Terapötik beslenme: püre çorbalar için tarifler. Soğuk rezene çorbası nasıl yapılır? Sebze püresi çorbaları: diyet tarifleri

Püre çorbalar hafif ama oldukça tatmin edici mutfak başyapıtlarıdır.

Vücut tarafından hızla emilirler, içinde geri yüklenirler. su dengesi, metabolizmayı optimize eder ve diyet yapan herkes için mükemmeldir.

Lezzetli diyet püre çorbaları sebzelerde pişirilir, bu nedenle bir kiler ile donatılırlar. faydalı vitaminler, insan vücudunun umutsuzca ihtiyaç duyduğu antioksidanlar ve mineraller.

Temas halinde

Püreli çorbalar kafe ve restoranlarda oldukça popülerdir. Arkadaşlarınız veya ailenizle hem öğle hem de akşam yemeklerinde servis yapmak için uygundurlar.

Gerçekten lezzetli, lezzetli ve sağlıklı bir şeyler pişirmek istiyorsanız, bu seçenek tam size göre.

Aşağıda, çeşitli sebzelerle kilo vermek için diyet püresi çorbaları için tarifler bulunmaktadır.
Yardımcı ipuçları:

püre çorbalar sarımsak ve hardallı krutonlarla iyi gider. ile de servis edilebilirler. diyet ekmeği. Bazı durumlarda üstüne kraker serpebilirsiniz;
çorbaları bitkisel yağda hafifçe kızartılmış ince doğranmış sebzelerle süsleyebilirsiniz;
çorba yeterince kalın değilse, kremsi bir kıvam için tereyağında kızartılmış az miktarda un ekleyebilirsiniz;
yemeğin kalori içeriğini azaltmak için püre çorbasını kızartmayın. içinde taze soğan bu durum sadece ince ince doğrayın ve et suyuna ekleyin.

Mide hastalıkları için diyet yemekleri çeşitleri

Sebze püresi çorbası hazırlamak oldukça basittir, sadece tam olarak neyden yapmak istediğinize karar verin. Aşağıda en popüler olanı seçtik ve sağlıklı tarifler, diyet yapanlar ve mide sorunu yaşayanlar için uygundur.

petrol ile

Mide hastalıkları için diyet püresi çorbaları beslenme uzmanları tarafından geliştirilmiştir. Kremalı şampanya çorbası tarifi dikkatinize sunulmuştur.

İçindekiler:

işlenmiş peynir - 300 gr;
su - 1 litre;
zemin küçük hindistan cevizi- 5 gr;
tereyağı - 80 gr;
krema - 100 mi;
tuz - tatmak;
soğan - 1 adet;
petrol - 800 gr.

Pişirme metodu

Tereyağını tavaya göndeririz, ısınana kadar bekleriz, doğranmış soğanı koyup 1-2 dakika kızartırız.
Petrolleri ikiye böldük, 3 dakika kızarttık, kaynar su döktük ve ısıyı azalttık. Kapağı kapatın ve 15 dakika pişmeye bırakın.
Suyun yarısını boşaltın. Çorbayı bir karıştırıcıda öğütün. Tekrar tencereye alıp kaynayana kadar pişirin. Krema ve eritilmiş peynir ekleyin.
Peynir tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. Küçük hindistan cevizi, tuz ve karabiber serpin.

Mide hastalıkları için petrol ile kremalı çorba pişirmeyi videodan öğreneceksiniz:

kabaktan

diyet tarifi balkabağı çorbası püre, zayıf ve sağlıklı olmak isteyenler için tasarlanmıştır.

Kalori sayısı - 54 kalori
Belkov - 2,5 gr.
Jirov - 1.1 gram
karbonhidratlar - 6.7 gr.
Pişirme süresi: 40 dk.
Porsiyon: 4.

İçindekiler:

dereotu - 5 gr;
tereyağı - 50 gr;
havuç - 50 gr;
et suyu - 500 mi;
sarımsak - 1 diş;
dolmalık biber- 100gr;
kabak - 500 gr.

Pişirme metodu

Açık tereyağı soğanı kavurun. Sebzeleri küp şeklinde doğrayıp bir tencereye atıp suyunu döküp kapağı kapalı olarak 25 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Sarımsakları sıkın, dereotu ince ince doğrayın ve dökün.
Çok fazla et suyu varsa, fazlalıktan kurtuluruz.
Çorbayı blenderdan geçiriyoruz.

Sağlıklı yemekler pişirmek için tarifler de var.

Diyet balkabağı püresi çorbası pişirmeye ilişkin faydalı video:

Kalori sayısı - 21 kalori
Belkov - 1.2 gram
Jirov - 0,5 gram
karbonhidratlar - 3.2 gr.
Pişirme süresi: 45 dk.
Porsiyon: 6.

İçindekiler:

tereyağı - 50 gr;
patates - 2 adet;
fesleğen - 5 gr;
krema - 100 mi;
havuç - 3 adet;
sebze suyu - 500 mi;
soğan - 1 adet;
dereotu - 5 gr.

Pişirme metodu

Biz kesiyoruz soğan. Bir tavada tereyağ ile soteleyin. Bütün havucun 1/5'ini rendeleyip ovuyoruz. Soğanı kızartmak için gönderiyoruz.
Patatesleri küçük şeritler halinde kesip, yumuşayana kadar et suyunda kaynatıyoruz.
Tüm çorbayı bir karıştırıcıda püre haline getirin, ardından bir tencereye koyun. Üzerine kremayı ekleyin, 3 dakika kaynatın. Yeşillikleri serpiştirip servis yapın.

Diyet pişirmeyle ilgili yararlı bir video izleyin Havuç Çorbası püre:

Kalori sayısı - 36 kalori
Belkov - 2.8 gr.
Jirov - 1.7 gram
karbonhidratlar - 4.6 gr.
Pişirme süresi: 45 dk.
Porsiyon: 8.

İçindekiler:

soğan - 1 adet;
krema - 100 mi;
et suyu - 500 mi;
patates - 300 gr;
fesleğen - 5 gr;
karnabahar - 600 gr.

Pişirme metodu

Doğranmış soğanı doğrudan tavada hafifçe kızartın. suyu dökün. doğranmış daldırın karnabahar ve patates.
Sebzeler hazır olduğunda tuz serpin. Daha sonra blenderdan geçirip püre haline getirin.
Çorbayı bir karıştırıcıdan bir tencereye kaydırıyoruz, krema ve otlar ekliyoruz, hazır olana kadar pişiriyoruz. Çorba hazır.

Nasıl pişirilir diyet çorbası videoda açıkça görülen karnabahar püresi:

Bu çorba kilo kaybı için püredir, çünkü çok Düşük kalorili.

Kalori sayısı - 21 kalori
Belkov - 0,9 gram
Jirov - 1,6 gr.
karbonhidratlar - 3.7 gr.
Pişirme süresi: 35 dk.
Porsiyon: 8.

İçindekiler:

et suyu - 500 mi;
sarımsak - 2 diş;
soğan - 1 adet;
patates - 200 gr;
dondurulmuş ıspanak - 500 gr.

Pişirme metodu

Soğanı bir tencerede 3 dakika sonra kızartın. Ispanağı buzluktan çıkarıp geri kalan malzemelere ekliyoruz. Sürekli müdahale ediyoruz.
Şeritler halinde kesilmiş patatesleri ıspanağa yayıyoruz, üzerine suyu ekliyoruz.
Sebzeler hazır olduğunda, bir karıştırıcıda püre haline getirin. Ardından tekrar tencereye alıp 5 dakika daha pişirin. Tatmak için baharat serpin.

Dondurulmuş ıspanak püresi çorbası nasıl doğru pişirilir video:

patatesli

Kalori sayısı - 85 kalori
Belkov - 2,6 gr.
Jirov - 2.2 gr.
karbonhidratlar - 13.9 gram
Pişirme süresi: 35 dk.
Porsiyon: 8.

İçindekiler:

sert peynir - 100 gr;
fesleğen - 5 gr;
krema - 100 mi;
dereotu - gr;
patates - 500 gr;
et suyu - 500 mi.

Pişirme metodu

Doğranmış patatesleri et suyunda kaynatın.
Soğanı hafifçe kızartın, patateslere ekleyin.
Çorbanın tamamını karıştırdıktan sonra tekrar tavaya aktarıyoruz.
Rendelenmiş peyniri bir tencereye dökün ve kremayı ekleyin. Peynir tamamen eriyene kadar pişirin, yeşillikleri ekleyin.

Çorba hazır! Basvurabilirsin.

Diyet nasıl pişirilir patates çorbası püre videoya bakın:

, yanı sıra .

Patlıcan püresi çorbası nasıl pişirilir, videodan öğrenin:

Temas halinde

Bir kişinin diyet mutfağına bağlı kalmasının nedeni ne olursa olsun. Kendi kararı ona yol gösteriyor ya da doktorların reçeteleri önemli değil. Önemli olan, tüm yemeklerin lezzetli olması, estetik gereksinimleri karşılaması ve bütçeyi "kırmaması". Diyet püresi çorbaları- böyle bir diyet mutfağının olmadığı bir klasik. Ve aralarında oldukça ilginç tarifler var.

Diyet kabak püresi çorbası

Bu klasik versiyon kilo kaybı için sebzelerden çorba püresi. Bu çorbayı adım adım nasıl yapacağınızı görün.

Yemek tarifi:

havuç - 0,200 kg;
sarımsak - 0,005 kg;
soğan - 0,100 kg;
kabak - 0,600 kg;
patates - 0,200 kg;
rafine yağ "Oleina";
sebze suyu (veya su);
tuz;
tarçın.

teknoloji:

1. Havuç, soğan ve sarımsakları iyice yıkayın ve işleyin. Rastgele kesin. Derin bir tencerede zeytinyağı ile orta ateşte 2 dakika soteleyin.
2. Balkabağını yıkayın, posayı kabuğundan kesin. Orta küpler halinde kesin.
3. Yıkanmış, soyulmuş patatesleri balkabağıyla aynı şekilde kesin.
4. Sebzelerin sotelendiği tencereye kabak ve küp patatesleri ekleyin. İçine sebze suyu veya su dökün, böylece sebzeler tamamen kaplanır. Tuz. Tarçın ekleyin (bıçağın ucuyla).
5. Bundan sonra, çorbanın zar zor kaynaması için ısıyı en aza indirin. Tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
6. Tencereyi ocaktan alın, içindekileri blender kasesine dökün. Sebze karışımını pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
Çorba, kraker ile servis edilebilir. Maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Patates, kabak ve karnabahar ile sebze çorbası

Bu tarife göre hazırlanan diyet püresi çorbası her mevsim iyidir. Lezzetli, hafif, oldukça bütçeli bir tarifle, seven herkesi memnun edecek. basit tarifler düşük kalorili yemekler.

Yemek tarifi:

Patates - 0,400 kg;
kereviz (sap) - 0,120 kg;
karnabahar - 0,300 kg;
kabak - 0,500 kg;
soğan - 0,070 kg;
havuç - 0,050 kg;
yağ "Oleyna";
tuz;
biber.

teknoloji:

1. Patatesleri ve kabakları güzelce yıkayıp soyun. Kabaca doğrayın.
2. Kerevizi durulayın ve işleyin. Büyük parçalar halinde kesin.
3. Soğanları ve havuçları işleyin. Büyük parçalar halinde kesin.
4. Karnabahar çiçeklerini yıkayın.
5. Bir tencerede sebze suyu veya su kaynatın. İçine patates, kereviz, karnabahar ve kabağı koyun. Kapağın altında orta ateşte çeyrek saat kaynatın.
6. Aynı zamanda havuç ve soğanı zeytinyağında soteleyin.
7. Bitmiş passerovka'yı sebzeli tavaya aktarın. Karıştırmak. Ocaktan alın. Sıvıyı ayrı bir kaba boşaltın. Tencerenin içindekileri bir blender kasesine koyun, pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Çorbanın hangi kıvamda olmasını istediğinize bağlı olarak püre yaparken suyu dökün.
8. Hazır yemek bir tencereye taşıyın. Tekrar ocağa koyun. Kaynamak. Tuz ve karabiber dökün. ateşten çıkarın. Çeyrek saat demlenmesine izin verin.

İskoç Sebze Çorbası Nasıl Yapılır (Adım Adım)

Şiddetli İskoçlar da hakkında çok şey biliyor diyet mutfağı aşağıdaki tarifin dediği gibi. Bir yemek hazırlanıyor farklı sebzelerçok hızlı.

Yemek tarifi:

Kolza yağı - 0,030 l;
havuç - 0,100 kg;
soğan - 0,100 kg;
pırasa - 0,050 kg;
beyaz lahana - 0,200 kg;
içinde domates kendi suyu- 0,300 kilo;
yulaf ezmesi - 0,070 kg;
kimyon - 0,005 kg;
şeker - 0,002 kg;
tuz - 0,002 kg;
defne yaprağı - 0,001 kg;
sebze suyu - 1.500 l.

teknoloji:

1. Lahanayı işleyin. Büyük parçalar halinde kesin. Yumuşak olana kadar bir tencereye koyun, yavaş yavaş et suyuna dökün.
2. Havuçları ve her iki soğan türünü işleyin. Rastgele kesin.
3. Bir tencerede ısıtın kolza yağı. Doğranmış sebzeleri koyun. ile yumuşayana kadar kaynatın. sebze suyu.
4. Bu zamana kadar lahana hazır olacak. Sebzelere ekleyin. Her şeyi birlikte 10 dakika pişirin.
5. Ardından domatesleri suyuyla birlikte ekleyin. Yulaf ezmesi, kimyon, tuz, şeker ve defne yaprağını dökün. Sebze suyuna dökün. Tüm bileşenler tamamen yumuşayana kadar kaynatın.
6. Sebze karışımını bir karıştırıcıya dökün. Pürüzsüz olana kadar püre yapın.
İstenirse yulaf ezmesini önceden yağsız sıcak bir tavada hafifçe kurutabilirsiniz. bu verecek hafif çorba bir miktar ceviz. Doğru olan elinizde değilse, kolza yağı normal yağ ile değiştirilebilir.

Diyet çorbaları yapmak için birçok tarif vardır, ancak bunların kullanımı doktor tarafından verilen özel diyete bağlıdır. Amaç kilo vermekse, önerilen tariflerden herhangi birini kullanabilirsiniz. Püre çorbasını hem saf suda hem de tavuk suyunda pişirebilirsiniz. sığır eti veya domuz suyu diyet yemekleri için uygun değildir.

Sebzelerden çorba püresi hazırlamak çok kolay ve çok ucuz ama inanılmaz lezzetli ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Bu yemek açlığı mükemmel bir şekilde tatmin eder, içerir büyük miktar vitaminler ve yararlı maddeler.

Beslenme Temelleri

Herhangi bir diyetin özü, terapötik ve önleyici olarak bölünmeleridir. Sağlıklı yiyecek belirli hastalıklar için bir doktor tarafından reçete edilir ve profilaktik kilo vermek, şekli korumak, vücudu temizlemek için kullanılır. Diyete uyum, vitamin ve mineral eksikliğini gidermeye, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmeye, vücudu tonlamaya ve savunmasını güçlendirmeye yardımcı olur.

Vücudun tam çalışması için çok önemli oldukları için yağları ve karbonhidratları diyetten tamamen dışlamamalısınız. Basit karbonhidratlar yemeyin yağlı gıdalar, ancak günlük menüde karmaşık karbonhidratlar ve doymamış yağ asitleri bulunmalıdır.

Önemli! Günlük oran kalori alımı 1500-2000 kcal'yi geçmemelidir. Üstelik çoğu sabah tüketilmelidir.

en iyi ve sağlıklı öğle yemeği yağsız olarak hazırlanan sebze püresi çorbası veya kremalı çorba olacaktır. et suyu. Günlük kullanım ilk kurslar sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kardiyovasküler sistemi güçlendirir.

Bir kaç tane var Basit kurallar, ağırlığı etkili bir şekilde azaltmak ve refahı artırmak için bilmeniz gerekenler:

Püre çorbası düşük kalorili (100 g'da 150-200 kcal'den fazla olmamalı), çok kalın ve yağlı olmamalıdır. Bu nedenle mantar ve peynir püresi çorbaları diyet dışındadır.
Porsiyonlar (hatta düşük kalorili çorbalar) küçük olmalı, bir seferde 250-300 gr'dan fazla olmamalıdır.
Diyet çorbaları ekmeksiz yenmelidir, ancak bazen bunlara birkaç çavdar kraker ekleyebilirsiniz.
Ne kadar lezzetli ve sağlıklı olursa olsun çorbaları tek başına yememelisiniz. Menü eksiksiz ve dengeli olmalıdır.

sebze çorbaları iyi gider farklı şekiller diyetler Protein diyeti ile patates, lahana, tatlı biber, sarımsak ve mantar ilavesiyle püre çorbası kaynatılabilir. Kuşkonmaz, havuç, balkabağı, lahana kullanılarak hazırlanan çorbalar olmadan da karbonhidrat diyeti tamamlanmış sayılmaz. taze soğan ve yeşillik.

İlginç bir şekilde, hemen hemen her diyet çorbası lahana, kereviz ve herhangi bir yeşillik içermelidir. Çorbada yarı mamul ürünler hariç tutulur ve tuz ve baharatlar keskin bir şekilde sınırlandırılmalıdır. Çorba püresini özelliğini kaybetmemesi için uzun süre pişirmeyin. faydalı nitelikler, ve ertesi güne artık bırakmadan az miktarda pişirmek gerekir.

Nasıl pişirilir

Bu tür yemekler için pek çok seçenek ve tarif var ve herkes en çok neyi sevdiğini seçebilir. Sonuçta, herhangi bir sebze yemek pişirmek için uygundur ve patatesli veya patatessiz pişirebilirsiniz. Ana koşul, düşük kalorili içerik ve faydalardır.

Kabak

benzersiz hakkında iyileştirici özellikler balkabağı herkes bilir ama herkes bilmez ki bu kadar parlak ve lezzetli sebze diyet çorbalar için idealdir. Pişirme işlemi çok basittir.

Yarım kilo olgun taze balkabağı için ihtiyacınız olacak:

birkaç patates ve havuç;
80 gr tereyağı (tereyağı);
zencefil kökü (yaklaşık 2 cm);
biraz öğütülmüş kişniş;
soğan (tercihen kırmızı);
6 diş sarımsak;
biraz kişniş;
biber, tatmak için tuz.

Kabak kesilir, soyulur, çekirdekleri çıkarılır ve doğranır. büyük parçalar. Diğer tüm sebzeler (havuç, patates, soğan) da soyulur, yıkanır ve birkaç parçaya bölünür. Sarımsağı bir presle ayrı ayrı bastırın ve üzerine rendelenmiş zencefil ekleyin.

Tüm malzemeler geniş bir kavurma tavasına konur, yağ, kişniş, kişniş, biber, tuz ilave edilir, iyice karıştırılır ve 20-30 dakika pişmesi için fırına verilir. Daha sonra mangalın içindekiler bir tencereye aktarılır, biraz su eklenir ve 5 dakika kısık ateşte kaynatılır. Bitmiş çorba hafifçe soğutulur ve ezilir.

Klasik

Burada da, işlemin bileşimi ve karmaşıklığı bakımından farklılık gösteren birkaç pişirme seçeneği vardır. Örneğin, çok besleyici ve lezzetli akşam yemeği kabak ve karnabahar ilavesiyle.

Ana Ürünler:

4 orta boy patates;
2 havuç;
biraz karnabahar;
orta boy kabak;
birkaç yumurta;
tatlı biber (1 adet);
zeytinyağı ve otlar.

Tüm sebzeler önceden yıkanır, soyulur ve kesilir. büyük parçalar. Lahana şemsiyelere ayrılır ve biber dikkatlice halkalar halinde kesilir. Ortaya çıkan bileşenler büyük bir kaba konur, su dökülür ve kaynamaya bırakılır.

5-10 dakikalık aktif kaynamadan sonra, kütleye bir damla yağ eklenir, hafifçe soğumaya bırakılır ve bir karıştırıcı ile çırpılır (yavaş yavaş yeşillikler eklenir). zaten içinde hazır çorbaÇiğ yumurtaları dikkatlice tanıtın ve karıştırın.

şalgamlı

Bir diğer ilginç tarif, patates, havuç ve lahana hariç, şalgam içerir.

Gerekli:

yarım kilo patates, şalgam ve sıradan lahana;
2-3 havuç;
aynı sayıda ampul;
4 büyük domates;
bir baş sarımsak;
2 yemek kaşığı yağ (zeytin);
yaklaşık 3 litre su;
tuz biber.

Patates, şalgam ve havuç yıkanır, soyulur, iri doğranır ve bir tencereye konur, orada lahana doğranır, su dökülür, tuzlanır ve kaynamaya bırakılır. Önce domateslerin kabuklarını soyun. Bunu kolaylaştırmak için, onları kaynar suyla ıslatmanız gerekir.

Domatesler doğranır ve soğanla birlikte yağ, tuz ve karabiber eklenerek 5-7 dakika daha kavrulur. haşlanmış sebzeler ile bağlantı kızarmış soğan ve domatesleri bir blender ile öğütün, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve sürekli karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

İskoç

Mükemmel diyet yemeği orijinal tat ve aroma en talepkar gurmelere bile hitap edecek.

Hazırlamak gereklidir:

yarım kilo lahana;
kendi suyunda domates (yaklaşık 600 g);
200 gr havuç ve soğan;
sebze suyu (3 l);
yulaf gevreği (150 gr);
50 gr pırasa;
biraz kimyon, şeker, tuz, defne yaprağı;
biraz kolza tohumu yağı.

İlk önce lahanayı kesin ve az miktarda suda haşlamaya koyun. Ayrı olarak, tüm soğan ve havuçlar (önceden doğranmış) yağ ve sebze suyunda pişirilir. Sonra, ekle pişmiş lahana ve 10 dakika daha kaynatın, ardından kalan tüm bileşenler sebzelere eklenir, et suyu ilave edilir, kaynayana kadar kaynatılır. Tamamen hazırlanmış ve yıpratmak.

havuç

çok hafif ve lezzetli çorba sadece bir havuç ve soğandan elde edilir. Tadı hassastır ve kalori içeriği 40 kcal'den azdır.

Alman gerekiyor:

4-5 havuç;
birkaç soğan;
0,5 litre su;
bir bardaktan biraz fazla süt;
tuz biber;
Biraz sebze yağı.

Havuçlar soyulur, yıkanır ve rendelenir, soğanlar ince ince doğranır ve az yağda hafif kavrulur. Daha sonra bir tencereye aktarılır, su eklenir ve 15-20 dakika kaynatılır. Sonunda tuz ve karabiber ekleyin, çırpın, sütü ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.

Peynirli

Kremalı çorba tarifi, karnabaharın patates, soğan ve peynir ile eşit derecede ilginç bir kombinasyonudur.

İçindekiler:

patates (4 adet);
havuç ve soğan (her biri 2 adet);
1,5 kg karnabahar;
bir bardak süt;
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytin);
peynir (100 gr);
su (3 l);
tuz.

Lahana şemsiyelerini 15 dakika kaynatın, süzün ve soğutun. Bir tencereye sıvı yağı alıp soğanı koyup biraz kavurduktan sonra küp küp doğranmış havuçları ve patatesleri ekleyin.

Beş dakika sonra tüm bunlar suyla dökülür, tuzlanır ve yumuşayana kadar kaynatılır. Son olarak lahana eklenir, blender ile çırpılır ve ardından süt ve rendelenmiş peynir eklenir. Sürekli karıştırarak 5 dakika daha kaynatın.

Çorbayı daha yumuşak hale getirmek için tarifteki süt, az yağlı ekşi krema veya krema ile değiştirilebilir. Küçük hindistan cevizi, öğütülmüş zencefil, kişniş gibi otlar ve baharatlar daha fazla tat katacaktır.

Diyet çorbalarını sadece su veya sebze suyunda değil, fileto veya göğüsten pişirilmiş tavuk suyunda da pişirebilirsiniz. Ayrıca pişirme sırasında ilk su boşaltılır ve ardından ikinci suda et kaynatılır.

Ekleyerek besin değerini artırabilir, yemeği daha doyurucu hale getirebilirsiniz. çiğ yumurta. Bu, yemek tamamen hazırlandıktan sonra yapılır. Yumurta, az miktarda et suyu ile önceden dövülür.

sonuçlar

Herkes gerçekten lezzetli ve besleyici bir diyet çorbası pişirebilir. Herhangi bir özel beceri ve yetenek gerektirmez, yemek hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Buna ek olarak çavdar veya yulaf ezmeli ekmek, kraker, kruton, az yağlı servis yapabilirsiniz. tavuk fileto veya jambon.

Bu yazıda, hakkında konuşacağız önce diyet bulaşıklar. Diyet bir doktor tavsiyesi üzerine takip edilirse, o zaman her şeyden önce tariflerimizin tıbbi reçeteler açısından değerlendirilmesi gerektiğini hemen not ediyoruz: bazı hastalıklar için bazı sebzeler yasaktır. Pekala, yaza kadar figürünüzü sıkılaştırmaya karar verdiyseniz - tariflerden herhangi biri sizindir!

Bir başka önemli not: diyet sebze çorbası için hemen hemen her tarif, sebze kaynatmalarına dayanmaktadır. Ancak, bu kurala kesinlikle uymak gerekli değildir. Bulaşıklar, et suyu kullanıldığında bile "kilo verme" özelliklerini korur. Bunun için sadece az yağlı bir baz almak gerekir; mükemmel seçim tavuk olacak

Sebzeler ve sadece sebzeler!

İlk diyet sebze çorbası tarifi son derece basit ama çok bileşenli. Yarım kilo alınır taze domates, kesilip yarım bardak domates (tercihen) sos ve yarım litre sebze suyu (az yağlı et suyu, su) ile karıştırılır. Doğranmış iki havuç, yarım soğan, dört kereviz sapı ve büyük kabak. Tencerenin içindekiler kaynayınca ateş en aza indirilir ve sebzeler yumuşayana kadar yemek pişirilir. Sonunda çorba kekik ve maydanozla (kurutulabilir) tatlandırılır ve ziyafet çekebilirsiniz.

Balkabağı çorbası

Bu sebzenin faydaları hakkında neredeyse şiirler yazılır! Diyet püresi çorbası hazırlamak için de kullanışlı olacaktır. Çabuk sağlıksız maddeler birikmemesi için iki havuç, diş sarımsak ve soğandan kavrulur. Kelimenin tam anlamıyla kızartma başladıktan birkaç dakika sonra kabak küpleri (yarım kilodan biraz fazla) ve iki patates serilir. Su veya sebze suyu dökülür - sıvı sebzeleri tamamen gizlemelidir - tuz ve bir tutam tarçın dökülür. Çorba, tüm malzemeleri son derece yumuşak olana kadar sessizce kaynamaya bırakılır. Kütle bir blender ile püre haline getirilir ve kruton ve taze otlar ile servis edilir.

mantar kremalı çorba

Mantarların iyi olduğu şey, bel için tam güvenlik ile tokluklarıdır. Diyet püresi çorbasında mantar dahil herhangi birini alabilirsiniz. Yarım kilo küp patates ve birkaç havuç ilk yumuşayana kadar kaynatılır, ardından üzerlerine doğranmış mantarlar (yarım kilo da olur) serilir ve mantarlar duruma gelene kadar işlem devam eder. Tüm kütle bir karıştırıcıdan geçirilir, ocağa geri döndürülür ve karıştırılarak on dakika daha pişirilir. Belirtilen sürenin bitiminden kısa bir süre önce ezilmiş yaprak kereviz ve dereotu, tuz ve karabiber. Yiyebilirsin!

Patates, kabak ve karnabahar

Başka bir sebze püresi çorbası diyet, hafif ama çok lezzetli. İlk olarak, dört ila beş patatesten oluşan büyük dilimler kaynar suya konur. Hemen hemen dört kereviz sapı parçaları, bir karnabahar başının çiçek salkımları ve bir kupa iki orta boy kabak dökülür. Tava gevşek bir şekilde kapatılır ve yaklaşık yirmi dakika ateşte bırakılır. E paralel sebze yağı ufalanmış soğan ve havuçlara izin verilir. İLE hazır sebzeler et suyu süzülür, kızartma ile birleştirilir ve bir karıştırıcıdan geçirilir. Kaynatma, istenen kıvama ulaşılana kadar yavaş yavaş eklenir. Çorba tekrar kaynatılır, biber ve tuzla tatlandırılır ve kapağın altında on dakika demlenir.

Vejetaryen lahana çorbası

Bir diğer iyi bir yol diyet sebze çorbası nasıl pişirilir. Bir kütükle birlikte bir lahana başı alınır ve sıradan payetlerle değil, karelerle ufalanır. Kökleri olan havuçlar küpler halinde doğranır ve bir sebze kaynağında hafifçe haşlanır. Kızartmanın sonuçları konusunda çok endişeli değilseniz, bir kızartma tavası kullanabilirsiniz. Tüm sebzeler hazır olunca içine küp domatesler ve yeşillikler atılır.

pancar soğutucu

Çorbanın sadece sağlıklı değil, aynı zamanda güzel olması için önce pancar suyu hazırlanır. Bunu yapmak için, temiz bir kök mahsulden parlak bir tane kesilir, üst katman- çok ince - ve bir saatin yaklaşık üçte biri kadar sessizce kaynatılır. O zaman ısrar edilmelidir, işlem birkaç saat sürecektir. Bu diyet sebze çorbası tarifi, infüzyon ne kadar uzun sürerse, tadın ve parlak rengin o kadar doygun olacağını gösterir. Diğer eylemler bir şekilde okroshka'nın hazırlanmasını anımsatıyor: haşlanmış pancar, taze salatalık Ve çok haşlanmış yumurta kesilip tavaya gönderilir. Pancarın parlak rengini koruması için tuza ek olarak bazen şeker ve mutlaka bir kaşık sirke eklenir. Dereotu, ekşi krema - ve lezzetli ve çok diyet bir öğle yemeği yiyebilirsiniz.

Diyet için çok pişirici

Aynı anda iki yemek pişirebildiğiniz için bu cihazda yemek pişirmek de keyifli. Örneğin, yavaş bir tencerede sebze çorbası pişirirseniz ve eti reddetmezseniz, sebzeleri kesin (lahana: alabaş, karnabahar, Brüksel lahanası; havuç; havuç; taze bezelye; domates; kabak; ıspanak) ve buharda pişirmek için bir kapta - bir parça tavuk göğsü. 25 dakika boyunca buharlama modu açılır; daha sonra sebzeler yakalanır ve yavaş yavaş et suyu ilavesiyle püre haline getirilir. Kaselerde elde edilen diyet püresi çorbasına otlar serpilir, tavuk parçaları ve hafif ekşi krema ile tatlandırılır.

İskoç çorbası

Orijinal kolza tohumu yağı kullanır, ancak sıradan ayçiçek yağı daha kötü değildir. Kaşığı kaseye dökülür; ılıyınca doğranmış havuç, pırasa ve soğan eklenir (birer birer). Karıştırmadan hemen sonra söndürme modu 10 dakika süreyle etkinleştirilir. Bir sonraki adım, kıyılmış lahana - ve aynı süre için tekrar aynı modu eklemektir. Domatesler kendi suyuna (sıvı ile birlikte) ve dökme bileşenlere dökülür: yarım bardak büyük yulaf ezmesi, bir çay kaşığı kimyon, yarım şeker ve tuz, artı bir defne yaprağı. Tüm malzemeler bir buçuk litre sebze suyu ile dökülür. "Montajlı" formda, çok pişiricideki sebze çorbası, pilav modunda bir saat kalacaktır. Sonuç çok hafif ve önce kokulu tabak. Bu arada, kokuda cevizli bir not almak istiyorsanız, uykuya dalmadan önce yulaf ezmesini bir tavada kurutun.

Sopa de Alho Frances

Hepsinden önce sebze yemeklerin en efsanesi (ironik bir bakış açısı dahil) soğan çorbasıdır. Şakalardan biri, aynı zamanda en ucuzu olduğunu söylüyor - kova su başına bir soğan. Ancak fikir boşuna alay ediyor: uygun şekilde hazırlanmış, çok lezzetli ve hoş kokulu. Öncelikle dilimler halinde doğranmış iki diş sarımsağı zeytinyağında hafifçe kavurun. Daha sonra doğranmış üç büyük soğan ve üç orta boy havuç içlerine dökülür. Altın bir ton elde edinceye kadar sürekli karıştırarak pişirilirler. Üç litre su dökülür; Kaynarken patates küpleri (orta boy yumrular, dört adet) ve pırasa halkaları (doğal olarak sadece beyaz kısım) serilir. Yaklaşık yarım saat pişirildikten sonra lezzetli bir sebze çorbası tuzlanır ve bir blender ile tek bir kütle halinde çırpılır. Deneyin, bir Fransız gibi hissedin.

Madeira ile soğan çorbası

Hazırlamak için sebze suyuyla yapamazsınız - hafif pişirmeniz gerekir Tavuk bulyonuÇik. Ancak bel dövüşçüleri tarafından da pek teşvik edilmeyen patatessiz yapıyor. Bu yüzden suyu herkese uygun olarak pişiriyoruz. diyet tavsiyesi: birincisi, tavuk göğsünden ve ikincisi, kaynattıktan sonra su taze olarak değişir. Derin bir tencerede küçük bir parça tereyağı eritilir. İçinde soğan kızartılır - ince kıyılmış üç baş, onlara iki defne yaprağı eklenir. Kızartma istenen altın derecesini elde ettiğinde, içine doğranmış sarımsak (üç diş) ve iki yemek kaşığı un eklenir. Bir dakikalık yoğun karıştırmanın ardından bir bardak sek beyaz şarap ve bir litre pişmiş et suyu dökülür. Kaynattıktan sonra gelecekteki soğan çorbası tuzlanır ve biberlenir, ateş yakılır ve pişirme yaklaşık on dakika sürer. Bundan sonra küçük peynir küpleri (100 gram) dökülür, Madeira dökülür - dört büyük kaşık ve pişirme biraz daha devam eder, yaklaşık yedi dakika. Çorba için ayrı olarak tostlar yapılır: ekmek dilimleri hafifçe kızartılır, ters çevrilir, üstüne bir ton peynir konur - ve iki dakika sonra tostlar aromatik çorba ile servis edilir.

Hangi diyet sebze çorbası tarifini seçerseniz seçin, unutmayın: İçinde size uymayan bir şey varsa, her zaman ihtiyacınız olmayanı çıkarabilir veya size göre eksik olanı ekleyebilirsiniz. Neyse ki, tüm sebzeler birbiriyle iyi bir şekilde birleştirilmiştir.

Diyet öğle yemeği, figürünü izleyen herkes için zor bir iştir. Bu yemek doyurucu ve yoğun olmalı, aynı zamanda sindirime faydalı olmalı ve kalorisi çok yüksek olmamalıdır ve bu oldukça zordur. diyetöğle yemeği onsuz tamamlanmış sayılmaz iyi akciğer doğru beslenmenin temeli olan çorba.

Çorbalar düşük kalorili olabilir, ancak çok besleyici ve yüksek kalorili, yağ oranı yüksek olabilir, bu nedenle yemek pişirmek diyet yemeği tariflerle çok dikkatli olmalısınız. diyet çorba tarifi, hepsi gibi diyet öğle yemeği, dayalı olmalıdır doğru seçim içindekiler.

Tuz ve karabiberi değiştirerek çeşitli otlar ve kuru çeşnilerle deneyler yapın (bazı diyetlerin bu baharatların alımını azaltması yeterlidir). En basiti şudur:

Hızlı tavuk çorbası nasıl yapılır?

İhtiyacın olacak:

yarım tavuk göğsü, ile zaten teni yüzülmüş
yarım bardak herhangi bir mısır gevreği
bir havuç
iki patates
bir ampul
bir sürü ot ve baharat

Yemek pişirmek:

Önce tavuk suyu kaynatılır, ardından etleri alınır ve doğranmış soğanla birlikte patatesler haşlanır. Soğan sevmiyorsanız, bütün soğanı koyun ve sonra çıkarın: tadı kalır ve çorbada soğan olmaz.
On beş dakikalık düşük kaynamadan sonra, tahıl ekleyin, darı veya karabuğday daha iyidir ve birçok kişi tarafından sevilen pirinç değildir (bağlanma özellikleri vardır, bu bazı hastalıklarda kontrendikedir ve kilo veriyor olsanız bile riske atmamak daha iyidir) ).
On beş dakika sonra rendelenmiş havuçları tavaya gönderin. Bu sağlıklı sebze çorbası tarifi patatesleri herhangi bir lahana veya kereviz ile değiştirerek, çok çeşitli otlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Oldukça basit bir şekilde hazırlanır, ancak lezzetli ve çok doyurucu olduğu ortaya çıkar.
En popüler olanlardan bir diğeri de mantarlı diyet sebze çorbası tarifi. mantar çok faydalıdır yeri doldurulamaz kaynak için önemli olan proteinler sağlıklı beslenme ve düzenli egzersiz.

Tavuk ve mantar diyet çorbası nasıl yapılır?

İhtiyacın olacak:

yarım kilo herhangi bir mantar (tek tür veya karışım)
bir çift arpacık
çeyrek su bardağı un
bir bardak sek beyaz şarap
çeşitli baharatlar ve otlar

Yemek pişirmek:

Bu çorbanın temeli olarak - tercihen yağsız bir litre tavuk suyu ve bir bardak süt. Hazırlığın ilk aşaması, mantarları baharat ve biberle yağda pişirmektir. Mantarlar altın rengine dönene kadar karkasları doğrudan tavada on beş dakika bekletin.
Burada un ve beyaz şarabı aynı anda ekleyin, her şeyi birkaç dakika iyice karıştırın ve ardından kalan malzemeleri ekleyin ve on beş dakika daha pişirin.
Çorba servis edilebilir geleneksel biçim veya diyet püre çorbası hazırlayın, az miktarda süsleyin rendelenmiş peynir ve taze otlar.

Tavuk suyu ile kabak çorbası tarifi

Diyet püresi çorbası- Bu mükemmel çözüm seven herkes için sıradışı tarifler, ama aynı zamanda figürünü izliyor. Sindirim için çok faydalıdır, örneğin balkabağı diyet püresi çorbası.

Hazırlamak için şunları yapın:

beş yüz gram kabak
herhangi bir sebzeden biraz: havuç, kereviz, dolmalık biber, soğan
baharat olarak kimyon, kişniş, zerdeçal karışımı kullanın, öğütülmüş zencefil, tarçın, hindistan cevizi

Yemek pişirmek:

Et suyu burada gerekli değil, sadece yeterli saf su Bununla birlikte, yağ oranı düşük ve besin değeri yüksek olan az yağlı tavuk suyu kullanabilirsiniz. Ana işlem balkabağını kavurmaktır.
Büyük küpler halinde kesin, folyoya sarın ve yaklaşık iki yüz derecelik bir sıcaklıkta 45 dakika fırında pişirin. Baharatların yarısı olan tüm sebzeler önce zeytinyağında kızartılır, ardından önceden hazırlanan su veya et suyu toplamın yarısı kadar ilave edilir.
Karışım on beş dakika kısık ateşte kaynatılır, ardından üzerine kabak eklenir ve her şey bir blender ile pürüzsüz bir püre haline getirilir. Kalan su veya et suyu miktarını ve kalan baharatları ekleyin, kısık ateşte yirmi dakika daha pişirin. Bu çorbada tuz gerekli olmasa bile çok hoş kokulu ve parlak bir tada sahip.

Kabak sadece düşük kalorili bir ürün değil, aynı zamanda sindirim için de son derece faydalıdır. Çok sayıdaçeşnilerin çeşitliliği çorbayı mükemmel yapar sağlıklı kahvaltı veya öğle yemeği. Baharatlar vücudun yiyecekleri daha hızlı sindirmesini ve metabolizmayı hızlandırmasını sağlar.

Herhangi bir çorbayı daha lezzetli hale getirmek ve süslemek için genellikle çeşitli tohumlar, krutonlar ve rendelenmiş peynir kullanırlar. Eklememek için bu tür katkı maddelerine kapılmamak daha iyidir diyet çorbası birkaç yüz kalori ve bunu da unutma kızarmış kruton terapötik bir diyette kullanılmamalıdır.

Hava krakerleri bile Beyaz ekmek, Maasdam peyniri ve kabak çekirdeği Kalori açısından çok zengindirler ve herhangi bir çorbayı hiç diyet yapmazlar. Mükemmel dekorasyon ilk kurs - doğranmış yeşillikler veya pul biber.

Elma ve kabak ile süt çorbası

Süt çorbaları kilo vermek için harikadır. Sütte hayvansal proteinlerin bulunması nedeniyle böyle bir yemek kolayca sindirilir. Çorbanın kalori içeriğini azaltmak için az yağlı süt alınması ve suyla seyreltilmesi tavsiye edilir.

Bu çorbanın tarifi çok basit. Yarım litre süt için şunları almanız gerekir:

Kabak posası - 200 gram.
Elmalar - 1 adet orta boy.
Bir yumurta sarısı.
şeker - bir yemek kaşığı.
Patates nişastası - çeyrek çay kaşığı.
Su - yarım litre

Yemek pişirmek:

Kabak ve elmanın posasını ince ince doğrayın ve yumuşayana kadar biraz su ve bir kaşık şeker ekleyerek güveç yapın.
Sarısı nişasta ile karıştırın.
Sütü suyla kaynatın, yumurta sarısı ve nişasta karışımı ekleyin, biraz kaynatın, süzün, soğutun ve elmalı balkabağı ekleyin.
masaya servis süt çorbası istenirse tarçın serpilir.

Kabak ile hafif balık çorbası

Bir litre su için şunları alın:

Beyaz deniz balığı(morina, mezgit balığı, hake, saithe) - 400 gram.
Kabak posası (şekersiz) - 400 gram.
Patates - 2 yumru.
taze domates - 5 adet.
pırasa - yarım sap.
soğan - 1 kafa.
Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.
Sarımsak - birkaç karanfil.
Öğütülmüş karabiber, otlar.

Yemek pişirmek:

Balıkları periyodik olarak köpüğü çıkararak yaklaşık çeyrek saat suda pişiriyoruz. Et suyunu tuzlayın, içine karabiber ve lavrushka koyabilirsiniz. Balığı et suyundan çıkarıyoruz, suyu süzüyoruz.
Pırasa hariç tüm sebzeleri orta boy küpler halinde kesiyoruz, yarım pırasayı halkalar halinde kesiyoruz. İÇİNDE balık suyu patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Yeşil soğan ve soğanı yağda kızartın, sebzelerin terlemesi için biraz su ekleyin ve sarımsaklı kabak. Birkaç dakika sonra domatesleri tavaya koyun ve biraz pişmesine izin verin.
Sebzeleri tavadan tencereye aktarın. haşlanmış patatesler ve kabak yumuşayana kadar pişirin. Parçalara ayrılmış balıkları, karabiberi ekleyin, üzerine otlar serpin.

İtalyan diyet çorbası Minestrone

Bu hafif çorba Bebeklere bile verebilirsiniz ve kilo verenler istedikleri kadar yiyebilirler ama sadece ekmeksiz.

Bir buçuk litre su alacaktır:

Beyaz lahana - başın dörtte biri.
taze yeşil bezelye - 50 gram.
Çeyrek kabak.
Genç patatesler - 2 küçük kök bitkisi.
havuç - yarım parça.
Yeşil soğan - 2 sap.
Zeytin (ayçiçeği olabilir) yağı - bir yemek kaşığı.
Yeşillik.

Yemek pişirmek:

Küp küp doğranmış patates, soyulmuş bezelye, doğranmış kabak ve lahanayı tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Soğan dilimlerini, doğranmış havuçları ve sarımsağı yağda kızartın.
Bu fazla pişen çorbayı pişirmeden birkaç dakika önce tencereye ekleyin. Tuz, baharat ekleyin, otlar serpin. İşte bu, çorba hazır!

Hafif çorba, kilo vermek için sadece düşük kalorili bir ilk yemek değil, aynı zamanda bir besin, mineral ve vitamin deposudur! Onu pişirmek zor değil ve her gün yeni tarifler deneyebilirsiniz. Aç kalmadan kilo vermek kolaydır - kendinizi şımartın hafif diyetçorba!

TAVUK ÇORBASI

Diyet tavuk çorbası çok doyurucudur ve düşük Glisemik İndeksçünkü protein sindirimi yavaşlatır ve kan şekerinin korunmasına yardımcı olur. Ayrıca kas gelişimi için protein önemlidir.

Ne kadar çok kasınız varsa, vücudunuz dinlenirken o kadar çok yağ yakar. 4 porsiyon yapmak için tavuk çorbası, gerekli:

1,5 kilo tavuk karkası veya 1 kg fileto;
6 havuç;
1 soğan;
4 ok kereviz;
2,5 çay kaşığı tuz;
8 bardak su;
1 çay kaşığı Karabiber.

Yemek pişirmek:

Tavuğu içine yerleştirin büyük tencere. Yarım havuç ve kerevizi kabaca doğrayın.
Soğanı 4 parçaya bölün. Sebzeleri tavuklu tencereye ekleyin ve üzerini su ile kapatın.
Kütleyi kaynatın, sıcaklığı düşürün ve köpüğü periyodik olarak çıkararak tavuk pişene kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
Et suyunu süzün ve haşlanmış sebzeleri çıkarın.
Kalan havuç ve kerevizi doğrayın, et suyuna ekleyin ve yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
İstenirse karabiber, sarımsak ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
Soğutulmuş tavuğu liflere bölün ve bitmiş et suyuna ekleyin.

Bir porsiyon diyet çorbası 245 kalori, 42 gr protein, 6 gr yağ, 4 gr karbonhidrat, 1 gr lif içerir.

BAHARATLI SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI

Bir diyet sebze çorbası tarifi, zencefil, sarımsak, tarçın veya acı biber. Sebzelere keskin bir tat verirler ve metabolizmayı düzenlerler.

Bu mercimek çorbasını zencefil, sarımsak ve tarçın ile deneyin. Mercimek, bitki bazlı protein ve iştahı kontrol eden bileşiklerle doludur.

Zencefil desteği yüksek seviye metabolizma, sarımsak kolesterolü düşürür ve tarçın kan şekerini dengeler. 6 porsiyon çorba için ihtiyacınız olan:

1 soğan doğrayın;
2 havuç kesin;
2 diş sarımsak doğrayın;
2 bardak mercimek durulayın;
5 su bardağı su veya sebze suyu (bulyon küpünü seyreltebilirsiniz);
2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
1 inci. l. salça;
1 çay kaşığı kırmızı biber;
yarım kaşık kişniş ve tarçın;
biber ve tuz;
istenirse dekorasyon için bir kaşık ekşi krema.

Yemek pişirmek:

Soğan ve havucu zeytinyağında 5-7 dakika kavurun.
Sarımsak, zencefil ekleyin, salça, baharatlar.
Kokulu olana kadar bir dakika daha kızartın.
Mercimek, domates ekleyin, et suyu, tuz ve karabiber dökün.
Kütleyi kaynatın ve sıcaklığı düşürün.
Mercimekler yumuşayana kadar 45 dakika kısık ateşte pişirin.

Bu çorbanın bir porsiyonu 200 kalori, 29 gr karbonhidrat, 9 gr protein, 5 gr yağ, 9 gr lif içerir.

SEBZE PÜRESİ ÇORBASI

Sebzelerin kalorisi düşüktür ve diyet lifi bakımından zengindir. Bu nedenle diyet sebze çorbası, kilo vermek için popüler çorbalardan biridir.

Ana yemeğinizden önce bir kase sebze çorbası yemek, daha çabuk tok hissetmenize ve sağlıksız öğleden sonra atıştırmalıklarından kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Diyet sebze püresi çorbası tarifine göre pişirmeye çalışın.

Püre çorbaların sizi normal çorbalardan daha uzun süre tok tuttuğu kanıtlanmıştır.

6 porsiyon çorba için ihtiyacınız olacak:

küpler halinde kesilmiş 3-4 patates;
1 havuç doğrayın;
1 baş karnabaharı çiçek salkımına ayırın;
1 soğan doğrayın;
3 domates;
2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
1 inci. l. un;
2,5 litre su;
biber, tuz, otlar.

Yemek pişirmek:

Patatesleri suyla dökün ve 15-20 dakika kaynatın.
Domatesleri bir dakika kaynar suya batırın, ardından dökün. soğuk su ve cildi çıkarın.
Domatesleri rendeleyin. Soğan ve havuçları yağda 3-4 dakika kavurun.
Domates ve unu ekleyip 1-2 dakika pişirin.
Kızartmayı patatesli bir tencereye aktarın. 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Çorbadaki sebzeleri püre haline gelene kadar bir daldırma blenderi ile çekin.

Bir porsiyon diyet püre çorbası 160 kalori, 4 gr protein, 24 gr karbonhidrat, 5 gr yağ içerir.

KABAK ÇORBASI PÜRESİ

Balkabağı çorbası en sağlıklılarından biridir. sebze çorbaları. Balkabağı bol miktarda A vitamini içerir. Ayrıca sindirim sistemini düzenleyen T vitamini içerir. Yüksek içerik lif ve demir de metabolik süreçler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

4 diyet porsiyonu için kabak püresi çorbası reçete ile gerekli:

1 küçük kabak;
2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
1 soğan doğrayın;
2 yemek kaşığı rendeleyin. l. zencefil;
4 su bardağı tavuk suyu;
1 yeşil elmayı ince ince doğrayın;
biber ve tuz;
dekorasyon için yeşillik ve bir kaşık ekşi krema.

Yemek pişirmek:

Balkabağını kesin, tohumları çıkarın. kabak posası serpin zeytin yağı, biber ve tuz.
Fırını 190 dereceye ısıtın, posayı yumuşatmak için balkabağını 40 dakika pişirin. Balkabağını soğutun.
Bir tavada soğan ve zencefili 3 dakika kavurun. Elma ekleyin ve 3 dakika daha kızartın.
Soğutulmuş balkabağından posayı büyük bir tencereye alın, tavanın içindekileri aktarın ve suyu dökün.
Sebzeleri bir daldırma blenderi ile pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
Bitmiş kütleyi kaynatın ve tuz ve karabiberin tadını kontrol edin.

Bir porsiyon püre çorbası 150 kalori, 7,5 gr protein, 16 gr karbonhidrat, 6 gr yağ içerir.

SICAK ÇORBA

Kilo vermek için diyet çorba tarifinize acı biber eklemek metabolizmanızın hızlanmasına yardımcı olacaktır. Baharatlı tat geliştirilebilir elma sirkesi, yemekten sonra kan şekerini sabit bir seviyede tutacaktır. Ayrıca vücuda lahanadan lif ve tavuktan protein sağlayın.

4 porsiyon çorba için ihtiyacınız olan:

1 havuç kesin;
1 soğan doğrayın;
yarım baş orta boy lahanayı doğrayın;
1-2 acı kırmızı biberi ince ince doğrayın, baharat için tohum ekleyebilirsiniz;
2-3 domatesi parçalara ayırın;
2 su bardağı kıyılmış tavuk göğsü (haşlanmış veya ızgara)
4 su bardağı su veya et suyu (bulyon küpünü seyreltebilirsiniz);
2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
3 sanat. l. elma sirkesi;
2 yemek kaşığı. l. sahra;
biber ve tuz.

Yemek pişirmek:

Derin bir tencerede soğan, havuç, lahana ve acı biberi zeytinyağında 5-7 dakika kavurun.
Domates, sirke, şeker, tuz, karabiber ve tavuk göğsü ekleyin.
Et suyunu dökün ve iyice karıştırın.
Çorbayı ara sıra karıştırarak 20 dakika kısık ateşte pişirin.

İÇİNDEbir porsiyon çorba 270 kalori, 32 gr karbonhidrat, 15 gr protein, 8 gr lif, 9 gr yağ içerir.

Japon diyet çorbası

İçindekiler:

su - 1,5 l.
herhangi bir deniz yağsız balık(pollock uygundur) - 1 adet.
pirinç - 1/3 yemek kaşığı.
deniz lahanası - yaklaşık 150 gr. taze veya 1 kutu konserve;
yumurta - 1 adet.
Japon Toko soya sosu - 2-3 yemek kaşığı; (veya en sevdiğiniz soslardan herhangi biri)
baharat.

Yemek pişirmek:

Soğanı ince ince doğrayın ve marine edin soya sosu(tercihen Japon Toko) baharatlarla.
Pirinci yarı pişene kadar kaynatın, ekleyin balık fileto, pirinç ve balık pişene kadar pişirin.
Kıyılmış deniz yosunu ekleyin ("Salata kullanabilirsiniz Deniz yosunu, ancak içindeki sıvıyı boşalttığınızdan ve sıktığınızdan emin olun) ve ardından soğan turşusu (turşunun kendisini eklemeyin).
Yumurtayı çırpın ve ince bir akıntıyla çorbaya dökün.
Hemen ocaktan alın, soğan çıtır çıtır olmalı! Çorba hem soğuk hem de sıcak olarak yenebilir. Devamını oku:

İçindekiler:

1 konserve fasulye
250 gr marine edilmiş petrol
100 gr salatalık turşusu
1 büyük soğan
2 diş sarımsak baharat ve çeşniler (kekik, mantar bulyon küpü, biber)

Yemek pişirmek:

Soğanı ince ince doğrayın ve dikkatlice önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, ancak yağ eklemeyin.
Kendimiz salatalık ve mantar dilimlemekle uğraşırken, 2-3 dakika hızla çözüyoruz.
Onları soğana yayıyoruz ve tavayı bir kapakla kapatıyoruz.
10 dakika sonra fasulyeleri kavanoza aldığı sosla birlikte sebzelere atıyoruz ve yine 15 dakika ocaktan uzaklaşıp ateşi zayıflatıyoruz. Bu arada, ateşe bir tencere su koyun.
Su kaynadığında, tencerenin içindekileri tavaya dökün.
Çorbaya baharat ve baharat ekleyin.
20 dakika sonra güzel kokulu ve aynı zamanda diyet çorbası hazır.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır