Zemiakové recepty sú jednoduché a chutné. Zemiaky s rezňami v kyslej smotanovej omáčke. Z malých zemiakov

Mnohé ženy v domácnosti premýšľajú o tom, čo sa dá uvariť zo zemiakov každý deň. A v tomto nie je nič prekvapujúce. Koniec koncov, prezentovaná zelenina má relatívne lacné náklady a je v našej krajine veľmi žiadaná. Okrem toho sa jedlá z takýchto hľúz vždy ukážu ako chutné a uspokojivé. Preto sme sa dnes rozhodli povedať vám o tom, ako a čo môžete variť zo zemiakov doma.

Lahodné a nadýchané palacinky

Ak na to nemáte veľa času výdatné jedlo do rodinný stôl, potom skúsených kuchárov odporúčame rozmaznávať svojich blízkych rýchlym a prekvapivo chutným zemiakové placky. Stojí za zmienku, že takéto výrobky sa môžu vyrábať na raňajky, obedy a večere. V každom prípade budú vaši hostia alebo rodinní príslušníci spokojní a budú si užívať zeleninové palacinky.

Požadované komponenty

Ak chcete pripraviť prezentované jedlo, budete si musieť kúpiť:

• stredné zemiakové hľuzy - 5 ks;
• štandardné kuracie vajce - 2 ks;
• stolová sóda - štipka;
• hustý kefír - ½ šálky;
• biela cibuľa - 2 hlavy;
• preosiata pšeničná múka - 3-4 veľké lyžice;
• jemná stolová soľ a mleté ​​čierne korenie - pridajte podľa chuti;
• rastlinný olej bez zápachu - ½ šálky (na vyprážanie).

Hnetenie základne

Premýšľať o tom, čo rýchlo uvariť zo zemiakov, je to presne tak zeleninové placky. A to nie je náhoda, pretože sú pripravené naozaj okamžite. Ale pred vyprážaním zeleninové cesto na panvici, malo by byť dobre vymiesené. Aby ste to dosiahli, musíte vyčistiť všetku predloženú zeleninu a potom ju nastrúhať na veľkom strúhadle a vložiť do spoločnej misy. Ďalej, k cibuli a zemiakom, musíte naliať hustý kefír, rozbiť kuracie vajcia a jemne naliať stolová soľ, stolová sóda, pšeničná múka a mleté ​​čierne korenie. Všetky rozložené ingrediencie by sa mali dobre premiešať, aby ste nakoniec mali viskóznu a polotekutú hmotu.

proces praženia

Keď je zeleninové cesto pripravené, musíte panvicu položiť na oheň, naliať do nej trochu oleja a zohriať. Ďalej musíte rozložiť základňu pomocou veľkej lyžice. Do štandardného guláša sa naraz zmestí 3 až 6 palaciniek, ktoré by mali byť dobre vyprážané z oboch strán.

Dokončené rýchle občerstvenie je žiaduce podávať horúce na stôl spolu s takými dodatočné komponenty ako kyslá smotana paradajková omáčka, kečup, majonéza alebo zelenina. K zemiakovým plackám sa odporúča podávať aj sladký čaj.

Lahodný a výdatný zemiakový kastról

Ak áno okrúhle zemiaky a nemohol to úplne dokončiť, potom pri pohľade na zostávajúce hľuzy nedobrovoľne vyvstáva otázka, čo variť z varených zemiakov? Koniec koncov, je škoda vyhodiť zeleninu, ale naozaj ju nechcete jesť studenú. Preto vám predstavujeme podrobný recept na výdatnú a veľmi chutnú kastról.

Požadované ingrediencie

Na vytvorenie takéhoto jedla potrebujeme:

• varené zemiaky - niekoľko hľúz;
• biela cibuľa - pár hláv;
• maslo - 75 g;
• veľké kuracie vajcia - 4 ks;
• čerstvé tučné mlieko - ½ šálky;
• soľ, korenie a bylinky - podľa chuti.

Stojí za zmienku, že prezentované jedlo môže slúžiť aj ako odpoveď na otázku, čo rýchlo variť zo zemiakov. Koniec koncov, takáto večera sa robí doslova za 35-40 minút. Aby ste vytvorili kastról, mali by ste vziať hlbokú formu alebo obyčajná panvica, namažte ho maslom (trochu) a potom tam všetko nakrájajte varená zelenina. Okrem toho sa odporúča rozložiť ich čo najhustejšie. Potom musíte vyčistiť Cibuľa, nakrájajte na polovičné kolieska a rovnomerne rozložte na zemiaky. Ďalej v samostatnej miske musíte kuracie vajcia silne poraziť (mixérom), pridať k nim tučné mlieko, rozpustené maslo, ako aj soľ, čerstvé nasekané bylinky a mleté ​​čierne korenie. Na konci tvorby misky sa musí vaječný dresing úplne naliať do panvice so zeleninou a vložiť do rúry na pol hodiny. Počas tejto doby sa vajcia zachytia a kastról získa stabilný tvar a dá sa ľahko nakrájať na porcie.

Teraz viete, čo variť z varených zemiakov rýchlo a veľmi chutne. V budúcnosti vám predstavíme niekoľko ďalších receptov, ktoré si vyžadujú trochu viac času ako predchádzajúce jedlá.

Zeleninový guláš s mäsom

A zemiaky? Nasledujúci recept môže dobre poslúžiť ako odpoveď na položenú otázku.

Požadované produkty

Ak chcete vytvoriť lahodný a voňavý zeleninový guláš, budete si musieť kúpiť:

• chudá hovädzia buničina - 300 g;
• stredná mrkva - 2 ks;
• zemiakové hľuzy - 6 ks;
• biela cibuľa - 2 hlavy;
• čerstvá zelenina - banda;
• mladá cuketa - 1 ks;
• čerstvý cesnak - 2 strúčiky;
• stredne veľký baklažán - 1 ks;
• paradajková pasta - 2 veľké lyžice;
• stolová soľ, bobkový list, mletá paprika - pridajte podľa chuti;
• rastlinný olej - 3 veľké lyžice;
• pitná voda - fazetované sklo.

Príprava jedla

Mäso, cuketa, baklažán, zemiaky, mrkva, cibuľa - čo variť z prezentovaných produktov, zvážime trochu ďalej. Najprv je však potrebné všetky menované zložky umyť, v prípade potreby vyčistiť a potom nakrájať na stredné kocky.

Proces varenia

Urobiť to by malo trvať kovová panvica s hrubými stenami a dnom a potom do nej vložte nakrájané hovädzie mäso, bobkový list, cibuľu, mrkvu a rastlinný olej. V tomto zložení je vhodné mäso variť na miernom ohni do zlato-hnedá. Ďalej musíte do riadu striedavo vkladať nasekané zemiakové hľuzy, cuketu, baklažán a čerstvú nakrájanú zeleninu. Potom by mali byť prísady ochutené soľou a korením, pridajte rajčinová pasta a naplňte pravidelným pitná voda. Po zatvorení veka musí byť vytvorená miska dusená najmenej 50 minút. Pred vypnutím plynového sporáka je potrebné guláš premiešať veľkou lyžicou a potom vložiť nastrúhané strúčiky cesnaku a odstrániť zo sporáka.

Ako vidíte, existuje pomerne málo odpovedí na otázku, čo sa dá variť zo zemiakov. Recepty však nie sú vyčerpané, pretože nižšie bude uvedených niekoľko ďalších spôsobov, ako vytvoriť chutné a jednoduché jedlá.

Čo uvariť z drvených zemiakov a mletého mäsa? Lahodný kastról!

Určite je len veľmi málo ľudí, ktorým je zemiaková kaša ľahostajná. Koniec koncov, takáto príloha sa vždy ukáže ako chutná a uspokojivá, najmä ak sa podáva s nejakým druhom gulášu alebo omáčky. Dnes sme sa rozhodli podrobne vám povedať, čo variť z mletých zemiakov a mletého mäsa pomocou rúry.

Komponenty na riad

A mleté ​​mäso sa pripravuje v troch fázach. Najprv by ste si mali pripraviť zeleninový základ. Po druhé, musíte vyprážať mäsová plnka a po tretie, je potrebné spojiť predtým pripravené komponenty a upiecť ich v rúre.

Takže, keď som prišiel na to, z čoho variť zemiaková kaša, musíme zakúpiť nasledujúce produkty:

• veľké kuracie vajce - 3 ks. (2 z nich - v zemiakovej kaši, 1 - na vymastenie kastróla);
• čerstvé maslo - 120 g;
• veľké zemiakové hľuzy - 9 ks;
• tučné mlieko - 1,5 šálky;
• stolová soľ, mletá paprika - podľa osobného uváženia;
• hovädzie mäso - 230 g;
• bravčové mäso - 230 g;
• biele žiarovky - 3 hlavy;
• slnečnicový olej - trochu (na mazanie formy).

Proces výroby zemiakovej kaše

Aby ste vytvorili základ pre kastról, mali by ste olúpať všetky zemiakové hľuzy, nakrájať ich na polovicu a dať do varu Slaná voda a varíme 25 minút. Ďalej je potrebné vývar scediť a k zelenine pridať horúce mlieko s rozpusteným maslom, rozbiť 2 vajcia a všetko dobre premiešať tlačenkou. V dôsledku toho by ste mali byť vzdušní a veľmi lahodné pyré bez hrudiek.

Príprava mäsovej náplne

Na prípravu mletého mäsa môžete použiť akýkoľvek druh mäsa. Rozhodli sme sa kúpiť hovädzie a bravčové mäso. Musia sa umyť a nasekať na mlynčeku na mäso spolu s bielou cibuľou. Ďalej by sa mleté ​​mäso malo ochutiť soľou a korením a potom trochu dusiť na panvici.

Tvarovanie a pečenie misky

Keď je základ a náplň pre kastról pripravený, mali by ste si vziať hlbokú formu, namazať ju olejom a položiť ½ zemiakovej kaše a pevne ju utlačiť lyžičkou. Ďalej, na drvenú zeleninu, musíte umiestniť zmiešané mleté ​​mäso a potom na to znova zemiaky. Aby kastról počas tepelnej úpravy zružovel a dobre sa chytil, odporúčame ho prikryť šľahačkou. kuracie vajce. Takéto jedlo sa pripravuje v rúre veľmi rýchlo (asi pol hodiny). Po tejto dobe treba kastról vybrať a mierne vychladnúť priamo v miske. Ďalej by sa mal nakrájať, rozložiť na porciované taniere a podávať pri stole spolu s akoukoľvek omáčkou alebo paradajková omáčka.

v rúre: fotografia a postupný proces prípravy rôznych jedál

Každý určite vie, že zemiaky v rúre sa nielen rýchlo pečú, ale sú aj prekvapivo chutné a šťavnaté. O niečo nižšie zvážime dve možnosti prípravy tejto zeleniny, ktorá sa dá použiť ako pre bežnú rodinu, tak aj pre akýkoľvek sviatočný stôl.

Vyprážané zemiaky v rúre

Prezentovaný spôsob vytvárania lahodného jedla zo zemiakových hľúz je známy takmer každej žene v domácnosti. No, pre tých, ktorí nie sú oboznámení s týmto receptom, zvážime to nižšie.

Na prípravu takého jednoduchého jedla potrebujeme:

• stredne veľké zemiaky - 8-9 hľúz;
• maslo - 85 g;
• stolová soľ, sušený kôpor, mleté ​​nové korenie - pridajte podľa uváženia;
• slnečnicový olej - 1/3 šálky.

Proces varenia

Aby ste pochopili, ako chutné môžete variť zemiaky v rúre, nezabudnite, že čím mladšie a menšie sú hľuzy, tým šťavnatejšie bude jedlo. Ale ak sa rozhodnete urobiť takúto večeru v zime alebo na jar, potom môžete použiť zemiaky stredného veku strednej veľkosti. V tomto prípade je však žiaduce olúpať a nakrájať na niekoľko kruhov s hrúbkou až jeden a pol centimetra. Ďalej by mali byť hľuzy ochutené korením, rozložené na vymastenom plechu na pečenie (krémové a slnečnicový olej) v jednej vrstve a vložte do rúry. Príprava tohto jedla by mala trvať asi 40 minút. Aby sa zelenina nespálila, odporúča sa ju pravidelne prevracať špachtľou. Stojí za zmienku, že smažené zemiaky, pripravený podľa prezentovaného receptu, sa podáva pri stole len ako príloha.

Plnené zeleninové hľuzy pečené v rúre

Ako vyššie uvedené jedlo môže slúžiť aj odpoveď na otázku, čo variť zo zemiakov a mletého mäsa. Mimochodom, na rozdiel od predchádzajúcej verzie sa tento kulinársky výtvor nepoužíva ako príloha, ale hosťom sa podáva vo forme plnohodnotného teplého obeda.

Takže na varenie budete musieť kúpiť:

• bravčové mäso - 450 g;
• biele žiarovky - 2 hlavy;
• stredne podlhovasté zemiakové hľuzy - 10 ks;
• tvrdý syr - 160 g;
• slnečnicový olej - na mazanie plechu;
• soľ, sušený kôpor, mletá paprika - podľa chuti.

Príprava jedla

Pred vytvorením tohto krásneho a chutného jedla by ste mali všetko spracovať potrebné prísady. Aby ste to dosiahli, musíte bravčové mäso umyť a nasekať na mlynčeku na mäso spolu s cibuľou a potom k nim pridať soľ, korenie a všetko dôkladne premiešať. Ďalej je potrebné olúpať hľuzy zemiakov, rozrezať ich pozdĺžne na polovicu a odstrániť jadro, pričom zostane len akýsi „loď“. Mimochodom, nemôžete vyhodiť mäsitú časť, ale pridať ju do predtým pripraveného mletého mäsa.

Formovanie a tepelné spracovanie misky

Potom, čo sú hlavné komponenty pripravené, "člny" by mali byť ochutené korením, naplnené voňavými mleté ​​mäso a na vrch natrieme strúhaný tvrdý syr. Ďalej sa plnené hľuzy musia presunúť na vymastený plech na pečenie a vložiť do rúry. To by malo piecť asi 50-58 minút. Počas tejto doby zemiaky zmäknú a čiastočne absorbujú vývar z mletého mäsa.

Teraz viete, čo môžete variť zo zemiakov v rúre a ďalej plynová pec. Samozrejme, toto nie sú zďaleka všetky recepty, kde túto zeleninu. Pomocou nich však môžete každý deň potešiť svojich blízkych lahodnými, uspokojujúcimi a výživnými jedlami. Dobrú chuť!

Tajomstvo varenia chutných zemiakových jedál doma

Jedlá zo zemiakov- Ide o jednu z najobľúbenejších kategórií príloh na celom svete. Po prvé, zemiaky na akýkoľvek spôsob varenie ukazuje sa to veľmi chutné, po druhé, je to mimoriadne užitočné, po tretie, varenie tejto zeleniny doma je celkom jednoduché a po štvrté, tento produkt je veľmi lacný.

Zemiaky môžu byť varené jednoduché jedlá na každý deň a celkom originálne sviatočné. Okrem toho sa v jednej alebo druhej forme kombinuje s takmer akýmkoľvek produktom: s mäsom, hydinou, rybami, morskými plodmi, hubami, zeleninou.

Zemiakové možno nazvať všestranná zelenina na varenie, čo však predurčilo jeho obľúbenosť a dopyt.

Jedinou nevýhodou zemiakov a jedál z nej možno nazvať vysoký obsah kalórií, a to najmä v vyprážané. Podľa tohto ukazovateľa je zelenina pred dokonca aj cestovinami a výrobkami z múky. Preto by sa mal konzumovať v rozumnej miere, inak hobby chutné zemiakyčoskoro povedie k zvýšeniu telesnej hmotnosti.

Hlavné tajomstvo varenia je nielen chutné, ale aj zdravé zemiaky, ktorú vám žiadny recept neprezradí, je ošúpať zemiakovú šupku čo najtenšie. Faktom je, že práve pod ním sa sústreďuje najväčší počet užitočné prvky. Okrem toho, aby sa zabránilo strate týchto látok, zemiaky sa musia nakrájať bezprostredne pred varením a uchovávať vo vode najviac jednu hodinu.

Zemiakové jedlá v akomkoľvek druhu varenia sa často dajú variť narýchlo. Preto sú ideálne pre tie hostesky, ktoré po dlhom dni v práci potrebujú rýchlo nakŕmiť svoju rodinu a zároveň sa postarať o to, aby to bolo chutné a uspokojivé.

Keďže zemiaky sa môžu podávať rôzne cesty varenie, potom v každom prípade má každý recept svoje vlastné charakteristiky a tajomstvá varenia. Nebudeme ich zovšeobecňovať, ale bližšie sa pozrieme neskôr na to, ako si doma vyšľahať smažené, pečené, varené, dusené zemiaky, ale aj zemiakovú kašu a hranolky.

Varené zemiaky a zemiaková kaša

Existujú dva hlavné spôsoby varenia zemiakov na varenie: v lúpanej forme a v uniformách. Prvý spôsob sa používa na prípravu príloh a druhý sa najčastejšie používa v receptoch na prípravu akýchkoľvek iných jedál, v ktorých sú zemiaky zahrnuté ako jedna zo základných zložiek.

S cieľom variť varené zemiaky vo vyčistenej forme sa musí najprv zodpovedajúcim spôsobom olúpať. Ako už bolo spomenuté, nakrájajte vrchná vrstva by mala byť čo najtenšia. Ošúpané hľuzy malej veľkosti môžu byť ponechané celé, zatiaľ čo veľké by mali byť rezané. V tomto prípade by mali byť kúsky zemiakov približne rovnaké. To zabezpečí, že sa uvaria rovnomerne. A proces varenia pôjde rýchlejšie. Neoplatí sa však brúsiť kúskami, keďže v tomto prípade ide o stratu užitočné látky bude viac zeleniny.

Takže sa nalejú ošúpané a nakrájané zemiaky studená voda tak, aby pokrývala iba zeleninu. Na silnom ohni priveďte vodu do varu. Zemiaky sa osolia a pokračujú vo varení, čím sa zníži oheň. Pripravenosť sa kontroluje nožom. Ak ľahko vstúpi do varených zemiakov, zelenina je pripravená.

Mnohé jedlá, ako napríklad Vinaigrette alebo Sleď pod kožuchom, ponúkajú varenie zemiakov vo svojich uniformách. Nie je to o nič zložitejšie ako v predchádzajúcom prípade. Zemiaky sa teda dôkladne umyjú a odošlú do nádoby so studenou vodou. Okamžite sa tam pridá soľ. Nedovolí, aby sa zemiaky počas varenia rozpadli. Varte, kým nebude hotový.

Uvarené zemiaky v uniformách sa budú ľahšie šúpať, ak sa po uvarení ihneď zalejú ľadovou vodou.

Čo sa týka zemiakovej kaše, existuje veľa receptov na jej prípravu. Stále však nejaké všeobecné odporúčania pre jeho prípravu je stále tam. Tak chutnejšie a chutnejšie zemiaková kaša ukáže sa, ak pri varení zemiakov k nim na panvicu pridáme celú, ale olúpanú cibuľu. Mimochodom, zemiaky varené týmto spôsobom sa môžu pestovať nie s mliekom, ale so zemiakovo-cibuľovým vývarom. Nebude to o nič menej chutné.

Jedlo ako zemiaková kaša si vyžaduje starostlivosť. Mash hotová zelenina tlačenica by mala byť čo najdlhšia.

V žiadnom prípade neľutuj maslo v domáce pyré zo zemiakov a potom sa ukáže, že nie je menej chutné ako varené profesionálnym kuchárom.

Vyprážané, dusené, pečené

Vyprážané zemiakové jedlá sú obzvlášť obľúbené spomedzi všetkých ostatných zemiakových jedál. Sú veľmi chutné a okrem toho sú dosť kalorické. Preto je lepšie nebuď horlivý s ich konzumáciou.

Príprava vyprážaných zemiakov doma nie je vôbec náročná. V prvom rade stojí za to začať výberom odrody zeleniny. Najvhodnejšie sú tie, ktoré obsahujú menej škrobu. Je to taký zemiak, ktorý sa ukáže ako vyprážaný s chrumkavou kôrkou. Dajú sa však použiť aj škrobové odrody, no potom treba takúto zeleninu najskôr namočiť do vody a niekoľkokrát umyť.

Zemiaky na vyprážanie nakrájajte na kúsky rovnakého tvaru a veľkosti. Veľkosť kusov by nemala byť príliš veľká, ale ani príliš malá.

Šírenie zemiakov by malo byť na dobre horúcej panvici a smažiť na ohni o niečo menej, ako je priemer. V tomto prípade je potrebné použiť dosť olej, ale nie tak, aby v ňom zelenina plávala.

Počas celého procesu varenia sa zemiaky miešajú nie viac ako trikrát až štyrikrát. Ak to budete robiť častejšie, potom sa to jednoducho rozpadne. Z rovnakého dôvodu sa osolí len pár minút predtým, ako je pripravený. Korenie sa pridáva aj na samom konci, inak sa prepečie a pripáli.

To sú všetky hlavné tajomstvá receptov na varenie vyprážaných zemiakov!

Dusené zemiaky sú úžasné jedlo v zhone, ktorý si na jeho prípravu vyžaduje minimum námahy. Pripravuje sa podľa rovnakého princípu ako vyprážané zemiaky, iba množstvo oleja sa nahradí vodou. Ak si recept na takéto jedlo vyžaduje šťavnatá zelenina, nepridáva sa vôbec žiadna tekutina. Zvlášť dobré dusené zemiaky s mäsom.

Soľ dusiť zo zemiakov by mala byť bližšie ku koncu varenia, inak sa zelenina môže počas varenia rozpadnúť.

Pokiaľ ide o pečené zemiaky, môžete ich úplne uvariť rôzne recepty- v šupke, v rukáve, vo fólii, s pridaním omáčky resp rastlinné oleje a korenia. Možností je veľa. Všetky vlastnosti tohto alebo toho spôsobu pečenia zemiakov doma nájdete v zodpovedajúcich receptoch. Tu dôležité pravidlo je rovnako ako v predchádzajúcich dvoch prípadoch použitie neškrobových odrôd zeleniny.

Pečenie, dusenie, pečenie - to sú spôsoby varenia zemiakov, vďaka ktorým sú obzvlášť chutné. Viac sa o nich dozviete v príslušných receptoch s podrobnými fotografiami tejto časti stránky.

Vyprážané zemiaky

V poslednej dobe, s príchodom rýchleho občerstvenia, sú hranolky obzvlášť populárne. Tradične sa varí v špeciálnych zariadeniach - fritézach. Princíp prípravy je nasledujúci - zemiaky sa nalejú do špeciálnej siete a spustia sa do nádoby s vriacim olejom. Keď je pripravený, vyberieme a osolíme. Tu je taký jednoduchý recept. Takéto zemiaky sú však ešte mastnejšie a kalorickejšie ako vyprážané zemiaky.

Ak však chcete variť skutočne chutné hranolky doma, musíte zvážiť nasledujúce nuansy:

1. zemiaky by nemali byť príliš škrobové, inak sa počas varenia rozpadnú;
2. na varenie je najlepšie použiť špeciálny olej na vyprážanie, ale ak nie je k dispozícii, postačí akýkoľvek rafinovaný a dezodorizovaný rastlinný olej;
3. predtým, ako pošlete zemiaky do hlbokého tuku, musia sa vysušiť a okrem toho sa olej v hlbokom tuku musí zahriať na 170 - 190 stupňov;
4. hranolky dosolíme a okoreníme až po vybratí z fritézy.

Lahodné hranolky sa dajú pripraviť nielen pomocou hlbokého tuku, ale aj obyčajnej panvice, pomalého sporáka, mikrovlnnej rúry. Doma sa dá variť aj v rúre.

omša podrobné recepty s podrobnými fotografiami varenia hranoliek nájdete v tejto časti stránky.

Vo väzbe…

Akékoľvek zemiakové jedlo, ktoré sa rozhodnete uvariť ako prílohu, bude určite chutné. Hlavnou vecou je dodržiavať všetky odporúčania vybraného receptu s fotografiami krok za krokom, ako aj odporúčania uvedené v tomto článku.

Viac informácií o tom, ako rýchlo variť rôzne jedlá zo zemiakov doma, nájdete na fotografie krok za krokom recepty zhromaždené v tejto časti stránky.

Prešli roky a naši predkovia sa dostali k jadru tejto zámorskej zeleniny, dnes máme desiatky možností, čo sa dá zo zemiakov uvariť. Vieme, ako variť zemiaky rustikálnym spôsobom, ako variť zemiaky po francúzsky, ako variť zemiaky v kyslej smotane, pečené a smažené zemiaky. Zemiakové recepty v niektorých rodinách tvoria polovicu jedálnička. Recepty na zemiaky nájdete takmer vo všetkých národné kuchyne svete, pretože zemiakové jedlá, recepty so zemiakmi, veľmi výživné, sa kombinujú s naj rôzne produkty. Je len málo ľudí, ktorí nemajú radi jedlá so zemiakmi. Takmer každý rýchlo vie, čo variť zo zemiakov: smažiť alebo variť v uniformách. Varenie zemiakov zvyčajne nevyvoláva otázky. Veľmi dobre vieme, čo sa dá variť zo zemiakov. Ale ako chutné variť zemiaky je pre mnohých zaujímavé.

Mnoho ľudí miluje zemiaky, ale tradičné zemiakové jedláčasto sa nudia, takže ženy v domácnosti sa skôr či neskôr čudujú, čo uvariť netriviálne a chutné zo zemiakov. Môže to byť napríklad detský zemiak doma, plnené zemiaky, zemiakové placky. Ale to samozrejme nie je všetko, čo sa dá zo zemiakov uvariť. Varené zemiaky v uniformách alebo len varené zemiaky - recepty, ktoré môže variť aj dieťa. Existujú aj ďalšie jednoduché zemiakové jedlá: zemiaková kaša a rajnice, zemiaky v rúre a zemiaky v dvojitom kotli. Zemiaky v dvojitom kotli, ako aj Pečené zemiaky, sú považované za najviac užitočné spôsoby varenie zemiakov. Existujú aj jednoduché zemiakové jedlá ako vyprážané zemiaky, hranolky, ktoré sú veľmi chutné, ale nie veľmi zdravé. Existujú absolútne nezvyčajné jedlá zo zemiakov, recepty tu môžu byť uvedené takto: zemiakové hrušky, zapekané, poľovnícke zemiaky. Ale to už je viac komplikované recepty aj varenie zemiakov slávnostné jedlá zo zemiakov. Treba spomenúť aj rôzne zemiakové šaláty, prílohy, predjedlá a iné chutné jedlo zo zemiakov. To znamená, že napr. zemiakové jedlá, ako zemiaky so syrom, zemiaky na slanine, zemiaky na bravčovej masti, lupene, zemiaky na smotane, zemiaky v kyslej smotane. Úspech je zaručený, ak si uvaríte zemiaky v slanine, zemiaky so syrom. Ďalšou možnosťou, ako uvariť zemiaky chutne, je uvariť zemiaky v mlieku. Dostáva veľmi jemná chuť. Zemiaky v mlieku sú tiež varené v rúre, pečené so syrom a korením. Zemiaky sú chutné, keď sú uvarené s korením. Ide napríklad o zemiak s rozmarínom.

Napriek tomu, že zemiaky sa ťažko kazia, ak ste si nejaké vybrali originálny recept zo zemiakov, odporúčame vám ho uvariť s našimi fototipmi. Vyberte si jedlá zo zemiakov s fotografiami, recepty na zemiaky s fotografiami, recepty na zemiaky s fotografiami, recepty na zemiaky s fotografiami a varte zemiaky pre zdravie.

Ak v dome nie sú zemiaky, potom nie je čo jesť! Mysleli si to naše mamy, hoci vedeli, že zemiaky (z nemeckého Kartoffel) sa do Európy doviezli z Južná Amerika proste v poriadku. pred 300 rokmi. V súčasnosti je to piaty najväčší zdroj kalórií moderný človek po pšenici, kukurici, ryži a jačmeni. Zo zemiakov sa dá pripraviť niekoľko tisíc jedál. Varené zemiaky, pečené zemiaky, zemiakové placky, zemiakové placky, zemiaková kaša, zemiakové rezne, dusené zemiaky, zemiakový guláš, smažené zemiaky, plnené zemiaky ... Jedlé hľuzy sa hodia doslova ku každému produktu: k rybám, k mäsu, k zelenine, k hubám, k syrom, k mlieku, k kyslej smotane, k akýmkoľvek omáčkám, s bylinky, dokonca aj s bobuľami a morskými plodmi. Zemiaky sa podávajú teplé aj studené, ako hlavné jedlo a ako príloha.

V kapitole " zemiakové jedlá„418 receptov

Zemiaky dusené s kuracími srdiečkami v pomalom hrnci

zemiakový recept s kuracie srdiečka Vhodné pre multivarku a pre bežnú panvicu. Pri druhom chode sa srdiečka najskôr vyprážajú alebo dusia do mäkka a až potom sa pridávajú zvyšné ingrediencie, ako sú zemiaky, ryža alebo cestoviny. V multiv...

Zemiaková kaša s dusenou kapustou

Zemiaková kaša s kapustou spestrí váš jedálny lístok, keď je zima, zima a čerstvá zelenina len skleníky. Recept na jedlo je jednoduchý: zemiaky uvaríme, roztlačíme na kašu a ponorným mixérom zmiešame s kapustovou kašou, ktorú si predbežne...

Zemiaky plnené Olivierovým šalátom

Veľmi jednoduchý recept plnené zemiaky, ktorej náplň sa pripravuje takmer rovnakým spôsobom ako Olivier šalát. Nedal som konzervovaný hrášok, pretože plnky bolo toľko, ale môžete ju pridať. Ako to už býva, na prvom mieste sú zemiaky...

Zemiakové placky s kôprom a ľanovými semienkami

Zemiakové koláčiky s kôprom a cesnakom sú také útulné, voňavé, domáce pečenie, z ktorého je hneď teplejšie na duši. Koláče namiesto chleba môžeme podávať s polievkou alebo šalátom. Koláče môžete piecť na panvici alebo v rúre. V poslednom...

Mandirmak - dagestanský zemiakový kastról na panvici

Vyskúšať národné Dagestanské jedlo mandirmak, nie je potrebné navštíviť krásnu hornatú krajinu. Stačí mať najjednoduchšie a dostupné produkty a túžbu dotknúť sa kultúry iných národností. Mandirmak je zeleninový recept...

Zemiaky plnené zeleninou a mozzarellou

Na plnenie zemiakov podľa tohto receptu sa hľuzy predpečú až do varenia a potom sa rozrežú na polovicu a naplnia pečenou zeleninou. Výsledný zemiakové lodičky prelejeme mozzarellou a vložíme späť do rúry, aby syr...

Plnené zemiakové krokety

Zemiakové krokety sú zemiakové guličky. varené zemiaky Vyprážané. Je vhodnejšie variť takéto jedlo v deň voľna alebo na slávnostný stôl. Nezvyčajná príloha zemiakové krokety Vhodné k mäsu alebo rybám. Blush gule môžu byť...

Zemiaková babka s kuracím mäsom

V bieloruskej kuchyni existuje veľa receptov so zemiakmi. Jedným z nich je recept zemiaková babička s kuracím mäsom. Ukazuje sa niečo medzi tým zemiakový kastról a zemiakový koláč s vrstvou kúskov kuracie mäso, klobásky a slanina...

Zemiaky so syrom v pomalom hrnci

Existuje mnoho spôsobov, ako variť zemiaky. Tento recept na pečené zemiaky so syrom a bylinkami je vhodný do pomalého sporáka. Miska môže byť ako príloha, tak aj nezávislé jedlo. Proces varenia zemiakov so syrom v pomalom hrnci je veľmi jednoduchý ...

Chrumkavé zemiakové placky s cibuľou

Existuje veľa možností na varenie zemiakových palaciniek. Dnes ponúkame recept na zemiakovo-cibuľové zemiakové placky s chrumkavou kôrkou. Zvláštnosťou varenia zemiakov na zemiakové placky je, že sa najprv rozdrvia hrubé strúhadlo, ale...

Zemiaky s gulášom

S duseným mäsom môžete variť veľa jedál: obilniny, pečienky, polievky. Tento recept na guláš so zemiakmi je možné vykonať v dvoch verziách, ako hustá polievka alebo ako obvykle zeleninový guláš s mäsom. Všetko závisí od vašich preferencií. Hlavné je, že recept...

Pečené zemiaky plnené sleďom

Plnené zemiaky môžu byť varené rôzne cesty. V tomto recepte sa zemiaky pečú vo fólii a potom sa plnia na kocky nakrájaným slaným sleďom s kyslou smotanou. Ak chcete plnke dodať krémovitosť, hľuzu trochu nakrájajte, pridajte ...

Zemiakové hniezda s kuracím mäsom v rúre

Na prípravu obeda konvenčné zemiaky s kuracím mäsom, ale aby to bolo originálne, venujte pozornosť receptu na zemiakové hniezda s kuracia náplň. Najprv uvarte zemiakovú kašu, z ktorej potom vytvorte malé hniezda tvarohových koláčov v ...

Zemiakový ražniči s bravčovou masťou

Kto to povedal lahodná grilovačka možno len mäso? Ponúkam osvedčený recept na zemiakový kebab s kúskami slanej bravčovej masti. Pripravený gril Nielenže lákavo vyzerá, ale ani nesklame. Mimochodom, zeleninový kebab možno podávať ako...

Zemiakové a zeleninové placky

Draniki je chrumkavá voňavá príloha, ktorá podľa vlastného uváženia môže obsahovať najviac rôzna zelenina. Hlavná vec je, že neprerušujú, ale dopĺňajú chuť zemiakov. Preto by z hľadiska hmotnosti nemalo byť menej zemiakov ako všetky ostatné ...

Zemiakové knedle na zeleninovom lôžku

malý zemiakové koláčiky s peknou jamkou v strede, kde sa zhromažďuje šťava z omáčky alebo omáčky zemiakové knedle pripravené podľa jedného z mnohých slávne recepty. Podľa chuti veľmi pripomínajú knedle, ale varia sa v stovkách ...

Draniki so šunkou v rúre

Recept na zemiakové placky so šunkou a smažená cibuľa ktoré sa dajú piecť v rúre. Po prvé, je to veľmi pohodlné, pretože nemusíte stáť nad panvicou. Po druhé, takéto zemiakové placky absorbujú menej oleja, čo znamená, že sú užitočnejšie. ...