कीवी सलाद - फोटो के साथ रेसिपी। स्वादिष्ट फल या चिकन स्नैक्स कैसे तैयार करें। कीवी और चिकन के साथ सलाद "एमराल्ड स्कैटरिंग"
कीवी सलाद - तैयारी के सामान्य सिद्धांत
सेब की तरह कीवी को भी एक सार्वभौमिक घटक माना जाता है; इसका खट्टा स्वाद विभिन्न के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से मेल खाता है मांस उत्पादों, जड़ी-बूटियों, सब्जियों, पनीर, फलों के साथ।
कीवी सलाद हमेशा रसदार बनते हैं, चाहे वह मांस हो या फल, लेकिन कैलोरी सामग्री केवल सामग्री और ड्रेसिंग पर निर्भर करती है।
कीवी सलाद को खट्टा क्रीम, दही (मीठा और बिना मीठा), मेयोनेज़, या सिरका के साथ पकाया जाता है और नींबू का रस. जहां तक व्यंजनों की प्रस्तुति का सवाल है, सामग्री को परतों में, स्लाइड में या अच्छी तरह मिश्रित किया जा सकता है।
कीवी सलाद - भोजन और व्यंजन तैयार करना
कीवी सलाद उत्पाद तीन तकनीकी चरणों से गुजरते हैं:
- काटना (पुआल, क्यूब्स, स्लाइस, आधा छल्ले, छल्ले);
— उष्मा उपचार(यदि आवश्यक हो), एक नियम के रूप में, यह उबालना और भूनना है।
कीवी का उपयोग सलाद के लिए किया जाता है ताजाबिना छिलके वाला.
कीवी सलाद तैयार करने के लिए आपको चाहिए मानक सेटव्यंजन।
कीवी सलाद रेसिपी:
पकाने की विधि 1: कीवी सलाद
एक राय है कि फलों के साथ सलाद एक घटक की भूमिका निभाते हैं, सजावट की नहीं, केवल उन आधे लोगों के लिए जो अपने फिगर पर नज़र रखते हैं। यह संस्करण 50% सही है, क्योंकि एक व्यंजन जिसमें कीवी को मांस, आलू और अंडे के साथ मिलाया जाता है, उसमें कैलोरी कम नहीं हो सकती।
आवश्यक सामग्री:
- आलू - 2 टुकड़े;
- कीवी - 4 टुकड़े;
- गाजर, लाल प्याज - 1 सब्जी प्रत्येक;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- चिकन स्तन - 200 ग्राम;
- हैम - 150 ग्राम;
- नमक।
सलाद को ड्रेसिंग से सजाया गया है:
- खट्टा क्रीम + मेयोनेज़ - 100 ग्राम प्रत्येक।
खाना पकाने की विधि:
- कठोर उबले अंडे, हैम मांस की तरह कटे हुए - छोटे चौकोर टुकड़ों में।
— उबला हुआ स्तनमुर्गे को छोटे वर्गों में काटा जाता है।
- गाजर, आलू, उबले हुए (छिलके सहित), छीलकर क्यूब्स में काट लें।
— बारीक कटे प्याज को उबलते पानी में डालकर सुखाया जाता है।
- बिना छिलके वाली कटी हुई कीवी छोटे - छोटे टुकड़े.
सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में एकत्र किया जाता है, स्वाद के लिए लाया जाता है, मसाला दिया जाता है और मिश्रित किया जाता है। अपने भोजन का आनंद लें!
पकाने की विधि 2: डच पनीर के साथ कीवी सलाद
एक सरल, सरल सलाद, लेकिन फलों के स्वाद के साथ। सूखी चिकन पट्टिका रसदार होने के कारण तीखापन प्राप्त करती है, हरी सामग्री- कीवी और ताजा खीरा, डच पनीर पकवान में कोमलता जोड़ता है, और जैतून थोड़ा मसाला जोड़ता है।
आवश्यक सामग्री:
- कीवी - 2 टुकड़े;
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- डच पनीर - 150 ग्राम;
- जैतून - 20 टुकड़े;
- ककड़ी - 2 टुकड़े;
- कर्नेल अखरोट- 50 ग्राम;
- नमक।
सलाद को मेयोनेज़ से सजाया जाता है, मात्रा आपके स्वाद पर निर्भर करती है, लेकिन इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि इसके बिना सलाद काफी रसदार होता है।
खाना पकाने की विधि:
— ठंडा, उबला हुआ पोल्ट्री फ़िललेट छोटे वर्गों में काटा जाता है।
- छिली हुई कीवी, खीरे को क्यूब्स में काट लें।
- डच पनीर को कद्दूकस किया जाता है, जैतून को छल्ले में काटा जाता है।
-अखरोट की गुठली को मध्यम टुकड़ों में कुचल दिया जाता है।
मेवों को छोड़कर सभी सामग्रियों को सलाद के कटोरे में एकत्र किया जाता है, स्वाद के लिए लाया जाता है, मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है, मिश्रित किया जाता है और अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़का जाता है। एक अच्छा दोपहर का भोजन करो!
पकाने की विधि 3: कीवी, हरी बीन्स और झींगा के साथ सलाद
प्रस्तावित रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया सलाद ताज़गीभरा हल्का और सुगंधित होता है। में यह सलादकीवी साग, झींगा, हरी फलियाँ, जैतून और जैतून के तेल के साथ अच्छी लगती है।
आवश्यक सामग्री:
- कीवी - 2 टुकड़े;
- हरी फलियाँ (जमे हुए) - 100 ग्राम;
- झींगा - 150 ग्राम;
- ककड़ी - 2 टुकड़े;
- बीज रहित जैतून - 0.5 डिब्बे;
- लहसुन - 1 लौंग;
- सलाद के पत्ते - 6 टुकड़े;
- प्याज, डिल - 1 गुच्छा प्रत्येक।
- ड्रेसिंग: नींबू का रस (चम्मच), जैतून का तेल (4 बड़े चम्मच), काली मिर्च, चीनी (0.5 बड़े चम्मच) और नमक।
खाना पकाने की विधि:
— ब्लैक आइड पीज़थोड़ा उबला हुआ.
- मानक तरीके से उबाले गए झींगा को छीलकर सलाद में पूरा डाल दिया जाता है।
- सलाद को टुकड़ों में तोड़ लें, तकिये के लिए कुछ पत्तियां छोड़ दें।
- खीरे और कीवी को स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
- डिल और हरा पंखप्याज कटा हुआ है.
- ड्रेसिंग तैयार करना: नींबू का रस मिलाएं, जैतून का तेल, कुचला हुआ लहसुन, काली मिर्च, चीनी, नमक।
- सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में मिलाएं, ड्रेसिंग डालें, हिलाएं।
एक सपाट प्लेट पर लेट्यूस का एक तकिया बिछाया जाता है और उसके ऊपर ढेर में लेट्यूस डाला जाता है। एक अच्छा दोपहर का भोजन करो!
पकाने की विधि 4: कीवी, सैल्मन और पाइन नट्स के साथ सलाद
इस व्यंजन को "आनंद" कहा जा सकता है। सबसे पहले, आप आनंद की अनुभूति का अनुभव करते हैं उपस्थिति- यह रंगों का दंगा है, लगभग एक इंद्रधनुष: लाल - सामन और चेरी टमाटर, गहरा हरा - कीवी और अरुगुला, पीला - शिमला मिर्च, बैंगनी - क्रीमियन प्याज। दूसरे, स्वाद का आनंद, सलाद को केवल बाल्समिक सिरका से सजाया जाता है, जिसका अर्थ है कि भोजन अपना स्वाद नहीं बदलता है।
आवश्यक सामग्री:
- कीवी - 2 टुकड़े;
- हल्का नमकीन सामन - 100 ग्राम;
- क्रीमियन प्याज - 15 ग्राम;
- अरुगुला - 100 ग्राम;
- चेरी - 5 टुकड़े;
- पाइन नट गुठली - 20 ग्राम।
- लार्ड के लिए ड्रेसिंग - बाल्समिक सिरका।
खाना पकाने की विधि:
— चेरी टमाटर आधे में कटे हुए हैं।
-सैल्मन को पतले टुकड़ों में काटा जाता है.
- क्रीमियन प्याज को लगभग पारदर्शी आधे छल्ले में काटा जाता है।
— छिली हुई कीवी को छह भागों में काटा जाता है।
- कोर पाइन नट्सबिना तेल के तला हुआ.
सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में एकत्र किया जाता है: मछली, अरुगुला, टमाटर, कीवी, प्याज। सलाद को बाल्समिक से सजाया जाता है और नट्स के साथ छिड़का जाता है। एक अच्छा दोपहर का भोजन करो!
पकाने की विधि 5: कीवी, टर्की और गाजर के साथ कोरियाई सलाद
कीवी की वजह से इस प्रभावशाली व्यंजन में खटास का आभास होता है। सलाद में एक तीखा और तीखा स्वाद है - कोरियाई गाजर। सामग्री की प्रचुरता के बावजूद हल्का सलाद, मेयोनेज़ का उपयोग कम मात्रा में किया जाता है, क्योंकि यह ड्रेसिंग नहीं, बल्कि एक बन्धन तत्व की भूमिका निभाता है। पकवान को गेंदों में बिछाया जाता है।
आवश्यक सामग्री:
- कीवी - 3 टुकड़े;
- टर्की का गूदा - 300 ग्राम;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- नींबू - 40 ग्राम;
- लहसुन - 2 कलियाँ।
- लार्ड के लिए ड्रेसिंग - कम वसा वाली मेयोनेज़।
खाना पकाने की विधि:
- उबला हुआ, ठंडा (पोल्ट्री मांस को शोरबा में ठंडा किया जाता है ताकि सूख न जाए), टर्की पट्टिका को फाइबर में अलग किया जाता है।
- कठोर उबले अंडों को अंडे के स्लाइसर से काटा जाता है।
- छिली हुई कीवी को क्यूब्स में काट लें।
— छिले हुए सेबों को कद्दूकस करके नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है।
- गाजर को कोरियाई शैली में नमकीन पानी से निचोड़ा जाता है, संसाधित चीज़कसा हुआ (पनीर जितना बारीक कटा होगा, अधिक कोमल सलाद).
— ड्रेसिंग तैयार करना: मेयोनेज़ को कुचले हुए लहसुन के साथ मिलाया जाता है।
कीवी सलाद को निम्नलिखित क्रम में गेंदों में रखा जाता है:
1 गेंद - टर्की मांस;
मेयोनेज़ जाल;
2 गेंद - कीवी;
3 गेंद - अंडे;
मेयोनेज़ जाल;
4 गेंद - कोरियाई में गाजर;
5 गेंद - सेब;
मेयोनेज़ जाल;
6 गेंद - प्रसंस्कृत पनीर, चिकना किया हुआ लहसुन मेयोनेज़.
कीवी सलाद खट्टे स्वाद के साथ रसदार होते हैं और मेज पर भी प्रभावशाली लगते हैं। हरा फलरसदार, काफी नरम गूदे के साथ, लेकिन अगर कीवी को ठीक से छीला नहीं गया तो ये सभी फायदे व्यर्थ हो जाएंगे।
→कीवी और चिकन और पनीर के साथ सलाद - बहुत हार्दिक सलाद. थोड़ा खट्टा, थोड़ा मीठा, थोड़ा नमकीन, बस इतना ही है इस सलाद में। यह हमेशा अलग होता है, भले ही सामग्री समान हो। और सबसे खास बात ये है कि आप इसे बिल्कुल अलग-अलग तरीकों से सजा सकते हैं. कछुए के रूप में, एक कंगन के रूप में, पन्ना पत्थरों के साथ एक प्लेट के रूप में, एक कटोरे में और एक डिश में परोसा जाता है, सामान्य तौर पर, सबसे महत्वपूर्ण बात आपकी कल्पना दिखाना है।
आप इस सलाद में ताज़ी और उबली दोनों तरह की सब्जियाँ और फल मिला सकते हैं। और बहुत से लोग इसकी जगह मुर्गे का मांस ले लेते हैं गोमांस जीभ. हालाँकि, स्वाद के बारे में कोई बहस नहीं है, खासकर जब सामग्री के स्थान बदलने से स्वाद नहीं बदलता है। इसके विपरीत, आप जितना अधिक प्रयोग करेंगे, यह व्यंजन उतने ही अधिक रंगों और स्वादों के साथ खेलेगा।
और इस सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसमें मेयोनेज़ के अलावा और भी कुछ डालें, आप मेयोनेज़ और लहसुन या मेयोनेज़ और डिल के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, इसलिए स्वाद और भी शानदार होगा।
कीवी और चिकन और पनीर के साथ सलाद कैसे बनाएं - 15 किस्में
विभिन्न उत्पादों का अविश्वसनीय संयोजन निश्चित रूप से किसी को भी आश्चर्यचकित कर देगा।
सामग्री:
- मुर्गे की जांघ का मास- 300 ग्राम
- दही पनीर - 100 ग्राम
- सेब - 2 पीसी।
- कीवी - 3 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
- लहसुन
- पनीर - 100 ग्राम
तैयारी:
लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाएं।
अंडे और चिकन उबालें.
चिकन को क्यूब्स में काट लें. कोरियाई गाजर काट लें. कीवी को क्यूब्स में काट लें. गाजर को कद्दूकस करके कढ़ाई में रख लीजिए. प्रोटीन को कद्दूकस कर लें बारीक कद्दूकस. सेब को बारीक कद्दूकस पर काट लीजिए.
परतों में बिछाएं:
- मुर्गा
- मेयोनेज़
- प्रोटीन
- मेयोनेज़
- गाजर की कमर
- मेयोनेज़
- सेब
- जर्दी
से दही चीज़हम गेंदें बनाते हैं, और आपको उन्हें कसा हुआ पनीर पर रोल करना होगा।
चिकन मीट को रसदार बनाने के लिए आप इसे पहले से मैरीनेट करके डाल सकते हैं बे पत्तीऔर कालीमिर्च।
चिकन ब्रेस्ट, कीवी और पनीर का संयोजन है... पारंपरिक सेटसलाद के लिए, मैलाकाइट ब्रेसलेट, लेकिन कई लोग पहले से ही इससे थक चुके हैं। यहां सलाद की एक नई व्याख्या है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 150 ग्राम
- कीवी - 3 पीसी।
- ककड़ी - 1 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
तैयारी:
चिकन पट्टिका उबालें. कीवी को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. तीन के लिए पनीर मोटा कद्दूकस. हम चिकन को रेशों में अलग कर देंगे. खीरे को बारीक काट लीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। पनीर से सजाएं.
एक बहुत ही सुंदर और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 0.5 किग्रा
- पनीर - 150 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- कीवी - 4 पीसी।
तैयारी:
अंडे, गाजर और चिकन उबालें। आइए चिकन पट्टिका को रेशों में अलग करें। पहली परत में चिकन रखें. लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाएं। चिकन को मेयोनेज़ से कोट करें. अगली परत में कसा हुआ पनीर रखें और फिर से मेयोनेज़ से कोट करें। अगली परत में सफेद भाग रखें। कद्दूकस की हुई गाजर को अंडे की सफेदी पर रखें और मेयोनेज़ से कोट करें। गाजर के ऊपर तीन जर्दी।
बॉन एपेतीत।
एक कहानी में केले और चिकन ब्रेस्ट का संयोजन उतना बुरा नहीं लगता।
सामग्री:
- कीवी - 1 पीसी।
- केला - 1 पीसी।
- अंडे - 2 पीसी।
- स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 150 ग्राम
- संतरा - 1 पीसी।
तैयारी:
आइए अंडे उबालें. आइए चिकन पट्टिका को रेशों में अलग करें। अंडों को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें. केले को पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये. संतरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें। हमने कीवी को भी क्यूब्स में काट लिया।
सलाद को परतों में रखें:
- मुर्गे की जांघ का मास।
- केला
- नारंगी
- कीवी।
बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट सलाद जो हर किसी को पसंद आता है.
सामग्री:
- चिकन मांस - 500 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- टमाटर - 2 पीसी।
- अंडे - 4 पीसी।
- कीवी - 3 पीसी।
- मशरूम - 300 ग्राम
तैयारी:
पहली चीज़ जो आपको करने की ज़रूरत है वह सब कुछ तैयार करना है। - सबसे पहले चिकन मीट और अंडे को उबाल लें.
प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. एक कद्दूकस पर तीन अंडे। टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. कीवी को गोल या चौकोर टुकड़ों में काटा जा सकता है. मशरूम को काट लें और थोड़े से तेल में भून लें।
सलाद को परतों में रखें:
- मुर्गी का मांस,
- मेयोनेज़,
- मशरूम,
- मेयोनेज़,
- टमाटर,
- मेयोनेज़,
- अंडे,
- मेयोनेज़,
- कीवी।
बॉन एपेतीत।
सलाद बिना कारण या बिना कारण के तैयार किया जाता है। सलाद हार्दिक या फलयुक्त - हल्का हो सकता है। सामान्य तौर पर, यह आप पर निर्भर है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- पनीर - 100 ग्राम
- कीवी - 3 पीसी।
- अखरोट - 100 ग्राम
- बादाम - 50 ग्राम
- मूंगफली - 50 ग्राम
तैयारी:
चिकन पट्टिका उबालें. मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। हम कीवी को साफ करते हैं और काटते हैं। मेवों को काट लें.
आइए चिकन पट्टिका को रेशों में अलग करें। सलाद को बस मिश्रित किया जा सकता है, मेयोनेज़ के साथ पकाया जा सकता है, या इसे परतों में बिछाया जा सकता है, जिस क्रम में आप इसे सबसे अधिक पसंद करते हैं।
बहुत स्वादिष्ट, बहुत सुंदर सलादकिसी भी छुट्टी के लिए.
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- कीवी - 3 पीसी।
- ककड़ी - 2 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
- जैतून - 15 पीसी।
- अखरोट - 100 ग्राम
तैयारी:
चिकन पट्टिका उबालें और काट लें छोटे - छोटे टुकड़े. चिकन परतसबसे पहले, इसे मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाना चाहिए। जैतून को स्लाइस में काटें। खीरे को क्यूब्स में काट लें. हम उन्हें अगली परत में बिछाते हैं। मेयोनेज़ के साथ फिर से कोट करें। अगले तीन पनीर. हम कीवी को साफ करते हैं और पतले स्लाइस में काटते हैं। कीवी को ऊपर और किनारों पर रखें। सलाद को नट्स से सजाएं.
बॉन एपेतीत।
एक बहुत ही सरल और बहुत ही मूल सलाद।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- दही पनीर - 100 ग्राम
- कीवी - 3 पीसी।
- अंडे - 3 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- लीक - 1 पीसी।
तैयारी:
अंडे उबालें. गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. - लीक के सफेद भाग को काट कर गोल आकार में काट लें. गाजर और लीक को थोड़े से तेल में भूनें। प्याजछोटे क्यूब्स में काटें। प्याज के टुकड़ों के ऊपर उबलता पानी डालें और चीनी और सिरका डालें। अंडे को क्यूब्स में काट लें.
चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें। हम कीवी को साफ करते हैं और काटते हैं। तीन चीज.
सलाद को परतों में रखें:
- मुर्गा
- मेयोनेज़
- गाजर और प्याज
- मेयोनेज़
- मेयोनेज़
- मेयोनेज़
- कीवी।
बॉन एपेतीत
कोरियाई गाजर और कीवी का मूल संयोजन निश्चित रूप से आज़माने लायक है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
- कीवी - 1 पीसी।
- उबले अंडे - 4 पीसी।
- सेब - 1 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
तैयारी:
चिकन को उबालें और रेशे अलग कर लें। एक प्लेट पर गिलास रखें और उसके चारों ओर चिकन पट्टिका रखें। इस तरह हमें कंगन का आकार मिल जाएगा। चिकन को मेयोनेज़ से कोट करें. ऊपर से कटी हुई कीवी रखें. फिर तीन गिलहरियाँ, जिन पर भी मेयोनेज़ लगाना होगा। तीन सेब और अतिरिक्त रस से छुटकारा। सेब को अंडे की सफेदी के ऊपर रखें और मेयोनेज़ से कोट करें। अगले तीन पनीर. किनारों पर गाजर रखें। आओ सजाएँ.
बॉन एपेतीत।
एक सरल और संतोषजनक सलाद जो हमेशा ध्यान का केंद्र होता है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
- कीवी - 3 पीसी।
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- आलू - 2 पीसी।
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
तैयारी:
चिकन पट्टिका उबालें. अंडे उबालें. आलू उबालें. सब्जियों और कीवी को छील लें. एक कद्दूकस पर तीन सब्जियां और अंडे। कीवी को क्यूब्स में काट लें. चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें।
सलाद को परतों में रखें:
- मुर्गा
- आलू
- गाजर
मूल व्यंजनों के प्रेमियों के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- शैंपेनोन - 300 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम
- प्याज - 1
- पनीर - 150 ग्राम
- अंडे - 4 पीसी।
- डिब्बाबंद अनानास - 300 ग्राम
- कीवी - 2 पीसी।
तैयारी:
चिकन पट्टिका और अंडे उबालें। प्याज को बारीक काट कर फ्राई पैन में डालें. मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और प्याज में मिला दें। पकाने से कुछ मिनट पहले, खट्टा क्रीम डालें। एक दो मिनट और भूनिये. - अब पहली परत के तौर पर मशरूम और प्याज बिछाएं. इसके बाद हम चिकन को आयरन करते हैं। मेयोनेज़ से भरें. तीन अंडे। अंडे को मेयोनेज़ से भरें। आगे हम अनानास बिछाते हैं। एक बार फिर मेयोनेज़ से कोट करें. पनीर के साथ शीर्ष तीन. कीवी सलाद को सजाएं.
आप इस सलाद को अंतहीन रूप से खा सकते हैं, यह अविश्वसनीय है।
सामग्री:
- चिकन - 300 ग्राम
- कीवी - 3 पीसी।
- अंडे - 3 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
तैयारी:
- चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और थोड़े से तेल में तल लें. प्याज को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. कीवी को क्यूब्स में काट लें. अंडे उबालें और काट लें. एक कद्दूकस पर तीन पनीर। मुर्गे का मांस उबालें. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
सलाद को सजाएं.
एक मूल सलाद जो एक सिग्नेचर डिश बन सकता है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 600 ग्राम
- सलाद के पत्ते- 100 ग्राम
- तिल
- पनीर - 100 ग्राम
- कीवी - 4 पीसी।
- सोया सॉस - 50 मिली
तैयारी:
चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें। चिकन को सोया सॉस में 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें। चिकन को बिना तेल के फ्राइंग पैन में भूनें। हम कीवी को साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेते हैं. पत्तों को धोकर तोड़ लें. तिल डालें. स्वादानुसार पनीर डालें.
चिकन पट्टिका, नमकीन सब्जियों और मीठी कीवी का एक दिलचस्प संयोजन।
सामग्री:
- चिकन - 300 ग्राम
- टमाटर - 2 पीसी।
- कीवी - 3 पीसी।
- अंडे - 2 पीसी।
- डिल - 50 ग्राम
- स्मोक्ड पनीर - 100 ग्राम
तैयारी:
चिकन पट्टिका और अंडे उबालें।
- ठंडा होने के बाद चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. मोटे कद्दूकस पर तीन अंडे।
कीवी को क्यूब्स में काट लें. टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। डिल को बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
सलाद को परतों में रखें:
- मुर्गा
- टमाटर
प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से फैलाएँ।
विभाजित सलाद "एमराल्ड स्कैटर"
इस सलाद को बुफ़े या किसी अन्य समारोह में अलग-अलग कपों में परोसा जा सकता है।
यह न केवल प्रभावशाली होगा, बल्कि फैशनेबल भी होगा।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 160 ग्राम
- टमाटर - 2 पीसी।
- अंडे - 2 पीसी।
- बैंगनी प्याज - 1 पीसी।
- पनीर - 60 ग्राम
- कीवी - 4 पीसी।
तैयारी:
चिकन पट्टिका को उबालें, छोटे टुकड़ों में काटें और गिलास के तल पर रखें। मेयोनेज़ की जाली से ढक दें। प्याज को बारीक काट लीजिये. पनीर को बारीक़ करना। चिकन ब्रेस्ट पर आधा प्याज़ रखें, फिर आधा पनीर। मेयोनेज़ की जाली से ढक दें। आगे हम टमाटर और डिल के छोटे क्यूब्स बिछाते हैं। उसके बाद फिर से अंडे और मेयोनेज़, फिर पनीर और प्याज। अब हम कीवी बिछाते हैं।
को प्रस्तुत किया जा सकता है सामान्य व्यंजन, सलाद को सजाना।
कीवी, चिकन और पनीर के साथ सलाद - यह है स्वादिष्ट व्यंजनजिसे हर गृहिणी आसानी से बना सकती है। इस व्यंजन के कई रूप हैं। सबसे दिलचस्प और, ज़ाहिर है, स्वादिष्ट व्यंजनहम इसे अपने लेख में देखेंगे।
ये डिश बहुत से लोगों को पसंद आएगी. यह न केवल स्वादिष्ट बनता है, बल्कि सुंदर भी बनता है।
कीवी, चिकन और पनीर के साथ यह सलाद "" नामक परिचित व्यंजन का एक विकल्प है। गार्नेट कंगन" इस व्यंजन के मुख्य घटक कीवी, चिकन ब्रेस्ट, आलू हैं। इस सलाद में अनार की जगह एक अन्य विदेशी फल का उपयोग किया जाता है।
एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
घर पर स्वादिष्ट भोजन पकाना:
1. ब्रेस्ट को काली मिर्च, प्याज और तेजपत्ता के साथ उबालें। खाना पकाने का समय लगभग पचास मिनट है।
3. अंडे उबालें, फिर छिलके छीलें।
3. आलू और गाजर को उबाल कर ठंडा कर लीजिये. बाद में इसे साफ कर लें.
4. फिर पनीर को गूंथ लें और बारीक काट लें. यदि आपको स्मोक्ड मीट पसंद नहीं है, तो आप इसे बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए, कठोर "रूसी" मीट से।
5. पनीर को कद्दूकस कर लें.
6. इसके बाद सभी उत्पादों को दो भागों में बांट लें।
7. अंगूठी की जगह आप जैतून के जार का इस्तेमाल कर सकते हैं। फिर इसे बीच में रखें.
8. इसके चारों ओर चिकन मीट रखें और नमक डालें.
9. परत को संकुचित करें। ऊपर से दो आलू कद्दूकस कर लीजिए और नमक डाल दीजिए.
11. अगली परत कसा हुआ अंडे (2 पीसी) है।
12. फिर आधा बिछा दें कसा हुआ पनीर.
13. फिर मेयोनेज़ की जाली लगाएं.
14. फिर बचे हुए घटकों को बिछा दें। पहले चिकन, फिर पनीर, फिर गाजर और आलू।
चिकन, पनीर और कीवी के साथ सलाद "एमराल्ड"।
यह डिश भी कई लोगों को पसंद आएगी. इसे काफी सरलता से तैयार किया जाता है. इससे किसी को कोई दिक्कत नहीं होनी चाहिए.' तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 
- दो सौ ग्राम अखरोट;
- आधा किलोग्राम चिकन मांस;
- तीन ताजा ककड़ी, कीवी;
- 400 मिलीलीटर मेयोनेज़;
- तीन सौ ग्राम हार्ड पनीर;
- नमक।
स्वादिष्ट भोजन बनाने की एक विधि
1. कीवी, चिकन और पनीर से सलाद कैसे तैयार करें? सबसे पहले, मांस को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें। फिर इन्हें सुनहरा भूरा होने तक तलें.
2. डिश पर एक गिलास रखें. लहसुन, काली मिर्च आदि का एक द्रव्यमान रखें फ्रायड चिकन. इसके बाद सलाद को मेयोनेज़ से कोट करें। अगली परत में कटे हुए खीरे रखें.
3. अगली परत कसा हुआ पनीर है। फिर सलाद को मेयोनेज़ से कोट करें।
कीवी के साथ स्वादिष्ट सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"
यह एक मौलिक और संतोषजनक व्यंजन है। यह अवकाश तालिका का मुख्य आकर्षण बन सकता है। कीवी, चिकन और पनीर वाले सलाद का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है.
इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 200 मिलीलीटर मेयोनेज़;
- एक गाजर;
- नमक (एक चुटकी);
- लहसुन की तीन कलियाँ;
- 400 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 150 ग्राम हार्ड पनीर;
- चार कीवी;
- तीन अंडे;
- एक चुटकी काली मिर्च.
घर पर व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया:
1. सबसे पहले चिकन फ़िललेट को खोलें. जब यह ठंडा हो जाए तो मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। - फिर पनीर को मीडियम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.
4. अब हमारा काम हो गया प्रारंभिक चरण. अब चलो सलाद को इकट्ठा करने के लिए आगे बढ़ें। यह बीच में एक अवकाश के साथ एक विशेष केक पैन का उपयोग करके आसानी से किया जा सकता है। अगर ये नहीं है तो आप इसे ले सकते हैं साधारण व्यंजनऔर एक लंबा गिलास. इसके बाद, पहले से कटे हुए चिकन फ़िललेट को तल पर रखें। पकवान में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
5. फिर लहसुन को छीलकर प्रेस से गुजारें। इसके बाद, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और चिकन पट्टिका की एक परत लगाएं।
7. अब सफेद भाग लीजिए. इन्हें सलाद पर अगली परत में रखें। स्वाद के लिए थोड़ी सी मेयोनेज़ और काली मिर्च फैलाएँ। फिर गाजर डालें. इस परत को लहसुन मेयोनेज़ के साथ फैलाएं जैसा आपने पहले किया था।
8. सलाद पर जर्दी छिड़कें। फिर बहुत सावधानी से गिलास को बीच से हटा दें.
9. कीवी को छीलकर काट लें पतले टुकड़े. इसके बाद, टुकड़ों को सलाद की पूरी सतह पर रखें। उस जगह को भी स्लाइस से सजाएं जहां छेद बना था।
थोड़ा निष्कर्ष
अब आप जानते हैं कि घर पर स्वादिष्ट कीवी सलाद कैसे बनाया जाता है। हमें उम्मीद है कि आप ऐसे व्यंजन बना सकेंगे.
क्या आप अभी भी छुट्टियों के ऐपेटाइज़र के बारे में सोच रहे हैं? तो फिर सरल, स्वादिष्ट कीवी सलाद बनाने का प्रयास अवश्य करें। यह असामान्य है ऊष्णकटिबंधी फल, या बल्कि एक्टिनिडिया जीनस की एक बेरी, तीखी खटास जोड़ देगी या किसी भी व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट सजावटी तत्व बन जाएगी। खोज करना दिलचस्प व्यंजननाश्ता
कीवी से क्या पकाएं
कीवी, हालांकि इससे संबंधित नहीं है खट्टे फल, लेकिन सामग्री में इन फलों से कमतर नहीं उपयोगी पदार्थ. उदाहरण के लिए, इसमें संतरे या कीनू की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है ऊर्जा मूल्यफल छोटा है - केवल 48 कैलोरी। संरचना में फोलिक और निकोटिनिक एसिड, डिसैकराइड और आवश्यक भी शामिल हैं उचित पाचनरेशे.
इस हरे रंग में ऊष्णकटिबंधी फलइसमें एक्टिडाइन होता है, जो प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है। इसलिए, जामुन मांस के लिए अचार तैयार करने के लिए एकदम सही हैं और बन जाएंगे बढ़िया जोड़पक्षी को. यदि आप प्यूरी बनाते हैं और फिर इसके साथ बीफ, पोर्क या वील को संसाधित करते हैं, तो वे बहुत नरम हो जाएंगे और तलने पर उनका सारा रस बरकरार रहेगा। इसके अलावा, आप चिकन पट्टिका पर जेब की तरह छोटे-छोटे कट बना सकते हैं। वहां कीवी के टुकड़े रखें और भीगने के लिए छोड़ दें फलों के रसथोड़ी देर के लिए, और फिर इसे पन्नी में लपेट कर बेक करें।
पकाया जा सकता है मीठा सलादस्ट्रॉबेरी, पुडिंग, पन्ना शर्बत के साथ या मेरिंग्यूज़ से सजाएँ। खट्टा बेरी सबसे साधारण पाई में भी तीखापन और एक मूल ताज़ा नोट जोड़ देगा। ठंडे ऐपेटाइज़र में, कीवी टर्की और चिकन के साथ पूरी तरह मेल खाता है, विभिन्न साग, प्याज और रसदार खट्टे फल। सलाद को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसमें कुछ मक्का, उबले अंडे, स्मोक्ड हैम, आलू या चेरी टमाटर मिला सकते हैं।
कीवी सलाद रेसिपी
ऊपर सूचीबद्ध उत्पादों को किसी भी क्रम में व्यवस्थित किया जा सकता है। हाँ बहुत है स्वादिष्ट सलादटर्की के साथ आता है. इसे रेड वाइन के साथ मिलाकर बाल्समिक सिरका के साथ छिड़का जा सकता है और फिर तला जा सकता है। अगर आपके पास इन सबके लिए समय नहीं है तो कोमल पट्टिकाआप इसे हल्के नमकीन शोरबा में आसानी से उबाल सकते हैं। असामान्य संयोजनों के प्रशंसक कीवी और किशमिश के साथ सलाद के लिए नुस्खा की सराहना करेंगे, और कोरियाई गाजर वाला संस्करण निश्चित रूप से पेटू लोगों को पसंद आएगा।
मैलाकाइट कंगन
- सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 220 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
- भोजन: रूसी.
- कठिनाई: आसान.
सलाद मैलाकाइट ब्रेसलेट उत्सव के लिए काफी उपयुक्त है। यह असामान्य रूप से हल्का रहते हुए भी बहुत सुंदर दिखता है। बेरी का सुखद खट्टापन उबले हुए चिकन पट्टिका, अंडे और गाजर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यदि आप चाहें, तो आप नाश्ते में थोड़ा सा कसा हुआ सेब मिला सकते हैं, लेकिन फिर इसका तुरंत सेवन करना चाहिए, अन्यथा समय के साथ यह व्यंजन अपना आकार खो सकता है या काला पड़ सकता है।
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन - 300 ग्राम;
- 3 अंडे;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- "रूसी" पनीर - 50 ग्राम;
- 3 कीवी बेरी.
खाना पकाने की विधि:
- चिकन को बारीक काट लें, पनीर और गाजर को बारीक दांत वाले कद्दूकस से कद्दूकस कर लें।
- प्लेट के बीच में एक गिलास रखें. सलाद को परतों में सजाने के लिए आगे बढ़ें, प्रत्येक को चिकना करें नए उत्पादमेयोनेज़।
- पहली परत के लिए उबले हुए चिकन को गिलास के चारों ओर रखें।
- उबले हुए फ़िललेट पर जामुन के टुकड़े रखें।
- विभाजित करना उबले अंडेसफेद और जर्दी के लिए. प्रोटीन वाले भाग को कद्दूकस करके फल पर रखें।
- गाजर को जर्दी के साथ मिलाएं, सफेद भाग पर रखें। ऊपर से पनीर छिड़कें.
- गिलास हटाओ. यदि वांछित हो, तो मैलाकाइट ब्रेसलेट सलाद को रसदार स्लाइस से सजाएँ।
पन्ना
- पकाने का समय: 30 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्ति।
- डिश की कैलोरी सामग्री: 187 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
- भोजन: यूरोपीय.
- कठिनाई: आसान.
सलाद पन्ना कंगन - के लिए एक शानदार क्षुधावर्धक उत्सव की मेज. आपको भोजन को एक अंगूठी के आकार में रखना होगा, ऐसा करने के लिए, प्लेट के केंद्र में एक सपाट गिलास रखें। उपचार की संरचना पूरी तरह से सरल नहीं है। एवोकैडो एक तीखा, पौष्टिक स्वाद जोड़ता है और कुछ बड़े राजा झींगे अतिरिक्त फिजूलखर्ची जोड़ते हैं। आप कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ पकवान को सीज़न कर सकते हैं, लेकिन पारंपरिक संस्करणतेल ड्रेसिंग का उपयोग करें और सोया सॉस.
सामग्री:
- हरी जामुन - 4 पीसी ।;
- 2 एवोकैडो;
- ककड़ी - 2 पीसी ।;
- चूना - 1 पीसी ।;
- राजा झींगे– 12 पीसी.;
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल
खाना पकाने की विधि:
- फूले हुए फल को सावधानी से छीलें, 4 टुकड़ों में काटें और फिर सफेद कोर हटा दें।
- एवोकैडो और खीरे को छीलकर स्लाइस में काट लें।
- नींबू के आधे भाग से रस निचोड़ लें। दूसरे को छीलकर टुकड़ों में काट लें.
- झींगा को नीबू के गूदे के साथ कुरकुरा होने तक भूनें। चर्बी हटाने के लिए समुद्री भोजन को कागज़ के तौलिये पर रखें।
- सोया सॉस और तेल का उपयोग करके ड्रेसिंग बनाएं।
- डिश में सॉस डालें और तुरंत परोसें।
चिकन और पनीर के साथ
- पकाने का समय: 10 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 220 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
- भोजन: यूरोपीय.
- कठिनाई: आसान.
कीवी और चिकन और पनीर के साथ हल्का सलाद आपके साप्ताहिक आहार में शामिल किया जा सकता है। नाश्ता कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है, इसलिए यह उन कामकाजी माताओं के लिए उपयुक्त है जिनके पास घरेलू कामों के लिए व्यावहारिक रूप से कोई खाली समय नहीं है। आपको बस चिकन पट्टिका को पहले से उबालना है और सभी सामग्रियों को मिलाना है। सजावट के लिए आप मेवे, सलाद के पत्ते और ताजी किशमिश ले सकते हैं.
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
- 3 कीवी;
- ककड़ी - 1 पीसी ।;
- सख्त पनीर- 100 ग्राम।
खाना पकाने की विधि:
- सलाद के सभी घटकों को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- थोड़ा नमक और काली मिर्च, कटा हुआ अजमोद या अन्य ताजी जड़ी-बूटियाँ डालकर पकवान की सामग्री को स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
- भोजन में मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
- सलाद को एक साफ कटोरे में डालें और तुरंत परोसें। यदि वांछित हो, तो उपचार पर मुट्ठी भर मेवे छिड़कें।
चिकन के साथ
- पकाने का समय: 60 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 3 व्यक्ति।
- डिश की कैलोरी सामग्री: 130 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
- भोजन: यूरोपीय.
- कठिनाई: आसान.
एक छोटी कंपनी के लिए तैयार करने के लिए एक सुंदर भाग वाला सलाद बहुत सुविधाजनक है। ट्रीट बनाना बहुत सरल है, मुख्य बात एक नियम को याद रखना है: फल से न केवल छिलका, बल्कि आंतरिक सफेद नस को भी निकालना आवश्यक है। यह किया जाना चाहिए: नस न केवल स्वाद के लिए अप्रिय और कठोर है, बल्कि पकवान में कड़वाहट भी लाती है। मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम या कम वसा वाले दही से बदला जा सकता है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
- 5 कीवी;
- गाजर - 2 पीसी ।;
- हरे सेब- 1 पीसी।;
- 3 अंडे;
- चूना - 1 पीसी।
खाना पकाने की विधि:
- सबसे पहले फ़िललेट और गाजर को उबाल लें।
- मांस को ठंडा करें, क्यूब्स में काटें, कटोरे में रखें।
- प्रत्येक नई परतयदि आवश्यक हो तो मेयोनेज़ से चिकना करें और नमक डालें।
- चिकन के ऊपर जामुन के टुकड़े रखें उबली हुई गाजर, क्यूब्स में काट लें।
- सेब को छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। फलों पर नीबू का रस छिड़कें।
- फलों को गाजर के ऊपर रखें और सलाद को कद्दूकस की हुई जर्दी से सजाएँ।
- परोसने से पहले, क्षुधावर्धक को प्रशीतित किया जाना चाहिए।
विदेशी
- सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्ति।
- डिश की कैलोरी सामग्री: 130 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
- भोजन: यूरोपीय.
- कठिनाई: आसान.
फोटो देखकर ही एक्सोटिका सलाद की भूख जाग उठती है। ध्यान दें कि नियमित बेल मिर्च में ऐपेटाइज़र कितना मूल दिखता है। अपनी सब्जियाँ चुनें अलग - अलग रंग: लाल, हरा, नारंगी - तब आपको प्लेट पर रंगों का एक वास्तविक इंद्रधनुष मिलता है। के बजाय डच पनीरआप सुरक्षित रूप से कोई अन्य सख्त पनीर ले सकते हैं, लेकिन वसायुक्त मेयोनेज़ ड्रेसिंगकम से बदला जा सकता है उच्च कैलोरी उत्पाद.
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
- बड़ी बेल मिर्च - 2 पीसी ।;
- डच पनीर - 50 ग्राम;
- 2 कीवी;
- साग - 1 गुच्छा।
खाना पकाने की विधि:
- एक तेज चाकू का उपयोग करके, काली मिर्च की पूंछ को बिल्कुल आधार से सावधानीपूर्वक काट लें।
- विपरीत दिशा में, लंबे कट बनाएं, पूंछ तक 1.5-2 सेंटीमीटर तक न पहुंचें।
- बीज हटा दें, अंदर से धो लें और कटी हुई पट्टियों को हल्के से सीधा कर लें।
- चिकन पट्टिका को बारीक काट लें, एक कटोरे में जामुन के टुकड़े, जड़ी-बूटियाँ और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
- सलाद को मिर्च में रखें और बची हुई जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
कोमलता
- पकाने का समय: 30 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्ति।
- डिश की कैलोरी सामग्री: 187 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
- भोजन: यूरोपीय.
- कठिनाई: आसान.
इस दिलचस्प और साथ ही सरल सलाद को तैयार करें सुखद स्वादगाजर, चिकन ब्रेस्ट और ताजे फल। स्नैक को समय से पहले अपना आकार खोने से रोकने के लिए, चुनें ड्यूरम की किस्मेंसेब, और गाजर से अतिरिक्त रस निचोड़ना न भूलें। टेंडरनेस सलाद को चौड़ी प्लेटों पर अधिक प्रभावी ढंग से परोसें, इसे पाक रिंग का उपयोग करके आकार दें।
सामग्री:
- चिकन ब्रेस्ट- 300 ग्राम;
- 3 अंडे;
- 3 कीवी;
- एक सेब;
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम।
खाना पकाने की विधि:
- उबले अंडों को सफेद भाग और जर्दी में बांट लें, प्रत्येक घटक को अलग-अलग कद्दूकस कर लें।
- छीलने वाले चाकू का उपयोग करके, सेब को सावधानी से छीलें, बारीक कद्दूकस करें और नींबू का रस छिड़कें।
- उबले हुए चिकन को ठंडा करें और पतले टुकड़ों में काट लें.
- जामुन को बराबर क्यूब्स में काटें और मांस में जोड़ें।
- उसी कटोरे में अंडे, सेब और कोरियाई गाजर डालें। सलाद को मसाले और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
- प्लेट के बीच में एक कुकिंग सर्कल रखें और उसमें सलाद रखें। सजाना तैयार नाश्ताजर्दी.
सेब के साथ
- पकाने का समय: 30 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 210 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
- भोजन: यूरोपीय.
- कठिनाई: आसान.
इस ऐपेटाइज़र को कई तरह से तैयार किया जा सकता है. टर्की फ़िललेट को रेड वाइन में कुछ मिनटों के लिए मैरीनेट करने का प्रयास करें बालसैमिक सिरका, और फिर एक ग्रिल पैन में प्रत्येक तरफ अच्छी तरह से भूनें। इस तरह यह अधिक संतोषजनक हो जाएगा, पकवान तीखा हो जाएगा प्राच्य नोट्स. प्रेमियों आहार खाद्यनियमित उबला हुआ मांस डाल सकते हैं।
सामग्री:
- तीन कीवी;
- टर्की पट्टिका - 300 ग्राम;
- एक मीठा और खट्टा सेब;
- चार अंडे;
- संसाधित चीज़- 100 ग्राम;
- कोरियाई गाजर;
- नींबू - ½ भाग;
- लहसुन - 2 कलियाँ।
खाना पकाने की विधि:
- उबले हुए टर्की फ़िलेट को ठंडा करें, फिर इसे अपने हाथों से टुकड़ों में अलग कर लें।
- अंडों को सख्त उबाल लें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
- जामुनों को छीलकर साफ़ चौकोर टुकड़ों में काट लें।
- एक बड़े छेद वाले कद्दूकस का उपयोग करके सेबों को छीलें और कद्दूकस करें। अन्य खाद्य पदार्थ बनाते समय उन्हें भूरा होने से बचाने के लिए फलों के ऊपर नींबू का रस डालें।
- गाजर से रस निचोड़ें और प्रसंस्कृत पनीर को कद्दूकस कर लें।
- लहसुन को बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिला लें।
- परतों में बिछाएं - मांस से शुरू करें, फिर फल, अंडे, गाजर, सेब, प्रसंस्कृत पनीर डालें।
- प्रत्येक नए उत्पाद को लुब्रिकेट करें लहसुन की चटनी.
- परोसने से पहले व्यंजन को कुछ देर ठंडा करने की सलाह दी जाती है।
केकड़े की छड़ियों के साथ
- पकाने का समय: 20 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्ति।
- डिश की कैलोरी सामग्री: 134 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
- भोजन: यूरोपीय.
- कठिनाई: आसान.
कब केकडे का सलादथक गए हैं और अब प्रियजनों के बीच खुशी और भूख नहीं जगाते, इसे परोसने का प्रयास करें असामान्य नाश्ता. इसकी मुख्य खूबी यह है कि यह बहुत जल्दी पक जाता है और इसे सुबह के सैंडविच के साथ परोसा जा सकता है। ऐसा मौलिक प्रस्तुतिबच्चे, जिन्हें सुबह खाना खिलाना बहुत मुश्किल हो सकता है, उन्हें यह वाकई पसंद आएगा। यदि आप इस स्नैक को बनाने के लिए जमी हुई छड़ियों का उपयोग करते हैं, तो उन्हें पहले से ही फ्रीजर से निकालना सुनिश्चित करें।
सामग्री:
- क्रैब स्टिक- 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- 2 कीवी;
- बैगूएट - 4-6 स्लाइस।
खाना पकाने की विधि:
- केकड़े की छड़ें काट लें. इन्हें ज्यादा पीसने की जरूरत नहीं है, समुद्री भोजन का स्वाद साफ महसूस होना चाहिए तैयार पकवान.
- लहसुन का छिलका हटा दें, कली को चाकू की चपटी सतह से कुचल दें और फिर बारीक काट लें।
- निकालना ऊपरी परतजामुन, फल को पतले छल्ले में काटें।
- लहसुन, केकड़ा मांस, पनीर और मेयोनेज़ मिलाएं। मसाले और कसा हुआ पनीर डालें।
- बैगूएट को भागों में काटें। स्लाइस को टोस्टर या सूखे फ्राइंग पैन में टोस्ट करें।
- सलाद को तैयार टोस्ट पर रखें और सतह को फलों के स्लाइस से सजाएँ।
संगमरमर
- पकाने का समय: 30 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति.
- पकवान की कैलोरी सामग्री: 198 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
- भोजन: यूरोपीय.
- तैयारी की कठिनाई: आसान.
कोई क्लासिक नुस्खायदि आप इसमें कुछ उत्पादों को प्रतिस्थापित करते हैं तो स्नैक्स थोड़ा भिन्न हो सकते हैं। इसलिए, ताजा सेब, कोरियाई शैली की गाजर और फूली हुई जामुन डिश को नए तीखे स्वाद देते हैं। चुनना मीठे और खट्टे सेबकिस्में "एंटोनोव्का", "स्पार्टक" या "मेडुनित्सा"। सजावट अंडे की जर्दी या कसा हुआ पनीर हो सकती है। किनारों के आसपास जैतून के आधे भाग बहुत अच्छे लगेंगे।
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन- 300 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- कोरियाई गाजर- 150 ग्राम;
- तीन उबले अंडे;
- कीवी - 2 पीसी ।;
- एक सेब।
खाना पकाने की विधि:
- गाजर को निचोड़ें और यदि आवश्यक हो तो आधा काट लें।
- चिकन को ठंडा करके टुकड़े कर लें. सलाद के कटोरे में रखें.
- कीवी को छीलकर पतले छल्ले में काट लीजिए. कुछ को चिकन के ऊपर रखें और बाकी को गार्निश के लिए रख लें।
- अगली परत सफेद भाग से बनाएं। प्रत्येक परत के ऊपर एक पतली मेयोनेज़ जाली बनाएं।
- ऊपर से सेब और पनीर को कद्दूकस कर लीजिये, थोड़ा डाल दीजिये कोरियाई गाजर.
- परोसने से पहले, मार्बल सलाद को कद्दूकस की हुई जर्दी और जामुन से सजाएँ।
बहुस्तरीय सलाद
- पकाने का समय: 30 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 242 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
- भोजन: यूरोपीय.
- कठिनाई: आसान.
इस व्यंजन को अक्सर "लेडीज़ डिलाइट" कहा जाता है। सचमुच, ऐसा असामान्य संयोजनउत्पाद महिलाओं को अधिक आकर्षित करेंगे, लेकिन कई पुरुषों को उदासीन नहीं छोड़ेंगे। अनानास, पनीर और फ्राई किए मशरूमसामंजस्यपूर्ण रूप से एक दूसरे के पूरक होंगे, और कीवी बेरीज एक उत्कृष्ट सजावट के रूप में काम करेंगे। केवल कठोर, कच्चे फल चुनें, अन्यथा वे अपना अस्तित्व खो देंगे विपणन योग्य स्थितिकाटते समय.
सामग्री:
- डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन;
- कीवी - 2 पीसी ।;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- शैंपेन - 300 ग्राम।
खाना पकाने की विधि:
- मशरूम को धोएं, टुकड़ों में काटें और थोड़े से गंधहीन तेल में भूनें।
- उबालें, फिर अंडे और चिकन को ठंडा करें।
- अपने हाथों से मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें और एक पतली परत में सलाद के कटोरे में रखें।
- अनानास को छान लें, यदि आवश्यक हो तो क्यूब्स में काट लें और मांस पर रखें। आप सजावट के लिए कुछ टुकड़े छोड़ सकते हैं।
- मशरूम को फल के ऊपर रखें। नया उत्पाद जोड़ने के बाद मेयोनेज़ की परत अवश्य बनाएं।
- आखिरी परत में उबले अंडे रखें, फिर कसा हुआ पनीर और कीवी।
गाजर के साथ
- पकाने का समय: 30 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 207 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
- भोजन: यूरोपीय.
- कठिनाई: आसान.
यह करने का एक और सस्ता तरीका है हल्का स्वादिष्टव्यंजन। सभी उत्पाद उपलब्ध हैं, सस्ते हैं और लगभग किसी भी रसोई में पाए जा सकते हैं। स्वाद के लिए अखरोटआप फ्राइंग पैन में हल्का भून सकते हैं या अच्छी तरह गर्म ओवन में कुछ मिनट तक उबाल सकते हैं। यदि भोजन परोसने की योजना नहीं है बच्चों की पार्टी, फिर आप किशमिश को कॉन्यैक में भिगो सकते हैं - इससे नाश्ता अधिक तीखा हो जाएगा।
सामग्री:
- कीवी - 4 पीसी ।;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- किशमिश - 40 ग्राम;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- अंडे - 3 पीसी।
खाना पकाने की विधि:
- कड़े उबले अंडे और गाजर उबालें। किशमिश को थोड़ी देर के लिए भिगो दें गर्म पानी.
- स्वाद बढ़ाने के लिए अखरोट को ओवन में भून लें.
- कसा हुआ हार्ड पनीर को किशमिश, लहसुन, मेवे और कुछ बड़े चम्मच मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
- - प्लेट के बीच में एक गिलास रखें और उसके चारों ओर पनीर रखें.
- अगली परत में कद्दूकस किए हुए अंडे रखें और मेयोनेज़ ग्रिड बनाएं।
- - फिर कद्दूकस की हुई गाजर उबालें, सलाद की ऊपरी परत को कीवी स्लाइस से सजाएं.
- परोसने से पहले, डिश को आधे घंटे तक बैठना चाहिए।
केले के साथ
- पकाने का समय: 15 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 178 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: मिठाई.
- भोजन: यूरोपीय.
- कठिनाई: आसान.
सर्दियों में केले और कीवी के साथ फलों का सलाद खाना चाहिए, जब शरीर को विटामिन सप्लीमेंट की सख्त जरूरत होती है। इस विनम्रता के लिए किसी विशिष्ट ड्रेसिंग की भी आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि सभी फल पहले से ही बहुत रसदार होते हैं, लेकिन आप डिश में डाल सकते हैं चाशनी. मिठाई शहद के साथ भी अच्छी लगती है, बस इसमें कुछ बड़े चम्मच नींबू का रस मिलाना न भूलें ताकि स्वाद खराब न हो और फल की ताजगी लंबे समय तक बनी रहे।
सामग्री:
- कीवी - 4 पीसी ।;
- अनानास - 1 पीसी ।;
- केले - 2 पीसी ।;
- काजू - 1 मुट्ठी;
- नींबू का रस - 3 बड़े चम्मच। एल.;
- फलों का सिरप - 3 बड़े चम्मच। एल
खाना पकाने की विधि:
- अनानास के हरे ऊपरी हिस्से को काट लें और तेज़ चाकू से ऊपरी परत की मोटी परत हटा दें। फल को क्यूब्स में काटें।
- कीवी और केले को छीलकर साफ़ चौकोर टुकड़ों में काट लें। सभी टुकड़ों को एक जैसा बनाने का प्रयास करें।
- फलों के ऊपर नींबू का रस छिड़कें और हिलाएं।
- सब कुछ एक सलाद कटोरे में रखें, ऊपर से मीठी चाशनी डालें और मेवों से सजाएँ।
- के लिए प्रभावी प्रस्तुतिमिठाई को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।
फलों का सलाद
- पकाने का समय: 15 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्ति।
- डिश की कैलोरी सामग्री: 187 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: मिठाई.
- भोजन: यूरोपीय.
- कठिनाई: आसान.
यह फलों का सलादकेले के साथ कीवी और सेब तुरंत खाना चाहिए। यह सब हरे फल के बारे में है - यह दही या अन्य मलाईदार ड्रेसिंग के साथ अच्छा नहीं लगता है और लंबे समय तक संपर्क में रहने पर कड़वाहट पैदा कर सकता है। मिठाई को चौड़े गिलास या कटोरे में परोसें, जिसके किनारों को क्रिस्टलीकृत चीनी से सजाया जा सकता है। रचना को छोटे छिलके वाले बीज या नट्स द्वारा पूरक किया जाएगा।
सामग्री:
- केला - 1 पीसी ।;
- बीज रहित अंगूर - 100 ग्राम;
- नाशपाती - 1 पीसी ।;
- दही - 200 मिलीलीटर;
- कीवी - 3 पीसी ।;
- बेर - 1 पीसी ।;
- सेब - 1 पीसी ।;
- दालचीनी - स्वाद के लिए;
- कीनू - 1 पीसी ।;
- छिलके वाले बीज - 1 मुट्ठी।
खाना पकाने की विधि:
- कीवी को छीलें, सख्त सफेद कोर हटा दें और क्यूब्स में काट लें
- कीनू से छिलका हटा दें, सफेद नसें हटा दें और उन्हें टुकड़ों में बांट लें। यदि खट्टे फल बहुत बड़े हैं, तो उन्हें काट लें।
- नाशपाती को छीलिये, बीज हटाइये, छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये.
- केले को छीलें और इसे कीवी की तरह काटें।
- दही में कुछ ग्राम दालचीनी मिलाएं, ड्रेसिंग को सलाद में डालें।
- मिठाई को चौड़े कटोरे में ढेर बनाकर रखें।
- छिलके वाले सूरजमुखी के बीज या तिल से गार्निश करें और ऊपर कुछ साबुत कीनू के टुकड़े डालें।
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