Recepty na lahodné zeleninové polévky na hubnutí. Bonnská zeleninová polévka na hubnutí. Polévky se zeleninovým pyré: recepty na hubnutí

Zeleninová polévka hubnutí není tajemstvím magického hubnutí, ale pokud se snažíte snížit kalorie, je perfektní mít v lednici jídlo, které si můžete vychutnat, když potřebujete svačinu.

Polévku lze použít jako předkrm před hlavním jídlem. Kapusta v polévce ji zasytí a pokud nejste příznivci kapusty, můžete ji určitě nahradit špenátem.

Pokud to chcete udělat jako hlavní chod, můžete spolu s uvařeným přidat zbytky kuřecího nebo krůtího masa nebo dokonce mletého krůtího masa. hnědá rýže, quinoa nebo dokonce celozrnné nudle.

Přidá se i restovaná zelenina úžasná chuť polévka. Toto jídlo je velmi univerzální a můžete obměňovat nebo přidávat libovolný počet ingrediencí, abyste si jej připravili podle svých představ.

Výzkum založený na dospělých, kteří se zúčastnili National Health and Nutrition Survey naznačuje, že existuje nepřímý vztah mezi tělesnou hmotností a konzumací polévky – což znamená, že váha klesá, když jíte více polévky. To může být způsobeno jak nižší hustotou energie, tak nejlepší kvalita diety.

Jak vařit zeleninovou polévku pro hubnutí - 15 odrůd

Zeleninová polévka na hubnutí - základní recept

Tento recept na zeleninovou polévku je jeden z nejlepších. to perfektní oběd, svačina nebo předkrm.

Ingredience:

• Bílé zelí - 300 g
• Květák- 300 g
• Bulharský pepř - 25 g
• Mrkev 150 g
• Cibule - 100 g
• Rajčata - 150 g
• Celer - 150 g
• Kuřecí vývar- 1l
• Česnek - 3 ks.
• Citrony - 0,5 ks.
• Petržel - 0,5 ks.
• Kopr - 0,5 ks.
• Kurkuma
• Bazalka
• mletý pepř
• mletý koriandr
• sušená rajčata- 2 ks.

Vaření:

Připravte a nakrájejte zeleninu. Vše dáme do hrnce a přidáme koření. Vařte 15 minut.

Koření je v tomto receptu hlavním zdrojem spalování tuků.

Sušená rajčata nakrájíme.

Do pánve přidejte rajčata, citronovou šťávu, po 2-3 minutách vypněte a nechte louhovat.

Nakrájejte kopr s petrželkou.

Polévku nalijeme do mísy a posypeme čerstvými bylinkami.

Tento recept na zeleninovou polévku je jedním z mých oblíbených dietních. Plně nabité zeleninou a chutí a přírodní nízký obsah tuk a kalorie – to je perfektní oběd nebo předkrm.

Ingredience:

• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky
• Mrkev, nakrájená - 1 šálek
• Zelí, strouhané - 4 šálky
• Fazole - 1 šálek
• Pepř - 2 ks.
• Vývar - 1l
• rajčatová pasta
• Bobkový list
• tymián, bazalka
• Pepř
• Brokolice - 2 šálky
• Cuketa - 2 šálky

Vaření:

V velký kastrol Na oleji zpěníme česnek a cibuli.

Přidejte mrkev, zelí, zelené fazolky a vařte 5 minut.

Smíchejte s paprikou, rajčaty, rajčatovým protlakem, vývarem, bobkovým listem a kořením. Vařte 6-7 minut.

Přidejte cuketu a brokolici. Vařte dalších 5 minut.

Před podáváním odstraňte bobkové listy.

Hubnout můžete nejen tím, že se omezíte v produktech, ale jde to lahodná dieta skládající se z tohoto libová polévka.

Ingredience:

• Zelí - 500 g
• Rajčata - 350 g
• Celer
• Cibule - 2 ks.
• Paruka - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Pastinák - 1/2 ks.
• Česnek - 3 stroužky
• Petržel, koriandr, zázvor, kari, oregano, bazalka, Bobkový list
• Voda - 1l

Vaření:

Veškerou zeleninu nakrájíme a přidáme vodu. Vařte 15 minut, přidejte koření a vařte dalších 10 minut.

Přidejte česnek a vařte dalších 5 minut na mírném ohni.

Vynikající dietní pokrm která dokáže nasytit.

Ingredience:

• Zelí - ½ hlavy
• Celer - 1 šálek
• Cibule - 1 šálek, nakrájená
• Mrkev, nakrájená - 1 šálek
• Pepř - 1 ks.
• Česnek - 2-3 stroužky
• Vývar - 4 šálky
• Koření

Vaření:

Zahřejte 2 polévkové lžíce olivový olej ve velké nádobě na středním ohni.

Přidáme celer, cibuli, Paprika a mrkev.

Smažte na středním plameni.

Smícháme s česnekem.

Zalijte kuřecím vývarem.

Přidejte rajčata a zelí.

Přiveďte k varu a poté snižte teplotu.

Vaříme, dokud zelí nezměkne.

Vmícháme oregano, bazalku, vločky červené papriky, černý pepř a sůl.

Celer je základní produkt, který by měl mít ve svém jídelníčku každý hubnoucí člověk.

Ingredience:

• Celer kořen - 0,2 kg
• Zelí - 0,4 kg
• Rajčata - 3 ks.
• Pepř - 2 ks.
• Pórek -1 stonek

Vaření:

Veškerou zeleninu opláchněte, nakrájejte na kostičky a zalijte vodou v hrnci.

Přidejte koření a vařte 15 minut. Nechte to vařit.

Pikantní pepř je schopen rozptýlit metabolismus, což přispívá k rychlému hubnutí.

Ingredience:

• Olej - 2 polévkové lžíce
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Zelené zelí - 1 ks.
• Pepř - 2 ks.
• Sůl pepř
• Jablečný ocet
• hnědý cukr
• zeleninový vývar
• Kuřecí prsa (volitelné)

Vaření:

Cibuli, mrkev, zelí a pepř orestujte na olivovém oleji ve velkém hrnci, dokud nezměknou, 5 až 7 minut.

Přidáme nakrájená rajčata, sůl, pepř, hnědý cukr, Jablečný ocet a kuřecí prso. Směs.

Polévku vařte na středním plameni za občasného míchání 20 minut. Podávejte horké.

známý slavný Bonnská polévka, který je dobrá volba první jídlo v dietě pro hubnutí.

Ingredience:

• Cibule - 6 ks.
• Velká rajčata - 6 ks.
• Zelí 1 ks.
• Pepř - 2 ks.
• Petržel
• Celer

Vaření:

Veškerou zeleninu nakrájíme na malé kostičky.

Zalijte vodou a solí.

Vařte 25-30 minut.

Vyzkoušejte fazolovou polévku, která je již nabitá vlákninou a bílkovinami, se sladkou a solené zelí smažené na česneku a miso pastě.

Ingredience:

• Olej - 1 polévková lžíce
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky
• Rozmarýn - 2 lžičky
• Fazole - 2 plechovky
• Miso pasta - 3 polévkové lžíce
• Česnek - 4 stroužky
• Pepřové vločky - 1 lžička

Vaření:

Nakrájenou cibuli, mrkev, česnek a rozmarýn orestujte ve velké misce na olivovém oleji 5 až 7 minut. Přidejte fazole a vývar. Vařte na mírném ohni 20 minut, občas promíchejte. Podle chuti osolíme a opepříme. Polévku necháme mírně vychladnout.

Mírně vychladlou polévku rozmixujte v mixéru do hladka.

Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte miso pastu a vařte, dokud nebude voňavá, 4 minuty. Přidejte česnek a červenou papriku a vařte 1 minutu. Přidejte zelí a za občasného míchání opékejte, dokud nezvadne, asi 5 minut.

Polévku nalijeme do čtyř misek a navrch posypeme zelí. Podávejte horké.

Krémová polévka by měla být připravována po částech a nevařte toto jídlo v rezervě.

Vysoce jemné jídlo pro ty, kteří se chtějí rychle nasytit, ale zároveň tak, aby přispívali k hubnutí.

Ingredience:

• Mrkev - 3 ks.
• Petržel
• Brokolice - 3 ks.
• Rajčata - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Koření

Vaření:

Veškerou zeleninu před krájením uvařte.

Sůl.

Veškerou zeleninu rozmixujte v mixéru.

Vraťte do hrnce a přidejte koření podle chuti. Vařte 3 minuty. Ozdobte a podávejte.

Tahini s vysoký obsah Základem tohoto výjimečného vývaru jsou bílkoviny a vápník zlepšující metabolismus. Cizrna, stejně jako jiné fazole, také dobrý zdroj chuť. Bonus: Vitamin C v citronové šťávě vám může pomoci spálit více tuku.

Ingredience:

• Česnek - 4 ks.
• Olej - 2 polévkové lžíce
• Cibule - 1 ks.
• Tahini - ¼ ks.
• Citronová šťáva

Vaření:

Osmažte semínka kmínu. Přidejte cizrnu a vývar.

Přidejte zbytek ingrediencí a vařte 25 minut.

Dochutíme kořením a ozdobíme dle chuti.

Tento rustikální polévka obsahuje hodně vlákniny. Mandlový olej dodává bílkoviny.

Ingredience:

• Kokosový olej - 2 lžičky
• Semena fenyklu - 2 lžičky
• Tymián - 1 lžička
• Cibule - 1 ks.
• Cuketa - 1 ks.
• Zeleninový vývar - 5 l
• Mandlový olej - 30 g
• Popcorn - na ozdobu

Vaření:

Opečte fenykl a tymián kokosový olej asi 1 minutu. Přidejte cibuli, sůl a pepř podle chuti. Vařte 5 až 7 minut, dokud zelenina nezačne měknout. Přilijeme zeleninový vývar, přikryjeme a přivedeme k varu. Vařte 15-20 minut, dokud polévka zcela nezměkne.

Polévku přendejte do mixéru a přidejte mandlový olej. Rozmixujte do hladka.

Nalijte polévku zpět do hrnce, aby se v případě potřeby prohřála. Polévku rozdělte do čtyř misek a podle potřeby přidejte popcorn jako ozdobu. Podávejte horké.

Polévka obsahuje zdravé sacharidy ve formě luštěnin, které jsou bohaté na aminokyseliny a proto tvoří postní mísa docela uspokojující.

Ingredience:

• Olej - 2 polévkové lžíce
• Cibule - 1 ks.
• Celer - 2 stonky
• Bujónové kostky - 2 ks.
• Česnek - 2 stroužky
• Rozmarýn - 1 polévková lžíce
• Tymián
• Sůl - ½ lžičky
• Čerstvý pepř
• Špenát - 300 g
• Rajčata - 3 ks.
• Luštěniny - 400 g
• Kamut - 60 g
• zeleninový vývar
• Parmazán - 30 g

Vaření:

Cibuli, celer a mletou cuketu orestujte ve velkém hrnci na olivovém oleji 5 až 7 minut. Přidejte česnek, rozmarýn, tymián, vločky červené papriky, sůl a pepř.

Přidejte fazole, nakrájená rajčata, mražený špenát, kamut, zeleninový vývar a kůru z parmazánu (pokud používáte). Přiveďte k varu a poté snižte teplotu. Vařte za občasného míchání, dokud kamut nezměkne, asi 1 hodinu. Podávejte horké.

Tento voňavý vývar získává svou schopnost spalovat tuky z tofu bohatého na bílkoviny a také z katechinů, sloučenin v zeleném čaji, o kterých se předpokládá, že zrychlují metabolismus.

Ingredience:

• Vývar - 2l
• Sójová omáčka
• Listy zeleného čaje - 3 polévkové lžíce
• sezamový olej
• Cukr
• Zrzavý
• Řepkový olej
• Shiitake houby
• Koření
• Napa nudle - 60 g
• Tofu - 300 g

Vaření:

Smíchejte vývar, sójovou omáčku, čajové lístky, sezamový olej, cukr a zázvor ve velkém hrnci a vařte 15 minut.

Smíchejte osolené houby v řepkovém oleji a smažte 5 až 7 minut.

Vařte nudle Napa.

Nudle, tofu, solené houby rovnoměrně rozdělte do čtyř misek. Zalijeme horkým vývarem.

Polévka je plná vápníku, který urychluje ztrátu tuku. A vysoký obsah vlákniny ječmene znamená, že zůstanete sytí celé hodiny.

Ingredience:

• Olej - 2 polévkové lžíce
• Med - 1 polévková lžíce.
• Česnek - 2 stroužky
• Ječmen - ¾ šálku
• Vývar - 2l
• nízkotučný jogurt
• Sůl a pepř na dochucení
• Kopr
• Petržel
• Citronová šťáva

Vaření:

Cibuli a česnek opékejte na olivovém oleji ve velkém hrnci, dokud nezměknou, 5 až 7 minut.

Přidejte ječmen a 1½ litru vody. Přikryjte, přiveďte k varu a vařte do měkka, asi 25 minut.

Hrnec sundejte z plotny. Vmícháme zeleninový vývar, jogurt, sůl a pepř podle chuti. Směs přiveďte k varu (nevařte) a vařte 5 minut, dokud se polévka neprohřeje.

Přidejte kopr, petržel a citronová šťáva. Podávejte teplé.

Fazole a koření činí tuto polévku bohatou na zdravou vlákninu. Papriky dodávají pikantnost podporující metabolismus, zatímco avokádo a sýr čedar jsou plné mastné kyseliny které vám pomohou zůstat sytí po celý den.

Ingredience:

• řepkový olej
• Cibule nakrájená na kostičky - 1 ks.
• Červená paprika - 1 ks.
• Zelený pepř- 1 PC.
• Pepř - 1 ks.
• Fazole - 60 g
• Sůl a pepř
• Chilský prášek
• česnekový prášek- 1 lžička
• Rajčata - 3 ks.
• Avokádo a strouhaný sýr čedar

Vaření:

Zahřát se řepkový olej ve velkém hrnci. Přidejte cibuli, pepř, sůl a pepř. Nechejte působit 5 až 7 minut.

Přidejte fazole, koření, vodu a nakrájená rajčata a dobře promíchejte. Vařte 20-25 minut. Podávejte horké, podle potřeby ozdobené avokádem a sýrem čedar.

Zabíjíme dvě mouchy jednou ranou – držíme půst a hubneme zároveň. Tento článek představí recepty na libové polévky, které se hodí nejen o postní době. Spíše bude dietní recepty zdravé polévky pro hubnutí. Zároveň však lze takové bujóny také nazývat libové, protože při jejich přípravě nebude přítomno tučné maso. Nachází se pouze v některých receptech dietní filé drůbež, na vývar.

Pokud mluvíme o jídle v předvečer velikonočních svátků, pak se předpokládá jíst jídlo bez masa, ryb, mléčných výrobků. Takové recepty na libovou polévku zde budou a mohou je bezpečně vzít v úvahu ti, kteří dodržují půst v souladu se všemi pravidly.

Také, pokud sledujete svou váhu a postavu, můžete věnovat pozornost článku "", publikovanému dříve. A teď osm receptů lahodná polévka na hubnutí a některé na půst.

V článku najdete:

Pyré z libové hrachové polévky

Ve dvoutýdenním režimu vám hrachová polévka na spalování tuku odlehčí o 4–5 kilogramů. Je snadné vařit a je radost jíst.

Tak rozrušená:

• Cibule (jedna hlava)
• Brambory (tři až čtyři hlízy)
• Olivový olej (na smažení)
• Mrkev (pár kusů)
• Hrách (sklo)
• Čerstvá petržel a koření (podle chuti)

Vaření:

1. Oloupejte, nakrájejte a orestujte na olivovém oleji cibule. Jakmile se opeče, vložíme do hrnce s vývarem.
2. Hrách uvaříme zvlášť. Nevede k plně připraven, vhoďte do vařící polévky.
3. Brambory oloupejte a nakrájejte. Přidejte do hrnce.
4. Když brambory změknou, zalijte trochou olivového oleje (doslova polévkovou lžící), vložte oblíbené koření a nasekané bylinky. V případě potřeby lze složky polévky rozdrtit na pyré.

Špenátová polévka na spalování tuků na hubnutí

Špenát je bohatý na vitamíny a bílkoviny, kromě toho výrazně usnadňuje trávení masa a podporuje spalování tuků.

Sada produktů:

• Krůta (filé z prsou)
• Nízkotučné mléko (70 mililitrů)
• Mražený špenát (400 gramů)
• Česnek (pár stroužků)
• Sůl a koření (podle chuti kuchaře)

Vaření:

1. Vařte krůtí vývar. Maso vyjměte, nahraďte jej umytým a nakrájeným špenátem, zelení povařte pět minut.
2. Uvařený filet nakrájíme na plátky libovolné velikosti. Vraťte do hrnce.
3. Po pár minutách vypněte sporák a nechte polévku vychladnout. Ingredience pokrmu rozmixujte na pyré pomocí ponorného mixéru.
4. Hmotu zředíme mlékem (nejlépe je vzít odstředěné). Osolte, opepřete a okořeňte bylinkami.

Je lepší použít hned špenátovou polévku. Pokud ji budete dále ohřívat, nebude tak chutná.

Libová houbová polévka se zeleninou a pohankou

100 gramů tohoto bohatého pokrmu obsahuje pouze 30,7 kcal. Skvělá volba pro každého, kdo se drží dietní jídlo!

Sada produktů (na 10 porcí):

• Brambory (dvě stě gr.)
• Česnek (jeden stroužek)
• Čerstvé žampiony (tři sta gr.)
• Rostlinný olej (třicet mililitrů)
• Voda (dva litry)
• Rajčata a mrkev (sto padesát gr.)
• Koření dle vlastního výběru (jedna nebo dvě špetky)
• Cibule (sto gr.)
• sůl (1-2 špetky)
• Pohanka (sedmdesát pět gr.)

Vaření:

1. Cibuli a česnek zbavte slupky. Nakrájejte a poté smažte zeleninu na rostlinném oleji.
2. Připojte oloupanou a nakrájenou mrkev. Pokračujte v opékání dalších deset minut.
3. Mezitím omyjte a nakrájejte houby. Vložte do stejné pánve; o něco později přidejte rajče nakrájené na struhadle.
4. Pečeni ještě pár minut uhaste pod pokličkou. Mezitím si v hrnci dejte vařit vodu.
5. Nalijte pohanka. Současně přidejte plátky brambor.
6. Po deseti minutách by měla být polévka lehce osolená a ochucená. Vložte připravené smažení, dobře promíchejte.

Bohaté na houby, nízkokalorické jídlo, bohaté na vitamíny ze zeleniny a minerálů z pohanky, bude hotová po čtvrt hodině.

Lahodná fazolová polévka s dýní a krůtou

Velmi lehké, ale vydatná polévka s fazolemi přináší obrovský přínos tělo. Každá složka je cenná svým způsobem: luštěniny poskytují dlouhodobý pocit sytosti a zabraňují doplňování tukových zásob, dýně udržuje svalový tonus a posiluje imunitní obranu, olivový olej zrychluje metabolismus, krůtí maso je bohatým zdrojem bílkovin a sezam je neobvykle bohatý na vápník.

Sada produktů:

• sezam (1/3 šálku)
• Cukr (půl lžičky)
• Voda (jeden a půl litru)
• fazole (200 gramů)
• dýňová dužina (půl kilogramu)
• Čerstvá rajčata (2 kusy)
• Olivový olej (45 mililitrů)
• Krůtí prsa (půl kilogramu)
• Zázvor (3 cm plátek)
• Petržel nebo koriandr (střední svazek)

Vaření:

1. Od večera by měly být fazole namočené studená voda. Ráno se musí vařit odděleně od ostatních produktů, v žádném případě by se vývar neměl vypouštět.
2. Maso nakrájíme na kostky. Dvě třetiny zázvoru oddělte, nakrájejte na tenká kolečka a poté je znovu rozdělte na polovinu.
3. Opečte zázvor na olivovém oleji (je nutná 1 polévková lžíce), položte a osmahněte krocana.
4. Obsah pánve nalijte do hrnce s vývarem. Vařte patnáct minut a přidejte nadrobno nakrájenou dýni.
5. Sezamová semínka orestujte na rozpálené suché pánvi. Smíchejte s malým množstvím vývaru (asi 50 mililitrů), stejně jako s umytými a nasekanými bylinkami. Přidejte zbývající zázvor, předem rozdrcený jemné struhadlo, následovaný cukrem, kořením a olivovým olejem (pár polévkových lžic). Výslednou směs důkladně prošlehejte mixérem.
6. Asi pět minut předtím, než bude polévka hotová, vhoďte nakrájená rajčata. O něco později položte zálivku a okamžitě vypněte sporák. Nechte pokrm dobře uležet.

Dietní kukuřičná polévka se šunkou a kuřecím masem

Uzavřené ve zlatých klasech celý komplex vitamíny a minerály, bez kterých není možné kompletní zpracování potravy a spalování přebytečných tuků. Kukuřice, čerstvá i konzervovaná, zlepšuje činnost střev, stará se o posílení nehtů a zdravé vlasy.

Tak rozrušená:

• libová šunka (100 gramů)
• sójová omáčka (30 mililitrů)
• Konzervovaná kukuřice (170 gramů)
• Zázvorový prášek (jedna čajová lžička)
• Rostlinný olej (15 mililitrů)
• Kuřecí řízek (300 gramů)
• Voda (1,5 litru)
• Sůl a pepř (podle chuti kuchaře)

Vaření:

1. Opláchněte kuřecí fileta. Vložte do hrnce s vodou a dejte vařit na sporák.
2. Mezitím si nakrájíme šunku na nudličky.
3. Výpis vařené kuře. Nakrájíme na plátky a vrátíme do vývaru spolu se šunkou.
4. Poté, co se obsah pánve uvaří, musíte snížit teplotu. Přihoďte mletý zázvor.
5. Nalijte trochu rostlinný olej a sójová omáčka. Podle chuti dosolte a okořeňte.
6. Polévku udržujte na mírném ohni dalších 6–7 minut, poté ihned nalijte na kukuřici, kterou předtím rozložili na talíře.

Dietní rybí polévka s celerem

Rybí a zeleninová polévka na hubnutí se podle receptur odborníků na výživu konzumuje pravidelně, po dobu jednoho týdne. Pokud je to žádoucí, celer lze předsmažit spolu s cibulí a stroužkem česneku; přísně se vyvarujte přidávání soli.

Sada produktů:

• Mrkev (2 kusy střední velikosti)
• Cibule (jedna hlava)
• Bez mastnoty mořské ryby(300 gramů)
• Voda (2,5 litru)
• Mletý pepř a bylinky (přidat podle chuti)
• kořen celeru (350 gramů)
• Citronová šťáva (15-20 mililitrů)

Příprava polévky:

1. Vložte rybu do misky studená voda. Vařte do úplného uvaření, poté vyjměte z vývaru a oddělte filety od kostí.
2. Zeleninu oloupeme, nakrájíme a uvaříme. Ke konci vaření přidejte plátky ryby a nasekané bylinky.
3. Polévku dochutíme pepřem a zalijeme lžící citronové šťávy.

Studená řepná polévka na kefíru na hubnutí

Studená polévka z červené řepy na kefíru zajišťuje produktivní funkci střev, aktivně odbourává přebytečný tuk a udržuje pružnost pokožky.

Sada produktů:

• zakysaná smetana (45 gramů)
• Řepa (tři kusy)
• Jedno procento kefíru (jeden litr)
• Čerstvé okurky (dva kusy)
• Citronová šťáva (tři polévkové lžíce)
• Voda (jeden litr)
• Brambory (tři hlízy)
• Slepičí vejce (pět kusů)
• Žárovka (jedna polovina)
• Čerstvé bylinky (střední svazek)
• Kuřecí řízek (dva kusy)

Vaření:

1. Řepu uvaříme a vychladíme. Po očištění rozdrobte na struhadle a nalijte nízkotučný kefír.
2. Nalijte do vody. Dobře promíchejte a pošlete hmotu do chladničky po dobu jedné hodiny.
3. Střídavě vařte kuřecí řízek, brambory a vejce. Maso nakrájíme na středně velké plátky, oloupané brambory a vejce na malé kostičky.
4. Čerstvé bylinky omyjeme a nasekáme. Smíchejte ji a nakrájenou polovinu cibule s předchozími přísadami, přidejte několik lžic zakysané smetany.
5. Připravená jídla kombinujte se směsí z řepy a kefíru. Lehce osolte a přidejte citronovou šťávu.

Miska, studená polévka z řepy- podávané studené.

Zdravá dietní polévka v pomalém hrnci

Tento recept je velmi jednoduchý a nevyžaduje velké finanční a časové náklady. Připravuje se rychle a jednoduše. Podívej se sám.

Nízkokalorické polévky zaujímají čestné místo v každé dietní menu. Jejich účelem je omezit propuknutí hladu bez jakýchkoli zvláštních následků pro postavu a zároveň zlepšit metabolismus a doplnit nedostatek vitamínů. Skladba takových pokrmů je vždy odlehčená, vyznačující se hojným zastoupením zeleniny a bylinek.

Takové polévky, pokud se připraví podle osvědčených receptů, budou stejně chutné jako ty syté. masové polévky. Možná to samozřejmě přeháním, ale sedět na takových polévkách další týden je dokonce zajímavé (zpestření) a efekt je s pár kily navíc dole.

Vpřed ke zdravému životnímu stylu. Hodně štěstí a vše nejlepší!

tweet

Řekněte VK

Všichni si pamatujeme, jak nás v dětství dospělí nutili jíst polévky a trvali na jejich přínosech pro tělo. Tekutá teplá jídla jsou skutečně nezbytná pro normální fungování těla. Navíc mohou být jak chutné a zdravé, tak se stát našimi nepostradatelnými pomocníky v boji o ideální parametry. Existuje speciální dieta na zeleninové polévce, která je považována za bezpečnou pro tělo a velmi účinnou.

Dieta se zeleninovou polévkou je v první řadě dobrá, protože vám umožňuje jíst, kdy chcete, a zároveň zhubnout. Neznamená to omezení množství snědeného jídla. Naopak pro efektivní hubnutí důležité je jíst dostatečně, ale jen to, co dieta dovolí. V den budete muset sníst alespoň dva litry polévky.

Hubnutí na takové dietě je snadné, jednoduché a příjemné. Polévka může být docela chutná, i když je extrémně nízkokalorická, některé také mají. Dokonale zasytí a zelenina ve složení stimuluje metabolismus a celkově posiluje tělo, takže zeleninová polévková dieta pro hubnutí má dobrý vliv na postavu i zdraví.

Ingredience na polévku, jmenovitě nízkokalorická zelenina, nasytí tělo cennými vitamíny a minerály, vlákninou, zdravými sacharidy, všemi druhy kyselin. Zvláštní pozornost si zaslouží vláknina, známá svou schopností čistit organismus. Má také příznivý vliv na proces hubnutí.

Dieta na zeleninové polévce: menu

Zeleninová polévka na hubnutí se připravuje velmi jednoduše. Existuje mnoho receptů na jeho přípravu. Všechny jsou jiné, ale existují hlavní pravidla. Polévka by se tedy měla vařit na vodě a ne na vývaru. Zelenina by se neměla vařit déle než deset minut, jinak ztratí vše. užitečný materiál. Pražení se do polévky nepřidává, protože to kalorií navíc. Samozřejmě můžete okamžitě připravit obrovský hrnec polévky a spotřebovat ji do týdne, ale je to lepší čerstvé jídlo každý den – tak to bude chutnější i zdravější.

Polévky bez přidané soli jsou považovány za nejužitečnější. Pomáhají odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla. Pokud se vám ale špetka soli v pokrmu zdá životně důležitá, tento přídavek si neodpírejte.

Dietní menu, jehož základem je zeleninová polévka na hubnutí, bude vypadat takto:

• Den 1. Polévka a jakékoliv ovoce in čerstvý(kromě banánů). Musíte také pít vodu. Povoleno brusinková šťáva, čaj bez cukru.
• Den 2. Polévka a zelená zelenina kromě zeleného hrášku. K večeři si můžete upéct brambory s rostlinným olejem. Nápoje jsou podobné.
• Den 3. Polévka, ovoce a zelenina kromě banánů a brambor.
• Den 4. Polévka, zelenina a ovoce včetně banánů. Je také povoleno pít nízkotučné mléko.
• Den 5. Polévka, 300 gramů vařené hovězí, rajčata.
• Den 6. Polévka, 300 gramů vařeného hovězího masa, jakákoli zelenina, salát.
• Den 7 Polévka vařená rýže se zeleninou, čerstvě vymačkanou ovocnou šťávou.

Polévku samotnou lze konzumovat v neomezeném množství. Bude představovat tři hlavní jídla – snídani, oběd a večeři, ale můžete ji jíst i mimo ně, stačí, když dostanete hlad.

Týdenní dieta umožňuje zhubnout až 8 kilo navíc, v závislosti na počáteční váze. Obecně je navrhovaná dieta považována za velmi užitečnou, takže ji můžete držet delší dobu. Polévky dokonale čistí tělo toxinů a toxinů, pomáhají obnovovat tkáně a zlepšují fungování trávicího systému. Jako bonus zaznamenáte jasné zlepšení stavu pleti.

Dieta se samozřejmě nezdá každému jednoduchá. Je to dost monotónní. Obvykle jsou nejtěžší první dva dny. Poté se tělo přebuduje a zvykne si na navrhovanou stravu. Je důležité opatrně opustit dietu. První dny se držte podobného jídelníčku, ale postupně do něj přidávejte nové potraviny. Tím se výsledek zpevní a udrží se krásné a štíhlé tělo.

Dieta zeleninová polévka nemá prakticky žádné kontraindikace. Nemůžete se na něj držet pouze za přítomnosti závažných chronických onemocnění. Během těhotenství můžete také dodržovat takovou dietu, ale je důležitější se neomezovat, protože v této době tělo potřebuje hodně živin. Často je taková dieta indikována u pacientů s nadváha před operací srdce. Odborníci se domnívají, že pozoruhodně posiluje tělo a zvyšuje jeho ochranné zdroje.

Dietní recepty na zeleninové polévky

Výhodou diety je také to, že si můžete vybrat recept polévky, která se vám jeví jako nejchutnější. Hlavní věc je, že se vaří na vodě, je nízkokalorická a zdravá. Recepty na zeleninové polévky pro dietu jsou uvedeny v obrovské číslo. Tady jsou některé z nich:

Zeleninový vývar do dietní polévky

Klasický recept na zeleninovou polévku na hubnutí zahrnuje přítomnost následujících složek: 300 gramů směsi zeleniny (mrkev, celer, pórek, petržel), pepř, sůl, voda.

Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme, podlijeme vodou a vaříme, dokud nezůstane tekutiny asi jedenapůlkrát méně. Podle chuti osolíme a opepříme. Vývar přecedíme, nalijeme do nádob, posypeme nasekanými bylinkami.

zeleninová kořenová polévka

K přípravě této možnosti je třeba vzít 2 brambory, svazek kořenů (, petržel, pastinák, mrkev), sůl, petržel, citronovou šťávu. Polévka se připravuje takto:

• Nalijte čtyři šálky vroucí vody do pánve a mírně ji osolte. Umístěte oloupané a jemně nasekané kořeny, vařte je 15 minut. Přidáme nakrájené brambory a dusíme dalších 20 minut. Vzniklý vývar přecedíme, posypeme nasekanou petrželkou, přikryjeme pokličkou.
• Scedenou zeleninu dejte do hlubokých talířů, zalijte horkou tekutinou. Přidejte malé množství citronové šťávy.

Okurková zeleninová polévka

Tato zeleninová polévka na hubnutí je lahodná a neobvyklá. Na to je třeba připravit následující ingredience: 1 mrkev, cibule, tuřín, 2 okurky, 4 brambory, třetina sklenice zeleného hrášku, 40 gramů špenátu, sůl a koření podle chuti. Polévku připravíme takto:

• Tuřín a mrkev nakrájíme na plátky, trochu orestujeme. Okurky omyjeme, nakrájíme na kolečka, brambory nakrájíme na plátky. Brambory vložíme do vroucího vývaru, necháme vařit, přidáme orestované kořeny.
• Asi pět minut před koncem vaření vložíme do polévky okurky, zelený hrášek a špenát. Před podáváním polévku posypeme bylinkami.

Italská dietní polévka

Mnoho receptů na bezmasé zeleninové polévky na hubnutí je vypůjčeno z italská kuchyně. Například tato polévka bude chutná i zdravá. Připravte si na něj následující ingredience: 1 mrkev, 1 pórek a stonek hlávkového celeru, 50 gramů zeleného zelí, čtyři hrnky zeleninového vývaru, bobkový list, hrnek vařených fazolí, malé množství nakrájených nudlí, nakrájený špenát, sůl a pepř. Polévka by měla být připravena takto:

• Mrkev, celer a pórek nakrájíme na nudličky. Zelí nakrájíme nadrobno.
• Vývar z bobkového listu necháme přejít varem. Přidejte pórek, celer a mrkev. Přikryjte a vařte šest minut na mírném ohni.
• Přidejte zelí, nudle a fazole. Vše promíchejte, vařte na mírném ohni bez pokličky 45 minut, dokud ingredience nezměknou.
• Vyjměte bobkový list, polévku osolte a opepřete. Před podáváním ozdobte nakrájeným špenátem.

Dietní polévka ze šťovíku

Velmi užitečné dietní polévka chik, jehož ingredience budou následující: 280 gramů šťovíku a řepné vršky, 100 gramů cibule, 80 gramů zakysané smetany, voda, sůl.

Listy řepy a šťovíku opláchneme, nasekáme, slijeme horká voda a vaříme 10 minut. V hotová polévka přidat drcený zelená cibule a koprem.

Pikantní dýňová polévka

O výhodách dýně je známo mnoho. Má také pikantní chuť, která vám umožňuje vařit na jeho základě. zajímavá jídla. Například dýňová zeleninová polévka na hubnutí, z receptu s fotkou bude jasné, jak ji uvařit - je chutná a zdravá. K přípravě polévky je třeba vzít 500 gramů dýně, lžíci olivového oleje a pšeničné mouky, lžíci octa, svazek kopru, sůl a cukr a 500 ml vody.

Dýni nakrájíme na kousky, podusíme v mírně osolené vodě a poté protřeme přes síto. Vmícháme olej a přivedeme k varu. Poté do polévky přidejte ocet, kopr a cukr.

Dietní polévka z tuřínového pyré

Polévky se zeleninovým pyré na hubnutí pomáhají zpestřit jídelníček. Předpokládá se, že v této formě jsou tělem lépe absorbovány. Jeden z oblíbené recepty bude vyžadovat následující přísady: čtyři tuřín, polévková lžíce kukuřičný olej a pšeničná mouka, masový vývar.

Tuřín omyjte, aniž byste jej oloupali. Přiveďte k varu, poté znovu omyjte a odřízněte zelený vršek. Poté pero očistěte, nakrájejte na kousky, naplňte vodou a vařte. Horké protřeme přes síto, přidáme trochu opražené mouky, zamícháme a provaříme. Polévku podle chuti zředíme vývarem, znovu provaříme.

Polévkové pyré s kedlubnou

Recepty na hubnutí zeleninové polévky jsou prezentovány v široké škále. Jeden z nich je založen na zdravé zelí kedluben. Ingredience budou následující: 200 gramů kedlubny, 1 mrkev a brambor, kořenová petržel, lžíce rostlinného oleje a pšeničná mouka. Do polévky můžete přidat i 2-3 bobule červeného a černého rybízu. Polévka se připravuje takto:

• Brambory oloupeme, nakrájíme nadrobno a přidáme do vroucí vody. Kořeny a kedlubny nastrouháme a povaříme v polévce.
• V pyré, které se ukázalo, přidejte pšeničná mouka, které je třeba nejprve orestovat na oleji.
• Dobře promíchejte. Když polévka zhoustne, stáhněte pánev z ohně, přidejte bobule, trochu promíchejte a podávejte.

Zelí zbavíme vrchních listů a dobře omyjeme. Dále ho nakrájíme na 4 části a každou z nich začneme nadrobno sekat, přičemž obejdeme základ hlávky, tzv. stonek. Pokud je pro vás nepohodlné krájet zelí nožem, můžete k tomu použít speciální „drtič“ na zelí. Z rajčat musíte odstranit slupku, k tomu je musíte umýt, vložit do misky a zalít vroucí vodou. Z rajčat se pak slupka snadno zbaví. Lze použít i na polévku konzervovaná rajčata, nebo v vlastní šťáva. Rajčata jsou nakrájena na malé plátky. Veškerá ostatní zelenina (cibule, paprika, celer) se také dobře omyje, oloupe a nakrájí na malé kousky.

Nalijte vodu do hluboké pánve a dejte ji na oheň. Když se voda vaří, je třeba ji trochu osolit. Dále do pánve nasypeme všechnu nakrájenou zeleninu. Polévku vařte na mírném ohni, dokud se zelenina neuvaří. Časově to bude trvat asi 30 minut. Když je všechna zelenina měkká, sundejte pánev z plotny.

Vezmeme mixér a zeleninu společně s vývarem opatrně utřeme do hmoty „bramborové kaše“. Všechny přísady polévky by měly být nakrájeny. Pro jistotu můžete polévku propasírovat středním sítem. Pokud použijete moderní a výkonný mixér, pak polévku není nutné propasírovat sítem.

Výhody a nevýhody zeleninové polévkové diety

Pro tělo je hubnutí na zeleninové polévce velmi užitečné. Vláknina obsažená v zelenině pomáhá odstraňovat toxiny. Je jich mnoho různé recepty zeleninové polévky, o které během diety můžete přijít nadváhu.

Zeleninová polévka na hubnutí se konzumuje od 7 do 10 dnů. V tomto období je reálné zhubnout o 5-6 kg.

Díky čemu můžete při této dietě zhubnout? Jde o to, že zelenina má nízký obsah kalorií. Naše tělo potřebuje energii každý den, a když ji přestane přijímat z potravy, začne si ji vyrábět a spalovat tuky nahromaděné pod kůží. Vláknina, na kterou je zelenina bohatá, příznivě působí na činnost trávicího traktu a jater.

Někteří odborníci na výživu nepovažují polévky za zdravé – údajně se koncentrují ve vývaru škodlivé látky a dusičnany ze zeleniny. Jiní jsou si jisti, že vývar - potřebné nádobí dietní jídlo. Je těžké přijít na to, který z nich má pravdu, každopádně zeleninová polévka pomáhá za týden snadno zhubnout.

Dieta na zeleninové polévce zakazuje použití následující produkty:

• sacharidy ( pekařské výrobky, Ovesná kaše);
• bílkovinné potraviny (vejce, mléčné výrobky, ryby, maso);
• cukr;
• sůl a zvýrazňovače chuti.

Jídla za den by měla být 4-5. Můžete jíst pouze zeleninovou polévku, čerstvé ovoce a zeleniny, vypijte až dva litry neperlivé vody.

Dieta by neměla trvat déle než 8, maximálně 10 dní, protože tělo, aniž by dostalo esenciální látky(bílkoviny, sacharidy), může selhat.

Strava založená na zeleninových polévkách a vývaru je kontraindikována u lidí s chronickými onemocněními jater, srdce, ledvin a těhotných žen. Před zahájením diety se poraďte s dietologem.

Zeleninové polévky na hubnutí – nejlepší recepty

Dobrá strava je, že můžete uvařit jakoukoli polévku - od nejjednoduššího zeleninového vývaru až po vynikající cibulová polévka nebo tradiční boršč.

Recept na zeleninovou polévku na hubnutí s celerem

Celer je užitečný především proto, že dokáže zlepšit stav pokožky a vlasů, energizovat, normalizovat práci žaludku a také urychlit metabolismus, což je důležité při hubnutí.

Vezměte malý celerový kořen a několik stonků této rostliny, jednu mrkev, jednu paprika, jedna cibule, petržel a kopr.

Nakrájejte cibuli, nastrouhejte celer a mrkev na struhadle, smažte zeleninu na jedné lžíci olivového oleje doslova 2 minuty. Na oheň dejte hrnec s vodou (3-4 litry), vložte do něj na kostičky nakrájenou papriku a řapíkatý celer, nechte provařit, přidejte 0,5 lžičky koření (např. suneli chmel), orestovanou zeleninu, přikryjte pokličkou. Polévka se vaří na středním plameni 10-15 minut. Na konci přidejte jemně nakrájenou zeleninu, po minutě vypněte oheň - polévka je hotová.

Recept dietní boršč

K výrobě boršče budete potřebovat:

• půl hlavy bílé zelí(malý);
• řepa;
• mrkev;
• žárovka;
• stroužek česneku;
• plátek citronu;
• zelenina;
• nové koření, Bobkový list;
• dvě lžíce rajčatového protlaku.

Boršč připravte stejným způsobem jako v klasický recept. Jen brambory, maso nebo fazole v něm nebudou. Nakrájené zelí nejprve uvaříme tak, že je vložíme do vroucí vody nebo předvaříme zeleninový vývar. Připravte pečínku. Červenou řepu, mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Zeleninu dejte na suchou pánev, přidejte rajčatová pasta, přikryté dusíme 10 minut. Do vařícího vývaru přidáme na kostičky nakrájený plátek citronu (spolu s kůrou) - tím přidáme boršč krásná barva a pikantní kyselost. Poté pečínku vložíme do hrnce, zamícháme, počkáme, až se rozvaří a 15 minut vaříme pod pokličkou. Přidejte zeleninu, přikryjte pokličkou, odstraňte z ohně a nechte boršč vařit.

Můžete si připravit polévku se směsí mražené zeleniny, která obsahuje chřest, brokolici, zelený hrášek a kukuřice.

Do polévky můžete přidat brambory, pak bude vývar uspokojivější, ale proces hubnutí se zpomalí, protože tato zelenina obsahuje škrob a sacharidy. Takže výběr je na vás.

Sestavte si své recepty na zeleninové polévky a hubněte s radostí.