Sendvič s vareným vajíčkom. Ako variť chutné horúce sendviče na panvici - recepty krok za krokom s fotografiami

Chutné horúce sendviče na panvici sú win-win recept, ktorého základom je kombinácia vyprážaných kúskov bochníka a plnky zo syra, húb, mletého mäsa, šunky alebo klobásy, smažená cibuľa, zemiaky, nasekaný cesnak, ako aj takmer akúkoľvek inú zložku. milenci Francúzska kuchyňa dokonca si môžu dopriať dezertnú variáciu predjedla a na panvici urobiť jemný croque-monsieur so škoricou a banánmi. Potešia však najmä fotografie tradičných, slaných sendvičov, ktoré sa dajú pripraviť na raňajky aj na slávnostný stôl.

Ako pripraviť horúce sendviče

Klasický recept varenie horúcich predjedál je veľmi jednoduché. Aby sendviče na panvici neboli príliš tvrdé, je dôležité to urobiť správne chutný základ z bagety alebo obyčajného bochníka bez toho, aby ste ho presušili. Bochník sa nakrája, vypráža v rastlinnom oleji a nezabudne sa obrátiť. Navrch poukladáme kúsky omelety, klobásy a zeleniny, môžeme pridať cibuľu. Sendviče posypte strúhaným syrom a bylinkami, prikryte pokrievkou a pripravte.

Príprava jedla

Ak sa v recepte používajú uhorky, paprika, paradajky, musia sa dôkladne umyť a vysušiť papierovou utierkou. V opačnom prípade bude na horúci olej padať prebytočná vlhkosť, ktorá vám postrieka ruky a oblečenie. Horúce sendviče na panvici budú chutné a krásne, ak klobásu, šunku, párky nakrájate na dlhé prúžky alebo kolieska a zeleninu nakrájate na menšie kúsky. Aby sa syr rovnomerne rozložil, je lepšie ho nastrúhať vopred.

Horúce sendviče v zhone na panvici

vyprážané sendviče s klobásou, plátkami paradajok alebo miešanými vajíčkami - oveľa viac výdatné jedlo než tradičné studené občerstvenie. Na rýchlu prípravu teplých raňajok pre školáka alebo olovrantu pred prácou môžete chlieb opražiť na masle, krajce obrátiť, prikryť volské oko a posypeme strúhaným syrom. Je dôležité, aby bol žĺtok celý a tekutý, aby sa v ústach rozšíril.

Na raňajky

Aby bol váš raňajkový sendvič výživnejší, môžete rozložiť hornú a spodnú časť bochníka rôzne omáčky ako kečup a majonéza. Ak dieťa miluje krutóny, oplatí sa chlieb vopred namočiť do zmesi mlieka a vajec, potom ho opražiť, zohriať panvicu a posypať syrom. Chlebíky môžete tesne pred podávaním ozdobiť vetvičkami čerstvých byliniek – petržlenovou vňaťou, kôprom, rozmarínom.

Ako pripraviť vyprážané sendviče na večeru

Horúce sendviče na panvici nezaberú veľa času a drahé ingrediencie pokiaľ ide o výživné raňajky. Ale pre plná večera oplatí sa použiť viac Zdravé jedlá- hovädzie mäso, hydina, zelenina. Na rozohriaty chlieb môžete dať syr, hlávkový šalát a guličky z mletého mäsa s „prekvapením“ vo vnútri (paradajky, šampiňóny, cibuľa alebo len kúsky masla).

Recepty na horúce sendviče na panvici

Je ich veľa dobré recepty s fotografie krok za krokom, s ktorým sa dajú ľahko pripraviť horúce chlebíčky na panvici. Jednoduché pozostávajú z jedného kusu chleba a plnky. Komplexné alebo uzavreté - sendviče, chlieb v nich je prítomný na oboch stranách. Sendviče-krutóny majú základ z horúcich toastov, tartinki - od malé kúsky chlieb alebo torty. Plnka môže byť akákoľvek, slaná aj sladká (napríklad jemné kuracie mäso a domáci syr dať na vrstvu džemu alebo džemu).

Klobása

Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 189 kcal na 100 g.
Kuchyňa: medzinárodná.

Klobásy a vaječné sendviče na panvici sú cenovo dostupný a jednoduchý recept, ktorý sa dá ľahko diverzifikovať pridaním syra, byliniek a zeleniny. Klobása môže byť vybraná ako varená, tak aj surová údená s akýmkoľvek percentom tuku, ale potom by sa mala majonéza zlikvidovať. Takýmto predjedlom so salámou a kečupom namiesto majonézy sa môže stať skvelá možnosť rýchla pizza.

Ingrediencie:

bochník - 400 g;
tvrdý syr - 200 g;
klobása - 100 g;
kečup alebo majonéza - 100 g;
vajcia - 4 ks;
Bulharská paprika - 2 ks;
paradajky - 2 ks;
šalát - 40 g;
zelenina - 15 g;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Paradajky a klobásu nakrájame na plátky, papriku na pásiky a bochník na plátky.
2 vajcia rozšľaháme so soľou. Plátky chleba ponorte do vaječnej zmesi a položte na predhriatu panvicu. Fry.
Teplý bochník namažte majonézou. Na vrch jemne položte zeleninu a kúsky klobásy. Nastrúhame syr, posypeme na vrch. Zohrejte na panvici s pokrievkou.
Uvaríme 2 vajíčka na tvrdo. Posypte sendviče. Ozdobte vetvičkami zelene, šalátom.

Vaječný sendvič na panvici

Čas varenia: 15 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 280 kcal na 100 g.
Účel: teplé občerstvenie, na raňajky.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

AT klasickej forme horúce sendviče na panvici - ľahké jedložiadny nárok haute cuisine. Je to rýchle, pohodlné, chutné. ale skúsené gazdinky a dokonca ani profesionálni kuchári si v sebe neodoprú potešenie z niečoho kreatívneho. Napríklad šťavnaté „rakvy“ s klobásovou a vajíčkovou náplňou.

Ingrediencie:

toasty - 4 ks;
syr - 120 g;
klobása - 120 g;
vajcia - 2 ks;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Vystrihnite stred chleba, po okrajoch nechajte 1 cm.
Pošlite 2 výsledné „rámčeky“ na vyhrievanú panvicu, do každej „škatule“ vložte klobásu, rozšľahajte 1 vajce, soľ.
Na vrch dáme plát syra a ďalšiu štruktúru chleba – syr ich spojí. Prikryjeme pokrievkou, smažíme 3 minúty.
Odstráňte veko, opatrne otočte. Smažte ešte 2 minúty.

Horúce sendviče so syrom

Počet porcií: 12 osôb.
Obsah kalórií v miske: 291 kcal na 100 g.
Účel: teplé predjedlo, na raňajky.
Kuchyňa: Talianska.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Talianske syrové sendviče na panvici rýchle raňajky, lahodný teplý snack a ideálna alternatíva k nudným ovseným vločkám či praženiciam, ktoré sa vyrábajú na narýchlo. V recepte je použitá mozzarella, jeden z kulinárskych symbolov Talianska, takže jednoduché jedlo má výraznú, korenistú chuť.

Ingrediencie:

bochník - 600 g;
mozzarella - 60 g;
šunka - 200 g;
maslo - 60 g;
šalvia - 10-15 g;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Chlieb, šunka, syr rozdelený na 12 častí.
Plátky bochníka opečte na suchej panvici alebo poukladajte na plech a pečte v rúre do kôrky.
Keď je chlieb zhnednutý, vyskladáme plnku - plátky šunky, syr. Zakryte panvicu alebo vráťte plech na pečenie do rúry, kým sa syr neroztopí.
Pripravíme omáčku – v hrnci rozpustíme maslo, pridáme šalviu, zohrievame 5 minút. Odstráňte z tepla, pridajte korenie.
Aby chlebíky získali chuť a boli šťavnaté, pred podávaním sa prelejú horúcou zálievkou.

S krupicou a klobásou

Čas varenia: 30 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 210 kcal na 100 g.
Účel: teplé predjedlo, na raňajky.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Obľúbené horúce sendviče na panvici každého - nie najviac zložité jedlo, ale koľkí to varili s krupicou? Jedlo sa ukáže ako veľmi uspokojivé, chutné a lacné. Horúce predjedlo môžete ozdobiť čerstvými bylinkami - musí byť jemne nakrájané.

Ingrediencie:

chlieb - 100 g;
varená klobása - 100 g;
vajcia - 1 ks;
majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
kečup - 1 polievková lyžica. l.;
krupica - 1 polievková lyžica. l.;
cibuľa - 1 ks;
soľ, bylinky - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Klobásu nakrájame, cibuľu nakrájame.
Zmiešajte krupicu s vajcom, majonézou, soľou, nechajte 15 minút.
Brúsiť zeleninu, kombinovať s cibuľou, klobásou, omáčkou. Zmiešajte ingrediencie.
4 krajce chleba natrieme kečupom, na vrch dáme hmotu.
Vyprážajte plnku. Otočte, podávajte.

Sendviče so syrom a vajcom

Čas varenia: 10 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 273 kcal na 100 g.
Účel: teplé predjedlo, na raňajky.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Výdatné horúce sendviče pripravíte za pár minút. Lepšie, ak používajú syr tvrdé odrody- ľahko sa topí, naťahuje. Pri zohrievaní panvice s olejom do nej môžete pridať strúčik cesnaku - chlieb tak získa korenistú arómu.

Ingrediencie:

bochník - 0,5 ks;
tvrdý syr - 180 g;
vajcia - 2 ks.

Spôsob varenia:

Chlieb nakrájajte na 6 kusov.
Nastrúhajte syr hrubé strúhadlo, rozšľaháme vajíčka. Zmiešať.
Vložte hmotu na chlieb, smažte pod vekom, kým sa neuvarí.

S vajíčkom a paradajkami

Čas varenia: 30 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 150 kcal na 100 g.
Účel: teplé predjedlo, na raňajky.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Rýchle občerstvenie z čerstvej zeleniny a vajíčka sa nedá nazvať notoricky známym suchým jedlom zaseknutým v krku. Chuť takýchto horúcich sendvičov na panvici rovnako poteší dospelých aj deti, dodajú pocit sýtosti na dlhú dobu, dodajú energiu. win-win chuťová kombinácia možno doplniť klobásou, varenými kuracími prsiami.

Ingrediencie:

bochník - 0,5 ks;
paradajky - 3 ks;
vajcia - 6 ks;
majonéza - 60 g;
soľ, bylinky - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Paradajky nakrájame nadrobno.
Zeleninu pomelte, zmiešajte s paradajkami.
Chlieb rozdelíme na 6 plátkov, potrieme majonézou. Na vrch dáme paradajkovú náplň, osolíme. Pošlite na panvicu.
Samostatne smažte 6 malých vajec. Jednu si dajte na chlieb. Zahrejte sa pod pokrievkou.

Sendviče s cibuľou a vajcom na panvici

Čas varenia: 25 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 175 kcal na 100 g.
Účel: teplé predjedlo, na raňajky.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Opražená chrumkavá cibuľka zlato-hnedá, má tak ohromujúcu arómu, že je ťažké odolať túžbe vyskúšať ďalší kúsok. Po vytvorení takého horúci sendvič na panvici môžete vyriešiť problém s monotónnymi raňajkami alebo nudným občerstvením na čaj, pivo, nealkoholické nápoje na dlhú dobu.

Ingrediencie:

bochník - 130 g;
vajcia - 1 ks;
cibuľa - 1 ks.

Spôsob varenia:

Pripravte si 5 plátkov bochníka.
Syr nastrúhame. Zašľaháme vajíčko, premiešame.
Cibuľa nakrájaná na tenké prúžky. Pridajte k syru.
Zmes natrieme na chlieb. Vyprážajte v rastlinnom oleji plnkou.
Otočte sa, pripravte sa.

Z lavashu

Čas varenia: 20 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 190 kcal na 100 g.
Účel: teplé predjedlo, na raňajky.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Toto lavashové jedlo možno nazvať najbližším príbuzným orientálneho döner kebabu alebo shawarmy. Základňa je zložená do trubice alebo zložená vo forme obálky - to všetko závisí od chuti a fantázie kuchára. Predpokladom je, že náplň musí byť vo vnútri.

Ingrediencie:

arménsky lavash - 2 ks;
tvaroh - 150 g;
syr - 150 g;
paradajky - 2 ks;
zelenina - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Každý pita chlieb nakrájajte na 2 časti.
Syr nastrúhame, pridáme tvaroh. Zmiešať.
Zeleň pomelieme, pridáme do tvarohovo-syrovej hmoty. Rozložte na pita chlieb.
Paradajky nakrájame na plátky, dáme na plnku.
Obálky zrolujeme, opečieme na oleji. Podávajte horúce.

Horúce sendviče na slávnostnom stole - recepty s fotografiami

Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 320 kcal na 100 g.
Účel: teplé predjedlo, na raňajky.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Šproty v oleji – jedna z obľúbených chuťoviek, bez ktorej sa nezaobídete slávnostný stôl. V súbore s taveným syrom a cesnaková kyslá smotanová omáčka toto jedlo naozaj zbohatne rafinovaná chuť. Ak je to žiaduce, môže byť ozdobené bylinkami, olivami.

Ingrediencie:

bochník - 0,5 ks;
šproty - 1 banka;
syr - 100 g;
kyslá smotana - 60 g;
cesnak - 2 zuby

Spôsob varenia:

Skombinujte kyslú smotanu s nasekaným cesnakom.
8 krajcov chleba natrieme cesnakovou pastou.
Rozložte šproty.
Nastrúhajte syr, posypte šproty.
Smažte pod pokrievkou na panvici, kým sa syr neroztopí.

Na prekvapenie hostí sa oplatí ponúknuť im autorskú variáciu toastu Skagen - nezvyčajné občerstvenie, ktoré vynašiel slávny švédsky reštaurátor Thure Vretman. Obľúbenej maškrte z Carlsonovej domoviny – ďalekého Švédska, neodolajú ani tí najnáročnejší gurmáni.

Čas varenia: 40 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 332 kcal na 100 g.
Účel: teplé predjedlo, na raňajky.
Kuchyňa: švédska.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Aby bol horúci Skagen diétnejší a ľahší, majonézu možno nahradiť kyslou smotanou alebo nesladený jogurt. Nebude to bolieť jedinečná chuťŠvédska pochúťka z rýchleho občerstvenia. Pokiaľ ide o ostatné zložky, je lepšie ich nechať bez výrazných zmien, inak jedlo stratí časť svojej špecifickej severskej chuti. V extrémnych prípadoch môže byť kaviár zo sleďov nahradený vysoko kvalitným kaviárom korušky.

Ingrediencie:

buchty - 2 ks;
krevety - 60 g;
solený kaviár sleď - 2 lyžičky;
horčica - 2 lyžičky;
majonéza - 2 lyžičky;
kôpor, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Okrúhle žemle prekrojíme na polovice, opečieme na masle.
Jemne premiešajte nasekaný kôpor, majonézu, horčicu s celými krevetami.
Zmes natrieme na žemle.
Z kaviáru vytvarujte guľôčky, položte navrch.
Ozdobte kôprom.

Sendvič na panvici - tajomstvá varenia

Podľa legendy toto jedlo vynašiel vášnivý hráč, anglický gróf a diplomat Sandwich. Nechcel sa nechať vyrušovať z priebehu hry, a tak si namiesto pompézneho jedla vyžiadal hovädzie mäso medzi dvoma krajcami toastového chleba. Aby bol sendvič dokonalý a aby sa dal jesť bez príboru v akomkoľvek prostredí, mali by ste dodržiavať určité pravidlá:

Príprava horúcich sendvičov hustý chlieb, zvoľte celozrnné alebo s plnivami.
Ak je dlhý bochník včerajší, opečte ho na masle a do plnky pridajte majonézu.
Skúste si chlieb natrieť hummusom, horčicou, chrenom. Použite wasabi, rukolu. Omáčky je možné kombinovať. Chlieb by sa nemal krájať na tenko, inak neudrží plnku, roztrhne sa, nebude sa dať jesť rukami.
Je žiaduce, aby aspoň jedna zložka bola čerstvá alebo chrumkavá.
„Klzké“ ingrediencie nie sú položené vedľa alebo na sklíčku a mokré sú príliš blízko chleba, inak ho namočia.
Ak paradajky priložíte k syru, pri vyprážaní si zachovajú šťavu.
Predhrejte panvicu vopred, nemala by byť studená.

Video

Na otázku, čo by ste uprednostnili za občerstvenie, sa celkom očakáva, že budete počuť: sendvič alebo sendvič. Na cesty, na raňajky, obed alebo večeru – toto občerstvenie je všestranné. Pre tých, ktorí sledujú postavu, môže pozostávať z chleba, tvarohu, ovocia alebo bobúľ. Kto sa neobmedzuje v jedle, nie je obmedzený len na zloženie chlebíka. Horúce, studené, zatvorené, otvorené vo forme jednohubiek alebo aj vo forme košíkov. Všetky druhy si nájdu svojich milencov.

recepty na vaječný sendvič

Príprava vajcového chlebíka je jednoduchá a variácií receptov je naozaj veľa. Čas varenia trvá v priemere 15 až 30 minút. Môžete si pripraviť toasty, namazať ich maslom, položiť na ne tenkú vrstvu syra a položiť vyprážané vajcia. Namiesto masla si dajú aj omáčku z avokáda a citrónovej šťavy. Ďalšie rady:

Lahodná kombinácia vaječná hmota (omeleta alebo vyprážané vajcia), čerstvé bylinky s krémová hubová omáčka alebo tatarák.
K vaječnej zložke sa hodí syr, klobása, všetky druhy zeleniny, zelenina, mäso. rybie plnky. Jedlo je možné diverzifikovať aspoň každý deň bez toho, aby ste varením strávili veľa času a úsilia.
Tieto sendviče sú vhodné ako na raňajky, tak aj na slávnostnú večeru.

na panvici

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 263 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: autorská.
Náročnosť: ľahká.

Chrumkavé vaječné sendviče sú dobré ako predjedlo/večera pre celú rodinu. Jednoduchá sada ingrediencií, minimálny čas varenia - a jedlo je pripravené. Na varenie nemusíte predhrievať rúru. Pikantnosť doplní čerstvé alebo sušené mletý cesnak, zjemnite a pridajte jemnosť chuti kyslej smotany. Zelení fungujú dobre s týmto receptom.

Ingrediencie:

bochník - 400 g;
vajcia - 5 ks;
kyslá smotana - 2 lyžice. l.;
cesnak - 1 strúčik;
zeleninový olej- 50 ml;
soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Kyslá smotana, soľ, vaječná zmes, zľahka premiešajte.
Ponorte kúsok bochníka do výslednej homogénnej hmoty a vložte do dobre vyhrievanej panvice s rastlinným olejom.
Otočte, smažte na oboch stranách.
Cesnak rozdrvíme v mažiari s trochou vody.
Do pripravených krutónov votrieme prelisovaný cesnak.

S vareným vajíčkom

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 404 kcal.
Cieľ: na obed.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Možnosť varenia - na desiatu, raňajky alebo obed. Sendviče s vajcom a syrom sú jemné a výživné. Prísady by mali byť jemne nakrájané. Bohatá chuť pridajte kapary s uhorkami, kombináciu so syrom. Ak chcete znížiť obsah kalórií v miske, namiesto vyprážania chleba na panvici použite metódu sušenia - zahrievanie v hriankovači.

Ingrediencie:

pšeničný chlieb - 8 plátkov;
varené vajcia - 2 ks;
uhorky - 50 g;
kapary - 50 g;
cibuľa - 1 hlava;
maslo - 4 lyžice. l.;
strúhaný syr - 100 g;
majonéza - 3 lyžice. l.;
mleté čierne korenie;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Plátky chleba opečieme na masle.
Cibuľu nakrájame na malé kocky, opražíme na oleji.
Uhorky, kapary a vajcia nakrájame na malé kocky.
Pridajte smaženú cibuľu, majonézu, soľ, korenie - premiešajte.
Pripravenú zmes dáme na každý krajec chleba, posypeme syrom a dáme do rúry do zlatista.

Druhá možnosť je kalorickejšia (548 kcal), ale aj viac uspokojujúca, zdravá. Môžu sa pripraviť sendviče na raňajky s vajíčkami užitočný doplnok k vašej strave. Avokádová omáčka zasýti telo na dlhú dobu a vyživí ho užitočné vitamíny. Je lepšie nahradiť obyčajné kuracie vajcia prepeličím vajcom - majú viac užitočné látky, vrát. minerály.

Ingrediencie:

ražný chlieb- 2 kusy;
avokádo - polovica;
veľká paradajka- 1 PC;
varené vajce - 1 ks;
citrónová šťava alebo Jablčný ocot- 0,5 lyžice;
Cibuľa- chuť;
soľ podľa chuti;
petržlen.

Spôsob varenia:

Dužinu avokáda roztlačíme s citrónovou šťavou a soľou, do zmesi pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu.
Paradajky nakrájame na kolieska.
Plátky chleba potrieme hrubou vrstvou omáčky, navrch poukladáme plátky paradajok.
Uvarené kuracie alebo prepeličie vajcia pozdĺžne prekrojíme, položíme na paradajku. Soľ a korenie.
Ozdobíme petržlenovou vňaťou.

S vyprážaným vajíčkom

Čas: 35 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 993 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: Francúzska.
Obtiažnosť: ťažké.

Recept je vhodný na to, aby ste milo prekvapili svoju polovičku romantické raňajky. Zaberie to čas, ale tento chlebíček určite zaujme svojim podávaním. Chuť praženice s chrumkavým krajcom chleba pod jemná omáčka dobyť, tieto raňajky je potešením opakovať. Toto je typ jedla, ktoré chcete zachytiť na fotografii kvôli estetickej forme podávania a ukázať priateľom.

Ingrediencie:

varená šunka - 230 g;
kuracie vajce - 4 ks;
syr Gruyère - 200 g;
maslo- 5 lyžíc. l.;
biely chlieb na toasty - 8 kusov;
mlieko - 460 ml;
Pšeničná múka- 3 lyžice. l.;
Dijonská horčica - 4 lyžičky;
muškátový oriešok- 0,125 lyžičky;
soľ - podľa chuti;
čerstvé korenie- chuť.

Spôsob varenia:

V hrnci na miernom ohni roztopte maslo, pridajte múku, povarte a miešajte tri minúty.
Nalejte mlieko do hrnca a počkajte, kým sa varí.
Znížte oheň, po piatich minútach pridajte soľ, korenie (korenie, muškátový oriešok), zadajte 50 g strúhaný syr.
Keď sa Gruyère roztopí, vypnite sporák a hrniec prikryte voskovým papierom.
Štyri krajce chleba natrieme horčicou, navrch poukladáme nakrájanú šunku. Zvyšok rozmazať syrová omáčka, posypeme syrom - a zakryjeme základ.
Na plytkej panvici rozpustite lyžicu masla. Sendviče opečte a otočte na obe strany do zlatista.
Preneste ich na jemne naolejovaný plech a osušte papierovými utierkami.
Chlebíčky potrieme omáčkou a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov dve minúty.
Smažte na panvici s vyprážanými vajcami, soľou, korením. Každý sendvič zakryte rozmiešanými vajíčkami.

So syrom

Čas: 15 minút;
Porcie: 2 osoby;
Obsah kalórií v miske: 651 kcal;
Účel: na raňajky;
Kuchyňa: Talianska;
Náročnosť: ľahká.

Mozzarella je veľmi príjemný, jemný mladý syr s jemnou, mierne výraznou chuťou. Takýto sendvič so syrom a vajíčkom bude vyhovovať milovníkom jemného a nenápadného typu občerstvenia. Namiesto mozzarelly, ak ju nenašli v najbližšom obchode, si môžete vziať aj maasdam, čedar, suluguni, modrý syr atď.

Ingrediencie:

biely chlieb - 250 g;
mlieko - 125 ml;
pšeničná múka - 2 lyžice. l.;
syr mozzarella - 1 hlava;
kuracie vajce - 1 ks;
olivový olej- 30 ml;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Syr nakrájajte na pásiky s hrúbkou 0,5 centimetra. Z chleba odrežte kôrky.
Do uzavreté sendviče. Syr vložte medzi dva krajce chleba a okraje zatlačte prstami.
Pripravíme si misky z mlieka, múky a vajíčka rozšľahaného so soľou a korením.
Na panvici rozohrejeme olivový olej. Každý sendvič ponorte do mlieka, potom do zmesi múky a vajec. Smažíme do zlatista z každej strany.

Čas: 25 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 580 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Toto je lahodné, chrumkavé občerstvenie na večer s priateľmi s pohárom penového nápoja. Výhodou lacného, ale chutného jedla je malý počet ingrediencií a krátky čas varenie. Muži sú skôr potešení takýmto predjedlom, preto pre ženská párty stojí za to zvoliť mäkšiu možnosť.

Ingrediencie:

chlieb - 8 plátkov;
varené kuracie vajce - 6 ks;
horčica - 2 lyžice. l.;
majonéza - podľa chuti;
maslo - 50 g;
cesnak - 3 strúčiky;
čerstvý kôpor;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Vajcia uvaríme, ochladíme a ošúpeme. Nastrúhame ich najemno, osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nasekaný kôpor, horčicu. Dochutíme majonézou.
Biely chlieb nakrájame a opečieme na masle. Do toastového chleba rozotrieme cesnak.
Šalát položíme na opečené krajce chleba. Chlebíčky môžeme ozdobiť strúhaným žĺtkom.

V rúre

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 695 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Sendvič s vajíčkom v rúre - dobrá možnosť ako občerstvenie v prírode alebo na vidieku. Za pol hodiny ľahko pripravíte výdatné jedlo podľa rovnakého receptu, ale s akýmikoľvek inými náplňami. Napríklad namiesto šunky alebo slaniny použite údené kura, poľovnícke klobásy. Aby boli vaše sendviče počas cesty teplé a suché, zabaľte ich do papiera a fólie.

Ingrediencie:

biely chlieb na toasty - 16 kusov;
šunka alebo slanina - 8 ks;
paradajky - 2 ks;
huby - 200 g;
kuracie vajce - 4 ks;
syr - 150 g;
maslo - 1 polievková lyžica. l.;
soľ, bylinky, mleté čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Vystrihnite strúhanku z 8 plátkov chleba, čím získate "ráfiky" kôr.
Zvyšné celé kúsky poukladáme na plech s papierom na pečenie.
Položte „ráfiky“ na 4 celé plátky chleba. Naplňte ich predsmaženými hubami. Osolíme, okoreníme a posypeme strúhaným syrom.
Na zvyšné 4 plátky položíme 2 kusy šunky, prikryjeme ich chlebovými „ráfikmi“. Vnútri pridajte nakrájané kolieska paradajok a rozbite vajíčko.
Plech so sendvičmi vložte do rúry na 180 stupňov, kým sa žĺtky „nechytia“ a syr sa neroztopí.
Nechajte misku mierne vychladnúť, posypte bylinkami.

Vyprážané sendviče s klobásou

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 289 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: autorská.
Náročnosť: ľahká.

Toto jednoduchý recept vždy pomôcť matke malých školákov. Dokonca aj tie najnáročnejšie a najnáročnejšie deti neodmietnu taký chutný a zdravé raňajky. Miska bude stačiťštudentom na raňajky alebo ako občerstvenie medzi prednáškami v škole. Je ľahké nahradiť paradajku uhorkou a klobásu alebo šunku kúskom moriaka.

Ingrediencie:

bochník - 8 plátkov;
vajcia - 4 ks;
paradajky - 1 ks;
klobása alebo šunka - 100 g;
maslo - 133 g;
zelenina - 13 g;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Nakrájajte bochník, rozšľahajte dve vajcia, soľ a korenie.
Plátky bochníka ponoríme do tekutej vaječnej zmesi a opečieme na miernom ohni na masle.
Paradajku nakrájame nadrobno, dve uvarené vajíčka, šunku – premiešame.
Keď „chlieb“ vychladne, potrieme ho tenkou vrstvou majonézy a na vrch poukladáme všetky nakrájané suroviny.
Ozdobte sendviče bylinkami.

so sleďom

Čas: 20 minút.
Počet porcií: 10 osôb.
Obsah kalórií v miske: 905 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Sendviče so sleďom a varenými vajcami - nezvyčajné občerstvenie na dovolenku. Základom môže byť nielen chlieb, ale aj sušienky. Aby jedlo vyzeralo slávnostne, dajte mu úhľadný tvar pomocou vhodného pohára. Dobrý doplnok- Mrkvový šalátový dresing. Vhodné aj na plnivá varené zemiaky alebo repa.

Ingrediencie:

čierny chlieb Borodino - 10 kusov;
filé zo sleďa - 500 g;
kuracie vajcia natvrdo - 5 ks;
majonéza - 2 lyžice. l.;
kôpor.

Spôsob varenia:

Chlieb, filé zo sleďa nakrájané na tenké plátky. Potrieme vajíčkami jemné strúhadlo. Cibuľa nakrájaná na perie.
Majonézu zmiešame s nastrúhanými vajíčkami.
Namažte každý kúsok chleba výslednou hmotou, položte sleď na vrch.
Ozdobte vetvičkou kôpru.

So sleďom, uhorkou

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 494 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: Nórska.
Náročnosť: ľahká.

Toto ľahké, kaloricky nenáročné jedlo, vďaka prítomnosti potrebného množstva bielkovín, tukov a sacharidov, dobre zasýti telo a pomôže udržať sýtosť aj pri diéte. Čerstvosť filé zo sleďa organicky doplní „kyslosť“ z citrónová šťava. Chrumkavá zelenina a uhorka dodajú predjedlu ľahkosť.

Ingrediencie:

sleď - 200 g;
francúzska bageta- 1 PC;
zelený šalát- 1 zväzok;
maslo - podľa chuti;
varené vaječné bielkoviny - 1 ks;
citrón - 1 ks;
uhorky - 1 ks.

Spôsob varenia:

Bochník nakrájame na plátky široké 2-3 cm, potrieme maslom.
Šalátové listy opláchneme, preložíme napoly a poukladáme na maslom vymastené kúsky bagety.
Oddeľte vaječný bielok od žĺtka. Nakrájajte proteín na malé kocky, položte na listy šalátu.
Uhorku nakrájame na plátky a poukladáme na bielok.
Sleď nakrájajte na tenké plátky a položte na uhorku.
Nakrájajte citrón na plátky a položte na sendviče na sleďa.

Horúce sendviče s paradajkami

Čas: 20 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 209 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Horúci chlebíček s vajíčkom doplní plnka z paradajok, klobásy a korenia. Chrumkavý a voňavý pariaci sa sendvič, ktorý povzbudí apetít všetkých členov vašej rodiny. Ak nie je po ruke žiadna klobása, môžete uvariť hydinové mäso a pridať ho - kedy správna príprava zachováva si jemnú štruktúru a dobre sa hodí k paradajkám.

Ingrediencie:

kuracie vajce - 2 ks;
buchty - 2 ks;
klobása - 2 kusy;
paradajky - 2 ks;
soľ - podľa chuti;
vaše obľúbené korenie.

Spôsob varenia:

Nakrájanú klobásu a paradajky opečte na malú veľkosť.
Vystrihnite stred žemle.
Do panvice vložíme žemľu a do priehlbiny nalejeme jedno vajce. Osolíme, okoreníme podľa chuti.
Pár minút pred dokončením pridajte paradajky. Opečenú klobásu dáme na hotový chlebíček.

Video

Ak ste zvyknutí sendviče odopierať ako nezdravé a ničiace jedlo, potom sú nasledujúce recepty práve pre vás! Vajíčko je symbolom života a neexistuje užitočnejší produkt ako vajce uvarené v akejkoľvek forme. Ide o bielkoviny aj zdravý živočíšny tuk, no vo vajci nie sú žiadne sacharidy – presnejšie povedané, na vajce nie je viac ako 0,5 gramu sacharidov. Pripravme si zdravé, a hlavne chutné vaječné chlebíčky.

Vaječné sendviče - príprava jedla a pokrmov

Čo myslíte, ako by sa malo vajíčko uvariť tak, aby si zachovalo svoju maximálnu užitočnosť? Ukazuje sa, že najužitočnejšie je vajce, v ktorom žĺtok zostáva tekutý – teda praženica, vajce uvarené namäkko alebo pošírované vajce. Ale aj vajíčko natvrdo alebo praženica obvyklým spôsobom, je tiež nemenej užitočný.

Vajíčko v sendvičoch sa obzvlášť dobre hodí k syrom a rybám, preto sa týmito ingredienciami pred varením zásobte. Tiež budete potrebovať čerstvá zelenina, zelenina a nejaký obilný chlieb.

Snackové vaječné sendviče je najlepšie rozložiť na široké ploché taniere, ktoré predtým ozdobte listom šalátu.

Recepty na vaječný sendvič:

Recept 1: Sendviče s vajcom a šprotami

Ak si musíte urobiť zoznam chutné jedlá na slávnostný stôl, potom neobíďte pozornosť týmto sendvičom s občerstvením. Kombinácia vajec a šprotov je veľmi jednoduchá, no mimoriadne chutná!

Požadované ingrediencie:

Kuracie vajce 5 veľkých kusov
Banka šprotov 1 kus
Majonéza 100 gramov
Petržlen
sezam

Spôsob varenia:

Najprv si uvarte vajíčko. Vložte vajcia studená voda, zapálte a akonáhle voda vrie, označte 8 minút. Po uplynutí tejto doby scedíme vriacu vodu a ihneď vlejeme vajíčko studená voda- takže sa bude ľahšie čistiť. Vajcia ošúpeme a každé prekrojíme na polovicu.
Každé vajíčko potrieme tenkou vrstvou majonézy a posypeme malým množstvom sezamových semienok.
Šprotám odrežte chvosty a položte ich na vajíčko.
Nasekajte a jemne nasekajte petržlenovú vňať a potom posypte vaječné sendviče. Miska je pripravená!

Recept 2: Sendviče s vajcom a cviklou

Na prípravu sendvičov s vajcom a cviklou nepotrebujete chlieb. Takéto sendviče sú veľmi užitočné a okrem toho vyzerajú skvele a budú vyzerať dobre na slávnostnom stole.

Požadované ingrediencie:

Kuracie vajce 5 kusov
Majonéza 150 gramov
Cesnak 2 strúčiky
Tvrdý syr 50 gramov
Repa 1 kus
Jadro vlašských orechov 50 gramov
čerstvá petržlenová vňať

Spôsob varenia:

Vajíčko uvaríme natvrdo, ošúpeme zo škrupiny a prekrojíme na polovicu. Opatrne vyberte žĺtok, aby ste nepoškodili proteín, a premiešajte ho v samostatnej nádobe s majonézou. Do zmesi pretlačíme cesnak, opäť dobre premiešame a vzniknutú zmes lyžičkou jemne vmiešame späť do proteínu.
Surová repa ošúpeme šupku a nastrúhame na jemnom strúhadle.
Syr tiež nastrúhajte na strúhadle ľubovoľnej veľkosti.
Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme čo najjemnejšie.
Skombinujte repu, syr a petržlen, zmiešajte s majonézou.
Cviklovú zmes nalejeme na vajíčko a podávame.

Recept 3: Sendviče s vajcom a syrom

Vajíčko je uspokojivý produkt, takže takéto sendviče sa dajú pripraviť aj bez chleba. Ale napriek tomu si pre spestrenie pripravíme jedlo podľa ďalší recept. Budeme potrebovať chlieb akéhokoľvek druhu, sendvičový syr na plátky, čerstvú zeleninu a samozrejme vajíčko.

Požadované ingrediencie:

Mestská buchta (alebo nesladké prázdne croissanty)
Kuracie vajce 4 kusy
Majonéza
Tavený sendvičový syr v plátkoch 1 balenie (5 plátkov)
šalát
čerstvá uhorka

Spôsob varenia:

Sendvičovú žemľu nakrájame na tenké plátky. Každý plátok namažte trochou majonézy.
Plátky syra poukladáme na žemľu.
Umyte zeleninu a šalát. Na syr položíme šalát, uhorku zbavíme šupky a pokrájame na tenké plátky a položíme na šalát.
Vajíčko uvarte na tvrdo, potom ho ošúpte zo škrupiny a dajte do chladničky. Vajíčko nakrájame na tenké plátky a poukladáme na uhorku. Sendviče s vajíčkom a syrom sú hotové.

Vajíčka sa k sebe výborne hodia. chutnosť s rybami, a preto okrem šprotov môžete použiť na chutné sendviče tiež mierne solený losos alebo losos, rybacie konzervy - makrela alebo saury. Jediná vec, ktorú musíte urobiť pred výrobou sendvičov, je odstrániť všetky kosti z rýb.

Ak chcete zmiešať žĺtok s akoukoľvek zložkou, môžete použiť okrem majonézy majonézové omáčky(napríklad „tatarák“), tavený nátierkový syr alebo trocha syra feta.

Rozhodne nevyhnutnosť pre sendviče čerstvé vajcia! Toto je jedno z hlavných tajomstiev lahodných sendvičov.

Vajíčko nebude „znieť“ veľmi chutne v sendviči s klobásou, ale s varené kura sendvič bude úžasný! Len nezabudnite, ako ho natrieť majonézou alebo inou nátierkou, inak bude suchý a bez chuti.

Môžete tiež pripraviť sendviče s vyprážanými vajíčkami. K tomu pripravte z jedného vajíčka na jeden chlebíček praženicu (nie praženicu). Vychladíme a natrieme na chlieb potretý syrom. K takémuto chlebíčku môžete pridať opečené plátky slaniny, klobásu alebo rezňa. Toto jedlo sa ukáže ako veľmi uspokojivé a ideálne na jedenie vo forme raňajok.

Chutné a výdatné sendviče s vajíčkami sú skvelé na raňajky a večeru. Môžu sa podávať aj na slávnostnom stole - krásny a chutný vzhľad z nich urobí úžasné občerstvenie. A jednoduchosť prevedenia osloví tých, ktorí práve ovládajú základy kulinárskeho umenia.

Vynikajúce lacné sendviče z toastového chleba s varenou vajcovou paštétou so syrom a cesnakom. Absolútne jednoduché jedlo, ktoré sa skvele hodí na bufetový stôl alebo len tak na rodinnú večeru.

Sendviče s vajcom a sleďom

Ingrediencie:

solený sleď - 0,4 kg;
ražný chlieb - 0,7 kg;
tvrdý syr - 100 g;
kuracie vajce - 3 ks;
stolová horčica - 5 ml;
kyslá smotana alebo majonéza - 5 ml;
zelená cibuľa - 100 g.

Spôsob varenia:

Chlieb nakrájajte na stredne veľké plátky rovnakej veľkosti a tvaru, vysušte v rúre.
Sleď nakrájajte na filé, nakrájajte na stredne veľké taniere.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Čítaj viac:
Varte vajcia. Po vychladnutí vajíčka ošúpeme, vyberieme žĺtky.
Žĺtky roztlačte vidličkou, zmiešajte s horčicou a majonézou.
Bielky nastrúhame.
Skombinujte syr, horčicovo-žĺtkovú pastu, strúhané bielkoviny.
Výslednú hmotu natrieme na chlieb.
Dajte sleď na vrch.
Cibuľu zalejeme vriacou vodou, rozdelíme na šípky.
Okolo každého sendviča uviažte mašľu ako darčekové balenie.

Zostáva rozložiť sendviče so sleďmi veľké jedlo a priniesť na stôl.

Sendviče so sleďom na chlebe Borodino

Ingrediencie:

mierne solený sleď - 0,4 kg;
Chlieb Borodino - 0,6–0,7 kg;
majonéza - 150 ml;
repa - 150 g;
mrkva - 150 g;
kuracie vajce - 5 ks.

Spôsob varenia:

Chlieb nakrájajte na plátky hrubé centimeter alebo o niečo menej. Z každého kusu vyrežeme pomocou pohára kruhy čo najväčšieho priemeru.
Chlieb osušte v rúre.
Ošúpeme sleďa, nakrájame na kúsky 1 cm, oddelíme filé od každého kusu.
Umyte mrkvu a repu. Bez šúpania varte do mäkka. Schladiť.
Samostatne nastrúhajte zeleninu na jemnom strúhadle.
Vajcia uvaríme na tvrdo. Ponorte do studenej vody. Po vychladnutí ošúpeme, vyberieme žĺtky. Žĺtky a bielky rozomelte na strúhadle a vložte ich do samostatnej misky.
Každú z pripravených ingrediencií zmiešame s majonézou.
Chlieb potrieme majonézou.
Do sektorov po obvode položte repu, veveričky, mrkvu, žĺtky. Do stredu každého kusu položte sleďa.

Tieto sendviče vyzerajú slávnostne a optimisticky. S chuťou ich budú jesť deti aj dospelí.

Sendviče so sleďom, uhorkou a vajcom

Ingrediencie:

ražný chlieb - 0,7 kg;
sleď pikantné solenie- 0,4 kg;
kuracie vajce - 10 ks;
stolová horčica alebo majonéza - podľa potreby;
rastlinný olej - podľa potreby;
čerstvá uhorka - 0,2 kg;
listový šalát - 100 g.

Spôsob varenia:

Filet zo sleďa nakrájame na malé kúsky.
Uvarené vajcia nakrájame na plátky.
Uhorky nakrájajte na kúsky rovnakého tvaru.
Chlieb nakrájame na stredne veľké plátky štvorca resp okrúhly tvar.
Ich veľkosť by mala byť o niečo väčšia ako priemer kruhov vajec alebo rovnaká.
Chlieb zľahka opečte v rastlinnom oleji.
Na každý kúsok chleba položte kúsok šalát, na ňom - vajce, na vrchu vajca - uhorka.
Dokončite kompozíciu plátkom sleďa. Suroviny zaistite špízou.
Chlebíčky so sleďom, pripravené podľa tento recept, vyzerať elegantne a slávnostne.
Sleďové sendviče sú jedným z najjednoduchších a najuniverzálnejších snackov.
Vyrábajú sa rýchlo, od jednoduchých a dostupné produkty, ale sú schopné ozdobiť aj sviatočný stôl.

Sendvič (sázené vajcia v koči)

Ingrediencie:

6 vajec
2 paradajky
6 plátkov údeného mäsa
tvarovaný chlieb, nakrájaný na plátky
2 polievkové lyžice ocot

Spôsob varenia:

Takže, ako ste si už všimli, musíme variť pošírované vajcia. Za týmto účelom vložte vodu do ohňa a pridajte do nej dve polievkové lyžice octu. Ocot pomôže bielku rýchlejšie sa skrútiť a obtočiť okolo žĺtka.
Keď voda vrie, znížte oheň, pretože nadmerné bublanie môže všetko pokaziť. Vajíčko rozbijeme a opatrne nalejeme do vody. Vôbec nie je potrebné odstreďovať vodu, aby sa vytvoril lievik, pretože „ploché“ vajcia sú presne to, čo potrebujeme pre naše jedlo.
Keď je proteín zrazený, vyberte vajíčko. Opakujte proces šesťkrát, kým nie sú všetky pošírované vajcia uvarené.
Teraz poďme k chlebu. Je lepšie vziať už nakrájaný chlieb. Opatrne odrežte kôru zo všetkých 12 kusov.
Prvých šesť kúskov jednoducho opečieme v hriankovači a stred z druhých šiestich kúskov vykrojíme pomocou okrúhleho tvaru. Chlieb s "okienkami" sa tiež vypráža v hriankovači.
Všetky prípravné operácie sú dokončené, môžete prejsť priamo k montáži „vozňa“.
Berieme celý kus toastový chlieb. Najprv položte tanier údeného mäsa, potom kruh paradajok a až potom stratené vajce. Navrch dajte kúsok chleba s „okienkom“. Operácia sa opakuje šesťkrát.
Pošírované vajcia v koči sú pripravené!

Vaječné sendviče na panvici

Pre mňa sú raňajky dôležitou súčasťou dňa, pretože viem, že nabudúce budem môcť jesť dlho. Ráno teda potrebujem zjesť niečo nielen chutné, ale aj výživné, a tak si doma často varím vaječné chlebíky na panvici. Urobiť takéto jedlo nie je vôbec ťažké a nezaberie mi to veľa času, navyše sendviče vyjdú naozaj veľmi uspokojivé a chutné, takže hlad ma dlho netrápi. Celkovo je tento jednoduchý recept na vaječný sendvič taký dobrý, že by ste ho mali určite vyskúšať.

Ingrediencie:

Obušok - 2 plátky
Vajcia - 2 kusy
Soľ - podľa chuti

Spôsob varenia:

Najprv si všetko pripravíme potrebné prísady, chlieb nakrájajte na plátky široké 1,5 cm.
Panvicu s rastlinným olejom dáme rozohriať a medzitým si z plátkov bochníka opatrne nakrájame strúhanku.
Bochník vložíme do rozohriateho oleja a do každého plátku rozbijeme jedno vajce, osolíme podľa chuti.
Panvicu zakryte pokrievkou a sendviče smažte na miernom ohni, kým bielok nestuhnuté, potom ich otočíme a opečieme z druhej strany do zlatista.
Teraz môžete začať s raňajkami.

Sendviče s vajcom a cesnakom

Kým som zmenila pole pôsobnosti, musela som pracovať 10-12 hodín denne, verte mi, na varenie vôbec nebol čas, potom sa v mojom jedálničku objavil tento jednoduchý recept na chlebíček s vajíčkom a cesnakom. Práve v tomto období som sa na nich stal závislým a ani teraz, keď je času oveľa viac, si občas nedokážem odoprieť pôžitok z jedenia vo dvojici. Samozrejme, na prvý pohľad sa môže zdať, že toto jedlo je príliš primitívne, ale ja sa za kuchára mesiaca netvárim, navyše kombinácia vajec a cesnaku je veľmi vydarená a dokonca aj môj manžel (kuchár r. povolanie) si takéto sendviče vychutnáva s radosťou. A teraz sa rada podelím o môj recept na výrobu chlebíčkov s vajíčkom a cesnakom, dúfam, že budú chutiť aj vám.

Ingrediencie:

Obušok - 8-9 plátkov
Vajcia - 2-3 kusy
Cesnak - 3-4 strúčiky
majonéza - podľa chuti
Rastlinný olej - podľa chuti
Soľ - podľa chuti
Mleté čierne korenie - podľa chuti

Spôsob varenia:

Vajcia posielame na sporák na varenie a medzitým bochník nakrájame na plátky. Na panvici rozohrejeme olej a opečieme na ňom bochník, ale len z jednej strany.
Teraz musíme počkať, kým bochník vychladne. Mimochodom, vajce dáme aj pod studenú vodu.
Vajcia nakrájajte čo najmenšie.
A v červenkastej strane bochníka dôkladne rozotrite cesnak.
Potom bochník nalejte majonézou (môže byť nahradená kyslou smotanou alebo omáčkou) a na každý plátok položte nakrájané vajcia.
Posypte pripravené sendviče mleté čierne korenie a ozdobíme čerstvými bylinkami. A hneď jedzte, kým je bochník ešte chrumkavý.

Vaječný sendvič

Sendvičové alebo hamburgerové buchty, veľká paradajka a najčerstvejšie vajíčka sú pre recept ako stvorené! Perfektná možnosť ak vajce nie je staršie ako 7 dní, pošírované vajcia budú chutné a budú mať správny oválny tvar.

Ingrediencie:

Okrúhly drdol - 1 kus
Vajcia - 2 kusy
Paradajka - 2 plátky
Cesnak - 1 strúčik
List hlávkového šalátu alebo rukola - 1 zväzok
Smotanový syr - 60 gramov (alebo spracovaný)
Jablčný ocot - 1 polievková lyžica. lyžica (alebo víno)
Soľ - 2 štipky
Mleté čierne korenie - 2 štipky

Spôsob varenia:

Pripraviť jedlo. Umyte paradajky, ošúpte cesnak, opláchnite listy šalátu pod studenou vodou.
Žemľu rozrežte na dva rovnaké kusy. Vložíme na pár minút do rúry pod gril, aby sa vytvorila chrumkavá kôrka, ale žemľa zostane mäkká.
Polovičky žemle potrieme cesnakom.
Veľkoryso potrieme syrom. Navlečieme koliesko paradajok, v prípade potreby osolíme.
Teraz najdôležitejšia vec: varenie vajec. Varte v hrnci (výška vody nie menej ako 5-6 cm) liter vody, pridajte štipku mletého korenia a lyžicu octu.
Nevieš soliť! Všetko, čo potrebujete, je ocot, aby vajíčko dobre stuhlo. Vajíčko rozbijeme a rýchlym pohybom ruky ho spustíme do vriacej vody. To isté urobte s druhým vajcom.
Vypnite teplo a zapnite časovač na 4 minúty. Hrniec prikryte pokrievkou. Vajcia vyberte dierovanou lyžicou, nechajte vodu odtiecť.
Na každú polovicu žemle položíme jedno vajce. Sendviče sú pripravené! Pomôž si sám!

Vaječné sendviče

Som za rozmanitosť a originalitu vo všetkom, aj pri príprave chlebíčkov. Takmer vždy sa snažím nahradiť triviálne chlebíčky so syrom a klobásou niečím originálnejším. Jednou z mojich obľúbených variácií sú chlebíčky s vajíčkami, presnejšie - s vajíčkovou nátierkou. Ukazuje sa to veľmi uspokojivé a celkom chutné. Samozrejme, nie je to gurmánske jedlo - ale na to sú sendviče, aby boli jednoduché a uspokojujúce, však?

Ingrediencie:

Vajcia - 3 kusy
Ocot - 1 lyžička
Majonéza - 2 čl. lyžice
Maslo - 1 čl. lyžica
Cibuľa - 1/3 kusov
Soľ, korenie - podľa chuti
Chlieb - 4 plátky

Spôsob varenia:

Vložte vajcia do malého hrnca s vodou a octom a priveďte do varu. Hneď ako voda vrie, vypnite oheň, prikryte pokrievkou a nechajte 15 minút pôsobiť.
Vajcia ochlaďte v ľadovej vode. Keď vychladne, vyčistite ho.
Na kocky nakrájané vajcia, majonézu, zmäknuté maslo, nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ a korenie zmiešame na malé kocky.
Dobre premiešajte.
Výslednú vaječnú zmes vložíme medzi dva krajce chleba – a sendvič je hotový. Ak zmes vajec zostane, môže sa skladovať prikrytá v chladničke až niekoľko dní.

Páči sa ti to zaujímavý recept Nedávno som objavila výrobu sendvičov s vajcom a klobásou, veľmi sa mi to páčilo, nielen pre svoju príťažlivosť a zaujímavosť vzhľad, ale tiež skvelá chuť. Naozaj milujem miešané vajíčka a samozrejme sendviče, ale tu je všetko naraz skutočnými raňajkami mojich snov. Teraz tieto chlebíčky s vajíčkom a klobásou varím doma pomerne často, veľmi ich má rada celá moja rodina, dokonca aj deti ich s veľkou chuťou jedia.

Ingrediencie:

Obušok - 12 plátkov
Vajcia - 4 kusy
Klobása - 4 plátky
Paradajka - 1 kus
Majonéza - 2 čl. lyžice
Korenie - podľa chuti
Soľ - podľa chuti

Spôsob varenia:

Na začiatok si plech vyložíme papierom na pečenie a položíme naň štyri plátky bochníka potreté malým množstvom majonézy.

Sendviče v rúre s vajcom

Kto má záujem jesť obyčajné sendviče na raňajky, ale keď vidí takú krásu, okamžite sa prebudí chuť do jedla. Preto, ak chcete, aby vaše ráno začalo s pozitívnym prístupom a chutné jedlo, Poviem vám, ako variť vaječné sendviče v rúre. Takéto raňajky sú podľa mňa najlepším začiatkom dňa, okrem toho ich príprava nezaberie veľa času a výrobky na takéto sendviče sa dajú použiť tie, ktoré sú v chladničke. Teraz ráno s chutné raňajky dostanete náboj vivacity a pozitívne, pretože s týmto jednoduchý recept chlebíčky v rúre s vajíčkom to inak nejde.

Ingrediencie:

Obušok - 8 plátkov
Vajcia - 4 kusy
Paradajka - 1 kus
Slanina - 50-60 gramov
mleté čierne korenie - podľa chuti
Soľ - podľa chuti

Spôsob varenia:

Zoberieme štyri plátky bochníka a dáme ich na plech alebo do zapekacej misy.
Zo zvyšných štyroch plátkov vykrojíme mrveničku tak, aby ostala len obrys.
Bochník bez strúhanky natrieme na celé plátky.
Teraz začneme rozkladať náplň do otvorov, najprv položíme kruh paradajok.
Potom nakrájame slaninu a pošleme ju na paradajku.
Do každého sendviča rozbijeme jedno vajce, ak sú vajcia veľké, potom môžete vyliať nie všetky bielkoviny, ale toľko, koľko chcete. Vajíčko osolíme a posypeme mletým korením podľa chuti.
Rúru si vyhrejeme na 200 stupňov a pečieme v nej chlebíčky, doba varenia závisí od toho, akú konzistenciu vajec preferujete
Napríklad nemám rád mrazený proteín a žĺtok, takže varenie mi nezaberie viac ako 10 minút.
Hotové sendviče preložíme na tanier a podávame.

Sendviče s vajcom a syrom

Varenie sendvičov s vajcom a syrom nie je vôbec ťažké. Nápad sa zrodil, keď som chcel rýchlo niečo zjesť a pod ruku mi prišli varené vajíčka. Na prípravu vaječných a syrových chlebíčkov je veľmi dobré použiť nielen maslo, ale napr. sleďový olej. Na prípravu filé zo sleďa a oleja zmiešajte v mixéri. Zelení dodávajú chuť a veľmi zdobia sendvič. Na ozdobu môžete použiť uhorky alebo paradajky! Ak používate rúru, pečte sendviče s vajcom a syrom, kým sa syr neroztopí.

Ingrediencie:

Krajec chleba - 4 kusy
Maslo - 40 gramov
Vajcia - 4 kusy
Strúhaný syr - 50 gramov
Soľ, korenie - podľa chuti
Kôpor, petržlen - podľa chuti

Spôsob varenia:

Chlieb nakrájajte na plátky.
Namažte chlieb maslom.
Syr nastrúhame.
Polovice vajíčok položíme na chlieb s maslom a posypeme strúhaným syrom.
Pečieme v rúre alebo vzduchovej fritéze
Vo vzduchovom grile pri teplote 250 stupňov pečieme 3-4 minúty.
Hotové chlebíky posypeme bylinkami.

Vaječný sendvič na panvici

Čo môže byť lepšie na raňajky ako lahodný toastový chlieb? A ak je to aj s vajcom, ukáže sa, že je to len jedlo! Na prípravu vaječného sendviča na panvici budete potrebovať pomerne hrubý krajec chleba - nebuďte lakomí, čím hrubší - tým chutnejší. Najlepšie biele čerstvý chlieb, dbajte na to, aby stred nebol voľný a nedrobil sa. Ak večer nemáte čas uvariť niečo zložité, recept príde na záchranu večer.

Ingrediencie:

Chlieb - 1 plátok
Vajcia - 1-2 kusy
Hrubá soľ - podľa chuti
Čierne korenie - podľa chuti
Rastlinný olej - 1 čl. lyžica

Spôsob varenia:

Pripravte si všetky ingrediencie.
Z chleba vykrojíme jadro.
Zahrejte panvicu, pridajte rastlinný olej. Najprv opečte chlieb. Potom opatrne zašľaháme vajíčko.
Sendvič otočte vareškou a minútu opečte z druhej strany, môžete dokonca vypnúť oheň.
Náš vaječný sendvič na panvici je pripravený. Podávajte s kávou alebo čajom.

Horúce sendviče s paradajkami a vajcami

Pre vašu pozornosť - jednoduchý recept na horúce sendviče so šunkou, paradajkami a vajíčkami. Všetko je veľmi jednoduché. Z krajcov chleba a ostatných naznačených surovín sa vytvarujú chlebíčky, ktoré sa pečú v rúre 25 minút. Pekný deň!

Ingrediencie:

Šunka - 6 kusov
Kusy chleba - 12 kusov
Paradajky - 150 gramov
Prepeličie vajcia - 12 kusov (alebo 6 bežných)
Soľ - 1 štipka
Paprika - 1 štipka

Spôsob varenia:

Nakrájajte paradajky.
Odstráňte stred zo šiestich krajcov chleba.
Celé kúsky vložíme do zapekacej misy.
Na chlieb položte kúsky šunky.
Prikryjeme plátkami chleba bez stredu.
Do stredu dáme paradajky a 2 prepeličie vajcia pre každý sendvič.
Soľ a korenie podľa chuti. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov asi 25 minút.

Sendviče so saury a vajcom

Sendviče so saury a vajíčkom sú veľmi uspokojivé a pre tých, ktorí milujú ryby, sú veľmi chutné. Hneď poviem, že chlebíčky so saury sa hodia k pivu, takže sú veľmi vhodné na športovú párty, pre tých, ktorí radi fandia pri telke. Môžete vylúčiť krok zhnednutia bochníka v rúre a okamžite ho natrieť majonézou a kyslou omáčkou, posypať syrom a poslať do rúry. Vďaka tomu zostanú mäkké a nebudú chrumkavé. Určite podávajte so sendvičmi so saury a vajíčkom čerstvé paradajky a uhorky. Veľa šťastia a dobrú chuť!

Ingrediencie:

Konzervovaná saury v oleji - 1 kus
Obušok - 1 kus
Syr - 200 kusov
Cibuľa - 1 kus
Vajcia - 2 kusy
Petržlen - 3 kusy (vetvička)
Kôpor - 3 kusy (vetvička)
Majonéza - 50-100 gramov

Spôsob varenia:

Pripravte produkty.
Varte vajcia.
Nakrájajte chlieb.
Cibuľu nakrájame nadrobno.
Saury dáme do pohára a roztlačíme vidličkou. Pridajte cibuľu.
Pridáme vajíčka, roztlačíme vidličkou a všetko premiešame.
Pridajte Mayo.
Pridajte zeleň.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Chlieb pečieme v rúre 10 minút
Toasty namažte majonézou
Omáčku s vajíčkom natrieme na chlieb.
Sendviče posypte syrom a pošlite do rúry predhriatej na 200 stupňov na 20 minút.

Sendviče so zemiakmi a vajíčkami

V skutočnosti je tento recept na klobásu a zemiakový sendvič jedným z najjednoduchších na raňajky. Predtým som často robila takéto chlebíčky, ale ako plnku som brala len zemiaky, teraz som sa rozhodla recept trochu spestriť a celkom dobre to dopadlo. Chuť tohto jedla je naozaj úžasná, aspoň celá moja rodina tieto sendviče vždy s potešením zje a sú veľmi výživné a zasýtia, takže nikto neostane hladný. No pripraviť takéto raňajky je také jednoduché, ako lúskať hrušky, aj ja podrobný recept sendviče s klobásou a zemiakmi s fotografiou vám pomôžu urobiť všetko ešte rýchlejšie.

Ingrediencie:

Obušok - 7-8 plátkov
Zemiaky - 1-2 kusy (veľké)
Klobása - 200 gramov
Vajcia - 2 kusy
Majonéza - 1 čl. lyžica
Korenie - podľa chuti
Soľ - podľa chuti
Rastlinný olej - podľa chuti (na vyprážanie)

Spôsob varenia:

Najprv ošúpeme zemiaky a tri na hrubom strúhadle.
Potom je rovnakým spôsobom potrebné nastrúhať klobásu, nie je potrebné ju pred tým mraziť, aj tak by sa mala dobre rozotrieť.
Do misky so zemiakmi a klobásou rozbijeme vajcia, pridáme majonézu, soľ a korenie podľa chuti
Všetko dôkladne premiešame.
Banán je nakrájaný na pomerne veľké plátky.
Na každý plátok zemiakov položte vrstvu zemiakov a klobás.
Potom na panvici zohrejte rastlinný olej a vložte doň sendviče plnkou nadol.
Smažte ich 3-4 minúty, potom otočte a opečte z druhej strany do zlatista.
Podávajte hotové jedlo k stolu s čajom alebo kávou.

Sendviče s vajcom a klobásou

Nedávno som našla taký zaujímavý recept na výrobu chlebíčkov s vajcom a klobásou, veľmi sa mi páčil, nielen pre atraktívny a zaujímavý vzhľad, ale aj pre vynikajúcu chuť. Naozaj milujem miešané vajíčka a samozrejme sendviče, ale tu je všetko naraz skutočnými raňajkami mojich snov. Teraz tieto chlebíčky s vajíčkom a klobásou varím doma pomerne často, veľmi ich má rada celá moja rodina, dokonca aj deti ich s veľkou chuťou jedia.

Ingrediencie:

Obušok - 12 plátkov
Vajcia - 4 kusy
Klobása - 4 plátky
Paradajka - 1 kus
Majonéza - 2 čl. lyžice
Korenie - podľa chuti
Soľ - podľa chuti

Spôsob varenia:

Na začiatok si plech vyložíme papierom na pečenie a položíme naň štyri plátky bochníka potreté malým množstvom majonézy. Čítaj viac:
Potom dáme na každý plátok bochníka kruh ľubovoľnej klobásy, ak ju máte širokú ako ja, môžete dať pol kruhu.
Ku klobáse posielame plátok syra a kruh paradajky, vo všeobecnosti tu môžete použiť akékoľvek produkty, napr. nakladaná uhorka. Teraz musíme opatrne odstrániť strúhanku zo zvyšných ôsmich plátkov bochníka a položiť ich na celé plátky, dva plátky bez strúhanky na každý celý plátok.
Vznikne nám tak niečo ako studnička s priehlbinou, do ktorej rozbijeme vajíčka, na každý chlebíček jedno, vajíčko treba osoliť a posypať korením.
Plech vložíme do rúry predhriatej na 180-200 stupňov a chlebíčky pečieme, kým vajíčko nestuhne. Hneď ako stuhne, sendviče sa dajú vybrať a podávať na stôl.

Skvelá možnosť na raňajky, poludňajšie občerstvenie a bufet. Ponúkame vám niekoľko receptov. Môžete si vybrať jednu možnosť alebo pripraviť sendviče rôznych typov.

Skvelé občerstvenie

Priatelia alebo príbuzní zrazu oznámili svoj príchod? Nemáte čas na prípravu viacerých jedál? Pomôžu vám horúce sendviče s vajíčkom. Môžu sa nazývať pečivo, predjedlá a dokonca aj šaláty. Koniec koncov, toto jedlo je ťažké pripísať nejakému konkrétnemu druhu. Na prípravu občerstvenia pre hostí a členov domácnosti stačí stráviť len 20-30 minút.

Ako pripraviť horúce sendviče

Ingrediencie:

150 g šunky;
3 žemle na sendviče;
¼ zväzku kôpru;
prepeličie vajcia - 7 kusov;
2 polievkové lyžice. l rastlinný olej;
jedna nakladaná uhorka;
1 lyžička stolovej horčice;
majonéza akéhokoľvek obsahu tuku (4 polievkové lyžice).

Vaječné sendviče (proces varenia):

1. Uhorku a šunku pomelieme na pásiky. Rozložte na tanier.

2. V miske zmiešame majonézu s horčicou.

3. Vezmeme žemle, odrežeme vršky a vyberieme dužinu. Spodok namažte horčicovo-majonézovou zmesou. Potom poukladajte plátky šunky a uhorky.

4. Plech na pečenie namažte olejom. Poukladáme "plnené" buchtičky. Nad každým z nich rozbijeme 2-3 prepeličie vajíčka. Chlebíčky s vajíčkom posielame do rúry. Doba pečenia 5-7 minút (pri 200 stupňoch). Pred podávaním posypte každý sendvič nasekanými bylinkami. Prajeme vám dobrú chuť!

Recept na sendviče s vajcom, syrom a cesnakom

Sada potravín (na 6 porcií):

6 čl. l. maslo;
150 g čierneho chleba;
3 strúčiky cesnaku;
nejaký tvrdý syr;
6 vajec.

Praktická časť

Chlieb nakrájame na plátky, ktorých hrúbka nepresahuje 1 cm Teraz musíte olúpať cesnak. Vezmeme krajce chleba. Každý z nich potrieme cesnakom a maslom. Bielky oddelíme od žĺtkov, dáme do mixéra a vyšľaháme. Mali by ste dostať nadýchanú penu. Na chlieb natrieme vyšľahané bielka, nasekané žĺtky a Chlebíčky ešte nie sú hotové. Dajte ich na plech na pečenie a pošlite ich do rúry. Doba varenia - 3-5 minút (pri 180 stupňoch). Jedlo sa podáva horúce. Nakrájaná zelenina sa používa ako dekorácia.

Neviete čo uvariť na raňajky pre svojho milovaného manžela a deti? Jednoducho neexistuje lepšia možnosť ako sendviče. Tu je pár jednoduchých receptov pre vás.

Možnosť číslo 1 - s tvrdým syrom

Požadované ingrediencie:

varenie:

1. Vezmeme maslo a natrieme ho na krajce chleba.

2. Vajcia je potrebné uvariť na tvrdo. Nakrájame ich na kolieska.

3. Začneme mlieť syr. Na tento účel môžete použiť malé alebo veľké strúhadlo.

4. Vajíčka dáme na vrstvu oleja. Navrch posypeme syrom. Chlebíčky vložíme do mikrovlnky na 40-60 sekúnd (na plný výkon).

Druhá možnosť je s tavený syr

Nákupný zoznam:

paradajka - 1 kus;
8-10 plátkov bochníka;
4 vajcia;
zeleň;
tavený syr - 2 kusy;
majonéza;
2 strúčiky cesnaku.

Sendviče s vajcom a taveným syrom sa pripravujú takto:

Krok 1. Zeleninu umyjeme v tečúcej vode, osušíme na uteráku a nasekáme. Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme a pretlačíme na jemnom strúhadle.

Krok 2. Odstráňte obal z vopred vychladeného syra v mrazničke. Nastrúhame na jemnom strúhadle.

Krok číslo 3. Cesnak olúpeme a prejdeme cez špeciálny lis.

Krok číslo 4. Vezmeme hlboký pohár (môžete použiť misku). Pridáme do nej nasekané vajcia, nasekané bylinky, cesnak a strúhaný syr. Pridajte majonézu. Suroviny zmiešame.

Krok číslo 5. Bochník nakrájajte na 8-10 plátkov. Ich hrúbka by nemala presiahnuť 1 cm.Na každý plátok naneste predtým pripravenú hmotu. Listy petržlenu a tenké kolieska paradajok sa výborne hodia ako dekorácia. Vďaka tomu bude jedlo vyzerať jasne a chutne.

Produkty (na 6 porcií):

Proces varenia:

1. Bochník nakrájajte na 10-12 plátkov. Z polovice kúskov odstráňte strúhanku. V tomto jedle to už nebude užitočné.

2. Celé krajce chleba posielame na plech. Medzi nimi musí byť dostatočná vzdialenosť.

3. Na každý kúsok dáme klobásku resp údeniny. Zhora prikryjeme „rámčekom“, teda chlebom bez strúhanky.

4. Vzniknutú priehlbinu zalejeme vajíčkom. Na vrch položte plátok paradajky. Osolíme a posypeme obľúbeným korením.

5. Rúru predhrejeme na 180°. Sendviče do nej posielame 20-15 minút. Po uplynutí času jedlo vyberieme, vychutnáme si jeho lákavú vôňu a neprekonateľnú chuť.

Nemáte absolútne čas, ale naozaj chcete jesť? Mikrovlnná rúra príde na záchranu. Umožní vám pripraviť sendviče s akýmikoľvek ingredienciami v priebehu niekoľkých sekúnd. Ale aby bolo jedlo chutné a voňavé, musíte dodržiavať určité pravidlá. Uvádzame niektoré z nich:

Aby sa plátky chleba nepripálili, je potrebné pod ne vložiť pergamenový papier. Môžete použiť aj papierovú utierku.
Prehriatie sendvičov v mikrovlnnej rúre spôsobí, že budú tvrdé a suché.
Mäso a klobásu nekrájajte v hrubých vrstvách.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok