Havuçtan ne tür bir salata yapılabilir. Lezzetli Çiğ Havuç Salatası Tarifleri

Havuç, çeşitli tuzlu, tatlı ve tatlı yapmak için kullanılabilen çok yönlü bir kök sebzedir. baharatlı salatalar.

Üstelik çoğu dakikalar içinde hazırlanmakta ve en ilkel ürünlerden oluşmaktadır.

Dünya mutfağında havuçtan binlerce tarif var ama her şeyi pişirmeyeceğiz. Ama sadece en basit ve en hızlı.

Basit Havuç Salataları - Genel Pişirme İlkeleri

Hızlı ve atıştırmalıklar hazırlanır ham havuçlar, çünkü herhangi bir ısıl işlem ek bir zaman maliyetidir. Çoğu zaman, kök bitkileri ovulur, daha az sıklıkla bıçakla kesilir. Havuç çok fazla meyve suyuna izin vermez, bu nedenle sebze hemen tuzlanabilir. Bazen nemlendirmek için kasıtlı olarak ovulur.

Salatalar ne ile yapılır?

Diğer sebzeler, otlar ile;

Meyveler ve kuru meyveler;

Peynir, yumurta, süt ürünleri;

Balık, deniz ürünleri;

sosis, et, kümes hayvanları;

Konserve.

Havuç yemekleri ekşi krema, mayonez, tereyağı ve bu ürünlere dayalı soslarla tatlandırılır. Tadı aydınlatmak için limon suyu veya sirke eklenir. Tatlı salatalar ekşi krema, yoğurt, bal veya şuruplarla tatlandırılabilir. Kesinlikle her türlü atıştırmalık fındıkla iyi gider.

Havuç salatası - peynir ve sarımsaklı basit bir tarif

Bunun için basit salata havuçtan, işlenmiş bile olsa herhangi bir peyniri kullanabilirsiniz. İle lezzetli meze taneli süzme peynir, ancak bu durumda biraz eklemeniz gerekir daha fazla ekşi krema.

İçindekiler

300 gram havuç;

120 gram peynir;

2 diş sarımsak;

Tuz, otlar.

70 gram ekşi krema (mayonez yapabilirsiniz).

Yemek pişirme

1. Üç soyulmuş havuç. Herhangi bir rende alırız, cipslerin boyutu isteğe bağlıdır. Hem ağır kıyılmış kök bitkilerden hem de parçalara ayırarak meze yapabilirsiniz.

2. Rendelenmiş veya doğranmış peyniri ekleyin.

3. İnce bir şekilde ovulması veya doğranması gereken sarımsağı da ekleyin.

4. Ekşi krema (mayonez), tuz koyun, karıştırın ve bitirdiniz! Aynı salata katmanlar halinde, havuçlu peynir ve sarımsaklı ekşi krema sosu ile katmanlar halinde yapılabilir.

Havuç salatası - elmalı basit bir tarif

Tuzlu-ekşi tadı olan çok basit bir havuç salatası tarifi. Bir elmaya ek olarak, yemek pişirmek için limon suyuna ihtiyacınız olacak. Ancak istenirse meyve sirkesi, örneğin elma veya şarap ile değiştirilebilir.

İçindekiler

3-4 havuç;

2 elma;

0,5 limon;

2 yemek kaşığı yağ;

Maydonoz dalı.

Yemek pişirme

1. Elmaları temizliyoruz. Yeşil kabuklu ve yoğun etli ekşi çeşitleri kullanmak daha iyidir. Kes ya da üç.

2. Elmaların kararmaması için hemen üzerine limon suyu serpin.

3. Havuçları temizleyip irice ovup elmalara gönderiyoruz.

4. Salatayı tuzlayın, yağla baharatlayın, yeşillikleri koyun ve bitirdiniz! Uzun süre dayanamaz, hazırlandıktan hemen sonra kullanmanız gerekir.

Havuç salatası - pancarlı basit bir tarif

Ve bu basit havuç salatasına "Kilo Ver" de denir. Ve hepsi bağırsakları nazikçe temizleyen pancar sayesinde. Yakıt ikmali için yüksek kaliteli kullanmak daha iyidir rafine edilmemiş yağ, daha iyi zeytin veya keten.

İçindekiler

2 havuç;

1 pancar;

1 kaşık limon suyu;

2 yemek kaşığı yağ;

Sarımsak isteğe bağlı.

Yemek pişirme

1. Sebzeleri temizleyip irice ovup bir kaseye alıyoruz. Rende kullanırsanız meze özellikle güzel görünür. Kore havuçları.

2. Biraz tuz ekleyin ve sebzeleri ıslanacak şekilde iyice öğütün.

Havuç salatası - bal ve fındık ile basit bir tarif

Çok kullanışlı tatlı salata tatlı veya ikindi atıştırması olarak kullanılabilen havuçtan. Her ne kadar kahvaltı için böyle bir yemek harika olsa da ve sizi tüm gün için ruh hali ile şarj edecek.

İçindekiler

200 gram havuç;

1 kaşık bal;

2 yemek kaşığı fındık (ceviz, yer fıstığı veya fındık);

Biraz tarçın;

½ limon;

1 elma

Yemek pişirme

1. Bal şekerlenmişse eritilmelidir. Sadece kabı sıcak suya koyun ve ürün hızla eriyecektir. Vitaminlerin buharlaşmaması için balın kuvvetli bir şekilde ısıtılması veya kaynatılması önerilmez.

2. Havuçları elmalı, üç büyük talaşla birlikte temizliyoruz.

3. Fındıkları bir tavada birkaç dakika kızartın, salataya gönderin. İstenirse, taneler ezilebilir ve hatta un haline getirilebilir.

4. Bal ile karıştırın limon suyu, tatlıyı doldurun ve bitirdiniz! Tatmak için biraz şeker ekleyebilirsiniz.

Havuç salatası - lahana ve sirke ile basit bir tarif

Tarife göre kullanılır Beyaz lahana. Ama her zaman deneyebilirsin! Pekin ile böyle bir salata pişirebilir veya kırmızı lâhana.

İçindekiler

300 gram lahana;

200 gram havuç;

0,5 çay kaşığı tuz;

1 kaşık şeker;

Karabiber;

Herhangi bir yeşillik;

30 gram yağ.

Aynı salata mayonez, ekşi krema ile süslenebilir, ancak bu durumda ürünlerin kendileri asit içerdiğinden çok fazla sirke eklemenize gerek yoktur.

Yemek pişirme

1. Parçalanmış lahana, üç havuç.

2. Sebzelere sirke, tuz ve şeker ekleyin. Ellerimizle ovuyoruz. Lahana genç ve yazlık ise, hafifçe ezin. Sebze kışsa ve yeterince sertse, yumuşaklık görünene ve suyu çıkana kadar iyice öğütün.

3. Doğranmış yeşillikleri, karabiberi ekleyin.

Tatlı havuç salatası - kuru üzümlü basit bir tarif

Fındıklı tatlı havuç salatasının başka bir versiyonu. Kuru üzüm ile kolay bir tarif. Ancak kuru kayısı, kuru erik ve hatta hurma da koyabilirsiniz ama çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın.

İçindekiler

200 gram havuç;

30 gram kuru üzüm;

30 gram fındık;

bir tutam tarçın;

1 kaşık şeker;

3-3 yemek kaşığı ekşi krema veya krema.

Yemek pişirme

1. Yıkanmış kuru üzümleri hemen dökün ılık su ve şişmeye bırakın. Başka kuru meyveler kullanılıyorsa, bunlar da buharda pişirilebilir.

2. Havucu ince değil ovuyoruz.

3. Fındıkları kızartın veya kurutun. Parçalar daha küçük olacak şekilde oklava ile yuvarlıyoruz, toz haline getirmeye gerek yok.

4. Kuru üzüm eskimiş, havuç, fındık ile karıştırılmış.

5. Ekşi kremayı şeker ve tarçınla birleştirin, taneler eriyene kadar sosu öğütün.

Havuç salatası - jambonlu basit bir tarif

Bu basit salatadan pay almak için önceden pişirilmiş Kore havuçlarına ihtiyacınız olacak. Katkı maddesi olmadan veya mantar, patlıcan, kuşkonmaz ile atıştırmalık alabilirsiniz. Özel bir rol oynamaz. Sadeliğine rağmen yemek çok lezzetli, hoş kokulu, bayram ziyafeti.

İçindekiler

200 gram Kore havucu;

150 gram jambon;

4 yemek kaşığı mısır;

1 kaşık mayonez;

1 diş sarımsak;

Biraz dereotu.

Yemek pişirme

1. Jambonu temiz, ince şeritler halinde kesin.

2. Havuç ile birleştirin.

3. Doğranmış otları ve sarımsağı ekleyin.

4. Mısır, mayonez koyun. karıştırıyoruz. tatmin edici ve çok kokulu aperatif hazır!

Havuç salatası - av sosisli basit bir tarif

Parlak ve hazırlaması kolay bir havuç salatası için başka bir seçenek. İdeal olarak, av sosisleri eklenir, ancak mevcut değilse, basit bir tütsülenmiş sosis alabilirsiniz.

İçindekiler

2 havuç;

2 sosis;

1 salatalık;

1 dolmalık biber;

0,5 çay kaşığı hardal;

1 kaşık soya sosu;

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yemek pişirme

1. Soyulmuş üç havuç, soya sosu ve karabiber ekleyin. İsterseniz Kore baharatları ekleyebilir veya lezzet için İtalyan otları ekleyebilirsiniz. Ellerimizle ovuyoruz.

2. Doğranmış saman ekleyin taze salatalık, daha fazlasını koyabilirsiniz.

3. Biberleri şeritler halinde kesin ve meze olarak da gönderin.

4. Av sosislerini daire şeklinde dizin.

5. Hardalı yağ ile karıştırın, biraz biber ekleyin, sosu karıştırın.

Havuç salatası - et ve soğan ile basit bir tarif

Doyurucu seçenek sığır eti salatası. Ama başka herhangi bir et kullanabilirsiniz.

İçindekiler

300 gram havuç;

150 gram soğan;

150 gram sığır eti;

Maydanoz;

Yemek pişirme

1. Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesiyoruz.

2. Bir bardak suyu 2-3 yemek kaşığı sirke ile karıştırın, soğanları dökün ve 30 dakika bekletin.

3. Bu sırada eti şeritler halinde kesin, yağda kızartın, baharatlarla tatlandırın.

4. Üç havuç, etle birleştirin (soğutamazsınız, doğrudan sıcak koyun) ve sirke suyundan sıkılmış soğan.

5. Tuz, karabiber, maydanoz koyun ve bitirdiniz! Bu meze en iyi buzdolabında birkaç saat bekletilir, daha da lezzetli olur.

Havuç salatası - kalamar ile basit bir tarif

Bu salata tarifi kullanır taze havuç, ancak pişmiş bir Kore yemeği de alabilirsiniz. Ve sonra pişirmek daha da az zaman alacaktır.

İçindekiler

2 havuç;

1 kalamar;

1 soğan;

Yemek pişirme

1. Rendelenmiş havuçları tuz ve karabiberle karıştırın, elinizle yoğurun ve bırakın. Birkaç damla sirke ekleyebilirsiniz.

2. Soğanı halkalar halinde kesin, bir tavada bir dakika kızartın.

3. Soyulmuş kalamarları şeritler halinde kesin, soğana gönderin, birlikte 3-4 dakika kızartın.

4. Havuçları kalamarla karıştırın ve bitirdiniz! Tatmak için yeşillik koyabilirsiniz.

Havuç salatası - yumurta ve soğan ile basit bir tarif

Bir diğer hızlı seçenek ile marul çiğ havuç. Bu yemek için, iyi bir demet yeşil soğana ve haşlanmış yumurtaya ihtiyacınız olacak.

İçindekiler

2 havuç;

1 demet soğan;

Ekşi krema.

Yemek pişirme

1. Üç havuç, tercihen küçük parçalar.

2. Doğranmış ekleyin haşlanmış yumurta.

3. koyduk yeşil soğan. Büyük makaslarla çok kolay ve hızlı bir şekilde kesilebilir. Sadece al ve kes!

4. Ekşi krema, tuz ekleyin ve bitirdiniz! Çok hızlı ama doyurucu atıştırmalık.

Salatadaki yeşillikler servis edilmeden hemen önce eklenmelidir. Aksi takdirde yapraklar kurur ve o kadar güzel olmaz.

Limon suyu sadece tatlandırıcı bir katkı maddesi değildir. Bu bileşen, havuç salatalarına çok sık eklenen elmaları kararmaktan koruyacaktır.

Kullanıyor musun ev yapımı havuç? O zaman kök mahsulü temizlenemez! AT ince cilt gözler, saçlar, cilt için yararlı olan birçok beta-karoten ve diğer maddeler konsantre edilir. Sadece sebzeyi bir fırçayla yıkayın ve pişirmeye hazırsınız.

Salata için sarımsak en iyi havanda ezilir veya presten geçirilir. Bu durumda dişler öne çıkar. uçucu yağlar yemeği daha da lezzetli hale getiriyor.

Kore baharatları- için ideal çeşni çeşitli salatalar havuçtan (elbette tatlı tatlılar hariç). Atıştırmalığa karışımdan bir tutam eklemeniz yeterlidir ve parlar. parlak tat.

Salata fıstığı yok mu? Ayçiçeği ile kolayca değiştirilebilirler, kabak çekirdeği, ayrıca hafifçe kızartılması gerekir. Susamlı havuç ile iyi eşleşir. ANCAK özel avantajçünkü vücut keten tohumu verecektir.

Her gün sağlıklı sebzeler de dahil olmak üzere diyetin bileşimini kontrol etmek için lezzetli bir havuç salatası yardımcı olacaktır. Bu yemeğin kalori içeriği sadece 85 kaloridir. Ve havuç salataları için çeşitli tarifler, herhangi bir iş deneyimi olan her ev hanımına kendisi için uygun olan seçeneği hızlı ve kolay bir şekilde seçme fırsatı sağlayacaktır.

Havuç ve fındıklı vitamin salatası - fotoğraflı tarif

Birçok salata tarifi var. Hazırlanmaları için haşlanmış ve Çiğ sebzeler et, sosis, yumurta…. Ama doğaçlama malzemelerden oluşan, iki dakikada hazırlanan ve tadı öyle çıkıyor ki, üzerine servis yapmak ayıp değil. bayram masası. Bu tarifi öğrenmek ister misiniz? Sonra okumaya devam edin.

Hazırlanma zamanı: 15 dakika

Miktar: 2 porsiyon

İçindekiler

havuç: 2 büyük
Ceviz: 8-10 adet.
Sarımsak: 2-3 diş
Mayonez veya doğal yoğurt: yakıt ikmali için

Pişirme talimatları

Sirkeli Klasik Lahana ve Havuç Salatası

Bu basit ve uygun fiyatlı yemeğin sadece birkaç dakikada hazırlanması kolaydır.

Gerekenler:

0,5 kg beyaz lahana;
Yoğun ve sert etli 2-3 havuç;
0,5 çay kaşığı ince tuz;
1-2 yemek kaşığı. l. toz şeker;
2 yemek kaşığı. l. klasik sirke;
1-2 yemek kaşığı. l. sebze yağı.

Yemek pişirme:

İlk adım lahanayı doğramaktır. Neredeyse şeffaf payetler halinde kesilebilir. Bir alternatif, çok küçük küpler halinde kesmek olabilir.
Ezilmiş lahana kütlesine tuz eklenir. Lahanalar elinizle iyice yoğrulur, yoğrulur ve 10-15 dakika bekletilir. Bu süre zarfında lahana yumuşar.
şu anda kaba rende havuç ovmak. Lahana ve havuç acelesi var.
AT sebze karışımışeker ekle. Toz şeker miktarı kendi damak zevkinize ve havucun damak tadına göre değişir.
Sirke ve yağ ekleyin. Parlak ve hoş kokulu yeşillikler mükemmel bir şekilde gelişecek dış görünüş bu yemek hazır. Salata, balık ve et yemekleri için hafif bir garnitür olarak kullanılabilir.

havuç ve tavuk salatası tarifi

Havuç ve Tavuk Salatası aynı zamanda doyurucu ve doyurucudur. sağlıklı yemek. Şenlikli bir masayı süsleyebilir veya uygun bir seçenek haline gelebilir. aile yemeği. Havuç ve tavuk salatası hazırlamak için gerekir:

2-3 havuç;
1 taze tavuk göğsü;
1 baş soğan;
1 diş sarımsak;
3 sanat. l. mayonez;
Diyette tercih edilen herhangi bir yeşillikten 50 gr;

Yemek pişirme:

Soğan lekesi mümkün olan en küçük küpler halinde kesilir. Acılığı gidermek için üzerine kaynar su dökebilir veya doğranmış soğana 1-2 çay kaşığı sirke ekleyebilirsiniz.
Tavuk göğsü özenle yıkanır ve ardından suda yaklaşık 20 dakika kaynatılır. Haşlanmış tavuk göğsü küçük küpler halinde kesilir.
Soğanlar kavrulur, altın rengi olunca küp küp eklenir. tavuk göğsü ve yaklaşık 5 dakika kızartmaya devam edin.
Havuçlar soyulur ve en küçük bölümlerle rendelenir. Soğanlı soğutulmuş tavuk eti, rendelenmiş havuç ile karıştırılır.
Ortaya çıkan salata kütlesinde bir kırıcı ile sıkılır veya üzerine sürülür. ince rende Sarımsak.
Mayonez ve baharatlarla karıştırılır. Salata otlar ile dekore edilmiştir.

Fasulye ve havuç salatası nasıl yapılır?

Fasulye ve havuç salatası, sağlıklı ve besleyici yemekler, menüye dahil edilmesi için vazgeçilmez hızlı günler veya vejeteryan diyetinde. Çanak hızlı bir şekilde hazırlanır ve minimum miktarda ürün gerektirir.

İhtiyacın olacak:

200 gr çiğ fasulye veya 1 kutu satın alınmış konserve fasulye;
1-2 büyük havuç;
1 kafa soğan;
2 diş taze ve tercihen genç sarımsak;
50 gr çeşitli yeşillikler.

Böyle bir salata, evdeki en sevdiğiniz bitkisel yağdan sos ile yapılabilir veya 2-3 yemek kaşığı eklenebilir. l. hazır veya ev yapımı mayonez.

Yemek pişirme:

Hostes kullanmayı tercih ederse, bu salatayı hazırlamanın en uzun aşaması fasulye pişirmektir. çiğ fasulye. Gece boyunca suyla önceden doldurulurlar. Sabahları fasulyeler yaklaşık bir buçuk ila iki saat kaynatılır. Yumuşak hale gelmelidir. Daha hızlı bir alternatif, konserve fasulye kullanmaktır.
Soğanlar ince ince kıyılıp az yağda kavrulur.
Havuç ovulur. Kızarmış soğanlara ekleyin. Kızartma sırasında kütle biberlenir ve tadına göre tuzlanır. Daha sonra sebzeler soğumaya bırakılır.
Gelecekteki salataya ezilmiş veya rendelenmiş sarımsak ve otlar eklenir.
Salata kütlesine en son eklenen haşlanmış ve soğutulmuş fasulyedir.
Salatayı bitkisel yağ veya ev yapımı mayonez ile süsleyin.

havuç ve pancar salatası tarifi

Gerçek bir vitamin deposu, havuç ve pancardan yapılan bir salatadır.

İhtiyacın olacak:

2-3 büyük çiğ pancar;
Yoğun etli 1-2 büyük havuç;
1 baş soğan;
2-3 yemek kaşığı. l. sebze yağı.

Salata bitkisel yağ ile giyinir. Mayonez ile doldurulabilir.

Yemek pişirme:

Sağlıklı ve besleyici bir vitamin salatası hazırlamak için çiğ veya haşlanmış pancar. Çiğ kök bitkileri kullanırken, böyle bir salata sindirim sistemi için en iyi "süpürge" olacaktır.
Daha sonra çiğ havuçlar aynı rende üzerine sürülür. Salata için hazırlanan sebzeler derin bir kapta karıştırılır.
Soğanlar ince ince doğranır ve üzerine kaynar su dökülür. Bu, acıyı ortadan kaldıracaktır. Sebze karışımına soğan eklenir.
Bu aşamada salataya biber ve tuz eklenir, arzuya göre çeşnilendirilir. Hazır yemek yeşilliklerle süsleyin.

Havuç ve soğan ile baharatlı salata

Ürün mevcudiyeti ve nihai maliyet seviyesi açısından benzersiz hale gelir. baharatlı salata havuç ve soğan ile. Bu yemek vitamin ve minerallerle doludur. Gerekenler:

2-3 büyük havuç;
1 büyük baş soğan;
1 demet çeşitli yeşillikler;
1-2 çay kaşığı normal sirke.

Yemek pişirme:

Soğanlar büyük halkalar halinde kesilir. Tuz, karabiber, sirke ekleyin, sebze yağı. Ortaya çıkan kütle, soğuk bir yerde yaklaşık 30 dakika marine edilmeye bırakılır.
Havuç ovulur ve hazırlanan soğanla karıştırılır. Salatadaki yeşillikleri ince ince doğrayın.
Bazı ev hanımları bu yemeği mayonezle tatlandırmayı tercih ediyor. Ancak bu, diyet özelliklerini azaltır.

Havuç ve elma ile çok sulu ve lezzetli salata

Bir elma ve havuçtan narin, lezzetli ve ağız sulandıran bir salata elde edilir. Çocuklar ve yetişkinler tarafından eşit derecede sevilir.

Gerekenler:

1-2 havuç;
1-2 elma;
1 inci. l. limon suyu;
2-3 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
1-2 yemek kaşığı. l. toz şeker.

Yemek pişirme:

İçin akciğer pişirme ve yumuşak salata rendelenmiş havuç. Kütleye tuz ve şeker eklenir. Şeker miktarı, kullanılan havuçların ne kadar tatlı olduğuna bağlıdır.
Elma, büyük bölümleri olan bir rende üzerine sürülür. Ortaya çıkan karışıma, kararmayı önlemek ve ilave keskinlik vermek için limon suyu serpilir.
Hazırlanan elmalar ve havuçlar karıştırılır ve bitkisel yağ ile tatlandırılır. Böyle bir salatada sos olarak ekşi krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz.

Bazı ev hanımları, tatlı salatayı mayonez ile süsleyerek ve kütleye karabiber ekleyerek yemeği tatlandırmayı tercih eder. Salata tatlı ve tuzlu yapılırsa içine yeşillikler eklenir. Yeşiller genellikle tatlı bir havuç-elma salatasına konmaz.

Havuç ve salatalık ile diyet salata tarifi

hafif ve diyet salatası eklenerek elde edilir salata karışımı salatalıklar. Gerekenler:

1-2 büyük havuç;
1-2 salatalık;
0,5 baş soğan;
1 demet kendi yetiştirdiğiniz veya satın aldığınız yeşillikler;
2-3 yemek kaşığı. l. sebze yağı.

Yemek pişirme:

Havuç soyulur ve kaba bir rende üzerine sürülür.
Hazırlanan havuç kütlesine küçük küpler halinde kesilmiş salatalık ve doğranmış soğan eklenir.
Bitmiş salata kütlesine tat vermek için tuz ve karabiber eklenir.
Salata bitkisel yağ ile giyinir. Servis yapmadan önce tuz, karabiber ve taze doğranmış otlar ile tatlandırılır.

Havuç ve mısır ile salata nasıl pişirilir

Nazik sevenler ve taze gıda Havuç ve mısır salatasının tadını çıkardığınızdan emin olun. Bu yemek var minimum kalori içeriği. Lezzetli ve besleyicidir. Bu kadar basit hazırlamak ve hafif salatagerekir:

1-2 havuç;
1 kutu konserve mısır;
2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ.

Yemek pişirme:

Bu basit ve doyurucu salatayı hazırlamanın ilk adımı havuçları soymaktır.
Daha sonra kaba bir rende üzerine sürülür.
Ortaya çıkan havuç kütlesinde eklenir konserve mısır ve yeşillikler.
Tatmak için salata ve biber. Bitkisel yağ, ekşi krema veya mayonez ile tatlandırılır. Bu salata için yaygın bir sos seçeneği, bitkisel yağ ve limon suyu karışımının kullanılmasıdır.

Vitaminli havuç salatası nasıl yapılır?

Lezzetli bir vitaminli havuç salatası, herhangi bir et veya balık yemeğini tamamlamaya hazır. Gerekenler:

2-3 havuç;
2-3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ veya 0,5 su bardağı taze ekşi krema;
1-2 çay kaşığı toz şeker.

Yemek pişirme:

Bu salata, yürütme teknolojisinde basittir. Belki de deneyen herkesin bu kadar çok beğenmesinin nedeni budur. Salata hazırlamak için havuçlar sadece tatlı olarak kullanılır. Kaba bir rende üzerine sürülür.
Daha sonra elde edilen sebze kütlesine tuz, şeker ve karabiber eklenir. Salata, bitkisel yağ veya ekşi krema ile süslenir.
Baharatlı havuç salatası için alternatif bir seçenek, pansuman için mayonez kullanılmasıdır. Bu durumda salataya yeşillikler eklenir.

Havuç ve peynir ile lezzetli salata

Havuç peynirle birleştirilerek lezzetli ve iştah açıcı bir salata elde edilir. Pişirmek için gerekir:

2-3 havuç;
200 gr bitmiş peynir katı tip;
2-3 yemek kaşığı. l. mayonez.

Yemek pişirme:

Bu kadar basit hazırlamak ve lezzetli salata havuçları rendeleyin. Ortaya çıkan kütle biberlenir ve tuzlanır.
Peynir ayrıca büyük bölümleri olan bir rende üzerine öğütülür.
Ortaya çıkan peynir cipsi kütlesinde havuç ekleyin.
Salata iyice yoğrulur ve mayonezle tatlandırılır. İsterseniz yeşilliklerle süsleyin.

Havuç ve patates ile doyurucu ve sağlıklı salata

içten ve orijinal salata havuç ve patates karıştırılarak elde edilir. Ailenizi bu basit ve orijinal yemekle şımartmak için almanız gerekecek:

1-2 havuç;
2-3 patates;
1 baş taze soğan;
2-3 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
1 demet yeşillik;
2-3 yemek kaşığı. l. mayonez.

Yemek pişirme:

Salatayı hazırlamak için patatesler yıkanır ve kabuklarıyla birlikte haşlanır.
Patatesler kaynarken havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Soğan küçük küpler halinde kesilir ve kızartılır.
Haşlanmış patatesleri tamamen soğumaya bırakın. Soyulur ve büyük daireler halinde kesilir.
Rendelenmiş havuç, patates ve kızarmış soğan bir kapta karıştırılır.
AT bitmiş kütle tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. hazır salata mayonez ile tepesinde. Yeşilliklerle süslenmesi gerekiyor.

Havuç ve karaciğer salatası için orijinal tarif

Sıradan havuç ve ciğer kombinasyonu durumunda doyurucu ve orijinal bir salata elde edilir. Salatada herhangi bir karaciğer kullanılabilir. pişirmek için almanız gerekecek:

0,5 kg çiğ karaciğer;
2-3 havuç;
1 büyük baş soğan;
1 diş sarımsak

Yemek pişirme:

Böyle bir salata hazırlamanın ilk adımı soğanı dilimlemek ve kızartmaktır.
Karaciğer dikkatlice damarlardan arındırılır ve küçük küpler halinde kesilir.
Hazırlanan ciğerde kavrulan soğanlara eklenir, tuz, karabiber eklenir ve 15 dakika kadar pişirilir. Kütlenin soğumasına izin verilir.
Havuç kaba bir rende üzerine ezilir.
Havuç kütlesine soğan ve yeşilliklerle soğutulmuş karaciğer eklenir.
Salatayı mayonez ile süsleyin.

Havuç ve mantarlı salata tarifi

Havuç ve mantarlı salata iyi tarif ev hanımlarının ailelerini memnun etmelerine yardımcı olmak orijinal yemekler oruç günlerinde Vücut ağırlığını kontrol etmek ve diyetlerini izlemek isteyenler için iyidir. Salata hazırlamak için almak zorunda:

1-2 havuç
200 gr haşlanmış mantar;
1 soğan;
2-3 diş sarımsak;
2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
2-3 yemek kaşığı. kaşık mayonez;
1 demet herhangi bir yeşillik.

Yemek pişirme:

Soğanlar soyulur, ince ince doğranır ve yaklaşık 5-7 dakika kavrulur.
Üzerine haşlanmış mantarları ekleyin ve biraz daha pişirin.
Ortaya çıkan soğan ve mantar karışımının tamamen soğumasına izin verilir.
Çiğ havuç ince bir rende üzerine sürülür.
Doğranmış havuç kütlesine mantarlar eklenir, mayonezle tatlandırılır ve yeşillikler eklenir. Bu salata her zaman soğuk servis edilir.

Havuç gerçek bir mücevherdir kış sezonu. Bu sebze tazeliğini uzun süre korur ve birçok temel eser element içerir. Çiğ havuç düşünülebilir diyet ürünü tatlılığına rağmen. Hepsinden iyisi, havuçta bulunan tüm besinler yağlarla birlikte emilir. Ayrıca bu sebzeyi doğranmış olarak kullanmak daha faydalıdır. Tariflerden herhangi birini seçin veya hepsini deneyin - bu salatalar lezzetli ve sağlıklıdır.

Hafif lahana salatası

Başka bir "kış" sebzesi olan lahana ile birlikte havuç mükemmel bir düet yapar. Böyle bir salata, hemen hemen her gün hazırlanabilir ve onunla herhangi bir sıcak yemeği tamamlayabilir.

İçindekiler:

3-4 orta boy havuç;
yarım küçük lahana;
yeşillik;
tuz;
sebze yağı

İlk olarak, lahanayı uygun şekilde doğrayın. Bunu yapmak için çatalı ikiye bölün ve uzun, keskin bir bıçakla sapın çevresinden ince dilimler kesin. Sonrasında doğru miktar lahana kesilir, ikinci avuç içi ile yukarıdan bastırarak bıçakla doğrayın. Kışın lahana nadiren sulu olur, üzerine bir tutam tuz ekleyin ve elinizle bir salata kasesine koyun. Bundan sonra rendelenmiş havuç ve yeşillikleri ekleyebilirsiniz. Salataya biraz soğan koyabilirsiniz ama bu durumda salata uzun süre saklanamaz. Salatayı rafine edilmemiş bitkisel yağ ile süsleyin.

yumurtalı havuç salatası

İçindekiler:

3-4 havuç;
2-3 haşlanmış yumurta;
birkaç diş sarımsak;
yeşillik;
tuz;
birkaç yemek kaşığı yoğurt veya ekşi krema

Açlığı mükemmel bir şekilde giderecek hafif bir salata. Birçok insan havuçların yağlı sosları sevdiğini bilir. Ancak %10 süt yağı bile eritmek için yeterli olacaktır. yararlı maddeler. Yumurtaları kaynatın. Pişirme sırasında çatlamamaları için suya bir çorba kaşığı tuz veya biraz sirke ekleyin. "Kaynamış" duruma gelene kadar yumurtalar yaklaşık 10 dakika kaynatılmalıdır. Hazır olur olmaz yumurtaları içine daldırın. soğuk su Bu onların temizlenmesini kolaylaştıracaktır. Havuç ve yumurtaları aynı rende üzerine rendeleyin, salataya tuzlu ekşi krema sosu ekleyin. Gerekirse düşük kalorili seçenek- ekşi kremayı veya bir kısmını değiştirin doğal yoğurt. Kıyılmış sarımsak ekleyin.

Kuru üzümlü orijinal salata

İçindekiler:

2-3 havuç;
yarım bardak kuru üzüm;
birkaç yemek kaşığı zeytinyağı;
bir kaşık sıvı bal;
bir kaşık limon suyu;
baharat

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kuru üzümler kaynar su ile durulanmalı ve sonra bırakılmalıdır. sıcak su yumuşayana kadar. Salatayı zeytinyağı, limon suyu ve bal ile süsleyin. Sıvı balınız yoksa kristal balı biraz ısıtabilirsiniz. Ancak bal kavanozunu koyduğunuz suyun sıcaklığının 60 dereceyi geçmemesi gerektiğini unutmayın. Karabiber, kırmızı biber ve tarçın gibi en sevdiğiniz baharatları salataya ekleyin.

Katmanlı Salata

İçindekiler:

2-3 havuç;
3 haşlanmış yumurta;
sert peynir;
yarım küçük soğan;
1-2 patates;
sarımsak dişi;
öğütülmüş karabiber;
tuz;
birkaç yemek kaşığı ev yapımı mayonez

Mayonezden korkmayın, tabii ki eklenmiş fabrika yapımı sostan bahsetmiyorsak zararlı katkı maddeleri. karışım zeytin yağı hardal, yumurta ve limon suyu ile. Bu sos en iyi aynı gün kullanılır. Puf salatası, özel bir silindirik şekil kullanılarak rahatlıkla servis edilir. Elinizde yoksa cam bir salata kasesine hatta bardaklara koyun. Havuçları ince bir rende ve haşlanmış yumurta üzerine sürün. Haşlanmış patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. İnce bir rende üzerine rendelenmiş doğranmış soğanı ekleyin. Salatanın altını süslemek için bir yumurta sarısı bırakın. Havuçlara sarımsak ekleyin. Bazılarını ev yapımı mayonezle yayarak tüm katmanları döşeyin.

Taze havuçtan yapılan salata vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için mutlaka evde hazırlanmalıdır. Havuçta bulunan karoten yağda çözünen bir vitamin olduğundan, havuçlu tüm salatalar kaybetmemek için mayonez, tereyağı veya ekşi krema ile tatlandırılmalıdır. faydalı özellikler. Sağlıklı, vitamin açısından zengin bir havuç salatası nasıl pişirilir? Gelin birlikte ilginç ve kanıtlanmış tariflere bir göz atalım.

Havuç salatası sarımsaklı

Dikkatinize çok basit bir şey getiriyoruz, ancak lezzetli salata. Havucun çok uygun fiyatlı bir sebze olduğu kışın pişirmek özellikle iyidir.

İçindekiler:

havuç - 5 adet;
sarımsak - 2 diş;
ceviz;
tuz, karabiber - tatmak;
mayonez - giyinmek için.

Yemek pişirme

Bu yüzden havuçları alıyoruz, yıkıyoruz, soyuyoruz ve ince bir rende üzerine sürüyoruz. Üzerine ezilmiş sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın. Cevizleri küçük parçalar halinde kesin ve salataya ekleyin. Tatlandırmak için tuz, karabiber ve mayonezle baharatlayın. vitamin salatası havuç ve sarımsak ile hazır!

havuç salatası tarifi

İçindekiler:

havuç - 2 adet;
ceviz - 200 gr;
kuru üzüm - 100 gr;
ekşi krema - 200 gr;
şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirme

Havuç alıyoruz, yıkıyoruz, soyuyoruz, üzerine kaynar su döküp ince bir rende üzerine sürüyoruz. Sonra kuru üzümleri bir tencereye dökün, altında iyice durulayın. soğuk su, sonra sıcak dökün ve 20 dakika şişmeye bırakın. Bu arada cevizleri kabuklarından ayırıp kuru bir tavada kısık ateşte kızartıp bıçakla küçük parçalar halinde doğruyoruz. Rendelenmiş havuçlara kuru üzüm, ceviz ve şeker ekleyin, ekşi krema ile tatlandırın, iyice karıştırın ve servis yapın. Servis yapmadan önce salatayı yarımlarla süsleyebilirsiniz. ceviz eritilmiş çikolataya önceden daldırılabilir. Giyinmek için mayonez, sebze, zeytinyağı, yoğurt veya kefir de kullanabilirsiniz. Herşey sana bağlı!

peynirli havuç salatası

Bu hızlı ama çok lezzetli salata hem şenlikli hem de günlük masa. Deneyin ve kendiniz görün.

İçindekiler:

havuç (orta boy) - 5 adet;
sarımsak - 3 diş;
peynir - 150 gr;
tuz - tatmak;
mayonez - giyinmek için.

Yemek pişirme

Havuç-peynir salatası hazırlamak için orta boy bir havuç alın, soyun ve ince bir rende üzerine sürün. Üzerine ezilmiş sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın. Kaba bir rende üzerine üç peynir ve ayrıca salatamıza koyun. Tatmak için tuz ve mayonezle baharatlayın. Mayonezli havuç salatası hazır. Servis yapmadan önce, taze, ince doğranmış otlar ile süsleyebilirsiniz.

Turplu havuç ve elma salatası

İçindekiler:

havuç - 300 gr;
elmalar - 100 gr;
turp - 100 gr;
portakal suyu - 30 gr;
pudra şekeri - 1 çay kaşığı;
tarçın veya zencefil - tatmak.

Yemek pişirme

Her şey çok ama çok basit: soyulmuş elmaları, havuçları ve turpları kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Ekleme toz şeker, Portakal suyu ve tarçın veya zencefil. Tereyağı veya ekşi krema ile doldurun. Salata hazır!

lahana ve havuç salatası

İçindekiler:

Yemek pişirme

Havuç alıyoruz, soyuyoruz ve ince bir rende üzerine sürüyoruz. Tuz, karabiber tatlandırın ve ince kıyılmış maydanoz, yağ ve sirke ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Karnıbaharçiçek salkımına göre sıralayın ve hafif tuzlu suda kaynatın, soğutun ve kesin küçük parçalar. Lahanayı slayt halinde bir tabağa yayıyoruz ve üstüne havuç koyuyoruz.

Havuç çok yönlü bir kök sebzedir. Farklı salatalarda kullanılır: tatlı, tuzlu veya baharatlı. Ve birçoğu tam anlamıyla hazırlanabilir dakika her zaman elinizin altında bulunan malzemelerden. Taze havuçtan yapılan salata özellikle faydalıdır. Dünya mutfağında bine yakın tarif var. Tabii ki, birçoğu klasik kombinasyonların sadece değiştirilmiş versiyonlarıdır.

Genel İlkeler

Çiğ havuç hızlı bir şekilde pişirilebilir basit atıştırmalık ek gerektirmediği için ısı tedavisi. Çoğu zaman, sebze basitçe rendelenir, daha az sıklıkla bir bıçakla ince şeritler veya küpler halinde kesilir. Havuç çok fazla meyve suyuna izin vermez, bu nedenle hemen tuzlanabilir. Bazen ek nem için özel olarak öğütülür.

Birçok ev hanımı, havuç salatasının ne ve nasıl pişirileceği sorusuyla ilgilenir. Bu sebze hemen hemen tüm sebze ve otlar, kuru meyve ve meyveler, süt ürünleri, deniz ürünleri, sosis ve konserve ürünlerle iyi gider.

Havuç salatası için mayonez genellikle sos olarak kullanılır. Daha fazla tarif var ilginç benzin istasyonları: bitkisel yağ bazlı, hardal, sofra sirkesi veya limon sosu. Böyle bir salata daha diyet ve kilo vermeye uygun olacaktır.

Bu kombinasyon birçok kişi tarafından bilinmektedir. Herhangi bir peynir kullanılır: sert veya işlenmiş. Taze havuçlu bir salatayı taneli süzme peynirle tamamlayabilirsiniz, bu durumda biraz daha giyinmeye ihtiyacınız olacaktır. Ve bu yüzden gerekli standart set içindekiler:

beş havuç;
peynir - yaklaşık 120 gr;
birkaç diş sarımsak;
mayonez veya ekşi krema, otlar, tuz.

Havuç soyulur, ovulur. Rendelenmiş veya doğranmış peynir ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Seçtiğiniz sos ile tepesinde. Vaktiniz varsa tüm malzemeleri kat kat dizebilirsiniz.

Portakal sebzesi yanına iyi gider ekşi elmalar. Elmaya ek olarak taze limon suyu gereklidir, ancak elma veya elma ile değiştirilebilir. şarap sirkesi. Havuç salatası yapmayı öğrenmeden önce, gerekli tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir:

dört havuç;
birkaç elma;
yarım limon;
bitkisel yağ, maydanoz, tuz.

elma daha iyi ekşi çeşitler yeşil renkli ve oldukça yoğun hamurludur. Kararmaması için temizlenir ve limon suyu veya sirke serpilir. Havuç ve elmalar ovulur, yağ ile tatlandırılır ve tadına göre tuzlanır. Servis yapmadan önce doğranmış otlar serpin. Hazırlandıktan hemen sonra böyle bir salata yemeniz tavsiye edilir, bu nedenle çok uzun süre saklanmaz.

Genellikle böyle bir salataya "Kilo Ver" denir. Bu, bağırsakları nazikçe temizleyebilen bileşimde pancarın varlığı ile açıklanmaktadır. Baharat olarak al kaliteli yağ- keten veya zeytin. Çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok:

Sebzeler soyulur, kabaca ovulur ve karıştırılır. Kore havuçlarını pişirmek için rende kullanmak daha iyidir - bu şekilde yemek daha iştah açıcı görünecektir. Her şey karıştırılmış yağ ile tatlandırılır. taze meyve suyu, sebze kütlesini hafifçe öğütün. Tuz gibi sarımsak tada eklenir.

Fındık ve bal ile

eğer istersen sağlıklı tatlı tatlı pişirebilirsin havuç aperatif genellikle çocuklara servis edilir. Çanak tüm gün enerji verebildiğinden kahvaltı için idealdir.

üç havuç;
birkaç yemek kaşığı fındık (fındık, yer fıstığı veya ceviz), sıvı bal;
bütün elma;
yarım limon;
bir tutam tarçın.

Bal yeterince şekerlenmişse önce su banyosunda eritilir. Tüm vitaminlerin buharlaşmaması için güçlü bir şekilde ısıtmak imkansızdır. Havuç ve elmalar soyulur, büyük talaşlarla ovulur. Kuruyemişler kuru bir tavada birkaç dakika kızartılır ve salataya gönderilir. Ceviz tanelerini bile un haline getirebilirsiniz. Bal, limon suyu ile karıştırılır ve salata kütlesi bu karışımla tatlandırılır. Tatmak için şeker ve tarçın ekleyin.

lahana ve sirke ile

Tarif için beyaz lahana alınır ama kimse iptal etmedi mutfak deneyleri, yani kırmızı veya Pekin de uygundur. Malzeme seti çok mütevazı:

lahana - 300 gr;
üç havuç;
%9 sirke, bitkisel yağ, şeker, tuz, karabiber, otlar.

Lahanayı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin. Hazırlanan sebzelere şekerli ve tuzlu sirke eklenir, yoğrulur. Lahana yazsa, gençse, o zaman biraz ezebilirsiniz, ancak sert sebzenin suyu çıkana kadar öğütülmesi gerekir. Doğranmış otları ekleyin, yağ ile tatlandırın ve baharatlayın öğütülmüş biber. Hazırlandıktan hemen sonra servis yapın.

Sos olarak mayonez veya ekşi krema alırsanız salata daha doyurucu olur ama o zaman sirke konusunda dikkatli olmanız gerekir.

Bir bükülme ile tatlı

Bu salataya kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısı yanı sıra hurma da sık sık konur, çıkarmayı unutma olası kemikler kurutulmuş meyvelerden. Bu tatlı havuçlu atıştırmalık, tatlı olarak da güvenle servis edilebilir veya yemeklerin içine dahil edilebilir. Çocuk menüsü. Aşağıdaki bileşenlerden hazırlanmıştır:

üç havuç;
30 gr fındık, kuru üzüm;
ekşi krema veya ağır krema, şeker, tarçın.

Kuru üzüm yıkanır ve şişmesi için ılık su ile dökülür. Başka kuru meyveler eklemeyi planlıyorsanız, önce bunların da buharda pişirilmesi gerekir. Havuç soyulur, ovulur. Kuruyemişler basitçe kurutulur veya kızartılır, ardından bir oklava ile yuvarlanır. küçük parçalar, un gerekli değildir.

Kuru üzüm sıkılır, fındık ve havuç ile karıştırılır. Ekşi krema, tatmak için bir tutam tarçın ve şekerle karıştırılır. Daha sonra bu kütle tatlı ve sağlıklı bir tatlıyla doldurulur.

Deniz ürünleri eklenmesiyle

Tarife göre, uygun olmasına rağmen taze havuç alıyorlar. Kore versiyonu. Kalamarla pişirilir, ancak başka deniz ürünleri ekleyebilir veya hemen alabilirsiniz. Deniz ürünleri kokteyli. Yani ihtiyacınız olan tek şey birkaç havuç, kalamar karkası ve soğanın yanı sıra yağ ve çeşitli baharatlar.

Havuçlar ovulur, biber ve tuzla karıştırılır, el ile ezilir ve yarım saat bekletilir. İçine birkaç damla sofra sirkesi ekleyebilirsiniz. Soğan soyulur, halkalar halinde kesilir ve yağda birkaç dakika kızartılır, ardından doğranmış kalamar eklenir ve birlikte dört dakikayı geçmeyecek şekilde kızartılır. Deniz ürünlerini daha uzun süre pişirirseniz sertleşir, kauçuğa benzer.

Havuçları kalamar ve soğanla karıştırıp servis etmeye devam ediyor! Aynı zamanda deniz ürünlerinin soğumasını bekleyemezsiniz, sıcak bir meze zaten soğutulmuş olandan çok daha aromatiktir.

doyurucu et

Bu jambon salatası genellikle Kore havucu ilavesiyle pişirilir, ancak çiğ uygun olacaktır. Görünen sadeliğe rağmen, yemek hoş kokulu ve lezzetli çıkıyor. İçin ideal tatil menüsü, minimum bileşenlerden hazırlanmasına rağmen:

200 gr havuç, jambon;
konserve mısır, sarımsak, mayonez, dereotu.

Jambon, rendelenmiş havuç ile karıştırılarak ince şeritler halinde kesilir. Birkaç yemek kaşığı konserve ekleyin şeker mısır, kıyılmış sarımsak ve dereotu. Mayonez ile karıştırın ve hemen servis yapın.

Daha az olmayan doyurucu salata başarılı olmak av sosisleri. Hiçbiri yoksa, o zaman herhangi biri tütsülenmiş sosis. Malzemelerden alın:

birkaç havuç ve sosis;
dolmalık biber, salatalık;
soya sosu, hardal, bitkisel yağ, biber.

Soyulmuş kırmızı sebze ovulur, karıştırılır. soya sosu ve biber. Lezzet için İtalyan otları veya baharat ekleyebilirsiniz. Kore aperatifleri. Ellerle ovuşturdu. Ardından doğranmış salatalık ve biberi ekleyin. Ardından, ince halkalar halinde kesilebilen sosisleri ekleyin. Sos olarak hardal yağ ile karıştırılır.

Sığır eti ilavesiyle de lezzetli çıkıyor. İstenirse, diyet - tavuk veya hindi dahil olmak üzere diğer etlerle değiştirilebilir. Gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

beş havuç;
bir parça sığır eti;
iki soğan;
yağ, %9 sirke, maydanoz, biber.

Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir. Bir bardak su ile iki yemek kaşığı sirke karıştırılır ve soğan bu karışımla birlikte yarım saat kadar bekletilir. Et şeritler halinde kesilir ve en sevdiğiniz baharatların eklenmesiyle yağda kızartılır. Havuçlar ovulur, sıcak etle karıştırılır ve sudan sıkılan soğanlar alınır. Servis yapmadan önce salatanın buzdolabında birkaç saat demlenmesine izin verilmesi tavsiye edilir - bu şekilde çok daha lezzetli olur.

Mutfak Sırları

Bazı numaralara başvurursanız, havuç salatası daha da lezzetli olacak ve onu pişirmek biraz daha kolay olacaktır. Bunu yapmak için genel önerileri izleyin:

Genel olarak, en sevdiğiniz tarifi seçerek hızlı bir şekilde yemek yapabilirsiniz. lezzetli atıştırmalık parlak ve sağlıklı sebze. Bu tür salatalara daha sık dahil edilmelidir. çocuk diyeti ve bir yetişkine dönüştü. Ürün uygun fiyatlı olarak kabul edilir ve diğer bileşenlerle uyumluluğu onu çok yönlü kılar. ile deney yaptıktan farklı salatalar, kendi başarılı kombinasyonlarınızı nasıl oluşturacağınızı öğrenebilirsiniz.

Dikkat, sadece BUGÜN!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır