Cocinar para un cumpleaños de forma rápida y sabrosa. Deliciosos aperitivos calientes. Lavash roll con salmón

Antes del inicio de esta fecha significativa, el corazón invariablemente se detiene con alegría en anticipación de regalos, diversión, encuentros amistosos. pero algunas personas diferentes razones no les gusta sus cumpleaños. Alguien debido al hecho de que tienen al menos un año, pero están envejeciendo. Y algunos, sobre todo temas económicos, están ocupados calculando cuánto les va a costar, ya partir del anuncio del presupuesto, su ánimo se deteriora. La vida se desarrolla tanto que todos se ven obligados periódicamente a ahorrar. Pero esto no es motivo para privarse de las vacaciones. Por lo tanto, intentaremos responder a la pregunta: ¿cómo poner la mesa de forma económica para un cumpleaños?

¿De dónde es la tradición?

¿Cuándo empezó la gente a celebrar los cumpleaños? Hay dos versiones. Según el primero, la tradición se basaba en ritos romanos en honor a los dioses. Los paganos pusieron mesas abundantes, sonaron felicitaciones, se dieron varios obsequios. Esta hipótesis es más reciente. Y la segunda versión dice que las raíces de la tradición se remontan a la antigüedad, cuando existían creencias sobre la especial vulnerabilidad de una persona en su cumpleaños. Se creía que cualquier deseo o maldición tiene un doble efecto en tales fechas. Por lo tanto, con ofrendas, la gente antigua trató de apaciguar a los espíritus para que no dañaran al recién nacido.

Día del nombre de Mukha-Tsokotukha

Los cumpleaños se convirtieron gradualmente en personalidades, pero durante mucho tiempo nadie prestó atención a la fecha de nacimiento de niños y mujeres. La primera mujer cuyo cumpleaños se celebró a gran escala fue la bella Cleopatra. No era costumbre que la gente común registrara y celebrara los cumpleaños de las mujeres.

Los griegos y los egipcios celebraban a menudo y de manera patética las fechas de nacimiento de los dioses, así como de los faraones y los reyes. A veces, con motivo del nacimiento del faraón, los presos eran liberados de las cárceles. En las familias comunes, se practicaba celebrar solo el cumpleaños del cabeza de familia.

La posición del cristianismo sobre este tema al principio fue extremadamente dura: la vida se le da a una persona para expiar los pecados, por lo que no tiene ganas de divertirse. Más tarde, la iglesia se suavizó un poco y permitió bautismos con onomástica. Pero el sistema soviético estaba en contra de los onomásticos y, en sentido figurado, pisoteó la tradición con su bota de hierro. Incluso se ordenó retirar la famosa mosca de cumpleaños de las obras del viejo Korney.

Por cierto, los onomásticos eran muy populares en la Rus: horneaban un pan, preparaban una cerveza deliciosa, cocinaban pasteles y cantaban canciones. Por supuesto, las fiestas campesinas eran mucho más modestas que las reales: a veces, la cantidad gastada en el onomástico de la persona coronada podía usarse para construir varios palacios lujosos.

pastel sorpresa

Está claro que la gente común siempre ha soñado con poner la mesa para un cumpleaños de manera deliciosa y económica. Pero, ¿qué es una fiesta sin pastel? Pocas personas saben de dónde vino este atributo indispensable de los cumpleaños. Si profundizas más, se cree que la idea misma vino nuevamente de los tiempos del paganismo, cuando los altares sagrados se encendían en la oscuridad total en honor a los dioses antiguos.

Pero los alemanes introdujeron la tradición. Crearon un ritual común de celebración. día del Niño nacimiento. Para esto se prepararon pastel sabroso, en el que se escondieron varios objetos icónicos, se colocaron velas en la parte superior según el número de años del héroe de la ocasión y, habiendo despertado al niño con el amanecer, le cantaron canciones saludables. Es de destacar que el pastel no se comió hasta la noche, hasta que toda la familia se reunió en la mesa. El niño tenía que pensar en algo querido y apagar las velas a la vez. Familiar, ¿verdad?

Jam Day: sus modales

A diferentes paises Vacaciones como esta se tratan de manera diferente. La actitud más reverente de la mayoría de los habitantes del planeta ante los aniversarios. Pero algunas nacionalidades solo celebran fechas impares o no circulares. Las tradiciones también son diferentes: en Italia, los espaguetis serán un plato indispensable en la mesa del cumpleañero (para que viva mucho tiempo), y en América Latina siempre rompen una piñata con regalos cargados en ella.

Los británicos, que han vivido hasta los 80 años o más, son felicitados personalmente por Su Majestad Real. Pero los cumpleañeros más desafortunados viven en Japón: en lugar de niños, se felicita a sus padres y, en general, se acostumbra dar regalos solo después de los 60 años.

Reglas de la mesa económica

Sin embargo, si la anfitriona-cumpleañera decidió reunir a sus seres queridos bajo su techo hospitalario, pero quiere medir las necesidades con las oportunidades, entonces hay una salida.

Poner una mesa para un cumpleaños en casa es económico, muy sabroso e incluso para que se vea presentable, una tarea absolutamente factible. Para hacer esto, debes seguir las reglas más simples:

1. El menú debe ser pensado de antemano. Bueno para profundizar libros de cocina ah, mira las revistas. Debes prestar atención a los ingredientes: más barato de comprar productos de temporada, por lo que el menú se selecciona en consecuencia. Si la anfitriona quiere poner la mesa para su cumpleaños en casa a bajo costo, las recetas con fotos son especialmente bienvenidas, porque puede ver de inmediato cómo se verán los platos en la mesa.
2. Calcule con precisión el número de invitados (considerando, por supuesto, algunos invitados no invitados). Puedes cocinar porciones calientes, pero en este caso la cumpleañera no tendrá paz. es mejor hacer plato común con un margen.
3. Los primeros platos en el menú de cumpleaños, por regla general, no están incluidos. La excepción son las sopas gourmet exóticas.
4. Si se planea una celebración tradicional, es muy posible poner la mesa para un cumpleaños en casa a bajo costo. Recetas comidas económicas se puede encontrar en cualquier fuente a su gusto. Pero deben incluirse entradas frías y calientes, plato principal (carne o pescado), ensaladas y postre.

Las bebidas alcohólicas también son un atributo importante mesa de vacaciones, porque elevan el grado de ánimo, perdón por el juego de palabras.

Corte modesto y rollo lujoso.

Muchas familias se adhieren a las tradiciones clásicas a largo plazo y ponen la mesa con platos favoritos que los invitados conocen de memoria. Pero este enfoque tiene su propio beneficio: las personas nunca se quedarán con hambre y se garantiza que estarán satisfechas.

Los cortes de carne, queso y verduras pertenecen a los aperitivos fríos estándar. Este enfoque clásico nunca ha defraudado a nadie. Lo principal es la variedad de variedades en la composición del corte. Todo el mundo sabe que es con los aperitivos fríos que debe comenzar cualquier fiesta. Este es el llamado momento organizativo: después de todo, es inútil esperar que nadie llegue tarde. Y mientras esperan, el resto de invitados podrá comer bien para no beber en ayunas.

Para los que quieran poner la mesa de un cumpleaños en casa de forma económica, los snacks coreanos son perfectos: coge un poco de todo (pregustando los platos) y ponlos sobre la mesa en platitos. Los encurtidos y adobos caseros también tienen una gran demanda entre los invitados.

Hay recetas exprés para los dedicados a lo sabroso y económico que es poner la mesa para un cumpleaños: un rollo frío y un aperitivo con el nombre romántico "Raffaello". El primero se prepara de la siguiente manera:

• sábana lavash delgado engrase con una mezcla que incluya: mayonesa, ajo, eneldo y queso rallado;
• cubra con jamón en rodajas finas;
• luego se repiten los pasos;
• enrollar pan de pita en forma de rollo;
• envuelva el producto en una película adhesiva y póngalo en el refrigerador durante al menos 2 horas.

Sirva un plato tan económico pero original cortándolo con un cuchillo muy afilado en porciones.

El aperitivo "Raffaello" requerirá los siguientes ingredientes:

• palitos de cangrejo;
• ajo;
• queso duro;
• mayonesa;
• anacardos (pero puedes usar nueces para ahorrar dinero).

Una semilla de nuez se enrolla en una mezcla de queso, mayonesa grasa y ajo. Siguiente rallador fino frotado congelado palo de cangrejo. En carne de cangrejo rallada se desmorona con una sorpresa: el plato está listo. Incluso con la ayuda de esta receta, puede revelar el secreto de cómo poner la mesa para un cumpleaños de manera rápida y económica. Para hacer que estas bolas se vean festivas, se colocan sobre hojas de lechuga frescas.

También puedes utilizar platos de temporada. Una opción de presupuesto El menú se elabora durante el verano. Por ejemplo, lenguas o dedos de berenjena. La segunda opción es más cara, ya que tiene muy poco, pero la carne está incluida.

Deliciosos aperitivos calientes

La anfitriona, haciéndose la pregunta de qué tan sabroso y económico es poner la mesa para su cumpleaños, no debe olvidarse de los bocadillos calientes. Siguen el frío cuando todos se han reunido en la mesa y llega la hora de los primeros brindis. No deben ser muchos, y se preparan poco antes de servir. Esta es una comida ligera con porciones pequeñas. Un ejemplo de un refrigerio de este tipo pueden ser las albóndigas fáciles de cocinar:

• hecho tradicional, carne picada, con la adición de un huevo crudo;
• la capa terminada de masa se extiende y se corta en tiras;
• las albóndigas se envuelven con hilos de masa como una bola;
• el plato se hornea en el horno hasta que esté cocido.

Este aperitivo se ve muy presentable.

Ahora no es un problema para la anfitriona poner la mesa para un cumpleaños en casa de forma económica, las recetas saltan de revistas, libros de cocina y portales de Internet. Aquí, por ejemplo, hay un plato similar a la juliana, que se prepara ridículamente rápido, pero tiene un sabor simplemente encantador. Presentamos a la atención de las amas de casa los champiñones en salsa de crema agria.

El plato se prepara así:

• los champiñones pelados se agregan a cebollas y zanahorias salteadas cuidadosamente y se cuecen durante unos 10 minutos;
• luego se pone crema agria, se ponen los condimentos y todo se cuece hasta que esté tierno.

El plato más sencillo puede embellecerse si lo espolvoreas con queso rallado y hierbas por encima, y ​​lo sirves en vasijas de cerámica.

ensaladas para una cita

Si te propones poner la mesa para un cumpleaños en casa de forma económica, entonces no puedes prescindir de las ensaladas. Para un enfoque tradicional, son adecuados Olivier, arenque bajo un abrigo de piel, Mimosa o Caesar. Puede usar la opción más simple, que requerirá productos como:

• Chicharo verde;
• jamón;
• champiñones en escabeche;
• mayonesa.

Esta ensalada es adecuada cuando los invitados están literalmente en la puerta o llegan inesperadamente. Después de todo, no es necesario preparar nada de antemano, todos los componentes simplemente se mezclan.

Las ensaladas con mariscos pueden parecer originales, atraen especialmente a la mitad femenina de los invitados.

Servicio de comida principal

Un momento muy importante cuando, tras una exclamación artística: “¡Fedya! ¡Juego!" sobre la mesa aparece, por ejemplo, un apetitoso pato al horno, rellenos de albaricoques secos y manzanas Pero la pregunta era qué tan barato poner la mesa para un cumpleaños, ¿qué tiene que ver el juego con eso? Así que no es necesario hornear el pato, lo mismo se puede hacer con el pollo. No puedes usar todo el ave, sino sus patas o alas. Si las marinas bien, e incluso las rebozas en miel, obtienes plato excelente con una deliciosa corteza crujiente.

En general, antes de planificar la ración principal, debes preguntarte qué les gusta más a tus invitados: ¿carne o pescado? Solo así podrás preparar el codiciado plato principal. Por supuesto, el pescado es varias veces más problemático que la carne, pero el lucio se volverá realmente festivo y los invitados lo recordarán durante mucho tiempo. No está mal servir chuletas, albóndigas, medallones o filetes a la mesa festiva. Una cosa se puede decir con certeza: la carne debe estar presente en la mesa.

Como guarnición para los platos principales, debe elegir papas en cualquier forma: puré de papas, papas fritas, fritas, hervidas con hierbas.

¿Qué pasa con la compota?

Para poner la mesa de un cumpleaños de forma económica, las recetas no son todo lo que necesita una anfitriona. Las bebidas también son importantes. Por supuesto, no puede prescindir de compotas, jugos, bebidas carbonatadas, tal vez incluso crocks. ¿Y qué pasa con el alcohol? Es importante tener en cuenta aquí que alcohol fuerte no todos beben, por lo que el champán, al igual que otros vinos, es un atributo obligatorio en la mesa festiva.

Los postres requieren té o café. Como dulce, por supuesto, en versión clásica sirven un pastel con velas, pero ¿cómo poner una mesa festiva para un cumpleaños a bajo costo? Después de todo, los pasteles son bastante caros. Hay una salida: hornee un pastel con sus propias manos o compre pasteles, galletas o dulces. De paso, Pastelería cocinado personalmente, mejor que cualquier producto comprado porque la anfitriona pone su alma en el plato.

Secretos de la amante

Para poner la mesa de una fiesta de cumpleaños en casa de forma económica, pero al mismo tiempo que sea inolvidable, necesitas saber secreto principal: servicio competente y decoración de platos. Esto no vale su tiempo.

Lo que necesitas para servir y decorar:

1. Manteles. La versión clásica es blanca, pero se permiten otros colores.
2. Vajilla. Los cubiertos y vasos deben pulirse hasta que brillen. Para ocasión solemne sería útil obtener su mejor servicio de los contenedores.
3. No te olvides de las servilletas de tela según el número de invitados. Se pueden colocar maravillosamente en ondas o en forma de formas.
4. Decore platos con hierbas, bayas brillantes, como arándanos, guisantes, aceitunas. Para rizado y fruta hay un cuchillo especial, sería bueno comprarlo. Si te haces la pregunta: cómo poner la mesa para un cumpleaños de forma económica, las recetas pueden resultar muy sorprendentes. Y no solo los platos no demasiado caros y sabrosos descritos en ellos, sino también presentables. apariencia. Esto se debe al hecho de que el plato está decorado correctamente, porque al mirar la comida, debe surgir el apetito.
5. no gastes mucho experimentos culinarios, que todo sea familiar, a excepción de uno o dos platos.

Una mesa festiva no debe estar completa sin una variedad de verduras y frutas. Si se planea que el alcohol sea fuerte, entonces cuídese de un refrigerio abundante y abundante.

pequeño cumpleañero

Cómo poner la mesa económicamente para el cumpleaños de un niño para que esté encantado, probablemente piensen muchas madres.

En realidad, es bastante fácil. Hay varios consejos con los que puede hacer una celebración inolvidable para su hijo y sus amigos:

• platos de papel de colores brillantes: seguros y hermosos, y no necesita lavar nada;
• decoración de la habitación con bolas, guirnaldas de papel;
• platos pequeños, en su mayoría canapés, ensaladas en tazones, rollos de lavash con varios rellenos, croquetas de pollo: a los niños no les gusta comer en exceso, a menos, por supuesto, que sean dulces;
• a los bebedores de agua se les puede ofrecer limonada cocina casera, bebidas de frutas, zumos, compotas y cócteles de leche y frutas;
• los postres son preferiblemente de requesón;
• las ensaladas se sazonan mejor con crema agria y yogur.

Todo es apto para canapés: jamón, estrellas de queso, rodajas de pimiento, aceitunas, maíz, camarones. opción dulce se hace así: se pinchan plátanos, uvas, kiwi en brochetas.

De pollo cocido, tomates, pimientos dulces y huevos duros, puedes hacer una deliciosa ensalada decorándola en forma de erizo con agáricos de mosca en la espalda. La lechuga se pone en capas: pollo picado → tomates → huevos rallados → pimientos picados. Cada capa está untada con crema agria y aderezo de yogur. Erizo necesita ser rociado zanahorias ralladas, y designe el hocico con clara de huevo. Los ojos y la nariz están hechos de aceitunas y ciruelas pasas, y la amanita muscaria de huevos y tomates.

Es importante crear un ambiente festivo y brindarles a los niños la oportunidad de moverse activamente.

Ideas alternativas

Finalmente, puede ofrecer algunas ideas cuando no hay tiempo ni ganas de dedicar tiempo a la cocina y el alma necesita unas vacaciones. Puede poner la mesa para un cumpleaños en casa de forma económica y sabrosa comprando comida preparada de una culinaria o restaurante. Esta opción es especialmente adecuada para una empresa joven y avanzada. Puedes pedir pizza, pollo a la parrilla y ensaladas. Los platos japoneses son un poco más caros.

También hay una opción interesante y moderna: una mesa de buffet. Pero está sujeto a ciertas reglas:

• división en porciones desechables;
• los platos deben estar en su mayoría en brochetas;
• puede colocar todo tipo de golosinas en una mesa grande;
• el plato principal debe estar en canastas o hacer panqueques, después de cortarlos;
• si se sirve piernas de pollo, luego el hueso se envuelve con una servilleta.

Las bebidas alcohólicas deben estar descorchadas, y se deben proporcionar vasos y copas a los huéspedes. Pero una gran ventaja será que la cumpleañera no necesita cambiar constantemente platos y electrodomésticos.

por la mayoría opción interesante será un cumpleaños en la naturaleza. Las personas felices nacidas en los meses de verano saben lo que eso significa. Picnic al aire libre, barbacoa, barbacoa, aire y sol: ¿qué podría ser más tentador? Pero aquí hay matices:

• ensaladas con mayonesa: platos de picnic no recomendados;
• la carne debe marinarse por adelantado;
• cuidar el agua potable;
• sándwiches y guarniciones se pueden tomar de casa.

cual entonces pilaf delicioso a la hoguera o papas al horno en ceniza!

Pero cualquiera que sea la elección de la persona que cumple años, lo principal es un ambiente festivo y los seres queridos cercanos.

El cumpleaños es una celebración que esperas con especial inquietud. Después de todo, es él quien da tantas emociones positivas, palabras agradables, felicitaciones sinceras y regalos tan esperados. Y esta es una ocasión para reunirse con familiares y amigos. Pero también quieren agradecerles y complacerlos con algo sabroso.

Pero, ¿qué hacer si no hay forma de poner una mesa rica y no quiere perder la cara en absoluto? Resulta que puedes sorprender a los invitados con platos elegantes y menú inusual sin gastar una gran cantidad de dinero. Le mostraremos cómo puede ahorrar dinero.

Cuanto antes comience a prepararse para las vacaciones, es más probable que gaste menos dinero.

Es mejor hacer el seguimiento una semana antes de la celebración puntos de venta y tenga en cuenta dónde puede comprar ciertos productos más baratos.

Estacionalidad y sustitución de comidas copiosas

Mucho depende de la hora en que naciste.

Por ejemplo, si su cumpleaños es en verano, debe concentrarse en las frutas y verduras; en este momento, son mucho más baratas que, digamos, en invierno y primavera.

Las frutas, bayas, hierbas y verduras no solo se pueden poner en la mesa, sino que también se pueden cocinar con ellas. varios platos y ensaladas

En invierno, la base del menú se puede conservar de la bodega: preparados, tinturas, compotas.

hacer un menú

Piensa de antemano qué pondrás sobre la mesa. Aquí tienes una versión económica (pero no menos sabrosa) del menú de cumpleaños:

1. Variedad de snacks (cuantos más, mejor). Pueden ser bocadillos fríos y calientes, canapés, picatostes, tostadas, panecillos, tartaletas…
2. Varios tipos de ensaladas.
3. más caliente plato de carne: chuletas, pollo al horno, pescado o carne, albóndigas, albóndigas, rollos de col.
4. Guarniciones: arroz, puré de patatas, alforfón.
5. Postre. Es mejor hornear pasteles, pasteles, muffins usted mismo, ahorrando en alimentos y repostería casera mucho más sabroso que comprado en la tienda.
6. De las bebidas puedes cocinar compota o gelatina, del alcohol puedes comprar cócteles de frutas.

Recetas para platos sencillos y económicos en la mesa festiva.

Por alguna razón, muchos creen que la fiesta fallará si los invitados no cocinan la mayor cantidad posible de carne grasosa, de la cual aparece pesadez en el estómago. Pero la gente viene a la fiesta para divertirse, no para llenarse la barriga, así que haga más ensaladas y bocadillos ligeros.

Los productos para un refrigerio tan sabroso y nutritivo se pueden tomar en cualquier proporción. Y es muy fácil de cocinar.

1. Cortar salchichas, tomates, pepinos frescos o en escabeche en cubos.
2. Mezcle todos los productos, no olvide sazonar con mayonesa y ponga rebanadas de pan.
3. Coloque el queso rallado y las hierbas encima.
4. Hornee sándwiches durante 10 minutos en el horno.

1. Rallar el queso derretido, agregarle mayonesa.
2. Agregue ajo (las verduras tampoco estropearán el sabor).
3. Extender el relleno sobre lavash armenio y enrollarlo como un rollo.
4. Córtalo con un cuchillo en trozos de 4 centímetros de ancho.

Aperitivo de tomate y queso

1. Después de cortar los tomates en círculos, colóquelos en un plato plano grande.
2. Moler el queso de salchicha con un rallador fino.
3. Presiona el ajo.
4. Mezcle el queso, el ajo, agregue la mayonesa y ponga los tomates.

Ensalada "Rebozuelos"

Si el tiempo no te limita, puedes arreglarlo en forma de zorro como en la foto, pero eso no importa.

1. Hervir el pollo (es mejor tomar el filete).
2. Corta 3 pepinos en escabeche o en escabeche en tiras.
3. Moler el queso con un rallador grande.
4. Conecta todo, 200 g zanahorias coreanas, las verduras y 3 dientes de ajo pasados ​​por la prensa agregarán originalidad a la ensalada.
5. Aliñar la ensalada con mayonesa.

Plato caliente - patatas con pollo

Esta opción no solo es económica, sino también increíblemente deliciosa.

1. Puedes cortar el pollo en trozos o tomarlo entero. Frótelo con sal y pimienta y colóquelo en una bandeja para hornear.
2. Ponga 1 kilogramo de papas picadas al lado de la carne.
3. Cocer en el horno a 200 grados durante una hora.
4. espolvorear comida lista especias y hierbas.

Esta receta se utiliza como base para muchos pasteles. Necesita muy pocos ingredientes para hacerlo. Pero antes de comenzar a hacerlo, recuerde las reglas, sin las cuales es posible que la cocción no funcione.

• El recipiente en el que se bate la masa debe estar completamente seco.
• No abra la puerta del horno durante el proceso de horneado.

Y aquí está la receta en sí.

1. Batir cuatro claras con una batidora, luego, sin parar, agregar gradualmente una yema y un vaso de azúcar.
2. Mezclar la masa con un vaso de harina.
3. Llevar al horno a 180 grados por 20 minutos.
4. Cubra la galleta terminada con cualquier crema y decore con bayas y frutas.

Como puede ver, cubra deliciosa mesa posible sin mucha pérdida para la billetera. Basta con comprar no los productos más caros, hacer menú original y cocinar platos inusuales. Todo lo que necesitas es tiempo, esfuerzo e imaginación. Solo se beneficiará de esto: los invitados seguramente se sorprenderán por su ingenio y apreciarán el sabor de la comida. Y obtendrás muchas emociones positivas y recordarás este cumpleaños durante mucho tiempo.

El cumpleaños es un favorito desde la infancia, una fiesta muy esperada. Muchas personas prefieren celebrarlo en un círculo familiar cercano. No muy a menudo hay una oportunidad de reunirse, felicitar sinceramente a la cumpleañera o al héroe del día, beber, comer.

Es mejor discutir y planificar el menú de la mesa festiva para su cumpleaños con anticipación para no estropear los nervios y no tirar el dinero. Es poco probable que una anfitriona nerviosa y cansada pueda recibir cordialmente a los invitados, para crear un ambiente cálido y acogedor de celebración.

¿Cuántas comidas cocinar?

La respuesta a esta pregunta depende enteramente del número de invitados y de la generosidad de la fiesta. Los primeros platos (fríos y calientes) no suelen aceptarse en los banquetes. Sin embargo, en una fiesta temática oriental, una sopa exótica con gran cantidad especias Y en la fiesta tradicional rusa: oreja con pasteles en la estación fría y okroshka de hielo en el calor. Sin embargo, el menú clásico de la mesa de cumpleaños incluye ensaladas, platos calientes y postre.

Por cierto, si no hay amantes de las delicias de confitería en la compañía "adulta", los pasteles y los dulces pueden excluirse de la lista con seguridad, centrándose en los platos principales. Y, por el contrario, organice una fiesta dulce: compre frutas, helados, varios pasteles para todos los gustos. Lo principal es que a todos les gusta el regalo.

Tienes que averiguar cuánto cocinar. Aquí "funciona" regla de oro anfitriona hospitalaria: los invitados no deben sentarse en una mesa vacía. Por lo tanto, es mejor dejar algo. Si la mayoría de los platos se sirven en porciones, como en un restaurante, la probabilidad de error de cálculo se reduce a cero. Pero durante el banquete tendrás que correr mucho, haciendo de camarera. Por lo tanto, la única solución conveniente es freír y cocinar al vapor con un margen.

Compilando menú de vacaciones

Algunas familias tienen los llamados platos "de autor" que se ponen en la mesa festiva de año en año, para los cumpleaños, las recetas fotográficas se transmiten de generación en generación. Los invitados están ansiosos por pato al horno con manzanas, o pastel de pescado Con marrón dorado. Sin embargo, la mayoría de las mujeres intentan mostrar sus talentos culinarios, sorprender a familiares y amigos con algo nuevo.

Ensaladas y aperitivos de cumpleaños.

Como refrigerio de cumpleaños, ofrezca a sus invitados verduras, queso y fiambres. Coloque bellamente rebanadas finas de salchicha, jamón, pechuga, cerdo hervido en un plato. De paso, manjar casero mucho más sabroso que el comprado, e incluso un especialista culinario sin experiencia dominará una receta simple en poco tiempo.

Jamón al horno en casa

Vierta 1,5 litros de agua en la sartén, sal, agregue negro y pimienta de Jamaica(3-4 guisantes cada uno), un par de hojas de laurel. Llevar a ebullición y luego enfriar a temperatura ambiente. Cuello de cerdo(1 kg) remoje en salmuera y refrigere durante la noche. Sacar por la mañana y secar con toallas de papel. Espolvoree con especias y rellene con ajo: haga pequeños cortes en la carne, esconda los dientes pelados en ellos (7-8 piezas).

Envuelva la pieza de trabajo en papel de aluminio y colóquela en un horno precalentado a 180 grados. En 1,5 horas, el cerdo estará horneado. Ábralo y "tinte" durante 20 minutos, vertiendo el jugo asignado.

Una gran adición a una merienda de cumpleaños será picante. zanahoria coreana, repollo, berenjena. Pepinos y tomates en escabeche, las aceitunas tampoco serán superfluas. Rescató,. Sin ensaladas (carne, pescado y vegetariana), es difícil imaginar una mesa festiva para un cumpleaños: las recetas fotográficas facilitarán su trabajo.

Capricho con pollo y uvas

Empecemos con deliciosa ensalada con pollo. Tres pechugas de pollo (filete) se fríen en aceite vegetal. Si tiene miedo de secarse demasiado, lo cual es absolutamente inaceptable, hiérvalo. Desmontar con las manos en fibras. Saca un plato grande y elegante. Cubrirlo con rúcula. Ralle dos variedades de queso duro (250 g cada una): salado (Gouda, holandés) y dulce (por ejemplo, Maasdam). Coloque uno de ellos en una capa uniforme sobre hojas verdes.

untar en queso uvas oscuras(350 g), corte las bayas por la mitad y quite las semillas. A continuación, carne de pollo, que se cubre con una red de "Provenzal". Mezcle las especias molidas: pimientos negros (1/2 cucharadita) y rojos (una pizca), fenogreco griego (cucharadita). Saborícelos con el primer nivel de la estructura.

Repita las capas, pero tome otro queso y uvas ligeras. Espolvorear la lechuga mezcla de especias y engrasar espesamente con mayonesa. Cubra con uvas. ¡Que belleza!

El original "Arenque bajo un abrigo de piel"

Este "Shuba" se prepara sin zanahorias ni papas, la versión "ligera" diverge con fuerza. Hervir las remolachas (4 tubérculos de tamaño mediano) en una cáscara, se pueden hornear en el horno. Cuando esté frío, rallar como manzanas peladas (5 piezas), en un rallador grueso. Rellenar las remolachas con azúcar y vinagre de vino(una cucharada). Picar finamente la cebolla y marinar. Filete de arenque salado (300 g) cortado en tiras y rociado con aceite de oliva.

Coloque los ingredientes en una ensaladera en la siguiente secuencia: una capa de remolacha - arenque - cebolla - manzana - remolacha. Se agrega cilantro en polvo (1/2 cucharadita) a la ensalada si se desea. Vierta la mayonesa y déjela reposar durante al menos una hora.

"Delicioso"

La ensalada es muy sencilla, pero te enamora literalmente desde la primera cuchara. Cortar col china(800 g) y añádele una cucharada de aceite vegetal. Eso es todo, no es necesario cortar nada más. Ahora la salsa: kéfir (250 ml) + crema agria (200 ml) + mostaza francesa(1 cucharada) + salsa de tomate(2 cucharadas) + Mayonesa provenzal (3 cucharadas). Sal y azúcar - al gusto. Sirve el aderezo por separado, en una elegante salsera. Disfrute de su comida! Y aquí hay más, .

platos calientes para cumpleaños

¿Qué prefieres, carne o pescado? amas de casa con experiencia, si tienen tiempo, cocinan los dos. De lo contrario, ¿cómo complacer a todos sin excepción?

"Manjar" de cerdo con ciruelas pasas

Este plato, sin duda, decorará la mesa festiva de su cumpleaños, las recetas fotográficas le aconsejan que tome carne fresca con capas de grasa (1 kg). Entonces el cerdo al horno saldrá jugoso y apetitoso. Lavar y remojar 250 g de ciruelas pasas sin hueso. Picar la mitad de los frutos secos. Picar el ajo (7 dientes), mezclar con sal y pimienta.

Batir la pulpa de cerdo, picar con un cuchillo y rebozar por ambos lados primero con ajo y luego con la mezcla de mostaza-mayonesa (3 cucharadas de mostaza seca + 100 g de mayonesa). Rellene la carne con ciruelas pasas, enrolle y empaque bien en papel de aluminio. Mantenga la pieza de trabajo durante 7-8 horas en el refrigerador para marinar bien. En el horno, calentado a 200 grados, se coloca durante 80 minutos. Oriéntate a tiempo para que los platos calientes de cumpleaños estén en la mesa con calor, con calor. Un cuarto de hora antes de la preparación, abra el papel de aluminio, deje que el cerdo se dore.

Salmón "festivo" al horno

Cocinaremos platos calientes para el cumpleaños al mismo tiempo, hornearemos el pescado a la misma temperatura y también en papel de aluminio. Vierta el salmón (800 g) con jugo de limón (2 cucharadas), deje reposar durante 10 minutos, remoje. Corta el papel aluminio en rectángulos. Coloque los filetes sobre ellos, previamente lubricados con aceite vegetal. Salar el pescado, espolvorear con pimienta negra y roja, romero. unción superior yogur natural o crema agria (150 ml). Envía el pescado al horno por 25 minutos, si quieres una corteza crocante, no olvides abrir un poco los paquetes.

Guarnición de patatas "Gratinadas con queso"

Las patatas al horno combinan perfectamente con pescados y carnes sin salsa. La guarnición se ve festiva y su sabor es, sin exagerar, divino. Los invitados devorarán ambas mejillas, limpiarán 3 tubérculos para cada uno. Cortar en círculos finos con un cuchillo afilado. Y escaldar durante un par de minutos en nata hirviendo (1 litro).

Ponga las papas enfriadas en una forma refractaria, engrasadas generosamente con mantequilla. Salpimente las capas, sazone con tomillo para darle sabor, vierta la crema. Y lo metemos en el horno durante una hora. Pruébalo, si las patatas están casi listas, cúbrelas con queso rallado (300 g). Y para derretir, envíe la bandeja para hornear nuevamente al horno. El "gratinado" se come caliente, regado con vino seco. ¡Delicioso!

postres

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Pastel "Aroma a café"

Huevos (4 piezas) revolver con un vaso azúcar granulada y 3 cucharadas de cacao en polvo. Caliente en un baño de agua, el azúcar debe disolverse por completo y la composición se espesará. añádelo a mantequilla de vaca(200 g), batida con vainilla.

soldadura negro café dulce(150 ml), se puede tomar soluble, colar y enfriar. forma redonda cubrir papel film pincelarlo con mantequilla. Mantecada(650 g) sumergir en café y poner en forma en capas, poniéndolas, excepto la última, con crema. No lo desperdicies todo, lo necesitas para decorar el pastel.

Cubra el molde con una tapa o papel aluminio y colóquelo en el refrigerador. Pasadas 8 horas, dar la vuelta a una bandeja, retirar con cuidado el film. Cubra la parte superior con crema, espolvoree con migas de galleta.

helado de fresa

Quien se niega al calor del helado, especialmente de fresa. Su mejor en casa cocinar para una mesa festiva, para un cumpleaños, solo recetas fotográficas productos naturales contener. Sin sabores ni conservantes nocivos.

Cuatro yemas frotar blanco con 130 g azúcar en polvo. Hervir 300ml leche grasa Con azúcar de vainilla(10g). Viértalo en los huevos en un chorro fino, revolviendo para que no hierva. Ponga la cacerola a fuego lento y caliente hasta que su contenido espese. Luego enfríe: primero a temperatura ambiente, luego 1,5 horas en el refrigerador.

Batir la nata fría al 35 % (400 ml) hasta obtener una espuma exuberante. Agregue la mezcla de huevo y leche y encienda la batidora nuevamente durante 2-3 minutos. Luego póngalo en el congelador durante 2 horas.

Tomemos bayas. Fresas (350 g) y azúcar (100 g) hacer un puré, mezclarlo con una masa de congelador. Cada hora, el helado se saca del refrigerador y se bate (3-4 veces) para que el helado se congele uniformemente. Queda por descomponerlo en jarrones con fresas aromáticas, hojas de menta y verter sirope de chocolate.

Decoración de mesa

Combinadas con el tono de la vajilla o con un mantel blanco, las servilletas textiles son detalles que crean un ambiente alegre, enfatizando la solemnidad del momento. El lujo de la mesa del banquete estará iluminado por velas. Se colocan en candelabros bajos o altos. Y puedes hacerlo en vasos anchos, medio llenos de agua para un mayor efecto.

Es costumbre presentar ramos de flores al héroe de la ocasión. Pero solo las pequeñas composiciones encontrarán un lugar en la mesa festiva. Las plantas con flores no deben tener un olor fuerte, de lo contrario, su aroma distraerá la atención y bloqueará la vista.

Incluso antes de organizar una velada festiva, una anfitriona hospitalaria primero debe considerar cuidadosamente el menú de cumpleaños. Es recomendable no solo sorprender a tus seres queridos, sino también tener en cuenta todas las preferencias de los invitados a la celebración. Por lo tanto, las recetas de cumpleaños se seleccionan mejor con cuidado y se elaboran en detalle. Esos platos de cumpleaños que no se avergonzará de servir en la mesa se pueden buscar en periódicos culinarios o en muchos recursos de Internet relevantes. Echemos un vistazo más de cerca a qué cocinar para un cumpleaños:
Los bocadillos de cumpleaños son mejores si son livianos, pero pretenciosos. Por ejemplo, al incluir mariscos o frutas exóticas en su composición. Sin embargo, en este caso, es mejor asegurarse de antemano de que los presentes en la celebración no tengan una alergia individual a estos productos.
Las ensaladas en la mesa festiva para un cumpleaños deben ser exquisitas y nutritivas. Deben convertirse en una especie de punto culminante de su mesa. Cada mujer tiene sus propios trucos en su preparación. Lo principal es minimizar el tiempo dedicado a cocinar. Ya que debería ser suficiente para canapés y sándwiches calientes y variados. Las recetas de ensaladas de cumpleaños varían mucho en términos de complejidad de preparación y composición, por lo que es mejor probar la opción elegida con anticipación y evaluarla primero con su familia.
Una mesa festiva para un cumpleaños no tiene que estar llena de platos. Basta con elegir unos básicos e intercambiables. Al elegir recetas para un menú de cumpleaños, comience, en primer lugar, con los hábitos de fiesta tradicionales adoptados en su círculo. Mirando a través de muchos foros, no solo puede aprobar el menú festivo para su cumpleaños, sino también conversar sobre temas interesantes con sus visitantes habituales y moderadores. Lo cual, si es necesario, lo ayudará con consejos prácticos y quizás incluso lo ayude con su propio menú de cumpleaños, con una foto y los comentarios necesarios.
Una cena festiva de cumpleaños requiere una atención especial. Sobre todo, tendrá que trabajar duro en segundos platos y pasteles. Ya que son los más populares en nuestras mesas navideñas. Cuando piense en qué cocinar para un cumpleaños, considere no solo la comida, sino también bebidas alcohólicas. El sabor y la composición del plato no solo deben corresponder al alcohol elegido, sino también resaltar favorablemente su aroma.
Simple y deliciosas recetas para un cumpleaños: una garantía de unas excelentes vacaciones y una cálida bienvenida. Pueden hacer que su velada sea más agradable y acogedora. Después de todo, la cocina casera no puede reemplazar el menú estándar de cafeterías o restaurantes. ¡Y ahora lo sabes seguro!

09.02.2019

Pato con chucrut al horno

Ingredientes: pato, chucrut, cebolla, sal, pimienta

Muy a menudo, cocino platos de aves de corral para la mesa festiva. pato con Chucrut absolutamente a todos en mi familia les gusta en el horno. Resulta que el pato es sabroso y tierno.

Ingredientes:

- 1 pato;
- 400 gramos de chucrut;
- 150 gramos de cebolla;
- sal;
- pimienta negra.

23.10.2018

Pastel "Selva Negra"

Ingredientes: azúcar, huevo, harina, cacao, sal, nata, cereza, licor, chocolate, mantequilla

El pastel "Selva Negra" se puede preparar en la mesa festiva. La receta es bastante simple y lo suficientemente rápida.

Ingredientes:

- 200 gramos de azúcar,
- 5 huevos,
- 95 gramos de harina,
- 30 gramos de cacao,
- una pizca de sal,
- 550-600 ml. crema,
- 2-4 cucharadas azúcar en polvo
- 450 gramos de cerezas en conserva,
- 150 ml. Zumo de cereza,
- 3 cucharadas licor o tintura de cereza,
- 70-80 gramos de chocolate negro,
- manteca.

27.09.2018

Rebozuelos fritos con crema agria y cebollas

Ingredientes: rebozuelos, cebolla, crema agria, aceite, sal, eneldo, perejil

Ingredientes:

- 350 gramos de rebozuelos;
- 100 gramos de cebolla;
- 110 gramos de crema agria;
- 30 gramos de mantequilla;
- sal;
- perejil;
- eneldo.

20.05.2018

Pato con manzanas y naranjas al horno

Ingredientes: pato, manzana, naranja, miel, sal, pimienta

La carne de pato es muy sabrosa. Hoy quiero contarles cómo cocinar muy sabroso. plato de vacaciones- pato con manzanas y naranjas al horno.

Ingredientes:

- 1,2-1,5 kg. patos,
- 1 manzana,
- 2 naranjas,
- 2-3 cucharaditas miel,
- sal,
- pimienta negra.

17.02.2018

Costillas de cerdo estofadas con patatas

Ingredientes: costilla de cerdo, patata, zanahoria, cebolla, pimiento, sal, laurel, pimentón, ajo, agua, aceite

No conozco a un solo hombre que rechazaría las costillas de cerdo. Este es un plato verdaderamente masculino. Para mi amado, cocino muy sabroso, comida abundante- costillas de cerdo guisadas con patatas

Ingredientes:

- medio kilo de costillas de cerdo,
- 400 gramos de patatas,
- 1 zanahoria,
- 1 cebolla,
- 1 pimiento dulce,
- sal,
- pimienta,
- pimenton,
- ajo seco
- 1 hoja de laurel,
- chile,
- 2 vasos de agua,
- 30 ml. aceite vegetal.

27.01.2018

Tiramisú con mascarpone y galletas Savoiardi

Ingredientes: crema de queso mascarpone, crema, licor de cafe, café molido, café instantáneo, agua, azúcar, galletas Savoyardi, cacao en polvo, chocolate rallado

Es difícil encontrar un postre que supere al tiramisú en sofisticación y sofisticación. Absolutamente perfecto, con un aroma delicado. crema de mantequilla, este manjar, al parecer, no se puede hacer aún mejor. Sin embargo, nuestra investigación culinaria no se detiene, decidimos hacer tiramisú de café.

Ingredientes:

- 200g queso crema mascarpone;
- 100 ml de nata 35% grasa;
- 40 ml de licor de café;
- 2 cucharaditas café molido
- 1 cucharadita café instantáneo;
- 100 ml de agua;
- 3 cucharaditas Sáhara;
- 8-10 piezas Galletas "Savoyardi";
- cacao en polvo y chocolate rallado.

27.01.2018

Jugosas empanadas de ternera picada

Ingredientes: ternera, huevo, cebolla, pimentón molido, tomillo, negra Pimienta molida, sal, ajo, migas de pan, aceite vegetal, tomates enlatados, crema agria

¿No sabes qué darle de comer a tu familia hoy? Y comprarás un pequeño trozo de ternera y lo cocinarás según nuestra receta muy sabroso y albóndigas abundantes en salsa

Para la receta necesitarás:

- 300 gr de carne;
- un huevo;
- cabeza de cebolla;
- 1/2 cucharadita de pimentón molido;
- 1/2 cucharadita de tomillo
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal al gusto;
- dos dientes de ajo;
- 1 cucharada. una cucharada de pan rallado;
- 20 ml de aceite vegetal;
- 300 gr de tomates en conserva;
- medio vaso de crema agria baja en grasa.

18.01.2018

Carne de res y cerdo en gelatina

Ingredientes: carne de res, costillas de cerdo, hojas de laurel, granos de pimienta, gelatina, sal, agua

te sugiero que cocines deliciosa gelatina. La carne de res y cerdo combinan bien en este plato. Te he detallado la receta.

Ingredientes:

- carne de res - una pieza,
- costillas de cerdo,
- hoja de laurel - 2 uds.,

- gelatina - 10 gramos,
- sal,
- agua.

18.01.2018

Gelatina de ternera

Ingredientes: carne de res, agua, granos de pimienta, gelatina, sal

Kholodets es un plato muy sabroso y satisfactorio. Hay muchas recetas de mermelada y todas son increíblemente deliciosas. Hoy te he preparado gran receta carne fría

Ingredientes:

- carne de res - una pieza,
- agua,
- granos de pimienta negra - unas pocas piezas,
- gelatina - 10 gramos,
- sal.

10.01.2018

Galleta sobre crema agria

Ingredientes: azúcar, huevos, harina, refrescos, jugo de limon, sal, crema agria

Ofrecemos cocinar galleta de crema agria, sobre la base de la cual puedes hacer un pastel, si engrasas los pasteles con una crema preparada a tu gusto. Una receta insustituible para deliciosos pasteles.

Ingredientes:
- 120 g de harina,
- 150 g de azúcar,
- 4 huevos de gallina,
- 100 g de crema agria,
- 1 cucharadita de refresco,
- 1 pizca de sal,
- 15 ml de jugo de limón.

31.12.2017

Ensalada "Shishka" con almendras

Ingredientes: filete de pollo, huevos, queso, mayonesa, almendras, sal, patatas, pepinos encurtidos

EN la mesa festiva, asegúrese de cocinar este muy sabroso y hermosa ensalada en forma de golpe. Las almendras tostadas en esta ensalada agregan un delicioso sabor a la ensalada.

Ingredientes:

- filete de pollo - 300 gramos,
- papas - 3 piezas,
- pepino en escabeche - 2 uds.,
- huevos - 3 piezas,
- queso duro- 150 gramos,
- mayonesa o crema agria - 150 gramos,
- almendras tostadas- 200 gramos,
- sal.

31.12.2017

Ensalada con arenque - "Arenque debajo de un abrigo de piel" más sabroso

Ingredientes: remolacha, huevos, champiñones marinados, arenque, mayonesa, eneldo

Quiero ofrecerle una receta para una nueva ensalada de arenque, que me gusta incluso más que el arenque debajo de un abrigo de piel. Asegúrate de probarlo.

Ingredientes:

- 2 remolachas,
- 1 zanahoria,
- 2 huevos,
- 1 arenque,
- 150 gramos de champiñones en escabeche,
- 250 gramos de mayonesa,
- eneldo - ramita.

28.12.2017

Pastel de panqueques con pollo y champiñones

Ingredientes: mantequilla, kéfir, leche, soda, sal, azúcar, huevo, harina, champiñones, cebolla, cuarto de pollo, pimienta, crema agria

Tal pastel de panqueques con champiñones y pollo a menudo cocino mi gran familia. A veces tienes que cocinar 2 de ellos a la vez, ya que vuela mucho más rápido de lo que se cocina.

Ingredientes:

- 100 ml. aceite vegetal,
- 200 ml. kéfir,
- 300 ml. Leche,
- media cucharadita soda,
- 2 pizcas de sal,
- 1 cucharada Sáhara,
- 3 huevos,
- 200 gramos de harina,
- 150 gramos de champiñones,
- 1 cebolla,
- 1 cuarto de pollo
- una pizca de pimienta negra molida,
- 5 cucharadas cCrea agria.

28.12.2017

Pavo al horno con salsa de soja

Ingredientes: filete de pavo, salsa, mostaza, adjika, aceite, ajo, sal, pimienta, azúcar, pimentón

El pavo al horno en salsa de soja será el plato principal de tu mesa festiva. La receta es sencilla. Asegúrate de ver cómo hacerlo.

Ingredientes:

- 600 gramos de filete de pavo,
- 70 ml. salsa de soja,
- 1 cucharada mostaza,
- 1-2 cucharaditas salsa de chile,
- 1 cucharada adjika,
- 2 cucharadas aceites vegetales,
- 2 dientes de ajo,
- sal,
- pimienta negra,
- azúcar,
- pimenton.

25.12.2017

Pastel de miel con crema pastelera

Ingredientes: harina, azúcar, huevos, mantequilla, miel, levadura en polvo, leche, azúcar de vainilla

El pastel de miel se puede preparar con crema diferente, pero muy sabroso, tierno, resulta con natillas. Los pasteles están perfectamente empapados, por lo que no tienes que preocuparte por esto. Este postre atraerá tanto a adultos como a niños.

Ingredientes:
Para prueba:
- harina - 400 gr;
- azúcar - 1 vaso;
- huevos - 2 piezas;
- mantequilla - 45-50 gr;
- miel - 40 gr;
- polvo de hornear - 10 gr.

Para crema:
- azúcar - 1 vaso;
- leche - 500 gr;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 1 cucharada;
- mantequilla - 45 gr;
- azúcar de vainilla - 10 gr.

20.12.2017

Cómo freír bistec de ternera

Ingredientes: bistec, sal, pimienta, aceite

Cocinar muy sabroso bocadillo de carne- filete de ternera en una sartén aceite de oliva. El plato resulta abundante, atractivo y puede ocupar el lugar que le corresponde en la mesa festiva.

Ingredientes:
- 800 g de bistec de ternera,
- 1 cucharadita de aceite de oliva,
- pimienta negra molida al gusto,
- sal al gusto. Ingredientes: salmón rosado, limón

No es de extrañar que el pez rojo en la mesa se considere un signo de prosperidad y el buen gusto. Esto es muy útil y producto delicioso a partir de la cual se puede preparar la masa comidas deliciosas. Hoy te ofrecemos un segundo plato sencillo para el almuerzo o la cena: salmón rosado frito.

Para esto necesitarás:

- salmón rosado congelado;
- sal y especias;
- limón.

16.12.2017

patata coreana

Ingredientes: patatas, salsa de soja, pimienta negra molida, pimentón, nuez moscada, ajo, aceite vegetal

Las papas al estilo coreano son muy picantes y fragantes. Este plato seguramente complacerá a todos los amantes. ensaladas coreanas. Salsa de soja y las especias dan al plato un toque único sabor oriental. ¡Deberías probar este aperitivo!

Productos requeridos:

- 500 g de patatas;
- 50 ml de salsa de soja;
- 1/2 cucharadita pimienta negra molida;
- 1/2 cucharadita pimentón molido;
- una pizca de nuez moscada;
- 1-2 dientes de ajo;
- 50 ml de aceite vegetal.

15.12.2017

Ensalada de año nuevo "Bolas de nieve" con pechuga de pollo

Ingredientes: filete de pollo, maíz, pepino, mayonesa, requesón, queso, ajo, eneldo, aceite de girasol

Tan pronto como se acercan las vacaciones, muchas amas de casa piensan en qué cocinar. No quiero repetir recetas familiares. Cocinar algo original y nuevo da miedo, de repente no lo apreciarán. Hay muchas recetas en Internet, pero es difícil elegir algo que sea hermoso, económico y sabroso. Propongo hacer esto: tomar los productos que todos aman y hacer una ensalada simple y sabrosa con ellos. Y para que se vea hermoso, decóralo con bolas de requesón, lo que lo hará más picante.
Después de todo, todo el mundo come carne, ¿verdad? Casi. ¿El maíz enlatado y los pepinos frescos son muy apreciados por casi todo el mundo?
Esta ensalada es perfecta para Navidad. Entonces, si aún no te has reconciliado menú de año nuevo Siéntase libre de incluir esta ensalada allí. Entonces, la receta de ensalada para el Año Nuevo.

Para 2 porciones de ensalada Snezhki necesitarás:

- filete de pollo grande;
- medio vaso de maíz enlatado;
- 1 pepino fresco;
- 2-3 cucharadas mayonesa ligera;
- 2 cucharadas requesón, preferiblemente bajo en grasa, pero como quieras;
- 70-100 gramos de queso duro regular;
- 2 dientes de ajo;
- verdes;
- aceite vegetal para freír.

El cumpleaños es una fiesta divertida y favorita de todos. Por lo tanto, al menos una vez al año, las amas de casa deben organizar su propio cumpleaños o unas vacaciones para uno de los miembros de la familia. Y la cuestión de qué cocinar para un cumpleaños es relevante para todas las mujeres. Al invitar a los invitados a la casa, la anfitriona sueña con tratarlos con deliciosos, inusuales y platos originales. La búsqueda de recetas y la elaboración de menús a veces lleva días enteros. Pero el resultado vale la pena el esfuerzo, la energía y el tiempo invertido.

Hacer un menú para un cumpleaños no es una tarea fácil y debe abordar la elección de los platos con prudencia. Para hacer esto, debe definir claramente el lugar de las vacaciones, el número de invitados y su categoría de edad. Si hay niños presentes, puede cocinar algunos platos especialmente para niños (con una decoración divertida, por ejemplo). Además, si conoce bien los gustos de esta audiencia, intente componer un menú para que todos estén contentos de probar platos de sus productos favoritos.

No pienses que cuanta más comida haya en la mesa, mejor será para los invitados. Este es un viejo concepto erróneo, porque comer mucho a la vez es malo para el estómago y la abundancia de platos no le permite disfrutar de su sabor. La mayoría la mejor opción, es cuando cena festiva consta de varias ensaladas, dos o tres entradas, un plato principal con una guarnición y, por supuesto, un postre. Si tiene un presupuesto ajustado, no intente ahorrar en todo de todos modos. Luego cocine solo uno de los platos con manjares deliciosos y costosos. Por ejemplo, bocadillos con caviar, pescado rojo al horno, ensalada con queso variedad cara u otras opciones.

Empezando a preparar ensaladas, da rienda suelta a tu imaginación. No debe haber tres del mismo tipo en la mesa. ensalada de hojaldre con mayonesa Deje que un plato sea con mayonesa, cocine el segundo con verduras o con la adición de varios quesos y uvas duros y procesados.

La elección del postre también debe abordarse con responsabilidad. Si no tiene un tiempo limitado, entonces es mejor hornear un pastel o un pastel usted mismo. lejos de siempre requiere mucho tiempo y esfuerzo, y nunca se comparará con los dulces comprados en la tienda. se puede hornear galleta normal con tu crema favorita y haz decoración elegante pastel de cumpleaños. Puedes hacer varias porciones de cupcakes con diferentes rellenos y una tapa de crema.

Si tienes que organizar un cumpleaños, entonces te invitamos a visitar nuestra sección llamada "Recetas de Cumpleaños", aquí encontrarás todo lo que necesitas. Hemos recopilado en un solo lugar la mayoría mejores recetas para estas vacaciones, solo tienes que elegir algo adecuado para ti. Y recuerde, debe encargarse de todo con anticipación para tener tiempo de cocinar cada plato para las vacaciones y, al mismo tiempo, no parecer cansado ni agotado. Es necesario crear la impresión de que todos estos fragantes y buena cena se prepararon ellos mismos.