อาหารว่างสำหรับปีใหม่ - 12 สูตรที่ง่ายและอร่อย ตับบดใต้เยลลี่ลิงกอนเบอร์รี่ สูตรทีละขั้นตอน: สลัดหวานง่าย ๆ กับชีสและมะเดื่อ

เมื่อเรารวบรวมแขกหรือสมาชิกในครอบครัวสำหรับ ตารางเทศกาลสำหรับการเฉลิมฉลองที่บ้าน เราพยายามปรุงอาหารที่ใหม่ที่สุดและอร่อยที่สุดที่เราหาได้ เกือบทุกคนต้องการที่จะแปลกใจและเอาใจคนรักด้วยอาหารจานใหม่ ของว่างสำหรับเทศกาลปีใหม่เป็นเพียงประเภทของขนมที่คุณสามารถสร้างความประทับใจให้กับทุกคนรอบตัวคุณ คุณเพียงแค่ต้องเตรียมตัวเล็กน้อยแสดงจินตนาการของคุณและเสิร์ฟของว่างหลากสีสันและหลากหลายรสชาติบนโต๊ะ ครั้งนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เพราะมันยากที่จะครอบคลุมอาหารร้อนในบทความเดียว ดังนั้นเราจะผ่านไป หลากหลายชนิดของว่างที่เตรียมง่ายและไม่ยุ่งยาก

ฉันได้พิจารณาอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาลแล้ว เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้แบ่งปันการเลือกและอาหารต่าง ๆ กับคุณ

ดังนั้นในคอลเลกชันนี้ฉันจะพยายามครอบคลุมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นประเภทอื่น ๆ และเชื่อฉันเถอะว่าฉันยังมีเรื่องที่จะพูดถึง คุณไม่รู้หรอกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นตามเทศกาลนั้นมีความหลากหลายอะไรบ้าง และผักและเนื้อสัตว์และปลาและแม้แต่ส่วนผสมที่คาดไม่ถึงที่สุดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

สิ่งสำคัญที่เรากังวลเมื่อเราเตรียมของว่างสำหรับวันหยุดคือการเตรียมไม่ยากเกินไป ผลิตภัณฑ์หาซื้อได้ง่าย และผลที่ได้คืออร่อยมาก นี่จะเป็นเกณฑ์หลักของฉันในการเลือกของว่าง

ปลาแดงม้วนกับครีมชีสและคาเวียร์

อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและร้อยเปอร์เซ็นต์ ชนะสำหรับวันหยุดใด ๆ และโดยเฉพาะปีใหม่ อาหารว่างคาเวียร์สำหรับเทศกาลมีความเกี่ยวข้องกับปีใหม่และปีใหม่มาช้านาน ทางเดิมการเสิร์ฟจะทำให้โต๊ะของคุณสมบูรณ์ขึ้นเท่านั้น เป็นการยากที่จะไม่เห็นด้วยว่ารสชาติดังกล่าวเป็นเทศกาลอย่างแท้จริง เนื้อนุ่มปลาแดง แซลมอนหรือแซลมอน ครีมชีสและคาเวียร์สีแดงแวววาว แค่นึกถึงอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ก็น้ำลายสอแล้ว

คุณจะต้องการ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• ครีมชีส - 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ใบผักกาดเขียว,
• ผักชีฝรั่งสด,
• มะนาว (โรยปลาเมื่อเสิร์ฟ)

การทำอาหาร:

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเทศกาลนี้ในรูปแบบของม้วนคุณต้องใช้ครีมชีสนุ่ม ๆ เช่นฟิลาเดลเฟีย ไม่ควรทำให้หวานและไม่มีรสรมควันไม่ควรเปลี่ยนชีสละลาย

สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด 2-3 ก้านแล้วผัดกับชีส

ปลาสีแดงต้องหั่นเป็นเส้นบางและแคบ จากนั้นใส่ชีสหนึ่งช้อนชาที่ปลายแถบนอนแล้วม้วนปลาม้วน ทำให้ม้วนไม่บางเกินไป พวกเขาควรจะตั้งตรง

ตอนนี้จัดใบผักกาดหอมบนจานแบน เป็นชิ้นเล็กๆ. วางม้วนปลาในแนวตั้งในแต่ละใบ ใส่คาเวียร์สีแดงด้านบน หยดน้ำมะนาวเล็กน้อย

สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดสุดวิเศษพร้อมแล้ว!

อาหารเรียกน้ำย่อยคริสต์มาส ลูกบอลไก่ "ต้นคริสต์มาส" กับชีสและถั่ว

การรักษานี้ยกเว้น รสชาติที่เหลือเชื่อจะทำให้คุณรู้สึกถึงการเฉลิมฉลองด้วยรูปลักษณ์ปีใหม่ คุณชอบลูกบอลคริสต์มาสที่วางอยู่บนจานต่อหน้าแขกอย่างไร? ฉันไม่แนะนำให้คุณแขวนไว้บนต้นคริสต์มาส แต่ฉันแนะนำให้กินก่อนอื่นเพราะมันอร่อยจริงๆ

จะใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการเตรียมของว่างนี้ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าดังนั้นหานาทีว่าง

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง,
• มะกอก - 50 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

เราเริ่มเตรียมของว่างวันหยุด "ลูกบอลคริสต์มาส" โดยต้มอกไก่ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขูดชีสบน เครื่องขูดหยาบ. ตอนนี้ผสมชีสกับไก่ใส่กระเทียมสับลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อให้ข้นพอ เกลือถ้าจำเป็น ปล่อยให้ยืนเล็กน้อยประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ทุกอย่างถูกยึดและแช่ไว้อย่างดี

วอลนัทต้องบดเป็นเศษเล็กเศษน้อย แต่ไม่ใช่ผง ใช้เครื่องปั่นหรือบดถั่วในถุงด้วยไม้นวดแป้ง วางเศษถั่วลงบนจาน

ม้วนส่วนผสมชีสไก่เป็นลูกที่มีขนาดเท่ากัน ม้วนลูกแต่ละลูกให้ดีในถั่ว วางบนจานแบน

วางมะกอกครึ่งหลุมบนลูกบอลคริสต์มาสแต่ละลูก ใส่ก้านผักชีฝรั่งหนึ่งวงลงในมะกอกโง่ ใช้ผักชีลาวตกแต่งโดยโรยให้ทั่วลูก

ของว่างสำหรับเทศกาลพร้อมแล้ว ทานเล่น!

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาล - "เห็ดแมลงวันปีใหม่" กับคาเวียร์

มันดูดั้งเดิมมาก แต่จริง ๆ แล้วเป็นแซนวิชปีใหม่กับคาเวียร์ ใครสามารถต้านทานการรับประทานอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่สวยงามเหล่านี้ได้? ฉันคงไม่สามารถ

คุณจะต้องการ:

• คาเวียร์สีแดง - 1 กระป๋อง
• ขนมปังขาว - สองสามชิ้น
• ครีมหรือชีสละลาย - 100 กรัม
• งาดำ - 2 ช้อนชา
• มายองเนสสำหรับจุดบนหมวก
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

เห็ดจะต้องถูกตัดออกก่อน ขนมปังขาวไม่มีเปลือก คุณสามารถทำได้โดยใช้มีดหรือใช้ที่ตัดคุกกี้ ซึ่งมีอยู่ในร้าน ผึ่งขนมปังให้แห้งเล็กน้อยในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะที่แห้ง แต่อย่าให้เป็นแผ่นเปลือกโลก แต่จะทำให้ผิวกรอบเล็กน้อยเท่านั้น

จากนั้นทาขนมปัง ชั้นดี ชีสนุ่ม. วางคาเวียร์บนหมวกในชั้นที่เท่ากันโดยไม่มีช่องว่าง วาดจุดด้วยมายองเนส

ตกแต่งมีดสีขาวด้วยเมล็ดงาดำร่วนโรยจากปลาย วางเห็ดบนจานเป็นวงกลมแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สวยมาก และที่สำคัญอร่อย!

โรลมะเขือยาวกับเฟต้าชีสและมะเขือเทศ

หลายคนรู้จักอาหารเรียกน้ำย่อยเทศกาลนี้มานานแล้วและโดยเฉพาะอย่างยิ่งความจริงที่ว่า ผัดมะเขือยาว, หนาว. และถ้าคุณปล่อยให้ม้วนเหล่านี้ชงในตู้เย็น พวกเขาจะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น ไส้ที่นี่ยอดเยี่ยมและเข้ากันได้ดีกับมะเขือยาว เฟต้าชีส มีความเค็มอ่อนๆ ปานกลาง ใส่กระเทียมสดลงไป มะเขือเทศฉ่ำและยากที่จะจินตนาการถึงอาหารทานเล่นที่อร่อยกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเลือกของว่างที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือปลา

คุณจะต้องการ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• วอลนัท - 50 กรัม
• พาสลีย์,
• น้ำมันพืช,
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ก่อนทอดมะเขือยาวต้องล้างด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยซึ่งจะช่วยล้างความขมขื่นเล็กน้อยหากยังมีเหลืออยู่ แม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้มะเขือขมจะหายากอยู่แล้ว

ตั้งกระทะให้ร้อน. หั่นมะเขือยาวแห้งเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. ทอดแต่ละชิ้นทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นวางลงบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน มะเขือยาวจะต้องเย็นลง ในเวลานี้เตรียมไส้

บดเฟต้าชีสด้วยส้อมจนนิ่ม ใส่กระเทียมบด หั่นมะเขือเทศ ชิ้นบาง ๆแล้วเอาแกนออกพร้อมเมล็ด แบ่งวอลนัทออกเป็นสี่ส่วน

ตอนนี้เรานำมะเขือยาวฝานหนึ่งใส่เฟต้าชีสมะเขือเทศฝานและวอลนัทหนึ่งชิ้นจากปลายด้านหนึ่ง วางใบผักชีฝรั่งด้านหนึ่งเพื่อให้ยื่นออกมา ตอนนี้ห่อม้วน ทำเช่นนี้กับทุกชิ้นส่วน จัดเรียงอย่างสวยงามบนจานและประดับด้วยสมุนไพร พร้อม.

ของว่างมะเขือม่วงในเทศกาลจะต้องถูกใจแขกและครัวเรือนของคุณอย่างแน่นอน!

"ระฆังปีใหม่" - อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดกับปลาแดง

ของว่างวันหยุดปีใหม่เป็นสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในการตกแต่งในรูปแบบของสัญลักษณ์ต่างๆ ของปีใหม่ หรือสิ่งของและของประดับตกแต่งที่เราใช้บ่อยที่สุด เราได้เห็นวิธีการทำลูกบอลคริสต์มาสแล้ว และตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำระฆังคริสต์มาส ตัวอย่างเช่น ระฆังแทบจะเป็นของตกแต่งถาวรบนต้นคริสต์มาสของฉัน ดังนั้นฉันจึงคิดว่าตัวเลือกนี้ประสบความสำเร็จมาก

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือการสร้างระฆังเหล่านี้ได้อย่างไร ในการทำเช่นนี้ คุณต้องหาถ้วยเล็กๆ ที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นถ้วยทรงกรวยหรือระฆัง ฉันมีชุดน้ำชาแฟนซีพร้อมถ้วยใบเล็กพอดีตัว หากคุณมีอาหารดังกล่าว คุณสามารถอ่านสูตรอาหารเพิ่มเติมและเตรียมระฆังสำหรับโต๊ะเทศกาล

คุณจะต้องการ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ปูอัด- 200 กรัม
• ครีมชีสนุ่ม - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
• มะกอก - 50 กรัม

การทำอาหาร:

ในการเตรียมของว่างสำหรับวันหยุดปีใหม่ในรูปแบบของระฆังให้หาถ้วยที่เหมาะสมในรูปทรงที่เหมาะสม วางแผ่นฟิล์มยึดด้านล่างของถ้วยเพื่อให้มีขอบกว้างสำหรับห่อ

นำปลาสีแดงและหั่นเป็นแผ่นกว้างบาง ใช้จานเหล่านี้วางถ้วยจากด้านในซึ่งจะเป็นชั้นนอกและฐานของระฆัง วางปลาเพื่อให้ขอบห่อได้

ขูดปูอัดและผสมกับซอฟต์ชีส สับผักชีลาวให้ละเอียดแล้วใส่ปูอัดกับชีส เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ใส่ไส้ในถ้วยบนชั้นของปลา ห่อขอบปลาไม่ให้เหลือรู ห่อฟิล์มยึดไว้ด้านบน วางถ้วยในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว

หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง ให้นำระฆังออกจากถ้วยพร้อมกับฟิล์ม แล้วคลี่ออกอย่างระมัดระวัง วางระฆังบนจานพร้อมผักกาดหอมและสมุนไพร จากมะกอกครึ่งลูกและก้านผักชีฝรั่ง ทำห่วงระฆังแล้ววางด้านบน

ระฆังพร้อม! น่าอยู่และ วันหยุดอร่อย!

แตงกวาม้วนไส้ปู

แน่นอนว่าหลายคนสังเกตว่าการเตรียมของว่างวันหยุดในรูปแบบของม้วนและม้วนนั้นสะดวกมาก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับสิ่งนี้มีความหลากหลายมาก ในบทความก่อนหน้านี้ฉันได้พูดถึงและตอนนี้ฉันอยากจะเสนอให้ทำม้วนจากแตงกวาฝานบาง ๆ

สำหรับไส้เราจะเอาปูอัดและชีส แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำจากสลัดที่คุณชื่นชอบได้เพียงแค่นี้จะต้องหั่นให้ละเอียดมาก คุณสามารถนำชีส เนื้อสัตว์ สลัดปลาพวกเขาทั้งหมดเข้ากันได้ดีกับแตงกวาดังนั้นมันจึงออกมาอร่อยอย่างแน่นอน อย่าลังเลที่จะทดลอง มันจะทำงานได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสลัดที่มีแตงกวานั่นคือรสชาติของมันจะรวมอยู่ในสูตรแล้ว แต่แทนที่จะวางไว้ข้างในมันจะอยู่ข้างนอก โดยทั่วไปแล้วแนวคิดนี้เกือบจะเป็นสากลและสะดวก

คุณจะต้องการ:

• แตงกวา - ชิ้นใหญ่ 2-3 ชิ้นพร้อมเมล็ดเล็ก
• ปูอัด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เขียวขจี,
• มายองเนส,
• กระเทียมเป็นตัวเลือก

การทำอาหาร:

ขูดปูอัดบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับให้ละเอียดด้วยมีด ขูดชีสด้วย สับผักค่อนข้างละเอียด 1-2 กิ่ง หากคุณต้องการให้ไส้เผ็ดมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มกระเทียม 1 กลีบบีบผ่านสื่อ ตอนนี้ผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ล้างแตงกวาและหั่นตามยาวเป็นชิ้นบางๆ ในการทำเช่นนี้ควรใช้มีดที่คมมาก ตอนนี้ใส่ไส้แตงกวาหนึ่งช้อนเต็มแล้วห่อไว้ในหลอด แตงกวาเป็นผักที่ค่อนข้างยืดหยุ่น ดังนั้นเพื่อไม่ให้แตงกวาแฉะ ให้แทงด้วยไม้เสียบขนมหรือไม้จิ้มฟัน

สำหรับการตกแต่งให้ใส่ใบไม้สีเขียวและปูอัด ควรเสิร์ฟทันทีในขณะที่แตงกวายังสดและกรอบอยู่ งานรื่นเริง ขนมแตงกวาพร้อม! เชิญแขกไปที่โต๊ะ!

อาหารว่างปีใหม่ - ต้นคริสต์มาสชีส

ต้นคริสต์มาสเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ที่สำคัญที่สุดของปีใหม่ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่การปฏิบัติต่อและโดยเฉพาะอย่างยิ่งของว่างในวันหยุดต้องการได้รับการตกแต่งในรูปแบบของต้นคริสต์มาส สิ่งนี้ไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะกับจินตนาการเล็กน้อยและความเขียวขจี มองหาแครกเกอร์เค็มสำหรับรองแก้วด้วย

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส,
• แครกเกอร์ไม่หวาน - 10-15 ชิ้น
• ผัก/ผลิตภัณฑ์สีแดงหรือสีส้มสำหรับด้านบน

การทำอาหาร:

ไข่ต้มแข็งและปอกเปลือก จากนั้นขูดไข่แดงและไข่ขาวเข้าด้วยกันบนเครื่องขูด ชีสแปรรูปก็เช่นกัน ขูดบนกระต่ายขูดละเอียดเพื่อให้ถูได้ดีขึ้น คุณสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเล็กน้อยเพื่อให้แข็งขึ้น หากคุณไม่สามารถซื้อชีสได้ คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปแบบนิ่มได้ แต่ควรหนาพอและใส่น้อยลง ต้นคริสต์มาสไม่ควรแพร่กระจายในที่สุด คุณยังสามารถใช้เนยแข็งแทนได้

ผสมชีสกับไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย ใส่กระเทียม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตอนนี้ทำกรวยจากมวลนี้

ตัดผักชีฝรั่งอย่างประณีตและม้วนกรวยที่เป็นเข็มสีเขียว ทำให้หนาขึ้นเพื่อไม่ให้มีช่องว่างและต้นคริสต์มาสจะออกมาเขียวชอุ่ม วางต้นคริสต์มาสที่ทำเสร็จแล้วบนแครกเกอร์กลม ตกแต่งสีแดงสดด้านบนหรือ สีส้ม. นี่จะเป็นด้านบน คุณสามารถนำแครอทแอปริคอตแห้งพริกหวานหรือแครนเบอร์รี่ หากต้องการด้วยมายองเนสบาง ๆ คุณสามารถวาดพวงมาลัยหรือลูกบอลที่มีจุดขนาดใหญ่ที่ด้านข้างของต้นคริสต์มาส

ต้นคริสต์มาสจะต้องถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่แน่นอน!

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ "ส้มเขียวหวาน"

เรามีสัญลักษณ์ปีใหม่อะไรอีกนอกจากต้นคริสต์มาส ตุ๊กตาหิมะ และ ตกแต่งคริสต์มาส? แน่นอนว่าส้มเขียวหวาน หากไม่มีพวกเขา ก็ยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดของครอบครัวนี้ไปนานแล้ว แต่ส้มเขียวหวานสามารถเป็นมากกว่าความอร่อย ของหวานผลไม้แต่ยังเป็นอาหารว่างตามเทศกาลอีกด้วย ลองนึกภาพวงรีสีส้มสดใสเหล่านี้บนโต๊ะโก้โก้ มุมมองและความคิดทั้งหมดของแขกจะถูกตรึงไว้กับพวกเขาด้วยความปรารถนาที่จะลองโดยเร็วที่สุด ไม่มีใครต้านทานได้

พวกเขาเตรียมไม่ยาก แต่สดใส รูปร่างให้พวกเขา แครอทต้ม. ภายในงานพบกับเซอร์ไพรส์สุดอร่อยในรูปแบบ สลัดไก่กับชีส อร่อยมาก ฉันปรุงส้มเขียวหวานให้ครอบครัวตามสูตรนี้ ในตอนแรกพวกเขาถูกกวาดออกจากโต๊ะและขออาหารเสริมเป็นเวลานาน

ของว่างสำหรับเทศกาล - สลัดเห็ดบินกับแฮม

หลายคนรู้จักขนมไข่และเห็ดมะเขือเทศในวันหยุดที่คล้ายกันเป็นหมวก แต่ฉันอยากจะให้คุณมากกว่านี้ รูปแบบที่อร่อยมื้อนี้. แทนที่จะเป็นไข่ต้มเราจะทำมีดเห็ดแมลงวันจากสลัดกับแฮม มันจะกลายเป็นแสงเพียงพอเพื่อให้เชื้อรามีลักษณะที่ต้องการ แต่จะอร่อยกว่ามาก

คุณจะต้องการ:

• แฮม - 150 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศกลมเล็ก - 0.5 กก.
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• ใบผักกาดสำหรับตกแต่ง
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

ของว่างวันหยุดสำหรับปีใหม่ซึ่งเรากำลังพิจารณานั้นง่ายต่อการเตรียมและจาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย. แมลงวัน agarics ก็ไม่มีข้อยกเว้น

ต้มไข่ลวกปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ตะแกรงและชีส ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้ละเมิดความสอดคล้องโดยรวมของสลัด ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อให้ได้มวลที่หนา เกลือถ้าจำเป็น

ตัดแตงกวาเป็นวงกลมหนา ๆ สิ่งเหล่านี้จะเป็นที่รองแก้วสำหรับเห็ดแมลงวัน

ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วเอาตรงกลางออก

จัดใบผักกาดหอมบนจาน วางชิ้นแตงกวาไว้ด้านบน จากสลัดรูปทรงกระบอกนี่คือขาของเห็ดของเรา วางขาแต่ละข้างบนวงกลมแตงกวา วางฝามะเขือเทศไว้ด้านบน วาดจุดสีขาวด้วยมายองเนส

ดังนั้นเห็ดแมลงวันปีใหม่จึงพร้อม อร่อย!

อาหารว่างสำหรับปีใหม่ - หอยแมลงภู่พรุน

อื่น ของว่างที่ฉันเพิ่งค้นพบ และต้องขอบคุณเขาฉันเชื่อว่าลูกพรุนเทศกาลสามารถครอบครองหนึ่งในสถานที่สำคัญบนโต๊ะปีใหม่ได้ สิ่งที่หลายคนเบื่อกับมาตรฐานและ ของว่างสุดคลาสสิค. ที่นี่มีการเสนอให้ปรุงลูกพรุนยัดไส้ด้วย อร่อยมากและ อาหารว่างเพื่อสุขภาพ, เล่นความแตกต่างระหว่างหวานและ รสชาติชีส. จานนี้ไม่เพียง แต่รสชาติดี แต่ยังดูดีอีกด้วย ลูกพรุนที่ถูกตัดดูเหมือนเปลือกหอยแมลงภู่ที่เปิดออกซึ่งมีไส้อร่อยปรากฏขึ้น

อย่ากลัวที่จะทดลองในวันหยุด บางครั้งการลองอาหารจานใหม่เพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะตกหลุมรักมันตลอดไป

คานาเป้ของว่างสำหรับเทศกาลปีใหม่

ร่าเริงแบบนี้ ชุดปีใหม่ของว่างตามเทศกาลมีลักษณะเป็นชุดเดียว ทุกอย่างถูกออกแบบในสไตล์เดียวกันและเข้ากันได้อย่างลงตัว ความงามดังกล่าวบนโต๊ะปีใหม่จะให้อารมณ์รื่นเริงทันทีไม่ว่าอาหารจะล้อมรอบก็ตาม สีสดใสและรสชาติที่ชื่นชอบมักจะชนะ และการเตรียมของว่างสำหรับวันหยุดนั้นง่ายมาก

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม
• ครีมมะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• ชีสละลาย - 80 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• มะกอก - 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียว- มัด
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• พริกแดงและเหลืองหวาน, แตงกวา - สำหรับตกแต่ง,
• ขนมปังโบโรดิโน,
• ขนมปังปิ้งสีขาว,
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

อาหารเรียกน้ำย่อยในธีมวันหยุดของเราจัดทำขึ้นพร้อมกันทั้งหมดและจากผลิตภัณฑ์เดียวกัน ดังนั้นเราจึงเตรียมทุกอย่างควบคู่กันไป

ต้มไก่และ ไข่นกกระทาแยกกันเพราะมีเวลาทำอาหารต่างกัน ลอกเปลือกออก

หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ และ ชีสแข็ง. ตัดร่างออกจากขนมปัง Borodino ตัดแฮมและชีสในรูปแบบเดียวกัน พับทับกันเพื่อให้คุณเห็นชั้นล่างสุด โรยหน้าด้วยพริกไทยเม็ดเล็กและแตงกวา ใส่รูปแกะสลัก สีที่ต่างกันให้สวยขึ้น

ตัดชีสและแฮมอีกสองสามชิ้นแล้วตัดออกจากดอกไม้เพื่อทำแซนวิชช่อดอกไม้ ขนมปังสำหรับพวกเขาใช้สีขาวโดยไม่มีเปลือก ตัดเป็นรูปเพชรประหนึ่งกระเป๋าดอกไม้ วางลูกศรหัวหอมสีเขียวในรูปแบบของลำต้นและดอกไม้ที่ด้านบน มายองเนสวาดริบบิ้นบนช่อดอกไม้

ตะแกรงชีส ตัด ไข่ไก่ผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาไข่แดงออก ผสมชีสกับไข่แดง ใส่ผักชีลาวสับละเอียดและมายองเนส เติมไข่ด้วยส่วนผสมนี้ ผ่าครึ่งมะกอก จากครึ่งหนึ่งสร้างร่างของแมงมุมแล้วตัดส่วนที่สองเป็นเส้นแล้วทำขาออกมา วาดจุดด้วยมายองเนส - ดวงตา

ที่ มะเขือเทศลูกใหญ่ตัดฝาเอาตรงกลางออกแล้วใส่ข้างในเหมือนเดิม ไส้ชีส. เปลี่ยนฝาครอบ

วางไข่นกกระทาในแนวตั้งใส่หมวกจากครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศเชอร์รี่โดยไม่มีแกนอยู่ด้านบน วาดจุดบน agaric แมลงวันด้วยมายองเนส

กระจายไส้ชีสบนแก้วขนมปัง Borodino โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ วางมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกและมะกอกหนึ่งในสี่ลูกเป็นรูปเต่าทอง

วางผักบนจานแบนขนาดใหญ่และจัดของว่างสำหรับวันหยุดที่เตรียมไว้อย่างสวยงาม

บางทีฉันอาจจะจบเรื่องนี้เพื่อไม่ให้ข้อมูลคุณมากเกินไปในแต่ละครั้ง สุขสันต์วันเตรียมงานและวันหยุดสุดหรรษา!

เหลืออยู่น้อยมาก และแม่บ้านหลายคนกำลังระดมสมองเพื่อรวบรวมเมนูสำหรับเทศกาล ที่นี่คุณจะพบกฎและสูตรสำหรับตกแต่งโต๊ะปีใหม่

ใหม่ 2017 ตามปฏิทินตะวันออกถือเป็นปีที่เข้ากับคนง่ายที่สุดและไฟเป็นสัญลักษณ์ของความมีชีวิตชีวาซึ่งมุ่งมั่นเพื่อการเติบโตและความสำเร็จ นั่นคือเหตุผลที่เมื่อเตรียมการเฉลิมฉลองปีใหม่คุณต้องเข้าหาด้วยความกระตือรือร้นและความคิดที่สดใส

เมื่อจัดโต๊ะ ให้ใช้สีแดงและสีทอง และเพื่อเจือจางสีที่สว่าง สีขาวและสีเงินจึงเหมาะอย่างยิ่ง และแน่นอน อย่าลืมเทียน!

วิธีทำเมนูปีใหม่

การเชื่อในสัญญาณเป็นเรื่องส่วนตัวล้วน ๆ แต่คุณต้องรู้วิธีดึงดูดโชคของ Fire Rooster และเอาใจเขาให้ได้เพราะวันส่งท้ายปีเก่าเป็นคืนแห่งความมหัศจรรย์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องคำนึงถึงการเสพติดและรสนิยมของนกที่ยอดเยี่ยมและสดใส

ไก่เป็นสัตว์ประหยัด แต่ไม่ใช่สัตว์ตะกละ ตารางเทศกาลควรแสดงถึงความมั่งคั่งของคุณ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ขาดอาหารและอาหารมากมาย อาหารสามารถทำได้ง่ายที่สุดไม่ซับซ้อนและแปลกใหม่เกินไป

มักจะเห็นบนโต๊ะเทศกาล ไก่ทอดเป็ดหรือนกชนิดอื่น แต่ไม่ใช่ในอนาคต วันส่งท้ายปีเก่า. คุณต้องหยุดกินอาหารดังกล่าว การปรากฏตัวของเนื้อสัตว์ปีกสามารถอยู่ในสลัดและในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นคุณควรให้ความสำคัญกับเนื้อหมูเนื้อลูกวัวเนื้อวัวและปลา นอกจากนี้อย่าวางไข่ยัดไว้บนโต๊ะ

บนโต๊ะในปีไก่ไฟควรเป็นผักและผลไม้ทั้งในสลัดและหั่นบาง ๆ อย่าลืมเกี่ยวกับของหวาน ที่ดีที่สุดคือทำพายหรือเค้ก

สูตรอาหารจานหลักสำหรับปีใหม่ 2560

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง สินค้าดังต่อไปนี้: เนื้อปลาแซลมอน 1 กก. ครีม 300 มล. ไขมันไม่เกิน 10% ชีส 150 กรัม หัวหอม 1 หัว เกลือ และเครื่องปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนแรกคือการทำซอส ควรเทครีมลงในชามขนาดเล็ก ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสลงไป เครื่องปรุงรสสามารถเป็นอะไรก็ได้ หากคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในครีม ซอสจะข้นขึ้นและมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวเหลว

ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชก่อนหน้านี้ เทซอสลงบนเนื้อและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นโรยชิ้นปลาแซลมอนด้วยชีสขูด ตอนนี้คุณต้องส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ควรอบปลาเป็นเวลา 30-35 นาที

สำหรับเครื่องปรุงคุณจะต้อง:มันฝรั่งขนาดใหญ่ 10 หัวหรือขนาดกลาง 15 หัว ไข่ขาว 2 ฟอง เครื่องปรุงรส และน้ำมันมะกอก

ก่อนอื่นคุณต้องทำแป้งเบา ๆ ซึ่งมันฝรั่งจะสุก ในการทำเช่นนี้เอาชนะให้ดี ไข่ขาว. มันฝรั่งจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ และผสมในโปรตีนวิปปิ้ง จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดตามชอบ เพิ่มจำนวนเล็กน้อยลงในถาดอบ น้ำมันมะกอกและวางมันฝรั่งเป็นแผ่น หากต้องการคุณสามารถโรยสมุนไพรด้านบน อบมันฝรั่งที่อุณหภูมิ 220 องศา ประมาณ 40 นาที ในขณะที่ควรกวนมันฝรั่งทุกๆ 10-15 นาที

หมูม้วนกับลูกพรุนและชีส

ส่วนผสม: 1 กก คอหมู, ชีส 200 กรัม, ลูกพรุน 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 250 กรัม, ไขมันไม่เกิน 25%, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ดพร้อมธัญพืช 4 ช้อนโต๊ะ, ใบโหระพาแห้ง 2 ช้อนชา, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมลูกพรุน ในการทำเช่นนี้จะต้องแช่ใน น้ำอุ่นสำหรับอาการบวม ล้างหมูให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นยาวหนา 2 เซนติเมตร (ควรหั่นเนื้อตามขวาง) แล้วตีให้เข้ากัน

ผสมครีมเปรี้ยวกับเนย มัสตาร์ด ใบโหระพา และเครื่องเทศ ด้วยซอสนี้คุณต้องทาเนื้อแต่ละชิ้นทั้งสองด้าน ปล่อยให้เนื้อต้มประมาณ 10-15 นาที ตอนนี้คุณต้องทำให้ลูกพรุนแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นชีสด้วย

ตอนนี้ต้องวางชีสและลูกพรุนบนเนื้อหมู ¼ ของเนื้อหมูแล้วบิดม้วนอย่างระมัดระวัง วางม้วนบนแผ่นอบแล้วอบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

และนี่คือสูตรเพิ่มเติมสำหรับหลักสูตรที่สองสำหรับตารางปีใหม่

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560

สำหรับสลัดที่คุณต้องการ: 1 ขวด ปลาแซลมอนกระป๋อง, ชีส 250 กรัม, มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก, น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา, ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, แครกเกอร์ 1 ห่อ

สลัดนี้เตรียมง่ายมาก ใส่ปลาลงในชามแล้วสับให้เข้ากันด้วยส้อมจากนั้นใส่ชีสขูดและ น้ำมะนาว. สร้างกรวยจากส่วนผสมที่ได้ ตอนนี้เรามาเริ่มตกแต่งต้นคริสต์มาสกันเถอะ ในการสร้างเอฟเฟกต์ของอุ้งเท้าปุยคุณต้องใช้สีเขียว จากมะเขือเทศเราตัดดาวและของเล่นออก ของเล่นสามารถทำจากผลทับทิมและมะกอก

แครกเกอร์เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สะดวกในการรับประทานสลัด

โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถปั้นกรวยได้ แต่ใส่ส่วนผสมลงบนจานแล้วจัดรูปร่างตามภาพด้านล่าง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ: 200 กรัม เนื้อไก่, มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว , ข้าวโพด ½ กระป๋อง , 150 ก แครอทเกาหลี, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ, ผักกาดหอม 1 พวง, เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อไก่และสับให้ละเอียด ใส่ข้าวโพด แครอท ผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือ และมายองเนสลงในเนื้อไก่ ผัดให้เข้ากัน

ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอด น้ำมันพืชจนเหลืองกรอบแล้วใส่ชามไก่ ผสมอีกครั้ง ตอนนี้คุณต้องหาจานใส่ใบผักกาดหอมแล้ววางผักกาดหอมไว้ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรมะเขือเทศหรือหัวไชเท้า

อาหารว่างบนโต๊ะปีใหม่

สแน็ค "ก้างปลา"

สำหรับของว่างที่คุณต้องการ: 1 lavash บาง, ชีสนมเปรี้ยว 250 กรัม, พาเมซานชีส 100 กรัม, พริกหยวกแดง 2 ชิ้น, มะกอก 20 ชิ้น, ใบผักกาดหอม 1 พวง หากต้องการคุณสามารถใช้ใบโหระพาสด

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้

ใส่ชีสนมเปรี้ยวลงในชามลึกแล้วใส่พาร์เมซาน, ขูดบนเครื่องขูด, มะกอกและพริกไทยสับละเอียด

วางบนโต๊ะ ติดฟิล์มและวางใบผักกาดหอมและวางขนมปังพิต้าไว้ด้านบน ตัดเป็น 4 ชิ้นอย่างระมัดระวัง ใส่ไส้ในแต่ละส่วนแล้วม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง หักหลังด้วยนิ้ว รูปทรงสามเหลี่ยม. ตอนนี้ต้องใส่ม้วนในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง นำออกมา แกะฟิล์มออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แทงแต่ละชิ้นลงบนไม้เสียบ วางมะกอกครึ่งลูกที่ฐานต้นคริสต์มาส

ผลิตภัณฑ์: ปลาคอด 300 กรัม (คุณสามารถใช้สดหรือกระป๋องก็ได้), มันฝรั่ง 7 ชิ้น, ไข่ 3 ฟอง, แตงกวา 2 ลูก, ต้นหอม 1 พวง, ชีส 400 กรัม, พริกแดง 1 เม็ดและพริกเหลือง 1 เม็ด, มายองเนส 1 ซองและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อปลาแยกออกจากกระดูกและสับละเอียด หากคุณเอาปลาค็อดใส่ขวดโหลหรือปลาอื่นๆ ก็ให้คลุกเคล้า มันฝรั่งจะต้องบด ไข่สับละเอียดหรือถูบนกระต่ายขูด ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมเครื่องปรุงรสและเพิ่มมายองเนสเพื่อให้คุณสามารถม้วนเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้คุณต้องระบายสีลูกบอล ในการทำเช่นนี้ในจานต่าง ๆ คุณต้องสับพริกไทยแตงกวาต้นหอมอย่างประณีต ม้วนลูกบอลแต่ละลูกให้ดีในจานใบหนึ่งแล้ววางบนจาน

สำหรับลูกบอลสี คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ไอเดียสำหรับการตัดบนโต๊ะปีใหม่

บนโต๊ะเทศกาลควรมีผักเนื้อสัตว์และ ชิ้นผลไม้. ผลิตภัณฑ์สับสามารถวางบนจานได้ แต่คุณสามารถแสดงความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการได้

วิดีโอ: "เมนูสำหรับปีใหม่ 2560"

สวัสดีปีใหม่!

ปีใหม่แน่นอนว่านี่เป็นวันหยุดพิเศษสำหรับทุกคน เขาเป็นที่รักทั้งเด็กและผู้ใหญ่กำลังรอเขาอยู่พวกเขากำลังเตรียมตัวสำหรับเขาเพราะพวกเขาไม่ได้เตรียมตัวสำหรับวันหยุดใด ๆ แต่มันจะเป็นอย่างอื่นไปได้อย่างไรเพราะวันหยุดนั้นพิเศษ - สดใสมีสีสันร่าเริงและสนุกสนาน มันยังมีกลิ่นที่ยากจะลืมเลือน - กลิ่นของใบสนและส้มเขียวหวานที่หอมอร่อย!

ทุกคนตกแต่งต้นคริสต์มาสเตรียมของขวัญ และก่อนวันหยุดยาวแม่บ้านทุกคนเริ่มแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับเมนูปีใหม่ให้กันและกันและในตอนเย็นนั่งลงที่คอมพิวเตอร์เป็นเวลานานเพื่อหาของอร่อยและเทศกาล!

และเราในหน้าบล็อกของเราพยายามช่วยพวกเขาในเรื่องนี้ พร้อมตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานหลัก ของหวาน และเครื่องดื่มที่เรารวบรวมไว้ให้แล้ว มีสูตรอาหารที่อร่อยและค่อนข้างง่ายมากมายที่ทุกคนสามารถค้นหาสูตรอาหารได้ตามใจชอบ นอกจากนี้ แต่ละตัวยังคำนึงถึงคุณสมบัติทั้งหมดเพื่อเอาใจเจ้า Yellow Dog ที่มาแทนที่เจ้า Yellow Pig ตัวเดิม!

นอกจากนี้เราได้รวบรวมเมนูและรูปภาพขนาดใหญ่และหลากหลายไว้แล้ว แม้ว่าปีใหม่จะยังอีกยาวไกล แต่บทความขนาดใหญ่และให้ข้อมูลนี้ได้รับการตอบรับเชิงบวกมากมาย

และวันนี้ฉันขอแจ้งให้คุณทราบอย่างน้อยที่สุด การเลือกที่น่าสนใจงานรื่นเริง ขนมปีใหม่. ฉันคิดว่าบทความนี้เหมาะสำหรับคุณ ตัวช่วยที่ดีเมื่อเลือกเมนูสำหรับวันหยุดที่สำคัญที่สุดแห่งปี!

ท้ายที่สุดมันนำเสนอ สูตรที่แตกต่างกัน- นี่คืออย่างสมบูรณ์ สูตรง่ายๆ, บน อย่างเร่งรีบ. จะสามารถเตรียมอาหารเย็นได้ในเวลาเพียง 10 - 15 นาที เหล่านี้เป็นของว่างที่คุณต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นอีกสักหน่อย - พวกเขาจะดีเป็นพิเศษสำหรับโต๊ะเทศกาล นี่และคานาเป้ขนาดเล็กซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

อ่านดูฉันคิดว่าคุณจะพบสิ่งที่น่าสนใจมากมาย

อย่างที่คุณทราบ อาหารว่างสามารถเย็นและร้อนได้ ดังนั้นเพื่อความสะดวกเราจึงแบ่งออกเป็นสองประเภทนี้ และวันนี้เรามาดูอาหารเย็นดั้งเดิมและอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล สูตรทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและน่าสนใจในเวลาเดียวกัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขาจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาจะถูกกินอย่างไร้ร่องรอยเสมอ!

สำหรับหลายคนจะใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหาร หากมีผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ก็จะสามารถ "รวบรวม" การรักษาได้ในเวลาเพียง 10-15 นาที

วันนี้จะมีอาหารเย็นพร้อมครีมและชีสละลาย, ตัวเลือกที่มีปูอัดและเคย, ใช้กับปลา, เนื้อและไก่, ผักมากมายและ ขนมเห็ด. นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกไส้ที่คุณชื่นชอบสำหรับทาร์ตเล็ตซึ่งนำเสนอในปริมาณมาก

มูสแฮมแสนอร่อยกับชีสละลาย "แฟนตาซีปีใหม่"

เราจะต้อง:

• แฮม - 200 กรัม
• ชีสละลาย - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น (เล็ก)
• พริกไทยป่น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ขนมปังทาร์ทิกิ ตะกร้า หรือขนมปังกรอบ

การทำอาหาร:

1. หั่นแฮมและชีส ใส่เครื่องปั่นเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยแล้วบดทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน

2. ใส่แตงกวาและสมุนไพรทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่ง ปั่นอีกครั้งจนเนียน

3. เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้สามารถบีบมวลออกได้ หัวฉีดครีมหรือกระเป๋า.

4. บีบลงบนขนมปังก้อน ทาร์ต หรือบิสกิต หรือใส่ตะกร้า

ทาร์ตกับครีมชีส "อารมณ์หิมะ"

เราจะต้อง:

• ครีม ชีสกระท่อม
• ทาร์ต
• พริกหยวก, มะเขือเทศเชอร์รี่, องุ่น, ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. เติมหลอดฉีดยาขนมหรือถุงด้วยชีสนมเปรี้ยว บีบลงในทาร์ตเล็ต

2.ตกแต่งตามชอบและจัดใส่จานให้สวยงาม

และคุณสามารถวางกุ้งบนทาร์ตเล็ตหรือชิ้นปลาสีแดงที่พับเป็นรูปดอกกุหลาบ มันจะดีมาก

โดยทั่วไปแล้วทาร์ตเล็ตเป็นคุณลักษณะที่กินได้ที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะเทศกาล พวกเขามักจะเพิ่มความสนุกที่ขาดหายไปซึ่งประดับโต๊ะอย่างสม่ำเสมอทำให้สวยงามอย่างแท้จริง!

บรรจุสำหรับทาร์ต

และไม่ใส่ไส้อะไรในทาร์ตเล็ต ฉันต้องการเสนอแนวคิดบางประการสำหรับสิ่งนี้:

• ปูอัด ชีสละลาย ไข่ มายองเนส
• มินิจูเลียน - ต้ม อกไก่(และในปีหมูคุณสามารถทานเนื้อได้ แต่ไม่ใช่หมูแน่นอน) หัวหอมทอดและเห็ด ชีส ครีมเปรี้ยว วิธีปรุงจูเลียนและจูเลียนในทาร์ตเล็ต คุณสามารถดูสูตรโดยละเอียดได้
• ซอฟต์ชีส, แซลมอน, ผักชีฝรั่งและเนย - ไส้ครีม
• ตับปลา, ไข่, ดอง, ถั่วเขียวหรือข้าวโพด
• พาร์เมซาน, ไข่, ปลาหมึก, แตงกวา
• สลัด "โอลิเวียร์"

• ชีสกระท่อมกับสมุนไพร
• คาเวียร์สีแดง
• กุ้ง ไข่และมอสซาเรลล่าชีส
• ครีมอะโวคาโด

คุณสามารถแสดงรายการได้มากและเป็นเวลานาน ใส่ทาร์ตเล็ตตามที่เห็นสมควร และฉันแน่ใจว่ามันจะอร่อย!

"ก้อนหิมะ" ดั้งเดิมกับปูอัด

สูตรนี้ไม่มีสัดส่วนที่แน่นอนทุกอย่างถูกจับตามอง

เราจะต้อง:

• ข้าวต้ม
• หัวปลาทะเลชนิดหนึ่ง
• เนย
• ปูอัด

การทำอาหาร:

1. ต้มข้าวให้เย็น ผัดและเด็ดหัวหอมสับ

2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปั้นเป็นก้อนกลม

3. บดปูอัดแล้วม้วนเป็นก้อน ตักใส่จาน. ตกแต่งด้วยสีเขียว

สลัดอาหารว่างสำหรับโต๊ะปีใหม่ "Krill on chips"

จานนี้จะกลายเป็นของประดับโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริงและจะกระตุ้นความอยากอาหารของทุกคนที่มาร่วมงาน มันดูสวยงามดั้งเดิมและอร่อยมาก!

เราจะต้อง:

• มันฝรั่งทอด - 1 แพ็คเล็ก
• เนื้อเคย - 1 กระป๋อง (เล็ก)
• ไข่ -1-2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี
• ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ซื้อชิปล่วงหน้า คุณต้องมีชิปแบรนด์ Pringles ในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก

2. ต้มไข่และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ถูชีสบนกระต่ายขูด สับผักใบเขียว

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเนื้อเคยและมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส

5. ค่อยๆ เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วชิป

6. รองก้นจานด้วยใบผักกาดหอมและวางอาหารเรียกน้ำย่อยลงไปให้สวยงาม

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย "คาโมไมล์" กับมันฝรั่งทอด

และนี่คือไส้ที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ยังวางบนชิปด้วย มันอร่อยและดั้งเดิมไม่น้อยไปกว่าครั้งแรก

เราจะต้อง:

• มันฝรั่งทอด - 1 แพ็ค (เล็ก)
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เขียวขจี
• มายองเนส
• มะกอกและมะกอก - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูด

2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ให้นั่งเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน

3. สับผักให้ละเอียด

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่กระเทียมสับ

5. ผสมกับมายองเนส

6. ค่อยๆ ใส่มวลที่ได้ลงบนชิป แล้ววางบนจาน

7. ตกแต่งให้สวยงามด้วยมะกอก

อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาและคาเวียร์สีแดง "วิเศษ"

เราจะต้อง:

• กุ้งต้ม
• ปลาแดงเค็ม
• ปลาขาวเค็ม
• คาเวียร์สีแดง
• ครีมหรือชีสนมเปรี้ยว (คุณสามารถแปรรูปแบบนิ่มได้เช่นกัน)
• บิสกิต
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. บิสกิต รูปร่างที่สวยงามทาด้วยชีส

2.ใส่จานเป็นวงกลม ตกแต่งแต่ละห้องด้วยดอกกุหลาบปลาสีแดงและต้นไม้เขียวขจี

3. วางคาเวียร์อย่างระมัดระวัง

4. วางดอกกุหลาบปลาแดงเค็มตรงกลางแล้วตกแต่งด้วยปลาขาวหั่นชิ้น

อาหารอร่อยพร้อม! คุ้มค่ากับตารางปีใหม่

สูตรดั้งเดิม - "ดอกทิวลิป" จากมะเขือเทศ

มะเขือเทศยัดไส้มักมีความภาคภูมิใจในหมู่ของว่าง ฉันต้องการเสนอการแสดงดั้งเดิมของอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าว

เราจะต้อง:

• มะเขือเทศ - 7 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กุ้ง - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ต้นหอม - พวง

การทำอาหาร:

1. สำหรับการเตรียม "ดอกทิวลิป" คุณต้องมีมะเขือเทศที่แข็งแรงและยาว ตัดตามขวางด้านบน แต่ไม่สมบูรณ์เพื่อให้ช้อนชาผ่านได้

2. นำเมล็ดพืชและพาร์ติชั่นออก

3. ไข่ต้ม, ชีส และ แตงกวาสดตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. สับกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม ควรทำสองครั้ง

5. ต้มกุ้งให้เย็นแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น

6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มชีส

7. เติมมะเขือเทศลงในส่วนผสม

5.ตักใส่จาน ตกแต่ง หัวหอมสีเขียวเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูเหมือนดอกทิวลิป

สูตรอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยทิวลิปที่มีไส้ต่างๆ พร้อมวิดีโอ เช่นเดียวกับที่คุณเห็นในหน้าบล็อก

และเมื่อเราเริ่มหัวข้อมะเขือเทศเรามาดูอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและสวยงามจากพวกเขากันดีกว่า

อาหารเรียกน้ำย่อยกับเห็ดและชีส "เห็ดแอสเพน"

เช่น การล้างเห็ดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและจะกลายเป็นเครื่องประดับของตารางวันหยุดอย่างแน่นอน

จำนวนของส่วนผสมสามารถเรียงลำดับอย่างไรก็ได้ขึ้นอยู่กับจำนวนเห็ดที่คุณต้องการปรุง แต่สิ่งนี้:

เราจะต้อง:

• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• งาดำ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5-6 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ความเขียวขจี - สำหรับการตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ถูชีสและไข่บนกระต่ายขูด

2. แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่าถูบนกระต่ายขูดมิฉะนั้นจะปล่อยน้ำออกมาและทำให้ขายากขึ้น

3. ผสมส่วนผสม ใส่กระเทียมสับและมายองเนสเล็กน้อย

4. ปั้นขาเห็ดแล้วจุ่มลงในเมล็ดงาดำ

5. วางขาบนจาน ในฐานะที่เป็นจุดยืนสำหรับ "เห็ดชนิดหนึ่ง" แต่ละอันคุณสามารถตัดแตงกวาเป็นวงกลมได้

6. ทำหมวกเห็ดจากมะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องตัดส่วนบนออกและนำเมล็ดและพาร์ติชั่นออก

7. ตกแต่งจานด้วยผักกาดแก้ว

มันไม่ใช่จานที่สวยงามมาก

ปลาแซลมอนม้วนกับแตงกวา "ความสุขครีม"

เราจะต้อง:

• ฟิลาเดลเฟียชีส (ห่อเล็ก) - 175 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150-200 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ขนมปังปิ้งขนมปังขาว

การทำอาหาร:

1. ตัดขอบออกจากขนมปังและให้ชิ้นส่วนทั้งหมดมีรูปร่างเหมือนกัน ทอดในน้ำมันปริมาณน้อยที่สุด คุณเพียงแค่ต้องทากระทะด้วยน้ำมัน อย่าให้ขนมปังปิ้งสุกเกินไป

2. หั่นแตงกวาและปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางยาวเท่ากัน

3. ใส่แตงกวา ใส่ปลาแซลมอนฝานลงไป กระจายชีสบางส่วน

4. ม้วนขึ้น

5. วางบนขนมปังแล้วสับด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ตกแต่งด้วยใบผักกาด

นี่คือลักษณะของม้วนที่ดูดั้งเดิมและสวยงาม พวกเขาจะดูมีค่ามากบนโต๊ะเทศกาล

สูตรดั้งเดิมสำหรับตารางปีใหม่ "Cucumber canape"

คุณชอบอาหารแตงกวาและมะเขือเทศและสลัดหรือไม่? จากนั้นเตรียมอร่อยและ อาหารว่างที่อ่อนโยนซึ่งไม่เคยอยู่บนโต๊ะนานนัก ดังนั้นเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมการด้วยระยะขอบ! คุณจะถูกถามหามากกว่านี้อย่างแน่นอน!

เราจะต้อง:

• แตงกวา - 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5-6 ชิ้น
• ครีมชีสฟิลาเดลเฟีย - 175 กรัม
• แพงพวย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นแตงกวาเป็นลูกบาศก์สูง 2 ซม. เอาตรงกลางออกด้วยช้อนชา เกลือแตงกวาเล็กน้อย

2. เติมครีมชีสตรงกลาง ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูกลงไป และถ้ามี มะเขือเทศตากแห้งจากนั้นคุณสามารถใช้งานได้

3. ตกแต่งด้วยใบแพงพวย เสิร์ฟและรับประทานได้ทันที อาหารเรียกน้ำย่อยแบบนี้ไม่ควรนอนลง!

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลมะเขือยาวและมะเขือเทศกับชีส

เราจะต้อง:

• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ -1-2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี
• มะกอกหรือมะกอกดำสำหรับโรยหน้า
• น้ำมันสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น เกลือ ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อขจัดความขม

2. บีบมะเขือยาวเบา ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อน เย็นลง.

3. บดผักใบเขียวและผสมกับชีสซึ่งบดด้วยส้อม

4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ

5. ประกอบอาหารเรียกน้ำย่อยโดยวางมะเขือม่วงเป็นวงกลม ชีสกับสมุนไพร มะเขือเทศ และอื่นๆ

6. โรยหน้าด้วยสมุนไพรและมะกอก

สามารถเพิ่มกระเทียมสับลงในชีสได้หากต้องการ

สูตรง่ายๆ สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยกับชีสและไข่ - "Delightful bees"

เช่น อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามจะสร้างอารมณ์รื่นรมย์เหมือนเห็นฝูงผึ้งเอง การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย

เราจะต้อง:

• ไข่ -5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• เขียวขจี
• ครีมหรือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• มะกอก, มะกอกดำ - 0.5 ขวดต่อขวด
• แตงกวา - 0.5 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้เย็นแล้วผ่าเป็นสองซีก นำไข่แดงออกมาแล้วบดด้วยส้อม

2. ขูดชีสบนกระต่ายขูดและผสมกับไข่แดง

3. บีบกระเทียมผ่านการกด, สับผักใบเขียว, ใส่ส่วนผสม ผสม.

4. ค่อยๆใส่ครีมหรือมายองเนสผสมให้เข้ากันตามที่ต้องการ

5. เติมส่วนของไข่ลงในส่วนผสม

6. หั่นมะกอกและมะกอกดำเป็นวงกลม วางไข่สลับสี

7. ตัดปีกออกจากแตงกวาและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ยอมรับว่าไม่มีใครปฏิเสธที่จะมีผึ้งดังกล่าวในตารางวันหยุดของพวกเขา

Canape กับคาเวียร์สีแดง "Paradise Delight"

มีสูตรมากมายสำหรับคานาเป้ ในบทความนี้เราจะพิจารณาหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและประณีตที่สุด - ด้วยคาเวียร์สีแดง และสูตรอื่นๆ คานาเป้เทศกาล.

เราจะต้อง:

• คาเวียร์สีแดง - 1 ขวด
• ขนมพัฟ
• เนย
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ตัดวงกลมขนมพัฟที่มีขนาดเท่ากันแล้วอบในเตาอบ คุณควรจะได้ทาร์ตนุ่มๆ

2. เคลือบมัน เนยและม้วนผักชีฝรั่งสับ

3. ใส่คาเวียร์ด้านบน

และคุณสามารถปรุงทาร์ตในรูปแบบของหัวใจ จากนั้นขนมขบเคี้ยวจะดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

แพนเค้กขนมสำหรับวันหยุด "ถุงเซอร์ไพรส์"

นี่คือการรักษาอย่างแท้จริงเพราะในถุง - แพนเค้กที่มีเมล็ดงาดำไม่มีอะไรมากไปกว่าคาเวียร์สีแดง เป็นไปได้มากว่ามีคนไม่กี่คนที่ปฏิเสธการรักษาดังกล่าว และเมื่อมันถูกทำในการออกแบบอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของตารางวันหยุด

เราจะต้อง:

สำหรับแพนเค้ก:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• นม - 100 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• โซดา - ที่ปลายมีด
• เกลือ - หยิก
• งาดำ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการกรอก:

• คาเวียร์สีแดง

การทำอาหาร:

1. นวดแป้งสำหรับแพนเค้ก อบแพนเค้กในกระทะขนาดเล็ก

2. แพนเค้กเย็นและใส่คาเวียร์ลงในถุง ห่อด้วยแถบบาง ๆ ที่ตัดออกจากส้มแล้วสับด้วยไม้จิ้มฟัน

ตักใส่จานรับประทานอย่างเพลิดเพลิน

Lavash ม้วนด้วยไส้ที่แตกต่างกัน

อร่อยไปอีกแบบและ อาหารว่างอย่างรวดเร็วเหล่านี้เป็นม้วน lavash และถ้ารูปลักษณ์คล้ายกันการอุดอาจแตกต่างกัน

• กับปูอัด
• กับปลาแดง
• กับปลาเฮอริ่ง
• กับแฮมและชีส
• กับไก่และผัก
• กับถั่ว
• ด้วยชีสและสมุนไพร
• พร้อมต้นหอมและไข่
• ด้วย sprats
• กับชีสและแครอทในภาษาเกาหลี
• กับสลัด

โดยทั่วไปแล้ว คุณจะต้องใช้เวลานานมากในการลงรายการ คุณสามารถห่ออาหารอะไรก็ได้ในขนมปังพิต้า และมันจะอร่อยตลอดไป! ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหมูป่าหรือหมูชอบการทดลองทุกประเภท

ชีสบอลกับถั่วพิสตาชิโอและองุ่น "Oriental Surprise"

เราจะต้อง:

• ฟิลาเดลเฟียชีส - 250 กรัม
• องุ่นไร้เมล็ด
• ถั่วพิสตาชิโอ - 1 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและสับถั่วพิสตาชิโอ

2. แช่ชีสในตู้เย็น

3. ล้างและทำให้องุ่นแห้ง ปั้นก้อนชีสรอบๆ องุ่นแต่ละผล

4. ม้วนลูกที่เสร็จแล้วในเศษพิสตาชิโอ

5. นำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที

ลูกบอลดังกล่าวสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับองุ่นเท่านั้น ผลไม้ชนิดใดก็ได้ และคุณสามารถโรยด้วยเกล็ดวอลนัทหรือเฮเซลนัท

จานปลาเฮอริ่งเป็นสถานที่พิเศษบนโต๊ะเทศกาล เนื้อปลาแฮร์ริ่งถูกหั่นเป็นชิ้นๆ ราดด้วยน้ำมันและเสิร์ฟพร้อมหัวหอม และคุณสามารถใช้ทำขนมแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับได้

แฮร์ริ่งกับแตงกวาและชีส "ม้วนวันหยุด"

เราจะต้อง:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ครีมชีสนุ่ม - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกปลาเฮอริ่ง เอาเครื่องใน ผิวหนัง และกระดูกออก แยกหัว. คุณควรได้รับเนื้อสองชิ้น

2. วางเนื้อปลาลงบนฟิล์มยึด ปิดด้วยฟิล์มยึดอีกแผ่นหนึ่ง แล้วใช้มีดทำครัวทุบเบาๆ

3. จาระบีกับชีส แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยด้านบน

4. ม้วนปลาเฮอริ่งยัดไส้เป็นม้วนแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ชีสแข็งตัว

5. หลังจากนั้นสักครู่ นำม้วนแฮร์ริ่งออกมาแล้วตัดด้วยมีดที่บางมาก ตักใส่จานตกแต่งตามใจชอบ

อาหารจานนี้ปรุงอย่างง่ายและรวดเร็ว แต่ดูดั้งเดิมมากและรสชาติดีมาก!

สแน็คโรล "แฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์"

ปลาเฮอริ่งที่ชื่นชอบของทุกคนภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่เป็นสลัดเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอีกด้วย มันจะกลายเป็นของประดับโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริง

เราจะต้อง:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 100-150 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• หัวผักกาด - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส -2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. ต้มผักและไข่ให้สุก ทำให้เย็นและบดผักในน้ำซุปข้น แยกทั้งหมด

2. เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยในแต่ละน้ำซุปข้น

3. ขูดไข่และผสมกับมายองเนสเล็กน้อย

4. ตัดปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

5. หัวหอมสีเขียวสองขนก็เพียงพอที่จะหั่นให้เล็กลง

6. วางแผ่นรองม้วนด้วยฟิล์มยึด กระจายหัวหอมสีเขียว "พรม" จากนั้นแฮร์ริ่ง, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีทและไข่

7. ห่อเป็นม้วนห่อด้วยฟิล์มแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงให้เย็น

8. พร้อมม้วนนำออกมาและตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน

ขนมเยลลี่กับแฮร์ริ่งและผัก "คาไลโดสโคป"

เราต้องการ (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 2 เนื้อ
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 0.5 ชิ้น
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ สีแดงดีกว่า - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• เจลาติน - 15 กรัม
• น้ำ - 40 มล.

การทำอาหาร:

1. เทเจลาติน น้ำเย็นแล้วทิ้งไว้สักพักให้พองตัว จากนั้นละลายในอ่างน้ำจนละลายหมด

2. ตัดเป็นก้อน แครอทต้มและพริกหยวก หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ผสมเจลาตินกับครีมเปรี้ยว ใส่พริกไทย แครอท หัวหอม และไข่สับลงในส่วนผสม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่น้ำมะนาวและผักชีฝรั่งสับ

4. วางฟิล์มยึดบนโต๊ะแล้ววางส่วนหนึ่งของเนื้อปลาเฮอริ่งลงไปด้านใน

5. ใส่ครีมครึ่งหนึ่งลงไป

6. หั่นแตงกวาเป็นแผ่นบาง ๆ ยาว ๆ แล้ว "ปิด" ปลาในส่วนผสมของครีมเปรี้ยวเช่นผ้าห่มโดยวางจานขวาง

7. เติมส่วนผสมครีมเปรี้ยวที่เหลือและวางครึ่งหลังของเนื้อ เราควรได้ปลาที่ “อวบ” โดยมีเนื้อด้านล่างและด้านบน

8. ม้วนปลาเฮอริ่งให้แน่นเป็นม้วนด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นข้ามคืน

9. ตัดม้วนแช่แข็งเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม ตักใส่จานตกแต่งตามที่แฟนตาซีบอก

Rollmops ในภาษาเยอรมัน

เราจะต้อง:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 2 ชิ้น (เนื้อ - 4 ชิ้น)
• Gherkins ดอง - 5 ชิ้น
• พริกหยวก (แดง) -1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• สีขาว น้ำส้มสายชู- 100 มล.
• เมล็ดมัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• กานพลู - 3-4 ตา
• น้ำตาลเกลือ - อย่างละ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำดอง เพื่อต้มน้ำ ใส่น้ำตาล เกลือ พริกไทย และกานพลู ต้มทุกอย่างรวมกัน 2-3 นาที ทำให้น้ำซุปเย็นลงเล็กน้อย

2. เพิ่มมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูไวน์ ปล่อยให้เย็นสนิท

3. หั่นหัวหอมใหญ่ พริกหยวก และแตงกวาเป็นเส้นยาวบางๆ

4. ตีเนื้อแต่ละชั้นเบา ๆ และทาด้วยมัสตาร์ด หากปลาเฮอริ่งมีขนาดใหญ่มากก็สามารถผ่าออกเป็นสองซีกเท่า ๆ กันอย่างระมัดระวัง

5. ใส่หัวหอม พริก และแตงกวาในชั้นปลาเฮอริ่ง

6. ม้วนเป็นม้วน ใช้ไม้จิ้มฟันให้แน่น

7. ใส่ไม้ถูพื้นลงในชามแล้วเทน้ำดองลงไป หมักทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งวัน

แต่ม้วนที่อร่อยที่สุดจะได้รับในวันที่ 3 ดังนั้นเตรียมพวกเขาล่วงหน้าเพื่อที่ปีใหม่พวกเขาจะปรากฏตัวต่อหน้าคุณด้วยรสชาติที่ "เต็มอิ่ม"!

ในการรีวิวครั้งหน้า ผมขอนำเสนอซึ่งคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน!

และคุณสามารถดูตัวเลือกที่น่าสนใจ http://kopilpremudrosti.ru

นั่นอาจเป็นทั้งหมดสำหรับวันนี้! มีการเขียนสูตรมากมายและแน่นอนว่ามีให้เลือกมากมาย ทุกสูตรมีดี แต่ละสูตรมีดีในแบบของตัวเอง!

และฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรอาหาร และคุณตัดสินใจทำอาหารอย่างน้อยหนึ่งอย่าง! ฉันพยายามหาสูตรสำหรับ รสชาติที่แตกต่างกัน. และฉันจะจัดการกับมันอย่างไร คุณคือผู้ตัดสิน!

อร่อย! และสุขสันต์วันปีใหม่!

ตารางปีใหม่มักจะประหลาดใจด้วยอาหารที่หลากหลาย ปีใหม่ 2017 ไม่ควรมีข้อยกเว้น ในปี 2560 ปีไก่ไฟแดงเริ่มขึ้นตามปฏิทินตะวันออก เพื่อให้เป็นสัญลักษณ์ของปีคุณต้องดูแลเมนูปีใหม่

บนโต๊ะปีใหม่ควรเป็น อาหารจานต่างๆ- สลัด อาหารจานร้อน อาหารเรียกน้ำย่อย หลังจะกล่าวถึงในบทความนี้ ควรจะแปลกและอร่อย

วันนี้มี จำนวนมาก สูตรต่างๆ. มีหลายคนที่แม่บ้านมักจะหลงทางในเรื่องนี้ หลากหลายมาก. หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำขนมอะไรสำหรับปีใหม่ 2560 บทความนี้จะช่วยคุณได้

ที่นี่คุณจะพบ สูตรอาหารโดยละเอียดของว่างสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ สูตรทั้งหมดจะทำง่าย แต่อร่อยมาก

แซนวิชน่าจะเป็นหนึ่งในที่สุด อาหารยอดนิยมตลอดเวลาในหลายประเทศ สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ง่ายมาก ประการแรกในการทำแซนวิชคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ใครชอบอะไรและอะไรอยู่ในตู้เย็น ประการที่สองสามารถปรุงได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน และสุดท้าย อาจจะมากที่สุดด้วยซ้ำ จุดหลัก- เวลาทำอาหาร. หากแขกมาหาคุณกะทันหัน การปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยแซนวิชคือตัวเลือกที่ดีที่สุด

สูตรพร้อมรูปถ่าย: ม้วน Lavash

ตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่ 2560 นี้ สูตรที่ยอดเยี่ยมจะไม่ทำให้คุณยืนอยู่ที่เตาด้วยซ้ำ สำหรับการเตรียมคุณจะต้อง:

• Lavash - 1 แพ็ค
• ชีสนุ่มหรือแปรรูป (โปรดเฉพาะความสม่ำเสมอเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณกระจายชีสบนขนมปังพิต้า) - 400 กรัม
• สีแดง ปลาเค็มเล็กน้อย(คุณสามารถใช้ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน) - บรรจุภัณฑ์ที่มีน้ำหนัก 200 กรัม
• สีเขียวเพื่อลิ้มรสของคุณ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

เราใช้ขนมปังไฟลนก้นเปิดบนโต๊ะทาชีส หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาบนขนมปังพิต้า โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วน ไส้กรอกที่ได้จะต้องถูกตัดออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน สูตรนี้เหมาะสำหรับโต๊ะทุกวันและงานรื่นเริง

วิดีโอ

สูตรวิดีโอโดยละเอียด:

แซนวิชที่รวดเร็วและอร่อยกับมะเขือเทศและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด

คุณจะต้องการ:

• ขนมปัง (ตามความชอบของคุณ) - 2 ชิ้น
• หนึ่งมะเขือเทศ
• ครีมเปรี้ยวสองช้อนชา
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• ชีส พันธุ์ดูรัม(ดัตช์, โปเชคองสกี้, รัสเซีย) - ประมาณ 30-40 กรัม

ขั้นแรกให้ปอกกระเทียมสองกลีบแล้วบีบลงในครีมเปรี้ยว ทาซอสที่ได้ลงบนขนมปัง ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางบนขนมปัง ชีสสามตัวบนกระต่ายขูดที่ละเอียดแล้วโรยแซนวิชที่ได้ เรานำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 30-40 วินาทีที่กำลังไฟปานกลาง แซนวิชดังกล่าวไม่เพียงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าหรือของว่างอีกด้วย

วิดีโอ

สูตรวิดีโอ:

แซนวิชแสนอร่อย "คมลิ้น"

นี่เป็นสูตรที่ง่ายมาก แซนวิชแสนอร่อยที่จะทำให้ตารางวันหยุดสดใสขึ้น

คุณจะต้องการ:

• 1 ก้อน
• 2 มะเขือเทศ
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง
• 2 ชีสแปรรูป
• ชีสแข็ง
• กระเทียม
• มายองเนส
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

การทำอาหาร:

ตัดก้อนเป็นชิ้นที่สวยงามและทอดจนกรอบในน้ำมันพืช

ขูดชีสและผสมกับกระเทียมบดปรุงรสส่วนผสมนี้ด้วยมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนได้เนื้อครีม

กระจายวางบนชิ้นทอด

ด้านบนของพาสต้าจำเป็นต้องกระจายปลาทะเลชนิดหนึ่งและแหวนมะเขือเทศให้สวยงาม

เติมทุกอย่างด้วยชีสละลายขูด

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีเล็กน้อยเช่นผักชีฝรั่ง สายตาจะสวยงามและน่ารับประทานมากขึ้น

อาหารว่างพร้อม! คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ได้!

แซนวิชแสนอร่อยและเรียบง่าย "กับคอทเทจชีส": รูปภาพ

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังดำ 4 แผ่น (ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือขนมปัง Borodino)
• ชีสกระท่อม 200 กรัม (ไม่มีไขมัน)
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 มะเขือเทศ
• เขียวขจี
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันจะต้องถูกเช็ดอย่างระมัดระวังด้วยความอิ่มแปล้

ข้ามกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ สับผักใบเขียวและมะเขือเทศให้ละเอียด

ส่วนผสมทั้งหมด (ชีสกระท่อม, กระเทียม, สมุนไพร, มะเขือเทศ) จะต้องผสมให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ปิ้งขนมปังเบา ๆ

ทาชิ้นด้วยวางผลและตกแต่งด้วยสีเขียวด้านบน แซนวิชพร้อมแล้ว

แซนวิชกับคอทเทจชีสสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาเพราะบางอย่าง สินค้าพิเศษไม่ได้ใช้ที่นี่ มีแคลอรีต่ำดังนั้นผู้หญิงทุกคนจะรักพวกเขา แต่นอกเหนือจากนั้น พวกมันยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อด้วยคอทเทจชีส

วิดีโอ

แซนวิช "วันหยุด" สำหรับปีใหม่ 2560

สำหรับปีใหม่ 2560 คุณสามารถทำแซนวิชวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

• 1 ก้อน
• 2 กีวี
• มายองเนส 100 กรัม
• กานพลูของกระเทียม
• เครปและผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

หั่นกล้วยเป็นชิ้นเท่าๆกัน แซนวิชเหล่านี้ควรทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ จึงสามารถหั่นก้อนใหญ่ ๆ ได้อีกครึ่งหนึ่ง

สับสมุนไพรที่ล้างและแห้งให้ละเอียด

ปอกเปลือกกีวีแล้วหั่นเป็นวงกลมบางๆ

ส่งกลีบกระเทียมผ่านการกด

รวมผักใบเขียว กระเทียม และมายองเนส แล้วผสมจนเนียน

กระจายวางบนก้อน

จัดกีวีไว้ด้านบนของพาสต้า

ตกแต่งจานด้วยแซนวิชด้วยสมุนไพร มะนาวหรือมะเขือเทศเชอรี่ หรืออย่างอื่น (ตามคำขอของคุณ) เสิร์ฟถึงโต๊ะ!

ควรสังเกตว่าแม้วันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีแซนวิช พวกเขาจะไม่มีวันซ้ำซ้อน และแซนวิชเหล่านี้ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่เหมาะกับคุณ เมนูวันหยุด. พวกเขาไม่ได้มาตรฐานและมีรสชาติที่น่ารับประทานดังนั้นพวกเขาจึงจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

วิดีโอ

คุณจะต้องการ:

• 5 ขนมปัง
• 5 ไส้กรอก
• 1 พริกหยวก
• 2 มะเขือเทศ
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. ข้าวโพด
• 3-4 เซนต์ ล. มายองเนส

ส่วนผสมเหล่านี้สำหรับ 5 เสิร์ฟ

การทำอาหาร:

ต้องผ่าครึ่งม้วนแล้วเลือกตรงกลางโดยไม่ทำให้เปลือกนอกเสีย เป็นตัวเลือกที่ประหยัด ตรงกลางของซาลาเปาที่เลือกสามารถอบแห้งและเพิ่มลงในเนื้อสับได้ในภายหลัง

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น

ล้างพริกไทยและมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

รวมไส้กรอก พริกไทย และมะเขือเทศ ใส่ข้าวโพดชีสแข็งขูด 5 ช้อนโต๊ะและมายองเนสลงไป ผัดให้เข้ากัน

เติมไส้ผักที่ปรุงสุกแล้วลงในซาลาเปา

กระจายขนมปังบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 12 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา

ขนมปังกรอบอร่อยพร้อมแล้ว

ขนมปังแซนวิชเหล่านี้เหมาะสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ของครอบครัว ส่วนประกอบของการบรรจุขนมปังจะเป็นไปตามรสนิยมของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และเนื่องจากเป็นแซนวิชร้อน จึงควรบริโภคทันทีหลังจากนำออกจากเตาอบ

วิดีโอ

หากแขกกำลังเดินทางมาและของว่างยังไม่พร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นแซนวิชก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างแสนอร่อย แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียม แต่ก็น่าสนใจและ ความคิดเดิมมีแซนวิชจำนวนมาก: ร้อน, เย็น, หลายชั้น, หวาน, เค็ม โดยทั่วไปแล้ว ทุกสิ่งทุกอย่างที่ประกอบด้วยขนมปังชิ้นใดชิ้นหนึ่ง รวมกับไส้ที่หลากหลาย เข้ากับแนวคิดของแซนวิช

สูตรทั่วไปสำหรับแซนวิชอย่างรวดเร็วคือชิ้นสีเทาหรือ ขนมปังโฮลเกรนโรยหน้าด้วยชีส เช่น เชดดาร์หรือพาเมซาน ต้องวางแซนวิชในไมโครเวฟเพื่อให้ชีสละลายเล็กน้อย สำหรับนักชิมที่แท้จริงคุณสามารถใส่ไก่หรือมะเขือเทศไว้ใต้ชีสและตกแต่งด้วยสมุนไพรสดด้านบน

ในการทำแซนวิชอย่างรวดเร็วที่แขกของคุณจะต้องชื่นชอบ คุณสามารถทำพาสต้าแซนวิชได้ จากส่วนผสมคุณจะต้องมีเพียงเล็กน้อย ชีสขูด, 100 กรัม เนยไขมันต่ำ แครอทขูด 1 หัว ทุกอย่างควรผสมและทาบนแซนวิชโดยตรง วางนี้จะ ทางเลือกที่น่าสนใจเบื่อกบาล.

แซนวิชกับ ทูน่ากระป๋องหรือตับปลา ทางออกที่ดีสำหรับอาหารเช้า. อาหารกระป๋องสามารถผสมกับไข่สับละเอียดโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งด้านบน ผู้ที่ติดตามตัวเลขจะต้องชอบสูตรที่มีอะโวคาโด เฟต้า และเมล็ดทับทิม แซนวิชดังกล่าวไม่เพียง แต่จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังให้ความรู้สึกอิ่มแปล้อีกด้วย

ผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานที่แปลกใหม่และเป็นต้นฉบับจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน สูตรต่อไปแซนวิช: บนขนมปังชิ้นหนึ่งทาด้วยชีสกระท่อมด้วยสมุนไพรคุณควรใส่แตงโมเล็กน้อยตกแต่ง วอลนัท. แซนวิชสามารถโรยเบา ๆ เพื่อให้รู้สึกถึงความคิดริเริ่มมากขึ้น น้ำเชื่อมเมเปิ้ล. ฟันหวานจริงจะรักแซนวิชขนมปังทาด้วยเนยและตกแต่งด้วย เบอร์รี่สดอย่างราสเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่

มีประโยชน์และ ตัวเลือกมากมายซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าคือแซนวิชขึ้นฉ่ายและอะโวคาโด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มงาหรือถั่วเล็กน้อยลงในไส้ได้

วิดีโอ

วันส่งท้ายปีเก่าของอเมริกาปี 2017

รูปถ่าย: อาหารว่างสำหรับปีใหม่ 2017

ทุกคนรู้ว่าคนอเมริกันรักฮอทด็อกอย่างไร สามารถเห็นได้ในภาพยนตร์ฮอลลีวูดทุกเรื่องที่มีการขายอาหารอันโอชะมากมายจากแผงลอยริมถนน อย่างไรก็ตาม ฮอทด็อกเป็นเพียงรูปแบบที่เรียบง่ายของขนมขบเคี้ยวที่รู้จักกันดีอีกชนิดหนึ่ง นั่นคือ แซนวิชร้อน การรักษาตัวเองที่บ้านด้วยอาหารอันโอชะนั้นง่ายและรวดเร็วมาก ดังนั้นในกรณีที่แขกมาถึงโดยไม่คาดคิดเราจึงจัดอาหารเรียกน้ำย่อย

ใน รุ่นคลาสสิก แซนวิชร้อนประกอบด้วยขนมปังปิ้งสองชิ้นซึ่งวางไส้กรอกเป็นวงกลมและชีสแผ่นหนึ่ง จากนั้นแค่อุ่นแซนวิชในไมโครเวฟจนชีสแทบละลาย แต่ก่อนอื่นอาหารจากไมโครเวฟไม่ดีต่อสุขภาพและประการที่สองแซนวิชจะแห้งและหนักท้องของเรา ดังนั้นสูตรอาหารจึงมีความหลากหลายรวมถึงเปลี่ยนอัลกอริทึมการทำอาหารเล็กน้อย

ร้านขายขนมปังพิเศษสำหรับทำขนมปังปิ้ง แต่มันหั่นบางเกินไปสำหรับจุดประสงค์ของเรา จะดีกว่าถ้าเอาขนมปังขาวก้อนธรรมดามาหั่นเองเพื่อให้ชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง จุ่มขนมปังที่ทำเสร็จแล้วลงในนม แต่คุณต้องทำอย่างรวดเร็วเพื่อให้ขนมปังไม่มีเวลาแช่ เป็นการดีกว่าสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ที่จะไม่ใช้ก้อนสด แต่ควรเป็นก้อนที่อยู่กับคุณอย่างน้อยหนึ่งวัน จากนั้นใส่ชิ้นที่แช่นมเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดด้านหนึ่ง เคลือบแต่ละชิ้นบนด้านทอดด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ทีละเล็กทีละน้อยเพื่อไม่ให้ซอสปกคลุมขนมปังเหมือนชั้นของเนย แต่เพียงแค่ทำให้สดชื่นเล็กน้อย

เรากำลังเตรียมการบรรจุ ไส้กรอกสับนั้นกินสะดวกกว่าดังนั้นเราจึงนำไส้กรอกรมควันดิบมาหั่นเป็นวงกลมก่อนจากนั้นจึงเป็นสี่เหลี่ยมหรือฟาง สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดคุณสามารถทอดได้เล็กน้อย แบบนั้นจะอร่อยกว่า กระจายไส้บนซอส ตอนนี้หากต้องการให้เพิ่มแตงกวาดองหั่นบาง ๆ ลงในแซนวิชหรือหั่นบาง ๆ มะเขือเทศสด. ใส่ชีสด้านบน สามารถใช้สำหรับแซนวิช ชีสแปรรูปซึ่งยังคงขายเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งสะดวกในการปรุงอาหารของเรา หรือเราใช้ชีสธรรมดาโดยเฉพาะอย่างยิ่งแข็งแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ โรยแซนวิชของเราด้วยชิปที่ได้

ขั้นตอนสุดท้ายคือการเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาและอุ่นแซนวิชเป็นเวลา 5 นาทีจนชีสละลาย เสิร์ฟจานบนโต๊ะทันทีด้วยความร้อนของความร้อน

สิ่งเหล่านี้ง่ายมากและ ของว่างแสนอร่อยสามารถเตรียมสำหรับปีใหม่ 2560 สูตรทั้งหมดง่ายต่อการปฏิบัติตามสิ่งสำคัญที่สุดที่ช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมากคือการมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ

เหลือน้อยมากก่อนปีใหม่ 2561 ยิ่งมีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด และอาหารจานหลักในคลังแสงมากเท่าไหร่ การตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไรบนโต๊ะเทศกาลก็ยิ่งง่ายขึ้นเท่านั้น สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้อ่านบทความที่ผ่านมา ฉันแนะนำให้คุณดูและ บางทีคุณจะพบสิ่งใหม่สำหรับตัวคุณเองที่นั่นและจดบันทึก

เราทุกคนรู้ว่าปีที่จะมาถึงคือปีแห่งสีเหลือง หมาดิน. เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าสัญลักษณ์แห่งปีนั้นชอบใจ จานเนื้อและของว่างแสนสดชื่น นี่คือสูตรอาหาร อาหารว่างทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายบน ตารางปีใหม่ที่ยึดถือหลักการนี้

เพื่อความสะดวกในการนำทางมีสารบัญด้านล่างซึ่งคุณสามารถย้ายไปยังสูตรที่คุณสนใจได้อย่างง่ายดาย

สูตรอาหารว่างสำหรับปีใหม่ 2018 - ปีแห่งสุนัขโลกสีเหลือง

"มนุษย์หิมะ" กับปูอัด

อะไรที่คุณต้องการ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 400 กรัม
• ปูอัด - 100 กรัม
• ข้าวต้ม - 0.5 ถ้วย
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส
• เกล็ดมะพร้าว

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มไข่และรวมกับข้าว ข้าวโพด และปูอัด
2. เราบิดทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อเกลือ
3. เพิ่มมายองเนสลงในส่วนผสมที่ได้และผสมให้เข้ากัน
4. ปั้นเป็นลูกแล้วม้วนเป็นขุยมะพร้าว
5. รวบรวมตุ๊กตาหิมะ เราทำออกมา

สามารถเสิร์ฟในรูปแบบของลูกบอล มันออกมาสวยงาม และที่สำคัญ อร่อยและง่าย!

มันใช้งานได้ดี คุณคิดอย่างไร?

อาหารเรียกน้ำย่อยแฮร์ริ่งและมันฝรั่ง

ดูเหมือนว่าเกือบทุกคนจะรักทั้งมันฝรั่งและแฮร์ริ่ง และในการจับคู่ โดยทั่วไปจะเป็นส่วนผสมที่ลงตัวในการปรุงอาหาร อ้าว หัน...

สิ่งที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่ง 300 กรัม
• ปลาเฮอริ่ง (เค็มเล็กน้อย) 1 ขนาดกลาง
• หอมแดง 0.5 ชิ้น
• ซาวครีม 70 กรัม
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในหนัง ตัดเป็นชิ้นกลมและเกลือ (เล็กน้อย)
2. เราทำความสะอาดและแยกชิ้นส่วนปลาเฮอริ่ง
3. หั่นแฮร์ริ่งเป็นชิ้นขนาดเท่าชิ้นมันฝรั่ง
4. เราใส่ปลาเป็นชิ้นเหล่านี้
5. โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
6. โรยด้วยหัวหอมสับละเอียด
7. เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
8. พร้อม! สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

ขนมขบเคี้ยวบนชิปที่อร่อยและแปลกตา

วัตถุดิบ:

• ชิปส์ (พริงเกิลส์จะดีที่สุด)
• ชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• เขียวขจี
• มายองเนส
• มะกอกดำและมะกอก

การทำอาหาร:

1. สับมะเขือเทศและสมุนไพรอย่างประณีต (ระบายน้ำออกจากมะเขือเทศ)
2. ขูดชีสบน เครื่องขูดละเอียด.
3. ผสมทั้งหมด
4. บีบกระเทียมด้วยการกดกระเทียมและเพิ่มมวลมะเขือเทศชีส
5. เติมมายองเนส
6. ใส่มวลที่เกิดขึ้นบนชิปและตกแต่งด้วยมะกอกและมะกอก

ขอแนะนำให้กระจายไส้บนชิปก่อนเสิร์ฟเนื่องจากอาจเปียกได้ หรือเสิร์ฟในชามแยกต่างหากและแขกสามารถใส่ไส้ได้ตามต้องการ (เป็นตัวเลือก)

สวย เร็ว อร่อย และราคาไม่แพง

Caprese - อาหารเรียกน้ำย่อยอิตาเลียน

เหมาะสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่รวมถึงของว่างเพื่อสุขภาพ

อะไรที่คุณต้องการ:

• มะเขือเทศเชอรี่
• มอสซาเรลล่าชีส
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทย
• โหระพา

ทำอาหารอย่างไร:

เรารวบรวมไม้จิ้มฟัน (ไม้จิ้มฟัน) ตามลำดับต่อไปนี้:

1. มะเขือเทศ.
2. ก้อนชีส
3. โหระพา.
4. และมะเขือเทศอีกลูก
5. ใส่จานรอง
6. สเปรย์ด้วยน้ำมันมะกอก
7. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ไม่ง่าย แต่ง่ายมากและยังมีประโยชน์อีกด้วย

เรือ

ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยการตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยเรือที่แปลกตา

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์สีแดง
• มายองเนส
• พาสลีย์

การทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งไข่ต้มและปอกเปลือก (ตามยาว) ปล่อยให้เย็น
2. ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ ปริมาณควรเท่ากับครึ่งหนึ่งของไข่
3. ทามายองเนสบนไข่ที่เย็นแล้ว
4. วางคาเวียร์ไว้ด้านบน
5. ทำใบเรือด้วยไม้จิ้มฟันและชีสแล้วสอดเข้าไปในเรือแต่ละลำ
6. ตกแต่งด้วยความเขียวขจี

ใช้ตกแต่งอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักกาด ฯลฯ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยมะกอกหรือองุ่น ทั้งหมดอยู่ในมือของคุณ

เห็ด

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ตับปลา - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 6 ชิ้น
• มายองเนส - 1 ช้อนชา
• เขียวขจี
• ชาดำ

ทำอาหารอย่างไร:

นี่คือเห็ด เมนูปีใหม่หรือวันหยุดอื่นๆ

ไส้กรอกกับชีส - ระฆัง

อะไรที่คุณต้องการ:

• ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น (กลาง)
• กานพลูกระเทียม
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ไส้กรอกหั่นบาง ๆ
2. เราปิดถุงจากแต่ละแผ่น - เราแก้ไขระฆังด้วยไม้จิ้มฟัน
3. ขูดแครอทดิบ ชีส และกระเทียม ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
4. เราเติมระฆังด้วยสลัดนี้และตกแต่งด้วยสมุนไพร
5. ใส่มะกอกชิ้นเล็ก ๆ ไว้ตรงกลาง

นั่นคือทั้งหมด พร้อม!

กรวย - อาหารเรียกน้ำย่อยสลัด

สูตรต่อไป ค่อนข้างเป็นสลัดมากกว่าอาหารเรียกน้ำย่อย แม้ว่าสลัดจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• ครีมชีส 300 กรัม
• แฮม 200 กรัม
• ไพน์นัท 100 กรัม
• แครกเกอร์
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส
• กระเทียม
• อัลมอนด์

ทำอาหารอย่างไร:

1. ในเครื่องปั่น ตีชีสกับกระเทียม ผักชีฝรั่ง มายองเนส และเกลือ
2. ตัดแฮมเป็นก้อน
3. ผสมชีสผสมกับแฮมแล้วใส่ ถั่วไพน์. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
4. ในเวลานี้ให้อบแห้งอัลมอนด์ในเตาอบโดยคนตลอดเวลา
5. ใส่มวลจากตู้เย็นลงบนจานในรูปกรวย
6. เราใส่อัลมอนด์ลงในกรวยโดยให้ปลายแหลมเข้าหาตัวเรา
7. เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ไปที่โต๊ะกันเถอะ

ของเล่นคริสต์มาส

สูตรนี้เป็นปีใหม่มาก การสะสม ตกแต่งคริสต์มาสจากไข่

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• ไข่ (กี่ที่เสิร์ฟไข่กี่ฟอง)
• เขียวขจี
• คาเวียร์สีแดง
• บีทรูท
• แครอท
• กะหล่ำปลีแดง.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ไข่ต้มและทำความสะอาด
2. บดแครอท กะหล่ำปลี และหัวบีทในเครื่องปั่น (แยกทั้งหมด)
3. ตอนนี้ใส่ไข่ลงในสารละลายที่เกิดขึ้น พวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินจากกะหล่ำปลี สีแดงเบอร์กันดีจากหัวบีท และสีเหลืองจากแครอท
4. ตัดตามขวางและนำไข่แดงออกอย่างระมัดระวัง
5. เราถูบนกระต่ายขูดแล้วใส่กลับเข้าไปในไข่
6. เรากระจายคาเวียร์ที่ครึ่งหนึ่งและเชื่อมต่อทั้งสองส่วน
7. เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สวยงามมากในความคิดของฉัน คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้?

หางนกยูง

เรามาถึงจุดสิ้นสุดของคอลเลกชันของเราแล้ว ในที่สุดฉันต้องการเสนอสิ่งที่น่าสนใจและ สูตรที่ดี. ตามที่คุณเข้าใจจากชื่อ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีลักษณะคล้ายหางนกยูง ความงามดังกล่าวจะต้องทำให้ทั้งแขกและสมาชิกในครอบครัวพอใจเช่นเดียวกับเจ้าของปี - สุนัข

ดังนั้นสิ่งที่จำเป็น:

• มะเขือ
• มายองเนส
• แตงกวา
• มะเขือเทศ
• มะกอก

เราจะทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอด
2. ขูดชีสและผสมกับมายองเนส
3. กระจายส่วนผสมนี้บนมะเขือยาว
4. ตกแต่งด้วยแตงกวาฝาน มะกอกผ่าซีก และมะเขือเทศฝาน
5. จัดใส่จานเป็นรูปหางนกยูง