Co je pudink a jak ho vařit. Jak udělat pudink: top z nejchutnějších receptů

Pudink– tradiční Anglické jídlo, který se ve Spojeném království vyrábí již mnoho staletí před vánočními svátky. Zároveň má každá britská rodina vlastní recept na toto kulinářské mistrovské dílo, které se může lišit jak technologií vaření, tak seznamem ingrediencí.

Jak se říká, první pudink nebyl vůbec dezert. V 16. století to byla klobása, která se v té době mohla skládat z nejneočekávanějších ingrediencí, například z odřezků masa, strouhanky a dalších. Většina historiků považuje pudink za plod kulinářské fantazie prozíravých hostesek, protože jej lze připravit z naprosto jakéhokoli zbytkového jídla.

Některé zdroje uvádějí další informace o původu tohoto pokrmu. Říká se, že první pudink se skládal z ovesné vločky vařené v masovém vývaru. Zároveň byla taková kaše nutně doplněna různé sušené ovoce, nejčastěji sušené švestky.

Koncem 18. století se začaly objevovat sladké verze popisovaného produktu, které dnes zná celý svět. Dnes se klasický pudink skládá z mouky a vajec, dále z mléka, cukru a ovoce. Tyto ingredience jsou obvykle smíchány do hladka a vařené ve vodní lázni, dokud nejsou velmi krásné pochoutky ze vzduchu(viz foto). Kromě toho existují další odrůdy tohoto jídla, o kterých si rádi povíme v další části.

druhy pudinků

V současné době existuje mnoho druhů pudinků, ale jen několik z nich lze přiřadit k nejoblíbenějším:

tvaroh;
káva;
chléb;
krupice;
ovoce;
karamel;
vlašský ořech;
želé;
čokoláda.

Dnes je navíc oblíbený zeleninový nákyp, který lze připravit jak na bramborovém základu, tak na mrkvi, dýni a dalších. Tyto dezerty obvykle mají nízké kalorie patří tedy do kategorie dietních produktů.

V řecké kuchyni je zvykem dělat pudinkový pudink na bázi rýžových krup a škrobu. V Řecku se takovému jídlu říkalo „rizogalo“. Lze podávat teplé i studené. Chuť dezertu se tím nemění. NA Indická kuchyně rýžový pudink se nazývá "khir" a v turečtině - "syutlach".

Němečtí kuchaři obvykle dělají bobule malinový, rybízový a třešňový ovocný pudink. Němci tuto pochoutku nazývají „rote grutze“. Jde o jemný dvouvrstvý dezert rosolovité konzistence.

Navíc velmi slavný Japonský purinový pudink, který se skládá z vanilkového krému a karamelové omáčky. Jedná se o velmi chutný a chutný dezert. Před podáváním je nutně ozdobeno šlehačkou, lístkem máty a čerstvou třešní.

Jak již bylo zmíněno, popsaný produkt může být vyroben nejen ze sladkých přísad. Existují pudinky, které nelze nazvat ani „dezertem“:

Yorkshire - pečené těsto, skládající se z mouky, vajec, mléka a jehněčího tuku;
červená - droby smažené v těstíčku;
black - tradiční skotské jídlo, což je černý pudink;
bílý - irský "pudink", což je stejně jako v předchozím případě klobása, ale in tento případ nezahrnuje krev.

Skutečný dezertní pudink není jen ve formě koláče, jak si mnoho lidí myslí. Tato pochoutka může být pěna, suflé, želé, stejně jako krém a další.

Použití při vaření

Při vaření se často používá jakýkoli tekutý pudink (ovocný, čokoládový, vanilkový atd.). Obvykle se přidává do pokrmu jako další přísada. S použitím pudinku se často připravuje:

kastrolky;
koláče;
koláče;
muffiny;
tvaroh;
rohlíky;
zmrzlina;
cookies;
koláčky.

Některé hospodyňky používají pudink jako náplň do tvarohového koláče, stejně jako do jablečného závinu atp. lahodný krém palačinky, tvarohové koláče a mnoho dalších hotových cukrářských výrobků se často přelévá.

Sladké pudinky se hodí k teplým nápojům, masové a rybí pudinky zase k přílohám a zeleninové saláty. V druhém případě může pokrm nahradit jakýkoli kuchařské mistrovské dílo z masa a ryb a hlavní je jeho neobvyklost a originalita.

Co vyměnit?

Pudink můžete v receptech nahradit chladivým pudinkem a poslouží dokonce i smetana ze sáčku z obchodu. V tomto případě však bude nutné produkt předem porazit mlékem, což povede k mléčné hmotě. jednotná konzistence, který nevyžaduje následné vaření nebo pečení.

Vařená krupice je také dobrou alternativou k pudinku. V případě potřeby lze doplnit ovocným nebo bobulovým pyré. Kromě krupice je místo pudinku dovoleno použít hotové želé nebo šlehačku.

Smícháte-li mléko, škrob, krystalový cukr a vanilku v jedné misce, získáte rychlý pudink, který se skvěle hodí na různé druhy pečiva a další.

Jak si vyrobit pudink doma?

Abyste si doma udělali opravdový pudink, nemusíte zkušený kuchař. Stačí znát základní a přitom velmi důležitá pravidla příprava tohoto dezertu, o které budeme diskutovat níže.

Pro získání vzdušného pudinku se doporučuje vyšlehat bílky odděleně od žloutků. V tomto případě by se měla našlehaná proteinová hmota přidávat do pudingové směsi až jako poslední.
Jako tekutý základ je vždy nejlepší použít mléko., protože pudink vařený s vodou vždy velmi špatně kyne.
Pro rovnoměrné pečení pamlsků je lepší použít formu s otvorem uprostřed. Tento vyhlášený dezert lze upéct i v malých formách na košíčky.
Pokud se připravený pudinkový polotovar okamžitě vloží do velmi horké trouby, pak se upeče pouze povrch výrobku, zatímco vnitřek zůstane syrový. Chcete-li se tomu vyhnout, doporučuje se postupně zvyšovat teplotu trouby.
Hotový pudink by měl zůstat v troubě až do úplného vychladnutí. v opačném případě domácí dezert ztratí svou svěží a vzdušnou strukturu.

Nyní se podívejme na tabulku níže. V něm se podělíme o nejoblíbenější pudingové recepty, které lze velmi snadno realizovat doma. Doporučujeme také sledovat video níže, ve kterém budeme podrobněji mluvit o vytváření této nesrovnatelné pochoutky vlastníma rukama.

Způsob vaření
tvaroh a pomerančový pudink v troubě	Nejprve si předehřejte troubu na teplotu sto osmdesát stupňů. Zatímco se trouba zahřívá, důkladně vyšleháme tři vejce s krystalovým cukrem (100 g), vaječnou směs spojíme s tvarohem (250 g) protřeným přes síto. Dále přidejte hmotu se šťávou z jednoho pomeranče a rozinkami (podle chuti), poté vše dobře promíchejte. Hotovou směsí naplňte zapékací misku, předem vymazanou máslem. Dezert pečte čtyřicet minut. Pokud povrch pudinku začne předčasně hnědnout, pak snižte teplotu trouby na sto padesát stupňů. Stejně tak můžete připravit citronovou pochoutku, ale i grapefruit atp.
tvaroh a krupicový pudink v mikrovlnce	Jedno slepičí vejce vyšleháme s cukrem (25 g), solí a vanilkou (po špetce). Do výsledné kompozice přidejte tvaroh nasekaný mixérem (100 g), stejně jako surovou krupici (1 polévková lžíce) a prášek na pečení(0,5 lžičky). Vše dobře promíchejte a nalijte do obyčejného hliněného hrnku předem namazaného olejem. Poté pošlete obrobek do mikrovlnné trouby a vařte na plný výkon po dobu tří minut. Po uplynutí této doby nechte pudink dvě minuty "odpočinout" a poté troubu znovu na minutu a půl zapněte. Připraven lehký dezert podáváme na stůl ihned po přípravě. V případě potřeby lze doplnit nějakou marmeládou nebo marmeládou.
jednoduchý jablečný pudink v pomalém hrnci	Nejprve uvařte krupici v mléce (1 hrnek, resp. 450 ml). V procesu vaření obilovin nezapomeňte na sůl a cukr. Když je krupice hotová, přidejte do ní skořici (podle chuti) a kousek másla, poté nechte vychladnout. Mezitím si nakrájíme jablko na plátky a připravíme si také čtyři vejce. Oddělte veverky od žloutků a dejte na chladné místo a zbývající žloutky pošlete do vařené krupice spolu s ovocem. Poté vyšleháme vychlazené bílky do nadýchané hmoty a také přidáme ke směsi krupice. Výslednou kompozici vložte do kapacity multivarky a vařte hodinu v režimu "Pečení". Z tohoto receptu lze připravit i banánový pudink, ale i jahodový, kokosový, švestkový, dýňový atd.
tvarohový pudink ve vodní lázni	Vezměte si sedm slepičí vejce a oddělíme bílky od žloutků. První vaječné složky šlehejte mixérem, dokud nezískáte vzduchovou pěnu, a druhou smíchejte se solí (1 lžička), stejně jako se zakysanou smetanou (0,5 kg) a prosátou moukou (350 g). Dále smícháme hmotu ze zakysané smetany, přidáme nastrouhaný sýr (250 g) a proteinovou směs. Výslednou kompozici nalijte do hluboké formy, která je předem namazaná olejem a lehce posypaná moukou. Pudink musíte vařit ve vodní lázni po dobu šedesáti minut. Oheň na sporáku by měl být minimální.
masový nákyp v páře	Chcete-li připravit toto jídlo doma, musíte si připravit sto gramů jakéhokoli vařené maso(hovězí, vepřové, kuřecí) nebo vnitřnosti (játra, plíce atd.). masová složka jemně nakrájejte, přidejte mléko (1/3 šálku), bílý chléb (20 g), žloutek, sůl (podle chuti) a koření (volitelně). Výslednou směs rozdrťte mixérem a poté smíchejte s předem našlehaným bílkem. Dále rozdělte hmotu do forem a odešlete do dvojitého kotle na půl hodiny. Dušený pudink je velmi jemný, šťavnatý a chutný. Dobrou chuť!

Kromě běžných postupů některé hospodyňky připravují pudink v jogurtovači a termomixu. Obě metody jsou velmi jednoduché, hlavní věcí je jasně dodržovat technologickou mapu při výrobě dezertu.

Domácí pudink skladujte pouze v lednici. Při teplotě dva až šest stupňů lze skladovat až sedm dní.

Prospěch a škoda

O konkrétních výhodách pudingu můžete mluvit pouze tehdy, pokud víte, z jakých surovin je vyroben, protože, jak jste již pochopili, tento druh dezertu může mít jiné složení. Jediné, co lze přesně rozlišit, je bohatý obsah bílkovin a sacharidů. Také téměř každý druh pudingu (kromě masa) má nízký obsah kalorií, což umožňuje jeho zařazení nejen do obvyklého menu, ale také do stravy.

Vzhledem k tomu, že tato zdravá pochoutka má jemnou a jemnou texturu, lze ji zařadit do dětského jídelníčku, ale i do jídelníčku seniorů a lidí se špatným trávením.

Dodnes je s jistotou známo, že pudink blahodárně působí na činnost žaludku a střev. Tento lahodný dezert velmi užitečné při gastritidě, stejně jako při peptických vředech.

Co se týče negativní stránky tohoto dezertu, tak také zcela závisí na jeho složení. Například klasický pudink obsahuje pouze jednu složku, která může tělu škodit – cukr. Dnes však existují druhy pudinků vyráběné bez této přísady. Obvykle jsou speciálně navrženy pro diabetiky.

Přestože má pudink mnoho druhů, každý je jiný. jedinečná chuť a aroma, stejně jako velmi atraktivní vzhled. I masový „dezert“ vypadá tak chutně, že je těžké odolat i při dietě. Správně připravený pudink dokáže překvapit a zároveň potěšit i ty nejrozmarnější mlsouny.

Kluci, vložili jsme do stránek duši. Díky za to
za objevování této krásy. Díky za inspiraci a husí kůži.
Připojte se k nám na Facebook a V kontaktu s

Pudding je tradiční anglický dezert na bázi vajec, cereálií, mléka, tvarohu, mouky a ovoce. Existuje mnoho variací tohoto pokrmu, které se liší kombinací ingrediencí a způsobem vaření. Pouze jeho lahodná chuť zůstává nezměněna.

webová stránka sdílí nejvíce zajímavé recepty pudink, které se také snadno provádějí.

Pudink s černým rybízem a třešní

Ingredience:

½ šálku třešní
½ šálku černého rybízu
2 polévkové lžíce. l. kukuřičný škrob
2 polévkové lžíce. l. cukr (nejlépe třtinový)

Vaření:

Rybíz a třešně opláchněte vodou. Odstraňte pecky z třešní.
Třešně smícháme s cukrem. Přidejte černý rybíz. Dejte hmotu na sporák a přiveďte k varu.
Kukuřičný škrob rozřeďte ve vodě a nalijte do hmoty. Promícháme a dusíme asi 1 minutu do zhoustnutí.
Nalijte do forem, ochlaďte a chlaďte, dokud neztuhne. Při podávání ozdobte pudink libovolným tmavým ovocem.

Krupicová kaše s rozinkami

Ingredience:

80 g krupice
500 ml mléka
120 g cukru
1 vejce
120 g rozinek

Vaření:

Namočte rozinky do misky s teplou vodou. Vařte mléko, přidejte 65 gramů cukru, zalijte krupicí a vařte 5 minut na mírném ohni za stálého míchání. Odstraňte z ohně.
Přidejte rozinky, ale trochu si nechte na ozdobu. Vejce rozklepněte v samostatné misce a přidejte trochu směsi z pánve. Tuto směs nalijte do hrnce a důkladně promíchejte.
Karamel připravíme rozpuštěním zbylého cukru v hrnci na mírném ohni. Nalijte do pekáče. Navrch nalijeme krupicovou kaši s vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 140 °C 25 minut.
Před vyklopením na talíř nechte pudink mírně vychladnout. Ozdobte rozinkami nebo kousky ovoce.

Karmínový

Ingredience:

300 g rýže
2 sklenice mléka
50 ml smetany
25 g želatiny
100 g zmrzliny
2 šálky malin (můžete použít mražené)
1 šálek cukru

Vaření:

Namočte želatinu. Rýži propláchneme a uvaříme do měkka ve třech sklenicích vody. Vychladíme a smícháme s mlékem, smetanou a rozpuštěnou zmrzlinou.
Dejte směs na mírný oheň a zahřívejte 15 minut.
Namočenou želatinu přecedíme, smícháme s polovinou cukru a vlijeme do rýžovo-mléčné hmoty. Promícháme, nalijeme do formiček a dáme vychladit.
Maliny utřeme se zbylým cukrem. Pokud chcete, můžete do omáčky přidat trochu koňaku. Pro podávání pokapejte vychlazený pudink malinovou omáčkou a ozdobte. čerstvé bobule.

Čokoláda

Ingredience:

400 ml mléka
2 polévkové lžíce. l. Sahara
2 polévkové lžíce. l. kakao
2 polévkové lžíce. l. přízemní lískový oříšek(volitelný)
2 polévkové lžíce. l. škrob (nejlépe kukuřičný)

Vaření:

Mléko zahřejte na mírném ohni, aby bylo velmi teplé, ale ještě ne horké.
Odstraňte mléko z tepla, přidejte všechny přísady. Důkladně šlehejte asi 5 minut, dokud nevznikne homogenní směs bez hrudek.
Vraťte směs na oheň. Za stálého míchání přiveďte k varu. Vařte 1 minutu a poté nalijte do forem.
Necháme vychladnout a dáme na 2-3 hodiny do lednice.

Citric

Ingredience:

¼ šálku mouky
2 citrony
1 sklenici mléka
2 vejce
¾ šálku cukru
½ lžičky sůl

Vaření:

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Nastrouhejte citronovou kůru, vymačkejte šťávu. Citron bez kůry nakrájený na kolečka.
Smícháme mouku, cukr, citronovou kůru (2 lžíce), sůl, žloutky, citronovou šťávu (¼ šálku), mléko.
Bílky vyšleháme, aby se neusazovaly. Přidejte do těsta a jemně promíchejte.
Směs rozdělte na 4 porce a nalijte do formiček. Dejte na plech. Na dno plechu nalijte asi 1 cm horké vody a nákyp vložte do trouby vyhřáté na 180 °C na 35-40 minut.
Hotové pudinky můžeme ozdobit citronovou kůrou a kolečky citronu.

Tvaroh

Ingredience:

400 g tvarohu
400 ml husté smetany
4 vejce
1 citron
6 umění. l. Sahara
4 polévkové lžíce. l. mouka
1 st. l. vanilkový cukr
krémový margarín na plísně

Vaření:

Rozšleháme vejce. Přidejte k nim běžný a vanilkový cukr. Znovu šlehejte do husté pěny.
Přidáme tvaroh, smetanu, mouku a kůru z jednoho citronu. Směs.
Formičky vymažte margarínem. Za stálého míchání naléváme směs.
Nákyp pečeme v troubě na 175°C 40-50 minut.
Podávejte s čerstvým ovocem, sušeným ovocem nebo marmeládou.

Třešeň

Ingredience:

2-3 šálky vypeckovaných třešní (mohou být z kompotu nebo mražené)
1 šálek cukru
1 hrnek mouky
½ šálku mléka
10 g prášku do pečiva na těsto
40 g másla
1/4 lžičky muškátový oříšek
1 špetka soli

Vaření:

Posypte třešně cukrem (2 polévkové lžíce) Přidejte polovinu mouky. Opatrně promíchejte lžící. Směs přendáme do zapékací misky.
Zbývající mouku prosejeme. Smícháme s cukrem, práškem do pečiva a solí.
Samostatně smíchejte mléko a rozpuštěné máslo. Za stálého šlehání přidejte suché ingredience a vyšlehejte do hladka.
Těsto rozetřeme na bobule. Zbylý cukr smícháme s muškátovým oříškem a posypeme povrch pudinku.
Pečeme v troubě na 180 °C asi 50 minut (aby se vytvořila zlatavá hustá kůrka).

Mléčný

Ingredience:

½ l mléka
1-2 vejce
2 polévkové lžíce. l. Sahara
2 lžičky vanilin nebo vanilkové lusky
2 polévkové lžíce. l. škrob
sirup (podle chuti)

Vaření:

Nalijte 400 g mléka do hrnce, dejte na malý oheň a za míchání v něm zřeďte cukr a vanilku. Vařit.
Škrob rozředíme ve zbylém studeném mléce, přidáme žloutek (žloutky, pokud jsou vejce středně velká) a postupně za stálého míchání vlijeme žloutkovo-škrobovou směs do kastrůlku s mlékem a cukrem.
Vařit. Vařte, míchejte, 1-2 minuty. Sundejte ze sporáku. Pokud chcete, přidejte sirup pro chuť.
Horkou hmotu nalijte do forem, po jejich opláchnutí studená voda. Zakryjte fólií nebo fólií. Dejte do lednice. Dá se použít i horký jako krém do sladkých jídel.

Rýže s jahodovou omáčkou

Ingredience:

150 g rýže
500 ml kokosového mléka
3 umění. l. kokosové vločky
250 g jahod
30 g cukru

Vaření:

Rýži uvařte ve vroucí vodě do poloviny (asi 10 minut), vodu slijte.
Rýži vložíme zpět do hrnce, zalijeme kokosovým mlékem, přidáme strouhaný kokos. Vařte na mírném ohni za pravidelného míchání 10-15 minut. Během této doby by se mléko nemělo úplně odpařit.
Zatímco se rýže vaří, připravte si jahodovou omáčku. K tomu rozdrťte jahody v mixéru, přidejte cukr a důkladně rozmixujte.
Rýžový nákyp rozdělíme do sklenic, přelijeme jahodovou omáčkou a dáme do lednice alespoň na hodinu. Při podávání ozdobte jahodami.

pistácie

Ingredience:

35 g pistácií
50 g hnědého cukru
235 ml mléka
1 vejce
1 st. l. kukuřičný škrob
1 st. l. máslo
1 st. l. voda
1 špetka soli

Vaření:

Rozdrťte 25 gramů pistácií v mixéru, přidejte 2 lžíce cukru a vodu a pokračujte v šlehání, dokud se nevytvoří pasta.
Směs nalijte do hrnce a přidejte mléko. Směs za stálého míchání zahřejte.
V malé misce smíchejte 2 lžíce cukru, žloutek, kukuřičný škrob a sůl. Přidejte trochu horkého mléka, aby se snadněji míchalo. Směs nalijte do hrnce s mlékem a pistáciovou pastou.
Pokračujte ve vaření za stálého míchání, dokud směs nezhoustne. Odstraňte z ohně a přidejte máslo. Šlehejte, dokud se máslo nerozpustí.
Pudink nalijeme do formiček a necháme alespoň 4 hodiny chladnout. Před podáváním ozdobte zbylými pistáciemi.

Čokoládový avokádový pudink

Ingredience:

4 avokáda
¼ šálku kokosového mléka
4 polévkové lžíce. l. kakaový prášek
60 g hořké čokolády (80%)
3 umění. l. Miláček
1 špetka vanilky
1 špetka soli
kokosové vločky (podle chuti)
čokoládové lupínky (podle chuti)

Vaření:

Dužinu avokáda rozmixujte v mixéru.
Čokoládu a kakaový prášek rozpustíme v kokosovém mléce, přidáme vanilin, med, sůl.
Smíchejte přísady do hladka. Aby byl dezert hustší, dejte ho na několik hodin do lednice.
Před podáváním pudink ozdobte strouhaným kokosem. čokoládové lupínky.

Banánový protein

Ingredience:

1 litr mléka
4 vejce
350 g cukru
4 polévkové lžíce. l. (hromadící) mouka
2 banány
50 g mléčná čokoláda na kropení
vanilin nebo muškátový oříšek chuť

Vaření:

Smíchejte mouku, cukr (150 g) a muškátový oříšek (je možný vanilin).
Mléko přiveďte k varu, ale nevařte. Vypněte a nechte mírně vychladnout.
Oddělte bílky od žloutků. Žloutky vyšleháme metličkou nebo vidličkou. Smíchejte s ¼ teplého (ale ne horkého) mléka.
Přidáme předem připravenou suchou směs a mícháme, aby se hmota neshlukla. Smícháme se zbylým mlékem. Přiveďte k varu a na mírném ohni několik minut vařte do zhoustnutí.
Vyšleháme bílky s cukrem dotuha hustá konzistence. Nakrájejte banány.
Část pudinku rozdělte do sklenic. Nahoru dáme plátky banánů, na banány proteinový krém, pak zase banány. Dokončete zbytkem pudinku. Ozdobte čokoládovými lupínky. Dejte na několik hodin do lednice.

Dnes vám chceme říct o oblíbeném pokrmu a národním pokladu všech obyvatel Velké Británie. Pokud jste jako malí rádi četli, pak jste jistě dost často naráželi na řádky popisující vánoční pudink. A vaše fantazie nakreslila obrázky, kde prvotřídní obyvatelé Britských ostrovů jedí neobvykle lahodný dezert v kruhu své rodiny. Doteď si ale málokdo představí, o jaký pokrm jde a jakou má skutečnou chuť. V tomto článku se pokusíme odpovědět na otázku: "Puding - co to je?"

Druhý chod, předkrm a dezert

Historie tohoto pokrmu je po staletí ztracena. Podle jedné verze byl vzdálený předek pudinku jednoduchý ovesné vločky, která se vařila v masovém vývaru, přidaly se ořechy, med a sušené švestky. Podle druhého to dopadlo jako výsledek pokusu o výrobu konzerv, kdy rolníci do těsta vkládali vařené maso a k tomu přidali sušené švestky. Tak či onak, ale v 18. století získal pudink podobu, na kterou jsme zvyklí.

Moderní pudink - co to je?

Pokud jste někdy vyzkoušeli dezert, který se prodává v moderních supermarketech, pravděpodobně nebudete mít představu o skutečné chuti. tento výrobek. V Anglii má každá sebeúctyhodná rodina po staletí jeden značkový a připravuje ho na velké svátky, přičemž dodržuje všechny potřebné rituály. V moderní kuchyni se rozlišují čtyři hlavní typy tohoto jídla: z mouky, z masa a ryb, z obilovin az mléčných výrobků.

švestkový nákyp

Kombinace produktů v nejoblíbenějším druhu pudingu je poněkud neobvyklá a některé obzvláště citlivé Rusy může i šokovat. A to nemluvě o způsobu jeho přípravy. Sváteční pudink - co to je? Klasický recept obsahuje asi 16 ingrediencí, ale musí to být: chléb, ořechy, rum, vejce, sušené ovoce a koření. Všechny produkty jsou smíchány v určitém pořadí. Vzniklou hmotu obalíme v mouce, vložíme do utěrky a dusíme asi čtyři hodiny. Vánoční pudink se poté ochladí a na několik týdnů vloží do lednice, kde musí dozrát a ztuhnout. Opravdoví labužníci poznají jen rok starý produkt, ale běžní občané čekají na to, až bude hotový, jen pár měsíců. Před odesláním do slavnostní stůl moučník se polije rumem a zapálí.

s fotografií

Tento lehký, vzdušný dezert z kandovaného ovoce lze připravit k snídani a podávat s ranním čajem. K jeho přípravě potřebujeme:

450 gramů středně tučného tvarohu.

Dvě polévkové lžíce moučkový cukr nebo jeho náhrada.

Dvě polévkové lžíce mouky.

Tři slepičí vejce.

Kandované ovoce a sezam.

Tvaroh opatrně utřeme, přidáme cukr nebo stévii, žloutky a mouku. V samostatné misce porazte proteiny solí a přidejte je do hlavního produktu. Kandované ovoce nakrájíme na malé kousky a smícháme s ostatními ingrediencemi. Zapékací mísu vymažeme olejem a vysypeme sezamovými semínky. Nalijte vodu do hlubokého plechu a vložte jej do spodní části trouby. Nahoře položte budoucí pudink, zapalte oheň a vařte asi půl hodiny. Aby se naše jídlo pokrylo krásně dozlatova, nezapomeňte ho potřít zbývajícím žloutkem. Pudinky pro děti s kandovaným ovocem nebo ořechy můžeme podávat studené i teplé.

Porce pudinku

Tento jednoduchý recept od vás nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti a výsledek předčí všechna očekávání. Udělejte si lahodný vanilkový pudink na rozlučku se svobodou nebo na dětskou oslavu.

Anglický pudink je lahodný dezert, který si získal oblibu po celém světě. Připravuje se v mnoha zemích, přináší do klasický recept něco speciálního. Pudink se z toho vůbec neztratil, příznivců tohoto jídla jen přibylo. Díky novým kulinářským domácím receptům je tradiční anglické jídlo mnohem zajímavější a chutnější.

Jak si vyrobit rýžový nákyp doma

Rice pudding je britský pokrm vyrobený z rýže s mlékem, rozinkami, ořechy a dalšími přísadami. Takové jídlo prospívá tělu: je snadno stravitelné, nasycuje nás mikroelementy a vitamíny. Vaření rýžový nákyp není obtížné, jeho součásti jsou k dispozici a každá žena v domácnosti se s tímto procesem vyrovná. Existuje několik tajemství, jak vařit rýžový dezert doma:

Bílky důkladně vyšleháme – dodají pudinku objem.
Použití kulatá rýže- zachovává krémovou texturu pokrmu.
Naplňte formu hmotou ne větší než tři čtvrtiny.
Rozinky, ovoce by nemělo být příliš mnoho.
Do základu klidně přidejte své oblíbené koření: kardamom, skořici, anýz. Šafrán nebo kurkuma dodají pečivu krásnou zlatavou barvu.
Správně připravený dezert se snadno vzdálí od stěn pekáče.
Po upečení necháme pudink mírně vychladnout.

V pomalém hrnci

Rýžový pudink v pomalém hrnci se ukáže jako svěží, podobný koláči. Velmi dobře drží tvar a nerozpadá se. Když jsou všechny potřebné ingredience v míse trouby, zapněte potřebný program a můžete dělat další věci. Navíc nehrozí usazování hmoty, jako při pečení v troubě. Pomalý hrnec pomůže zachovat strukturu pudinku a zkrátí dobu vaření.

V troubě

Chcete-li vařit rýžový pudink v troubě, musíte dodržovat některé podmínky:

Těsto plníme ovocem, rozinkami s mírou - při použití velký počet další přísady těsto nemusí kynout.
Po nastavení požadované teploty je lepší otvírat dvířka trouby méně často: pudink se může usadit. Připravenost lze zkontrolovat běžným párátkem. Pokud po propíchnutí dortu zůstane párátko suché, dezert je hotový.

Rýžový nákyp - recept s fotografií krok za krokem

Počet porcí: 4 osoby
Obsah kalorií v misce: 165,5 kcal / 100 g
Účel: dezert
Kuchyně: Anglická

K přípravě anglického dezertu můžete použít jednoduchý recept na rýžový nákyp. K pečení budete potřebovat speciální náčiní: cedník na mytí rýže, malý hrnec a misku, zapékací misku. Před vařením se rýže roztřídí a dobře promyje. Aby byl dezert voňavý, přidejte koření a všechny druhy koření podle chuti - citronovou kůru, muškátový oříšek, vanilin nebo hřebíček.

Ingredience:

rýže - 1 polévková lžíce;
vejce - 4 ks;
citronová kůra - 1 ks;
cukr - 50 g;
máslo - 30 g;
smetana - ½ lžíce;
mléko - 2 polévkové lžíce;

Způsob vaření:

Promytou rýži vařte v mléce do poloviny.
Oddělte žloutky od bílků a lehce prošlehejte s polovinou celé dávky cukru.
Smícháme s rýží, důkladně promícháme.
Vyšleháme bílky se zbylým cukrem.
Opatrně spojíme s rýží a žloutky.
Přidejte smetanu a znovu promíchejte.
Formičky naplňte těstem, pečte při 175 stupních 60 minut.
Hotový pokrm nechte vychladnout.
Před podáváním pokapejte sirupem.

s jablky

Počet porcí: 6 osob
Obsah kalorií v misce: 153,2 kcal / 100 g
Účel: dezert
Kuchyně: Anglická
Obtížnost přípravy: střední

Připravte jablka: odstraňte slupku, odstraňte semena spolu s jádrem, nakrájejte na kousky. Slupku z jablek nevyhazujte, 5 minut povařte a vzniklý vývar přeceďte. Uvařte v ní rýži na pudink, přidejte cukr a trochu soli. Cereálie se nasytí jablečnou vůní, chutí a rýžový nákyp s jablky bude ještě zdravější, sytější a chutnější.

Ingredience:

kulatozrnná rýže - 180 g;
mléko - 0,5 litru;
máslo - 60 g;
vanilkový cukr - 10 g;
citronová šťáva - 1 lžička;
vejce - 5 ks;
cukr - 50 g;
jablka - 4 ks;
sůl - špetka;
moučkový cukr;
skořice.

Způsob vaření:

Do nádoby nalijte 2 šálky jablečného vývaru a uvařte rýži.
Přidejte citronovou šťávu, mléko, rozpuštěné máslo, vanilka, sůl.
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky.
Po oddělení poloviny cukru s ním rozetřeme žloutky a spojíme s rýží.
Bílky ušlehejte se zbytkem cukru do tuhého a nadýchaného sněhu.
Část rýže dáme do mísy, navrch dáme plátky jablek, posypeme moučkovým cukrem.
Nalijte zbytek směsi a rovnoměrně rozetřete.
Pečeme v troubě na 180 stupňů 40 minut.
Před vyjmutím hotového těsta z formy se mírně ochladí a posype skořicí a moučkovým cukrem.

s rozinkami

Doba vaření: 1 hodina 20 minut
Počet porcí: 4 osoby
Obsah kalorií v misce: 141,5 kcal / 100 g
Účel: dezert
Kuchyně: Anglická

Sněhově bílý, lehký a vydatný dezert se připravuje po celém světě. Postupem času byly provedeny změny v receptuře na rýžový nákyp s rozinkami, charakteristický pro kulinářské preference obyvatel. rozdílné země: přidává se místní sušené ovoce, mléčné výrobky se liší. Na rýžový nákyp se vždy najde místo. každodenní stůl a slavnostní.

Ingredience:

mléko - 1,5 lžíce;
cukr - 60 g;
rýžové krupice - 100 g;
rozinky - 50 g;
citronová šťáva - 4 polévkové lžíce. l.;
citronová kůra - 20 g;
vejce - 4 ks;
máslo - 50 g;
sůl.

Způsob vaření:

V misce rozpustíme máslo.
Přidejte omyté rýžové krupice, opékejte, dokud se neobjeví lesklá kůrka.
Do vroucího mléka vložíme rýži s nakrájenou citronovou kůrou.
Na mírném ohni vařte rýži s mlékem po dobu 7 - 10 minut.
Vyšleháme bílek s cukrem.
Přidejte rozšlehané žloutky, promíchejte a odstavte z ohně.
Smíchejte citronovou šťávu s rozinkami, rýží a žloutky.
Ingredience smícháme, dáme do formy a pečeme při 170 stupních 1 hodinu.

Pro děti

Doba vaření: 60 minut
Porce: 1 osoba
Obsah kalorií v misce: 115 kcal / 100 g
Účel: dezert
Kuchyně: Anglická
Náročnost přípravy: střední

Rýžový nákyp pro děti je dobrým doplňkem hlavního jídelníčku. Může být podáván dítěti od roku a půl a dítě ho bude jíst s potěšením. Do rýžové hmoty se občas přidávají pochoutky, které mají v oblibě hlavně děti. Hotové jídlo můžeme podávat s mangem, banány, lesním ovocem, přelít sirupem. Tento recept obsahuje tipy, jak správně připravit dětský dezert, s maximální užitek.

Ingredience:

rýže - 3 polévkové lžíce. l.;
jablko -1 ks;
mléko - 1 polévková lžíce;
vejce - 1 ks;
máslo - 1 lžička;
cukr - 2 lžičky

Způsob vaření:

Do napůl uvařené rýže nalijte mléko, přidejte cukr a vařte, dokud nezískáte viskózní kaši.
Do žloutku přidejte cukr, dobře promíchejte.
Bílek vyšleháme do pěny.
Oloupané jablko nastrouháme na struhadle.
Do kaše přidejte vaječný žloutek a jablečný protlak.
Postupně zavádějte protein, zatímco směs hněte.
Pečeme na 180 stupňů 35 minut.

s dýní

Doba vaření: 1 hodina 15 minut
Počet porcí: 6 osob
Účel: dezert
Kuchyně: Anglická
Náročnost přípravy: střední

Pudink s rýží a dýní bude lahodný, pokud zvolíte správnou dýni. Pro tento účel nejsou vhodné krmné odrůdy - musíte si vybrat odrůdy potravin se sladkou dužinou světlé oranžová barva. Dýni je potřeba oloupat a nakrájet na malé kousky. Poté zalijeme mlékem a od varu přivedeme na mírném ohni do poloviny. Nemělo by se vařit, ale dusit.

Ingredience:

dýně - 700 g;
mléko - 2 polévkové lžíce;
rýže - ½ st.;
voda -100 ml;
vejce - 3 ks;
cukr - 1 dezertní lžíce;
sůl.

Způsob vaření:

Rýži uvaříme v mléce.
Smíchejte dýni s mlékem a rýží.
Přidáme žloutky s cukrem, promícháme.
Postupně zavádějte šlehané bílkoviny, sůl.
Pečeme na 200 stupňů 40 minut.

bez vajec

Doba vaření: 45 minut
Počet porcí: 4 osoby
Obsah kalorií v misce: 154 kcal / 100 g
Účel: dezert
Kuchyně: Anglická

Pokud si hlídáte váhu, držíte dietu nebo z nějakého důvodu nemůžete jíst vejce, věnujte pozornost tomuto receptu na lahodný dezert. Pudink bez vajec se připravuje velmi rychle, ale obsahuje mnoho užitečných produktů: jablka, rýže, mandle. Pro vaření zvolte nádobu se silnými, vysokými stěnami, aby se obiloviny dobře vařily.

Ingredience:

kulatá rýže - 1 polévková lžíce;
voda - 3 polévkové lžíce;
smetana - 2 polévkové lžíce;
jablka - 3 ks;
cukr - 8 lžic. l.;
máslo - 80 g;
mandlové lupínky - velká hrst.

Způsob vaření:

Osolte vodu a uvařte v ní rýži.
Přidejte lžíci cukru, nalijte smetanu, vařte 10 minut;
Vařte hmotu do stavu husté, viskózní rýžové kaše.
Mandle nasypeme na plech, posypeme 3 lžícemi cukru a dáme 30 g másla, které rovnoměrně rozetřeme po pánvi.
Vložte zásobník horkou troubu po dobu 10 minut.
Oloupaná jablka nakrájíme na malé plátky.
Vložte je do pánve, osolte, posypte 4 lžícemi. l. cukru, dáme 50 g másla a restujeme 10 minut.
Podávejte přelité mandlemi a karamelovými jablky.

Tvarohový rýžový nákyp

Doba vaření: 60 minut
Počet porcí: 4 osoby
Obsah kalorií v misce: 224 kcal / 100 g
Účel: dezert
Kuchyně: Anglická
Náročnost přípravy: střední

Rýžovo - tvarohový nákyp nevyžaduje mnoho času na přípravu, obsahuje jednoduché, zdravé ingredience. Jak uvařit pochoutku tak, aby byla krásná a svěží? Pro takový dezert je lepší zvolit kulatou rýži, je skvělá pro zachování vzdušné jemné textury hotového pokrmu. Tvaroh může být jakýkoli - tučný nebo nízkotučný. Tak chutné a zdravé tvarohový kastrol nejlépe podávat s třešní popř brusinkový džem.

Ingredience:

kulatá rýže - 1 polévková lžíce;
sůl - špetka;
vejce - 1 ks;
cukr - 1/4 st.;
tvaroh - 250 g;

Způsob vaření:

Do nádoby nalijte dvě sklenice vody, přidejte rýžové obiloviny a vařte.
Vložte předem rozšlehané vejce.
Vložte tvaroh, promíchejte.
Vložíme do pekáčku, povrch zarovnáme a pečeme při 200 stupních půl hodiny.

Na vodě

Doba vaření: 45 minut
Počet porcí: 4 osoby
Obsah kalorií v misce: 181 kcal / 100 g
Účel: dezert
Kuchyně: Anglická
Obtížnost přípravy: snadná

Rýžový nákyp na vodě se skládá z dostupné ingredience, uvařte ji rychle a snadno. Aby se produkt nerozpadl a nerozpadl, je možné do něj přidat několik polévkových lžic mouky. Rýžová babička se hodí k libové dietní snídaně nebo oběd. Podle chuti můžete přidat bobule, ovoce, citrusovou kůru, rozinky, ořechy. Aby byl dezert chutnější, před podáváním se pokape medem, sladkým sirupem nebo sladkým zakysaná smetanová omáčka.

Ingredience:

rýže - 1 polévková lžíce;
voda - 3 polévkové lžíce;
jablka - 400 g;
rozinky - 50 g;
citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
skořice - podle chuti;
cukr - 6 lžic. l..

Způsob vaření:

Omytou rýžovou krupici uvaříme.
Oloupaná jablka nakrájíme na malé plátky.
Zalijte citronovou šťávou.
Rozinky dejte do hrnku, spařte vroucí vodou, přikryjte podšálkem.
Smíchejte jablka s rozinkami a skořicí.
Část rýže dejte do formy.
Vložíme náplň, posypeme cukrem.
Navrch položte zbývající rýži.
Vařte při 150 stupních 25 minut.

Z rýžové kaše

Doba vaření: 1 hodina 15 minut
Počet porcí: 6 osob
Obsah kalorií v misce: 129,5 kcal / 100 g
Účel: dezert
Kuchyně: Anglická
Obtížnost přípravy: snadná

Nejčastějším pokrmem z rýže je kaše vařená v mléce nebo vodě. Výhody takového jídla pro tělo jsou neocenitelné: dochází k nasycení mikroelementy, vitamíny, čištění a odstranění toxinů, škodlivé látky. Pudink z rýžového mléka úspěšně doplňuje každodenní stravu a má vše výše uvedené užitečné vlastnosti.

Ingredience:

mléko - 1 l;
rýže - 1 polévková lžíce;
vejce - 3 ks;
citronová kůra - 20 g;
cukr - 50 g;
máslo - 30 g;
smetana - ½ šálku.

Způsob vaření:

V mléce uvaříme rýžovou kaši.
Přidejte do něj olej a citronovou kůru.
Vejce vyšlehejte s cukrem, aniž byste oddělili bílkoviny.
Do kaše dáme smetanu a rozšlehaná vejce, zamícháme.
Naplňte hmotou formu, pečte při teplotě 175 stupňů 1 hodinu.
Hotové necháme vychladnout a podáváme.

Dietní

Doba vaření: 1 hodina 10 minut
Počet porcí: 3 osoby
Účel: dezert
Kuchyně: Anglická
Obtížnost přípravy: snadná

Rýžový kastrol může být vydatným, výživným hlavním chodem, ale dá se udělat i jako lahodný dezert. Dietní rýžový nákyp pomáhá zlepšit činnost žaludku a střev, pročišťuje organismus. Je vhodnější vařit jídlo z hnědé neleštěné rýže - je to nejužitečnější zástupce tohoto druhu obilovin a místo granulovaného cukru použijte náhražku.

Ingredience:

hnědá rýže- 60 g;
vejce - 2 ks;
olivový olej- 1 lžička;
odstředěné mléko - 150 g;
rozinky - 30 g;
sladidlo - podle chuti;

Způsob vaření:

1. Rozinky namočíme do vroucí vody, necháme nabobtnat.

2. Rýži zlehka opečte na oleji, dokud nebude průhledná.

3. Nalijte cereálie s mlékem, vařte ne déle než 15 minut.

4. Oddělte žloutky od bílků.

5. Bílky vyšleháme do pěny.

6. Smíchejte žloutky se sladidlem.

7. Rýžovou kaši smícháme s rozinkovými žloutky, dobře prošleháme.

8. Jemně zaveďte proteiny, vložte do vymazané formy.

9. Pečeme na 170 stupňů půl hodiny.

Jako ve školce

Doba vaření: 1 hodina 15 minut
Počet porcí: 4 osoby
Obsah kalorií v misce: 168 kcal / 100 g
Účel: dezert
Kuchyně: Anglická
Obtížnost přípravy: střední

Rýže je prospěšná pro tělo dítěte a je snadno stravitelná. Proto je žádoucí ho dětem pravidelně podávat. V předškolních zařízeních se takové lahůdky občas dětem připravují. Pro maximální zachování užitečné látky, rýžový nákyp jako v mateřská školka preferováno je vaření v páře. K tomu se přidávají oblíbené pamlsky dítěte: ořechy, rozinky, banán, mango. Hotové jídlo, nalité sladkým ovocem nebo zakysanou smetanou, určitě potěší dítě a bude ho jíst s potěšením.

Ingredience:

mléko - 1 l;
rýže - 200 g;
máslo - 70 g;
cukr - 2 polévkové lžíce. l.;
vanilka - podle chuti;
jahody - 3 ks.

Způsob vaření:

Rozdrťte rýži v nádobě mixéru, dokud není nasekaná.
Vaříme v mléce se špetkou soli.
Smícháme s máslem a cukrem, dobře vyšleháme do hladka.
Hmotu necháme vychladnout, pudink dáme jako na zahrádce do formiček, ozdobíme krásně nakrájeným ovocem (jahody).

Pomocí receptů krok za krokem je snadné doma připravit vynikající dezert pro každý vkus. Každé jídlo má své vlastní kuchařské nuance a víte, které, budete vždy vařit chutně a chutně. Chcete-li připravit rýžový pudink v souladu se všemi pravidly, musíte dbát na rady kuchařů:

Rýže by měla být důkladně omyta pod tekoucí vodou - nebude se lepit.
Množství vody při vaření rýže by mělo odpovídat 1:2 (rýže - voda).
Nejprve se rýže přivede k varu na vysokém ohni, poté se teplota sníží a vaří se do měkka.
Ke konci vaření můžete přidat trochu citronové šťávy, cukr, máslo a špetku soli. To posílí chuťové vlastnosti a nedovolí, aby se zrna slepila.
Do hmoty rýžového pudinku nedávejte příliš mnoho přísad, protože by se mohla usadit.

Video

10 receptů na pudink, které si můžete připravit doma

Puding byl vynalezen v Anglii a byl považován za jedno z hlavních jídel na vánočním stole. Po několik staletí se kaše vařila v masovém vývaru. Bylo přidáno strouhanka, mandle, rozinky, med, sušené švestky a podáváme toto jídlo horké. Před podáváním se polil koňakem a zapálil. Postupně se recept na pudink měnil. A objevil se velké množství recepty na tento dezert. O top 10 z nich vám povíme v tomto článku a dozvíte se, jak si můžete pudink vyrobit doma.

1. krupicový pudink s rozinkami

K přípravě tohoto pudinku budete potřebovat následující ingredience:

Krupicová kaše - 80 g;
Mléko - 500 ml;
Cukr - 120 g;
Vejce -1 ks;
Rozinky - 120 g.

Nejprve namočte rozinky teplá voda. Necháme ohřát mléko. Jakmile se vaří, přidejte 65 g cukru a krupici. Vařte 5 minut na mírném ohni za stálého míchání. Poté stáhněte z ohně. Přidejte rozinky, ale trochu si nechte na ozdobu. V samostatné misce rozšlehejte vejce a malé množství připravené směsi z pánve. Směs nalijte zpět do hrnce a důkladně promíchejte.

Nyní je třeba připravit karamel. V hrnci na mírném ohni rozpusťte zbývající cukr. Hotový karamel nalijeme do zapékací mísy, poklademe krupicovou kaší s rozinkami a vejcem. Předehřejte troubu na 140 stupňů a pudink pošlete péct na 25 minut. Pochopit to hotový dezert necháme vychladnout, pak pudink vyklopíme na talíř a ozdobíme rozinkami.

2. Malinový pudink

Zde jsou hlavní ingredience, které potřebujete k výrobě tohoto dezertu:

Maliny - 2 šálky;
Rýže - 300 g;
Mléko - 2 šálky;
Krém - 50 ml;
Zmrzlina - 100 g;
Želatina - 25 g;
Cukr - 1 šálek.

Namočte želatinu do vody v souladu s poměrem. Rýži propláchneme a vaříme do měkka. Po vychladnutí přidáme mléko, smetanu a rozpuštěnou zmrzlinu a vše důkladně promícháme. Výslednou směs dejte na mírný oheň a zahřívejte 15 minut.

Po nabobtnání želatinu přecedíme, smícháme s 0,5 hrnku cukru a vlijeme do rýžové hmoty. Důkladně promícháme, nalijeme do formiček a dáme do lednice do úplného ztuhnutí. Mezitím si umeleme maliny s cukrem. Před podáváním pokapejte malinovou omáčkou.

3. Čokoládový pudink

Níže je uveden seznam ingrediencí, které jsou potřebné pro čokoládový pudink:

Mléko - 500 ml;
Cukr - 3 polévkové lžíce;
Kakao - 3 polévkové lžíce;
Škrob - 3 polévkové lžíce.

Nalijte mléko do malého hrnce a dejte na mírný oheň. Mělo by být velmi teplé, ale ne horké. Odstraňte z ohně a přidejte zbytek ingrediencí. Důkladně míchejte po dobu 5 minut. Měli byste získat homogenní hmotu a neměly by zde být žádné hrudky. Výsledné směsi věřte na mírném ohni, neustále míchejte, dokud se nevyvaří. Vařte 1 minutu, vypněte a nalijte do formiček. Dejte na 2-3 hodiny do lednice.

4. Tvarohový pudink

Zde je další recept na lahodný a zdravý pudink. Chcete-li jej připravit, musíte si zakoupit následující komponenty:

Tvaroh (granulovaný) - 450 g;
Tukový krém - 450 ml;
Vejce - 4 ks;
Citron - 1 ks;
Cukr - 6 polévkových lžic;
Mouka - 4 polévkové lžíce;
Vanilkový cukr - 1 polévková lžíce;
Krémový margarín - 50 g.

Vezměte hlubokou mísu, přidejte běžný a vanilkový cukr, vejce a důkladně prošlehejte. Měli byste získat hustou pěnu. Po té přidáme tvaroh, citronovou kůru, smetanu a mouku. A znovu vše promíchejte. Každou formu namažte margarínem. Za stálého míchání nalijte směs do formiček. Předehřejte troubu na 175 stupňů a pudink pošlete péct na 40-50 minut. Před podáváním ozdobte čerstvým ovocem, ovocem nebo džemem. Pudink je připraven! Dobrou chuť!

5. Vanilkový pudink

Recept na výrobu vanilkového pudinku je velmi jednoduchý a potřebujete k němu pouze 4 ingredience, a to:

Vejce - 4 ks;
Mléko - 500 ml;
Cukr - 85 g;
Vanilka - 1 lusk.

Nejprve vezměte vanilkový lusk a špičkou nože odstraňte semínka. V hrnci smíchejte mléko, cukr, semínka a vanilkový lusk. Umístěte na mírný oheň a přiveďte k varu. V samostatné misce rozklepněte vejce a poté do mísy nalijte horkou mléčnou směs a dobře promíchejte. Vzniklou konzistenci nalijte do formiček, dejte na plech, zalijte vodou do poloviny. Předehřejte troubu na 200 stupňů a pošlete plech s formami na 20 minut. Dávejte pozor, aby se pudink nevařil. Vyjměte z trouby a dejte na 3 hodiny do lednice.

6. Karamelový pudink

Ingredience na karamelový pudink:

Voda - 3 polévkové lžíce;
Cukr - 9 polévkových lžic;
Mléko - 250 ml;
Vejce - 2 ks;
Rostlinný olej - 50 ml.

Nejprve musíte vzít formy na pečení a namazat je rostlinným olejem. Poté do hrnce přidejte 4 polévkové lžíce. cukr a 1 polévková lžíce. vody, dejte na mírný oheň a vařte karamel do zlatova. Poté odstraňte z tepla a přidejte 2 polévkové lžíce. horkou vodou a rychle promíchejte. Nalijte karamel do formiček.

Poté nalijte mléko do čistého hrnce, přidejte zbývající cukr a zahřejte na střední teplotu. Zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. V míse rozšleháme vejce a přidáme teplou mléčnou směs. Vše důkladně promícháme. Přeceďte přes síto a nalijte do formiček.

Každou pudingovou formu přikryjeme alobalem a položíme na plech s vodou. Předehřejte troubu na 150 stupňů a pošlete karamelový pudink péct na 30-35 minut. Poté každou formu otočte na talíř a podle potřeby ozdobte.

7. Citronový nákyp

K přípravě tohoto receptu potřebujete následující ingredience:

Citron - 2 ks;
Mouka - 0,5 šálku;
Mléko - 1 sklenice;
Vejce - 2 ks;
Cukr - 3/4 šálku;
Sůl - 0,5 lžičky

Oddělte žloutek od bílku. Nastrouhejte kůru z citronu jemné struhadlo a citron nakrájíme na kolečka. Z druhého citronu vymačkejte šťávu. V míse smícháme mouku, cukr, 2 lžíce. citronová kůra, sůl, žloutek, ¼ šálku citronová šťáva, mléko. Mixujte do hladka. Z bílků ušleháme pěnu a přidáme do těsta, jemně promícháme. Vzniklou směs rozdělíme na 4 díly a nalijeme do formiček. Do plechu nalijte horkou vodu, vložte formičky a těsto. V troubě vyhřáté na 180 stupňů pečeme nákyp 40 minut. Hotový pudink ozdobte kůrou a plátky citronu.

8. Višňový pudink

Hlavní ingredience pudinku:

Třešně (čerstvé nebo zmrazené, bez pecek) - 2,5 šálků;
Cukr - 1 šálek;
Mouka - 1 šálek;
Mléko - 0,5 šálku;
prášek do pečiva - 10 g;
Máslo - 40 g;
Muškátový oříšek - ¼ lžičky;
Sůl - 1 špetka.

Vložte třešeň do misky, přidejte 2 polévkové lžíce. cukr a 0,5 hrnku mouky. Vše jemně promíchejte lžící. Nalijte do pekáče. V samostatné čisté míse smíchejte prosátou, zbývající mouku, cukry, sůl a prášek do pečiva. V jiném hrnci smíchejte rozpuštěné máslo a mléko. Za stálého míchání přidávejte suché přísady. Měli byste získat homogenní hmotu bez hrudek.

Těsto nalijte na bobule, které jsou již v pekáčku. Navrch posypeme cukrem a muškátovým oříškem. Nákyp pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 50 minut.

9. Banánový proteinový pudink

Banánový proteinový pudink se vyrábí z následujících surovin:

Banány - 2 ks;
Mléko - 1 l;
Cukr - 350 g;
Vejce - 4 ks;
Mléčná čokoláda - 50 g;
Muškátový oříšek - podle chuti.

Smícháme mouku, 150 g cukru a muškátový oříšek. Mléko přiveďte k varu, poté vypněte a nechte vychladnout. Oddělte bílek od žloutku. Samotné žloutky dobře prošlehejte a smíchejte s malým množstvím teplého mléka. Poté přidejte suchou směs a míchejte, dokud nezůstanou žádné hrudky. Nalijte zbývající mléko, dejte směs na střední teplotu, přiveďte k varu, zapalte malý oheň a vařte 2-3 minuty.

Bílky s cukrem vyšleháme do tuha. Banány nakrájíme na plátky. Část pudingu naaranžujte do pohárů, navrch dejte banány, proteinový krém a poté opět plátky banánu. Navrch rozetřeme zbytek pudinku. Posypeme strouhanou čokoládou a dáme na 3 hodiny do lednice.

10. Jablečno-dýňový nákyp

Ingredience na pudink:

Dýně - 100 g;
jablko - 2 ks;
Krupica - 2 polévkové lžíce;
Vejce - 2 ks;
Mléko - 1 sklenice;
Cukr - 2 polévkové lžíce;
Máslo - 1 lžička

Dýni oloupeme, nakrájíme na malé kousky, vložíme do hrnce, zalijeme mlékem a dusíme do poloviny. Poté přidejte nastrouhaná jablka a postupně za míchání přidávejte krupici. Rozdělejte malý oheň a neustále míchejte.

Vypněte oheň a nechte pudink vychladnout. Vejce a máslo vyšleháme do pěny, přidáme k pudinku, dobře promícháme a dáme do předehřáté trouby na 30 minut péct. Před podáváním ozdobte medem nebo ořechy.

Nyní znáte 10 nejoblíbenějších receptů na pudink, které si můžete rychle a snadno připravit ve své kuchyni. Všechny ingredience lze zakoupit v každém obchodě nebo je najdete ve vaší kuchyni. Zkuste je všechny uvařit! Potěšte sebe i své blízké lahodnými dezerty.

10 nejlepší recepty pudink s fotografií: jak vařit pudink doma
Puding - rychlé a snadné recepty pro každou chuť na vaření doma. Naučte se recepty na čokoládový, malinový, vanilkový, citrónový pudink. Potěšte své blízké, příbuzné a přátele lahodným domácím pudinkem.

Zdroj: elgreloo.com

Pudding je tradiční anglický dezert vyrobený z mléka, mouky, vajec a cukru. Do pudinku se obvykle přidává ovoce a koření. Pudink se obvykle konzumuje vychlazený.

Po dlouhou dobu byl pudink v Anglii slavnostním vánočním pokrmem. Pravda, v té době se sotva podobal moderní dezert. Byla to spíše kaše s rozinkami, sušenými švestkami, ořechy a medem. Od 13. století ale pudink získal svou obvyklou podobu, a tak má tento pokrm bohatou historii. Před podáváním na vánoční stůl se pudink polije koňakem a zapálí. V této podobě se stává ještě chutnější.

Dnešní pudinky originální receptura zřídka vařené. Většinou se používají směsi v sáčcích, které stačí naředit mlékem a vychladit. A přesto je domácí pudink mnohem chutnější a jeho příprava není vůbec složitá.

Ingredience

Základ pro výrobu pudinků je stejný:

Vždy se hodí vanilkový pudink - přírodní nebo vanilkový cukr. Skvěle doplní chuť ovocných šťáv a nakrájeného ovoce a lesních plodů.

recept na mléčný pudink

Ingredience

Mléko - 500 ml
Žloutky - 2 ks.
Cukr - 2 polévkové lžíce. l.
Škrob - 2 polévkové lžíce. l.
Vanilkový cukr - 1 lžička
kokosové vločky
Kakao

Vaření

Do kastrůlku nalijeme mléko (400 ml), přidáme cukr, vanilku a pomalu zahříváme, dokud se cukr nerozpustí.
Škrob rozpustíme ve 100 ml mléka.
Vyšlehejte vaječný žloutek a pomalu vlijte do mléka.
Všechny ingredience smícháme a za stálého míchání vaříme 3 minuty.
Nalijte do forem, zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 2 hodiny do lednice.
Před podáváním posypeme kokosem, čokoládou, mletými ořechy nebo kakaem.

Recept na vanilkový pudink

Ingredience

Mléko - 800 ml
Krém - 200 ml,
Moučkový cukr - 2 polévkové lžíce.
Kukuřičný škrob - 2 polévkové lžíce. l.
Žloutky - 3 ks.
Máslo - 2 polévkové lžíce,
Vanilka
Skořice

Vaření

Smícháme škrob, moučkový cukr, vanilku.
Nalijte 6 polévkových lžic. studené mléko.
Přidejte žloutky.
Vše pečlivě promíchejte.
Znovu přiveďte k varu.
Přidejte máslo a skořici, minutu povařte.
Formičky namočíme studenou vodou a nalijeme pudink
Nechte v lednici do vychladnutí.

Recept na pudink z kiwi

Ingredience

Mléko - 1l
Bramborový škrob - 5 polévkových lžic. l.
Cukr - 4 polévkové lžíce
Kiwi - 4 ks.
Čokoláda - 2 kusy.

Vaření

Na mírném ohni přivedeme k varu 800 ml mléka.
Ve zbylém studeném mléce rozpustíme škrob a cukr.
Směs škrobu a cukru za stálého míchání pomalu nalijte do vroucího mléka.
Když pudink začne houstnout, vypněte oheň.
Na dno formiček dejte plátky kiwi.
Nalijeme pudink.
Po 10 minutách, až pudink ztuhne, ozdobíme plátky kiwi a posypeme čokoládou.

Recept na pudink z mléčného čaje

Ingredience

vejce - 1 ks.
cukr - 3 polévkové lžíce. l.
mléko - 1 polévková lžíce.
čajové lístky - 3 lžičky
vanilka

Vaření

Přiveďte mléko k varu
Přidejte čajové lístky a promíchejte
Ochladit
Vyšleháme vejce s cukrem
Nalijte do mléka
Přidejte vanilku
Nalijte do formiček a pečte v troubě půl hodiny

Mléčný pudink se jí studený. Před podáváním můžeme posypat kokosem nebo strouhanou čokoládou, pudink můžeme podávat s pudinkem nebo jinou sladkou omáčkou dle vlastního výběru.

recept na domácí pudink
Homemade Pudding Recipe Pudding je tradiční anglický dezert vyrobený z mléka, mouky, vajec a cukru. Do pudinku se obvykle přidává ovoce a koření. pudink přijat

Zdroj: dealinda.ru

Pudink je na první pohled poněkud neobvyklé jídlo. Zpočátku se pudinky připravovaly jen ze zbytků, zbytků jiných jídel a jakoby slévaly.

Pudingová technologie tedy zahrnuje hotové suroviny, které lze smíchat s různými přísadami, rychle ohřát a sníst.

Základ v pudincích vždy sloužit vařená rýže, bílý chléb a plniva- olej, tuk nebo různé masové či ovocné složky.

Pojící náplň na pudink obvykle podávají vajíčko v kombinaci s mlékem nebo malým množstvím alkoholu - rum, koňak, které nejen urychlují kvašení produktů obsažených v pudinku, ale plní i roli "čištění" různých, zejména masných, odřezků.

Zajímavá fakta o pudinku

Pudink připravovala ve velkých měděných kotlích pár týdnů před Vánoci celá rodina. Při vaření si každý člen rodiny něco přál. Do pudinku byly umístěny čtyři předměty: mince, náprstek, knoflík a prsten. Později, když se pudink snědl, každá věc nalezená v pudingu měla svůj význam. Mince znamenala v novém roce bohatství, knoflík znamenal svobodný život, náprstek pro dívku nemanželský život, prsten znamenal sňatek (sňatek).

Sen o pudinku představuje malý příjem. Je tu pudink - to znamená, že vaše podnikání půjde špatně. Výroba pudinku - ve skutečnosti budete zklamáni svým milencem a přerušíte s ním všechny vztahy. Pro vdané lidi sen o pudinku předpovídá sexuální problémy.

Vánoční pudink v Anglii se vyrábí v předvečer loňských Vánoc. Po roce se poněkud tuhý pudink namočí alkoholickým nápojem, obvykle brandy, ozdobí a podává ke stolu.

Házení černého pudinku je jednou z nejznámějších kratochvílí v irských hospodách. Černý pudink je místní pochoutka sestávající z vařené směsi vepřové krve, sádla a sucharu obalených v dlouhém střevě.

Poprvé se recept na toto jídlo dostal do Velké Británie před mnoha staletími, jak se říká, přivezli ho z Evropy mniši na pouti z Apenin do Lancasteru. Odtud dostal pokrm svůj název černý pudink.

Cílem každoročního turnaje je, kdo ze tří pokusů dokáže sestřelit velké množství Jorkšírské pudinky z dřevěné plošiny umístěné 6 metrů nad zdí hospody a házejí na ně bouřlivý pudink. Předpokládá se, že tato soutěž pochází z dlouhodobé konfrontace mezi dvěma britskými královskými rodinami - Lancaster a York.

Podle jedné z legend se soutěž datuje od skutečného příběhu, který se stal během války šarlatových a bílých růží (1455-1485), kdy na sebe obě armády po použití veškeré munice začaly házet proviantem.

A teď recepty.

Začněme tím nejjednodušším na přípravu, ale ne na chuť.

tvarohový pudink

Pudink se ukáže jako jemný, šťavnatý a velmi voňavý. Cukru lze dát o něco méně. Většinou dělám dvě porce najednou, protože jedna je prostě málo!

Produkty:
– 250 g tvarohu z 9%
- 3 vejce
- 100 g cukru
- 1 pomeranč

Způsob vaření: Vejce s cukrem šlehejte mixérem po dobu 5 minut.

Tvaroh smícháme s celou kůrou a šťávou z ½ pomeranče. Tvarohovou hmotu opatrně spojíme s vaječnou hmotou a nalijeme do vymazané nebo pergamenem vyložené formy.

Pečeme v troubě asi 30 minut na 180°C. Nákyp při pečení dobře nakyne, ale chladnutím spadne.

Lze podávat teplé i horké.

chlebový nákyp

Určitě se každému stane, že se nesnědl bochník chleba pro celou rodinu a uschl. Chleba byste neměli vyhazovat, musíte si udělat výborný pudink!

Hlavním pravidlem chlebového nákypu je, že můžete vařit pouze z plesnivého chleba a získáte nereálně chutný a velmi zdravý dezert.

K přípravě 4 porcí tohoto skvělého dezertu tedy potřebujeme:

– Někde půl bochníku starého bílého chleba

– Jedna sklenice mléka

– Tři jablka, hrušky nebo meruňky

- Trochu skořice

- Jedna lžička vanilkového cukru

Postup přípravy našeho skvělého pudingu:

1. Nejprve je potřeba nakrájet plátky chleba a ovoce na obdélníky, pak to vše ve vrstvách naskládat do zapékací mísy.

2. V jiném hrnci smícháme cukr, smetanu, vanilku a špetku skořice. Zapněte sporák a dejte na něj tuto směs.

3. Jakmile se vše začne vařit, je třeba odstavit rendlík z ohně a promíchat, přidat vejce.

4. Touto směsí zalijeme chléb s ovocem, počkáme 10 minut, až se vše nasákne a dáme asi na půl hodiny do trouby.

5. Podávejte se smetanou, medem, džemem, džemem nebo kondenzovaným mlékem – to už je věc chuti.

Tříbarevný krupicový pudink

Budete potřebovat:

Krupica - ½ šálku
Vejce - 3 ks.
Mléko - 1 sklenice
Máslo - 4 polévkové lžíce.
Cukr - 3 polévkové lžíce
Džem (dle vašeho výběru, ale já používám třešňový) - 1-1½ polévkové lžíce
Kakao (prášek) - 1 polévková lžíce.

Způsob vaření:

Příprava pudinku začíná přípravou krupicové kaše. Chcete-li to provést, musíte vařit mléko, přidat do něj krupici, cukr a vše vařit na mírném ohni za stálého míchání obsahu. Když je kaše hotová, dejte do ní olej, zamíchejte a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Zatímco kaše chladne, oddělte bílky od žloutků. Bílkoviny je potřeba vyšlehat do silné pěny, proto použijte mixér.

Když kaše vychladne, nejprve do ní vložte žloutky, vše promíchejte a poté opatrně přidejte šlehané bílkoviny, vše znovu promíchejte a celou výslednou hmotu rozdělte na tři stejné části.

Jednu část necháme tak, druhou smícháme s marmeládou a do třetí přidáme kakao.

Nyní vymažte formu olejem a položte všechny díly jeden na druhý, snažte se je nesmíchat. Formu vložte do hrnce naplněného vodou a pudink vařte ve vodní lázni jednu hodinu.

Poté pudink opatrně vyjměte z formy, mírně vychladněte a podávejte. Pokud si na tento pudink ušetříte kondenzované mléko, dostanete takovou mňamku, že se to nedá vyslovit!

Houbový pudink s cibulí

500-600 g čerstvých hub, 5 středních brambor, 6 cibulek, rostlinný olej, sůl, zakysaná smetana (majonéza).

Čerstvé umyté houby nakrájíme dostatečně nahrubo, osolíme a orestujeme na rostlinném oleji. Zvlášť orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Brambory omyjeme a nakrájíme na tenké kroužky.

Smažené houby, cibuli a plátky brambor položte ve vrstvách do kameninového hrnku nebo hluboké pánve, vymazané rostlinným olejem. Brambory osolíme. Po rozložení druhé vrstvy brambor osolte a namažte zakysanou smetanou nebo majonézou.

Položte třetí vrstvu hub, cibule a brambor, namažte zakysanou smetanou nebo majonézou a pečte v troubě 45 minut při teplotě 220-230 ° C.

recept na domácí pudink
Pudink je na první pohled poněkud neobvyklé jídlo. Zpočátku se pudinky připravovaly jen ze zbytků, zbytků jiných jídel a jakoby slévaly. Pudingová technologie tedy zahrnuje hotové suroviny, které lze rychle smíchat s různými přísadami...

Zdroj: www.stepandstep.ru

Nákypy se vyrábí z vajec, cukru, tvarohu, máku, rýže a dalších produktů.
Pudinky lze vařit ve speciálních formách nebo péct. Formu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou, vložíme do ní připravenou hmotu (neplníme více než 1/2 objemu formy), přikryjeme pokličkou, vložíme do další mísy s vroucí vodou a vaříme cca. 1 hodina.
Uvařený pudink se odtahuje od okrajů formy. Když je pudink uvařený, stáhneme ho z ohně, ale před podáváním z formy nevyjmeme.
Před podáváním pudink vyklopíme z formy na talíř nebo misku.
Pudinky lze péct i v žáruvzdorném stavu skleněné zboží. Dno formy vymažeme olejem, vysypeme bílou strouhankou, naplníme připravenou hmotou maximálně do 2/3 objemu formy. Pečeme v otevřené formě bez hýbání, aby se pudink neusazoval. Upečený pudink se odtahuje od okrajů formy.
Pudinky se podávají horké se sladkými omáčkami nebo šťávou z bobulí.

rýžový nákyp

4 vejce, 100 g rýže, 2 polévkové lžíce. máslo, 1/3 hrnku cukru, 1/2 hrnku rozinek, 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku ovocné šťávy, 1 vanilková tyčinka.

Mléko svaříme s vanilkou, přidáme olej, rýži a vaříme, dokud rýže nezměkne. Žloutky rozetřeme s cukrem, vložíme uvařenou rýži, propláchnuté rozinky, ušlehaný sníh z bílků, promícháme. Hmotu vložte do připravené formy a pečte 1 hodinu nebo pečte v troubě 15-20 minut.
Podávejte s ovocnou šťávou.

chlebový nákyp

4 vejce, 1/2 hrnku černé strouhanky, 1/2 hrnku mléka nebo smetany, 1/2 hrnku cukru, 100 g bramborový škrob, skořice, hřebíček.
Na vinnou omáčku: 1 hrnek vína, 1/4 hrnku vody, 1/3 hrnku cukru, 3 žloutky, kapky avokáda.

Žloutky utřeme s cukrem. Jemně rozdrcenou strouhanku dobře promícháme s mlékem nebo smetanou, aby nabobtnala, poté je spojíme s rozšlehanými žloutky. Promícháme, přidáme vyšlehané bílky, škrob, mleté koření a jemně promícháme. Poté vlijeme do připravené pudingové misky a upečeme nebo provaříme.
Omáčku s vínem podáváme k pudinku, který připravíme následovně. Víno nalijte do vroucí vody. Žloutky rozetřeme s cukrem, spaříme vínem, přidáme arak kapky a vyšleháme do pěny.
Omáčku připravte těsně před podáváním.

Jablečný nákyp s rýží

1 šálek rýže 1/2 šálky cukru (v rýži), 2 šálky mléka, 1 polévková lžíce. lžíce másla, 4 kyselé jablko, 1/2 šálky cukru (v jablkách), 1 polévková lžíce. lžíce sušenek, 1 vejce, 1/2 šálky rozinek, 1/2 lžička skořice, sůl.

Opláchněte rýži. Do vroucího mléka dáme rýži, máslo, sůl, cukr a vaříme, dokud rýže nezměkne. Do uvařené rýže přidejte rozinky.
Jablka oloupeme, nakrájíme najemno, přidáme cukr, skořici a dobře promícháme. Do připravené pudingové formy vkládáme střídavě ve vrstvách vařená rýže a vařená jablka. Potřeme vajíčkem, dáme máslo, posypeme strouhankou a upečeme.

tvarohový pudink

2 šálky tvarohu, 4 vejce, 2 polévkové lžíce. lžíce másla, 1 hrnek cukru, 1/2 šálky rozinky, skořice, 3 polévkové lžíce. lžíce bílých sušenek.

Máslo s tvarohem dobře utřeme. Samostatně rozetřete žloutky s cukrem. Do tvarohu vložíme rozmačkané žloutky, rozinky, mletá skořice, drcené bílé krekry a šlehané proteiny. Promícháme, hmotu dáme do pudingové formy a pečeme nebo vaříme 1 hodinu.
Nákyp se jí s rozpuštěným máslem, posypaný skořicovým cukrem. Můžeme podávat i s omáčkou.

Brusinkový pudink

1/2 litry brusinek, 3 polévkové lžíce. lžíce mouky, 2 polévkové lžíce. lžíce másla, 4 vejce, 6 polévkových lžic. lžíce cukru 1/2 šálky sladkých mandlí

Máslo dobře utřeme, přidáme jeden žloutek, lžíci cukru a třeme, dokud nejsou všechny žloutky rozšlehané. Do připravené hmoty přidáme oloupané a mleté mandle, omyté brusinky, ušlehané bílky, mouku, jemně promícháme, vložíme do pudingové formy a povaříme. Pudinky se připravují i z jiných bobulí.

recept na domácí pudink
Nákypy se vyrábí z vajec, cukru, tvarohu, máku, rýže a dalších produktů. Pudinky lze vařit ve speciálních formách nebo péct. Formu je třeba vymazat olejem a vysypat strouhankou, vložit do ní

Zdroj: domochag.net

Important Tasty - sbírka receptů na domácí kuchyni.

Domácí pudinky - jak správně a chutně uvařit zdravý domácí pudink. Recepty na domácí pudink.

RECEPTY NA PŘÍPRAVU LAHODNÝCH A ZDRAVÝCH PUDINKŮ. PUDING V DOMÁCÍ KUCHYNI.

VANILKOVÝ BRUCK PUDID
Vanilkové sušenky nalámejte, vložte do hrnce nebo misky, zalijte horkým mlékem, přikryjte a nechte 15–20 minut. Kandované ovoce nakrájíme na malé kostičky, rozinky roztřídíme a propláchneme ve studené vodě. Oddělte vaječné žloutky od bílkovin, rozetřete s cukrem a smíchejte s namočenými sušenkami. Poté vložte nakrájené kandované ovoce, rozinky, rozpuštěné máslo, šlehané vaječné bílky a vše dobře promícháme. Připravenou hmotu vložte do speciální formy s otvorem uprostřed, po namazání silnou vrstvou oleje a posypání strouhankou. Formu stačí naplnit do 3/4, aby zůstal prostor pro kynutí. Vyplněnou formu nechte 30-40 minut. do trouby nebo trouby na střední teplotu. Pudink je hotový, když se stane elastickým, zvedá se a klesá za okraje formy. Hotový pudink dáme na mísu a podáváme horký. Pokud je to žádoucí, může být pudink politý ovocnou nebo bobulovou omáčkou.
Na 150 g vanilkových sušenek - 3 vejce, 0,5 hrnku cukru, 2 hrnky mléka, 50 g kandovaného ovoce, 100 g rozinek a máslo.

RÝŽOVÝ NÁKYP
Vytříděnou a dobře propláchnutou rýži vložíme do vroucí vody. Po 10 min. Vařící rýži je třeba hodit do síta, nechat vodu vypustit, poté ji vrátit zpět do pánve, zalít horkým mlékem a vařit dalších 15 minut. a mírně vychladnout. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme vanilku a smícháme s uvařenou rýží. Tam také dejte kousky kandovaného ovoce, omyté rozinky, máslo, oloupané a nadrobno nasekané ořechy a bílky, ušlehané do husté pěny. Vše dobře promíchejte. Připravenou hmotu vložte do speciální formy nebo na pánev, namazanou olejem a posypanou strouhankou a nechte 30-40 minut. do trouby nebo trouby na střední teplotu. Před podáváním vyndejte pudink z formy na misku. Samostatně, v omáčce, můžete podávat ovocnou nebo bobulovou omáčku.
Na 250 g rýže - 1 hrnek cukru, 100 g másla, 2,5 hrnku mléka, 4 vejce, 50 g kandovaného ovoce, 100 g rozinek, 1/4 vanilkového prášku nebo 0,5 vanilkových tyčinek.

SÁGOVÝ PUDING S DŽEMEM
Vytříděné ságo propláchněte ve studené vodě a nechte 5 minut ponořit. ve vroucí, lehce osolené vodě (5-b sklenice). Poté ságo hoďte na síto, nechte odtéct vodu, vložte zpět do pánve, zalijte horkým mlékem a vařte dalších 10 minut. do měkka, ale bez nechat vařit. Uvařenou kaši mírně zchladíme, dáme do ní máslo, oloupané a nadrobno nasekané ořechy, rozinky, žloutky rozmačkané s cukrem a vanilkou a vše dobře promícháme. Poté přidejte ušlehaný sníh z bílků, hmotu zespodu mírně prohněťte, vložte do speciální formy vymazané máslem a vysypané strouhankou nebo na pánev a dejte na 30–40 minut. do trouby nebo trouby na střední teplotu. Hotový pudink vyjmeme z trouby a dáme na mísu. Pudink se podává horký na stůl, pokud je to žádoucí, nalije se na něj zahřátý bobulový džem.
Na 3/4 hrnku sága - 150 g cukru, 100 g másla, 2 hrnky mléka, 4 vejce, 50 g rozinek, 100 g ořechů, 150 g marmelády, 0,5 vanilkového prášku.

OŘECHOVÝ PUDID
Namočte strouhanku bílého chleba do mléka. Ořechy lehce osušíme, oloupeme a necháme projít mlýnkem na maso. Žloutky rozetřeme s cukrem a spojíme s ořechovou hmotou, bílým chlebem namočeným v mléce a rozpuštěným máslem. Vše dobře promícháme, přidáme ušlehaný sníh z bílků a dáme do speciální formy nebo na pánev vymazané olejem a vysypané strouhankou. Pudink by se měl péct v troubě nebo troubě se střední teplotou po dobu 30-40 minut. Hotový pudink vyndejte z formy na misku a podávejte horký. Navrch lze nalít pudink vanilková omáčka nebo omáčku podávejte samostatně.
Na 150 g vlašské ořechy- 3 vejce, 250 g bílého chleba, 150 g cukru, 3/4 hrnku mléka, 100 g másla.

KUKUŘICOVÝ CHLEBOVÝ PUDID
Krekry zalijte 2 hrnky horkého mléka a nechte nabobtnat. V samostatné misce s cukrem nebo medem rozšlehejte vejce, přidejte 1 sklenici mléka, rozpuštěné máslo, skořici, 0,5 lžičky soli a za míchání vše nalijte do sušenek. K této hmotě přidáme vytříděné a omyté rozinky, znovu promícháme, vložíme do vymazané a strouhankou vysypané formy a upečeme. Podáváme se sladkou omáčkou nebo džemem.
Na 250 g strouhanka- 3 šálky mléka, 2 vejce, 1/2 šálku cukru nebo medu, 3 polévkové lžíce. lžíce oleje, 100 g rozinek.

Maliny roztřiďte, omyjte a několikrát propasírujte mlýnkem na maso spolu s tvarohem. Vzniklou hmotu smícháme s krupicí a rozšlehanými vejci s cukrem. Formu na pečení koláčů a koláčů vymažte malým množstvím másla nebo rostlinného oleje a posypte krupicí. Naplňte formu hmotou. Pudink pečte, dokud nebude hotový. Hotový pudink opatrně vyndejte z formy na misku, mírně vychladněte a podávejte se zakysanou smetanou ušlehanou s malinovým sirupem.
maliny - 2 šálky, tvaroh - 1 kg, vejce - 2 ks, cukr - 2/3 šálku, krupice - 1/2 šálku.

RYCHLÝ CHALUPAČKOVÝ PUDING
100 g tvarohu 1 vejce 20 g cukru 10 g másla 20 g sušenek 1 g soli
100 g suchého tvarohu protřeme sítem, polovinu rozetřeme s 20 g cukru a 0,5 polévkové lžíce. oleje. Vše smícháme s tvarohem, přidáme 1 polévkovou lžíci. (s horním) cukrem moučka, porazit protein; opatrně jej promíchejte tvarohová hmota(shora dolů), vložíme do formy vymazané olejem a vysypané prosátou strouhankou. Dusíme v troubě po dobu 30 minut. Tvarohový nákyp by se měl při pečení odtahovat od okrajů. Podáváme s ovocem nebo ovocnou omáčkou.

DOMÁCÍ CHALUPAČKOVÝ PUDING
250 g tvarohu 2 vejce 2 lžíce krupice 2 lžíce zakysané smetany máslo nebo rostlinný olej sůl podle chuti cukr podle chuti soda - na špičce nože
Utřete tvaroh. Smícháme s vejci a krupicí. Přidejte zakysanou smetanu. Necháme 15 minut odstát, aby krupice nabobtnala. Chcete-li vytvořit svěží pudink, přidejte sůl, cukr a sodu. Pudink dejte na vymazaný plech. V případě potřeby přidejte zakysanou smetanu. Upéct.

CHALUPA PUDING S OŘECHY
Rozdrcené sušenky prosejte přes síto. Mandle spaříme vroucí vodou, oloupeme, nasekáme nadrobno, orestujeme v troubě do světle hnědé barvy a rozdrtíme v hmoždíři se 2 lžícemi cukru. Oloupejte rozinky z větviček a opláchněte v teplé vodě. Do tvarohu protřeného přes síto přidáme cukr, 3 lžíce rozpuštěného másla, žloutky, 0,5 lžičky soli, citronovou kůru a opatrně vyklepneme dřevěnou stěrkou. Potom tvarohovou hmotu smícháme s drcenými krekry, ořechy, rozinkami a poté vmícháme sníh z bílků ušlehaný do husté pěny. Vnitřek pudingové formy vymažeme máslem, vysypeme cukrem a naplníme tvarohovou hmotou. Formu je potřeba naplnit jen do tří čtvrtin, přiklopit víkem a vložit do velkého hrnce s vodou (voda by měla dosahovat jen do poloviny výšky formy). Na dno pánve dejte silný papír nebo plátno přeložené napůl. Pánev přikryjte pokličkou a pudink vařte asi hodinu, postupně přilévejte vodu, až se vyvaří. Rovnoměrná elasticita tvarohové hmoty, která nakynula a mírně zaostala za okraji, je známkou připravenosti pudinku. Hotový pudink vyndejte z formy na misku a podávejte horký, s ovocným sirupem nebo zakysanou smetanou.
Na 500 g tvarohu - 3 polévkové lžíce. lžíce másla, 5 vajec, 0,5 šálku cukru, 4 polévkové lžíce. lžíce sušenek, 100 g rozinek, 50 g mandlí, citronová nebo pomerančová kůra.

CHALUPA PUDING S KANDIDOVANÝM
Tvaroh protřeme přes síto, dáme do něj žloutky, cukr, 1/4 lžičky soli, pomerančovou kůru, krupici a zalijeme rozpuštěným máslem. Celou tuto hmotu vyklepejte dřevěnou špachtlí. Poté vmícháme oloupané a omyté rozinky, kandované ovoce nakrájené na malé kostičky a ušlehaný sníh z bílků do husté pěny. Tvarohovou hmotu přendáme do formy, uvnitř vymazané máslem a vysypané cukrem, a v páře nebo pečeme v troubě. V druhém případě vysypte formu ne cukrem, ale drcenou strouhankou. Pudink podáváme horký, s ovocným sirupem nebo marmeládou.
Na 500 g tvarohu - 3 polévkové lžíce. lžíce másla, 4 vejce, 0,5 šálku cukru, 2 polévkové lžíce. lžíce krupice, 100 g kandovaného ovoce, 50 g rozinek, pomerančová kůra.

SÝROVÝ PUDING SE ŠPENÁTEM
Do nastrouhaného tvarohu přidáme žloutky, 2 lžíce rozpuštěného másla, cukr, sůl, krupici. Vše dobře promícháme a vyšleháme dřevěnou špachtlí. zelený špenát roztřiďte, zbavte stopek, listy omyjte ve dvou až třech vodách, dejte na síto, nechte vodu odkapat, pak najemno nasekejte a smíchejte s tvarohovou hmotou. Po smíchání této hmoty s našlehanými bílky přendáme na pánev vymazanou olejem a vysypanou drcenou strouhankou nebo do hrnce, povrch zarovnáme, pomažeme zakysanou smetanou, posypeme strouhaným sýrem, pokapeme olejem a dáme do trouby po dobu 25-30 minut. Hotový horký pudink dáme na mísu, přelijeme olejem a podáváme se studenou zakysanou smetanou.
Na 500 g tvarohu - 2 polévkové lžíce. lžíce másla, 1 šálek zakysané smetany, 3 vejce, 2 polévkové lžíce. lžíce cukru, 2 polévkové lžíce. lžíce krupice, 250 g čerstvý špenát, 25 g holandského sýra.

PUDINK S MRKVINOU A RÝŽÍ „HAVALÁKOVÝ SÝR“
tvaroh - 250 gr. rýže - 0,5 šálku mrkev - 7 ks. máslo - 70 g vejce - 3 ks.
Mrkev oloupeme, nastrouháme a podusíme na malém množství vody. Rýži omyjeme a dáme do malého množství vody. Smíchejte rýži, mrkev, žloutky a tvaroh. Zamíchat. Bílky šlehejte, dokud se nevytvoří stabilní pěna, a přidejte k dříve získané směsi. Promícháme a dáme do formy vymazané olejem. Pečeme v předehřáté troubě. Podávejte pokapané rozpuštěným máslem.

PUDING „CHALUPÁČKA JABLKO“
tvaroh - 500 gr. cyxari strouhanka - 1 šálek vejce - 6-7 ks. caxap - 1,5 šálku jablko - 6-7 ks. máslo - 70 gr. ovocný sirup - 1,5 šálku
Tvaroh rozmačkáme vidličkou. Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců i s peckami a nastrouháme. Smíchejte tvaroh, jablka, strouhanku, žloutky a saxap. Důkladně promíchejte. Vyšlehejte bílky do stabilní pěny a opatrně přidejte do dříve získané hmoty. Promícháme a dáme do formy vymazané olejem. Přikryjeme naolejovaným potravinářským papírem. Vařte ve vodní lázni až do úplného vaření. Hotový pudink přendáme do misky a podáváme s ovocným sirupem. Místo ovocného sirupu můžete použít marmeládu.

PUDING S ROZINKAMI A SKOŘICOVÝM „HAPAŘSKÝM SÝREM“
tvaroh - 400 gr. vejce - 5 ks. krupice - 1 polévková lžíce. l. mléko - 1 šálek saxap - 3 polévkové lžíce. l. máslo - 25 gr. rozinky - 0,5 šálků skořice - 0,5 lžičky ovocný koks - 1,5 šálku
Do vroucího mléka za stálého míchání vsypeme krupici. Do připravené vychladlé krupicové kaše přidáme máslo, žloutky, saxap, dušené rozinky, skořici a tvaroh. Důkladně promíchejte. Bílky vyšleháme do stálé pěny a přidáme k předem připravené směsi. Zamíchat. Výslednou hmotu vložte do formy vymazané olejem. Vařte ve vodní lázni 25-35 minut. Podávejte s ovocnou kaší.

PISTÁCIOVÝ PUDID "HAVÁŘSKÝ SÝR"
tvaroh - 400 gr. caxap - 80 gr. vanilin - podle chuti vejce - 2 ks. máslo - 25 gr. pistácie - 80 gr. smetana - 0,75 šálků
Smíchejte tvaroh, caxap, vanilin a vejce. Důkladně promíchejte. Přidáme změklé máslo, nasekané pistácie a šlehačku. Důkladně promíchejte. Vzniklou hmotu dejte do formiček pokropených vodou. Dejte do lednice na 30-40 minut. Podáváme studené, ozdobíme pistáciemi a smetanou.

PUDING S ROZINKAMI „CHALUPKA“
tvaroh - 450 gr. vejce - 3 ks. caxap - 2 polévkové lžíce. l. mouka - 2 polévkové lžíce. l. rozinky - 2 polévkové lžíce. l. máslo - 1 polévková lžíce. l. cyxari obalování - 1 polévková lžíce. l. zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l. ovoce coyc - 0,75 šálků vanilinu - podle chuti sůl - podle chuti
Smíchejte tvaroh, caxap a žloutky. Zamíchat. Přidejte sůl, vanilku, dušené rozinky a mouku. Důkladně promíchejte. Přidáme bílky ušlehané do stabilní pěny. Zamíchat. Výslednou hmotu vložte do formy vymazané olejem a vysypané cyxariae. Povrch namažte zakysanou smetanou. Pečte v předehřáté troubě do úplného zpečení. Vyndejte formu z trouby. Nechte působit 5-10 minut. Získejte pudink a nakrájejte na porcované kousky. Podávejte s ovocnou kaší.

CHALUPKA CHALUPICKÝ PUDING „PÁRA“
tvaroh - 500 gr. krupice - 2,5 st. l. caxap - 3 polévkové lžíce. l. vejce - 2 ks. rozinky - 3 polévkové lžíce. l. máslo - 15 gr. vanilin - podle chuti cyxa a strouhanka
Tvaroh rozmačkáme vidličkou. Rozinky spaříme, vyjmeme z vody a osušíme. Vanilin nařeďte malým množstvím horké vody. Smícháme žloutky s cukrem a důkladně utřeme. Bílky šlehejte, dokud se nevytvoří stabilní pěna. Smíchejte tvaroh, žloutky, rozinky a vanilku. Zamíchat. Přidejte bílkoviny. Zamíchat. Výslednou hmotu vložte do formy vymazané olejem a vysypané cyxariae. Formičky vložte do vodní lázně. Vařte 20-30 minut. Pudink podávejte se zakysanou smetanou, džemem, džemem nebo sladkou omáčkou.

TVAROHÁK S ROZINKAMI A CITRONEM
tvaroh - 500 gr. krupice - 150 gr. mléko - 350 ml. vejce - 4 ks. caxap - 50 gr. vanilin - podle chuti kůra z 1 citronu rozinky - 50 gr.
Do vroucího mléka tenkým pramínkem za stálého míchání nasypte krupici. Vařte 8-10 minut. Ochladit. Tvaroh důkladně utřeme. Přidejte žloutky, vanilku, nastrouhanou citronovou kůru a dušené rozinky. Promícháme a přidáme ke krupici. Zamíchat. Kombinujte proteiny s caxarem. Šlehejte, dokud nevznikne homogenní hmota a spojte s tvarohovo-krupicovou hmotou. Zamíchat. Připravenou hmotu vložte do formy vymazané olejem. Pečeme 20-25 minut v předehřáté troubě. Podávejte s rozpuštěným máslem nebo zakysanou smetanou.

TVAROHOVÝ PUDID SE SIRUPEM
tvaroh - 500 gr. máslo - 60 gr. krupice - 1,5 šálku vaječný bílek - 4 ks. sůl - podle chuti ovocný sirup - 50 ml. cyxa a strouhanka
Smícháme tvaroh, změklé máslo, krupici, ovocný sirup a ušlehaný sníh z bílků. Zalévejte to. Důkladně promíchejte. Výslednou hmotu položte na ubrousek, namazaný olejem a posypaný strouhankou. Srolujte rolkou, okraje ubrousku svažte. Vařte 30 minut ve vroucí osolené vodě. Hotový pudink polijeme rozpuštěným máslem a posypeme cyxary.

PUDÍN ZE SÝRU A OŘECHŮ „PÁRA“
tvaroh - 500 gr. cyxari strouhanka - 0,5 hrnku saxap - 0,5 hrnku vejce - 4 ks. rozinky - 0,75 šálků opex - 5 polévkových lžic. l. máslo - 50 gr. zakysaná smetana - 0,75 šálků vanilinu - podle chuti
Smíchejte vaječné žloutky, caxap a změklé máslo. Důkladně rozetřete. Přidáme nastrouhaný tvaroh a promícháme. Přidejte strouhanku, omyté rozinky, vanilin a drcené ořechy. Zalévejte to. Zamíchat. Přidejte ušlehané bílky. Zamíchat. Připravenou hmotu vložte do formy vymazané olejem a naplňte ji do tří čtvrtin. Posypeme kaxarem. Dejte na vodní lázeň. Vařte, dokud nebude připraven. Pudink bude hotový, když hmota vykyne, stane se elastickou a snadno se bude vzdalovat od stěn formy. Podávejte horké, polévané sladkou omáčkou, džemem, džemem nebo zakysanou smetanou.

TVAROHOVÝ PUDID S MANDLEMI
tvaroh - 500 gr. máslo - 40 gr. vejce - 5 ks. citronová kůra - 1 polévková lžíce. l. cyxari strouhanka - 2 polévkové lžíce. l. loupané mandle - 5 polévkových lžic. l. saxap - 0,5 šálku rozinek - 1 šálek zakysané smetany - 1,5 šálku soli - podle chuti
Smícháme tvaroh a část caxapy. Důkladně rozetřete. Přidejte rozpuštěné máslo, žloutky a citronovou kůru. Zalévejte to. Zamíchat. Mandle nasekejte nadrobno a smažte do zlatova. Přidejte zbývající caxap. Zamíchat. Do tvarohové hmoty přidáme strouhanku, mandle, dušené rozinky a ušlehaný sníh z bílků. Zamíchat. Připravenou hmotu dejte do formy vysypané sladkou vodou. Vařte ve vodní lázni až do úplného vaření. Pudink bude hotový, když hmota vykyne, stane se elastickou a snadno se bude vzdalovat od stěn formy. Podávejte se zakysanou smetanou, ovocným sirupem nebo coy.

VANILKOVÝ TVAROHOVÝ PUDID
500 g mléka, 60 g mouky, 180 g cukru, 0,5 lžičky soli, 2 vejce, 2 lžičky másla nebo margarínu, 1 lžička vanilinu.
Nalijte mléko do 2 litru skleněná pánev. Zahřívejte na plný výkon 2-3 minuty, dokud se mléko zcela nezahřeje. Ve středním (1,5 l) hrnci prošlehejte mouku, cukr a sůl. Postupně přiléváme mléko, mícháme drátěnou metličkou. Zahřívejte na plný výkon 3-4 minuty do zhoustnutí, jednou promíchejte. Nalijte polovinu horké směsi syrová vejce, promíchejte a nalijte zpět. Znovu zahřívejte na plný výkon 2-3 minuty, dokud se nezačne vařit. Směs dobře prošlehejte metličkou, přidejte máslo a vanilku a rozdělte do servírovacích pohárků.

JABLKO PUDING
4 kyselá jablka, 1 polévková lžíce. lžíce rozinek, 40 g mletých sušenek, 40 g cukru, 1 lžička skořice, špetka soli, 50 g oleje.
Jablka oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a narovnáme do široka skleněná forma. Navrch jablka posypeme rozinkami. Do hrnce nasypte krekry, cukr, skořici, sůl a olej, promíchejte a zahřívejte na plný výkon 1 minutu, dokud se máslo nerozpustí, během vaření míchejte. Teplou hmotou nalijeme na jablka, formu přikryjeme pokličkou a pečeme 7 minut na plný výkon.

PIŠKOVĚ-OVOCNÝ PUDING
300 g pečených jablek nebo jiného ovoce, 75 g másla nebo margarínu, 1 vejce, špetka soli, 60 g moučkového cukru, 100 g hladké mouky, 0,5 lžičky prášku do pečiva.
Připravené ovoce položte na kulatou nebo oválnou nekovovou zapékací mísu. Máslo a moučkový cukr rozetřeme, ušleháme s vejcem, přidáme prosátou mouku, sůl a prášek do pečiva. Toto těsto nalijte na ovoce. Zahřívejte na plný výkon po dobu 5-7 minut. Ovoce by mělo být měkké a sušenka dobře propečená.

PUDING S DŽEMEM
50 g džemu, 150 g mouky, voda na těsto, mléko na namáčení okrajů, 75 g ledvinového tuku (nebo másla).
Z mouky a jemně nasekaného sádla uhněteme těsto. Přidejte dostatek vody hotové těsto bylo to husté a měkké. Těsto rozválejte na obdélníkový koláč a navrch potřete silnou vrstvou džemu. Poté okraje těsta namočíme mlékem a svineme. Roládu obalíme mastným papírem (papírem na pečení) a pečeme na plný výkon 5-7 minut. Nechte pár minut odstát. Poté odstraňte papír, pudink nakrájejte a podávejte.

ČOKOLÁDOVÝ PUDINK
60 g másla, sklenice mouky, 0,5 hrnku moučkového cukru, 1/4 hrnku kakaového prášku, 150 g mléka, 1 lžička vanilková esence(nebo 0,5 lžičky vanilkového cukru nebo 4 polévkové lžíce. vanilkový likér), 1/3 šálku kakaového prášku a 3 polévkové lžíce. lžíce hnědého cukru (na posypání), 2 šálky vroucí vody.
Máslo dejte do pudingové pánve, nechte 45 sekund rozpustit na plný výkon. Za stálého míchání přidáme mouku, cukr, kakao, mléko a vanilku. Šlehejte, dokud nezískáte homogenní hmotu. Smíchejte hnědý cukr a kakaový prášek. Posypeme pudingovou směsí. Zalijte vroucí vodou. Pečte 12-13 minut na střední výkon. Vyjměte z trouby, nechte odstát a po 5 minutách podávejte.

JAHODOVÝ A MERUŇKOVÝ PUDING
250 g jahod 250 g meruněk citronová kůra 50 g pudinkového cukru a 3 polévkové lžíce. na smetanu 130 ml šťávy z červeného rybízu 2 polévkové lžíce. škrob 400 ml mléka 1 lžička. vanilkový cukr 8 g želatiny 4 žloutky 200 ml husté smetany 50 g orestované 1 snítka feijoa balzámu nebo hroznů na ozdobu
Jahody na pudink rozpůlíme. Meruňky zbavíme pecky a slupky, dužinu nakrájíme na plátky. Ovoce zalijeme 80 ml šťávy z červeného rybízu, přidáme kůru, cukr a provaříme. Škrob rozmícháme se zbylou šťávou, za stálého míchání přiléváme tenkým pramínkem k ovoci. Vařte a vychladněte. Odstraňte kůru. Pro krém namočte želatinu do 100 ml studená voda. Vařte mléko, přidejte vanilkový cukr, mírně vychladněte. Ve vodní lázni vyšleháme žloutky a cukr. Za míchání vlijte mléko, mírně vychladněte. Přidejte želatinu a hmotu zahřívejte, dokud se želatina úplně nerozpustí. Krém vychladíme a necháme trochu ztuhnout. Vyšleháme smetanu, rozdrtíme griláž. Ke smetaně přidáme smetanu a výpek, promícháme. K podávání navrstvěte křehký krém a vychlazený pudink do 4 misek. Ozdobte listy meduňky a bobulemi.

Mléko svaříme s cukrem a uvaříme v něm škrob smíchaný se studeným mlékem. Vařte za míchání na mírném ohni do zhoustnutí. Odstraňte hmotu z ohně, ochlaďte a přidejte jahody rozmačkané s cukrem. Vše důkladně promícháme. Hotový pudink smícháme se šlehačkou, ozdobíme čerstvým ovocem, lístky máty a plátky pomeranče.
mléko - 0,5 šálku, cukr - 2 hodiny. l., škrob - 1h. l., jahody - 250 g, smetana - 100 g.

krupicový pudink
200 g mléka 50 g krupice 25 g krupicového cukru (džemu) 20 g másla 1 vejce
V malém hrnci uvařte sklenici mléka a půl sklenice vody, přidejte 2 polévkové lžíce. krupici, aniž byste přestali míchat mléko, a na stejné místo přidejte 2 lžičky. cukr (džem). Dobře promícháme, dokud kaše nezhoustne. Sundejte z ohně, vmíchejte 10 g másla, nechte vychladnout. Vejce rozklepneme, vlijeme do vychladlé kaše, dobře promícháme, celou hmotu vložíme do olejem vymazané formy a upečeme v troubě. Nákyp podáváme s omáčkou z ovocného pyré, džemu, kompotu. Lahodný pudink se zakysanou smetanou.

Important Delicious - sbírka receptů na domácí kuchyni
Vždy byste měli být schopni uvařit lahodný a zdravý pudink. Pro vaši pozornost oblíbené recepty domácí pudinky. Jak správně uvařit vanilkový pudink nebo z čeho rychle uvařit pudink. Recepty na ty správné rychlé pudinky pro domácí vaření vám pomohou připravit pravý domácí pudink.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek