Çocuklar için lezzetli sebze pirzola tarifleri. Lezzetli sebze pirzola: en iyi tariflerden bir seçki

En çok pirzola sebze çeşitleri ve kombinasyonları, sevdiklerinizi lezzetli ve lezzetli bir şekilde memnun etmek için bir fırsattır. sağlıklı yiyecek. özellikle popüler sebze tarifleri et yemeyenler arasında. akciğerler sebze pirzola olarak hareket edebilir bağımsız çanak ve garnitür olarak.

kabak pirzola

Yemek pişirmek için ürünler:

  • Kabak - 2 ince kabuklu genç sebze
  • tavuk yumurtası - 2 adet
  • Sağlam krem peynir- 50 gram
  • Un - 4-5 yemek kaşığı
  • Sarımsak dişleri - 1-2 adet
  • Maydanoz veya kereviz yeşillikleri
  • Tuz biber
  1. Kabağı yıkayın ve soyun. Sonra sebzeyi rendeleyin kaba rende.
  2. Fazla sıvıyı çıkarmak için kabağı hafifçe sıkın.
  3. Malzemelerin geri kalanını hazırlayın - yeşillikleri yıkayın ve doğrayın, soyulmuş diş sarımsakları doğrayın, peyniri rendeleyin.
  4. Bu bileşenleri kabak kütlesi ile birleştirin.
  5. Yumurta, tuz ekleyin, biraz biber ekleyebilirsiniz. Hamura gerekli yoğunluğu vermek için karışıma un ekleyin.
  6. Köfteleri kızgın yağda kızartın, yapışkan kütleyi bir çorba kaşığı ile yayın.

İstenirse pirzola kızartılamaz, fırında pişirilir.

karnabahar pirzola

Bir sebze muamelesi hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • karnabahar - 0,5 kg
  • Yumurta - 1 adet.
  • Un - çeyrek bardak
  • maydanoz
  • Tuz, karabiber - her biri küçük bir tutam
  1. Karnabaharı yıkayın ve çiçeklerine ayırın. Sebzeyi suya koyun, biraz tuz ekleyin ve yarı pişene kadar kaynatın.
  2. Fazla sıvıyı çıkarın. Lahana soğuyana kadar bekleyin ve ince ince doğrayın.
  3. Yumurta, un, doğranmış otlar, tuz ve karabiber ekleyin.
  4. Hazırlanan kütleyi bir tavada kızdırılmış yağa dökün. Kıyılmış sebzeleri orta ateşte kızarana kadar kızartın. altın kahve her iki tarafta


Lahana ile patates pirzola

Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • çiğ patates - 0,5 kg
  • Lahana turşusu - 0,4 kg
  • Un (ekmek için)
  • Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
  • Yumurta - 1 adet
  • Ampul - 1 adet.
  • Tuz biber
  1. Kabuğu patateslerden çıkarın, kök mahsulü küpler halinde kesin ve kaynatın.
  2. 20 dakika sonra suyu boşaltın ve patatesleri ezin. Kütle soğuduğunda, yumurtayı içine çırpın.
  3. İTİBAREN lâhana turşusu sıvıyı sıkın. Sonra lahanayı doğrayın.
  4. Soğanı ince ince doğrayın ve hafifçe kızartın.
  5. Püresi yumurta, sotelenmiş soğan ve doğranmış lahana turşusunu birleştirin.
  6. Tuz, karabiber ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
  7. Pişen kıymadan düzgün köfteler yapın ve kızgın yağda kızartın.


Havuç pirzola - basit bir tarif

Malzemeleri hazırlayın:

  • çiğ havuç - 0,5 kg
  • Un - 100 gr
  • zeytin veya ayçiçek yağı– 50 mi
  • Yumurtalar - 2 adet
  • Bir tutam tuz
  1. Parlak, yoğun bir kök mahsulü soyun, yıkayın ve büyük fraksiyonlarla rendeleyin.
  2. Yumurtaları kırın, hafifçe çırpın ve havuçlara ekleyin.
  3. Yumurta-havuç kütlesine un ve bir tutam tuz ekleyin. Kompozisyonu 15 dakika bırakın - havuçlar suyunu salacak ve sonuç olarak karışım biraz yapışkan hale gelecektir.
  4. Yağı sıcak bir tavaya dökün ve kızartmaya başlayın - orta boy pirzolalar oluşturun, un (veya galeta unu) içinde ekmek yapın ve bir tavaya koyun. Köfteleri dönüşümlü olarak her iki tarafını da kızartarak pişirin.


Patlıcan ve tatlı biber pirzola

Aşağıdaki bileşenleri hazırlayın:

  • patlıcan - 2 adet
  • Tatlı kırmızı biber - 1 adet.
  • Ekmek için ekmek kırıntıları - 5 yemek kaşığı
  • Bardak buğday unu
  • Zeytinyağı veya ayçiçek yağı
  • salata
  1. Sebzeleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve 220 C sıcaklıkta 25-30 dakika fırına gönderin. Ardından bir torbaya (veya üzerini kapattığınız herhangi bir kaba) koyun. streç film) 10 dakika soğumaya bırakın. Kabuğu sebzelerden çıkarın ve tohumları biberden çıkarın.
  2. Patlıcan posasını bir blender ile öğütün. Biberleri küpler halinde kesin, hafifçe tuz serpin.
    Patlıcan kütlesine galeta unu, un, bir tutam tuz ekleyin. Bir kütle elde edene kadar malzemeleri karıştırın düzgün tutarlılık. 8 eşit parçaya bölün.
  3. Her parçayı açın. Ortaya çıkan "krep" in ortasına birkaç küp biber koyun. Yuvarlak pirzola oluşturun, un içinde yuvarlayın ve her fıçıdan 2-3 dakika kızartmaya gönderin.
  4. Pirzolaları marulla servis edin.

Pirzola, bildiğiniz gibi sadece kıymadan pişirilemez. Eski zamanlarda bile oruç sırasında insanlar sadece bitkisel yiyecekler yediler ve sebze pirzola pişirmeyi öğrendiler. O zamanlardan beri, fotoğraflı tarifler basit ve lezzetli kaldı ve günümüze kadar geldi. Daha sonra çağdaşlarımız tarifleri yeni yağsız güzelliklerle tamamladı. Evet ve etin çoğu kişi için uygun olmadığı kriz zamanları kendi ayarlamalarını yaptı. Yani patlıcan pirzola, lahana, havuç, soğan, kabak vb.

Vejetaryen diyetinin taraftarları, bu tür sebze pirzolalarını bir patlama ile aldılar ve çeşitli vejetaryen kafelerde ve ev mutfaklarında her yerde uygulamaya başladılar. Bölümümüzdeki fotoğraflı tariflere bakmanızı ve size en uygun olanını seçmenizi tavsiye ediyoruz ve bol bol çeşit var.Bölümün sayfalarına bakmanız yeterli, etsiz de pek çok farklı yemek yapabileceğinizden emin olun. evde bulunan malzemeler sebze yemekleri köfte konusunda.

Örneğin, akşam yemeği için patlıcan pirzolası hazırlayın. patates kabuğu. Basit, lezzetli ve hiç de pahalı değil 2 patlıcan için yarım kilo patates, 1 orta boy soğan, tuz, biraz karabiber (tercihinize bağlı olarak), birkaç yemek kaşığı un alın. Oruç tutmuyorsanız, ihtiyacınız varsa 2 yumurta daha ekleyin. Mercimek tabağı- bir kaşık nişasta ekleyin.

Patates dışındaki tüm ürünler bir kıyma makinesinden geçirilir, tuz eklenir, karabiber serpilir. Ayrı olarak, büyük patatesleri rendeleyin, fazla yushka'yı sıkın. Sonra bir avuç patates alıp avuç içlerinizde düzleştirin, ortasına patlıcan kıymasını koyun ve bir pirzola oluşturun. Kızgın yağda kızarttığınızda patlıcanlı sebzeli köfteleriniz hazır, siz de yapabilirsiniz. sebze sosu böylece daha sulu olacaklar.

Lahana pirzola, ucuz bir akşam yemeği için harika bir seçenektir, sade ve lezzetlidir, herhangi bir ekstra finansal maliyet gerektirmez ve uzun sürmez. Bir kilo lahana için 1 yumurta, yarım bardak un, tuz, karabiber, yağ - tüm malzemeler bu kadar. Doğranmış yeşillikler ekleyebilirsiniz, lahanayı biraz haşlayın, birkaç parçaya bölün, suyunu süzün, soğumaya bırakın, ilk tarifteki gibi de çevirin. Ayrıca şemaya göre: yumurta, tuz, karabiber, ölçülü miktarda un, pirzola oluşturun ve kızartın. Ekşi krema veya sebze sosu dökebilirsiniz.

Bu prensibe göre havuç yapılır, soğan pirzola, kabak, karnabahar, patatesli karabuğday lapası. Ayrıca lezzetli - yulaf ezmesi, kuruyemiş ilavesiyle soğan, patates, havuç. Ucuz, tatmin edici ve basit. Afiyet olsun!

20.06.2018

Anaokulundaki gibi havuçlu pirzola

İçindekiler: havuç, yumurta, şeker, un, tereyağı, ekşi krema, tuz

Birçoğumuz havuç pirzolasının tadını anaokulundan hatırlıyoruz. Nasıl pişirilir, bu tarifte sizin için ayrıntılı olarak anlattım.

İçindekiler:

- 2 havuç;
- 1 yumurta;
- 1 yemek kaşığı sahra;
- 2-3 yemek kaşığı un;
- sebze yağı;
- 1 yemek kaşığı Ekşi krema;
- bir tutam tuz.

12.03.2018

İçindekiler: pancar, un, yumurta, tuz, ekşi krema, tereyağı

Nazik ve çok lezzetli köfte pancardan olabilir harika kahvaltı veya tüm aile için akşam yemeği. Baharatlı olarak servis edilebilirler. doğal yoğurt veya az yağlı ekşi krema. Pirzola nasıl pişirilir, fotoğraflı tarife bakın.

Tarif için ürünler:
- yarım kilo pancar,
- 4-5 yemek kaşığı un,
- bir yumurta,
- tuz - tatmak,
- ekşi krema - 50 gr,
- kızartma için bitkisel yağ.

05.03.2018

Anaokulundaki gibi pancar pirzolası

İçindekiler: pancar, yumurta, irmik, sarımsak, tuz, karabiber, sıvı yağ

Şimdi size çok lezzetli yemek yapmayı anlatacağım. pancar pirzola, neredeyse her birinizin anaokulundan hatırladığı.

İçindekiler:

- 2-3 pancar,
- 1 yumurta,
- 100 gram irmik,
- 3 diş sarımsak,
- yarım çay kaşığı tuz,
- öğütülmüş karabiber,
- 30 ml. ayçiçek yağı.

27.02.2018

yağsız patates pirzola

İçindekiler: patates, tuz, un, bitkisel yağ

Bugün çok lezzetli, doyurucu yağsız yemek pişireceğiz. patates pirzola. Bu yemeğin hazırlanması kolaydır ve oldukça hızlıdır.

İçindekiler:

- patates - 5 adet,
- tuz,
- un - 1-2 yemek kaşığı,
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.

21.02.2018

Lezzetli soğan pirzola

İçindekiler: soğan, yumurta, sarımsak, irmik, un, tuz, karabiber, bitkisel yağ

Sebze pirzolaları arasında soğan pirzolası sadeliği ve düşük maliyeti ile başı çekiyor. Hızlı ve kolay bir şekilde pişirirken çok lezzetli ve tatmin edici oluyorlar. Senin için de dene. Ve ailen kesinlikle onları sevecek!

İçindekiler:
- soğan- 250gr;
- yumurta - 1 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- irmik - 2 yemek kaşığı;
- un - 2 yemek kaşığı;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- kızartma için bitkisel yağ.

16.02.2018

İrmikli havuç pirzola

İçindekiler: havuç, irmik, rafine ayçiçek yağı, süt, yumurta, şeker, tuz

Sebze pirzola, özellikle havuç pirzola söz konusu olduğunda, et pirzola ile rekabet edebilir. Lezzetli ve çok iştah açıcıdırlar ve birçok vitamin içerirler. Bu yüzden hazırlandığınızdan emin olun!

İçindekiler:
- sulu havuç - 500 gr;
- irmik - 2,5 yemek kaşığı;
- ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı;
- süt - 70 ml;
- yumurta - 1-2 adet;
- şeker - 1,5 çay kaşığı;
- tuz - 0,5 çay kaşığı

15.02.2018

Diyet havuç pirzola

İçindekiler: havuç, sarımsak, irmik, yulaf kepeği, yağ, soğan, yumurta, tuz, karabiber, baharat, mısır unu

Bugün ikinci bir diyet kursu hazırlayacağız - havuç pirzola. Tarif çok basit ve hızlı.

İçindekiler:

- 300 gram havuç,
- 1-2 diş sarımsak,
- 1 yemek kaşığı irmik,
- 1 yemek kaşığı yulaf kepeği,
- yarım st.l. ayçiçek yağı,
- 180 gram soğan,
- 1 bıldırcın yumurtası,
- tuz,
- öğütülmüş karabiber,
- şerbetçiotu-suneli,
- Mısır unu,
- 3-4 karabiber.

15.02.2018

Üniformalı patateslerden patates pirzola

İçindekiler: patates, yumurta, soğan, sıvı yağ, tuz, karabiber, kraker

Alışılmadık ama pişirmesi çok kolay bir yemek hazırlayın - kabuklarında patateslerden patates pirzolaları. Tarif sizler için detaylı.

İçindekiler:

- 2 yumurta,
- 100 gram soğan,
- 20 gram tereyağı,
- 2/3 çay kaşığı tuz,
- üçüncü çay kaşığı öğütülmüş karabiber,
- ayçiçek yağı,
- ekmek için ekmek kırıntıları.

11.02.2018

pirinç pirzola

İçindekiler: pirinç, su, soğan, havuç, tereyağı, yumurta, un, tuz, dereotu, biber, yulaf ezmesi

Oruçta bu çok lezzetli ve yapımı kolay pirinç köftelerini pişirebilirsiniz. Tarifi sizler için detaylandırdım.

İçindekiler:

- 200 gram pirinç,
- 500-600 mi. su,
- 1 soğan,
- 1 havuç,
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
- 1 yumurta,
- 1 yemek kaşığı un,
- tuz,
- yarım demet dereotu,
- öğütülmüş karabiber,
- şerbetçiotu-suneli,
- yulaf ezmesi için.

30.01.2018

havuç pirzola

İçindekiler: havuç, yumurta, un, tuz, karabiber, bitkisel yağ

Bu diyet ve yağsız havuç pirzolalarını pişirmenizi öneririm. Tarif çok basit. sanırım öyle sıradışı yemek hoşuna gidecek

İçindekiler:

- havuç - 350 gram,
- yumurta - 1 adet,
- un - 3 yemek kaşığı. ,
- tuz,
- öğütülmüş karabiber,
- sebze yağı.

29.12.2017

yağsız lahana pirzola

İçindekiler: lahana, patates, havuç, soğan, sarımsak, irmik, un, karabiber, tuz, galeta unu

Nefis köftelerimiz olduğu doğru değil mi? Bunların hiç et olmadığını, sebze veya daha doğrusu lahana olduğunu hemen söyleyemezsiniz. İçin Mercimek masası mükemmeller ve yapmaları zor değil. Yemek pişirmenin tüm sırları için fotoğraf tarifine bakın.

Tarif için ürünler:
- 400 gr lahana;
- bir patates;
- bir havuç;
- soğan başı;
- iki diş sarımsak;
- 50 gr irmik;
- 50 gr un;
- baharatlar - isteğe bağlı;
- 150 gr galeta unu.

12.12.2017

karnabahar pirzola

İçindekiler: Karnıbahar, yumurta, ekmek, soğan, bitkisel yağ, tuz, öğütülmüş kişniş, öğütülmüş kırmızı biber, karabiber, buğday unu

Bitkisel yağda sebze pirzola pişirme tarifi hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. hafif yemek karnabahardan hazırlanan soğan, tavuk yumurtası ve baharatlar. Sebze yemeklerini tercih edenler için bir meze.

İçindekiler:
- 1 baş karnabahar,
- 2 soğan,
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 tavuk yumurtası,
- yarım su bardağı galeta unu,
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber,
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş,
- 2 yemek kaşığı buğday unu,
- tatmak için tuz,
- 3 gr karabiber.

04.12.2017

İnanılmaz lezzetli lahana pirzolası

İçindekiler: lahana, soğan, havuç, tavuk yumurtası, tuz, karabiber, kırmızı biber, kuru sarımsak, bitkisel yağ, irmik

Bu inanılmaz lezzetli pirzolaları masaya servis ettikten sonra kimse onların et olmadığını tahmin bile edemez. Tarif basit ve oldukça hızlı.

İçindekiler:

- 270-300 gram lahana;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- 1-2 yumurta;
- tuz;
- öğütülmüş karabiber;
- kırmızı biber;
- kuru sarımsak;
- 60-80 ml. sebze yağı;
- 1,5-2 yemek kaşığı tuzaklar.

13.10.2017

patlıcan pirzola

İçindekiler: patlıcan, soğan, sarımsak, maydanoz, ekmek, un, tuz, karabiber, bitkisel yağ

Elbette birden fazla kez kabak pirzola pişirdiniz veya en azından krep yaptınız. Ve şimdi patlıcan pirzola kızartmayı deneyin. Herkesin bu yemeği seveceğini garanti ediyoruz. Bu arada, sadece tavada kızartılamazlar, aynı zamanda buharda da pişirilebilirler. Fotoğraf tarifine bakın.

Tarif için ürünler:
- iki patlıcan,
- soğan başı
- iki sarımsak,
- bir demet maydanoz
- bir parça bayat ekmek,
- 60 gr un,
- kızartmak için bitkisel yağ
- tatmak için baharatlar.

04.06.2017

Patates püresi

İçindekiler: patates püresi, soğan, havuç, yumurta, un, tuz, karabiber, tereyağı, kraker, susam

Genellikle kıyma pirzola pişiririz ama bugün çok lezzetli pişireceğiz sıradışı pirzola itibaren patates püresi. Tarif basit.

İçindekiler:

- 4 yemek kaşığı patates püresi,
- 1 soğan,
- 1 havuç,
- 1 tavuk yumurtası,
- 1 yemek kaşığı un,
- tatmak için tuz
- tatmak için öğütülmüş karabiber,
- kızartmak için ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı galeta unu,
- siyah veya açık susam tatmak için.

17.05.2017

soğan pirzola

İçindekiler: soğan, tuz, yenibahar, irmik, sarımsak, yumurta

Bu soğan pirzola tarifi, yumurta içerdikleri için yağsız hariç herhangi bir menüyü çeşitlendirebilir. Hazırlanması zor değil ama özellikle ekşi krema ile servis edilirse gerçekten çok lezzetli oluyorlar.

Tarif için ürünler:

- yarım kilo soğan,
- bir çay kaşığı tuzun üçte biri,
- bir çay kaşığı öğütülmüş yenibaharın üçte biri,
- 100 gram irmik,
- iki diş sarımsak,
- iki yumurta.

Herhangi bir diyet programının lezzetli olması gerektiğine katılıyor musunuz? Ve bu doğru. Ne de olsa, tüm tat tercihlerinde kişinin sürekli ihlali depresyona yol açabilir. Bugün sebze pirzola hakkında konuşacağız. sağlıklı ve lezzetli vejateryan tabağı birçok ev hanımının mutfağında oldukça yaygın olan .

İçindekiler [Göster]

Sebze pirzola, fotoğraf

Sebze pirzola, yemek tarifleri

Aslında, bunu hazırlamak için tariflerin sayısı orijinal yemek her gün büyüyor. Ve bu şaşırtıcı değil. Sebze pirzolaları çok çabuk hazırlanır ve özel masraf gerektirmez. Neredeyse her zaman için ana bileşenler yağsız pirzola mutfağınızda rahatlıkla bulabilirsiniz. Bu yemeğin en popüler versiyonlarını hazırlamak için tarifi düşünün.

Bezelyeden buğulanmış sebze pirzola

Ürünlerin bileşimi:

  • 500 gram bezelye;
  • 100 gram irmik;
  • 2 orta boy soğan;
  • sebze yağı;
  • 3 yemek kaşığı kaliteli buğday unu;
  • tatmak için baharatlar;
  • 2 yumurta.

Pişirme talimatı:

  1. İrmik ve bezelye yumuşayana kadar kaynatın.
  2. Bezelye ve irmiği iyice karıştırın ve homojen bir kütle elde edilene kadar bir çatalla ezin.
  3. Soğanı doğrayın, kızartın ve karışıma ekleyin.
  4. Oraya un, baharat, yumurta ekleyin ve her şeyi karıştırın.
  5. Orta büyüklükte köfteler yapın ve dikkatlice buharlayıcıya yerleştirin. Pişirme süresi yaklaşık 20-30 dakikadır.

En iyi servis bezelye pirzola otlar ve ekşi krema ile sıcak masaya. Güzel kokulu ve çok lezzetlidirler. Bu tarif aynı zamanda fırında pişirmek ve tavada kızartmak için de uygundur.

Karnabahardan fırında sebze pirzola

İhtiyacın olacak:

  • karnabahar, 1 orta boy baş;
  • tavuk yumurtası, 1 adet;
  • ekmek için ekmek kırıntıları;
  • 2 yemek kaşığı un;
  • baharat.

Yemek tarifi:

  1. Lahanayı küçük çiçek salkımına ayırın ve yarı pişene kadar tuzlu suda kaynatın, soğumaya bırakın.
  2. Lahanayı öğütün ve yumurtayı, unu, baharatları ekleyin. İyice karıştırın.
  3. Elde edilen kütleden pirzola oluşturun, her birini ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
  4. Pirzolaları yağla ısıtılmış bir fırın tepsisine koyun ve pişene kadar pişirin. Ara sıra köftelerin iki yüzünü de çevirmeyi unutmayın.

Karnabahardan yapılan sebze pirzolaları yanına çok yakışıyor. taze salatalar ve çeşitli beyaz soslar.

Yavaş bir tencerede patates ve pirinçten sebze pirzola

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • bir çok bardak pirinç;
  • 3 orta boy patates;
  • bir orta boy havuç;
  • ampul;
  • sebze yağı;
  • tatmak için baharatlar;
  • yeşillik;
  • 1 yumurta.

Nasıl pişirilir:

  1. Yıkanmış pirinci çok pişirici bir tavaya dökün ve 5 bardak su dökün.
  2. Aynı zamanda, buhar aparatını pirincin üzerine yerleştirin ve dörde bölünmüş patatesleri buraya eşit şekilde yerleştirin.
  3. "Buhar" işlevini seçin ve programın sonuna kadar bekleyin (yaklaşık 30 dakika).
  4. Buğulanmış patatesleri çatalla ezin ve üzerine pirinç ekleyin, her şeyi çok dikkatli bir şekilde karıştırın.
  5. "Kızartma" programının yardımıyla soğanları ve havuçları kızarana kadar soteleyin ve kızartmayı daha önce elde edilen kıyma ile birleştirin.
  6. Otları, yumurtayı, baharatları ekleyin.
  7. "Kızartma" yı açın ve yağ yeterince sıcak olduğunda, çok pişirici tavaya bir çorba kaşığı ile küçük pirzola koyun.
  8. Kızartma süresi yaklaşık 10 dakika.

Patates ve pirinçten yapılan sebze pirzolaları yumuşak ve çok sulu. Onlar için hazırlanın domates sosu beğeninize göre ve biraz soğutulmuş bağımsız bir yemek olarak servis yapın.

Sebze pirzola, incelemeler

BT harika yemek tartışılmaz iki avantajı vardır - hazırlık hızı ve düşük içerik kalori. Bu nedenle, World Wide Web'de fotoğraflı tarifleri sayısız olan sebze pirzolaları, kilo vermek veya diyetteki et içeriğini azaltmak isteyen herkese hitap edecek. Ancak bu harika güzellikleri pişirmeye başlamadan önce, bu konuda deneyimli ev kadınlarından birkaç ipucuna göz atın:

  1. Pirzolaları az yağlı ve lezzetli yapmak için, pişirirken 180 dereceyi aşmayın ve tereyağı yerine parşömen kağıdı kullanın.
  2. Ellerinizi ıslattığınızdan emin olun soğuk su pirzola oluştururken. Bu, pişirme sürecini büyük ölçüde basitleştirecek ve hızlandıracaktır.
  3. Kızartma için bir tava kullanırsanız, her iki tarafta bir kabuk oluşturduktan sonra pirzolaları bir kapakla kapatın, biraz su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Bu durumda yemeğiniz sulu ve yumuşak olacaktır.

vesdoloi.ru

Sebze pirzolaları en basit ve en çok kullanılanlardan biridir. sağlıklı yemekler, diyetinizi çeşitlendirebileceğiniz ve Çocuk menüsü. Onlar da olacak büyük ek ile et yemekleri. Bu tür pirzolalar için pek çok seçenek var, hemen hemen her sebzeden yapılabilirler.

diyet tarifi

Bu düşük kalorili tarif sebze pirzola olanlar için uygun Diyet yapanlar. Bu pirzolalar çocuklara güvenle verilebilir.

Ürün:% s:

  • 350 gr lahana (beyaz);
  • 1 yumurta;
  • 100 gr havuç;
  • 120 gr soğan;
  • istenirse 10 gr yeşillik ekleyebilirsiniz.

Harcanan süre: 40 dk.

100 g'daki kalori içeriği: 42 kcal.

Yumurta kaynatılır, soyulur. Havuç ve soğanlar soyulur, yıkanır ve doğranır. Yumurta da küp şeklinde kesilir. Yumurta, havuç ve soğanı bir karıştırıcıya koyun ve püre olana kadar çırpın.

Ayrıca bir karıştırıcıda, ancak diğer sebzelerden ayrı olarak lahana doğranır (ancak doğrama ile aşırıya kaçmamak için bir bıçakla çok ince doğrayabilirsiniz).

Lahana, kaydırılan sebzelerin geri kalanıyla karıştırılır, sebze kütlesinden elleriyle küçük köfteler yapılır. Onları bir tavada kızartın (bulaşıkları seçmek daha iyidir) yapışmaz kaplama yağ kullanmamak için) her iki tarafta sırayla. Soba düşük sıcaklıkta açılmalıdır. Pirzolaların hazır olup olmadığı lahana tarafından belirlenir - yumuşar.

Yemeğe doğranmış otlar serpilebilir.

Lahana, havuç ve irmik ile pirzola

Düşük kalorili bir yemek için başka bir tarif, sebze ve tahıllardan elde edilen pirzoladır.

Ürün:% s:

  • 200 gr beyaz lahana yaprağı;
  • 100 gr havuç;
  • 2 yumurta;
  • 50 gr. yağlar;
  • 60 gr irmik;
  • 3 gr tuz ve karabiber;
  • 3 sanat. l. ekmek için ekmek kırıntıları.

Üretim süresi: 1 saat

100 g başına kalori: 187 kcal.

Lahana yaprakları yıkanır, ince şeritler halinde kesilir. Havuçlar soyulur, yıkanır ve iri rendelenir. Ocağı açarlar (sıcaklığı ortama ayarlarlar), üzerine bir tencere su koyarlar (yaklaşık 1,5 su bardağı), oraya yağ eklerler, havuç ve lahana eklerler. Kapağı kapatın ve lahana tamamen yumuşayana kadar bekleyin. Sebzeleri ara sıra karıştırın. Lahananın hazır olması genellikle 20 dakika sürer.

Lahana hazır olduktan sonra yavaş yavaş sebzelere dökün. irmik, sıvıyı bir kaşıkla sürekli karıştırarak. Sıcaklık düşürülür ve 10-15 dakika kaynatılır.

Yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte irmiğin tamamen kaynaması için pişirin. İrmik hazır olduktan sonra karışım soğutulur, içine yumurta kırılır, tuz ve karabiber dökülür. Pirzola oluşturulur ve ekmek kırıntılarında yuvarlanır.

Daha sonra tavada kızartılır sebze yağı açık kahverengi bir kabuk elde edilene kadar her iki tarafta.

Pirinç ve sebzeli pirzola

Bu tarif ilginç çünkü kullanıyor uyumlu kombinasyon mantar ve sebzeler. Pirinç, yemeği çok doyurucu yapar.

Ürün:% s:

  • 100 gr konserve petrol;
  • 1 adet soğan, havuç, kabak;
  • 1 inci. pirinç (beyaz, uzun veya yuvarlak taneler);
  • 1 yumurta;
  • 2 yemek kaşığı. l. Ses. makarna ve yağsız ekşi krema;
  • tatmak için tuz.

Pişirme için gereken süre: 1 saat.

100 g başına kalori: 89 kcal.

Mantar, soğan, kabak ince kıyılır. Havuç da ovulur ince rende. Pirinç, mantar ve sebzelerle karıştırılır, yumurta ve tuz eklenir ve her şey tekrar karıştırılır. Bir tencerede az miktarda su kaynatılır ve içine pirinç ve sebzelerden yapılan toplar indirilir.

İçine ekşi krema koyun ve salça, suyu karıştırın. Pirzolaları kapağın altında 10-15 dakika haşlayın.

Havuçlu pancar pirzolası

Pancar birçok içerir yararlı maddeler, ondan hazırlanan pirzolalarda mükemmel şekilde korunur.

Ürün:% s:

  • 2 adet pancar (çok büyük almayın);
  • 1 bilgisayar. havuç, soğan, yumurta;
  • 2/3 st. ezilmiş kraker;
  • 2 diş sarımsak;
  • rast. kızartmak için herhangi bir yağ;
  • tuz ve biber.

Pişirme süresi: 2 saat

100 gr için kalori içeriği: 90 kcal.

Pancar yumuşayana kadar kaynatılır. Soğan ve havuç bıçakla veya rende ile doğranır, sarımsak ezilir veya ince ince ovulur. Soğan ve sarımsaklı havuçlar yağda 5 dakika kavrulur. Haşlanan pancarlar soğumaya bırakılır, soyulur ve ovulur.

Pancar, soğanlı havuç, yumurta, irmik (çiğ) ve tuz ve karabiber bir kapta karıştırılır. 10 dakika bekletin, ardından havuç ve pancardan sebze pirzolalarını her taraftan ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve bir tavada her iki tarafta 5 dakika kızartın.

sebze pirzola

Fırın, sebzelerin faydalı özelliklerini iyi korur ve içinde pişirilen pirzolalar daha az kalorilidir.

Ürün:% s:

  • 200 gr lahana ve havuç;
  • 300 gr patates;
  • 100 gr soğan;
  • 70 gr elenmiş buğday unu;
  • 150 gr uzun taneli veya yuvarlak pirinç;
  • 2 diş sarımsak;
  • 1 inci. l. rast. yağlar;
  • 2 gr tuz.

Pişirme süresi: 1,5 saat

100 g kalori içeriği: 121 kcal.

Soğanları ve havuçları doğrayın, yağda biraz kızartın. Soğan, havuç, ince kıyılmış lahana ve iri rendelenmiş karıştırın çiğ patates. Pirinci ekleyin (pişirilmemiş, ancak yıkanmış), sonra karıştırın.

Kütle karıştırılır, tuzlanır ve yarım saat bekletilir. Daha sonra pirinçli sebzelerden pirzola kalıplanır, un içinde yuvarlanır ve bu yağdan önce yağlanması gereken bir fırın tepsisine konur. Fırında (180 derecede) sebzeli pirzola pişirmek yarım saat sürer.

Yumuşak atıştırmalıkların nasıl pişirileceğini okuyun

karidesli rulolar

Bu yemeği dene.

Fırında veya çok pişiricide irmikli sulu süzme peynir tarifini not edin.

Tarif lezzetli ve sulu pirzola kalamar burada bulacaksınız.

Kabak, soğan ve etli pirzola

AT et pirzola ayrıca daha fazla sebze ekleyebilirsiniz. Sonra tat tanıdık yemek yeni bir şekilde ortaya çıkıyor.

Ürün:% s:

  • 450 gr karışık domuz eti ve dana kıyma(çok yağlı değil)
  • 1 kabak;
  • 100 gr soğan
  • 1 inci. herhangi bir rast kaşığı. yağlar;
  • 1 yemek kaşığı tuzaklar.

Pişirme süresi: 1 saat

100 gr için kalori içeriği: 200 kcal.

Kabağı yıkayın, kabuğunu kesin, rende üzerine sürün (önceden büyük tohumları çıkarın). Soğanlar bir blender veya kıyma makinesinde doğranır. İle kıyma kabak, irmik (çiğ), tuz, soğan karıştırılır. Et pirzolalarını sebzelerle şekillendirip bitkisel yağda 5-7 dakika kızartıp, işlemin ortasında diğer tarafa çeviriyorlar.

Lezzetli Buhar Topları Yapmak

Buharda pişirilmiş sebzeler çok yumuşaktır ve daha fazlasını tutar faydalı özellikler sıcakken olduğundan daha fazla. Evet ve et midede o kadar ağır olmayacak. Bu nedenle, hazırlamanızı öneririz. tavuk pirzola buğulanmış sebzelerle.

Ürün:% s:

  • 500 gr tavuk fileto;
  • 2 adet ampuller ve kabak;
  • 0,5 adet tatlı biber;
  • 1 yumurta;
  • 4 dal yeşil soğan.

Pirzola yapma süresi: 1 saat.

100 gr için kalori içeriği: 90.5 kcal.

Soğan, kabak, biber soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Yeşil soğanlar da ince ince kıyılır. Et, bir karıştırıcıda soğanla karıştırılır. Daha sonra diğer ürünlerle birleştirilir (yumurta çiğ olarak eklenir). Elde edilen kıymadan toplar yuvarlanır ve çok pişirici veya çift kazan ızgarasına konur. Pişirme süresi makinenin modeline bağlıdır. Genellikle 40 dakikayı geçmez.

Sebze pirzolalarının hazırlanması kolaydır ve yapımında herhangi bir zorluk olmamalıdır. Bu yemeğin hazırlanmasında kullanılan tüm ürünler taze olmalı, bozulmamış olmalıdır. Sebzeler iyice yıkanmalı ve gerekirse soyulmalıdır.

Topları yuvarlamayı kolaylaştırmak için sebze kıyması, ve ellere yapışmaması için ev hanımları genellikle onları nemlendirir soğuk su. Çok büyük olan pirzolalar, kızartma veya kaynatma sırasında parçalanabilir, bu nedenle orta boy pirzola yapmak daha iyidir.

Çıtır kabuk, pirzolaları daha güzel hale getirir. Görünmesi için onları ekmek kırıntıları, irmik içinde yuvarlamanız gerekir. Fırında bir yemek pişirirken un bu amaçlar için uygundur.

ilginç lezzet kombinasyonları pirzola pişirirken taze otlar kullanılarak elde edilebilir. Yeni bir tane almak için çeşitli sebze kombinasyonlarını denemekten korkmayın. ilginç yemek. Pirzola için yukarıdaki tariflerde belirtilenlere ek olarak şalgam, brokoli, karnabahar, balkabağı ve diğerleri gibi sebzeleri kullanabilirsiniz.

Servis yaparken sebze pirzolalarını otlar ile süsleyebilir, ekşi krema, yoğurt, fındık veya hardal sosları ile servis edebilirsiniz.

NoteFood.ru
soya pirzola

Et pirzola kadar iştah açıcı soya pirzola da midenizi doyuracak!

Fasulye pirzola

Tatillerde servis edilebilecek muhteşem etsiz pirzola.

kabak pirzola

Kabak pirzola için çok sağlıklı ve hazırlaması kolay bir tarif!

mantar pirzola

Sulu, yumuşak ve çok iştah açıcı! Ailenizi lezzetli ikramlarla şımartın!

Draniki Karışımı

Patates, patlıcan, kırmızı biber ve soğandan yapılan bu pankekler herkesi fethedecek!

Fındık pirzola

Et sevmiyorsanız bu fındıklı pirzola tam size göre!

nohut pirzola

Lezzetli vejetaryen nohut pirzola - sadece bir peri masalı!

1000.menü

Doğru pişirilirse sebze pirzola gerçekten lezzetlidir. Ana şey, tarifleri ve hazırlanmalarının sırlarını bilmek.

Bu tür yiyeceklerin kullanımı nedir?

Sebze pirzolaları sadece katı bir diyet uygulayanlar için hazırlanamaz. Bu yemek, sağlıklı bir diyete bağlı kalmaya çalışan tüm insanların menüsünde olmalıdır. Çeşitli kronik hastalıkları olan kişiler için diyet pirzola yemek de tavsiye edilir - bu, vücuda vitamin veren ve sindirim için çok fazla enerji gerektirmeyen sağlıklı ve hafif bir besindir.

Ayrıca bu yemeğin hazırlanması çok zaman almaz ve pahalı ürünler gerektirmez.

Karabuğday yerine pirinç veya irmik, süt yerine su kullanarak tarifi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Ayrıca yemeklere çeşitli baharatlar, sarımsak ve soğan eklenebilir. ANCAK hazır yemekçeşitli baharatlı veya narin soslar, pirzolaların özel tadını vurgulayan.

Havuç pirzola nasıl pişirilir?

Lezzetli bir yemeğin ana sırrı, pişirme yöntemi değil, havucun tadıdır.

Bir sulu seçmenize yardımcı olacak bazı ipuçları var, lezzetli havuççok lezzetli bir yemeğin çıkacağı:

  1. güçlü, pürüzsüz olmalı, kıvrımları ve çöküntüleri olmamalıdır;
  2. üst kısımlar küçük olmalıdır - bu, kök mahsulün çekirdeğinin de küçük olduğu anlamına gelir;
  3. orta boy bir havuç seçin - büyük bir havuçtan daha az nitrat emmiştir;
  4. lekeli ve çatlaklı kök mahsul lezzetli olamaz;
  5. havuçtaki büyümeler, pek çok zararlı maddeyi emdiği anlamına gelir.

Yemek pişirmek için açık turuncu havuçları seçmek daha iyidir. Yemeğin tadını daha zengin hale getirmek için kök mahsul, pişirmeden önce değil, birkaç saat içinde soyulmalı ve rendelenmelidir.

Birçok insan, yiyeceklerin bundan yapıldığında daha lezzetli olduğunu düşünür. haşlanmış havuç. tarifler diyet yemekleri aşağıdaki havuçlardan zevkinize göre değiştirebilirsiniz: tuz ve baharat miktarını değiştirin, unu irmikle değiştirin, ekleyin ek bileşenler. Sadece deneyerek aileniz için mükemmel havuç pirzola tarifini bulabilirsiniz.

Havuçlu diyet pirzola tarifi

Yarım kilo havuç, 50 ml süt, iki yemek kaşığı irmik, 1 yumurta ve biraz galeta unu almalısınız. Önce havucu rendeleyin, ardından bir tencereye koyun, sütü dökün ve 10 dakika buharlayın. Sonra dikkatlice irmiği dökün ve karıştırın. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın ve havuçları irmik ile 5 dakika kadar terletin, ardından karışıma yumurta ve tuzu ekleyin, karıştırın ve içine batırılması gereken pirzolaları kör edin. galeta unu.

unlu tarif

Kaba bir rende üzerine yarım kilo soyulmuş havuç rendeleyin, üç yumurta ve tuzla karıştırın. Normal kıyma gibi kütlenin kalınlaşması için un ekleyin.

Süzme peynir ve süt ile

Yarım kilo havuç şeritler halinde kesilmeli, bu kütle bir tencereye konur ve 100 ml süt dökülür.

Daha sonra karışım yaklaşık yarım saat kaynatılmalı, ardından yarım bardak irmik ile karıştırılmalı ve 10 dakika daha bekletilmelidir.

Kütle soğuduğunda, ona bir yumurta eklemeniz, karıştırmanız ve ortasında bir çentik olacak şekilde pirzola oluşturmanız gerekir. Aynı zamanda 100 gr süzme peyniri bir yumurta ve üç yemek kaşığı şekerle karıştırmanız gerekiyor. Pirzola girintilere sığar Lor, bundan sonra yemek tereyağında kızartılmalıdır.

Kabak ve un ile

İki yüz gram havuç ve altı yüz gram kabağı rendeleyin. Biraz maydanoz ve soğanı ince ince doğrayın ve sebzelerle karıştırın. Kütleye iki yumurta ve iki yemek kaşığı un ekleyin. Bundan sonra, topları oluşturun ve yemeği pişirin.

Lahana pirzola nasıl pişirilir?

Lahana pirzola lezzetlidir iştah açıcı yemek hazırlaması kolay olan. Bu yemek hem ana yemek hem de garnitür olarak kullanılabilir.

Lahana seçerken dikkatli olun ve tavsiyemize uyun:

  1. küçük lahana başları alın - böylece tüm lahana harekete geçer ve buzdolabında havalandırılmaz;
  2. yaprakları açıkça kesilmiş bir sebze almayın - bu, bayat ve tatsız olduğu anlamına gelir;
  3. sebzenin tabanı sarı veya gri olmamalıdır;
  4. lahana yaprakları sert, esnek olmalıdır;
  5. sebzede siyah veya kahverengi, sarı lekeler olmamalıdır.

Sert lahana yapraklarını çiğnemek zor olacak merak etmeyin. Dilimledikten hemen sonra, lahanayı iki elinizle dikkatlice hatırlayın. İtibaren Lahana Yaprakları basit veya havuç-lahana yemekleri pişirebilirsiniz. Ayrıca bu sebze kabak, patlıcan, kabak ile iyi gider.

Havuç ve lahanadan pirzola

İki yüz gram havuç, kaba bir rende, ince kıyılmış lahana üzerine rendelenmelidir.

Sebzeleri bir tencerede karıştırın, 100 ml krema dökün ve ara sıra karıştırarak yarım saat pişirin.

Daha sonra karışıma iki yumurta ekleyin ve kütlenin kalınlaşması için irmik ekleyin, tuz. Karışım biraz soğuduğunda ve şiştiğinde pirzola oluşmaya başlayabilir.

Lahanadan diyet pirzola

Yarım kilo lahana ince ince doğranmalı, bir tencereye konulmalı, iki yemek kaşığı bitkisel yağ eklenmeli ve kısık ateşte biraz kaynatılmalıdır. Su eklemenize gerek yok - lahana çok fazla meyve suyu verecek ve daha lezzetli olacak. 25 dakika sonra tavaya iki yemek kaşığı irmik ekleyin, 100 ml su ekleyin ve karıştırın. 10 dakika sonra tuz ekleyin ve karışımı soğumaya bırakın. Sonra köfteler oluşturun, galeta ununa batırın ve kızartın.

Diyet lahana pirzola tarifi

Yarım kilo lahana ince ince doğranmalı ve bitkisel yağda pişirilmelidir. Daha sonra lahanayı üç yemek kaşığı karabuğday ve bir yumurta, tuz ile karıştırın ve iki diş sarımsağın suyunu karışıma sıkın. Karışımdan toplar oluşturun ve kısık ateşte iştah açıcı bir kabuğa kadar kızartın. Bu yemek mantar, ekşi krema, peynir sosu ile servis edilebilir.

Tavuk suyunda pirzola

Yarım kilo lahana yıkanmalı ve kesilmelidir. Bir tencereye 100 ml dökün tavuk suyu ve 500 ml süt, tuz. Bu sıvıda lahana yumuşayana kadar kaynatılmalı, ardından tavaya bir kaşık irmik dökülerek 10 dakika daha kaynatılmalıdır. Ortaya çıkan kütleye iki yumurta, baharat ekleyin. Kütleden, topları şekillendirmeniz ve ekmek içinde yuvarlamanız gerekir.

Domates salçası ve otlar ile

Yarım kilo lahanayı bir karıştırıcıda öğütün ve ardından bir kaşık salça ile yaklaşık 10 dakika güveç yapın. Sonra tavaya iki doğranmış kabak ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Sebzeler pişerken bir bardak pirinci yapışkan olana kadar pişirin, ardından sebzelerle karıştırın, iki yumurta ekleyin. Karışımı top haline getirin.

Karabuğday pirzolası nasıl pişirilir?

sebzelerden diyet pirzola Lezzetlidirler ancak proteinleri düşüktür. Bu nedenle karabuğdaydan yemeklerin pişirilmesi, yulaf lapasının balık, sebze ve et ile karıştırılması tavsiye edilir. En düşük kalorili karabuğdaylı sebze pirzola olacaktır.

Onlarda var hoş tat, gevrek kabuk ve harika aroma. Ve bir diyette önemli olan, bu yiyecek verir gerekli maddeler saç, tırnak ve cilt için. Bu nedenle, diyet nedeniyle görünümünüz hiç bozulmaz.

Karabuğday diyet pirzola

İlk önce yaklaşık iki bardak elde etmek için karabuğdayı pişirmeniz gerekiyor. Ayrıca üç çiğ patates ve bir havucu da rendelemelisiniz. Yulaf lapasını rendelenmiş sebzelerle karıştırın, karışımı tuzlayın, üzerine dereotu ve maydanoz ekleyin. Karışımı top haline getirin ve kızartın karabuğday pirzola bitkisel yağda bir kabuğa.

Havuç ve soğan ile

Bir büyük soğanı ve bir havucu doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. İki bardak haşlanmış karabuğdayı sebzelerle karıştırın, karışıma bir yumurta kırın, tuz. Top haline getirin ve gevrek olana kadar kızartın.

nasıl emin olabilirsin diyet yemeği- lezzetli çeşitli diyet. Ağız sulandıran yiyecekler hazırlamak çok kolaydır ve daha da önemlisi, sıra dışı garnitürler çok ucuzdur.


"Sahte" olarak da adlandırılan sebze pirzolaları, iki olağanüstü niteliğe sahiptir - diyet ve hızlı pişirilirler. Açıkçası, havuç, lahana, kabak ve balkabağından pirzola pişirmenin ve şekillendirmenin sırları var. Ayrıca pirzolaların dağılmamasına ihtiyacımız var ve ısı tedavisi vitaminleri korumak için minimaldi. Sonuçta, etkisi altında Yüksek sıcaklık sebze pirzolalarındaki vitaminlerin bir kısmı yok edilir. Bu nedenle, öncelikle kıyma sebzelerinden pirzolaları kıyma ile aynı şekilde - elleriniz suyla nemlendirilmiş olarak şekillendirmeniz gerekir. Pirzola bir tavada kolayca döndürülebilecek kadar kıyma alın. İkinci olarak, sebze pirzolaları kızartmadan önce galeta unu veya irmik içinde iyice panelenir. Bu durumda, lezzetli bir gevrek kabuk elde edersiniz. Ve en çok ana sır- sebze pirzola sıcakken lezzetli kalır. Soğuyunca tabii ki yiyebilirsin ama bu hiç de aynı değil.

"Sebze pirzola" bölümünde 212 tarif

havuç pirzola

Sebze pirzola, garnitür olarak servis edilebilecek lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Sebze pirzolaları için çok çeşitli tarifler, en sevdiğiniz ve bazen de pirzola pişirmenize olanak tanır. sıradışı malzemeler. Yani örneğin pancar pirzolası, havuç için tarifler var ...

Sosisli lahana pirzolası

Bu tarife göre hazırlanan lahana pirzola, yoğun kırmızı çıtır bir kabukla elde edilir ve içleri çok yumuşak ve suludur. Kıyma için genç almanız gerekir Beyaz lahana nazikçe yeşil yapraklar, o zaman pirzola özellikle ortaya çıkacak ...

Mercimek ezmeli mantarlı pirzola

Bu tarife göre hazırlanan mercimek ve maş fasulyesi pirzolaları sadece doyurucu ve besleyici değil, aynı zamanda çok iştah açıcıdır. Bağımsız bir yemek olarak servis edilebilirler. sebze salatası veya garnitür olarak. Tarif yeşil veya siyah kullanır...

sebze köftesi

Haşlanmış bezelye ile pirinç ve sebze karışımından yapılan köfte tarifi herkese hitap edecek. Öncelikle oruç tutanlar ve vejetaryenler için uygundur. Et yiyenler yemek yapabilir sebze köftesi garnitür olarak. Köfteleri sade bir domates sosu ile servis edebilirsiniz...

patlıcan pirzola

Patlıcan pirzola tarifi en hızlısı değil. Ancak talimatlara uyarsanız elde edilen kırmızı sebze pirzolaları buna değer. Patlıcanlar önce fırında pişirilir, sonra ince ince doğranır, diğer malzemelerle karıştırılarak sebze yapılır...

Kabaktan patatesli sebzeli krep

Kolay çıtır tarifi sebzeli börek hazırlanması çok zaman almayan ve çeşitlendiren günlük menü. Kreplerin çıtır çıtır olması için ezilmiş kabak ve patateslerin hamurda fazla sıvı kalmayacak şekilde sıkılması gerekir ...

Yeşil fasulye ile karnabahar börek

Paylaş basit tarif et veya balık için garnitür olarak veya ekşi krema veya cacık gibi tadına göre sos ile bağımsız bir yemek olarak servis edilebilen karnabahar ve yeşil fasulyeden yapılan sebzeli börekler. Krepleri yağda kızartmak istemiyorsanız...

Lahana-balık pirzola

Lahana balık kekleri fırında veya tavada pişirilebilir. Bu tarif, bir tavada balık köftesi hakkındadır. Bir tarafı kızartıldıktan sonra pirzola ters çevrilmeli, bir kapakla kapatılmalı ve birkaç dakika daha kızartılmalıdır. Bu süre zarfında balık...

Yavaş bir tencerede patates çılgınlığı

Patates çılgınlığı ile hazırlanır farklı dolgular(et, mantar, peynir vb.) Sosis ve peynirli bu seçenek, çok pişiricide pişirilir. Hızlı ve basit bir şekilde ortaya çıkıyor. Sıcak patates çılgınlığı süslemek için en iyisi hafif salatalar ya da sadece...

Keten tohumu ile yağsız soğan krep

Tarifte belirtilen ürünlerden 6 adet iri soğanlı börek elde ediliyor. Yumurta yerine, bir kahve değirmeni içinde öğütülmüş keten tohumları, krep için soğan kütlesine eklenir. Tatlı hardalla lezzetli. Yakınlarda darı veya arpa lapası. olanlar için...

lahana pirzola

destekçiler sağlıklı beslenme kesinlikle beğeninize lahana pirzola bu tarife göre hazırlanır. Bu, sizin yerinizi mükemmel bir şekilde alacak çok doyurucu ve sağlıklı bir yemektir. et varyantı. Pişirmeden önce lahanayı iyice yıkayın, soyun ...

Karabuğday ve patates pirzola

Lezzetli, doyurucu ve hoş kokulu pirzola, vejeteryanlara ve oruç tutan herkese hitap edecek. Yağsız pirzola yapmak için karabuğdayı önceden ıslatmanız ve bir karıştırıcıda öğütmeniz, ancak püre haline getirmemeniz önerilir. Küçük taneler pirzolaları daha sulu yapacak...

Sebze pirzola, diyet ve çocuk menüsünü çeşitlendirebileceğiniz en basit ve en sağlıklı yemeklerden biridir. Et yemeklerine de harika bir eşlik ederler. Bu tür pirzolalar için pek çok seçenek var, hemen hemen her sebzeden yapılabilirler.

diyet tarifi

Bu düşük kalorili sebzeli köfte tarifi, diyet yapanlar için idealdir. Bu pirzolalar çocuklara güvenle verilebilir.

Yumurta kaynatılır, soyulur. Havuç ve soğanlar soyulur, yıkanır ve doğranır. Yumurta da küp şeklinde kesilir. Yumurta, havuç ve soğanı bir karıştırıcıya koyun ve püre olana kadar çırpın.

Ayrıca bir karıştırıcıda, ancak diğer sebzelerden ayrı olarak lahana doğranır (ancak doğrama ile aşırıya kaçmamak için bir bıçakla çok ince doğrayabilirsiniz).

Lahana, kaydırılan sebzelerin geri kalanıyla karıştırılır, sebze kütlesinden elleriyle küçük köfteler yapılır. Bunları bir tavada kızartın (yağ kullanmamak için yapışmaz kaplamalı tabakları seçmek daha iyidir) her iki tarafta sırayla. Soba düşük sıcaklıkta açılmalıdır. Pirzolaların hazır olup olmadığı lahana tarafından belirlenir - yumuşar.

Yemeğe doğranmış otlar serpilebilir.

Lahana, havuç ve irmik ile pirzola

Düşük kalorili bir yemek için başka bir tarif, sebze ve tahıllardan elde edilen pirzoladır.

Ürün:% s:

  • 200 gr beyaz lahana yaprağı;
  • 100 gr havuç;
  • 2 yumurta;
  • 50 gr. yağlar;
  • 60 gr irmik;
  • 3 gr tuz ve karabiber;
  • 3 sanat. l. ekmek için ekmek kırıntıları.

Üretim süresi: 1 saat

100 g başına kalori: 187 kcal.

Lahana yaprakları yıkanır, ince şeritler halinde kesilir. Havuçlar soyulur, yıkanır ve iri rendelenir. Ocağı açarlar (sıcaklığı ortama ayarlarlar), üzerine bir tencere su koyarlar (yaklaşık 1,5 su bardağı), oraya yağ eklerler, havuç ve lahana eklerler. Kapağı kapatın ve lahana tamamen yumuşayana kadar bekleyin. Sebzeleri ara sıra karıştırın. Lahananın hazır olması genellikle 20 dakika sürer.

Lahana hazır olduktan sonra sıvıyı bir kaşıkla sürekli karıştırarak sebzelere yavaş yavaş irmik dökülür. Sıcaklık düşürülür ve 10-15 dakika kaynatılır.

Yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte irmiğin tamamen kaynaması için pişirin. İrmik hazır olduktan sonra karışım soğutulur, içine yumurta kırılır, tuz ve karabiber dökülür. Pirzola oluşturulur ve ekmek kırıntılarında yuvarlanır.

Daha sonra açık kahverengi bir kabuk elde edilene kadar her iki tarafta bitkisel yağ bulunan bir tavada kızartın.

Pirinç ve sebzeli pirzola

Bu tarif ilginç çünkü mantar ve sebzelerin uyumlu bir kombinasyonunu kullanıyor. Pirinç, yemeği çok doyurucu yapar.

Ürün:% s:

  • 100 gr konserve petrol;
  • 1 adet soğan, havuç, kabak;
  • 1 inci. pirinç (beyaz, uzun veya yuvarlak taneler);
  • 1 yumurta;
  • 2 yemek kaşığı. l. Ses. makarna ve yağsız ekşi krema;
  • tatmak için tuz.

Pişirme için gereken süre: 1 saat.

100 g başına kalori: 89 kcal.

Mantar, soğan, kabak ince kıyılır. Havuç da ince bir rende ile ovulur. Pirinç, mantar ve sebzelerle karıştırılır, yumurta ve tuz eklenir ve her şey tekrar karıştırılır. Bir tencerede az miktarda su kaynatılır ve içine pirinç ve sebzelerden yapılan toplar indirilir.

Ekşi krema ve salça da koyuyorlar, suyu karıştırıyorlar. Pirzolaları kapağın altında 10-15 dakika haşlayın.

Havuçlu pancar pirzolası

Pancar, ondan yapılan pirzolalarda mükemmel şekilde korunan birçok faydalı madde içerir.

Ürün:% s:

  • 2 adet pancar (çok büyük almayın);
  • 1 bilgisayar. havuç, soğan, yumurta;
  • 2/3 st. ezilmiş kraker;
  • 2 diş sarımsak;
  • rast. kızartmak için herhangi bir yağ;
  • tuz ve biber.

Pişirme süresi: 2 saat

100 gr için kalori içeriği: 90 kcal.

Pancar yumuşayana kadar kaynatılır. Soğan ve havuç bıçakla veya rende ile doğranır, sarımsak ezilir veya ince ince ovulur. Soğan ve sarımsaklı havuçlar yağda 5 dakika kavrulur. Haşlanan pancarlar soğumaya bırakılır, soyulur ve ovulur.

Pancar, soğanlı havuç, yumurta, irmik (çiğ) ve tuz ve karabiber bir kapta karıştırılır. 10 dakika bekletin, ardından havuç ve pancardan sebze pirzolalarını her taraftan ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve bir tavada her iki tarafta 5 dakika kızartın.

sebze pirzola

Fırın, sebzelerin faydalı özelliklerini iyi korur ve içinde pişirilen pirzolalar daha az kalorilidir.

Ürün:% s:

  • 200 gr lahana ve havuç;
  • 300 gr patates;
  • 100 gr soğan;
  • 70 gr elenmiş buğday unu;
  • 150 gr uzun taneli veya yuvarlak pirinç;
  • 2 diş sarımsak;
  • 1 inci. l. rast. yağlar;
  • 2 gr tuz.

Pişirme süresi: 1,5 saat

100 g kalori içeriği: 121 kcal.

Soğanları ve havuçları doğrayın, yağda biraz kızartın. Soğan, havuç, doğranmış lahana ve iri rendelenmiş çiğ patatesleri karıştırın. Pirinci ekleyin (pişirilmemiş, ancak yıkanmış), sonra karıştırın.

Kütle karıştırılır, tuzlanır ve yarım saat bekletilir. Daha sonra pirinçli sebzelerden pirzola kalıplanır, un içinde yuvarlanır ve bu yağdan önce yağlanması gereken bir fırın tepsisine konur. Fırında (180 derecede) sebzeli pirzola pişirmek yarım saat sürer.

Kabak, soğan ve etli pirzola

Köftelere daha fazla sebze de ekleyebilirsiniz. Sonra tanıdık bir yemeğin tadı yeni bir şekilde ortaya çıkıyor.

Ürün:% s:

  • 450 gr karışık kıyma ve dana kıyma (çok yağlı değil)
  • 1 kabak;
  • 100 gr soğan
  • 1 inci. herhangi bir rast kaşığı. yağlar;
  • 1 yemek kaşığı tuzaklar.

Pişirme süresi: 1 saat

100 gr için kalori içeriği: 200 kcal.

Kabağı yıkayın, kabuğunu kesin, rende üzerine sürün (önceden büyük tohumları çıkarın). Soğanlar bir blender veya kıyma makinesinde doğranır. Kabak, irmik (çiğ), tuz, soğan kıyma ile karıştırılır. Et pirzolalarını sebzelerle şekillendirip bitkisel yağda 5-7 dakika kızartıp, işlemin ortasında diğer tarafa çeviriyorlar.

Lezzetli Buhar Topları Yapmak

Buharda pişirilmiş sebzeler çok yumuşaktır ve kızartıldığındakinden daha faydalı özelliklerini korur. Evet ve et midede o kadar ağır olmayacak. Bu nedenle tavuk pirzolalarını buğulanmış sebzelerle pişirmenizi öneririz.

Ürün:% s:

  • 500 gr tavuk fileto;
  • 2 adet ampuller ve kabak;
  • 0,5 adet tatlı biber;
  • 1 yumurta;
  • 4 dal yeşil soğan.

Pirzola yapma süresi: 1 saat.

100 gr için kalori içeriği: 90.5 kcal.

Soğan, kabak, biber soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Yeşil soğanlar da ince ince kıyılır. Et, bir karıştırıcıda soğanla karıştırılır. Daha sonra diğer ürünlerle birleştirilir (yumurta çiğ olarak eklenir). Elde edilen kıymadan toplar yuvarlanır ve çok pişirici veya çift kazan ızgarasına konur. Pişirme süresi makinenin modeline bağlıdır. Genellikle 40 dakikayı geçmez.

Sebze pirzolalarının hazırlanması kolaydır ve yapımında herhangi bir zorluk olmamalıdır. Bu yemeğin hazırlanmasında kullanılan tüm ürünler taze olmalı, bozulmamış olmalıdır. Sebzeler iyice yıkanmalı ve gerekirse soyulmalıdır.

Kıyılmış sebze toplarını yuvarlamayı kolaylaştırmak ve ellerine yapışmaması için ev hanımları genellikle onları soğuk suyla nemlendirir. Çok büyük olan pirzolalar, kızartma veya kaynatma sırasında parçalanabilir, bu nedenle orta boy pirzola yapmak daha iyidir.

Çıtır kabuk, pirzolaları daha güzel hale getirir. Görünmesi için onları ekmek kırıntıları, irmik içinde yuvarlamanız gerekir. Fırında bir yemek pişirirken un bu amaçlar için uygundur.

Pirzola pişirirken taze otlar kullanılarak ilginç lezzet kombinasyonları elde edilebilir. Yeni ve ilginç bir yemek elde etmek için çeşitli sebze kombinasyonlarını denemekten korkmayın. Pirzola için yukarıdaki tariflerde belirtilenlere ek olarak şalgam, brokoli, karnabahar, balkabağı ve diğerleri gibi sebzeleri kullanabilirsiniz.

Servis yaparken sebze pirzolalarını otlar ile süsleyebilir, ekşi krema, yoğurt, fındık veya hardal sosları ile servis edebilirsiniz.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe