สลัด "ทุ่งหญ้าเห็ด" บนโต๊ะเทศกาล สลัด Polyanka: สูตรที่มีรูปถ่าย

สลัด " ทุ่งเห็ด" บน ตารางวันหยุดดูน่าประทับใจมากจนกวาดหายไปภายในไม่กี่นาที สวย, การออกแบบเดิม,รสชาติเยี่ยมของจาน,จะให้การตอบสนองที่กระตือรือร้นจากแขก,จะทำให้คนที่รักพอใจ แม่บ้านไม่ส่งอาหาร ปัญหาพิเศษและจะไม่กระทบกับงบประมาณ เนื่องจากสินค้าทั้งหมดมีจำหน่ายและราคาไม่แพง Polyanka - มีชื่อเสียง เทคโนโลยีที่ไม่ธรรมดาการปรุงอาหารโดยวางเห็ดทั้งตัวเป็น "ไฮไลท์" ของจาน

ด้วยเหตุนี้สลัดจึงมีลักษณะคล้าย การล้างป่าที่เห็ดเติบโต อาหารเรียกน้ำย่อยถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ แล้วพลิกกลับทำให้ชั้นล่างเป็นชั้นบนสุด ผลที่ได้คือเครื่องประดับที่ตกแต่งอย่างสวยงามปรากฏขึ้นที่ด้านบน

นอกจากเห็ด ไก่ ไข่ และชีสแบบดั้งเดิมสำหรับสลัดแล้ว องค์ประกอบของจานยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ในสูตรอาหารที่ฉันเลือก มีตัวเลือกไก่รมควัน แฮม แครอทเกาหลี แตงกวาสดและแตงกวาดอง แต่ละคนมีความน่าสนใจในแบบของตัวเอง คุณเพียงแค่ต้องเลือกและศึกษาความซับซ้อนของการทำอาหาร

สลัด "ทุ่งเห็ด" กับแชมเปญ

สูตรคลาสสิคสลัดหัวกลับหัวอันโด่งดังที่มีส่วนผสมหลากหลายตามแบบฉบับดั้งเดิม ได้แก่ ไก่ เห็ด ชีส

เอามา:

• แชมเปญดอง - 400-450 กรัม
• เนื้อไก่ - 300-350 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 หัว
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส - 250 กรัม
• ชีส - 100-150 กรัม
• แตงกวา (ดอง, สด, เค็ม) - 2-3 ชิ้น
• พวงผักชีฝรั่ง
• หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
• พริกไทยป่น - เหน็บแนม
• เกลือ.
• ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ต้มแครอท ไข่ ไก่ แยกกัน เมื่อปรุงไก่ให้เพิ่มเครื่องเทศอย่าลืมเกลือแล้วเนื้อจะไม่จืดชืด เย็นลง.

ระบายน้ำเกลือออกจากขวดแชมเปญดองโยนในกระชอนหรือใส่ในตะแกรงตามภาพ

ในการจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ คุณจะต้องมีรูปแบบที่ค่อนข้างลึกโดยมีความสูงอย่างน้อย 5 ซม. ติดฟิล์มกันรอย.

ใส่เห็ดที่ด้านล่างในชั้นเดียว เนื่องจากสลัดของเราเป็นแบบพลิกกลับ และด้านล่างของจอแสดงผลจะกลายเป็นส่วนบนของจานในไม่ช้า ให้วางเห็ดโดยคว่ำหมวกลง

สลาย หัวหอมใหญ่. สับก้านผักชีฝรั่งอย่างประณีต วางชั้นถัดไปบนเห็ด

วางมันฝรั่งขูดไว้ด้านบน

ใช้ช้อนหรือไม้พายบีบชั้นเล็กน้อย เกลือปรุงรสด้วยพริกไทยจาระบีกับซอสมายองเนส

ขูดไข่ด้วยเศษขนมปังโรยมายองเนสแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแม่พิมพ์

เกลือและพริกไทยอีกครั้ง ทำชั้นของมายองเนส

ถูแครอทวางในชั้นถัดไปแล้วบดเล็กน้อยอีกครั้ง ราดด้วยซอสชั้นหนึ่ง

ในขั้นตอนนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแตงกวาที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เค็มหรือดอง กระจายออกเป็นชั้นที่เท่ากัน อย่างไรก็ตาม หากคุณเปลี่ยนแตงกวาเป็นแตงกวาสดคุณจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและมีฤดูใบไม้ผลิมากขึ้น หากคุณรวมสลัดเกลดในเมนูสำหรับวันที่ 8 มีนาคม นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

ตัดเนื้อไก่วางชั้นถัดไป เกลืออีกครั้งโรยด้วยพริกไทยจาระบีกับซอส

ชั้นสุดท้ายของการล้างคือชิปชีส เกลี่ยให้ทั่วด้วยมายองเนส มากกว่าชั้นอื่นๆ

ปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มยึดวางบนชั้นวางของตู้เย็นเพื่อแช่ กลางคืนดีขึ้นแต่ถ้ามีปัญหาเรื่องเวลา2-4ชม.ก็พอครับ

นำฟิล์มออกแล้วจัดวางตามภาพแทนใบผักกาดหอม โปรดทราบว่าชั้นนี้จะนอนลงที่สำนักหักบัญชี เลยจัดให้ ขอบสวยผักกาดหอมกลายเป็นรูปร่าง

คลุมด้วยจานคว่ำลงบนจานกว้าง เห็ดจะอยู่ด้านบน สลัดสลัดออกจากจานที่ประกอบขึ้นแล้วเอาฟิล์มออก

เหง้าเห็ดกับเห็ดน้ำผึ้ง

เห็ดดองมีรสชาติที่แตกต่างจากแชมเปญเล็กน้อย และถึงแม้ว่าส่วนผสมอื่นๆ จะไม่เปลี่ยนแปลงในทางปฏิบัติ แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นสลัดที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารที่มีเห็ดฉันขอเสนอวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด

เอามา:

• เห็ดน้ำผึ้งดอง - โถ
• หลอดไฟ
• มันฝรั่ง - หัวสองสามหัว
• อกไก่ - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
• ผักใบเขียวซอสมายองเนส

การทำอาหาร:

1. หัวมันฝรั่งต้มเนื้ออกไก่ เย็นลง.
2. ชีสขูดหยาบมันฝรั่ง สับหัวหอมเป็นก้อน ระบายน้ำหมักจากขวดเห็ด
3. เทคโนโลยีการจัดวางจะเหมือนกับเทคโนโลยี "การหักบัญชี" ทั้งหมด เฉพาะสลัดเท่านั้นที่จะไม่เปลี่ยน แต่ทำในชั้นธรรมดา
4. เริ่มเลเยอร์กับมันฝรั่งแล้ว ชีสกำลังมา, ผักใบเขียว, เต้านม, หัวหอม. ทำยอดจากเห็ด. เกลือแต่ละชั้น จารบีกับซอสมายองเนส

สลัดเห็ดแกลลอรี่กับแครอทเกาหลี

ส่วยจ่าย อาหารเกาหลี, ได้เตรียมการ สลัดชิคๆกับ โน้ตตะวันออก. แครอทสามารถทำเองได้หรือจะทำแบบสำเร็จรูปก็ได้

เตรียมตัว:

• แชมเปญกระป๋อง - 300 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - 150 กรัม
• ไก่ อกต้ม- 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 1-2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - สองสามชิ้น
• มายองเนส, ก้านผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

สูตรอาหาร:

1. ต้มไข่ไก่มันฝรั่ง แช่เย็น เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนทอดในน้ำมัน
2. วิธีการใน การทำอาหารแบบคลาสสิกวาง "การล้าง" ด้วยแครอทเป็นชั้น ๆ แช่แล้วพลิกกลับ ดังนั้นเริ่มเลเยอร์ด้วยเห็ดตามสูตรแรก
3. วางฟิล์มที่ด้านล่างของจานลึก วางแชมเปญคว่ำลง
4. โรยด้วยสมุนไพรสับ ถัดมาเป็นแครอทเกาหลี
5. จัดแตงกวาหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน
6. ต่อไปคุณต้องเคลือบสลัดด้วยมายองเนสและทำ ชั้นไก่. จาระบีอีกครั้งเทมันฝรั่งที่โทรมลงไป
7. กระจายไข่ขูดด้านบน บีบเนื้อหาเล็กน้อย
8. นำไปแช่น้ำประมาณ 2 ชั่วโมง
9. แล้วเปิดจานกว้าง ตกแต่งตามใจชอบ

สูตรสลัดทุ่งหญ้าเห็ดคลาสสิก

สูตรนี้เริ่มต้นประวัติศาสตร์ของจานใน สมัยโซเวียตขาดดุล ดังนั้นสลัดจึงมีชุดผลิตภัณฑ์ที่คลาสสิกและเรียบง่ายที่สุดในสมัยนั้น

คุณจะต้องการ:

• แชมเปญกระป๋อง - โถ
• ถั่วเขียว - โถ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสดัตช์ - 100 กรัม
• มายองเนสผักใบเขียว

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มไข่ เย็น ถูให้ละเอียดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. สลายชีสในลักษณะเดียวกัน (คุณสามารถใช้ชิปก้อนใหญ่ได้)
3. ระบายน้ำเกลือออกจากโถเห็ด ทิ้งเห็ดไว้สองสามตัว สับที่เหลือให้ละเอียด
4. ลำดับชั้นมีดังนี้ ชีส ตามด้วยไข่ เห็ด ถั่วลันเตา
5. โรยผักใบเขียวและเห็ดทั้งตัวไว้ด้านบน

สลัดโพลอังก้ากับเห็ด แฮม และแตงกวา

ด้วยความสะดวกและรวดเร็วในการเตรียมอาหาร ทำให้สูตรนี้ใช้ได้ทั้งในชีวิตประจำวันและเทศกาล จากซีรีส์ "แขกที่หน้าประตู" หรืออาหารค่ำอย่างรวดเร็ว

จะต้อง:

• เห็ดเค็มหรือดอง - โถ
• แฮม - 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• ถั่ว - โถ
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• แครอท.
• มายองเนสผักใบเขียว

ทำอาหารอย่างไร:

1. กระจายเห็ด (เห็ดน้ำผึ้ง, แชมเปญ) ทั้งหมด - นี่คือชั้นแรก
2. สดหรือ แตงกวาดองถูโรยด้านบน
3. ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ กระจายด้วยชั้นถัดไปแล้วทาด้วยซอสมายองเนสอีกครั้ง
4. ถูบน เครื่องขูดหยาบ แครอทดิบ,ใส่ชามสลัด,ทาด้วยซอส.
5. วางถั่วไว้ด้านบน ในระหว่างการดำเนินการ ใช้ช้อนบดชั้นเล็กน้อย
6. ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปสลัดจะแช่ ปิดฝาด้านบนด้วยจานแล้วพลิกกลับเป็นจานแบนอีกจาน
7. ตกแต่งด้วยกิ่งก้านสีเขียว

วิธีทำสลัด "เห็ดเกลด" ไก่รมควัน

สมบูรณ์ จานวันหยุดกับรสเผ็ดจัดจ้าน เนื้อไก่. วอลนัทและลูกพรุนให้การขัดเกลา

คุณจะต้องการ:

• เห็ดดอง - โถ (200 กรัม)
• เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• เมล็ดถั่ว - 100 กรัม
• หลอดไฟ
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส เนย สมุนไพร กระเทียมสองสามกลีบ

การทำอาหาร:

1. ลูกพรุนนึ่งด้วยน้ำเดือดหลังจากผ่านไป 15-20 นาทีแล้วเอาออกให้แห้งหั่นเป็นเส้น
2. ต้มไข่ให้เย็น ขูดไข่ขาวและไข่แดงลงในชามแยกกัน
3. สับไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
4. สับถั่วให้ละเอียด
5. สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในกระทะในน้ำมัน
6. นำน้ำดองออกจากขวดเห็ดสับละเอียดครึ่งหนึ่งแล้วส่งไปที่หัวหอมทอด เย็นหลังจากทอด พักเห็ดอีกครึ่งหนึ่งในชามแยก
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
8. บดกลีบกระเทียมด้วยการกดใส่มายองเนสผสมซอสให้เข้ากัน
9. สลัดวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละอันทาด้วยซอสมายองเนส - กระเทียม ลำดับการโพสต์เป็นไปตามอำเภอใจ มีลักษณะดังนี้: ไก่, ถั่ว, ชั้นของหัวหอมผัดกับเห็ด, ลูกพรุน, ไข่แดง, ชีส, ครึ่งหลังของเห็ดทั้งหมด ตกแต่งด้านบนด้วยกระรอกสีเขียว

สูตรแตงกวาเกลด

เอามา:

• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น (หรือสดแล้วจานจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง)
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• แครอท.
• ไข่ - สองสามชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• เห็ดดอง - โถ

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งไก่กับไข่ เนื้อไก่หากมีเวลาให้หั่นเป็นก้อนแล้วทอดเล็กน้อย
2. ขูดผักบนเครื่องขูดหยาบ ไข่บด และชีสในลักษณะเดียวกัน
3. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. วางเห็ดไว้ทั้งตัว ให้วางหมวกไว้ที่ด้านล่างของจานที่ปูด้วยฟิล์ม
5. ต่อไปดำเนินการตามใน สูตรก่อนหน้า, เกลี่ยชั้น, ทาด้วยมายองเนส

วิดีโอพร้อมเรื่องราวทีละขั้นตอนเกี่ยวกับการเตรียมสลัดกะลาเห็ดป่า ฉันแน่ใจว่าจานของคุณจะสาดบนโต๊ะเทศกาล! ขอให้เป็นวันที่ดี งานเลี้ยงสังสรรค์และแขกที่มีความสุข!

สลัดที่สวยงามและอร่อย ป่าเกลดสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดใด ๆ คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่ Lesnaya Polyana ถูกจัดวางเป็นเลเยอร์ จึงดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น

เนื่องจากมีเนื้ออยู่ในองค์ประกอบ สลัดนี้จึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชาย คนรักเห็ดไม่แยแสกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ แม้ว่า ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม ส่วนผสมนี้ใน สลัดนี้ไม่จำเป็นเลย ของขวัญจากป่ามักมีอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อยที่คล้ายกันมาก - สลัดเห็ดเกลด

แต่ไม่เกี่ยวกับรายละเอียดปลีกย่อยในชื่อ แต่เกี่ยวกับวิธีทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ร้านอาหารมื้อเย็น. มาเริ่มกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบ:

เห็ดดอง (ทั้งเห็ดแชมปิญอง, เห็ด)- 200 กรัม

เนื้อไก่- 200 กรัม

แตงกวาดอง- 2-3 ชิ้น

มันฝรั่ง- 2-3 ชิ้น

แครอท- 1 ชิ้น

ฮาร์ดชีส- 100 กรัม

ไข่- 3 ชิ้น

ผักใบเขียว- ห่อเล็ก

มายองเนส- 200 กรัม

เกลือดำ พริกไทยป่น - รสชาติ

วิธีทำสลัดเลสนายา โพลีอาน่า

1 . ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมภาชนะสำหรับสลัด เนื่องจากเราจะรวบรวมมัน "กลับหัว" จากนั้นเราจะพลิกมัน เราจำเป็นต้องมีภาชนะที่มีด้านเท่ากันหรือขยายขึ้นไปด้านบน และคุณสามารถทำได้เหมือนที่เราทำ เพียงแค่ใช้ตะแกรงแล้วเรียงด้านล่างและขอบด้วยฟิล์มยึด ต้มไก่ แครอท ไข่ และมันฝรั่ง

2 . ที่ด้านล่าง วางหมวกไว้ วางแชมเปญ คุณสามารถแทนที่ด้วยเห็ดดองหรือเห็ดอื่น ๆ

3 . ถัดไป จัดวางสีเขียวเพื่อให้ในสลัดที่ทำเสร็จแล้ว เห็ดอยู่ในที่โล่งของป่าสีเขียว

4 . สับไก่ต้มแล้ววางในชั้นถัดไป เกลือและพริกไทย (อย่างละหยิบมือ)

5 . ถัดไปคุณต้องวางมายองเนสชั้นหนึ่งอย่างมากมาย มันจะอร่อยและดีต่อสุขภาพอันที่จริงมันง่ายและรวดเร็วมากอย่าลืมลอง

6 . บดแครอทต้มบนกระต่ายขูดหยาบแล้ววางสลัดฟอเรสต์เกลดชั้นที่สว่างสดใส

7 . ปรุงรสด้วยมายองเนส

8 . ชั้นของชีสสับบนเครื่องขูดหยาบ เนื่องจากมายองเนสและชีสค่อนข้างเค็ม จึงไม่จำเป็นต้องใช้เกลือในชั้นเหล่านี้

9 . หล่อลื่นด้วยมายองเนส

10 . ตะแกรงไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางชั้นถัดไปของ Forest Glade

11 . หั่นแตงกวาดองวางบนไข่

12 . ขูดมันฝรั่งต้มผสมกับมายองเนสเพื่อทำโจ๊กหนา

13 . ส่ง ชั้นบนสุด. เราส่งสลัดในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง

14 . เติมจานด้วยจานแบน เราพลิกกลับ เราถอดภาชนะเอาฟิล์มอาหารออก

สลัดอร่อย "ทุ่งป่า" พร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

สลัด "Forest Glade" อาจมีเนื้อสัตว์สัตว์ปีกหรือแฮมเท่านั้น ปูอัดเช่นเดียวกับปลาต้มหรือทอดเป็นส่วนผสมที่ลงตัว มีตัวเลือกที่แม้แต่ใช้ ปลากระป๋อง. และคนที่ถือศีลอดจะชอบตัวเลือกที่มีถั่ว จินตนาการเมื่อเตรียมขนม Lesnaya Polyana ค่อนข้างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ถูกรวมเข้าด้วยกันและอนุญาตให้ทุกอย่างอื่น

สลัด Lesnaya Polyana กับหมู

สูตรที่ใช้กันทั่วไปในการทำอาหารเรียกน้ำย่อย Lesnaya Polyana ยังคงแสดงให้เห็นว่ามีเห็ดอยู่ ส่วนใหญ่มักใช้ แชมเปญกระป๋อง. มีจำหน่ายแล้ว ตลอดทั้งปีซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรุงสลัดแบบเดียวกันได้ทุกวัน สิ่งนี้จะต้อง:

• หมู - 200 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง - 50 กรัม
• แตงกวา (สดและเค็ม) - 100 กรัมแต่ละประเภท
• แครอท - ประมาณ 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;

ใส่หมูในน้ำเค็มเล็กน้อยแล้วต้ม เมื่อเนื้อเย็นแล้วให้หั่นเป็นก้อน อย่าตัดใหญ่เกินไป แต่อย่าตัดเล็กเกินไปเช่นกัน ในเวลาเดียวกันคุณสามารถปรุงแครอทได้ เธอต้องเย็นลง น้ำเย็นจากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ แตงกวาทั้งสดและดองควรหั่นเป็นท่อนๆ ไข่ต้มเพียงแค่สับละเอียดด้วยมีดธรรมดา

ใส่ส่วนผสมที่บดแล้วลงในชามสลัดขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและซอส จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน สลัดพร้อมวางบนจานแบนแล้วปรับระดับด้านบนให้แบนราบ การทำเช่นนี้สะดวกที่สุดโดยใช้วงแหวนพิเศษสำหรับทำสลัด แต่คุณสามารถใช้ช้อนธรรมดาได้ วางด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเห็ดครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดด้วย นอกจากนี้ คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักชีฝรั่ง หลังจากนั้นจานก็พร้อมเสิร์ฟ

สลัด Lesnaya Polyana กับเห็ด

ซึ่งแตกต่างจากสลัดก่อนหน้านี้ รุ่นนี้ไม่ใช้แชมเปญ แต่เป็นของจริง เห็ดป่า- อีกครั้ง. ที่ สูตรดั้งเดิมใช้เห็ดดอง แต่คุณสามารถใช้เห็ดเค็มได้ จานนี้จะไม่เสียอะไรไปจากนี้ และอีกหนึ่งความแตกต่างกันนิดหน่อย Forest Glade เวอร์ชั่นนี้ "รัก" จำนวนมากของมายองเนส. สิ่งนี้ควรคำนึงถึงผู้ที่ปฏิบัติตามร่างของพวกเขา เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับ Forest Glade รุ่นนี้ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 200-250 กรัม
• มันฝรั่ง - พืชรากขนาดกลาง 3-4 ต้น;
• แตงกวา (สดและดอง) - 150 กรัมแต่ละประเภท
• ชีส - ประมาณ 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
• ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มมันฝรั่งในเปลือก ต้มเนื้อในน้ำด้วยการเติมเกลือ เจรื่องเทศชนิดหนึ่งและลอเรล ปอกมันฝรั่งเย็นแล้วขูดบนเครื่องหั่นย่อย เนื้อและแตงกวาทั้งสองชนิดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มไข่และสับให้ละเอียด

วางมันฝรั่งบนจานที่มีก้นแบน เกลือ และพริกไทย วางแตงกวาดองไว้ด้านบน วางชิ้นเนื้อไว้บนนั้นซึ่งต้องเกลือปรุงรสด้วยพริกไทยและทาด้วยมายองเนส วางต่อไป ไข่ต้ม, ชิ้น แตงกวาสดและชีสขูด จาระบีด้านบนและด้านข้างของสลัดด้วยมายองเนส วางเห็ดดองในลำดับแบบสุ่มที่ด้านบนสุดแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด Lesnaya Polyana กับแครอทเกาหลี

รสชาติของสลัดนี้ "ทำ" โดยสองผลิตภัณฑ์: แครอทเกาหลีและไก่รมควัน โดยหลักการแล้วส่วนใดของนกก็เหมาะสำหรับ Forest Glade รุ่นนี้ แต่อกรมควันเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด โดยทั่วไปในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคุณต้องใช้:

• อกไก่รมควัน - 300 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มไข่และมันฝรั่ง เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด หากต้องการ มันฝรั่งสามารถถูบนเครื่องขูดหยาบได้ ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและหัวหอม) สับให้เล็กที่สุด, เกลือ, เพิ่มมายองเนสและผสม ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ

ปิดหม้อขนาดเล็กที่มีด้านตรงด้วยฟิล์มยึดแล้วคุณสามารถเริ่มจัดวางชั้นของ Forest Glade ได้ ทันทีที่สลัดเพื่อให้สลัดดูสวยงาม ควรวางเลเยอร์ให้แน่นที่สุด และลำดับการจัดวางมีดังนี้:

• เห็ดทั้งตัวที่มีฝาปิด
• ส่วนผสมของผักใบเขียว
• แครอทเกาหลี
• เนื้อไก่;
• มายองเนสบาง;
• แตงกวา;
• ซอสอีกเล็กน้อย
• ไข่;
• มายองเนส;
• มันฝรั่ง.

จานที่เตรียมด้วยวิธีนี้ควรใส่ในตู้เย็นและเก็บไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ นำอาหารเรียกน้ำย่อยออกมา ปิดกระทะด้วยจานที่มีก้นแบน พลิกกลับด้านแล้วลอกฟิล์มออก ในแบบฟอร์มนี้ Forest Glade สามารถนำออกไปทดสอบโดยสมาชิกในครัวเรือนหรือแขกได้

สลัด Lesnaya Polyana สูตรกับแฮม

สลัด Lesnaya Polyana กับแฮมก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน ในองค์ประกอบของมัน มันคล้ายกับในหลาย ๆ ด้าน การตีความที่ทันสมัยโอลิเวียร์ แต่ ส่วนผสมเพิ่มเติมทำ ความหลากหลายนี้อาหารเรียกน้ำย่อยได้รับการขัดเกลามากขึ้น รูปแบบของการให้บริการทำให้ Lesnaya Polyana รุ่นนี้กลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง

• แฮม - 200 กรัม
• แชมเปญหมัก - 400 กรัม
• แครอท - 1 ราก;
• แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - พืชรากขนาดกลาง 2 ต้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มผัก (แครอทและมันฝรั่ง) ในผิวหนัง ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ไข่ลวกและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด ยกเว้นเห็ด หั่นเป็นก้อนเล็กๆ ระบายของเหลวจากขวดถั่วใส่ผลิตภัณฑ์ในชามแล้วผสมกับหัวหอมสีเขียวสับ

ในการประกอบสลัดแนะนำให้ใช้วงแหวนพิเศษ แต่ถ้าไม่มีอยู่คุณสามารถสร้างชั้นด้วยช้อนได้อย่างระมัดระวัง ชั้นล่างควรใส่มันฝรั่งและทามายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว เทส่วนผสมลงไป ถั่วเขียวด้วยหัวหอมและชั้นของแตงกวาดองซึ่งทาด้วยมายองเนสด้วย ชั้นต่อไปคือแครอทและแฮม ส่วนผสมเนื้อต้องทาด้วยซอสและโรยด้วยเครื่องบดกาแฟด้วย วอลนัท. ตอนนี้คุณต้องใส่ไข่เป็นชั้นแล้วโรยด้วยชีสขูด ด้านบนด้วยมายองเนสและระดับ มันยังคงโรยหน้าทั้งหมดด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วใส่เห็ดด้วยฝาปิด

จานที่เสร็จแล้วควรได้รับอนุญาตให้ต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากนั้นคุณสามารถถอดแหวนปั้นและนำจานไปที่โต๊ะ

สลัด Lesnaya Polyana สูตรไก่และชีส

แค่ ตัวเลือกเก๋ๆผักกาดหอม Lesnaya Polyana สามารถปรุงด้วยการอบ อกไก่. แม้ว่าจะประกอบด้วยส่วนผสมที่เกือบจะเหมือนกันกับรุ่นก่อนหน้า แต่รสชาติก็แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และเพื่อเตรียมขนมชนิดนี้ที่บ้าน คุณต้องมี:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม (เหมาะสำหรับทั้งเห็ดแชมปิญองและเห็ดป่า)
• แครอท - 1 ราก;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 พืชรากขนาดกลาง
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

อกไก่ขูด (ไม่มีผิวหนัง) ด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วอบในเตาอบ เย็นเนื้อเสร็จแล้วและแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย แครอทขูดสำหรับ แครอทเกาหลีหรือหั่นเป็นแท่งบาง ๆ แล้วทอดด้วยหัวหอมสับครึ่งวงจน พร้อมเต็มที่(แครอทควรนิ่ม). มันฝรั่งในเปลือกเช่นเดียวกับไข่ต้มและเย็น ตะแกรงแตงกวาสำหรับแครอทเกาหลีหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างเหมาะสมแล้ว คุณต้องนำชามสลัดรูปโดมขนาดใหญ่มาปิดด้วยฟิล์มยึดและทาน้ำมันเล็กน้อย หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มประกอบได้ จัดวางสลัดตามลำดับต่อไปนี้:

• เห็ด (ถ้าเป็นเห็ดก็ควรใส่หมวกลง);
• ผักใบเขียวสับ;
• ไก่อบซึ่งต้องทาด้วยมายองเนสอย่างดี
• ชีสขูดบนเครื่องหั่นบาง ๆ ทาด้วยซอสเล็กน้อย
• ไข่จาระบีด้วยมายองเนส
• แตงกวา (ชั้นนี้ควรเค็มเล็กน้อย);
• แครอทผัดกับหัวหอม (ปิดด้วยมายองเนสด้านบน);
• มันฝรั่งขูด

ผักกาดหอมบดด้วยช้อนเล็กน้อย ทาด้วยซอสเบา ๆ และปรับระดับ ห่อจานที่เกิดขึ้นด้วยปลายฟิล์มที่ปราศจากและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อสลัดแช่น้ำแล้วจะต้องคลี่แผ่นปิดฝาแล้วพลิกออกจากฟิล์ม พร้อม!

สูตรไม่มีเห็ด

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ขนมที่มีชื่อว่า "โพลีอานา" มีมากมายหลายแบบ และถ้าของขวัญจากป่าเหล่านี้ต้องมีอยู่ในสูตรของ Mushroom Glade แล้ว Forest Glade ก็สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา ด้วยตัวเลือกนี้ที่รีวิวนี้ควรสิ้นสุด สำหรับสลัดนี้คุณจะต้อง:

• แฮม - 200 กรัม
• พริกหยวก- 1 ฝัก (ควรเป็นสีเหลือง);
• แครอท - 1 ราก;
• มันฝรั่ง - พืชรากขนาดกลาง 2 ต้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
• ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งและแครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ในทำนองเดียวกัน บด ชีสแปรรูป. ตัดส่วนผสมที่เหลือเป็นก้อน แล้วสับหัวหอมและสมุนไพรให้ละเอียด

ใส่มันฝรั่งลงในจาน จารบีด้วยซอสแล้วปิดด้วยแฮม ใส่ชั้นของหัวหอมแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นใส่แครอทและพริกหยวก หล่อลื่นผักด้วยมายองเนสและปิดสลัดด้วยไข่และชีสที่ด้านบน โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรสับ เสิร์ฟได้เลย อาหารพร้อมทานไปที่โต๊ะ

สลัดสูตรวิดีโอ "Forest Glade"

สลัด " การล้างเห็ด"อร่อยและนุ่มมาก มันจะไม่ปล่อยให้แขกของคุณเฉยเมย คนรักเห็ดจะต้องชอบอย่างแน่นอน เมื่อคุณวางมันลงบนโต๊ะสำหรับวันหยุด มันจะกินก่อนเสมอ

อย่างที่คุณเห็นมันดูน่าประทับใจมากและมือนั้นเอื้อมมือไปโดยไม่ได้ตั้งใจเมื่ออยู่บนโต๊ะ และก่อนอื่นเราทุกคน "ลอง" อาหารด้วยสายตาของเรา และหากดูสวยงามแล้วคุณอยากลองทำดูอย่างแน่นอน

เมื่อคุณเริ่มลองคุณจะเข้าใจทันทีว่ารูปลักษณ์ค่อนข้างสอดคล้องกับรสชาติ ไม่อย่างนั้นก็ไม่ควรจะเป็น ส่วนผสมของเห็ด เนื้อไก่ ไข่ และผักดอง ช่วยคุณได้! สลัด "เห็ดเกลด" กลายเป็นว่าอร่อยที่สุด

ปกติจะทำอาหารให้ทานบ้าง งานฉลองใหญ่สำหรับวันเกิดหรือ ปีใหม่! และมันก็กลายเป็นของประดับตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริง

"ทุ่งหญ้าเห็ด" - สลัดแชมเปญเห็ดและไก่เทศกาล

เราจะต้อง:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150 gr
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แชมเปญหมัก - 1 กระป๋อง
• เห็ดดอง - 150 gr
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาจาน

การเตรียมอาหาร:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเค็ม จากนั้นนำออกมาวางบนจานเพื่อให้น้ำซุปไหลออกหมด

2. ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่

3. เมื่อผักเย็นตัวลง ให้นำมันฝรั่งและแครอทไปขูดบนเครื่องขูดหยาบ

4. ขูดไข่ด้วยหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยที่ตัดไข่

5. ขูดแตงกวาดองสำหรับแครอทเกาหลีหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

6. ชีสยังถูบนเครื่องขูด

7. ลอกเต้านมออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง

8. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

9. นำแชมเปญออกจากโถใส่กระชอนเพื่อให้น้ำหมดเป็นแก้ว

10. เตรียมชามสลัดลึก ทาน้ำมัน น้ำมันพืชและสอดด้านในด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้ขอบยาวยังคงอยู่ เราปิดสลัดของเรากับพวกเขา

การทำอาหาร:

เมื่อทุกอย่างพร้อมและเรายังไม่ลืมอะไร เราเริ่มสร้างผลงานชิ้นเอกของเรา

1. เราเลือกเห็ดแชมปิญองและสร้างเห็ดในที่โล่งโดยตรง เราวางหมวกไว้บนแผ่นฟิล์มโดยตรง คุณสามารถวางเห็ดที่ใหญ่กว่าไว้ตรงกลาง และเห็ดที่เล็กกว่าไปทางขอบ โดยทั่วไปตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ

2. เลเยอร์ถัดไปที่เรามีคือความเขียวขจีนี่คือการล้างเห็ดแบบเดียวกัน

3. จากนั้นชีส ไข่ เกลือไข่เบา ๆ และทาชั้นนี้ด้วยมายองเนส ใครชอบมายองเนสมากกว่า ใครชอบน้อยกว่านี้ เติมตามชอบได้เลย

4. ตอนนี้เราจะไปแครอทแล้วเต้านม เรายังทาชั้นนี้ด้วยมายองเนส

5. จากนั้นเพิ่มแตงกวาดองและมันฝรั่งซึ่งเรายังใส่เกลือและไขมันด้วยมายองเนส

อย่างที่คุณสังเกตเห็น เราอัดจาระบีส่วนผสมด้วยมายองเนสตลอดทั้งชั้น ฉันทำเช่นนี้เพื่อให้สลัดไม่มันมากเกินไป แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถหล่อลื่นแต่ละชั้นได้ด้วย!

เราว่าอย่างนี้แหละ รุ่นคลาสสิค. แต่ฉันยังเพิ่มชั้นหนึ่งระหว่างแครอทกับเต้านมด้วย ฉันทำเลเยอร์นี้ เห็ดกระป๋องซึ่งผมเก็บมาในฤดูร้อนในป่าและดอง

6. หากคุณมีเหยือกที่รักก็ไม่ต้องเสียใจให้เพิ่มเห็ดสับละเอียด รสชาติของสลัดจะน่าทึ่งมาก เห็ดอะไรก็ได้ ทั้งพอชินี เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดน้ำผึ้ง และเห็ด วันนี้เพิ่มเห็ดค่ะ

ถ้าไม่มีขวดโหลก็ไม่เป็นไร ... เพิ่มแชมเปญที่เหลือหรือข้ามชั้นนี้ไป โดยหลักการแล้วมันจะอร่อยมาก!

อีกหนึ่งความแตกต่างกันนิดหน่อย หากคุณไม่ใช่แฟนของมายองเนส เลเยอร์สามารถทาด้วยครีมเปรี้ยว และฉันชอบผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสในอัตราส่วน 50% ถึง 50% และทาจาระบีชั้นด้วยส่วนผสมดังกล่าว

7. เราคลุมชั้นสุดท้ายด้วยฟิล์ม และใส่ในตู้เย็น ต้องใส่จานเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมง

แทนที่จะใช้เห็ดแชมปิญอง คุณสามารถใช้เห็ดน้ำผึ้งแล้วสลัดจะได้เห็ดใหม่ วิวสวยและรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง แต่ต้องบอกเลยว่ารสชาตินี้ไม่ได้แย่ไปกว่าเดิม

• ก่อนเสิร์ฟ เตรียมจานแบนขนาดใหญ่ จัดวางใบผักกาดเขียวไว้อย่างสวยงาม
• ถือไว้ด้วยมือ คลุมไว้ แล้วพลิกกลับ
• ตัดเป็นวงกลม แตงกวาสดและตกแต่งด้วยสลัดที่ด้านข้าง คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่นๆ ได้อีกเล็กน้อย
• ถ้าคุณปรุงกับเห็ดน้ำผึ้งกับเห็ดน้ำผึ้ง คุณสามารถตกแต่งแบบนั้นได้ หรือตามที่จินตนาการกำหนด

คุณชอบทุ่งหญ้าเห็ดที่ยอดเยี่ยมแค่ไหน! สวยท้าให้ลอง ... แซ่บมาก!

อีกอย่างถ้าอยากใช้เนื้อแทนไก่ละก็ สลัดก็จะอร่อยมากๆ หรือเปลี่ยนเนื้อเป็น ซี่โครงหมูรมควันหรือแฮม แต่รสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ดีว่าสลัดเป็นหนึ่ง แต่รสชาติต่างกัน!

แนะนำให้ลอง แบบต่างๆ. พวกเขาทั้งหมดสมควรได้รับมัน สำหรับฉันเป็นการส่วนตัวในตัวแปรด้วย เนื้อต้ม, “เห็ดถ่าง” ถูกใจมากยิ่งขึ้น

ฉันยังแนะนำให้คุณทำอาหารสำเร็จรูปด้วย มันอร่อยและสวยงามมาก แถมยังเป็นอาหารดั้งเดิมอีกด้วย!

ทานให้อร่อย!

สวัสดีผู้อ่านบล็อกที่รัก! วันนี้เราจะมาพูดถึงสลัดเห็ดเกลดที่สดใสสวยงามและอร่อยอย่างเหลือเชื่อซึ่งจะตกแต่งโต๊ะของคุณและสร้างบรรยากาศรื่นเริง ผู้เข้าพักจะต้องประทับใจและประหลาดใจ - ตรวจสอบแล้ว!

สลัดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากและมีสูตรอาหารมากมายที่มีการตีความส่วนผสมที่แตกต่างกัน ปรุงด้วยไก่ แฮม แครอทเกาหลี เนื้อวัว และยังมีสูตรอาหารที่ต้องมีไส้กรอก เห็ดหมัก หรือแชมเปญด้วย วันนี้ฉันเลือกสลัดไก่และเห็ด และดูว่ามีกี่ตัวเลือก:

มัน โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบ, เมื่อไร สลัดแบบดั้งเดิมเบื่อแล้วอยากเซอร์ไพรส์แขกด้วยของอร่อยแปลกตาไม่กลัวคำนี้เลย

จานนี้ชอบทำกับข้าวเป็นพิเศษ โต๊ะปีใหม่เช่นเดียวกับการประดับประดาด้วยตารางที่เคร่งขรึมและรื่นเริงและนี่ก็เป็นเหตุเป็นผล! อย่าเสียเวลา มาเริ่มกันเลย...

สูตรคลาสสิก สลัดเห็ดกับไก่และแชมเปญ

สลัดนี้มีรสชาติและดูสมบูรณ์แบบ! มันง่ายมากในการปรุงอาหาร มีเพียงความลับเดียวเท่านั้น - ต้องพลิกกลับเมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว เพราะอุบายนี้เรียกอีกอย่างว่า " จำนวนผู้เสียชีวิต". อย่าก้าวไปข้างหน้า - ทุกอย่างมีคำอธิบายโดยละเอียดในสูตร

เพื่อเตรียมสลัดเราต้องการ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แชมเปญดอง - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่) -1 ชิ้น
• มายองเนส - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง) - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเกลือด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 30 นาที

ฉันยังปล่อยให้เต้านมเย็นลงในน้ำซุปที่ปรุงแล้วมันก็ฉ่ำมาก!

2. ต้มมันฝรั่ง ไข่ และแครอท

3. เราใช้แบบเลื่อนหรือชามลึกแล้วทาน้ำมันด้านล่างและด้านข้างด้วยน้ำมันพืชเพื่อเอาสลัดออกจากภาชนะโดยไม่เกิดความเสียหาย

4. เรานอนที่ด้านล่างทั่วรูปร่างของเห็ดพร้อมหมวก

สำคัญ! ขาเห็ดไม่ควรยาวเกิน 1 ซม. ถ้าสูงก็เห็ดจะเรียงซ้อนกันไม่เท่ากัน

5. ฉันเตรียมผักชีฝรั่งไว้ล่วงหน้าล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ตอนนี้เราต้องสับให้ละเอียดแล้วโรยเห็ดด้วยผักชีฝรั่งสับ

6. ออน เครื่องขูดละเอียดถูมันฝรั่งและไขมันด้วยมายองเนส

7. แครอท 3 อันบนกระต่ายขูดละเอียด กระจายทั่วแบบฟอร์มและทาจารบีด้วยมายองเนส

สำคัญ! มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

8. จากนั้นถูไข่ให้ละเอียด เกลี่ยให้เรียบ แล้วทาด้วยมายองเนสด้านบน

9. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

10. กระจายอย่างสม่ำเสมอตามรูปร่างของภาชนะ

11. เราใช้ จานใหญ่และปิดฝาสลัดเบา ๆ พลิกถือจานและรูปร่างทั้งสองด้าน

12. ตอนนี้คุณต้องใช้กำปั้นแตะแบบฟอร์มเล็กน้อยที่ด้านบนและด้านข้างเพื่อให้สลัดเคลื่อนออกจากผนังหลังจาก "พิธีกรรม" นี้ให้เอาแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง

นี่เป็นสลัดที่สวยงามมาก! นี่คือลักษณะที่ปรากฏในส่วนตัดขวาง:

ดูเหมือนการหักบัญชีของป่าจริง ๆ ใช่ไหม? และมันอร่อยแค่ไหนคำพูดไม่สามารถถ่ายทอดได้!

ทุ่งเห็ดกับไก่และแครอทเกาหลี

สลัดนี้ปรุงด้วยไก่ แครอทเกาหลี แตงกวาดองและชีสแข็ง ปรากฎว่าอร่อยและดั้งเดิมมาก ฉันแนะนำให้คุณลองทำดู คุณจะไม่เสียใจเลย!

เพื่อเตรียมสลัดคุณต้อง:

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มผักทั้งหมด ล้างผักให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง ต้มอกไก่ในน้ำเกลือและปล่อยให้เย็นในน้ำซุปเดียวกันเพื่อความชุ่มฉ่ำ

2. จากนั้นคุณต้องเลือกจานที่เราจะรวบรวมสลัด จะเป็นชามลึกหรือแบบเลื่อนก็ได้ มันสะดวกสำหรับฉันที่จะทำอาหารบนจานแบนขนาดใหญ่เพื่อให้ ทรงกลมฉันใช้วงแหวนจากจานอบที่ขยายได้

3. วางเห็ดดองที่ด้านล่างโดยปิดฝาลง

4. ถัดไปสับหัวหอมสีเขียวและสมุนไพรอย่างประณีตโรยเห็ดของเราให้ทั่ว

5. ถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบกระจายและกดด้วยส้อมจากนั้นทาด้วยมายองเนส

6. บดอกไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง

7. เราเปลี่ยนเป็นแม่พิมพ์และปรับระดับจากนั้นทาด้วยมายองเนส

8. สลัดชั้นต่อไปคือแครอทเกาหลี ต้องสับด้วยมีดเพื่อไม่ให้ยาวเกินไป

9. ใส่แครอทในแม่พิมพ์และทาด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง

10. สามชีสบนกระต่ายขูดชั้นดี ปรับระดับ กดส้อมและทาด้วยมายองเนส

11. เราใส่ Glade ของเราในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและดีที่สุดในเวลากลางคืนเพื่อให้สลัดที่ยอดเยี่ยมของเราอิ่มตัว นอกจากนี้ยังต้องปิดด้วยจานหรือฝาด้านบนเช่นฉันปิดด้วยฟิล์มยึดตามที่เหมาะกับคุณสิ่งสำคัญคือป้องกันไม่ให้สลัดผุกร่อน

12. เรานำสลัดออกจากตู้เย็นปิดด้วยจานแบนด้านบนแล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็วยกภาชนะขึ้นและ voila!

เห็ดอยู่ด้านบนและดูเหมือนดอกเห็ดจริง ๆ ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่ามันสวยงามแค่ไหนแขกจะต้องประหลาดใจ!

ทานให้อร่อย!

สลัด Polyana กับแตงกวาดอง

ของขบเคี้ยวมากมายมักจะเตรียมจากความเรียบง่ายและ สินค้าพร้อมจำหน่าย. แต่สำหรับวันหยุดพนักงานต้อนรับพยายามวางบนโต๊ะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงาม อาหารต้นตำรับ. สลัดเห็ดสลัด หรือที่เรียกอีกอย่างว่า "การเปลี่ยนแปลง" - หมายถึงการปฏิบัติที่เป็นสากลอย่างแม่นยำ - จะทำให้ประหลาดใจกับความงามของมันและจะดึงดูดแม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• แชมเปญดอง - 300 กรัม
• อกไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 200 gr
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนเริ่มทำสลัด เราต้องเตรียมผักให้ครบก่อน ล้างมันฝรั่งและแครอท โดยไม่ต้องปอกเปลือก ปรุงจนสุก ต้มไข่ลวกให้เย็นและปอกเปลือก

2. ต้มไก่ด้วยไฟปานกลางและอย่าลืมเกลือ เมื่อไก่สุกแล้ว ปล่อยให้เย็นในน้ำซุปที่ปรุงไว้ ซึ่งจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อไก่ เราเอาน้ำซุปในตู้เย็นก็ยังมีประโยชน์สำหรับซุป

3. ใส่หมวกเห็ดดองลงในภาชนะลึก เราทำ "เคล็ดลับ" นี้เพื่อให้เมื่อเราพลิกสลัด หมวกเห็ดจะมองมาที่เราและดูเหมือนเห็ดล้าง

4. ล้างผักใบเขียวให้แห้งแล้วหั่นด้วยมีดไม่ละเอียดมาก โรยเห็ดคว่ำด้วยสมุนไพร ใช้ส้อมกดเบาๆ

5. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง คุณสามารถหั่นเป็นก้อนได้ แต่สลัดจะไม่โปร่งสบาย

6. เคลือบชั้นมันฝรั่งด้วยมายองเนส

7. ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่จานบนชั้นมันฝรั่ง

8. เคลือบเนื้อด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง

9. ปอกแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ

10. ไข่สามฟองบนแครอทขูดหยาบปรับระดับด้วยส้อม

11. เคลือบด้วยมายองเนส

12. ขูดมันฝรั่งที่เหลือแล้วใส่ในสลัด

13. ดองสับละเอียดแล้วใส่มันฝรั่ง มันจะเป็นชั้นล่างของเรา ดังนั้นเราต้องกดมันลงด้วยช้อน

14. เราวางจานแบนขนาดใหญ่หรือจานบนชามแล้วพลิกสลัดอย่างระมัดระวังอย่างรวดเร็ว

เพื่อให้พลิกได้ง่ายขึ้น ปล่อยให้สลัดนั่งในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ดังนั้นทุ่งหญ้าของเราก็พร้อม! ทานให้อร่อย!

ยำผัดเห็ดรวมไก่

สลัดที่มีประสิทธิภาพมาก มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายๆ มากที่สุด สลัดชั้น. ในสูตรนี้เราจะใช้เห็ด แม้ว่าคุณสามารถทำสลัดจากเห็ดชนิดใดก็ได้

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• เห็ดดอง - 160 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แครอท (เล็ก) - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ขาไก่- 200 กรัม (หรือเต้านม)
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 3 ก้าน
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและแครอทจนสุก ไข่ปรุงแยกต่างหาก ต้มต้นขาไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 30 นาที

2. หั่นมันฝรั่ง แครอท ไข่ และแตงกวาเป็นลูกเต๋า ลอกเปลือกออกจากขาและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นเดียวกับผัก สับหัวหอมสีเขียว

3. เราต้องใส่เห็ดในกระชอนจากน้ำดองแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

4. นี่คือสลัดชิฟเตอร์ ดังนั้นเราจึงต้องใช้ชามสลัดลึกและทาผนังด้วยซอสเห็ดน้ำผึ้งหรือน้ำมันเล็กน้อย เราทำการปรับเปลี่ยนเหล่านี้เพื่อให้สลัดของเราเคลื่อนออกจากผนังได้ดีและไม่กระจุย เรากระจายเห็ดดองที่ด้านล่าง

5.โรยเห็ดสับโรยหน้า หัวหอมใหญ่. หล่อลื่นด้วยมายองเนส

6. ใส่ชั้นของมันฝรั่งลงบนหัวหอม หล่อลื่นด้วยมายองเนส

7. ชั้นต่อไปคือเนื้อไก่ เคลือบด้วยมายองเนส

8. ใส่แครอทบนเนื้อไก่ ปรับระดับ

9. สับไข่ให้ละเอียดแล้วทาบนแครอท หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส

10. แตงกวาดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - ชั้นสุดท้ายของสลัดของเรา เราต้องกดสลัดด้วยมือของเราแล้วส่งไปที่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

11. ก่อนเสิร์ฟ เรานำจานแบนกว้างมาเสิร์ฟสลัดของเราบนโต๊ะ ปิดชามสลัด แล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวัง

12. นำชามสลัดออกอย่างระมัดระวัง โรยด้วยสมุนไพร!

ของเรา สลัดที่สวยงามพร้อม! รู้สึกอิสระที่จะให้บริการสิ่งมหัศจรรย์นี้บนโต๊ะและรับคำชมอย่างกระตือรือร้น

สลัดอกไก่กับข้าวโพด

ฉันยังต้องการเสนอสูตรข้าวโพด ซึ่งทำให้สลัดมีรสชาติที่พิเศษ เตรียมการตามสูตรมาโดนขอแน่นอน เชื่อฉันสิ! เพราะมันอร่อยมาก!

ส่วนผสมสลัด:

• แชมเปญกระป๋อง (ทั้งหมด) - 400 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• มายองเนส
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรามาเริ่มต้มผัก ไข่ และอกไก่กัน ฉันจะไม่ทาสีรายการนี้เนื่องจากสูตรข้างต้นได้อธิบายไว้อย่างละเอียดแล้ว

2. เราเอาชามสลัดที่มีขอบสูงหรือชามลึกใส่เห็ดโดยเอาหมวกลง

3. โรยเห็ดด้วยสมุนไพรสับ

4. จากนั้นขูดไข่และไขมันด้วยมายองเนส

5. วางข้าวโพดบนไข่แล้วเคลือบด้วยมายองเนส

6. ชั้นต่อไปเป็นเนื้อสับละเอียดและมายองเนสอีกครั้ง

8. ชั้นสุดท้ายคือมันฝรั่ง เราถูมันบนกระต่ายขูดหยาบ คุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันด้วยมายองเนส เพราะนี่จะเป็นชั้นล่างสุดของชิฟเตอร์ของเรา

9. เราปิดฝาสลัดของเราด้วยฝาหรือฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม

10. เราเตรียมจานที่เราจะเสิร์ฟสลัดของเรา (ควรกว้างและแบน) ปิดชามสลัดด้วยแล้วพลิกกลับเพื่อให้หมวกเห็ดอยู่ด้านบน

ชั้นผักกาดหอมสามารถใส่เกลือได้หากต้องการ

อาหารจานเด็ดของเราก็พร้อมแล้ว! เรียบง่ายและอร่อยมาก!

สูตรสลัดไก่รมควันสุดอร่อย

รูปแบบของ "เกลด" จมูก ไก่รมควัน. รสชาตินั้นน่าสนใจกว่าอยู่แล้วเพราะคำใบ้ของเนื้อรมควันยังคงมีข้อดีอยู่

ฉันแนะนำให้ดูสูตรวิดีโอที่อธิบายรายละเอียดวิธีทำสลัดทุ่งหญ้าเห็ดกับไก่รมควัน สลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจ

ทานให้อร่อย!

สลัดชั้นกับแอปริคอตแห้ง

พัฟสลัดจะได้รับสัมผัสที่ไม่คาดคิดหากมีการนำผลไม้เข้ามาในองค์ประกอบ ตัวอย่างเช่นแอปริคอตแห้งเป็นส่วนเสริมที่ดีมากสำหรับสลัด

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 300 กรัม
• อกไก่ - 400 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราต้องเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด ต้มไข่ แครอท อกไก่ แยกกันจนสุกและเย็น

3. จากนั้นเราตัดอกไก่เป็นเส้นใหญ่บดแครอทและชีสอย่างหยาบด้วยเครื่องขูด ขูดไข่บนกระต่ายขูดละเอียดแยกโปรตีนและไข่แดง ตัดแอปริคอตแห้งเป็นเส้น เราสับผักใบเขียว

4. เรานำจานลึกแล้ววางแชมเปญของเราคว่ำ

5. โรยเห็ดอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยสมุนไพรสับเพื่อให้ช่องว่างระหว่างพวกเขาถูกปิด ถัดไป โรยไข่แดงรอบๆ กรีน แล้วโรยโปรตีนตรงกลาง เราใช้มายองเนสตะแกรงกับไข่ จากนั้นเราก็วางเนื้อไก่สับเป็นชั้นแล้วทำตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง

6. ชั้นถัดมาคือ แครอท มายองเนสเมช แล้ว ชีสแข็งและชั้นสุดท้ายจะเป็นแอปริคอตแห้ง

สำคัญ! เราไม่ทาเนยแข็งชีสและแอปริคอตแห้งด้วยมายองเนส เพราะนี่จะเป็นชั้นล่างสุดของผักกาดหอม

7. เราเอาสลัดของเราในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

8. ก่อนเสิร์ฟให้ปิดด้วยจานแบนกว้างแล้วพลิกสลัด เราได้เห็ดที่ด้านบน

แบบนี้ สลัดไม่ธรรมดาจะสร้างอารมณ์รื่นเริงและตกแต่งโต๊ะเทศกาล

ทานให้อร่อย! ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สลัดอร่อยกับไก่และแตงกวาสด

เพิ่มในสลัด แตงกวาสด, สลัดจะเปลี่ยนไปทันที, สดชื่นและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น, โน๊ตของฤดูร้อนจะปรากฏขึ้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• อกไก่ - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• แชมเปญ (ทั้งตัวพร้อมขา) - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. สิ่งแรกที่คุณต้องเริ่มทำสลัดคือการเตรียมผัก ต้มมันฝรั่ง แครอท และถูบนเครื่องขูดหยาบ ไข่ยังต้องต้มให้สุก

2. ต้มอกไก่จนนุ่ม เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ไข่และแตงกวาขูดสามฟอง สับผักใบเขียวอย่างประณีต

4. เราเตรียมจานลึกและจัดวางส่วนผสมในชั้นตามลำดับต่อไปนี้ - เห็ด (ขาขึ้น), ผักใบเขียว, ไข่, แตงกวา, แครอท, เนื้อ, มันฝรั่ง ทามายองเนสแต่ละชั้น (ยกเว้นมันฝรั่ง) ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ ก่อนเสิร์ฟ ให้ปิดด้วยจานแบนกว้างแล้วพลิกสลัดกลับด้าน

โว้ว! ทุ่งหญ้าของเราพร้อมแล้ว!

สูตรสลัด Lesnaya Polyana โดยไม่ต้องพลิกชั้น

สลัดหลายชั้นเตรียมโดยการพลิก พวกเขาจะเตรียมในรูปแบบและจากนั้นก็พลิกแบบฟอร์มลงบนจานและสลัดจะเสิร์ฟบนโต๊ะ แต่สามารถหลีกเลี่ยงปัญหาที่ไม่จำเป็นได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• เห็ดกระป๋อง - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ผักใบเขียว - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. สลัดทำในทางกลับกัน ตามหลัก "ไม่ปฏิวัติ" ประเด็นก็คือ. ว่าเลเยอร์ถูกจัดวางในลำดับย้อนกลับในจานอบทรงกลมที่ถอดออกได้ดังในภาพ:

2. ต้องวางชั้นแรก มันฝรั่งต้ม, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ. โรยหน้าด้วยมายองเนส

4. ใส่แตงกวาดองสับบนแครอท และ - มายองเนสอีกครั้งเล็กน้อย

5. ตอนนี้ถึงคราวของเนื้อไก่และทาด้วยมายองเนส

หรือจะตกแต่งสลัดเป็นทุ่งหญ้าเขียวขจีก็ได้ เต่าทองตามภาพ:

หรือทำ agarics แมลงวันตลกเหล่านี้:

สลัดพัฟประเภทนี้มีหลายประเภท ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบ จินตนาการ จิตวิญญาณที่ทุ่มเท และ อารมณ์ดี. จากนั้นจานใด ๆ จะอร่อยและสวยงาม ไม่ต้องสงสัยเลย!

นี่เป็นการสรุปการเลือกสลัดของฉัน! ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารและมีความสุขในการปรุงอาหารตามสูตรเหล่านั้น

ดูแลตัวเองและคนที่คุณรัก!

วัตถุดิบ

แชมเปญดอง - 100 กรัม

แครอทในภาษาเกาหลี - 100 g

ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

เนื้อไก่ - 0.5 ชิ้น

แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น

มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

100 กิโลแคลอรี

45 นาที

ขั้นตอนการทำอาหาร

ได้เวลาแสดงสลัด Polyanka อีกเวอร์ชั่นหนึ่งให้คุณดู - พร้อมเห็ดและไก่ ฉันใช้ไก่ต้ม แต่คุณยังสามารถใช้ไก่อบได้ ฉันต้องการทราบว่าการเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างสามารถเปลี่ยนรสชาติของสลัดได้อย่างมาก ดังนั้นคุณสามารถทดลองและปรุงอาหารในแบบของคุณเองได้เสมอ สลัดดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องกับการเฉลิมฉลองเสมอ

เพื่อเตรียมสลัด "Polyana" กับเห็ดและไก่เตรียมจากรายการ สินค้าจำเป็น. ต้มเนื้อไก่ มันฝรั่ง และไข่

ใส่เห็ดหมักที่มีฝาปิดที่ด้านล่างของชามสลัดที่เหมาะสม หยดมายองเนสเล็กน้อยที่ขาแต่ละข้าง

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วเกลี่ยให้ทั่วเห็ด ขอบคุณมายองเนส ผักใบเขียวจะเก็บไว้อย่างดีเมื่อพลิกสลัด

ตัดไก่ต้มเป็นก้อน

เราเริ่มกระจายชั้นของผักกาดหอม หล่อลื่นด้วยมายองเนส ตะแกรงไข่และวางบนผักชีฝรั่ง

จากนั้น - แครอทเกาหลีหนึ่งชั้นเพื่อให้รสชาติของสลัดดูสดใสขึ้น เนื่องจากอกไก่ต้มมีไม่มากนัก รสชาติเข้มข้น. แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็กที่สุด

ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนแล้ววางบนไก่

วางมันฝรั่งชั้นสุดท้ายซึ่งไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น กดสลัดด้านบนและปล่อยให้ยืนในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

จากนั้นพลิกสลัดลงบนจานแบน

โรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่งและคุณสามารถเสิร์ฟได้ - สลัด Polyana กับเห็ดและไก่พร้อมสำหรับการชิม

สลัด "เห็ดเกลด" กับไก่

สลัดมีความน่าสนใจและอร่อย ระบบการขึ้นรูปสลัดที่ผิดปกติ - ผักกาดหอมวางซ้อนกันจากบนลงล่างแล้วพลิกกลับ ลอง "ทุ่งหญ้าเห็ด" กับไก่

ส่วนผสม

แชมเปญดอง 200 กรัม

ไข่ไก่ 4 ชิ้น

มันฝรั่งต้ม 4 ชิ้น

แครอทเกาหลี 100 กรัม

มายองเนส 100 กรัม

ผักชีฝรั่ง 100 กรัม

เนื้อไก่ (ต้ม) 300 กรัม

เตรียมชามสลัดลึก. ห่อด้วยฟิล์มหรือใช้ถุงเสื้อยืดแบบใช้แล้วทิ้ง

ใส่เห็ดทั้งตัวที่ด้านล่างของชามโดยปิดฝาลง

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เกลี่ยให้ทั่วเห็ด

ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไก่ต้ม. วางบนกรีน หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ใส่แครอทเกาหลีบนไก่

ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ต้ม ไข่ไก่ตะแกรงและวางชั้นสุดท้าย หล่อลื่นด้วยมายองเนส ปล่อยให้สลัดนั่งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ก่อนทำสิ่งนี้ ให้บรรจุสลัดอย่างดีในชาม

เอาจานแบน. ใส่ชามสลัด พลิก. สลัดจะวางบนจานแบน

ดึงที่ขอบ ฟิล์มอาหารและนำชามสลัดออกอย่างระมัดระวัง พร้อม. โครงสร้างแน่นและดูดี

m.povar.ru

สูตรสลัดโพลังก้าไก่กับเห็ดทอด

สลัดแสนอร่อยกับ แชมปิญองทอดสูตรทำสลัดพร้อมรูปถ่าย ดูที่ Simple and mega- สลัดแสนอร่อย, เหมาะสำหรับวันหยุดของครอบครัวที่เงียบสงบหรือเพียงแค่เป็นของว่างมากมาย สลัดที่ละเอียดอ่อนกับเห็ดแชมปิญองทอดเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ฉันมักจะทำอาหารในวันหยุดและเพื่อตัวเองเท่านั้น สำหรับสลัด คุณต้องสด ไม่แช่แข็ง และไม่ใช่แชมเปญกระป๋อง โดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไปฉันหันไป ใบสั่งยาครบผักกาดหอม. เห็ดสดล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่เห็ดลงในหัวหอมแล้วผัดต่ออีก 3-4 นาที

ต้มไข่และมันฝรั่งแล้วพักไว้ ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนถูไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยตาข่ายมายองเนสแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อทำให้ชุ่มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง

ทุกอย่าง, สลัดแสนอร่อยกับเห็ดแชมปิญองทอดก็พร้อม แล้วคุณจะชอบสูตรของฉันอย่างแน่นอน สลัดนุ่มๆกับ ปูอัด. สมาชิกของกลุ่ม VKontakte ของฉันได้รับ สูตรสดแรก. สูตรทำอาหาร เป็ดป่าในหม้อหุงช้า ให้ลองเปลี่ยนเป็นอกไก่ต้ม

เราเตรียมสลัดโดยไม่ต้อง หัวหอม. ฉันเพิ่มหัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่งก่อนชั้นของชีส

• ขอบคุณสำหรับสลัดที่รวดเร็วและอร่อย
• สิ่งที่จะจา ego sdelala a dasche komentarii sdesj ne pro4etala.
• Potomuschto sdesj otchen mnogo plohowo โปร etot salatik pischut
• ยำเห็ดหอมทอด ดูสูตรทำยำพร้อมรูปถ่าย
• สลัดที่เรียบง่ายและรสชาติเยี่ยม เหมาะสำหรับวันหยุดของครอบครัวที่เงียบสงบ หรือเพียงแค่เป็นของว่างมากมาย
• สลัดที่ละเอียดอ่อนกับเห็ดแชมปิญองทอดเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน
• ฉันมักจะทำอาหารในวันหยุดและเพื่อตัวเองเท่านั้น
• สำหรับสลัด คุณต้องสด ไม่แช่แข็ง และไม่ใช่แชมเปญกระป๋อง
• เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา มาดูสูตรสลัดแบบเต็มกัน
• ล้างเห็ดสดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 2-3 นาที

จากนั้นใส่เห็ดลงในหัวหอมแล้วผัดต่ออีก 3-4 นาที



ต้มไข่และมันฝรั่งแล้วพักไว้

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนถูไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยตาข่ายมายองเนสแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อทำให้ชุ่มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง ทุกอย่างสลัดอร่อยกับแชมเปญทอดก็พร้อม

แล้วคุณจะชอบสูตรของฉันสำหรับสลัดปูอัด

สมาชิกของกลุ่ม VKontakte ของฉันจะได้รับสูตรอาหารสดใหม่ก่อน

ลองเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นอกไก่ต้ม เราเตรียมสลัดโดยไม่มีหัวหอมเท่านั้น ฉันเพิ่มหัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่งก่อนชั้นของชีส

ขอบคุณสำหรับสลัดที่รวดเร็วและอร่อย สิ่งที่จะจา ego sdelala a dasche komentarii sdesj ne pro4etala. Potomuschto sdesj otchen mnogo plohowo โปร etot salatik pischut

สลัด "เห็ดเกลด" สูตรไก่พร้อมรูปถ่าย

ปีนี้เลยไม่ได้ออกไปกินเห็ด แม้ว่าเห็ดจะบอกว่าเป็นเพียงความมืดมิด การละเลยนี้ควรได้รับการชดเชยในทางใดทางหนึ่ง? สลัด "เห็ดเกลด" จะเป็นกำลังใจของฉันในวันนี้



ฉันไป "ตามล่าอย่างเงียบ ๆ" ไปที่ร้าน ฉันจะซื้อมาการีนสำหรับอบระหว่างทาง ลูกชายของฉันชอบแอปเปิ้ล แป้งเต้าหู้, สหายผู้ขาย, ฉันมีคอทเทจชีส, คุณยังกรุณา, ชั่งน้ำหนักมัน. ฉันพบ "การล้าง" ในหน้าต่างที่มีเห็ด ฉันดึงแชมเปญแบบเดียวกับในรูปภาพบนอินสตาแกรม ฉันยังต้องการบ่วงบาศไก่สำหรับสลัด ฉันจะไปที่ช่องแช่แข็ง จากนั้นฉันจะเตรียมการซุ่มโจมตี ฉันจะดูอ้วนขึ้นฉันจะโยนมันลงในตาข่ายฉันจะทำไก่ทอดด้วยแน่นอน

ฉันควรใช้อะไรอีกสำหรับทุ่งเห็ด? ผลิตภัณฑ์สลัดควรเป็นธรรมชาติ หญ้าเขียวไม่พอแน่นอน! ผักชีฝรั่งที่เรียบง่ายของเธอเข้ามาแทนที่ได้สำเร็จ ทุกอย่างพร้อมที่จะครอบคลุมทุ่งหญ้า คิดว่าฉันสูบกัญชา? สำหรับที่ป่า ผมไปร้านเห็ด จับไก่ ราวกับกำลังจับปลาอยู่แถวเนื้อ เปล่า ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับคดีนี้แน่นอน วันนี้มันบ้ามากสำหรับฉัน! คุณต้องการบอกฉันเกี่ยวกับสลัดด้วยวิธีอื่นหรือไม่?

สลัด "เห็ดเกลด" เป็นอาหารกูร์เมต์อย่างแท้จริง! ทุกอย่างเข้ากันอย่างลงตัว! ราวกับว่าอยู่ในป่าสายตา จากนี้ไปในทางศีลธรรมง่ายกว่าที่คุณไม่ได้อยู่ที่นั่นอย่างแท้จริง คุณอยากชวนฉันเข้าป่าไหม ให้ทุกคนตามฉันมา! ฉันไม่ได้โกหก! แต่อย่าส่งเสียงดัง อย่าทำให้ "สัตว์" ของฉันตกใจ และจับตาดูฉันด้วย ไม่งั้นคุณจะมองข้ามสลัด

สลัด "ทุ่งเห็ด"

• แชมปิญองดองหนึ่งขวด
• อกไก่ 200 กรัม
• มันฝรั่งสองลูก
• แครอท ภาษาเกาหลี 100 กรัม
• ชีส พันธุ์ดูรัม 200 กรัม
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง



เพื่อให้สลัดเห็ดเกลดดูไม่เหมือนเนินดินคือป่าทึบสำหรับสิ่งนี้คุณต้องเลือกชามที่เหมาะสม ควรสูงและก้นแบน โอเค ฉันตัดสินใจเลือกภาชนะแล้ว ฉันใส่มันฝรั่งต้มและไก่



ตัวฉันเองเริ่มมีส่วนร่วมในการ "ปลูกเห็ดในที่โล่ง" ฉันจาระบีชามด้วยน้ำมันพืช ทำให้สลัดออกจากจานได้อย่างไม่มีปัญหาเมื่อเราพลิกกลับ ฉันกางด้านล่างด้วยเห็ดหมวกลง



ฉันสับผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่งผสมให้เข้ากัน



โรยเห็ดด้วยสมุนไพร



ฉันถูชีสและทาครึ่งหนึ่งบนชั้นของผักใบเขียวสับ



หล่อลื่นด้วยมายองเนส แต่ละชั้นที่ตามมาจะถูกทาด้วยมายองเนสในลักษณะเดียวกัน



ฉันถูมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้ว ฉันใส่มันลงบนชีส



สำหรับสลัดเห็ดเกลด ฉันใช้แครอทสไตล์เกาหลี เธอคมนิดหน่อย ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการรับรู้ของอาหารรสเผ็ดก็สามารถเพิ่ม แครอทต้มโดยก่อนหน้านี้ได้เดินบนมันด้วยเครื่องขูด



ฉันบดอกไก่แล้วทาบนแครอททาด้วยมายองเนส



โรยด้วยชีสขูดอีกครึ่งหนึ่ง



คุณไม่จำเป็นต้องพลิกมันทันที สลัด "เห็ดเกลด" ควรยืนเล็กน้อยและแช่ แต่ไม่เพียงด้วยเหตุนี้ ลองนึกภาพอารมณ์ของแขกของคุณ! เมื่อคุณพลิกชามที่ดูธรรมดาซึ่งเต็มไปด้วยสลัดธรรมดาๆ ให้แสดงให้โลกเห็นถึงการทำอาหารชิ้นเล็กๆ และตอนนี้โฟกัสเอง ฉันปิดชามด้วยจานแบน



ฉันพลิกมันอย่างระมัดระวัง สลัดกับเห็ดและไก่อยู่ในรูปแบบดั้งเดิมบนจานโดยไม่ต้องใช้ความพยายามแม้แต่น้อย เสียงปรบมือ Copperfield จะฉีกผมของเขาด้วยความอิจฉา!



สลัด "ทุ่งหญ้าเห็ด". เห็นทุกอย่างไม่มีโกง! ดูเหมือนใช่เพื่อน? ฉันไม่ได้โกหกคุณเรื่องสลัด มาลองดูและนำไปที่ Twitter กับคุณ! ปล่อยให้มันรกไปด้วยตะไคร่น้ำและปล่อยให้รากลึกลงไป "นก" จะบินไปที่สำนักหักบัญชี สลัดเห็ดทำให้บัญชีของคุณมีชื่อเสียง

เขาหัวเราะโอ้อวดเขาคว้าสลัดอย่างรวดเร็ว! ฉันจะ ฉันจะเอาเห็ดออกไป! ฉันจะ- ฉันจะดึงหญ้าออกจากสลัด! โอ้และสลัดเห็ดแสนอร่อยและแครอทที่ไม่มีใครเทียบได้! เขาหยิบส้อมแล้วดึงเห็ดออกมา ทุ่งหญ้าเล็ก ๆ สีเขียวก็ว่างลงอย่างรวดเร็ว ผักกาดหอมขัดขืนฉันอย่างดื้อรั้น ลาก่อน ลาก่อน เห็ด เธอคือทุ่งหญ้าของฉัน!

เสียงเตือนความสนใจ บน บล็อกการทำอาหารการแข่งขันยังคงดำเนินต่อไปในหน้านี้ มีการอธิบายโดยละเอียด!

สลัดไก่ "เห็ดเกลด"



วิธีทำ: สลัดไก่ "เห็ดเกลด" - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัด "ทุ่งหญ้าเห็ด" หรือสลัด "Polyanka" - สูตรง่าย ๆ รสชาติยอดเยี่ยมและไฮไลท์หลักอยู่ในการออกแบบ สลัดนี้ดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะเทศกาล ท้ายที่สุดนี่คือเค้กผักจริง ๆ !

• มายองเนส ( แสงที่ดีกว่า) - 300 กรัม (10 ช้อนโต๊ะ)
• แครอทขนาดใหญ่ - 2-3 ชิ้น (200-250 กรัม)
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2-3 ชิ้น
• ไข่ - 4-5 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• เนื้อไก่ - 250-300 กรัม
• เห็ดดอง - 350-400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง (50 กรัม)
• เกลือ (สำหรับเนื้อ) - 0.25 ช้อนชา

2) ใส่ไก่;

4) เตรียมชีส หัวหอม เห็ด (10, 10, 20)