Aké chutné jedlá sa dajú pripraviť z cukety. Horúce rolky s mäsom. Príprava chutných zeleninových palaciniek doma

Cuketové pyré je veľmi chutné a zdravé. V recepte sú použité aj zemiaky. Vo všeobecnosti, prečo neexperimentovať a neurobiť zemiaky zdravšie a chutnejšie?!

Cuketa s vajcom je úžasná príloha, ktorá sa veľmi dobre hodí k vyprážanému mäsu alebo klobáskam. Pridaním vajec do cukety je táto príloha uspokojivejšia a bohatšia na bielkoviny.

Cuketa, alebo cuketa, je v postsovietskom priestore rozšírená zelenina, no nie každý vie, ako ju variť. Najjednoduchším receptom sú pečené cuketové placky.

Palacinky a cukety - skvelá príležitosť použite cuketu a uvarte z nich to najchutnejšie jedlo na svete – palacinky. Recept je neuveriteľne jednoduchý a známy. Odvážte sa!

Cuketa v cestíčku - výborná letný recept, keď cukety - kopy, a nápady na ich prípravu - oveľa menej. Rýchle, jednoduché a chutné.

Guláš z baklažánu a cukety je chutné a chudé jedlo. Na takéto jedlo stačí obyčajná zelenina, trochu korenia a olivový olej. Šťastné varenie!

Dusená cuketa je to isté ako cuketový guláš. Soté je však vynikajúce, pretože výrobky sa vyprážajú prudkým trepaním, v dôsledku čoho sa výrobky obracajú a miešajú.

Zeleninový guláš s cuketou - ľahké, čisto zeleninové jedlo, nepostrádateľné v rodinná kuchyňa- Jednoduché na prípravu a chutné.

Dusená cuketa - veľmi jednoduchá na prípravu a ľahké jedlo, ktorý vám spestrí každodenný jedálniček a pomôže vám zlikvidovať cukety v období ich zberu.

Všetci milujeme a varíme zeleninové polievky, preto vám pre zmenu radím vyskúšať niečo neobvyklé zeleninová polievka v Provensálsku. Príprava je pomerne jednoduchá, ale ukáže sa veľmi chutné a voňavé.

Cuketová polievka s mätou je neskutočne chutná a jemná. Je veľmi ľahké a jednoduché na prípravu. Toto jedlo je samo o sebe veľmi ľahké a zdravé.

Recept na cuketové placky. Varenie cuketových palaciniek je skvelým doplnkom k letnému menu.

Cuketa sa zvyčajne konzumuje čerstvá alebo solená, ale navrhujem sladká možnosť. Áno, a taký, ktorý sa dá uložiť! Džem z cukety vyjde nečakane chutne. Namažte drdol a užívajte si!

Nakladané patizóny vyzerajú skvele medzi predjedlami a jednoducho sa k nim hodia mäsové jedlá. Hustá, chrumkavá zelenina zaujme svoje miesto na slávnostnom stole. Pripravte si veľké poháre!

Skvasiť cuketu je veľmi jednoduché. Majú výbornú chuť! Áno, a obrobok je veľmi lacný. nakladaná cuketa- toto je skvelá príloha, občerstvenie alebo časť šalátu. Na kysnuté cesto potrebujete čerstvú zeleninu.

Ak stále neviete, ako variť grilovanú zeleninu v mikrovlnnej rúre, musíte sa urýchlene napraviť. Chutné a lahodná zelenina gril sa môže podávať ako príloha, používa sa do šalátov. Odporúčam!

Obľúbené cukety rýchlo a ochotne dozrievajú v krajine, stačí mať čas na zber. Väčšinou z nich varím. squashové lečo, ktoré stočím do pohárov a potom v zime za potlesku rodiny vytiahnem.

Krémová cuketová polievka - vynikajúca letná polievka ktorý sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Dosť nízkokalorická polievka ktorý si nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti. Poviem vám, ako ho variť!

Obloha z cukety je ideálna pre väčšinu rôzne jedlá z mäsa, hydiny a rýb. V lete, keď je cuketa v krajine vetvička a vetvička, obloha z cukety - skvelý spôsob ich aktívne využitie v potravinách.

Studená krémová polievka zo zemiakov a cukety - vynikajúce jedlo pre letný obed alebo večeru. Výdatné, osviežujúce a veľmi lahodná polievka zo sezónnej zeleniny – hriech nevyskúšať!

Ak ste ešte neskúšali túto úžasnú kombináciu cukety a mletého mäsa, musíte to okamžite napraviť :) Bola som prekvapená, ako chutné môže toto jednoduché jedlo dopadnúť! Prečo to neskúsiť aj vy?

V lete, počas sezóny cukety, cuketový kastról s mletým mäsom sa stáva jedným z najviac obľúbené jedlá máme doma. Chutné, výdatné a nenáročné na prípravu, je skvelé na rodinnú večeru.

Keď cukety dozrejú, nepotrebujem nič iné - jem ich. Cuketa v rúre - najjednoduchšie, ale nie najviac najhorší recept varenie cukety. Skús to!

Šalát z cukety a orechov - veľmi jednoduchý na prípravu, ale celkom chutný a originálne občerstvenie, ktorá na stole nikdy dlho neleží. Odporúčam!

Plakia je tradičná bulharské jedlo z cukety. Jedlo je výlučne zeleninové, ľahké, takže sa hodí najmä v lete.

Zapečená cuketa so zemiakmi je jednoduché a chutné jedlo, ktoré môžeme podávať ako prílohu alebo ako hlavné jedlo. zeleninový pokrm. Poviem vám, ako ho variť.

Cuketa v pomalom hrnci - rýchlo a dostatočne na varenie zdravé jedlo, ktorý je vhodný pre vegetariánov a tých, ktorí si sledujú najmä svoju postavu. Poviem vám, ako variť.

Quiche s kuracím mäsom a cuketou - veľmi chutné otvorený koláč, rozšírený v Francúzska kuchyňa. Francúzi vedia o jedle veľa, preto by ste mali ochutnať takýto quiche – neoľutujete.

Cuketové palacinky s kozím syrom - jednoduché, rustikálne, veľmi uspokojivé a celkom chutné jedlo z dostupné ingrediencie. V sezóne cukety - hriech aspoň raz nevariť.

Recept na plnené cukety. Toto jedlo je veľmi dobrá kombinácia mäso a zelenina. V procese prípravy jedla sa ukáže šťavnaté, bohaté a veľmi chutné.

Cuketa v rímskom štýle - talianska, a aby som bola presná - rímska tradičné jedlo, ktorý sa dá absolútne ľahko naučiť a ktorý sa ľahko pripravuje v bežnej ruskej kuchyni. Veľmi chutné!

Cuketový džem má krásny citrónový odtieň a veľmi jemnú, rafinovanú chuť.

Zemiakové placky asi veľmi dobre poznáte, no už ste počuli o cuketových plackách? Princíp prípravy je rovnaký, jedlo má úplne inú chuť.

Prestaňte sa otráviť tučnými jedlami - vyskúšajte také ľahké a zdravé jedlo, ako je zeleninový tian.

Cuketu s mäsom určite skúšali zapiecť 1000-krát, no skúsili ste to s tvarohom? Poviem, že je to strašne chutné a, mimochodom, veľmi jednoduché!

Cuketový džem s citrónom je jedným z najneobvyklejších a neočakávaných džemov. Zvyčajne tí, ktorí to raz vyskúšajú, potom navždy zostávajú jeho obdivovateľmi.

Cuketová rolka - krásna a veľmi chutná vegetariánske občerstvenie, ale s ktorými sa musíte pohrať.

Cuketa v paradajkách na zimu - krásny obrobok, ktorá sa v našej rodine dobre rozchádza, aj keď sme malí milovníci cukety.

Vegetariánske šaláty a jedlá vo všeobecnosti nie sú nevyhnutne nudné a otrepané kombinácie rovnakých povolených ingrediencií. Toto vegetariánsky šalát z cukety - živé potvrdenie toho.

Jedlo pre prípady, keď neexistujú absolútne žiadne nápady, ako uvariť cuketu ležiacu v chladničke. Cuketové koše s kuracím mäsom sú celkom reprezentatívne, chutné a krásne.

Cuketa v dvojitom kotli bola vynájdená špeciálne pre tých, ktorí milujú zdravé a zdravé jedlo.

marinovaná cuketa - skvelé predjedlo, ktorý si pripravuje každý po svojom. Tento recept ponúka rýchly spôsob marinovaná cuketa!

Cuketové rolky sú všestranným predjedlom pre každú slávnostnú a domáci stôl. Chuť roliek a ich vzhľad závisí od receptu, takže sa riaďte mojim receptom!

Cuketová omáčka je nezvyčajným a dokonca zriedkavým hosťom na stoloch, ale márne! Cuketová omáčka nevyžaduje veľa úsilia a peňazí, aj keď chuť nie je horšia ako mnohé iné drahé omáčky.

Cuketa so šampiňónmi - výborná letné jedlo, ktorý v sezóne húb a cukiet tvrdí, že je v službe kvôli jednoduchosti a rýchlosti prípravy a tiež kvôli lacným nákladom!

Cuketa a zemiakový guláš - najbežnejšie a známe jedlo ale zo všetkých zeleninový guláš- je snáď najjednoduchší, najrýchlejší a najchutnejší.

Cuketový koláč je úžasné pečivo, ktoré určite poteší milovníkov zeleniny, vegetariánov, raw foodistov a všetkých, ktorým záleží na svojom zdraví.

Ak neviete, čo variť z cukety, odporúčam polievku z cuketového pyré. Jedlo sa ukáže nielen veľmi užitočné, ale aj veľmi chutné a osviežujúce v letnom dni.

Prelomiť stereotyp, že Kórejská kuchyňa používajú sa u nás úplne neznáme ingrediencie. Kórejská cuketa je veľmi jednoduché jedlo, ktoré si môžeme požičať od Kórejcov.

Cuketové rezne - chutné, zdravé, Pôstne jedlo. Tieto kotlety sú vhodné pre vegetariánov a tých, ktorí hľadajú zaujímavá aplikácia cuketa.

Cuketa a mäso sa však k sebe výborne hodia veľké kusy Nemám rád mäso s cuketou, takže túto zeleninu zmiešam s mletým mäsom. Ukáže sa veľmi šťavnatá a jemná kastról.

Zdravím vás, milé hostesky! Myslím, že určite každý z vás miluje cuketu. Nielenže sú perfektný produkt pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo sa len udržiavať v kondícii, je tiež výborný. Teraz je sezóna tejto zeleniny, niekto ju pestuje vo svojich záhradách, niekto ju kupuje v obchodoch. Nevadí, dôležité je, že z cukety sa dá uvariť viacero zdravých a zdravých možností. nízkokalorické jedlá na večeru. Sú ideálne pre Zdravé stravovanie a chudnutie.

Výhody cukety

Ale predtým, ako pristúpim k popisu prípravy jedál, rád by som vám stručne povedal o výhodách cukety. Ukazuje sa, že obsahuje veľa stopových prvkov, ako je vápnik, železo, zinok, fosfor, draslík a sodík. Okrem toho existuje veľké množstvo vitamín C a vitamíny skupiny B. Je tu však jedno ALE, s tepelné spracovanie mnohé vitamíny sa zničia a ostanú len tie látky, ktoré sú odolné voči teplotám. Avšak aj po varení a pečení si cuketa zachováva svoju užitočnosť a mimochodom obsahuje iba 24 kalórií na 100 gramov.

Všetkým preto radím zaradiť túto zeleninu do jedálnička a nepremeškať príležitosť vychutnať si ju letná sezóna. A pre tých, ktorí majú priestranný mraznička, bolo by fajn dať si na zimu zamraziť pár vrecúšok zeleniny. Je to skvelý spôsob, ako zachovať všetky živiny a užitočný materiál produkt a užite si ho aj v zime.

Cuketa na večeru: 5 chutných, rýchlych a uspokojivých receptov

Prejdime k tomu najzaujímavejšiemu. Všetky tieto recepty a jedlá z cukety varím na večeru sama. Navyše ich nejem len ja, ale celá moja rodina. To naznačuje, že sú nielen diétne, ale aj neuveriteľne chutné.

Pri výbere z rôznych receptov som bral do úvahy veľa faktorov. Veľmi dôležitý je pre mňa napríklad čas varenia. Nerád trávim veľa času v kuchyni. Druhým kritériom je samozrejme spôsob prípravy. Vyprážané na večeru sa vyhýbam, teda najviac najlepšia možnosť na večeru sa bude piecť, dusené mäso. No a tretím kritériom je samozrejme chuť a sýtosť. Napriek tomu, že cukety sú diétne a nízkokalorický produkt, večera by nemala nechať šancu pokračovať.

Cuketová pizza

Začnem možno objavom roka, cuketová pizza. Prvýkrát som to skúsil uvariť nedávno. Úprimne povedané, môj debut nebol úplne úspešný. Potom som recept trochu vylepšila a ukázalo sa, že je to úžasné jedlo, ktoré mojej rodine chutilo.

Ak chcete pripraviť cuketovú pizzu, varte nasledujúce produkty:

• 3 malé cukety
• 2 vajcia
• pohár múky
• soľ korenie
• bylinky (najlepšie čerstvé)
• 2 stredne veľké paradajky
• kuracie prsia - 1 kus
• syr tvrdé odrody

1. Nemôžete experimentovať s obsahom náplne, rovnako ako s jednoduchým klasická pizza. Dávajte však pozor na obsah kalórií vo výrobkoch, nemal by byť príliš vysoký.
2. Cuketu nastrúhame, dochutíme trochou soli a odstavíme. Zelenina by mala dať šťavu. Po 10 minútach dôkladne vyžmýkajte. Robím to rukami. Urobte to dobre, aby bola hmota čo najsuchšia.
3. Ďalej k cukete pridáme 2 vajcia, korenie, bylinky a múku. Vymiesime cesto. Nemalo by byť príliš tekuté, ale podobať sa hustá kyslá smotana. Ak niečo, môžete pridať ešte pár lyžíc múky.
4. Pripravte sa na štart. Na to nakrájajte paradajky na kolieska, kuracie prsia na kocky a nastrúhajte syr.
5. Na plech položíme papier na pečenie a nalejeme doň cesto. Na spodok a vrch rovnomerne rozložte paradajky, potom mäso a posypte syrom. Pokrm pečieme 30 minút, kým nie je zlatohnedá.

Cuketové palacinky v rúre

Tradične sa palacinky vyprážajú na panvici vo veľkom počte zeleninový olej. Ale, ako som povedal, na večeru je najlepšie vyhnúť sa tomuto spôsobu varenia, tak som zistil najlepšia cesta znížiť obsah kalórií v cuketových palacinkách ich pečením v rúre. Hneď poviem, že chuť tým vôbec netrpí. Preto, milé dámy, prejdite na tento spôsob varenia.

Budete potrebovať:

• 2 stredné cukety alebo 3 malé
• múka - 1 šálka
• 3 vajcia
• 50 gramov tvrdého syra
• zelených

1. Najprv odstráňte kosti z cukety, ak sú príliš veľké. Zeleninu nastrúhajte, pridajte trochu soli a po 10 minútach vyžmýkajte, keď cuketa dáva šťavu.
2. Do hmoty pridajte všetky ostatné prísady: strúhaný syr, múku, vajcia, jemne nakrájanú zeleninu.
3. Vymeňte cesto. Na plech položíme papier na pečenie a polievkovou lyžicou naň poukladáme malé rezne, ako keby ste ich vyprážali na panvici.
4. Cuketové placky pečieme do zlatista.

Recept na plnené cukety

S týmto receptom sa môžete aj vyblázniť, ako pri pizzi. vymyslieť rôzne výplne a omáčky. Osobne milujem najjednoduchšie a klasická verzia.

1. Vezmem pár cukiet, moje a pozdĺžne prekrojím na polovice. Vyberám kosti. Ak sa chytí mladá zelenina, nevyhodím vnútro, ale pridám do náplne.
2. Ošúpem 1 cibuľu a mrkvu. zarezal som do malé kúsky.
3. Mleté mäso rozmrazím a zmiešam so zeleninou. Soľ, korenie, pridajte korenie a bylinky.
4. Cuketu naplním plnkou a navrch posypem strúhaným syrom.
5. Pokrm pečiem 40 minút do zlatista.

Mimochodom, nedávno som videl dobrú možnosť na jednom z kulinárskych stránok. Gazdiná tam zeleninu neprekrojila na polovicu, ale na krúžky, vybrala semienka a napchala ich plnkou priamo do krúžkov. Jedlo vyzeralo celkom chutne.

Dusená cuketa v pomalom hrnci

Jeden z najlenivejších receptov v mojom arzenáli. Vo všeobecnosti milujem pomalý hrniec pre jeho schopnosť pripraviť jedlo bez námahy pre hostiteľku. Preto dusená cuketa je veľmi výhodné variť, keď vôbec nie je čas alebo ste unavení po príchode z práce.

• Vezmite 4-5 kusov malej zeleniny, umyte ich a nakrájajte na stredné kocky. Majte na pamäti, že cuketa býva veľmi mäkká.
• Cibuľa, mrkva, paradajky, Paprika dôkladne umyte a nakrájajte malé kúsky.
• kuracie prsia alebo akékoľvek iné chudé mäso nakrájané na malé kúsky. To je veľmi dôležité, ak beriete hovädzie alebo bravčové mäso.
• Vložte zeleninu a mäso do misky, soľ a korenie, všetko presuňte.
• Zapnite režim kalenia v multivarke. Mne to vydrží 2 hodiny, ale toto je na cuketu priveľa. Takže o hodinu neskôr vyberiem panvicu. Dusenú cuketu podávame najlepšie s čerstvými bylinkami.

Cuketa pečená v rúre

Posledný recept cuketa na večeru. Je ľahký a diétny ako všetky ostatné.

Vezmite 3 malé zeleniny. Nakrájajte ich na krúžky. Soľ a korenie. Položte na plech na pečenie v niekoľkých vrstvách. Každý z nich musí byť mazaný omáčkou. Je veľmi jednoduchý na prípravu – do kyslej smotany pridajte nasekaný cesnak a bylinky.

Na vrch misky môžete dať paradajky v kruhoch, cibuľové krúžky a sladkú papriku. Navrch posypeme strúhaným syrom.

Ako môžete vidieť, cuketa na večeru je veľmi jednoduchá na prípravu. Príprava nezaberie veľa času. Aké jedlá varíte s týmto produktom? Podeľte sa o svoje recepty!

Dobrú chuť!

Čo variť z cukety rýchlo a chutne: recepty s fotografiami + nápady

Letné menu v mojej rodine nepochybne sprevádzajú jedlá z cukety. Samozrejme, cuketové prípravky zaujímajú popredné miesta, ale stále sa snažím variť zaujímavé a chutné jedlo z cukety aspoň niekoľkokrát do týždňa. Navyše, kvôli prítomnosti sú na našom stole jedlá z cukety po celý rok. Zo všetkého najradšej testujem nové recepty na jedlá z cukety a hovorím vám o mojich pozitívnych kulinárskych výsledkoch tu na stránke. Domáca reštaurácia.

Pre vaše pohodlie som zhromaždil všetky najchutnejšie cuketové jedlá v samostatnej sekcii a ak máte záujem o chutné recepty z cukety, stačí pridať stránku do záložiek. Všetky jedlá z cukety prezentované na webovej stránke Home Restaurant sú doplnené o fotografie krok za krokom s Detailný popis proces varenia.

Želám ti Dobrú chuť a príjemné varenie!

Varenie neskutočne chutné, voňavé a zdravá polievka cuketové pyré kurací vývar. to skvelá možnosť na leto, keď je sezóna čerstvá zelenina na vrchole. Tento recept sa mi veľmi páči. z jednoduchých a dostupné produkty chutí úžasne, jednoducho...

Cuketové rolky sú jedným z najobľúbenejších snackov, ktoré sa dajú vyrobiť z tejto zeleniny. Dnes si uvaríme cuketové rolky s paradajkami a cesnakom v cestíčku. Pre tento recept sa odporúča použiť mladá cuketa podlhovastý tvar s malými semienkami a tenkými...

v lete ako studené predjedlo Ideálne na cuketové rolky kurací rezeň syr a paradajky. V tomto receptúre sú všetky ingrediencie navzájom harmonicky kombinované, vďaka čomu je predjedlo nielen uspokojivé, ale aj veľmi chutné. Aby rolky boli menej kalorické,...

Teraz sa začala cuketová sezóna, tak sa ponáhľam, aby som vám prezradil jednoduchý a chutný recept na cuketové rolky so šampiňónmi a syrom. Toto predjedlo je ideálne pre denné menu, a pre sviatočný stôl. Pre tento recept je lepšie použiť mladé cukety podlhovasté ...

Nedávno som varila pikantná mrkva v kórejčine podľa ich osvedčeného receptu, ktorý je na stránke už dlho. Ako vždy to dopadlo veľmi chutne, takže na druhý deň ostalo len pár lyžíc. Keďže som mal v obchode chutnú mladú cuketu,...

Dnes sa pripravujeme na zimu lahodná svokra Cuketový jazyk - recept s fotografiou k vašim službám! Milujem tento recept pre jeho jednoduchosť a samozrejme skvelá chuť. Výsledkom je približne 4,5 litra lahodnej hotovej konzervy. Ak chcete zachovať prázdne miesta na dlhú dobu, použite ...

Kaviár z cukety, podobne ako v obchode, je vždy veľmi chutný a mnohé ženy v domácnosti sa snažia variť doma kaviár z obchodu z cukety na zimu. Nie som výnimkou: moja rodina takýto kaviár miluje, a tak som si ho chcel uvariť aj ja. Odporúčam …

Milí priatelia, cuketová sezóna je v plnom prúde. Ako úžasné recepty môžete s nimi variť! Môžete si urobiť guláš alebo soté, predjedlo s paradajkami a syrom, smažiť s cesnakom alebo dusiť v kyslej smotane ... Alebo ešte lepšie variť chutné plnená cuketa …

Milujem cukety a každý rok, hneď ako začne sezóna, otvorím svoju obľúbenú sekciu, v ktorej sú recepty z cukety, chutné a jednoduché, s fotkami a pokyny krok za krokom. Recept je v podstate celý veľmi rýchly, vhodný pre začiatočníkov (hlavne na rajnice, ktoré by som ešte v predvarení zvládla). Prívarok zvládne pripraviť aj človek s minimálnymi skúsenosťami. To isté platí pre cuketovú polievku. Určite vyskúšajte - recept je lacný, iba tri ingrediencie a chuť je úžasná! Pre tých, ktorí sa cítia v kuchyni sebavedomí, odporúčam varenie squashové palacinky, plnené cukety a rôzne marinované pochutiny na narýchlo. Ak ste pokročilý kuchár, pripravte si špirálový cuketový koláč s mrkvou – správne uvarený vzbudzuje u hostí veľký záujem. Ak vás zaujímajú recepty na polotovary, nájdete ich dve desiatky skvelé recepty počnúc úžasným squashový kaviár v zhone a končiac chutným džemom.

Cuketové palacinky

zaujímavé jedlo z cukety - dosť tenké palacinky, kde sa spojí najemno nastrúhaná cuketa, mlieko a múka svetlé cesto. Palacinky sa nerozpadajú, dobre držia tvar a sú ako stvorené na ľahkú večeru či nedeľné raňajky.

Cuketové lievance s ovsené vločky

Tajomstvo týchto nadýchané palacinky z cukety s bylinkami a cesnakom - tým, že sú miesené s ovsenými vločkami, ktoré zabraňujú roztečeniu cesta na panvici. Palacinky pri vyprážaní dobre kysnú, pričom si zachovávajú vzdušnú, jemnú štruktúru.

Ragú z cukety a baklažánu a zemiakov

Sezónne jedlo zo zeleniny na každý deň. Zloženie: cuketa, baklažán, sladká paprika, zemiaky. Čas varenia je len pol hodiny.

Cuketové lievance na panvici

Sladké nadýchané palacinky z cukety. Do cesta sa nepridáva mlieko ani kefír. Len nastrúhanú cuketu, múku, vajce a cukor.

Cuketové palacinky s feta syrom

Úžasne chutné palacinky z cukety so syrom Feta, cibuľou, mrkvou, bylinkami a voňavé korenie. Pripravte sa veľmi rýchlo. Vyskúšajte to určite! Podľa mňa najchutnejší recept zo všetkých.

Cuketové palacinky so syrom a cesnakom

Veľmi jednoduché jedlo z cukety v zhone - nesladené palacinky s cesnakom, syrom. Používa sa namiesto múky chlebové omrvinky alebo strúhanku. Prejedanie sa!

Cuketová pizza

Cuketa sa mi vždy zdala dosť nudná zelenina. Jediné, čo som s nimi vedel robiť, bol prívarok, v ktorom ich chuť pre nadbytok inej zeleniny prakticky nebolo cítiť. Ale nedávno som cuketu vyskúšala aj samostatne. V našom pravidelnom jedálnom lístku boli teda cestoviny s cuketou. A teraz je tu pizza. Aké mňam!

Cuketové rolky s rôzne náplne

Tri chutný recept cuketové rolky pre každý vkus. Nenáročná vegánska, výdatná so syrom a slávnostná možnosť s uhorkou a solenou červenou rybou.

Cuketa po kórejsky rýchle občerstvenie

Skvelé cuketové predjedlo. Varí sa rýchlo, ukáže sa veľa. Po dni môžete jesť. Vôňa je ohromujúca, cuketový šalát je oveľa šťavnatejší Kórejská mrkva. Dobré proporcie na marinádu. Určite vyskúšajte!

Cuketa v cestíčku

Chuť týchto cukiet závisí výlučne od toho, ako miesenie cesta. Urobíme na kyslej smotane, vajciach, múke a škrobe - vzdušná, chrumkavá a zároveň jemná a šťavnatá horúca cuketa vo vnútri.

Plnená cuketa

Plnené cukety sú taká chutná vec, že ​​ich chcete variť stále a s tým najväčším množstvom rôzne možnosti výplne. Pokiaľ ide o spôsoby plnenia, existujú dva z nich: člny a sudy. Ak váhate, ktorý z nich si vybrať, potom vám rýchlo poviem o „pre“ a „proti“ každého z nich. Dva recept krok za krokom veľmi lahodná cuketa.

Nakladaná cuketa instantné jedenie

S príchodom teplých dní sa začali objavovať na pultoch sezónna zelenina vrátane cukety. Videl som - a nemohol som prejsť okolo, kúpil som niekoľko kíl naraz. A teraz, keď som sa dosť napil squashové lievance, rajnice a dusené jedlá, chcel som niečo ľahšie a sviežejšie. Po krátkom premýšľaní som sa rozhodol, že instantná marinovaná cuketa bude to pravé. Pripravujú sa naozaj okamžite: 5-10 minút na prípravu produktov plus pár minút na marinádu. Potom nechajte šalát niekoľko hodín postáť - a máte hotovo! Rýchle, jednoduché, originálne a šialene chutné!

Najviac jednoduchý kastról z cukety

Najjednoduchší recept na cuketu. A napodiv nie bežné. Svojich blízkych tak môžete prekvapiť nezvyčajným pokrmom s minimom námahy. V rajnici je veľa cukiet, zvyšok produktov je pridaný na minimum.

Rezne z cukety

Šťastný recept Cuketové rezne sú pomerne jednoduché jedlo na prípravu, aj keď vyprážanie rezňov zaberie nejaký čas.

Jednoduchý recept na cuketovú polievku

Najjednoduchšia polievka vôbec. Len tri druhy zeleniny – cuketa, cibuľa a cesnak. Bez smotany, bez syra. Jemné pyré bohaté na chuť. Manžel je pripravený jesť polievku s hrncami. Určite odporúčam vyskúšať!

Cukety sú univerzálny produkt, z ktorých uvaríte desiatky rozmanitosť jedál. Táto jemná dužinatá zelenina má neutrálnu chuť a dobre sa kombinuje s inými prísadami. A vlastnosti ako nízkokalorický a nasýtenie mikroelementmi, vitamínmi a vlákninou, ho postavili na popredné miesto v diétnej výžive.

Aby však pokrmy z týchto zdravá zelenina sa ukázalo byť čo najchutnejšie a príjemné pre oči, musíte vedieť, ako správne variť cuketu, ako aj to, ktoré ovocie uprednostňujete pre konkrétny recept.

Šaláty s cuketou

Cuketu môžeme pridávať do šalátov surovú aj po tepelnej úprave (vyprážané alebo uvarené). Ak to predpis vyžaduje surová cuketa, je žiaduce, aby to boli malé mladé plody.

Šalát z čerstvej cukety s uhorkou a jablkom

Ak chcete pripraviť takýto šalát, musíte si vziať čerstvú mladú cuketu, nakrájať ju na krúžky (alebo kocky) a na niekoľko minút naliať vriacu vodu. Potom dusenú zeleninu vložte do šalátovej misy, pridajte nakrájanú uhorku, nastrúhanú hrubé strúhadlo zelené jablko a mletým cesnakom podľa chuti.

Pred podávaním posypte šalát kôprom a dochuťte rastlinným olejom.

Kórejský cuketový šalát

Recept na ďalšiu zaujímavosť zeleninový šalát, v ktorom sú cukety umiestnené v surovom stave, predstavuje nasledujúce video.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 1 kg ošúpanej mladej cukety;
• dve polovice veľkej žltej a červenej papriky;
• polovica veľkého surová mrkva, nasekané na strúhadle;
• 3 strúčiky cesnaku;
• tri vetvičky zelenej cibule;
• 1,5 lyžičky so sklíčkom soli;
• zeleninový olej;
• ocot alebo kyselina octová;
• 1 st. l. Sahara;
• mletý koriander (asi 1 lyžička);
• mletá červená paprika (asi 0,5 lyžičky).

Ako smažiť cuketu?

Vyprážané cukety sú najjednoduchšie a zároveň úžasné jedlo v zhone, ktoré možno podávať samostatne aj ako ľahkú prílohu k rybám alebo mäsu.

Na varenie vyprážaná cuketa potreboval by:

• 1 stredná cuketa
• slnečnicový olej,
• múku, soľ a korenie.

Cuketa sa musí olúpať a nakrájať na krúžky strednej hrúbky. Vzniknuté zeleninové kolieska potom obalíme v múke zmiešanej so soľou a korením a opečieme z oboch strán na panvici slnečnicový olej do zlatista.

Hotové cukety je možné zalievať zhora cesnak - kyslá smotanová omáčka, čo dodá hotovému jedlu špeciálnu pikantnosť.

Ako upiecť cuketu v rúre?

Pečenú cuketu možno nazvať jedným z najchutnejších, nízkokalorických a ľahko variteľných jedál. Dávame do pozornosti niekoľko jednoduché recepty narýchlo.

Cuketa zapečená s paradajkami

Na pečenie cukety s paradajkami a syrom budete potrebovať:

• 3 stredne veľké cukety
• 3 paradajky
• 100 gramov akéhokoľvek syra,
• 100 gramov majonézy,
• 1 hlava cesnaku
• soľ, korenie podľa chuti.

Cuketa sa musí dôkladne umyť, olúpať a nakrájať na krúžky s hrúbkou 5 mm. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom a rozložte naň krúžky cukety v malej vzdialenosti od seba.

Ďalej pripravte omáčku z majonézy, syra a cesnaku. Za týmto účelom nastrúhajte syr na hrubom strúhadle, jemne nakrájajte strúčiky cesnaku a všetko zmiešajte s majonézou. Pripravená omáčka by mala byť namazaná každým kruhom cukety.

Potom na cuketu položte kolieska paradajok, opäť namočte syrovo-cesnakovou omáčkou a posypte zvyškom strúhaný syr. Cuketu pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 25-35 minút, kým sa nevytvorí lahodná kôrka.

Cuketa s kyslou smotanovou omáčkou

Na varenie cukety s kyslou smotanou budete potrebovať nasledujúce prísady:

• 2 malé cukety,
• pár strúčikov cesnaku
• nasekaný kôpor a petržlen (každá 1 polievková lyžica),
• 1 šálka hustej kyslej smotany
• 200 gramov tvrdého syra,
• soľ, korenie, rastlinný olej.

Vopred olúpané cukety by mali byť nakrájané na kocky a vložené plastový sáčok. Nalejte soľ (podľa chuti), korenie, petržlenovú vňať a pridajte trochu zeleninový olej. Potom vreckom niekoľkokrát pretrepte, aby sa všetky ingrediencie zmiešali.

Výslednú zmes dáme na plech, navrch polejeme cesnakovo-kyslou smotanou a posypeme najemno nastrúhaným syrom. Plech posielame do rúry zohriatej na 220 stupňov na 40 minút. Hotové jedlo Ak chcete, ozdobte kôprom a petržlenovou vňaťou.

Plnená cuketa

Ako plnka na prípravu plnenej cukety sa najčastejšie používa mäsová plnka. Nemenej chutné a zdravé sú však aj cukety plnené zeleninou.

Jedlá z cukety s mletým mäsom môžete variť v rúre aj na bežnej panvici. Tvar cukety na plnenie plnkou je tiež veľmi rôznorodý: môžete z nich vyrezať „lodičky“, krúžky, stĺpiky alebo len tak napchať celá zelenina.

Predtým, ako uvaríte plnené cukety, musíte si vybrať správne ovocie na plnenie. Je lepšie dať prednosť mladej zelenine malej veľkosti - má tenkú šupku, ktorá pri tepelnom spracovaní získava jemnú chuť.

Jednoduchý recept na plnené cukety mäsová plnka, obsahuje nasledujúce zložky:

• 5 malých mladých cukiet
• 300 gramov mletého mäsa,
• 1 šálka ryže
• cibuľa, mrkva a paradajky (1 ks),
• zväzok petržlenu,
• soľ, korenie, rastlinný olej.

Cuketu pripravíme nasledovne:

1. Najprv musíte ovocie nakrájať na tri časti a variť niekoľko minút v osolenej vode.
2. Potom cuketu zbavte dužiny a nakrájajte ju na malé kúsky.
3. Na prípravu náplne sa dužina z cukety, mrkvy a cibule vypráža v slnečnicovom oleji. Potom sa k tejto hmote pridá uvarená ryža a nechá sa dusiť na miernom ohni.
4. Po 10 minútach pridajte nakrájané mäso, nakrájanú paradajku, korenie, trochu vody a ďalej dusíme ďalších 10-15 minút.
5. Keď je plnka hotová, naplňte celú cuketu vzniknutou zmesou, rozložte na plech a pečte v rúre 50 minút pri teplote 190 stupňov.

Na varenie cukety v rúre s mletý syr budete potrebovať:

• 3 cukety,
• strúhanka (4 lyžice),
• 100 gramov syra
• 4 strúčiky cesnaku,
• vetvičky petržlenu a kôpru (na ozdobu).

Umytá cuketa sa rozreže pozdĺžne na 2 časti a vyberie sa jadro - získa sa forma na plnenie vo forme „lode“. Potom sa dužina zmieša s cesnakom, strúhankou a strúhaným syrom (malú časť syra si treba nechať na posypanie).

Výsledná zmes by mala byť naplnená cuketovými loďami a posypaná syrom na vrchu. Dajte to všetko na plech, predtým posypaný strúhanka a odošlite do predhriatej rúry (do 200 stupňov) presne na hodinu.

Varenie cukety v pomalom hrnci

Dusená cuketa so zeleninou dokonalé jedlo na varenie v multivarke. Predovšetkým dobrá kombinácia táto zelenina sa tvorí s mrkvou, cibuľou, paprika a cesnak.

Dusená cuketa s fazuľou

Ingrediencie:

• cuketa, mrkva, cibuľa, paradajky (1 ks),
• vajcia - 1 ks,
• 1 pohár fazule z konzervy
• kyslá smotana - 200 gramov,
• syr - 100 gramov,
• slnečnicový alebo olivový olej,
• soľ, korenie, bylinky.

Cuketu s fazuľou si môžete pripraviť takto:

1. Cuketa, paradajka a cibuľa sa nakrájajú na kocky a mrkva a syr sa nastrúhajú na hrubom strúhadle. Vajíčko je ľahko porazené a zmiešané s kyslou smotanou.
2. Cuketa, cibuľa a mrkva sa umiestnia do misky multivarky a na 15 minút sa zapne režim „vyprážanie“.
3. Potom k zelenine pridajte paradajky a fazuľu, nalejte kyslú smotanu a varte ďalších 45 minút v režime „dusenie“.
4. 10 minút pred pripravenosťou posypte misku strúhaným syrom a jemne nasekanými bylinkami.

Jemný cuketový kastról

Ďalší nezvyčajné jedlo z cukety, ktorá sa dá ľahko a jednoducho pripraviť pomocou pomalého hrnca.

Ingrediencie na kastról:

• 1 stredná cuketa
• 2 vajcia,
• 1 stredná paradajka,
• kyslá smotana,
• mlieko,
• trocha bielej múky
• soľ a korenie (podľa chuti).

Proces varenia tohto jedla je podrobne opísaný v nasledujúcom videu:

Ako skladovať cuketu na zimu?

Mrazenie mladého ovocia

Zmrazené cukety sa môžu stať skvelá alternatíva čerstvé ovocie v zime: môžete z nich tiež vyprážať chutné, uvariť kaviár, dusiť alebo pridať do polievky.

Aj po rozmrazení si táto zelenina zachová svoje prospešné vlastnosti a chuťové vlastnosti. Aký je však správny spôsob ich zmrazenia?

Viac ako len:

1. mladá cuketa sa musí dôkladne umyť a olúpať,
2. nakrájame na kocky alebo krúžky,
3. Vložte do čistého mraziaceho vrecka a vložte do mrazničky.

Ak studená zima ak sa ich rozhodnete uvariť, postačí ich vybrať z mrazničky a bez rozmrazovania pridať do správne jedlo alebo opečte na panvici.

Mrazenie plnených polotovarov

Podobne môžete zmraziť pre budúce použitie a plnené cukety. Ak to chcete urobiť, potrebujete:

1. naplňte surovú, olúpanú cuketu mletým mäsom alebo zeleninou podľa jedného z vyššie uvedených receptov (alebo akéhokoľvek iného);
2. vložte ich do mraziaceho vrecka
3. vložte do mrazničky.

Keď príde ich čas, bude možné ich bez rozmrazovania položiť na plech a upiecť v rúre.

konzervovanie

Ďalší win-win lahodne varte cuketu na zimu - konzervovanie. Šalát, lečo, soté, adžika alebo predjedlo, starostlivo pripravené vašimi rukami počas zeleninovej sezóny, bude vrcholom novoročného alebo sviatočného stola a príjemnou spomienkou na uplynulé leto.

Zaujímavý a veľmi jednoduchý recept zimné občerstvenie z cukety a baklažánu nájdete v nasledujúcom videoklipe: