคุณต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยให้เตรียมตัว ปีกไก่ในเตาอบพร้อมผัก จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

- ปีกไก่ 3-4 ปีก
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- พริกหวาน 1 อัน
- แครอท 1 อัน
- 1 หัวหอม
- ผักแช่แข็ง 100 กรัม
- แชมเปญ 80-100 กรัม
- 1.5-2 ช้อนโต๊ะ adjika หรือซอสมะเขือเทศ
- 50 มล. ซีอิ๊ว,
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ด,
- 1 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 30 มล. น้ำมันพืช.

12.03.2018

พิลาฟถั่วชิกพีมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:ถั่วชิกพี, ข้าว, แครอท, หัวหอม, เครื่องเทศพิลาฟ, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ

ความลับหลัก พิลาฟแสนอร่อยไม่มีเนื้อสัตว์แค่ในถั่วชิกพี มันก็เรียกว่า ถั่วชิกพีมันมีขนาดใหญ่กว่าปกติถึงสองเท่าและมีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด อย่าพลาดสูตร อย่าลืมนำไปใช้!

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- ถั่วชิกพีครึ่งแก้ว
- ข้าว - 300 กรัม
- แครอทหนึ่งอัน
- หัวหอมสองหัว
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเครื่องเทศ
- กระเทียม - ทั้งหัว
- น้ำมันพืช,
- เกลือเพื่อลิ้มรส

11.03.2018

ถั่วชิกพีกับเห็ด

วัตถุดิบ:ถั่วชิกพี, เห็ด, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน, ผักชีฝรั่ง

หลายคนถือศีลอดก่อนวันอีสเตอร์ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันจึงอธิบายเรื่องต่างๆ ให้คุณฟัง สูตรถือบวช. วันนี้จะมาเล่าวิธีการทำอาหารอย่างมาก ถั่วชิกพีแสนอร่อยกับเห็ด

วัตถุดิบ:

- ถั่วชิกพีครึ่งแก้ว
- เห็ดนางรม 200 กรัม
- แชมเปญ 100 กรัม
- หัวหอม 80 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 30 มล. น้ำมันพืช,
- ผักชีฝรั่ง 5-7 ก้าน

05.03.2018

บีทรูททอดเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:หัวบีท, ไข่, เซโมลินา, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

ตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมที่อร่อยมาก บีทรูททอดซึ่งพวกคุณเกือบทุกคนจำได้ตั้งแต่สมัยอนุบาล

วัตถุดิบ:

- 2-3 หัวบีท
- ไข่ 1 ฟอง
- เซโมลินา 100 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 30 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน.

27.02.2018

Telnoye จากปลา

วัตถุดิบ:ปลา ขนมปัง นม หัวหอม สมุนไพร เกลือ พริกไทย เนย

หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักคุณก็ต้องผูกมิตรกับหม้อต้มสองชั้น อาหารนึ่งอร่อยมากและถือว่าดีต่อสุขภาพ วันนี้ฉันขอนำเสนอความสนใจของคุณ สูตรง่ายๆผักจากปลา

วัตถุดิบ:

- ปลา 450 กรัม
- ขนมปังขาว 100 กรัม
- 30 มล. น้ำนม;
- หัวหอม 80 กรัม
- 1 ช้อนชา พาสลีย์;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำมันพืช.

24.02.2018

แพนเค้กมันฝรั่งถือบวช

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยป่น,แป้ง,น้ำมันพืช

เข้าพรรษาแล้วและตอนนี้ฉันทำอาหารให้ครอบครัวเท่านั้น อาหารถือบวช. วันนี้ฉันได้อธิบายให้คุณทราบโดยละเอียดเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งไร้ไขมันที่อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- เกลือ,
- พริกไทยป่น
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

21.02.2018

แพนเค้กบวบเข้าพรรษา

วัตถุดิบ:บวบ, หัวหอม, แครอท, ขนมปัง, แป้ง, เนย, เกลือ

ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วคุณสามารถเตรียมความอร่อยเหล่านี้ได้ แพนเค้กไม่ติดมันจากบวบ ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- บวบ 350 กรัม
- กระเทียมหอม 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. แครอทแห้ง
- 35 กรัม เศษขนมปังหรือเกล็ดขนมปัง;
- แป้ง 30 กรัม
- 15 มล. น้ำมันมะกอก;
- เกลือ;
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

17.02.2018

เกี๊ยวถือบวชกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:น้ำ เกลือ น้ำมัน แป้ง มันฝรั่ง พริกไทย

การถือศีลอดจะเริ่มเร็วๆ นี้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันจึงอธิบายเรื่องนี้ให้คุณฟังในวันนี้ สูตรละเอียดอร่อยแสนอร่อย เกี๊ยวถือบวชกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

- 250 มล. น้ำ,
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันดอกทานตะวัน,
- แป้งสาลี 450-500 กรัม
- มันฝรั่ง 600-700 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

15.02.2018

แครอททอดอาหาร

วัตถุดิบ:แครอท, กระเทียม, เซโมลินา, รำข้าวโอ๊ต, น้ำมัน, หัวหอม, ไข่, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส, แป้งข้าวโพด

วันนี้เราจะเตรียมอาหารจานที่สอง - แครอททอด. สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- แครอท 300 กรัม
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ semolina,
- 1 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต,
- ครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
- หัวหอม 180 กรัม
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- คเมลี-ซูเนลี
- แป้งข้าวโพด,
- พริกไทยดำ 3-4 เม็ด

11.02.2018

ผักอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:กะหล่ำดอก, แครอท, หัวหอม, เห็ด, มะเขือเทศ, ถั่วลันเตา, เห็ดแห้ง, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, ปาปริก้า

ฉันชอบผักย่างในเตาอบมาก วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรอาหารที่ฉันชอบสำหรับผักอบที่มีชื่อเสียงที่สุดไว้ให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- ดอกกะหล่ำ 200 กรัม
- แครอท 1 อัน
- 1 หัวหอม
- แชมเปญ 100 กรัม
- พริกหวาน 2 อัน
- มะเขือเทศ 2-3 ลูก
- ถั่วเขียว 2 กำมือ
- ครึ่งช้อนโต๊ะ เห็ดแห้ง
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 50 มล. น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
- 1 ช้อนชา ปาปริก้า.

11.02.2018

ข้าวผัด

วัตถุดิบ:ข้าว น้ำ หัวหอม แครอท เนย ไข่ แป้ง เกลือ ผักชีฝรั่ง พริกไทย ข้าวโอ๊ต

ในช่วงเข้าพรรษาคุณสามารถเตรียมข้าวทอดที่อร่อยและเตรียมง่ายเหล่านี้ได้ ฉันอธิบายสูตรโดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- ข้าว 200 กรัม
- 500-600 มล. น้ำ,
- 1 หัวหอม
- แครอท 1 อัน
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- เกลือ,
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- พริกไทยดำ,
- คเมลี-ซูเนลี
- ข้าวโอ๊ตสำหรับหายใจ

คนส่วนใหญ่ที่ประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักจากการทำงานหนักและกลับมามีรูปร่างที่น่าดึงดูดและกลมกลืนคิดเกี่ยวกับคำถามว่าจะรักษาผลลัพธ์ที่ได้ไว้ได้อย่างไร ไม่มีความลับที่ดีต่อสุขภาพและ อาหารการกิน.

วันนี้เราจะเน้นไปที่ สูตรแคลอรี่ต่ำในทุกวัน คุณจะเห็นได้ว่าคุณสามารถรักษารูปร่างได้โดยไม่ต้องปฏิเสธความสุขจากการได้ทานอาหารมื้ออร่อยด้วยซ้ำ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารมื้อพิเศษนี้จะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ สูตรอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณไม่เสียเวลาในการวางแผนเมนูอย่างเหมาะสม การเตรียมอาหารส่วนใหญ่ใช้เวลาไม่นานและไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้เสมอว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเตรียมอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญไม่เพียงแต่ทำให้ผอมเพรียวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพด้วย

สูตรอาหารสำหรับทุกวัน: สำหรับมื้อเช้า

ปกติจะมีหลักทรัพย์ค้ำประกัน อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ. ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ อาหารเช้าควรมีคาร์โบไฮเดรตช้าด้วย พวกเขาคือผู้ที่จัดหามาเป็นเวลานาน ร่างกายมนุษย์พลังงาน.

ข้าวโอ๊ตสำหรับเช้าที่สมบูรณ์แบบ

เพื่อเตรียมอาหารจานที่มีค่าที่สุดนี้ เราจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต - 50 กรัม;
• นม - 2/3 ถ้วย;
• น้ำ - 2/3 ถ้วย;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 1 หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำกับนม ควรทำในกระทะ จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยแล้วนำโจ๊กไปต้มแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10-20 นาที ผัดเป็นครั้งคราว โปรดทราบว่าเกล็ดใหญ่และหยาบใช้เวลาปรุงนานกว่าเกล็ดเล็ก แต่มีเส้นใยมากกว่า วางโจ๊กบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งและโยเกิร์ต

อีกด้วย ข้าวโอ๊ตเข้ากันได้ดีกับกล้วยเบอร์รี่และแอปเปิ้ล คุณสามารถเพิ่มลงในจานได้ตลอดเวลาหากต้องการ

ไข่เจียวกรีกแสนอร่อย

หากคุณใช้สูตรอาหารของเราทุกวัน โภชนาการอาหารจะกลายเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของคุณอย่างรวดเร็ว การกินสิ่งนี้เป็นอาหารเช้า จานราคาไม่แพงจากไข่คุณไม่เพียงแต่จะให้คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนช้าแก่ร่างกายเท่านั้น แต่ยังให้อีกด้วย วิตามินที่สำคัญและองค์ประกอบขนาดเล็ก ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศตากแห้งลูกเล็ก - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• เฟต้าชีสหรือชีส - 25 กรัม
• ขนมปังธัญพืชแผ่นหนึ่ง

ตั้งน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาในกระทะ ตีไข่ในภาชนะใดก็ได้ด้วยการตี ควรหั่นชีสเป็นก้อนมะเขือเทศ - เป็นชิ้นเล็ก ๆ. เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะ โดยยกขอบขึ้นเล็กน้อย ทอดไข่เจียวจนตรงกลางเกือบพร้อม วางชีสและมะเขือเทศลงบนครึ่งหนึ่งของจานกึ่งสำเร็จรูป ปิดไส้ด้วยอีกครึ่งหนึ่ง ย้ายไข่เจียวที่เสร็จแล้วใส่จาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังแผ่น

นักโภชนาการทุกคนมีมติเป็นเอกฉันท์ว่าผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินไม่ควรรับประทานอาหารแต่ควรเปลี่ยนมารับประทานอาหารแทน สูตรอาหารที่เรานำเสนอทุกวันจะช่วยคุณในเรื่องนี้ โภชนาการดังกล่าวควรกลายเป็นวิถีชีวิตของบุคคล ในกรณีนี้ รูปร่างของคุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความผันผวนของน้ำหนักอย่างต่อเนื่อง และสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและหัวใจและหลอดเลือดของคุณก็จะยังคงมีสุขภาพที่ดีเช่นกัน ระบบทางเดินอาหาร. มาทำความรู้จักกันต่อครับ เมนูแคลอรี่ต่ำ. เป็นที่น่าสังเกตว่ามันสามารถหลากหลายและอร่อยมาก

จะทำอะไรเป็นอาหารกลางวัน?

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีส

เพื่อเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจ เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง;
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ควรผสมคอทเทจชีสไขมันต่ำกับไข่ขาว 1 ฟอง แป้ง ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด วางมวลที่เกิดขึ้นบนเขียงที่โรยด้วยแป้งแล้วคลี่แฟลเจลลาออก แต่ละอันควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. หั่นมัดเป็นชิ้นยาว 4 ซม. เทน้ำลงในภาชนะแล้วนำไปต้ม ช่องว่าง เกี๊ยวขี้เกียจปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ควรถอดออกหลังจากที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ คุณสามารถเสิร์ฟจานพร้อมกับโยเกิร์ตธรรมชาติได้

ซุปเบา ๆ พร้อมข้าวและดอกกะหล่ำ

มาเรียนรู้โภชนาการอาหารกันต่อไป สูตรอาหารสำหรับทุกวันจำเป็นต้องรวมถึงการเตรียมอาหารจานร้อนด้วย สำหรับสิ่งนี้ ซุปแคลอรี่ต่ำคุณจะต้องการ:

• กะหล่ำดอก - ช่อดอก 100 กรัม
• ข้าวขาว - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• แครอท;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ต้มข้าวในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหัวหอมสับละเอียดและขูด เครื่องขูดหยาบแครอท. ตอนนี้คุณควรเพิ่มช่อดอกกะหล่ำดอกเล็ก ๆ ลงในซุป จากนั้นทิ้งจานไว้ปรุงต่ออีก 5 นาที ขอแนะนำให้เสิร์ฟซุปด้วยผักชีลาวและผักชีฝรั่งสับละเอียด

ปลานึ่ง

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสามารถพบได้ในนิตยสารหลายฉบับเกี่ยวกับการทำอาหารรวมถึงในพอร์ทัลต่างๆ เตรียมตัว จานถัดไปต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้อปลา - 0.5 กก.
• แครกเกอร์บด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นมหรือน้ำ - 125 มล.
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• จันทน์เทศ.

บดเนื้อปลาและหัวหอมในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่นมหรือน้ำ ไข่ และลูกจันทน์เทศสับลงในส่วนผสม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผสมเนื้อสับให้ละเอียด ทำให้มือของคุณเปียก น้ำเย็นและปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณสามารถเคี่ยวจานในหม้อต้มสองชั้นหรือในกระทะโดยใช้น้ำปริมาณเล็กน้อย เวลาทำอาหาร - 15 นาที

เรายังคงพิจารณาอาหารจานยอดนิยมต่อไป สูตรอาหารทุกวันพร้อมรูปถ่ายซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพจะช่วยให้แม่บ้านเติมตำราอาหารได้

อาหารว่างก๋วยเตี๋ยวแบบตะวันออก

เพื่อเตรียมสิ่งนี้ ของว่างรสเลิศเราจะต้อง:

• เส้นก๋วยเตี๋ยว - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 12 ชิ้น;
• น้ำปลา- 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาวหนึ่งผล
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• พริก - 1 ชิ้น;
• ส้มโอ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - ½ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น;
• กุ้ง - 400 กรัม
• ผักชีและผักใบเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ต้มบะหมี่ในน้ำปริมาณมากประมาณ 7-10 นาที ล้างออกใต้น้ำเย็น วางบะหมี่ลงในจาน ใส่มะเขือเทศ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำงานกับพริกได้แล้ว เราตัดก้านผักออกแล้วเอาเมล็ดออก หั่นพริกไทยเป็นก้อนแล้วใส่ลงในส่วนผสม ปอกส้มโอแล้วใส่เนื้อในสลัด ตัดแครอทเป็นเส้น และหัวหอมสีเขียวเป็นวงบาง ๆ สุดท้ายใส่กุ้ง ใบสะระแหน่สับละเอียด และผักชีลงในอาหารเรียกน้ำย่อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

ครอบครัวของคุณจะชอบขนมนี้และจะทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลาย สูตรอาหารสำหรับทุกวันไม่ควรเรียบง่ายและน่าเบื่อเกินไป

ซุปอาหาร

เพื่อทำอาหาร ซุปอร่อยเราจะต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 2 หัว;
• ผงกะหรี่ - 2 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• รากขิงขนาดเล็ก
• มันเทศ- 800 กรัม
• ซุปผัก- 1.5 ลิตร
• ถั่วเลนทิลแดง - 100 กรัม;
• นม - 300 มล.
• ผักชี.

ซุปที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้เป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ แม้แต่ในอาหารมังสวิรัติก็ตาม เรามาพิจารณากันต่อไป สูตรอาหารที่ดีที่สุดจะช่วยกระจายเมนูที่น่าเบื่อ

เพิ่มมันเทศและถั่วเลนทิลหั่นเต๋าลงในน้ำซุปผักที่ปรุงไว้แล้ว ปรุงอาหารประมาณ 20 นาที เพิ่มสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แอปเปิ้ลเขียว. เทนมลงในน้ำซุป นำน้ำซุปไปต้มอีกครั้ง ในเวลานี้ทอดหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กระเทียมลงไป ถูต่อไป เครื่องขูดละเอียดรากขิงแล้วเติมลงในซุปพร้อมกับการทอด ในตอนท้ายสุดเติมน้ำมะนาวหนึ่งผลลงในจาน ขอแนะนำให้บดซุปโดยใช้เครื่องปั่นมือ เสิร์ฟจานพร้อมกับผักชีสับละเอียด

รับประทานอาหารเย็น

เพื่อให้โภชนาการอาหาร (ขณะนี้เรากำลังพิจารณาสูตรอาหารสำหรับทุกวัน) ให้ถูกต้องคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ เพื่อความเป็นเลิศ อาหารเย็นแคลอรี่ต่ำผัก เนื้อสัตว์ปีกไม่ติดมัน และปลาเหมาะอย่างยิ่ง

ปลากะพงขาวในเตาอบ

เพื่อสร้างความประหลาดใจและความสุขให้กับครอบครัวของคุณในช่วงเย็นคุณควรเตรียมตัว ปลากะพงขาวด้วยยี่หร่า เมนูมหัศจรรย์จานนี้อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินซี และธาตุเหล็ก

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• ปลากะพงขาว - ประมาณ 300 กรัม
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• ขมิ้น - ครึ่งช้อนชา;
• เม็ดยี่หร่า - หนึ่งหัว;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• ผักชีฝรั่ง

คอนจะถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 °C พริกต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับยี่หร่า ยี่หร่า ขมิ้น และมัสตาร์ด ควรทาฟอยล์ชิ้นเล็ก ๆ ด้วยน้ำมันมะกอก กระจายส่วนผสมเครื่องเทศ 1/3 ลงไป ถูเครื่องเทศที่เหลือลงบนปลาแล้ววางลงบนกระดาษฟอยล์ วางมะนาวหั่นบาง ๆ ไว้บนคอน ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปิดขอบ วางชิ้นงานบนถาดอบ เวลาอบทั้งหมดคือ 15 นาที เสิร์ฟปลากับผักชี

อย่างที่คุณเห็นโภชนาการอาหารในแต่ละวันไม่ใช่ปัญหา การตระเตรียม อาหารจานอร่อยใช้เวลาไม่นาน แต่จะเกิดผลในไม่ช้า