उबले हुए बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद। बीन्स और क्राउटन के साथ स्वादिष्ट सलाद - डिब्बाबंद और ताजी फलियों के साथ व्यंजन

बीन्स उन सामग्रियों में से एक हैं जिन्हें हार्दिक शीतकालीन सलाद में जोड़ा जाता है। अपने आप में, यह गैर-कैलोरी है और स्वस्थ जीवन शैली अधिवक्ताओं के लिए एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन सेम और पटाखे का संयोजन पकवान को बहुत संतोषजनक बनाने का वादा करता है। सेम चुनते समय, लाल बीन्स चुनना बेहतर होता है, उनके पास छोटे अनाज और एक मजबूत बनावट होती है, इससे मिश्रित होने पर उन्हें अपना आकार बनाए रखने की अनुमति मिलती है।

युक्ति: "अपने दम पर क्राउटन बनाना बेहतर है, उन्हें थोड़ा नमक के साथ छिड़कना, बिना अतिरिक्त सीज़निंग के - यह डिश को स्वाद की गलत छाया दे सकता है और समग्र रूप से धारणा को प्रभावित कर सकता है।"

स्टोर से खरीदे गए पटाखे कम ही आते हैं नियमित नमकइसलिए इनके इस्तेमाल से आपकी डिश का स्वाद बदल सकता है। सेम और पटाखे के साथ सलाद जल्दी से बनाया जाता है और इसके लिए किसी विशेष सामग्री या विशेष पाक प्रतिभा की आवश्यकता नहीं होती है - यह जार खोलने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त है। मसालेदार खीरे, पनीर और कई अन्य सामग्री पकवान में अच्छे होंगे। "बीन्स और क्रैकर्स के साथ जॉर्जियाई सलाद।" हमें इसे तैयार करने की आवश्यकता है:

• बीन्स - एक बैंक;
• घर का बना croutons - 100 जीआर ।;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• गौड़ा पनीर - 200 जीआर ।;
• लहसुन;
• डिल, अजमोद - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच।

ये सामग्रियां निश्चित रूप से हर गृहिणी के पास होंगी। इसे पकने में 15-20 मिनट का समय लगेगा। यह आदर्श है जब मेहमान अचानक आते हैं और इसकी आवश्यकता होती है जल्दी सेउन्हें कुछ खिलाओ। तो, डिब्बाबंद लाल बीन्स से रस निकालें, इसे पटाखे के साथ मिलाएं। खीरे को क्यूब्स में काट लें, साग को बारीक काट लें और पनीर को कद्दूकस कर लें। ब्रेडक्रंब और बीन्स में डालें।

युक्ति: “ड्रेसिंग के लिए, लहसुन की एक दो कलियाँ लें और मेयोनेज़ डालें। इस मिश्रण, नमक और काली मिर्च के साथ सलाद तैयार करें। परोसने से पहले 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।

सलाद "चीनी दीवार"

इसे तैयार करने में भी बहुत कम समय और मेहनत लगती है। 4 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं;
• आइसबर्ग लेट्यूस - 1 मध्यम सिर;
• पनीर के साथ पटाखे - स्वाद के लिए 1-2 पैक;
• मेयोनेज़।

आपको एक गहरे बड़े सलाद कटोरे की आवश्यकता होगी, जहां हम सभी सामग्रियों को मिलाएंगे। सबसे पहले मक्के को खोल कर उसका रस निकाल कर एक प्याले में निकाल लीजिये. जोड़ा जा रहा है डिब्बा बंद फलियां. आइसबर्ग को मध्यम टुकड़ों में काटें और मकई और बीन्स में डालें, पूरे मिश्रण को पटाखे और चीज़ के साथ छिड़कें। हम मेयोनेज़ से लहसुन की ड्रेसिंग बनाते हैं। इसे भरकर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।

"चिकन ब्रेस्ट के साथ स्प्रिंग सलाद"

ऊपर वर्णित व्यंजन शाकाहारी थे, बिना अतिरिक्त मांस के। वास्तव में, इसके कुछ कारण हैं, क्योंकि बीन्स स्वयं एक बहुत ही संतोषजनक उत्पाद हैं, और इसे मांस के साथ मिलाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। हालांकि, पाठकों के बीच मांस खाने वाले जरूर होंगे जो के अस्तित्व की कल्पना नहीं करते हैं हार्दिक व्यंजनोंनिरामिष। उनके लिए हमारा अगला नुस्खा – « वसंत सलादचिकन स्तन के साथ। 8 लोगों के लिए खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• टमाटर - 3 मध्यम टुकड़े;
• चिकन पट्टिका - 500 जीआर ।;
• पनीर - 150 जीआर ।;
• लाल डिब्बाबंद बीन्स - 1 बी .;
• हरा सलाद - 1 पीसी ।;
• पटाखे - 100-150 जीआर ।;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच।

"वसंत" नाम के बावजूद - यह बहुत है ह्रदयपुर्वक बनाया गया खाना, जो बन जाएगा बढ़िया जोड़दोपहर के भोजन के लिए या पूर्ण भोजन के लिए भी। लेकिन इसमें बहुत सारी सब्जियां हैं, यही वजह है कि इसे ऐसा "हल्का" नाम दिया गया।
डिश को तैयार करने में लगभग 40 मिनट का समय लगेगा, यानी इसे बनाते समय विशेष प्रयास की आवश्यकता नहीं होगी। टमाटर और सलाद पत्ता को बारीक काट लें और पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लें। चिकन ब्रेस्ट को उबाला जा सकता है, लेकिन लगभग बीस मिनट तक धीमी आंच पर थोड़ा उबालना बेहतर होता है, जब तक कि लगभग सारा तरल उबल न जाए। चिकन तैयार है। अगर आपने इसे बुझा दिया बड़े टुकड़े, तो उन्हें पीसना आवश्यक है। बीन्स और मिलाएं दम किया हुआ चिकन, कटी हुई सब्जियां और पनीर डालें, उन सभी पर पटाखे छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
नुस्खा को संशोधित किया जा सकता है आहार पकवान. ऐसा करने के लिए, आपको बस पटाखे छोड़ने की जरूरत है और मेयोनेज़ के बजाय, खट्टा क्रीम के साथ पकवान को सीज करें और आपके पास कम कैलोरी है, लेकिन आपकी मेज पर स्वादिष्ट व्यवहार है।

युक्ति: "अगर हम किसी भी सलाद के बारे में बात करते हैं जिसमें पटाखे होते हैं, तो, एक नियम के रूप में, यह काफी संतोषजनक है, क्योंकि वास्तव में यह रोटी के साथ है। यदि आप मुख्य सामग्री के रूप में पटाखे का उपयोग करते हैं जो स्वाद और उत्साह देता है, तो आप प्रयोग कर सकते हैं और सबसे अधिक पटाखे ले सकते हैं अलग स्वाद, और आपके सलाद हर बार एक नए तरीके से चमकेंगे।

बीन्स और क्रैकर्स का सलाद अच्छा है क्योंकि यह एक अलग डिश बन सकता है और फिलिंग के रूप में टार्टलेट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसे सैंडविच के साथ भी खाया जा सकता है, अगर आप बीन्स को प्यूरी कर लेंगे, तो यह टोस्ट पर पूरी तरह फैल जाएगा। यदि आपके पास थोड़ा समय है, लेकिन आपको तत्काल भोजन करने की आवश्यकता है बड़ा परिवार, तो संकोच न करें और बीन्स लें - यह पूरी तरह से मांस को बदल देगा और आपका घर भूखा नहीं रहेगा। आप नाश्ते के लिए सलाद खा सकते हैं और लंबे समय तक भूख नहीं लगती है, क्योंकि ऐसे सलाद काफी भारी और उच्च कैलोरी वाले होते हैं।

युक्ति: "जो लोग स्वस्थ आहार के सिद्धांतों का पालन करते हैं उन्हें ऐसे व्यंजन के साथ भोजन नहीं करना चाहिए।"

रेसिपी, जिसमें बीन्स और क्राउटन शामिल हैं, लहसुन का सलाद है। चार के लिए इस तरह के पकवान के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन;
• पनीर - 60 जीआर;
• लहसुन - 4 लौंग;
• पटाखे - 100 जीआर;
• मेयोनेज़ 4-5 बड़े चम्मच।

इस तरह के सलाद के लिए, croutons को स्वतंत्र रूप से और पहले से सबसे अच्छा बनाया जाता है। लेकिन अगर समय समाप्त हो रहा है, तो आप स्टोर का उपयोग कर सकते हैं। फिर, यह बेहतर है कि वे साधारण नमक के साथ हों, लेकिन आप अपने स्वाद के लिए अन्य एडिटिव्स के साथ कोशिश कर सकते हैं। हम फिल्म से लहसुन को साफ करते हैं, लहसुन प्रेस के माध्यम से धक्का देते हैं। मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। बीन्स को पटाखे के साथ मिलाएं, कद्दूकस किया हुआ डालें मोटा कद्दूकसपनीर। ईधन लहसुन मेयोनेज़, अच्छी तरह से हिलाने के लिए। पकवान को तुरंत परोसना बेहतर है और सलाह दी जाती है कि इसे बाद के लिए न छोड़ें, बल्कि सर्विंग्स की संख्या की सही गणना करें।

सलाद "ताजगी"

बीन और सब्जी सलाद का एक और संस्करण।

इसके लिए हमें चाहिए:

1. बीन्स - एक बैंक;
2. मकई - एक बैंक;
3. ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
4. पटाखे - एक पैक;
5. डिल - एक गुच्छा;
6. मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच

डिब्बाबंद बीन्स से रस निकालें, इसे सलाद के कटोरे में डालें। मकई के साथ भी ऐसा ही करें और इन दोनों सामग्रियों को मिलाएं। खीरे को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, सौंफ को काट लें। हम सभी सामग्री को एक कटोरे में मिलाते हैं, उनमें क्राउटन मिलाते हैं और ध्यान से मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं। सलाद सबसे अच्छा तुरंत परोसा जाता है।

मांस खाने वालों के लिए खोजें - सेम और उबला हुआ सॉसेज "एस्टोनियाई" के साथ सलाद।

उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद बीन्स - आधा कैन;
• डिब्बाबंद मकई - आधा कैन;
• उबला हुआ सॉसेज - 200 जीआर;
• पनीर - 150 जीआर;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• पटाखे - 1 पैक;
• मसाले, नमक - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ 4 बड़े चम्मच;
• हरा प्याज - 3-4 पंख।

कॉर्न और बीन्स को निकाल कर एक सलाद बाउल में रखें। हम सॉसेज को छोटे वर्गों में काटते हैं, हम खीरे के साथ भी ऐसा ही करते हैं, उन्हें अच्छी तरह से धोने के बाद। बीन्स और कॉर्न के साथ मिलाएं। शिंकुएमो हरा प्याजबहुत बारीक नहीं, लेकिन लहसुन को कद्दूकस पर रगड़ें। एक grater पर पनीर और शेष सामग्री में जोड़ें, वहाँ croutons, नमक और काली मिर्च डालें, और अंत में, मेयोनेज़ के साथ सीजन और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

सलाद "मशरूम"

और अंत में, आप मशरूम का सलाद तैयार करके एक असामान्य, लेकिन विशुद्ध रूप से रूसी संयोजन में मशरूम, राई पटाखे और बीन्स की कोशिश कर सकते हैं। आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• डिब्बाबंद मशरूम - 1 कैन;
• प्याज - 1 मध्यम प्याज।

मशरूम से तरल निकालें, बीन्स के साथ भी ऐसा ही करें, सब कुछ एक कटोरे में मिलाएं, टमाटर को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें और अन्य सामग्री में जोड़ें। प्याज और साग काट लें। मेहमानों को परोसने से पहले, सलाद को क्राउटन से सीज़न करें और सावधानी से मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अपने भोजन का आनंद लें!

आज हम एक साधारण सलाद - बीन्स और क्रैकर्स के बारे में बात करेंगे।

मैं आपको एक बहुत ही संतोषजनक और स्वादिष्ट सलाद पकाने की विधि बताऊंगा।

बीन्स, कई फलियों की तरह, बहुत उपयोगी हैं, उनमें शामिल हैं: पानी, वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए, सी, बी 5, बी 9, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता, आदि।

बीन्स के साथ सलाद बहुत संतोषजनक क्यों है क्योंकि यह प्रोटीन सामग्री में मछली और मांस के बराबर है, यह व्यावहारिक रूप से है सब्जी एनालॉगमांस

किसी भी बीन डिश को तैयार करने से पहले, बीन्स को बनाने वाले कुछ पॉलीसेकेराइड की सामग्री को कम करने के लिए इसे 8-10 घंटे के लिए पानी में भिगोना चाहिए, हमारा शरीर बस उन्हें पचाने में असमर्थ है, हम निश्चित रूप से ताजा बीन्स के बारे में बात कर रहे हैं।

क्राउटन के साथ साधारण बीन सलाद

आपको चाहिये होगा:

• 1 डिब्बाबंद बीन्स
• किसी भी पटाखे का 1 पैक
• 1 गुच्छा डिल
• मेयोनेज़
• 2 लहसुन की कली वैकल्पिक

जार से तरल निकालने के बाद, बीन्स को सलाद के कटोरे में डालें

सेम में croutons डालो

सोआ को बारीक काट लें, बीन्स और पटाखे में डालें

लहसुन को बारीक काट लें

स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ सीजन, मिक्स

क्राउटन और चिकन के साथ बीन सलाद

अत्यधिक स्वादिष्ट सलादइसे आज़माएं आपको इसका पछतावा नहीं होगा

उत्पादों की आवश्यक सूची

प्याज आधा छल्ले में कटा हुआ

प्याज़ को पानी में भिगोकर डालें टेबल सिरकाअचार के लिए

चीनी डालें, मिलाएँ और मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें

मिर्च, डी-सीड, क्यूब्स में कटा हुआ

पहले से उबले हुए फ़िललेट्स को क्यूब्स में काटें, अच्छी तरह से धुली हुई बीन्स डालें

ब्रेड क्यूब्स में कटी हुई

एक कड़ाही में ब्रेड को तेल में गरम करके डालें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

प्याज के अचार से निकालें, चिकन, मिर्च और बीन्स में डालें

खट्टा क्रीम जोड़ें सोया सॉस, मसाले और स्वादानुसार नमक

सब कुछ अच्छी तरह मिला लें

हम इसे एक प्लेट पर रखते हैं और ऊपर से क्राउटन डालते हैं, आप जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं

क्राउटन और खीरे के साथ बीन सलाद

सलाद जल्दी, आसान और स्वादिष्ट होता है

खाना बनाना:

1. सेम को नमकीन पानी में तब तक उबालें जब तक कि वह नर्म न हो जाए या यदि डिब्बाबंद का उपयोग कर रहे हैं तो जार से तरल निकाल दें
2. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें
3. खीरा मध्यम क्यूब्स में कटा हुआ
4. साग को बारीक काट लें
5. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें
6. पटाखे डालो

क्राउटन, कॉर्न और सॉसेज के साथ बीन सलाद

बहुत ही स्वादिष्ट सलाद

आपको बस इतना ही चाहिए

प्याज को बारीक काट लें, चीनी, सिरका डालें, उबलता पानी डालें ताकि पानी प्याज को ढक दे

सॉसेज पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ

सेम से तरल निकालें, कुल्ला और एक कटोरे में डाल दें

सॉसेज जोड़ें

तरल को पूर्व-निकालें, मकई डालें

क्राउटन जोड़ें

धुला हुआ प्याज डालें ठंडा पानी

मेयोनेज़ के साथ सीजन, यदि आवश्यक हो, नमक

अच्छी तरह मिलाओ

जॉर्जियाई सलाद (दुबला) - वीडियो नुस्खा

क्राउटन और मशरूम के साथ बीन्स से सलाद "नताल्या"

हमें आवश्यकता होगी:

• 1 डिब्बाबंद लाल बीन्स
• डिब्बाबंद शैंपेन का 1 जार
• किसी भी पटाखे का 1 पैक, आप अपना बना सकते हैं
• 2 लहसुन की कलियां
• मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच

सेम से तरल निकालें, कुल्ला, एक कटोरे में डाल दें

हम मशरूम से तरल भी निकालते हैं, बीन्स में मिलाते हैं

एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को मेयोनेज़ में निचोड़ें, मिलाएं

सेम और मशरूम में croutons जोड़ें

मेयोनेज़ के साथ सीजन, मिक्स

क्राउटन के साथ वेजिटेबल बीन सलाद

स्वादिष्ट सलाद, जरूर ट्राई करें

खाना बनाना:

1. पत्ता गोभी को बारीक काट लें, नमक डालें, मिलाएँ
2. खीरा स्ट्रिप्स में कटा हुआ
3. मोटे कद्दूकस पर गाजर को कद्दूकस कर लें
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें
5. प्याज को बारीक काट लें
6. कद्दूकस करना बारीक कद्दूकसलहसुन
7. मोटे कद्दूकस पर अंडे को कद्दूकस कर लें
8. क्राउटन जोड़ें
9. सॉस निकाले बिना डालें, बीन्स
10. नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
11. सब कुछ मिलाने के लिए
12. मेयोनेज़ के साथ सीजन
13. सब कुछ अच्छी तरह मिला लें

क्राउटन के साथ स्प्रैट बीन सलाद

उत्पाद:

• डिब्बाबंद स्प्रेट्स का 1 कैन
• आधा जार डिब्बाबंद मक्का
• डिब्बाबंद बीन्स का आधा कैन
• 100 जीआर। सख्त पनीर
• 2 लहसुन की कलियां
• 80 जीआर। ब्रेड के तले हुए टुकड़े
• किसी भी साग की 4 टहनी
• 3 बड़ा चमचामेयोनेज़

खाना बनाना:

1. स्प्रैट्स से क्राउटन पर तेल डालें
2. स्प्रैट्स को कांटे से मैश करें
3. मकई और सेम के डिब्बे से तरल निकालें, सूखी पॅट करें
4. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें
5. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें
6. सभी को मिलाएं
7. मेयोनेज़ के साथ सीजन, अच्छी तरह मिलाएं
8. साग को बारीक काट लें
9. सलाद साग छिड़कें

बियर सलाद

निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• 100 जीआर। भुनी हुई सॉसेज
• 2 अचार खीरा
• 100 जीआर। डिब्बाबंद बीन्स (सफेद)
• 1 गाजर
• 2 सलाद पत्ते
• हरी अजवायन की 2 टहनी
• 20 जीआर। राई पटाखे
• 2 बड़े चम्मच मेयोनीज

खाना बनाना:

1. डाइस पहले से उबली गाजर
2. खीरा पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ
3. सॉसेज पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ
4. लेटस छोटे टुकड़ों में फाड़ें
5. साग बारीक कटा हुआ
6. बीन्स को पानी से धोकर सुखा लें
7. मेयोनेज़, यदि आवश्यक हो, स्वादानुसार नमक डालें
8. सब कुछ अच्छी तरह मिला लें
9. croutons के साथ शीर्ष

बीन्स, पनीर और क्राउटन के साथ एक साधारण सलाद के लिए वीडियो नुस्खा

मेरी राय में, ये सबसे आसानी से तैयार होने वाले सलाद हैं। इन्हें अलग से और किसी भी साइड डिश के साथ खाया जा सकता है।

बीन्स काफी है हार्दिक उत्पादमहत्वपूर्ण मात्रा में प्रोटीन युक्त। यह एक ही समय में आहार में मांस और आलू दोनों को प्रतिस्थापित करने में सक्षम है। दुर्लभ व्यंजनकई परिवारों में, यह केवल इसलिए होता है क्योंकि इसे पकाने में लंबा समय लगता है। संरक्षण, घर का बना या स्टोर-खरीदारी की मदद से समस्या आसानी से हल हो जाती है। पटाखे और बीन्स के साथ सलाद जल्दबाजी में बनाए जाते हैं, वे विशेष रूप से संतोषजनक होते हैं और बिना किसी तीखेपन के। फलियां और खस्ता "किरीशकी" का अखरोट का गूदा सामंजस्यपूर्ण रूप से एक दूसरे के पूरक होते हैं, जो वास्तव में आधार बनते हैं स्वादिष्ट नाश्ता, खासकर यदि आप उन्हें सॉसेज, चिकन के साथ विविधता प्रदान करते हैं, रसदार सब्जियां, कोमल या गर्म सौस. हम आपके ध्यान में उपरोक्त उत्पादों से सलाद के लिए 12 व्यंजनों को लाते हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना उत्साह है। ऐपेटाइज़र तैयार करने और सजाने के टिप्स एक डिश को उत्सव की मेज के योग्य बनाना संभव बना देंगे, हालाँकि इसे रात के खाने के लिए परोसना भी मना नहीं है।

पाक रहस्य

कुछ छोटे रहस्यों को जानने से आप एक नौसिखिया परिचारिका के लिए भी "उत्कृष्ट" पटाखे और बीन्स के साथ एक स्वादिष्ट सलाद की तैयारी का सामना कर सकेंगे।

• लाल और सफेद सेमस्वाद में समान नहीं और दिखावट. उनसे और भी अलग हरी सेम. यदि नुस्खा में संकेत है कि नाश्ते में किस प्रकार की फलियां शामिल करनी हैं, तो इन सिफारिशों की उपेक्षा न करें।
• स्ट्रिंग बीन्स को डिब्बाबंद भोजन के रूप में नहीं खरीदना पड़ता है - ताजा और जमे हुए भी जल्दी से तैयार होते हैं (शाब्दिक रूप से 15 मिनट में), लेकिन बहुत सस्ते होते हैं।
• जोड़ने से पहले डिब्बा बंद भोजनजार से सलाद में रस निकालने के लिए पर्याप्त नहीं है। आपको बीन्स को एक कोलंडर में डालकर सुखाने की जरूरत है। तब पटाखे गीले नहीं होंगे, और स्नैक ताजगी और आकर्षक उपस्थिति को लंबे समय तक बनाए रखेगा।
• सेम और क्राउटन का सलाद नमक, अगर इसमें शामिल है ताजा सब्जियाँ, वांछनीय नहीं। नमकीन फल रस छोड़ेंगे, जो स्नैक क्रैकर्स को भिगो देंगे।
• पटाखों के साथ सलाद को परोसने से बहुत पहले ड्रेसिंग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, ताकि बेकरी उत्पादनरम नहीं हुआ और दलिया में नहीं बदला। वास्तव में, आप सॉस को पहले से जोड़ सकते हैं ताकि उत्पादों को उनके साथ भिगोने का समय मिले, लेकिन इस मामले में क्राउटन को टेबल पर ऐपेटाइज़र परोसने से 10-20 मिनट पहले रखा जाता है। यह पफ सलाद के लिए विशेष रूप से सच है, जिसमें किरीशकी, सबसे अधिक बार, शीर्ष परत के रूप में काम करती है।
• स्नैक की संरचना में डिब्बाबंद बीन्स को हमेशा स्व-पका हुआ के साथ बदला जा सकता है। यदि आपके पास पर्याप्त समय है, तो आप इस उत्पाद पर बचत कर सकते हैं।
• सलाद के लिए क्राउटन चुनें जो नाश्ते की अन्य सामग्री के साथ स्वाद से मेल खाते हों। जोरदार स्पष्ट स्वाद (लहसुन, सहिजन, सरसों) के साथ स्नैक्स खरीदने से इनकार करें, अगर यह नुस्खा द्वारा प्रदान नहीं किया गया है - वे खुद पर ध्यान आकर्षित करेंगे।

अलग-अलग सिफारिशें एक विशिष्ट नुस्खा के अनुसार सलाद तैयार करने से संबंधित हो सकती हैं। उदाहरण के लिए, यदि रचना में टमाटर शामिल हैं, तो मांसल किस्मों को वरीयता दी जानी चाहिए। "संकेत" को याद नहीं करने के लिए, किसी विशेष नुस्खा के निर्देशों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना समझ में आता है।

क्राउटन, लाल बीन्स और बवेरियन सॉसेज "हंगर कपूत" के साथ सलाद

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• बवेरियन सॉसेज (या नियमित स्मोक्ड) - 0.2 किलो;
• लाल बीन्स (डिब्बाबंद) - 1 कैन;
• स्वीट कॉर्न (डिब्बाबंद) - 1 कैन;
• चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
• अर्ध-कठोर पनीर - 100 ग्राम;
• सलामी स्वाद के साथ पटाखे - 80 ग्राम;
• टेबल सरसों - 5 मिली;
• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 150 मिली।

खाना कैसे बनाएं:

1. कठोर उबले अंडों को बहते बर्फ के पानी में ठंडा करें, छीलें और मटर से थोड़े बड़े क्यूब्स में काट लें।
2. सॉसेज को समान टुकड़ों में काट लें।
3. पनीर को भी क्यूब्स में काट लें।
4. कुचली हुई सामग्री को एक बड़े कंटेनर में डालें, उनमें सेम और मकई डालें।
5. खट्टा क्रीम और सरसों की ड्रेसिंग तैयार करें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। खट्टा क्रीम के बजाय, आप मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, फिर काली मिर्च और सॉस को नमक करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
6. सलाद में क्राउटन डालते हुए सजाएं।

इस क्षुधावर्धक का नुस्खा आत्मा के अनुकूल है जर्मन व्यंजन, यह एक बियर नाश्ते के रूप में अच्छी तरह से चला जाता है। खाना पकाने के लिए ज्यादा समय नहीं होने पर वह अपने परिवार को खिला सकती है, पर्याप्त रूप से उन दोस्तों से मिल सकती है जो अप्रत्याशित रूप से दिखाई दिए। इस रेसिपी का "चिप" एक मसालेदार ड्रेसिंग है। पकवान को और भी अधिक तीखा बनाने के लिए, आप रचना में खीरा या केपर्स शामिल कर सकते हैं।

सेम, क्राउटन, हैम और हरी मटर के साथ स्तरित सलाद

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - एक कैन;
• हरी मटर- जार;
• हैम या उबला हुआ सॉसेज- 0.2 किलो;
• चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
• ताजा जड़ी बूटी- एक छोटा बंडल;
• राई croutonsसाग की सुगंध के साथ - एक छोटा पैक ।;
• मेयोनेज़ - कितना जाएगा।

खाना कैसे बनाएं:

1. एक डिश पर लगभग 18-22 सेमी के व्यास के साथ एक वियोज्य बेकिंग डिश रखें, बीन्स को अंदर रखें, उस पर मेयोनेज़ डालें।
2. अगली परत में मटर के दाने डालें, इसे भी सॉस से ढक दें।
3. हैम को मटर के आकार के क्यूब्स में काट लें, ऊपर से डालें, मेयोनेज़ जाल के साथ कवर करें।
4. कठोर उबले अंडे को चाकू से काट लें, हैम के ऊपर डालें, मेयोनेज़ से ब्रश करें।
5. कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सलाद को मोटे तौर पर छिड़कें, क्राउटन के साथ गार्निश करें।

यह फॉर्म को हटाने के लिए बनी हुई है, डिश को पकने दें और परोसें। बिना किसी कम सफलता के, एक पारदर्शी सलाद कटोरे में एक क्षुधावर्धक एकत्र किया जा सकता है।

सेम, croutons और ताजा ककड़ी के साथ सलाद "कोकेशियान उच्चारण के साथ"

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज- 0.25 किग्रा;
• डिब्बाबंद मकई - 100-150 ग्राम;
• ताजा खीरे - 0.2 किलो;
• पनीर (वैकल्पिक) - 100 ग्राम;
• नाभिक अखरोट(वैकल्पिक) - 50 ग्राम;
• डिल या लहसुन के स्वाद वाले पटाखे - 1 पैक;
• ताजा डिल - 50 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• दही दूध - 100 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं:

1. सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. अगर पनीर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे दरदरा पीस लें।
4. डिल को बारीक काट लें, लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पास करें, दही के साथ मिलाएं। यह एक गैस स्टेशन होगा।
5. बची हुई सामग्री को प्याले में निकाल लीजिए, उसमें कॉर्न और क्राउटन डाल दीजिए.
6. ईंधन भरना।

परोसते समय, इस सलाद को कुचले हुए मेवों के साथ छिड़का जा सकता है, जो इसे और अधिक स्वाद देगा। हॉलिडे लुकऔर उत्तम स्वाद।

टमाटर और अचार के साथ बीन सलाद

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• लाल बीन्स (डिब्बाबंद या उबला हुआ) - 0.25 किलो;
• मसालेदार खीरे के स्वाद के साथ पटाखे - 1 पैक;
• मसालेदार खीरे - 0.2 किलो;
• मसालेदार मशरूम (शहद मशरूम या अन्य) - 150 ग्राम;
• ताजा टमाटर - 0.25 किलो;
• मीठी मिर्च - 0.2 किलो;
• प्याज - 75 ग्राम;
• वनस्पति तेल या मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं:

1. खीरा चौथाई भाग में काटा जाता है।
2. प्याज और काली मिर्च छल्ले के पतले क्वार्टर में काट लें।
3. टमाटर को क्यूब्स में काट लें।
4. बीन्स, मशरूम और किरीशकी डालकर सामग्री को मिलाएं।
5. तेल या मेयोनेज़ के साथ सीजन।

यह सलाद अच्छा है क्योंकि इसमें है सुखद स्वादकोई फर्क नहीं पड़ता कि सॉस क्या है। यदि आप इसे उत्सव की मेज के लिए तैयार कर रहे हैं, तो जान लें कि यह वोदका के साथ अच्छी तरह से चलेगा।

क्राउटन, बीन्स, चिकन और मेडिटेरेनियन टमाटर के साथ सलाद

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• चिकन स्तन पट्टिका - 0.2 किलो;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• टमाटर - 0.25 किलो;
• डिब्बाबंद मकई - 150 ग्राम;
• डिब्बाबंद बीन्स - 150 ग्राम;
• पके हुए जैतून - 100 ग्राम;
• गेहूं या राई पटाखे (अधिमानतः .) घर का पकवान) - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं:

1. चिकन को छोटे क्यूब्स या बार में काटें (पहले से उबला हुआ या ओवन में बेक किया हुआ)।
2. पनीर को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। मोटे कद्दूकस पर काटा जा सकता है। उत्पादों की स्लाइसिंग कोई भी हो सकती है, यह केवल एक समान होना महत्वपूर्ण है: यदि आप चिकन को क्यूब्स में काटते हैं, तो बाकी उत्पादों को क्यूब के आकार के टुकड़ों में काट दिया जाता है।
3. टमाटर को बड़े क्यूब्स या बार में काट लें।
4. जैतून को मोटा-मोटा काट लें।
5. क्राउटन, बीन्स और कॉर्न डालकर उत्पादों को मिलाएं।
6. मेयोनेज़ के साथ सीजन, एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें और परोसें।

सलाद ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ के बजाय, आप जैतून के तेल के साथ मिश्रित का उपयोग कर सकते हैं चिकना सिरका. तब क्षुधावर्धक भूमध्यसागरीय व्यंजनों की शैली के अनुरूप और भी अधिक हो जाएगा।

टमाटर और स्क्वीड के साथ पकाने की विधि

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• टमाटर - 0.5 किलो;
• स्क्वीड पट्टिका - 0.2 किलो;
• अर्ध-कठोर पनीर - 0.2 किलो;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• पटाखे - 1 पैक;
• बीन्स - 1 कर सकते हैं;
• नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. अगर फल बड़े हैं तो टमाटर को अर्धवृत्त या चौथाई भाग में काट लें।
2. छिलके वाली स्क्वीड को छल्ले या स्ट्रिप्स में काट लें, उबलते पानी में 2-3 मिनट के लिए डुबोएं, एक कोलंडर, नमक और काली मिर्च में डालें।
3. अंडे को पतले स्लाइस में काटें, पनीर को क्यूब्स में काटें।
4. बीन्स, पटाखे डालें।
5. सॉस के साथ सीजन।

विद्रूप के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है सीफ़ूड कॉकटेल, उपयोग करने के लिए तैयार। इस मामले में, मेयोनेज़ को एक अचार के साथ बदला जा सकता है जिसमें समुद्री भोजन संरक्षित होता है।

सेम और क्राउटन के साथ सलाद "ओबज़ोरका"

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• उबला हुआ चिकन (सूअर का मांस, बीफ, जीभ से बदला जा सकता है) - 0.2 किलो;
• गाजर - 150 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 150 ग्राम;
• डिब्बाबंद सेम - 0.25 किलो;
• पटाखे - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - कितना जाएगा;
• मेयोनेज़, ताजा जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं:

1. प्याज को चौथाई भाग में काट लें, गाजर को दरदरा कद्दूकस कर लें।
2. सब्जियों को नरम, ठंडा होने तक भूनें।
3. खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, प्याज और गाजर के साथ मिलाएं।
4. उबले हुए मांस को स्ट्रिप्स में काट लें, बाकी सामग्री को भेजें।
5. कटा हुआ भोजन के साथ एक कटोरी में क्राउटन और बीन्स डालें।
6. मेयोनेज़ के साथ सीजन। परोसते समय हरियाली से गार्निश करें।

सलाद "Obzhorka" के अनुसार तैयार किया जाता है विभिन्न व्यंजनों, दिए गए संस्करण को शास्त्रीय माना जाता है।

स्मोक्ड चिकन, कोरियाई गाजर और क्राउटन के साथ बीन सलाद

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• स्मोक्ड चिकन (स्तन या पैर) - 0.5 किलो;
• सेम - 0.25 किलो;
• कोरियाई में गाजर - 0.3 किलो;
• प्याज - 150 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
• पटाखे - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं:

1. स्मोक्ड चिकन को क्यूब्स में काट लें।
2. प्याज आधा छल्ले में काटा। भूनें, चिकन में डालें।
3. एक कटोरी में प्याज़ और तैयार चिकन के साथ कोरियाई गाजर, बीन्स और क्राउटन डालें।
4. थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें (आप इसके बिना भी कर सकते हैं), मिलाएँ।

यह तैयार करने में सबसे आसान और तेज़ में से एक है। बीन सलाद. इस प्रक्रिया में 15-20 मिनट का समय लगता है। यदि आपको जल्दी में टेबल सेट करने की आवश्यकता है, तो इस क्षुधावर्धक का नुस्खा परिचारिका के बचाव में आएगा।

क्राउटन, बीन्स और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 150 ग्राम;
• चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
• पटाखे - 40 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं:

1. कड़े उबले अंडे और सुरीमी को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
2. बीन्स और क्राउटन के साथ मिलाएं, अधिमानतः गेहूं।
3. मेयोनेज़ के साथ सीजन।

नुस्खा में बताई गई सामग्री की मात्रा से सलाद के 2-3 सर्विंग्स प्राप्त होंगे। यदि आप मेहमानों की अपेक्षा कर रहे हैं, तो सामग्री की संख्या बढ़ाने की सलाह दी जाती है।

क्राउटन, बीन्स और बीट्स के साथ सलाद

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• लाल
• बीट्स - 150 ग्राम;
• डिब्बाबंद मशरूम - 150 ग्राम;
• लाल प्याज - 50 ग्राम;
• सौकरकूट - 100 ग्राम;
• पटाखे - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 5 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 5 मिलीलीटर;
• ताजा जड़ी बूटी, मेयोनेज़ या सूरजमुखी तेल - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं:

1. बीट्स को उबालें, ठंडा करें, छीलें, मध्यम आकार के क्यूब्स या बार में काट लें।
2. प्याज को बारीक काट लें।
3. चुकंदर और प्याज को तेल और नींबू के रस के साथ मिलाएं।
4. गोभी, बीन्स, मशरूम (शहद मशरूम सबसे अच्छे हैं), croutons जोड़ें।
5. कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ। मेयोनेज़ के बजाय, आप वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं - इसके साथ क्षुधावर्धक कम स्वादिष्ट नहीं निकलता है।

उपरोक्त नुस्खा के अनुसार बनाया गया सलाद कुछ हद तक vinaigrette की याद दिलाता है, लेकिन croutons इसके स्वाद को अद्वितीय बनाते हैं।

चीनी गोभी के साथ एक सरल नुस्खा

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• बीजिंग गोभी - 0.3 किलो;
• डिब्बाबंद सेम - 0.25 किलो;
• उबला हुआ चिकन या टर्की हैम - 0.2 किलो;
• गेहूं के पटाखे - 50 ग्राम;
• सफेद दही, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं:

1. बीजिंग गोभी के कुछ पत्ते सलाद के कटोरे में या एक डिश पर रखें, बाकी को मोटा-मोटा काट लें।
2. उबले हुए कुक्कुट मांस या हैम को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
3. बीन्स, चिकन और मिलाएं चीनी गोभी, दही के साथ मिलाएं, पत्तागोभी के पत्तों पर लगाएं।
4. Croutons के साथ शीर्ष।

पटाखे और बीन्स के सलाद के इस संस्करण को आहार माना जा सकता है। यह एक ही समय में समृद्ध है फिर भी हल्का है। यह स्नैक डिनर या स्नैक के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यदि आप अपने मेहमानों को भोजन की पेशकश करते हैं, तो वे भी निराश नहीं होंगे।

अनाज और हरी बीन्स, मिर्च और क्राउटन के साथ सलाद

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• डिब्बाबंद सेम - 0.25 किलो;
• हरी बीन्स - 0.2 किलो;
• बेल मिर्च - 0.2 किलो;
• पटाखे - 50 ग्राम;
• पनीर (वैकल्पिक) - 100 ग्राम;
• सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
• सेब का सिरका - 20 मिली।

खाना कैसे बनाएं:

1. स्ट्रिंग बीन्स को 1.5-2 सेमी के टुकड़ों में काट लें, उबाल लें।
2. एक कटोरी में दो तरह के बीन्स मिलाएं।
3. कटी हुई मिर्च डालें।
4. यदि वांछित हो, पनीर को काटने या स्ट्रिप्स में रगड़ने के बाद जोड़ें।
5. सिरका, सोया सॉस और तेल मिलाएं, परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ सलाद को सीज़न करें।

नुस्खा में संकेतित ड्रेसिंग को मेयोनेज़ से बदला जा सकता है, लेकिन तब सलाद अपना कुछ आकर्षण खो देगा।

बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद के लिए डिज़ाइन विकल्प

पटाखे के साथ बीन सलाद के लिए व्यंजन शायद ही कभी एक विशिष्ट डिजाइन विकल्प प्रदान करते हैं। सबसे अधिक बार, सिफारिशें सब कुछ मिलाने और सलाद के कटोरे में डालने के प्रस्ताव के साथ समाप्त होती हैं। क्षुधावर्धक को एक प्रस्तुत करने योग्य रूप देने के लिए, आपको अपनी कल्पना को "चालू" करना होगा। हम उत्सव की मेज के लिए पटाखे और बीन्स के साथ सलाद को कैसे सजा सकते हैं, इस पर कई विचार प्रस्तुत करते हैं।

• जो सब्जियां नाश्ते का हिस्सा हैं, उनका उपयोग फूल बनाने के लिए किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काटने और रोल में रोल करने के लिए पर्याप्त है। पत्तियों के बजाय, ताजी जड़ी-बूटियाँ (अजमोद, पालक, तुलसी) करेंगी।
• यदि सलाद में हैम या पनीर होता है, तो उन्हें छोटे बैग में लपेटा जा सकता है, प्रत्येक में काली मिर्च और ककड़ी की एक लंबी पट्टी डालकर। आपको कैलास जैसी आकृतियां मिलेंगी। आप एक सलाद या एक डिश भी सजा सकते हैं जिस पर इन फूलों के साथ परोसने की योजना है।
• पकवान बनाने वाले उत्पादों को मिश्रित नहीं किया जा सकता है, लेकिन अलग से सीज़न किया जाता है और परतों में बिछाया जाता है। फिर यह तुरंत उत्सव का रूप ले लेगा।
• भागों में सेवा करते समय, सलाद को प्लेटों पर व्यवस्थित करना संभव है, इसे छोटे बुर्ज का आकार देना। इसके लिए प्रेस के साथ विशेष फॉर्म हैं। वे महंगे हैं, लेकिन सौभाग्य से आप इसके निचले हिस्से को काटकर एक मुफ्त टिन के डिब्बे से बदल सकते हैं।

किसी डिश को सजाने का सबसे आसान तरीका है उस पर लेटना सलाद की पत्तियाँकटा हुआ जड़ी बूटियों, कुचल पागल या कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

बीन्स और पटाखों से सलाद इतनी आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है कि बहुत से लोग उन्हें रात के खाने के लिए पकाते हैं, जब वे अपने प्रियजनों को कुछ स्वादिष्ट खिलाना चाहते हैं, लेकिन पकाने के लिए समय और ऊर्जा नहीं होती है। हालांकि, उचित डिजाइन के साथ, ऐसे स्नैक्स उत्सव की मेज की सजावट बन सकते हैं।

सॉसेज और पटाखे थोडा समय? अब यह सवाल आपको परेशान नहीं करेगा, क्योंकि इसका जवाब मिल गया है! बीन्स और मकई आश्चर्यजनक रूप से पौष्टिक होते हैं, और पटाखों के साथ मिलकर, आपको एक दिलचस्प, त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन. इन तीन उत्पादों को पूरक किया जा सकता है विभिन्न घटक, यही कारण है कि हर दिन एक ही समय के लिए एक बिल्कुल नया मेनू हो सकता है।

बहुत तेज और, और पटाखे, जो उत्सव और . दोनों के लिए उपयुक्त है रोज की मेज. मुख्य बात यह नमक के साथ ज़्यादा नहीं है, क्योंकि यह पहले से ही खीरे में है। इसके अलावा, यह नुस्खा सर्दियों में काम आएगा, जब ताजी सब्जियां मुश्किल से मिलती हैं।

सलाद बीन्स, क्राउटन, मकई के लिए आपको चाहिए:

• डिब्बाबंद बीन्स के 0.5 डिब्बे;
• 2 छोटे अचार;
• रोटी के 2 स्लाइस;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 60 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• साग;
• 40 मिली मेयोनेज़।

डिब्बाबंद बीन्स, मक्का और क्राउटन का सलाद:

1. बीन्स और मकई के जार खोलें, तरल निकालें।
2. ब्रेड को छिलके वाले लहसुन के साथ कद्दूकस कर लें, क्यूब्स या स्टिक में काट लें, बिना तेल के पैन में सुखा लें। आप स्टोर से खरीदे गए पटाखों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
3. मसालेदार खीरे को टुकड़ों में काट लें। अगर छिलका बहुत सख्त या कड़वा है, तो इसे छीलना बेहतर है।
4. साग को पानी में धोकर काट लें।
5. पटाखों को छोड़कर सभी उत्पादों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और फिर से मिलाएँ।
6. परोसने से ठीक पहले ऊपर से पटाखे छिड़कें। क्राउटन के साथ बीन्स और कॉर्न का सलाद तैयार है।

युक्ति: अधिक के लिए समृद्ध स्वादआप अपना खुद का बना सकते हैं घर का बना मेयोनेज़. आपको आवश्यकता होगी: अंडा, चीनी, नमक, सरसों, नींबू का रस और कोई भी वनस्पति तेल। आप मसाले या जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं, नींबू के रस को सिरके से बदल सकते हैं, केवल जर्दी का उपयोग कर सकते हैं। किसी भी मामले में, सॉस स्टोर से खरीदे जाने से ज्यादा स्वादिष्ट होगा।

सलाद नुस्खा सेम, मक्का, croutons

गोमांस से डरो मत: भले ही इसे पकाने में अधिक समय लगता है, लेकिन इसका स्वाद लोकप्रिय चिकन की तुलना में बहुत अधिक स्पष्ट होता है। खाना पकाने में लगभग एक घंटा बिताने के बाद, आप अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनेंगे और विशेष रूप से पुरुष आधा इसे पसंद करेंगे।

सेम, क्राउटन, मकई के साथ सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 200 ग्राम गोमांस (टेंडरलॉइन लेना बेहतर है);
• 320 ग्राम सेम;
• 75 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
• लहसुन की 3 लौंग;
• रोटी के 3 स्लाइस;
• 160 ग्राम मक्का;
• मेयोनेज़;
• मसाले और जड़ी बूटी।

क्राउटन और कॉर्न के साथ बीन सलाद:

1. अतिरिक्त फिल्म और नसों की उपस्थिति के लिए मांस की जांच करें, उन्हें हटा दें। फिर तेज पत्ता और नमक के साथ पानी में उबाल लें। उबालने के बाद इसे लगभग 40 मिनट तक पकाना चाहिए। अगला, मांस को ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
2. लहसुन की भूसी निकालें और इसे प्रेस के माध्यम से सूरजमुखी के तेल में डालें।
3. ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और एक पैन में लहसुन के साथ तेल में सुनहरा क्रस्ट होने तक भूनें।
4. रात भर भीगी हुई फलियों को उबाल लें पूरी तरह से तैयारऔर पानी निकाल दें।
5. मकई को भी उबाल लें और दानों को सिर से अलग कर लें.
6. पटाखों को छोड़कर सभी उत्पादों को मिलाएं और नमक डालें, फिर मेयोनेज़ डालें और फिर से मिलाएँ।
7. परोसने से ठीक पहले ऊपर से पटाखे छिड़कें।

टिप: पटाखे फ्राई करते समय आप इसमें डाल सकते हैं मसाले. वे सलाद को समृद्ध करेंगे और गर्म प्रसंस्करण के लिए धन्यवाद, उनके सभी स्वाद प्रकट करेंगे।

बीन्स और क्राउटन और कॉर्न के साथ सलाद

सबसे नाजुक बनावट। यह तला हुआ नरम प्याज है जो इतनी नाजुक बनावट देता है, और इसे पकाना आसान है। बढ़िया विकल्पसर्दियों में।

सेम, मक्का और पटाखे के सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 100 ग्राम राई पटाखे;
• 320 ग्राम लाल बीन्स;
• लहसुन की 3 लौंग;
• 0.5 मध्यम प्याज;
• 65 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
• मेयोनेज़;
• 120 ग्राम मक्का;
• साग।

लाल बीन सलाद, क्राउटन, मक्का:

1. पटाखों को या तो खरीदा जा सकता है, या स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है राई की रोटी(पर्याप्त 2-3 स्लाइस)। उन्हें सिर्फ ओवन में या फ्राइंग पैन में सूखने की जरूरत है।
2. लहसुन की भूसी निकाल कर बारीक काट लें।
3. प्याज को भूसी से मुक्त करें और काट लें।
4. सूरजमुखी के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें, उसमें प्याज और लहसुन डालें। प्याज को हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें। आग से हटा दें।
5. पहले से भीगी हुई फलियों को तब तक उबालना चाहिए जब तक कि वे पूरी तरह से पक न जाएं और सूख न जाएं। पर डिब्बाबंद संस्करणमैरिनेड को छान लें।
6. मकई को उबाल लें और अनाज के सिर से अलग करें।
7. सभी उत्पादों को मिलाएं, प्याज, तेल और लहसुन के साथ, मेयोनेज़ के साथ कुल द्रव्यमान और मौसम में जोड़ें। फिर से मिलाएं और सीजन करें।
8. साग को पानी में धोकर काट लें। सलाद के ऊपर छिड़कें।

टिप: प्याज को न केवल तला जा सकता है, बल्कि अचार भी बनाया जा सकता है। यह नरम भी होगा। आपको बस सिरका, पानी और चीनी चाहिए। वैकल्पिक रूप से, आप उबलते पानी का उपयोग कर सकते हैं।

सलाद: सेम, मक्का, croutons, लहसुन

उपयोगी और। यह हल्का और ताजा निकलता है, और यह विभिन्न मसालों को जोड़ने के लिए कहता है: मेंहदी, जीरा, तुलसी, काली मिर्च का मिश्रण।

सेम, मक्का, croutons के सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 70 ग्राम मक्का;
• 1 मध्यम टमाटर;
• रोटी के 2 स्लाइस;
• 70 ग्राम बीन्स;
• मेयोनेज़ के 50 मिलीलीटर;
• लहसुन की 1 लौंग;
• सूरजमुखी का तेल;
• साग और मसाले।

सेम, मक्का, क्राउटन के साथ सलाद तैयार करना:

1. बीन्स को रात भर पानी में भिगो दें। अगला, इसे पूरी तरह से पकने तक पकाने की आवश्यकता है। खाना पकाने के अंत से ठीक पहले नमक डालें, फिर पानी निकाल दें। बीन शेल की अखंडता को बनाए रखना सुनिश्चित करें ताकि सलाद मिलाने पर यह दलिया में न बदल जाए।
2. मकई के दाने उबाल लें और दानों को अलग कर लें। यदि आप डिब्बाबंद मकई और बीन्स का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको केवल तरल निकालने की जरूरत है।
3. टमाटर को धोइये और डंठल हटा कर क्यूब्स में काट लीजिये. मांसल फल लेना बेहतर है। यदि आपको छिलका पसंद नहीं है, तो आप सब्जी को ब्लांच कर सकते हैं: तल पर एक क्रॉस-आकार का चीरा बनाएं, 2 मिनट के लिए उबलते पानी में डालें, फिर हटा दें और आसानी से छिलका हटा दें।
4. ब्रेड क्यूब्स में कटी हुई और तली हुई सूरजमुखी का तेल. तेल में अपने पसंदीदा मसाले और छिले हुए लहसुन डालें। इसे पूरा डाला जा सकता है, या इसे काटा जा सकता है या वाइनप्रेस के माध्यम से पारित किया जा सकता है। बाद के संस्करणों में, लहसुन के टुकड़े ब्रेडक्रंब पर रहेंगे।
5. सभी उत्पादों को मिलाएं।
6. मेयोनेज़ में मसाले जोड़ें, प्रोवेंस या इतालवी जड़ी बूटियों का संयोजन लेना बेहतर है। ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें और मिलाएँ।
7. पकवान परोसने से ठीक पहले ऊपर से पटाखे डालें।

सलाद बीन्स, कॉर्न विद क्राउटन रेसिपी

विटामिन से भरपूर स्वस्थ सलाद. उत्सव की मेज पर पकवान का चमकीला रंग बहुत स्वादिष्ट लगता है, एक ही समय में एक दावत और सजावट के रूप में कार्य करता है।

सलाद बीन्स मकई croutons के लिए आपको चाहिए:

• 2 छोटे चिकन पट्टिका;
• सूरजमुखी का तेल;
• 180 ग्राम हार्ड पनीर;
• 200 ग्राम बीन्स;
• चार अंडे;
• 140 ग्राम मक्का;
• रोटी के 4 स्लाइस;
• 50 मिली. मेयोनेज़;
• दालचीनी।

बीन्स, कॉर्न और क्राउटन के साथ सलाद कैसे इकट्ठा करें:

1. सख्त पनीरजोर से रगड़ें।
2. फिल्म और नसों से पट्टिका छीलें, क्यूब्स में काट लें और उन्हें दालचीनी में थोड़ा सा रोल करें। अगला, आपको एक कड़ाही में मांस को सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनने की जरूरत है।
3. मक्के को उबालकर दानों को अलग कर लें। यदि यह डिब्बाबंद है, तो बस तरल निकालें।
4. पहले से भीगी हुई फलियों को तब तक उबालना चाहिए जब तक कि वे पूरी तरह से पक न जाएं और सूख न जाएं।
5. अंडे उबालें, जबरन ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
6. ब्रेड को टुकड़ों में काट कर तेल में सुनहरा होने तक तल लें।
7. मेयोनेज़ के साथ सभी उत्पादों को अच्छी तरह मिलाएं, ऊपर से क्राउटन छिड़कें। सलाद को थोड़ी देर के लिए खड़ा होना चाहिए ताकि सभी उत्पाद स्वादों का आदान-प्रदान कर सकें।

सलाह: लेट्यूस लंबे समय तक फ्रिज में नहीं रहेगा, इसलिए इसे छोटे बैचों में बनाना सबसे अच्छा है या सब कुछ एक ही बार में न मिलाएं।

आप सलाद के साथ अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं। और अगर आप इसके लिए बीन्स का इस्तेमाल करते हैं तो इसे रात भर के लिए भिगो दें। तो उत्पाद तेजी से पक जाएगा। यदि बीन्स डिब्बाबंद हैं, तो रचना को ध्यान से देखें: इसमें शामिल नहीं होना चाहिए टमाटर ड्रेसिंग, केवल बीन्स। पौष्टिक, स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन बनाते समय अपने प्रियजनों को मिलाएं और उन्हें आश्चर्यचकित करें।

सेम के साथ एक स्वादिष्ट सलाद दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है, या यह उत्सव की मेज पर अपनी जगह ले सकता है। बीन्स के साथ सलाद का एक बड़ा फायदा इसे बहुत जल्दी पकाने की क्षमता है। एक तरह का लाइफसेवर सलाद, जो 15 मिनट में तैयार हो जाता है, जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर होते हैं, या सोफे पर आराम भी करते हैं।

पूरा रहस्य यह है कि हम डिब्बाबंद बीन्स को अपने सलाद में मानेंगे, क्योंकि इसे खाने के लिए यह एक सुविधाजनक रूप है। बीन्स लाल और सफेद दोनों हो सकते हैं। आप किसी भी रेसिपी को लागू करके अपनी पसंद की फलियाँ चुन सकते हैं।

लाल बीन्स अब अधिक लोकप्रिय हो गए हैं और वे सलाद में अधिक उज्ज्वल और दिलचस्प लगते हैं। लेकिन सफेद को लिखा नहीं जाना चाहिए। कुछ सलाद व्यंजनों में, मैं सफेद बीन्स का उपयोग करना पसंद करता हूं।

बीन्स के साथ बढ़िया जाता है मांस उत्पादों, और सब्जियों के साथ, सभी प्रकार के क्राउटन भी सलाद को अच्छी तरह से पूरक करते हैं। इसी समय, सेम के साथ कोई भी सलाद इस तथ्य के कारण बहुत संतोषजनक निकला कि इसमें बड़ी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन होता है।

बहुत से लोगों को दिलचस्पी नहीं थी, लेकिन बीन्स न केवल प्रोटीन से भरपूर होते हैं, उनमें ऐसे होते हैं उपयोगी सामग्रीकैरोटीन, विटामिन बी, विटामिन सी, जस्ता, लोहा, सल्फर, क्लोरीन, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम के रूप में। एक असली खजाना ट्रोव, है ना?

बेशक, यह सब सलाद की एक प्लेट से हमें स्वस्थ बनाने के लिए इतना नहीं है, लेकिन यह अभी भी एक स्वस्थ आहार के समग्र कारण में योगदान है। और जब पौष्टिक भोजनयह स्वादिष्ट भी है, यह संदेह करना मुश्किल है कि सेम के साथ सलाद हमारी मेज पर अपना सही स्थान लेना चाहिए।

आइए सबसे दिलचस्प और स्वादिष्ट पर चलते हैं।

बीन्स, मक्का, क्राउटन और सॉसेज के साथ सलाद

त्वरित और स्वादिष्ट सलाद। उसके लिए, आपको बहुत कम उत्पादों की आवश्यकता होगी, लगभग वही जो आप अक्सर रसोई अलमारियाँ और एक रेफ्रिजरेटर में पा सकते हैं। साथ ही, सब कुछ स्वादिष्ट और संतोषजनक है।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लाल बीन्स - 1 कैन,
• मकई - 1 कर सकते हैं,
• पटाखे - 1 पाउच,
• स्मोक्ड सॉस- 200 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम,
• लहसुन - 1 लौंग,
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

खाना बनाना:

इस सलाद को किसी भी पूर्व-खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। आपको बस स्मोक्ड सॉसेज को टुकड़ों में काटना है और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीसना है। यदि सॉसेज पतले हैं, शिकार सॉसेज की तरह, तो उन्हें बस हलकों में काटा जा सकता है, और अगर सॉसेज मोटा है, तो आधे छल्ले एकदम सही हैं। यह अच्छा है जब सलाद की सामग्री लगभग एक ही आकार की हो।

जार में मकई और बीन्स खाने के लिए तैयार हैं, यह केवल जार से तरल निकालने के लिए पर्याप्त होगा। यदि बीन्स में तरल बहुत गाढ़ा है, लगभग चाशनी जैसा है, तो बीन्स को धोया भी जा सकता है। तब प्रत्येक बीन एक दूसरे से अच्छी तरह अलग हो जाएगी और खूबसूरती से चमक उठेगी। बीन्स को एक सुंदर सलाद के कटोरे में डालें जिसमें आप परोसेंगे।

इसके बाद, सलाद में कटा हुआ सॉसेज और कसा हुआ पनीर डालें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें या बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और अंत में क्राउटन डालें ताकि वे ज्यादा गीले न हों और थोड़ा सा क्रंच करें।

मेयोनेज़ और स्वाद के लिए नमक के साथ सीजन। सलाद को बारीक कटे हरे प्याज के साथ छिड़क कर परोसा जा सकता है।

यह सलाद छुट्टियों के लिए भी एकदम सही है। यह अच्छा लगता है और स्वाद भी अच्छा होता है।

सेम और गाजर के साथ सलाद - एक सरल और त्वरित नुस्खा

सेम और गाजर के साथ इस सलाद को सुरक्षित रूप से दुबला या आहार कहा जा सकता है। यदि आप उपवास कर रहे हैं या अपना फिगर देख रहे हैं तो यह आपके लिए एकदम सही है। साथ ही, यह संतोषजनक है, जो परहेज़ करते समय विशेष रूप से उपयोगी होता है, क्योंकि भूख को नियंत्रित करना अधिक कठिन होता है।

ऐसे सलाद के लिए आप डिब्बाबंद लाल बीन्स ले सकते हैं, या आप सूखे बीन्स को लेकर पहले उबाल सकते हैं।

स्वादिष्ट लाल बीन्स को पकाने के लिए, आपको इसे पहले से ठंडे पानी से भरना होगा और इसे कम से कम तीन घंटे तक खड़े रहने देना होगा, आप इसे रात भर छोड़ सकते हैं। उसके बाद, पानी निकाल दें और नया भरें। बीन्स को मध्यम आंच पर उबालने के लिए रखें, इसे उबलने दें और फिर 15 मिनट के लिए और पकाएं।

उसके बाद, बीन्स को सूखा और ठंडा करना चाहिए। अगला, सलाद नुस्खा का पालन करें।

आपको चाहिये होगा:

• लाल बीन्स - 300 ग्राम,
• ताजा गाजर - मध्यम आकार का 1 टुकड़ा,
• प्याज - 1 पीसी,
• साग - 1 गुच्छा,
• आधा नींबू का रस
• जैतून का तेल - 50 मिली,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

डिब्बाबंद बीन्स लें या उन्हें खुद उबालें, उन्हें एक बड़े सलाद के कटोरे में डालें। गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए कोरियाई गाजर. यदि कोई नहीं है, तो एक नियमित मोटे grater करेंगे। या फिर आप गाजर को चाकू से पतली स्ट्रिप्स में भी काट सकते हैं।

प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें, फिर अलग करें और सेम और गाजर के साथ एक कटोरे में डाल दें।

सलाद में ताजा अजमोद या डिल जोड़ें, बारीक कटा हुआ।

सलाद में नींबू का रस निचोड़ें और जैतून का तेल डालें। सलाद को स्वादानुसार नमक करें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे भिगोने और डालने के लिए एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

पेश है ऐसा हल्का और स्वादिष्ट सलाद जो आपको बीन्स और गाजर से मिलता है। अपने भोजन का आनंद लें!

दूसरा आहार सलादबीन्स के साथ। लेकिन इस बार यह अब दुबला नहीं है, क्योंकि हम इसमें जोड़ देंगे उबला हुआ मांस. वहीं, मीठी बेल मिर्च और ताजा प्याज के रूप में सब्जियां ज्यादा होंगी।

मेरे विचार से, यह सलाद बिना मेयोनेज़ के तैयार किया जाता है, लेकिन जिज्ञासा के लिए मैंने इसे मेयोनेज़ के साथ सीज़न करने की कोशिश की और मुझे परिणाम पसंद आया। यह कहा जा सकता है कि यूनिवर्सल सलाद, यह वनस्पति तेल ड्रेसिंग और मेयोनेज़ के लिए अच्छा है।

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन,
• उबला हुआ बीफ - 200 ग्राम,
• शिमला मिर्च - 1 बड़ा फल,
• लाल प्याज - 1 पीसी,
• लहसुन - 2 पीसी,
• अखरोट - 100 ग्राम,
• वाइन सिरका 9% - 1 बड़ा चम्मच,
• वनस्पति तेल (जैतून) - 50 मिली,
• ताजा अजमोद या सीताफल - एक छोटा गुच्छा,
• सूखे मसाले "हॉप्स-सनेली" - एक चुटकी,
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

सबसे पहले बीफ को पहले से पकाएं, इसे तब तक ठंडा करें जब तक कमरे का तापमानअगला सलाद बनाने से पहले।

डिब्बाबंद बीन्स से तरल निकालें, आप थोड़ा कुल्ला भी कर सकते हैं पेय जलअगर तरल गाढ़ा था और अच्छी तरह से नहीं निकलता है।

प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें, फिर इसे एक कटोरे में डाल दें जहां आप सलाद मिलाएंगे, और शराब सिरका डाल देंगे। जबकि हम बाकी उत्पादों को काटते हैं, प्याज अचार करेगा। सलाद में मसालेदार प्याज ज्यादा स्वादिष्ट होंगे।

इस समय, गोमांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। शिमला मिर्चबीज निकालें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अखरोटब्लेंडर या चाकू में पीसकर सलाद में डालें।

एक कटोरे में बीन्स, बीफ, मिर्च और प्याज मिलाएं। वहां लहसुन को निचोड़ लें। साग को बारीक काट लें और बीन सलाद में डालें।

अब वनस्पति तेल और स्वादानुसार नमक डालें। मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद को थोड़ा पकने दें और आप टेबल पर बैठ सकते हैं।

बीन्स, सॉसेज और अचार के साथ सलाद

यह सलाद दो प्रकार की फलियों को मिलाता है: लाल और सफेद। दोनों को स्टोर पर सूखे रूप में और डिब्बाबंद दोनों रूप में सुरक्षित रूप से खरीदा जा सकता है। डिब्बाबंद रूप में, खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है।

सलाद का तीखापन उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज और अचार द्वारा दिया जाता है। यदि आप उन्हें अधिक पसंद करते हैं तो आप अचार वाले खीरे को भी आसानी से बदल सकते हैं।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लाल बीन्स - 200 ग्राम,
• सफेद बीन्स - 200 ग्राम,
• उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज - 2 ग्राम,
• अचार या अचार खीरा -100 ग्राम,
• अखरोट - 50 ग्राम,
• प्याज - 0.5 पीसी,
• मेयोनेज़,
• नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटियों स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

स्लैट बनाने से पहले, लाल और सफेद बीन्स को उस गाढ़े चिपचिपे शोरबा से धोना सबसे अच्छा है जिसमें वे तैरते हैं टिन का डब्बा. अगर इसे हटाया नहीं जाता है तो यह सलाद की स्थिरता में ज्यादा कुछ नहीं जोड़ेगा। इस शोरबा को सबसे अच्छा सूखा जाता है, और फिर सेम को फ़िल्टर्ड पीने के पानी के कटोरे में धो लें। फिर पानी निथार लें।

सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। यदि छोटे खीरे का उपयोग किया जाता है, तो अचार वाले खीरे को भी सलाखों या अर्ध-गोलाकार में काट दिया जाता है।

अखरोट को कुचलना चाहिए, लेकिन धूल में नहीं, बल्कि बस पर छोटे - छोटे टुकड़े. उन्हें चाकू या ब्लेंडर से काटा जा सकता है, या आप उन्हें रोलिंग पिन के साथ रोल कर सकते हैं, उन्हें पहले एक फिल्म या बैग में लपेट सकते हैं।

प्याज छोटे टुकड़ों में कटा हुआ। यदि यह बहुत कड़वा है, तो इसे उबलते पानी से जलाकर 2 मिनट के लिए पानी में रखा जा सकता है। उसके बाद, पानी निकाल दें, और प्याज अपना तीखापन खो देगा, लेकिन स्वाद और क्रंच दोनों को बरकरार रखेगा।

एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं: बीन्स, सॉसेज, खीरा, प्याज और नट्स। मेयोनेज़ के साथ सीजन। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, बारीक कटी हुई सब्जियाँ डालें और परोसें।

सॉसेज के साथ इतना सुंदर और स्वादिष्ट बीन सलाद उत्सव की मेज के लिए खाना बनाना शर्म की बात नहीं है।

चिकन और कॉर्न के साथ रेड बीन सलाद

स्वादिष्ट और हार्दिक सलादबीन्स और चिकन के साथ आपकी पसंदीदा सामग्री के साथ लगभग तुरंत ही मोहित हो जाता है। हम हमेशा हर चीज में चिकन ब्रेस्ट पसंद करते हैं, यह एक साधारण उत्पाद है जो सभी के लिए उपलब्ध है, और इसे पकाना बेहद आसान है। इसका स्वाद काफी हल्का होता है और लगभग सभी प्रकार के उत्पादों के साथ अच्छा लगता है। साथ ही, यह चिकना नहीं होता है और आपको भोजन को कम कैलोरी वाला रखने की अनुमति देता है।

इस सलाद के स्वाद की एक अलग ही कहानी है, आप इसे लंबे समय तक याद रखेंगे। भविष्य की छुट्टियों के लिए इस बीन सलाद की रेसिपी पर ध्यान दें।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लाल बीन्स - 1 कैन,
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन,
• चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम (1 पीसी),
• ताजा खीरे - 2 पीसी,
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• हरा प्याज - 50 ग्राम,
• डिल - 50 ग्राम,
• लहसुन - 1 लौंग,
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़
• राई - 2 चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

1. वेल्ड चिकन ब्रेस्टनमकीन पानी में। इसे तैयार होने में करीब आधा घंटा लगेगा। ब्रेस्ट जल्दी पक जाता है।

2. उबला हुआ स्तनठंडा करें और छोटे क्यूब्स या स्लाइस में काट लें, इसे अनाज के पार करने की कोशिश करें।

3. हार्ड पनीर को लगभग समान आकार के क्यूब्स में काटें। मुझे इस सलाद को गौड़ा चीज़ के साथ पकाना पसंद है, यह नरम और स्वाद में सुखद है, यह चिकन और बीन्स के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

4. खीरा भी क्यूब्स में काटता है। अगर उनकी त्वचा मोटी या कड़वी है, तो उन्हें छीलना बेहतर है। उदाहरण के लिए, इसका एक सुंदर गुलाब बनाएं और इसके ऊपर से सलाद सजाएं।

5. लाल बीन्स को खोलें और उनमें से तरल निकाल दें। कभी-कभी, डिब्बाबंद बीन्स में, जार के अंदर का तरल काफी गाढ़ा होता है और सिरप जैसा दिखता है; सलाद के लिए, यह बहुत वांछनीय नहीं है, क्योंकि यह इसकी स्थिरता को बर्बाद कर देगा। बीन्स को इस तरल से पीने के पानी से, फिल्टर से या उबालकर भी थोड़ा सा धोया जा सकता है। बीन्स को बाकी सामग्री के साथ सलाद के कटोरे में डालें।

6. मक्के को भी खोल कर छान लीजिये. उसके पास आमतौर पर ऐसा "सिरप" नहीं होता है, इसलिए उसे धोया नहीं जा सकता। इसे सलाद में भी शामिल करें।

7. सोआ और हरी प्याज को बहुत बारीक काट लें और सलाद में डालें।

8. एक अलग प्लेट या कप में 4-5 बड़े चम्मच मेयोनीज को राई के दाने के साथ मिलाएं पीसी हुई काली मिर्चअगर आप तेज होना चाहते हैं। लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

9. परिणामस्वरूप ड्रेसिंग के साथ सलाद तैयार करें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें और सलाद खाने के लिए तैयार है।

10. यदि आप सलाद को खूबसूरती से परोसना चाहते हैं, उदाहरण के लिए, पर उत्सव की मेज. फिर आप बेकिंग डिश को रिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं, जहां आप सलाद को कसकर रखते हैं। पनीर को ऊपर से कद्दूकस कर लें और खीरे और जड़ी बूटियों का एक सुंदर रोसेट बना लें।

ऐसा सलाद पहनने में शर्म नहीं आती नए साल की मेज, और जन्मदिन के लिए। मेहमान निश्चित रूप से संतुष्ट होंगे, और मालिकों को वास्तविक आनंद मिलेगा। सेम के साथ ऐसा सलाद किसी भी मांस के गर्म व्यंजन के लिए बहुत अच्छा है, उदाहरण के लिए, के लिए।

अपने भोजन का आनंद लें!

बीन्स और शैंपेन के साथ सबसे आसान और तेज़ सलाद

मैं इसे गिन सकता हूं स्वादिष्ट सलादउन लोगों के लिए जो रेफ्रिजरेटर और अलमारी में पाए जाने वाले उत्पादों से तैयार किए जाते हैं। क्या आसान हो सकता है इसकी कल्पना करना कठिन है। विशेष रूप से, इस नुस्खा में डिब्बाबंद शैंपेन का उपयोग किया जाता है। लेकिन आप सुरक्षित रूप से ताजा उपयोग कर सकते हैं। उन्हें थोड़ा तलने की जरूरत है। वनस्पति तेल. और नमक डालना न भूलें।

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन,
• डिब्बाबंद शैंपेन (मसालेदार नहीं) - 1 कैन,
• अजमोद - 50 ग्राम,
• लहसुन - 1 लौंग,
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

यह सलाद सिर्फ पांच मिनट में बनकर तैयार हो जाता है। तेजी से कल्पना करना कठिन है। लेकिन इससे वह हार नहीं मानते स्वाद की गुणवत्ताक्योंकि यह बहुत अच्छा संयोजन है।

लाल बीन्स और मशरूम को खोलें और उन्हें सलाद के कटोरे में मिलाएं। अजमोद को बारीक काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें या इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें। नमक और काली मिर्च सलाद और मेयोनेज़ के साथ मौसम।

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पनीर और क्राउटन के साथ सरल और स्वादिष्ट बीन सलाद

बीन्स के साथ सलाद - यह शायद सलाद का चैंपियन है फास्ट फूड. बात यह है कि डिब्बाबंद बीन्स पहले से ही तैयार हैं। ऐसा तब है जब आप बीन्स का उपयोग नहीं करना चाहते हैं जो आप स्वयं पकाते हैं। हर कोई सहज नहीं है, यह थोड़ा धीमा है, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं है।

पनीर को अपने पसंदीदा चरबी में जोड़ने की कोशिश न करें - यह सिर्फ बकवास है। कोई भी पाक विशेषज्ञ, मुझे लगता है, कोशिश करेगा पसंदीदा पकवानइसी तरह से पकाएं, केवल पनीर के साथ। मैंने इसे बहुत सारे व्यंजनों के साथ आजमाया है, और अधिक बार नहीं, व्यंजन केवल इससे लाभान्वित होते हैं। मैं आपको इस दिलचस्प तकनीक की सुरक्षित रूप से अनुशंसा कर सकता हूं।

इस बीच, हम पनीर को क्राउटन के साथ बीन्स में मिलाते हैं और इससे एक और "लाइटनिंग" सलाद बनाते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 1 कैन,
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• से croutons सफ़ेद ब्रेड- 150 ग्राम,
• साग - 50 ग्राम,
• लहसुन - 1 लौंग,
• नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

अगर मेहमान दरवाजे की घंटी बजाने वाले हैं। यदि आप स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, लेकिन यहाँ और अभी। शायद खाना बनाना हार्दिक नाश्तामादक पेय पदार्थों के लिए।

सेम खोलकर और तरल निकालने से शुरू करें। इसे एक आसान सलाद बाउल में डालें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर और लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। यह सब बीन्स के साथ सलाद के कटोरे में डालें। साग को बारीक काट लें, सलाद में भी डालें।

आप स्टोर से खरीदे गए पटाखे अपने पसंद के स्वाद के साथ ले सकते हैं। और आप इसे एक पैन में ब्रेड क्यूब्स को टोस्ट करके खुद बना सकते हैं मक्खन. यह सब्जी के साथ संभव है, लेकिन क्रीम के साथ यह अधिक कोमल हो जाता है।

अब मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, आप अपना पसंदीदा जोड़ सकते हैं सुगंधित मसालेसलाद को। अब उनमें से बहुत से तैयार किट के रूप में बेचे जाते हैं।

सलाद मिलाएं और आप टेबल पर बैठ सकते हैं। बीन्स, चीज़ और क्रैकर्स के साथ स्वादिष्ट सलाद तैयार है!

बीन्स, क्राउटन और हमी के साथ सलाद

पटाखों को लंबे समय से बहुत के रूप में पहचाना जाता है स्वादिष्ट सामग्रीबीन सलाद। बहुत से लोग इस संयोजन को पसंद करते हैं। इसलिए, पटाखों के साथ दूसरे विकल्प पर विचार करें। आइए इस बार हैम जोड़ें। क्या इसका स्वाद अच्छा होगा? आवश्यक रूप से। हैम के बजाय, आप अन्य प्रकार के उबले हुए स्मोक्ड मांस ले सकते हैं: हैम, लोई, कार्बोनेट। यह भी बहुत स्वादिष्ट बनेगा।

पटाखों के साथ, पूरी आजादी। मैं कोशिश कर रहा हूँ विभिन्न सलादबीन्स के साथ, मैंने महसूस किया कि सफेद क्राउटन और ब्लैक क्राउटन दोनों ही महान हैं। हमेशा वही लें जो आप और आपके मेहमान और परिवार खाना पसंद करते हैं। आप बोरोडिनो पटाखे भी ले सकते हैं। मेरी राय में, लहसुन के स्वाद वाले क्राउटन अच्छी तरह से अनुकूल हैं।

आपको चाहिये होगा:

• लाल बीन्स - 200 ग्राम (1 कैन),
• हैम - 200 ग्राम,
• टमाटर - 1 पीसी,
• राई पटाखे - 150 ग्राम,
• साग - 50 ग्राम,
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

ऐसे सलाद के लिए सेम के साथ व्यावहारिक रूप से कोई समस्या नहीं है। हम स्टोर से साधारण डिब्बाबंद फलियाँ लेते हैं, क्योंकि वहाँ से एक बड़ा चयन होता है एक बड़ी संख्या मेंविभिन्न निर्माताओं और विभिन्न कीमतों पर। स्वाद और पर्स के हिसाब से सभी को मिल जाएगा।

बीन्स को खोलें और शोरबा को सूखा लें, एक उपयुक्त सलाद कटोरे में डालें।

हैम या अन्य स्मोक्ड मांस को छोटी छड़ियों या क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। टमाटर को भी क्यूब्स में काट लें। अगर बीच में जूस ज्यादा है तो इसे हटाया जा सकता है ताकि सलाद ज्यादा पानी वाला न हो जाए। ऐसे सलाद के लिए मीटियर टमाटर चुनें।

साग को बारीक काट लें और आप सलाद मिला सकते हैं। इसे मेयोनेज़ और स्वादानुसार नमक के साथ सीज़न करें। और उसके बाद, पटाखे डाल दें ताकि वे कुरकुरे रह जाएं।

हालांकि, कभी-कभी लोग नरम क्राउटन भी पसंद करते हैं, जो पहले से ही सलाद के सभी स्वादों और रसों से भीगे हुए होते हैं।

मेहमानों को बीन्स और हैम के साथ सलाद परोसें, खाने में मज़ा आता है!

बीन्स, शिमला मिर्च, ककड़ी और टमाटर के साथ सलाद

अगर हम बिना इस्तेमाल किए बीन्स के साथ सलाद पर विचार करें मांस सामग्री, तो यह विकल्प हमारे लिए उपयुक्त है। बल्गेरियाई काली मिर्च, टमाटर, ककड़ी और प्याज। इस तरह के सलाद को ईमानदारी से दुबला और शाकाहारी माना जा सकता है, और उन्हें उचित समय पर खा सकते हैं।

इस तरह के सलाद से यह उसी तरह निकल सकता है और बढ़िया साइड डिशप्रति मांस के व्यंजन. लेकिन बीन्स की बदौलत यह अपने आप में बहुत संतोषजनक भी है।

कम कैलोरी सामग्री के पक्ष में इस सलाद का एक और अंतर यह है कि इसमें मेयोनेज़ का उपयोग नहीं किया जाता है। इसके बजाय हम इसे ईंधन देंगे जतुन तेलऔर थोड़ा खट्टा नींबू का रस.

आपको चाहिये होगा:

• लाल बीन्स - 2 डिब्बे,
• लाल शिमला मिर्च - 1 बड़ी,
• हरी शिमला मिर्च - 1 पीसी,
• टमाटर - 1 बड़ा या 2 छोटा
• प्याज - 1 पीसी,
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच,
• नींबू का रस या वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

इस सलाद को तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। बीन्स पहले से ही तैयार हैं, मुख्य बात यह है कि उन्हें जार से हटा दें और शोरबा को हटा दें जिसमें वे डिब्बाबंद हैं।

काली मिर्च को बीज से कोर से साफ करना चाहिए और छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। टमाटर को भी काट लें।

प्याज को बारीक काट लें, अगर यह ज्यादा कड़वा है, तो इसे उबलते पानी से जलाकर 2 मिनट के लिए पानी में रख दें। कड़वाहट गायब हो जाएगी।

खीरे को क्यूब्स में काट लें। अब एक बड़े सलाद बाउल में सब कुछ मिला लें।

ड्रेसिंग के लिए एक कप में नींबू के रस के साथ तेल मिलाएं। इस सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ सलाद तैयार करें।

अब बीन्स के साथ स्वादिष्ट और सेहतमंद सलाद तैयार है। आप सभी को टेबल पर बुला सकते हैं!

यहाँ सेम के साथ कई प्रकार के स्वादिष्ट सलाद हैं जो मैंने आज आपके सामने प्रस्तुत किए हैं। आप उन्हें ढूंढ सकते हैं और और भी अधिक के साथ आ सकते हैं, लेकिन यह एक अन्य लेख का विषय होगा। पकाएं और खिलाएं, प्रक्रिया और परिणाम का आनंद लें।