Las mejores recetas para hornear kéfir para una olla de cocción lenta. Pastel de kéfir en una olla de cocción lenta con bayas

Hornear con kéfir siempre es magnífico e increíblemente sabroso. Particularmente exitoso sobre esta base empanadas rápidas. Y puede cocinarlos no solo tradicionalmente en el horno, sino también en una olla de cocción lenta. Hablaremos de esto en nuestras recetas de hoy.

Receta de pastel de kéfir con mermelada en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

harina de trigo - 290 g;
azúcar granulada - 85 g;
kéfir - 230 ml;
huevo fresco- 1 PC.;
bicarbonato de sodio, apagado con vinagre- 10 g;
- 230ml;
aceite para lubricar el cuenco;

Cocinando

Para hacer un pastel, puede tomar absolutamente cualquier mermelada, lo que amplía enormemente las posibilidades. esta receta y le permite obtener un postre con un sabor nuevo cada vez. Entonces, nos decidimos por la mermelada, medimos aproximadamente un vaso de un dulce y lo mezclamos en un tazón con kéfir. Vierta un poco de refresco en una cucharada, apáguelo con vinagre y agréguelo a la mezcla de kéfir. Mezclamos bien la masa y la dejamos reposar durante dos o tres minutos, hasta que la soda se apague adicionalmente con kéfir. Mientras tanto, mezcle el huevo con azúcar granulada en un recipiente aparte y mezcle un poco con un batidor. Vierta la mezcla de huevo dulce en la masa, vierta la harina, después de tamizarla y mezcle bien para eliminar completamente los grumos de harina.

Ahora lo único que queda por hacer es preparar el pastel. Pero nuestro ayudante de cocina se encargará de ello. Vierta la masa en la multibandeja engrasada y seleccione la función "Hornear" durante 65 minutos. Después de la señal, verificaremos la preparación con una astilla de madera y, si es necesario, extenderemos el proceso por otros veinte minutos.

Extracto pastel listo conveniente con la ayuda de una parrilla de vapor. por espectacular apariencia espolvorear la superficie de la torta azúcar en polvo.

Pastel de kéfir con manzanas en una olla de cocción lenta

De hecho, este pastel es similar al habitual. charlotte de manzana, pero su sabor es algo diferente en ternura y jugosidad, y también tiene su propia ralladura. ¡Pruébalo, definitivamente te gustará!

Ingredientes:

harina de trigo - 235 g;
huevos de gallina- 2 piezas;
kéfir - 240 ml;
azúcar granulada - 95 g;
mantequilla - 55 g;
bicarbonato de sodio, apagado - 5 g;
sal - 1 pizca;
manzanas - 340 g;
vainilla;
canela molida.

Cocinando

Comenzamos el proceso de cocción batiendo los huevos con azúcar granulada. Hazlo mucho más fácil y rápido con una batidora. El resultado debe ser una masa espumosa dulce aligerada sin el contenido de cristales de azúcar. Vierta el kéfir ahora, ideal si es temperatura ambiente. Derretir la mantequilla, dejar enfriar y agregar al resto de los ingredientes junto con la soda apagada, la sal, la vainilla y la harina tamizada. Amasar bien la masa y verter la mitad de la cantidad total en una bandeja múltiple engrasada. Desde arriba nos desplegamos en un círculo preparado de antemano rebanadas de manzana, habiendo quitado previamente el corazón al fruto del pedúnculo y, si se desea, pelado la piel. aplastar la fruta canela molida y rellenar con el resto de la masa.

Puede cocinar un pastel de este tipo en el programa "Cupcake" o "Hornear" durante cincuenta a sesenta minutos. Como en receta anterior Puedes decorar el pastel terminado con azúcar en polvo.

Pastel de chocolate sobre kéfir en una olla de cocción lenta sin huevos.

Ingredientes:

harina de trigo - 170 g;
cacao en polvo - 95 g;
kéfir - 210 ml;
azúcar granulada - 140-160 g;
aceite vegetal inodoro - 55 ml;
levadura en polvo - 5 g;
bicarbonato de sodio, apagado - 5 g;
sal - 1 pizca;
café instantáneo- 5 g;
vainilla.

Cocinando

En kéfir, agregue azúcar granulada y café instantáneo y bueno revuelva para disolver todos los cristales. Después de eso, agregue soda, apagada con una cucharada de vinagre, sal, vainilla, aceite vegetal y mezcle bien de nuevo. En un recipiente aparte, combine el cacao en polvo con la harina tamizada y el polvo de hornear y vierta en una base líquida. Amasamos bien la masa y la vertemos en el recipiente engrasado del dispositivo. Configuramos el dispositivo en el modo "Hornear" y configuramos el tiempo en cincuenta minutos. Controlamos la preparación con un pincho de madera y, si es necesario, alargamos el proceso otros veinte minutos.

Decoramos el pastel terminado a nuestra discreción.

Cualquiera que sea el feliz propietario de una multicocina sabe con certeza que hornear en ella es simplemente extraordinario: jugoso, aireado y muy sabroso. Ahora le diremos cómo cocinar platos de kéfir en una olla de cocción lenta.

Charlotte sobre kéfir en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

huevos - 3 piezas;
kéfir - 1 vaso;
azúcar - 1 taza;
harina - 2 tazas;
refresco - 1 cucharadita;
manzanas - 4 piezas;
canela - una pizca.

Cocinando

Batir los huevos con el azúcar. Agregue kéfir y soda. Agregue lentamente la harina y amase suavemente la masa. Pelar y descorazonar las manzanas y cortarlas en rodajas. Los esparcimos en el fondo de la olla multicocina, previamente engrasada manteca. Espolvorea las manzanas con canela y rellénalo todo con la masa cocida. Seleccionamos el modo "Hornear" y el tiempo de cocción es de 50 minutos. Eso es todo, ¡nuestra charlotte está lista!

Galleta sobre kéfir en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

harina - 150 g;
polvo de hornear - 1 cucharadita;
huevos - 2 piezas;
azúcar - 100 g;
sal - una pequeña pizca;
aceite vegetal - 50 ml;
kéfir - 120 ml.

Cocinando

Vierta el kéfir y el aceite vegetal en un recipiente hondo, agregue los huevos y bátalo todo ligeramente. En la mezcla resultante, agregue el polvo de hornear, la sal, el azúcar y la harina. Amasar la masa, luego verterla en un recipiente multicocina engrasado. Seleccionamos el modo "Hornear" y el tiempo de cocción es de 40 minutos, encendemos el botón "Inicio". Después de que sonó el pitido, encienda el modo "Calefacción" y deje reposar la galleta en el kéfir durante otros 5 minutos.

Después de eso, puede sacarlo, dejar que se enfríe un poco y luego ya puede usarlo como desee. Por un lado, la galleta es deliciosa por sí sola. Y por otro lado, de esta manera puedes cocinar un pastel de kéfir en una olla de cocción lenta. Basta con cortar el pastel en 2-3 partes y cubrir cada una con crema, mermelada o mermelada.

Si te interesan las recetas con kéfir en olla de cocción lenta, ahora te contamos cómo cocinarlo bebida de leche fermentada con la ayuda de nuestro asistente.

¿Cómo hacer kéfir en una olla de cocción lenta?

Ingredientes:

leche 2,5% grasa - 1 litro;
yogur natural- 2 cucharadas. cucharas

Cocinando

Vierta la leche en la olla multicocina, en el modo "Hornear", hierva y hierva por otros minutos 5. Después de que se enfríe, viértala en otro recipiente. Cuando la temperatura de la leche sea de unos 30 grados, añadir el yogur y mezclar. La mezcla resultante se vierte en frascos, que se instalan en un recipiente multicocina. Vierta tanta agua en la sartén que los frascos estén medio cubiertos con ella. Cerramos la tapa de la multicocina, activamos el modo "Calefacción" y configuramos el tiempo en 50 minutos. Después de eso, no necesita abrir la olla multifunción, déjela apagada durante 10 a 12 horas. Después de eso, el kéfir está listo.

Hornear en una olla de cocción lenta con kéfir

Los más diversos pueden ser pasteles en una olla de cocción lenta con kéfir. Todos estos platos tienen una sola cosa en común: son increíblemente deliciosos. Ofrecemos verificar esto probando las siguientes recetas.

Cazuela de kéfir perezoso en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

Metodo de cocinar:

Mezclamos sémola con kéfir, huevos con requesón y combinamos estas dos masas.
Lave y cocine al vapor las frutas secas, corte las fresas y las manzanas peladas en platos delgados.
Agregue frutas secas, manzanas, fresas, polvo de hornear, un poco de sal a la masa, luego mezcle bien y suavemente.
En el fondo de la multicocina, engrasada con aceite vegetal, extienda la masa.
En el menú, seleccione el modo "Hornear" y el tiempo es de 1 hora.
Espolvorea la cacerola terminada con azúcar en polvo.

Mannik sobre kéfir en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

1 er. sémola (en el dobladillo)
3 huevos grandes
1 er. Sáhara
1 er. harina
200 ml de kéfir
1 manzana
100 g de mantequilla
50 g de margarina
levadura en polvo (1/2 sobre)
sal en la punta de un cuchillo
1 cucharada aceite vegetal

Metodo de cocinar:

Mezcle la sémola con kéfir y reserve en un lugar cálido durante 50 minutos.
Derrita la mantequilla con la margarina a fuego lento y vierta en la masa, mezcle.
Batir los huevos y el azúcar con una batidora y agregar a la masa, mezclar.
Mezcle la harina en la masa, espolvoree con polvo de hornear y sal.
Cortar la manzana en cubos pequeños y distribuir con cuidado en la masa.
Vierta aceite vegetal en el fondo de la multicocina y extienda el mannik.
En el menú, seleccione el modo "Hornear" y el tiempo es de 1 hora y 10 minutos.
Puedes decorar el mannik terminado. cCrea agria, leche condensada hervida, rodajas de plátano y kiwi, etc.

Puede cocinar pasteles en una olla de cocción lenta con kéfir en agua hirviendo, y también hacer cazuela de requesón, pastel de miel, magdalena, pastel, pastel, galleta, charlotte o crema agria: ¡todo resulta muy, muy, muy sabroso!

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pastel de kéfir en una olla de cocción lenta

¡Agrega la receta a tus favoritos para que no se te olvide! Bizcocho de kéfir muy sabroso y bajo en calorías, es muy sencillo de hacer, necesitas mezclar todos los ingredientes con unas varillas o un tenedor. ¡Sin mezclador ni desorden!

¡Y mucho placer de la magdalena exuberante cocida!Para hacer una magdalena de galletas de kéfir, necesitamos lo siguiente ...

Ingredientes

Kéfir - 1.5 multivaso
Huevo de gallina - 3 uds.
Azúcar - 2 vasos múltiples
Harina de trigo - 3 multivasos
Cacao - 1/2 taza múltiple
Soda - 0.5 cucharadita (pagar en kéfir!)
Aceite vegetal - 1/2 taza múltiple

Mezclar todos los ingredientes secos en un bol.
Revuelva la soda en kéfir.
A continuación, agregue todos los ingredientes húmedos a los secos, excepto el aceite vegetal. Revuelva con un tenedor, cuchara o batidor hasta que quede suave.
Y al final agregar aceite vegetal. Mezclamos todo.
Vierta la masa resultante en una olla de cocción lenta, que lubricamos previamente con aceite vegetal. Y no se puede lubricar. Cerramos la tapa.
Configuramos el modo - HORNEAR, tiempo 1 hora, 30 minutos.

No giro el pastel, horneo todo el tiempo asignado por un lado. Con el tiempo, el establecimiento de 1 hora, 30 minutos, no se perdió. El pastel se horneó genial. Y dado que resultó no ser pequeño, esta vez es la más óptima.
Después de cocinar, poner en un plato con o sin baño maría, enfriar.
Horneé con un comienzo retrasado, ¡la galleta resultó con una explosión!

Uno de mis favoritos Magdalenas de chocolate! Grande, chocolatoso, sabroso, sin mantequilla, y hay donde tirar el kéfir no bebido durante el tiempo. ¡Siempre me dan este pastel! ¡Seguro que a ti también te irá genial!

Resulta un pastel muy sabroso con crema agria de esta galleta.

¡Buen provecho!

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Cupcake en una olla de cocción lenta sobre kéfir. Cómo cocinar una magdalena en kéfir en una olla de cocción lenta. Recetas para cupcakes rápidos sobre masa de kéfir en una olla de cocción lenta. Descripción paso a paso de la preparación.

Cuando los invitados inesperadamente tengan que venir a usted o simplemente desee mimar a su familia con un postre dulce después de un largo día de trabajo, las magdalenas de kéfir se convertirán en un verdadero salvavidas. La masa de kéfir se hace rápidamente y sube bien, formando una estructura delicada y exuberante del plato. En este artículo, hemos recopilado para usted recetas de muffins de kéfir que puede cocinar en una olla de cocción lenta.

Kefir ayudará a hacer más masa de aire si lo usa no frío, sino ligeramente tibio.
Todos los demás alimentos también deben llevarse a la misma temperatura ambiente antes de cocinarlos.
EN masa de kéfir Casi siempre se agrega bicarbonato de sodio o polvo de hornear. A diferencia de la cocción, donde no hay ingredientes de leche fermentada, la soda no se apaga con vinagre antes de agregarse al kéfir.
Antes de cocinar, se debe probar el kéfir. Si no está lo suficientemente agrio, puedes poner un poco ácido cítrico o un chorrito de jugo de limón. Lo principal es que toda la soda en la masa reacciona con un ambiente ácido, de lo contrario, la cocción resultará con un regusto desagradable.
Una magdalena en una olla de cocción lenta se puede hornear de diferentes maneras. La primera opción es verter la masa en un bol y cocinar uno pastel grande. La segunda opción es distribuir la masa en moldes y poner en el fondo de la multicocina. En este caso, es mejor tomar moldes de silicona para no dañar las paredes del recipiente, y el postre deberá hornearse en varias pasadas.

Tarta de requesón sobre kéfir en una olla de cocción lenta

pastel de requesón en kéfir, horneado en una olla de cocción lenta, la estructura será bastante densa y pesada debido al contenido de requesón en la composición. Pero, al mismo tiempo, el postre también será saciante y, además, saludable. Estos son los ingredientes que necesitamos para ello:

harina - 2 tazas;
requesón graso - 150 g;
kéfir - 250 ml;
mantequilla - 200 g;
azúcar - 1 taza;
vainillina - al gusto;
sal - una pizca;
polvo de hornear - 2 cucharaditas

Preparando una magdalena sobre kéfir en una olla de cocción lenta de esta manera:

Deje que el kéfir se caliente un poco en la estufa, revolviendo para que no cuaje. Luego vierta kéfir tibio en un recipiente, agregue azúcar y polvo de hornear.
Triture el requesón y transfiéralo al kéfir. Mezcla los ingredientes y agrega 2 tazas de harina blanca tamizada.
Derrita y enfríe un poco la mantequilla, viértala en la masa. Añadir sal y un poco de vainilla.
Mezclar los ingredientes con una batidora a baja velocidad.
Después de 10 minutos, vierta la masa en una olla de cocción lenta. Busca y activa la opción "Hornear".
Cocinar una magdalena sobre kéfir en una olla de cocción lenta durante 40-50 minutos. Antes de quitarlo, verifique con un fósforo seco la humedad.

Magdalena con manzanas y nueces sobre kéfir en una olla de cocción lenta

Magdalena fragante con un olor agradable repostería casera presentado en siguiente receta. Agregaremos manzanas y canela a la masa para un pastel de kéfir en una olla de cocción lenta, una combinación familiar y tan querida por muchos. Y aquí están todos los productos que utilizamos en la cocina:

kéfir - 250 ml;
manzanas - 2 piezas;
refresco - 1 cucharadita;
polvo de hornear - 2 cucharaditas;
sal - una pizca;
harina - 2 tazas;
canela - 1 cucharadita;
azucar blanca- 1 cucharada;
azúcar moreno - 0.5 tazas;
aceite refinado- 50ml;
huevo - 1 pieza;
vainillina - una pizca;
nueces picadas - 0.5 tazas.

Hagamos una magdalena en kéfir con manzanas y nueces en una olla de cocción lenta de acuerdo con las siguientes instrucciones:

Retire la piel de las manzanas y corte la fruta en cubos pequeños.
Preparar un bol limpio y verter el tamizado harina blanca, soda, Levadura en polvo, sal y azúcar morena.
En algún otro bol, mezclar el kéfir, el aceite refinado, el huevo batido y un poco de vainillina.
Ahora combinaremos los productos en un recipiente y prepararemos la masa para el pastel.
Picar las nueces, mezclar con las manzanas. Vamos a agregarlo a la masa.
Vierta la masa en el recipiente del dispositivo y active la función "Hornear" en el panel.
Horneamos un pastel de manzana y nuez con kéfir en una olla de cocción lenta durante 50-55 minutos.

Cupcake sobre kéfir con glaseado de chocolate en una olla de cocción lenta

El glaseado de chocolate puede decorar cualquier pastelería dulce, va bien con magdalena tierna. Intentaremos cocinar esta magdalena de kéfir en una olla de cocción lenta con los siguientes productos:

kéfir - 200 ml;
harina - 400 g;
refresco - 1 cucharadita;
huevos - 2 piezas;
azúcar - 200 g;
leche - 20 ml;
pasas - 100 g;
chocolate - 50 g;
azúcar de vainilla- 1 sobre;
hojuelas de coco para rociar

Hagamos una magdalena sobre kéfir con glaseado de chocolate en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta:

Espumaremos los huevos con una batidora, y luego continuaremos batiendo junto con azúcar granulada. Vierta azúcar de vainilla en la masa futura y luego vierta kéfir en esta masa. Agregue soda, espere 10 minutos.
Habiendo mezclado bien todo con una batidora, vierta la harina en partes.
También añadimos a la masa las pasas lavadas.
Luego engrasamos el recipiente de la olla multiuso con aceite y colocamos allí nuestra masa para el pastel. Pondremos el programa "Hornear" y cocinaremos una magdalena sobre kéfir en una olla de cocción lenta durante 40-50 minutos. Es importante que quede bien horneado, y para ello lo comprobamos con una cerilla seca al final del programa.
Desmenuce el chocolate en un bol y colóquelo sobre baño de agua. Derrita el chocolate con la leche, pero no lo deje hervir.
Magdalena lista distribuir uniformemente sobre la parte superior delicioso glaseado y aplastar con hojuelas de coco.

Pastel de calabaza sobre kéfir en una olla de cocción lenta

Cocinemos una magdalena en kéfir en una olla de cocción lenta una más receta interesante, en el que en lugar de harina - sémola, y en lugar de fruta - calabaza. La lista de ingredientes que necesitamos se da a continuación:

kéfir - 200 ml;
calabaza - 100 g;
sémola - 300 g;
huevos - 2 piezas;
vainillina - en la punta de un cuchillo;
azúcar - 200 g;
refresco - 1 cucharadita;
Azúcar en polvo para decorar.

Paso a paso, se prepara una magdalena sobre kéfir con calabaza en una olla de cocción lenta de la siguiente manera:

Agite los huevos con una batidora, vierta kéfir, agregue vainillina, soda, mezcle. Después de 15 minutos, la masa líquida aumentará de volumen debido a la soda.
Agregue azúcar a la futura masa y sémola Mezcla bien con una cuchara.
Limpiamos la calabaza y la frotamos muy rallador fino. Luego cambiaremos a nuestros otros ingredientes y dejaremos los productos durante media hora. La calabaza soltará jugo, empapará la sémola.
Coloque la masa en un recipiente engrasado de la multicocina y configure el programa "Hornear". Cocinamos un pastel con sémola sobre kéfir en una olla de cocción lenta durante 40-50 minutos. Para decorar, espolvorea el postre con azúcar glass.

Pastel de kéfir con ciruelas pasas en una olla de cocción lenta

Las frutas secas en la repostería son un ingrediente familiar y común. A diferencia de las frutas frescas, no sueltan jugos, y la masa no sale mojada. Pero todos los beneficios inherentes a las frutas, así como sabor agradable están presentes en ellos. Analicemos los ingredientes a partir de los cuales prepararemos un pastel de kéfir con ciruelas pasas en una olla de cocción lenta:

harina - 3 tazas;
kéfir - 1,5 tazas;
azúcar - 1.5 tazas;
refresco - 1 cucharadita;
huevos - 3 piezas;
ciruelas pasas - 100 g.

Preparando una magdalena sobre kéfir con ciruelas pasas en una olla de cocción lenta como esta:

Lava bien las ciruelas pasas sin hueso y córtalas en trozos. piezas pequeñas.
Kéfir ligeramente calentado y agregar soda. Cuando aparezcan burbujas de aire en el kéfir, agregue azúcar.
Por separado, batir los huevos y verter en la masa. Agreguemos la harina.
En primer lugar, mezclar la masa sin ciruelas pasas, y cuando la consistencia sea homogénea, introducir las ciruelas pasas.
Vierta la masa en un recipiente multicocina engrasado y en el modo "Hornear", cocine una magdalena en kéfir en una multicocina durante 40-50 minutos.

Magdalena en kéfir con salchicha y repollo en una olla de cocción lenta

Magdalena en masa de kéfir, hecho en una olla de cocción lenta, es tanto un postre como un segundo plato. pasteles salados satisface bien el hambre, y tal magdalena, cocinada en casa, se convertirá gran alternativa hot dog y cualquier otra comida rápida. Para hornear necesitamos:

kéfir - 50 ml;
refresco - 1 cucharadita;
huevos - 3 piezas;
sal al gusto;
aceite de girasol- 1 cucharada;
harina - 3 cucharadas;
repollo - 250 g;
salchicha - 50 g.

Cocinaremos pastel de repollo en kéfir en una olla de cocción lenta de la siguiente manera:

tomemos fresco repollo blanco y trocearlo un poco.
Batir los huevos con un batidor y mezclar el kéfir con soda. Cuando suba, vierta aceite vegetal y luego agregue harina y sal a la masa.
Cortar la salchicha en cubos pequeños. Agréguelo y el repollo a la masa, mezcle bien.
Las magdalenas se pueden hornear como panecillos individuales, y será aún mejor. Preparar moldes de silicona, engrasarlos con aceite, extender la masa. Coloque los formularios en el recipiente y encienda la multicocina en el modo "Hornear".
Los panecillos de kéfir con repollo y salchichas en una olla de cocción lenta deben cocinarse durante 40-50 minutos.

Magdalenas dulces de miel sobre kéfir en una olla de cocción lenta

En los panecillos dulces de miel con kéfir, hay mucha azúcar y mantequilla. La masa resulta abundante, tierna, la miel y el olor a crema le dan un gran aroma. Aquí están los ingredientes que usamos en este plato:

harina - 2 tazas;
azúcar - 1 taza;
miel - 1 cucharada;
kéfir - 1 vaso;
refresco - 1 cucharadita;
mantequilla - 100 g;
huevos - 3 piezas;
azúcar de vainilla - 1 sobre.

Las magdalenas se hacen con kéfir en una olla de cocción lenta de esta manera:

Huevos, azúcar y bolsita azúcar de vainilla batir con una batidora.
Mezcla kéfir con soda. El ácido de kéfir extinguirá el refresco después de 10 minutos, después de lo cual puede agregar una mezcla de huevo dulce al líquido.
Derrita la mantequilla, mientras está caliente, viértala en la masa. Agrega la miel líquida y la harina.
Divide la masa en moldes y pon todo lo que quieras en el recipiente de la multicocina.
Activar el programa "Hornear" y cocinar pastelitos de miel en kéfir en una olla de cocción lenta durante 40 minutos.

Cupcakes en kéfir con mermelada en una olla de cocción lenta

Muffins de kéfir con mermelada en una olla de cocción lenta: baratos y manera rápida preparar un postre para el té, mientras ahorra tiempo y dinero. Puedes tomar cualquier mermelada, lo principal es que sea espesa. Aquí hay una lista de ingredientes para el plato:

kéfir - 200 ml;
mermelada - 150 g;
huevos - 2 piezas;
harina - 400 g;
refresco - 1 cucharadita

Cocinemos muffins de kéfir con mermelada en una olla de cocción lenta:

No necesita agregar azúcar a esta cocción, solo bata los huevos y mézclelos con mermelada.
Extinguimos la soda con kéfir. Combinar con huevos. Agregue la harina y mezcle.
Luego horneamos una magdalena con kéfir en una olla de cocción lenta en el programa "Hornear" durante 40-50 minutos. Puedes hornearlo entero o dividirlo en moldes pequeños y hacer muffins en porciones.

Pastel de limón sobre kéfir con crema agria en una olla de cocción lenta

A mesa de año nuevo horneado perfecto con un sabor cítrico. Tal magdalena de kéfir, horneada en una olla de cocción lenta, también ahorrará tiempo en la preparación de otros platos para la mesa festiva. Para tal cocción necesitamos los siguientes componentes:

harina - 350 g;
mantequilla - 180 g;
kéfir - 200 ml;
azúcar - 200 g;
sal - una pizca;
refresco - 1 cucharadita;
huevos - 2 piezas;
jugo de limon- 3 cucharadas;
ralladura de limón - 1 cucharada.

Haremos una impregnación de crema agria a partir de los siguientes componentes:

crema agria - 6 cucharadas;
jugo de limón - 3 cucharadas;
ralladura de limón - 0.5 cucharaditas;
azúcar - 5 cucharadas.

Cocinando pastelitos de limon co impregnación de crema agria en kéfir en una olla de cocción lenta de acuerdo con las siguientes instrucciones:

Ablandar la mantequilla al fuego y batirla con una batidora con azúcar. Necesitas batir durante mucho tiempo, al menos 10 minutos.
Frotamos la ralladura de los limones en un rallador, exprimimos el jugo de la pulpa.
Agrega los huevos a la mantequilla, bate todo junto.
Luego ponemos cáscara de limón y seguir batiendo por otros 2 minutos.
Mezclar la harina con soda y sal. Vierta el kéfir en la mezcla de aceite unas cuantas cucharadas, agregue la harina y 1 cucharadita cada una. agregue jugo de limón. La masa todavía se bate con una batidora. Sigue haciendo esto hasta que se acaben todos los ingredientes.
Lubrique bien el recipiente del dispositivo y extienda la masa. Horneamos una magdalena sobre kéfir en una olla de cocción lenta hasta que esté cocida en el programa "Hornear".
Glaseado de crema agria muy fácil de preparar. Combinaremos todos los ingredientes en un bol y los batiremos bien con una batidora. Luego poner en el frío durante media hora.
Engrase el pastel terminado y necesariamente completamente enfriado con crema agria.

Cupcake sobre kéfir en una olla de cocción lenta. Video

Receta para multicocina Dex (DEX DMC-60)

Cuando surgió la cuestión de comprar una olla de cocción múltiple en nuestra familia, solo me interesó una pregunta: ¿qué tipo de pasteles obtienes? Mucho hemos oído hablar de lo cómodo que es freír, guisar y sofreír en estos aparatos milagrosos, pero el horno...

En general, el primer plato que tenía prisa por cocinar, tan pronto como desempaquetamos nuestra multicocina del paquete, fue deliciosos pasteles. Horneé un pastel de frutas muchas veces, pero el horno a menudo me decepcionaba: continuamente se esforzaba por pintar los lados y el fondo del pastel de negro. Y no importa cómo ajusté la temperatura, el resultado fue el mismo. Imagínese mi sorpresa cuando, después de pasar una hora en el modo "Hornear" en una olla de cocción lenta, el pastel estaba uniformemente rojizo y hermoso. pasteles dulces en una olla de cocción lenta resulta (personalmente para mí) mucho mejor que en horno convencional. Estoy seguro de que en los modelos de otras multicocinas, los pasteles salen increíbles, un vívido ejemplo de esto es una tarta de naranja en una multicocina de Philips.

Quiero ofrecerle una receta simple para hornear en una olla de cocción lenta. Se puede agregar absolutamente cualquier fruta y baya a este pastel, las manzanas y las peras se trajeron de nuestra casa de campo, y decidí cocinar con este relleno. Se puede variar el horneado con kéfir en una olla de cocción lenta, este pastel funcionará bien si tiene leche agria en el refrigerador, por lo que puede rehabilitarlo en esta receta.

Hornear en una olla de cocción lenta con una foto que espero te ayude a comprender las delicias de la cocina.

Ingredientes para el plato "Pastel de kéfir en una olla multifunción con frutas":

- harina de trigo - 2 cucharadas;
- azúcar - 1 cucharada;
- leche en mal estado o kéfir - 1 cucharada;
- huevo de gallina - 2 piezas;
- refresco - 1 cucharadita;
- manzanas - 0,5 kg;
- pera - 0,5 kg;
- canela - al gusto.

Cómo cocinar un pastel en una olla de cocción lenta con kéfir:

Batir los huevos de gallina con una batidora a baja velocidad.

Agregue lentamente el azúcar y continúe batiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Tamizar la harina de trigo a través de un colador y agregar a la masa. Continúe batiendo bien con una batidora o batidor hasta obtener una masa homogénea.

Luego agregue leche agria o kéfir.

Vierta soda, no la apague con vinagre. Finalmente, mezcle todo bien.

Prepare un tazón de la multicocina. Lubrique un poco el fondo y los lados con aceite de girasol refinado.

Lave las manzanas y las peras, pélelas, retire el corazón. Cortar la fruta en rodajas y poner en el fondo del bol.

Espolvorea la fruta con canela o azúcar de vainilla al gusto.

Vierta la masa sobre las manzanas y las peras. Extienda la masa uniformemente sobre toda el área.

Cocine en una multicocina modelo DEX DMC-60 en el modo "Hornear". Temporizador - 60 minutos. Disposición a comprobar con un palillo de dientes. Si la masa no está horneada, cocine el pastel de frutas, configurando el tiempo: 20 minutos.

Después de hornear, retire con cuidado el molde con un guante de silicona (está caliente) y simplemente coloque la tarta de frutas en un plato. Se deforma muy fácilmente.

Espolvorea el pastel terminado con manzanas y peras en una olla de cocción lenta con azúcar en polvo y decora con frutas confitadas.

¡Buen provecho!

La receta de "Pastel de kéfir en una multicocina" fue preparada por Nadezhda

Pastel de chocolate con kéfir en una olla de cocción lenta

Kéfir: se puede atribuir a uno de los productos favoritos en nuestro país, especialmente en las áreas más cercanas al centro. Otros productos que están cerca del kéfir: ryazhenka, leche y yogur, por supuesto, son inferiores al kéfir en términos de utilidad y popularidad. No en vano, el kéfir se llama la cura para el envejecimiento.

El pastel de kéfir se considera el más opción rápida horneando. Esta masa se puede comparar con masa para galletas Es igual de rápido y fácil de preparar. Seguro que todo el mundo puede cocinarlo, aunque estés lejos de cocinar, pero eres capaz de mezclar huevos con azúcar y otros ingredientes.

Entre la masa preparada sobre kéfir, hay varias opciones, principalmente esto se refiere a la variedad de rellenos, la cantidad de azúcar y mantequilla.

En esta clase magistral, le presentaremos una receta para hacer un pastel de chocolate con kéfir. Lo hornearemos en una multicocina Philips.

Ingredientes para el plato "Pastel de chocolate con kéfir en una olla de cocción lenta":

- kéfir - 300 ml;
- azúcar - 1 vaso;
- harina - 3 tazas;
- huevo - 3 piezas;
- mantequilla - 100 g;
- cacao - 50 g;
- chips de chocolate o dulces.

Cómo cocinar un pastel en una olla de cocción lenta con kéfir con cacao:

En un vaso limpio, recipiente hondo, bate tres huevos de gallina. También les agregamos 300 ml de kéfir. Batir todo bien con una batidora o un batidor.

Luego agregue un vaso de azúcar ( vaso de té). Nuevamente, bata todo bien hasta que el azúcar se disuelva con un batidor.

preparémonos bicarbonato. Vamos a apagarlo con nueve por ciento de vinagre. Agreguemos al resto del contenido. vamos a mezclar

Ahora es el momento de agregar la harina. Lo hacemos poco a poco. Mezclar la harina con el líquido.

Agregue 50 gramos de cacao en polvo a la harina.

Y habiendo mezclado todo hasta un estado de uniformidad (no permita el resto de los granos), comenzaremos a preparar la masa para el pastel.

Lubrique la capacidad de la multicocina con aceite vegetal. Luego le echamos nuestra masa líquida. Configure el modo "hornear" usando el botón "menú". Y a 180 grados horneamos la tarta hasta que esté completamente cocida (unos 45-50 minutos). 10 minutos antes de que finalice este tiempo, darle la vuelta con un recipiente para baño maría. Y hornear por el otro lado. Verificamos la preparación con un fósforo o un palillo de dientes.

Mientras se hornea el bizcocho, preparar el chocolate. También se puede cocinar después de que el pastel esté listo, en una olla de cocción lenta. Y puedes usar la estufa. Mezcle 10 cucharaditas. azúcar, 2 cucharadas. yo agua y 1 cda. yo cacao - prender fuego. Llevar a ebullición, hervir durante unos 2 minutos y añadir un trozo de mantequilla.

Engrasar la parte superior de la torta chocolate liquido. Y rallar chocolate o simplemente bombones de chocolate.

¡Buen provecho!

Receta " Tarta de chocolate sobre kéfir en una olla de cocción lenta "preparado por arivederchy

Pastel de kéfir en una olla de cocción lenta con bayas

Tartas, bollos, galletas, pasteles y otros tipos de pasteles casi siempre están en nuestra mesa. No importa cómo te sientas con este tipo de postres, pero a tu familia ciertamente le encanta, e incluso con una bebida caliente.

Receta para multicooker Philips (Philips)

La mayoría de la gente compra harina en puestos de pan, panaderías o panaderías, la otra parte de la población prefiere hornear la harina con sus propias manos. Y, sin embargo, la segunda opción será más correcta cuando tú mismo con mis propias manos hornear pasteles, bollos y similares, usted mismo conoce los ingredientes específicos que componen el postre. Puede ofrecer dichos pasteles a sus hijos y nietos de manera segura, sin temor a las consecuencias.

Le ofrecemos una receta fácil de preparar para pastel de kéfir con bayas.

Ingredientes para el plato "Pastel de kéfir en una multicocina con bayas":

- huevos - 3 piezas;
- kéfir - 1 vaso;
- harina - 1 taza;
- polvo de hornear para masa - 1 cucharadita;
- azúcar - 1 vaso;
- bayas.

Cómo cocinar un pastel en una olla de cocción lenta con bayas:

Casca los huevos en un recipiente hondo de vidrio. Bátelos con un tenedor, un batidor o una batidora.

Añadir una taza a los huevos. azúcar granulada. Vamos a mezclar todo a fondo.

Es hora de agregar la harina. Inmediatamente enviaremos el polvo de hornear para la masa a la harina.

A los mismos ingredientes, agregue un vaso de kéfir. Mezclar todo bien con una cucharada.

Vierta nuestra mezcla masa en la capacidad de la multicocina, que prelubricamos con vegetales o mantequilla.

encima masa liquida distribuir las bayas.

Cierre la tapa de la multicocina. Configure el modo usando el botón "menú" - "hornear". Régimen de temperatura Elijamos 180 grados. Y el tiempo de cocción es de 40-45 minutos. Verificamos la preparación de sabrosos y pastel fragante en kéfir con bayas usando un palillo de dientes o un fósforo común. ¿Cómo está hecho? Sí, es muy simple: elegimos el lugar más grueso en el pastel, o simplemente encontramos el medio: insertamos la punta de un palillo o un fósforo en él y lo sacamos. Si el fósforo salió seco, el pastel está listo, pero si quedan algunas piezas húmedas, el pastel está crudo por dentro, lo enviamos a hornear.

¡El pastel está listo! ¡Feliz té! ¡Y buen provecho!

La receta de "Pastel de kéfir en una olla multiuso con bayas" fue preparada por arivederchy

Charlotte sobre kéfir en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

huevos - 3 piezas;
kéfir - 1 vaso;
azúcar - 1 taza;
harina - 2 tazas;
refresco - 1 cucharadita;
manzanas - 4 piezas;
canela - una pizca.

Cocinando

Batir los huevos con el azúcar. Agregue kéfir y soda. Agregue lentamente la harina y amase suavemente la masa. Pelar y descorazonar las manzanas y cortarlas en rodajas. Los esparcimos en el fondo de una olla multicocina, previamente engrasada con mantequilla. Espolvorea las manzanas con canela y rellénalo todo con la masa cocida. Seleccionamos el modo "Hornear" y el tiempo de cocción es de 50 minutos. ¡Eso es todo, el nuestro está listo!

Galleta sobre kéfir en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

harina - 150 g;
polvo de hornear - 1 cucharadita;
huevos - 2 piezas;
azúcar - 100 g;
sal - una pequeña pizca;
aceite vegetal - 50 ml;
kéfir - 120 ml.

Cocinando

Vierta el kéfir y el aceite vegetal en un recipiente hondo, agregue los huevos y bátalo todo ligeramente. En la mezcla resultante, agregue el polvo de hornear, la sal, el azúcar y la harina. Amasar la masa, luego verterla en un recipiente multicocina engrasado. Seleccionamos el modo "Hornear" y el tiempo de cocción es de 40 minutos, encendemos el botón "Inicio". Después de que suene el pitido, encienda el modo "Calefacción" y déjelo reposar durante otros 5 minutos.

Si te interesan las recetas con kéfir en olla de cocción lenta, ahora te contamos cómo preparar esta bebida de leche fermentada con la ayuda de nuestro asistente.

Un pastel de kéfir en una olla de cocción lenta es un postre suave, ligero y poroso que decorará cualquier familia y mesa festiva. Para cocinar está permitido usar producto de leche fermentada cualquier contenido de grasa, una variedad de ingredientes para el relleno, y puede agregar a la masa frutas secas y especias para darle sabor.

Un pastel de kéfir simple en una olla de cocción lenta.

Hornear con kéfir es una forma sencilla y rápida de preparar un delicioso postre. Empezaremos con forma clásica cocinando, pero le haremos nuestros propios ajustes agregando canela, porque esto es un verdadero tarjeta de visita repostería casera.

Ingredientes:

380 g de harina;
280 g de azúcar;
dos huevos crudos;
una taza de kéfir;
55 ml de aceite refinado;
cucharadita soda;
una cucharada de canela;
media taza de nueces.

Metodo de cocinar:

Vierta bicarbonato de sodio y un par de gramos de sal en la harina.
Agite los huevos junto con un vaso de edulcorante, vierta la mantequilla y el producto lácteo fermentado. Combinamos la masa líquida con ingredientes a granel y mezclamos bien.
Mezcla el azúcar restante con la canela.
Poner la mitad de la base en un bol aceitado y espolvorear con parte de la masa de canela. Cerramos la segunda mitad de la masa y la trituramos nuevamente con cobertura fragante y nueces picadas.
Encendemos el aparato de cocina en el modo "Hornear" durante 45 minutos.

con mermelada

Si tiene mermelada y kéfir, en menos de una hora puede hornear un delicioso pastel.

Para que la masa esté aireada, caliente ligeramente el kéfir y mézclelo con soda.

Ingredientes:

dos huevos crudos;
media taza de azúcar;
una taza de kéfir;
310 g de harina;
una taza de mermelada;
dos cucharaditas soda.

Metodo de cocinar:

Mezcle la leche agria tibia con soda y reserve durante cinco minutos.
En este momento, espuma los huevos con azúcar granulada, puedes agregar un poco de vainillina para darle sabor.
Vierta el kéfir en la masa de huevo, ponga la mermelada, revuelva y luego agregue la harina. Mezclar la masa líquida.
Cáliz aparato de cocina engrase con aceite, llénelo con masa y hornee el pastel de acuerdo con el programa "Hornear" durante 60 minutos. Si durante este tiempo el pastel de kéfir con mermelada no se hornea, agregue otros 20 minutos. El tiempo depende de la consistencia que uses de la mermelada.

pastel de manzana

En kéfir, puedes hornear delicioso y fragante charlotte. Y tampoco debe meterse con el viento: usaremos la multicocina que a muchas personas les encanta.

Ingredientes:

un vaso de kéfir;
dos vasos de harina;
azúcar al gusto (sobre un vaso incompleto);
tres huevos grandes;
cuatro manzanas duras agrias;
un poco de refresco;
canela (vainillina) al gusto.

Metodo de cocinar:

Mezcle los huevos enfriados junto con el azúcar con una batidora, luego vierta el kéfir.
A continuación, enviamos refrescos y harina, amasamos la masa, como en los panqueques.
Si eligió vainilla, agréguela inmediatamente a la masa, si canela, luego mezcle con un poco de azúcar y reserve por ahora.
Cortar las manzanas en cubos. Se pueden introducir en la masa o poner en un molde, mezclar con canela y verter esta masa encima.
Tan pronto como se selecciona la opción de servir el postre, activamos el modo "Hornear" y cocinamos la tarta de manzana durante exactamente una hora.

Pastel "Zebra" sobre kéfir en una olla de cocción lenta

El pastel rayado nos resulta familiar desde la infancia. Receta clásica cocinar implica el uso de crema agria, pero también se puede hornear con kéfir.

El pan es jugoso y muy sabroso.

Ingredientes:

un vaso de kéfir (no importa el contenido de grasa);
dos huevos;
vaso incompleto de azúcar;
110 g de harina;
dos cucharadas de cacao;
55 ml de aceite de girasol;
un poco de soda apagada.

Metodo de cocinar:

Introducimos los huevos en el bol y los mezclamos con gránulos dulces, poniendo una pizca de sal.
Luego vierta el producto lácteo fermentado, agregue la harina con refresco apagado y amasar la masa.
Lo dividimos en dos partes, combinamos una con cacao.
En el recipiente de un electrodoméstico, lubricado con aceite, ponemos dos cucharadas de masa liviana, encima de este "pastel", dos cucharadas de oscuridad. Y así sucesivamente, hasta agotar ambas composiciones.
En el modo "Hornear", cocinamos postre delicioso En una hora. Puedes decorar la tarta con nata montada y trozos de fruta.

Delicia de café para el té

A fiesta de té familiar, y para recibir invitados, puedes hornear un pastel de café con kéfir. El horneado es muy tierno, y si lo viertes glaseado de chocolate, entonces hermosa.

Ingredientes:

medio paquete de aceite;
medio vaso de azúcar;
una taza de kéfir;
dos huevos grandes;
un poco de refresco;
dos cucharaditas café instantáneo;
medio vaso de crema baja en grasa;
120 g de chocolate.

Metodo de cocinar:

Batir los huevos y el azúcar hasta que quede esponjoso, luego mezclar con la mantequilla derretida.
Vierta soda en kéfir y después de cinco minutos combínelo con la masa de huevo y aceite.
Introducimos harina y café, dicho ingrediente se puede verter inmediatamente en la masa o diluir en una pequeña cantidad de agua y solo luego verter en la masa.
Ahora añadimos harina y removemos la masa de café para que no queden grumos.
Para que el pastel no se queme, engrase el recipiente con aceite, vierta la masa y hornee en el modo "Hornear" durante 60 minutos.
En un baño de agua, derrita el chocolate, vierta la crema y caliente la masa hasta que espese.
Vierta el glaseado sobre el pastel terminado.

Sin huevos añadidos

Las tartas caseras son siempre las más deliciosas y apetecibles. Pero, ¿y si realmente quieres cocinar un delicioso postre, pero no había huevos en la casa? Nos apresuramos a complacer: no tiene que correr a la tienda, porque puede amasar la masa en kéfir sin ellos.

Ingredientes:

medio litro de producto lácteo fermentado;
un vaso de edulcorante;
tres cucharadas de aceite refinado;
un poco de refresco;
tres vasos de harina;
dos manzanas (o cualquier fruta).

Metodo de cocinar:

Vierta el kéfir a temperatura ambiente en un recipiente junto con el aceite. Nos quedamos dormidos gránulos dulces y removemos con un batidor hasta obtener una consistencia homogénea.
Combinamos refrescos con harina y enviamos ingredientes a granel a la masa total. Amasar la masa, no debe ser demasiado espesa. Si gotea por la cuchara, entonces todo está bien.
Vierta la base resultante en el recipiente del dispositivo, coloque rodajas de manzanas o cualquier otra fruta (bayas) encima.
Seleccionamos la opción "Hornear" y esperamos el postre para el té en una hora. El pastel se puede espolvorear con polvo dulce o copos de coco.

Pastel de gelatina con repollo en una olla de cocción lenta

empanadas con relleno de repollo siempre resulte abundante y muy sabroso. Si toma kéfir para la base del pastel, luego cocine golosinas deliciosas en una olla de cocción lenta no tomará mucho tiempo y esfuerzo.

Ingredientes:

1,5 tazas de kéfir;
320 g de repollo;
bulbo;
dos huevos grandes;
una cucharada de aceite vegetal;
un poco de levadura en polvo.

Metodo de cocinar:

Picar finamente el repollo y la cebolla. Activamos el modo "Freír", primero ponemos la cebolla en el recipiente del aparato y, después de cinco minutos, el repollo. Cambiamos al modo "Extinción" y cocinamos las verduras a fuego lento durante 15 minutos.
En este momento, prepararemos la base. Tomamos los huevos y una pizca de sal, agitamos, vertemos el kéfir e introducimos la harina en porciones con un desgarrador.
Tan pronto como suene la señal, mezcle nuevamente el relleno y llénelo con masa. Nuevamente cambiamos el modo a "Hornear" y cocinamos el futuro pastel durante una hora.
Para que la masa esté aireada, deje base de kéfir aguantar un poco de tiempo. Para la receta, está permitido usar leche agria caducada. Lo principal es que el producto no emite olores desagradables.

Postre de chocolate en kéfir

Invita a tus amigos a tomar el té y trátalos postre de chocolate duende. Tal pastel en una olla de cocción lenta se prepara rápidamente con los ingredientes más simples.

Ingredientes:

280 ml de bebida de leche fermentada;
dos tazas de harina;
tres huevos;
tres cucharadas de cacao;
un vaso de edulcorante;
un poco de soda apagada;
barra de chocolate;
almendra;
55 g de mantequilla.

Metodo de cocinar:

Comenzamos a amasar la masa agitando los huevos hasta formar espuma. Luego vierta el kéfir y vierta el azúcar. Revuelva la composición hasta que los gránulos dulces se disuelvan por completo.
Ponemos cacao, soda y añadimos harina. Mezclar para que no queden grumos.
Vierta la masa en una forma engrasada y, en el modo "Hornear", prepare el postre durante 50 minutos.
Rompa la barra de chocolate en pedazos, derrita y composición caliente poner aceite. Agitar hasta la completa disolución de este último.
Enfríe el pastel, vierta sobre el glaseado y espolvoree con las almendras.

Si no tiene tiempo para preparar postres complejos, nuestras recetas lo ayudarán sin problema especial hornear delicioso y deliciosos pasteles. ¡Buen provecho!

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